26.06.2023

ΣΟΥΠΕΡ ΜΑΡΚΕΤ ΜΑΣΟΥΤΗΣ ΑΠΟΔΕΛΤΙΩΣΗ Ημερομηνία 26/06/2023 - 01/07/2023 ΑΘΗΝΑ ΘΕΣΣΑΛΟΝΙΚΗ ENIMEROSI Ιερά Οδός 294, 12243 Βάκχου 30, 54629 www.apo.gr Τηλ./Fax: +30 210 5313220 Τηλ./Fax: +30 2310 501515 email: [email protected] email: [email protected] Αιγάλεω

ΠΕΡΙΕΧΟΜΕΝΑ ΑΡΘΡΑ ΜΑΡΚΕΤ 1) [ΝΑΥΤΕΜΠΟΡΙΚΗ, Σελ. 1,32 ] [] Πυρετός στο νέο οικονομικό επιτελείο 1 2) [ΝΑΥΤΕΜΠΟΡΙΚΗ, Σελ. 1,31 ] [] Όλα τα ανοιχτά μέτωπα του υπ. Εργασίας 3 3) [ΔΗΜΟΚΡΑΤΙΑ, Σελ. 1,5 ] [] Λευκή επιταγή με... μπλε αστερίσκο! 5 4) [BUSINESS TODAY, Σελ. 5 ] [] ΝΕΑ PIZZA ΑΠΟ ΤΗ ΧΡΥΣΗ ΖΥΜΗ 7 5) [BUSINESS TODAY, Σελ. 9 ] [] H GEISHA ΚΑΤΑ ΤΗΣ ΣΠΑΤΑΛΗΣ ΤΡΟΦΙΜΩΝ 8 6) [RETAIL TODAY, Σελ. 1 ] [] ΑΡΤΕΜΙΣ: ΝΕΑ ΕΤΑΙΡΕΙΑ ΑΠΟ ΤΗΝ ΟΙΚΟΓΕΝΕΙΑ ΣΚΛΑΒΕΝΙΤΗ 9 7) [RETAIL TODAY, Σελ. 3 ] [] «ΚΑΛΑΘΙ ΝΟΙΚΟΚΥΡΙΟΥ»: ΣΤΑΘΕΡΕΣ ΤΙΜΕΣ ΣΤΟ 94,28% 10 8) [RETAIL TODAY, Σελ. 9 ] [] H GEISHA ΚΑΤΑ ΤΗΣ ΣΠΑΤΑΛΗΣ ΤΡΟΦΙΜΩΝ 11 9) [FNB DAILY, Σελ. 5-6 ] [] • ΣΟΥΗΔΙΑ ΣΤΑ €376 ΕΚΑΤ. ΟΙ ΕΛΛΗΝΙΚΕΣ ΕΞΑΓΩΓΕΣ ΤΟ 2022 - ΟΙ ΠΡΟΟΠΤΙΚΕΣ 12 10) [FNB DAILY, Σελ. 4 ] [] • LUMINOUS DESIGN ΔΗΜΙΟΥΡΓΕΙ ΠΕΡΙΕΧΟΜΕΝΟ ΕΝΗΜΕΡΩΣΗΣ ΚΟΙΝΟΥ ΓΙΑ ΤΗΝ LIDL HELLAS 14 11) [FNB DAILY, Σελ. 8 ] [] • CARREFOUR ΜΕΙΩΝΕΙ ΤΙΣ ΤΙΜΕΣ ΣΕ 500 ΠΡΟΪΟΝΤΑ ΣΤΗΝ ΓΑΛΛΙΑ 15 12) [FNB DAILY, Σελ. 14 ] [] • LIDL ΚΥΠΡΟΣ ΕΠΕΝΔΥΕΙ ΣΤΗΝ ΠΡΑΣΙΝΗ ΕΝΕΡΓΕΙΑ 16 13) [OLIVE, Σελ. 20-23 ] [] Η ΤΑΒΕΡΝΑ ΕΙΝΑΙ ΑΤΑΞΙΚΗ 17 ΜΑΡΚΕΤ, ΣΟΥΠΕΡ ΜΑΡΚΕΤ ΜΑΣΟΥΤΗΣ 14) [ΝΕΑ ΕΓΝΑΤΙΑ, Σελ. 8 ] [] Είναι... καλό στην να χτίζεις παλάτια! 21

 Πυρετός στο νέο οικονομικό επιτελείο 1 Πηγή: ΝΑΥΤΕΜΠΟΡΙΚΗ Σελ.: 1,32 Ημερομηνία 26-06-2023 έκδοσης: Αρθρογράφος: Επιφάνεια 888.63 cm² Κυκλοφορία: 410 : Θέματα: ΜΑΡΚΕΤ ΥΠΟΙΚ 32 Οι πέντε προκλήσεις για το νέο οικονομικό επιτελείο ;ΠΕΡΙΕΧΟΜΕΝΑ 1

 Πυρετός στο νέο οικονομικό επιτελείο 1 Πηγή: ΝΑΥΤΕΜΠΟΡΙΚΗ Σελ.: 1,32 Ημερομηνία 26-06-2023 έκδοσης: EUROKINISSI/TATIANA ΜΠΟΛΑΡΗ Επείγει η επίλυση Αποφάσεις για τα καθημερινά προβλήματα των πολιτών που δεν λύθηκαν στην προεκλογική περίοδο θα χρειαστεί να πάρει η νέα κυβέρνηση. καθημερινών προβλημάτων Πυρετός στο νέο οικονομικό επιτελείο ΑΠΟ τις πρώτες κιόλας Φορτωμένο πρόγραμμα με προϋπολογισμό, Ταμείο Ανάκαμψης και επενδυτική βαθμίδα ημέρες της νέας διακυβέρνησης θα χρειαστεί 5 δια. € Βαρύ θα είναι το πρόγραμ­ Με τον παράγοντα «αβεβαιό­ μη και αν νομοθετηθούν στις μέσω του Ταμείου Ανάκαμψης να ληφθούν αποφάσεις που μα του νέου οικονομικού τητα» να αποτελεί πάντοτε μέρος πρώτες ημέρες της νέας διακυ­ τρόπο να δανείζονται με επιτό­ σχετίζονται με τα καθημερινά επιπλέον επιτελείου με το που θα της εξίσωσης -οι εξελίξεις στη βέρνησης, θα ενεργοποιηθούν κιο πολύ χαμηλότερο της μονά­ προβλήματα των πολιτών, πόροι ολοκληρωθεί η ορκωμοσία Ρωσία έδειξαν πόσο εύκολο εί­ από το 2025 και μετά. δας, ξεπερνώντας έτσι το βασικό τα οποία δεν λύθηκαν κατά η επικείμενη και η ανάληψη των καθηκό­ ναι να αλλάξει το τοπίο μέσα σε πρόβλημα της περιόδου, που εί­ τη διάρκεια της προεκλογικής εκχαμίευση ντων, καθώς θα πρέπει να μόλις ένα 24ωρο- μέσα στις επό­ Επαφές με Κομισιόν ναι η αύξηση του κόστους του περιόδου. για τη χώρα «τρέξουν» οι προετοιμασίες μενες εβδομάδες, συγκεκριμένα, χρήματος. Εκτός από τη λήψη Το νούμερο ένα πρόβλημα μας από εν όψει ενός εξαιρετικά θα πρέπει: 2. Να ολοκληρωθούν οι διαβου- της έγκρισης για την εκταμίευ­ παραμένει η ακρίβεια στα ίο Ταμείο κρίσιμου φθινοπώρου, αλλά λεύσεις με την Ευρωπαϊκή Επι­ ση του νέου ποσού (με το οποίο τρόφιμα, με τις μέσες τιμές Ανάκαμψης. και χειμώνα. Πρωτογενές πλεόνασμα τροπή για την εκταμίευση των θα ανέβουν οι διαθέσιμοι πόροι να έχουν αυξηθεί κατά 25% επιπλέον 5 δισ. ευρώ από τους από το Ταμείο Ανάκαμψης στα 36 την τελευταία διετία και να Του Θάνου Τσίρου 1. Να οριστικοποιηθεί το προ­ πόρους του Ταμείου Ανάκαμψης. δισ. ευρώ), θα πρέπει να γίνουν συνεχίζουν την ανοδική τους [email protected] σχέδιο του κρατικού προϋπολο­ Η αύξηση των επενδύσεων θα και αλλαγές στις κατανομές των πορεία, χωρίς μάλιστα να έχει γισμού για το 2024, διαδικασία η αποτελέσει βασικό στόχο (αυτή κονδυλίων, με τρόπο όμως που ξεκινήσει να καταγράφεται ΤΟ ΠΡΟΓΡΑΜΜΑ, συνοπτικά, περι­ οποία έχει δύο βασικά «ζητούμε­ τη στιγμή οι επενδύσεις ανέρχο- δεν θα επηρεάσει τα ασφυκτικά τάση αποκλιμάκωσης των λαμβάνει κατάρτιση προσχεδίου να»: Πρώτον, να ανέβει ο πήχης χρονοδιαγράμματα. τιμών. προϋπολογισμού με μέριμνα του πρωτογενούς πλεονάσματος 0 ΠΗΧΗΣ Μέσα στις επόμενες ημέρες ώστε το πρωτογενές πλεόνασμα πάνω από το 2% και, δεύτερον, Μήνυμα στις αγορές τελειώνει η περίοδος να ξεπεράσει το 2%, ολοκλήρωση να «χωρέσουν» οι προεκλογικές που θα πρέπει εφαρμογής του market διαβουλεύσεωνμε την Ευρωπα­ εξαγγελίες οι οποίες αφορούν τη να τεθεί για 3. Θα σταλούν τα «σήματα» στις pass, εκπνέει ο χρόνος ϊκή Επιτροπή ώστε να εκταμιευ­ νέα χρονιά. Για το 2024, ο προϋ­ αγορές ώστε να επιτευχθεί εντός υλοποίησης του «καλαθιού τούν οι επιπλέον πόροι ύψους πολογισμός πρέπει να «χωρέσει» το πρωτογενές του έτους ο βασικός στόχος για του νοικοκυριού» και λήγει και 5 δισ. ευρώ από το Ταμείο Ανά­ το κονδύλι για την αύξηση των πλεόνασμα ανάκτηση της επενδυτικής βαθ­ το μέτρο επιβολής πλαφόν καμψης (υπό μορφή δανείων), μισθών των δημοσίων υπαλλή­ μίδας. Εκτός από την παρουσία­ στα περιθώρια κέρδους των ψήφιση των μέτρων που περι­ λων (περίπου 500 εκατ. ευρώ νται στο 14% του ΑΕΠ και ο στό­ ση του προϋπολογισμού που θα επιχειρήσεων. λαμβάνονται στο προεκλογικό έχουν προβλεφθεί για την ανα­ χος είναι να προσεγγίσουν τον ισοδυναμεί με δέσμευσηγια δη­ Έτσι, θα πρέπει να ληφθούν πρόγραμμα, επικοινωνιακή «επί­ θεώρηση του ενιαίου μισθολο­ ευρωπαϊκό μέσο όρο του ’22) και μοσιονομική πειθαρχία, το οικο­ άμεσα αποφάσεις. Πρώτον, θεση» στις αγορές ώστε να επι­ γίου), το κονδύλι για την αύξηση τα επιπλέον 5 δισ. ευ ρώ θα βοη­ νομικό επιτελείο αναμένεται να για το αν θα διατεθεί τευχθεί ο στόχος της ανάκτησης των συντάξεων με βάση τον μέσο θήσουν σε αυτή την κατεύθυνση. παρουσιάσει -σε συνεργασία με δημοσιονομικός χώρος για της επενδυτικής βαθμίδας μέσα πληθωρισμό του 2023, καθώς Το μεγαλύτερο μέρος θα διατεθεί τον ΟΔΔΗΧ- πρόγραμμα προεξό­ να επεκταθεί το market pass, στις επόμενες 100 ημέρες, αλλά και άλλα μέτρα που έχουν ανα­ για τη χορήγηση χαμηλότοκων φλησης χρέους (κυρίως από τα ώστε να βοηθηθούν ειδικά τα και αναζήτηση συμμαχιών σε κοινωθεί για το νέο έτος, όπως δανείων σε επιχειρήσεις. Ειδι­ διμερή δάνεια με τις χώρες της ευάλωτα νοικοκυριά. ευρωπαϊκό επίπεδο ώστε να δι­ είναι η αύξηση του αφορολογή­ κά οι μικρομεσαίοι έχουν βρει Ευρωζώνης), κάτι που θα στείλει Η μέχρι τώρα πορεία εκτέλεσης ασφαλιστεί το καλύτερο δυνατό του για τις οικογένειες με παιδιά μήνυμα σταθερότητας στις αγο­ του προϋπολογισμού δείχνει στο πλαίσιο της διαπραγμάτευ­ (μέτρο με περιορισμένο δημοσι­ ρές, πόσο μάλλον σε μια περίοδο ότι θα υπάρξουν τα σχετικά σης για το αναθεωρημένο Σύμ­ ονομικό κόστος, της τάξεως των που άλλες χώρες της Ευ ρωζώνης δημοσιονομικά περιθώρια. φωνο Σταθερότητας. 80 εκατ. ευρώ). Άλλες παροχές, αναζητούντρόπους να καλύψουν Δεύτερον, το αν θα συνεχιστεί όπως η μείωση του τέλους επι­ τις τρέχουσες δανειακές τους το καλάθι του νοικοκυριού ή τηδεύματος και η μείωση των υποχρεώσεις. αν θα ανασταλεί προσωρινά η ασφαλιστικών εισφορών, ακό­ εφαρμογή του. [S1D:20841324/ Και, τρίτον, αν θα παραμείνει το πλαφόν στο περιθώριο κέρδους των επιχειρήσεων ή όχι. Άμεσες αποφάσεις απαιτούνται και από το υπουργείο Ενέργειας σχετικά με τις επιδοτήσεις των τιμολογίων ηλεκτρικής ενέργειας. Οι πάροχοι διατήρησαν τις τιμές του ηλεκτρικού ρεύματος σταθερές για τον μήνα Ιούλιο, οπότε μια από τις πρώτες αποφάσεις που θα πρέπει να ληφθούν θα έχει να κάνει με το αν θα δοθεί τ ο 1,5 λεπτό ανά κιλοβατώρα και για τον επόμενο μήνα ή όχι. Αν δεν υπάρξουν επιδοτήσεις, τότε η τελική τιμή του ηλεκτρικού ρεύματος θα ακριβύνει για εκατοντάδες χιλιάδες νοικοκυριά κατά 10% από μήνα σε μήνα. ;ΠΕΡΙΕΧΟΜΕΝΑ 2

 Όλα τα ανοιχτά μέτωπα του υπ. Εργασίας 1 Πηγή: ΝΑΥΤΕΜΠΟΡΙΚΗ Σελ.: 1,31 Ημερομηνία 26-06-2023 έκδοσης: Αρθρογράφος: Επιφάνεια 675.76 cm² Κυκλοφορία: 410 : Θέματα: ΜΑΡΚΕΤ ΥΠΟΥΡΓΕΙΟ ΕΡΓΑΣΙΑΣ ► 31 Οι εκκρεμότητες της επόμενης μέρας ;ΠΕΡΙΕΧΟΜΕΝΑ 3

 Όλα τα ανοιχτά μέτωπα του υπ. Εργασίας 1 Πηγή: ΝΑΥΤΕΜΠΟΡΙΚΗ Σελ.: 1,31 Ημερομηνία 26-06-2023 έκδοσης: * Πολύ ψηλά στην ατζέντα έχει Η ΕΠΟΜΕΝΗ ΜΕΡΑ τεθεί το σκέλος των μισθών ΤΩΝ ΕΚΛΟΓΩΝ ΙΙΙΙΙΙΙΙΙΙΙΙΙΙΙΙΙΙΙΙΙΙΙΙΙΙ!!ΙΙΙΙΙΙΙΙΙΙΙΙΙΙΙΙΙΙΙΙΙΙΙΙΙΙΙΙΙΙΙΙΙΙΙΙΙΙΙΙΙΙΙΙΙΙΙΙΙΙΙΙΙΙΙΙΙΙΙΙΙΙΙΙΙΙΙΙΙΙΙΙΙΙΙΙΙ!ΙΙΙΙΙΙΙΙΙ!ΙΙΙΙΙΙΙΙΙΙΙΙ!!Ι||||||||||||||||| ................. . Όλα τα ανοιχτά ΟΙ ΒΑΣΙΚΕΣ μέτωπα ΕΚΚΡΕΜΟΤΗΤΕΣ του υπ. Εργασίας 1 Απονομές κύριων και επικουρικών συντάξεων 2 Ενιαίος κανονισμός ασφάλισης και παροχών του ΕΦΚΑ Επί τάπητος μισθολογικά, συντάξεις, 3 Ολοκλήρωση ανεργία, επαγγελματική ασφάλιση ψηφιοποίησης ασφαλιστικού βίου Στην κατεύθυνση του κλεισίματος οκτώ αποτέλεσμα να μειωθεί φαινο­ βασικών εκκρεμοτήτων αναμένεται να μενικά το «απόθεμα» των εκκρε­ Εφαρμογή φορολόγησης κινηθεί ο επόμενος υπουργός Εργασίας, από μοτήτων, εντούτοις η fast track την ανάληψη των καθηκόντων του, μετά και διαδικασία παράγει λάθη, που 4 στα Ταμεία Επαγγελματικής το αποτέλεσμα των χθεσινών βουλευτικών πρέπει να διορθωθούν. Το γεγο­ Ασφάλισης εκλογών. νός ότι ολοένα και συσσωρεύονται περιπτώσεις ασφαλισμένων στους Παράλληλη ασφάλιση: Του Βασίλη Αγγελόπουλου οποίους δεν έχει απονεμηθεί η [email protected] πλήρης σύνταξη, χρήζει άμεσης 5 1 5.000 δικαιούχοι αντιμετώπισης. Η ορθή απονομή ΟΙ ΒΑΣΙΚΕΣ παράμετροι αφορούν και η ολοκλήρωσή της, θα πραγ­ SHUTTERSTOCK προσαυξήσεων και την ολοκλήρωση των εκκρεμών ματοποιηθεί μετά τον έλεγχο που αναδρομικών υποθέσεωνγια κύριες και για επι­ θα γίνεται από τις αρμόδιες επι­ Η επέκταση της ψηφιακής κάρτας εργασίας σε σύντομο χρονικό διάστημα κουρικές συντάξεις, τον ενιαίο κα­ τροπές του ΕΦΚΑ, που πρέπει να αποτελεί διακαή πόθο της νέας κυβέρνησης. 6Συνέχιση της πτωτικής νονισμό ασφάλισης και παροχών, συσταθούνκαι να λειτουργήσουν. πορείας της ανεργίας * την ψηφιοποίηση ασφαλιστικού Ιδιαίτερη έμφαση αναμένεται να σκηνικό στον ΕΦΚΑ. • Παράλληλη ασφάλιση: Άλλο ένα βίου και την επαγγελμαηκή ασφά­ δοθεί στις εκκρεμότητες των επι­ • Ασφαλιστικός βίος: Αποτελεί τε­ πρόβλημα που αποτελεί «προί­ Παρεμβάσεις για στήριξη Λάθη που λιση, συνδυαστικά με συνέχιση της κού ρικών συντάξεων, που έχουν ράστιο ζητούμενο να ολοκληρωθεί κα» από το μακρινό 2016. Ήδη πρέπει να μείωσης της ανεργίας και αύξηση μείνει αισθητά πιο πίσω σε σύ­ η διαδικασία της ψηφιοποίησης. έχουν εντοπιστεί περίπου 15.000 7 των μισθών διορθωθούν μισθών. Ουσιαστικά ο επόμενος γκριση με τις κύριες. 'Εχουνγίνει βήματα που αφορούν δικαιούχοι που πρέπει να λάβουν 8 Επέκταση της ψηφιακής παράγει η fast υπουργός Εργασίας θα συνεχίσει • Ενιαίος κανονισμός ασφάλισης την έκδοση των νέων συντάξεων, προσαυξήσεις και αναδρομικά. track την πολιτική κατεύθυνση του προ- και παροχών: Πρόκειται για το αλλά μένει να τακτοποιηθεί η με­ Από αυτούς, η διαδικασία έχει κάρτας εργασίας διαδικασία κατόχου του, Κωστή Χατζηδάκη, μεγάλο πρόβλημα που υφίσταται γάλη εκκρεμότητα που αφορά το ολοκληρωθεί για περίπου 2.000 απονομής με μικρές παραλλαγές, ειδικά ως από την έναρξη ισχύος του ΕΦΚΑ, αρχείο των παρελθόντων ετών. περιπτώσεις. έχει τεθεί πολύ ψηλά στην ατζέντα κύριων και προς το σκέλος της λειτουργίας δηλαδή από το 2017 έως σήμερα. • Επαγγελμαηκή ασφάλιση: Πρό­ • Ανεργία: Η συνέχιση της πτω­ της νέας κυβέρνησης, ήδη από επικουρικών του ΕΦΚΑ. Πιο συγκεκριμένα, σε Η εξισορρόπηση των παροχών κειται για εκκρεμότητα που ήταν τικής πορείας της ανεργίας, ώστε την προεκλογική περίοδο. Δεν εί­ συντάξεων. σχέση με τις βασικές εκκρεμότη­ σε είδος και σε χρήμα, ώστε να ευθύνη του πρώην υφυπουργού να υποχωρήσει σε μονοψήφιο ναι μόνο οι κατώτατες αποδοχές τες που υπάρχουν και πρόκειται καταβάλλονται τα ίδια ποσά για Πάνου Τσακλόγλου ως προς την ποσοστό έστω και προς το τέλος στον ιδιωτικό τομέα, αλλά συνο­ να δρομολογηθούν, η νέα ηγεσία όλους τους ασφαλισμένους, ανε­ ολοκλήρωσή της. Η νέα ηγεσία της επόμενης τετραετίας, αποτε­ λικά οι παρεμβάσεις που πρέπει του υπουργείου Εργασίας αναμέ­ ξάρτητα από ποιο πρώην Ταμείο καλείται να συνεχίσει και να ολο­ λεί στόχο της νέας κυβέρνησης. να γίνουν ώστε να στηριχθούν οι νεται να κινηθεί ως εξής: προέρχονται, αποτελεί τεράστιο κληρώσει τη διαβούλευση με τους Η αξιοποίηση των προγραμμάτων μισθοί. Ιδιαίτερα σημασία έχει το • Κύριες και επικουρικές συντά­ πρόβλημα. Υπάρχουν μια σειρά εμπλεκόμενους φορείς, σε σχέ­ κατάρτισης που προωθεί η ΔΥΠΑ πώς θα λειτου ργήσουν εφεξής οι ξεις: Παρά τις προσπάθειες που από επιδόματα, που διαφέρουν ση με την εφαρμογή φορολόγη­ (τ. ΟΑΕΔ) αποτελεί κομβικής ση­ συλλογικές διαπραγματεύσεις. έχουν καταβληθεί και είχαν ως από ασφαλισμένο σε ασφαλισμέ­ σης στα Ταμεία Επαγγελματικής μασίας προτεραιότητα. • Ψηφιακή κάρτα εργασίας: Η νο, επιτείνοντας το δαιδαλώδες Ασφάλισης. • Μισθοί: Το σκέλος των μισθών επέκτασή της σε σύντομο χρο­ νικό διάστημα αποτελεί διακαή πόθο τηςνέας κυβέρνησης. Ήδη φαίνεται ότι μετά τις τράπεζες, τα super market, τις ασφαλιστικές και τις εταιρείες security, σειρά παίρνουν οι ΔΕΚΟ στον τομέα των μεταφορών. [SID20841463J ;ΠΕΡΙΕΧΟΜΕΝΑ 4

 Λευκή επιταγή με... μπλε αστερίσκο! 1 Πηγή: ΔΗΜΟΚΡΑΤΙΑ Σελ.: 1,5 Ημερομηνία 26-06-2023 έκδοσης: Αρθρογράφος: Επιφάνεια 411.44 cm² Κυκλοφορία: 8215 : Θέματα: ΜΑΡΚΕΤ Γ. ΧΑΡΒΑΛΙΑΣ Ομπλε αστερίσκος ;ΠΕΡΙΕΧΟΜΕΝΑ 5

 Λευκή επιταγή με... μπλε αστερίσκο! 1 6 Πηγή: ΔΗΜΟΚΡΑΤΙΑ Σελ.: 1,5 Ημερομηνία 26-06-2023 έκδοσης: Λευκή επιταγή με... μπλε αστερίσκο! οιπόν, μερικά βασικά συμπεράσματα από τη χθεσι­ νή, δεύτερη καλοκαιρινή αναμέτρηση στην κάλπη: ΛΥπάρχει ένα ισχυρό, ισχυρότατο θα έλεγα, ποσοστό συμπολιτών μας που θεωρεί -δυσκολεύομαι να αντι- ληφθώ πώς- όπ ο Μητσοτάκης προσφέρει μια σιγου­ ριά για την επόμενη μέρα. Χωρίς αυτό να δικαιολογείται ούτε από την καθημερινότητα ούτε από τα μακροοικονομικά μεγέθη μιας χώρας υπό ασφυκτι­ κή δανειακή ομηρία. Το χρέος έχει πάει στον... θεό, το έλλειμμα στο εμπορικό ισοζύγιο ξεπέρασε κάθε προηγούμενο, αλλά κατά τα άλλα ζούμε σε Ελντοράντο ανάπτυξης. Η χώρα απογειώνεται. Και όποιος μικρομεσαίος περνάει χειρότερα σήμερα σε σχέση με το 2015, απλά ζει σε εικονική πραγματικότητα. Θα περιμένει να πάει στο σούπερ μάρκετ μετά την... επενδυτική βαθμίδα. Το 40 plus σε ένα κόμμα που διέλυσε πς εθνικές γραμμές στέλ­ νοντας όπλα στους μαφιόζους της Ουκρανίας ετοιμάζεται να χαλ- βαδιαστεί με τον Ερντογάν για να μοιράσει το Αιγαίο, διαφημίζει... επενδύσεις στην Αλβανία την ώρα που ο εκλεγμένος μειονοπκός δήμαρχος σαπίζει στις φυλακές, αθετεί ενσυνειδήτως τη Συμφω­ νία των Πρεσπών, αφήνοντας τους Σκοπιανούς να καπηλεύονται το όνομα Μακεδονία, δεν είναι και πολύ φυσιολογικό. Αν μη τι άλλο για μία χώρα που δεν θέλει να λέει όπ έχει χάσει τα εθνικά ανακλαστικά της. Αλλά αυτό είναι κάτι που μάλλον έπρεπε να το είχαμε αντιμετωπίσει νωρίτερα. Το γε- γονός ότι επιβραβεύονται πολι- τικές παρατάξεις που συμμετεί­ Η Αριστερά απέθανε χαν στο έγκλημα του Μνημονί- ου, παρέδωσαν την παραγωγική καί ευτυχώε. Αλλά ισχύ της χώρας και σήμερα στέ­ δεν ήρθε στο κονται... αλληλέγγυες στον λα- προσκήνιο ο Καΐσαραε θροεποικισμό είναι από μόνο τηε κανονικότητας του νοσηρό. Εν πάση περιπτώσει, κάποιοι στη χώρα είναι πολύ happy με τον Κυριά­ κο για να χάνουν τα μπάνια τους. Απεδείχθη στις κάλπες και μάλ­ λον κάπ... χάνω. Υπήρξαν και άλλοι που ήθελαν να κάψουν οποια­ δήποτε προοπτική του ΣΥΡΙΖΑ να αποτελέσει εναλλακτική λύση διακυβέρνησης. Δεκτό και αυτό. Τον έστειλαν στα αζήτητα δικαί­ ως. Τώρα όμως τι; 0 συνδυασμός των δύο παραπάνω θα δημιουργούσε ένα σκη­ νικό λευκής επιταγής για τον Κυριάκο Μητσοτάκη. Δυστυχώς γι’ αυτόν τα πράγματα εξελίχθηκαν διαφορετικά. Υπό άλλες συνθή­ κες θα πανηγύριζε, όπως η Μελάνι στην Ιταλία, για να ισχυριστεί ότι έφερε τη Δεξιά θριαμβευτικά στην εξουσία. Για πρώτη φορά σε μισό αιώνα περάσαμε το 50°/ο. Ουάου, ναι; Οχι, λάθος! Η Αριστε­ ρά απέθανε και ευτυχώς. Αλλά δεν ήρθε στο προσκήνιο ο Καίσα- ρας της κανονικότητας στη χώρα. 0 Κυριάκος, ο πρεσβευτής της woke ατζέντας -με ύπουλο τρόπο- επανέρχεται στην εξουσία δυ­ νατός, με φρέσκια εντολή, αλλά έχοντας να ανπμετωπίσει για πρώ­ τη φορά μια Δεξιά -κανονική- να τον περιμένει με πρωτόγνωρα ποσοστά στη γωνία. Αυτή είναι η είδηση της χθεσινής εκλογικής αναμέτρησης. Οχι ότι επιτέλους κυριάρχησε μια... ντεμέκ, για να χρησιμοποιήσω τον όρο, Δεξιά ένανη μιας χρεοκοπημένης Αριστερός, αλλά όπ μια ντε­ μέκ Δεξιά που πουλάει παραμύθι... κανονικότητας θα ανημετω- πίσει για πρώτη φορά μία πραγματική Δεξιά του 13% στο Κοινο­ βούλιο. Σκεφτείτε το. Αυτό είναι το πρωτόγνωρο. Δεν μας έχει τύ- χει ποτέ μετά τα Μνημόνια. Καλή μας η ώρα... ;ΠΕΡΙΕΧΟΜΕΝΑ

 ΝΕΑ PIZZA ΑΠΟ ΤΗ ΧΡΥΣΗ ΖΥΜΗ 1 Πηγή: BUSINESS TODAY Σελ.: 5 Ημερομηνία 26-06-2023 έκδοσης: Αρθρογράφος: Επιφάνεια 108.24 cm² Κυκλοφορία: 0 : Θέματα: ΜΑΡΚΕΤ ΝΕΑ PIZZA ΑΠΟ ΤΗ ΧΡΥΣΗ ΖΥΜΗ Η Χρυσή Ζύμη δεν σταματά να καινοτομεί και να βελτιώ­ νει γευστικά προϊόντα που έχουν κλέψει την καρδιά των καταναλωτών. Η Pizza της Χρυσής Ζύμης ανανεώθηκε και είναι έτοιμη να ξανασυστηθεί στο κοινό. Το μυστι­ κό της ανανέωσης; Το νέο αφράτο ζυμάρι με φυσικό προζύμι ωρίμασης 24 ωρών, ζυμωμένο με εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο, ψημένο σε πέτρα με τον αυθεντι­ κό τρόπο για μια τραγανή βάση που θα ενθουσιάσει. Και από πάνω πλούσια γεύση από εκλεκτά υλικά και μοναδική αρωματική σάλτσα τομάτας, υπόσχονται μια μοναδική εμπειρία Pizza. Έτοιμη σε μόλις 7 λεπτά, είναι μια λαχταριστή γευστική πρόταση που θα ξετρελάνει μικρούς και μεγάλους. Διατίθεται σε όλα τα σούπερ μάρκετ σε 4 απολαυστικές γεύσεις: Margherita, Special, Barbeque και Χωριάτικη. ;ΠΕΡΙΕΧΟΜΕΝΑ 7

 H GEISHA ΚΑΤΑ ΤΗΣ ΣΠΑΤΑΛΗΣ ΤΡΟΦΙΜΩΝ 1 Πηγή: BUSINESS TODAY Σελ.: 9 Ημερομηνία 26-06-2023 έκδοσης: Αρθρογράφος: Επιφάνεια 85.4 cm² Κυκλοφορία: 0 : Θέματα: ΜΑΡΚΕΤ H GEISHA ΚΑΤΑ ΤΗΣ ΣΠΑΤΑΛΗΣ ΤΡΟΦΙΜΩΝ Το 2022 η Geisha ενσωματώθηκε στην ομάδα της Συμμαχίας για τη Μείωση της Σπατάλης Τροφίμων, μια πρωτοβουλία της οργάνωσης «Μπορούμε» και της ΑΒ Βασιλό- πουλος, με στόχο να συμβάλει σε αυτό το εγχείρημα. Κατά τη διάρκεια αυτού του έτους, δημιούργησε την καμπάνια «Πού χάνεται η τροφή;», μια σειρά 4 επεισοδίων που προβλή­ θηκε στα social media της, παρου­ σιάζοντας διαφορετικά στιγμιότυπα σπατάλης από την καθημερινότητα μας. Προκειμένου να ενισχύσει αυ­ τήν τη δράση, η Geisha οργάνωσε σε συνεργασία με γνωστούς Έλληνες σεφ, 3 live battles με δημιουργικές συνταγές από leftovers, όπου οι καταναλωτές μπορούσαν να ενημε­ ρωθούν και να εμπνευστούν. ;ΠΕΡΙΕΧΟΜΕΝΑ 8

 ΑΡΤΕΜΙΣ: ΝΕΑ ΕΤΑΙΡΕΙΑ ΑΠΟ ΤΗΝ ΟΙΚΟΓΕΝΕΙΑ 1 ΣΚΛΑΒΕΝΙΤΗ Πηγή: RETAIL TODAY Σελ.: 1 Ημερομηνία 23-06-2023 έκδοσης: Αρθρογράφος: Επιφάνεια 107.49 cm² Κυκλοφορία: 0 : Θέματα: ΜΑΡΚΕΤ ΑΡΤΕΜΙΣ: ΝΕΑ ΕΤΑΙΡΕΙΑ ΑΠΟ ΤΗΝ ΟΙΚΟΓΕΝΕΙΑ ΣΚΛΑΒΕΝΙΤΗ Την εταιρεία «Άρτεμις Διαχείρι­ σης Ακινήτων» ίδρυσε την προη­ γούμενη εβδομάδα η οικογένεια Σκλαβενίτη, που όπως φαίνεται θα ασχοληθεί με δραστηριότη­ τες στον τομέα του real estate. Σκοπός της εταιρείας είναι η μί­ σθωση και διαχείριση ιδιόκτητων ή μισθωμένων ακινήτων, η αγο­ ραπωλησία ιδιόκτητων ακινήτων, οι κατασκευαστικές εργασίες κτιρίων για κατοικίες και μη, και οι υπηρεσίες μεσιτικών γραφείων ακινήτων. Το μετοχικό της κεφά­ λαιο ανέρχεται σε δο.οοο ευρώ, με τον Γεράσιμο Σκλαβενίτη και τη Μαρία και Βασιλική Σκλαβενί- του να έχουν καταβάλει έκαστος από τ/3- Πρόεδρος της εταιρείας είναι η Μαρία Σκλαβενίτου και δι- ευθύνων σύμβουλος ο Γεράσιμος Σκλαβενίτης. Η Μαρία Σκλαβε­ νίτου είναι μέλος του Δ.Σ. Έδρα της εταιρείας είναι τα κεντρικά γραφεία του Ομίλου Σκλαβενίτη στη Λεωφόρο Κηφισού στο Πε­ ριστέρι. ;ΠΕΡΙΕΧΟΜΕΝΑ 9

 «ΚΑΛΑΘΙ ΝΟΙΚΟΚΥΡΙΟΥ»: ΣΤΑΘΕΡΕΣ ΤΙΜΕΣ ΣΤΟ 1 94,28% Πηγή: RETAIL TODAY Σελ.: 3 Ημερομηνία 23-06-2023 έκδοσης: Αρθρογράφος: Επιφάνεια 77.75 cm² Κυκλοφορία: 0 : Θέματα: ΜΑΡΚΕΤ «ΚΑΛΑΘΙ ΝΟΙΚΟΚΥΡΙΟΥ»: ΣΤΑΘΕΡΕΣ ΤΙΜΕΣ ΣΤΟ 94,28% Κατά την 34π εβδομάδα εφαρμογής του «Κα­ λαθιού του Νοικοκυριού», (21/6/2023 - 27/δ/ 2023), απόι.2θ6 προϊόντα, 44 προϊόντα (3,65%) παρουσίασαν αύξηση, 25 (2,07%) παρουσίασαν μείωση καπ.ΐ37 (94,28%) παρέμειναν σταθερά. Υπενθυμίζεται ότι η χρονική ισχύς του «Καλα­ θιού του Νοικοκυριού» έχει παραταθεί μέχρι 30/6/2023, βάσει του Νόμου 5039/2023. ;ΠΕΡΙΕΧΟΜΕΝΑ 10

 H GEISHA ΚΑΤΑ ΤΗΣ ΣΠΑΤΑΛΗΣ ΤΡΟΦΙΜΩΝ 1 Πηγή: RETAIL TODAY Σελ.: 9 Ημερομηνία 23-06-2023 έκδοσης: Αρθρογράφος: Επιφάνεια 89.69 cm² Κυκλοφορία: 0 : Θέματα: ΜΑΡΚΕΤ H GEISHA ΚΑΤΑ ΤΗΣ ΣΠΑΤΑΛΗΣ ΤΡΟΦΙΜΩΝ Το 2022 η Geisha ενσωματώθηκε στην ομάδα της Συμμαχίας για τη Μείωση της Σπατάλης Τροφίμων, μια πρωτοβουλία της οργάνωσης «Μπορούμε» και της ΑΒ Βασιλό- πουλος, με στόχο να συμβάλει σε αυτό το εγχείρημα. Κατά τη διάρκεια αυτού του έτους, δημιούργησε την καμπάνια «Πού χάνεται η τροφή;», μια σειρά 4 επεισοδίων που προβλή­ θηκε στα social media της, παρου­ σιάζοντας διαφορετικά στιγμιότυπα σπατάλης από την καθημερινότητα μας. Προκειμένου να ενισχύσει αυ­ τήν τη δράση, η Geisha οργάνωσε σε συνεργασία με γνωστούς Έλληνες σεφ, 3 live battles με δημιουργικές συνταγές από leftovers, όπου οι καταναλωτές μπορούσαν να ενημε­ ρωθούν και να εμπνευστούν. ;ΠΕΡΙΕΧΟΜΕΝΑ 11

 • ΣΟΥΗΔΙΑ ΣΤΑ €376 ΕΚΑΤ. ΟΙ ΕΛΛΗΝΙΚΕΣ ΕΞΑΓΩΓΕΣ 1 ΤΟ 2022 - ΟΙ ΠΡΟΟΠΤΙΚΕΣ Πηγή: FNB DAILY Σελ.: 5-6 Ημερομηνία 26-06-2023 έκδοσης: Αρθρογράφος: Επιφάνεια 883.75 cm² Κυκλοφορία: 0 : Θέματα: ΜΑΡΚΕΤ • ΣΟΥΗΔΙΑ ΣΤΑ €376 ΕΚΑΤ. 01 ΕΛΛΗΝΙΚΕΣ ΕΞΑΓΩΓΕΣ ΤΟ 2022 - 01 ΠΡΟΟΠΤΙΚΕΣ Οι ελληνικές εξαγωγές ατην Σουηδία ση­ Εμπορικά ισοζύγιο Ελλάδας - Σουηδίας μείωσαν το 2022 σημαντικότατη αύξηση κατά 60,6%, σε €376 εκατ., η οποία απο­ Αξία σε € εκατ. 2018 2019 2020 2021 2022 τελεί μακράν την υψηλότερη επίδοση της 233,9 375,6 δεκαετίας. Οι εισαγωγές της Ελλάδος από Εξαγωγές αγαθών 224,41 217,8 193,0 468,2 529,3 την Σουηδία αυξήθηκαν επίσης το 2022, -234,3 -153,7 σε €529 εκατ. (αύξηση 13%]. Το εμπορικό Εισαγωγές αγαθών 434,9 403,6 396,3 ισοζύγιο παρέμεινε ελλειμματικό για τη χώρα μας, αλλά περιορίστηκε κατά 34% Εμπορικά ισοζύγιο -210,4 -135,6 -203,3 σε €154 εκατ. Ακόμα και αν εξαιρεθούν τα πετρελαιοει­ Ελληνική Στητιοτικγ Αρχή δή που συνέθαλαν ένα σημαντικό ποσο­ στό στις ελληνικές εξαγωγές, η αύξηση ΕΞΑΓΩΓΕΣ ΤΡΟΦΙΜΩΝ (σε €χιλ.) εινής διατροφής, προϊόντα υψηλής δι­ στις ελληνικές εξαγωγές παρέμεινε ση­ Γάλα και προϊόντα ναλακτοκουίας/ ατροφικής αξίας, οργανικά / βιολογι­ μαντική (27,3%). Αυνά/Μέλι/Ποοϊόντα Βοώσιυα ζωικήο κά προϊόντα, προϊόντα fair trade, και σε συσκευασίες φιλικές προς το περι­ ΤΑ TOP ΕΠΑΓΩΓΙΜΑ ποοέλευσηο βάλλον. Στους Βασικούς retailers τρο­ ΠΡΟΪΟΝΤΑ 2022:38.810 φίμων υφίσταται μία, κατ' ουσίαν, ολι- 2021:33.218 γοπωλιακή κατάσταση, καθώς οι τρεις Αναλυτικότερα, η κατηγορία των ορυ­ Μεταβολή: 16,8% μεγαλύτεροι όμιλοι (ICA, Axfood και κτών καυσίμων σημείωσε εκρηκτική Παρασκευάσυατα λαχανικών, καρπών Coop] ελέγχουν ποσοστό περίπου 90% αύξηση στις ελληνικές εξαγωγές, φτά­ και φρούτων ή άλλων υερών φυτών της αγοράς. Η μεγαλύτερη αλυσίδα λια­ νοντας σε υπερδεκαπλάσια αξία και κα­ 2022:26.112 νικής πώλησης τροφίμων είναι η ICA, λύπτοντας σχεδόν το ένα τέταρτο των 2021:22.730 με μερίδιο αγοράς περίπου 50% και πε­ ελληνικών εξαγωγών στην Σουηδία. Ση­ Μεταβολή: 14,9% ρισσότερα από 1.320 καταστήματα στην μαντικότατη αύξηση (92%) σημείωσε και Καρποί και φρούτα βρώσιυα Σουηδία.Έπονται η συνεταιριστική αλυ­ η κατηγορία για όργανα και συσκευές 2022: 11.201 σίδα Coop, με περίπου 700 καταστήμα­ οπτικής και όργανα μέτρησης, ελέγχου 2021: 11.836 τα και μερίδιο αγοράς περίπου 20%, και και ακρίβειας, με προϊόντα που αφορού­ Μεταβολή: (5,4%) ο Όμιλος Axfood , με περίπου 800 κα­ σαν κυρίως διόπτρες και μετρητές ρεύ­ Λίπη και λάδια ζωικά η φυτικά ταστήματα (με τις επωνυμίες: Willy's, ματος. Ακολούθησαν τα γαλακτοκομικά, 2022: 9.920 Hemkop, Dagab και άλλες) και μερίδιο και κυρίως η φέτα, καθώς η Σουηδία εί­ 2021:8.099 αγοράς επίσης περίπου 20%. ναι στην πρώτη εξάδα των μεγαλύτερων Μεταβολή: 22,5% Σημειώνεται, δε, ότι στις σουηδικές αλυ- πελατών της Ελλάδος στην ΔΚ των τυρι­ Παρασκευάσυατα υε Βάση τα δηυητριακά/ σίδεςευρθτ markets η συσκευασία ιδιω­ ών. Έπονται τα φαρμακευτικά προϊόντα, Είδη ζαχαροπλαστικήε τικής ετικέτας είναι ιδιαίτερα διαδεδομέ­ και κυρίως φάρμακα που περιέχουν αλ­ 2022: 4.884 νη και τα σχετικά προϊόντα υπολογίζεται καλοειδή, τα παρασκευάσματα λαχανι­ 2021:3.613 ότι καταλαμβάνουν πάνω από το ένα τρίτο κών, και κυρίως παρασκευασμένες ή δι­ Μεταβολή: 35,2% του χώρου στα ράφια. Τα προϊόντα ιδιω­ ατηρημένες ελιές, ντομάτες και πιπεριές, τικής ετικέτας μπορεί να φέρουντο brand η κατηγορία των μηχανών, συσκευών και ΤΟ ΟΡΓΑΝΩΜΕΝΟ RETAIL είτε του ίδιου του super market, είτε των ηλεκτρικών υλικών και τα μέρη τους, με μεγάλων εταιρειών ιδιωτικής ετικέτας τις κυριότερες εισαγωγές να αφορούν σε Οι Σουηδοί καταναλωτές είναι ιδιαίτερα (Fontana, Zeta κ.α.) ηλεκτρικούς αγωγούς, τα χημικά προϊό­ ευαίσθητοι / δεκτικοί σε προϊόντα υγι­ ντα (κυρίως πυριτικό άλευρο), τα φρού­ τα, και κυρίωςτα σταφύλια, τα καρπούζια και τα πορτοκάλια, οι σωλήνες από χαλ­ κό, και τα λίπη και λάδια, και κυρίως το εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο και το ηλι- έλαιο για τεχνική χρήση. ;ΠΕΡΙΕΧΟΜΕΝΑ 12

 • ΣΟΥΗΔΙΑ ΣΤΑ €376 ΕΚΑΤ. ΟΙ ΕΛΛΗΝΙΚΕΣ ΕΞΑΓΩΓΕΣ ΤΟ 2022 - ΟΙ 1 ΠΡΟΟΠΤΙΚΕΣ Πηγή: FNB DAILY Σελ.: 5-6 Ημερομηνία 26-06-2023 έκδοσης: TRENDS ΛΕΙΤΟΥΡΓΙΚΑ ΤΡΟΦΙΜΑ πρότυπα, από τις παραδοσιακές σουηδικές και διεθνείς συνταγές έως υγιεινές εναλλα­ Σύμφωνα με σχετικό report του γραφείου Όσο οι κοινωνικές συνθήκες αλλάζουν στην κτικές συνταγές και επιδόρπια. ΟΕΥτης ελληνικής πρεσβείας στηη Στοκχόλ­ Σουηδία με αποτέλεσμα μια πιο καθιστική μη, τα σημαντικότερα τρέχοντα trends στη ζωή και αύξηση της παχυσαρκίας, τόσο ενι- E-GROCERY σουηδική αγορά τροφίμων έχουν ως εξής: σχύονται οι αντίθετες τάσεις που τονίζουν • Φυτικές εναλλακτικές λύσεις που αντι­ την προσοχή στην υγεία και ενισχύουν την Ακόμα και πριν την πανδημία, η οποία φυσι­ αγορά λειτουργικών τροφίμων, ήτοι, μεταξύ κά έδωσε σημαντική ώθηση στο ηλεκτρονι­ καθιστούν το κρέας άλλων, τροφίμων χωρίς λακτόζη/γλουτένη, κό εμπόριο σε όλα τα επίπεδα, οι Σουηδοί κα­ • Η σημαντική υποστήριξη για τα δικαιώ­ τρόφιμα ολικής άλεσης ή πλούσια σε φυτι- ταναλωτές - καθώς διέπονται από την τάση κέςπρωτέίνες, τρόφιμα με χαμηλή περιεκτι­ της πρώιμης υιοθέτησης νέων τάσεων και ματα των ζώων καθώς και οι περιβαλ­ κότητα σε ζάχαρη/χαμηλό γλυκαιμικό δεί­ τεχνολογιών - είχαν προσαρμοστεί γρήγο­ λοντικές ανησυχίες που συνδέονται με κτη, υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες ρα στην ηλεκτρονική αγορά. Αν και τα τρόφι­ την κτηνοτροφία και την παραγωγή κρέ­ κ.α. Οι Σουηδοί καταναλωτές είναι διατεθει­ μα υστέρησαν αρχικά σε σύγκριση με άλλους ατος στη σουηδική κοινωνία, οδηγούν μένοι να καταβάλλουν υψηλότερεςτιμέςγια τομείς, οι μεγάλοι λιανοπωλητές έδωσαν έμ­ τους Σουηδούς καταναλωτές στην όλο την αγορά λειτουργικών τροφίμων. φαση, ιδίως κατά την περίοδο της πανδημί­ και αυξανόμενη ανεύρεση εναλλακτι­ Επίσης, οι κατηγορίες προϊόντων \"free- ας, στις ηλεκτρονικές πωλήσεις. Τα τρόφιμα κών λύσεων στην κατανάλωση κρέατος from\", δηλαδή προϊόντων που δεν περιέ­ που παραγγέλλονται ηλεκτρονικά παραλαμ- για τη λήψη των απαραίτητων πρωτεϊ­ χουν ορισμένες χημικές και άλλες ουσίες βάνονται από τον πελάτη, είτε με παράδοση νών και κατά συνέπεια στην τάση αύξη­ έχουν πλέον διαδοθεί και σε άλλα προϊόντα, στο σπίτι είτε από το τοπικό παράρτημα του σης στην κατανάλωση προϊόντων που όπωςτα καλλυντικά και άλλα ταχέως κινού­ super market, στο οποίο δόθηκε η παραγγε­ δεν περιέχουν κρέας μενα καταναλωτικά αγαθά. λία μέσω ενόςσυστήματος'άΐ^αηά collect\". • Όλο και περισσότεροι Σουηδοί κατανα­ λωτές υιοθετούν τρόπους διατροφής ΕΤΟΙΜΑ Ή ΗΜΙ-ΕΤΟΙΜΑ ΓΕΥΜΑΤΑ ΒΙΟΛΟΓΙΚΑ συμβατούς με την παραπάνω τάση, είτε επιλέγοντας την fiexitarian διατροφή (η Ο περιορισμένος διαθέσιμος χρόνος και η Το μερίδιο των Βιολογικών επεξεργασμέ­ οποία είναι κυρίως χορτοφαγική αλλά μονοπρόσωπη φύση των σουηδικών νοι­ νων τροφίμων, όπως και η κατανάλωση βι­ περιλαμβάνει κατανάλωση ψαριών ή κοκυριών (περίπου 47% των σουηδικών ολογικών προϊόντων γενικά, σημείωσε ση­ κρέατος], την καθαρά χορτοφαγική δι­ νοικοκυριών αποτελούνται από ένα άτο­ μαντική αύξηση κατάτηντελευταία δεκαετία. ατροφή (χωρίς καθόλου κατανάλωση μο, συνήθως, έναν ανύπαντρο ενήλικα χω­ Όπως δείχνουν, όμως, τα στοιχεία - αλλά και κρέατος) ή και την vegan διατροφή (χω­ ρίς παιδιά που κατοικεί μόνος του) είναι δύο από δεδομένα εδώ εμπόρων τροφίμων των ρίς καθόλου κατανάλωση κρέατος και παράγοντες που υποστηρίζουν τη σημαντική οποίων έχει γίνει αποδέκτηςτο Γραφείο ΟΕΥ γαλακτοκομικών προϊόντων, αυγών και κατανάλωση έτοιμωνγια κατανάλωση ή εύ­ Στοκχόλμης - τα βιολογικά τρόφιμα την τε­ μελιού) κολων στο μαγείρεμα ημι-έτοιμων γευμά­ λευταία διετία δεν ακολουθούν την εξελικτι­ • Σημειώνεται ότι στοιχεία δείχνουν ότι των. Αν και το μεγαλύτερο ποσοστό των εν κή τάση που είχαν μέχρι πρόσφατα, παρά τη αυτές οι τάσεις είναι εντονότερες στις λόγω γευμάτων που διατίθενται στη σουηδι­ γενική αύξηση των πωλήσεων τροφίμων. νεότερες γενιές, με το 32% των ατόμων κή αγορά είναι κατεψυγμένα, διατίθενται και ηλικίας 15-20 ετών να επιδιώκει να κα­ προϊόντα απλής ψύξης. Η δε ποικιλία των εν ΜάκηςΑποστόλου ταναλώνει λιγότερο κρέας, όπως και το λόγω γευμάτων καλύπτει όλα τα γευστικά makisginotice.qr 23% των ατόμων ηλικίας 21 -34 ετών ;ΠΕΡΙΕΧΟΜΕΝΑ 13

 • LUMINOUS DESIGN ΔΗΜΙΟΥΡΓΕΙ ΠΕΡΙΕΧΟΜΕΝΟ 1 ΕΝΗΜΕΡΩΣΗΣ ΚΟΙΝΟΥ ΓΙΑ ΤΗΝ LIDL HELLAS Πηγή: FNB DAILY Σελ.: 4 Ημερομηνία 26-06-2023 έκδοσης: Αρθρογράφος: Επιφάνεια 542.73 cm² Κυκλοφορία: 0 : Θέματα: ΜΑΡΚΕΤ • LUMINOUS DESIGN ΔΗΜΙΟΥΡΓΕΙ ΠΕΡΙΕΧΟΜΕΝΟ ΕΝΗΜΕΡΩΣΗΣ ΚΟΙΝΟΥ ΓΙΑ ΤΗΝ LIDL HELLAS Η Lidl Hellas ανέθεσε στην Luminous Design τη δημιουργία περιεχομένου για την ενημέρωση του κοινού της, γύρω από τις θέσεις και τις δεσμεύσεις της σχετικά με τη Βιωσιμότητα και τη διατροφή αλλά και τον σχεδίασμά ενός ολοκληρωμένου case study - καμπάνιας, η οποία θα εξαπλώνεται στα φυσικά καταστήματα, σε λοιπούς χώρους με stands και περίπτερα, αλλά και στα ψη­ φιακά μέσα και τα κοινωνικά δίκτυα. ΑΠΛΟΠΟΙΗΣΗ... ΠΟΝΑΡΟΜΟ ΓΙΑ ΕΝΑ ΚΑΛΥΤΕΡΟ Λόγω της αναλυτικής και πολύπλοκης φύ­ ΑΥΡΙΟ σης των δεδομένων στα οποία κυριαρχεί η επιστημονική ορολογία, ζητήθηκε από την Alliance CerUfiedTM ^ Luminous Design η επιμέλεια και ο μετα­ σχηματισμός τους, καθιστώντας τα κατανο­ Sffis·— ητά και προσβάσιμα σε ένα ευρύ και ετερό­ κλητο κοινό. AgTQcert Για τον σκοπό αυτό, οι διαφορετικοί θεμα­ Vetfia τικοί πυλώνες προσεγγίστηκαν με τολμηρές EU Ecolabel εικονογραφήσεις που αγγίζουν τα ζητούμε­ να με έναν αναπάντεχο τρόπο, λειτουργώ­ ντας ως πόλος έλξης για τον αποδέκτη. ...ΚΑΙ ΟΠΤΙΚΟΠΟΙΗΣΗ Διατηρώντας τον πολυδιάστατο χαρακτήρα του περιεχομένου, κατά τη διαδικασία σχε- διασμού της έντυπης έκδοσης, η Luminous Design ανέπτυξε μια ξεκάθαρη οπτική γλώσσα που περιλαμβάνει ένα σύστημα από γραφικά, πίνακες και infographics, στοχεύ­ οντας στο ενδιαφέρον του κοινού γύρω από μια σειρά επιστημοκεντρικών ζητημάτων που θεωρούνται δύσκολα ή βαρετά. s. ;ΠΕΡΙΕΧΟΜΕΝΑ 14

 • CARREFOUR ΜΕΙΩΝΕΙ ΤΙΣ ΤΙΜΕΣ ΣΕ 500 ΠΡΟΪΟΝΤΑ 1 ΣΤΗΝ ΓΑΛΛΙΑ Πηγή: FNB DAILY Σελ.: 8 Ημερομηνία 26-06-2023 έκδοσης: Αρθρογράφος: Επιφάνεια 180.61 cm² Κυκλοφορία: 0 : Θέματα: ΜΑΡΚΕΤ • CARREFOUR ΜΕΙΩΝΕΙ ΤΙΣ ΤΙΜΕΣ ΣΕ 500 ΠΡΟΪΟΝΤΑ ΣΤΗΝ ΓΑΛΛΙΑ Σε μείωαη των τιμών 500 προϊόντων οτην Γαλλία κατά περίπου 10% κατά μέσο όρο προχωράει η Carrefour, με στόχο να Βο­ ηθήσει τους Γάλλους αγοραστές να αντι­ μετωπίσουν το υψηλό κόστος ζωής. Οι μειώσεις τιμών καλύπτουν τρόφιμα και προϊόντα υγιεινής από 400 μάρκες και 100 ιδιωτικές ετικέτες. Ο γύρος των μειώσεων των τιμών έρχε­ ται καθώς οι μεγαλύτερες εταιρείες τρο­ φίμων στην Γαλλία δεσμεύτηκαν να μει­ ώσουν τις τιμές σε εκατοντάδες προϊόντα από τον Ιούλιο, σύμφωνα με τον υπουργό Οικονομικών Bruno Le Maire, ο οποίος απείλησε με οικονομικές κυρώσεις όσες δεν τηρήσουν την υπόσχεση. ΜΕΙΩΣΗ ΤΙΜΩΝ ΚΑΙ ΣΕ ΕΠΩΝΥΜΑ BRANDS Τα στοχευμένα προϊόντα από μάρκες περιλαμβάνουν τη σόδα Orangina της Suntory, την μπύρα Heineken, το μεταλ­ λικό νερό Badoit της Danone, το αποσμη­ τικό Dove της Unilever και την οδοντόκρε­ μα Colgate. ΑΥΞΗΜΕΝΕΣ ΠΩΛΗΣΕΙΣ Τον Απρίλιο, η Carrefour δήλωσε ότι εί­ ναι Βέβαιη για μεγαλύτερη αύξηση των κερδών και των ταμειακών ροών φέτος, παρά τον υψηλό πληθωρισμό, μετά την επιτάχυνση της αύξησης των πωλήσεων το σ' τρίμηνο. Πιο αναλυτικά, οι πωλήσεις ανήλθαν σε €22,071 δισ., σημειώνοντας αύξηση 12,3% σε σχέση με την περασμέ­ νη χρονιά και επιτάχυνση από την αύξη­ ση των πωλήσεων κατά 10,9% το δ' τρί­ μηνο του 2022. ;ΠΕΡΙΕΧΟΜΕΝΑ 15

 • LIDL ΚΥΠΡΟΣ ΕΠΕΝΔΥΕΙ ΣΤΗΝ ΠΡΑΣΙΝΗ ΕΝΕΡΓΕΙΑ 1 Πηγή: FNB DAILY Σελ.: 14 Ημερομηνία 26-06-2023 έκδοσης: Αρθρογράφος: Επιφάνεια 411.66 cm² Κυκλοφορία: 0 : Θέματα: ΜΑΡΚΕΤ Powered by ESGreece Impact Investing • LIDL ΚΥΠΡΟΣ ΕΠΕΝΔΥΕΙ ΣΤΗΝ ΠΡΑΣΙΝΗ ΕΝΕΡΓΕΙΑ Με το βλέμμα στραμμένο στη βιωσιμό­ τητα και την προστασία του κλίματος, η Lidl Κύπρου εντείνει τις προσπάθειές της για να μειώνει συνεχώς το ανθρα­ κικό της αποτύπωμα. Η εταιρεία κάνει 100% χρήση πράσι­ νης ηλεκτρικής ενέργειας σε όλες τις εγκαταστάσεις της. Επιπλέον, έχει αντι­ καταστήσει στους χώρους πώλησης όλων των καταστημάτων της, καθώς και στο μεγαλύτερο μέρος του συνόλου των εγκαταστάσεών της, τους συμβα­ τικούς λαμπτήρες με λαμπτήρες LED. Επί του παρόντος αριθμεί 5 καταστήμα­ τα με εγκατεστημένα φωτοβολτάίκά συ­ στήματα στις στέγες τους, καθώς και στο εφοδιαστικό της κέντρο στην Λάρνακα. Η συνολική ισχύς των υπαρχόντων συ­ στημάτων ανέρχεται σε 1,86 MW. ΔΥΟ ΠΡΟΣΘΕΤΕΣ χρι το τέλος του τρέχοντος οικονομικού ΟΙ ΣΤΟΧΟΙ ΕΩΣ ΤΟ 2030 ΕΓΚΑΤΑΣΤΑΣΕΙΣ έτους να λειτουργήσει και στις κεντρι­ κές εγκαταστάσεις στην Λάρνακα. Μέχρι το 2030, η Lidl στοχεύει να μειώσει Μέχρι και το τέλος του φετινού καλο­ συνολικά κατά 80% τις εκπομπές αερίων καιριού αναμένεται να τεθούν σε λει­ ΔΕΣΜΕΥΣΕΙΣ ΕΠΙ ΣΕΙΡΑ ΕΤΩΝ του θερμοκηπίου, που προκύπτουν από τουργία 2 πρόσθετες εγκαταστάσεις σε την επιχειρησιακή της λειτουργία, σε σύ­ καταστήματα, από τις οποίες θα εξυπη­ Η Lidl Κύπρου έχει δεσμευτεί εδώ και γκριση με το 2019, σε όλεςτιςχώρες, ενώ ρετείται το 23,2% των συνολικών ανα­ χρόνια για μία σειρά μέτρων για την πε­ έχει δεσμεύσει τους προμηθευτές της, οι γκών της εταιρείας στη χώρα. ραιτέρω προστασία του κλίματος, θέτο­ οποίοι ευθύνονται για το 75% των εκπο­ Παράλληλα, η Lidl Κύπρου θέτει σε ντας σε προτεραιότητα τη μείωση του μπών που σχετίζονται με τα προϊόντα, να προτεραιότητα την εγκατάσταση σταθ­ ανθρακικού της αποτυπώματος. Οι θέσουν μέχρι το 2026 δικούς τους κλιμα­ μών ηλεκτρικής φόρτισης στα γραφεία ενέργειες αυτές είναι απόλυτα εναρμο­ τικούς στόχους Βασισμένουςστη μεθοδο­ και τα καταστήματά της. Επί του παρό­ νισμένες με τη δέσμευση της Lidl στη λογία της πρωτοβουλίας Science Based ντος λειτουργεί σταθμούς ηλεκτρικής διεθνή πρωτοβουλία Science Based Targets. φόρτισης σε 4 από τα καταστήματά της, Targets για τη συγκράτηση της αύξη­ ενώ μέχρι το τέλος του 2025 προγραμ­ σης της μέσης θερμοκρασίας του πλα­ ΕΝΗΜΕΡΩΘΕΙΤΕ ματίζει την εγκατάσταση και στα υπό­ νήτη στον 1,5°C, όπως προβλέπεται στη ΚΑΘΗΜΕΡΙΝΑ λοιπα. Επιπρόσθετα, αναμένεται μέ­ Συμφωνία του Παρισιού. ΣΤΟ ESGREECE.COM ;ΠΕΡΙΕΧΟΜΕΝΑ 16

 Η ΤΑΒΕΡΝΑ ΕΙΝΑΙ ΑΤΑΞΙΚΗ 1 Πηγή: OLIVE Σελ.: 20-23 Ημερομηνία 01-07-2023 έκδοσης: Αρθρογράφος: Επιφάνεια 2853.42 Κυκλοφορία: 0 : cm² Θέματα: ΜΑΡΚΕΤ FOOD TALKS · DEBATE ΤΩΡΑ ΠΙΑ ΠΡΕΠΕΙ ΝΑ ΦΥΓΩ ΑΠΟ ΙΟΥΛΙΟΣ 2023 ΤΟΝ ΠΟΛΥ ΡΟΜΑΝΤΙΣΜΟ. ΘΕΛΩ ΝΑ ΚΑΝΩ ΑΥΤΟ ΠΟΥ ΜΟΥ 17 ΑΡΕΣΕΙ ΜΕ ΕΝΑΝ ΤΡΟΠΟ ΠΟΥ Ο ΠΕΛΑΤΗΣ ΟΑ ΜΠΟΡΕΙ ΝΑ ΤΟ ΚΑΤΑΛΑΒΕΙ. 20 · Olive MAGAZINE.GR ;ΠΕΡΙΕΧΟΜΕΝΑ

 Η ΤΑΒΕΡΝΑ ΕΙΝΑΙ ΑΤΑΞΙΚΗ 1 Πηγή: OLIVE Σελ.: 20-23 Ημερομηνία 01-07-2023 έκδοσης: ΚΕΙΜΕΝΟ ΝΑΝΑ ΔΑΡΕΙΩΤΗ ΦΩΤΟΓΡΑΦΙΕΣ ΣΙΣΣΥ ΜΟΡΦΗ sf και ιδιοκτήτης στη γα και στο +Τροφή εσσαλονϊκη και στο στην Αθήνα. 2023 ΙΟΥΛΙΟΣ Η ΤΑΒΕΡΝΑ ΕΙΝΑΙ ΕΝΑ ΜΕΣΟ ΚΟΙΝΩΝΙΑΣ ΚΑΙ ΑΥΤΗ ΤΗ ΣΤΙΓΜΗ ;ΠΕΡΙΕΧΟΜΕΝΑ ΑΜΦΙΣΒΗΤΕΙΤΑΙ ΣΤΗ ΡΙΖΑ ΤΗΣ. ΣΗΜΕΡΑ ΥΠΑΡΧΟΥΝ ΑΙΑΦΟΡΑ ΥΒΡΙΔΙΑ ΠΟΥ ΠΡΟΣΠΑΘΟΥΝ ΝΑ ΤΗΝ 4 4 ΑΝΤΙΚΑΤΑΣΤΗΣΟΥΝ. W W OliveMAGA2INE.GR · 21 18

 Η ΤΑΒΕΡΝΑ ΕΙΝΑΙ ΑΤΑΞΙΚΗ 1 Πηγή: OLIVE Σελ.: 20-23 Ημερομηνία 01-07-2023 έκδοσης: FOOD TALKS · DEBATE Δύο γενιές, μια προσέγγιση σχεδόν ουτοπική και μια προσγειωμένη, ρεαλιστική. Δύο μάγειρες με διαφορετικές απόψεις αλλά με κοινό παρονομαστή την αφοσίωση στην αναζήτηση παραγωγών με ηθικό βάρος. Μια συζήτηση για την ελληνική ταβέρνα και το μέλλον της. Γνωρίσαμε τον Γιάννη Λουκάκη στη Νέα Φωλιά, με αυστηρά κρητική, παραδοσιακή κουζίνα. άγιοι κήρυκες της ορθόδοξης πρώτης ύλης, στα όρια της Άνω Πόλης στη Θεσσαλονίκη, Δύο διαφορετικές γενιές, δύο διαφορεπκοί αλλά αυτά είναι τα σοβαρά θέματα σήμερα, το 2010. Μέχρι τότε είχε αλλάξει πάνω από όχι οι τεχνικές. δώδεκα δουλειές, οι περισσότερες στην εσπ'αση, άνθρωποι, που όμως έχουν μια κοινή «μέντα», και το 2009 βρέθηκε στη Θεσσαλονίκη για να όπως τη χαρακτηρίζει ο Γιάννης Λουκάκης. Σ.Μ. Για μένα δεν πρέπει να είναι πολυτέλεια. εργαστεί στο Χρυσόψαρο, το μαγαζί που εκείνα Την αναζήτηση -σε βαθμό τρέλας- της καλής, τα χρόνια είχε η μητέρα του. «Στη Φωλιά τοπικής, εποχικής, σωστής πρώτης ύλης. Και Ας πάει ο καταναλωτής στη λαϊκή. Να δει σερβίραμε ρετσίνα και παίζαμε αιθιοπική τζαζ, είναι αυτό το κοινό τους χαρακτηριστικό που τι είναι εποχικό, πόσο κοσήζει, τη διαφορά βγάζαμε από φουά γκρα και καβούρια μέχρι τελικά σβήνει τις όποιες διαφορές και τους της ορθής καλλιέργειας από τη μαζική. Δεν μπακαλιαράκια και πεσκανδρίτσες. Από τη μια φέρνει να συνομιλούν στο ίδιο τραπέζι πιο είναι ανάγκη να ψωνίζει μόνο από το σούπερ είχαμε τους μεγάλης ηλικίας σταθερούς πελάτες πολύ για την ανάγκη τους παρά γα οτιδήποτε μάρκετ. Όμως δεν προλαβαίνει. Η γυναίκα με τη ρετσίνα και από την άλλη σερβίραμε άλλο. Και όταν απλώς παρατηρώ φωναχτά, μου δεν πάει ποτέ στη λαϊκή λόγω χρόνου. ψαγμένες γκουρμεδιές στους περίεργους που ότι αυτό, η καθημερινή αναζήτηση της καινής έφταναν μέχρι το μαγαζί». Στα επόμενα χρόνια πρώτης ύλης και η σεβαστική διαχείρισή της Γ. Λ. Οι νεότεροι δεν είναι μαθημένοι στα ζόρια. μπήκε στην κολεκη'βα του Σέμπρικου, όπου είναι ο ορισμός του καλού ταβερνιάρη, με μαζί με άλλους έντεκα πρόοθεσαν τη δική τους κοιτάζουν παραξενεμένοι. Και κάπως έτσι Οι ηλικίες των 27-35, οι νέοι καταναλωτές, άποψη για την ανανέωση της παραδοσιακής ξεκινά η συζήτηση. είναι καλομαθημένα παιδιά που δεν έχουν γεύοης και συνέβαλαν στη γευστική εξέλιξη μάθει στην πίεση, κυρίως του προσωπικού της πόλης. Το 2013 άνοιξε στην Αγίας Σοφίας «ΑΝ ΕΡΘΟΥΝ ΞΑΝΑ τους χρόνου. Δεν θα την ψάξουνγα να βρουν τον Πεζοδρόμο, που στη Χριστοπούλου ΣΤΟ ΠΡΟΣΚΗΝΙΟ το διαφορετικό προϊόν. Εμείς αγοράζουμε μετονομάστηκε σε Μούργα. Μαζί με τον κατσίκια από την Κίμωλο, από τον Αντώνη συνέταιρό του, Αλέξανδρο Μπαρμπουνάκη, ΟΙ ΤΑΒΕΡΝΕΣ, ΘΑ ΔΕΣΕΙ (Σάμπλος), βετούλια, αρνιά τράγους. Παίρνουμε ξεκίνησαν το 2020 τη Συντροφή (+Τροφή) ΠΑΛΙ Ο ΚΟΣΜΟΣ. ΘΑ και άλλα από την Προσοτσάνη, τους έχουμε και πρόσφατα, μαζί με τον pastry chefΣπύρο παντρευτεί τους παραγωγούς μας. Πάω στη Πεδιαδιτάκη, έστησαν τα Άκρα στα Ιλίσια, ΓΙΝΕΙ ΜΙΑ ΠΑΡΕΑ ΟΛΟΣ Χαλκίδα, σε συγκεκριμένο ψαρά, παίρνω ό,τι έναν κοινό χώρο έκφρασης και για τους δυο. Ο ΚΟΣΜΟΣ. ΘΑ ΓΙΝΕΙ βγάζει, μουρμούρες, γλώσσες... Να πάρεις το αμάξι σου να κάνεις 10.000 χλμ. τον μήνα, Ο Σήφης Μανουσέλης μόλις έκλεισε τα ΞΑΝΑ ΚΟΜΜΑΤΙ ΜΑΣ ΤΟ να γουστάρεις και να επιλέξεις παραγωγό, 33, αλλά δεν είναι λίγα τα χρόνια που τον ΜΟΙΡΑΣΜΑ ΚΑΙ να τον παντρευτείς και να έχεις σχέση μαζί γνωρίζουμε, αφού ήδη από σπουδαστής του. Προφανώς θα κάνεις και λάθη, όπως σε ξεκίνησε να δουλεύει στις κουζίνες μαζί Η ΕΠΙΚΟΙΝΩΝΙΑ.» όλες τις σχέσεις, αλλά θα κερδίσεις κιόλας. με τον δάσκαλό του Γιώργο Βεντέρη. «Στο σπίτι δεν μαγείρευε μόνο η μητέρα μου, Σήψης Μανουσέλης Σ.Μ.Έτσι είναι.Έχω έναν ψαρά από το μαγείρευε και ο πατέρας. Κρέας, σταθερά. Αρνί, κατσίκι, χοιρινό, ό,η έτρωγαν όλοι» στο ΠΡΩΤΗ ΥΛΗ, Η ΝΕΑ ΠΟΛΥΤΕΛΕΙΑ Κουφονήσι, ό,τι βγάζει το φέρνει σε μένα. ορεινό κτηνοτροφικό χωριό που μεγάλωσε, Έχουμε κάνει συμφωνία. Και τον χειμώνα, τον Καλλικράτη Σφακίων. «Ακολούθησα την Γ.Λ. Πλέον δεν θέλω να λέγομαι μάγειρας, που έπαθε ζημιά το καΐκι, μαζί το φτιάξαμε γα προτροπή του πατέρα μου και γράφτηκα σε να μη χάσει τη δουλειά του, το μεροκάματο. σχολή στην Αθήνα για να ανακαλύψω όη τελικά δεν ξέρω τι είναι αυτό, έχω τρέλα με την Ψωνίζω κρέατα από τον Γιάννη (Μαρόλη) η μαγειρική μού άρεσε». Το πρώτο δικό του πρώτη ύλη, αυτό μου αρέσει να αναζητώ και να στα Εξάρχεια. Είναι όλα θέμα εμπιστοσύνης. μενού, δημιουργικής ελληνικής κουζίνας, το βρίσκω. Και αυτό λέω στα παιδιά στα μαγαζιά. παρουσίασε στο Black Rock στο ξενοδοχείο Μπορείτε να φτάσετε στο σημείο να μην Η ΤΑΒΕΡΝΑ ΕΙΝΑΙ ΚΟΙΝΩΝΙΑ «Santorini Secret» και, πριν κλείσει τα τριάντα, πειράζετε τα υλικά; Κάποια στιγμή ευελπιστώ αποφάσισε να ανοίξει το λaSka στο Κουφονήσι, να μπορέσω να εξαφανιστώ από τις κουζίνες, Σ.Μ. Ο κόσμος βγαίνει παραπάνω από όσο κάτι ανάμεσα σε εστιατόριο και μοντέρνα να ασχολούμαι αποκλειστικά με την πρώτη ταβέρνα. Σήμερα, έχει προσθέσει το Tsiftis ύλη. Εμένα με ενδιαφέρει από πού ψωνίζεις έβγαινε παλιά. Τώρα βγαίνουμε πολύ, γα να γαστροκουτούκι -στα Ιλίσια- στο βιογραφικό τα κρεμμύδια σου. Από πού, ρε φίλε, από πού; δούμε, να δειχτούμε, να πούμε όη φάγαμε κάη του και ετοιμάζει το άνοιγμα ενός μαγέρικου Ξέρεις πόσο κάνουν τα βιολογικά σκόρδα; καλό. Παλιά έβγαιναν γα να μοιραστούν το Φτάνουν τα 20 ευρώ το κιλό. Μπορείς να το φαγητό, τώρα βγαίνουν γα να βγούνε. βάλεις στην κουζίνα οου και, αν ναι, πόσο θα το χρεώσεις; Δεν το παίζουμε ότι είμαστε οι Γ. Λ. Τα μεγάλα κουσούρια των εξαρτήσεων του αιώνα.Όμως η μεγαλύτερη εξάρτηση είναι η εικονική πραγματικότητα. Οι Χαΐνηδες, σε έναν στίχο τους λένε «Ένα κουνέλι κλέφτουμε και κάνουμε γορτή κι εσείς κουνέλι γράφετε και τρώτε το χαρτί». Η κοινωνία όταν βγαίνεις για φαγητό υπάρχει σήμερα; Αν βάλεις μια κάμερα και πάρεις στατιστικά από 10 ζευγάρια, πόση ώρα ασχολούνται ο ένας με τον άλλο; Παλιότερα, την 22 · Olive MAGAZINE.GR ΙΟΥΛΙΟΣ 2023 ;ΠΕΡΙΕΧΟΜΕΝΑ 19

 Η ΤΑΒΕΡΝΑ ΕΙΝΑΙ ΑΤΑΞΙΚΗ 1 Πηγή: OLIVE Σελ.: 20-23 Ημερομηνία 01-07-2023 έκδοσης: ώρα που μαγειρεύαμε θέλαμε να κοινωνήσουμε είναι έξοδος. Παλιά πήγαινες για ένα γρήγορο ταΐζουμε τους ανθρώπους που μας επιλέγουν. με τον πελάτη. Δεν υπήρχε το νούμερο 36 κρασί. Πριν επιστρέφεις για φαγητό στο σπίτι, Μια ντομάτα στα 4 με αλάτι. Και μια ωραία της παραγγελίας στο PDA. Υπήρχε ο ψηλός για να πεις δυο κουβέντες με φίλους. ρακή.Όμως ποιος θα το εκτιμήσει αυτό; με τα γυαλιά ή πάνε σε εκείνον τον άλλον με το μούσι να δεις τι θέλει. Αυτά τα στοιχεία Γ.Λ. Η ταβέρνα ως κουλτούρα και ως κατάσταση Τώρα, πρέπει να φύγω από τον πολύ της κοινωνικότητας, των συντεχνιών ή της ρομαντισμό. Να κάνω αυτό που μου αρέσει αστικής καθημερινότητας είχαν την αγωνία υπήρχε όταν είχε δύναμη και το οικογενειακό με έναν τρόπο που ο πελάτης να μπορεί να το για κοινωνία. Αυτό δεν υπάρχει πια. κυριακάηκο τραπέζι στο σπίτι. Δεν υπάρχει καταλάβει. Το μια ντομάτα «σκέτη» δεν λέει πια το πλαίσιο, ούτε το θα βρεθούμε για να κάη. Δεν θα καταλάβει ότι πληρώνει πρώτη Σ.Μ. Το κινητό είναι η φυσική μας εξέλιξη. χαρούμε. Θα βρεθούμε για να βρεθούμε ή ύλη. Δεν το αντιλαμβάνεται αυτό. για να απολαύσουμε. Ασχολούμαστε με αυτό, είναι το ίδιο το χέρι Η ΘΕΣΗ ΤΗΣ ΤΑΒΕΡΝΑΣ ΣΗΜΕΡΑ μας. Η παρέα μου μόνο φωτογραφίζει. Δεν Δεν μου αρέσει η απόλαυση ως φάση. Ως ξέρεις πια τι έχει ο καθένας μέσα του.Άλλος κατάσταση, δεν τη γουστάρω. Είναι πολύ ΓΑ Είναι μέρος της επανάστασης. Να ανθήσουν δεν μιλάει με λόγια, αλλά μιλάει μέσα από εύκολη αλλά είναι χαμηλού επιπέδου. Πίνεις τις φωτογραφίες του. ένα αναψυκτικό παγωμένο με παγόκια όταν ξανά τα πάθη, οι μανίες, οι έντονες ροπές, να είσαι ζεσταμένος και γίνεσαι ευτυχισμένος. σχεηστούμε. Παίξτε γερά κι ας χάσουμε, αυτό Γ.Λ. Να τους κουτουλήσω μου έρχεται. Βασιλιάς. Αυτό δεν ευαγγελίζεται η δυτική είναι το σύνθημα. κοινωνία; Τη μόνιμη απόλαυση. Σκέφτομαι να βάλω μια ταμπέλα απέξω Σ.Μ. Αν έρθουν ξανά στο προσκήνιο οι ταβέρνες, «Απαγορεύεται η χρήση φωτογραφικής ΕΝΑ ΟΝΕΙΡΟ μηχανής όσο τρώτε». Γιατί το κάνεις; Εκτός θα δέσει πάλι ο κόσμος. Θα γίνει μια παρέα κι αν φοβάσαι ότι θα γίνει Κατοχή σε λίγα Γ.Λ. Να έχω μια κουζίνα, να έρχονται 10- όλος ο κόσμος. Θα γίνει ξανά κομμάτι μας το χρόνια και θα βριοκόμαστε σε κανά υπόγειο μοίρασμα και η επικοινωνία.. και θα λέμε «ρε φίλε, θυμάσαι τι τρώγαμε;». 15 άνθρωποι, να τους ταΐζω. Να γίνονται Σ.Φ.Έχω παραιτηθεί, ξέρω ότι δεν πρόκειται καφενεία πολιτισμικά. Να έρχεται ο γραβάτας, Γ.Λ.Όλα γεννιούνται κι όλα πεθαίνουν. Τόοο να καταφέρω κάτι.Όμως στο κρηπκό μαγαζί ο αναρχικός και να λήγει το ταξικό στο έσω με το παραδοσιακό φαγητό που ετοιμάζω αυτού του χώρου. Να είναι εκκλησία. Για να ελπίζουμε, τόσο πιστεύουμε. Παλεύουμε με πιστεύω ότι θα έρχονται για το φαγητό και σώσουμε την ψυχούλα μας δεν πάμε στην την εικονική μας πραγματικότητα και με τις όχι για φωτογραφίες. Αλλά κι αυτό, θα δείξει. εκκλησία; Να είναι για όλους, οικονομικά, ανπφάσεις μας. Δεν είναι όλα μαύρα ή άσπρα. και από ποιότητα καλύτερα και από αστεράτο. Μπορεί να υπάρχουν ταβερνάκια που ούτε Γ.Λ. Η ταβέρνα είναι ένα μέσο κοινωνίας, Δεν ξέρω αν είναι εφικτό, αλλά αυτή είναι η φανταζόμαστε και να ζουν τις δικές τους δική μου μέντα. ανπφάσεις. Υπάρχει μια προσπάθεια. Γίνεται αυτή τη στιγμή αμφισβητείται στη ρίζα της. σε ένα γήπεδο και σε ένα πλαίσιο που δεν Υπάρχουν διάφορα υβρίδια που προσπαθούν Σ.Μ. Σίγουρα οι ταβέρνες είναι ένα κυριακάηκο βολεύει, αυτή είναι η αλήθεια. να την αντικαταστήσουν, σε ένα καθεστώς όπου η κοινωνία και η επικοινωνία θέτονται τραπέζι. Βρήκαμε, θα μαγειρέψουμε, θα φάμε Δεν υπάρχουν σχέσεις των ανθρώπων, δεν υπό αμφισβήτηση. όλοι μαζί. Ρομανηκά αυτό θέλω να κάνω. Να υπάρχουν ταβέρνες. Αυτό. — καθόμαστε δυο μέσα στην κουζίνα και να Σ.Μ. Η ταβέρνα ήταν καθημερινότητα, τώρα Ευχαριστούμε για τη φιλοξενία το εστιατόριο Άχρα. ;ΠΕΡΙΕΧΟΜΕΝΑ 20

 Είναι... καλό στην να χτίζεις παλάτια! 1 21 Πηγή: ΝΕΑ ΕΓΝΑΤΙΑ Σελ.: 8 Ημερομηνία 26-06-2023 έκδοσης: Αρθρογράφος: Επιφάνεια 139.3 cm² Κυκλοφορία: 0 : Θέματα: ΜΑΡΚΕΤ, ΣΟΥΠΕΡ ΜΑΡΚΕΤ ΜΑΣΟΥΤΗΣ ΠΟΛΙΤΙΣΤΙΚΟΣ ΣΥΛΛΟΓΟΣ ΚΗΠΟΥΠΟΛΗΣ-ΚΑΛΑΜΙΤΣΑΣ Είναι... καλό σπινάμμο να χτίζεις παλάηα! ία δι­ αφο- ρετική διοργάνωση που υπόσχεται σε όλους όσους συμμετέχουν σ' αυτήν μια όμορφη εμπει­ ρία και πολλές εκπλήξεις διοργανώνει ο Πολιτιστικός Σύλλογος Κηπούπολης - Καλαμίτσας την Κυριακή 2 Ιουλίου. Πρόκειται για τον 2ο διαγωνισμό γλυπτικής στην άμμο που θα πραγματοποιηθεί στην παραλία της Καλαμίτσας, μπροστά από το Super Market Μασούτης. Με ανακοίνωση του ο σύλλογος καλεί τον κόσμο να δημιουργήσει μια ομάδα από 2 έως 5 άτομα, να δηλώσουν συμμε­ τοχή και να αφήσουν την φαντασία τους ελεύθερη και να δημιουργήσουν αγάλ­ ματα από άμμο. Η ανακοίνωση αναφέρει: «Σας περιμένουμε όλους, μικρούς και μεγάλους, την Κυριακή 2 Ιουλίου και ώρα 10.30 στην παραλία της Καλαμί­ τσας, μπροστά από τον Μασούτη να διασκεδάσετε και να ζήσετε μια όμορφη εμπειρία με πολλές εκπλήξεις. - Φτιάξε την ομάδα σου (2-5 Άτομα) - Φέρε τα εργαλεία σου - Άσε τη φαντασία σου ελεύθερη Όλες οι ομάδες που θα συμμετέχουν θα παραλάβουν έπαινο συμμετοχής και με­ τάλλια. Η πρώτη ομάδα κερδίζει δωρεάν συν­ δρομή για όλο το 2023 στο ΚΔΑΠ Παι- δόραμα. Δήλωσε έγκαιρα τη συμμετοχή σου. Τηλ. επικ.:6936675353». ;ΠΕΡΙΕΧΟΜΕΝΑ