ΣΟΥΠΕΡ ΜΑΡΚΕΤ ΜΑΣΟΥΤΗΣ ΑΠΟΔΕΛΤΙΩΣΗ Ημερομηνία 02/06/2023 - 06/06/2023 ΑΘΗΝΑ ΘΕΣΣΑΛΟΝΙΚΗ ENIMEROSI Ιερά Οδός 294, 12243 Βάκχου 30, 54629 www.apo.gr Τηλ./Fax: +30 210 5313220 Τηλ./Fax: +30 2310 501515 email: [email protected] email: [email protected] Αιγάλεω
ΠΕΡΙΕΧΟΜΕΝΑ ΑΡΘΡΑ ΜΑΡΚΕΤ 1) [ΕΦΗΜΕΡΙΔΑ ΤΩΝ ΣΥΝΤΑΚΤΩΝ, Σελ. 6 ] [] ΣΟΒΑΡΑ ΤΩΡΑ; 1 2) [ADBUSINESS, Σελ. 24 ] [] METRO ΑΕΒΕ Δυναμική κίνηση στη Βόρεια Ελλάδα 2 3) [RETAIL BUSINESS, Σελ. 4 ] [] EDITORIAL 3 4) [RETAIL BUSINESS, Σελ. 8 ] [] Επένδυση στη Θεσσαλονίκη 4 5) [RETAIL BUSINESS, Σελ. 6 ] [] Συνεργασία με το Harvard 5 6) [RETAIL BUSINESS, Σελ. 14-17 ] [] ΛΕΥΚΟ ΓΑΛΑ Νέα δεδομένα και εξελίξεις 6 7) [RETAIL BUSINESS, Σελ. 8 ] [] SONEL Διατήρησε τον τΖίρο της και το 2022 10 8) [RETAIL BUSINESS, Σελ. 20-21 ] [] TUTTOFOOD 2023 Η αγορα τροφίμων ταξίδεψε στο Μιλάνο 11 9) [ΑΠΟΓΕΥΜΑΤΙΝΗ, Σελ. 14-15 ] [] Ξαφνικός πόνος ΣΥΡΙΖΑ για τους... μικρομεσαίους! 13 10) [ΕΙΔΙΚΗ ΕΚΔΟΣΗ ΝΑΥΤΕΜΠΟΡΙΚΗΣ, Σελ. 66-67 ] [] ΠΕΡΙΜΕΝΟΝΤΑΣ ΤΟ ΑΠΡΟΣΔΟΚΗΤΟ 15 11) [RETAIL BUSINESS, Σελ. 24 ] [] εξελίξεις 17 12) [ΕΙΔΙΚΗ ΕΚΔΟΣΗ ΝΑΥΤΕΜΠΟΡΙΚΗΣ, Σελ. 68-69 ] [] Συμπερίληψη σε ουσιαστικό επίπεδο 18 13) [DAILY FAX, Σελ. 9 ] [] H Lidl Ελλάς, διακεκριμένος χορηγός του No Finish Line Athens 20 14) [RETAIL TODAY, Σελ. 1 ] [] MARKET PASS: 24 EKAT. ΣΕ 645.000 ΔΙΚΑΙΟΥΧΟΥΣ 21 15) [RETAIL TODAY, Σελ. 6 ] [] Lild: Στηρίζει την ένωση «Μαζί για το Παιδί» 22 16) [RETAIL TODAY, Σελ. 5 ] [] Wolt: Αναπτύσσεται πανελλαδικά το δίκτυό της 23 17) [BUSINESS TODAY, Σελ. 12 ] [] ΑΝΕΔΗΚ ΚΡΗΤΙΚΟΣ ΚΑΙ ΠΑΓΚΟΣΜΙΑ ΗΜΕΡΑ ΠΕΡΙΒΑΛΛΟΝΤΟΣ 24 18) [RETAIL BUSINESS, Σελ. 10-11 ] [] METRO ABEE Δυναμώνει στη Βόρεια Ελλάδα 25 19) [FNB DAILY, Σελ. 7 ] [] ΤΑ TOP-50 BRANDS ΣΤΗΝ ΕΛΛΑΔΑ - ΠΑΠΑΔΟΠΟΥΛΟΥ, COCA-COLA ΚΑΙ ΟΛΥΜΠΟΣ ΣΤΗΝ ΚΟΡΥΦΗ 27 20) [FNB DAILY, Σελ. 8 ] [] ΓΙΟΡΤΑΖΕΙ ΤΗΝ ΠΑΓΚΟΣΜΙΑ ΗΜΕΡΑ ΠΕΡΙΒΑΛΛΟΝΤΟΣ 28 21) [FNB DAILY, Σελ. 17 ] [] ΣΕ ΕΞΕΛΙΞΗ Η ΤΟΠΟΘΕΤΗΣΗ ΣΤΗ ΒΥΣΣΙΝΑΔΑ - ΒΛΕΠΕΙ ΤΖΙΡΟ ΑΝΩ ΤΩΝ €6 ΕΚΑΤ. ΦΕΤΟΣ 29 22) [FNB DAILY, Σελ. 11 ] [] ΝΕΑ ΓΕΥΣΗ ME ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΟ ΑΝΘΡΑΚΙΚΟ ΚΑΙ ΕΝΤΑΣΗ 30 23) [FNB DAILY, Σελ. 5 ] [] ΕΓΚΑΙΝΙΑΣΕ ΔΥΟ ΑΚΟΜΑ ΚΑΤΑΣΤΗΜΑΤΑ ΣΕ ΙΕΡΑΠΕΤΡΑ ΚΑΙ ΚΩ 31 24) [FNB DAILY, Σελ. 6-8 ] [] • ΙΕΛΚΑ ΠΩΣ Ο ΠΛΗΘΩΡΙΣΜΟΣ ΑΛΛΑΖΕΙ ΤΙΣ ΚΑΤΑΝΑΛΩΤΙΚΕΣ ΣΥΝΗΘΕΙΕΣ 32 ΜΑΡΚΕΤ, ΣΟΥΠΕΡ ΜΑΡΚΕΤ ΜΑΣΟΥΤΗΣ 25) [RETAIL BUSINESS, Σελ. 25 ] [] 15 ΣΥΝΕΔΡΙΟ Προετοιμάζουμε το μέλλον 35 26) [RETAIL TODAY, Σελ. 2 ] [] 15 ΣΥΝΕΔΡΙΟ Προετοιμάζουμε το μέλλον 36
ΣΟΒΑΡΑ ΤΩΡΑ; 1 Πηγή: ΕΦΗΜΕΡΙΔΑ ΤΩΝ Σελ.: 6 Ημερομηνία 06-06-2023 ΣΥΝΤΑΚΤΩΝ έκδοσης: Αρθρογράφος: Επιφάνεια 88.18 cm² Κυκλοφορία: 4750 : Θέματα: ΜΑΡΚΕΤ ΣΟΒΑΡΑΤΠΡΑ; Τι είπε ο Σκέρισος σε σχετική ίου ανάρτηση προχθές; Οτι αν η Ν.Δ. μειώσει τον ΦΠΑ κατά 7 μονάδες και τα έσοδα αυτά «δεν πάνε στην τσέπη μεσαζόντων» (θέλει να κρυφτεί, αλλά η χαρά δεν τον αφήνει) -ό,τι ακριβώς προτείνει ο ΣΥΡΙΖΑ δηλαδή- τότε, λέει, θα έχει όφελος και ο μεσοαστός/φτωχός αλλά θα έχει και ο πλούσιος. Οπότε αναρωτιέ ται ο Σκέρτσος γιατί να το κάνουν αυτό αφού ωφελείται περισσότε ρο αυτός που ξοδεύει περισσότε ρο;... Μιλάμε για το μαθηματικό μυαλό! Επειδή, δηλαδή, θα ωφε ληθεί αυτός που μπορεί και γεμί ζει τρία καρότσια σουπερμάρκετ, να μην ωφεληθεί και αυτός που παίρνει μόνο ένα γάλα και λίγο τυρί! Αυτό λέει! Και είναι επιχεί ρημα υπέρ του ΦΠΑ που δεν θέ λουν να μειώσουν στα τρόφιμα αυτό τώρα... Η Τράπεζα Θεμάτων δεν δέχθηκε, όπως αποδείχθηκε, κυβερνοεπίθεση, αλλά η λογική μόλις δέχθηκε! ΝΟ.ΡΑ. ;ΠΕΡΙΕΧΟΜΕΝΑ 1
METRO ΑΕΒΕ Δυναμική κίνηση στη Βόρεια Ελλάδα 1 2 Πηγή: ADBUSINESS Σελ.: 24 Ημερομηνία 05-06-2023 έκδοσης: Αρθρογράφος: Επιφάνεια 111.86 cm² Κυκλοφορία: 0 : Θέματα: ΜΑΡΚΕΤ METRO AEBE Δυναμική κίνηση στη Βόρεια Ελλάδα Ολοκληρώνοντας ένα μεγάλο και απαιτητικό έργο, η Metro AE BE πραγματοποίησε τα επίσημα εγκαίνια του Κέντρου Διανομής Βορείου Ελλάδος. Το έργο αφορά την ανακαίνιση, τον εκσυγχρονισμό και την επέκταση του Κέντρου, διπλασιάζοντας το μέγεθος του και καλύπτοντας έκταση συνολικά 45.000 τ.μ. Η επένδυση έφθασε τα 24 εκατ. ευρώ. Η εκδήλωση των εγκαινίων πραγματοποιήθηκε την Τρίτη 30 Μαΐου, παρουσία του περι φερειάρχη Κεντρικής Μακεδονίας, Απόστολου Τζιτζικώστα, και της αντιπεριφερειάρχη Θεσσαλονίκης, Βούλας Πατουλίδου. Το ανακαινι σμένο Κέντρο Διανομής εξυπηρετεί τα καταστήματα των δικτύων My market και Metro Cash & Carry της Κεντρικής, Δυτικής και Βόρειας Ελλάδος και η δυναμική του, μετά την επέκταση, φτάνει τα 120 κατα στήματα. Η εγκατάσταση εξυπηρετεί τα καταστήματα κεντρικά με όλες τις κατηγορίες προϊόντων (ξηρό φορτίο, συντήρηση, μαναβική, κα τάψυξη, κρέας και ψάρι). Αυτό εξα σφαλίζει υψηλή παραγωγικότητα, εξοικονόμηση φυσικών πόρων από τη λειτουργία της εφοδιαστικής αλυ σίδας και άμεση εξυπηρέτηση των καταστημάτων της εταιρείας εντός 24 ωρών. Συγκεκριμένα, οι νέες εγκαταστάσεις προσφέρουν: υπερ σύγχρονη ψυκτική εγκατάσταση, τελευταίας τεχνολογίας τηλεπικοι νωνιακές υποδομές, καινοτομία και αυξημένη ασφάλεια, φωτοβολταϊκή εγκατάσταση. Ακόμη, η Metro ΑΕΒΕ εστιάζει στους πελάτες της με ψυ χόμενους χώρους παραλαβών και αποστολών. Επίσης, η εφοδιαστική αλυσίδα της Metro έχει κεντρικο- ποιημένο το 87% των προμηθευτών σε επίπεδο κύκλου εργασιών φορ τηγών στο χώρο. Τέλος, προσφέρει στους εργαζομένους της ένα ανα βαθμισμένο, σύγχρονο και φιλικό περιβάλλον εργασίας για όλους. ;ΠΕΡΙΕΧΟΜΕΝΑ
EDITORIAL 1 3 Πηγή: RETAIL BUSINESS Σελ.: 4 Ημερομηνία 05-06-2023 έκδοσης: Αρθρογράφος: Επιφάνεια 349.73 cm² Κυκλοφορία: 0 : Θέματα: ΜΑΡΚΕΤ EDITORIAL Ο πληθωρισμός αρχίζει να υποχωρεί, αλλά οι κατα ναλωτές μειώνουν συνεχώς τις δαπάνες τους, κα θώς προσπαθούν να αντιμετωπίσουν τις πιέσεις. Ε ΒΑΣΗ ΤΑ ΠΙΟ ΠΡΟΣΦΑΤΑ ΣΤΟΙΧΕΙΑ της NielsenlQ (YTD έως 30 Απριλίου 2023) και έχο ντας πλέον στα τέλη Απριλίου ξεπεράσει την επίδραση της εποχικότητας του Πάσχα, σε μσχέση με την αντίστοιχη περσινή χρονική πε ρίοδο, το οργανωμένο λιανεμπόριο τροφίμων συνεχίζει τη θετική του πορεία, στο +9,1%, ωστόσο η ανάπτυξη αυτή εξακολουθεί να είναι πληθωριστική, με τους όγκους να υποχωροήν γύρω στο -3,5%. Μέσα σε αυτό το έντονα πλη θωριστικό περιβάλλον και με βάση πρόσφατα ευρήματα από έρευνες της NielsenlQ, οι Έλλη νες καταναλωτές φαίνεται, στη συντριπτική τους πλειονότητα (97% των ερωτηθέντων), να έχουν ξεκάθαρα αντιληφθεί την αύξηση στις τιμές των προϊόντων που πωλουνται μέσα από τα σούπερ μάρκετ. Προσπαθώντας να αντεπεξέλ- θουν σε αυτό, δηλώνουν σε ποσοστό 68% ότι θα κόψουν τις περιττές δαπάνες και τις πολυτέλειες και θα αγορά ζουν μόνο τα βασικά, ενώ ταυτόχρονα 1 στους 3 δη λώνει ότι θα επιλέγει πλέον φθηνότερες μάρκες. Ανά λογα ευρήματα προκύπτουν και από την πρόσφατη έρευνα του ΙΕΛΚΑ, που κα ταδεικνύει μια ξεκάθαρη τάση των καταναλωτών για εξοικονόμηση χρημάτων για τις αγορές βασικών αγαθών και υπηρε σιών και δευτερευόντως διαχείρισης χρημάτων. Όπως φαίνεται, μεγαλύτερη είναι η πίεση στη μείωση των δαπανών για βασικές υπηρεσίες και λιγότερο για βασικά αγαθά. Όμως πρέπει να ση μειωθεί πως όσον αφορά την επιλογή τροφίμων, συνολικά τον τελευταίο χρόνο από τον Ιούλιο και μετά, η χρηματική δαπάνη αποτελεί το βασικό κριτήριο. Ειδικά στις τελευταίες μετρήσεις, η ένταση είναι εντυπωσιακή. Ενώ τα προηγούμενα χρόνια το ποσοστό του αγοραστικού κοινού που αγόραζε με βασικό κριτήριο τα χρήματα κινούνταν περί το 30% και σε ίδια επίπεδα με τα ποιοτικά κριτήρια, σήμερα το ποσοστό αυτό ξεπερνάει το 60%. Το στοιχείο αυτό δείχνει πόσο έντονη είναι η ανησυχία του κοινού αλλά και η αλλαγή στην αγοραστική συμπεριφορά. ;ΠΕΡΙΕΧΟΜΕΝΑ
Επένδυση στη Θεσσαλονίκη 1 Πηγή: RETAIL BUSINESS Σελ.: 8 Ημερομηνία 05-06-2023 έκδοσης: Αρθρογράφος: Επιφάνεια 153.3 cm² Κυκλοφορία: 0 : Θέματα: ΜΑΡΚΕΤ ΣΚΛΑΒΕΝΙΤΗΣ Επένδυση στη Θεσσαλονίκη Εγκρίθηκαν οι περιβαλλοντικοί όροι για την επέκταση που σχεδιάζει ο όμιλος στο Ωραιόκαστρο. Με απόφασή της η αναπληρώτρια προϊστάμενη της Γενικής Διεύθυνσης Χωροτα ξικής Περιβαλλοντικής και Αγροπκής Πολιτικής της Αποκεντρωμένης Διοίκησης Μακεδονίας Θράκης ενέκρινε τους περιβαλλοντικούς όρους σχετικά με την επέκταση που σχεδιάζει η Ελληνικές Υπεραγορές Σκλαβενίτης στο Κέντρο Αποθήκευσης και Διανομής της στο Ωραιόκαστρο Θεσσαλονίκης. Πρόκειται για το κέντρο αποθήκευσης και διανομής που εξυπηρετεί τα καταστήματα της Σκλαβενίτης στη Βόρεια Ελλάδα και βρίσκεται στο 21,5 χλμ.Ε.Ο. Θεσσαλονίκης-Κιλ- κίς, σε εκτός σχεδίου περιοχή, συνολικής επιφά νειας 174.232 τετραγωνικών μέτρων. Παλιότερα ανήκε στη Μαρινόπουλος και μεταβιβάστηκε στη συνέχεια στη Σκλαβενίτης, στο πλαίσιο της μεγάλης συμφωνίας του 2017. Στην εγκατά σταση αποθηκεύονται τρόφιμα ξηρού φορτίου και υπό ψύξη, είδη ευρείας κατανάλωσης και διαρκών αγαθών (τρόφιμα, καταναλωτικά προϊόντα, οικιακά είδη και ηλεκτρονικές και οικιακές συσκευές). Η δυναμικότητα ως προς τον όγκο αποθηκευμένωνπροϊόντων είναι 192.564,941 τη3, ενώ εξαυτώντα 50.116,15 τη3 είναιτο ψυκτικό φορπο που υπάρχει στην επιχείρηση. Το σημερινό πλάνο της Σκλαβενίτης προβλέπει την προσθήκη ισόγειας εμπορικής αποθήκης. Το κτίριο που θα ανεγερθεί, θα αποτελεί χώρο αποθήκευσης προϊόντων και η επιφάνεια κάλυψής του θα είναι 3.863,00 τ.μ., η επιφάνεια δόμησής του θα είναι 3.044,45 τ.μ., ενώ ο όγκος του θα είναι 39.788,90 τη3. ;ΠΕΡΙΕΧΟΜΕΝΑ 4
Συνεργασία με το Harvard 1 Πηγή: RETAIL BUSINESS Σελ.: 6 Ημερομηνία 05-06-2023 έκδοσης: Αρθρογράφος: Επιφάνεια 171.92 cm² Κυκλοφορία: 0 : Θέματα: ΜΑΡΚΕΤ OK! ANYTIME MARKETS Συνεργασία με το Harvard Τα OK! Anytime Markets είχαν την ευκαιρία να φιλοξενήσουν στην Αθήνα ομάδα φοιτητών του προγράμμα- tos Master in Business Administration (MBA) του Harvard Business School για μία εβδομάδα, στο ηλαίσιο του προγράμματο5 FIELD Immersion. Η OK! Anytime Markets A.E. επιλέχθηκε ujs £vas από tous συνεργάτε5 του ηρογράμματο$, που υλοποιήθηκε σε 15 πόλεΐ5 σε 15 κράτη που συνολικά φιλοξένησαν περισσότερου5 από 1.000 φοιτητέ5 του Harvard Business School. To FIELD Immersion είναι ένα πρόγραμμα σχεδιασμένο να αναπτύ ξει και να ενδυναμώσει την ικανότητα των φοιτητών να διευθύνουν και να λειτουργούν αποτελεσματικά διαφορετικού τύπου επιχει ρήσει. Σε συνεργασία με τη διοίκηση, εξέτασαν tis πραγματικέ5 συνθήκε5 Tns ayop0s και αποκόμισαν εμπειρίε5 tis οποίε5 δεν μπορούν να προσφέρουν τα θεωρητικά μαθήματα. «Είμαστε πολύ ικανοποιημένοι για τη συνεργασία pas με το Harvard Business School και την ευκαιρία να προσφέρουμε otous φοιτητέ5 του ηρογράμματο5 μια σημαντική εμπειρία p00nons βασισμένη σε πραγματικέ5 συνθήκεε Tns ayopds στα καταστήματα pas», ανέφερε η διευθύντρια Μάρκετινγκ Tns OK! Anytime Markets A.E., Μαρία Αρτίκη. ;ΠΕΡΙΕΧΟΜΕΝΑ 5
ΛΕΥΚΟ ΓΑΛΑ Νέα δεδομένα και εξελίξεις 1 Πηγή: RETAIL BUSINESS Σελ.: 14-17 Ημερομηνία 05-06-2023 έκδοσης: Αρθρογράφος: Επιφάνεια 2306.61 Κυκλοφορία: 0 : cm² Θέματα: ΜΑΡΚΕΤ ΑΦΙΕΡΩΜΑ ΛΕΥΚΟ ΓΑΛΑ ρέασε τον όγκο πωλήσεων, που παρου σίασε μείωση -5,3% στο σύνολό του Νέα δεδομένα κλάδου, ενώ ιδιαίτερα αυξημένη ήταν και e&Ai'Eeis και η τιμή μονάδας κατά 19,4%. Οι ανατιμήσεις των τροφίμων που οδή Σημαντική άνοδος των προϊόντων ιδιωτικής ετικέτας κα γησαν τους καταναλωτές σε φθηνότε ταγράφεται στην κατηγορία λευκού γάλακτος στα σούπερ ρες επιλογές, είχαν ως αποτέλεσμα την μάρκετ, ειδικά όσον αφορά το φρέσκο γάλα. ενίσχυση των πωλήσεων των προϊόντων ιδιωτικής ετικέτας, που εμφανίστηκαν τροφή στα προϊόντα λευκού στον στην παρούσα φάση- τα επώνυ αυξημένα σε όλα τα μεγέθη τους, κατα γάλακτος ιδιωτικής ετικέ μα προϊόντα γάλακτος και στράφηκαν γράφοντας μια πρωτοφανή στροφή των καταναλωτών σε αυτή την κατηγορία, Στας έκαναν οι καταναλωτές κατά μεγάλο μέρος προς τα προϊόντα όταν στο παρελθόν οι περισσότερες το 2023, καθώς ο υψηλός ιδιωτικής ετικέτας, τα οποία δεν προ αλυσίδες σούπερ μάρκετ έδιναν κυρι πληθωρισμός και οι ισχυ τιμούσαν ιδιαίτερα στο παρελθόν. Το ολεκτικά «μάχη» για να προωθήσουν τα ρές ανατιμήσεις προϊόντων τομύςήνουδμήα αυτό φαίνεται πως έχουν ήδη προϊόντα αυτά, καθώς οι καταναλωτές γησαν σε οικονομικότερες επλιάλοβγειέςο.ι εγχώριες γαλακτοβιομηχανίες προτιμούσαν κυρίως επώνυμα brands. Σε μια χρονιά που οι τιμές στα σούπερ που προχωρούν σε μεγάλες επενδύσεις Πιο συγκεκριμένα, η αξία πωλήσεων μάρκετ αποτέλεσαν πεδίο πολιτικών για τη δημιουργία γραμμών παραγω των προϊόντων λευκού γάλακτος ιδιω αντιπαραθέσεων και ο πληθωρισμός γής γάλακτος ιδιωτικής ετικέτας, ενώ τικής ετικέτας σχεδόν διπλασιάστηκαν έβαλε «φωτιά» στα προϊόντα ροκανίζο όλο και περισσότερα σούπερ μάρκετ για το 2023, καθώς εμφάνισαν ισχυρή ντας το διαθέσιμο εισόδημα των πολι λανσάρουν στην αγορά τα δικά τους αύξηση κατά 40%, ενώ με θετικό πρό τών, ο κλάδος του λευκού γάλακτος δεν προϊόντα γάλακτος, σε μια προσπάθεια σημο έκλεισε και ο όγκος πωλήσεων στο θα μπορούσε να παραμείνει ανεπηρέα να κερδίσουν μεγαλύτερο κομμάτι από 6,6%. Και ενώ κανείς θα πίστευε πως η στος, καθώς αποτελεί τρόφιμο πρώτης την πίτα της αγοράς. χαμηλή τιμή είναι το βασικό «όπλο» των ανάγκης, που δύσκολα θα βγει από το Εξετάζοντας αναλυτικά τα στοιχεία για PL προϊόντων, η αύξηση κατά 31,3% της καλάθι των αγορών κάθε νοικοκυριού. τον κλάδο του λευκού γάλακτος, διαπι τιμής ανά μονάδα για τα προϊόντα ιδι Ωστόσο, οι καταναλωτές, σε μια προ στώνουμε πως με θετικό πρόσημο κυλά ωτικής ετικέτας έδειξε πως ο φουσκω σπάθεια να εξοικονομήσουν χρήματα το 2023 για την αγορά, που σημειώνει μένος πληθωρισμός δεν άφησε καμία από τις αγορές τους και να μειώσουν τον αύξηση 13% σε αξία πωλήσεων συ κατηγορία ανεπηρέαστη. Αναλύοντας τελικό λογαριασμό του σούπερ μάρκετ, γκριτικά με την προηγούμενη χρονιά. κάθε κατηγορία ξεχωριστά, το λευκό φαίνεται πως εγκατέλειψαν -τουλάχι Ο υψηλός πληθωρισμός, ωστόσο, επη γάλα υψηλής παστερίωσης παρουσίασε μικτή εικόνα, καθώς αρκετά αυξημένη ήταν η αξία πωλήσεων, τόσο για το γάλα αυτό στο σύνολό του, όπου σημείω σε αύξηση 12,9% όσο και την ιδιωτική ετικέτα, που έκλεισε την περίοδο με αύξηση 19,3%. ;ΠΕΡΙΕΧΟΜΕΝΑ 6
ΛΕΥΚΟ ΓΑΛΑ Νέα δεδομένα και εξελίξεις 1 Πηγή: RETAIL BUSINESS Σελ.: 14-17 Ημερομηνία 05-06-2023 έκδοσης: Ωστόσο, και εδώ ο υψηλός πληθωρι τους, που παρουσίασαν ισχυρή αύξηση θέσει, ενώ σε κά σμός επηρέασε τον όγκο πωλήσεων, στην τιμή ανά μονάδα ύψους 18,7%. ποιους άλλους που κατέγραψε μείωση -5,3% στο σύ Αυξημένα ήταν και τα επώνυμα φρέσκα ακολουθήσαμε νολό του, με ακόμη μεγαλύτερη μείωση γάλατα με αύξηση που άγγιξε το 17,3% τη γενικότερη (-14,4%) να καταγράφεται στο γάλα ενώ, τέλος, μικρότερη μεν αλλά αύξηση τάση. Ο τζίρος υψηλής παστερίωσης ιδιωτικής ετικέ δε, κατέγραψαν και τα επώνυμα γάλατα μας αυξήθηκε, τας. Οι τιμές και σε αυτή την κατηγορία υψηλής παστερίωσης, που αύξησαν την ενώ για πρώτη ήταν «φουσκωμένες», καθώς παρουσί τιμή τους κατά 15,1% το 2023 εξαιτίας φορά στη δεκα ασαν αύξηση 19,2% στην τιμή ανά μο του υψηλού πληθωρισμού. ετία ξεπεράσαμε νάδα προϊόντος υψηλής παστερίωσης, τα 150 εκατ. ευρώ, με με την ιδιωτική ετικέτα να εμφανίζεται ΓΙΩΡΓΟΣ ΑΥΓΕΡΙΚΟΣ τις εξαγωγές μας να αντιπροσωπεύουν επίσης ιδιαίτερα «τσιμπημένη» σε τιμές το 50% των πωλήσεών μας. Για το 2023 με αύξηση 38,9%. ΕΜΠΟΡΙΚΟΣ ΔΙΕΥΘΥΝΤΗΣ ΔΩΔΩΝΗ είναι νωρίς ακόμα να κάνουμε κάποια Όσον αφορά την κατηγορία του λευ πρόβλεψη. Όσον αφορά την επόμε κού φρέσκου γάλακτος, η κυριαρχία των Βιώσιμες πρακτικές και ηθικές νη ημέρα, αξίζει να αναφέρουμε πως προϊόντων ιδιωτικής ετικέτας είναι κάτι γαλακτοκομικές διαδικασίες πρόσφατα ολοκληρώσαμε τα εγκαίνια παραπάνω από εμφανής. Ξεκινώντας των δύο νέων σύγχρονων μονάδων για από την αξία πωλήσεων, η κατηγορία Πώς έκλεισε το 2022 σε επίπεδο μεγεθών την παραγωγή φυτικών προϊόντων και του φρέσκου γάλακτος σημείωσε αύξηση για τη ΔΩΔΩΝΗ και πώς «τρέχει» μέχρι τη συσκευασία σκληρών τυριών στο 12,4% με τα προϊόντα ιδιωτικής ετικέτας στιγμής το 2023; Πού εστιάζετε για τη εργοστάσιό μας στην Ελεούσα Ιωαννί- να εκτοξεύονται κυριολεκτικά το 2023 με συνέχεια και ποιες κινήσεις έχετε δρο νων. Αυτές οι νέες μονάδες, συνολικού αύξηση που έφθασε το 75,2%. Σε επίπε μολογήσει; δο όγκου πωλήσεων, το λευκό φρέσκο Για το 2022 μπορούμε να πούμε πως γάλα κατέγραψε μικρή μείωση -3,2% πετύχαμε κάποιους στόχους που είχαμε εξαιτίας των έντονων πληθωριστικών πιέσεων, ενώ αισθητή ήταν η αύξηση Γάλα: Η απόλυτη υπερτροφή του όγκου πωλήσεων για τα προϊόντα στο μικροσκόπιο φρέσκου γάλακτος ιδιωτικής ετικέτας, που αυξήθηκαν κατά 36%. Πάντως, ο Μια πολύτιμη υπερτροφή, το γάλα, μας συνοδεύει από τη γέννηση έως πληθωρισμός φαίνεται πως επηρέασε τα βαθιά μας γεράματα. Πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά, το γάλα έχει τόσο τα επώνυμα όσο και τα PL προϊόντα, επάΕια κερδίσει μια θέση στην καθημερινότητά μας χάρη στην υψηλή καθώς στο σύνολο των προϊόντων, η τιμή διατροφική του αΕία. ανά μονάδα αυξήθηκε κατά 16,4% ενώ Στα βάθη της ιστορίας χάνονται οι πρώτες αναφορές για το γάλα, καθώς στα προϊόντα ιδιωτικής ετικέτας, η αύ εντοπίζονται γύρω στο 8.000 π.Χ., με την πολύτιμη υπερτροφή να συν ξηση ήταν ακόμη μεγαλύτερη στο 28,7%. δέεται άρρηκτα με την εΕέλιΕη της ανθρωπότητας μέσα στους αιώνες. Γενικά θετική είναι η εικόνα για το συ μπυκνωμένο λευκό γάλα, που εμφά ΤΟ «ΥΠΕΡΟΠΛΟ» ΤΗΣ ΕΘΝΙΚΗΣ ΟΙΚΟΝΟΜΙΑΣ νισε θετικό πρόσημο όσον αφορά την αξία πωλήσεων με αύξηση 12,4% για το Ενα προϊόν υψηλής ποιότητας με εγγυημένη διατροφική αΕία, το εγχώ σύνολο των προϊόντων, ενώ ιδιαίτερα ριο γάλα, αποτελεί και σημαντικό πλεονέκτημα για την ελληνική οικονο ενισχυμένα ήταν τα προϊόντα ιδιωτικής μία, καθώς ποσοστό άνω του 60% της ελληνικής παραγωγής γάλακτος ετικέτας με αύξηση 42,2%. Ως προς τον εΕάγεται στο εΕωτερικό. Γερμανία, Σουηδία, Ιταλία, Αγγλία και Γαλλία όγκο πωλήσεων, η εικόνα είναι παρό απολαμβάνουν τα οφέλη και τα θρεπτικά συστατικά του ελληνικού γάλα μοια με τις υπόλοιπες κατηγορίες, με κτος, όχι μόνο μόνο κάνοντας γνωστή τη φήμη ενός υψηλής ποιότητας το συμπυκνωμένο γάλα στο σύνολό του προϊόντος στο εΕωτερικό, αλλά και δημιουργώντας τις προϋποθέσεις να εμφανίζει μείωση -10,5% για το 2023, για τη δημιουργία ενός εΕαγώγιμου προϊόντος υψηλής διατροφικής και ενώ για το συμπυκνωμένο γάλα ιδιωτι οικονομικής αΕίας. κής ετικέτας, ο όγκος να εμφανίζεται αυξημένος κατά 11,7%. ΑΣΠΙΔΑ ΓΙΑ ΤΗΝ ΥΓΕΙΑ ΜΑΣ Σε μια χρονιά, ωστόσο, που ο πληθωρι σμός αποτέλεσε κυρίαρχο θέμα αντιπα Το γάλα ανήκει σε αυτή την κατηγορία των υπερτροφών, καθώς η κατα ραθέσεων και συζητήσεων, ενδιαφέρον νάλωσή του συνδέεται με πολλαπλά οφέλη για την υγεία σε κάθε ηλικία, παρουσιάζει η επιμέρους εξέταση των όπως αναφέρουν οι έρευνες. Εμπεριέχει και τα 9 απαραίτητα αμινοΕέα κατηγοριών των επώνυμων προϊόντων που χρειάζεται ο οργανισμός μας, προκειμένου να διατηρηθεί υγιής, αλ γάλακτος, που σύμφωνα με τα στοιχεία, λά πολλές είναι οι παρανοήσεις και οι μύθοι που συχνά το συνοδεύουν, η τιμή ανά μονάδα αυξήθηκε σε όλες τις προκαλώντας σύγχυση στους καταναλωτές. κατηγορίες, οδηγώντας μεγάλο μέρος Όσο για τη συμβολή του στη θωράκιση του οργανισμού απέναντι σε των καταναλωτών στα προϊόντα ιδιωτι ασθένειες; Το γάλα αηοτρέπει τον καρκίνο του παχέος εντέρου, του κής ετικέτας. Οι μεγαλύτερες ανατιμή μαστού, των ωοθηκών, του προστάτη και της ουροδόχου κύστης με τη σεις ανά μονάδα γάλακτος σημειώνο βοήθεια πολύτιμων συστατικών. Το ασβέστιο μειώνει τις καρδιόπαθειες, νται το 2023 στα επώνυμα συμπυκνω την αρτηριοσκλήρυνση και την πιθανότητα εγκεφαλικού, ενώ το μαγνή μένα γάλατα, που παρουσίασαν αύξηση σιο και το κάλιο μειώνουν την αρτηριακή πίεση και το στρες στο καρδι- 28,7%. Το ράλι των ανατιμήσεων συνέ αγγειακό σύστημα. Τέλος, τα πεπτίδια εμποδίζουν τη δημιουργία ΑΟΕς, χισαν τα επώνυμα γάλατα στο σύνολό που αυΕάνουν την αρτηριακή πίεση. ;ΠΕΡΙΕΧΟΜΕΝΑ 7
ΛΕΥΚΟ ΓΑΛΑ Νέα δεδομένα και εξελίξεις 1 Πηγή: RETAIL BUSINESS Σελ.: 14-17 Ημερομηνία 05-06-2023 έκδοσης: ΑΦΙΕΡΩΜΑ t προϋπολογισμού 2 εκατ. ευρώ, αποτε λούν μέρος αναπτυξιακού πλάνου που I έχουμε δρομολογήσει για τα επόμενα πέντε χρόνια. Ποιες θα λέγατε πως είναι οι μεγαλύτερες τάσεις στην κατηγορία του γάλακτος οι οποίες θα απασχολήσουν και στο μέλλον; Μία από τις μεγαλύτερες τάσεις που δια μορφώνονται σήμερα στην κατηγορία του γάλακτος, είναι οι βιώσιμες πρακτικές και η εστίαση στις ηθικές γαλακτοκομικές διαδικασίες και τη μεταχείριση των ζώων. Είναι ζωτικής σημασίας η βιομηχανία να συνεχίσει να επενδύει και στο μέλλον σε τομείς όπως η υπεύθυνη διάθεση απο βλήτων, η διαχείριση νερού και ενέργειας, σε ανακυκλώσιμες συσκευασίες καθώς και σε ανανεώσιμες πηγές ενέργειας. Παράλληλα, δίνεται έμφαση στην υγεία και έρχεται στο προσκήνιο η ευαισθητο- ποίηση σχετικά με την πραγματική θρε πτική αξία του γάλακτος, το οποίο είναι πλούσιο σε πρωτεΐνες, θρεπτικά συστα τικά και βιταμίνες. ® Η ΑΓΟΡΑ ΛΕΥΚΟΥ ΓΑΛΑΚΤΟΣ ΣΤΑ ΣΟΥΠΕΡ ΜΑΡΚΕΤ ΑΞΙΑ ΠΩΛΗΣΕΩΝ ΣΥΝΟΛΟ 2021 2022 YTD 22 YTD 23 vs LY ΣΥΝΟΛΟ ΙΔΙΩΤΙΚΗΣ ΕΤΙΚΕΤΑΣ 297.944.213 319.958.603 100.253.586 113.240.890 13,0% ΥΨΗΛΗΣ ΠΑΣΤΕΡΙΩΣΗΣ 40,2% 39.364.021 49.065.577 14.019.391 19.652.434 12,9% 138.242.112 150.647.641 46.990.414 53.068.211 19,3% 6.362.511 7.589.206 12,4% ΥΨΗΛΗΣ ΠΑΣΤΕΡΙΩΣΗΣ PL 17.893.006 21.098.572 32.479.470 36.521.455 75,2% ΦΡΕΣΚΟ ΓΑΛΑ 98.625.705 103.833.118 6.950.675 12,4% ΦΡΕΣΚΟ ΓΑΛΑ PL 11.481.031 15.314.563 3.968.062 18.529.766 42,2% 16.488.281 4.763.465 ΣΥΜΠΥΚΝΩΜΕΝΟ ΓΑΛΑ 46.241.244 50.274.526 3.351.003 vs LY ΣΥΜΠΥΚΝΩΜΕΝΟ ΓΑΛΑ PL 9.056.941 11.518.203 YTD 23 -5,3% YTD 22 69.884.340 6,6% ΟΓΚΟΣ ΠΩΛΗΣΕΩΝ 73.825.791 16.730.717 -5,3% 15.692.486 29.489.855 -14,2% 12021 1 2022 31.146.133 -3,2% 214.325.538 5.936.286 36,0% ΣΥΝΟΛΟ 225.190.129 6.919.900 25.031.805 -10,5% 25.859.214 6.190.994 11,7% ΣΥΝΟΛΟ ΙΔΙΩΤΙΚΗΣ ΕΤΙΚΕΤΑΣ 45.323.909 47.412.681 4.553.138 13.181.496 ΥΨΗΛΗΣ ΠΑΣΤΕΡΙΩΣΗΣ 94.058.084 90.538.793 14.729.049 4.370.859 ws LY ΥΨΗΛΗΣ ΠΑΣΤΕΡΙΩΣΗΣ PL 19.956.130 19.388.939 3.911.978 19,4% ΦΡΕΣΚΟ ΓΑΛΑ 80.834.219 76.623.740 YTD 23 31,3% YTD 22 1,62 19,2% ΦΡΕΣΚΟ ΓΑΛΑ PL 13.288.172 15.056.661 1,36 1,17 38,9% 0,89 1,80 16,4% ΣΥΜΠΥΚΝΩΜΕΝΟ ΓΑΛΑ 42.694.683 40.198.121 1,51 1,28 28,7% ΣΥΜΠΥΚΝΩΜΕΝΟ ΓΑΛΑ PL 0,92 1,46 25,2% 11.102.409 12.074.953 1,25 1,12 27,1% 0,87 1,40 18,7% ΤΙΜΗ ΑΝΑ ΜΟΝΑΔΑ 1,12 1,09 15,1% 0,86 1,76 17,3% ΣΥΝΟΛΟ 120211 2022 1,48 1,93 28,7% ΣΥΝΟΛΟ ΙΔΙΩΤΙΚΗΣ ΕΤΙΚΕΤΑΣ 1,32 1,49 1,68 1,57 0,87 1,03 1,34 1,56 1,21 ΥΨΗΛΗΣ ΠΑΣΤΕΡΙΩΣΗΣ 1,47 1,66 ΥΨΗΛΗΣ ΠΑΣΤΕΡΙΩΣΗΣ PL 0,90 1,09 ΦΡΕΣΚΟ ΓΑΛΑ 1,22 1,36 ΦΡΕΣΚΟ ΓΑΛΑ PL 0,86 1,02 ΣΥΜΠΥΚΝΩΜΕΝΟ ΓΑΛΑ 1,08 1,25 ΣΥΜΠΥΚΝΩΜΕΝΟ ΓΑΛΑ PL 0,82 0,95 ΣΥΝΟΛΟ ΕΠΩΝΥΜΑ ΓΑΛΑΤΑ 1,44 1,62 ΕΠΩΝΥΜΑ ΥΨΗΛΗΣ ΠΑΣΤΕΡΙΩΣΗΣ 1,62 1,82 ΕΠΩΝΥΜΑ ΦΡΕΣΚΑ ΓΑΛΑΤΑ 1,29 1,44 ΕΠΩΝΥΜΑ ΣΥΜΠΥΚΝΩΜΕΝΑ ΓΑΛΑΤΑ 1,18 1,38 ;ΠΕΡΙΕΧΟΜΕΝΑ 8
ΛΕΥΚΟ ΓΑΛΑ Νέα δεδομένα και εξελίξεις 1 Πηγή: RETAIL BUSINESS Σελ.: 14-17 Ημερομηνία 05-06-2023 έκδοσης: Ολη η γεύση ίου καλού οιο ποτήρι σου 11ΟΥΝΙΟΥ ΔΩΔΩΝΗ 100% ελληνικό Hrlnpts φρέοκο γάλα Λιηηρρ 3,5% Ελληνικό JWIITrifi 100% erlrlnviKO yoria ΔΩΔΩΝΗ ΟμογίνΒποιπρι Η γεύση του καλού. 9 fkOfEpHUpiVi Ηπειρώιικη Γεύση D /Dodoni.SA © www.dodoni.eu ©/dodoni.eu Ο DodoniSA ;ΠΕΡΙΕΧΟΜΕΝΑ
SONEL Διατήρησε τον τΖίρο της και το 2022 1 Πηγή: RETAIL BUSINESS Σελ.: 8 Ημερομηνία 05-06-2023 έκδοσης: Αρθρογράφος: Επιφάνεια 164.65 cm² Κυκλοφορία: 0 : Θέματα: ΜΑΡΚΕΤ SONEL Διατήρησε τον τή'ρο Tns και το 2022 Αύξηση κερδών 33%, νέες συνεργασίες και κινήσεις ανάπτυξης για την εταιρεία. Σταθερός στα 11 εκατ. ευρώ παρέμεινε ο τζίρος της εταιρείας Sonel το 2022. Η επί δοση αυτή πρακτικά σημαίνει πως η εταιρεία κατορθώνει να διατηρεί τα μεγέθη που απέκτησε τη διετία της πανδημίας (2020-2021), όταν και καταγράφηκε σημαντική αύξηση ζήτησης για τις υπηρεσίες της επιχείρησης εμπορίας ειδών σούπερ μάρκετ. Συγκεκριμένα, η εταιρεία το 2020 κατέγραψε άνοδο πωλήσεων 25% το 2020 και 8% την επόμενη χρονιά. Το 2022 ο τζίρος της εταιρείας παρέμεινε σταθερός, αλλά τα κέρδη πρό φόρων ξεπέρασαν το 1 εκατ. ευρώ, καταγράφοντας αύξηση 33,6%. Τα κέρδη μετά φόρων ανήλθαν σε 786.772,97 γνωρίζοντας, επίσης, άνοδο 33,39%. Σύμ φωνα με στελέχη της, το 2022 η Sonel προχώρησε σε επενδύσεις που είχαν να κάνουν με αλλαγές στις αποθήκες - σε υφιστάμενα συστήματα της Regate και της Mantis, τριπλασιασμό των ψυ κτικών χώρων, αγορά φορτηγών και προσλήψεις νέου προσωπικού. Η Sonel διατηρεί συνεργασίες με προμηθευτές όπως Ελάΐς - Unilever, Upfield, Reckitt Benckiser, Johnson & Johnson, L’Oreal, Fromagerie Bel, Optima, Nestle, Μακεδονική Χαλβατζής και Οικογένεια Χριστοδούλου, αλλά και retailers (παραγγελιοληψία και παράδοση κατάστημα-κατάστημα) όπως οι ΑΝΕΔΗΚ Κρητικός, Bazaar, OklAnytime Markets, Market in και Γαλαξίας. Ακόμη, η εταιρεία συνεργάζεται με το efood, τρο φοδοτώντας τα 23 hubs (dark stores) της Alfa Διανομές, που ανήκε στον παρελθόν στον Όμιλο Μούχαλη και έχει εξαγοραστεί από την Delivery Hero. Για τη συνέχεια, το πλάνο της εταιρείας περιλαμβάνει συνεργασία με την Coral του ομίλου Motor Oil, με αντικείμενο τηντροφοδοσία τωνπερίπου 350 ιδιολειτουργούμενωνπρατηρίωντης εταιρείας με ξηρό και ψυχόμενο φορτίο για τις ανάγκες των Smart Shops. ;ΠΕΡΙΕΧΟΜΕΝΑ 10
TUTTOFOOD 2023 Η αγορα τροφίμων ταξίδεψε στο 1 Μιλάνο Πηγή: RETAIL BUSINESS Σελ.: 20-21 Ημερομηνία 05-06-2023 έκδοσης: Αρθρογράφος: Επιφάνεια 1155.79 Κυκλοφορία: 0 : cm² Θέματα: ΜΑΡΚΕΤ ΡΕΠΟΡΤΑΖ Αποστολή: Δημιίτρης TooukciAos TUTTOFOOD 2023 Η αγορά τροφίμων ταΕίδεψε στο Μιλάνο Περισσότεροι από 83.000 άνθρωποι επισκέφθηκαν φέτος τη διεθνή έκθεση τροφίμων Tuttofood στο Μιλάνο, με το RetailBusiness να δίνει για ακόμη μια φορά το «παρών». ε εποχές προ πανδημίας επέ Ginger, Stelvia Hellas, Κανδύλας, Naturals, τα, την Κίνα, την Αυστραλία και τη Γαλλία. Περιελάμβαναν σημαντικές πολυεθνι στρεψε η διεθνής έκθεση Novafood, Parfait, Προίκας, Raks Petrakis, κές επιχειρήσεις όπως οι 7Eleven, Bravo Supermarket (Αζερμπαϊτζάν), Carrefour, Στροφίμων Tuttofood, καθώς Remenu, Περιφέρεια Κεντρικής Μακεδο City super (Χονγκ Κονγκ), Eataly USA, φέτος στους χώρους της πε- νίας, Rizos Nuts, Σιούρας, Τζαφέτας. Emirates Flight Catering, Picard, Rewe, ριηγήθηκανπάνω από 83.000 Γενικότερα, υπήρχανπολλές ομαδικές συμ The Kroger (ΗΠΑ). Πέρα από αυτούς τους εμπορικοί επισκέπτες, με το 20%μαεπτόοχαέπς στη φετινή Tuttofood. Μεταξύ επιλεγμένους από τη διοργάνωση buyers, τούς να προέρχονται από 132 χώρτεωςνεκιτταόλςικών δυναμική παρουσία είχαν οι υπολογίζεται πως εκατοντάδες ακόμη Ιταλίας. Η φετινή έκθεση πραγματοποιή περιφέρειες Abruzzo, Calabria, Campania, επισκέφθηκαν την έκθεση. Αυτό είχε ως αποτέλεσμα τέσσερις ημέρες θηκε το διάστημα 8-11 Μαΐου στο Μιλάνο Lazio, Liguria και Marche. Οι ομαδικές συμ έντονων δραστηριοτήτων και εμπορικών συναλλαγών, με χιλιάδες επαγγελματικές της Ιταλίας και οι μεγαλύτερες ομάδες μετοχές από άλλες χώρες είτε είχαν να συναντήσεις που διοργανώθηκανχάρη στην πλατφόρμα αντιστοίχισης μεταξύ των διεθνών επισκεπτών προέρχονταν κατά κάνουν με συγκεκριμένους τομείς όπως brands και επιλεγμένων buyers. σειρά από την Ισπανία, τις ΗΠΑ, τη Γαλλία, στην περίπτωση της Ισπανίας, της Ιρλαν ΝΕΟ ΣΤΥΛ ΚΑΙ ΦΙΛΟΣΟΦΙΑ την Ελβετία, τη Γερμανία, την Ολλανδία, δίας ή της Νορβηγίας (ψάρια), είτε ήταν Η Tuttofood φέτος περιελάβανε 7 δια φορετικά halls, τα οποία είχαν στόχο να την Κίνα, τη Ρουμανία, την Πολωνία και αφιερωμένες σε εθνικά/τοπικά ειδικά προ αναδείξουν τις σχέσεις εγγύτητας μεταξύ «κάθετων» (vertical) τομέων σε επίπεδο το Ηνωμένο Βασίλειο. Γενικότερα, όμως, ϊόντα, όπως συμβαίνει με την Κίνα, τη Νότιο εφοδιαστικής αλυσίδας στις μεγάλες κα τηγορίες της έκθεσης: φρέσκα (fresh), ήταν παρούσες αντιπροσωπίες και από τις Κορέα, τον Ισημερινό, την Ελλάδα, την ξηρά (dry), κατεψυγμένα (frozen) και θα λασσινά (seafood). Μάλιστα, το νέο στυλ πέντε ηπείρους: από το Βιετνάμ μέχρι τον Πολωνία, τη Ρουμανία, τη Νότιο Αφρική, και η φιλοσοφία της έκθεσης εκτιμήθηκε πολύ από τους εκθέτες, τους επισκέπτες Καναδά και από τις Νήσους Φερόε μέχρι την Ταιλάνδη, την Ουγγαρία και τις ΗΠΑ. και όσους εργάστηκαν στην Tuttoofood: οι συγκεκριμένες μακρο-περιοχές (macro την Παραγουάη και το Καζακστάν. Επίσης, συμμετείχαν 24 συνασπισμοί για areas) που συγκέντρωσαν τους κάθετους τομείς στη βάση της συνάφειας τους ως 2.500 BRANDS ΑΠΟ 46 ΧΩΡΕΣ την προστασία παραδοσιακών ιταλικών προς τις ανάγκες της εφοδιαστικής αλυ προϊόντων όπως το Μπαλσάμικο Ξίδι της σίδας, αντανακλώντας έτσι τη λογική της διανομής, θεωρήθηκε πως απλοποίησαν Περίπου 2.500 brands έδωσαντο «παρών» Modena, το τυρί Gorgonzola, η Mozzarella σημαντικά το fonnat της έκθεσης. Συνέ βαλαν να δημιουργηθεί μια πολύ αποτελε στην Tuttofood 2023, με το 20% εξ αυ di Bufala Campana, το Parmigiano Reggiano σματική οπτική εμπειρία και διευκόλυναν την εξερεύνηση και την ανακάλυψη νέων τών να προέρχονται από 46 χώρες εκτός και το Prosciutto Toscano. Ιταλίας. Μεταξύ των χωρών με τη σημα BUYERS ΑΠΟ ΟΛΟ TON ΚΟΣΜΟ ντικότερη εκπροσώπηση στην έκθεση συμπεριλαμβάνονται (με σειρά σχετι Οι εκθέτες είχαν τη δυνατότητα να συνα κής κατάταξης) η Ισπανία, η Ελλάδα, η ντήσουν περισσότερους από 800 υψηλού Ολλανδία, η Ρουμανία και η Γερμανία. κύρους profiled buyers από 86 χώρες, τους Σημειώνεται πως για πρώτη φορά φέτος οποίους είχε επιλέξει η διοργανώτρια Fiera συμμετείχαν εταιρείες από τη Σαουδική Milano, με την υποστήριξη του ICE Agency. Αραβία, τη Νότιο Αφρική και τη Σουηδία. To 29% εξ αυτών προερχόταν από την Ειδικά όσον αφορά την ελληνική παρου Ευρώπη (της Ιταλίας συμπεριλαμβανο- σία, στην έκθεση συμμετείχαν εταιρείες μένης), το 32% από την Αμερική, το 18% και φορείς όπως οι Άλφα Κουκουτάρης, από την Ασία (και τις χώρες CIS), το 18% Almi, Άροσις, Begas Agro, Επιμελητήριο από τη Μέση Ανατολή και την Αφρική και Πιερίας, Elvida Foods, Family Recipes, το 3% από την Ωκεανία. Οι μεγαλύτερες Forky Foods, Great Trade Exhibitions αποστολές προέρχονται από τις ΗΠΑ και and Exports, Περιφέρεια Αττικής, Holy τον Καναδά, τα Ηνωμένα Αραβικά Εμιρά ;ΠΕΡΙΕΧΟΜΕΝΑ 11
TUTTOFOOD 2023 Η αγορα τροφίμων ταξίδεψε στο Μιλάνο 1 Πηγή: RETAIL BUSINESS Σελ.: 20-21 Ημερομηνία 05-06-2023 έκδοσης: εμπορικών σημάτων, brands και προϊό των υποψηφίων ήταν πολύ σκληρή και οι influencers από ιταλικά και διεθνή ΜΜΕ, ντων. Αξίζει, επίσης, να σημειωθεί πως νικητές προέκυψαν με πολύ μικρές δια τόσο παραδοσιακά όσο και καινοτόμα. Δη φέτος η έκθεση παρουσίασε για πρώτη φορές στη βαθμολογία σε σχέση με τους μοσιογράφοι και Μέσα από την Κίνα μέχρι φορά και το «Πράσινο Μονοπάτι». Με υπόλοιπους, γεγονός που αντικατοπτρίζει τις ΗΠΑ και από τη Γερμανία και την Ουγ τη δική του ξεχωριστή οπτική ταυτότητα την υψηλή συνολική ποιότητα των προϊό γαρία μέχρι τη Μέση Ανατολή, βρέθηκαν και με ειδική σήμανση, βοηθούσε τους ντων που υποβλήθηκαν. στον Μιλάνο για να καταγράψουν όλες τις επισκέπτες να ανακαλύψουν «πράσινα», Ακόμη, στο πλαίσιο της αναφοράς στη βι εξελίξεις στο χώρο των τροφίμων και πο plant-based, km zero, υγιεινά, «rich-ίη» ωσιμότητα ως βασική παραμέτρου της τών. Μεταξύ αυτών, φυσικά, συμπεριλαμ- και «free-from» προϊόντα σε όλους τους έκθεσης, ιδιαίτερης επισήμανσης χρήζει βάνεται και το RetailBusiness, που έδωσε χώρους της έκθεσης. το γεγονός πως χάρη στην πρωτοβουλία για ακόμη μία χρονιά το «παρών» σε μια Tuttofood, στο τέλος της έκθεσης η ιταλική από τις κορυφαίες εκθέσεις του κλάδου. ΝΕΑ ΠΡΟΪΟΝΤΑ ΚΑΙ Banco Alimentare (Τράπεζα Τροφίμων) Το σημαντικό ενδιαφέρον για την ΒΙΩΣΙΜΗ ΚΑΙΝΟΤΟΜΙΑ συνέλεξε 2 τόνους τροφίμων. Πολλά από Tuttofood αποτυπώνεται και στην αύ τα brands που συμμετείχαν αποφάσισαννα ξηση της προσοχής γι' αυτήν που κατα- Τα νέα προϊόντα φέτος είχαν πιο δυναμι παραχωρήσουν προϊόντα τους για διάθεση γράφηκε φέτος στα κοινωνικά δίκτυα, με κή παρουσία από ποτέ στην έκθεση, με στους 1.181 φιλανθρωπικούς οργανισμούς περισσότερα από 1,8 εκατομμύρια άτομα, πολλές καινοτομίες να παρουσιάζονται με τους οποίους συνεργάζεται η Banco πάνω από 8,1 χιλιάδες αλληλεπιδράσεις όσον αφορά τη βιωσιμότητα, τη συσκευ- Alimentare και οι οποίοι συνδράμουν πε (στις τέσσερις πλατφόρμες αναφοράς: ασία και τις διαδικασίες παραγωγής. Επί ρισσότερους από 201.431 ανθρώπους. Facebook, Instagram, Twitter και Linkedln) σης, παρουσιάστηκαν πολλά νέα προϊό και πάνω από 800 χιλιάδες προβολές μόνο ντα που δημιουργήθηκανμε καινούργιες 150 EVENTS ΚΑΙ για τα Stories του Instagram. συνταγές που προβλέπουν τις τάσεις ΑΝΟΔΟΣ ΔΗΜΟΦΙΛΙΑΣ και ανταποκρίνονται στις αυξανόμενη ΤΟ 2025 ΤΟ ΕΠΟΜΕΝΟ ζήτηση που καταγράφεται για συγκεκρι Στο πλαίσιο της έκθεσης πραγματοποιή ΡΑΝΤΕΒΟΥ μένες σημερινές τάσεις διατροφής και θηκαν περισσότερα από 150 events, διορ- κατανάλωσης - από φυτικά plant based γανωμένα από εκθέτες αλλά και την ίδια Χάρη στη συμμαχία μεταξύ των ιταλικών προϊόντα έως προϊόντα πλούσια σε πρω mvTuttofood. Στα τελευταία θα πρέπει να εκθεσιακών οργανισμών Fiera Milano και τεΐνες. Ακόμη, οι επισκέπτες μπόρεσαν να αναφέρουμε το Retail Plaza, στο πλαίσιο Fiere di Parma, από φέτος η Cibus και η έρθουν σε επαφή και με formats υψηλης του οποίου αναλύθηκαν οι αλλαγές στο Tuttofood αποφάσισαν να δημιουργήσουν ποιότητας όσον αφορά την εξυπηρέτηση σύγχρονο λιανεμπόριο τροφίμων και το μία ακόμη πιο στρατηγική πλατφόρμα, με των αναγκών των καταναλωτών. Evolution Plaza, που ήταν αφιερωμένο στην ευρωπαϊκή διάσταση, που θα υποστηρίζει Η βιώσιμη καινοτομία γιορτάστηκε επίσης καινοτομία. Για όλες τις εκδηλώσεις υπήρξε ακόμη πιο αποτελεσματικά τις εταιρείες με τη δεύτερη έκδοση του Better Future πολύ μεγάλη ανταπόκριση, ενώ ιδιαίτερα που επιθυμούν να επικεντρωθούν στη διε Award, σε συνεργασία με το GDOweek και δημοφιλείς φέτος ήταν οι live παρουσιά θνοποίηση για να αναπτύξουν την επιχεί το Markup, το οποίο διεκδίκησανπερισσό- σεις μαγειρικής με σπουδαίους Ιταλούς ρησή τους. Η επόμενη έκθεση της Cibus θα τερες από 50 συμμετοχές. Αναλυτικότερα, και διεθνείς σεφ, που διοργανώθηκαν σε πραγματοποιηθεί στηνΠάρμα από ης 7 έως 20 brands διαγωνίστηκαν στα Packaging συνεργασία με τους φορείς Ambasciatori τις 10 Μάίου 2024, ενώ η επετειακή δέκατη Awards, 15 στα Ethic & Sustainability del Gusto, APCI, Assitol και Federcami. διοργάνωση της Tuttofood προγραμματί Awards και 20 για το Innovation Award Αξίζει να σημειωθεί πως την έκθεση κά ζεται να πραγματοποιηθεί στο Μιλάνο από του διαγωνισμού. ΕΙ «μάχη» φέτος μεταξύ λυψαν πολυάριθμοι δημοσιογράφοι και τις 5 έως τις 8 Μάίου 2025. ® ;ΠΕΡΙΕΧΟΜΕΝΑ 12
Ξαφνικός πόνος ΣΥΡΙΖΑ για τους... μικρομεσαίους! 1 Πηγή: ΑΠΟΓΕΥΜΑΤΙΝΗ Σελ.: 14-15 Ημερομηνία 06-06-2023 έκδοσης: Αρθρογράφος: Επιφάνεια 1227.24 Κυκλοφορία: 1500 : cm² Θέματα: ΜΑΡΚΕΤ αφνικός πόνος ΣΥΡΙΖΑ για Επίθεση στον Σκέρτσο με πρόσχημα την έμμεση φορολογία Ρεπορτάζ Ελένη Καλογεροπούλου ην ώρα που η Κουμουν- fte δούρου αναζηχά ένα νέο πειστικό αφήγημα για km την επόμενη εκλογική αναμέτρηση, μαίνεται ο Ο Toinpas παίζει τρίλιζα και στέλνει μηνύματα πόλεμος ανάμεσα στον ΣΥΡΙ- ΖΑ και τη ΝΔ για τη φορολο Ο ΑλέΕης Τσότρας με την επιλογή του λαδή που διεκδικεί ο Ανδρέας Ξανθός. Επίσης, ισχυρό συμβολισμό έχει η επι γική πολιτική που θα ακολου να κατέβει ως υποψήφιος στο Ρέθυμνο, Ο Αλέξη Τσίπρας αποφάσισε λοιπόν να λογή του Αλέξη Τσίπρα να επιλέξει εκτός θήσουν τα δύο κόμματα. στη Δυπκή Αττική και την Α' Πειραιώς στηρίξει εμπράκτως το στέλεχος του ΣΥ- της Α' Πειραιώς, τον Δυπκό Τομέα, όπου Η Πόπη Τσαπανϊδου επι θέλησε να δείξει στα στελέχη του ότι όλα ΡΙΖΑ, το οποίο όπως είναι γνωστό ανή εκεί λόγω της συνολικής πτώσης των πο τέθηκε χθες εναντίον του εκ είναι ανοικτά στις λαϊκές γειτονιές, εφό κει στην ομάδα των «53», η οποία είναι σοστών του ΣΥΡΙΖΑ έχασε την έδρα ο προσώπου τηε ΝΔ Άκη Σκέρ σον δώσουν τον καλύτερο εαυτό τους στην ενταγμένη στην Ομπρέλα. Ταυτόχρονα Τρύφωνας Αλεξιάδης, ο οποίος θεωρείται τσου, λέγοντας ότι «ο πρώην εκλογική αναμέτρηση της 25ns Ιουνίου. όμως αποτελεί και ισχυρή συμβολική κί από τα ικανότερα στελέχη της Κουμουν- σύμβουλος του ΣΕΒ, με μια Το γεγονός ότι ο ΣΥΡΙΖΑ στον Νομό νηση η προσωπική του συμμετοχή στη δούρου.Το γεγονός ακόμα όπ επέλεξε τον ανάρτηση-μνημείο μαθηματι Ρεθύμνου ήρθε τρίτος, με διαφορά από μάχη της Κρήτης για τον ΣΥΡΙΖΑ-ΠΣ. Οι Δυτικό Τομέα της Αθήνας, μια περιοχή κής αλχημείας, προσπάθησε το ΠΑΣΟΚ, που ήταν δεύτερο, μόνο 215 πληροφορίες μάλιστα λένε ότι το επόμενο δηλαδή λαϊκών στρωμάτων που παραδο να pas πείσει ότι η μείωση του ψήφους, κάνει τα στελέχη της Κουμουν- χρονικό διάστημα σχεδιάζει να βρεθεί στη σιακά αποτελούσε την κύρια δεξαμενή του ΦΠΑ στα τρόφιμα θα ευνοή δούρου να ελπίζουν ότι εάν κάτι αλλάξει Κρήτη για ένα τριήμερο, καθώς και άλλη ΣΥΡΙΖΑ-ΠΣ, δείχνει όπ και τώρα θέτει σει τα υψηλότερα εισοδήματα. σε αυτή την εκλογική αναμέτρηση, τότε μια φορά για την τελική συγκέντρωση, την ως βασικό στόχο να επαναπροσεγγίσει Και cos γνωστόν, η ΝΔ ανατρι μπορεί να κερδηθεί η μία έδρα, αυτή δη τελευταία εβδομάδα. τους ψηφοφόρους αυτούς. χιάζει στην ιδέα να ευνοήσει τους πλούσιους, αλίμονο...». χεία, μόνο για το 2022 το Δη ξεύθηκαν και ο έμμεσος φόρος τους έμμεσους φόρους ήταν 1,5 πρώτη φορά, επί διακυβέρνη Και πρόσθεσε: «Δεν μπορεί μόσιο εισέπραΕε 4,5 δισ. πα παρέμεινε αμετάβλητος. Αντί δισ. ευρώ περισσότερα από τα σης Μητσοτάκη, οι έμμεσοι να μην ξέρουν ότι οι έμμεσοι ραπάνω έσοδα από τον ΦΠΑ. στοιχα, μόνο για το πρώτο τε προϋπολογισμένα. φόροι έφτασαν να αποτελούν φόροι είναι οι πιο άδικοι φό Αυτό συνέβη γιατί οι τιμές εκτο- τράμηνο του 2023 τα έσοδα από το 60% των εσόδων του Δήμο- ροι, γιατί τα χαμηλά και μεσαία Υποστηρίζουν δε ότι για στρώματα διαθέτουν μεγαλύτε ρο ποσοστό του εισοδήματος tous cms βασικές καθημερινές ανάγκες». Αφαίμαξη Τα στελέχη της αξιωματικής αντιπολίτευσης ισχυρίζονται ακόμα όπ επί κυβέρνησης Μη- τσοτάκη έχει γίνει μία από τις μεγαλύτερες φορολογικές αφαι μάξεις των τελευταίων ετών. «Μπορεί αυτό να μη φαίνε ται διά γυμνού οφθαλμού -λένε οι συνεργάτες του Αλέξη Τσί- πρα- αφού οι φορολογικοί συ ντελεστές δεν έχουν αυξηθεί, ωστόσο αυτό ακριβώς έγινε μέσα από τους έμμεσους φό ρους, που είναι και οι πιο άδι κοι φόροι, αφού πλήττουν ανι- σοβαρώς κυρίως τα χαμηλά και μεσαία εισοδήματα». Λένε μά λιστα ότι «όταν το καλάθι του νοικοκυριού με την ακρίβεια πάει από τα 50 στα 100 ευρώ, τότε διπλασιάζεται ο φόρος που πληρώνει ο πολίτης, χωρίς να αυξάνονται οι ονομαστικοί φο ρολογικοί συντελεστές». Αναφέρουν ακόμα όπ η αλή θεια των αριθμών δείχνει ότι, σύμφωνα με τα επίσημα στοι- ;ΠΕΡΙΕΧΟΜΕΝΑ 13
Ξαφνικός πόνος ΣΥΡΙΖΑ για τους... μικρομεσαίους! 1 14 Πηγή: ΑΠΟΓΕΥΜΑΤΙΝΗ Σελ.: 14-15 Ημερομηνία 06-06-2023 έκδοσης: τους Εμει'5 ΰιυρίζουμε 1.000.0006 Εσύ απσφασί πούΒοοο μπιράσεΐΞ σϊου, μειώνοντας δραματικά το εισόδημα νοικοκυριών, επαγγελματιών και επιχει ρήσεων. Οι ίδιοι άνθρωποι τονί ζουν παράλληλα ότι σημα ντικό μέρος αυτών των υπε- ρεσόδων του Δημοσίου -ins κρατικής αισχροκέρδειας, δηλαδή, επ’ ευκαιρία ms πληθωριστικής κρίσης- ο κ. Μητσοτάκης το επέστρε φε στις εταιρείες ενέργειας, διύλισης και εφοδιαστικής αλυσίδας, μέσα από τα διά φορα επιδόματα τύπου pass, με αποτέλεσμα να ολοκλη ρώνεται ένας αυτοτροφο- δοτούμενος φαύλος κύκλος διατήρησηνTns αισχροκέρ δειας και των υψηλών ημών. «Πρόκειται για τη μεγαλύτε ρη αναδιανομή πλούτου που έχει συντελεστεί με “όχημα” τους έμμεσους φόρους. Η ίδια η Κομισιόν στην Έκ θεση Μακροοικονομικών Ανισορροπιών αναγνωρίζει πως ο υψηλός πληθωρισμός στην Ελλάδα πυροδοτείται από τα υψηλά κέρδη», λένε χαρακτηριστικά. Με βάση, τέλος, τα όσα έχει προαναγγείλει η Κο μισιόν, ζητώντας μέχρι το τέλος του 2023 τον τερματι σμό των επιδομάτων (έκτα κτων μέτρων στήριΣης), τα στελέχη του ΣΥΡΙΖΑ ανα ρωτιούνται τι θα κάνει ο κ. Μητσοτάκης μετεκλογικά και πώς ακριβώς θα αντέ- Σουν νοικοκυριά και επι χειρήσεις, δεδομένου ότι οι τιμές στην Ελλάδα αντί να πέσουν συνεχίζουν να ανεβαίνουν, έστω και με χα μηλότερο ρυθμό (ενδεικτι κά, νέο κύμα ανατιμήσεων στα σουπερμάρκετ αυτές τις μέρες); ;ΠΕΡΙΕΧΟΜΕΝΑ
ΠΕΡΙΜΕΝΟΝΤΑΣ ΤΟ ΑΠΡΟΣΔΟΚΗΤΟ 1 Πηγή: ΕΙΔΙΚΗ ΕΚΔΟΣΗ Σελ.: 66-67 Ημερομηνία 02-06-2023 ΝΑΥΤΕΜΠΟΡΙΚΗΣ έκδοσης: Αρθρογράφος: Επιφάνεια 1042.72 Κυκλοφορία: 0 : cm² Θέματα: ΜΑΡΚΕΤ ΡΕΠΟΡΤΑΖ ΣΟΥΠΕΡ Η Η χρήση ψηφιακών καναλι πολυκαναλικού περιβάλλοντος είναι ζωτικής σημασίας για το μέλλον της εγχώριας λιανικής τροφίμων και λοιπών βασικών καταναλωτικών ειδών Της Δανάης Αλεξάκη dalexaki@naftempliH ια τον κλάδο της οργανω εγχώριο-, επιταχύνοντας πς εξελίξεις η υιοθέτηση λύσεων Τεχνητής μένης λιανικής τα τελευταία για πς αλυσίδες. Νοημοσύνης, η αυτόνομη παράδο ση των προϊόντων, οι συνεργασίες Γχρόνια έχει καταστεί ξεκάθα Σε διεθνές επίπεδο οι ισχυροί και τα οικοσυστήματα μεταξύ των ρο ότι «πρέπει να περιμένει παίκτες της λιανικής έχουν αναγάγει επιχειρήσεων, καθώς και ο σχεδι- το απροσδόκητο». Η διατήρηση την τεχνολογία σε κυρίαρχο εργαλείο ασμός της εφοδιαστικής αλυσίδας της απρόσκοπτης λειτουργίας στον ανάπτυξης, ωστόσο στην Ελλάδα οι επόμενης γενιάς. εφοδιασμό για την κάλυψη βασι εξελίξεις έρχονται με καθυστέρηση. κών αναγκών των καταναλωτών, η Στην Ελλάδα, σύμφωνα με την άμεση προσαρμογή σης αλλαγές της Οι κυρίαρχες τάσεις ίδια έρευνα, οι επικρατέστερες τά αγοραστικής συμπεριφοράς και η Σύμφωνα με την έρευνα «The σεις είναι: η επέκταση της φυσικής επίτευξη κερδοφόρων και βιώσιμων future of Retail: A deep dive παρουσίας των μεγάλων ανταγω δραστηριοτήτων αποτελούν τις βα into grocery Retail in Greece» νιστών μέσω εξαγορών τοπικών σικές κατευθυντήριες για τον κλάδο της KPMG, οι κυρίαρχες τάσεις των σούπερ μάρκετ.Έτσι ήταν πάντα παγκοσμίως για τις επιχειρήσεις και έτσι θα εξακολουθήσει να είναι. του οργανωμένου λιανικού εμπορίου ειδών παντοπωλείου Ωστόσο, στο κάδρο της διαχείρι είναι: η εισχώρηση της εικο σης των στρατηγικών έχει διεισδύσει νικής και επαυξημένης πραγ τα τελευταία χρόνια η τεχνολογία, η ματικότητας, όπως το metaverse, παρουσία της οποίας έγινε αισθητά εντονότερη με την κρίση Govid-19. Τα lockdowns κατέστησαν σαφές όπ η τεχνολογία στη λιανική δεν αποτε λεί μονάχα ένα εργαλείο marketing ή εκσυγχρονισμού των logistics, αλλά έχει τη δυναμική να ανατρέψει τελεί ως τα δεδομένα στην καταναλωτική συμπεριφορά. Το ηλεκτρονικό κανάλι εισχώρη σε με φόρα στον κλάδο -και δη στον 64 ΨΗΦΙΑΚΟΣ ΜΕΤΑΣΧΗΜΑΤΙΣΜΟΣ ΚιιΊ ;ΠΕΡΙΕΧΟΜΕΝΑ 15
ΠΕΡΙΜΕΝΟΝΤΑΣ ΤΟ ΑΠΡΟΣΔΟΚΗΤΟ 1 Πηγή: ΕΙΔΙΚΗ ΕΚΔΟΣΗ Σελ.: 66-67 Ημερομηνία 02-06-2023 ΝΑΥΤΕΜΠΟΡΙΚΗΣ έκδοσης: αλυσίδων με μικρά καταστήματα, Ρομποτική στις αποθήκες, οι τεχνητές τεχνολογίες νοημοσύ η επιστροφή των καταναλωτών e-τιμολόγηση στο λογιστήριο νης μπορούν να εμπλουτίσουν τη στην αγορά προϊόντων ιδιωτικής Σύμφωνα με τον κ. Γιώργο Δου- γνώση των καταναλωτικών τάσεων ετικέτας, η εστίαση και η επένδυση κίδη, καθηγητή Ηλεκτρονικού και την εξατομίκευση στις προσφε- σε πρωτοβουλίες περιβαλλοντικής, Επιχειρείν, Τμήμα Διοικητικής ρόμενες υπηρεσίες, ενώ παράλλη κοινωνικής και εταιρικής διακυ Επιστήμης και Τεχνολογίας, Σχολή λα υποστηρίζουν τη διοίκηση στην βέρνησης (ESG), καθώς και η Διοίκησης Επιχειρήσεων, Πανε αποτελεσματική σύνθετη λήψη προτίμηση των καταναλωτών στην πιστήμιο Αθηνών Οικονομικών αποφάσεων. Τέλος, τα ψηφιακά εξαιρετικά γρήγορη παράδοση και Επιχειρήσεων (ΟΠΑ), ιδρυτή κανάλια προσφέρουν ένα συμπλη συγκεκριμένου εύρους προϊόντων του ELTRUN: το Κέντρο Ηλε ρωματικό και απαραίτητο μέσο για μέσω του Quick commerce. κτρονικού Εμπορίου στο ΟΠΑ την υποστήριξη των πωλήσεων και και επιστημονικό σύμβουλο του την επικοινωνία με τους πελάτες. Η υιοθέτηση σύγχρονων τεχνο ΙΕΛΚΑ (ΙνστιτούτοΈρευνας Λια Έτσι, αναμένουμε ότι οι σημαντικές λογιών, τόσο στις δραστηριότητες νικού Εμπορίου Καταναλωτικών επενδύσεις στις ψηφιακές τεχνο που αφορούν τη λειτουργία των Αγαθών): «Τα σούπερ μάρκετ είναι λογίες θα συνεχιστούν, συνδεδε- επιχειρήσεων στο κομμάτι της μεγάλοι και εξαιρετικά πολύπλο μένες με στρατηγικές για υψηλή εφοδιαστικής αλυσίδας και τις δι κοι οργανισμοί που απαιτούν παραγωγικότητα, αποτελεσματική αδικασίες back office όσο και στην αυτοματοποίηση των back-office διαχείριση, πελατοκεντρικότητα και άμεση επαφή με τους καταναλωτές διαδικασιών τους, εγκαθιστώντας παν-καναλική παρουσία». κατά τη διαδικασία των αγορών, τεχνολογίες όπως η ρομποτική καθώς και η χρήση ψηφιακών στις αποθήκες και η ηλεκτρονική Εξελίξεις όπως η ψηφιακή καναλιών για τη δημιουργία ενός τιμολόγηση στο λογιστήριο. Ζούμε σήμανση στα ράφια ή ακόμη και οι φιλικού προς τον χρήστη πολυ- σε μια κοινωνία των δεδομένων βοηθοί Τεχνητής Νοημοσύνης στο καναλικού περιβάλλοντος είναι και της εκμετάλλευσης της γνώσης, κατάστημα δημιουργούν ευκαι ζωτικής σημασίας για το μέλλον επομένως τα μεγάλα δεδομένα και ρίες όταν αναπτύσσονται σωστά της εγχώριας λιανικής τροφίμων με γνώμονα το ευρύτερο όραμα και λοιπών βασικών καταναλωτι της κάθε αλυσίδας, δίνοντας τη κών ειδών. δυνατότητα για διασταυρούμενες πωλήσεις που συνυπολογίζουν τις προτιμήσεις των καταναλωτών μέσω της επικοινωνίας με κάθε άλλο δικτυωμένο σύστημα που συνδέεται σε αυτό. Οι λιανέμποροι μπορούν να αξι- οποιήσουν αυτά τα συστήματα όχι μόνο για να κατευθύνουν καλύτερα την υπάρχουσα επισκεψιμότητα (και ταυτόχρονα να την ενισχύ- σουν), αλλά και για να διεξάγουν δυναμικές εκστρατείες, να αξιοηοι- ούν τις προνομιακές θέσεις των καταστημάτων και να μετρούν αυ τές τις άμεσες επιπτώσεις χωρίς να χάνουν ούτε ένα ίχνος δεδομένων. ΨΗΦΙΑΚΟΣ ΜΕΤΑΣΧΗΜΑΤΙΣΜΟΣ 65 ;ΠΕΡΙΕΧΟΜΕΝΑ 16
εξελίξεις 1 17 Πηγή: RETAIL BUSINESS Σελ.: 24 Ημερομηνία 05-06-2023 έκδοσης: Αρθρογράφος: Επιφάνεια 178.55 cm² Κυκλοφορία: 0 : Θέματα: ΜΑΡΚΕΤ % zliklliis ■ ΑΜΚ 0ipous 520.000 ευρώ πραγματοποίησε η σέρβική αλυσίδα Sport Vision, που ανα πτύσσεται δυναμικά στην ελληνι κή αγορά... ■ Τον Σεπτέμβριο αναμένεται να παρουσιάσει περισσότερα για την ατζέντα και tis δράσει Tns η Ένωση Σούπερ Μάρκετ Ελλάδα s... ■ Την ανοδική του πορεία συ νεχίζει το οργανωμένο λιανε μπόριο τροφίμων, με βάση τα στοιχεία Tns NielsenIQ. Συγκε κριμένα, στο πρώτο τετράμηνο του 2023 οι συνολικέ$ πωλήσε^ σε αδία σημείωσαν άνοδο 9,1%, ωστόσο η ανάπτυΣη αυτή εΕακο- λουθεί να είναι πληθωριστική, με tous όγκουε να υποχωρούν κατά 3,5%... ■ Στα πρότυπα Tns Ιταλία5 και Tns lonavias, οι μεγάλοι επα γωγικοί συνεταιρισμοί Tns xiiipas δημιουργούν επαγωγι κή εταιρεία για την εΕαγωγή αγροτικών προϊόντων σε όλο τον κόσμο. Η νέα εταιρεία θα ονομαστεί Συνεταιριστή Ελλη- νικέ$ ΕΣαγωγέ5 Α.Ε. με εμπορικό σήμα Congrexpo, και την πρωτο βουλία στηρίζουν οι μεγαλύτεροι αγροτικοί συνεταιρισμοί Tns χώ- pas, πλην Tns Kpmns... ■ Είσοδο στη βαλκανική αγο ρά πραγματοποιεί το πολικό brand καλλυντικών, Kiko Milano, μέσω του Ομίλου Φάΐ5, που ετοιμάζει διπλά εγκαίνια καταστημάτων στη Σόφια. Στην Ελλάδα «έρχονται» άμεσα κα ταστήματα σε Ψυχικό, Κηφισιά και River West στην Αθήνα αλλά και σε Λάρισα, Τρίκαλα και Ιω άννινα... ■ Συνέχισε και το 2022 την ανοδική του πορεία το efood (Online Delivery). Συγκεκριμένα, ο κύκλθ5 εργασιών διαμορφώ θηκε στο ποσό των 135,6 εκατ. ευρώ, αυΕημένο5 κατά 20,21%. Η άνοδθ5 προήλθε Kupicus από την αύΕηση των παραγγελιών, με αποτέλεσμα την αύΕηση των εσόδων από προμήθειε5 (+11 εκατ. ευρώ) αλλά και λόγω Tns xp0ons των υπηρεσιών προώθη σή, onojs premium placement, προτεινόμενα πιάτα κ.λπ. (+7,6 εκατ. ευρώ)... ;ΠΕΡΙΕΧΟΜΕΝΑ
Συμπερίληψη σε ουσιαστικό επίπεδο 1 Πηγή: ΕΙΔΙΚΗ ΕΚΔΟΣΗ Σελ.: 68-69 Ημερομηνία 02-06-2023 ΝΑΥΤΕΜΠΟΡΙΚΗΣ έκδοσης: Αρθρογράφος: Επιφάνεια 1039.37 Κυκλοφορία: 0 : cm² Θέματα: ΜΑΡΚΕΤ ΡΕΠΟΡΤΑΖ ΣΟΥΠΕΡ ΜΑΡΚΕΤ Συμπερίληψΐΐ σε ουσιαστικό επίπεδο ► Ταυτόχρονα η τεχνολογία ανοίγει ένα παράθυρο στη συμπερίληψη σε ουσιαστικό επίπεδο. Ενδεικτικό είναι το παράδειγμα της βρετανικής αλυσίδας Asda, η οποία τον Νοέμβριο του 2021 με την GoodMaps δημιούργησε έναν πάροχο υπηρεσιών πλοήγησης για τυφλούς ή άτομα με προβλήματα όρασης, σε μια δοκιμαστική πρωτοβουλία στο κατάστημά της στο Stevenage. «Γνωρίζουμε ότι πολλοί τυφλοί και άτομα με μειωμένη όραση αποφεύγουν εντελώς το περιβάλ λον λιανικής πώλησης -επιλέγοντας να ψωνίζουν μέσω διαδικτύου- επειδή το περιβάλλον αυτό μπορεί να είναι λίγο εφιαλτικό για τον πελάτη» αναφέρει σε συνέντευξή της στο European Market Magazine η Kate Dalton, project manager της λιανικής καινοτομίας στην Asda. Η τεχνολογία πίσω από αυτή την πρωτοβουλία χρησιμο ποιεί ήχο για να καθοδηγήσει τους χρήστες στην επιθυμητή περιοχή του καταστήματος. Το GoodMaps αναλαμβάνει μια φυσική σάρωση του κατα Γιώργος Δουκί- στήματος και χρησιμοποιεί δης: Αναμένουμε τεχνολογία κάμερας για να όχι οι σημαντικές κινηματογραφεί το σημείο όπου επενδύσεις στις ψη περπατούν οι αγοραστές, έτσι φιακές τεχνολογίες ώστε η κάμερα να βλέπει όλα θα συνεχιστούν, τα προϊόντα, όλους τους δια συνδεδεμένες με δρόμους και όλες οι σχετικές στρατηγικές για πληροφορίες να ενσωματώνο υψηλή παραγωγι νται σε έναν χάρτη εντός της κότητα, αποτελε εφαρμογής. σματική διαχείριση, Σύμφωνα με την ίδια, η πελατοκεντρικότητα πιλοτική εφαρμογή είχε σημα και παν-καναλική ντικό αντίκτυπο σε ανθρώπους Σε διεθνές επίπεδο οι ισχυροί παίκτες της λιανικής έχουν αναγάγει την τεχνολογία σε κυρίαρχο εργαλείο ανάπτυξης, ωστόσο στην Ελλάδα οι εξελίξεις έρχονται με καθυστέρηση. παρουσία. με προβλήματα όρασης, καθώς τους έδωσε τη δυνατότητα της αυτονομίας, ενώ, όπως δια πιστώθηκε, η υπηρεσία αυτή ξεπέρασε τα όρια των τεχνολογίας που αξιοποιεί τη γνώση των κατανα ας του λιανικού εμπορίου είδε ορισμένες ενδιαφέρου λωτών», επισημαίνει η κ. Dalton. «Αισθάνομαι ότι σες εξελίξεις το 2022, όπως μια νέα προσέγγιση για ατόμων με οπτική αναπηρία. Βοήθησε επίσης ανθρώ χρησιμοποιούμε τις καλύτερες γνώσεις μας, όσον τη βελτιστοποίηση του στόλου του ομίλου της Ahold αφορά την τεχνολογία, και καλύπτουμε πραγματικά Delhaize. Πρόκειται για τπ χρήση φορτηγών υδρογό πους που βρίσκουν το περιβάλλον του καταστήματος μια ανάγκη των πελατών. Με αφορμή το τελευταίο νου διπλού καυσίμου για τη μεταφορά εμπορευμάτων λανσάρισμα, τον Σεπτέμβριο, προσεγγίσαμε πάνω από το κέντρο διανομής στο Zellik σε σούπερ μάρκετ χαοτικό ή άτομα με διάσπαση προσοχής ή κοινωνικό από ένα εκατομμύριο ανθρώπους στο διαδίκτυο μέσω στην περιοχή της Αμβέρσας, σε συνεργασία με τη Van των καναλιών κοινωνικής δικτύωσης, των δημοσίων Moer Logistics. άγχος, που αναζητούν ένα πιο ασφαλές και ήσυχο σχέσεων, των φορέων επιρροής και οργανισμών όπως το Βασιλικό Εθνικό Ινστιτούτο Τυφλών - RNIB». Η εταιρεία πιστεύει ότι η τεχνολογία διπλού καυσί τρόπο να πραγματοποιήσουν το «ταξίδι» τους μέσα μου, όπως μια υβριδική λύση ηλεκτρικού-ντίζελ, θα Και σε επίπεδο βιωσιμότητας και δη στη χρήση μπορούσε να βοηθήσει στις μεταφορές μεγάλων απο στο κατάστημα. εναλλακτικών πηγών ενέργειας, που η ενεργειακή κρί στάσεων και στα logistics, εξασφαλίζοντας σημαντική ση έφερε στο προσκήνιο ακόμα πιο επιτακτικά, ο τομέ μείωση των εκπομπών και του κόστους μεταφορών. Ενθαρρυμένη από την ανταπόκριση, η Asda είχε προσθέσει άλλα δέκα καταστήματα στην εφαρμογή GoodMaps μέχρι τον Σεπτέμβριο του 2022, για να βοηθήσει περισσότερους πελάτες να επωφεληθούν από την υπηρεσία. «Πρόκειται για μια πραγματικά ωραία χρήση της 66 ΨΗΦΙΑΚΟΣ ΜΕΤΑΣΧΗΜΑΤΙΣΜΟΣ ;ΠΕΡΙΕΧΟΜΕΝΑ 18
Συμπερίληψη σε ουσιαστικό επίπεδο 1 Πηγή: ΕΙΔΙΚΗ ΕΚΔΟΣΗ Σελ.: 68-69 Ημερομηνία 02-06-2023 ΝΑΥΤΕΜΠΟΡΙΚΗΣ έκδοσης: Οι λιανέμποροι μπορούν να αξιοποιήσουν τα νέα συστήματα για να κατευθύνουν καλύτερα την υπάρχουσα επισκεψιμότητα και ταυτόχρονα να την ενισχύσουν. Toji(ivioji(ii\\rio οτψ rjiqxi] του metaverse Πόσο κοντά είναι όμως η οργανωμένη λιανι να αργήσουν ακόμη, με τους συμμετέχοντες στην -και υψηλού κινδύνου- επενδύσεις. Οι ερωτηθέντες κή στην metaverse εποχή; επιβεβαίωσαν επίσης ότι το metaverse φαίνεται να έρευνα να υποθέτουν κατά κύριο λόγο ότι το θέμα είναι ένα διατμηματικό θέμα που αγγίζει πολλές Σύμφωνα με την έρευνα του γερμανικού ΕΗΙ διαφορετικές πτυχές του λιανικού εμπορίου.Έτσι, η Retail Institute, στην οποία συμμετείχαν 433 υπεύ αυτό θα αποκτήσει μεγαλύτερη σημασία για τις κύρια πρόκληση για τους παρόχους υπηρεσιών εί θυνοι λήψης αποφάσεων από όλο τον γερμανόφω ναι να αποφασίσουν σε ποιες πτυχές θα επικεντρω νο τομέα λιανικής πώλησης, η πλειονότητα δηλώνει εταιρείες λιανικού εμπορίου σε πέντε έως δέκα χρό θούν, ενώ μόλις το 5% των ερωτηθέντων πιστεύει ότι, ενώ ο όρος «metaverse» είναι σε μεγάλο βαθμό ότι οι εταιρείες τους διαθέτουν επαρκές προσωπικό γνωστός, η γνώση εξακολουθεί να είναι ελλιπής ιι νια από τώρα. Το ερώτημα με τη σχετική τεχνογνωσία για να ξεκινήσουν μια μεταξύ των λιανεμπόρων.Έξι στους 10 ερωτη- βέβαια σε αυτό το σημείο επιχείρηση metaverse. θέντες πιστεύουν ότι το metaverse θα επιβληθεί είναι εάν η περίοδος μιας δε τα επόμενα χρόνια, δύο στους δέκα το θεωρούν Και ενώ όλα αυτά ακούγονται συναρπαστικά, οι «διαφημιστική εκστρατεία», ενώ άλλοι δεν είναι Οι στρατηγικές καετίας είναι μικρή ή μεγάλη αλυσίδες θα πρέπει να παραμείνουν προσεκτικές ακόμη σίγουροι για ίο πώς θα εξελιχθεί, σύμφωνα υλοποίησης για την ομαλή μετάβαση των όταν κάνουν οποιαδήποτε σημαντική επένδυση. Οι με ιη μελέτη. ψηφιακών αλυσίδων. ψηφιακοί μετασχηματισμοί πρέπει να γίνουν, ναι, αλμάτων πρέπει αλλά αυτό δεν αλλάζει ότι οι λιανέμποροι πρέπει Περίπου το 75,5% των συμμετεχόντων βλέπει να ξεκινούν και Αναφερόμενοι στους να γνωρίζουν ηρωτίστως τις ανάγκες των επιχειρή- συναρπαστικές εφαρμογές για το λιανικό εμπό να βασίζονται κινδύνους που κρύβει το σεών τους, των προμηθευτών τους και κυρίως να ριο στο metaverse. Τα αποτελέσματα της έρευνας σε μια σταθερή metaverse οι συμμετέχο γνωρίζουν τους πελάτες τους σε βάθος. Με απλά υποδηλώνουν επίσης ότι η πλειονότητα των λιανε- αξιολόγηση των ντες εκτίμησαν ότι μπορεί λόγια, οι στρατηγικές υλοποίησης ψηφιακών αλ μπόρων πιστεύει ότι πρέπει να προετοιμαστεί για αναγκών. να υπάρξει μετατόπιση της μάτων πρέπει να ξεκινούν και να βασίζονται σε μια αλλαγές λόγω των εξελίξεων στο metaverse. εξουσίας μεταξύ λιανοπω σταθερή αξιολόγηση των αναγκών ■ λητών και προμηθευτών Ωστόσο, εκτιμούν ότι οι αλλαγές αυτές μπορεί στους παρόχους metaverse. Η πολυπλοκότητα, τα έξοδα και οι εξαρτήσεις θα μπορούσαν να αυξηθούν. Η είσοδος στην επιχείρη ση metaverse θα μπορούσε να συνδεθεί με υψηλές ΨΗΦΙΑΚΟΣ ΜΕΤΑΣΧΗΜΑΤΙΣΜΟΣ 67 ;ΠΕΡΙΕΧΟΜΕΝΑ 19
H Lidl Ελλάς, διακεκριμένος χορηγός του No Finish 1 Line Athens Πηγή: DAILY FAX Σελ.: 9 Ημερομηνία 02-06-2023 έκδοσης: Αρθρογράφος: Επιφάνεια 113.64 cm² Κυκλοφορία: 0 : Θέματα: ΜΑΡΚΕΤ H Lidl Ελλάς, διακεκριμένος χορηγός του No Finish Line Athens Ονομαστικός χορηγός και παράλληλου αγώνα, Lidl Woman Run Το «παρών», ως διακεκριμένος χορηγός, έδωσε και φέτος η Lidl Ελλάς στο 7° No Finish Line Athens, που πραγματοποιήθηκε από τις 10 έως τις 14 ΜαΤου, στην Αγορά Καλατράβα του ΟΑΚΑ. Η εταιρεία συμμετείχε με δικό της περίπτερο, προσφέροντας φυσικό χυμό και σνακ στους παρευρισκόμενους, ενώ ήταν και ονομαστικός χορηγός του παράλληλου αθλητικού αγώνα 5 χλμ, Lidl Woman Run, όπου γυναίκες κάθε ηλικίας και αγωνιστικού επιπέδου, ένωσαν την αγάπη τους για τα παιδιά και το πάθος τους για τον αθλητισμό, στηρίζοντας τηνΈνωση «Μαζί για το Παιδί». Τα μετάλλια στις νικήτριες του αγώνα Lidl Woman Run απένειμαν ο πρεσβευτής και συνοδοιπόρος του No Finish Line Athens και συνεργάτης της Lidl Ελλάς, Γιώργος Καπουτζίδης, ο οποίος χαιρέτησε τον αγώνα, τονίζοντας τον ρόλο των γυναικών στην κοινωνία και την ανάγκη προστασίας των δικαιωμάτων τους. Στην τελετή απονομής συμμετείχε, επίσης, η δημοφιλής σεφ και διαχρονική συνεργάτης της Lidl Ελλάς, Γωγώ Δελογιάννη. ;ΠΕΡΙΕΧΟΜΕΝΑ 20
MARKET PASS: 24 EKAT. ΣΕ 645.000 ΔΙΚΑΙΟΥΧΟΥΣ 1 Πηγή: RETAIL TODAY Σελ.: 1 Ημερομηνία 02-06-2023 έκδοσης: Αρθρογράφος: Επιφάνεια 112.47 cm² Κυκλοφορία: 0 : Θέματα: ΜΑΡΚΕΤ MARKET PASS: 24 EKAT. ΣΕ 645.000 ΔΙΚΑΙΟΥΧΟΥΣ To ποσό των 24 εκατ. ευρώ θα μοι ραστούν 645-000 δικαιούχοι του market pass που επέλεξαν να λά βουν την ενίσχυση με την άυλη ψηφιακή κάρτα. Την ενίσχυση που δικαιούνται αναμένεται να λάβουν αναδρομικά και χιλιάδες δικαιούχοι στους οποίους είχε αποσταλεί email για να διορθώσουν το ΙΒΑΝ, καθώς η αίτησή τους είχε εγκριθεί αλλά δεν ήταν δυνατόν να γίνει η καταβο λή των χρημάτων. Η πιθανότητα να συνεχιστεί το συγκεκριμένο μέτρο και μετά τον Ιούλιο είναι ισχυρή, καθώς το κύμα ανατιμήσεων (π,4%) στα τρόφιμα συνεχίζεται, όπως αποτυπώνεται και στα στοιχεία για τον πληθωρισμό, ενώ όπως προκύ πτει και από την πορεία εκτέλεσης του προϋπολογισμού, έχουν δημι- ουργηθεί τα αναγκαία δημοσιονο μικά περιθώρια. Το ύψος της ενί σχυσης ανά νοικοκυριό ανέρχεται σε ποσοστό ιο% επί του μηνιαίου ύψους αγορών, που καθορίζεται σε 22ο ευρώ για το μονομελές νοι κοκυριό, προσαυξανόμενο κατά ιοο ευρώ για κάθε επιπλέον μέλος του νοικοκυριού, με ανώτατο όριο ι.οοο ευρώ αγορών. ;ΠΕΡΙΕΧΟΜΕΝΑ 21
Lild: Στηρίζει την ένωση «Μαζί για το Παιδί» 1 Πηγή: RETAIL TODAY Σελ.: 6 Ημερομηνία 02-06-2023 έκδοσης: Αρθρογράφος: Επιφάνεια 228.45 cm² Κυκλοφορία: 0 : Θέματα: ΜΑΡΚΕΤ ΕΡΓΑΖΟΜΕΝΟΙ ΤΗΣ ΕΤΡΕΞΑΝ ΣΤΟ 7ο NO FINISH LINE ATHENS Lild: Στηρίζει την ένωση «Μαζί για το Παιδί» Δυναμικό «παρών» έδωσε και φέ σφοράς συνεχόμενης διάρκειας τος η Lidl Ελλάς στο ηο No Finish τοο ωρών που ως απώτερο στόχο Line Athens, στηρίζοντας ως έχει την καταγραφή χιλιομέτρων διακεκριμένος χορηγός τον με που μετατρέπονται σε χρήματα. γαλύτερο φιλανθρωπικό αγώνα Στο φετινό No Finish Line Athens δρόμου στη χώρα, που πραγμα συμμετείχαν περισσότερα από τοποιήθηκε από τις το έως τις 14 8.οοο άτομα και ιος ομάδες, με Μάίου 2023 στην Αγορά Καλατρά- ταξύ των οποίων και εργαζόμενοι βα του ΟΑΚΑ. Τα μετάλλια στις νι της Lidl Ελλάς, σε μία μοναδική κήτριες του αγώ να Lidl Woman κινητοποίηση για Run απένειμαν ο καταγραφή χιλιο πρεσβευτής και μέτρων που ξεπέ- συνοδοί πόρος ρασε κάθε προσ του No Finish δοκία. Συνολικά, Line Athens και καταγράφηκαν συνεργάτης της Lidl Ελλάς, Γιώρ 93-937 χιλιόμετρα, γος Καπουτζίδης, 50% αύξηση από ο οποίος χαιρέτισε τον αγώνα, πέρυσι, τα οποία στέλνοντας ένα ηχηρό μήνυμα για μεταφράζονται σε τον σημαντικό ρόλο των γυναικών χρηματική δωρεά ύψους 29.537 στην κοινωνία, αλλά και την ανά ευρώ στην Ένωση «Μαζί για το γκη προστασίας των δικαιωμάτων Παιδί» για την υλοποίηση προ τους. Στην τελετή απονομής συμ γραμμάτων που αφορούν τη στή μετείχε επίσης η δημοφιλής σεφ ριξη μονογονεϊκών οικογενειών με και διαχρονική συνεργάτης της ανήλικα παιδιά. Η Lidl Ελλάς, πιστή Lidl Ελλάς, Γωγώ Δελογιάννη. Το στη δέσμευσή της για ένα καλύ No Finish Line Athens αποτελεί τερο αύριο, υποστηρίζει με συνέ μια πρωτότυπη δράση άθλησης, πεια πρωτοβουλίες με κοινωνικό ψυχαγωγίας και κοινωνικής προ αποτύπωμα που στοχεύουν στην ανακούφιση ευπαθών κοινωνικών ομάδων. ;ΠΕΡΙΕΧΟΜΕΝΑ 22
Wolt: Αναπτύσσεται πανελλαδικά το δίκτυό της 1 Πηγή: RETAIL TODAY Σελ.: 5 Ημερομηνία 02-06-2023 έκδοσης: Αρθρογράφος: Επιφάνεια 206.21 cm² Κυκλοφορία: 0 : Θέματα: ΜΑΡΚΕΤ ΟΚΤΩ ΝΕΕΣ ΠΟΛΕΙΣ ΣΤΗΝ ΕΛΛΑΔΑ Wolt: Αναπτύσσεται πανελλαδικά το δίκτυό της Η Wolt συνεχίζει δυναμικά το συνεχώς διευρυνόμενο δίκτυο πλάνο της γεωγραφικής της επέ της Wolt, είναι: η Χαλκίδα, από το κτασης, με την προσθήκη οκτώ πρώτο δεκαήμερο του Ιουνίου, η νέων πόλεων στο δίκτυό της, από Κατερίνη, η Καλαμάτα και η Ξάνθη τα τέλη Μαΐου μέχρι και τον Ιού από τα μέσα Ιουνίου. Έτσι, οι κα νιο. Έχοντας ήδη ανακοινώσει ταναλωτές θα έχουν την ευκαιρία την έναρξη της λειτουργίας της να κάνουν τις αγορές τους εύκολα στο Ρέθυμνο, τα Ιωάννινα και τις και γρήγορα, από τον υπολογιστή Σέρρες το προηγούμενο διάστημα, ή το κινητό τους, από συνολικά πε η Wolt προχωρά στην επέκτασή ρισσότερα από 5οο εστιατόρια, 75 της σε ακόμα πε ρισσότερες πόλεις καταστήματα λια ανά την Ελλάδα. νικής και αλυσί Σειρά έχει η Μύ δες σούπερ μάρ- κονος, όπου οι κετ που θα είναι καταναλωτές θα διαθέσιμες στην μπορούν να κά πλατφόρμα. Φυ νουν τις αγορές σικά, το επόμενο τους μέσα από διάστημα ο αριθ την πλατφόρμα της Wolt από την μός των συνεργα- τη Ιουνίου, επιλέγοντας ανάμεσα ζόμενων επιχειρήσεων αναμένεται σε πάνω από 50 επιχειρήσεις όλων να αυξηθεί σταδιακά, έτσι ώστε των κατηγοριών που είναι διαθέ να παρέχεται μια ακόμα μεγαλύ σιμες στην εφαρμογή. Μάλιστα, τερη γκάμα επιλογών στους κα η πλατφόρμα θα προσφέρει ιοο% ταναλωτές. Με την εκκίνηση της κάλυψη του νησιού, έτσι ώστε λειτουργίας της πλατφόρμας στις να μπορούν να εξυπηρετηθούν παραπάνω πόλεις, η Wolt θα εξυ οι καταναλωτές, σε όποιο μέρος πηρετεί πλέον συνολικά λη πόλεις του και αν βρίσκονται. Οι επόμε στην ελληνική επικράτεια, αριθμός νες πόλεις που εντάσσονται στο που αναμένεται να αυξηθεί περαι τέρω το επόμενο διάστημα. ;ΠΕΡΙΕΧΟΜΕΝΑ 23
ΑΝΕΔΗΚ ΚΡΗΤΙΚΟΣ ΚΑΙ ΠΑΓΚΟΣΜΙΑ ΗΜΕΡΑ 1 ΠΕΡΙΒΑΛΛΟΝΤΟΣ Πηγή: BUSINESS TODAY Σελ.: 12 Ημερομηνία 06-06-2023 έκδοσης: Αρθρογράφος: Επιφάνεια 156.14 cm² Κυκλοφορία: 0 : Θέματα: ΜΑΡΚΕΤ ΑΝΕΔΗΚ ΚΡΗΤΙΚΟΣ ΚΑΙ ΠΑΓΚΟΣΜΙΑ ΗΜΕΡΑ ΠΕΡΙΒΑΛΛΟΝΤΟΣ Με κύριο στρατηγικό στόχο την εναρμόνιση του ομίλου με σύγχρονες πρα κτικές που προασπίζονται τη βιωσιμότητα του πλανήτη, η ΑΝΕΔΗΚ Κρητι κός φροντίζει έμπρακτα για το καλό του φυσικού περιβάλλοντος. Έτσι, για ακόμα μία χρονιά, η φετινή Παγκόσμια Ημέρα Περιβάλλοντος βρίσκει την εταιρεία σύμμαχο τόσο στην προσπάθεια ευαισθητοποίησης, όσο και σε αυ τήν της μείωσης του περιβαλλοντικού μας αποτυπώματος. Μια προσπάθεια την οποία όλο το προηγούμενο έτος υποστήριξε ανα λαμβάνοντας δράση στο πλαίσιο της ΕΚΕ, όπως με τις συνεργασίες του με τους οργανισμούς «Συμμαχία για τη μείωση της Σπατάλης Τροφίμων» και «Μπορούμε στη Λαϊκή», που σκοπό έχουν τη μείωση της σπατάλης τροφίμων. Ενώ, ταυτόχρονα, για δεύτερη συνεχόμενη χρονιά συμμετείχε στο πρόγραμμα επιβράβευσης και ανακύκλωσης The Green City, μέσω του οποίου οι πολίτες έχουν τη δυνατότητα να ανακυ κλώνουν τα διαχωρισμένα υλικά τους και να επιβραβεύονται αποκτώντας άμεσο κέρδος. Μία από τις σημαντικότερες ενέργειες της ΑΝ ΕΔΗ Ι< Κρητικός προς αυτήν την κατεύθυνση όμως ήταν η υποστήριξη του εκπαιδευτικού προγράμματος «Πλανήτης Μέλισσα». Ένα πρόγραμμα που υλοποιεί ο Σύλλογος Μελισσοκόμων Αττικής, σε συνεργασία με το Γεωπονικό Πα νεπιστήμιο Αθηνών, και ενημερώνει μαθητές δημοτικών σχολείων από όλη την Ελλάδα για τον ευεργετικό ρόλο των μελισσών στο περιβάλλον και την τεράστια σημασία που έχει η προστασία τους για το μέλλον του πλανήτη. ;ΠΕΡΙΕΧΟΜΕΝΑ 24
METRO ABEE Δυναμώνει στη Βόρεια Ελλάδα 1 Πηγή: RETAIL BUSINESS Σελ.: 10-11 Ημερομηνία 05-06-2023 έκδοσης: Αρθρογράφος: Επιφάνεια 1172.57 Κυκλοφορία: 0 : cm² Θέματα: ΜΑΡΚΕΤ ΤΟ ΚΕΝΤΡΟ ΔΙΑΝΟΜΗΣ ΒΟΡΕΙΟΥ ΕΛΛΑΔΟΣ ΜΕ ΑΡΙΘΜΟΥΣ I 45.000 Τ.Μ. ΣΥΝΟΛΙΚΗ ΕΚΤΑΣΗ ί > 16.000 Τ.Μ. ΨΥΧΟΜΕΝΟΙ ΧΩΡΟΙ 9 Δυναμική υποστήριξής 120 καταστημάτων 9 76 ΡΑΜΠΕΣ ΠΑΡΑΛΑΒΩΝ ΚΑΙ ΑΠΟΣΤΟΛΩΝ ί 18.500 ΚΩΔΙΚΟΙ ί 23.500 ΘΕΣΕΙΣ ΑΠΟΘΗΚΕΥΣΗΣ 9 860 ΔΡΟΜΟΛΟΓΙΑ / ΜΗΝΑ ) 1.500.000 ΚΙΒΩΤΙΑ / ΜΗΝΑ I 6.000 ΠΑΡΑΣΤΑΤΙΚΑ / ΜΗΝΑ I 20 ΧΛΜ. ΚΑΛΩΔΙΩΝ ETHERNET Cat6 I 5 ΧΛΜ. ΟΠΤΙΚΩΝ ΙΝΩΝ METRO ΑΒΕΕ η εφοδιαστική αλυσίδα της METRO έχει κεντρικοποιημένο πλέον το 87% των προ Δυναμώνει μηθευτών σε επίπεδο κύκλου εργασιών, όταν παλαιότερα το σχετικό ποσοστό κυμαινόταν μεταξύ 60% και 70%. στη Βόρεια Ελλάδα ΤΑ MYMARKET LOCAL «ΠΗΓΑΙΝΟΥΝ» Η επένδυση 24 εκατ. ευρώ, ίο πλάνο για περαιτέρω ανά ΣΤΗ ΘΕΣΣΑΛΟΝΙΚΗ πτυξη, η είσοδος των MyMarket Local στη Θεσσαλονίκη και η μεγάλη επένδυση στον Ασπρόπυργο. Η εκδήλωση των εγκαινίων πραγματο ποιήθηκε, παρουσία του περιφερειάρ α 24 εκατ. ευρώ έφτασε η Κεντρικής, Δυτικής και Βόρειας Ελλάδος χη Κεντρικής Μακεδονίας, Απόστολου Τζιτζικώστα, και της αντιπεριφερειάρχη επένδυση της Metro ΑΕΒΕ και η δυναμική του, μετά την επέκταση, Θεσσαλονίκης, Βούλας Πατουλίδου, και μεταξύ άλλων ο Αριστοτέλης Παντελιάδης Τστο Κέντρο Διανομής Βο φτάνει τα 120 καταστήματα, όντας και δήλωσε επίσης: «Είμαι πολύ περήφανος ρείου Ελλάδος στη Γέφυρα αυτή πλέον η διπλάσια σε σχέση με την γι’ αυτό το έργο, γιατί αποτελεί έναν ακό Θεσσαλονίκης. Η εταιρεία προτέρα κατάσταση. Η εγκατάσταση μη φιλόδοξο στόχο που έγινε πραγματι ολοκλήρωσε ένα μεγάλο και απαειτξηυτπικηόρετεί τα καταστήματα κεντρικά κότητα. Το πετύχαμε χάρη στην ομαδική έργο, που περιλάμβανε την ανακμαείνόισληες, τις κατηγορίες προϊόντων (ξηρό δουλειά, που οικοδόμησε ένα Κέντρο Δια τον εκσυγχρονισμό και την επέκταση φορτίο, συντήρηση, μαναβική, κατά νομής το οποίο παρέχει υψηλού επιπέδου υπηρεσίες, τόσο στους προμηθευτές όσο του Κέντρου, που διπλάσιασε το μέγεθος ψυξη, κρέας και ψάρι). Όπως, μάλιστα, και στα καταστήματά μας. Πιστεύω πως είναι ένα από τα πιο σύγχρονα Κέντρα του και καλύπτει πλέον έκταση συνολικά ανέφερε τηνΤρίτη 30 Μαΐου, στο πλαίσιο Διανομής και αποτελείτο θεμέλιο που θα μας επιτρέψει να στηρίξουμε την επέκτα 45.000 τ.μ. Το έργο υλοποιήθηκε χωρίς το της εκδήλωσης των εγκαινίων, ο Αρι σή μας στη Βόρεια Ελλάδα». Αν και δεν ανέφερε συγκεκριμένους Κέντρο Διανομής να σταματήσει, φυσικά, στοτέλης Παντελιάδης, πρόεδρος και στόχους όσον αφορά την ανάπτυξη της Metro στη Βόρεια Ελλάδα, ο επικεφα τη λειτουργία του και χωρίς, όπως τονί διευθύνων σύμβουλος της Metro ΑΕΒΕ, λής του ομίλου αποκάλυψε πως από το 2024 εκτιμάται πως θα λειτουργήσουν ζουν οι άνθρωποι της Metro, να υπάρξει αυτό εξασφαλίζει υψηλή παραγωγικότη τα πρώτα MyMarket local στη Θεσσαλο νίκη, με επιδίωξη να επεκταθούν και σε οποιαδήποτε δυσλειτουργία στον εφοδια τα, εξοικονόμηση φυσικώνπόρωναπό τη άλλες πόλεις. Τα MyMarket local αποτε λούν format καταστημάτων της γειτονιάς, σμό των καταστημάτων της εταιρείας και λειτουργία της εφοδιαστικής αλυσίδας που αναπτύσσονται μέσω του μοντέλου στις σχέσεις με τους προμηθευτές. και άμεση εξυπηρέτηση των καταστημά Το ανακαινισμένο Κέντρο Διανομής εξυ των της εταιρείας εντός 24 ωρών, με το πηρετεί τα καταστήματα των δικτύων χρόνο παράδοσης των προϊόντων να έχει My market και Metro Cash & Carry της μειωθεί κατά το ήμισυ. Σημειώνεται πως 10 RETAIL BUSINESS 5 ΙΟΥΝΙΟΥ 2023 ;ΠΕΡΙΕΧΟΜΕΝΑ 25
METRO ABEE Δυναμώνει στη Βόρεια Ελλάδα 1 Πηγή: RETAIL BUSINESS Σελ.: 10-11 Ημερομηνία 05-06-2023 έκδοσης: franchising και αναμένεται να αποτελέ- δύσκολη, καθώς η περιοχή επιβάλλει λούμενο από 200 χιλιόμετρα καλωδίων σουντο βασικό όχημα ανάπτυξης του συνενώσεις οικοπέδων, προκειμένου και 5 χιλιόμετρα οπτικών ινών. Με αυτή δικτύου των My market τα επόμενα. Η να βρεθεί έκταση (120 στρέμματα) που την υποδομή εξασφαλίζονται ιδανικές Metro σχεδιάζει να παρουσιάσει περίπου θα μπορεί να υποστηρίξει την ανέγερση συνθήκες λειτουργίας για απαιτητικές 90 καταστήματα συνολικά μέχρι το 2025, τέτοιου μεγέθους εγκατάστασης. Ο σχε- εφαρμογές στο χώρο των Logistics όπως με τα περισσότερα από αυτά (75-78) να διασμός προβλέπει την αγορά της έκτα το voice picking και η διαχείριση μεγά είναι MyMarket Local. σης και την οικοδόμηση της μονάδας, λου όγκου δεδομένων, ενώ είναι σε θέση καθώς όπως τόνισε ο κ. Παντελιάδης, να υποστηρίξει τη χρήση automated ΟΛΟΤΑΧΩΣ ΓΙΑ METRO οι εγκαταστάσεις logistics για τις αλυ guided vehicles. Με τους ψυχόμενους CASH & CARRY ΣΤΗ ΔΡΑΜΑ σίδες σούπερ μάρκετ έχουν ιδιαίτερες χώρους παραλαβών και αποστολών και απαιτήσεις και ανάγκες και δεν μπορούν τους 8 διαφορετικούς ψυχόμενους θα Επίσης, ο σχεδιασμός της Metro για να φιλοξενηθούν σε χώρους που δεν λάμους με διαφορετικές συνθήκες για τη Βόρεια Ελλάδα περιλαμβάνει και τη έχουν δημιουργηθεί αποκλειστικά και κάθε κατηγορία προϊόντος, εξασφαλί δημιουργία νέου Metro Cash & Carry στη μόνο γι' αυτές. Η επένδυση εντάσσεται ζεται απόλυτα η τήρηση της ψυκτικής Δράμα. Σύμφωνα με τον κ. Παντελιάδη, στο ευρύτερο επενδυτικό πλάνο ύψους αλυσίδας ώστε τα νωπά και φρέσκα η εταιρεία βρίσκεται σε προχωρημένες 280 εκατ. ευρώ που σχεδιάζει να υλο προϊόντα να φτάνουν στα ράφια των συζητήσεις για την αγορά σχετικού ακι ποιήσει η Metro την τριετία 2023-2026. καταστημάτων My market και Metro νήτου. Ο ίδιος ανέφερε πως ενδιαφέρον Υπενθυμίζεται πως η Metro διαθέτει Cash & Carry ολόφρεσκα και σε άριστη υπάρχει και για μεγάλα νησιά όπως η και ένα (τέταρτο) κέντρο διανομής στα ποιότητα. Μάλιστα, στο πάτωμα του θα Χίος, η Μυτιλήνη ή η Κεφαλλονιά, ενώ Οινόφυτα (43.000 τ.μ.). λάμου της κατάψυξης έχει εγκατασταθεί από την άλλη σημείωσε πως οι Κυκλά σύστημα ανακυκλοφορίας ζεστής γλυ δες δεν ενδείκνυνται για κάποιο τέτοιο ΠΟΥ ΕΠΕΝΔΥΘΗΚΑΝ ΤΑ 24 ΕΚΑΤ. κόλης, το οποίο εξασφαλίζει την ασφαλή εγχείρημα. Αξίζει να αναφερθεί πως στις και αδιάκοπη λειτουργία του χώρου, αρχές του Μάί'ου, η Metro είχε ανακοι Το αναβαθμισμένο Κέντρο διαθέτει καθώς το πάτωμα δεν παγώνει ποτέ. νώσει πως όσον αφορά τα Metro Cash & 16.000 τ.μ. ψυχόμενων χώρων, 76 ράμπες Επιπλέον, το Κέντρο διαθέτει: αυξημένο Carry, το πλάνο ανάπτυξης προβλέπει παραλαβών και αποστολών, 18.500 κωδι σύστημα πυροπροστασίας σε όλη την ακόμη 1 dark store και 3 hubs. κούς και 23.500 θέσεις αποθήκευσης. Σε εγκατάσταση με πυροκουρτίνες στο χώ μηνιαία βάση εξυπηρετεί 860 δρομολόγια ρο της αποθήκης, συστήματα ολικής κα ΝΕΟ ΚΕΝΤΡΟ ΔΙΑΝΟΜΗΣ και διαχειρίζεται 1.500.000 κιβώτια και τάκλισης στα μηχανοστάσια, ανιχνευτές 45.000 Τ.Μ. ΣΤΟΝ ΑΣΠΡΟΠΥΡΓΟ 6.000 παραστατικά. Διαθέτει 20 χλμ. καλω αερίου στο χώρο αποθήκευσης των εύ δίων ethernet Cat6 και 5 χλμ. οπτικών ινών. φλεκτων, in rack springier στα ράφια της Το Κέντρο Διανομής Βορείου Ελλάδος Αναλυτικότερα, στο κτίριο της επέκτασης αποθήκης ξηρού φορτίου και συνολικά αποτελεί πλέον το μεγαλύτερο Logistics έχουν εγκατασταθεί όλοι οι ψυχόμενοι αυξημένες συνθήκες πυρασφάλειας σε Center του Metro στην Ελλάδα, αλλά χώροι. ΕΙ νέα εγκατάσταση είναι υπερ όλους τους χώρους. Η φωτοβολταϊκή στόχος του ομίλου είναι να παρουσι σύγχρονη, βέλτιστης ενεργειακής από εγκατάσταση του Κέντρου Διανομής, άσει ένα ακόμη ανάλογης δυναμικής δοσης και φιλική προς το περιβάλλον. που αναμένεται να ολοκληρωθεί μέχρι και μεγέθους στην Αττική και συγκε Για τις ανάγκες του χώρου μελετήθηκε, το τέλος του 2023, θα έχει ισχύ 2.47MW κριμένα στον Ασπρόπυργο. Όπως ανέ κατασκευάστηκε και εγκαταστάθηκε ένα και εκτιμάται ότι θα παράγει 3,3GWh, φερε ο κ. Παντελιάδης, πρόθεση της υπερσύγχρονο υβριδικό σύστημα ψύξης, καλύπτοντας το 70% των ετήσιων ανα Metro είναι να δημιουργήσει ένα Κέ το οποίο χρησιμοποιεί ως ψυκτικά μέσα γκών ενέργειας του χώρου, εξοικονομώ ντρο Διανομής επίσης 45.000 τ.μ. στην την αμμωνία, μίγμα νερού-γλυκόλης και ντας 2.586 τόνους C02. περιοχή, το οποίο θα αντικαταστήσει διοξείδιο του άνθρακα (C02). Μάλιστα, τα υπάρχοντα σε Ασπρόπυργο (4.000 η εν λόγω εγκατάσταση έχει μηδενικές ΠΡΟΜΗΘΕΥΤΕΣ ΚΑΙ τ.μ.) και Μάνδρα (24.000 τ.μ.). Και σε εκπομπές διοξειδίου του άνθρακα (C02). ΕΡΓΑΖΟΜΕΝΟΙ ΣΤΟ ΕΠΙΚΕΝΤΡΟ αυτή την περίπτωση έχει εντοπιστεί ο Επίσης, στο Κέντρο έχουν εγκαταστα χώρος που μπορεί να πραγματοποιηθεί θεί η πιο σύγχρονη τηλεπικοινωνιακή Με στόχο την παροχή αναβαθμισμένων η επένδυση και βρίσκονται σε εξέλιξη υποδομή και το μεγαλύτερο έργο WiFi6 υπηρεσιών στους προμηθευτές της εται προχωρημένες συζητήσεις, αλλά όπως στην Ελλάδα σε ενιαίο κτίριο, αποτε- ρείας, το ανακαινισμένο κέντρο διανομής τόνισε, πρόκειται για υπόθεση αρκετά έχει όλες τις απαραίτητες τεχνολογικές υποδομές για να εξασφαλίζει γρήγορη εκφόρτωση, μειώνοντας σημαντικά τον χρόνο παραμονής των φορτηγών στον χώρο. Ακόμη, στο ανακαινισμένο Κέντρο Διανομής έχουν εγκατασταθεί φωτιστικά σώματα led τελευταίας τεχνολογίας και ο σχεδιασμός όλων των χώρων είναι τέτοιος, ώστε να εξασφαλίζεται ένα αναβαθμισμέ νο, σύγχρονο και φιλικό περιβάλλον ερ γασίας για όλους. Παράλληλα, οι εργαζό μενοι χρησιμοποιούν σύγχρονο εξοπλι σμό, τελευταίας τεχνολογίας με εύχρη στες εφαρμογές ειδικά σχεδιασμένες για τις ανάγκες της θέσης τους. Τέλος, λαμ- βάνονται με αυστηρότητα άλατα προβλε- πόμενα μέτρα ασφαλείας. ® 115 ΙΟΥΝΙΟΥ 2023 RETAIL BUSINESS ;ΠΕΡΙΕΧΟΜΕΝΑ 26
ΤΑ TOP-50 BRANDS ΣΤΗΝ ΕΛΛΑΔΑ - ΠΑΠΑΔΟΠΟΥΛΟΥ, 1 COCA-COLA ΚΑΙ ΟΛΥΜΠΟΣ ΣΤΗΝ ΚΟΡΥΦΗ Πηγή: FNB DAILY Σελ.: 7 Ημερομηνία 06-06-2023 έκδοσης: Αρθρογράφος: Επιφάνεια 527.78 cm² Κυκλοφορία: 0 : Θέματα: ΜΑΡΚΕΤ • KANTAR ΤΑ TOP-50 BRANDS ΣΤΗΝ ΕΛΛΑΔΑ - ΠΑΠΑΔΟΠΟΥΛΟΥ, COCA-COLA ΚΑΙ ΟΛΥΜΠΟΣ ΣΤΗΝ ΚΟΡΥΦΗ Μία χρονιά μετά την εκθρόνιση της εταιρείας ΣΤΗΝ 4η ΘΕΣΗ ΑΝΕΒΗΚΕ Παπαδοπούλου από την Coca-Cola στη λίστα Η ΒΙΚΟΣ της Kantar με τα κορυφαία brands (σε απο τύπωμα και αναγνωρισιμότητα] στον κλάδο Όσον αφορά στις υπόλοιπες κατηγορίες, η των ταχυκίνητων καταναλωτικών προϊόντων Coca-Cota απέσπασε την πρώτη θέση και (FMCGs), φέτος η ελληνική μπισκοτοποιία βρέ στον κλάδο των ποτών/ροφημάτων, ακολου θηκε και πάλι στην πρώτη θέση. θούμενη από τον Nescafe και τον Παπαγάλο Πιο αναλυτικά, στο Kantar Brand Footprint, Λουμίδη, ενώ η Βίκος ξεπέρασε την Amita. όπου η εταιρεία κάθε χρόνο εξετάζει ξεχωρι Στους κερδισμένουςτης πρώτης δεκάδας εί στά τους τομείς τροφίμων, ροφημάτων και πο ναι ακόμη η Λουξ (+1 ] και η Jacob's (+2). τών, προσωπικής περιποίησης και υγιεινής, φροντίδας σπιτιού και γαλακτοκομικών προ ΔΕΙΤΕ ΤΟΝ ΠΙΝΑΚΑ ΕΔΩ ΤΟΡ-ΠΟΤΑ • Green Cola ϊόντων, η Παπαδοπούλου ήταν το brand που • Pepsi αγοράστηκε περισσότερο στην Ελλάδα το 2022. ΑΝΕΒΗΚΕ Η ΚΥΚΝΟΣ Coca-Cola • Bravo Συνολικά το brand εμφάνισε περίπου 16 εκατ. Nescafe • Life (Delta Foods] επαφές και μικρή μείωση στη διείσδυση (πο Ισχυρή η ελληνική παρουσία στοΤορ-ΙΟτων Παπαγάλος-Λου- • Schweppes σοστό των καταναλωτών που αγοράζουν το τροφίμων. Από τα στοιχεία της Kantar φαίνε μίδης • ΑΛΦΑ (Αθηναϊκή προϊόν) και τη συχνότητα αγορών. Περίπου ται πως στη συνολική κατάταξη, οι επιλογές Βίκος αντίστοιχη ήταν η εικόνα και για την Coca-Co(a, μεταξύ ελληνικών και πολυεθνικών εμπο Amita Ζυθοποιία] η οποία παρότι είχε τις ίδιες επαφές, εντούτοις ρικών σημάτων είναι γενικά μοιρασμένες, Ζαγόρι • Viva εμφάνισε μεγαλύτερη πτώση στους δύο δεί ενώ, αξιοσημείωτο είναι πως στα τρόφιμα, η Lipton • Amstel κτες που προαναφέραμε. πλειοψηφία των εταιρειών στην πρώτη δε Λουξ • Fix (Ολυμπιακή Τρίτη κατά σειρά μάρκα που επέλεξαν οιΈλ- κάδα είναι ελληνικές. Jacob's ληνες παρέμεινε η Όλυμπος, ενώ την πρώτη FI Παπαδοπούλου διατήρησε τη θέση της ως Όλυμπος Ζυθοποιία] δεκάδα (στη συνολική κατάταξη) συμπληρώ το δημοφιλέστερο brand, ενώ στη δεύτερη ΗΒΗ νουν τα brands: θέση παρέμεινε η Μέλισσα. Τρίτη ανέβηκε η • Nescafe Κύκνος, κερδίζοντας μία θέση σε σχέση με ΣΤΗΝ ΚΟΡΥΦΗ Ο ΟΛΥΜΠΟΣ • Παπαγάλος Λουμίδη το 2021. • ΝΟΥΝΟΥ FrieslandCampina Στα γαλακτοκομικά προϊόντα, δεν υπήρ • Μέλισσα Κίκιζας ξαν μεταβολές στην κορυφή. Ειδικότε • Γιώτης ρα στην πρώτη θέση παρέμεινε η Όλυ • Κύκνος μπος, ακολουθούμενη από δύο brands της • Misko FrieslandCampina (ΝΟΥΝΟΥ & ΝΟΥΝΟΥ FAMILY], με την πρώτη πεντάδα να κλείνει ΜΕΓΑΛΥΤΕΡΗ ΑΝΟΔΟΣ το Βιτάμ με τη Δέλτα. Μεταξύ των brands που σημείωσαν άνοδο ΤΟΡ-ΓΑΛΑΚΤΟΚΟΜΙΚΑ στην κατάταξη ήταν η Βίκος, η οποία σημείω σε άνοδο κατά 14 θέσεις (μετά το +6 του 2021) Όλυμπος • Κρι Κρι και βρέθηκε στην 15η θέση, καθώς επίσης και η Κατσέλης που κέρδισε 13 θέσεις, ανεβαίνο- Nounou • Lurpak νταςστονοί 7τηςσχετικήςλίστας. Απότις υπό λοιπες εταιρείες του top50, ξεχωρίζουν ακόμη ΤΟΡ-ΤΡΟΦΙΜΑ Nounou (Family) • Philadelphia η Κρις Κρις, στην 25η θέση (κερδίζοντας 18 θέ σεις], η Barilla (+9, στην31 η θέση) και η Lada Παπαδοπούλου • Παυλίδης Βιτάμ • Mmmilk (+10, στο νο48). Στον αντίποδα τη μεγαλύτε Μέλισσα • ΚΡΙΣ ΚΡΙΣ Δέλτα (Δέλτα • Δωδώνη ρη Βουτιά σημείωσε το 7 Days (έχασε 11 θέ Κύκνος • ΙΟΝ Τρόφιμα] • ΣΕΡΓΑΛ σεις, υποχωρώντας στην 42η], ενώ από 8 θέ ΜΕΒΓΑΛ • Στάμου σεις έχασαν οΐ: ΜΕΒΓΑΛ (28η), Dettol (32η) και Misko • Αλλατίνη Fast (Μινέρβα) • Becel Total-ΦΑΓΕ (39η). Hellmann's • Καραμολέγκος Total (ΦΑΓΕ) • Ήπειρος Αξίζει πάντως να σημειωθεί ότι το μεγαλύ Φάρμα Κουκάκη • Κάραλης τερο ποσοστό των brands εμφάνισε πτώση Γιώτης • Barilla στους συγκεκριμένους δείκτες αναγνωρισι- μότητας, αφού ήταν η χρονιά στην οποία αυ Μπάρμπα-Στάθης • Γεύση 2 ξήθηκε πολύ η διείσδυση των προϊόντων ιδι ωτικής ετικέτας. Κατσέλης • Lay's Knorr • Υφαντής Μάχης Αποστόλου Elite Elbisco • 7 Days makisginotice.ar ;ΠΕΡΙΕΧΟΜΕΝΑ 27
ΓΙΟΡΤΑΖΕΙ ΤΗΝ ΠΑΓΚΟΣΜΙΑ ΗΜΕΡΑ ΠΕΡΙΒΑΛΛΟΝΤΟΣ 1 Πηγή: FNB DAILY Σελ.: 8 Ημερομηνία 06-06-2023 έκδοσης: Αρθρογράφος: Επιφάνεια 346.39 cm² Κυκλοφορία: 0 : Θέματα: ΜΑΡΚΕΤ • ΑΝΕΔΗΚ ΚΡΗΤΙΚΟΣ και να επιβραβεύονται αποκτώντας άμεσο κέρδος. ΓΙΟΡΤΑΖΕΙ ΤΗΝ ΠΑΓΚΟΣΜΙΑ ΗΜΕΡΑ ΠΛΑΝΗΤΗΣ ΜΕΛΙΣΣΑ ΠΕΡΙΒΑΛΛΟΝΤΟΣ Μία από τις σημαντικότερες ενέργειες της Με κύριο στρατηγικό στόχο την εναρμόνι ΑΝΕΔΗΚ Κρητικός προς αυτήν την κατεύ ση του Ομίλου με σύγχρονες πρακτικές που θυνση, ήταν η υποστήριξη του εκπαιδευτι προασπίζονται τη βιωσιμότητα του πλανή κού προγράμματος \"Πλανήτης Μέλισσα' .Ένα τη, η ΑΝΕΔΗΚ Κρητικός συνεχίζει να τιμά πρόγραμμα που υλοποιεί ο Σύλλογος Μελισ- την υπόσχεσή της να βρίσκεται κάθε μέρα σοκόμων Αττικής σε συνεργασία με το Γε- δίπλα στο κοινωνικό σύνολο, φροντίζο ωπονικό Πανεπιστήμιο Αθηνών και ενημε ντας έμπρακτα για το καλό του φυσικού ρώνει μαθητές δημοτικών σχολείων από όλη περιβάλλοντος. Έτσι, για ακόμα μία χρο την Ελλάδα για τον ευεργετικό ρόλο των με νιά, η φετινή Παγκόσμια Ημέρα Περιβάλ λισσών στο περιβάλλον και την τεράστια ση λοντος βρήκε την εταιρεία σύμμαχο τόσο μασία που έχει η προστασία τους για το μέλ στην προσπάθεια ευαισθητοποίησης, όσο λον του πλανήτη. και σε αυτήν της μείωσης του περιβαλλο ντικού μας αποτυπώματος. Μια προσπά ΠΡΟΩΘΗΣΗ ΒΙΩΣΙΜΟΤΗΤΑΣ θεια την οποία όλο το προηγούμενο έτος η Κρητικός υποστήριξε υιοθετώντας καινο- Πέραν όμως από τις ενέργειες ΕΚΕ, η εται τόμες πρακτικές και αναλαμβάνοντας δρά ρεία προωθεί τη βιωσιμότητα και στα κα- ση στο πλαίσιο της Εταιρικής Κοινωνικής ταστήματά της, με ένα σύνολο υπεύθυνων Ευθύνης, όπως με τις συνεργασίες του με δράσεων. Συγκεκριμένα, εγκαθιστά φωτο- τους οργανισμούς \"Συμμαχία για τη μείω βολταϊκά συστήματα σε όλα τα καταστήματα ση τηςΣπατάληςΤροφίμων\" και \"Μπορού και τις αποθήκες, τα εξοπλίζει με κλιματιστι με στη Λαϊκή\" που σκοπό έχουν τη μείωση κά τύπου inverter και φωτισμό led και ση της σπατάλης τροφίμων. ματοδοτεί χώρους ανακύκλωσης συσκευών Ταυτόχρονα, για δεύτερη συνεχόμενη χρο και μπαταριών σε όσο το δυνατόν περισσότε νιά συμμετείχε στο πρόγραμμα επιβράβευ ρα σημεία στο εσωτερικό τους. σης και ανακύκλωσηςΤήε Green City, μέσω Τέλος, η ΑΝΕΔΗΚ Κρητικός έχει ήδη αρ του οποίου οι πολίτες έχουν τη δυνατότητα να χίσει να εντάσσει στον στόλο της ηλεκτρι ανακυκλώνουν τα διαχωρισμένα υλικά τους κά αυτοκίνητα με μηδενικές εκπομπές C0 2 και πολύ σύντομα θα τοποθετήσει σταθμούς φόρτισης σε έναν σημαντικό αριθμό κατα στημάτων της. ;ΠΕΡΙΕΧΟΜΕΝΑ 28
ΣΕ ΕΞΕΛΙΞΗ Η ΤΟΠΟΘΕΤΗΣΗ ΣΤΗ ΒΥΣΣΙΝΑΔΑ - ΒΛΕΠΕΙ 1 ΤΖΙΡΟ ΑΝΩ ΤΩΝ €6 ΕΚΑΤ. ΦΕΤΟΣ Πηγή: FNB DAILY Σελ.: 17 Ημερομηνία 06-06-2023 έκδοσης: Αρθρογράφος: Επιφάνεια 252.29 cm² Κυκλοφορία: 0 : Θέματα: ΜΑΡΚΕΤ • ΚΑΜΠΟΣ ΧΙΟΥ ΣΕ ΕΞΕΛΙΞΗ Η ΤΟΠΟΘΕΤΗΣΗ ΣΤΗ ΒΥΣΣΙΝΑΔΑ - ΒΛΕΠΕΙ ΤΖΙΡΟ ΑΝΩ ΤΩΝ €6 ΕΚΑΤ. ΦΕΤΟΣ Μια νέα συνταγή στη Βυσσινάδα λανσάρει στην ΑΝΩ ΤΩΝ €2,5 ΕΚΑΤ. εγχώρια αγορά, αλλά και στο εξωτερικό, η Κά- ΚΑΙ ΟΙ ΕΞΑΓΩΓΕΣ μποςΧίου. Πρόκειται για τη Βυσσινάδα που κυ κλοφορεί και στη σειρά \"λονν\" και σύμφωνα με Τα μεγέθη της εταιρείας λίγο πριν κλείσει το τον CCO της εταιρείας, ΓιάννηΤράνταλη, συνδυ πρώτο μισό του έτους δημιουργούν αισιοδοξία άζει την κλασική γεύση Βυσσινάδας αλλά είναι για την πορεία τηςτρέχουσαςχρήσης, μετον κύ χωρίς ζάχαρη. Είμαστε πολύ υπερήφανοι για κλο εργασιώννα αναμένεται να ξεπεράσει τα €6 τον νέο και άκρως καλοκαιρινό κωδικό\", εξη εκατ., συγκριτικά με €5,3 εκατ. το 2022, και τις γεί ο κ. Τράνταλης, και συμπληρώνει ότι η εται εξαγωγέςνα είναι πάνω από €2,5 εκατ., συγκρι ρεία εκτιμά πως η ανάπτυξη του εν λόγω κω τικά με€1,6 εκατ. το 2022. δικού έχει νόημα για τον καταναλωτή, λόγω της τάσης για low προϊόντα. ΕΠΕΝΔΥΣΕΙΣ ΣΕ ΜΗ ΑΠΟΣΠΩΜΕΝΑ Η Βυσσινάδα είναι σε διαδικασία τοποθέτησης ΠΩΜΑΤΑ στις αλυσίδες super market στην Ελλάδα, ενώ έχουν ήδη σταλεί τα πρώτα δείγματα σε συνερ Ο επενδυτικός σχεδιασμός της Κάμπος Χίου γάτες και στις 16 χώρες στις οποίες έχει παρου στρέφεται στην παρούσα φάση γύρω από την σία η Κάμπος Χίου. εναρμόνιση με την Ευρωπαϊκή Οδηγία που προϋποθέτει τη χρήση μη αποσπώμενων πω ΕΝΙΣΧΥΕΤΑΙ TO ENGAGEMENT μάτων στιςσυσκευασίεςΤε^ Pak. Στο πλαίσιο ΜΕ ΤΟΥΣ ΚΑΤΑΝΑΛΩΤΕΣ αυτό θα εγκαταστήσει εντός του έτους τον αντί στοιχο μηχανολογικό εξοπλισμό. Παρακολουθώνταςτην πορεία της αγοράς, τόσο στην Ελλάδα, όσο και στο εξωτερικό, ο CCO της Στέλλα Αυγουστάκη εταιρείας επισημαίνει ότι το engagement των stella @notice.qr καταναλωτών με το brand Κάμπος Χίου ενισχύ- εται όλο και περισσότερο. Συγκεκριμένα, διευ κρινίζει ότι ενώ δεν έχουν αυξηθεί τα σημεία πώλησης, ωστόσο, ο ρυθμός πωλήσεων ανά σημεία έχει ανοδική τάση. Η Κάμπος Χίου τρέχει με 23% στο πεντάμηνο στην Ελλάδα, καταγράφοντας, όπως αναφέρει, μια \"εξαιρετική πορεία πωλήσεων\". Ανάλογη δυναμική σημειώνεται και στο εξωτερικό όπου οι πωλήσεις έχουν ξεπεράσει τα προ πανδημίας επίπεδα και η εταιρεία τρέχει με διψήφια άνοδο. Το δίκτυο τωνχωρώνστο εξωτερικό ενισχύεται με την Κίνα, το Κατάρ, το Κουβέιτ, την Μαλαισία καιτην Σιγκαπούρη, ενώ είναι σε συζητήσεις με δύο επιπλέον χώρες στην Ασία. ;ΠΕΡΙΕΧΟΜΕΝΑ 29
ΝΕΑ ΓΕΥΣΗ ME ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΟ ΑΝΘΡΑΚΙΚΟ ΚΑΙ 1 ΕΝΤΑΣΗ Πηγή: FNB DAILY Σελ.: 11 Ημερομηνία 06-06-2023 έκδοσης: Αρθρογράφος: Επιφάνεια 141.25 cm² Κυκλοφορία: 0 : Θέματα: ΜΑΡΚΕΤ • GREEN COLA ΝΕΑ ΓΕΥΣΗ ME ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΟ ΑΝΘΡΑΚΙΚΟ ΚΑΙ ΕΝΤΑΣΗ Με νέα γεύση κυκλοφορεί η Green Cola, με την εταιρεία να προχωρά σε ανανέω ση της κλασικής συνταγής. Όπως πληροφορείται το FnB Daily, η Green Cola δημιούργησε μια νέα γεύση με περισσότερο ανθρακικό και ένταση, φέρνοντας μια νέα \"δελεαστική εμπειρία” στους καταναλωτές. Ειδικότερα, η νέα γεύση Green Cola που κυκλοφορεί ήδη στα ράφια των super market με νέο δι αφορετικό εικαστικό, υπόσχεται \"μεγα λύτερη ένταση στη γεύση και μεγαλύτε ρη απόλαυση”, ενώ είναι χωρίς θερμίδες και συντηρητικά. Περιέχει φυσική καφε ΐνη και δεν έχει καθόλου ζάχαρη. Στέλλα Αυγουστάκη stella (jnotice.gr ;ΠΕΡΙΕΧΟΜΕΝΑ 30
ΕΓΚΑΙΝΙΑΣΕ ΔΥΟ ΑΚΟΜΑ ΚΑΤΑΣΤΗΜΑΤΑ ΣΕ 1 ΙΕΡΑΠΕΤΡΑ ΚΑΙ ΚΩ Πηγή: FNB DAILY Σελ.: 5 Ημερομηνία 02-06-2023 έκδοσης: Αρθρογράφος: Επιφάνεια 345.06 cm² Κυκλοφορία: 0 : Θέματα: ΜΑΡΚΕΤ • ΑΒ ΒΑΣΙΛΟΠΟΥΑΟΣ ΕΓΚΑΙΝΙΑΣΕ ΔΥΟ ΑΚΟΜΑ ΚΑΤΑΣΤΗΜΑΤΑ ΣΕ ΙΕΡΑΠΕΤΡΑ ΚΑΙ ΚΩ Δύο ακόμα καταστήματα εγκαινίασε σε Ιερά- έως 17/6 για αγορές αξίας €20 θα δίνονται πετρα και Κω η ΑΒ Βασιλόπουλος. Το πρό 20 πόντοι. γραμμα εγκαινίων για την Κω περιλαμβάνει αποκλειστικές προσφορές, γευστικές δοκι μές και πολλές ακόμα εκπλήξεις για όσους επισκέφθηκαν ή πρόκειται να επισκεφθούν το νέο κατάστημα. ΚΩΣ ΝΕΟ ΚΑΤΑΣΤΗΜΑ ΑΒ ΚΩ Ειδικότερα, η ΑΒ Βασιλόπουλος εγκαινίασε χτες το νέο της κατάστημα στην Κω και συ Σας περιμένουμε με αποκλειστικές γκεκριμένα στη συμβολή των οδών Κανάρη & Σοφοκλή Βενιζέλου, επεκτείνοντας περαι mπροσφορές και εκπλήξεις! τέρω το πανελλαδικό της δίκτυο. ΑΝΑΚΑΛΥΨΤΕ ΉΠ Όπως σημειώνεται σε σχετικό δελτίο Τύπου, το ολοκαίνουργιο κατάστημα στην Κω παρέ ΙΕΡΑΠΕΤΡΑ χει άνετες αγορές και γρήγορη εξυπηρέτη ση, έχοντας στο επίκεντρο τον καταναλωτή Όπως είχατε διαβάσει στο FnB Daily 15/5, n ΑΒ και τις ανάγκες του. Όπως κάθε κατάστημα Βασιλόπουλος εγκαινίασε το κατάστημα στην τελευταίας γενιάς της ΑΒ, διαθέτει άρτια κα Ιεράπετρα, το πρώτο κατάστημα του δικτύ ταρτισμένο προσωπικό, έτοιμο να εξυπηρε ου στην πόλη της Κρήτης, που βρίσκεται στην τήσει όλους τους επισκέπτες. Στα 640 τ.μ. του επαρχιακή Οδό Ιεράπετρας - Παχειάς Άμμου. καταστήματος μπορεί κανείς να βρει οπω Πρόκειται για ένα σύγχρονο περιβάλλον σχε ροπωλείο με φρέσκα φρούτα και λαχανικά, δόν 1.000 τ.μ. Παρέχει οπωροπωλείο με δια φούρνο με εξαιρετικής ποιότητας προϊόντα, λεχτά φρούτα και λαχανικά, τμήμα τυριών και ψυγεία με τυποποιημένα τυριά, αλλαντικά, αλλαντικών, αλλά και delicatessen γεύσεις, κρέας, και κάβα με επιλογές για όλα τα γού κρεοπωλείο, φούρνο και ειδικά διαμορφωμέ στα. Το κατάστημα διαθέτει4ταμεία, 2 σημεία νο χώρο κάβας. Προς εξοικονόμηση χρόνου, για self-check out (κάρτας και μετρητών] και διαθέτει 3 ταμεία και 2 σημεία για self-check 15 θέσεις στάθμευσης, ώστε οι επισκέπτες out. Σε συνδυασμό με την υψηλού επιπέδου του να εξυπηρετούνται το συντομότερο δυ εξυπηρέτηση και τις καλύτερες τιμές, χαρίζει νατό. Εν όψει του ανοίγματος του τρίτου κα μια ολοκληρωμένη εμπειρία αγορών και άνε ταστήματος στο νησί, οι επισκέπτες του κατά σης με την υπογραφή της ΑΒ Βασιλόπουλος. τη διάρκεια του Ιουνίου θα έχουν την ευκαι ρία να απολαύσουν πληθώρα προσφορών και εκπλήξεων. Ενδεικτικά, από 1 έως 3/6 θα υπάρχει έκ πτωση 10% σε όλα τα προϊόντα, από 1 έως 7/6 μοναδικές προσφορές 1+1, ενώ από 5 ;ΠΕΡΙΕΧΟΜΕΝΑ 31
• ΙΕΛΚΑ ΠΩΣ Ο ΠΛΗΘΩΡΙΣΜΟΣ ΑΛΛΑΖΕΙ ΤΙΣ 1 ΚΑΤΑΝΑΛΩΤΙΚΕΣ ΣΥΝΗΘΕΙΕΣ Πηγή: FNB DAILY Σελ.: 6-8 Ημερομηνία 02-06-2023 έκδοσης: Αρθρογράφος: Επιφάνεια 1276.91 Κυκλοφορία: 0 : cm² Θέματα: ΜΑΡΚΕΤ • ΙΕΛΚΑ ΠΩΣ Ο ΠΛΗΘΩΡΙΣΜΟΣ ΑΛΛΑΖΕΙ ΤΙΣ ΚΑΤΑΝΑΛΩΤΙΚΕΣ ΣΥΝΗΘΕΙΕΣ Το ΙΕΛΚΑ σε νέα του έρευνα καταγράφει κοινού δηλώνει ότι έχει αναβάλει ερ • Το 49% (έναντι 40% τον Ιανουάριο) δη σημαντικές αλλαγές το τελευταίο διάστη γασίες συντήρησης και επισκευής, π.χ. λώνει ότι έχει αλλάξει μάρκα-επωνυ- μα στις καταναλωτικές συνήθειες σε διά στο σπίτι ή στο αυτοκίνητο. μία προϊόντος. φορες περιοχές συμπεριφορών, οι οποίες • Το 54% (έναντι 55% τον Ιανουάριο] δη αποδίδονται σε μεγάλο Βαθμό στις ανατι λώνει ότι έχει μειώσει συνολικά τις • Μόλις 9% του κοινού δηλώνουν ότι δεν μήσεις προϊόντων και υπηρεσιών. Καταρ- αγορές σε είδη τροφίμων και είδη έχουν λάΒει κανένα απολύτως μέτρο χάς είναι ξεκάθαρη μία τάση των κατανα παντοπωλείου. για την αντιμετώπιση των πληθωριστι λωτών για εξοικονόμηση χρημάτων για • Το 27% (έναντι 24% τον Ιανουάριο) δη κών πιέσεων. τις αγορές Βασικών αγαθών και υπηρεσι λώνει ότι έχει χρησιμοποιήσει χρήμα ών και δευτερευόντως διαχείρισης χρη τα από τις αποταμιεύσεις του προκει- μάτων. Όπως φαίνεται, μεγαλύτερη είναι μένου να καλύψει τις αγορές του. η πίεση στη μείωση των δαπανών για Βα • Το 32% (έναντι 29% τον Ιανουάριο] έχει σικές υπηρεσίες και λιγότερο για Βασικά αναβάλει την πληρωμή λογαριασμών αγαθά. Συγκεκριμένα: ή έχει προχωρήσει σε στάση πληρω • Το 75% (έναντι 71 % τον Ιανουάριο) του μής των υποχρεώσεων του. • Το 17% (έναντι 11 % τον Ιανουάριο] δη κοινού δηλώνει ότι έχει ακυρώσει δα λώνει ότι έχει αυξήσει τον χρόνο εργα πάνες διασκέδασης όπως είναι η εστί σίας ή έχει Βρει δεύτερη εργασία προ- αση, οι διακοπές, τα ταξίδια κ.ά. κειμένου να αυξήσει το εισόδημα του. • Το 49% (έναντι 50% τον Ιανουάριο) του Σχήμα 1: Αγοραστικές συνήθειες εξοικονόμησης χρημάτων Ποια από τα παρακάτω μέτρα έχετε λάβει προκειμένου να αντιμετωπίσετε τα παραπάνω οικονομικά προβλήματα; (δυνατότητα πολλαπλών απαντήσεων) Αγορές μικρότερου μεγέθους συσκευασιών' 18% Αγορά προϊόντων ιδιωτικής ετικέτας 14% 39% 38% Αλλαγή καταστήματος από το συνηθισμένο Αλλαγή μάρκας-επωνυμίας προϊόντων από το 75% συνηθισμένο 71% Ακύρωση δαπανών διασκέδασης (π.χ. διακοπές, εστίαση κλπ) Αναβολή εργασιών συντήρησης-επισκευής 54% 15 2023 55% I1 2023 Μείωση αγορών σε βασικά καταναλωτικά είδη π.χ. διατροφής Χρήση χρημάτων από αποταμιεύσεις Αναβολή ή μη πληρωμή λογαριασμών 32% 29% Αύξηση χρόνου εργασίας ή δεύτερη εργασίας Χρήση/αϋξηση χρήσης πιστωτικών καρτών 11% Δεν έλαβα κάποια ειδικά μέτρα 10% 5% 4% 0% 10% 20% 30% 40% 50% 60% 70% 80% ;ΠΕΡΙΕΧΟΜΕΝΑ 32
• ΙΕΛΚΑ ΠΩΣ Ο ΠΛΗΘΩΡΙΣΜΟΣ ΑΛΛΑΖΕΙ ΤΙΣ ΚΑΤΑΝΑΛΩΤΙΚΕΣ ΣΥΝΗΘ1ΕΙΕΣ Πηγή: FNB DAILY Σελ.: 6-8 Ημερομηνία 02-06-2023 έκδοσης: ΠΡΟΤΕΡΑΙΟΤΗΤΑ πάνη αποτελείτο Βασικό κριτήριο, αλλά ει το 30%. Σε ίδια επίπεδα με τα ποιοτικά κρι δικά στιςτελευταίες μετρήσεις η ένταση εί τήρια, σήμερα το ποσοστό αυτό ξεπερνά Η έρευνα καταγράφει διαχρονικά την προ ναι εντυπωσιακή. ει το 60%. τεραιότητα που δίνουν οι καταναλωτές την Ενώ τα προηγούμενα χρόνια το ποσοστό Το στοιχείο αυτό δείχνει πόσο έντονη είναι τελευταία 4ετία σε σχέση με την επιλογή του αγοραστικού κοινού που αγόραζε με η ανησυχία του κοινού καιτην αλλαγή στην τροφίμων. Συνολικά τον τελευταίο χρόνο βασικό κριτήριο τα χρήματα κινούταν περί αγοραστική συμπεριφορά. από τον Ιούλιο και μετά, η χρηματική δα Σχήμα 2: Βασικό κριτήριο-παράνοντας επιλογής τροφίμων Αυτή τη στιγμή ποιος είναι ο πιο σημαντικός παράγοντας επιλογής όταν ψωνίζετε τρόφιμα; (επιλέξτε μόνο ένα) ►Τα χρήματα που δίνω ►Η ποιότητα Υγιεινή και Ασφάλεια ►Ο χρόνος και η άνεση/ευκολία Η προέλευση Η εξυπηρέτηση στο κατάστημα • Η σωστή και γρήγορη παράδοση κατ' οίκον Η επωνυμία/ Μάρκα προϊόντων 2019 2020 2020 2020 2021 2021 2021 2022 2022 2022 2023 2023 ΚΑΚΗ ΨΥΧΟΛΟΓΙΑ πιο περιορισμένες. Επίσης, 6 στους 10 κα νες άνω του 50%. Τα στοιχεία αυτά δεί ταναλωτές δηλώνουν ότι οι δαπάνες τους χνουν κυρίως την κακή ψυχολογία του Ένας στους δύο καταναλωτές δηλώνει ότι φέτος θα είναι μειωμένες σε σχέση με πέ αγοραστικού κοινού και δευτερευόντως δενθα κάνει διακοπέςτο 2023, ενώ 1 στους ρυσι, ενώ 4 στους 10 ότι θα είναι μειωμέ ρεαλιστικές προβλέψεις. 3 δηλώνει ότι θα κάνει μεν διακοπές, αλλά Σχήμα 3: Εκτιμήσεις για διακοπές 2023 Θα κάνετε διακοπές φέτος το Η συνολική δαπάνη σας για διακοπές καλοκαίρι; σε σχέση με το προηγούμενο καλοκαίρι θα είναι: ■ Όχι * Μειωμένη άνω του -50% Ναι, αλλά πιο περιορισμένα ■ Μειωμένη έως 50% Ναι, όπως κάθε χρόνο Μειωμένη έως 20% Ναι περισσότερες Στα ίδια επίπεδα ημέρες 11% 11% Αυξημένη έως 20% ■ Αυξημένη έως 50% ;ΠΕΡΙΕΧΟΜΕΝΑ 33
• ΙΕΛΚΑ ΠΩΣ Ο ΠΛΗΘΩΡΙΣΜΟΣ ΑΛΛΑΖΕΙ ΤΙΣ ΚΑΤΑΝΑΛΩΤΙΚΕΣ ΣΥΝΗΘ1ΕΙΕΣ Πηγή: FNB DAILY Σελ.: 6-8 Ημερομηνία 02-06-2023 έκδοσης: MARKET PASS ρος της δαπάνης ιδίων χρημάτων με χρή Συνολικά φαίνεται μία θετική επίδραση Όσον αφορά το market pass, to οποίο είναι ματα από το market pass, ενώ το 21 % δη στην αγορά από το market pass, αλλά σε λώνει ότι ξοδεύει περισσότερα χρήματα μικρό θαθμό. ακόμα εν ισχύ, όπως φαίνεται στο σχήμα 4, σήμερα, προσθέτοντας χρηματική δαπάνη το 72% του κοινού δεν έχει επηρεαστεί από μέσω του market pass στην ιδιωτική δα Νικόλας Ταμπακόπουλος αυτό. Το 8% δηλώνει ότι ξοδεύει λιγότερα πάνη χρημάτων. χρήματα, προφανώς αντικαθιστώντας μέ nicotastinotice.ar Σχήμα 4: Επίδραση του market pass στις αγορές Πως έχει επηρεάσει το market pass τις δαπάνες σας στο σουπερμάρκετ; -οδεύω πολύ περισσότερα χρήματα τώρα Ξοδεύω λίγο περισσότερα χρήματα τώρα Ξοδεύω περίπου τα ίδια χρήματα με πριν Ξοδεύω λίγότερα χρήματα τώρα 72% ;ΠΕΡΙΕΧΟΜΕΝΑ 34
15 ΣΥΝΕΔΡΙΟ Προετοιμάζουμε το μέλλον 1 Πηγή: RETAIL BUSINESS Σελ.: 25 Ημερομηνία 05-06-2023 έκδοσης: Αρθρογράφος: Επιφάνεια 605.56 cm² Κυκλοφορία: 0 : Θέματα: ΜΑΡΚΕΤ, ΣΟΥΠΕΡ ΜΑΡΚΕΤ ΜΑΣΟΥΤΗΣ 15 ΣΥΝΕΔΡΙΟ Προετοιμάζουμε ΈΟ μέλλον Ανταποκρινόμαστε ΟΤΟ Παρόν Τετάρτη 14 Ιουντου 2023 ΩΡΑ: 08:15-17:30 «ΘΕΑΤΡΟΝ», (Αίθουσα Αντιγόνη) Κέντρο Πολιτισμού «Ελληνικός Κόσμος», Πειραιώς 254, Ταύρος To ECR Hellas, διοργανώνει ίο 15° Συνέδριό ίου, ίο μεγαλύτερο στον κλάδο των FMCGs, με σημαντικούς ομιλητές από την Ελλάδα και το εξωτερικό ΕΝΟΤΗΤΑ 1η: ΔΙΕΡΕΥΝΩΝΤΑΣ ΤΙΣ ΒΡΑΧΥΠΡΟΘΕΣΜΕΣ ΠΡΟΚΛΗΣΕΙΣ • ΔΡ. ΚΑΤΕΡΙΝΑ ΦΡΑΪΔΑΚΗ, e- commerce Coordinator ELTRUN / ΟΙΚΟΝΟΜΙΚΟ ΠΑΝΕΠΙΣΤΗΜΙΟ ΑΘΗΝΩΝ • ΘΕΟΔΩΡΟΣ ΠΕΛΑΓΙΔΗΣ, Υποδιοικητής ΤΡΑΠΕΖΑΣ ΤΗΣ ΕΛΛΑΔΟΣ, Καθηγητής Πανεπιστημίου Πειραιώς • ΓΙΩΡΓΟΣ ΣΚΛΑΒΟΥΝΟΣ, Senior Consultant, Business Consulting, Supply Chain & Operations ΕΥ Ελλάδος • ΚΩΝΣΤΑΝΤΙΝΟΣ ΛΑΥΚΑΣ, Scale Up & Exponential Organizations Coach | Συνιδρυτής Uni.fund ΠΑΡΟΥΣΙΑΣΗ ΑΠΟΤΕΛΕΣΜΑΤΩΝ ΝΕΑΣ ΕΡΕΥΝΑΣ ΚΑΤΑΝΑΛΩΤΗ • ΘΡΑΣΥΒΟΥΛΟΣ ΜΑΚΙΟΣ, CEO MAKIOS LOGISTICS • ΓΙΩΡΓΟΣ ΜΠΑΛΤΑΣ, Καθηγητής ΟΙΚΟΝΟΜΙΚΟ ΠΑΝΕΠΙΣΤΗΜΙΟ • ΧΡΗΣΤΟΣ ΒΙΔΑΚΗΣ, Partner, Risk Advisory, Cyber Leader, DELOITTE ΑΘΗΝΩΝ • ΔΙΟΜΗΔΗΣ ΣΠΙΝΕΛΛΗΣ, Καθηγητής ΟΙΚΟΝΟΜΙΚΟ ΕΝΟΤΗΤΑ 4η: ΑΝΤΙΜΕΤΩΠΙΖΟΝΤΑΣ ΤΙΣ ΜΑΚΡΟΠΡΟΘΕΣΜΕΣ ΠΑΝΕΠΙΣΤΗΜΙΟ ΑΘΗΝΩΝ ΠΡΟΚΛΗΣΕΙΣ | ΤΑΣΕΙΣ & ΠΡΟΟΠΤΙΚΕΣ ΠΑΡΟΥΣΙΑΣΗ ΑΠΟΤΕΛΕΣΜΑΤΩΝ ΝΕΑΣ ΕΡΕΥΝΑΣ • ΑΡΗΣ ΘΕΟΤΟΚΗΣ, Professor of Marketing LEEDS UNIVERSITY BUSINESS SCHOOL • ΓΙΑΝΝΗΣ ΛΑΒΔΙΩΤΗΣ, Managing Director & Senior Partner EXCEED CONSULTING AE • ΠΕΤΡΟΣ ΚΑΡΑΧΑΛΙΟΣ, CEO DENTSU GREECE • GIULIANO CINI, Brand Partnerships Director, Italy & Greece, ΕΝΟΤΗΤΑ 2n: INSPIRATIONAL KEYNOTE PRESENTATIONS Global Business Solutions, TIK TOK • ΧΡΗΣΤΟΣ ΝΤΙΝΟΠΟΥΛΟΣ, President UNILEVER FOOD SOLUTIONS • ΑΓΓΕΛΙΚΗ ΠΑΤΡΟΥΜΠΑ, Πρόεδρος ΣΥΝΔΕΣΜΟΣ ΕΛΛΗΝΙΚΩΝ NORTH AMERICA ΒΙΟΜΗΧΑΝΙΩΝ ΑΝΑΨΥΚΤΙΚΩΝ • Δρ. ΣΠΥΡΟΣ ΤΡΥΦΩΝΑΣ, Vice President Asia, Oceania, Africa CPW • ΓΙΑΝΝΗΣ ΓΕΩΡΓΑΚΕΛΛΟΣ, Communications & Corporate (NESTLE & GENERAL MILLS) Affairs Director, Αθηναϊκή Ζυθοποιία, Μέλος ΕΛΛΗΝΙΚΗΣ ΕΝΟΤΗΤΑ 3n: ΓΝΩΡΙΖΟΝΤΑΣ TO ΕΡΓΟ ΤΩΝ ΟΜΑΔΩΝ ΕΡΓΑΣΙΑΣ ΕΝΩΣΗΣ ΖΥΘΟΠΟΙΩΝ ECR HELLAS • ΔΡ. ΛΕΥΤΕΡΗΣ ΚΙ ΟΣΕΣ, Γενικός Διευθυντής ΙΕΛΚΑ • ΑΛΕΞΙΑ MAXAIPA, Sustainable Retail & Corporate Communication LEADERS’ DISCUSSION Manager AB ΒΑΣΙΛΟΠΟΥΛΟΣ AE • ΑΡΙΣΤΟΤΕΛΗΣ ΠΑΝΤΕΛΙΑΔΗΣ, Διευθύνων Σύμβουλος • ΓΙΑΝΝΗΣ ΚΑΓΚΑΣ, Customer Category Development Manager METRO ΑΕΒΕ FRIESLANDCAMPINA AE • ΣΠΥΡΟΣ ΘΕΟΔΩΡΟΠΟΥΛΟΣ, Διευθύνων Σύμβουλος BESPOKE • EPMIONH ΡΑΥΤΟΠΟΥΛΟΥ, Senior Sustainability Consultant ΕΥ Ελλάδος SGA HOLDINGS • ΓΙΩΡΓΟΣ ΠΑΠΑΓΕΩΡΓΑΚΟΠΟΥΛΟΣ, Founding Partner v-NETRINO ΣΥΝΤΟΝΙΣΤΗΣ: ΧΡΗΣΤΟΣ ΤΣΕΝΤΕΜΕΪΔΗΣ, • ΚΥΡΙΑΚΟΣ ΠΑΝΤΟΥΒΑΚΗΣ, BI, Advanced Loyalty & Analytics ΣύμβουλοςΈργων και Στρατηγικής Ανάπτυξης ECR Hellas, Γενικός Διευθυντής ΟΡΙΖΟΝΤΕΣ ΑΕ Manager Δ. ΜΑΣΟΥΤΗΣ AE • ΝΙΟΒΗ ΠΛΑΚΙΑ, Shopper Marketing Manager NESTLE HELLAS AE 17:30-19:00 NETWORKING COCKTAIL PARTY ΣΤΟ ΑΙΘΡΙΟ Για εγγραφές στο συνέδριο μπείτε: Για περισσότερες πληροφορίες επικοινωνήστε νηνγν.θεΓ^Γ/Ιδο-συνέδριο-εεΓ-ΙίθΙΙαε με τα γραφεία του ECR Hellas, τηλ.: 210 93.29.647, e-mail: [email protected] ΧΟΡΗΓΟΙ PLUS BaoiAonouAos ανακύκλωση ΑΘΗΝΑΪΚΗ ΖΥΘΟΠΟΙΙΑ συσκευών α.ε. Παράγουμε ένα καλύτερο αύριο ...κοι ίου πουλιού ίο γάλα! ^ g?£uprt Deloitte DIAGEO ΕΥ IVl Building a better Magic working world 0 safes S A RA NT I S jp ΣΚΛΑΒΕΝΙΤΗΣ P7XHAkI00DKI1S promotion ΧΟΡΗΓΟΙ ORIZONTES center ΧΟΡΗΓΟΣ ΟΠΤΙΚΗΣ ^(Βίσ) ^νΤΕΠΟΟΓΓ IMPACT. L'OREAL urns miciTRio @ ΕΠΙΚΟΙΝΩΝΙΑΣ -TT- ***** ΟΛΥΜΠΙΑΚΗ ΧΟΡΗΓΟΙ ΕΠΙΚΟΙΝΩΝΙΑΣ advertising jH BusinessNews.gr j FOOD porter Retail RetailTODAY ;ΠΕΡΙΕΧΟΜΕΝΑ 35
15 ΣΥΝΕΔΡΙΟ Προετοιμάζουμε το μέλλον 1 Πηγή: RETAIL TODAY Σελ.: 2 Ημερομηνία 02-06-2023 έκδοσης: Αρθρογράφος: Επιφάνεια 585.45 cm² Κυκλοφορία: 0 : Θέματα: ΜΑΡΚΕΤ, ΣΟΥΠΕΡ ΜΑΡΚΕΤ ΜΑΣΟΥΤΗΣ ECR HELLAS 15 ?ΥΝΕΔΡΙΟ EFFICIENT CONSUMER RESPONSE Προετοιμάζουμε TO μέλλον Ανταποκρινόμασχε OIO Παρόν Τετάρτη 14 Ιουνίου 2023 ΩΡΑ: 08:15-17:30 «ΘΕΑΤΡΟΝ», (Αίθουσα Αντιγόνη) Κέντρο Πολιτισμού To ECR Hellas, διοργανώνει το 15° Συνέδριό του, το μεγαλύτερο στον κλάδο των FMCGs, με σημαντικούς ομιλητές από την Ελλάδα και το εξωτερικό ΕΝΟΤΗΤΑ 1η: ΔΙΕΡΕΥΝΩΝΤΑΣ ΤΙΣ ΒΡΑΧΥΠΡΟΘΕΣΜΕΣ ΠΡΟΚΛΗΣΕΙΣ • ΔΡ. ΚΑΤΕΡΙΝΑ ΦΡΑΪΔΑΚΗ, e- commerce Coordinator ELTRUN / ΟΙΚΟΝΟΜΙΚΟ ΠΑΝΕΠΙΣΤΗΜΙΟ ΑΘΗΝΩΝ ■ ΘΕΟΔΩΡΟΣ ΠΕΛΑΓΙΔΗΣ, Υποδιοικητής ΤΡΑΠΕΖΑΣ ΤΗΣ ΕΛΛΑΔΟΣ, Καθηγητής Πανεπιστημίου Πειραιώς • ΓΙΩΡΓΟΣ ΣΚΛΑΒΟΥΝΟΣ, Senior Consultant, Business Consulting, Supply Chain &i Operations ΕΥ Ελλάδος • ΚΩΝΣΤΑΝΤΙΝΟΣ ΛΑΥΚΑΣ, Scale Up & Exponential Organizations Coach | Συνιδρυτής UnLfund ΠΑΡΟΥΣΙΑΣΗ ΑΠΟΤΕΛΕΣΜΑΤΩΝ ΝΕΑΣ ΕΡΕΥΝΑΣ ΚΑΤΑΝΑΛΩΤΗ ■ ΘΡΑΣΥΒΟΥΛΟΣ ΜΑΚΙΟΣ, CEO MAKIOS LOGISTICS • ΓΙΩΡΓΟΣ ΜΠΑΛΤΑΣ, Καθηγητής ΟΙΚΟΝΟΜΙΚΟ ΠΑΝΕΠΙΣΤΗΜΙΟ ■ ΧΡΗΣΤΟΣ ΒΙΔΑΚΗΣ, Partner, Risk Advisory, Cyber Leader, DELOITTE ΑΘΗΝΩΝ ■ ΔΙΟΜΗΔΗΣ ΣΠΙΝΕΛΛΗΣ, Καθηγητής ΟΙΚΟΝΟΜΙΚΟ ΕΝΟΤΗΤΑ 4η: ΑΝΤΙΜΕΤΩΠΙΖΟΝΤΑΣ ΤΙΣ ΜΑΚΡΟΠΡΟΘΕΣΜΕΣ ΠΑΝΕΠΙΣΤΗΜΙΟ ΑΘΗΝΩΝ ΠΡΟΚΛΗΣΕΙΣ | ΤΑΣΕΙΣ & ΠΡΟΟΠΤΙΚΕΣ ΠΑΡΟΥΣΙΑΣΗ ΑΠΟΤΕΛΕΣΜΑΤΩΝ ΝΕΑΣ ΕΡΕΥΝΑΣ • ΑΡΗΣ ΘΕΟΤΟΚΗΣ, Professor of Marketing LEEDS UNIVERSITY BUSINESS SCHOOL ■ ΓΙΑΝΝΗΣ ΛΑΒΔΙΩΤΗΣ, Managing Director & Senior Partner EXCEED CONSULTING AE • ΠΕΤΡΟΣ ΚΑΡΑΧΑΛΙΟΣ, CEO DENTSU GREECE • GIULIANO CINI, Brand Partnerships Director, Italy & Greece, ΕΝΟΤΗΤΑ 2n: INSPIRATIONAL KEYNOTE PRESENTATIONS Global Business Solutions, TIK TOK • ΧΡΗΣΤΟΣ ΝΤΙΝΟΠΟΥΛΟΣ, President UNILEVER FOOD SOLUTIONS • ΑΓΓΕΛΙΚΗ ΠΑΤΡΟΥΜΠΑ, Πρόεδρος ΣΥΝΔΕΣΜΟΣ ΕΛΛΗΝΙΚΩΝ NORTH AMERICA ΒΙΟΜΗΧΑΝΙΩΝ ΑΝΑΨΥΚΤΙΚΩΝ ■ Δρ. ΣΠΥΡΟΣ ΤΡΥΦΩΝΑΣ, Vice President Asia, Oceania, Africa CPW • ΓΙΑΝΝΗΣ ΓΕΩΡΓΑΚΕΛΛΟΣ, Communications & Corporate (NESTLE & GENERAL MILLS) Affairs Director, Αθηναϊκή Ζυθοποιία, Μέλος ΕΛΛΗΝΙΚΗΣ ΕΝΟΤΗΤΑ 3n: ΓΝΩΡΙΖΟΝΤΑΣ TO ΕΡΓΟ ΤΩΝ ΟΜΑΔΩΝ ΕΡΓΑΣΙΑΣ ΕΝΩΣΗΣ ΖΥΘΟΠΟ ΙΩΝ ECR HELLAS . ΔΡ. ΛΕΥΤΕΡΗΣ ΚΙΟΣΕΣ, Γενικός Διευθυντής ΙΕΑΚΑ • ΑΛΕΞΙΑ MAXAIPA, Sustainable Retail & Corporate Communication LEADERS' DISCUSSION Manager AB ΒΑΣΙΛΟΠΟΥΛΟΣ AE • ΑΡΙΣΤΟΤΕΛΗΣ ΠΑΝΤΕΛΙΑΔΗΣ, Διευθύνων Σύμβουλος ■ ΓΙΑΝΝΗΣ ΚΑΓΚΑΣ, Customer Category Development Manager METRO ΑΕΒΕ FRIESLANDCAMPINA AE • ΣΠΥΡΟΣ ΘΕΟΔΩΡΟΠΟΥΛΟΣ, Διευθύνων Σύμβουλος BESPOKE • ΕΡΜΙΟΝΗ ΡΑΥΤΟΠΟΥΛΟΥ, Senior Sustainability Consultant ΕΥ Ελλάδος SGA HOLDINGS • ΓΙΩΡΓΟΣ ΠΑΠΑΓΕΩΡΓΑΚΟΠΟΥΛΟΣ, Founding Partner v-NETRI NO ΣΥΝΤΟΝΙΣΤΗΣ: ΧΡΗΣΤΟΣ ΤΣΕΝΤΕΜΕΪΔΗΣ, ■ ΚΥΡΙΑΚΟΣ ΠΑΝΤΟΥΒΑΚΗΣ, ΒΙ, Advanced Loyalty & Analytics ΣύμβουλοςΈργων και Στρατηγικής Ανάπτυξης ECR Hellas, Γενικός Διευθυντής ΟΡΙΖΟΝΤΕΣ ΑΕ Manager Δ. ΜΑΣΟΥΤΗΣ AE ' ΝΙΟΒΗ ΠΛΑΚΙΑ, Shopper Marketing Manager NESTLE HELLAS AE 17:30-19:00 NETWORKING COCKTAIL PARTY ΣΤΟ ΑΙΘΡΙΟ Για εγγραφές στο συνέδριο Για περισσότερες πληροφορίες επικοινωνήστε με τα γραφεία του ECR Hellas, μπείτε ΕΔΩ τηλ.: 210 93,29.647, e-mail: [email protected] ΧΟΡΗΓΟΙ PLUS ΒασιϋόπουΑοε m ανακύκλωση f> ijuuiioBnng.. COOK συσκευών σε. | ...και τοσ πουλιού τα γόήο! ΑΘΗΝΑΪΚΗ ΖΥΘΟΠΟΙΙΑ HOME ΕΥ Coca-Cola Τρία Έψιλον Παράγιωμτ ένα καλύΐίρο αύριο Baioccbi ρ convert — JL. ι® Deloitte DIAGEO Μ Nescafe -frapf*- Association Greece €> sales S A RA NT I S pgCANOWA S ΣΚΛΑΒΕΝΙΤΗΣ Γ?χηΑκια5ηκπ5 ORIZONTES A promotion ENTEHSOFT IMPACT. LOREAL ΧΟΡΗΓΟΙ @ μοηούτηϋ ftfrjBBfcsLH H'CTRO ΧΟΡΗΓΟΙ ΕΠΙΚΟΙΝΩΝΙΑΣ advertising Q BNB BusinessNews.gr f q^jly FOOD Retail RetailTODAY ΧΟΡΗΓΟΣ Si!™ “ ΟΠΤΙΚΗΣ ΕΠΙΚΟΙΝΩΝΙΑΣ ;ΠΕΡΙΕΧΟΜΕΝΑ 36
Search
Read the Text Version
- 1 - 38
Pages: