51 ; ΠΕΡΙΕΧΟΜΕΝΑ 1 ΕΡΕΥΝΑ Πηγή: ΣΕΛΦ ΣΕΡΒΙΣ Σελ.: 42 Ημερομηνία έκδοσης: 30-06-2019 Επιφάνεια: 638.76 cm² Αρθρογράφος: Κυκλοφορία: 0 Θέματα: ΜΑΡΚΕΤ ΕΡΕΥΝΑ Πίνακας 2: Μερίδιο προϊόντων ιδιωτικής ετικέτας σε αξία, % Απρίλιος 2019 Απρίλιος 2018 ΑΝΑΨΥΚΤΙΚΑ 2,3 2,3 ΑΠΟΡΡΥΠΑΝΤΙΚΑ ΠΛΥΝΤΗΡΙΟΥ ΡΟΥΧΩΝ 2,6 2,9 ΑΦΡΟΛΟΥΤΡΑ 5.1 5,3 ΓΑΛΑ ΕΒΑΠΟΡΕ 19,5 19,4 ΓΙΑΟΥΡΤΙ 8,0 8,0 ΜΠΑΡΕΣ ΔΗΜΗΤΡΙΑΚΩΝ 10,6 10,5 ΕΛΑΙΟΛΑΔΑ 13,4 20,9 ΕΜΦΙΑΛΩΜΕΝΟ ΝΕΡΟ 13,2 14,9 ΚΑΤΕΨΥΓΜΕΝΑ ΛΑΧΑΝΙΚΑ 24,2 20,7 ΚΑΤΕΨΥΓΜΕΝΑ ΕΤΟΙΜΑ ΓΕΥΜΑΤΑ 18,3 19,3 ΚΑΦΕΣ ΦΙΛΤΡΟΥ 11,8 13,4 ΚΡΟΥΑΣΑΝ 14,1 15,5 ΜΑΛΑΚΤΙΚΑ ΡΟΥΧΩΝ 4.5 4,3 ΜΑΡΓΑΡΙΝΕΣ 0,7 1,4 ΜΠΥΡΑ 1,5 1,5 ΟΔΟΝΤΟΚΡΕΜΕΣ 0,2 0,3 ΟΥΙΣΚΙ 1,1 1,3 ΠΑΙΔΙΚΕΣ ΠΑΝΕΣ 0,8 1,2 ΠΡΟΪΟΝΤΑ STYLING 2,6 2,8 ΣΑΜΠΟΥΑΝ 1,6 1.7 ΣΠΟΡΕΛΑΙΑ 58,9 58,7 ΥΓΡΑ ΠΛΥΣΙΜΑΤΟΣ ΠΙΑΤΩΝ 9,2 10,9 ΦΡΕΣΚΟ ΓΑΛΑ 13,1 13,0 ΧΥΜΟΙ 13,7 14,3 ΖΥΜΑΡΙΚΑ 15,9 17,2 ΡΥΖΙ 34,5 36,4 ΚΑΤΕΨΥΓΜΕΝΗ ΠΙΤΣΑ 15,3 16,4 Πηγή: IRI FMCG Apr. 2019
52 ; ΠΕΡΙΕΧΟΜΕΝΑ 1 ΕΡΕΥΝΑ Top 20 κωδικοί Πηγή: ΣΕΛΦ ΣΕΡΒΙΣ Σελ.: 43 Ημερομηνία έκδοσης: 30-06-2019 Επιφάνεια: 614.61 cm² Αρθρογράφος: Κυκλοφορία: 0 Θέματα: ΜΑΡΚΕΤ ΕΡΕΥΝΑ Top 20 κωδικοί Παρουσιάζονται οι 20 πρώτοι από πλευράς πωλήσεων κωδικοί προϊόντων, που ανήκουν οε βασικές κατηγορίες τροφίμων, για την εβδομάδα που τελειώνει στις 28/04/2019. Πίνακας 3α: Κατάταξη σύμφωνα με τις πωλήσεις σε αξία (Απρίλιος 2019) 1 NESCAFE CLASSIC 200ΓΡ 2 ΕΛΛΗΝΙΚΟΣ ΚΑΦΕΣ ΠΑΠΑΓΑΛΟΣ ΚΛΑΣΣΙΚΟΣ 200ΓΡ 3 ΥΓΡΟΜΑΝΤΗΛΑ BABYCARE REFILL 3X72 ΦΥΛΛΑ 6 ΕΥΡΩ ΦΘΗΝΟΤΕΡΑ 4 NESCAFE CLASSIC 100ΓΡ 5 ΕΛΛΗΝΙΚΟΣ ΚΑΦΕΣ ΠΑΠΑΓΑΛΟΣ ΚΛΑΣΣΙΚΟΣ 100ΓΡ 6 ΝΟΥΝΟΥ FAMILY ΠΛΗΡΕΣ 3.5% 1 5ΛΙΤΡΑ 7 ΔΕΛΤΑ ΠΛΗΡΕΣ 3.5% 1 ΛΙΤΡΟ 8 ΦΑΓΕ TOTAL ΓΙΑΟΥΡΤΙ 2% 3X200GR 9 ΚΑΡΑΜΟΛΕΓΚΟΣ ΨΩΜΙ ΤΟΣΟ ΣΤΑΡΕΝΙΟ ΦΟΡΜΑ 680ΓΡ -60ΛΕΠΤΑ ΦΘΗΝΟΤΕΡΑ 10 MMMILK FAMILY ΠΛΗΡΕΣ 3.5% 1.5 ΛΙΤΡΑ 25 ΛΕΠΤΑ ΦΘΗΝΟΤΕΡΑ 11 NESCAFE CLASSIC 50ΓΡ 12 ΕΛΛΗΝΙΚΟΣ ΚΑΦΕΣ ΠΑΠΑΓΑΛΟΣ ΚΛΑΣΣΙΚΟΣ 340ΓΡ 13 ΝΟΥΝΟΥ FAMILY ΕΛΑΦΡΥ 1.5% 1 .5ΛΙΤΡΑ 14 ΚΡΙΣ ΚΡΙΣ ΣΤΑΡΕΝΙΟ 28ΦΕΤΕΣ 700ΓΡ 80 ΛΕΠΤΑ ΦΘΗΝΟΤΕΡΑ 15 ΔΕΛΤΑ ΕΛΑΦΡΥ 1.5% 1 ΛΙΤΡΟ 16 ΝΟΥΝΟΥ ΕΒΑΠΟΡΕ 6Χ400ΓΡ 17 ΠΑΠΑΔΟΠΟΥΛΟΥ ΓΕΥΣΕΙΣ ΣΙΤΟΥ 700GR 80 ΛΕΠΤΑ ΦΘΗΝΟΤΕΡΑ 18 MMMILK FAMILY ΕΛΑΦΡΥ 1.5% 1.5 ΛΙΤΡΑ 25 ΛΕΠΤΑ ΦΘΗΝΟΤΕΡΑ 19 FAIRY ULTRA 900ML ΥΓΡΟ ΠΙΑΤΩΝ 20 ΝΟΥΝΟΥ KID 6Χ400ΓΡ Πίνακας 3β: Κατάταξη σύμφωνα με τις πωλήσεις σε τεμάχια (Απρίλιος 2019) 1 ΝΕΡΟ ΕΠΙΤΡΑΠΕΖΙΟ ΖΑΓΟΡΙ 500ML 2 ΙΟΝ ΣΟΚΟΦΡΕΤΑ ΓΑΛΑΚΤΟΣ 38ΓΡ 3 ΔΕΛΤΑ ΠΛΗΡΕΣ 3.5% 1 ΛΙΤΡΟ 4 ΕΛΛΗΝΙΚΟΣ ΚΑΦΕΣ ΠΑΠΑΓΑΛΟΣ ΚΛΑΣΣΙΚΟΣ 200ΓΡ 5 ΕΛΛΗΝΙΚΟΣ ΚΑΦΕΣ ΠΑΠΑΓΑΛΟΣ ΚΛΑΣΣΙΚΟΣ 100ΓΡ 6 ΝΟΥΝΟΥ FAMILY ΠΛΗΡΕΣ 3.5% 1.5ΛΙΤΡΑ 7 ΝΟΥΝΟΥ ΕΒΑΠΟΡΕ 400ΓΡ 8 ΜΑΚΑΡΟΝΙΑ ΜΕΛΙΣΣΑ Ν06 ΣΠΑΓΓΕΤΙ 500ΓΡ 9 ΔΕΛΤΑ ΕΛΑΦΡΥ 1.5% 1 ΛΙΤΡΟ 10 ΚΑΡΑΜΟΛΕΓΚΟΣ ΨΩΜΙ ΤΟΣΟ ΣΤΑΡΕΝΙΟ ΦΟΡΜΑ 680ΓΡ -60ΛΕΠΤΑ ΦΘΗΝΟΤΕΡΑ 11 ΙΟΝ ΣΟΚΟΦΡΕΤΑ ΦΟΥΝΤΟΥΚΙ 38ΓΡ 12 ΚΡΙΣ ΚΡΙΣ ΣΤΑΡΕΝΙΟ 28ΦΕΤΕΣ 700ΓΡ 80 ΛΕΠΤΑ ΦΘΗΝΟΤΕΡΑ 13 ΠΑΠΑΔΟΠΟΥΛΟΥ ΓΕΥΣΕΙΣ ΣΙΤΟΥ 700ΓΡ 80 ΛΕΠΤΑ ΦΘΗΝΟΤΕΡΑ 14 ΝΟΥΝΟΥ ΕΒΑΠΟΡΕ ΕΛΑΦΡΥ 400ΓΡ 15 ΚΑΡΑΜΟΛΕΓΚΟΣ ΨΩΜΙ ΤΟΣΤ 340ΓΡ 30 ΛΕΠΤΑ ΦΘΗΝΟΤΕΡΑ 16 ΝΟΥΝΟΥ ΕΒΑΠΟΡΕ ΠΛΗΡΕΣ 7.5% 1 70ΓΡ 17 MMMILK FAMILY ΠΛΗΡΕΣ 3.5% 1.5 ΛΙΤΡΑ 25 ΛΕΠΤΑ ΦΘΗΝΟΤΕΡΑ 18 ΝΟΥΝΟΥ FAMILY ΕΛΑΦΡΥ 1.5% 1 5ΛΙΤΡΑ 19 ΦΡΥΓΑΝΙΕΣ ELITE ΣΙΤΟΥ 3X1 25ΓΡ + 1 ΔΩΡΟ 20 NESCAFE CLASSIC 100ΓΡ
53 ; ΠΕΡΙΕΧΟΜΕΝΑ 1 ΕΡΕΥΝΑ Διάγραμμα 1 Πηγή: ΣΕΛΦ ΣΕΡΒΙΣ Σελ.: 44 Ημερομηνία έκδοσης: 30-06-2019 Επιφάνεια: 625.07 cm² Αρθρογράφος: Κυκλοφορία: 0 Θέματα: ΜΑΡΚΕΤ ΕΡΕΥΝΑ Διάγραμμα 1 Πωλήσεις (%) μέσω εκπτωτικής ενέργειας ανά κατηγορία προϊόντων. Παρουσιάζονται στοιχεία για 27 σημαντικές κατηγορίες προϊόντων, που αφορούν στον Απρίλιο 2019. ■ % πωλιϊοεων που έγινε % πωλιϊοεων που έγινε χωρίς κάποια ενέργεια τιμής κάτω από κάποια ενέργεια τιμής ΑΝΑΨΥΚΤΙΚΑ ΑΠΟΡΡΥΠΑΝΤΙΚΑ ΠΛΥΝΤΗΡΙΟΥ ΡΟΥΧΟΝ ΑΦΡΟΛΟΥΤΡΑ ΓΑΛΑ ΕΒΑΠΟΡΕ ΓΙΑΟΥΡΤΙ ΜΠΑΡΕΣ ΔΗΜΗΤΡΙΑΚΩΝ ΕΛΑΙΟΛΑΔΑ ΕΜΦΙΑΛΩΜΕΝΟ ΝΕΡΟ ΚΑΤΕΨΥΓΜΕΝΑ ΛΑΧΑΝΙΚΑ ΚΑΤΕΨΥΓΜΕΝΑ ΕΤΟΙΜΑ ΓΕΥΜΑΤΑ ΚΑΦΕΣ ΦΙΛΤΡΟΥ ΚΡΟΥΑΣΑΝ ΜΑΛΑΚΤΙΚΑ ΡΟΥΧΩΝ ΜΑΡΓΑΡΙΝΕΣ ΜΠΥΡΑ ΟΔΟΝΤΟΚΡΕΜΕΣ ΟΥΙΣΚΙ ΠΑΙΔΙΚΕΣ ΠΑΝΕΣ ΠΡΟΪΟΝΤΑ STYLING ΣΑΜΠΟΥΑΝ ΣΠΟΡΕΛΑΙΑ ΥΓΡΑ ΠΛΥΣΙΜΑΤΟΣ ΠΙΑΤΩΝ ΦΡΕΣΚΟ ΓΑΛΑ ΧΥΜΟΙ ΖΥΜΑΡΙΚΑ ΡΥΖΙ ΚΑΤΕΨΥΓΜΕΝΗ ΠΙΤΣΑ 81 , 2 % 71 , % 2 66 , 9 % 71 , % 3 72 , 8 % 73 , 0 % 46 , 4 % 86 , 2 % 83 , 5 % 85 , 3 % 85 , 0 % 51 9 , % 77 , 3 % 50 , 7 % 90 , 4 % 73 , 6 % 68 , 7 % 84 , 5 % 75 , 3 % 18 , 8 % 28 , 8 % 33 , 1 % 28 , 7 % 27 , 2 % 27 , 0 % 53 , 6 % 13 , 8 % 16 , 5 % 14 , 7 % 15 , 0 % 17 , 2 % 47 , 8 % 20 , 0 % 32 , 5 % 35 , 6 % 38 , 9 % 63 , 5 % 45 , 1 % 48 , 1 % 22 , 7 % 49 , 3 % 9 , 6 % 26 4 , % 31 , 3 % 15 , 5 % 24 , 7 % 0 40 60 80 100
54 ; ΠΕΡΙΕΧΟΜΕΝΑ 1 ΕΡΕΥΝΑ Διάγραμμα 2 Πηγή: ΣΕΛΦ ΣΕΡΒΙΣ Σελ.: 45 Ημερομηνία έκδοσης: 30-06-2019 Επιφάνεια: 609.41 cm² Αρθρογράφος: Κυκλοφορία: 0 Θέματα: ΜΑΡΚΕΤ ΕΡΕΥΝΑ Διάγραμμα 2 ΜΠΙΡΑ: Τιμές λιανικής (κατώτατη μέση - - ανώτατη) Παρουσιάζεται η χαμηλότερη, η υψηλότερη και η μέση σταθμισμένη λιανική τιμή των κωδικών μίας κατηγορίας. Οι κωδικοί που επιλέγονται είναι οι 20 πρώτοι από πλευράς πωλήσεων για την εβδομάδα που τελειώνει στις 28/04/2019. ■ κατώτατη μέση ■ ανώτατη ΜΠΥΡΑ FIX HELLAS 8Χ330Μί*4ΔΩΡΟ AMSTEL ΚΟΥΤΙ 8Χ330Μί*4ΔΩΡ0 ALFA ΚΟΥΤΙ 9Χ330Μί+3ΔΩΡΟ ALFA ΚΟΥΤΙ 5X330MLH ΔΩΡΟ ΜΠΥΡΑ FIX HELLAS ΚΟΥΤΙ 4X500ML ΜΠΥΡΑ ΑΛΦΑ ΚΟΥΤΙ 1 6X330ML*8T ΔΩΡΟ FIX ΚΟΥΤΙ 6Χ330Μί*2ΔΩΡΟ ALFA ΚΟΥΤΙ 4X500ML ΗΕΙΝΕΚΕΝ ΚΟΥΤΙ 4X500ML ΗΕΙΝΕΚΕΝ ΚΟΥΤΙ 6X330ML AMSTEL ΜΠΟΥΚΑΛΙ 500ML AMSTEL ΚΟΥΤΙ 4X500ML ΜΠΙΡΑ ALFA ΚΟΥΤ1 16*8 ΔΩΡΟ PILS HELLAS ΚΟΥΤΙ 2XI5X330ML* 1 ΔΩΡΟ) MYTHOS ΚΟΥΤΙ 6Χ330Μί*2ΔΩΡ0 FIX HELLAS ΚΟΥΤΙ 330ML 5*1 ΔΩΡΟ ΜΠΥΡΑ ΑΛΦΑ ΚΟΥΤΙ 24X330ML(-30%) KAISER ΚΟΥΤΙ 5Χ330Μί*1ΔΩΡΟ ΜΠΥΡΑ ALFA ΚΟΥΤΙ 24X330ML 1 6+8ΔΩΡΟ ALFA ΜΠΟΥΚΑΛΙ 500ML 0 5 10 15 20
55 ; ΠΕΡΙΕΧΟΜΕΝΑ 1 Πρόγραμμα Ευφυούς Γεωργίας Πηγή: ΣΕΛΦ ΣΕΡΒΙΣ Σελ.: 55 Ημερομηνία έκδοσης: 30-06-2019 Επιφάνεια: 579.38 cm² Αρθρογράφος: Κυκλοφορία: 0 Θέματα: ΜΑΡΚΕΤ ΑΒ ΒΑΣΙΛΟΠΟΥΛΟ! Πρόγραμμα Ευφυούς Γεωργίας 80 χρόνια τώρα σιπν αγορά τροφίμων, π ΑΒ Βασιλόπουλος στηρίζει έμπρακτα την πρωτογενή παραγωγή, μέσα από «σχέσεις ζωής» με χιλιάδες Έλληνες παραγωγούς. Σε αυτό το πλαίσιο, ενώνει τις δυνάμεις τπς με το Ίδρυμα Μποδοσάκπ και τπν Αμερικανική Γεωργική Σχολή, ώστε οΓΕλληνες παραγωγοί να συνεχίσουν να αναδεικνύουν τον διατροφικό πολιτισμό τπς χώρας. Μαζί, παρουσιάζουν το Πρόγραμμα Ευφυούς Γεωργίας, μια νέα, πρωτοποριακή πρωτοβουλία, που εισάγει τις υψηλές τεχνολογίες στον πρωτογενή τομέα και ανοίγει νέους δρόμους για τους σύγχρονους Έλληνες παραγωγούς. Πρόγραμμα Ευφυους Γεωργίας Baoirtonouitos ΙΔΡΥΜΑ ΜΠΟΔΟΙΑΚΗ <Η> θ ΑΜΕΡΙΚΑΝΙΚΗ ΓΕΠΡΓΙΚΗ ΣΧΟΛΗ ΑΒ Βασιλόπουλος, εδώ και 80 χρόνια, παράγει αξία που πολλαπλασιάζεται αε ό,τι κάνει, διαχρονικά και πανελ λαδικά, προς όφελος της ελ ληνικής οικονομίας, της εθνικής ανάπτυξης και απασχόλησης, καθώς και της ελληνικής κοινωνίας στο σύνολό της. Σε αυτή την κα τεύθυνση, είναι αφιερωμένη στους Έλληνες παραγωγούς, που με το μεράκι τους προσφέ ρουν τα καλύτερα της ελληνικής γης για να μπορούμε να τα απολαμβάνουμε, καθημερινά, στο τραπέζι μας. Σήμερα, συνεργάζεται με πε ρισσότερους από 1.500 Έλληνες παραγωγούς σε όλη την Ελλάδα, στηρίζοντας έμπρακτα τον πρωτογενή τομέα της χώρας μας. Με πίστη στις προοπτικές του τόπου μας, η ΑΒ Βασιλόπουλος εγκαινιάζει το Πρόγραμμα Ευφυούς Γεωργίας και ενώνει τις δυνάμεις της με δύο έγκριτους φορείς, το Ίδρυμα Μτιοδο- σάκη και την Αμερικανική Γεωργική Σχολή. Πρόκειται για ένα νέο και καινοτόμο πρό γραμμα, που εισάγει τις υψηλές τεχνολογίες στην υπηρεσία της ελληνικής πρωτογενούς παραγωγής και αποτελεί ένα σημαντικό βήμα για την ανάπτυξη της ευφυούς γεωργίας στη χώρα μας. Μέσα οπό την εγκατάσταση 12 τηλεμε- τρικών διατάξεων τελευταίας τεχνολογίας σε επιλεγμένες περιοχές της χώρας μας, οι πα ραγωγοί έχουν πρόσβαση σε ακριβείς πληρο φορίες σε πραγματικό χρόνο, που απεικονί ζονται μέσω χάρτη, με τη χρήση υπολογιστή και έξυπνων συσκευών. Με αυτόν τον τρόπο, λαμβάνουν ενημερωμένες αποφάσεις, οι οποί ες βασίζονται σε σημαντικές μετεωρολογικές και εδαφολογικές παραμέτρους. Οι περιοχές που ετιιλέχθηκαν, περιλαμβά νουν αγροτικά προϊόντα με μεγάλη σημασία για την τοπική και την εθνική οικονομία. Πιο συγκεκριμένα, οι τηλεμετρικές διατάξεις θα εγκατασταθούν σε: • 4 αμπελώνες σε Καβάλα, Κιλκίς και Πελο πόννησο • 2 ελαιώνες σε Καλαμάτα και Χαλκιδική • 4 κτήματα παραγωγής ακτινιδίων στην Κε ντρική Μακεδονία • 2 εκτάσεις λειμώνων (βοσκοτόπων) στην Ελασσόνα και την Ξάνθη Σε πρακτικό επίπεδο, το Πρόγραμμα Ευ φυούς Γεωργίας αναμένεται να ωφελήσει πε ρίπου 100 - 120 παραγωγούς, ενώ ο αριθμός αυτός θα αυξηθεί σημαντικά με την προσθήκη χιλιάδων έμμεσα ωφελούμενων μέσα από την ανάπτυξη πλατφόρμας με ανοιχτή πρόσβαση για όλους (open data). Σημειώνεται ότι το Πρό γραμμα εντάσσεται στην Ευρωπαϊκή διαπερι- φερειακή πλατφόρμα υψηλής τεχνολογίας S3, στην οποία συμμετέχουν 27 περιφέρειες από όλα τα κράτη-μέλη της Ευρωπαϊκής Ένωσης. Τα αποτελέσματα του προγράμματος θα απο- τελέσουν οδηγό για τη χάραξη Ευρωπαϊκής πολιτικής στον αγροτικό τομέα μετά το 2020, φέρνοντας την Ελλάδα στο κέντρο των εξελί ξεων και τους Έλληνες παραγωγούς σε προ νομιακή θέση έναντι των Ευρωπαίων αγροτών, στον τομέα αυτό. Με σύμμαχο τις δυνατότητες των υψηλών τεχνολογιών, το Πρόγραμμα Ευφυούς Γεωργί ας φέρνει καινοτομίες, παράγει αξία και ανοί γει νέους δρόμους για τους σύγχρονους Έλλη νες παραγωγούς, συμβάλλοντας με αυτόν τον τρόπο στην ενίσχυση της ανταγωνιστικότητας και της βιωσιμότητάς τους. ·
56 ; ΠΕΡΙΕΧΟΜΕΝΑ 1 Επιστρέφοντας αξία στην κοινωνία και το περιβάλλον Πηγή: ΣΕΛΦ ΣΕΡΒΙΣ Σελ.: 56 Ημερομηνία έκδοσης: 30-06-2019 Επιφάνεια: 664.39 cm² Αρθρογράφος: Κυκλοφορία: 0 Θέματα: ΜΑΡΚΕΤ METRO AEBE Επιστρέφοντας αξία στην κοινωνία και το περιβάλλον Από την ημέρα ιης ίδρυσης της METRO πριν από 43 χρόνια, η υπεύθυνη συμπεριφορά αποτελεί προτεραιότητα και βασικό πυλώνα τπς λειτουργίας τπς εταιρείας. Λειτουργώντας στπ βάση της διαφάνειας, τπς αριστείας, τπς υπευθυνότητας και τπς προσφοράς, έχει ως κύριο συστατικό τπς στρατηγικής τπς τπν εταιρική υπευθυνότητα, π οποία διατρέχει κάθε δράσπ ή απόφασή τπς. ι σχέσεις εμπιστοσύνης που έχουμε αναπτύξει όλα αυτά τα χρόνια, τόσο με τους πελάτες όσο και με τους προμηθευτές, μας επιτρέπει να εντοπίζουμε τις ανάγκες των κοινωνιών οτις οποίες δρα στηριοποιούμαστε και να ανταποκρινόμαστε σε αυτές με όλους τους δυνατούς τρόπους. Η δέσμευσή μσς προς τους πελάτες μας και τους ίδιους τους εαυτούς μας οτα θέματα Εταιρικής Κοινωνικής Ευθύνης είναι πολυδι άστατη. Εδώ και αρκετά χρόνια, η εταιρεία, στην προσπάθειά της να προσφέρει με τον πιο αποτελεσματικό τρόπο, έχει ενοποιήσει όλες τις καλές πρακτικές τις οποίες ανέκαθεν εφάρμοζε οε μία ολοκληρωμένη ομπρέλα δρά σεων Εταιρικής Κοινωνικής Ευθύνης, υπό τον τίτλο «Πράξεις Ευθύνης», που χωρίζονται οε 5 τομείς δραστηριότητας: Την κοινωνία, τους εργαζόμενους, τους πελάτες, το περιβάλλον και το Πρόγραμμα Ευαιοθητοποίησης πελατών <·+πράττω». Μέσω του προγράμματος «+πράττω», υποστηρίζουμε σταθερά και οε ετήσια βάση το έργο μεγάλου αριθμού φιλανθρωπικών ιδρυ μάτων και φορέων σε κάθε γωνιά της Ελλάδας, συμμετέχοντας καθοριστικά στην προσπάθειά τους να συνδράμουν ευπαθείς ομάδες συναν θρώπων μας που το έχουν ανάγκη. Επιπλέον, βριοκόμαοτε πάντοτε οε ετοιμότητα για έκτα κτες περιστάσεις κατά τις οποίες μπορεί να προκόψει η ανάγκη ως απόρροια φυσικών ή και ανθρωπογενών καταστροφών. Ένας σημαντικός άξονας της στρατηγι κής ΕΚΕ της εταιρείας είναι και η προστασία του φυοικού περιβάλλοντος. Η METRO είναι πλήρως ευθυγραμμισμένη με τα νέα δεδομέ να, έχοντας δημιουργήσει ειδική Διεύθυνση Ενεργειακής & Περιβαλλοντικής Διαχείρισης, επενδύοντας τα τελευταία χρόνια περισσότε ρα από 20 εκατομμύρια ευρώ σε καινοτόμες τεχνολογικές λύσεις, που επιτυγχάνουν έως και 30% εξοικονόμηση επί της συνολικής ηλε κτρικής κατανάλωσης ανά κατάστημα. Το 2019, για πρώτη φορά η εταιρεία, έχοντας θέσει ως στρατηγική προτεραιότητα την προ σφορά στους νέους ανθρώπους, στηρίζει περή φανα 9 νέους Έλληνες πρωταθλητές και πρω- ταθλήτριες. Σκοπός της είναι να συνεισφέρει ουσιαστικά στην προετοιμασία τους για τους υψηλούς στόχους που έχουν θέσει εντός του έτους, ενόψει και του 2020, χρονιάς Ολυμπι ακών αγώνων. Η πρωτοβουλία φέρει τον τίτλο «My Ομάδα» και οι αθλητές της έχουν ήδη δι- ακριθεί σε παγκόσμιο επίπεδο. Τέλος, έχοντας ως βασική προτεραιότητά μας τα μέλη της οικογένειας της METRO, τους εργαζόμενούς μας, ουνδιοργανώνουμε και υλοποιούμε όλοι μαζί εθελοντικές δράσεις με οημείο αναφοράς την ομαδικότητα και επίκε ντρο την τοπική κοινωνία. Δύο χαρακτηριστι κά παραδείγματα είναι το δρομικό κίνημα της εταιρείας μας με τίτλο «Χιλιόμετρα Προσφο ράς», μέσω του οποίου η ομάδα μας «METRO Running Team» συμμετέχει οε Αγώνες Δρόμου φιλανθρωπικού χαρακτήρα οε όλη την Ελλάδα και το πρόγραμμα δράσεων αοτικής παρέμβα σης «Πάμε Μπροστά - Δίνουμε Πίσω», μέσω του οποίου αναβαθμίζουμε πλατείες και πάρκα σε μεγάλες ελληνικές πόλεις κοντά σε κατα- στήματά μας, παραδίδοντας τον δημόσιο χώρο πιο καθαρό, πιο λειτουργικό και πιο πράσινο. Η στρατηγική ΕΚΕ της εταιρείας μας θα συ νεχιστεί και θα ενισχυθεί τα επόμενα χρόνια, με αυξανόμενη την αξία της κοινωνικής μας προσφοράς, πολλαπλαοιαομό των δράσεών μας και σταθερότητα στη δέσμευοή μας προς την ελληνική κοινωνία και τους πελάτες μας. ·
57 ; ΠΕΡΙΕΧΟΜΕΝΑ 1 Δίπλα στα παιδιά που μας χρειάζονται Πηγή: ΣΕΛΦ ΣΕΡΒΙΣ Σελ.: 58-59 Ημερομηνία έκδοσης: 30-06-2019 Επιφάνεια: 1417.78 cm² Αρθρογράφος: Κυκλοφορία: 0 Θέματα: ΜΑΡΚΕΤ BABYLINO SENSITIVE Δίπλα στα παιδιά που μας χρειάζονται Τα Babylino Sensitive αφουγκράζονται με προσοχή τις ανάγκες ιης ελληνικής κοινωνίας και επιστρέφουν την εμπιστοσύνη που τους δείχνουν οι καταναλωτές με συστηματικές κοινωνικές δράσεις. Η α Babylino Sensitive, με ευ αισθησία και πράξεις φροντίδας υλοποιούν κοινωνικά προγράμ ματα, θέτοντας ως βασική προτε ραιότητα τη μητέρα και το παιδί. Πρόγραμμα Μητέρα & Παιδί. Προσφο ρά δωρεάν ιατρικής περίθαλψης σε βρέφη και εγκύους σε συνεργασία με τους Γιατρούς του Κόσμου: Η συνεργασία αφορά στο πρόγραμμα των Γιατρών του Κόσμου «Μητέρα & Παιδί», το οποίο εστιάζει στην προστασία και τη φρο ντίδα των εγκύων και τοιν βρεφών στην Ελλά δα, πριν, κατά τη διάρκεια και μετά τον τοκετό. Στόχος του προγράμματος είναι να προσφέρει υγειονομική περίθαλψη σε εγκύους και νεο γνά που ανήκουν σε ευάλωτες πληθυσμιακές ομάδες οι οποίες διαβιούν στην περιοχή της Αθήνας, μέσα από το Ανοιχτό Πολυϊατρείο των Γιατρών του Κόσμου. Αναλυτικότερα, το πρό γραμμα περιλαμβάνει, μεταξύ άλλων, παροχή παιδιατρικών υπηρεσιών σε βρέφη και παιδιά, κάλυψη φαρμακευτικού / υγειονομικού υλι κού, καθώς και διανομή βρεφικών ειδοιν baby kits. Η δράση υποστηρίζεται και αιιό τα κατα στήματα Σκλαβενίτη σε όλη την Ελλάδα. Προσφορά ιατρικού εξοπλισμού σε παιδιατρικά τμήματα νοσοκομείων της χώ ρας: Έχοντας πάντα ως προτεραιότητα τη σω ματική και την ψυχική υγεία των παιδιών, τα Babylino προσφέρουν από το 2016 σύγχρονο ιατρικό εξοπλισμό σε παιδιατρικά τμήματα νοσοκομείων, σε συνεργασία με το Σωματείο «Αντιμετώπιση Παιδικού Τραύματος». Πρόγραμμα «BabySivi·)» για τις πυρόπλη κτες οικογένειες: Τα Babylino Sensitive στέκο νται με ευαισθησία και υπευθυνότητα δίπλα στις οικογένειες που επλήγησαν από τις κα ταστροφικές πυρκαγιές του Ιουλίου του 2018. Διαπιστώνοντας ότι η ανάγκη των πυρόπλη κτων οικογενειών που έχουν βρέφη και μικρά παιδιά παραμένει πολύ μεγάλη Kat χρειάζεται υποστήριξη με διάρκεια και σε βάθος χρόνου, η εταιρεία προσφέρει σε όλες τις οικογένειες με παιδιά από 0 έως 3 ετών τις βρεφικές πά νες Babylino Sensitive που θα χρειαστούν για δύο χρόνια. Η ενέργεια πραγματοποιείται σε συνεργασία με τους δήμους Μαραθώνος, Με- γαρέων και Ραφήνας - Πικερμίου, που θα είναι υπεύθυνοι για την παράδοση των βρεφικών πανών σε όλες τις δικαιούχους οικογένειες, των οποίων οι μόνιμες κατοικίες χαρακτηρί στηκαν από τα αρμόδια τεχνικά κλιμάκια ως μη κατοικήσιμες ή προσωρινά μη κατοικήσι μες. Η δράση στηρίχθηκε από τη Lidl Hellas. «Στέγη Φροντίδας» στα Παιδικά Χωριά SOS: Τα Babylino Sensitive στηρίζουν για 3η συνεχή χρονιά το πρόγραμμα «Στέγη Φροντίδας». Η δράση αφορά στην ετήσια υι οθεσία ενός Σπιτιού στο Παιδικό Χωριό SOS Πλαγιαρίου, στη Θεσσαλονίκη, καλύπτοντας όλες τις ανάγκες, όπως διατροφή, ένδυση, γενικά έξοδα σπιτιού, ιατροφαρμακευτικά έξοδα, μισθός Μητέρας SOS, ΔΕΗ, θέρμανση, νερό, ψυχολογική - ψυχοκοινωνική στήριξη και ψυχαγωγικές - εκπαιδευτικές δραστηρι ότητες. Δίπλα στις νέες άπορες μητέρες, σε συ νεργασία με δημόσια μαιευτήρια: Τα Babylino Sensitive βρέθηκαν δίπλα στις νέες μητέρες που βρίσκονται σε ακραία φτώχεια και σε συνεργασία με τις κοινωνικές υπηρεσίες των δημόσιων μαιευτηρίων «Έλενα» και «Αλεξάν δρα» προσέφεραν το «κουτί φροντίδας», με είδη ρουχισμού και καθημερινής φροντίδας που χρειάζεται το νεογέννητο κατά το πρώ το διάστημα της ζωής του. Από την έναρξη του προγράμματος έχουν δοθεί συνολικά 400 κουτιά φροντίδας, καλύπτοντας πλήρως τις ανάγκες των κοινωνικών υπηρεσιών των δυο δημόσιων μαιευτηρίων για 1 έτος. Επιπλέ ον, εκατοντάδες χιλιάδες βρεφικά προϊόντα Babylino Sensitive προσφέρονται ετησίως σε δήμους, ιδρύματα και αναγνωρισμένους κοι νωνικούς φορείς που φροντίζουν βρέφη και παιδιά σε όλη την Ελλάδα. ·
58 ; ΠΕΡΙΕΧΟΜΕΝΑ 1 Δίπλα στα παιδιά που μας χρειάζονται Πηγή: ΣΕΛΦ ΣΕΡΒΙΣ Σελ.: 58-59 Ημερομηνία έκδοσης: 30-06-2019 V Babvltno. Dermatologically tested TESTED BY DERMATOLOGISTS * AND PAEDIATRICIANS * | CMfcdiRKonanmM Πρώτη και τελευταία aas σκέψη είναι η προστασία του. Το ίδιο και η δική pas! Μία βρεφική πάνα δεν αρκεί να είναι απαλή και απορροφητική. Χρειάζεται να προσφέρει και φιλικότητα στο βρεφικό δέρμα. Τα Babylino Sensitive είναι οι πρώτες πάνες στην Ευρώπη με πιστοποίηση OEKO-TEX, για απουσία πάνω από 200 βλαβερών ουσιών. Είναι κλινικά ελεγμένες με άριστα αποτελέσμαπ υπό την επίβλεψη δερματολόγων και παιδιάτρων του εργαστηρίου Dermatest και συνιστώνται από τον Σύλλογο Επιστημόνων Μαιών-Μαιευτών Αθήνας (ΣΕΜΜΑ). Certified & Recommended Συνιστάται από τον . . Λ Σύλλογο Επιστημόνων I d Ι| Μαιών-Μαιευτών Αθήνας ΜΕΓΑ Ελληνική καινοτομία OEKO-TEX® | STANDARD ί 00 1 MMO/C* 0·Τ1 Πιστοποιημένο κατά Oeko-Tex* Standard lOOyia απουσία βλαβερών ουσιών ^ VsX Συνιστάται από τον fa . Λ Σύλλογο Επιστημόνων f - Μαιών - Μαιευτων -r. flflnvnr
59 ; ΠΕΡΙΕΧΟΜΕΝΑ 1 Γιατί το επώνυμο ελληνικό κρασί πωλείται ακριβά Πηγή: ΣΕΛΦ ΣΕΡΒΙΣ Σελ.: 64-65 Ημερομηνία έκδοσης: 30-06-2019 Επιφάνεια: 1232.41 cm² Αρθρογράφος: Κυκλοφορία: 0 Θέματα: ΜΑΡΚΕΤ ΣΥΝΕΝΤΕΥΞΗ ΤΑΣΟΣ ΑΘΑΝ ΑΣΟΠΟΥΛΟΣ, ΕΛΛΗΝΙΚΑ ΚΕΛΛΑΡΙΑ ΟΙΝΩΝ Δ. ΚΟΥΡΤΑΚΗΣ ΑΕ Γιατί το επώνυμο ελληνικό κρασί πωλείται ακριβά Εξηγώντας το γιατί το επώνυμο εμφιαλωμένο ελληνικό κρασί πωλείται ακριβά, ο κ. Τάσος Αθανασόπουλος, εμπορικός διευθυντής τπς Ελληνικά Κελλάρια Οίνων Δ. Κουρτάκπς ΑΕ, αναφέρεται στους υψηλούς φόρους, το μεταφορικό κόστος, όπως και σε μια τάση επίδειξης του πελάτη, που την εκμεταλλεύεται δεόντως η εστίαση. Επισημαίνει δε ότι η προτίμηση του χύμα κρασιού αντιμετωπίζεται μόνο με την εκπαίδευση του καταναλωτή, ενώ τονίζει ότι, αν και οι οινοποιοί στοχεύουν στρατηγικά στις διεθνείς αγορές, η γραφειοκρατία δυσκολεύει τις εξαγωγές. ΣΥΝΕΝΤΕΥΞΗ ΣΤΟΝ ΠΛΑΤΩΝΑ ΤΣΟΥΛΟ Έλληνας καταναλωτής συ νήθως επιλέγει πολύ φθηνές ή πολύ ακριβές ετικέτες κρα σιών. «Η κρίση διαφοροποίησε τη σχετική τάση;», ρωτήσαμε το συνομιλητή μας στην έναρξη της συνέ ντευξης. Να τι μας είπε: «Δεν θεωρώ ότι αυτό χαρακτηρίζει μόνο τον Έλληνα καταναλωτή. Τα τελευταία δέκα-δεκαπέντε χρόνια παντού στην Ευρώπη και στις ΗΠΑ μειώνεται συνέ χεια το μερίδιο των κρασιών μέσων τιμών. Ο σύγχρονος δυτικός καταναλωτής επιλέγει κάτι προσιτό για το καθημερινό του τραπέ ζι, αφήνοντας τις πιο ακριβές επιλογές του για τις ειδικές περιστάσεις. Βεβαίως, στην προ κρίσης Ελλάδα το μερίδιο των ακριβών ετικετών άγγιζε τα διεθνή επίπεδα, δηλαδή 12%-15% της κατανάλωσης. Επειδή η κρίση χτύπησε τα ακριβά κρασιά, το μερίδιό τους σήμερα είναι περίπου 5%-6%. Σημειώνω ότι ως «ακριβή ετικέτα» ορίζουμε τη φιάλη των 750ml λιανικής τιμής στο σούπερ μάρκετ και την κάβα άνω των 8 ευρώ. Τα αντίστοιχα «με σαία» κρασιά πωλούνται μεταξύ 5 και 8 ευρώ, ενώ τα «προσιτής» τιμής κάτω των 5 ευρώ». ΠΕΡΑΝ THE ΤΙΜΗΕ Η ΟΙΝΙΚΗ ΠΑΙΔΕΙΑ σελφ σέρβις: Βάσει ποιων άλλων κριτηρίων επιλέγει ο καταναλωτής το κρασί τον; Τάσος Αθανασόπουλος: Η ισχύς άλλων κρι τηρίων επιλογής πέραν της τιμής προϋποθέ τει μια υψηλή σινική παιδεία που, δυστυχώς, στην χώρα μας δεν έχει διάδοση. Αυτό ως ένα βαθμό είναι αναμενόμενο, καθώς η κατανά λωση χύμα κρασιού στον τόπο μας αποτελεί παράδοση, πράγμα αδιανόητο σε άλλες χώρες. Παρ ’ όλα αυτά υπάρχει μια «μαγιά» Ελλήνων καταναλωτών κρασιού γύρω στο 20% επί του
60 ; ΠΕΡΙΕΧΟΜΕΝΑ 1 Γιατί το επώνυμο ελληνικό κρασί πωλείται ακριβά Πηγή: ΣΕΛΦ ΣΕΡΒΙΣ Σελ.: 64-65 Ημερομηνία έκδοσης: 30-06-2019 ΣΥΝΕΝΤΕΥΞΗ συνόλου, που βασίζουν τις επιλογές τους οε κριτήρια όπως το όνομα κι η φήμη του παρα γωγού, η ποικιλία κι ο τόπος προέλευσης του προϊόντος, η «στιλιστική» απόδοση της ετικέ τας και οι λοιπές πληροφορίες που δίνονται σε αυτήν. ο. ο.: Σχεδιάζετε το λανοάριομα νέων ετικετών; Τ. Α.: Αυτό είναι μία διαρκής διαδικασία, που δεν αφήνει σχεδόν ποτέ τους οινοποιούς ήρε μους. Ο κύκλος ζωής μιας ετικέτας κρασιού κυμαίνεται κατά μέσο όρο δεκαπέντε χρόνια, με τάοη μείωσης μετά το 2000. Λίγες ετικέτες ξεπερνούν την δεκαπενταετία κι ακόμα λι- γότερες την εικοσαετία -οπότε εντάσσονται στις κλασικές. Παλιότερα η δημιουργία μίας νέας ετικέτας ήθελε πολλούς μήνες ή χρόνια δουλειάς. Αλλά με την καλπάζουσα τεχνολο γία σχεδίασης τα πράγματα απλοποιήθηκαν. Εφόσον προσδιορίσεις το «αφήγημα» του νέου προϊόντος που θέλεις να λανσάρεις, ο σχεδι- ασμός του δεν απαιτεί περισσότερο από δυ- ο-τρεις μήνες. Έτσι, το λανσάρισμα νέων ετι κετών έγινε πια για όλους μας ρουτίνα. ΕΞΑΓΩΓΕΣ: ΘΑ ΜΠΟΡΟΥΣΑΝ ΝΑ ΠΑΝΕ ΚΑΛΥΤΕΡΑ ο. σ.: Το κρασί είναι ένα από τα πλέον εξαγώγιμα προϊόντα της χώρας. Ποιες είναι σχετικά οι επι δόσεις ττις εταιρείας οας; Τ. Α.: Το μερίδιο των εξαγωγών στον συνολικό τζίρο μας προσεγγίζει το 40 %, καθώς τα κρα σιά μας εξάγονται σε 35 χώρες και των πέντε ηπείρων. Μάλιστα, το μερίδιό τους στο σύνολο των εξαγωγών ελληνικού εμφιαλωμένου οίνου ξεπερνά το 20 % και βαίνει αυξανόμενο.Όμως, σημειώνω ότι ως κλάδος δεν είμαστε ευτυχείς με τις επιδόσεις μας. Εξαγωγικά το ελληνικό κρασί θα μπορούσε να τα πηγαίνει πολύ καλύ τερα, εάν κάποιοι εξωγενείς παράγοντες δεν λειτουργούσαν ανασταλτικά στις προσπάθειές μας. Τέτοιοι είναι η συνολικά μειωμένη αντα γωνιστικότητα της χώρας, το χαμηλό prestige των προϊόντων «made in Greece», αλλά και η πασίγνωστη κρατική γραφειοκρατία, που πα ραδοσιακά κάνει ό,τι μπορεί για να μη διευκο λυνόμαστε. Η ΦΙΓΟΥΡΑ... ΠΛΗΡΩΝΕΤΑΙ! ο. ο.: Γιατί υπάρχουν μεγάλες αποκλείοεις οτην τιμολόγηση τον κρασιού μεταξύ «ζεστής» και «κρύας» αγοράς; Πώς επηρεάζεται σχετικά η κα τανάλωση; Τ. Α.: Κάποτε ρώτησα τον ιδιοκτήτη ενός πολύ καλού εστιατορίου των βορείων προαστίων της Αθήνας, γιατί σερβίρει τόσο ακριβά τα κρασιά του. Η απάντησή του ήταν καταλυτική: «Το τι τρώει κανείς στο τραπέζι του, ο δίπλα δεν το βλέπει. Το τι πίνει, όμως, φαίνεται. Αν ο πελάτης θέλει απλώς «να πιει» κρασί, πα ραγγέλνει χύμα. Αν θέλει να κάνει φιγούρα, παραγγέλνει μια φιάλη, που θα τη δει ο δίπλα. Ε, να μην πληρώσει για τη φιγούρα του;» Όλη η εστίαση λειτουργεί με τέτοιες λογικές. Πα ντού υπάρχουν καλοί και κακοί επαγγελματί- ες, αλλά τέτοιες νοοτροπίες υπάρχουν, γιατί ο ένας αντιγράφει τον άλλο. Το φαινόμενο να σερβίρονται τα εμφιαλωμένα κρασιά στην Ελ λάδα τεσσερισήμιαι ή και έξι φορές πάνω από την αξία τους έχει ιστορία δεκαετιών-προ κρί σης ήταν ο κανόνας. Με την κρίση επικράτησε κάπως πνεύμα λογικής, οπότε οι τιμές δεν εί ναι πια εξόφθαλμα υψηλές. Παρ ’ όλα αυτά θα σας πο> ότι και στο ράφι του σούπερ μάρκετ και της κάβας στην Ελλά δα οι φιάλες υπερτιμούνται, κάποιες φορές σκόπιμα, ώστε να υπάρχουν περιθώρια μεγά λων προσφορών. Αν και ο κάθε οινοπαραγωγός, με ελάχιστες εξαιρέσεις, πουλάει παντού στην ίδια τιμή, συγκριτικά με τα περίπου 3 ευρώ που εισπράττει ανά φιάλη, βρίσκει στην εγ χώρια λιανική το προϊόν του γύρω στα 7 ευρώ, όταν στο γερμανικό ή το αγγλικό σούπερ μάρ κετ διατίθεται το ίδιο γύρω στα 5-5,50 ευρώ. Την ίδια στιγμή, ενώ το καλό εστιατόριο της Αθήνας ή της Θεσσαλονίκης σερβίρει το γύρω στα 30 ευρώ, το ελληνικό εστιατόριο του Βε ρολίνου ή του Λονδίνου το διαθέτει γύρω στα 15 ή 20 ευρώ. Πάντως, μη νομίζετε ότι όλοι στην Ελλάδα κερδοσκοπούν. Η έλλειψη αντα γωνιστικότητας αυτό ακριβώς εκφράζει: Ο υψηλότερος ΦΠΑ, οι μεγαλύτεροι φόροι και τα τέλη, τα ακριβότερα μεταφορικά κοκ αντα νακλώνται στις τελικές τιμές. ΧΡΕΙΑΖΕΤΑΙ ΕΚΠΑΙΔΕΥΣΗ σ. ο.: Πώς αντιμετωπίζετε ως εταιρεία και ως κλάδος το ζήτημα της χύμα διακίνησης και διά θεσης του οίνον; Τ. Α.: Το φαινόμενο δεν αντιμετωπίζεται. Κα- ταρχάς το χύμα κρασί είναι πατροπαράδοτη συνήθεια. Θυμίζω ότι μόλις στις αρχές της δε καετίας του ’ 60 το κρασί στην Ελλάδα μπήκε σε φιάλη. Ως τότε υπήρχε μόνο η νταμιτζάνα. Πέραν αυτού η διακίνηση χύμα κρασιού είναι πανευρωπαϊκά 100% νόμιμη. Αρα δεν χρήζει κάποιου άλλου είδους αντιμετώπιση εκτός από τη συνεχή εκπαίδευση του καταναλω τή -εκπαίδευση αναφορικά με την προστιθέ- Σιο ράφι ίου σούπερ μάρκετ και ιης κάβας στην Ελλάδα οι φιάλες υπερτιμούνται, κάποιες φορές σκόπιμα, ώστε να υπάρχουν περιθώρια μεγάλων προσφορών μενη αξία ποιότητας που του προσφέρει μία επώνυμη φιάλη συγκριτικά προς το κρασί στο κατρούτσο, που ποτέ δεν μπορεί να ξέρει την προέλευση του. Τόσο απλά... ΤΟ 2019 ΠΡΟΒΛΕΠΕΤΑΙ ΚΑΛΗ ΧΡΟΝΙΑ σ. σ.: Πώς εξελίχθηκαν τα βασικά οικονομικά μεγέθη της εταιρείας οας το 2018 και τι εκτιμάτε για φέτος; Τ. Α.: Το 2018 ήταν μια χρονιά σταθεροποίη σης για τον κλάδο, όμως αρκετά καλή για την Ελληνικά Κελλάρια Οίνων Δ. Κουρτάκης ΑΕ. Από άποψη κύκλου εργασιών, ο φετινός ισο λογισμός μας εμφανίζει μια βελτίωση μεγεθών κατά 5%, κατανεμημένη περίπου ισομερώς μεταξύ εγχώριας και εξαγωγικής δραστηριό τητας. Ο δανεισμός της εταιρείας είναι στα θερός και υγιής, μ έναν ’ απ ’ τους καλύτερους δείκτες στον κλάδο. Δυστυχώς για τους οινο- ποιούς η κερδοφορία παραμένει μικρή, απο τέλεσμα των κρατικών επιβαρύνσεων και του μεγάλου ανταγωνισμού, λόγω και της οικονο μικής κρίσης. Θυμίζω ότι μόλις στις 31 Δεκεμ βρίου 2018 ψηφίστηκε στη Βουλή η κατάργηση του Ειδικού Φόρου Κατανάλωσης στο κρασί, που επιβλήθηκε τον Δεκέμβριο του 2015. Αυτό δίνει μια μεγάλη ανάσα σε όλη την ελληνική οινοποιεία, γι ’ αυτό, άλλωστε, το 2019 προ- βλέπεται καλή χρονιά -αν, βέβαια, δεν προκό ψουν έκτακτες δυσμενείς καταστάσεις. Εμείς, πάντως, θέλουμε να πιστεύουμε ότι η χώρα βρίσκεται στην έξοδο του τούνελ και βλέπου με το μέλλον με αισιοδοξία. Ο δρόμος σίγουρα δεν είναι εύκολος, αλλά πιστεύουμε ότι δυ τα σκολότερα πέρασαν, φ
61 ; ΠΕΡΙΕΧΟΜΕΝΑ 1 On αυτοματισμοί δεν φτάνουν παντού με την ίδια ταχύτητα Πηγή: ΣΕΛΦ ΣΕΡΒΙΣ Σελ.: 70-71 Ημερομηνία έκδοσης: 30-06-2019 Επιφάνεια: 1313.6 cm² Αρθρογράφος: Κυκλοφορία: 0 Θέματα: ΜΑΡΚΕΤ ΤΕΧΝΟΛΟΓΙΑ On αυτοματισμοί δεν φτάνουν παντού με την ίδια ταχύτητα Οι εταιρείες τεχνολογίας προτείνουν λύσεις αυτοματοποίησης, υποσχόμενες αύξπσπ τπς παραγωγικότητας και καλύτερη εμπειρία για τον αγοραστή. Ωστόσο, συντρέχουν αρκετοί λόγοι, που μας κάνουν να σκεφτόμαστε ότι το επιδιωκόμενο εκ μέρους των εταιρειών τεχνολογίας δεν είναι και αυτό που μέλλει τελικά να συμβεί, ειδικά όπου οι αυτοματισμοί επηρεάζουν τπ σχέση επικοινωνίας μεταξύ ανθρώπων, του γιαννη μουρατιδη _Ι ·■ ΓΤΤΤ fc»rppp fT -_ n -- J··· - 1 |||| «· rrrrS* ^ ΤΙ 1 1 iwK.i Ε νώ η Amazon και η Walmart δοκιμάζουν τη λειτουργία αυ τοματοποιημένων φυσικών καταστημάτων, σε μια γωνιά μεγάλου καταστήματος ελλη νικής αλυσίδας σούπερ μάρκετ οι ενδεικτικές λάμπες, που μοιάζουν με φάρους στην κορυφή των συστημάτων self checkout, είναι κόκκινες. Τις περισσότερες φορές που το επιοκεφθήκα- με, η κατάσταση ήταν η ίδια. Όταν ρωτήσαμε έναν από τους υπαλλήλους του «γιατί συμ βαίνει αυτό;», η απάντησή του ήταν: «Από την εγκατάστασή τους τα self checkout δεν κέρδι σαν την προτίμηση του κόσμου»... Στο data centre της ίδιας αλυσίδας υπολογιστές, εφο διασμένοι με το κατάλληλο λογισμικό, κατα γράφουν την κίνηση των προϊόντων, βγάζουν αυτόματα τις παραγγελίες προς τους προμη θευτές και δημιουργούν αναφορές πωλήοεων. Οι ίδιες εργασίες από ανθρώπινο χέρι θα απαι τούσαν πολλαπλάσιο χρόνο και πολλαπλάσια έξοδα, ενώ τα αποτελέσματά τους είναι πιθανό να είχαν αρκετά λάθη. Στην αγορά ιου λιανεμπορίου, ειδικά οε το μείς με μικρό περιθώριο κέρδους, διαμορφώνο νται τάσεις ατιό διαφορετικές πλευρές εν είδει διελκυστίνδας: Οι μέτοχοι κι οι προμηθευτές θέλουν κερδοφορία-οι αγοραστές καλύτερη σχέση τιμής-ποιότητας. Θεωρητικώς οι τεχνο λογικοί αυτοματισμοί, που έχουν χαμηλότερο λειτουργικό κόστος σε σχέση με το κόστος της ανθρώπινης εργασίας, προσφέρουν ευκαιρίες, ώστε να είναι ευχαριστημένες όλες οι πλευ ρές. Σύμφωνα με έρευνα που δημοσίευσε η McKinsey Global το Νοέμβριο του 2017, περίπου το 50% των διαδικασιών στη λιανική μπορούν να αυτοματοποιηθούν, βάσει τεχνολογιών που είναι ήδη διαθέσιμες. Ωστόσο, οε νεότερη έρευ να που δημοσίευσε η ίδια εταιρεία τον Μάϊο του 2019, ξεκαθαρίζεται αρκετά το τοπίο, αφού όπως προκύπτει, μόλις το 5% του συνόλου των εργασιών μπορούν να αυτοματοποιηθούν πλήρως με την υπάρχουσα τεχνολογία. Όμως, ακόμα κι αυτό το ποσοστό δεν συνεπάγεται την απόλυτη μείωση του αριθμού των θέσεων εργασίας παγκοσμίως, διότι αφενός θ’ ανοίξουν νέες θέσεις για εργαζόμενους-παραγωγούς των αυτοματισμών και αφετέρου δεν είναι καθόλου βέβαιο ότι όλοι οι αυτοματισμοί θα πετύχουν στην αποστολή τους.
62 ; ΠΕΡΙΕΧΟΜΕΝΑ 1 On αυτοματισμοί δεν φτάνουν παντού με την ίδια ταχύτητα Πηγή: ΣΕΛΦ ΣΕΡΒΙΣ Σελ.: 70-71 Ημερομηνία έκδοσης: 30-06-2019 ΤΕΧΝΟΛΟΓΙΑ ΙΣΟΡΡΟΠΙΑ ΑΥΤΟΜΑΤΙΣΜΩΝ/ ΑΝΘΡΩΠΙΝΟΥ ΠΑΡΑΓΟΝΤΑ «Οα μπορούσε ένα ρομπότ να αναλάβει την τάδε εργασία;», ήταν η ερώτηση που ακουγό- ταν συχνά τα δύο προηγούμενα χρόνια, τόοο από τους μετόχους όσο και από τους εργαζό μενους. Τελευταία η ερώτηση που ακούγεται συχνότερα είναι: «Κατά πόσο οι αυτοματισμοί θα ταιριάζουν στο πλαίσιο της δείνα εργασίας;». Όπως παραδέχτηκε ο Elon Musk σε ένα tweet που δημοσίευσε το 2018, «οι υπερβολικοί αυτο ματισμοί στο Model 3 (το οικονομικό οεντάν της Tesla) ήταν λάθος μας». Στην εξέλιξη των αυτο ματισμών, μεταξύ των οποίων και των τεχνολο γιών τεχνητής νοημοσύνης, η αναζήτηση της ισορροπίας ανάμεσα σε αποτελεσματικότητα, ηθικούς κανόνες και αποδοχή από τους αγορα στές αναμένεται ότι θα οδηγεί και οε αποφάσεις, στην υλοποίηση των οποίων η εφαρμογή ενός αυτοματισμού δεν θα ταυτίζεται απαραίτητα με τη βέλτιστη λύση. Τον περασμένο Ιανουάριο 243 ρομπότ «έχασαν τη δουλειά τους» σ ’ ένα ιαπωνι κό ξενοδοχείο, καθώς η επιχείρηση διαπίστωσε μετά από δοκιμές, ότι ήταν λιγότερο αποτελε σματικά και κόστιζαν περισσότερο συγκριτικά με τη ζωντανή εργασία που αντικαθιστούσαν. Την ίδια στιγμή που «απολύονταν» τα ρομπότ, ο ’ ένα data centre κάπου στον κόσμο ένας υπε- ρυπολογιοτής έκανε τα δισεκατομμύρια πράξεις που χρειάζονται, για να φορτωθεί ένα πλοίο με ταφοράς εμπορευμάτων, έτσι ώστε να αξιοποι- είται με τον καλύτερο τρόπο η χωρητικότητά του και δη με όρους αοφάλειας της ευστάθειάς του. Καθώς τα Big Data γίνονται ολοένα περισ σότερα, η ανάλυση τους από τον άνθρωπο είναι σχεδόν αδύνατη. Στο πεδίο αυτό οι υπολογιστές έχουν οαφή υπεροχή πια κι έχουν αρχίσει ήδη να λαμβάνουν αποφάσεις, οι οποίες χαίρουν της εκτίμησης των μετόχων. Όμως, ακόμα και σε αυτό το «ξεκάθαρο» γενικώς θέμα η τελική απόφαση έρχεται συχνότατα με το πάτημα ενός κουμπιού από κάποιον εργαζόμενο. ΜΠΟΡΕΙ ΕΝΑ ΑΚΟΥΣΤΙΚΟ ΝΑ ΑΛΛΑΞΕΙ TO RETAIL; Την τελευταία διετία αρκετοί αναλυτές πι στεύουν πως ναι, με την προϋπόθεση ότι το ακουστικό θα είναι ενσωματωμένο σε μια συ σκευή, όπως το Echo της Amazon. Σύμφωνα με έρευνες, οι οποίες πάνε ως το 2017, όταν δηλα δή συσκευές όπως το Echo δεν είχαν ακόμα τη σημερινή απήχηοη, δείχνουν ότι το 65% των κατόχων συσκευών Echo δεν διατίθενται να τις αποχωριστούν και μάλιστα το 42% αυτών θεω ρούν τη ουοκευή «ουσιώδη» για την καθημερι- νότητά τους. Στο σύνολο τους οι χρήστες των συσκευών ζητούν πληροφορίες για θέματα, όπως η πρόβλεψη του καιρού και η κατάσταση της κυκλοφορίας στους δρόμους. Ωοτόοο, οι δυνατότητες του λογισμικού, που καθοδηγεί τις συσκευές, επιτρέπουν την εκπλήρωση πιο σύνθετων επιθυμιών των κατόχων τους, όπως για παράδειγμα μια κράτηση στο κινέζικο εστιατόριο, που βρίσκεται οε ακτίνα 10 χιλιο μέτρων και έχει αξιολόγηση άνω του 8 στο Trip Advisor. Σ ’ ένα τέτοιο ερώτημα η συσκευή θα χρειαστεί να συνδεθεί με διαφορετικές βάσεις, για να συνθέσει την απάντηση, συμπληρώνο ντας ίσως και επιλογές που ο χρήστης δε σκέ- φτηκε να προσδιορίσει, αλλά η συσκευή γνω ρίζει ότι του αρέσουν, όπως για παράδειγμα τα εστιατόρια να μην έχουν θέσεις καπνιζόντων. Στην ίδια κατεύθυνση είναι η αξιοποίηση των συσκευών για επιλογές αγορών. Μια έρευνα της First Insight αναφέρει ότι το 53% των κατόχων τους, τις έχουν χρησιμοποιήσει στη διενέργεια έρευνας τιμών, για προϊόντα που σκέφτονταν να αγοράσουν. Και γιατί να μας απασχολεί αυτό το θέμα, μπορεί να αναρωτηθείτε. Αλλωστε, ήδη πολλοί αγοραστές χρησιμοποιούν το Internet και τις υπηρεσίες του για συγκρίσεις τιμών κι αγο ρές προϊόντων. Η διαφορά βρίσκεται στις βάσεις των πληροφοριών που προτιμούν οι συσκευές, για να κάνουν τις επιλογές τους. Ας πάρουμε για παράδειγμα το Echo της Amazon. Τι συμβαίνει όταν ο χρήστης ζητάν να αγοράσει π.χ. μια ηλε κτρική σκούπα; Καταρχήν η συσκευή αναγνω ρίζει ότι πρόκειται για έρευνα αγοράς, στη συ νέχεια πηγαίνει πρώτα οτο ψηφιακό κατάστημα της Amazon, για να δει αν το προϊόν είναι διαθέ σιμο. Παράλληλα, κάνει μια έρευνα για την τιμή του προϊόντος οε άλλα ψηφιακά καταστήματα και τελικά προτείνει στον υποψήφιο αγορα στή την καλύτερη λύση. Αυτή η διαδικασία δεν αποκλείει το ενδεχόμενο, η πρόταση αγοράς να αφορά ένα άλλο ψηφιακό κατάστημα από αυτό της Amazon, όπου το προϊόν είναι διαθέσιμο και φθηνότερο. Αλλά δεν αποκλείει το ενδεχόμενο, η Amazon να διαμορφώσει οε πραγματικό χρό νο την τιμή του προϊόντος τπς, ώστε με «τίμιο» τρόπο να το κάνει πιο δελεαστικό για τον αγο ραστή. Οι δυναμικές που δημιουργεί στην αγορά αυτή η τάοη είναι πολύπλοκες και αναμένεται να επηρεάσουν και τις σχέσεις εμπόρων-προμη- θευτών. Θα επιτρέψει, για παράδειγμα, η κατα- σκευάοτρια εταιρεία της σκούπας να πουλήσει η Amazon το προϊόν της οε εξευτελιστική τιμή, για να κερδίσει τον πελάτη; Μπορεί η Amazon να είναι μια τεράστια εταιρεία, αλλά δεν είναι μόνη Καθώς ία Big Data γίνονται ολοένα περισσότερα, π ανάλυση τους από τον άνθρωπο είναι σχεδόν αδύνατη. Στο πεδίο αυτό οι υπολογιστές έχουν σαφή υπεροχή πια έναντι τπς ανθρώπινης εργασίας. Αλλά κι εδώ π τελική απόφαση έρχεται συχνότατα με το πάτημα ενός κουμπιού από κάποιον εργαζόμενο στην αγορά, οπότε θεωρητικώς τουλάχιστον, θα συνεχίσει έτσι να είναι υγιής ο ανταγωνισμός. Ο ΑΝΘΡΩΠΙΝΟΣ ΠΑΡΑΓΟΝΤΑΣ Οι επιχειρήσεις που παράγουν τεχνολογία, ποθούν για ικανοποιημένους αγοραστές κι ευ χαριστημένους μετόχους. Όσοι γίνονται χρή στες της τεχνολογίας ωφελούνται, είτε γιατί η τεχνολογία «μειώνει» τις τιμές των προϊόντων που ψωνίζουν είτε γιατί τους προσφέρουν επιλογές που απλουστεύουν τη ζωή τους. Αν το δεύτερο δεν ισχύει, οι επιχειρήσεις δε βρίσκουν αγοραστές για τις τεχνολογίες τους. Κάτι τέτοιο έχει συμβεί πάμπολλες φορές. Πρόσφατο παράδειγμα, η πλήρης αποτυχία της 3D τηλεόρασης. Ενίοτε χρειάζεται χρόνος για να καταλάβουν οι χρήστες της τεχνολογίας ότι αυτό που νομίζουν ότι τους βολεύει, τελικά τους δυσκολεύει. ΕΙ τεχνητή νοημοσύνη (ζενίθ της εξυπνάδας των αυτοματισμών) είναι μια νέα πρόταση των κατασκευαστών τεχνολο γίας, η οποία υπόσχεται από τα απλούστερα, όπως ένα «ζεστό» οικιακό περιβάλλον, μέχρι τα πλέον άπιαστα, όπως τα μυστήρια της ζωής μετά θάνατον. Το τι θ ’ αγοράζει κανείς τελικά, εξαρτάται απ ’ τον ίδιο. ·
Search
