30-7

ΣΟΥΠΕΡ ΜΑΡΚΕΤ ΜΑΣΟΥΤΗΣ ΑΠΟΔΕΛΤΙΩΣΗ Ημερομηνία 30/07/2021 - 01/08/2021 ΑΘΗΝΑ ΘΕΣΣΑΛΟΝΙΚΗ ENIMEROSI Ιερά Οδός 294, 12243 Βάκχου 30, 54629 www.apo.gr Τηλ./Fax: +30 210 5313220 Τηλ./Fax: +30 2310 501515 email: [email protected] email: [email protected] Αιγάλεω

ΠΕΡΙΕΧΟΜΕΝΑ ΑΡΘΡΑ ΜΑΡΚΕΤ 1) [ΤΥΠΟΣ ΤΗΣ ΘΕΣΣΑΛΟΝΙΚΗΣ, Σελ. 10 ] [] Έρευνα: 4 στους 10 καταναλωτές αύξησαν το σωματικό τους βάρος την τελευταία χρονιά 1 2) [ΚΑΘΗΜΕΡΙΝΗ, Σελ. 21,24 ] [] Κακή διατροφή, έλλειψη γυμναστικής και παραπάνω κιλά λόγω πανδημίας 2 3) [ΝΑΥΤΕΜΠΟΡΙΚΗ, Σελ. 13 ] [] Είσοδος της Coffee Island στα «ράφια» 4 4) [ΝΑΥΤΕΜΠΟΡΙΚΗ, Σελ. 12 ] [] «Μετάλλαξη» διατροφικών και αγοραστικών συνηθειών 5 5) [ΕΛΕΥΘΕΡΟΣ ΤΥΠΟΣ, Σελ. 16 ] [] Μας έγιναν συνήθεια τα μέτρα κατά της πανδημίας 6 6) [ΤΑ ΝΕΑ, Σελ. 22 ] [] Η μηνιαία δαπάνη στα e-σουπερμάρκετ 7 7) [DEAL NEWS, Σελ. 1,18 ] [] Γιατί το «Κράκερ Σαχινίδη» έχει τρελάνει τις ξένες αγορές 8 8) [ΛΟΓΟΣ, Σελ. 5 ] [] Η κρίση του κορωνοΐού επηρεάζει τις καταναλωτικές συνήθειες 10 9) [ΧΑΝΙΩΤΙΚΑ ΝΕΑ, Σελ. 29 ] [] Αλλαγή συνηθειών λόγω πανδημίας 11 10) [BUSINESS TODAY, Σελ. 1 ] [] COFFEE ISLAND: ΜΠΗΚΕ ΣΤΑ ΡΑΦΙΑ ΤΗΣ ΣΚΛΑΒΕΝΙΤΗΣ 12 11) [BUSINESS TODAY, Σελ. 7 ] [] ΑΒ: 6+1 βραβεία στα RetailBusiness Awards 13 12) [DAILY FAX, Σελ. 1 ] [] Η Coffee Island εισέρχεται στο οργανωμένο λιανεμπόριο 14 13) [RETAIL TODAY, Σελ. 1 ] [] COFFEE ISLAND: ΜΠΗΚΕ ΣΤΑ ΡΑΦΙΑ ΤΗΣ ΣΚΛΑΒΕΝΙΤΗΣ 15 14) [RETAIL TODAY, Σελ. 1,9-10 ] [] Νέο περιβάλλον, διαφορετικοί καταναλωτές 16 15) [OLIVE, Σελ. 5 ] [] Παγωτομανία! 19 16) [OLIVE, Σελ. 14 ] [] ΤΙ ΟΑ ΦΑΜΕ ΣΗΜΕΡΑ; 20 17) [OLIVE, Σελ. 17 ] [] ΑΒ ΒΑΣΙΛΟΠΟΥΛΟΣ 21 18) [OLIVE, Σελ. 32 ] [] 3 ΧΡΥΣΑ ΚΑΙ 1 ΑΣΗΜΕΝΙΟ ΓΙΑ ΤΗΝ ΑΒ 22 19) [ΗΧΩ ΤΩΝ ΔΗΜΟΠΡΑΣΙΩΝ, Σελ. 1,8 ] [] Ηλεκτροκίνηση 23 ΜΑΡΚΕΤ, ΣΟΥΠΕΡ ΜΑΡΚΕΤ ΜΑΣΟΥΤΗΣ 20) [POLITICAL, Σελ. 21 ] [] «Μάχη» για τις online αγορές 24 21) [RETAIL TODAY, Σελ. 5 ] [] TO ΜΕΛΛΟΝ ΜΑΣ ΤΩΡΑ 25

 Έρευνα: 4 στους 10 καταναλωτές αύξησαν το 1 σωματικό τους βάρος την τελευταία χρονιά Πηγή: ΤΥΠΟΣ ΤΗΣ Σελ.: 10 Ημερομηνία 30-07-2021 ΘΕΣΣΑΛΟΝΙΚΗΣ έκδοσης: Αρθρογράφος: Επιφάνεια 279.03 cm² Κυκλοφορία: 0 : Θέματα: ΜΑΡΚΕΤ Έρευνα: 4 στους 10 καταναλωτές αύξησαν το σωματικό τους βάρος την τελευταία χρονιά Η κρίση του κορωνοϊού επηρεάζει τις καταναλωτικές συνήθειες Το ΙΕΛΚΑ (Ινστιτούτο Έρευνας σπίτι στην διατροφή των καταναλωτών λειψη σωματικής άσκησης αντιστάθμι­ -Μόλις το 12% έχει σταματήσει να ρούν την επίσκεψη στο σουπερμάρκετ Λιανεμπορίου Καταναλωτικών Αγα­ και στο σωματικό τους βάρος. Το 38% σαν τα όποια οφέλη. Επομένως πέρα φοράει μάσκα στα καταστήματα, το και την αποφυγή συγχροτισμού στα θών) πραγματοποίησε έρευνα κατανα­ των καταναλωτών δηλώνουν ότι την την επιστροφή στην κανονικότητα σε 19% θα σταματήσει άμεσα και το 29% καταστήματα. λωτών, με δείγμα 950 ατόμων την πε­ χρονιά που πέρασε αυξήθηκε το σωμα­ σχέση με τις αγοραστικές συνήθειες, μέσα στο 2021. Το υπόλοιπο 61% φαί­ ρίοδο 7 έως 10 Ιουλίου 2021 με θέμα τικό τους βάρος, ενώ μόλις ένα 15% πλέον βλέπουμε και την αρχή μίας μα- νεται ότι θα συνεχίσει να φοράει μά­ -Το 58% θα συνεχίσει να προσπαθεί τις καταναλωτικές συνήθειες των κατα­ ότι μειώθηκε. Παράλληλα, 24% δηλώ­ κράς διάρκειας διαδικασίας επιστροφής σκα και μετά το 2021. να επισκεφθεί το κατάστημα ημέρες ναλωτών λόγω της εμφάνισης του ιού νει ότι την χρονιά που πέρασε χειροτέ­ στην κανονικότητα και για τις διατρο­ και ώρες χωρίς κίνηση. Μόλις ένα 20% CODID-19 στην Ελλάδα. Τα αποτελέ­ ρεψε η διατροφή τους, ενώ ένα 14% φικές συνήθειες. -Αξιοσημείωτο είναι ότι 1 στους 3 δεν έχει αυτή τη συνήθεια σήμερα. σματα δείχνουν την επίδραση της παν­ ότι βελτιώθηκε. Τα αποτελέσματα δεί­ θα διατηρήσουν την τάση της αποφυ­ δημίας στην καταναλωτική συμπεριφο­ χνουν ότι για τις διατροφικές συνήθειες Βέβαια η επιστροφή στην κανονικό­ γής εξόδου από το σπίτι ακόμα και το -Το 47% θα συνεχίσει να αποφεύγει ρά, καθώς και ότι σημαντικά ποσοστά της πανδημίας, το «ισοζύγιο θετικών τητα σε σχέση με τις αγοραστικές συ­ επόμενο έτος, ενδεικτικό της αίσθησης ουρές και άλλα σημεία συνωστισμού του πληθυσμού θα εξακολουθούν να και αρνητικών» επιδράσεων, τείνει νήθειες είναι δεδομένο ότι θα διαρκέ­ κινδύνου που υπάρχει ακόμα και σήμε­ μέσα στο κατάστημα. Μόλις το 16% επηρεάζονται στην συμπεριφορά τους προς αρνητικό πρόσημο. Παρότι κατά σει αρκετά μεγάλο χρονικό διάστημα. ρα. δεν έχει αυτή τη συνήθεια σήμερα. λόγω της εμφάνισης του κορωνοϊού. τη διάρκεια των lockdown συνήθειες Μία σειρά συνηθειών που υιοθετήθη­ όπως η μαγειρική στο σπίτι επέδρασαν καν λόγω της εμφάνισης της κρίσης -Μεγάλη διείσδυση στην καθημερι­ Το 16% δηλώνει ότι θα συνεχίσει να Καταρχάς καταγράφεται σαφώς μία θετικά στο κομμάτι της διατροφής, άλ­ του COVID-19 αναμένεται να διατη­ νότητα καταγράφεται για τα αντισηπτι­ φοράει μάσκα στα καταστήματα τρο­ σημαντική επίδραση της πανδημίας και λοι παράγοντες όπως η αύξηση των πα­ ρηθούν από μεγάλες ομάδες των κατα­ κά με το 24% του κοινού να δηλώνει φίμων ακόμα και την επιστροφή στην συγκεκριμένα των μέτρων περιορισμού ραγγελιών έτοιμου φαγητού και η έλ­ ναλωτών ακόμα και το 2022 (ή και να ότι δεν θα σταματήσει ποτέ να κουβα­ κανονικότητα. 8% δηλώνει ότι δεν φο­ κυκλοφορίας και της παραμονής στο μην σταματήσουν ποτέ). λάει μαζί του αντισηπτικά. ράει σήμερα. 37% σίγουρα ότι θα στα­ ματήσει και 38% δεν γνωρίζει τι θα Σε ότι αφορά τις συνήθειες που αφο­ κάνει. ;ΠΕΡΙΕΧΟΜΕΝΑ 1

 Κακή διατροφή, έλλειψη γυμναστικής και 1 παραπάνω κιλά λόγω πανδημίας Πηγή: ΚΑΘΗΜΕΡΙΝΗ Σελ.: 21,24 Ημερομηνία 30-07-2021 έκδοσης: Αρθρογράφος: Επιφάνεια 445.81 cm² Κυκλοφορία: 14860 : Θέματα: ΜΑΡΚΕΤ • Καταναλωτές. Την επίδραση της πανδημίας σχην καταναλωτική συμπεριφορά δείχνουν τα αποτελέ­ σματα έρευνας του ΙΕΛΚΑ (Ινστιτούτο Ερευνας Λιανεμπορίου Καταναλωτι­ κών Αγαθών). Σελ. 24 ;ΠΕΡΙΕΧΟΜΕΝΑ 2

 Κακή διατροφή, έλλειψη γυμναστικής και παραπάνω κιλά λόγω 1 πανδημίας Πηγή: ΚΑΘΗΜΕΡΙΝΗ Σελ.: 21,24 Ημερομηνία 30-07-2021 έκδοσης: Κακή διατροφή, έλλειψη γυμναστικής και παραπάνω κιλά λόγω πανδημίας Την επίδραση ins πάνδημέ στην Τι δείχνει έρευνα για Το 16% ίων καταναλωτών δηλώνει ότι θα συνεχίσει να φοράει μάσκα στα σχέση με τιε αγοραστικέε συνή- να δηλώνει ότι δεν θα σταματήσει καταναλωτική συμπεριφορά δεί­ καταστήματα τροφίμων, ακόμη και μετά την επιστροφή στην κανονικότητα. θειεε είναι δεδομένο ότι θα διαρ­ ποτέ να τα κουβαλάει μαζί του. χνουν τα αποτελέσματα έρευναε τις νέες καταναλωτικές κέσει αρκετά μεγάλο χρονικό διά­ Αναφορικά με τιε συνήθειεε που του ΙΕΛΚΑ (Ινστιτούτο Ερευναε στημα. Μια σειρά συνηθειών που αφορούν την επίσκεψη στο σού­ Λιανεμπορίου Καταναλωτικών συνήθειες που δημι­ υιοθετήθηκαν λόγω τηε εμφάνισηε περ μάρκετ και την αποφυγή συγ­ Αγαθών). τηε κρίσηε τηε COVID-19 αναμένε­ χρωτισμού στα καταστήματα, από ούργησε ο κορωνοϊός. ται να διατηρηθούν από μεγάλεε την έρευνα προκύπτει ότι: Στην έρευνα καταγράφεται σα- ομάδεε των καταναλωτών ακόμα • Το 58% θα συνεχίσει να προσπα­ φώε μια σημαντική επίδραση τηε κατά τη διάρκεια των lockdowns και το 2022 (ή και να μη σταμα­ θεί να επισκεφθεί το κατάστημα πανδημίαε και συγκεκριμένα των συνήθειεε όπωε η μαγειρική στο τήσουν ποτέ). ημέρεε και ώρεε χωρίε κίνηση. μέτρων περιορισμού κυκλοφορίαε σπίτι επέδρασαν θετικά στο κομ­ • Μόλιε το 12% έχει σταματήσει να Μόλιε ένα 20% δεν έχει αυτή τη και τηε παραμονήε στο σπίτι στη μάτι τηε διατροφήε, άλλοι παρά- φοράει μάσκα στα καταστήματα, συνήθεια σήμερα. διατροφή των καταναλωτών και γοντεε, όπωε η αύξηση των πα­ το 19% θα σταματήσει άμεσα και • Το 47% θα συνεχίσει να απο­ το σωματικό τουε βάροε. Το 38% ραγγελιών έτοιμου φαγητού και το 29% μέσα στο 2021. Το υπόλοι­ φεύγει ουρέε και άλλα σημεία συ­ των καταναλωτών δηλώνει ότι τη η έλλειψη σωματικήε άσκησηε, πο 61% φαίνεται ότι θα συνεχίσει νωστισμού μέσα στο κατάστημα. χρονιά που πέρασε αυξήθηκε το αντιστάθμισαν τα όποια οφέλη. να φοράει μάσκα και μετά το 2021. Μόλιε το 16% δεν έχει αυτή τη σωματικό του βάροε, ενώ μόλιε Επομένωε, πέρα από την επιστρο­ • Αξιοσημείωτο είναι ότι έναε συνήθεια σήμερα. 15% ότι μειώθηκε. Παράλληλα, φή στην κανονικότητα σε σχέση στουε τρειε θα διατηρήσει την τά­ 24% δηλώνει ότι τη χρονιά που με τιε αγοραστικέε συνήθειεε, πλέ­ ση τηε αποφυγήε εξόδου από το Επίσηε, το 16% δηλώνει ότι θα πέρασε χειροτέρεψε η διατροφή ον βλέπουμε και την αρχή μιαε σπίτι, ακόμα και το επόμενο έτοε, συνεχίσει να φοράει μάσκα στα του, ενώ 14% ότι βελτιώθηκε. μακράε διαδικασίαε επιστροφήε ενδεικτικό τηε αίσθησηε κινδύνου καταστήματα τροφίμων, ακόμα και στην κανονικότητα και για τιε δι- που υπάρχει και σήμερα. μετά την επιστροφή στην κανονι­ Τα αποτελέσματα δείχνουν ότι ατροφικέε συνήθειεε. • Μεγάλη διείσδυση στην καθη­ κότητα. Ποσοστό 8% δηλώνει ότι για τιε διατροφικέε συνήθειεε τηε μερινότητα καταγράφεται για τα δεν φοράει σήμερα, το 37% σίγου­ πανδημίαε, το ισοζύγιο θετικών Σύμφωνα με την έρευνα, η επι­ αντισηπτικά, με το 24% του κοινού ρα ότι θα σταματήσει και το 38% και αρνητικών επιδράσεων τείνει στροφή στην κανονικότητα σε δεν γνωρίζει τι θα κάνει. προε αρνητικό πρόσημο. Παρότι ;ΠΕΡΙΕΧΟΜΕΝΑ 3

 Είσοδος της Coffee Island στα «ράφια» 1 Πηγή: ΝΑΥΤΕΜΠΟΡΙΚΗ Σελ.: 13 Ημερομηνία 30-07-2021 έκδοσης: Αρθρογράφος: Επιφάνεια 183.58 cm² Κυκλοφορία: 560 : Θέματα: ΜΑΡΚΕΤ Είσοδος της Coffee Island σια «ράφια» Διάθεση ίων κωδικών ίου καφεκοπτείου μέσω των σούπερ μάρκετ Σκλαβενίτης Της Σοφίας Εμμανουήλ στις κατηγορίες καφέ, κάψου­ στόχους της Coffee Island είναι πελάτες των σούπερ μάρκετ λας, espresso, ελληνικού και επίσης η ενίσχυση της ηγετι­ Σκλαβενίτης να προμηθεύον­ [email protected] κής θέσης του brand στο ορ­ ται τον καφέ Coffee Island το γανωμένο λιανεμπόριο, όπου σήμα αποκτά πρόσβαση σε ένα φίλτρου- στα ράφια των υπε­ μετά τη συμφωνία με την αλυ­ επιπλέον κανάλι διανομής. Για σίδα Σκλαβενίτης σχεδιάζει διε­ τον κ. Κωνσταντινόπουλο η Είσοδο στο οργανωμένο λια­ ραγορών Σκλαβενίτης σε όλη ρευνά είσοδο και σε άλλα σού­ εδραίωση και διατήρηση της νεμπόριο κάνει η Coffee Is­ την επικράτεια. Η συμφωνία περ μάρκετ. ηγετικής θέσης του brand στην land, η μεγαλύτερη σε αριθμόσηματοδοτεί έναν βασικό πυ­ τρίτη δεκαετία δράσης του εί­ Ο διευθύνων σύμβουλος της ναι στρατηγικός στόχος, που καταστημάτων αλυσίδα καφε- λώνα στη στρατηγική ανάπτυ­ Coffee Island Κωνσταντίνος Κων- υποστηρίζεται από την ποι­ σταντινόπουλος σχολιάζει σχε­ ότητα των προϊόντων και των στίασης στην Ελλάδα, με 470 ξης που έχει χαράξει η Coffee τικά ότι με την είσοδό της στο υπηρεσιών, αλλά και το ση­ οργανωμένο λιανεμπόριο, η μαντικό έργο που επιτελούν το καφεκοπτεία τόσο στην εγχώρια Island για το τρέχον έτος. Αυτή Coffee Island ενισχύει περαι­ ανθρώπινο δυναμικό και οι συ­ τέρω την ηγεηκή της θέση στην νεργάτες της Coffee Island, αγορά όσο και στο εξωτερικό - περιλαμβάνει κατά βάση τη γε­ ελληνική αγορά. Εξάλλου, με όπως λέει. [SID:14536572] τη δυνατότητα που δίνει στους Κύπρο, Ηνωμένο Βασίλειο, Κα­ ωγραφική ανάπτυξη του δι­ ναδά, Ντουμπάι και Ελβετία. κτύου, μέσω ανοίγματος νέων Η Coffee Island ανακοίνωσε καταστημάτων και καναλιών χθες τη συνεργασία της με την στην Ελλάδα και το εξωτερικό αλυσίδα σούπερ μάρκετ Σκλα­ και τη διεύρυνση του πελατει­ βενίτης. Εντάσει κωδικούς του ακού κοινού της αλυσίδας στα καφεκοπτείου Coffee Island - προϊόντα καφεκοπτείου. Στους ;ΠΕΡΙΕΧΟΜΕΝΑ 4

 «Μετάλλαξη» διατροφικών και αγοραστικών 1 συνηθειών Πηγή: ΝΑΥΤΕΜΠΟΡΙΚΗ Σελ.: 12 Ημερομηνία 30-07-2021 έκδοσης: Αρθρογράφος: Επιφάνεια 159.1 cm² Κυκλοφορία: 560 : Θέματα: ΜΑΡΚΕΤ «Μετάλλαξη» διατροφικών και αγοραστικώνσυνηθειών Τι υποδεικνύει έρευνα του ΙΕΛΚΑ Σημαντικές επιπτώσεις σας ξηση των παραγγελιών έτοιμου διατροφικές συνήθειες προ φαγητού και η έλλειψη σωματι- καλεί η πανδημία Covid-19, με τοκής άσκησης αντιστάθμισαν τα «ισοζύγιο» των επιδράσεων να όποια οφέλη. τείνει αρνητικό. Επομένως, πέρα την επι­ Σύμφωνα με τα ευρήματα σχε­ στροφή στην κανονικότητα σε τικής έρευνας του Ινστιτούτου σχέση με τις αγοραστικές συνή­ Έρευνας Λιανεμπορίου Κατα­ θειες, πλέον καταγράφεται και ναλωτικών Αγαθών (ΙΕΛΚΑ) με η αρχή μίας μακράς διάρκειας δείγμα 950 ατόμωντην περίοδο διαδικασίας επιστροφής στην 7 έως 10 Ιουλίου 2021, η παν­ κανονικότητα και για τις δια­ δημία «πάχυνε» τους κατανα­ τροφικές συνήθειες. Βέβαια, η λωτές, ενώ σε ό,τι αφορά την επι­ επιστροφή στην κανονικότητα στροφή στην κανονικότητα σε σε σχέση με τις αγοραστικές συ­ όρους αγοραστικών συνηθειών νήθειες είναι δεδομένο ότι θα θα πάρει χρόνο. διαρκέσει αρκετά μεγάλο χρο­ Ειδικότερα, κατά 38% οι κα­ νικό διάστημα, καθώς μία σειρά ταναλωτές δήλωσε ότι τη χρονιά από συνηθειών που υιοθετήθη­ που πέρασε αυξήθηκε το σω- καν λόγω της κρίσης του Covid- μαηκό του βάρος, ενώ μόλις το 19 αναμένεται να διατηρηθούν 15% ότι μειώθηκε. από μεγάλες ομάδες των κατα­ Παράλληλα, το 24% δήλωσε ναλωτών ακόμα και το 2022. Σχε­ ότι τη χρονιά που πέρασε χει­ τικά με τις επισκέψεις στο σου­ ροτέρεψε η διατροφή του, ενώ περμάρκετ και την αποφυγή συγ­ το 14% ότι βελτιώθηκε. Όπως ση­ χρωτισμού στα καταστήματα, το μειώνουν οι αναλυτές του ΙΕΛ- 58% θα συνεχίσει να προσπαθεί ΚΑ, παρότι κατά τη διάρκεια των να επισκεφθείτο κατάστημα ημέ­ lockdowns συνήθειες όπως η ρες και ώρες χωρίς κίνηση, ενώ μαγειρική στο σπίτι επέδρασαν το 20% δεν έχει αυτή τη συνή­ θετικά στο κομμάτι της διατρο­ θεια σήμερα. φής, άλλοι παράγοντες όπως η αύ­ [SID:14535904] ;ΠΕΡΙΕΧΟΜΕΝΑ 5

 Μας έγιναν συνήθεια τα μέτρα κατά της πανδημίας 1 Πηγή: ΕΛΕΥΘΕΡΟΣ ΤΥΠΟΣ Σελ.: 16 Ημερομηνία 30-07-2021 έκδοσης: Αρθρογράφος: Επιφάνεια 557.82 cm² Κυκλοφορία: 6345 : Θέματα: ΜΑΡΚΕΤ ΕΡΕΥΝΑ ΙΕΛΚΑ: ΠΩΣ Η ΚΡΙΣΗ ΤΟΥ ΚΟΡΟΝΟΪΟΥ ΕΠΗΡΕΑΖΕΙ ΤΗΝ ΚΑΤΑΝΑΛΩΤΙΚΗ ΜΑΣ ΣΥΜΠΕΡΙΦΟΡΑ Mas έγιναν ΠΟΤΕ ΘΑ ΣΤΑΜΑΤΗΣΕΤΕ ΝΑ ΚΑΝΕΤΕ ΤΑ ΠΑΡΑΚΑΤΩ; συνήθεια τα ΑΠΟΦΕΥΓΩ ΝΑ ΒΓΑΙΝΩ ΕΞΩ ΚΟΥΒΑΛΑΩ ΜΑΖΙ ΜΟΥ ΑΝΤΙΣΗΠΤΙΚΑ μέτρα κατά ΦΟΡΑΩ ΜΑΣΚΑ ΣΤΑ ΚΑΤΑΣΤΗΜΑΤΑ ms navSnpias Εχω σταματήσει Μέσα στον Μέσα στο Αργότερα ■ Το 2022 ■ Ποτέ ήδη/δεν το κάνω επόμενο μήνα επόμενο 3μηνο μέσα στο 2021 ™ ή αργότερα ™ ΔΙΑΤΗΡΗΣΗ ΣΥΝΗΘΕΙΩΝ ΣΤΟ ΣΟΥΠΕΡΜΑΡΚΕΤ Η □ρθαν για να μείνουν οι συ­ ΓΩΓΩ ΚΑΤΣΕΛΗ ΝΑ ΠΡΟΣΠΑΘΩ ΝΑ ΕΠΙΣΚΕΦΘΩ 20 νήθειες που απέκτησαν οι [email protected] ΤΟ ΣΟΥΠΕΡΜΑΡΚΕΤ ΗΜΕΡΕΣ 22 15 16 ΚΑΙ ΩΡΕΣ ΧΩΡΙΣ ΚΙΝΗΣΗ Ελληνες κατά τη διάρκεια ΝΑ ΑΠΟΦΕΥΓΩ ΟΥΡΕΣ ΚΑΙ της πανδημίας του κορονοϊού, δτόιαστοροφή τους, σε αντίθεση με το ΣΗΜΕΙΑ ΣΥΝΩΣΤΙΣΜΟΥ ΕΝΤΟΣ ως προς την καθημερινότητά τους 14% που αναφέρει ότι βελτιώθηκε. ΤΟΥ ΚΑΤΑΣΤΗΜΑΤΟΣ όσο και τις αγορές τους. Σύμφωνα Οπως αναφέρει το ΙΕΛΚΑ, τα απο­ 47 με έρευνα του Ινστιτούτου Ερευ­ τελέσματα της έρευνας δείχνουν νας Λιανεμπορίου Καταναλωτι­ ότι για τις διατροφικές συνήθειες κών Αγαθών (ΙΕΛΚΑ), 1 στους 2 της πανδημίας, το «ισοζύγιο θετι­ καταναλωτές θα διατηρήσει τις κών και αρνητικών» επιδράσεων ΝΑ ΦΟΡΑΩ ΜΑΣΚΑ ΚΑΤΑ 16 38 37 8 ΤΗ ΔΙΑΡΚΕΙΑ ΤΩΝ ΑΓΟΡΩΝ ΜΟΥ συνήθειες υγιεινής και ασφάλειας τείνει προς αρνητικό πρόσημο. και το τρέχον έτος, ενώ 6 στους Σε ό,τι αφορά στις αγοραστικές 10 θα συνεχίσουν να αποφεύγουν συνήθειες, η επιστροφή στην κανο­ | Σίγουρα θα συνεχίσω Δεν είμαι σίγουρος/η | Σίγουρα δεν θα συνεχίσω | Δεν το κάνω ούτε τώρα το συγχρωτισμό στα καταστήματα νικότητα φαίνεται ότι θα διαρκέσει τροφίμων και μετά την επιστροφή αρκετά μεγάλο χρονικό διάστημα. στην κανονικότητα. Αυτό σημαίνει ότι μία σειρά από μετά το 2021. Αξιοσημείωτο δε εί­ επίσκεψή τους στα σούπερ μάρκετ, ναι το γεγονός ότι 1 στους 3 θα η πλειοψηφία αναφέρει ότι θα συ­ Αρχικά παρατηρείται μία σημα­ συνήθειες που υιοθετήθηκαν λόγω διατηρήσει την τάση της αποφυγής νεχίσει να αποφεύγει το συγχρωτι­ εξόδου από το σπίτι ακόμα και το σμό. Ειδικότερα, το 58% δηλώνει ντική επίδραση της πανδημίας και της εμφάνισης της υγειονομικής επόμενο έτος, ενδεικτικό της αίσθη­ ότι θα προσπαθεί να επισκεφθεί το σης κινδύνου που υπάρχει ακόμα κατάστημα ημέρες και ώρες χωρίς συγκεκριμένα των μέτρων περιο­ κρίσης αναμένεται να διατηρηθούν και σήμερα. κίνηση, ενώ μόλις το 20% δεν έχει αυτή τη συνήθεια σήμερα. ρισμού κυκλοφορίας και της παρα­ από μεγάλες ομάδες καταναλωτών Στο μεταξύ, μεγάλη διείσδυση στην καθημερινότητα καταγράφε­ Παράλληλα, το 1 6% σημειώνει μονής στο σπίτι στη διατροφή των ακόμα και το 2022 κι ενδεχομένως ται για τα αντισηπτικά, με το 24% ότι θα συνεχίσει να φοράει μάσκα του κοινού να δηλώνει ότι δεν θα στα καταστήματα τροφίμων ακόμα καταναλωτών και στο σωματικό να μη σταματήσουν ποτέ. ΑΡΝΗΤΙΚΟ ΠΡΟΣΗΜΟ σταματήσει ποτέ να κουβαλάει μαζί και μετά την επιστροφή στην κανο­ του αντισηπτικά. Σχετικά με τις συ­ νικότητα, ενώ το 8% δηλώνει ότι τους βάρος. Το 38% των κατα­ Αναλυτικά, μόλις το 12% έχει Για as διατροφικέβ συνήθειεε νήθειες των καταναλωτών κατά την δεν φοράει ούτε σήμερα. ■ tns navSnpias, το «ισοζύγιο ναλωτών δηλώνουν ότι τη χρονιά σταματήσει να φοράει μάσκα στα θετικών και αρνητικών» που πέρασε αυξήθηκε το σωματικό καταστήματα, το 19% δηλώνει ότι επιδράσεων τείνει npos τους βάρος, ενώ μόλις το 15% ότι θα την πετάξει άμεσα και το 29% αρνητικό πρόσημο μειώθηκε. κάποια στιγμή μέσα στο 2021. Αντί­ Παράλληλα, 24% δηλώνει ότι τη θετα, το υπόλοιπο 61 % φαίνεται χρονιά που πέρασε χειροτέρεψε η ότι θα συνεχίσει να τη φοράει και ;ΠΕΡΙΕΧΟΜΕΝΑ 6

 Η μηνιαία δαπάνη στα e-σουπερμάρκετ 1 Πηγή: ΤΑ ΝΕΑ Σελ.: 22 Ημερομηνία 30-07-2021 έκδοσης: Αρθρογράφος: Επιφάνεια 69.81 cm² Κυκλοφορία: 13695 : Θέματα: ΜΑΡΚΕΤ Η μηνιαία δαπάνη σια e-σουπερμάρκει Στα 146 ευρώ ανέρχεται η μηνιαία δαπάνη των καταναλωτών που επιλέγουν τα ηλεκτρονικά σουπερμάρκετ για να κάνουν tis αγορέε tous, ενώ το μέσο καλάθι διαμορφώνεται σε 78 ευρώ, σύμφωνα με έρευνα του Convert Group και του ΙΕΛΚΑ. Υπολογίζεται ότι το ποσό αυτό αντιστοιχεί περίπου στο 35% του μηνιαίου προϋπολογισμού tous για την αγορά τροφίμων και άλλων ειδών παντοπωλείου. Σχετικά με το προφίλ των καταναλωτών που επιλέγουν τα online σουπερμάρκετ, είναι κατά κύριο λόγο γυναίκεε, ηλικίαε μεταξύ 36-55 ετών, παντρεμένεβ που ζουν σε νεότευκτη κατοικία και έχουν κατά μέσο όρο υψηλότερο επίπεδο εκπαίδευσηβ και εισοδήματοβ. Περίπου οι μισοί από αυτούε αγοράζουν τρόφιμα στο Διαδίκτυο τουλάχιστον μία φορά τον μήνα. ;ΠΕΡΙΕΧΟΜΕΝΑ 7

 Γιατί το «Κράκερ Σαχινίδη» έχει τρελάνει τις ξένες 1 αγορές Πηγή: DEAL NEWS Σελ.: 1,18 Ημερομηνία 30-07-2021 έκδοσης: Αρθρογράφος: Επιφάνεια 882.07 cm² Κυκλοφορία: 0 : Θέματα: ΜΑΡΚΕΤ ΦΟΥΡΝΟΙ ΣΑΧΙΝΙΔΗ 1 Η Άρτος και Γεύσεις Ζύμης και οι νέες ευκαιρίες ►► Τα κράκερ, η εξωστρέφεια, ο σχεδιασμός και τι λέει στη “Deal” ο Παν. Σαχινίδης Σελ. 18 ;ΠΕΡΙΕΧΟΜΕΝΑ 8

 Γιατί το «Κράκερ Σαχινίδη» έχει τρελάνει τις ξένες αγορές 1 Πηγή: DEAL NEWS Σελ.: 1,18 Ημερομηνία 30-07-2021 έκδοσης: Γιατί το «Κράκερ Σαχινίδη» έχει τρελάνει τις ξένες αγορές 0 ταλαντούχος Πόντιος αρτοποιός Πόντιος Σαχινίδης μιλά για τα «μυστικά» του προϊόντος στη Deal ΟΙ ΠΡΟΟΠΤΙΚΕΣ, Η ΕΞΩΣΤΡΕΦΕΙΑ ΚΑΙ Η «ΤΑΣΗ ΠΟΥ ΤΟ ΕΥΝΟΕΙ» ριν από λίγο καιρό σε έκ­ Πθεση τροφίμων στο Ντου- μπάι, την παράσταση, στα μάτια των Αράβων και όχι μόνο- έκλεβε ένα περίεργο για την περιο­ χή προϊόν. Οι Άραβες γευσιγνώστες το περιέγραφαν σαν μια «διαφορε­ τική, τραγανιστή αραβική πίτα, αλ­ λά πιο ωραία», ιδανικό για να συ­ νοδεύει εξαιρετικά κρασιά, τυριά και με πολλές άλλες χρήσεις. Σε εμάς, τους Έλληνες και γενικό­ ΤΑ «ΜΥΣΤΙΚΑ» «Ο φούρνος μας», λέει στη \"Deal\" ο τερα τους Ευρωπαίους, το προϊόν αυ­ Ξεχάστε τις βαριές βιομηχανικές μο­ Παναγιώτης Σαχινίδης, «είναι εδώ από το τό είναι ιδιαίτερα γνωστό. Πρόκειται για 1965. Όταν αγαπάς πραγματικά αυτό που το «Κράκερ Σαχινίδη», ένα χειροποίη­ νάδες και τις τυποποιημένες, ρομποτι­ κάνεις και θέλεις να προσφέρεις το καλύτερο, το, οκτάσπορο κράκερ σε πολύ λεπτό κές συνθήκες παραγωγής. Το Κράκερ τότε μόνο καταφέρνεις να αντέξεις στο χρόνο» πάχος, που παρόγεται από τον Φούρ­ Σαχινίδη παρόγεται από το Φούρνο Σα­ νο Σαχινίδη. Το ιδιόμορφο αυτό κρά­ χινίδη με τον παραδοσιακό τρόπο. Με ρι, καλαμπόκι, κεχρί, σουσάμι, ηλιό- και εναλλαγές κρασιών και συναισθη­ κερ, αφού έχει κάνει «καριέρα» στην επιλεγμένα υλικά, εμμονή στη λεπτομέ- σπορο, σίκαλη, λινάρι και βρώμη και μάτων». Ελλάδα στα ράφια των σούπερ-μάρκετ ρεια και την ποιότητα. Λένε άλλωστε πως αποτελεί ιδιαίτερο προϊόν που απαιτεί Σκλαβενίτης και σε επιλεγμένα κατα­ στο φαγητό, τον κύριο ρόλο παίζουν τα αγάπη και προσοχή στην προετοιμασία Στις αγορές του εξωτερικού, το πο- στήματα ντελικατέσεν της Αθήνας- έχει συναισθήματα αυτού που το φτιάχνει, του. λύσπορο Κράκερ Σαχινίδη προτιμάται ξετρελάνει και τους ξένους και ήδη κά­ εκτός από τα υλικά. Για τον Παναγιώτη ως ιδανικό για ντιπ με σολωμό ή σε συν­ νει θραύση στις αγορές του εξωτερι­ Σαχινίδη, την ψυχή του διάσημου φούρ­ «ΔΙΑΣΗΜΟ» δυασμό με τυρίτκρέμα, με πατέ ελιάς, κού όπου διατίθεται, με τη ζήτηση για νου στη Νέα Φιλοθέη που φέρει το όνο­ Όπως και ο φούρνος που το παρα­ ως κρουτόν στη σαλάτα, ως κορν φλέικ εξαγωγές να είναι τεράστια! μά του, αυτό το «συστατικό», η αγάπη, στο γάλα ή μέσα στο γιαούρτι καθώς είναι και το μεγάλο μυστικό. σκευάζει meeting point όλης της Αθή­ και ως συνοδευτικό με ποτό, παρμεζά­ ΑΡΤΟΣ ΚΑΙ ΓΕΥΣΕΙΣ ΖΥΜΗΣ νας - το Κράκερ Σαχινίδη δεν άργησε να και με πολλές σάλτσες χειροποίη­ «Ο φούρνος μας», λέει στη \"Deal\" να γίνει σημείο αναφοράς στην Ελλά­ τες. Ο φούρνος που ο χαρισματικός, Πόντιος αρτοποιός, «εί­ δα και σε ευρωπαϊκές αγορές. Έχει ήδη ναι εδώ από το 1965. Όταν αγαπάς καθιερωθεί ως πολύτιμο εργαλείο στην Κάπως έτσι, το προϊόν που οραμα­ έγινε meeting πραγματικό αυτό που κάνεις και θέλεις επιτυχία κάθε οινογευστικής δοκιμής τίστηκε, εμπνεύστηκε και παρασκευ­ να προσφέρεις το καλύτερο, τότε μό­ άλλωστε και είναι χαρακτηριστικός ο άζει ο ταλαντούχος αρτοποιός, αμιγώς point της Αθήνας νο καταφέρνεις να αντέξεις στο χρόνο». τρόπος με τον οποίο περιγράφεται για ελληνικό αφού φτιάχνεται από ελλη­ Και το Κράκερ; Για τον Παναγιώτη Σα­ τις δοκιμές αυτές: νικά χέρια, στην Ελλάδα, από ελληνι­ Από το 1965, οπότε και άνοιξε ο «Άρτος χινίδη, το ζητούμενο είναι πως το συ­ κά προϊόντα, δεν «δικαιολογεί» μόνο και Γεύσεις Ζύμης», ο Φούρνος Σαχινίδη στο γκεκριμένο προϊόν κάνει θραύση όχι μό­ «Εργένικο, είναι σκληρό, αλλά \"πα­ το λόγο για τον οποίο είναι τόσο δη­ Ψυχικό, δεν έχουν αλλάξει πολλά πράγμα­ νο για την ξεχωριστή του γεύση (ο ίδιος ντρεμένο\", με αλοιφές, ταραμά, ή με- μοφιλές στην εγχώρια, αλλά και τις ξέ­ τα στον «χαρακτήρα» του και στον τρόπο αποφεύγει να το περιγράφει, άλλωστε λιτζανοσαλάτα σβήνει την υπερβολική νες αγορές. Με την προοπτική που έχει που συνεχίζει να δημιουργεί αρτο-ποιήμα- και, αντ' αυτού προσφέρει για δοκιμή) τονικότητα των ερυθρών, ενώ με σο­ για εξαγωγές στις μεγαλύτερες και τα: Ο Παναγιώτης Σαχινίδης έχει κρατήσει αλλά και για τη θρεπτική του αξία. λωμό συντροφεύει ιδανικά τα ροζέ και πλουσιότερες αγορές του πλανήτη τα ίδια, αγνά υλικά, αξιοποιεί τις παραδο­ τα λευκά φρουτώδη. Τέλος, διαθέτει όπως έχουν αποδείξει οι τάσεις και οι σιακές συνταγές και δημιουργεί προϊόντα Σε μια εποχή που οι άνθρωποι ολο­ λεπτό πάχος, αλλά ασυγκράτητο πά­ εκθέσεις στις οποίες έχει συμμετέχει το που καλύπτουν τις σύγχρονες διατροφικές ένα και περισσότερο εκτιμούν και απο­ θος επειδή ουδετεροποιεί υποδειγμα­ προϊόν- μπορεί να γίνει ένα ακόμα ανάγκες, με μεγάλη αγάπη για τον κόσμο ζητούν τη διατροφή με υγιεινά προϊό­ τικά τον ουρανίσκο, επαναφέροντάς «σύμβολο» της ελληνικής εφευρετι- (που του επιστρέφεται διπλάσια) και με την ντα, τα οποία ωφελούν τον οργανισμό, τον αποτελεσματικά στο αρχικό επίπε­ κότητας, δημιουργίας και εξωστρέφει- απαιτούμενη κοινωνική ευαισθησία. Τηρώ­ το Κράκερ Σαχινίδη μοιάζει να είναι δο εκκίνησης, για πολλαπλές δοκιμές ντας δε, όλα τα πρωτόκολλα ασφαλείας και φτιαγμένο γι' αυτή. Χειροποίητο, σε ας... υγείας, παράγει διάφορα είδη αρτοσκευα­ πολύ λεπτό πάχος, είναι κατάλληλο για σμάτων, ψωμιών ιδιαίτερης διατροφικής ισορροπημένη διατροφή με πολύτιμα αξίας (όπως το Dinkel, ψωμί από αρχέγονο Ω-3 λιπαρά και φυτικές ίνες. Περιέχει στάρι) και δεκάδες ακόμα προϊόντα. οκτώ σπόρους δημητριακών: Κριθά­ Πέρυσι, επιβεβαιώνοντας τη φήμη του ως «ο καλύτερος φούρνος της Αθήνας» (αφού όχι τυχαία προτιμάται από όλους τους rich & famous) η Άρτος και Γεύσεις Ζύμης συμ­ μετείχε στην Expotrof 2020, όπου και απο- νεμήθηκε 1 αστέρι στα Κράκερ Σαχινίδη... ;ΠΕΡΙΕΧΟΜΕΝΑ 9

 Η κρίση του κορωνοΐού επηρεάζει τις 1 καταναλωτικές συνήθειες Πηγή: ΛΟΓΟΣ Σελ.: 5 Ημερομηνία 30-07-2021 έκδοσης: Αρθρογράφος: Επιφάνεια 268.16 cm² Κυκλοφορία: 60 : Θέματα: ΜΑΡΚΕΤ ΙΕΛΚΑ Η κρίση του κορωνοΐού επηρεάζει τις καταναλωτικές συνήθειες To ΙΕΛΚΑ (Ινστιτούτο \\mvt κανονικότητα σε σχέση με τις από το σπάι ακόμα καιτο επό­ Έρευνας Λιανεμπορίου Κα­ ταναλωτικών Αγαθών) πραγ­ αποτελέσματα δείχνουν ότι αγοραστικές συνήθειες είναι μενο έτος, ενδεικτικό της αί­ ματοποίησε έρευνα κατανα­ για τις διατροφικές συνήθειες δεδομένο ότι θα διαρκέσει σθησης κινδύνου που υπάρ­ λωτών, με δείγμα 950 ατόμων της πανδημίας, το \"ισοζύγιο αρκετά μεγάλο χρονικό διά­ χει ακόμα και σήμερα. την περίοδο 7 έως 10 Ιουλίου θετικών και αρνητικών\" επι­ 2021 με θέμα τις καταναλωπ- δράσεων, τείνει προς αρνηπ- στημα. Όπως καταγράφεται Μεγάλή διείσδυση στην κές συνήθειες των καταναλω­ κό πρόσημο. Παρσπ κατά τη στο σχήμα 2, μία σειρά από καθημερινότητα καταγράφε­ τών λόγω της εμφάνισης του διάρκεια των lockdown συνή­ συνηθειών που υιοθετήθηκαν ται για τα αντισηπτικά με το ιού CODID-19 στην Ελλάδα. θειες όπως η μαγειρική στο λόγω της εμφάνισης τής κρί­ 24% του κοινού να δηλώνει σπίτι επέδρασσαν θετικά στο σης του COVID-19 αναμένε­ ότι δεν θα σταματήσει ποτέ Τα αποτελέσματα δεί­ κομμάπτης διατροφής, άλλοι ται να διατηρηθούν από μεγά­ χνουν την επίδραση της παν­ παράγοντες όπως η αύξηση λες ομάδες των καταναλω­ να κουβαλάει μαζίτου ανπση- δημίας στην καταναλωτική των παραγγελιών έτοιμου φα­ τών ακόμα και το 2022 (ή και πτικά. συμπεριφορά, καθώς και ότι γητού και ή έλλειψη σωματι­ να μην σταματήσουν ποτέ). κής άσκησης αντιστάθμισαν Στο σχήμα 3 καταγράφο­ σημαντικά ποσοστά του πλη­ τα όποια οφέλη. Επομένως Μόλις το 12% έχει σταμα­ νται οι συνήθειες αφορούν θυσμού θα εξακολουθούν να πέρα την επιστροφή στην κα­ τήσει να φοράει μασκα στα την επίσκεψη στο σουπερ­ επηρεάζονται στην συμπερι­ νονικότητα σε σχέση με τις καταστήματα, το 19% θα στα­ μάρκετ και την αποφυγή συγ- φορά τους λόγω της εμφάνι­ αγοραστικές συνήθειες, πλέ­ χροτισμού στα καταστήματα. ον βλέπουμε και την αρχή ματήσει άμεσα και το 29% μέ­ σης του κορωνοΐού. μίας μακράς διάρκειας διαδι­ Το 58% θα συνεχίσει να Καταρχάς καταγράφεται κασίας επιστροφής στην κα­ σα στο 2021. Το υπόλοιπο νονικότητα και για τις διατρο­ 61% φαίνεται ότι θα συνεχίσει προσπαθεί να επισκεφθεί το σαφώς μία σημαντική επίδρα­ φικές συνήθειες. να φοράει μάσκα και μετά το κατάστημα ημέρες και ώρες ση της πανδημίας και συγκε­ 2021. χωρίς κίνηση. Μόλις ένα 20% κριμένα των μέτρων περιορι­ Βέβαια η επιστροφή στην δεν έχει αυτή τη συνήθεια σή­ Αξιοσημείωτο είναι ότι 1 μερα. σμού κυκλοφορίας και της στους 3 θα διατηρήσουν την παραμονής στο σπίτι στην τάση της αποφυγής εξόδου Το 47% θα συνεχίσει να διατροφή των καταναλωτών αποφεύγει ουρές και άλλα και στο σωματικό τους βά­ σημεία συνωστισμού μέσα ρος. Όπως φαίνεται στο σχή­ στο κατάστημα. Μόλις το μα 1, το 38% των καταναλω­ 16% δεν έχει αυτή τη συνή­ θεια σήμερα. τών δηλώνουν ότι την χρονιά Το 16% δηλώνει ότι θα συ­ που περασε αυξήθηκε το σω­ νεχίσει να φοράει μάσκα στα ματικό τους βάρος, ενώ μόλις καταστήματα τροφίμων ακό­ ένα 15% ότι μειώθηκε. Πα­ μα και την επιστροφή στην ράλληλα, 24% δηλώνει ότι κανονικότητα. 8% δηλώνει ότι την χρονιά που πέρασε χειρο­ δεν φοράει σήμερα. 37% σί­ τέρεψε η διατροφή τους, ενώ γουρα ότι θα σταματήσει και ένα 14% ότι βελτιώθηκε. Τα 38% δεν γνωρίζει π θα κάνει. ;ΠΕΡΙΕΧΟΜΕΝΑ 10

 Αλλαγή συνηθειών λόγω πανδημίας 1 Πηγή: ΧΑΝΙΩΤΙΚΑ ΝΕΑ Σελ.: 29 Ημερομηνία 30-07-2021 έκδοσης: Αρθρογράφος: Επιφάνεια 826.93 cm² Κυκλοφορία: 0 : Θέματα: ΜΑΡΚΕΤ ΓΙΑ ΤΟΥΣ ΚΑΤΑΝΑΛΩΤΕΣ Αλλαγή συνηθειών λογω πανδημίας Ένας στους δύο καταναλωτές θα διατηρήσει τις αγοραστ συνήθειες που ανέπτυξε στη διάρκεια της πανδημίας και μετά το 2021. Την επίδραση της την έρευνα κατα­ αντιστάθμισαν τα όποια ότι 1 στους 3 θα διατη­ Αναφορικά με τις συ­ άλλα σημεία συνωστι­ πανδημίας στην κα­ ρήσουν την τάση της νήθειες που αφορούν σμού μέσα στο κατάστη­ ταναλωτική συμπε­ Σγράφεται σαφώς οφέλη. Επομένως πέρα αποφυγής εξόδου από το στην επίσκεψη στο σού­ μα. Μόλις το 16% δεν ριφορά, καθώς και μία σημαντική την επιστροφή στην κα­ σπίτι ακόμα και το επό­ περ μάρκετ και την απο­ έχει αυτή τη συνήθεια ότι σημαντικά ποσο­ μενο έτος, ενδεικτικό της φυγή συγχρωτισμού στα σήμερα. στά τον πληθυσμού επίδραση της πανδνηον­ ικότητα σε σχέση με αίσθησης κινδύνου που καταστήματα από την θα εξακολουθούν να υπάρχει ακόμα και σήμε­ έρευνα προκύπτει ότι: Επίσης, το 16% δηλώνει επηρεάζονται στην μίας και συγκεκριμένα τις αγοραστικές συνήθει­ ρα. ότι θα συνεχίσει να φο­ συμπεριφορά τους • Το 58% θα συνεχίσει ράει μάσκα στα καταστή­ των μέτρων περιορισμού ες, πλέον βλέπουμε και • Μεγάλη διείσδυση να προσπαθεί να επισκε- ματα τροφίμων ακόμα λόγω της εμφάνισης στην καθημερινότητα κα­ φθεί το κατάστημα ημέ­ και την επιστροφή στην τον κορωνοϊού, δεί­ κυκλοφορίας και της πα­ την αρχή μίας μακράς ταγράφεται για τα αντι­ ρες και ώρες χωρίς κίνη­ κανονικότητα. Ποσοστό χνουν τα αποτελέ­ σηπτικά με το 24% του ση. Μόλις ένα 20% δεν 8% δηλώνει ότι δεν φο­ σματα έρευνας τον ραμονής στο σπίτι στην διάρκειας διαδικασίας κοινού να δηλώνει ότι έχει αυτή τη συνήθεια ράει σήμερα ενώ 37% σί­ ΙΕΛΚΑ (Ινστιτούτο δεν θα σταματήσει ποτέ σήμερα. γουρα ότι θα σταματήσει Έρευνας Λιανεμπο­ διατροφή των καταναλω­ επιστροφής στην κανο­ να κουβαλάει μαζί του και 38% δεν γνωρίζει τι ρίου Καταναλωτικών αντισηπτικά. • Το 47% θα συνεχίσει θα κάνει. Αγαθών) με δείγμα τών και στο σωματικό νικότητα και για τις δια­ να αποφεύγει ουρές και 950 ατόμων που πραγματοποιήθηκε τους βάρος. Το 38% των τροφικές συνήθειες. την περίοδο 7 έως 10 Ιουλίου 2021. καταναλωτών δηλώνουν Σύμφωνα με την έρευνα, ότι την χρονιά που πέρα­ η επιστροφή στην κανο­ σε αυξήθηκε το σωματικό νικότητα σε σχέση με τις τους βάρος, ενώ μόλις αγοραστικές συνήθειες ένα 15% ότι μειώθηκε. είναι δεδομένο ότι θα Παράλληλα, 24% δηλώ­ διαρκέσει αρκετά μεγάλο νει ότι την χρονιά που πέ­ χρονικό διάστημα. Μία ρασε χειροτέρεψε η δια­ σειρά από συνηθειών που τροφή τους, ενώ ένα 14% υιοθετήθηκαν λόγω της ότι βελτιώθηκε. Τα απο­ εμφάνισης της κρίσης τελέσματα δείχνουν ότι του COVID-19 αναμένεται για τις διατροφικές συ­ να διατηρηθούν από με­ νήθειες της πανδημίας, γάλες ομάδες των κατα­ το «ισοζύγιο θετικών και ναλωτών ακόμα και το αρνητικών» επιδράσεων, 2022 (ή και να μην στα­ τείνει προς αρνητικό πρό­ ματήσουν ποτέ). σημο. Παρότι κατά τη • Μόλις το 12% έχει στα­ διάρκεια των lockdown ματήσει να φοράει μά­ συνήθειες όπως η μαγει­ σκα στα καταστήματα, το ρική στο σπίτι επέδρασαν 19% θα σταματήσει άμεσα θετικά στο κομμάτι της και το 29% μέσα στο διατροφής, άλλοι παρά­ 2021. Το υπόλοιπο 61% γοντες όπως η αύξηση φαίνεται ότι θα συνεχίσει των παραγγελιών έτοι­ να φοράει μάσκα και μετά μου φαγητού και η έλλει­ το 2021. ψη σωματικής άσκησης • Αξιοσημείωτο είναι ;ΠΕΡΙΕΧΟΜΕΝΑ 11

 COFFEE ISLAND: ΜΠΗΚΕ ΣΤΑ ΡΑΦΙΑ ΤΗΣ ΣΚΛΑΒΕΝΙΤΗΣ 1 Πηγή: BUSINESS TODAY Σελ.: 1 Ημερομηνία 30-07-2021 έκδοσης: Αρθρογράφος: Επιφάνεια 115.68 cm² Κυκλοφορία: 0 : Θέματα: ΜΑΡΚΕΤ COFFEE ISLAND: ΜΠΗΚΕ ETA ΡΑΦΙΑ ΤΗΣ ΣΚΑΑΒΕΝΓΓΗΣ Η Coffee Island εισέρχεται δυναμι­ κά στον κλάδο του οργανωμένου λιανεμπορίου, ανακοινώνοντας τη συνεργασία της με την αλυσίδα σούπερ μάρκετ Εκλαβενίτης. Η εν λόγω συνεργασία ξεκίνησε στις 27 Ιουλίου 2021, με την ένταξη κωδι­ κών καφεκοπτείου Coffee Island -στις κατηγορίες καφέ, κάψουλας, espresso, ελληνικού και φίλτρου- στα «ράφια» των υπεραγορών Εκλαβενίτης σε όλη την επικράτεια. Η εταιρεία αναφέρει πως η συμφω­ νία αυτή έρχεται να επισφραγίσει τη στρατηγική ανάπτυξης που έχει χαράξει η Coffee Island για το τρέχον έτος, η οποία περιλαμβάνει: α) τη γεωγραφική ανάπτυξη του δικτύου μέσω ανοίγματος νέων καταστημάτων και καναλιών στην Ελλάδα και το εξωτερικό, β) τη δι­ εύρυνση του πελατειακού κοινού και την αύξηση της διείσδυσης και της αναγνωρισιμότητας των προϊόντων καφεκοπτείου σε νέους καταναλωτές και γ) την ενίσχυση της ηγετικής θέσης του brand στο οργανωμένο λιανεμπόριο. Περισ­ σότερα στο BusinessNews.gr. ;ΠΕΡΙΕΧΟΜΕΝΑ 12

 ΑΒ: 6+1 βραβεία στα RetailBusiness Awards 1 Πηγή: BUSINESS TODAY Σελ.: 7 Ημερομηνία 30-07-2021 έκδοσης: Αρθρογράφος: Επιφάνεια 183.37 cm² Κυκλοφορία: 0 : Θέματα: ΜΑΡΚΕΤ ΧΡΥΣΗ, ΑΣΗΜΕΝΙΑ ΚΑΙ ΧΑΛΚΙΝΗ Η ΟΜΑΔΑ ΑΒ ΒΑΣΙΛΟΠΟΥΛΟΣ ΑΒ: 6+1 βραβεία στα RetailBusiness Awards Τρία χρυσά, 3 ασημέ­ 3 Silver Βραβεία νια και ι χάλκινο βρα­ •Στην κατηγορία \"Retail βείο κατάκτησε φέτος η ΑΒ Βασιλόπουλος στα Campaign\", για την καμπάνια RetailBusiness Awards, «Για ό,τι θέλεις να είσαι». στη μεγάλη γιορτή του •Στην κατηγορία \"Social Media Λιανεμπορίου και της Βιο­ Retail Strategy\", για την καμπά­ μηχανίας. Πιο αναλυτικά, νια #TiTheleisNaEisai που «έτρε- τιμήθηκε συνολικά με: ξε» στα Social Media, αξιοποιώ- ντας και διάσημους influences. 3 Gold Βραβεία •Στην κατηγορία \"CSR Retail • Στην κατηγορία \"Retailers Covid Strategy\", για την καμπάνια #allazoumesinithies - Under Free Best Practices\", για την Covid-i9· καμπάνια #allazoumesinithies- Under Covid-i9. ι Bronze Βραβείο •Στην κατηγορία \"Loyalty Στην κατηγορία \"CSR Retail Reward Cards/Programs\", για Strategy\" για την υποστήριξη του το πρόγραμμα πιστότητας ΑΒ Προγράμματος «Δεσμός Φιλίας» Plus. του Τμήματος Τρίτης Ηλικίας, της • Στην κατηγορία \"Best Retailers' Διεύθυνσης Κοινωνικής Αλληλεγ­ Mobile Apps - Super Market | γύης του Δήμου Αθηναίων. Πε­ Cash L Carry\", για το ΑΒ App. ρισσότερα στο Businessnews.gr. ;ΠΕΡΙΕΧΟΜΕΝΑ 13

 Η Coffee Island εισέρχεται στο οργανωμένο 1 λιανεμπόριο Πηγή: DAILY FAX Σελ.: 1 Ημερομηνία 29-07-2021 έκδοσης: Αρθρογράφος: Επιφάνεια 135.76 cm² Κυκλοφορία: 0 : Θέματα: ΜΑΡΚΕΤ H Coffee Island εισέρχεται στο οργανωμένο λιανεμπόριο Ξεκινά συνεργασία με την αλυσίδα Σκλαβενίτης Η Coffee Island εισέρχεται στον κλάδο του οργανωμένου λιανεμπορίου, συνάπτοντας συνεργασία με την αλυσίδα σούπερ μάρκετ Σκλαβενίτης. Η εν λόγω συνεργασία ξεκί­ νησε στις 27 Ιουλίου 2021, με την ένταξη κωδικών καφε­ κοπτείου Coffee Island -στις κατηγορίες καφέ, κάψουλας, espresso, ελληνικού και φίλτρου- στα «ράφια» των υπερα­ γορών Σκλαβενίτης σε όλη την επικράτεια. Η συμφωνία αυτή εντάσσεται στη στρατηγική ανάπτυξης της Coffee Island για το τρέχον έτος, η οποία περιλαμβάνει τη γεωγραφική ανάπτυξη του δικτύου, μέσω ανοίγματος νέων καταστημάτων και καναλιών, τη διεύρυνση του πελατειακού κοι­ νού και την αύξηση της διείσδυσης και της αναγνωρισιμότητας των προϊόντων καφεκο­ πτείου σε νέους καταναλωτές, και την ενίσχυση της θέσης του brand στο οργανωμένο λιανεμπόριο. Ο Διευθύνων Σύμβουλος της Coffee Island, Κωνσταντίνος Κωνσταντι- νόπουλος, δήλωσε: «Με την είσοδό της στο οργανωμένο λιανεμπόριο, η Coffee Island ενισχύει περαιτέρω την ηγετική της θέση στην ελληνική αγορά, ενώ, παράλληλα, δίνει τη δυνατότητα στους καταναλωτές που επιλέγουν τα super market Σκλαβενίτης, να προμηθεύονται τον αγαπημένο τους καφέ μέσα από ένα ακόμη κανάλι διανομής». ;ΠΕΡΙΕΧΟΜΕΝΑ 14

 COFFEE ISLAND: ΜΠΗΚΕ ΣΤΑ ΡΑΦΙΑ ΤΗΣ ΣΚΛΑΒΕΝΙΤΗΣ 1 Πηγή: RETAIL TODAY Σελ.: 1 Ημερομηνία 29-07-2021 έκδοσης: Αρθρογράφος: Επιφάνεια 114.0 cm² Κυκλοφορία: 0 : Θέματα: ΜΑΡΚΕΤ COFFEE ISLAND: ΜΠΗΚΕ ΣΤΑ ΡΑΦΙΑ ΤΗΣ ΣΚΛΑΒΕΝΙΤΗΣ Η Coffee Island εισέρχεται δυνα­ μικά στον κλάδο του οργανωμένου λιανεμπορίου, ανακοινώνοντας τη συνεργασία της με την αλυσίδα σούπερ μάρκετ Σκλαβενίτης. Η εν λόγω συνεργασία ξεκίνησε στις ιη Ιουλίου 2021, με την ένταξη κωδικών καφεκοπτείου Coffee Island -στις κα­ τηγορίες καφέ, κάψουλας, espresso, ελληνικού και φίλτρου- στα «ράφια» των υπεραγορών Σκλαβενίτης σε όλη την επικράτεια. Η εταιρεία ανα­ φέρει πως η συμφωνία αυτή έρχεται να επισφραγίσει τη στρατηγική ανά­ πτυξης που έχει χαράξει η Coffee Island για το τρέχον έτος, η οποία περιλαμβάνει: α) τη γεωγραφική ανάπτυξη του δικτύου μέσω ανοίγ­ ματος νέων καταστημάτων και κανα- λιών στην Ελλάδα και το εξωτερικό, β) τη διεύρυνση του πελατειακού κοινού και την αύξηση της διείσδυ­ σης και της αναγνωρισιμότητας των προϊόντων καφεκοπτείου σε νέους καταναλωτές και γ) την ενίσχυση της ηγετικής θέσης του brand στο οργα­ νωμένο λιανεμπόριο. Περισσότερα στο BusinessNews.gr. ;ΠΕΡΙΕΧΟΜΕΝΑ 15

 Νέο περιβάλλον, διαφορετικοί καταναλωτές 1 Πηγή: RETAIL TODAY Σελ.: 1,9-10 Ημερομηνία 29-07-2021 έκδοσης: Αρθρογράφος: Επιφάνεια 1083.6 cm² Κυκλοφορία: 0 : Θέματα: ΜΑΡΚΕΤ COVlD-l® ΤΡΟΦΙΜΩΝ ;ΠΕΡΙΕΧΟΜΕΝΑ 16

 Νέο περιβάλλον, διαφορετικοί καταναλωτές 1 Πηγή: RETAIL TODAY Σελ.: 1,9-10 Ημερομηνία 29-07-2021 έκδοσης: COVID-ig ΚΑΙ ΛΙΑΝΕΜΠΟΡΙΟΤΡΟΦΙΜΩΝ Νέο περιβάλλον, διαφορετικοί καταναλωτές Η κρίση ίου κορονοϊού επηρεάζει σημαντικά τις καταναλωτικές συνήθειες, εδραιώνοντας νέα δεδομένα. Μεταξύ άλλων, 6 στους 10 καταναλωτές δηλώνουν πως θα συνεχίσουν να αποφεύγουν το συγχρωτισμό στα καταστήματα τροφίμων και μετά την επιστροφή στην κανονικότητα. Τη μεγάλη επίδραση της παν­ δημίας στην καταναλωτική συ­ μπεριφορά, καθώς και ότι σημα­ ντικά ποσοστά του πληθυσμού θα εξακολουθούν να επηρεάζο­ νται στη συμπεριφορά τους λόγω της εμφάνισης του κορονοϊού, καταδεικνύει πρόσφατη έρευνα του ΙΕΛΚΑ (Ινστιτούτο Έρευνας Λιανεμπορίου Καταναλωτικών Αγαθών). Πρόκειται για έρευνα με δείγμα 950 ατόμων την περίοδο η έως το Ιουλίου 2021, με θέμα τις καταναλωτικές συνήθειες των κα­ ταναλωτών λόγω της εμφάνισης της Covid-i9 στην Ελλάδα. Αύξηση βάρους, Σχήμα 1: Επίδραση πανδημίας στη διατροφή και στο σωματικό βάρος χειρότερη διατροφή Κατ' αρχάς καταγράφεται σαφώς Θεωρείτε ότι τον τελευταίο Θεωρείτε ότι τον τελευταίο μια σημαντική επίδραση της παν­ χρόνο εξαιτίας της χρόνο εξαιτίας της δημίας και συγκεκριμένα των μέ­ τρων περιορισμού κυκλοφορίας πανδημίας C0VID-19 η πανδημίας C0VID-19 το και της παραμονής στο σπίτι στη διατροφή σας: σωματικό σας βάρος: διατροφή των καταναλωτών και στο σωματικό τους βάρος. Όπως 15% φαίνεται στο σχήμα ι, το 38% των καταναλωτών δηλώνουν ότι τη 62% 47% χρονιά που πέρασε αυξήθηκε το σωματικό τους βάρος, ενώ μόλις Χειροτέρεψε Μειώθηκε ένα 15% ότι μειώθηκε. Παράλλη­ Έμεινε αμετάβλητη/Δεν επηρεάστηκε Έμεινε αμετάβλητο/Δεν επηρεάστηκε λα, 24% δηλώνει ότι τη χρονιά που Βελτιώθηκε Αυξήθηκε πέρασε χειροτέρεψε η διατροφή τους, ενώ ένα 14% ότι βελτιώθηκε. αντιστάθμισαν τα όποια οφέλη, πλέον βλέπουμε και την αρχή μιας Τα αποτελέσματα δείχνουν ότι Επομένως, πέρα από την επιστρο- μακράς διάρκειας διαδικασίας για τις διατροφικές συνήθειες της φή στην κανονικότητα σε σχέση επιστροφής στην κανονικότητα πανδημίας, το «ισοζύγιο θετικών με τις αγοραστικές συνήθειες, και για τις διατροφικές συνήθειες. και αρνητικών» επιδράσεων τείνει προς αρνητικό πρόσημο. Παρότι κατά τη διάρκεια των lockdown συνήθειες όπως η μαγειρική στο σπίτι επέδρασαν θετικά στο κομ­ μάτι της διατροφής, άλλοι πα­ ράγοντες όπως η αύξηση των παραγγελιών έτοιμου φαγητού και η έλλειψη σωματικής άσκησης, ;ΠΕΡΙΕΧΟΜΕΝΑ 17

 Νέο περιβάλλον, διαφορετικοί καταναλωτές 1 Πηγή: RETAIL TODAY Σελ.: 1,9-10 Ημερομηνία 29-07-2021 έκδοσης: Οι αλλαγές ήρθαν Σχήμα 2: Διατήρηση συνηθειών λόγω COVID-19 για να μείνουν... Πότε θα ΣΤΑΜΑΤΗΣΕΤΕ να κάνετε τα παρακάτω; Βέβαια, η επιστροφή στην κανο­ νικότητα σε σχέση με τις αγορα­ Αποφεύγω να βγαίνω έξω 47 16% 5% 9% 13% 20% στικές συνήθειες είναι δεδομένο ότι θα διαρκέσει αρκετά μεγάλο Κουβαλάω μαζί μου αντισηπτικά 30% 3% 4% 10% 28% 24% χρονικό διάστημα. Όπως κατα­ γράφεται στο σχήμα 2, μια σειρά φοράω μάσκα στα καταστήματα θ--9' - 6% 17% 52% 9% συνηθειών που υιοθετήθηκαν λόγω της εμφάνισης της κρίσης CD της Covid-i9 αναμένεται να διατη­ ρηθούν από μεγάλες ομάδες των 0% 10% 20% 30% 40% 50% 60% 70% 80% 90% 100% καταναλωτών ακόμα και το 2022 (ή και να μη σταματήσουν ποτέ). ■ Έχω σταματήσει ηδη/δεν το κάνω ■ Μέσα στον επόμενο μήνα • Μόλις το 12% έχει σταματήσει να Μέσα στο επόμενο 3μηνο Αργότερα μέσα στο 2021 φοράει μάσκα στα καταστήμα­ τα, το 19% θα σταματήσει άμεσα Το 2022 ή αργότερα ■ Ποτέ και το 29% μέσα στο 2021. Το υπόλοιπο 6ι% φαίνεται ότι θα Σχήμα 3: Διατήρηση συνηθειών στο σούπερ μάρκετ συνεχίσει να φοράει μάσκα και μετά το 202ΐ. Όταν θα επανέλθουμε στην κανονικότητα όπως πριν την •Αξιοσημείωτο είναι ότι ι στους πανδημία, θα συνεχίσετε τις παρακάτω συνήθειες όσον 3 θα διατηρήσουν την τάση της αποφυγής εξόδου από το σπίτι αφορά τις αγορές σας στα σούπερ μάρκετ ακόμα και το επόμενο έτος, εν­ δεικτικό της αίσθησης κινδύνου ■ Σίγουρα θα συνεχίσω Δεν είμαι σίγουρος/η που υπάρχει ακόμα και σήμερα. • Μεγάλή διείσδυση στην καθη­ ■ Σίγουρα δεν θα συνεχίσω Δεν το κάνω ούτε τώρα μερινότητα καταγράφεται για τα αντισηπτικά, με το 24% του Να προσπαθώ να επισκευθώ το κατάστημα 13% 9% 20% κοινού να δηλώνει ότι δεν θα σούπερ μάρκετ ημέρες και ώρες χωρίς κίνηση σταματήσει ποτέ να κουβαλάει μαζί του αντισηπτικά. Να αποφεύγω ουρές και σημεία συνωστισμού 22% 15% 16% εντός του καταστήματος Στο σχήμα 3 καταγράφονται οι συνήθειες που αφορούν την επί­ Να φοράω μάσκα κατά τη διάρκεια των αγορών 38% 37% 8% σκεψη στο σούπερ μάρκετ και μου την αποφυγή συγχρωτισμού στα καταστήματα. 0% 10% 20% 30% 40% 50% 60% 70% 80% 90%100% • Το ς8% θα συνεχίσει να προσπα­ θεί να επισκεφθεί το κατάστημα ημέρες και ώρες χωρίς κίνηση. Μόλις ένα 20% δεν έχει αυτήν τη συνήθεια σήμερα. • Το 47% θα συνεχίσει να αποφεύ­ γει ουρές και άλλα σημεία συνω­ στισμού μέσα στο κατάστημα. Μόλις το ι6% δεν έχει αυτή τη συνήθεια σήμερα. Το ι6% δηλώνει ότι θα συνεχίσει να φοράει μάσκα στα καταστή­ ματα τροφίμων ακόμα και στην επιστροφή στην κανονικότητα, το 8% δηλώνει ότι δεν φοράει σή­ μερα, το 37% σίγουρα ότι θα στα­ ματήσει, ενώ το 38% δεν γνωρίζει τι θα κάνει. ;ΠΕΡΙΕΧΟΜΕΝΑ 18

 Παγωτομανία! 1 Πηγή: OLIVE Σελ.: 5 Ημερομηνία 01-08-2021 έκδοσης: Αρθρογράφος: Επιφάνεια 658.16 cm² Κυκλοφορία: 0 : Θέματα: ΜΑΡΚΕΤ ADVERTORIAL Παγωτομανία! Ξυλάκι, χωνάκι, σκέτο ή με ξηρούς καρπούς, σε ατομική συσκευασία ή οικογενειακό, το παγωτό αποτελεί το πιο απολαυστικό επιδόρπιο της εποχής. Στα Lidl μικροί και μεγάλοι θα κάνουν φέτος τις πιο γλυκές καλοκαιρινές διακοπές... άποτε, δύο ήταν οι τρόποι να απολαύσουμε πρώτης μπουκιάς για να γευτεί ένα παγωτό ξυλάκι φιστίκια, απολαμβάνοντας μοναδικές στιγμές, που επαναλαμβάνονται για δεύτερη ή και τρίτη φορά. Κτο παγωτό: είτε περιμέναμε να περάσει φιστικι-καραμέλα ή σε ένα παγωτό ξυλάκι classic, ο πλανόδιος παγωτατζής από τη γειτονιά είτaεlmond ή choco crisp; Τρώγεται τόσο ευχάριστα Για τους φαν της σοκολάτας χειμώνα - καλοκαίρι, οι νέες βιώσιμες σοκολάτες Way to Go σε 4 γεύσεις υπομέναμε τον θόρυβο του αυγογδάρτη, που που ίσως να μη μείνετε μόνο στο ένα! Αν θέλουμε δεν θα αφήσουν κανέναν παραπονεμένο: καραμέλα και θαλασσινό αλάτι, μαύρη, γάλακτος και πεκάν σταθερά αφράτευε το χειροποίητο παγωτό της μαμάς διπλή απόλαυση; Τότε θα αναζητήσουμε ένα με καρύδα. Οι Super Fairtrade σοκολάτες Way Το Go μάλιστα φτιάχνονται με κακάο που προέρχεται μέοα στο μεγάλο μεταλλικό μπολ για την κατάψυξη. παγωτό ξυλάκι double. Και αν μας αρέσει η λογική από βιώσιμες καλλιέργειες στην Γκάνα. Αν μας αρέσει, εκτός από σκέτες, τις απολαμβάνουμε Και τον υπομέναμε γιατί, αν δεν επέστρεφε ανά της μπισκοτένιας βάσης πάνω-κάτω με πλούσιο σε κομματάκια πάνω από το παγωτό μας, πλάι στα κλασικά σιρόπια ή στα κομματάκια φρούτων. δίωρο στα αυτιά μας, το παγωτό δεν θα έβγαινε παγωτό στη μέση ή αν αγαπάμε το χωνάκι, τότε Στα Lidl η αγάπη γίνεται γεύση και αυτό το λείο και αφράτο, αλλά με κρυσταλλάκια νερού. ένα παγωτό σάντουιτς ή χωνάκι βανίλια ή φιστίκι με καλοκαίρι, με την υψηλή ποιότητα που λατρεύετε και πάντα σε τιμές Lidl. Σήμερα, κανείς δεν λέει όχι σε ένα λαχταριστό σοκολάτα θα μας αποζημιώσουν με το παραπάνω! παγωτό που βρίσκει εύκολα έτοιμο, τη στιγμή που Έρχεται η ώρα της επίσκεψης, φίλοι και οικογένεια το λαχταράει. Τα Lidl φροντίζουν ώστε η κατάψυξή μαζεμένοι επιθυμούν μια ελαφριά βελούδινη μας να φιλοξενεί μια μεγάλη ποικιλία από παγωτά, απόλαυση. Τότε καταφτάνει το οικογενειακό σε διάφορα σχήματα και γεύσεις, οικογενειακά ή triple taste, που μοιράζουμε με το σκουπ σε ατομικά, για όλα τα γούστα. μπολάκια και πασπαλίζουμε με ξηρούς καρπούς, Ποιος θα έλεγε όχι στο απολαυστικό κρατς της όπως τραγανά ελληνικά αμύγδαλα ή κελυφωτά 00003. Αναζητήστε τα στα καταστήματα Lidl και περάστε ένα δροσερό καλοκαίρι γεμάτο γεύση κάθε ώρα της ημέρας. lidl-hellas.gr ;ΠΕΡΙΕΧΟΜΕΝΑ 19

 ΤΙ ΟΑ ΦΑΜΕ ΣΗΜΕΡΑ; 1 Πηγή: OLIVE Σελ.: 14 Ημερομηνία 01-08-2021 έκδοσης: Αρθρογράφος: Επιφάνεια 89.06 cm² Κυκλοφορία: 0 : Θέματα: ΜΑΡΚΕΤ ΤΙ ΟΑ ΦΑΜΕ ΣΗΜΕΡΑ; Στα ΑΒ φέρνουν γεύοεις από κάθε γωνιά της Ελλάδας στο τραπέζι οας με τη σειρά «Η ΑΒ κοντά στην ελληνική γη». Ανακαλύψτε εξαιρετικά παρθένα ελαιόλαδα, όσπρια από φημισμένες ποικιλίες, παραδοσιακά ζυμαρικά, παξιμάδια, μέλια, μαρμέλαδες, γλυκά κουταλιού και άλλα εξαιρετικά προϊόντα Ελλήνων παραγωγών. Στο e-shop και σε όλα τα καταστήματα ΑΒ. ;ΠΕΡΙΕΧΟΜΕΝΑ 20

 ΑΒ ΒΑΣΙΛΟΠΟΥΛΟΣ 1 Πηγή: OLIVE Σελ.: 17 Ημερομηνία 01-08-2021 έκδοσης: Αρθρογράφος: Επιφάνεια 656.45 cm² Κυκλοφορία: 0 : Θέματα: ΜΑΡΚΕΤ Για όλα όσα ;ΠΕΡΙΕΧΟΜΕΝΑ 21

 3 ΧΡΥΣΑ ΚΑΙ 1 ΑΣΗΜΕΝΙΟ ΓΙΑ ΤΗΝ ΑΒ 1 Πηγή: OLIVE Σελ.: 32 Ημερομηνία 01-08-2021 έκδοσης: Αρθρογράφος: Επιφάνεια 83.42 cm² Κυκλοφορία: 0 : Θέματα: ΜΑΡΚΕΤ 3 ΧΡΥΣΑ ΚΑΙ 1 ΑΣΗΜΕΝΙΟ ΓΙΑ ΤΗΝ ΑΒ Τιμήθηκε στα Monde Selection Awards 2021 η εξαιρετική σειρά ελαιόλαδων «Η ΑΒ κοντά στην ελληνική γη», που αναδεικνύει την αυθεντική πλευρά της Ελλάδας. Τα τρία χρυσά βραβεία απέσπασαν το έ.π. ελαιόλαδο ΠΟΠ Κολυμβάρι Χανίων Κρήτης, η Ποικιλία Κορωνέικη και το ΠΟΠ Καλαμάτας. Το ασημένιο βραβείο πήγε στο εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο ΠΟΠ Σητείας Λασιθίου Κρήτης, από την περιοχή της πανέμορφης βορειοανατολικής Κρήτης. ;ΠΕΡΙΕΧΟΜΕΝΑ 22

 Ηλεκτροκίνηση 1 Πηγή: ΗΧΩ ΤΩΝ Σελ.: 1,8 Ημερομηνία 30-07-2021 ΔΗΜΟΠΡΑΣΙΩΝ έκδοσης: Αρθρογράφος: Επιφάνεια 406.55 cm² Κυκλοφορία: 0 : Θέματα: ΜΑΡΚΕΤ Ηλεκτροκίνηση Η ηλεκτροκίνηση έρχεται στη ζωή μας. Τα μέσα μεταφοράς γίνονται πράσινα και οι αυτοκινητοβιομηχανίες, αλλά και πάροχοι ενέργειας στρέφουν το βλέμμα, στη νέα ελπιδοφόρα αγορά. -» σελ. 8 ΗΛΕΚΤΡΟΚΙΝΗΣΗ: Πράσινες μετακινήσεις και επιδοτήσεις από ΕΕ ηλεκτροκίνηση έρχεται στη ζωή μας. Τα μέσα μεταφοράς γίνονται πράσινα και οι Η αυτοκινητοβιομηχανίες, αλλά και πάροχοι ενέργειας στρέφουν το βλέμμα, στη νέα ελπιδοφόρα αγορά. Οι επενδύσεις εκτιμώνται σε 356 εκατ. ευρώ, εκ των οποίων ΣΧΕΔΙΑ ΕΓΚΑΤΑΣΤΑΣΗΣ ΑΠΟ ΔΗΜΟΥΣ προβλέπεται κάλυψη από το Ταμείο Ανάκαμψης, με ποσό Οι δήμοι υποχρεούνται να εκπονήσουν σχέδια εγκατάστα­ της τάξης των 220 εκατ. ευρώ. Σύμφωνα με τον υποβληθέ- σης για την υποδομή φόρτισης (Ν. 4710/2020). Άμα τη ντα στην ΕΕ κυβερνητικό σχεδίασμά, θα επιδοτηθούν τα ολοκληρώσει τους, θα προκηρύττουν τους διαγωνισμούς σημεία φόρτισης που θα είναι προσβάσιμα στους πολίτες. επιλογής παραχωρησιούχων. Οι επιδοτήσεις θα καλύπτουν Αναμένεται να εγκατασταθούν 8.656 μονάδες φόρτισης μέρος του αρχικού κόστους για τον εξοπλισμό, την εγκα­ σε βάθος πενταετίας. Σημαντικό ρόλο θα έχει η τοπική τάσταση και τη σύνδεση στο ηλεκτρικό δίκτυο σημείων αυτοδιοίκηση. φόρτισης. Επιδότηση θα δίδεται και για την ανάπτυξη αυτόνομων συστημάτων Ανανεώσιμων Πηγών Ενέργειας ΚΡΙΤΗΡΙΟ (ΑΠΕ) και αποθήκευσης ενέργειας που θα συνοδεύουν Η ΟΙΚΟΝΟΜΙΚΟΤΕΡΗ ΠΡΟΣΦΟΡΑ την υποδομή φόρτισης. Με προκήρυξη διαγωνισμών, οι δήμοι θα παραχωρούν τους παραχωρησιούχους. Με βασικό κριτήριο την οικο­ ΛΕΩΦΟΡΕΙΑ ΚΑΙ ΤΑΞΙ ΜΕ ΕΠΙΔΟΤΗΣΗ νομικότερη προσφορά, βάσει της οποίας θα χρεώνεται Οι δρόμοι θα... πρασινίσουν με 220 νέα ηλεκτρικά λεωφο­ ο καταναλωτής για την υπηρεσία φόρτισης. Οι επιλεγεί- ρεία, που θα αντικαταστήσουν υφιστάμενα. Παράλληλα, σες ιδιωτικές εταιρείες θα λαμβάνουν επιδοτήσεις για θα επιδοτηθεί η αγορά 2.000 ταξί μηδενικών εκπομπών την ανάπτυξη των δικτύων φόρτισης. Είτε πρόκειται για ρύπων. Με στόχο την επιδότηση την για αντικατάσταση μεμονωμένα είτε για ομάδα φορτιστών εντός ορισμένων με ηλεκτροκίνητα οχήματα του 6% των υφιστάμενων ταξί γεωγραφικών ορίων (σουπερμάρκετ, εμπορικά κέντρα, πανελλαδικά. Επίσης, θα επιδοτηθεί η η δημιουργία 8.656 αυτοκινητόδρομοι...). προσβάσιμων σημείων φόρτισης στα αστικά κέντρα. ;ΠΕΡΙΕΧΟΜΕΝΑ 23

 «Μάχη» για τις online αγορές 1 Πηγή: POLITICAL Σελ.: 21 Ημερομηνία 30-07-2021 έκδοσης: Αρθρογράφος: Επιφάνεια 97.99 cm² Κυκλοφορία: 0 : Θέματα: ΜΑΡΚΕΤ, ΣΟΥΠΕΡ ΜΑΡΚΕΤ ΜΑΣΟΥΤΗΣ «Μάχη» για ns online ayopes Σκληρή μάχη δίνουν οι αλυσίδες Σκλαβενίτης και ΑΒ Βασιλόπουλος για το ποιος θα πάρει το μεγαλύ­ τερο μερίδιο απάτη μεγάλη «πίτα» των online αγο­ ρών. Σύμφωνα με τα στοιχεία της έρευναςτης Con­ vert Group σε συνεργασία με το ΙνστιτούτοΈρευνας Λιανεμπορίου Καταναλωτικών Αγαθών, στοά' εξά­ μηνο του έτους, οι online αγορές σημείωσαν αύξηση κατά 1227» σε σχέση με το αντίστοιχο περσινό διά­ στημα, μετά e-shops ΑΒ Βασιλόπουλος και Σκλαβε­ νίτης να διεκδικούν την πρώτη θέση, συνεπικουρού- μενα απότιςσυνεργαζόμενες πλατφόρμες delivery. Συγκεκριμένα, στην πρώτη θέση βρίσκεται η αλυσί­ δα ΑΒ μέσω του Delivery.gr. και ακολουθεί ο Σκλα­ βενίτης με το efood.gr. Στην τρίτη θέση βρίσκεται το My Market με το e-shop του e-Fresh.gr. και ακολου­ θούν ο Μασούτης μετο masoutis.gr και ο Κρητικός με το kritikos.gr. Σημειώνεται ότι οι δύο τελευταίες αλυσίδες ενισχύονται και με τις υπηρεσίες της πλατ­ φόρμας Box. Με μικρότερα ποσοστά ακολουθούν τα Market In (Market-ln.gr), Bazaar (Bazaar-Online.gr) και Θανόπουλος (Thanopoulos.gr). ;ΠΕΡΙΕΧΟΜΕΝΑ 24

 TO ΜΕΛΛΟΝ ΜΑΣ ΤΩΡΑ 1 Πηγή: RETAIL TODAY Σελ.: 5 Ημερομηνία 29-07-2021 έκδοσης: Αρθρογράφος: Επιφάνεια 581.26 cm² Κυκλοφορία: 0 : Θέματα: ΜΑΡΚΕΤ, ΣΟΥΠΕΡ ΜΑΡΚΕΤ ΜΑΣΟΥΤΗΣ HELLAS EFFICIENT CONSUMER RESPONSE TO ΜΕΛΛΟΝ ΜΑΣ ΤΩΡΑ Αποτελεσματική ανταπόκριση σε έναν κόσμο που αλλάζει τρίτη 28 ΣΕΠΤΕΜΒΡΙΟΥ ε ο ε1 «Θ„Ε„Α„ΤΡ„Ο„ΙΊ», η λ, ΩΡΑ: 08:15 -17:30 Το μεγαλύτερο συνέδριο του κλάδου των FMCGS διοργονώνεται οπό το ECR Hellas στις 28.09.2021 (Αιθουσο Αντιγόνη) Κΐντρο Πολιτισμού «Ελληνικός Κόσμος», Πειραιώς 254, Ταύρος 1η ΕΝΟΤΗΤΑ: Ο ΡΟΛΟΣ ΤΟΥ ΚΡΑΤΟΥΣ ΚΑΙ ΤΗΣ ΗΓΕΣΙΑΣ ΣΤΗ ΝΕΑ Digital Retail Models of the Future ΚΑΝΟΝΙΚΟΤΗΤΑ Πέτρος Χανής, Head of Shopper Marketing BEIERSDORF HELLAS AE Έναρξη εργασιών 14ου Συνεδρίου ECR Hellas Δρ. Κατερίνα Φροΐδάκη, e- commerce Coordinator ELTRUN / ΟΙΚΟΝΟ­ Βασίλης Σταύρου, Brand President ΑΒ ΒΑΣΙΛΟΠΟΥΛΟ! ΑΕ, Πρόεδρος ΜΙΚΟ ΠΑΝΕΠΙΣΤΗΜΙΟ ΑΘΗΝΩΝ Δ.Σ ECR Hellas Λιανεμπόριο Βασίλης Παποκώστας, Senior Manager Consulting, Supply Chain & Η Ψηφιακή μετορρύθμιση δημιουργεί νέες ευκαιρίες ανάπτυξης και Operations ERNST & YOUNG AE καινοτομίας Κυριάκος Πιερρακάκης, Υπουργός Επικροτείας & Ψηφιακής Διακυβέρνησης 4n ΕΝΟΤΗΤΑ: ΕΜΠΝΕΥΣΗ & ΚΑΙΝΟΤΟΜΙΑ Εξελίξεις του επενδυτικού τοπίου στην Ελλάδα Cosmos Sport. A blend of Culture, Innovation & Entrepreneurship Νίκος Βέττας, Γενικός Διευθυντής ΙΟΒΕ, Καθηγητής ΟΙΚΟΝΟΜΙΚΟ Νίκος Βορθαδούκας, Chief Omnichannel Officer, COSMOS SPORT AE ΠΑΝΕΠΙΣΤΗΜΙΟ ΑΘΗΝΩΝ Τα Δεδομένο δεν είναι Χρυσός, αλλά μάλλον Πλουτώνιο Ηγεσία στη νέα εποχή: Θέσεις και Υποθέσεις. Ας τα ξεκαθαρίσουμε Σταμάτης Κάντζας, Ιδρυτής & Chief Brand Officer, BRAINCANDY AE Γιάννης Κουτσουμάρης, Managing Partner, INWARDS Hello from the Other Side: The A.I. Powered FMCG Industry Στέφανος Καράγκος, CEO, XPLAIN 2η ΕΝΟΤΗΤΑ: ΕΥΚΑΙΡΙΕΣ, ΠΡΟΚΛΗΣΕΙΣ & ΠΡΟΤΕΡΑΙΟΤΗΤΕΣ ΣΕ ΕΝΑ Οι ευκαιρίες της πελατοκεντρικότητας στο super market ΜΕΤΑΒΑΤΙΚΟ ΠΕΡΙΒΑΛΛΟΝ Βαγγέλης Κοτσώνης, CEO, e-SATISFACTION 4 Actions your Brand Needs to Take Post Crisis Μυοσκελετικές παθήσεις: Πως μπορούμε με τις νέες τεχνολογίες να Tony Durham, Managing Director, TONY DURHAM CONSULTING LTD εξασφαλίσουμε εξάσκηση & πρόληψη Θανάσης Κάλλιας, CEO, Food Systems Transformation Hanneke Faber, President Food & Beverages UNILEVER & member of K-INVENT the Unilever Executive 5η ΕΝΟΤΗΤΑ: TOP TO TOP DISCUSSION PANEL E5G and Product Stewardship: Decarbonization, circularity, and social CEOs Discussion Panel value Συμμετέχοντες: Ερμιόνη Γεωργουλόκη, Country Leader PROCTER & Κιάρο Κόντη, Associate Partner- Director Climate Change and GAMBLE HELLAS ΜΕΠΕ Νίκος Εμμανουηλίδης, Πρόεδρος & Διευθύνων Σύμβουλος NESTLE Sustainability Services ERNST & YOUNG AE HELLAS ΑΕ Last Mile: The consumer need, the profitability challenge Θέμα: Η εξέλιξη του καταναλωτή / shopper Ρένο Κονόμη, Head of Intelligent Automation Services and Solutions, Συντονιστής: Γιώργος Λαμπίρης, Δημοσιογράφος - Αρχισυντάκτης σε Technology Intelligence & Performance GRANT THORTON AE επιχειρηματικά κλαδικά μέσα της BOUSSIAS CEOs Discussion Panel 3n ΕΝΟΤΗΤΑ: ΜΑΘΑΙΝΟΝΤΑΣ ΑΠΟ ΤΙΣ ΟΜΑΔΕΣ ΕΡΓΑΣΙΑΣ ΤΟΥ Συμμετέχοντες: Ζήνο Μαυροειδή, CEO e-Fresh.gr ECR HELLAS Αριστοτέλης Παντελιάδης, Διευθύνων Σύμβουλος METRO ΑΕΒΕ Consumers go circular - Καταναλωτές & Επιχειρήσεις μαζί σε ένα νέο Βασίλης Σταύρου, Brand President ΑΒ ΒΑΣΙΛΟΠΟΥΛΟ! ΑΕ μοντέλο προς την οειφορίσ Θέμα: Στρατηγική omnichannel. Προκλήσεις και Ευκαιρίες για τον Γιώργος Κουζούκος - Διεύθυνση Μελετών & Αειφορίος ΧΑΛΚΙΑΔΑΚΗΣ κλάδο του FMCG ΑΕ Συντονιστής: Δημήτρης Τσουκαλάς, Δημοσιογράφος - Αρχισυντάκτης Κωστής Νιόρχος - National Accounts Manager COCA COLA 3E ABEE DIRECTION BUSINESS NETWORK Category Growth Management Κλείσιμο εργασιών 14ου Συνεδρίου ECR Hellas Γιάννης Λοβδιώτης, Managing Director - Senior Partner EXCEED Αλέξανδρος Δανιηλίδης CONSULTING AE Ιωάννα Αυγερακη, Category Manager Health & Beauty ΑΒ ΒΑΣΙΛΟΠΟΥ­ Διευθύνων Σύμβουλος ΑΘΗΝΑΪΚΗ ΖΥΘΟΠΟΙΙΑ ΑΕ, Πρόεδρος ΔΣ ECR ΛΟ! AE Πάρης Γαλήνης, Προϊστάμενος τμήματος Business Insights METRO AEBE HELLAS Προμηθευτές -Βιομηχονίο * Το συνέδριο σχεδιάζεται να υλοποιηθεί Για εγγραφές στο συνέδριο Γιο περισσότερες πληροφορίες επικοινωνήστε με φυσική παρουσία, τηρώντας όλα τα μπείτε ΕΔΩ με τα γραφείο του ECR Hellas, υγειονομικά πρωτόκολλα που θα είναι σε ισχύ τη χρονική περίοδο του συνεδρίου ΧΟΡΗΓΟΙ PLUS τηλ.: 210 93.29.647, e-mail: [email protected] ΒοσιΑόπουήοδ ά ΑΘΗΝΑΪΚΗ μασούτηβ ή ϋ BOLTON y convert HELLAS group I ...κοι του πουλιού ιο γάλο! Jfe ΖΥΘΟΠΟΙΙΑ ΑΜVΥX W wisdrop Magic Παράγουμε ένα καλύιτρο ούριο 3 ηλτρπ Coca-Cola Τρία Έψιλον Λ* Nestle €> pFSCANQWt orizontes Good food, Good life ΧΟΡΗΓΟΙ Mg or -m m ΖΑΓ0ΡΙ Qm DIAGEO (Henkel) 0 EGA 'Z.fBJC) vv εύρηκα. RetailDLink ατλαντα ΧΟΡΗΓΟΙ ΕΠΙΚΟΙΝΩΝΙΑΣ ΧΟΡΗΓΟΣ ΟΠΤΙΚΗΣ ΕΠΙΚΟΙΝΩΝΙΑΣ advertising 3 BusinessNews.gr food Retail RetailTODAY ^uru ;ΠΕΡΙΕΧΟΜΕΝΑ 25