11-4

ΘΕΣΣΑΛΟΝΙΚΗ Βάκχου 30, 54629 Τηλ./Fax: +30 2310 501515 email: [email protected] Αιγάλεω Ιερά Οδός 294, 12243 ΑΘΗΝΑ Ιερά Οδός 294, 12243 Τηλ./Fax: +30 210 5313220 email: [email protected] ENIMEROSI www.apo.gr ΣΟΥΠΕΡ ΜΑΡΚΕΤ ΜΑΣΟΥΤΗΣ ΑΠΟΔΕΛΤΙΩΣΗ Ημερομηνία 11/04/2021 - 11/04/2021

ΠΕΡΙΕΧΟΜΕΝΑ ΑΡΘΡΑ ΜΑΡΚΕΤ 1) [ΠΡΩΤΟ ΘΕΜΑ, Σελ. 11 ] [  ] Lidl Ελλάς 1 2) [ΠΡΩΤΟ ΘΕΜΑ, Σελ. 87 ] [  ] Γιατί γκρινιάζουν τα σούπερ μάρκετ 2 3) [ΠΡΩΤΟ ΘΕΜΑ, Σελ. 87 ] [  ] Νέα άφιξη 3 4) [REALNEWS, Σελ. 60 ] [  ] Νέο μοντέλο λειτουργίας στην εστίαση 4 5) [ΚΑΘΗΜΕΡΙΝΗ, Σελ. 3 ] [  ] Ανοίγουμε τον δρόμο για ένα καλύτερο αύριο και αυτό είναι κάτι που μας διακρίνει 5

1 ; ΠΕΡΙΕΧΟΜΕΝΑ 1  Lidl Ελλάς Πηγή: ΠΡΩΤΟ ΘΕΜΑ Σελ.: 11 Ημερομηνία έκδοσης: 11-04-2021 Αρθρογράφος: Επιφάνεια : 1182.43 cm² Κυκλοφορία: 55000 Θέματα: ΜΑΡΚΕΤ ttkaliteroavrio Ανοίγουμε τον δρόμο για ένα καλύτερο αύριο και αυτό είναι κάτι που μας διακρίνει Η Lidl Ελλάς για 4 η συνεχόμενη χρονιά βρίσκεται ανάμεσα στις The Most Sustainable Companies in Greece. Για 4 η συνεχόμενη χρονιά, μένουμε πιστοί στον στόχο μας να κάνουμε το αύριο καλύτερο. Ενσωματώνοντας και εφαρμόζοντας στην καθημερινότητά μας πρακτικές υπεύθυνης λειτουργίας, εκπληρώνουμε την υπόσχεσή μας για βιώσιμη ανάπτυξη. Και δεσμευόμαστε το όραμά μας, να παραμείνει ο καθημερινός μας στόχος. SUSTAINABLE COMPANY QualityNet

2 ; ΠΕΡΙΕΧΟΜΕΝΑ 1  Γιατί γκρινιάζουν τα σούπερ μάρκετ Πηγή: ΠΡΩΤΟ ΘΕΜΑ Σελ.: 87 Ημερομηνία έκδοσης: 11-04-2021 Αρθρογράφος: Επιφάνεια : 412.14 cm² Κυκλοφορία: 55000 Θέματα: ΜΑΡΚΕΤ Γιατί γκρινιάζουν τα σούπερ μάρκετ Α ρχισαν οι YKpiviss και η μουρμούρα από opiop0vss aAuoi6es σούπερ μάρκετ για τη μονιμοποίηση ms unoxp0coons tous να ενημερώνουν καθημερινά την ηλεκτρονική πλατφόρμα π Καταναλωππ για τΐ5 τιμέΞ που έχουν στο ράφι σε βασικά αγαθά. Παρ ’ όλα αυτά, δεν αμφισβητούν ανοιχτά τη σχετική νομοθεπκή διάταδη που κατέθεσε την περασμένη εβδομάδα το ΥΠΑΝΕΠ, με δεδομένο ότι ήδη υπάρχει η αίσθηση στην κοινωνία όπ εκμεταλλεύτηκαν στο έπακρο την αναμπουμπούλα τη5 πάνδημέ. Πάλι καλά, έχουν μαζί tousto ΥΠΑΑΤ που αποφάσισε προ ημερών να tous «απαλλάδει» από την επιτροπεία ms Επιτροπή5 Ανταγωνισμού με τα νέα ψ ηφιακά εργαλεία ελέγχου και ανώνυμων καταγγελιών στην περίπτωση εφαρμογή5 αθέμπων εμπορικών πρακτικών έναντι παραγωγών - προμηθευτών, i<a0opizovras τον εαυτότου cos αποκλειστικά αρμόδιο. Koivoos... σιγά μην ανοίδουν στόματα στη μικρή ελληνική αγορά ! Σ τ . Μορ.

3 ; ΠΕΡΙΕΧΟΜΕΝΑ 1  Νέα άφιξη Πηγή: ΠΡΩΤΟ ΘΕΜΑ Σελ.: 87 Ημερομηνία έκδοσης: 11-04-2021 Αρθρογράφος: Επιφάνεια : 97.68 cm² Κυκλοφορία: 55000 Θέματα: ΜΑΡΚΕΤ Νέα άφιΕη Μία ακόμη ηχηρή άφι&ι από τον χώρο του λιανεμπορίου προετοιμάζεται στη λεωφόρο Kncpioias και δη στο Μαρούσι, μία περιοχή η οποία π5 προηγούμενε5 δεκαετίεδ -και λόγω Βωβού- ήταν στην πρώτη γραμμή ms zomons για γραφεία, ενώ τα τελευταία χρόνια έχει μετεδελιχθεί σε σημανπκό κόμβο και για τα μεγάλα καταστήματα με μεγάλα ονόματα από τον χώρο του retail (βλ Σκλαβενίτη5, Media Markt, Leroy Merlin κ.α.). Ενα από αυτά λοιπόν και η ΑΒ Βασιλόπουλθ5, η οποία θέλει να φπάδει νέο κατάστημα στον Παράδεισο Αμαρουσίου, επί των οδών Λ, Kncpioias 34, στονπαράδρομο, και Ρωμανού Μελωδού ΐ.Το νέο κατάστημα θα έχει επιφάνεια 8.000 τ.μ. και θα περιλαμβάνει και xcopous στάθμευσή 197 θέσεων. Η εταιρεία έχει ήδη πάρει το πράσινο cpcos cos opos την έγκριση τωνπεριβαλλονπκών όρων του έργου και την κυκλοφοριακή σύνδεση με το οδικό δίκτυο ms περιοχή5. Στ. Σ.

4 ; ΠΕΡΙΕΧΟΜΕΝΑ 1  Νέο μοντέλο λειτουργίας στην εστίαση Πηγή: REALNEWS Σελ.: 60 Ημερομηνία έκδοσης: 11-04-2021 Αρθρογράφος: Επιφάνεια : 1103.71 cm² Κυκλοφορία: 40500 Θέματα: ΜΑΡΚΕΤ w Οι νέες συνήθειες των καταναλωτών θα επιφέρουν αλλαγές και στην αρχιτεκτονική αντίληψη των εσωτερικών χώρων των καταστημάτων, τόσο για τη φιλοξενία των καταναλωτών όσο και για την αναμονή τους στις take away παραγγελίες τους Γρήγορη εξυπηρέτηση και μικρότερα καταστήματα, με έμφαση στις γειτονιές, αποτεήούν τους βασικούς άξονες μετασχηματισμού του κΜδου. Οι ανατροπές που φέρνει το delivery και οι αποφάσεις για αΒΗαγές από τους παραδοσιακούς «παίκτες» Της ΚΩΝΣΤΑΝΤΙΝΑΣ ΧΕΛΙΔΩΝΗ τον συγκεκριμένο μήνα να ξεπερνά το 100%, ενώ στην ίδρυση εταιρειών προηγείται η Αττι ­ κή και ακολουθεί η Θεσσαλονίκη. Αξίζει να σημειωθεί ότι οι συγκεκριμένες εται ­ ρείες παρουσιάζουν ανάπτυξη όχι μόνο λόγω της αυξημένης ζήτησης για διανομή φαγητού από παραδοσιακές επιχειρήσεις, αλλά και διό ­ τι έχουν διεισδύσει σε εστιατόρια υψηλής γα ­ στρονομίας, καθώς και σε αλυσίδες σούπερ μάρκετ, με την αύξηση του πελατολογίου να έχει φέρει αύξηση και στις προμήθειές τους από τις επιχειρήσεις της εστίασης. «Λόγω της πανδημίας, είναι σίγουρο ότι θα έχουμε αλλαγέςστο επιχειρηματικό περιβάλλον τηςχώρας σε όλουςτους κλάδους της οικονομί ­ ας, ακόμα και στον κλάδο της εστίασης όπου παραδοσιακά η οποιαδήποτε προσπάθεια εισ ­ δοχής νέων παικτών, ιδιαίτερα ξένων σημάτων, δεν πέρασε στην ελληνική οικονομία. Φαίνεται ότι τώρα δίνεται μια ευκαιρία για νέους τρό ­ πους συναλλαγών με τον κλάδο της εστίασης. Θα αλλάξει το status στον κλάδο, αφού η παν ­ δημία και ο εγκλεισμός έφεραν στο προσκή ­ νιο άλλες υπηρεσίες, όπως είναι το delivery, και φυσικά υπάρχει άμεση εξάρτηση των επι ­ χειρήσεων από τις πλατφόρμες. Και αυτό, βέ ­ βαια, με τεράστιο οικονομικό κόστος για τις επι ­ χειρήσεις της εστίασης αφού το ποσοστό που διακρατούν οι πλατφόρμες φτάνει έως και το 25%, με αποτέλεσμα το 1 /4 της αξίαςτου προ ­ ϊόντος να πηγαίνει στηνεκάστοτε πλατφόρμα», δηλώνει στην «R» ο πρόεδρος της Πανελλήνι ­ ας Ομοσπονδίας Εστιατορικών και Συναφών Επαγγελμάτων, Γιώργος Καββαθάς. Στροφή oris συνήθειεβ Μια από τις μεγαλύτερες προκλήσεις που κα ­ λούνται να αντιμετωπίσουν οι επιχειρήσεις της εστίασης είναι και η ψυχολογία του καταναλω ­ τή, αφού η ελάχιστη ανοχή στον συνωστισμό, η εσωστρέφεια και οι φοβίες αυξάνονται και θα παραμείνουν σε σχετικά υψηλά επίπεδα για αρκετό διάστημα. Λόγω της αλλαγής της κατα ­ ναλωτικής συμπεριφοράς η οποία -όπως φαί ­ νεται- ήρθε για να μείνει, θα υπάρξουν αλλα ­ γές και στην αρχιτεκτονική αντίληψη των εσω ­ τερικών χώρων των καταστημάτων, τόσο για τη φιλοξενία των καταναλωτών όσο και για την αναμονή τους στις take away παραγγελί ­ ες τους. «Κάποιες αλλαγές, λοιπόν, μπορούν να χαρακτηριστούν ως αναγκαστικές και βρα ­ χυπρόθεσμες λόγω των έκτακτων μέτρων που έχουν ληφθεί. Ομως κάποιες άλλες ενδέχεται να είναι μακροχρόνιες σηματοδοτώντας ένα νέο πλαίσιο λειτουργίας για την επόμενη ημέ ­ ρα της εστίασης», επισημαίνουν παράγοντες του κλάδου. Τεράστια δυναμική Η τάση αυτή, μάλιστα, επιβεβαιώνεται και από τα στοιχεία της Linked Business για την έναρξη νέων επιχειρή ­ σεων στον κλάδο κατά τον πρώτο μήνα του έτους. Αν και συνολικά παρατηρεί- ται μεγάλη πτώση σε ό,τι αφορά την ίδρυση νέων εταιρειών, κλάδοι που άνθισαν στην πανδη ­ μία «μαρτυρούν» μια τεράστια δυναμική. Εν ­ δεικτικά, μόνο τον Ιανουά ­ ριο διπλασιάστηκαν οι νέες εταιρεί ­ ες delivery, με 117 νέες επιχειρήσεις να προστίθενται στην αγορά και με την ανάπτυξη μόνο για mffm 5 ί [email protected] να νέο μοντέλο αναδύεται από την παν ­ δημία στον κλάδο της εστίασης, με τους ιδιοκτήτες και τους επαγγελματίεςτου χώ­ ρου να υιοθετούν αλλαγές σε ό,τι αφορά τό ­ σο τον τρόπο λειτουργίας των καταστημάτων τους όσο και τις νέες επενδυτικές τους κινήσεις Η ασταθήςαγορά εργασίας η τάση τού να «μέ ­ νουμε σπίτι», καθώς και η αυξανόμενη ζήτηση για delivery και γρήγορα γεύματα είναι οι βα ­ σικοί λόγοι, σύμφωνα με ειδικούς του κλάδου, που θα αρχίσουμε σιγά-σιγά να βλέπουμε νέ ­ ους «παίκτες» να εντάσσονται στο ελληνικό επι- χειρείν, με μικρά concept stores, αλλά και πα- λαιότερους να μετατρέπουν τα καταστήματα των υφιστάμενων δικτύων τους, στοχεύοντας πλέον, σε πιο προσιτές οικονομικές προτάσεις. Σύμφωνα με ασφαλείς πληροφορίες της Realnews, έχουν ήδη δημιουργηθεί τα πρώ ­ τα οικονομικά concepts μικρών καταστημά ­ των στην εστίαση, τα οποία προσαρμόζονται στις νέες ανάγκες της αγοράς. «Η νέα τάση είναι η γρήγορη εξυπηρέτηση και τα μικρά καταστήματα, με χαμηλότερο κό­ στος επένδυσης και σε αγορές που είναι μικρό ­ τερης πληθυσμιακής κάλυψης, δηλαδή σε γει ­ τονιές ή ακόμη και σε περιοχές με έντονη επο- χικότητα. Βέβαια, και στο κομμάτι του delivery φαίνεται ότι αρκετέςεπιχειρήσειςτηςεστίασης για να ξεπεράσουν κάποια από τα εμπόδια και να ξεχωρίσουν από τους ανταγωνιστές, θα δι ­ πλασιάσουν τις ψηφιακές προσφορές και θα συνεχίζουν να πειραματίζονται με νέες μορφές πιο γρήγορης εξυπηρέτησης», αναφέρουν πα ­ ράγοντες της αγοράς. Επιπλέον, το delivery είναι αναμφισβήτητα η υπηρεσία που βιώνει τον ισχυρότερο μετα ­ σχηματισμό, καθώς η υγειονομική κρίση και τα κατεβασμένα ρολά των επιχειρήσεων της εστίασης για πέντε συνεχείς μήνες σε όλη τη χώρα ώθησαν τους καταναλωτές στην καθιέ ­ ρωση των ηλεκτρονικών παραγγελιών φαγη ­ τού, αφού πρακτικά είναι το μοναδικό μόνιμα ανοιχτό κανάλι στην εστίαση εν καιρώ πανδη ­ μίας. Γι' αυτόν τον λόγο, οι εταιρείες που δρα ­ στηριοποιούνται στο online delivery διεκδι- κούν ολοένα και μεγαλύτερο μερίδιο σε μια αγορά που υπολογίζεται ότι ετησίως ξεπερνά τα 500 εκατ. ευρώ, με τις επιχειρήσεις φαγη ­ τού που έχουν ενταχθεί σε αυτό να είναι πάνω από 9.000 - και περίπου 8.000 επιχειρήσεις με καφέ και ποτά σε ένα σύνολο 80.000 επιχειρή ­ σεων εστίασης που δραστηριοποιούνται στην ελληνική επικράτεια. -■ «θα αλλάξει το status στον κλάδο uis εστίασπ5·», προβλέπει ο npoe6pos uis flaviflflnvias Opoonov6ias Εστιατορικών και Συναφών Επαγγελμάτων, TitopYOS KaBBaOas Νέο μοντέλο ίίειτουργίαε στην εστίαση

5 ; ΠΕΡΙΕΧΟΜΕΝΑ 1  Ανοίγουμε τον δρόμο για ένα καλύτερο αύριο και αυτό είναι κάτι που μας διακρίνει Πηγή: ΚΑΘΗΜΕΡΙΝΗ Σελ.: 3 Ημερομηνία έκδοσης: 11-04-2021 Αρθρογράφος: Επιφάνεια : 1559.11 cm² Κυκλοφορία: 14860 Θέματα: ΜΑΡΚΕΤ #kaliteroavrio Ανοίγουμε τον δρόμο για ένα καλύτερο αύριο και αυτό είναι κάτι που μας διακρίνει Η Lidl Ελλάς για 4 η συνεχόμενη χρονιά βρίσκεται ανάμεσα στις The Most Sustainable Companies in Greece. Για 4 συνεχόμενη η χρονιά, μένουμε πιστοί στον στόχο μας να κάνουμε το αύριο καλύτερο. Ενσωματώνοντας και εφαρμόζοντας στην καθημερινότητά μας πρακτικές υπεύθυνης λειτουργίας, εκπληρώνουμε την υπόσχεσή μας για βιώσιμη ανάπτυξη. Και δεσμευόμαστε το όραμά μας, να παραμείνει ο καθημερινός μας στόχος. SUSTAINABLE COMPANY QualityNet'