ΑΠΟΔΕΛΤΙΩΣΗ ΤΥΠΟΥ 30-12

1 ; ΠΕΡΙΕΧΟΜΕΝΑ 1  Βούτυρο στο ψωμί του «Σουλτάνου» Πηγή: ΝΑΥΤΕΜΠΟΡΙΚΗ Σελ.: 8 Ημερομηνία έκδοσης: 30-12-2019 Επιφάνεια: 141.57 cm² Αρθρογράφος: Κυκλοφορία: 560 Θέματα: ΜΑΡΚΕΤ Βούτυρο στο ψωμί του «Σουλτάνου»» Όχι μόνο από τον Έβρο, αλλά από ολόκληρη τη Θράκη συνεχίζονται ακά ­ θεκτες στη διάρκεια των εορτών, παρά την εντεινόμενη επιθετικότητα του Τούρκου προέδρου Ταγίπ Ερντογάν έναντι της Ελλάδας, οι «εξορμήσεις» των κατοίκων στην Ανδριανουπολη και άλ ­ λες κοντινές περιοχές της Τουρκίας για τουρισμό, αλλά ακόμη και για τα καθη ­ μερινά ψώνια, μέχρι και για... ψωμί. Η κίνηση στα τελωνεία του Έβρου (Καστα ­ νιές και Κήποι) τις τελευταίες ημέρες εί ­ ναι αυξημένη από Έλληνες που μετα ­ βαίνουν στη γείτονα χώρα για να πραγ ­ ματοποιήσουν τις εορταστικές τους αγορές. Όπως χαρακτηριστικά αναφέ- ρεται, στο Τελωνείο των Κήπων στις 26 και 27 Δεκεμβρίου σχηματίστηκαν ου ­ ρές από χιλιάδες αυτοκίνητα στο ρεύμα εξόδου προς Τουρκία, με την πλειονότη ­ τα εξ αυτών να επιστρέφει αυθημερόν. Πλέον, μάλιστα, όπως επισημαίνουν οι φορείς της αγοράς του Έβρου, οι εξορ ­ μήσεις αυτές δεν αφορούν μόνο είδη έν ­ δυσης και υπόδησης, αλλά και βασικά είδη διατροφής όπως οπωρολαχανικά, παρά το ότι στην Τουρκία γίνεται χρήση φυτοφαρμάκων που είναι απαγορευμέ ­ να στην Ε.Ε., κρέατα, ακόμη και ψωμί. Από την τάση αυτή έχουν δεχθεί σημαν ­ τικό πλήγμα, μάλιστα, όχι μόνο οι κατα ­ στηματάρχες του Έβρου και γενικότερα της Θράκης, αλλά ακόμη και οι λαϊκές αγορές. Σύμφωνα με όσα δήλωσε ο πρό ­ εδρος των μικροπωλητών της λαϊκής της Αλεξανδρούπολης, Χαράλαμπος Κα- λεμτζής, σε τοπικό τηλεοπτικό σταθμό (Δέλτα Τηλεόραση), λεωφορεία και αυ ­ τοκίνητα γυρίζουν γεμάτα με προϊόντα διατροφής, κάτι που είναι εξοργιστικό για τους επαγγελματίες που παλεύουν καθημερινά με διάφορες αντιξοότητες για να φέρνουν ποιοτικά προϊόντα στο τραπέζι μας. Περί εθνικής συνείδησης και περί της «ένεσης» που προσφέρουν με τον τρόπο αυτό οι Έλληνες κατανα ­ λωτές στην τουρκική οικονομία και εν κατακλείδι στον... «Σουλτάνο» Ερντογάν προφανώς δεν χωρεί -δυστυχώς- κου ­ βέντα ή νουθεσία, γεγονός ιδιαίτερα λυ ­ πηρό εφόσον δεν μεταβαίνουν στη γει ­ τονική χώρα για τα ψώνια τους μόνο οι μουσουλμάνοι κάτοικοι της περιοχής... Β. Βεγ. [S1D:1 3257545]

2 ; ΠΕΡΙΕΧΟΜΕΝΑ 1  Στα ΑΒ αλλάζουμε συνήθειες Πηγή: ΕΙΔΙΚΗ ΕΚΔΟΣΗ ΒΗΜΑ ΤΗΣ ΚΥΡΙΑΚΗΣ Σελ.: 25 Ημερομηνία έκδοσης: 29-12-2019 Επιφάνεια: 1027.26 cm² Αρθρογράφος: Κυκλοφορία: 0 Θέματα: ΜΑΡΚΕΤ -■ ,' λ · v -' ί '- ι '-V '/ , ' -τ- Στα ΑΒ αλλάζουμε συνήθειες Μειώνουμε κατά 50 % τη σπατάλη τροφίμων έως το 2025 , για να μην πηγαίνει τίποτα χαμένο - ‘ !§j || f ; Μειώνουμε κατά 50 % συνολικά το πλαστικό έως το 2025 και καταργούμε τα πλαστικά μιας χρήσης το 2020 ΑΟΠ Mlazoumesinithies /\"

3 ; ΠΕΡΙΕΧΟΜΕΝΑ 1  ΚΑΛΕΣΜΕΝΟΙ ΤΗΣ ΚΑΛΛΙΡΡΟΗΣ ΠΑΡΡΕΝ Πηγή: Κ ΤΗΣ ΚΑΘΗΜΕΡΙΝΗΣ Σελ.: 93 Ημερομηνία έκδοσης: 29-12-2019 Επιφάνεια: 539.23 cm² Αρθρογράφος: Κυκλοφορία: 0 Θέματα: ΜΑΡΚΕΤ ΚΑΛΕΣΜΕΝΟΙ ΤΗΣ ΚΑΛΛΙΡΡΟΗΣ ΠΑΡΡΕΝ Το τρίτο γαστρονομικό event ανεκτίμητης αξίας από τη Mastercard και τον «Γαστρονόμο» ήταν ένα ταξίδι στην πα ­ λιά Αθήνα με συνταγές της Καλλιρρόης Παρρέν, της πρώτης Ελληνίδας δημοσιογράφου, φεμινίστριας και εκδότριας της «Εφημερίδας των Κυριών» (1887-1917). Οι τυχεροί κάτοχοι της κάρτας Mastercard® έζησαν μια θεματική βραδιά από άλλη εποχή στο Μέγαρο Υπατία. Το πλούσιο μενού επιμελήθηκε ο Αστέριος Κουστούδης, executive chef των ξενοδοχείων Μεγάλη Βρεταννία και King George και συνεργάτης του «Γ», που μελέτησε τις συνταγές της Παρρέν και τις μαγείρεψε «σχεδόν» όπως τότε. Στο τραπέζι, που στρώθηκε με φίνα τραπεζομάντιλα, πο ­ λύτιμες πορσελάνες, περίτεχνα μαχαιροπίρουνα, κεριά και λουλούδια, οι τυχεροί καλεσμένοι απόλαυσαν κουνουπίδι ογκρατέν, αρωματικό λάχανο «μουσακά», τάρτα με γαλο ­ πούλα και μανιτάρια, την περίφημη γαλόπιτα της Παρρέν και φραγκόκοτες γεμιστές με συκωτάκια και ξηρούς καρ ­ πούς με καρότα αυγολέμονο και πατατοκροκέτες. Το μενού ολοκληρώθηκε με πάστα φρούτου και καντάί'φιμε κρέμα και είχε από την αρχή μέχρι το τέλος αφρώδεις οίνους, που επέ- λεξε και συνδύασε ο καλύτεροςΈλληνας σομελιέ για το 2019, Άρης Σκλαβενίτης. Οι συμμετέχοντες ταξίδεψαν στην καθημερινότητα της παλιάς Αθήνας μέσα από την αφήγηση του Βασίλη Μηνακά- κη, που περιέγραψε το κοινωνικό και ιστορικό πλαίσιο της εποχής όπου έζησε η Καλλιρρόη Παρρέν, ενώ η δημοσιογρά ­ φος της «Καθημερινής» Μαργαρίτα Πουρνάρατούς ξενάγη ­ σε στο μέγαρο του αρχιτέκτονα Αλέξανδρου Νικολούδη. Τα γαστρονομικάταξίδιατης Mastercard μετον «Γαστρο- νόμ» ξεκίνησαν το 2019 αποκλειστικά για τους κατόχους καρτών Mastercard® με τρία μοναδικά γευστικά ταξίδια. Χρησιμοποιήστε κάρτες Mastercard® στις συναλλαγές σας, για να αυξήσετε τις πιθανότητες συμμετοχής σας στις μοναδικές γαστρονομικές εμπειρίες ανεκτίμητης αξίας της Mastercard, που συνεχίζονται και την επόμενη χρονιά. ADVERTORIAL

4 ; ΠΕΡΙΕΧΟΜΕΝΑ 1  Ραντεβού το 2029 Πηγή: Κ ΤΗΣ ΚΑΘΗΜΕΡΙΝΗΣ Σελ.: 94-96 Ημερομηνία έκδοσης: 29-12-2019 Επιφάνεια: 1554.55 cm² Αρθρογράφος: Κυκλοφορία: 0 Θέματα: ΜΑΡΚΕΤ V ■ ^ Ραντεβού το 2029 Πώς τα τεχνολογικά άλματα της δεκαετίας μας προετοιμάζουν για μια νέα καθημερινότητα, που δεν είναι τόσο μακριά όσο πιστεύουμε. Του Τίμου Κουρεμένου Πριν από λίγες ημέρες στα Τρίκαλα, στο πλαίσιο πιλοτικής λειτουργίας δικτύου 5G εταιρείας κινητής τη ­ λεφωνίας, ένας οδηγός χειρίστηκε το όχημά του από απόσταση μέσω cockpit και οθόνης, όπου σε πραγμα ­ τικό χρόνο είχε την ίδια ορατότητα στην πορεία του αυτοκινήτου όπως εάν βρισκόταν στη θέση του οδη ­ γού. Και όλα αυτά χάρη στις υψηλές ταχύτητες και στην αξιοπιστία του δικτύου 5G. Η πειραματική αυτή εφαρμογή έλαβε χώρα φέτος σε μια πόλη της Θεσσαλίας, ενώ σε πιο προ ­ ηγμένα τεχνολογικά κράτη του πλα ­ νήτη αρχίζουν και μετασχηματίζουν την καθημερινή ζωή εκατομμυρίων ανθρώπων. Τεχνητή νοημοσύνη, επαυξημένη πραγματικότητα, αυτοκίνητα χωρίς οδηγό, δίκτυα 5G. Ακούμε, διαβάζου ­ με, συζητάμε με τους φίλους μας για την επόμενη μέρα της τεχνολογίας, αλλά δεν είμαστε ακόμα σίγουροι: εί ­ ναι κάτι που μας περιμένει στην άλλη γωνία του δρόμου ή κάτι που θα αρ ­ γήσει να γίνει κομμάτι της καθημερι- νότητάς μας, τουλάχιστον εδώ στην Ελλάδα; Αν λοιπόν στα βασικά μέτω ­ πα της τεχνολογικής εμπροσθοφυ ­ λακής οι εξελίξεις ήταν ραγδαίες τη δεκαετία που αφήνουμε πίσω μας, ας δούμε πού βρισκόμαστε σήμερα και τι έρχεται τα χρόνια που ακολουθούν. ΤΕΧΝΗΤΗ ΝΟΗΜΟΣΥΝΗ Η τεχνητή νοημοσύνη (Artificial Intelligence ή ΑΙ) αποτελεί ένα από τα πλέον «καυτά» θέματα συζήτησης. Τα σενάρια επιστημονικής φαντασίας μπορεί να ήθελαν ρομπότ που κυρι ­ αρχούσαν επί των ανθρώπων, ωστό ­ σο η ρεαλιστική έκφανσή της είναι λιγότερο φαντεζί, αλλά αρκετά πιο χρήσιμη. Μέσω τεχνολογιών όπως η μηχανική μάθηση, η τεχνητή νοημο ­ σύνη θαπροσαρμόζεταιδιαρκώς στις απαιτήσεις του ανθρώπου, ενεργώ ­ ντας αυτόνομα, καθώς θα γνωρίζειτις συνήθειες και θα προβλέπει τις ανά ­ γκες του. Ακόμα καλύτερες φωτογρα ­ φίες, βελτιωμένη προληπτική ιατρική περίθαλψη, σπίτια που συντηρούνται μόνα τους 100% και πλήρως αυτόνο ­ μα οχήματα είναι μόνο μερικές από τις πιθανές εφαρμογές της ΑΙ τη δεκαετία που έρχεται. 94

5 ; ΠΕΡΙΕΧΟΜΕΝΑ 1  Ραντεβού το 2029 Πηγή: Κ ΤΗΣ ΚΑΘΗΜΕΡΙΝΗΣ Σελ.: 94-96 Ημερομηνία έκδοσης: 29-12-2019 ί ΜΕΙΚΤΗ ΠΡΑΓΜΑΤΙΚΟΤΗΤΑ Με τον όρο «μεικτή πραγματικότητα» (mixed reality) περιγράφονται η επαυ ­ ξημένη και η ψηφιακή πραγματικό ­ τητα (augmented και virtual reality ή, αν προτιμάτε, AR και VR αντίστοιχα). Ως κόνσεπτ, αμφότερες προϋπήρχαν των '10s, ωστόσο μέσα στην τελευταία δεκαετία ωρίμασαν σημαντικά και εδραιώθηκαν στη συνείδηση του κοι ­ νού. Η Goldman Sachs βλέπει τη μει ­ κτή πραγματικότητα να εξελίσσεται σε μια αγορά $80 δις έως το 2025 και το μέλλον της διαγράφεται λαμπρό. VR και AR θα ξεφύγουν από το στε ­ νό πλαίσιο του gaming, διεισδύοντας στην εκπαίδευση, στην πλοήγηση, στα κοινωνικά δίκτυα, στιςτέχνες και στην κουλτούρα, αλλάζοντας τον τρόπο που βλέπουμε τον κόσμο γύρω μας. ΑΥΤΟΝΟΜΑ ΟΧΗΜΑΤΑ Μπορεί μια εταιρεία με μερίδιο γύρω στο 2% σε ό,τι αφορά τις ΗΠΑ να παίξει κομβικό ρόλο στη διαμόρφωση της βασικής τάσης στην παγκόσμια αγορά; Αν μιλάμε για την Tesla και τα αυτόνο ­ μα οχήματα, τότε η απάντηση είναι «ναι». Χάρη στον αυτόματο πιλότο της, η εταιρεία τουΊλον Μασκ είναι πλέον πρωτοπόρος στην ανάπτυξη αυτόνο ­ μων, ηλεκτρικών οχημάτων, βάζοντας τα γυαλιά στους κολοσσούς της αυτο ­ κινητοβιομηχανίας και υλοποιώντας ένα όνειρο δεκαετιών της ανθρωπό ­ τητας. Καθώς ολοένα και περισσότερα αυτόνομα οχήματα θα είναι συνδεδε- μένα με τους δρόμους στους οποίους κυκλοφορούν, αλλά και μεταξύ τους (βλ. 5G), η οδήγηση θα μετατραπεί σταδιακά σε μια αυτοματοποιημένη, αλλά και ασφαλέστερη εμπειρία. 5G Φανταστείτε έναν κόσμο όπου όλοι και όλα θα είναι συνδεδεμένα μεταξύ τους: τα αυτοκίνητα με τους δρόμους, οι γιατροί με τους ασθενείς και τα wearables τους, οι οικιακές συσκευές με τα ημερολόγια των μελών της οι ­ κογένειας, το ψυγείο με το site του σούπερ μάρκετ.Όλα αυτά όμως συνι- στούν και τεράστιο όγκο δεδομένων, για τη μεταφορά του οποίου χρειά ­ ζονται και οι κατάλληλες υποδομές. Enter5G.OTavTO3G έβαλετο internet στην on-the-go καθημερινότητά μας και το 4G μας επέτρεψε να απολαύ ­ σουμε τις χαρές του streaming, το 5G θα φέρει (από το 2021 στη χώρα μας) την επανάσταση, συνδέοντας κάθε πτυχή της ζωής μας με ταχύτητες που μόλις μερικά χρόνια πριν θα έμοιαζαν άπιαστες. Και ήταν. 3D ΕΚΤΥΠΩΣΕΙΣ Στο λυκόφως του 2019, οι 3D εκτυ ­ πωτές δεν βρίσκονται σε κάθε σπί ­ τι. Αυτό, ωστόσο, ουδόλως εμπόδι ­ σε τη 3D εκτύπωση να αναπτυχθεί. Τα ταχύτερα, αποτελεσματικότερα και -κυρίως- φθηνότερα μοντέλα εκτυπωτών που έκαναν την εμφά ­ νισή τους επέτρεψαν την εκτύπωση

6 ; ΠΕΡΙΕΧΟΜΕΝΑ 1  Ραντεβού το 2029 Πηγή: Κ ΤΗΣ ΚΑΘΗΜΕΡΙΝΗΣ Σελ.: 94-96 Ημερομηνία έκδοσης: 29-12-2019 ΡΑΝΤΕΒΟΥ TO 2029 η° 865 Ακούμε, διαβάζουμε, συζητάμε με τους φίλους μας για την επόμενη μέρα της τεχνολογίας, αλλά δεν είμαστε σίγουροι: είναι κάτι που μας περιμένει στην άλλη γωνία του δρόμου ή κάτι που αφορά περισσότερο τα παιδιά μας; σε ακόμα μεγαλύτερη κλίμακα και πληθώρα υλικών. Το 3D printing πλέ ­ ον, έχοντας ωριμάσει, είναι έτοιμο να περάσει από τον πειραματισμό στην πλήρη αξιοποίησή του. Η ένταξή του στη διαδικασία παραγωγής θεωρεί ­ ται κάτι παραπάνω από σίγουρη, αν και το μεγάλο στοίχημα είναι η Ια ­ τρική. Θα μπορούσαμε να φτάσουμε την προσεχή δεκαετία να χρησιμο ­ ποιούμε 3D εκτυπωμένα όργανα από ανθρώπινους ιστούς, αλλάζοντας μια για πάντα τα δεδομένα στην Ιατρική; BLOCKCHAIN Ο πλανήτης άρχισε να εξοικειώ ­ νεται με το blockchain χάρη στην «έκρηξη» των κρυπτονομισμάτων (cryptocurrency), και δη του Bitcoin, την τελευταία διετία. Αυτό που αγνο ­ ούν, ωστόσο, οι περισσότεροι είναι ότι το blockchain, χάρη στην ίδια του τη φύση και τα ασύγκριτα επίπεδα ασφάλειας που προσφέρει, μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε πληθώρα κα ­ ταστάσεων. Μέσω του blockchain στο εγγύς μέλλον θα δούμε να υπογράφονται συμβόλαια, να διεξά ­ γονται ψηφοφορίες, ακόμα και να γί ­ νεται ταυτοποίηση στοιχείων. Δεν θα αργήσει η ώρα που η πρώτη κυβέρ ­ νηση θα δημιουργήσει ή θα υιοθετή ­ σει επίσημα κάποιο κρυπτονόμισμα, ενώ προς τα εκεί οδεύουν και διε οι ­ θνείς συναλλαγές. IPv6 Η τελευταία χρονικά αναθεώρηση του πρωτοκόλλου IP ήταν πολύ ση ­ μαντικότερη απ' όσο κάποιος φαντά ­ ζεται. Το IPv6 ήρθε το 2012 να αντικα ­ ταστήσει το παρωχημένο IPv4 (ήταν σε ισχύ από το 1983), καθώς στις αρχές της δεκαετίας εξαντλήθηκαν οι διαθέσιμες διευθύνσεις IPv4! Το νέο πρωτόκολλο χρησιμοποιεί τε ­ χνολογία 128 bit έναντι των 32 bit του προηγούμενου, υποστηρίζοντας ως εκ τούτου περίπου 7,9 x 1.028 φορές περισσότερες διευθύνσεις σε σχέση με αυτό! Η υιοθέτηση του IPv6 απο ­ τελεί ίσως το ισχυρότερο θεμέλιο για την εποχή του διασυνδεδεμένου κόσμου που ξημερώνει, αφού πλέον μπορούμε να είμαστε σίγουροι ότι τα δισεκατομμύρια έξυπνων συσκευών μας δεν θα έχουν πρόβλημα να συν ­ δεθούν στον παγκόσμιο ιστό. ΟΙΚΟΝΟΜΙΑ ΔΙΑΜΟΙΡΑΣΜΟΥ Η ανατροπή ενός status quo δεν είναι εύκολη υπόθεση. Όταν όμως πραγμα ­ τοποιηθεί, τότε μπορεί να δημιουρ ­ γήσει μια νέα πραγματικότητα, ό,τι δηλαδή έκανε η οικονομία διαμοιρα- σμού (shared economy). Στηριζόμενη στην από κοινού χρήση προϊόντων και υπηρεσιών χωρίς την εκχώρηση ιδιοκτησίας, έκανε τα πρώτα της βή ­ ματα στις αρχές του millennium μέσα από τις peer-to-peer πλατφόρμες. Βασισμένες στις αρχές της, εταιρείες όπως οι Uber και Airbnb έφεραν επα ­ νάσταση στην αγορά, δείχνοντας τον δρόμο για τις επόμενες. Το μέλλον αυτή τη στιγμή δείχνει να βρίσκεται σε crowdfunding, coworking, talent sharing και carsharing. Η στιγμή που δεν θα καταφεύγουμε σε τράπεζες για δανειοδότηση, αλλά στο κοινό δεν απέχει και πολύ... ■ ©Getty Images / Ideal Image

7 ; ΠΕΡΙΕΧΟΜΕΝΑ 1  ΙΣΩΣ ΕΙΝΑΙ ΔΥΣΚΟΛΟ ΝΑ ΣΥΝΑΝΤΗΣΕΤΕ ΤΟΝ ΙΔΙΟ. ΑΛΛΑ ΜΠΟΡΕΙΤΕ ΠΑΝΤΑ ΝΑ ΓΕΥΤΕΙΤΕ ΤΟ ΓΝΗΣΙΟ ΕΛΛΗΝΙΚΟ ΚΡ ... Πηγή: ΟΙΝΟΧΟΟΣ Σελ.: 5 Ημερομηνία έκδοσης: 01-12-2019 Επιφάνεια: 583.97 cm² Αρθρογράφος: Κυκλοφορία: 0 Θέματα: ΜΑΡΚΕΤ Λ9ΚΑΛΣ ΙΣΩΣ ΕΙΝΑΙ ΔΥΣΚΟΛΟ ΝΑ ΣΥΝΑΝΤΗΣΕΤΕ ΤΟΝ ΙΔΙΟ. ΑΛΛΑ ΜΠΟΡΕΙΤΕ ΠΑΝΤΑ ΝΑ ΓΕΥΤΕΙΤΕ ΤΟ ΓΝΗΣΙΟ ΕΛΛΗΝΙΚΟ ΚΡΑΣΙ ΤΟΥ.

8 ; ΠΕΡΙΕΧΟΜΕΝΑ 1  LIDL ΕΛΛΑΣ Πηγή: ΟΙΝΟΧΟΟΣ Σελ.: 17 Ημερομηνία έκδοσης: 01-12-2019 Επιφάνεια: 553.76 cm² Αρθρογράφος: Κυκλοφορία: 0 Θέματα: ΜΑΡΚΕΤ ADVERTORIAL H LIDL ΕΛΛΑΣ γιορτάζει 20 χρόνια με 20 μοναδικές, συλλεκτικές ετικέτες κρασιού, καθεμία με μία μοναδική ιστορία.Όλες για ένα εξαιρετικό κόκκινο κρασί. ΤΙ ΚΟΙΝΌ έχουν τα Ηλιοβασιλέματα στο Βασίλειο του Μπέρναρντ του Κλέφτη, ο Νίκος Δεγρής, ο οποίος, αν και γιος αρχιτέκτονα, μόλις πήρε το πτυχίο του στη γραφιστική, ο Δίας, που κλείνει οργι ­ σμένος το τηλέφωνο γιατί δεν βρίσκει τον Κεραυνό του, το τρα που- λόχαρτοΈξι Κούπα, η θέα του Αστροναύτη 1, τα τέσσερα κορίτσια, που το νεότερο είναι 61 ετών, και ο Μηιλιερομανώλης, που πήγε να κλέψει την κοπελιά του δίχως να βάλει σφαίρες στην μπερέτα του; Μοιάζουν ασύνδετα μεταξύ τους, ασυνάρτητα αποσπάσματα, αλλά έχουν όλα έναν κοινό παρονομαστή: το εξαιρετικό κρασί της Lidl και τις20 μίνι συναρπαστικές ιστορίες στις εηετειακές φιάλες, μία για κάθε χρόνο της Lid! Ελλάς στην Ελλάδα. Κάθε φιάλη και μία μινιμαλιοτική, πανέμορφη εικόνα, που κρύβει μία σύντομη και αξέχαστη ιστορία στην πίσω ετικέτα κάθε φιάλης. Κάθε ιστορία και μία αφορμή για ένα ποτήρι (ή ένα μπουκάλι) κρασί. Καθημερινές ιστορίες, καθημερινοί άνθρωποι (και κάποτε θεοί), αναμνήσεις και συγκινήσεις που ποτέ δεν ηεριμέναμε να διαβάσου ­ με σε μια ετικέτα κρασιού-μια εικαστική και λογοτεχνική πρωτοτυ ­ πία,ηουθα μας πείσει να αηοκτήσουμεκαιτις20συλλεκτικέςφιά- λες. Και τις 20 συλλεκτικές ιστορίες, ΤοεηετειακόκρασίκΕίκοσιΙστορίες»κυκλοφορείσε είκοσι ετι ­ κέτες, με είκοσι διαφορετικές ιστορίες, εμπνευσμένες από τον ελ ­ ληνικό τόπο, σε όλα τα καταστήματα της αλυσίδας της Lidl Ελλάς. Κρασί ποικιλιών Merlot και Syrah, με εντυπωσιακή μεταξένια υφή και ζωηρό κόκκινο χρώμα με ιώδεις ανταύγειες. Το αφήνουμε για λίγο στο ποτήρι, για να απολαύσουμε το πυκνό του άρωμα από μαύρα φρούτα, όπως βύσσινα, βατόμουρα και δαμάσκηνα, και για να εντυ ­ πωσιαστούμε α ηό την πλούσια γεύση, την ευχά ριατη οξύτητα κα ι τη μακρότατη εηίγευσή του.'Ενα κρασί ιδα νι κό να συνοδεύσει φρεσκο- ψημένο κρέας στα κάρβουνα, φαγητό κατσαρόλας, πουλερικά φούρ- νουήμαλακά τυριά. 44444 ΕΙΚΟΣΙ ΕΙΚΟΣΙ ΙΪΤΟΙ1Κ2 ϋΤΤΝΜΚΪ ; # ^ ή ΙΜΙΛΙΜΙΜΙΛ 44444 F? L & ΙΒΙΒΙΒΙΒΙ· 44144 m Ύ! i kBimiBimim 20 ΧΡΟΝΙΑ LIDL ΕΛΛΑΣ. Κάθε χρόνος και μία μοναδική ιστορία. Κάθε ιστορία και ένα μοναδικό μπουκάλι κρασί.

9 ; ΠΕΡΙΕΧΟΜΕΝΑ 1  ΦΙΝΟ ΚΡΑΣΙ ΣΤΟ ΠΟΤΗΡΙ, ΣΠΑΝΙΑ ΕΔΕΣΜΑΤΑ ΣΤΟ ΠΛΑΤΟ Πηγή: ΟΙΝΟΧΟΟΣ Σελ.: 34-35 Ημερομηνία έκδοσης: 01-12-2019 Επιφάνεια: 1119.9 cm² Αρθρογράφος: Κυκλοφορία: 0 Θέματα: ΜΑΡΚΕΤ ΦΙΝΟ ΚΡΑΣΙ ΣΤΟ ΠΟΤΗΡΙ, ΣΠΑΝΙΑ ΕΔΕΣΜΑΤΑ ΣΤΟ ΠΛΑΤΟ Φέτος, το γιορτινό τραμέζι γεμίζει με τηνμλούσια γκάμα εκλεκτώνμροϊόντωνμου μας φέρνουν τα ΑΒ για να συνοδεύσουμε τέλεια το κρασί μας.

10 ; ΠΕΡΙΕΧΟΜΕΝΑ 1  ΦΙΝΟ ΚΡΑΣΙ ΣΤΟ ΠΟΤΗΡΙ, ΣΠΑΝΙΑ ΕΔΕΣΜΑΤΑ ΣΤΟ ΠΛΑΤΟ Πηγή: ΟΙΝΟΧΟΟΣ Σελ.: 34-35 Ημερομηνία έκδοσης: 01-12-2019 Ε δώ και 80 χρόνια τα ΑΒ μοιράζονται μαζί μας το ίδιο πάθος και αγάπη για ξεχωριστά προϊόντα, γι ’ αυτό όλο τον χρόνο βρίσκου ­ με στα ΑΒ «και του πουλιού το γάλα».Όμως τπν περίοδο των γιορτών η ποικιλία των ε ­ κλεκτών προϊόντων που μπορούμε να διαλέξουμε για τα εορταστικά μας καλέσματα είναι πραγματικά τερά ­ στια και οι επιλογές μας αμέτρητες. Ελληνικά και ευρωπαϊκά τυριά, αλλαντικά, οίνοι και ιδι ­ αίτερα εδέσματα μας περιμένουν στα ΑΒ για να μετα ­ τρέψουν τα γιορτινά μας τραπεζώματα σε αξέχαστες γαστρονομικές εμπειρίες. Τα ΑΒ μάς προτρέπουν να δοκιμάσουμε και να επιλέξουμε τα πιο ιδιαίτερα τυριά: Brie Couer de Lion, το αγελαδινό τυρί από τη Νορμαν- δία με τπ μυστική συνταγή και την υπέροχη, ήπια γεύ ­ ση. Που θα σερβίρουμε λιωμένο, για να απολαύσουμε την κρεμώδη ημίρρευστη υφή του και την τραγανή του φλούδα, συνοδεία ξηρών καρπών και φρέσκων φρού ­ των. Η ώριμη Gouda Vergeer ωριμάζει από 40 έως 52 εβδομάδες και ξεχωρίζει για την υπέροχα πικάντικη νοστιμιά και τον πλούτο της γεύσης που της προσδίδει η βαθιά ωρίμανση. Θα την απολαύσουμε μόνη της ή θα τη σερβίρουμε μαζί με Gouda Ολλανδίας Royal Orange με wasabi, έναν συνδυασμό ημιπαλαιωμένης γκούντα και πικάντικης πάστας wasabi της ιαπωνικής κουζίνας, που δίνει έξτρα σπιρτάδα και ξεχωριστό πράσινο χρώ ­ μα, απόλαυση για τον ουρανίσκο, αλλά και για τα μάτια. Ένα ακόμη τυρί για το γιορτινό πλατό μαζί είναι η Bliss Point Γραβιεράκι παλαιωμένο με μαύρη τρούφα, από τη Βοιωτία, αποκλειστικά από πρόβειο γάλα και χειμω ­ νιάτικη μαύρη τρούφα μαζεμένη από βουνά της Χαλ ­ κιδικής, που ζυμώνεται με το χέρι. Συνοδεύεται άψογα με κρίθινες παξιμαδομπουκιές, τσάτνεϊ κρεμμυδιού και πικάντικη ρόκα. Για μια μοναδική εμπειρία τυριού ωρι- μασμένου σε κόκκινο κρασί, τα ΑΒ μάς προτείνουν το Bliss Point Γραβιεράκι 3μηνης ωρίμανσης σε οινολάσπη από εκλεκτό Ξινόμαυρο κρασί, ένα κρασογραβιεράκι δηλαδή με πολύπλοκη, σπάνια, πλούσια γεύση, ιδιαί ­ τερο άρωμα και μοναδικά τολμηρό χαρακτήρα. Θα το σερβίρουμε με ψημένο ψωμί, καρύδια και ντοματίνια. Συμπληρώνουμε το πλατό με δύο τυριά της γαλλικής Castello. To Castello White με λευκή τρούφα από τη νό ­ τια Γαλλία, μια ξεχωριστή, αλλά μαζί διακριτική γεύση που θα συνοδεύσει τη σαμπάνια, το πόρτο το ή Barolo. Μαζί του, το Castello Havarti με ανάμεικτα μπαχαρικά και μυρωδικά, με κρεμώδη, απολαυστικά βουτυρένια υφή και ευωδιαστό χαρακτήρα. Θα συμπληρώσουμε το πλατό με επιλεγμένα αλλαντι ­ κά, όπως το Ζαμπόν Norciacotto Renzini, ένα απαρά ­ μιλλης νοστιμιάς χοιρινό αλλαντικό Ιταλίας, καλυμμέ ­ νο με στρώση από ανάμεικτα πιπέρια, ό,τι πρέπει για να συνοδεύσει αφρώδεις οίνους. Η Coppa Raspini, Μια μεγάλη ποικιλία εκλεκτών εδεσμάτων μας περιμένει στα ΑΒ, ιδανικά για να τα απολαύσουμε πλάι στο αγαπημένο μας κρασί και να αναδείξουμε τη φίνα ποιότητά του! -------- ----------------- αλλαντικό ωρίμανσης από χοιρινή ωμοπλάτη, με ελα ­ φριά σπιρτάδα και χαρακτηριστικό άρωμα. Τέλος, το Ζαμπόν Πράγας Raspini, ένα βραστό αλλαντικό από εκλεκτό χοιρινό κρέας, φτιαγμένο παραδοσιακά ώστε να δώσει το λεπτό, καπνιστό του άρωμα και την ιδιαίτε ­ ρα ντελικάτη γεύση του. Από ένα γιορτινό κάλεσμα δεν θα μπορούσαν να λεί ­ πουν ξεχωριστά εδέσματα που θα εντυπωσιάσουν με τη γεύση και τον χαρακτήρα τους, όπως Φιλέτο Σολομού Ιρλανδίας, η καρδιά του φιλέτου από φρεσκοαλιευμέ- νο σολομού της περιοχής Kerry, καπνισμένη σε ξύλο βελανιδιάς και αρτυμένη με φυσικό θαλασσινό αλάτι. Για το τελείωμα ενός εκλεκτού γεύματος θα ετοιμά ­ σουμε ένα μείγμα από Πέρλες φρούτων της Pescaviar, από ζουμερή σάρκα φρούτων, σε 3 ξεχωριστές γεύ ­ σεις: φράουλα, passion fruit και λεμόνι-λάιμ. Όσο για τους οίνους της γιορτής, η πάντα ενημερω ­ μένη κάβα της ΑΒ, ακολουθώντας τις τελευταίες τά ­ σεις, φέρνει επιλεγμένες ετικέτες από κάθε γωνιά του κόσμου, από την Ελλάδα και τη Γαλλία μέχρι την Αργεντική και τη Νέα Ζηλανδία, αλλά και αφρώδεις οίνους και σαμπάνιες από την Ιταλία και τη Γαλλία. Οί ­ νοι που ταιριάζουν σε κάθε γούστο και ικανοποιούν κάθε ένθερμο λάτρη του κρασιού. Για τις γιορτές, τα ΑΒ προτείνουν δύο θαυμάσιες επιλογές: Κτήμα Άλφα Ξινόμαυρο, ωριμασμένο για 18 μήνες σε γαλλικά βα ­ ρέλια για πλούσια δομή και ισορροπημένη οξύτητα, και το Κτήμα Αβαντίς Syrah, ένα κόκκινο, πολύπλοκο κρασί που στη γεύση και στο άρωμά του αποτυπώνο- νται τα τυπικά χαρακτηριστικά της ποικιλίας και του περάσματος του από βαρέλι. Και βέβαια, στις κάβες των ΑΒ θα βρούμε μια ποικιλία από ουίσκι βύνης υ ­ ψηλής ποιότητας, αλλά και ποτά όπως ρούμι, βότκα και τζιν κάθε γεύσης και αρώματος. Μια συναρπαστική εμπειρία για μοναδικές γιορτές! Αναζητήστε τα σε επιλεγμένα καταστήματα BaoiAonourlos ...και ίου πουλιού το γάλα! AD VER TO R IAL