5-7

ΣΟΥΠΕΡ ΜΑΡΚΕΤ ΜΑΣΟΥΤΗΣ ΑΠΟΔΕΛΤΙΩΣΗ Ημερομηνία 01/07/2021 - 05/07/2021 ΑΘΗΝΑ ΘΕΣΣΑΛΟΝΙΚΗ ENIMEROSI Ιερά Οδός 294, 12243 Βάκχου 30, 54629 www.apo.gr Τηλ./Fax: +30 210 5313220 Τηλ./Fax: +30 2310 501515 email: [email protected] email: [email protected] Αιγάλεω

ΠΕΡΙΕΧΟΜΕΝΑ 1 2 ΑΡΘΡΑ 3 ΜΑΡΚΕΤ 4 1) [ΝΑΥΤΕΜΠΟΡΙΚΗ, Σελ. 24 ] [] Εμπόδια στην τροφοδοσία βρετανικών σούπερ μάρκετ 5 2) [ΤΑ ΝΕΑ, Σελ. 49 ] [] Μπαίνει φρένο στα πλαστικά μιας χρήσης 11 3) [ΕΦΗΜΕΡΙΔΑ ΤΩΝ ΣΥΝΤΑΚΤΩΝ, Σελ. 17 ] [] Πανάκριβα κοστίζουν οι κυβερνοεπιθέσεις 12 4) [ΕΛΕΥΘΕΡΙΑ ΤΗΣ ΛΑΡΙΣΑΣ, Σελ. 7 ] [] Να μη «σβήσουν» οι φούρνοι της γειτονιάς 13 5) [Κ ΤΗΣ ΚΑΘΗΜΕΡΙΝΗΣ, Σελ. 38-43 ] [] Κι αν είμαι ρομπότ μη με φοβάσαι 16 6) [Κ ΤΗΣ ΚΑΘΗΜΕΡΙΝΗΣ, Σελ. 66 ] [] ΚΑΒΑ κοκτέιλ του κουτιού! 17 7) [COM TODAY, Σελ. 2 ] [] RETAIL BUSINESS AWARDS 2021 18 8) [Κ ΤΗΣ ΚΑΘΗΜΕΡΙΝΗΣ, Σελ. 88-90 ] [] Και η καλή διάθεση περνά από το στομάχι 19 9) [RETAIL TODAY, Σελ. 1,3 ] [] Κρητικός: Εγκαινίασε 6 νέα καταστήματα 20 10) [RETAIL TODAY, Σελ. 4 ] [] ECR Hellas 21 11) [RETAIL TODAY, Σελ. 5 ] [] Lidl: Πιστοποιήθηκε και αυτό το έτος κατά ISO 50001 22 12) [RETAIL TODAY, Σελ. 6 ] [] CR Index: Βράβευση 12 επιχειρήσεων 23 13) [DAILY FAX, Σελ. 3 ] [] Έξι νέα καταστήματα εγκαινίασε η Κρητικός 24 14) [DAILY FAX, Σελ. 11 ] [] Αύξηση απασχόλησης 3,1% στο retail τροφίμων το 2020 25 15) [DAILY FAX, Σελ. 6 ] [] Regional Media AWARDS 2021 26 16) [DAILY FAX, Σελ. 10 ] [] SALES IN ACTION 27 17) [ADBUSINESS, Σελ. 24 ] [] Υποστηρίζουν το Save Your Hood 30 18) [ADBUSINESS, Σελ. 27 ] [] RETAIL BUSINESS AWARDS 32 19) [RETAIL BUSINESS, Σελ. 4 ] [] Εγκαινίασε έξι νέα καταστήματα 33 20) [RETAIL BUSINESS, Σελ. 9-11 ] [] ΨΗΦΟΣ ΕΜΠΙΣΤΟΣΥΝΗΣ ΑΠΟ ΤΟΥΣ ΚΑΤΑΝΑΛΩΤΕΣ 34 21) [RETAIL BUSINESS, Σελ. 18-19 ] [] Έρχονται αυξήσεις; 35 22) [RETAIL BUSINESS, Σελ. 27 ] [] Lenovo Retail BUSINESS AWARDS 37 23) [RETAIL BUSINESS, Σελ. 24 ] [] Το mega-project του Ομίλου Κωνσταντίνου 40 24) [MOMMY, Σελ. 7 ] [] ΔΙΑΦΗΜΙΣΗ 41 25) [GEO, Σελ. 28-29 ] [] ΓΙΑΤΙ ΝΑ ΕΠΙΛΕΞΩ ΒΙΟΛΟΓΙΚΑ ΠΡΟΪΟΝΤΑ 43 26) [FRESHER, Σελ. 10-12 ] [] ΕΠΕΝΔΥΣΗ 7 ΕΚΑΤ. ΕΥΡΩ ΑΠΟ ΙΔΙΑ ΚΕΦΑΛΑΙΑ 45 27) [FRESHER, Σελ. 22 ] [] TO StixFresh ΔΙΝΕΙ ΔΥΟ ΕΠΙΠΛΕΟΝ ΕΒΔΟΜΑΔΕΣ ΖΩΗ ΣΤΑ ΦΡΟΥΤΑ 28) [FRESHER, Σελ. 54-55 ] [] ΣΤΟΥΣ 16.000 ΤΟΝΟΥΣ ΜΕ ΤΗ ΝΕΑ ΕΠΕΝΔΥΣΗ 46 29) [FRESHER, Σελ. 58-59 ] [] TO ΑΥΘΕΝΤΙΚΟ ΕΧΕΙ ΟΝΟΜΑ ΚΑΙ ΣΤΟ ΝΕΚΤΑΡΙΝΙ ΕΙΝΑΙ ΤΥΡΝΑΒΙΝΙ 47 30) [FRESHER, Σελ. 63 ] [] ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΟ ΚΑΤΑΣΤΗΜΑ ΓΙΝΕΤΑΙ Η ΛΑΧΑΝΑΓΟΡΑ 48 ΜΑΡΚΕΤ, ΣΟΥΠΕΡ ΜΑΡΚΕΤ ΜΑΣΟΥΤΗΣ 31) [ΔΗΜΟΚΡΑΤΙΑ, Σελ. 20 ] [] Θεσσαλονίκη: Μόνιμες οι διακοπές ρευματος! 32) [RETAIL TODAY, Σελ. 6 ] [] BOX: ΥΠΕΡΔΙΠΛΑΣΙΑΣΕ ΤΖΙΡΟ ΚΑΙ ΧΡΗΣΤΕΣ ΣΕ ΕΝΑ ΧΡΟΝΟ 33) [DAILY FAX, Σελ. 3 ] [] Η Wind «top climber» στη ραδιοφωνική διαφημιστική προβολή

 Εμπόδια στην τροφοδοσία βρετανικών σούπερ 1 μάρκετ 1 Πηγή: ΝΑΥΤΕΜΠΟΡΙΚΗ Σελ.: 24 Ημερομηνία 05-07-2021 έκδοσης: Αρθρογράφος: Επιφάνεια 575.66 cm² Κυκλοφορία: 560 : Θέματα: ΜΑΡΚΕΤ Εμπόδια στηντροφοδοσία βρετανικώνσούπερ μάρκει Έλλειψη οδηγών φορτηγών- Συνδρομή του στρατού προτείνουν οι εταιρείες Του Γιάννη Παγκαλιά Τα σούπερ μάρκετ ήδη αναφέρουν ότι αντιμετωπίζουν επικεφαλής πς αλυσίδες Tesco, προβλήματα στην παραλαβή των αναμενόμενων αποθεμάτων Sainsbury, Asda και Morrisons, [email protected] τροφίμων και ως εκ τούτου, παρατηρείται σημαντική βασίζεται σε ένα μεγάλο σύνο­ καθυστέρηση. λο από οδηγούς και εργαζόμε­ f \"1—1 κκληση στην κυβέρ- νους σπς αποθήκες, ούτως ώστε I—| νηση του Ηνωμένου Βα- Κατά τη διάρκεια της συ­ τό το ζήτημα». Η θέση της κυ­ να φθάνουν τα φρέσκα προ­ νάντησης με τους αξιωματού- βέρνησης είναι ότι οι περισ­ ϊόντα από τις ευρωπαϊκές καλ­ J__ ί. σιλείου απηύθυνε η χους της DEFRA, ο Κρις Χολ, σότερες από τις λύσεις ενδε­ λιέργειες στα ράφια των κατα­ επικεφαλής logistics της Asda, χομένως να είναι πιο συμβατι­ στημάτων λιανικής πώλησης. Premier Foods, μία από τις με­ του τρίτου μεγαλύτερου ομίλου κές και να προέρχονται από γαλύτερες εταιρείες τροφίμων σούπερ μάρκετ της Βρετανίας, τους κόλπους της ίδιας της βιο­ 0 κλάδος των logistics της Βρετανίας, με την οποία την πίσω από τις Tesco και Sain- μηχανίας τροφίμων. Ο βρετανικός κλάδος logistics καλεί να εξετάσει το ενδεχόμε­ sbury, δήλωσε ότι η κατάστα­ ήταν από εκείνους που έριζαν νο να χρησιμοποιήσει τις ένο­ ση είναι τόσο ασφυκτική σαν Επιστολή στον Τζόνσον εν όψει της αποχώρησης της πλες δυνάμεις για να βοηθή­ «να κρατάμε το κεφάλι μας ορια­ Ήδη από τον περασμένο μήνα Βρετανίας από την Ευρωπαϊκή σουν στη διανομή των τροφί­ κά πάνω από mv επιφάνεια του και συγκεκριμένα από τις 23 Ένωση, προειδοποιώντας ότι μων, προκειμένου να αντιμε- νερού». Ωστόσο, όπως προει­ Ιούνιου, οι εκπρόσωποι του οι οδηγοί των φορτηγών δεν θα τωπισθεί η σοβαρή έλλειψη δοποίησε, οποιαδήποτε αύξη­ κλάδου, με επιστολή που απέ- ήθελαν να πραγματοποιούν που παρατηρείται στους οδη­ ση της ζήτησης φέτος το καλο­ στειλαν στον πρωθυπουργό δρομολόγια προς το Ηνωμένο γούς φορτηγών. καίρι «θα μας δημιουργούσε Μπόρις Τζόνσον, ζητούσαν την Βασίλειο, σε περίπτωση που σημαντικές προκλήσεις και θα προσωπική του παρέμβαση αυξάνονταν οι έλεγχοι και οι Την περασμένη εβδομάδα, μας προκαλούσε αναστάτωση». προκειμένου να επιτρέψει την καθυστερήσεις στα σύνορα. Ο οι εταιρείες που ηγούνται στον πρόσβαση στην ευρωπαϊκή αγο­ ερχομός της πανδημίας επι­ κλάδο των τροφίμων προειδο­ Διαταραχές στον εφοδιασμό ρά εργασίας και την παροχή δείνωσε το πρόβλημα, από τη ποίησαν ότι η Βρετανία θα μπο­ Η ένωση του κλάδου, British προσωρινής βίζα για τους οδη­ στιγμή που πολλοί Ευρωπαίοι ρούσε να αντιμετωπίσει ελλεί- Retail Consortium (BRC), εμ­ γούς βαρέων φορτηγών προ- οδηγοί που ζούσαν στη Βρετα­ ψας στα ράφια των σούπερ μάρ­ φανίσθηκε πιο ψύχραιμη δη­ σθέτοντάς τους σε έναν «κατά­ νία επέστρεψαν στις χώρες κα­ κετ αυτό το καλοκαίρι και μια λώνοντας ότι η έλλειψη που πα- λογο ελλείψεων». Ωστόσο, εκ­ ταγωγής τους. «αδιανόητη» κατάρρευση στις ρατηρείται στους οδηγούς εί­ πρόσωπος της κυ βέρνησης δή­ αλυσίδες εφοδιασμού, καθώς χε ως αποτέλεσμα μικρές δια­ λωσε ότι, με το νέο σύστημα με­ Όπως επισημαίνεται στην αφενός η πανδημία και αφετέ­ ταραχές σε ορισμένες αλυσί­ τανάστευσης μετά το Brexit, ο επιστολή, η παρέμβαση της ρου το Brexit έχουν προκαλέσει δες εφοδιασμού. «Τα σούπερ κλάδος θα πρέπει να προσλάβει βρετανικής κυβέρνησης είναι μια έλλειψη περισσότερων από μάρκετ βρίσκονται σε άμεση εργαζόμενους από το Ηνωμέ­ κάτι σαν μονόδρομος, ούτως 100.000 οδηγών βαρέων φορ­ συνεργασία με τους προμη­ νο Βασίλειο. ώστε να αποφευχθούν οι «ανα- τηγών (HGV). θευτές τους, ούτως ώστε να δια­ ταράξεις σε πρωτοφανή και σφαλίσουν ότι οι καταναλωτές «Τα σούπερ μάρκετ ήδη ανα­ αδιανόητα επίπεδα στις κρίσι­ Σε συνάντηση που πραγ­ θα μπορούν να έχουν πρόσβα­ φέρουν ότι αντιμετωπίζουν προ­ μες αλυσίδες εφοδιασμού». ματοποιήθηκε την περασμένη ση στην ίδια μεγάλη ποικιλία βλήματα στην παραλαβή των εβδομάδα μεταξύ αξιωματού- προϊόντων», δήλωσε ο Άντριου αναμενόμενων αποθεμάτων Επίσης, όπως σημειώνεται, χωντου υπουργείου Περιβάλ­ Οπάι, διευθυντής τροφίμων και τροφίμων και ως εκ τούτου, πα- ο ερχομός των καλοκαιρινών λοντος, Τροφίμων και Αγροτι­ βιωσιμότητας στην BRC. «Η κυ­ ρατηρείται σημαντική καθυ­ διακοπών, το συνεχιζόμενο κών^Υποθέσεων (DEFRA) και εκ­ βέρνηση πρέπει να επιταχύνει στέρηση», δήλωσε ο Ρίτσαρντ άνοιγμα της οικονομίας και η προσώπων της βιομηχανίας άμεσα τις εξετάσεις για τα δι­ Μπερνέτ, διευθύνων σύμβου­ αύξηση της ζήτησης στα τρό­ τροφίμων, ο εκπρόσωπος της πλώματα οδήγησης των βαρέ­ λος της Road Haulage Associa­ φιμα, αλλά κυρίως στα ποτά, Premier Foods ζήτησε από την ων φορτηγών, ενώ την ίδια ώρα tion, ο οποίος συνυπέγραψε απόρροια των υψηλών θερμο­ κυβέρνηση να εξετάσει το εν­ θα πρέπει να αναζητάει μια πιο την επιστολή. κρασιών και των μεγάλων αθλη­ δεχόμενο να χρησιμοποιήσει μακροπρόθεσμη λύση σε αυ­ τικών διοργανώσεων, θα επι- πς ένοπλες δυνάμεις για τη δια­ Ο κλάδος των σούπερ μάρ­ δεινώσουντο πρόβλημα. Η επι­ νομή προμηθειών, από τη στιγ­ κετ στο Ηνωμένο Βασίλειο, με στολή προχωράει ακόμη πε­ μή που εργαζόμενοι στα σώ­ ρισσότερο, υπογραμμίζοντας ματα ασφαλείας διαθέτουν άδει­ ότι στην προετοιμασία για τις ες οδήγησης για τα φορτηγά γιορτές των Χριστουγέννων θα αυτής της κατηγορίας. προκόψουν επίσης προβλή­ ματα. «Αυτή ήταν μία από τις πολ­ λές ιδέες που παρουσιάστηκαν Ως απάντηση της βρετανι­ κατά τη διάρκεια της συνάντη­ κής κυβέρνησης, εκπρόσωπός σης όπου ανταλλάχθηκαν από- της δήλωσε ότι έχει σημειωθεί ψεις για το πρόβλημα που έχει πρόοδος αναφορικά με την εκ­ παρουσιασθεί», δήλωσε τηνπε- παίδευση και την πρόσληψη ρασμένη Παρασκευή εκπρό­ των οδηγών. «Το νέο μας σύ­ σωπος της Premier Foods. Όπως στημα μετανάστευσης καθιστά προσέθεσε, «στην Premier Fo­ σαφές ότι οι εργοδότες πρέπει ods έχουμε καταρτίσει σχέδια να επικεντρωθούν στην επέν­ για τη διαχείριση της κατά­ δυση στο εγχώριο εργατικό δυ­ στασης στην αλυσίδα εφοδια­ ναμικό μας - ειδυτά εκείνοι που σμού μας». πρέπει να βρουν νέους υπαλ­ λήλους, αντί να βασίζονται στην Από τη μεριά του υπουρ­ προσφορά εργασίας από το εξω­ γείου Άμυνας του Ηνωμένου τερικό», σημείωσε. Βασιλείου, εκπρόσωπός του δή­ λωσε ότι επί της παρούσης το [SID:14477791] υπουργείο δεν έχει λάβει κά­ ποια επίσημο αίτημα για την παροχή στήριξης. ;ΠΕΡΙΕΧΟΜΕΝΑ

 Μπαίνει φρένο στα πλαστικά μιας χρήσης 1 Πηγή: ΤΑ ΝΕΑ Σελ.: 49 Ημερομηνία 05-07-2021 έκδοσης: Αρθρογράφος: Επιφάνεια 651.47 cm² Κυκλοφορία: 13695 : Θέματα: ΜΑΡΚΕΤ SHUTTERSTOCK, ΤΑ ΠΛΑΣΤΙΚΑ ΜΙΑΣ ΧΡΗΣΗΣ ΠΟΥ ΑΠΑΓΟΡΕΥΟΝΤΑΙ ____________ Μαχαιροπίρουνα ____________________ Πιάτα _________________ Καλαμάκια _______ Περιέκτε$ απά φελιΖάλ ΚυπελΛάκια ποτών από φελιΖάλ Περιέκτεε τροφίμων απά φελιΖόλ Αναδευτάρεβ ποτών ________________ Μπατονέτεε _______ Στηρίγματα για μπαλόνια Πόσηε φύσεωε προϊόντα που διασπώνται σε μικροπλαστικά (οΕοδιπσπώμενα πλαστικά) Μπαίνει φρένο Από την 1η Ιανουάριου 2022 θεσπίζεται σια πλαστικά περιβαλλοντική εισφορά για τα πλαστικά ποτήρια και τους περιέκτες τροφίμων που θα pias χρήσης ανέρχεται στα τέσσερα λεπτά πλέον ΦΠΑ. Τα χρήματα που θα συλλέγονται θα πηγαίνουν Σε ισχύ και στην Ελλάδα η ευρωπαϊκή οδηγία για στο Πράσινο Ταμείο και θα επιστρέφουν ιη σταδιακή κατάργησή ιούς Ποιες κυρώσεις προβλέπονται στους δήμους και τις περιφέρειες για δρά­ σεις καταπολέμησης της περιβαλλοντικής Τα καταστήματα θα συνεχίσουν να τα πουλουν μέχρι να ρύπανσης. εξαντληθούν τα αποθέματα, χωρίς ωστόσο να εισάγουν νέα Από την ίδια ημερομηνία θεσπίζεται η υπο­ ΤΟΥ ΠΡΟΚΟΠΗ ΠΟΠΑΚΑ Για τον λόγο αυτόν τίθεται υποχρεωτικός χρέωση διάθεσης επαναχρησιμοποιήσιμων εναλλακτικών προϊόντων στις επιχειρήσεις στόχος χωριστής συλλογής των πλαστικών μαζικής εστίασης, καθώς και η υποχρέωση να πωλούν τα προϊόντα τους με έκπτωση σε έλος από προχθές τα πλαστικά μιας μπουκαλιών κατά 77% το 2025 και κατά 90% περίπτωση που ο καταναλωτής έχει δικό του επαναχρησιμοποιούμενο σκεύος. Τχρήσης. Ηρθε η ώρα να ξεχύσουμε τα το 2029. Διευκρινίζεται πως για όσα προϊ­ μαχαιροπίρουνα, τα πιάτα, τα καλα­ όντα απαγορεύονται θα ορίζονται με ΚΥΑ ΕΠΙΣΤΡΟΦΗ ΧΡΗΜΑΤΩΝ. Από τις 5 Ια­ μάκια και μια σειρά από άλλα πλαστικά είεδνηαλλακτικές λύσεις. νουάριου 2023 οι καταναλωτές που θα επι­ και να στραφούμε προς άλλες εναλλακτικές Ακόμη, όλα τα καπάκια θα πρέπει να είναι στρέφουν στα σημεία πώλησης τα πλαστικά μπουκάλια (τα οποία θα επιβαρύνονται με επιλογές που έχουν μικρότερο περιβαλλο­ προσαρτημένα στα μπουκάλια τους μέχρι το επιπλέον λεπτά) θα παίρνουν πίσω αυτά τα επιπλέον χρήματα ως ανταμοιβή για τη ντικό αντίκτυπο. Μάλιστα, στο Δημόσιο το 2024, ενώ τα πλαστικά μπουκάλια θα πρέπει συμμετοχή τους στην ανακύκλωση. Η αρχική κουβέντα που έχει γίνει είναι για πέντε λεπτά. τέλος των πλαστικών μιας χρήσης ήρθε από να κατασκευάζονται από 25% ανακυκλωμένο Επίσης από τις 3 Ιανουάριου 2022 διευρύ­ νεται η περιβαλλοντική σήμανση σε όλα τα τον περασμένο Φεβρουάριο. Τίθεται έτσι περιεχόμενο το 2025 και από 35% το 2030. πλαστικά μιας χρήσης ώστε να γνωρίζουν οι καταναλωτές ποια προϊόντα προορίζονται για το ερώτημα: Τι γίνεται με τα καταστήματα Στο μεταξύ, παρέχονται κίνητρα στους επαναχρησιμοποίηση, ποια για ανακύκλωση και ποια για κομποστοποίηση. και τα σουπερμάρκετ που εμπορεύονται τέ­ παραγωγούς των προϊόντων αυτών ώστε να ΠΡΟΣΤΙΜΑ. Στις περιπτώσεις διάθεσης προ­ τοιου είδους προϊόντα; Οπως εξηγούν από μειώνονται οι υποχρεωτικές τους εισφορές ϊόντων που υπόκεινται σε απαγόρευση θα επιβάλλεται πρόστιμο που αντιστοιχεί: Στον το υπουργείο Περιβάλλοντος, θα μπορούν να στα συστήματα ανακύκλωσης, ανάλογα με το παραγωγό 1% επί του κύκλου εργασιών του προηγούμενου έτους και στην επιχείρηση συνεχίσουν να τα πουλούν μέχρι να εξαντλη­ ανακυκλωμένο περιεχόμενο που έχουν στα εστίασης πέντε ευρώ ανά τεμάχιο προϊό­ ντος που διέθεσε στην αγορά (με ελάχιστο θούν τα αποθέματα που έχουν, ωστόσο δεν προϊόντα τους (eco-modulation). πρόστιμο τα 1.000 ευρώ). Για τη μη απόδο­ ση τις εισφοράς από τα πλαστικά ποτήρια θα μπορούν πλέον να εισάγουν νέα. και τους περιέκτες τροφίμων επιβάλλεται πρόσημο: Στις επιχειρήσεις εστίασης 1.000 Με το νέο σκηνικό που διαμορφώνεται, ΕΙΔΙΚΗ ΣΗΜΑΝΣΗ. Από τον Ιανουάριο ευρώ ανά παράβαση και σε περίπτωση υπο­ τροπής διπλασιασμός των ποσών. Για τη εισάγονται νέες απαιτήσεις σήμανσης για του 2023 θεσπίζονται συστήματα διευρυμέ- διάθεση των προϊόντων που δεν πληρούν τις προδιαγραφές οικολογικού σχεδιασμού τα πλαστικά ποτήρια, τα υγρά μαντιλάκια, νης ευθύνης του παραγωγού για δυο νέες για ανακυκλωμένο περιεχόμενο επιβάλλεται πρόστιμο στον παραγωγό ύψους 1 % επί του τα είδη προσωπικής υγιεινής και τα καπνικά ομάδες προϊόντων, όπως είναι τα καπνικά κύκλου εργασιών του προηγούμενου έτους. προϊόντα, ενώ οι δήμοι είναι υποχρεωμένοι προϊόντα και τα αλιευτικά εργαλεία καθώς «Πλέον ενεργοποιείται και στη χώρα μας η ευρωπαϊκή οδηγία για τη σταδιακή να διαθέτουν δημόσιες βρύσες για τη δωρεάν και άλλες οκτώ κατηγορίες (κυπελλάκια κατάργηση των πλαστικών μιας χρήσης» επισημαίνει, μιλώντας στα «ΝΕΑ», ο γενικός παροχή πόσιμου νερού. ποτών, περιέκτες τροφίμων, περιέκτες γραμματέας Φυσικού Περιβάλλοντος και Υδάτων Κωνσταντίνος Αραβώσης. «Στόχος Οι απαγορεύσεις των πλαστικών ήρθαν για ποτών, πακέτα και περιτυλίγματα, λεπτές δεν είναι μόνο η προστασία του περιβάλλο­ ντος αλλά και η ευαισθητοποίηση-συμβολή να μείνουν, με στόχο τη μείωση της κατανά­ σακούλες μεταφοράς, υγρά μαντιλάκια και του κόσμου στη βελτίωση της ποιότητας του περιβάλλοντος που ζει». λωσης σε πλαστικά ποτήρια και περιέκτες μπαλόνια). Τα συστήματα διευρυμένης ευ­ τροφίμων κατά 30% μέχρι το 2024 και κατά θύνης του παραγωγού θα είναι υπεύθυνα 60% μέχρι το 2026 (με βάση και τη σχετική κοι­ για τη διαχείριση και για τον καθαρισμό νοτική οδηγία που ενσωματώθηκε στο εθνικό των κοινόχρηστων χώρων και ακτών από δίκαιο με νόμο του περασμένου Οκτωβρίου). τα απόβλητα των προϊόντων αυτών. ;ΠΕΡΙΕΧΟΜΕΝΑ 2

 Πανάκριβα κοστίζουν οι κυβερνοεπιθέσεις 1 Πηγή: ΕΦΗΜΕΡΙΔΑ ΤΩΝ Σελ.: 17 Ημερομηνία 05-07-2021 ΣΥΝΤΑΚΤΩΝ έκδοσης: Αρθρογράφος: Επιφάνεια 652.16 cm² Κυκλοφορία: 6725 : Θέματα: ΜΑΡΚΕΤ Επίκεντρο ins επίθεσηε BfUSt στην Kaseya ήταν η πήατφορμα VSA, την οποία >ι-τ\"~ π | f -t χρησιμοποιούν μεγάήεί 1§ εταιρειεί πήηροφορικια SJ παγκοσμιωί για παροχή ffΨ/.% υπηρεσιών σε χιήιαδεβ επιχειρησε/s 18 ΔΙΣ. ΔΟΛΑΡΙΑ ΚΑΤΑΒΛΗΘΗΚΑΝ ΤΟ 2020 ΣΕ ΧΑΚΕΡ Πανάκριβα κοστίζουν οι κυβερνοεπιθέσεις Η διαδικτυακά ασφάλεια εξελίσσεται πλέον σε μείζον θέμα για την αλυσίδα εφοδιασμού • Απροσδιόριστη ακόμη, αλλά πολύ υψηλή η ζημιά από την πρόσφατη επίθεση στην πλατφόρμα της Kaseya · Αποκλείει ο Μπάιντεν εμπλοκή της ρωσικής κυβέρνησης ► Του ΜΠΑΜΠΗ ΜΙΧΑΛΗ οποία μπορούν να απελευθερωθούν μόνο την πρόσφατη καταστροφική επίθεση στον αν καταβληθούν λύτρα. προμηθευτή βοείου κρέατος JBS. Ωστόσο, ο ύματα ανασφάλειας και φό­ Αμερικανός πρόεδρος Ίζο Μπάιντεν σχε­ βου προκαλεί στη διεθνή Η ζημιά που προκλήθηκε από την επί­ δόν απέκλεισε αυτό το ενδεχόμενο. επιχειρηματική κοινότητα θεση δεν είναι ακόμη σαφής. Η Kaseya - η κυβερνοεπίθεση της πε­ που έχει έδρα το Μαϊάμι και το Δουβλίνο «Δεν είμαστε βέβαιοι ποιος είναι πίσω ρασμένης Παρασκευής. Σε και συνολικά περισσότερους από 36.000 από την επίθεση. Η αρχική σκέψη ήταν μία από τις μεγαλύτερες επι- πελάτες σε όλον τον κόσμο- ισχυρίστηκε ότι... δεν ήταν η ρωσική κυβέρνηση, αλλά θέσεις που έχουν πραγμα­ ότι λιγότεροι από 40 πελάτες της επηρεά­ δεν είμαστε βέβαιοι», είπε. Ο Μπάιντεν δι- τοποιηθεί ποτέ παγκοσμίως στηκαν. Ωστόσο καθώς ένας σημαντικός εμήνυσε ακόμη ότι έχει δώσει εντολή στις στην αλυσίδα παροχής λογι­ αριθμός αυτών είναι πάροχοι υπηρεσι­ αμερικανικές υπηρεσίες Πληροφοριών να σμικού πληροφορικής, χάκερ επιτέθηκαν ών πληροφορικής σε άλλες επιχειρήσεις ερευνήσουν την υπόθεση και προειδοποί­ την παραμονή της εθνικής γιορτής των εκτιμάται ότι τα θύματα είναι τελικά πολύ ησε ότι οι ΗΠΑ θα απαντήσουν αν εξακρι­ Αμερικανών εναντίον της εταιρείας λογι­ περισσότερα. βώσουν ότι η ευθύνη ανήκει στη Ρωσία. σμικού διαχείρισης πληροφορικής Kaseya, η πλατφόρμα VSA της οποίας χρησιμοποι­ Σύμφωνα με αρχικές εκτιμήσεις της Η επίθεση πάντως είναι η τελευταία είται και από άλλες εταιρείες πληροφορικής εταιρείας κυβερνοασφάλειας Huntress μιας σειράς ransomware υψηλού προφίλ για τον έλεγχο και τη διαχείριση των δικτύ­ Labs, πάνω από 20 εταιρείες παροχής Εκτός των Kaseya, JBS, νωρίτερα φέτος είχε ων πελατών τους. αυτών των υπηρεσιών και περισσότερες πραγματοποιηθεί και επίθεση εναντίον της Η επίθεση αξιοποίησε δύο από τις από 1.000 επιχειρήσεις-πελάτες έχουν αμερικανικής εταιρείας αγωγών πετρελαιο­ πιο καταστροφικές τακτικές που ανα­ χτυπηθεί από την επίθεση με το κακόβου­ ειδών Colonial Pipeline, με συνέπεια πεν­ πτύσσουν τον τελευταίο καιρό οι χάκερ: λο λογισμικό. θήμερη διακοπή της λειτουργίας του δικτύ­ εισβολή στην αλυσίδα εφοδιασμού και ου της έως ότου καταβάλει λύτρα 5 εκατ. εγκατάσταση ransomware. Η πρώτη βά­ Παγκόσμιος αντίκτυπος δολαρίων στους χάκερ. Αντίστοιχα μεγάλης ζει στο στόχαστρο εταιρείες των οποίων κλίμακας επίθεση ήταν της SolarWinds πέ­ το λογισμικό χρησιμοποιείται ευρέως από Ο αντίκτυπος της επίθεσης έγινε πά­ ρυσι, που αποδόθηκε σε μια άλλη ομάδα άλλες επιχειρήσεις. Μόλις εισέλθουν στο ντως αισθητός και πέρα από τις ΗΠΑ Στη χάκερ, τη Nobelium. Συνολικά πέρυσι εκτι- σύστημά τους οι επιτιθέμενοι χρησιμο­ Σουηδία, τα περισσότερα από τα 800 κα­ μάται ότι καταβλήθηκαν λύτρα τουλάχιστον ποιούν αυτό ως σημείο εκκίνησης για να ταστήματα της αλυσίδας σουπερμάρκετ 18 δια δολαρίων σε χάκερ. αποκτήσουν πρόσβαση και στα δίκτυα των Coop δεν ήταν σε θέση να ανοίξουν επειδή πελατών του. Στη συνέχεια εγκαθιστούν οι ταμειακές μηχανές δεν λειτουργούσαν, Η διαδικτυακά ασφάλεια εξελίσσεται το ransomware, κακόβουλο λογισμικό το ενώ προβλήματα αντιμετώπισαν ακόμη πλέον σε μείζον θέμα για την αλυσίδα οποίο κλειδώνει τα δεδομένα και τα ηλε­ οι κρατικοί σιδηρόδρομοι και μια μεγάλη εφοδιασμού και το πιο πιθανό είναι ότι το κτρονικά συστήματα των εταιρειών, τα αλυσίδα φαρμακείων. πρόβλημα δεν θα εξαλειφθεί σύντομα. Η επίθεση στην Kaseya αντικατοπτρίζει τους Η επίθεση στην Kaseya αποδόθηκε από κινδύνους που ενέχει η εξάρτηση από την τη Huntress στη ρωσική ομάδα REvil, η πλατφόρμα λογισμικού μιας μόνο εταιρείας. οποία σύμφωνα με το FBI ήταν πίσω από ;ΠΕΡΙΕΧΟΜΕΝΑ 3

 Να μη «σβήσουν» οι φούρνοι της γειτονιάς 1 Πηγή: ΕΛΕΥΘΕΡΙΑ ΤΗΣ ΛΑΡΙΣΑΣ Σελ.: 7 Ημερομηνία 05-07-2021 έκδοσης: Αρθρογράφος: Επιφάνεια 264.97 cm² Κυκλοφορία: 0 : Θέματα: ΜΑΡΚΕΤ ΛΙΤΣΑ ΛΙΑΚΟΥΛΗ: Να μη «σβήσουν» οι φούρνοι της γειτονιάς Συνάντηση με τον πρόεδρο tns επανελεγχθεί το θεσμικό πλαίσιο και να αυ- Πανελλήνια5 Ομοσπονδίες στηροποιηθεί η σήμανση των προϊόντων, για Αρτοποιών Ελλάδα5, κ. Μιχά- να προστατεύονται καταρχήν οι καταναλωτέ5 λη Μούσιο και τον πρόεδρο που πρέπει να ξέρουν τι ακριβός τρώνε και Tns Συντεχνκς Αρτοποιών Λά- ποια είναι η προέλευση των προϊόντων, ενώ pioas, κ. Αλέξανδρο Γκούλιο, επισήμαναν τη σοβαρή ζημιά, που ήδη υφί- πραγματοποίησε η βουλευυς στανται και η οποία σύμφωνα με τα στοιχεία του Κινήματο5 Aflflayns Λάρι- που δημοσιοποίησαν, έφτασε στη μείωση oas Ευαγγελία Λιακούλη, προ- του τζίρου tous σε ποσοστό 20%, γεγονόε κειμένου να συζητήσουν ένα που σημαίνει ότι ειδικά οι συνοικιακοί φούρ­ από τα μείζονα προβλήματα νοι, οδηγούνται σε λουκέτο, όπας επιβεβαι­ του κλάδου, που εντοπίζεται ώνεται και από τα στοιχεία σχετική5 έκθεσηε στον αθέμιτο ανταγωνισμό του ΚΕΠΕ. που δέχεται από μεγάλε5 επιχειρήσει - super Μετά τη συνάντηση, η κ. Λιακούλη, μεταξύ market, οι onoies χρησιμοποιούν τον όρο άλλων, επισήμανε πας «τα μικρά αρτοποιεία «αρτοποιείο - φούρνο5» σε τμήματα πωλή- Tns γειτονιά5 σβήνουν καθημερινά και αυτό σεών tous, δημιουργώντα5 την πεποίθηση πρέπει να αποτραπεί με την ενίσχυσή tous στον καταναλωτή ότι αγοράζει φρέσκο πα­ και το ξεκαθάρισμα των όρων στην αγορά. ραδοσιακό ψωμί, ενώ στην πραγματικότητα Δεν πρέπει να αφήσουμε, έναν δυναμικό αγοράζει προϊόντα κατεψυγμένηε ζύμη5. κλάδο να μαραζώσει. Φέρνω το θέμα άμεσα Οι αρτοποιοί, ένα5 από tous δυναμικότεροι στη Βουλή και στην Κοινοβουλευτική Ομάδα κλάδου5 που αριθμεί 15.000 αρτοποιεία σε μου και ζητάμε με οργανωμένη συζήτηση, όλη τη χώρα και 220 στον νομό Λάρισα5, από το αρμόδιο Υπουργείο, να επέμβει και ενώ απασχολούνται σ' αυτού5 συνολικά να δώσει θεσμική λύση στο θέμα». 140.000 εργαζόμενοι, αντιμετωπίζουν μεγά­ λο πρόβλημα από τον αθέμιτο ανταγωνισμό που ασκούν σε βάρο5 tous οι μεγάλε5 αλυ- σίδε5 s/m, καθύς ανεπίτρεπτα δημιουργείται σύγχυση και παραπλάνηση στον καταναλω­ τή, xcopis να τονίζεται με τρόπο ειδικό και να επισημαίνεται όπας οφείλεται από tis συναλ- λαγέε και τα χρηστά ήθη, η πρώτη ύλη που χρησιμοποιείται για τα αρτοποιήματα που παράγονται στα s/m και είναι ήδη κατεψυγ- μένα-προψημένα. cJm Ήδη οι αρτοποιοί όλη5 Tns χώρα5 ζήτησαν κ από το αρμόδιο Υπουργείο Ανάπτυξη5, να ;ΠΕΡΙΕΧΟΜΕΝΑ 4

 Κι αν είμαι ρομπότ μη με φοβάσαι 1 Πηγή: Κ ΤΗΣ ΚΑΘΗΜΕΡΙΝΗΣ Σελ.: 38-43 Ημερομηνία 04-07-2021 έκδοσης: Αρθρογράφος: Επιφάνεια 4156.0 cm² Κυκλοφορία: 0 : Θέματα: ΜΑΡΚΕΤ ΤΕΧΝΟΛΟΓΙΑ κριμρνο ΜΑΝΩΛΗΣ ΑΝΔΡΙΩΤΑΚΗΣ 210ΣΑ ΙΩ Ν Α Σ Δραπέτευσαν από τη φαντασία μας, ενσάρκωσαν τους φόβους και τις ελπίδες μας και τώρα χορεύουν το Do you love me?. ΕΧΕΤΕ ΔΕΙ ΤΟ ΡΟΜΠΟΤ ΑΤΛΑΣ να κάνει παρκούρ; Να τρέχει στο χιόνι; Να χορεύει το τραγούδι Do you love me? (The Contours, 1962); Αν όχι, αξίζει να ψάξετε την κατασκευ- άστρια εταιρεία του, Boston Dynamics, και να δείτε τα σχετικά βίντεο. Προσωπικά, έμεινα με το στόμα ανοιχτό.Έως τώρα οι περισσότε­ ροι νομίζαμε ότι θα παραμέναμε δέσμιοι του «παράδοξου του Μόραβετς» για πάντα, ότι οι μηχανές θα δυσκολεύονταν αιώνια με τα φαινο­ μενικά απλά και θα θριάμβευαν στα ουσιωδώς περίπλοκα, αλλά ο Άτλας μάς δείχνει ότι οι μη­ χανές πλέον δεν αστειεύονται. Αναγνωρίζουν πρόσωπα, στέκονται όρθιες ακόμα κι όταν τις σπρώχνουν, πιάνουν αντικείμενα στον αέρα, συγχρονίζονται μεταξύ τους και με τη μουσική. Δεν θέλω να σας τρομάξω, αλλά η επανάσταση των ρομπότ έχει ήδη ξεκινήσει και δεν είναι μόνο στη φαντασία μας πια. Ένα ρομπότ Starship διασχίζει τον δρόμο στο Μίλτον Κέινς στην Αγγλία, κάνοντας μικρομεταφορές. Μια σακούλα με ηπόνια, για παράδειγμα, όπως βλέπουμε στη μικρή εικόνα. & 944 36 ;ΠΕΡΙΕΧΟΜΕΝΑ 5

 Κι αν είμαι ρομπότ μη με φοβάσαι 1 Πηγή: Κ ΤΗΣ ΚΑΘΗΜΕΡΙΝΗΣ Σελ.: 38-43 Ημερομηνία 04-07-2021 έκδοσης: κι αν είμαι ρομπότ μτ\\ με φοβάσαι ©BEN QUINTON/THE NEW YORK TIMES ;ΠΕΡΙΕΧΟΜΕΝΑ 37 6

 Κι αν είμαι ρομπότ μη με φοβάσαι 1 Πηγή: Κ ΤΗΣ ΚΑΘΗΜΕΡΙΝΗΣ Σελ.: 38-43 Ημερομηνία 04-07-2021 38 έκδοσης: ΤΕΧΝΟΛΟΓΙΑ Κάποιος θα πει ότι αυτό το έχουμε ξανακούσει νησιού. Στο βιβλίο της Θεοί και ρομπότ (2018) η Έι- 210ΣΑ ΙΩ Ν Α Σ και θα ’χει δίκιο. Η ίδια η λέξη «ρομπότ» έχει ακρι­ ντριεν Μέγιορ εξηγεί πόσο στενά συνδεδεμένη ήταν βώς έναν αιώνα ζωής. Η χρήση της εγκαινιάστηκε στη φαντασία των ανθρώπων η έννοια του Αυτόμα­ επίσημα τον Ιανουάριο του 1921 στην Πράγα, στην του με την έννοια του Θεού. Με μια ευρύτερη έννοια, πρεμιέρα ενός θεατρικού έργου με τον ιδιοσυγκρα- όλοι οι θεοί της αρχαιότητας ήταν από μηχανής θεοί σιακό τίτλο R. U.R. (Rossum Universal Robot), που (deus ex machina), από τη στιγμή που ήταν πλάσμα­ μεταφράζεται ως Παγκόσμια Ρομπότ του Ρόσουμ. τα της φαντασίας και μόνο. Τα αρχαία ρομπότ είχαν Συγγραφέας του έργου ήταν ο Κάρελ Τσάπεκ, ένας υπεράνθρωπες δυνάμεις κι ενσάρκωναν τόσο τους μάλλον περιθωριακός και άσημος συγγραφέας μέχρι φόβους όσο και τις ελπίδες των ανθρώπων. Βοηθού­ τουλάχιστον εκείνη τη στιγμή. Για τις ανάγκες του σαν την εξέλιξη του αφηγήματος και γι’ αυτό προκα- νέου του έργου ο Τσάπεκ επινόησε τον όρο «ρομπότ», λούσαν έντονα συναισθήματα. Χιλιάδες χρόνια μετά, προκειμένου να ενσαρκώσει έναν κίνδυνο που έβλεπε η λειτουργία τους στο φαντασιακό της ανθρωπότητας να καταφθάνει με ορμή προς την κοινωνία του. Οι δεν φαίνεται να έχει αλλάξει και πολύ. Αυτό που έχει μηχανές της αυτοματοποίησης είχαν πάρει μπροστά σίγουρα μετασχηματιστεί είναι η ικανότητά μας να για τα καλά και η βιομηχανική επανάσταση είχε ήδη κάνουμε πράξη τα μηχανικά μας όνειρα. δείξει τα σιδερένια της δόντια. Τι θα σηματοδοτούσε αυτό για τις δουλειές των ανθρώπων; ΡΟΜΠΟΤ-ΨΥΧΟΘΕΡΑΠΕΥΤΗΣ Οι τεχνολογικές επαναστάσεις του 2θού αιώνα μάς Στα τσεχικά, «ρομπότα» σημαίνει σκληρή ερ­ έχουν δώσει τη δυνατότητα να θεωρούμε πιθανή γασία και «ρομπότνικ» ανειδίκευτος εργάτης. Ο μια έλευση Αυτομάτων που θα κάνουν αδιανόητα Τσάπεκ αφαίρεσε τις καταλήξεις αυτών των λέξεων πράγματα. Στην παρούσα φάση, η ΤΝ και η μηχα­ κι απ’ τα απομεινάρια έπλασε ένα τεχνητό ον, το νική μάθηση δίνουν νέα πνοή στο όνειρο μιας σκε- οποίο συνόψιζε το άγχος της εποχής του: τα ανθρω­ πτόμενης μηχανής.Ήδη, στον ανεπτυγμένο κόσμο, πόμορφα ρομπότ που έρχονται με ζέση για να μας σε χώρες πιο δεκτικές στην αυτοματοποίηση όπως πάρουν τις δουλειές. Αλλά ούτε και το «άγχος της η Ιαπωνία, χρησιμοποιούνται ευρέως τα ρομπότ αυτοματοποίησης» ήταν κάτι νέο.Έναν αιώνα πριν, φροντίδας ηλικιωμένων. Κάποιοι γραφικοί παντρεύ­ τη δεκαετία του 1870, οι Άγγλοι Λουδίτες επέλεξαν ονται ρομπότ, ενώ άλλοι βλέπουν το σενάριο της μάταια να αντισταθούν στην εκμηχάνιση της υφα­ ταινίας Δικός της (Her, Σπάικ Τζόουνς, 2019) πολύ ντουργίας. Σαμποτάρισαν τις μηχανές, αλλά τελικά πιο πιθανό. Το ρομπότ δεν χρειάζεται αναγκαστικά αποδείχθηκε ότι ένα χαλίκι δεν μπορεί να κατα­ να έχει σώμα για να συνδεθεί μαζί σου: μπορεί να στρέψει τα γρανάζια ενός ολόκληρου συστήματος. είναι απλώς η φωνή ενός ψηφιακού βοηθού. Εν τω Έκτοτε, οι εξεγέρσεις ενάντια στη μηχανή μοιάζουν μεταξύ, τα βιομηχανικά ρομπότ είναι κοινός τόπος όλο και πιο καταδικασμένες. Οι μάχες μεταφέρονται εδώ και χρόνια. Η ρομποτική έχει ενισχύσει τη χει­ στη μυθολογία, στα χαρτιά και στα χαρακώματα των ρουργική, τα διαστημικά ταξίδια, τις μεταφορές, τα καφενείων. Ακούγεται κυνικό, αλλά είναι αληθινό. πάντα. Τι είναι ένα αεροπλάνο σήμερα, αν όχι ένα Το έργο του Τσάπεκ σημείωσε αξιοσημείωτη επιτυ­ ιπτάμενο ρομπότ; Τι σημαίνει αυτόματος πιλότος; Σε χία κι έκτοτε όλες οι καταστροφολογικές αφηγήσεις ένα πλήθος δραστηριοτήτων ο άνθρωπος επεμβαίνει για τις αρνητικές επιπτώσεις της τεχνολογίας εμ­ ανεπαίσθητα στις διαδικασίες και κυρίως για λόγους φανίζουν κάποια στιγμή κι έναν μηχανικό εφιάλτη. ασφάλειας. Μετά την εμπειρία της πανδημίας, εκεί­ Κάθε υλική αναπαράσταση της τεχνητής νοημο­ νοι που προκρίνουν την επέκτασή τους αυξάνονται. σύνης (ΤΝ), κάθε απειλή μαζικής ανεργίας, κάθε Τα ρομπότ δεν κολλάνε κορωνοϊό, δεν κουράζονται δυστοπικό σενάριο για το μέλλον μας εμπλέκει με ποτέ, αλλά ταυτόχρονα δεν διεκδικούν καλύτερες κάποιον τρόπο έναν τεχνητό Αρμαγεδδώνα. αμοιβές, δεν κάνουν καν συμφωνίες κάτω από το τραπέζι και, το κυριότερο, δεν διαμαρτύρονται ποτέ. Ο Τσάπεκ δεν ήταν ο πρώτος δημιουργός που Μπορούν να είναι καλοί στρατιώτες, καλοί μουσικοί, έπλασε στον νου του ένα τέτοιο ον. Από πολύ παλαι- ακόμα και ψυχοθεραπευτές. Τα ρομπότ είναι έκθετα ότερα οι άνθρωποι επιδίδονταν σε αυτή την άσκηση στο χάκινγκ, στα λάθη του προγραμματισμού, στους και φαίνεται μάλιστα ότι στην αρχαιότητα υπήρχε λάθος κανόνες, αλλά αυτό θα το αντιμετωπίσουμε, ένα είδος εμμονής με παραβολές και ιστορίες που γιατί έχουμε σοβαρά κίνητρα. Κανείς δεν θέλει το περιλάμβαναν τεχνητές ζωές και υπερφυσικά όντα. ρομπότ που φροντίζει τη γιαγιά να κάνει λάθος στα Η έρευνα λέει ότι το πρώτο ρομπότ της ανθρώπινης χάπια της. φαντασίας ήταν ένα κρητικό ρομπότ, ο περίφημος Τάλως. Ο χάλκινος γίγαντας ήταν ένας Ρόμποκοπ -> της αρχαιότητας που φρόντιζε για την ασφάλεια του Το πρώτο ρομπότ της ανθρώπινης φαντασίας «γεννήθηκε» στην Κρήτη, Ο ΠΕΡΙΦΗΜΟΣ ΤΑΛΩΣ. Ο χάλκινος γίγαντας ήταν ένας Ρόμποκοπ της αρχαιότητας που ς>ρόντιζε για την ασφάλεια του νησιού. &944 ;ΠΕΡΙΕΧΟΜΕΝΑ 7

 Κι αν είμαι ρομπότ μη με φοβάσαι 1 Πηγή: Κ ΤΗΣ ΚΑΘΗΜΕΡΙΝΗΣ Σελ.: 38-43 Ημερομηνία 04-07-2021 έκδοσης: 'a ρομποτ που ί,λέγει υλικά μια γερμανική οΟήκη. Κάτω: Google 'holies Lab rjv Καλιψόρνια άνησε to ί3, με στόχο δημιουργία ιιπότ. ©BEN QUINTON, BRIAN DAWSON, WHITTEN SABBATINI/THE NEW YORK TIMESΔείτε το Αριστερά: Το ρομπότ της Badger Technologies ρομπότ Atlas προσφέρει τις υπηρεσίες του σε αμερικανικά σούπερ να χορεύει μάρκετ: π.χ. ελέγχει τη διαθεσιμότητα των προϊόντων ;ΠΕΡΙΕΧΟΜΕΝΑ ή επιβεβαιώνει τιμές. Κάτω: Τα ρομπότ της UVD Robots απολυμαίνουν μέσω υπεριώδους ακτινοβολίας θαλάμους ασθενών με κορωνοϊό. Εδιί), ένα τέτοιο ρομπότ εν δράσει σε ιταλικό νοσοκομείο. 8

 Κι αν είμαι ρομπότ μη με φοβάσαι 1 Πηγή: Κ ΤΗΣ ΚΑΘΗΜΕΡΙΝΗΣ Σελ.: 38-43 Ημερομηνία 04-07-2021 έκδοσης: ΤΕΧΝΟΛΟΓΙΑ Τα ρομπότ ξεκίνησαν την καριέρα τους στο σέξουμε αυτή την πορεία και να προσπαθήσουμε φαντασιακό μας κι είναι τώρα έτοιμα να μας συ- να την ελέγξουμε όσο είναι ακόμα καιρός;». Την ντροφεΰσουν από εδώ και στο εξής παντού, σε κάθε απάντηση επιχείρησε να δώσει τεκμηριωμένα ένας στάδιο της ζωής μας. Τείνουμε να δίνουμε ανθρώ­ άλλος ευφάνταστος τύπος, ο Ισαάκ Ασίμοφ.Ίσως πινη μορφή στις τεχνητές νοημοσύνες, αλλά αυτός ο πιο γνωστός συγγραφέας βιβλίων επιστημονικής είναι ένας περισπασμός. Ο ανθρωπομορφισμός των φαντασίας στο πλέον διάσημο έργο του, το Εγώ, ρομπότ μάς αποσπά από το κύριο ζήτημα που μας το ρομπότ (1940), το οποίο έγινε ταινία με πρωτα­ θέτουν. Στο κάτω κάτω, εμείς είμαστε οι δημιουργοί γωνιστή τον Γουίλ Σμιθ (7, Robot, Άλεξ Πρόγιας, τους. Αν τα θέλουμε για αφέντες μας, ας αναλάβου­ 2004), προσπαθεί να θέσει μια καλή ηθική βάση με τις ευθύνες μας. Η ερευνήτρια στο Μ IT Media περιγράφοντας τους περίφημους Τρεις νόμους της Lab δόκτωρ Κέιτ Ντάρλινγκ υποστηρίζει στο βιβλίο ρομποτικής. Σύμφωνα με αυτούς, λοιπόν: m—► της Μια νέα ράτσα (202ΐ) ότι πρέπει να τα δούμε σαν τα κατοικίδιά μας. «Δεν είναι το ίδιο πράγμα τα η WS 353 ζώα και τα ρομπότ», επισημαίνει στην εφημερίδα Guardian, «αλλά η αναλογία μάς απομακρύνει από Ιί a την επιμονή να τα εξανθρωπίζουμε. Ανοίγει άλλες 210ΣΑ ΙΩ Ν Α Σ δυνατότητες στον νου μας, μας λέει ότι τα ρομπότ Ένα ρομπότ Ένα ρομπότ Ένα ρομπότ μπορούν να είναι σύντροφοί μας και μας επιτρέπει δεν πρέπει να πρέπει να πρέπει να να δούμε τι επιλογές έχουμε στη διαμόρφωση της τραυματίζει υπακούει τις προστατεύει χρήσης της τεχνολογίας». Η Ντάρλινγκ δηλώνει ότι ένα ανθρώπινο διαταγές που την ύπαρξή του. συμβιώνει ευχάριστα με καμιά δεκαριά ρομπότ. Η ον ή, λόγω του δίνονται υπό τον όρο πρόκληση όμως δεν είναι τόσο απλή. Τι δικαιώματα αδράνειας, από ανθρώπινα ότι αυτή θα έχουν, αν έχουν, στο μέλλον τα ρομπότ; Τι δικλί­ να αφήνει ένα όντα, εκτός η προστασία δες ασφαλείας θα πρέπει να διέπουν τη λειτουργία ανθρώπινο ον κι αν αυτές δεν έρχεται τους; Ποιος θα είναι υπεύθυνος όταν λανθάνουν; Η να βλάπτεται. οι διαταγές σε σύγκρουση Ντάρλιγνκ λέει ότι «η απειλή δεν είναι τα ρομπότ, έρχονται με τον Πρώτο αλλά οι επιχειρηματικές αποφάσεις που λαμβάνο- σε σύγκρουση και τον νται μέσα σε ένα ευρύτερο οικονομικό και πολιτικό με τον Πρώτο Λεύτερο Νόμο. σύστημα του καπιταλισμού των πολυεθνικών». Νόμο. 01 ΤΡΕΙΣ ΝΟΜΟΙ ΤΗΣ ΡΟΜΠΟΤΙΚΗΣ Οι νόμοι αυτοί εξακολουθούν να είναι έως σήμε­ Οι πρώτοι άνθρωποι που ονειρεύτηκαν τα ρομπότ ρα μια χρήσιμη πυξίδα. Μπορεί η ρομποτική ηθική να σκύφτηκαν ότι τα τεχνητά αυτά όντα θα έχουν τα θεμελιώθηκε από την επιστημονική φαντασία, αλλά τρωτά τους σημεία κι ότι υπεύθυνος θα είναι κάποιος πλέον είναι χρήσιμη και στον πραγματικό κόσμο. άνθρωπος. Το μοτίβο που διατρέχει τη μυθολογία Στο μυθιστόρημα του Τζον Σλάντεκ Τικ Τοκ(1983), ο των ρομπότ είναι ότι κάποια στιγμή ο άνθρωπος ομώνυμος ήρωας είναι ένα ρομπότ που ξεκινά την κα­ χάνει τον έλεγχο του δημιουργήματος του. Οι αθέ­ ριέρα του ως οικιακός βοηθός και ελαιοχρωματιστής. λητες συνέπειες μιας δημιουργίας καλούν προθέσε­ Αντίθετα όμως με τα άλλα ρομπότ που λειτουργούν ων φέρνουν στον νου τον Φρανκενστάιν (ι8ι8) της με «κυκλώματα Ασίμοφ» -μια ευθεία αναφορά στους Μαίρης Σέλεϊ. Τι θα γίνει αν τα ρομπότ αποκτήσουν τρεις νόμους-, ο Τικ Τοκ ανακαλύπτει ότι μπορεί να υπερδυνάμεις; Αν μια κακόβουλη επιχείρηση απε­ κάνει ό,τι επιθυμεί. Και τι κάνει; Διαπράττει μια σειρά λευθερώσει μια φονική μηχανική ευφυΐα; Μήπως η εγκλημάτων μόνο και μόνο για τη διασκέδασή του. αθώα εκπαίδευση των νέων ανθρώπων στη ρομπο­ Έπειτα, χειραγωγεί ανθρώπους και μηχανές για να τική είναι τελικά ένα παιχνίδι με τη φωτιά;Ή όσο προκαλέσει χάος και αιματοκύλισμα, πλουτίζει και περισσότερα ξέρουμε για την τεχνητή νοημοσύνη, τελικά εκλέγεται αντιπρόεδρος των ΗΠΑ. Η επιστη­ τόσο καλύτερα θα την ελέγξουμε; «Τα ρομπότ», μονική φαντασία βρίθει δυστοπικών σεναρίων, ενώ μου είπε σε μια συνέντευξη ο συγγραφέας Ίαν Μακ ελάχιστες αφηγήσεις οραματίζονται μια θετική έκ­ Γιούαν, «θα στρέψουν αναγκαστικά έναν καθρέφτη βαση. Λογικό. Στο φιλμ του Στάνλεϊ Κιούμπρικ 2001: απέναντι μας». Οα μας αναγκάσουν να σκεφτούμε Η οδύσσεια του Δ ιαστήματος (1968), ο HAL είναι ένα τι σημαίνει να είσαι άνθρωπος. ακόμα ασώματο ρομπότ που αρνείται να σβήσει. Ο σπουδαίος φυσικός Στίβεν Χόκινγκ, πριν φύγει απ’ Το υπαρξιακό αυτό ερώτημα τίθεται ήδη από το αυτόν τον μάταιο κόσμο, στο βιβλίο του Σύντομες 1872, στο κλασικό μυθιστόρημα φαντασίας Έρεβον απαντήσεις στα μεγάλα ερωτήματα (μτφρ. Ανδρέας (μτφρ. Χρήστος Παπάίωάννου, εκδ. Αίολος, 1992) Μιχαηλίδης, εκδ. Πατάκη, 2018) πρότεινε μια «δι­ από τον συγγραφέα Σάμιουελ Μπάτλερ: «Επανα­ κλίδα τερματισμού», προσθέτοντας: «Εν ολίγοις, η λαμβάνω ότι δεν φοβάμαι καμία από τις υπάρχουσες έλευση υπερ-ευφυών ΤΝ θα είναι ό,τι καλύτερο ή μηχανές· φοβάμαι μονάχα τον εξαιρετικά γρήγορο ό,τι χειρότερο έχει συμβεί ποτέ στην ανθρωπότητα. ρυθμό με τον οποίο αλλάζουν και εξελίσσονται σε Μια υπερ-ευφυής ΤΝ θα είναι εξαιρετικά ικανή στην κάτι πολύ διαφορετικό από ό,τι είναι σήμερα. Ουδέ­ επίτευξη των στόχων της, και αν αυτοί οι στόχοι δεν ποτε στο παρελθόν συνομοταξία όντων εξελίχθηκε ευθυγραμμίζονται με τους δικούς μας, τότε θα έχου- με τέτοια ταχύτητα. Μήπως, λοιπόν, πρέπει να προ­ & 944 ;ΠΕΡΙΕΧΟΜΕΝΑ 9

 Κι αν είμαι ρομπότ μη με φοβάσαι 1 Πηγή: Κ ΤΗΣ ΚΑΘΗΜΕΡΙΝΗΣ Σελ.: 38-43 Ημερομηνία 04-07-2021 έκδοσης: Ο ανθρωπομορφισμός των ρομπότ μάς αποσπά από το κύριο ζήτημα που μας θέτουν. Στο κάτω κάτω, εμείς είμαστε ΟΙ ΔΗΜΙΟΥΡΓΟΙ ΤΟΤΣ. Αν τα θέλουμε για αφέντες μας, ας αναλάβουμε τις ευθύνες μας. Το ρομπότ Neo, ιδανικό για καθάρισμα μεγάλων χώρων, γυαλίζει εδώ το αεροδρόμιο του Κεντάκι. II ζήτηση του Neo αυξήθηκε 100% κατά τη διάρκεια της πανδημίας. Στο περιθώριο του RoboCup, που είναι κάτι σαν το Μουντιάλ των ρομπότ και πραγματοποιείται κάθε χρόνο σε διαφορετικό μέρος. Υπάρχουν και απρόοπτα, όπως βλέπουμε στην εικόνα δεξιά. ©TY WRIGHT, DEAN SEWELL/THE NEW YORK TIMES με πρόβλημα». Προς το παρόν, το άγχος της του Χόλιγουντ δεν θα βγουν αληθινά. Τι θα αυτοματοποίησης που βιώνουμε σχετίζεται σημαίνει να είσαι άνθρωπος σε έναν κόσμο με πολύ πιο πεζά και βραχυπρόθεσμα πράγ­ όπου τα ρομπότ θα μπορούν να κάνουν όλες ματα. Τα ρομπότ που απασχολούνται στη τις δουλειές; Μήπως τελικά ατροφήσει η ίδια χειρουργική, στη γεωργία, στη βιομηχανία, η βούλησή μας όταν ξέρουμε ότι δεν χρειάζε­ στις μεταφορές μάς ενδιαφέρει, εκτός από ται να μοχθήσουμε για το παραμικρό; Μήπως αποδοτικά, να δουλεύουν και με ασφάλεια. χάσουμε την ικανότητά μας να παίρνουμε Το μέλλον έτσι κι αλλιώς είναι άδηλο. Ας καλές αποφάσεις, λόγω της υπερεξάρτησής υποθέσουμε ότι το ισοζύγιο της εργασίας μας από τις μηχανές; Το μόνο βέβαιο είναι δεν θα είναι αρνητικό κι ότι τα ρομπότ θα ότι στο εγγύς μέλλον θα πρέπει να πάρουμε δημιουργήσουν νέες δουλειές, τις οποίες καλές αποφάσεις για πολύ συγκεκριμένα δεν μπορούμε καν να φανταστούμε σήμερα. πράγματα. Αντί να σπάμε, όπως οι Λουδίτες, Ας υποθέσουμε επίσης ότι θα καταφέρουμε τις μηχανές ή αντί να τις λατρεύουμε σαν θεό­ τα ρομπότ μας να είναι καλοί υπηρέτες κι ότι τητες που μπορούν να χορεύουν ροκ εντ ρολ, δεν θα γίνουν ούτε εξολοθρευτές ούτε άσπλα­ έχουμε ακόμα την ευκαιρία να τις ελέγξουμε χνοι Τικ Τοκ. Ας υποθέσουμε ότι τα σενάρια και να τις οριοθετήσουμε. ■ ;ΠΕΡΙΕΧΟΜΕΝΑ 10

 ΚΑΒΑ κοκτέιλ του κουτιού! 1 Πηγή: Κ ΤΗΣ ΚΑΘΗΜΕΡΙΝΗΣ Σελ.: 66 Ημερομηνία 04-07-2021 έκδοσης: Αρθρογράφος: Επιφάνεια 756.35 cm² Κυκλοφορία: 0 : Θέματα: ΜΑΡΚΕΤ SPIRITS & WINE κείμενο ΜΕΡΟΠΗ ΠΑΠΑΔΟΠΟΥΛΟΥ Αγαπημένες συνταγές που χρειάζονται μόνο πάγο και το κατάλληλο ποτήρι. κοκτέιλ του κουτιού! ΚΑΒΑ ΤΟ ΟΤΙ ΜΟΥ ΑΡΕΣΟΥΝ τα κοκτέιλ θα το εμφιαλώσουν μερικές από τις κλασικές συνταγές έχετε καταλάβει μετά από τόσα χρόνια που τους σε υπέροχα μπουκαλάκια, έτσι ώστε να κουβεντιάζουμε σε τούτες τις σελίδες. Και όσοι χρειάζεται μόνο το σωστό ποτήρι και πάγος. από εσάς συμμερίζεστε την αδυναμία μου στις Δ ιαλέγω πάντα το Forbidden Fruit (11%, 7,40 €), αναμείξεις, ξέρετε βέβαια πόσο δύσκολο είναι να με τη γεύση του χαμένου παραδείσου, και το φτιάξεις κοκτέιλ στο σπίτι κι ακόμα δυσκολότερο, σερβίρω σε παγωμένο ποτήρι του μαρτίνι με σχεδόν ακατόρθωτο, στις διακοπές! Όμως, για μία φλούδα λάιμ. Η δεύτερη επιλογή μου παίζει το δικό μας καλό, υπάρχουν πάντα παλικάρια ανάμεσα στο Aegean Negroni (21%, 7,40 €) με που ανακαλύπτουν άλλα μονοπάτια.Έτοιμα νότες μάραθου και δίκταμου και στο φουντουκένιο κοκτέιλ, λοιπόν! Με φαμόζες συνταγές, σε -καραμελένιο Nostalgia (27%, 8,40 €), αμφότερα ευφάνταστες συσκευασίες, ήρθαν να δώσουν σερβιρισμένα σε χαμηλό ποτήρι με πάγο. τις λύσεις. Νεωτερισμοί;Όχι τόσο, καθώς από Μια άλλη εύκολη επιλογή είναι τα κομψά, σε το 1937 τι Campari, προκειμένου οι μπάρμεν να σχήμα σέικερ Coppa cocktails (10% 700 ml, 14,90 σερβίρουν στις σωστές αναλογίες το Campari- €). Ξεκινήστε με μια μπελαλίδικη Pina Colada και σόδα, λανσάρισε εκείνα τα κομψά, τριγωνικά συνεχίστε με ένα δροσιστικό Sex on the beaeh, που, γυάλινα, ανάγλυφα ατομικά μπουκαλάκια, που αν δεν το πιείτε στην αμμουδιά το ηλιοβασίλεμα ακόμα και σήμερα πωλούνται σε συσκευασία των με το μαγιό, δεν ξέρω πότε άλλοτε θα το πιείτε! έξι. Αργότερα ήρθαν διάφορα mule και spritz, Τα πιο high tech έτοιμα κοκτέιλ, όμως, είναι χαμηλόβαθμα αλκοολικά, σε μπουκαλάκια τα Nio. Σε χαρτονένια λεπτά κουτάκια, όπως οι αναψυκτικού με καπάκι. Κανένα από αυτά, βέβαια, θήκες των CD. Δοκίμασα Tommy’s Margarita δεν είναι σε θέση να ικανοποιήσει τις ανάγκες ενός και Daquiri (20% και 9% αντίστοιχα, 8 € το ένα, λάτρη των κοκτέιλ όπως εμείς.Έτσι σκέφτηκαν ιοο ml). Κι εδώ μόνο λίγο πάγο χρειαζόμαστε και και οι καλοί μας φίλοι στο Clumsies και, αφού το υπάρχει το μεγάλο προσόν της εύκολης μεταφοράς, έφεραν από δω, το έφεραν από κει, κατέληξαν να λόγω εύχρηστου σχήματος συσκευασίας. ■ INFO * ►Αν τίποτε από αυτά δεν σας ικανοποιεί, επικοινιονήστε με το House of n ine και αναζητήστε τα «έτοιμα» πακέτα για γνωστά κοκτέιλ, όπως το Perfect Palorna (24,30 €), που περιλαμβάνει μία φιάλη τεκίλα Oeho Blanco και τέσσερις φιάλες ΟΖ Pink Grapefruit. * >Tu έτοιμα κοκτέιλ που προανέψερα υπάρχουν σε κάβες αλλά και σε σούπερ μάρκετ. Μεγάλη ποικιλία στο διαδικτυακό e-fresh. il\" 944 64 ;ΠΕΡΙΕΧΟΜΕΝΑ 11

 RETAIL BUSINESS AWARDS 2021 1 Πηγή: COM TODAY Σελ.: 2 Ημερομηνία 02-07-2021 έκδοσης: Αρθρογράφος: Επιφάνεια 522.55 cm² Κυκλοφορία: 0 : Θέματα: ΜΑΡΚΕΤ ΕΛΛΗΝΙΚΗ ΔΗΜΟΚΡΑΤΙΑ Lenovo ΥΠΟΥΡΓΕΙΟ ΑΝΑΠΤΥΞΗΣ ΚΑΙ ΕΠΕΝΔΥΣΕΩΝ Baoiflonouffos Pf^^lSTOS Λ··*·· ^ ΧΟΡΗΓΟΙ WEST ΜΕΓΑ ...και χοι» πουλιού ίο γάήα! nSIWOCKS Hj^j ΟΠΟΠ SARANTIS 0 ΣΚΛΑΒΕΝΓΓΚΣ OFFICIAL PARTNERS & ΕΖΑ ■<Χ asterias sound&visual >S, Ogilvy WE IMAGEPRO ΙΓΜ» crealivedesigrk κ.παπαθανασιου o.c. ,/*\" MEDIA OFFICIAL PARTNERS ofc ΕΚΤΥΠΩΣΕΙΣ ΨΗΦΙΑΚΕΣ ΕΚΤΥΠΩΣΕΙΣ Mass^, ΕΛΕΓΚΤΙΚΟΣ ΦΟΡΕΑΣ happy people EVIN Intzoglou ΕΛΛΗΝΙΚΑ Pressious iVpolichroTno Deloitte ΚΕΛΛλΡΙΑ ------------Λύσεις Οπτικής Επικοινωνίας ΓγΙπΙ >c«ir mind ♦ I MOC 'WK-' OtCilAt naNTHOUK ΟΙΝΟΝ ;ΠΕΡΙΕΧΟΜΕΝΑ 12

 Και η καλή διάθεση περνά από το στομάχι 1 Πηγή: Κ ΤΗΣ ΚΑΘΗΜΕΡΙΝΗΣ Σελ.: 88-90 Ημερομηνία 04-07-2021 έκδοσης: Αρθρογράφος: Επιφάνεια 2277.26 Κυκλοφορία: 0 : cm² Θέματα: ΜΑΡΚΕΤ ΑΦΙΕΡΩΜΑ κείμενο απόδοση ANAHAD ΠΑΝΤΕΛΗΣ O’CONNOR ΤΣΟΜΠΑΝΗΣ c.2021 The New York Times Company Food mood ή, αλλιώς, οι πίτσες, τα χάμπουργκερ και τα παγωτά δεν φέρνουν την ευτυχία, όταν η ψυχική μας υγεία δεν είναι στα καλύτερό της. ΘΕΜΑΤΑ ΥΓΕΙΑΣΕΝΩ ΣΕ ΟΛΟ ΤΟΝ ΚΟΣΜΟ οι άνθρωποι πά­ εμπλακεί με αποτελέσματα στην ψυχική υγεία. «Μια λευαν με πολύ υψηλά επίπεδα άγχους, κατάθλιψης επαρκής βιβλιογραφία δείχνει ότι το εντερικό μικρο- ©ROCIO EGIO/THE NEW YORK TIMESκαι νευρικότητας τον τελευταίο χρόνο, πολλοί βρή­βίωμα παίζει καθοριστικό ρόλο σε μια ποικιλία από καν καταφύγιο στα αγαπημένα τους comfort foods: ψυχιατρικές διαταραχές, συμπεριλαμβανομένης παγωτό, γλυκά, πίτσα, χάμπουργκερ. Πρόσφατες μιας τεράστιας καταθλιπτικής διαταραχής», έγραψε έρευνες, όμως, δείχνουν ότι τροφές με μεγάλη πε­ μια ομάδα επιστημόνων πέρυσι στο Harvard Review ριεκτικότητα σε ζάχαρη και με υψηλά λιπαρά που of Psychiatry. συχνά λιγουρευόμαστε όταν είμαστε αγχωμένοι ή θλιμμένοι έχουν τις λιγότερες πιθανότητες να ευερ­ Ακόμη, έρευνες με μεγάλο εύρος δειγμάτων γετήσουν την ψυχική μας υγεία, όσο ανακουφιστι­ έχουν βρει ότι άνθρωποι που καταναλώνουν πολλές κά κι αν μοιάζουν. Αντίθετα, υγιεινές τροφές όπως τροφές πλούσιες σε θρεπτικά συστατικά αναφέρουν λαχανικά, φρούτα, αυγά, ξηροί καρποί και σπόροι, μικρότερα ποσοστά κατάθλιψης και μεγαλύτερα επί­ φασόλια και όσπρια, καθώς και προϊόντα που έχουν πεδα ευτυχίας και ψυχικής ευεξίας. Μια τέτοια έρευ­ υποστεί ζύμωση, όπως το γιαούρτι, ίσως να είναι μια να του 2016, που ακολούθησε 12.400 ανθρώπους για καλύτερη επιλογή. επτά χρόνια, βρήκε ότι εκείνοι που αύξησαν την κα­ τανάλωση φρούτων και λαχανικών κατά τη διάρκεια Τα αποτελέσματα προέρχονται από έναν ερευ­ της έρευνας βαθμολόγησαν τους εαυτούς τους ουσι­ νητικό τομέα γνωστό ως διατροφική ψυχιατρική, αστικά υψηλότερα σε ερωτηματολόγια σχετικά με τα που αναδύεται και επικεντρώνεται στη σχέση μετα­ γενικά επίπεδα ευτυχίας και την ικανοποίηση ζωής. ξύ δίαιτας και ψυχικής υγείας. Η ιδέα ότι τρώγοντας συγκεκριμένα φαγητά μπορεί να βελτιωθεί η υγεία Ωστόσο, μεγάλες μελέτες παρατήρησης μπο­ του εγκεφάλου, όπως ακριβώς γίνεται με την υγεία ρούν να δείξουν μόνο συσχετισμούς και όχι αιτιό­ της καρδιάς, ίσως μοιάζει με κοινή λογική. Αλλά τητες, οι οποίες γεννούν το ερώτημα: Το άγχος και ιστορικά, η διατροφική έρευνα έχει επικεντρωθεί η κατάθλιψη οδηγούν τους ανθρώπους στο να επι- κυρίως στο πώς τα φαγητά που τρώμε επηρεάζουν λέξουν ανθυγιεινά ςιαγητά ή το ανάποδο; Είναι οι τη σωματική μας υγεία αντί για την ψυχική. Για πολύ χαρούμενοι και οι αισιόδοξοι άνθρωποι περισσότερο καιρό, η ενδεχόμενη επιρροή του φαγητού στην ενθουσιώδεις στην προοπτική να καταναλώσουν ευτυχία και στην ψυχική ευημερία ήταν «τεχνητά θρεπτικές τροφές; Ή μια υγιεινή διαίτα τους κάνει αγνοημένη», όπως το έθεσε πρόσφατα μια ομάδα αμέσως πιο χαρούμενους; ερευνητών. Η πρώτη μεγάλη δοκιμή που ρίχνει φως στη ΤΡΟΦΕΣ ΓΙΑ ΤΗΝ ΨΥΧΗ σύνδεση φαγητού-διάθεσης δημοσιεύτηκε το 2017. Αλλά μέσα στα χρόνια, έρευνες που διαρκώς αυ­ Μια ομάδα από ερευνητές ήθελε να μάθει αν οι δι­ ξάνονται πάνω στο θέμα έχουν προσφέρει ενδια­ αιτητικές αλλαγές θα βοηθούσαν να ελαττώσουν φέροντα στοιχεία σχετικά με τους τρόπους με τους την κατάθλιψη, γι’ αυτό επιστράτευσαν 67 άτομα οποίους τα φαγητά μπορούν να επηρεάσουν τις δι­ που είχαν διαγνωστεί με κατάθλιψη και τους χώρι­ αθέσεις μας. Μια υγιεινή δίαιτα βελτιώνει το έντερο, σαν σε ομάδες. Μια ομάδα πήγε στις συναντήσεις που επικοινωνεί με τον εγκέφαλο μέσω του άξονα με έναν διαιτολόγο που τους δίδαξε να ακολουθούν εντέρου-εγκεφάλου. Μικρόβια μέσα στο έντερο μια παραδοσιακή, μεσογειακού τύπου δίαιτα. Η παράγουν νευροδιαβιβαστές, όπως σεροτονίνη και άλλη ομάδα, που είχε τον ρόλο της ομάδας ελέγχου, ντοπαμίνη, οι οποίοι ρυθμίζουν τις διαθέσεις και τα συναντήθηκε κανονικά με έναν βοηθό ερευνητή συναισθήματά μας, και το εντερικό μικροβίωμα έχει που παρείχε κοινωνική υποστήριξη, αλλά χωρίς δι­ ατροφική συμβουλή. (και) η καλή διάθεση 86 περνά από το στομάχι & 944 ;ΠΕΡΙΕΧΟΜΕΝΑ 13

 Και η καλή διάθεση περνά από το στομάχι 1 Πηγή: Κ ΤΗΣ ΚΑΘΗΜΕΡΙΝΗΣ Σελ.: 88-90 Ημερομηνία 04-07-2021 έκδοσης: ;ΠΕΡΙΕΧΟΜΕΝΑ 14

 Και η καλή διάθεση περνά από το στομάχι 1 Πηγή: Κ ΤΗΣ ΚΑΘΗΜΕΡΙΝΗΣ Σελ.: 88-90 Ημερομηνία 04-07-2021 έκδοσης: ΑΦΙΕΡΩΜΑ Σε έρευνα ενηλίκων που είχαν κατάθλιψη, εκείνοι που ακολούθησαν μια ΜΕΣΟΓΕΙΑΚΉ ΔΙΑΙΤΑ με συμπλήρωμα έλαιο ψαριού για τρεις μήνες είχαν μεγαλύτερη μείωση στα συμπτώματα κατάθλιψης, άγχους και ανησυχίας. ΘΕΜΑΤΑ ΥΓΕΙΑΣ Στην αρχή της έρευνας, και τα δύο γκρουπ κα­ τικά φθηνά και διαθέσιμα στα περισσότερα σούπερ τανάλωσαν πολλά φαγητά που ήταν γεμάτα ζάχαρη, μάρκετ. Συμπεριέλαβαν προϊόντα όπως κονσερβο- επεξεργασμένα κρέατα και αλμυρά σνακ και περιεί­ ποιημένα φασόλια και φακές, κονσερβοποιημένο χαν πολύ λίγες φυτικές ίνες και πρωτεΐνες ή φρούτα σολομό, τόνο και σαρδέλες και κατεψυγμένα και και λαχανικά. Αλλά το γκρουπ της δίαιτας έκανε τε­ οικολογικά προϊόντα, σύμφωνα με τη Φελίς Τζάκα, ράστιες αλλαγές. Αντικατέστησαν τα ζαχαρωτά, το κύρια συντάκτρια της έρευνας. φαστ φουντ και τα ζυμαρικά με θρεπτικές τροφές, όπως καρύδια, φασόλια, φρούτα και όσπρια. Άλλα­ «Η ψυχική υγεία είναι σύνθετη», επεσήμανε η ξαν το άσπρο ψωμί με ολικής άλεσης και προζύμι. Φ. Τζάκα, διευθύντρια του Κέντρου Food & Mood Παράτησαν τα δημητριακά με ζάχαρη και έφαγαν στο Πανεπιστήμιο Ντίκιν στην Αυστραλία και πρό­ μούσλι και βρόμη. Αντί για πίτσα, έφαγαν λαχανικά εδρος της Διεθνούς Κοινότητας για τη Διατροφική που μαγειρεύτηκαν στη στιγμή. Και αντικατέστησαν Ψυχιατρική Έρευνα. «Το να τρως τη σαλάτα δεν θα υψηλά επεξεργασμένα κρέατα όπως ζαμπόν, λου­ μπορέσει να γιατρέψει την κατάθλιψη. Αλλά υπάρ­ κάνικα και μπέικον με θαλασσινά και μικρά κομμά­ χουν πολλά που μπορείς να κάνεις για να βελτιώσεις τια άπαχου κόκκινου κρέατος. τη διάθεσή σου και την ψυχική σου υγεία και μπορεί να είναι τόσο απλό όσο το να αυξάνεις την πρόσλη­ Πιο σημαντικό είναι το ότι και τα δύο γκρουπ ψη φυτικών και υγιεινών τροφών». είχαν συμβουλευτεί να συνεχίσουν να λαμβάνουν αντικαταθλιπτικά ή άλλες φαρμακευτικές αγω­ Ένας αριθμός από τυχαίες δοκιμές έχουν κα­ γές που τους είχαν συνταγογραφηθεί. Ο στόχος ταγράψει παρόμοια ευρήματα. Σε μια έρευνα 150 της έρευνας δεν ήταν να παρατηρηθεί αν μια πιο ενηλίκων που είχαν κατάθλιψη, η οποία δημοσιεύ­ υγιεινή δίαιτα θα μπορούσε να αντικαταστήσει την τηκε την προηγούμενη χρονιά, οι ερευνητές βρήκαν αγωγή, αλλά αν θα μπορούσε να προσφέρει παρα­ ότι εκείνοι που ακολούθησαν μια μεσογειακή δίαιτα πάνω προνόμια, όπως άσκηση, καλό ύπνο και άλλες με συμπλήρωμα έλαιο ψαριού για τρεις μήνες είχαν συμπεριφορές στον τρόπο ζωής τους. μεγαλύτερη μείωση στα συμπτώματα κατάθλιψης, άγχους και ανησυχίας μετά από τρεις μήνες συγκρι­ Μετά από δώδεκα εβδομάδες, οι μέσοι δείκτες τικά με την ομάδα ελέγχου. κατάθλιψης βελτιώθηκαν και στις δύο ομάδες, το οποίο ίσως και να ήταν αναμενόμενο για όποιον Ωστόσο, δεν είχαν όλες οι έρευνες θετικά απο­ εισαγόταν σε μια κλινική δοκιμή που προσέφερε τελέσματα. Μια μεγάλη, μακροχρόνια δοκιμή, που παραπάνω υποστήριξη, ανεξάρτητα από την ομά­ δημοσιεύτηκε το 2019, βρήκε ότι η μεσογειακή δίαιτα δα στην οποία ήταν ο καθένας. Αλλά οι δείκτες κα­ μείωσε το άγχος, αλλά δεν απέτρεψε την κατάθλιψη τάθλιψης βελτιώθηκαν σε ένα άκρως μεγαλύτερο σε μια ομάδα ανθρώπων με υψηλό ρίσκο. Παίρνο­ κομμάτι της ομάδας που ακολούθησε την υγιεινή ντας συμπληρώματα, όπως βιταμίνη D, σελήνιο και δίαιτα: σχεδόν το ένα τρίτο από αυτούς τους ανθρώ­ ω3 λιπαρά οξέα, δεν είχαν κανέναν αντίκτυπο στην πους δεν θεωρούνταν πια ότι πάσχουν από κατά­ κατάθλιψη ή στο άγχος. θλιψη, σε σύγκριση με το 8% των ανθρώπων στην ομάδα ελέγχου. Οι περισσότερες ψυχιατρικές επαγγελματικές ομάδες δεν έχουν υιοθετήσει διαιτητικές συστά­ ΥΓΙΕΙΝΗ ΔΙΑΤΡΟΦΗ σεις, επειδή οι ειδικοί λένε ότι χρειάζεται περισ­ ΕΝΑΝΤΙΟΝ ΚΑΤΑΘΛΙΨΗΣ σότερη έρευνα προτού συνταγογραφήσουν μια Τα αποτελέσματα ήταν εντυπωσιακά για πολλούς συγκεκριμένη δίαιτα για την ψυχική υγεία. Αλλά λόγους. Η δίαιτα ευεργέτησε την ψυχική υγεία, οι ειδικοί ψυχικής υγείας έχουν αρχίσει να εν­ ακόμη κι αν οι συμμετέχοντες δεν έχασαν κιλά. Οι θαρρύνουν τους ανθρώπους να υιοθετήσουν συ­ άνθρωποι επίσης εξοικονόμησαν χρήματα με το να νήθειες όπως η άσκηση, ο ύπνος μετά μουσικής, καταναλώνουν τα πιο θρεπτικά φαγητά, δείχνοντας μια υγιεινή για την καρδιά δίαιτα και η αποφυγή ότι μια υγιεινή δίαιτα μπορεί να είναι οικονομική. καπνίσματος, που ίσως μειώσει τη φλεγμονή και Πριν από την έρευνα, οι συμμετέχοντες ξόδευαν έχει πλεονεκτήματα για τον εγκέφαλο. Το Διεθνές σχεδόν 138 δολάρια ανά εβδομάδα στο φαγητό. Βασιλικό Κολέγιο Ψυχιάτρων της Αυστραλίας και Αυτοί που ακολούθησαν την υγιεινή δίαιτα μείω­ της Νέας Ζηλανδίας δημοσίευσε οδηγίες κλινικής σαν τις δαπάνες του φαγητού τους στα 112 δολάρια εξάσκησης, ενθαρρύνοντας τους γιατρούς να θέ­ ανά εβδομάδα. Τα προτεινόμενα φαγητά ήταν σχε­ σουν επί τάπητος τη δίαιτα, την άσκηση και το κά­ πνισμα πριν ξεκινήσουν την αγωγή στους ασθενείς ή την ψυχοθεραπεία. · 51 944 88 ;ΠΕΡΙΕΧΟΜΕΝΑ 15

 Κρητικός: Εγκαινίασε 6 νέα καταστήματα 1 Πηγή: RETAIL TODAY Σελ.: 1,3 Ημερομηνία 02-07-2021 έκδοσης: Αρθρογράφος: Επιφάνεια 211.54 cm² Κυκλοφορία: 0 : Θέματα: ΜΑΡΚΕΤ ΚΡΗΤΙΚΟΙ Κάθε μέρα δίπλα σας Λ^τλ6ιτΝηΕνΑιατΤΛα ϊί QkPtifiKor W mΐβ Μ ΝΕΑ ΕΤΑΙΡΙΚΗ ΕΙΚΟΝΑ Κρητικός: Εγκαινίασε 6 νέα καταστήματα Έξι νέα καταστήματα εγκαινίασε ρη φροντίδα και φέρουν το όνομα η Κρητικός μέσα στον Ιούνιο, συ­ και το επώνυμο των παραγωγών νεχίζοντας την ανάπτυξή της. Στα τους. Μπορούν επίσης να επιλέ- νέα καταστήματα στο Γαλάτσι, το ξουν είδη από την ανανεωμένη Χαϊδάρι, την Καλλίπολη, το Ίλι­ σειρά ιδιωτικής ετικέτας «Επιλογή ον, την Πετρούπολη αλλά και τη Θάσο, όπου εφαρμόστηκε η νέα © Κάθε μέρα δίπλα σας εταιρική εικόνα, η οποία εμπνέεται από τη σπείρα, κεντρικό στοιχείο Ωκρ'κπΚόΤ του λογοτύπου, λειτουργούν τμή­ ματα μαναβικής, τυριών και αλ­ μου» που αφορά δεκάδες κατη­ λαντικών, παντοπωλείου, κάβας, γορίες προϊόντων, σε συνεργασία απορρυπαντικού, καλλυντικού με τους καλύτερους παραγωγούς και προϊόντων οικιακής χρήσης, της Ελλάδας, με την τέλεια σχέση πάντα με τις καλύτερες τιμές. Στο ποιότητας - τιμής. ειδικά διαμορφωμένο σημείο, οι καταναλωτές μπορούν να ανακα- λύψουν τη νέα σειρά προϊόντων «Θησαυροί της Ελλάδας». Πρόκει­ ται για αυθεντικά τοπικά προϊόντα Ελλήνων παραγωγών από όλη τη χώρα, που επιλέγονται με ιδιαίτε­ ;ΠΕΡΙΕΧΟΜΕΝΑ 16

 ECR Hellas 1 Πηγή: RETAIL TODAY Σελ.: 4 Ημερομηνία 02-07-2021 έκδοσης: Αρθρογράφος: Επιφάνεια 583.91 cm² Κυκλοφορία: 0 : Θέματα: ΜΑΡΚΕΤ ■ IV VVJII I WI—//-A I ΤΟ ΜΕΛΛΟΝ ΜΑΣ ΤΩΡΑ To ECR Hellas, με μεγάλη χαρά ανακοινώνει την διοργάνωση του 14ου Συνεδρίου ίου, Αποτελεσματική ανταπόκριση σε ένον κόσμο που αλλάζει ίο μεγαάύιερο στον κάάδο των FMCGs στην Εάάάδα. τρίτη 28 ΣΕΠΤΕΜΒΡΙΟΥ 2 ο 2 «ΘΕΑΤΡΟΝ», (Αίθουσα Αντιγόνη) Κέντρο Πολιτισμού «Ελληνικός Κόσμος», Πειραιώς 254, Ταύρος Έχουν περάσει μόλις 2 χρόνιο οπό το προηγούμενο συνέδριό μος, ολλό μέσο σε ουτό το χρονικό διάστημα θιώσομε τεκτονικές ολλογές. Ειδικό το 2020 με την πανδημία είδαμε πολύ γρήγορα να διαμορφώνονται νέες συνθήκες nou απαίτησαν και απαιτούν ευελιξία, όραμα και επιμελή σχεδίασμά. Η πρόκληση στην οποίο πρέπει νο οντοποκριθούν οι επιχειρήσεις είναι η δημιουργία μίας σωστής νέας πραγματικότητας, που διαθέτει γρήγορα οντσνοκλσστικό, αφομοιώνει τις εξελίξεις, δημιουργεί νέα πρότυπο λειτουργίας, οξιοποιεί την εμπειρίσ και χτίζει εμπιστοσύνη προς πολλές κατευθύνσεις. Στο φετινό μας συνέδριο, το οποίο σχεδιάζουμε να υλοποιηθεί με φυσική παρουσία, θα έχουμε τη δυνατότητα να διερευνήσουμε τις ευκαιρίες και προκλήσεις ενός κόσμου που αλλάζει, μέσα από πέντε διαφορετικές ενότητες και σημαντικά οξιόλογους ομιλητές: • Υπουργός Ψηφιακής Διακυβέρνησης, Κυριάκος Πιερροκόκης • Στομάτης Κόντζος, Ιδρυτής & Chief Brand Officer Braincandy ■ Νίκος Βέτιας, Γενικός Διευθυντής ΙΟΒΕ ■ Στέφανος Καράγκος, CEO Xplain • Hanneke Faber, President Food & Beverage Europe Unilever • Βαγγέλης Κοτσώνης, CEO e-Satisfaction & member of Unilever Executive • Θανάσης Κάλλιας, CEO K-invent • Tony Durham, Global Leading Expert στο Shopper • Ομάδες εργασίας του ECR Hellas (Category Growth Psychology and Behavioral Science Management, Digital Retail Models • Γιάννης Κουτσουμόρης, Managing Director Inwards of the Future, Recycling / Circular Economy) • Κιάρα Κόντη, Associate Partner, Director Climate • CEOs εταιριών από το λιανεμπόριο και τη βιομηχανία, θα συνομιλήσουν στο πλαίσιο μίας ενότητας συζητήσεων Change and Sustainability Services Ernst & Yang • Νίκος Βαρβσδούκσς, Chief Omnichannel Officer Cosmos Sport 28.09.2021 Για εγγραφές στο συνέδριο μπείτε ΕΔΩ Η ατζέντα του συνεδρίου εμπλουτίζεται συνεχώς. Μην χάσετε την ευκαιρία να συμμετέχετε. Για περισσότερες πληροφορίες επικοινωνήστε με το γραφεία του ECR Hellas, τηλ.: 210 93.29.647, e-mail: [email protected] * Το συνέδριο σχεδιάζεται να υλοποιηθεί με φυσική παρουσία, τηρώντας όλο τα υγειονομικά πρωτόκολλα που θα είναι σε ισχύ τη χρονική περίοδο του συνεδρίου ΧΟΡΗΓΟΙ PLUS Βασιλόπουλα! Μ ΑΘΗΝΑΪΚΗ μοσούτπ5 6 BOLTON convert m ΖΥΘΟΠΟΙΙΑ group ] .κοι ίου πουλιού το γάλο! AM VYX HELLAS Παράγουμε ένα καλύτερο αύριο 3 αλφα Coca-Cola Two Έφιλον ------- ~ 9 1^5 1 Magic ί [^ATUREvalleY1 Nestle orizontes pjsCMtgvA. wSEPTONA wisdrop Association Greece Good food, Good life ' ΧΟΡΗΓΟΙ @ ΖΑΓ0ΡΙ %(Bic) Chipita DIAGEO 0 ατλαντα ΟΛΥΜΠΙΑΚΗ R«tail@Unk ΧΟΡΗΓΟΙ ΕΠΙΚΟΙΝΩΝΙΑΣ FOOD Retail Retail TODAY ΧΟΡΗΓΟΣ ΟΠΤΙΚΗΣ ΕΠΙΚΟΙΝΩΝΙΑΣ advertising pi BusinessNews.gr uru ;ΠΕΡΙΕΧΟΜΕΝΑ 17

 Lidl: Πιστοποιήθηκε και αυτό το έτος κατά ISO 50001 1 Πηγή: RETAIL TODAY Σελ.: 5 Ημερομηνία 02-07-2021 έκδοσης: Αρθρογράφος: Επιφάνεια 211.38 cm² Κυκλοφορία: 0 : Θέματα: ΜΑΡΚΕΤ ΕΞΑΣΦΑΛΙΣΕ ΓΙΑΤΕΤΑΡΤΗ ΧΡΟΝΙΑ ΠΡΑΣΙΝΑ ΠΙΣΤΟΠΟΙΗΤΙΚΑ Lidl: Πιστοποιήθηκε και αυτό το έτος κατά ISO 50001 Η παγκοσμίως αναγνωρισμένη πι­ εκπαίδευση των εργαζομένων στην στοποίηση κατά ISO 50001 από τον κατανάλωση ενέργειας με συνείδη­ ανεξάρτητο Διεθνή Οργανισμό Τυ­ ση, η εγκατάσταση φωτοβολταϊ­ ποποίησης (ISO) δόθηκε στη Lidl κών συστημάτων, η εγκατάσταση Ελλάς από τεχνικούς εμπειρογνώ­ σταθμών φόρτισης ηλεκτρικών μονες της εταιρείας ΟΕΚΡΙΑγιατην οχημάτων, η προμήθεια πράσινων επιτυχημένη εισαγωγή ενός αποτε­ πιστοποιητικών για την ηλεκτρι­ λεσματικού συστήματος διαχείρι­ κή ενέργεια που καταναλώνεται σης ενέργειας. Με αυτήν πιστοποι­ στις εγκαταστάσεις της κ.ά. Από το ήθηκαν συνολικά ΔΙΑΧΕΙΡΙΣΗ ΕΝΕΡΓΕΙΑΣ ΣΤΗ LIDL 2013 ξεκίνησαν να 228 καταστήματα, ΣΥΜΦΩΝΑ ME ISO 50001 j λαμβάνουν διαδο­ 5 αποθήκες και 3 χικά οι θυγατρικές κτίρια διοίκησης. εταιρείες της Lidl Σε διεθνές επίπεδο, την πιστοποίηση η Lidl πληροί ήδη ISO 50001. Έτσι, το πρότυπο σε 28 στο σύνολο έχουν χώρες. Στόχος του πιστοποιηθεί ήδη ISO ςοοοι είναι η κατά ISO 5θοοι συνεχής βελτίωση της ενεργειακής 11.349 καταστήματα, 179 αποθήκες απόδοσης της εταιρείας μέσω μέ­ και 24 κτίρια διοίκησης. Παράλληλα, τρων, υποδομών και διαδικασιών η εταιρεία ενισχύει τη χρηματοδό­ που σκοπό έχουν την αύξηση της τηση των πράσινων επενδύσεων. ενεργειακής απόδοσης και τη βελ­ Έτσι, για τέταρτη συνεχή χρονιά η τιστοποίηση της χρήσης ενέργει­ Lidl Ελλάς εξασφαλίζει εγγυήσεις ας. Παραδείγματα συγκεκριμένων προέλευσης (Πράσινα Πιστοποιη­ μέτρων που εφαρμόζει η Lidl είναι τικά) για το ιοο% της ενέργειας που η χρήση φωτισμού LED, η έξυπνη προμηθεύεται από την Protergia, τεχνολογία θέρμανσης και κλιμα­ τον Τομέα Ηλεκτρικής Ενέργειας τισμού μέσω συστήματος BMS, η της Mytilineos. ;ΠΕΡΙΕΧΟΜΕΝΑ 18

 CR Index: Βράβευση 12 επιχειρήσεων 1 Πηγή: RETAIL TODAY Σελ.: 6 Ημερομηνία 02-07-2021 έκδοσης: Αρθρογράφος: Επιφάνεια 185.27 cm² Κυκλοφορία: 0 : Θέματα: ΜΑΡΚΕΤ ΓΙΑΤΗΝ ΕΤΑΙΡΙΚΗ ΥΠΕΥΘΥΝΟΤΗΤΑ ΚΑΙ ΒΙΩΣΙΜΗ ΑΝΑΠΤΥΞΗ CR Index: Βράβευση 12 επιχειρήσεων Σε μια ξεχωριστή υβριδική εορ­ γραμματέας Ενέργειας και Ορυκτών ταστική εκδήλωση που πραγμα­ Πρώτων Υλών, Υπουργείο Περιβάλ­ τοποιήθηκε την Τετάρτη 30 Ιου­ λοντος και Ενέργειας. Φέτος, το νίου 2021, με την υποστήριξη της Ινστιτούτο απένειμε το Diamond, Αντιπροσωπείας της Ευρωπαϊκής την ανώτατη διάκριση του θεσμού, Επιτροπής στην Ελλάδα, βραβεύ­ στην Τράπεζα Πειραιώς και την τηκαν οι 12 εταιρείες που παρουσί­ Εθνική Τράπεζα, δύο κορυφαίους ασαν εξαιρετική επίδοση το 2020, οργανισμούς που εφαρμόζοντας συμμετείχαν επί αποτελεσματικά σειρά ετών στο πρακτικές Εται­ Δείκτη και είχαν ρικής Υπευθυνό­ καταφέρει να λά­ τητας και Βιώσι­ βουν τη διάκρι­ μης Ανάπτυξης, ση Diamond και σύμφωνα με τον προηγούμενες Εθνικό Δείκτη Εταιρικής Ευθύ­ χρονιές. Ακολου­ νης CR Index και το CRI Pass. Τη θούν όλες οι διακρίσεις ανά κατη­ φετινή εκδήλωση προλόγισαν η γορία: Diamond: Εθνική Τράπε­ Νιόβη Ρίγκου, επικεφαλής της ζα, Τράπεζα Πειραιώς, Platinum: Αντιπροσωπείας της Ευρωπαϊκής Genesis Pharma, Novartis Hellas Επιτροπής στην Ελλάδα, ενώ χαιρε­ AEBE, Πθ^:Όμιλος Ιατρικού Αθη­ τισμό απηύθυναν ο Χρήστος Στα- νών, Υγεία Α.Ε., Silver: Lidl Ελ­ ϊκούρας, υπουργός Οικονομικών, λάς και ΣΙΑ Ο.Ε., Bronze: Εθνική και η Αλεξάνδρα Σδούκου, γενική Ασφαλιστική, ΙΟΝ Α.Ε. Περισσό­ τερα στο Advertising.gr. ;ΠΕΡΙΕΧΟΜΕΝΑ 19

 Έξι νέα καταστήματα εγκαινίασε η Κρητικός 1 Πηγή: DAILY FAX Σελ.: 3 Ημερομηνία 02-07-2021 έκδοσης: Αρθρογράφος: Επιφάνεια 99.06 cm² Κυκλοφορία: 0 : Θέματα: ΜΑΡΚΕΤ Έξι νέα καταστήματα εγκαινίασε η Κρητικός Υπό τη νέα της εταιρική εικόνα Έξι νέα καταστήματα εγκαινίασε η Κρητικός μέσα στον Ιούνιο, συνεχίζοντας την ανάπτυξή της. Στα νέα καταστήματα στο Γαλάτσι, το Χαϊδάρι, την Καλλίπολη, το Ίλιον, την Πετρούπολη αλλά και την Θάσο, όπου εφαρμόστηκε η νέα εταιρική εικόνα, λειτουργούν τμήματα μαναβικής, τυριών και αλλαντικών, παντοπωλείου, κάβας, απορρυπαντικού, καλλυντικού και προϊόντων οικιακής χρήσης. Παράλληλα, οι καταναλωτές μπορούν να ανακαλύψουν τη νέα σειρά προϊόντων «θησαυροί της Ελλάδας», να επιλέξουν είδη από την ανανεωμένη σειρά ιδιωτικής ετικέτας «Επιλογή μου», αλλά και να αναζητήσουν το νέο μενού Ετοίμων Γευμάτων «Σπιτικές Επιλογές». «Κάνοντας πράξη το σύνθημα της αλυσίδας Κρητικός “Κάθε μέρα δίπλα σας!” τα νέα καταστήματα φιλοδοξούν να χτίσουν μια ξεχωριστή, αυθεντική σχέση εμπιστοσύνης με τους κατοίκους με σεβασμό και φροντίδα σε ένα οικείο και ευχάριστο περιβάλλον», καταλήγει η σχετική ανακοίνωση. ;ΠΕΡΙΕΧΟΜΕΝΑ 20

 Αύξηση απασχόλησης 3,1% στο retail τροφίμων το 1 2020 Πηγή: DAILY FAX Σελ.: 11 Ημερομηνία 02-07-2021 έκδοσης: Αρθρογράφος: Επιφάνεια 124.26 cm² Κυκλοφορία: 0 : Θέματα: ΜΑΡΚΕΤ Αύξηση απασχόλησης 3,1% στο retail τροφίμων το 2020 Σύμφωνα με το ΙΕΛΚΑ Έναν από τους πιο δυναμικούς κλάδους της οικονομίας σε σχέση με τη διατήρηση και την αύξηση της απασχόλησης στην Ελλάδα, την περίοδο του 2010-2021, αποτελεί το λιανεμπόριο τροφίμων, σύμφωνα με κυλιόμενη ανάλυση του ΙΕΛΚΑ (Ινστιτούτο Έρευνας Λιανεμπορίου Καταναλωτικών Αγαθών) βάσει στοιχείων της ΕΛΣΤΑΤ και εμπειρική ερευνά του. Συγκεκριμένα, η απασχόληση αυξήθηκε κατά 3,1 % στο λιανεμπόριο τροφίμων και το 2020, με κύριο πυλώνα τα super markets. Την περίοδο 2000-2021, η απασχόληση αυξήθηκε κατά 55%%, σε αντίθεση με το υπόλοιπο λιανικό εμπόριο, το οποίο παρουσίασε μείωση 15%. Αυξητική τάση καταγράφηκε και το α'τρίμηνο του 2021 (0,5%) με τους άμεσα απασχολουμένους να ξεπερνούν τις 215.000 και 8.000 εξ αυτών να προστίθενται την περίοδο της πανδημίας. Επιπλέον, οι καταναλωτές εκτιμούν τον ρόλο του προσωπικού των super markets στην αντιμετώπιση της πανδημίας, με 75% να βαθμολογεί θετικά το προσωπικό. Ας σημειωθεί ότι, την περίοδο 2010-2021, σύμφωνα με στοιχεία της ετήσιας έρευνας καταναλωτών του ΙΕΛΚΑ, το αγοραστικό κοινό αξιολόγησε ιδιαίτερα θετικά τη συμβολή του super market στην απασχόληση σε ποσοστό 70%. ;ΠΕΡΙΕΧΟΜΕΝΑ 21

 Regional Media AWARDS 2021 1 Πηγή: DAILY FAX Σελ.: 6 Ημερομηνία 02-07-2021 έκδοσης: Αρθρογράφος: Επιφάνεια 544.14 cm² Κυκλοφορία: 0 : Θέματα: ΜΑΡΚΕΤ BOUSSIAS presents Regional Media ■ AWARDS '21 Εδώ, τα Τοπικά Μέσα θα ακουστούν πανελλαδικά! ■·' ΠΡΟΕΔΡΟΣ φ ΕΠΙΤΡΟΠΗΣ φ ι------------------ — ΑΞΙΟΛΟΓΗΣΗΣ Σάγια Τσαουσίδου Δημοσιογράφος, Πρόεδρος Ενωση Ευρωπαίων Δημοσιογράφων ΜΕΛΗ ΚΡΙΤΙΚΗΣ ΕΠΙΤΡΟΠΗΣ Δημήτρης Βέργαδος Σοφία Γιαπιτζάκη Ρία Γουναρίδη Διονύσης Αλέξης Νίτσα Φλώρα Κοκκινάκη ΣΕΒ Red Lemon MAX Media Θεοδωράτοβ Καρακατσάνης Καρατζόγλου ΟΠΑ Internation Antenna Music Attica Group Mindshare Greece Πέτρος Κουμπλής Ξένια Κοάρτογλου Γιώργος Έλλυ Μάννα Νικόλαος Μελίνα Παυλίδου Λάμπρος Ραδιοφωνικός Focus Bari Μαυρομιχάλης DigitalWise Παρχαρίδης INTERLIFE Αριστ. Ρόδης Παραγωγός Vitamin Media Ασφαλιστική Γραφείο Τύπου Όμιλος ΣΚΑ! Περιφέρειας Σ. Ελλάδας Βόλια Σάκκου Ανχώνης Σκαμνάκης Μαρία Σκορδά Δρ. Παναγιώτης Μιχάλης Μαρία Τσώμου Unilever Τμήμα Δημ/φίας CARAT Σφάελος Τζαγκαράκης Πλαίσιο Computers Southeastern & ΜΜΕ, ΑΠΌ Γ.Γ. Ελληνικού Europe Τμήματος Ένωσης Super Market Ευρωπαίων Δημ/φων Χαλκιαδάκης ;ΠΕΡΙΕΧΟΜΕΝΑ 22

 SALES IN ACTION 1 Πηγή: DAILY FAX Σελ.: 10 Ημερομηνία 02-07-2021 έκδοσης: Αρθρογράφος: Επιφάνεια 524.77 cm² Κυκλοφορία: 0 : Θέματα: ΜΑΡΚΕΤ Υπό την Αιγίδα nine ΙΝΣΤΙΤΟΥΤΟ ΓΚ1ΛΗΣΕΠΝΕΛΛΑΔΟΣ Η εξέλιξη των πωλήαεων Γνωρίστε τους ομιλητές, διακεκριμένα στελέχη των Πωλήσεων, από όλους τους κλάδους των επιχειρήσεων, αντλήστε γνώση και έμπνευση μέσα από μία σειρά δυναμικών back to back παρουσιάσεων βέλτιστων πρακτικών και success stories. ΟΜΙΛΗΤΕΣ '< \"% #- m Γιώργος Γιώργος Άρης Νίκος Θανάσης Μάνος Γιάννα Νικόλαος Δημήτρης Αντωνακάκης Γεραντώνης Γεωργόττουλος Γραμματικός Δόσης Ευθυμίου Καραμήτσα Καραφώτης Καυκάς ΚΟΤΣΟΒΟΛΟΣ UNILEVER VODAFONE ΑΒ ΡΜΜ (PUBLIC SKROUTZ ΒΑΣΙΛΟΠΟΥΛΟΣ MEDIAMARKT) Γεωργία Χρηστός Σιαμάτης Γιώργος Βιβή Νίκος Στέργιος Χάρης Γιώργος Κεφαλογιάννη Κιτσάκης Λυγίζος Λωσταράκος Μπασκάκη Μποτίνης Νικολόττουλος Παπουλίδης Παστίδης e-fresh.gr ΕΚΔΟΣΕΙΣ UNI-PHARMA BARBA STATHIS BMW GROUP PAPASTRATOS ERICSSON ΨΥΧΟΓΙΟΣ S.A. S.A. HELLAS SA Αντώνης Πλακιάς Μαριάννα Ελένη Πόττη Αυγουστής Στέφας Βαγγέλης Θάνος Νίκος Ρεμπάπη Ρουβέλλα Σκαγιά Τακούλας Τσαβαλιάς Χρηστάκης KODAK ΑΘΗΝΑΪΚΗ MOMENTS ADIDAS ORIFLAME SKAG ΖΥΘΟΠΟΙΙΑ METRO ΑΕΒΕ ISOPLUS ΗΡ ΥΠΟΣΤΗΡΙΚΤΗΣ www.salesinaction.gr Ο Συμμετοχές: Βασίλης Κουτσαβλής, Τ: +30 210 6617777 (εσωτ. 129), Ε: vkoutsavlisiaboussias.com I Χορηγίες: Αννα Γυπαράκη, Τ: 210 6617777 (εσωτ. 152), Ε: [email protected] I Περιεχόμενο: Χρύσα Δέμη, Τ: 210 6617 777 (εσωτ. 171), Ε: [email protected] ;ΠΕΡΙΕΧΟΜΕΝΑ 23

 Υποστηρίζουν το Save Your Hood 1 Πηγή: ADBUSINESS Σελ.: 24 Ημερομηνία 05-07-2021 έκδοσης: Αρθρογράφος: Επιφάνεια 101.38 cm² Κυκλοφορία: 0 : Θέματα: ΜΑΡΚΕΤ Mvmarket R 24 MY MARKET Υποστηρίζουν το Save Your Hood Με ίο σύνθημα «Σώσε tn γει­ τονιά σου», μια ομάδα νέων ανθρώπων μάς προσκαλεί να αλλάξουμε τον κόσμο γύρω μας, καθαρίζοντας ιη «γειτο­ νιά» μας ή ό,τι ο καθένας μας αισθάνεται ως «γειτονιά του», τη θάλασσα, το βουνό, το δά­ σος, την παραλία του. Σε αυτό το κάλεσμα ανταποκρίθηκαν τα My market, που από τις πρώτες κιόλας δράσεις, διέ- κριναν το πάθος, την τόλμη και την ενότητα των εθελοντών του Save your Hood, αξίες που διέπουν τη λειτουργία της αλυσίδας από την ίδρυσή της. Έτσι, αναλαμβάνουν να προμηθεύουν τους εθελοντές σε όλη την Ελλάδα και καθ’ όλην τη διάρκεια της χρονιάς, με τις χιλιάδες σακούλες απορ­ ριμμάτων που χρειάζονται. Το κίνημα «Save your Hood» εδώ και 7 μήνες πραγματοποιεί εθε­ λοντικές δράσεις καθαρισμού σε δημόσιους χώρους σε όλη την Ελλάδα, με εντυπωσιακά αποτελέσματα. Μέχρι στιγμής, περισσότεροι από 22.000 ενεργοί εθελοντές έχουν πραγ­ ματοποιήσει περισσότερες από 2.500 δράσεις σε 1 92 δήμους της Ελλάδας και έχουν συγκε­ ντρώσει πάνω από 5.900.000 λίτρα σκουπιδιών. ;ΠΕΡΙΕΧΟΜΕΝΑ

 RETAIL BUSINESS AWARDS 1 Πηγή: ADBUSINESS Σελ.: 27 Ημερομηνία 05-07-2021 έκδοσης: Αρθρογράφος: Επιφάνεια 604.05 cm² Κυκλοφορία: 0 : Θέματα: ΜΑΡΚΕΤ ΕΛΛΗΝΙΚΗ ΔΗΜΟΚΡΑΤΙΑ Lenovo. ΥΠΟΥΡΓΕΙΟ ΑΝΑΠΤΥΞΗΣ ΚΑΙ ΕΠΕΝΔΥΣΕΩΝ ΠΡΟΜΗΘΕΥΤΗΣ ΤΗΣ ΧΡΟΝΙΑΣ e-RETAILER *·····* SA RA NT I S ΣΚΛΑΒΕΝΙΤΗΣ WEST ΜΕΓΑ FOOD&DRINK - NON FOOD PHAISTOS /··. Marketing Agency ■3 BaoiAonouflos οπαπ ...και του πουλιού το γάλο! n8tW0rkS ^ OFFICIAL PARTNERS EZA ΕΛΛΗΝΙΚΗ -^JHasterias soundjyisuol O^ilvy WE IMACEPPO ΖΥΘΟΠΟΙΙΑ creativedesign ΑΤΑΛΑΝΤΗΣ μ.παπαθανοσιου at ./“■ M-DIA OFFICIAL PARTNERS dc ΕΚΤΥΠΩΣΕΙΣ ΨΗΦΙΑΚΕΣ ΕΚΤΥΠΩΣΕΙΣ ΔΙΑΝΟΜΕΣ ΕΛΕΓΚΤΙΚΟΣ ΦΟΡΕΑΣ Mass^ happy people I Intzoglou, ΕΛΛΗΝΙΚΑ I PressiousArvanitidis* romo Deloilte ΚΕΛΛΑΡΙΑ Print your mind (Z*txct'tiesi --------------------- /e^/w Λύσεις Οπτικής Επικοινωνίας ΟΙΝΩΝ ;ΠΕΡΙΕΧΟΜΕΝΑ 25

 Εγκαινίασε έξι νέα καταστήματα 1 Πηγή: RETAIL BUSINESS Σελ.: 4 Ημερομηνία 05-07-2021 έκδοσης: Αρθρογράφος: Επιφάνεια 144.99 cm² Κυκλοφορία: 0 : Θέματα: ΜΑΡΚΕΤ ΚΡΗΤΙΚΟΣ Εγκαινίασε έΕι νέα καταστήματα ΈΕι νέα καταστήματα εγκαινίασε η Κρητικόν μέσα στον Ιούνιο συνεχίζοντας την ανάπτυΕή Tns, με σκοπό να φτάσει σε περισσότερες γειτονιές της Ελλάδας. Στα νέα καταστήματα στο Γαλάτσι, το Χαϊδάρι, την Καλλίπολη, το Ίλιον, την Πετρούπολη αλλά και τη Θάσο, όπου εφαρμόστηκε η νέα εταιρική εικόνα, η οποία εμπνέεται από τη σπείρα, κεντρικό στοιχείο του λογοτύπου, λειτουργούν τμήματα μαναβικής, τυριών και αλλαντικών, παντοπωλείου, κάβας, απορρυπαντικού, καλλυντικού και προϊόντων οικιακής χρήσης. Στο ειδικά διαμορφωμένο σημείο, οι καταναλωτές μπορούν να ανακαλύ- ψουν τη νέα σειρά προϊόντων «Θησαυροί της Ελλάδας». Πρόκειται για αυθεντικά τοπικά προϊόντα Ελλήνων παραγωγών από όλη τη χώρα, που επιλέγονται με ιδιαίτερη φροντίδα και φέρουν το όνομα και το επώνυμο των παραγωγών τους. Μπορούν επίσης να επιλέγουν είδη από την ανανεωμένη σειρά ιδιωτικής ετικέτας «Επιλογή μου» που αφορά δεκάδες κατηγορίες προϊόντων για την κάλυψη των καθημερινών αναγκών κάθε νοικοκυριού, σε συνεργασία με τους καλύτερους παραγωγούς της Ελλάδας, με την τέλεια σχέση ποιότητας - τιμής. Τέλος, οι καταναλωτές μπορούν να αναζητήσουν το νέο μενού Ετοίμων Γευμάτων «Σπιτικές Επιλογές» με αγαπημένα παραδοσιακά πιάτα της ελληνικής και της ευρύτερης μεσογειακής κουζίνας, ελεγμένα και πιστοποιημένα, έτοιμα να τα απολαύσουν σε λίγα λεπτά στο σπίτι ή τη δουλειά. ;ΠΕΡΙΕΧΟΜΕΝΑ 26

 ΨΗΦΟΣ ΕΜΠΙΣΤΟΣΥΝΗΣ ΑΠΟ ΤΟΥΣ ΚΑΤΑΝΑΛΩΤΕΣ 1 Πηγή: RETAIL BUSINESS Σελ.: 9-11 Ημερομηνία 05-07-2021 έκδοσης: Αρθρογράφος: Επιφάνεια 1763.23 Κυκλοφορία: 0 : cm² Θέματα: ΜΑΡΚΕΤ Είναι στο χέρι όλων μας, φέτος το καλοκαίρι, οι θάλασσες μας να είναι ...τόσο καθαρές! Χάρτινη FSC ανανεώσιμες πηγές Υποστηρίζει τη δράση συσκευασία υλοτομίας Save the Aegean Σ<χς ενχκριστούμ£. που μας βοηθάτε να το κάνουμε πράξη! * Ανεξάρτητη καταναλωτική έρευνα που διεξήχθη από την IRI σε δείγμα 3200 καταναλωτών στην Ελλάδα ;ΠΕΡΙΕΧΟΜΕΝΑ 27

 ΨΗΦΟΣ ΕΜΠΙΣΤΟΣΥΝΗΣ ΑΠΟ ΤΟΥΣ ΚΑΤΑΝΑΛΩΤΕΣ 1 Πηγή: RETAIL BUSINESS Σελ.: 9-11 Ημερομηνία 05-07-2021 έκδοσης: ΣΥΝΕΝΤΕΥΞΗ [ ]ΣυνέντευΕπ στον Αμαλία Χανδρινού, εμπορική διευθύντρια Επω­ Δημήτρη Τσουκαλά νύμων στην Ατομική Φροντίδα ΑΒΕΕ, μίλησε στο ΑΜΑΛΙΑ ΧΑΝΔΡΙΝΟΥ Π RetailBusiness για την ανάδειξη της σειράς χαρτιών υγείας Regina Planet «Προϊόν της Χρονιάς 2021», ΕΜΠΟΡΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΤΡΙΑ ΕΠΩΝΥΜΩΝ τα οφέλη της διάκρισης και την αύξηση της ευ- ΑΤΟΜΙΚΗ ΦΡΟΝΤΙΔΑ ΑΒΕΕ αισθητοποίησης των καταναλωτών για ζητήματα περιβάλλοντος. Ακόμη αναφέρεται στην πορεία της γενικότερης αγοράς αλλά και στα επόμενα βήματα της εταιρείας. Η σειρά χαρτιών υγείας Regina Planet αναδείχθηκε «Προϊόν ins Χρο­ νιάς 2021». Πώς αΕιοποιήσατε αυτήν τη διάκριση και πώς συνέβαλε στην πορεία του προϊόντος στην αγορά; Η αναγνώριση της νέας σειράς Regina Planet *Save the Aegean ως «Προϊόν της Χρονιάς 2021» εκτός του ότι μας έκανε ιδιαίτερα περήφανους για την ψήφο εμπιστοσύνης που μας έδωσε ο καταναλωτής, αποτέλεσε και μια εξαιρετική ευκαιρία για την ενδυνάμωση του brand building της νέας σειράς. Το να σε έχει βραβεύσει ο ίδιος ο τελικός καταναλωτής είναι πολύ σημαντικό, καθώς ξέρου­ με πως το word of mouth και το endorsement από καταναλωτή σε καταναλωτή είναι πολύ πιο δυνα­ τό από οποιαδήποτε καμπάνια επικοινωνίας. Από τα τέλη Μαΐου ξεκινήσαμε τη διαφημιστική μας επικοινωνία με αναφορές σε αυτήν τη βράβευση, η οποία περιλάμβανε δύο διαφορετικά τηλεοπτικά μηνύματα, τοποθετήσεις προϊόντων σε πρωινές εκπο- ΨΗΦΟΣ ΕΜΠΙΣΤΟΣΥΝΗΣ ΑΠΟ ΤΟΥΣ ΚΑΤΑΝΑΛΩΤΕΣ Η ΔΙΑΚΡΙΣΗ μπές καθώς και επικοινωνία μέσω social media. Πολύ σύντομα, το ΣΤΟ «ΠΡΟΪΟΝ σήμα του Προϊόντος της Χρονιάς θα βρίσκεται πάνω στα πακέτα ΤΗΣ ΧΡΟΝΙΑΣ 2021» μας και θα λειτουργεί σαν ένα εξαιρετικό endorsement στο σημείο ΚΑΙ ΤΑ ΣΧΕΔΙΑ που κρίνονται όλα: στο ράφι του σούπερ μάρκετ. ΓΙΑ ΤΗ ΣΥΝΕΧΕΙΑ Ποια είναι τα στοιχεία που κάνουν τη σειρά να ΕεχωρίΕει; Ποιο είναι το USP Tns; ΠΛΑΣΤΙΚΟ Η νέα σειρά χαρτικών Regina Planet περικλείει το όραμα μιας ΓΙΝΕΤΑΙ; ελληνικής επιχείρησης για ένα καλύτερο αύριο για εμάς, τα παιδιά μας και τον πλανήτη. Φέρνει μία μοναδική καινοτομία, που ακολουθεί τη Νοί παγκόσμια τάση μείωση πλαστικών, ενώ παράλληλα μιλά κατευθείαν στην καρδιά των καταναλωτών: μια σειρά Χαρτικών Οικιακής Χρήσης που όχι μόνο δεν επιβαρύνει το περιβάλλον, αλλά επιπρόσθετα συμβάλλει στην προστασία του. ■ Καταργεί το πλαστικό, λανσάροντας την πρώτη χάρτινη συσκευ- ασία χαρτιών κουζίνας και τουαλέτας. ■ Χρησιμοποιεί υλικά μόνο από πιστοποιημένες κατά FSC ανα­ νεώσιμες πηγές υλοτομίας. ■ Υποστηρίζει τη δράση Save the Aegean του Ινστιτούτου Θαλάσ­ σιας Προστασίας Αρχιπέλαγος, προσφέροντας το 1% του τζίρου της για τους σκοπούς της. Πώς κινήθηκε η συνολική κατηγορία στην οποία δραστηριοποιείσθε το 2020 και ποια είναι μέχρι στιγμής η εικόνα για φέτος; Τι εκτιμάτε για το σύνολο της χρονιάς; Το 2020 ήταν μια πολύ ιδιαίτερη χρονιά για όλες τις κατηγορίες προϊόντων. Η κατηγορία χαρτικών ήταν μία από τις κατηγορίες ;ΠΕΡΙΕΧΟΜΕΝΑ 28

 ΨΗΦΟΣ ΕΜΠΙΣΤΟΣΥΝΗΣ ΑΠΟ ΤΟΥΣ ΚΑΤΑΝΑΛΩΤΕΣ 1 Πηγή: RETAIL BUSINESS Σελ.: 9-11 Ημερομηνία 05-07-2021 έκδοσης: που ευνοήθηκε, καθώς σε παγκόσμιο επίπεδο προκλήθηκαν μας στο εξής είναι και το να αναδείξουμε αγορές «πανικού» υπό το φόβο του να ξεμείνει η αγορά από προϊόντα. Αυτός ήταν προφανώς ένας αδικαιολόγητος φό­ το έργο που κάνει το Ινστιτούτο Θα­ βος, μιας και η παγκόσμια κατανάλωση χαρτιού είχε πτωτική πορεία εξαιτίας του περιορισμού πολλών δραστηριοτήτων λάσσιας Προστασίας Αρχιπέλαγος αλλά 2021 και κυρίως του τουρισμού και της εστίασης. Αλλά τα πολλά και να εκπαιδεύσουμε όσους θέλουν να μέτρα άδειων ραφιών στα σούπερ μάρκετ από τον πανικό των πρώτων λίγων, δημιούργησαν ένα αποτέλεσμα domino στο ακούσουν πως μπορούμε να ζήσουμε σε οιΈλληνες καταναλωτές σύνολο του πληθυσμού. Φυσικά, η κατάσταση εξισορρόπη­ αρμονία με το περιβάλλον. βραβεύουν την καινοτομία σε μετά τους πρώτους μήνες, αφήνοντας παρ' όλα αυτά ένα θετικό πρόσημο στην κατηγορία συνολικά. Η φετινή εικόνα Η καμπάνια λανσαρίσματο5 ins σειράε έχει μέχρι στιγμής οριακές μεταβολές, οι οποίες ωστόσο παρουσιάστηκε πέρυσι τον Ιούλιο. Σχεδιάζετε κάτι νέο για την τρέχουσα χρονιά σε επίπεδο eniKoivuiviaiois υποστήριξης και προωθητικών ενεργειών; Ήδη από τα τέλη Μάίου μπήκαμε στο επόμενο κύμα επικοι- νωνιακής υποστήριξης της νέας μας σειράς, -που συμπερι- riyffittfij ‘Ανεξάρτητη καταναλωτική έρευνα που διεξήχθη από την IRI σε δείγμα 3.200 καταναλωτών στην Ελλάδα. θα επηρεαστούν θετικά από το σταδιακό άνοιγμα όλων των έλαβε και τη βράβευση για το Προϊόν της Χρονιάς, η οποία τομέων της αγοράς. κορυφώθηκε με δράσεις γύρω από την Παγκόσμια Ημέρα Η σειρά Regina Planet έχει έντονο οικολογικό χαρακτήρα και Περιβάλλοντος. Σε αυτές τις δράσεις που «έτρεξαν» μέσα βασίζεται στην προσφορά στον πλανήτη. Θεωρείτε πως οι κα­ στο τελικό σημείο πώλησης, ενημερώθηκαν πάνω από 10.000 ταναλωτές αναζητούν όλο και περισσότερο brands που εμφο­ καταναλωτές για τη νέα σειρά και τη δράση Save the Aegean ρούνται από την έννοια «purpose» και προσφέρουν πίσω στην και μοιράστηκε ο αντίστοιχος αριθμός δειγμάτων για να γνω­ κοινωνία; Το έχετε βιώσει στην ελληνική αγορά; ρίσουν οι καταναλωτές το προϊόν. Φυσικά, αυτό πλαισιώθηκε Οι καταναλωτές ολοένα και περισσότερο ευαισθητοποιού­ από ενέργειες σε όλες τις αλυσίδες σούπερ μάρκετ που είχαν νται γύρω από τον συνολικό αντίκτυπο ενός προϊόντος στο στόχο την περαιτέρω προβολή και προώθηση της μάρκας. περιβάλλον που ζούμε. Η βιώσιμη ανάπτυξη δεν είναι πλέον Περιλαμβάνει το πλάνο oas νέα λανσαρίσματα για την τρέχουσα «διαφημιστική καμπάνια» των μεγάλων μαρκών. Έχει πάρει χρονιά; σάρκα και οστά μέσα από μεγάλες και μικρές εταιρείες και Φυσικό μέρος της εξέλιξης μιας μάρκας είναι η ανάπτυξή της μάρκες που την ενσωματώνουν στο όραμά τους και την υλο­ με νέα προϊόντα που ακοήν τις ανάγκες του καταναλωτή. ποιούν μέσα από το σύνολο των δραστηριοτήτων τους: από Έτσι, φέτος λανσάραμε μία ακόμα καινοτομία, πάντα πιστοί το σχεδίασμά των προϊόντων έως την απόρριψή τους και από στο όραμά μας για βιώσιμη ανάπτυξη: δύο νέους κωδικούς τους τρόπους παραγωγής έως την προσφορά στην κοινωνία. χαρτοπετσέτας σε χάρτινο κουτί (όπως τα χαρτομάντιλα) με Αυτό φάνηκε από την πρώτη στιγμή που λανσάραμε τη νέα σύστημα «άνοιξε-κλείσε», που λειτουργεί και σαν θήκη. Έτσι σειρά και το βιώσαμε μέσα από τις αντιδράσεις του λιανεμπο - τώρα μπορούμε να έχουμε τις χαρτοπετσέτες μας στο μπαλ­ ρίου και των καταναλωτών. Παρότι η κατηγορία των χαρτικών κόνι ή στο barbeque χωρίς να ανησυχούμε αν θα σκονιστούν είναι μια κατηγορία χαμηλού ενδιαφέροντος για τους περισ­ ή θα τις πάρει ο αέρας. Επιπλέον, προσθέσαμε στη σειρά σότερους καταναλωτές, η πρωτοβουλία αγκαλιάστηκε από χαρτικών υγείας, 1 κωδικό μονό ρολό υγείας, που μπορεί να όλους και τελικά επιβραβεύτηκε. Αυτό όμως που ξεχώρισε διευκολύνει τη διαδικασία δοκιμής του από τους καταναλω­ τελικά είναι η συνεργασία με τη δράση Save the Aegean. Αυτή τές, αλλά και να εξυπηρετήσει αυτούς που χρειάζονται μια ακριβώς είναι που μας διαφοροποιεί και από τον ανταγωνισμό πολύ μικρή συσκευασία για διαμονή λίγων ημερών (κυρίως που ακολούθησε και θα ακολουθήσει. Μέρος της «ευθύνης» στην τουριστική αγορά). ® ;ΠΕΡΙΕΧΟΜΕΝΑ 29

 Έρχονται αυξήσεις; 1 Πηγή: RETAIL BUSINESS Σελ.: 18-19 Ημερομηνία 05-07-2021 έκδοσης: Αρθρογράφος: Επιφάνεια 1129.3 cm² Κυκλοφορία: 0 : Θέματα: ΜΑΡΚΕΤ Retail ΡΕΠΟΡΤΑΖ μ* m Tns AiAns Καρακώστα ΤΡΟΦΙΜΑ ΑΝΤΙΜΕΤΩΠΕΣ ΜΕ ΦΤΩΧΟΠΟΙΗΣΗ Έρχονται ΔΕΚΑΔΕΣ ΧΩΡΕΣ auEnatis; Στη μελέτη του ΔΝΤ με τίτλο «Τέσσερα Γιατί αυξάνονται οι διεθνείς τιμές τροφίμων μετά δεδομένα για την αύξηση των λιανικών την πανδημία και τι πρέπει να περιμένουμε στην τιμών τροφίμων», τονίζεται πως η αύ­ Ελλάδα το επόμενο διάστημα; ξηση των τροφίμων που θα σημειωθεί κυρίως στο δεύτερο εξάμηνο του 2021 ε ένα ρευστό ακόμη πα­ τελευταίες ενσωματώνουν και μια σειρά και το 2022, θα είναι πιο έντονη στις χώρες εκείνες που είναι περισσότερο γκόσμιο περιβάλλον με τις από άλλα κόστη. εξαρτημένες από τις εισαγωγές τρο­ φίμων καθώς και στις χώρες χαμηλού Σοικονομίες των περισσότε­ Με βάση την εκτίμηση αυτή, συμπε­ εισοδήματος. Στις χώρες αυτές που ρων χωρών να προσπαθούν ραίνει ότι θα υπάρξει μια αύξηση των παλεύουν με κάθε τρόπο να αντιμετω­ πίσουν τις συνέπειες της πανδημίας, οι να βγουν από το τούνελ της παγκόσμιων λιανικών τιμών τροφίμων αυξήσεις στα τρόφιμα κατά κύριο λόγο θα βάλουν «φωτιά» στους ήδη σφιχτούς πανδημίας, κανείς δεν θα περίμκεαντεάπ5ω%ς, από την οποία οι 3,2 ποσοστι­ οικογενειακούς προϋπολογισμούς, δη­ οι τιμές των τροφίμων θα έπαιρανίαενς τμηοννάδες θα φανούν φέτος και οι μιουργώντας ένα εκρηκτικό κλίμα ανέ­ χειας και στασιμότητας. ανιούσα. Ωστόσο, σύμφωνα με πρό­ 1,75 μονάδες το 2022. ΓΙΑ ΠΟΙΟΥΣ ΛΟΓΟΥΣ βλεψη του ΔΝΤ, οι διεθνείς τιμές των Όσο για την πραγματική αύξηση που θα ΑΥΞΑΝΟΝΤΑΙ ΟΙ ΤΙΜΕΣ ΤΩΝ ΤΡΟΦΙΜΩΝ; τροφίμων θα αυξηθούν 25% φέτος σε δουν οι καταναλωτές στην τσέπη τους, Μπορεί να μοιάζει παράλογο να αυξά­ σχέση με το 2020 και στη συνέχεια θα το Ταμείο εκτιμά πως θα είναι μεγα­ νονται οι τιμές αμέσως μετά το κύμα της πανδημίας που σάρωσε τις οικονομίες σταθεροποιηθούν. λύτερη κατά επιπλέον μία ποσοστιαία στο πέρασμά του, όμως φαίνεται πως μια σειρά από αλυσιδωτές αιτίες έχουν Από την αύξηση του 25%, το ΔΝΤ εκτιμά μονάδα λόγω των αυξημένων ναύλων, προκαλέσει το «τσουνάμι» ανατιμήσε­ ων. Πιο συγκεκριμένα, όπως αναφέρει πως μόνο το 20% περνά στις τιμές που αλλά σίγουρα θα διαφέρει πολύ μεταξύ και η έκθεση του ΔΝΤ, ανάμεσα στους πληρώνουν οι καταναλωτές, καθώς οι των χωρών. ;ΠΕΡΙΕΧΟΜΕΝΑ 30

 Έρχονται αυξήσεις; 1 Πηγή: RETAIL BUSINESS Σελ.: 18-19 Ημερομηνία 05-07-2021 έκδοσης: λόγους για τους οποίους αυξάνονται οι με τον Απρίλιο) σημείωσαν οι τιμές των ή FAO Food Price Index (FFPI) μετράει τη μηνιαία μεταβολή στις διεθνείς τιμές τιμές, ξεχωρίζουμε τα ακόλουθα: πουλερικών (7,2%), των πατατών (3,2%) ενός καλαθιού πρώτων υλών. Ο δείκτης έφτασε τον Απρίλιο του 2021 στις 120,9 ■ Η πανδημία προκάλεσε έντονη ανα­ και του ελαιόλαδου (2,8%), ενώ τη μεγα­ μονάδες, 28,4 μονάδες αυξημένος σε σχέση με τον Απρίλιο του 2020, ενώ ταραχή στις εφοδιαστικές αλυσίδες λύτερη μείωση σημείωσαν οι τιμές των κατέγραψε για 11ο συνεχόμενο μήνα αύξηση στην τιμή του φτάνοντας στο όλου του κόσμου, προκαλώντας αυ­ νωπών λαχανικών (4,2%). υψηλότερο επίπεδο των τελευταίων ετών. ξήσεις στις τιμές των τροφίμων λόγω ΙΕΛΚΑ: ΕΝΔΕΙΞΕΙΣ ΑΥΞΗΣΗΣ Μέχρι τώρα οι αυξήσεις τιμών πρώτων αποθεματοποίησης. Η Κίνα, μετά το ΤΙΜΩΝ ΤΡΟΦΙΜΩΝ ΤΟΥΣ υλών φαίνεται να έχουν απορροφηθεί ξέσπασμα της πανδημίας, έχει αυξή­ από τους προμηθευτές και το λιανε­ μπόριο στην Ελλάδα, αυτό όμως δεν σει κατά πολύ τη ζήτηση τροφίμων, ΕΠΟΜΕΝΟΥΣ ΜΗΝΕΣ μπορεί να θεωρηθεί δεδομένο για το μέλλον, εφόσον οι αυξητικές τάσεις καθώς υπάρχει έντονη ανησυχία για Για αυξήσεις στις τιμές τροφίμων το συνεχιστούν. την ασφάλεια των τροφίμων. επόμενο διάστημα κάνει λόγο και η ΒΑΚΑΚΗΣ: ΧΑΜΕΝΗ ΧΡΟΝΙΑ ΤΟ 2021 ΚΑΙ ΤΟ 2022 ■ Την ανηφόρα στις τιμές ωθούν οι πρόσφατη έρευνα του ΙΕΛΚΑ (Ινστι­ Οι αυξήσεις τωντρο- αυξημένες τιμές των καυσίμων που τούτο Έρευνας Λιανεμπορίου Κατα­ φίμων ενδέχεται να συμπαρα­ έχουν εκτοξεύσει το κόστος των οδι­ ναλωτικών Αγαθών), σύμφωνα με την σύρουν όλο το λιανεμπόριο, κών μεταφορών, με αποτέλεσμα οι οποία ωστόσο η πορεία των τιμών στην καθώς εκφρά­ ζονται φόβοι τιμές των ναύλων για τη μεταφορά Ελλάδα είναι σταθεροποιητική τα τε­ στην αγορά που μιλούν για εμπορευμάτων να έχουν σχεδόν τρι­ λευταία χρόνια. ανατιμήσεις «ντό­ μινο» μόλις η οικονο­ πλασιαστεί την τελευταία χρονιά. Όπως αποκαλύπτει η μελέτη για την μία σταθεί και πάλι στα πόδια της. Για τους φόβους αυτούς μίλησε πρό­ ■ Το ελεγχόμενο άνοιγμα των αγορών πορεία των τιμών στο λιανεμπόριο τρο­ σφατα κατά τη διάρκεια της γενικής συνέλευσης της εταιρείας, ο πρόε­ λόγω πανδημίας και οι εξαγωγικοί φίμων, υπάρχουν ισχυρές ενδείξεις πως δρος της Jumbo, Απόστολος Βακάκης, ο οποίος τόνισε πως «το κόστος με­ περιορισμοί έχουν αναπόφευκτα αυ­ θα αυξηθούν οι τιμές των τροφίμων τους ταφοράς των εμπορευμάτων από την Ασία έχει πρακτικά δεκαπλασιαστεί, ξήσει τις τιμές των τροφίμων, ενώ η επόμενους μήνες. δημιουργώντας συνθήκες πρωτόγνω­ ρες για την ισορροπία της αγοράς και κερδοσκοπία οργιάζει λόγω της ισχυ­ Οι αυξήσεις αυτές φαίνεται ότι μετα- αυτές τις συνθήκες εμείς δεν βλέπουμε να ομαλοποιούνται με βάση τις δικές ρής ζήτησης για βιοκαύσιμα. φέρονται πλέον προς τους επόμενους μας προσδοκίες». Ο ίδιος ανέφερε η δική του εταιρεία έχει σταματήσει να ■ Πολλά ήταν τα τρόφιμα εκείνα που κόμβους της αλυσίδας αξίας, καθώς αγοράζει προϊόντα, γιατί δεν μπορεί να μετακυλίσει ένα κόστος 100% ή και είχαν αυξήσει τις τιμές τους προ παν­ αυξάνονται και οι δείκτες τιμών εκροών 300% παραπάνω στον καταναλωτή. Και καθώς όλες οι εταιρείες αναγκάζο­ δημίας, κάτι που αγροτικής παραγω­ νται να γίνουν περισσότερο εφευρετι­ κές για να αποφύγουν τις κακοτοπιές συνεχίστηκε και γής, δηλαδή οι τιμές και είναι δύσκολο να ξαναβρούντον βηματισμό τους, ειδικά αν εξαρτώνται αμέσως μετά. ΓΙΑ ΑΥΞΗΣΕΙΣ διάθεσης των προϊ­ άμεσα από την αγορά της Ασίας, ανα­ ■ Η κλιματική αλλα­ ΣΤΙΣ ΤΙΜΕΣ όντων. ζητούν τρόπους επιβίωσης «φρενάρο­ Παράλληλα όμως ντας» τα επενδυτικά τους πλάνα για το γή ευθήνεται και επόμενο διάστημα. «Η αίσθηση που έχω εγώ είναι ότι δυ­ αυτή με τη σειρά ΤΡΟΦΙΜΩΝ ανησυχητικά μη­ στυχώς η αρρυθμία δημιουργεί προϋ­ της για τη μεγάλη ΤΟ ΕΠΟΜΕΝΟ νύματα έρχονται ποθέσεις για χαμένη χρονιά το 2021 και αύξηση τιμών στα από τους διεθνείς το 2022», τόνισε με έμφαση ο κ. Βακά­ κης, δίνοντας το στίγμα της αγοράς και τρόφιμα. Το πρό­ ΔΙΑΣΤΗΜΑ δείκτες. Ο δείκτης κάνοντας σαφές πως τα δύσκολα δεν σφατο επεισόδιο ΚΑΝΕΙ ΛΟΓΟ πρώτων υλών τρο­ έχουν ακόμη περάσει... ® La Nina (2020- φίμων και ποτών 2021) προκάλεσε ΚΑΙ Η ΠΡΟΣΦΑΤΗ του Διεθνούς Νομι­ ξηρασία σε βα­ ΕΡΕΥΝΑ ΤΟΥ σματικού Ταμείου σικές χώρες εξα­ (Commodity Food γωγών τροφίμων, ΙΕΛΚΑ and Beverage Price όπως η Αργεντινή, Index Monthly Price) η Βραζιλία, η Ρω­ καταγράφει σε ένα σία, η Ουκρανία και οι ΗΠΑ. μόλις χρόνο εξαιρετικά μεγάλη αύξηση ■ Τέλος, το ράλι των τιμών των τροφί­ άνω του 30%, από 92,42 τον Απρίλιο του μων οφείλεται στην άνοδο των τιμών 2020 σε 125,16 τον Απρίλιο του 2021. Οι παραγωγού φθάνοντας το υψηλότερο αυξήσεις αυτές οφείλονται κυρίως στις επίπεδο τον Μάιο (47,2%) από το αυξήσεις των πρώτων υλών παραγωγής 2014. Να σημειωθεί πως οι τιμές του και όχι τόσο στις αυξήσεις του κόστους καλαμποκιού και της σόγιας αυξήθη­ ενέργειας. καν σε ετήσια βάση κατά 111% και Όλοι οι επιμέρους δείκτες παρουσι­ 85%, αντίστοιχα. άζουν αυξήσεις (δημητριακά, έλαια, ΤΙ ΣΥΜΒΑΙΝΕΙ ΣΤΗΝ ΕΛΛΑΔΑ; κρέας, γαλακτοκομικά, ζάχαρη), με μεγαλύτερες αυξήσεις από αυτές να Στην Ελλάδα, οι τιμές των τροφίμων καταγράφονται στα φυτικά έλαια και δεν αυξήθηκαν κατά τη διάρκεια της στα δημητριακά. Οι αυξήσεις οφείλο­ πανδημίας και παρέμειναν σε χαμηλά νται κυρίως στην αποδοτικότητα της επίπεδα ακόμη και μετά την πανδημία. παραγωγής στις μεγάλες παραγωγούς Ωστόσο, μικρή αύξηση σημειώθηκε χώρες και στην αύξηση της ζήτησης τον Μάιο με το δείκτη τιμών ειδών δια­ από τις χώρες της Ασίας. τροφής και μη αλκοολούχων ποτών να Αντίστοιχα ευρήματα προκύπτουν και αυξάνεται κατά 0,5% σε σχέση με τον από τον Παγκόσμιο Οργανισμό Τροφί­ Απρίλιο. Από τα είδη διατροφής, τις με­ μων και Γεωργίας των Ηνωμένων Εθνών γαλύτερες αυξήσεις τον Μάιο (σε σχέση (FAO). Ο δείκτης τιμών τροφίμων FAO, ;ΠΕΡΙΕΧΟΜΕΝΑ 31

 Lenovo Retail BUSINESS AWARDS 1 Πηγή: RETAIL BUSINESS Σελ.: 27 Ημερομηνία 05-07-2021 έκδοσης: Αρθρογράφος: Επιφάνεια 603.83 cm² Κυκλοφορία: 0 : Θέματα: ΜΑΡΚΕΤ Lenovo Retail BUSINESS AWARDS ΕΛΛΗΝΙΚΗ ΔΗΜΟΚΡΑΤΙΑ DIRECTION «£< ΕΣΕΕ Lenovo. ΥΠΟΥΡΓΕΙΟ BUSINESS NETWORK ΕΛΛΗΝΙΚΗ ΣΥΝΟΜΟΣΠΟΝΔΙΑ ΑΝΑΠΤΥΞΗΣ ΚΑΙ ΕΠΕΝΔΥΣΕΩΝ ΕΜΠΟΡΙΟΥ\\ ΕΠΙΧΕΙΡΗΜΑΤΙΚΟΤΗΤΑΣ ΠΡΟΜΗΘΕΥΤΗΣ ΤΗΣ ΧΡΟΝΙΑΣ e-RETAILER ···»· SARANTIS ΧΟΡΗΓΟΙ WEST ΜΕΓΑ FOODS.DRINK - NON FOOD Sales & PHAISTOS yv ΣΚΛΑΒΕΝΙΤΗΣ Marketing Agency ΠΡΟΪΟΝΤΑΑΤΟΜΙΚΗ!ΥΓΙΕΙΝΗΣA-E BaoiAonouAos o• nan· networks jpgjglgj ...και του πουλιού το γάλα! OFFICIAL PARTNERS EZA' -fasten as sound^visual > ■%, O^ilvy IMACEPRO creativedesign B.nQnQOQVQOlOU o£ OFFICIAL PARTNERS * ΕΚΤΥΠΩΣΕΙΣ ΨΗΦΙΑΚΕΣ ΕΚΤΥΠΩΣΕΙΣ ΔΙΑΝΟΜΕΣ ΕΛΕΓΚΤΙΚΟΣ ΦΟΡΕΑΣ happy people EVIN Intzoglou. I PressiousArvanitidis* romo Mass^ Deloitte Printyour mind ----------------------- Λύσεις Οπτικής Επικοινωνίας ;ΠΕΡΙΕΧΟΜΕΝΑ 32

 Το mega-project του Ομίλου Κωνσταντίνου 1 Πηγή: RETAIL BUSINESS Σελ.: 24 Ημερομηνία 05-07-2021 έκδοσης: Αρθρογράφος: Επιφάνεια 264.04 cm² Κυκλοφορία: 0 : Θέματα: ΜΑΡΚΕΤ ΕΜΠΟΡΙΚΟ ΚΑΙ ΨΥΧΑΓΩΓΙΚΟ ΠΑΡΚΟ To mega-project του Ομίλου Κωνσταντίνου Περίπου δέκα χρόνια έχουν περάσει από τη στιγμή που ο όμιλος απέκτησε τα ακίνητα, αλλά πλέον η σημαντική επένδυση φαίνεται πως μπαίνει στο τελικό στάδιο. ΣΤΗ ΔΗΜΟΣΙΟΤΗΤΑ δόθηκε η γραμμής 4 του μετρό. Σύμφωνα με πλη­ ροφορίες, η καθαρή εκμισθώσιμη επιφά­ μελέτη περιβαλλοντικών επιπτώσεων νεια δεν ξεπερνά τα 40.000 τ.μ. Περίπου για την ανάπτυξη του εμπορικού και ψυ­ το 50% θα αφορά εμπορικές χρήσεις, με χαγωγικού πάρκου που σχεδιάζει ο Όμι­ την αξιοποίηση των χώρων για τη φιλοξε­ λος Κωνσταντίνου σε έκταση 75 στρεμ­ νία σημάτων που αντιπροσωπεύει στην μάτων στην περιοχή της Μεταμόρφωσης ελληνική αγορά ο Όμιλος Κωνσταντίνου, και της Λυκόβρυσης. Όπως προκύπτει όπως οι αλυσίδες ένδυσης Shana, από τη μελέτη, ο όμιλος, που έχει αναπτύ­ Benetton, Sisley, Barcode, καθώς και η ξει και διαχειρίζεται και το Athens Metro αλυσίδα ειδών οικιακού εξοπλισμού Διά­ Mall, προτείνει ανέγερση κτιρίων συνο­ φανο. Το υπόλοιπο 50% των επιφανειών λικής επιφάνειας 71.200 τ.μ. Πρόκειται θα αφιερωθεί στην ψυχαγωγία, με τη φι­ για επένδυση της τάξεως των 93 εκατ. λοξενία, μεταξύ άλλων, πολυκινηματο­ ευρώ και με βάση τα όσα αναφέρονται γράφων, παιδότοπων, μπόουλινγκ και στη μελέτη, προτείνονται χρήσεις εμπο­ σημείων εστίασης (εστιατόρια και καφέ). ρικού κέντρου, εμπορικών καταστημά­ Σύμφωνα με τον σχετικό φάκελο της των, σούπερ μάρκετ, κινηματογράφων, επένδυσης, η οποία έχει ενταχθεί στις χώρων εστίασης, γραφείων, αθλητικού διατάξεις του νόμου περί στρατηγικών κέντρου και παιδικής χαράς. Επίσης, στο επενδύσεων fast track, από τη λειτουργία συγκρότημα θα περιλαμβάνονται πάρκο του κέντρου προβλέπεται η δημιουργία και χώροι στάθμευσης, ενώ σε ένα ανε­ 722 νέων θέσεων εργασίας. ® ξάρτητο τμήμα της έκτασης προτείνεται η δημιουργία ενός διαγνωστικού κέντρου και κέντρου αποκατάστασης. Επίσης, 4.500 τ.μ. παραχωρούνται για κοινόχρη­ στη χρήση, στο πλαίσιο των αλλαγών που προτείνονται στις οδικές αρτηρίες που περικλείουν το ακίνητο. Υπενθυμίζεται ότι από το συγκεκριμένο οικόπεδο θα περνά και μία από τις επεκτάσεις της ;ΠΕΡΙΕΧΟΜΕΝΑ 33

 ΔΙΑΦΗΜΙΣΗ 1 Πηγή: MOMMY Σελ.: 7 Ημερομηνία 30-06-2021 έκδοσης: Αρθρογράφος: Επιφάνεια 663.14 cm² Κυκλοφορία: 0 : Θέματα: ΜΑΡΚΕΤ Στον δρόμο για ένα 34 καλύτερο αύριο ;ΠΕΡΙΕΧΟΜΕΝΑ

 ΓΙΑΤΙ ΝΑ ΕΠΙΛΕΞΩ ΒΙΟΛΟΓΙΚΑ ΠΡΟΪΟΝΤΑ 1 Πηγή: GEO Σελ.: 28-29 Ημερομηνία 30-06-2021 έκδοσης: Αρθρογράφος: Επιφάνεια 1363.99 Κυκλοφορία: 0 : cm² Θέματα: ΜΑΡΚΕΤ 26 GEO 06 2021 ;ΠΕΡΙΕΧΟΜΕΝΑ 35

 ΓΙΑΤΙ ΝΑ ΕΠΙΛΕΞΩ ΒΙΟΛΟΓΙΚΑ ΠΡΟΪΟΝΤΑ 1 Πηγή: GEO Σελ.: 28-29 Ημερομηνία 30-06-2021 έκδοσης: Τα έχουμε δει πολλέε φορέε στα ειδικά ραφια ΗΟ των σουπερμάρκετ, όπου βρίσκονται τοποθετημένα - ίσωε σταθήκαμε και διαβάσαμε τιε ετικέτεε τουε, τα περιεργαστήκαμε, τα μυρίσαμε κιόλαε. Τι ακριβώε, όμωε. είναι τα βιολογικά προϊόντα; Ποια η διαφορά τουε με τα συμβατικά; Και, τελικά, είναι τόσο σημαντικά για την υγεία και το ανοσοποιητικό μαε; Κείμενο: Κυριάκος Εμμανουηλιδης j_jq Φωτογραφίες: Shutterstock O OH OH HO- GEO 06 2021 36 ;ΠΕΡΙΕΧΟΜΕΝΑ

 ΕΠΕΝΔΥΣΗ 7 ΕΚΑΤ. ΕΥΡΩ ΑΠΟ ΙΔΙΑ ΚΕΦΑΛΑΙΑ 1 Πηγή: FRESHER Σελ.: 10-12 Ημερομηνία 01-07-2021 έκδοσης: Αρθρογράφος: Επιφάνεια 1777.29 Κυκλοφορία: 0 : cm² Θέματα: ΜΑΡΚΕΤ ΕΠΕΝΔΥΣΕΙΣ ΘΕΡΜΟΚΗΠΙΑΚΗ ΚΑΛΛΙΕΡΓΕΙΑ jjf * —n I 11 % %A *1 ,? . ! if Sk ΕΠΕΝΔΥΣΗ 7ΕΚΑΤ. ΕΥΡΩ ΑΠΟ ΙΔΙΑ ΚΕΦΑΛΑΙΑ ια τη συγκεκριμένη επένδυση στη θερμο- ότι η χρηματοδότηση βρισκόταν σε προχωρημένο στάδιο καθώς είχε ήδη εγκριθεί από την τράπεζα Γκηπιακή καλλιέργεια έδειξε αρχικά ενδια­ μόλις αποφάσισε να συμμετάσχει ο'Ομιλος στην ε­ φέρον ένας θεσσαλός επιχειρηματίας. Έγι­ πένδυση», περιγράφει ο κ. Φιλιππακόπουλος. ναν κάποιες κουβέντες μαζί του, οι οποίες προ­ χώρησαν σε τέτοιο βαθμό που ο Κώστας Φιλιπ- Ένα πρωτόγνωρο εγχείρημα για την Ελλάδα πακόπουλος κατάφερε τότε να πείσει τον Ικλαβε- Ο πρόεδρος του ομίλου ΕΝΤΕΚΑ, Κωνσταντίνος Φιλιπιπίδης, παρά το γεγονός ότι υπήρχε εγκε­ νίτη και τον ΑΒ Βασιλόπουλο, να του δώσουν ε­ κριμένη χρηματοδότηση από την τράπεζα, απο­ φάσισε να υλοποιήοει το σύνολο της επένδυσης, πιστολές υποστήριξης της επένδυσης χωρίς αυτή ύψους 7 εκατ. ευρώ, με ίδια κεφάλαια. «Είναι χα­ ρακτηριστικό το γεγονός ότι π Alpha Bank είχε ε­ να έχει υλοποιηθεί. «Με αυτές τις επιστολές πή­ γκρίνει το 65% της επένδυσης. Παρόλα αυτά η φι­ λοσοφία του κ. Φιλιππίδη είναι ότι δεν θέλει να γα στην Alpha Bank, η οποία τις υιοθέτησε. Βέ­ χρωστάει. Και έτσι αποφάσισε να χρηματοδοτήσει ο ίδιος το θερμοκήπιο», συμπληρώνει το στέλεχος βαια όλες αυτές οι κινήσεις που σας περιγράφω της Intelligence Green Crops. Το γεγονός ότι το εγχείρημα ήταν πρωτόγνωρο για αποτέλεσαν το αποτέλεσμα ενός μεγάλου αγώνα, την Ελλάδα, καθότι δεν υπήρχαν άλλες αντίστοι­ χες εγκαταστάσεις, οδήγησε την εταιρεία να προ- που περιγράφω με λίγες λέξεις. Φτάνουμε αισίως σλάβει σύμβουλο γεωπόνο από την Ισπανία, «θέ­ λοντας να ενισχύσουμε την ομάδα μας με γεω­ στις αρχές του 2018. Τότε, από μία συγκυρία που πόνους, βρεθήκαμε τότε μπροστά στο δίλημμα ε­ άν θα έπρεπε να προσλάβουμε έμπειρους επαγ- προέκυψε, ο όμιλος ΕΝΤΕΚΑ, ο οποίος έκανε τε­ γελματίες και να τους εκπαιδεύσει ο Ισπανός ή ε- λικά την επένδυση στο θερμοκήπιο που συζητά­ με, εξέφραοε το ενδιαφέρον για να αγοράσει μία μονάδα βιοαερίου στα Φάροαλα. Έτσι ξεκίνησε η γνωριμία μου τον Κωνσταντίνο Φιλιππίδη. Λίγους μήνες αργότερα του παρουσίασα το project του θερμοκηπίου. Αυτό που του είπα τότε ήταν ότι ε- Στην ελληνική αγορά η IGC συνεργάζεται πρόκειτο για μία εξαιρετική επένδυση με τα θετι­ με αλυσίδες όπως τα My Market, η Lidl κά και τα αρνητικά της, π οποία πραγματοποιείται και η ΑΒ Βασιλόπουλος, ενώ διαθέτει οτην Ελλάδα για πρώτη φορά. Πεποίθησή μου ή­ τα προϊόντα της και στην Κεντρική ταν ότι εάν μπαίναμε πρώτοι, θα είχαμε ένα προ­ Λαχαναγορά μέσω της Καραντινός. βάδισμα οε σχέση με τον ανταγωνισμό. Σκεφθείτε ;ΠΕΡΙΕΧΟΜΕΝΑ 37

 ΕΠΕΝΔΥΣΗ 7 ΕΚΑΤ. ΕΥΡΩ ΑΠΟ ΙΔΙΑ ΚΕΦΑΛΑΙΑ 1 Πηγή: FRESHER Σελ.: 10-12 Ημερομηνία 01-07-2021 έκδοσης: Η ΤΑΥΤΟΤΗΤΑ V ΤΗΣ ΕΠΕΝΔΥΣΗΣ W. ΥΨΟΣ ΣΤΕΓΑΣΜΕΝΟΣ ΕΠΕΝΔΥΣΗΣ ΧΟΡΟΣ ΕΚΑΤ. ΦΥΛΛΩΔΗ/ΕΤΟΖ 300.000-400.000 ΦΪΛΛΙ1ΑΗ/ΕΤ0Σ ΠΑΡΑΓΩΓΗ Α'ΕΞΑΜΗΝΟΥ ΕΞΟΙΚΟΝΟΜΗΣΗ ΝΕΡΟΥ ΕΚΑΤ. ΦΥΤΑ ΣΕ ΣΧΕΣΗ ΜΕ ΚΟΣΤΟΣ ΠΑΡΑΓΩΓΗΣ ΤΗ ΣΥΜΒΑΤΙΚΗ ΚΑΛΛΙΕΡΓΕΙΑ άν θα έπρεπε να φέρουμε άπειρους γεωπόνους, βάνουμε στο αίτημά μας για επιδότηση είναι αρνη­ ΕΠΕΚΤΑΣΗ που ενδεχομένως μόλις θα είχαν αποφοιιήσει α­ τική, διότι όπως μας απαντούν οι χρηματοδοτήσεις ΕΓΚΑΤΑΣΤΑΣΕΩΝ πό το πανεπιστήμιο κοι να τους εκπαιδεύσουμε α­ αφορούν μόνο σε νέες μονάδες. Έτσι, εάν ξεκινή­ πό το μηδέν. Αποφασίσαμε το δεύτερο. Συνάντη­ σει κάποιος επενδυτής σήμερα έχει προβάδισμα σε Η εταιρεία έχει προγραμματίσει να σα τότε στον καθηγητή Δημήτρη Σάββα στο Γεω­ σχέση με μένα καθότι πλέον λόγω της αλλαγής της επεκτείνει τις εγκαταστάσεις της πονικό Πανεπιστήμιο Αθηνών. Εκτός από την επι­ νομοθεσίας, τέτοιες επενδύσεις περιορίζονται από κατά 10,5 στρμ. σε όμορο οικόπεδο, στημονική του συμβολή, ζήτησα να μου συστήσει το πλαφόν των 500.000 ευρώ που υπήρχε όταν έ­ έχοντας ήδπ στη διάθεσή της 21 και 15 από τους φοιτητές του για να εηιλέξουμε ο­ κανα εγώ τη δική μου επιχειρηματική κίνηση». στρεμ. στεγασμένων εγκαταστάσεων ρισμένους και να συνεργαστούμε μαζί τους», λέει καλλιέργειας. Ταυτόχρονα ο Κώστας Φιλιηπακόπουλος. «Το αποτέλεσμα ήταν «Φέτος θα αγοράσουμε ηλιοφάνεια» έχει προβλέψει τη δυνατότητα από 1 η Απριλίου του 2021, οδηγούμε το υπερωκε­ Αναφερόμενος στις κλιματικές συνθήκες, ο κύρι­ καλλιέργειας αρωματικών φυτών σε άνιο μόνοι μας. Χωρίς τη συμμετοχή του Ισπανού». ος Φιλιππίδης εξηγεί πως παρά το γεγονός ότι τα τμήμα των θερμοκηπίων της. Όπως λέει από την πλευρά ίου ο επικεφαλής της λαχανικά αναπτύσσονται σε ελεγχόμενο περιβάλ­ International Green Crops, Κωνσταντίνος Φιλιπ­ λον, παρόλα αυτά παράγοντες όπως η ηλιοφάνεια ΣΥΝΕΡΓΑΣΙΕΣ πίδης, «προχωρήσαμε στη συγκεκριμένη επένδυ­ μπορούν να επηρεάσουν την ανάπτυξη της καλλι­ ΣΕ ΕΛΛΑΔΑ ΚΑΙ ση χωρίς να πάρουμε καμία χρηματοδότηση από έργειας. «Οι ανοιξιάτικες και φθινοπωρινές συνθή­ ΕΞΩΤΕΡΙΚΟ ίο κράτος. Παρά το γεγονός ότι μας είχαν εγκριθεί κες είναι για εμάς οι ιδανικές. Ωστόσο κατά τη δι­ 500.000 ευρώ, επιλέξαμε να μην τα αξιοποιήσου- άρκεια του χειμώνα, δεδομένου ότι δεν διαθέτου­ Στην ελληνική αγορά η IGC με. 0 λόγος είναι ότι ξέραμε πως δεν θα τα πάρου­ με ακόμα τεχνητό φως για να ενισχύσουμε τις δια­ συνεργάζεται με αλυσίδες όπως με καθότι η επιδότηση είχε τη μορφή φοροαπαλλα­ δικασίες φωτοσύνθεσης, μας λείπει η ηλιοφάνεια. είναι τα My Market, η Lidl και η γής. Είναι χαρακτηριστικό ότι υπάρχουν επιδοτή­ Φέτος θα αγοράσουμε ηλιοφάνεια, εγκαθιστώντας ΑΒ Βασιλόπουλος, ενώ διαθέτει σεις, από τις οποίες δεν έχω πάρει ακόμη χρήμα­ συστήματα φωτισμού». τα προϊόντα της και στην Κεντρική τα και σχετίζονται με την ενασχόλησή μου στα αιο­ Το πότισμα πραγματοποιείται με την ανακύκλωση Λαχαναγορά μέσω της Καραντινός. λικά πάρκα. Παρά το γεγονός ότι δεν πήραμε ούτε του νερού, το οποίο περιέχει όλα τα υλικά θρέψης Η εταιρεία δραστηριοποιείται αυτή ευρώ, ζητάμε τώρα κάποια χρήματα για να τοπο­ των φυτών, διαπερνώντας το ριζικό σύστημα και τη στιγμή και στο εξωτερικό, έχοντας θετήσουμε τεχνητό φωτισμό, η απάντηση που λαμ­ δίνοντας την δυνατότητα στα φυλλώδη να διακρα- κάνει το πρώτο της εξαγωγικό βήμα στη Βουλγαρία όπου διαθέτει τα προϊόντα της στα καταστήματα της Lidl. ;ΠΕΡΙΕΧΟΜΕΝΑ 38

 ΕΠΕΝΔΥΣΗ 7 ΕΚΑΤ. ΕΥΡΩ ΑΠΟ ΙΔΙΑ ΚΕΦΑΛΑΙΑ 1 Πηγή: FRESHER Σελ.: 10-12 Ημερομηνία 01-07-2021 έκδοσης: ΕΠΕΝΔΥΣΕΙΣ ΘΕΡΜΟΚΗΠΙΑΚΗ ΚΑΛΛΙΕΡΓΕΙΑ τούν μόνο τις ποσότητες νερού που έχουν ανάγκη. τεμάχιο. Για να μπορέσω να τονίοω ότι το προϊόν συνέχεια. Εκτιμώ ότι μόνο η επέκταση των εγκατα- Πς προς το ενδεχόμενο συμπαραγωγής ηλεκτρι­ μου διαφέρει από τα συμβατικά φυλλώδη λαχανι­ στάσεών μας θα μπορέσει να μας προσφέρει συνο­ κής και θερμικής ενέργειας ο ίδιος απαντάει ότι το κά κάνω ό,τι είναι εφικτό για να διαφοροποιηθώ λική απόσβεση, καθότι θα έχουμε αποκτήσει την τε­ μεγαλύτερο πρόβλημα της περιοχής, που δεν έχει με τη συσκευασία του αναγράφοντας συγκεκρι­ χνογνωσία, ενώ δεν θα έχουμε να αντιμετωπίσου­ επιτρέψει μία τέτοια κίνηση, ήταν πως δεν υψίστα- μένες πληροφορίες για τον τρόπο και τις συνθή­ με το κόστος πρώτης λειτουργίας και εκμάθησης ται αγωγός για να τροφοδοτήσει τις εγκαταστάσεις κες καλλιέργειας ενός μαρουλιού στις εγκαταστά­ γεωπόνων και προσώπων στις εγκαταστάσεις κα­ με φυσικό αέριο. «Ευτυχώς πολύ πρόσφατα η ΔΕ- σεις μας. Οπωσδήποτε όμως η εικόνα του προϊό­ θώς και δοκιμών για τα προϊόντα μας». ΠΑ ξεκίνησε να κάνει διανομή υγρού φυσικού αε­ ντος μπορεί να πετύχει πολλά από μόνη της. Όταν ρίου και να το εγκαθιστά σε δεξαμενές», εξηγεί ο δει κανείς το προϊόν να του \"μιλάει” στο ράφι, τότε Λαχανικά σε γλαστράκι επιχειρηματίας. τα δεδομένα αρχίζουν να αντιστρέφονται, θυμάμαι Στις σκέψεις της επιχείρησης είναι να καινοτομή- κάποια στιγμή σε σούπερ μάρκετ της Αγριός -λίγο σει, φέρνοντας στην αγορά και λαχανικά σε γλα- Η υψηλότερη τιμή λόγω αυξημένου έξω από τον Βόλο- όταν είδα ένα μαρούλι και α­ στράκι, μέσα στο οποίο αναπτύσσονται ούτως ή κόστους παραγωγής και ο παράγοντας ναρωτήθηκα “ποιος άραγε να το έφτιαξε;”. Δεν ή­ άλλως ευρισκόμενα στο θερμοκήπιο. αναγνώρισης της ποιότητας ξερα ότι είναι το δικό μας γιατί παράγεται για λο­ Με αυτόν τον τρόπο το φυτό διατηρείται ζωντα­ Στο ερώτημα για τον τρόπο με τον οποίο γίνεται γαριασμό της Lidl και είχε τη δική της ετικέτα. Σή­ νό για τουλάχιστον τέσσερις εβδομάδες μέσα στο ο διαχωρισμός των προϊόντων της εταιρείας στα κωσα το κουτί με την ελπίδα ότι θα μπορούσε να γλαστράκι που περιέχει θρεπτικά συστατικά ό­ οπωροπωλεία μίας μεγάλης αλυσίδας σούπερ είναι το δικό μας μαρούλι. Όταν διαπίστωσα ότι ή­ πως η τύρφη. «Προσπαθήσαμε να το φέρουμε μάρκετ σε σχέση με το μαρούλι μίας συμβατικής ταν όντως έτσι, το χάρηκα». στην αγορά και μέσα στο γλαστράκι, ωστόσο οι καλλιέργειας ο κ. Φιλιππίδης απαντά: «Οι τιμές κι­ Για το πώς θα μπορούσε να έρθει η μελλοντική ε­ έμποροι αντιδρούν. Παρά το γεγονός ότι επιβα­ νούνται στα επίπεδα των 40 λεπτών για το συμ­ πένδυση της αρχικής επένδυσης ο Κωνσταντίνος ρυνόμαστε εμείς με το κόστος logistics. Παρά το βατικό μαρούλι, στα 50-60 λεπτά οι οαλάτες, οτο Φιλιππίδης απαντά: «Επιδίωξή μας είναι να έχου­ γεγονός ότι με αυτόν τον τρόπο θα μπορούσαν 1,20-1,30 τα βιολογικά. Εγώ αυτό που ζητάω εί­ με μία κερδοφόρα λειτουργία. Πς προς την από­ να αποψύγουν τις μεγάλες ποσότητες φυλλωδών ναι τιμή στο μαρούλι στα 70 λεπτά γιατί έχω κό­ σβεση της αρχικής μας επένδυσης, είναι κάτι που που πετούν, όταν λήξει η σύντομη διάρκεια ζωής στος παραγωγής που υπερβαίνει τα 30 λεπτά ανά θα εξετάσουμε εάν μπορούμε να το πετύχουμε στη τους», λέει ο επιχειρηματίας. ;ΠΕΡΙΕΧΟΜΕΝΑ 39

 TO StixFresh ΔΙΝΕΙ ΔΥΟ ΕΠΙΠΛΕΟΝ ΕΒΔΟΜΑΔΕΣ ΖΩΗ 1 ΣΤΑ ΦΡΟΥΤΑ Πηγή: FRESHER Σελ.: 22 Ημερομηνία 01-07-2021 έκδοσης: Αρθρογράφος: Επιφάνεια 317.29 cm² Κυκλοφορία: 0 : Θέματα: ΜΑΡΚΕΤ TO StixFresh ΔΙΝΕΙ 40 ΔΥΟ ΕΠΙΠΛΕΟΝ ΕΒΔΟΜΑΔΕΣ ΖΩΗ ΣΤΑ ΦΡΟΥΤΑ που περιλαμβάνει χπν επένδυση του αυτοκόλλητου με α- ντιμικροβιακή ουσία που επιβραδύνει τη διαδικασία ωρίμανσπς του φρούτου, το StixFresh μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε φρούτα και να συμβάλλει τελικά στη μείωση του παγκόσμιου προβλήματος απόρριψης τροφίμων. Η χρησιμοποι­ ούμενη ουσία είναι 100% φυσικής προ­ έλευσης και «αντιγράφει» σε σύστα­ ση και λειτουργία τις χημικές ενώσεις που συνθέτουν τα φρούτα και βρίσκο­ νται στην επιφάνεια της φλούδας τους προστατεύοντάς τα από μυκητολογικές μολύνσεις. Τα μπ τοξικά αυτά αυτοκόλ­ λητα έχουν υψηλότερη αποτελεσματι- κότπτα σε εφαρμογή σε μήλα, αβοκά­ ντο, λεμόνια, και μάνγκο, ενώ επόμε­ νος στόχος της εταιρείας είναι π δημι­ ουργία αντίστοιχων αυτοκόλλητων για τα μούρα και τα λαχανικά. Σημειώνεται ότι το StixFresh αποτελεί πρωτοβου­ λία των γερμανικών σούπερ μάρκετ SirPlus, στο πλαίσιο της ενίσχυσης των επιχειρηματιών της κυκλικής οικονομί­ ας. Παράλληλα το συγκεκριμένο σού­ περ μάρκετ προσφέρει τα «άσχημα» φρούτα και λαχανικά με έκπτωση 80%. ;ΠΕΡΙΕΧΟΜΕΝΑ

 ΣΤΟΥΣ 16.000 ΤΟΝΟΥΣ ΜΕ ΤΗ ΝΕΑ ΕΠΕΝΔΥΣΗ 1 Πηγή: FRESHER Σελ.: 54-55 Ημερομηνία 01-07-2021 έκδοσης: Αρθρογράφος: Επιφάνεια 1549.86 Κυκλοφορία: 0 : cm² Θέματα: ΜΑΡΚΕΤ Η δυνατότητα % διαλογής ντομάτας beef ανέρχεται Ιι στους 13 τόνους/ ώρα, τα ντοματίνια στους 3 τόνους και η συσκευασία ντομάτας cluster στους 20 τόνους. ΣΤΟΥΣ 16.000 ΤΟΝΟΥΣ ΜΕ ΤΗ ΝΕΑ ΕΠΕΝΔΥΣΗ ροσθήκη επιπλέον 70 στρεμμάτων τερο, 43.600 τ.μ. και το τρίτο 71.748 τ.μ. που α­ νται από τις τέσσερις υφιστάμενες γεωτρήσεις καθώς και από τη νέα γεώτρηση στο πλαίσιο υ­ Πθερμοκππιακών εγκαταστάσεων στην ποτελεί τπν τρέχουσα επένδυση. Παράλληλα θα λοποίησης της τρέχουσας επένδυσης. Πετρούσα Δράμας περιλαμβάνει η ε­ δημιουργηθεί νέα γεώτρηση, καθώς και μονά­ Για την εξυπηρέτηση των τριών θερμοκηπίων υ­ πένδυση των 30 εκατ. ευρώ που πραγματοπδοαιείεπεξεργασίας υγρών αποβλήτων αλλά και πάρχουν αντίστοιχες κτιριακές εγκαταστάσεις, ε­ η εταιρεία παραγωγής υδροπονικής ντομάτας νέος σταθμός συμπαραγωγής ηλεκτρισμού και νώ εκτός από τις τρεις που ήδη υφίστανται θα Wonderplant, ανεβάζοντας τπν απόδοση στους θερμότητας. Η εταιρεία έχει εκτιμήσει ότι μετά δημιουργηθεί και μία τέταρτη για τις ανάγκες του 16.000 τόνους. Πρόκειται για το τρίτο θερμοκή­ την επέκταση και την κατασκευή και λειτουργία νέου θερμοκηπίου. Στα τρία κτίρια εξ αυτών που πιο πέρα από τα ήδη υπάρχοντα που διαθέτει η του νέου θερμοκηπίου θα απαιτούνται 784.000 προαναφέραμε γίνεται η διαλογή και η συσκευ­ εταιρεία σε ιδιόκτητες εγκαταστάσεις. Το πρώτο κυβικά μέτρα νερού ετησίως. Μέρος των προα- ασία σε beef, τσαμπί και ντοματίνια. Επίσης οι ε- εξ αυτών έχει επιφάνεια 121.000 τ.μ., το δεύ­ ναφερόμενων υδατικών αναγκών θα καλύπτο­ 54 ΙΟΥΛΙΟΙ 2021 ;ΠΕΡΙΕΧΟΜΕΝΑ 41

 ΣΤΟΥΣ 16.000 ΤΟΝΟΥΣ ΜΕ ΤΗ ΝΕΑ ΕΠΕΝΔΥΣΗ 1 Πηγή: FRESHER Σελ.: 54-55 Ημερομηνία 01-07-2021 έκδοσης: Από τη ζάνθη μέχρι τη Μεγαλόπολη ΠΟΛΟΣ ΕΛΞΗΣ ΚΕΦΑΛΑΙΩΝ Η ΥΔΡΟΠΟΝΙΑ ΣΤΗΝ ΕΛΛΑΔΑ υρύ πεδίο επενδύσεων παρουσιάζει το επένδυση εκτιμάται ότι θα ανέλθει στα 30 Ετελευταίο χρονικό διάστημα ο τομέας της εκατ. ευρώ με αντικείμενο τη δημιουργία υδροπονίας στην Ελλάδα, γεγονός που προ­δύο θερμοκηπίων στη θέση Κοκκινόγεια σελκύει τόσο ξένες επενδύσεις όσο και α­ του δήμου Λαμιέων και στην Κοινότητα Αυ­ πό ισχυρά εγχώρια επιχειρηματικά σχήμα­ λακιού του Δήμου Στυλίδας. τα, όπως οι περιπτώσεις της Wonderplant α- ■ Στην υδροπονία δραστηριοποιείται και η τη Δράμα και του ομίλου εταιρεία Αγάν του ε­ ΕΝΤΕΚΑ με δραστηριό­ φοπλιστή Αριστείδη τητα στις ΑΠΕ που επέν­ Ευσταθίου, η οποία δυσε στον τον «Μαγικό καλλιεργεί 20 στρμ. Κήπο» στη Βοιωτία. βελανίδι και 20 στρμ. ■ Χαρακτηριστικό είναι ντομάτας σε τσαμπί. το παράδειγμα του ελ- ΥΔΡΟΠΟΝΙΚΕΣ ΜΟΝΑΔΕΣ Ο επικεφαλής της ε­ ληνοαμερικανικού fund ταιρείας Efshipping η Aurarius Investment ο ΠΕΤΡ0ΥΣΑ ΝΕΟ ΕΡΑΣΜΙΟ ο οποία διαθέτει στόλο Group, με έδρα την Ου- ΔΡΑΜΑ ΝΕΑ ΚΕΣΣΑΝΗο φορτηγών πλοίων ξη­ άσινγκτον, που προ­ ρού φορτίου έχει δη­ γραμματίζει μεγάλη ε­ ΞΑΝΘΗ μιουργήσει τις εγκα­ // mnmum. πένδυση για την εγκα­ Κ0ΚΚΙΝ0ΓΕΙΑ ΛΑΜΙΑΣ ο ταστάσεις τπς στην θέ­ τάσταση 150 στρμ. θερ­ ΑΥΛΑΚΙ ΣΤΥΛΙΔΑΣ ο ση Καμίνια της Μεσ­ μοκηπίου στη χώρα σήνης. μας. ο Β0ΙΠΤΙΑ ■ Σε ό,τι αφορά την ■ Την ίδια ώρα ο Όμι­ περίπτωση της Agritex λος Πλαστικά Θράκης, που υπάγεται στον Ο­ που συνεπένδυσε με τη Ο Κ0ΡΠΠΙ μιλο Ραιδεστός της οι­ χαλυβουργία Έλαστρον, ΑΤΤΙΚΗ κογένειας Ευθυμιάδη, στην εταιρεία θερμοκή­ είχε σχεδιάσει την κα­ γκατοοτάσεις περιλαμβάνουν γραμμή παραγω­ πια Θράκης, πρόσφα­ ο ΜΕΓΑΛΟΠΟΛΗ τασκευή θερμοκηπί­ γής για beef ντομάτα, κτίριο με αυτοματοποιημέ­ τα ολοκλήρωσε επεν­ ΑΡΚΑΔΙΑ ου με συνολική στεγα­ νη γραμμή παραγωγής για ντομάτα cluster, ενώ ατο νέο κτίριο θα υφίσταται γραμμή παραγωγής δυτικό πλάνο για την ε­ ο ΚΑΜΙΝΙΑ σμένη επιφάνεια 100 για ντοματίνια - plum. Να σημειωθεί ότι η δυ­ πέκταση της υηάρχου- ΜΕΣΣΗΝΗ στρμ. για την παραγω­ ναμικότητα παραγωγής της εταιρείας, που ίδρυ­ σας μονάδας υδροπο- γή υδροπονικής ντο­ σαν οι Σπάρος θεοδωρόπουλος (Chipita, Νίκας), Μιχάλης Αραμπατζής (Ελληνική Ζύμη), Σταύ­ νικής καλλιέργειας κη­ μάτας τύπου beef και ρος Νένδος (Select), θέμης Μακρής και Αχιλλέ- ας Φώλιας (Ιδρυτής της Goody's), θα ανέρχεται πευτικών, με συνολικό προϋπολογισμό 12,2 cluster στη Νέα Κεσσάνη της Ξάνθης. Εμπό­ στους 16.000 τόνους ντομάτας το χρόνο. Κύριο εμπορικό κανάλι διάθεσης των προϊόντων της εί­ εκατ. ευρώ, μέσω υπαγωγής στο Ν. 3908 του διο στην επένδυση προϋπολογισμού περί τα ναι τα ελληνικό σούπερ μάρκετ, ενώ μικρότερες ποσότητες διατίθενται και σε εστίαση και ξενοδο­ 2011. Διατηρεί δύο θερμοκήπια, ένα στην Ατ­ 17 εκατ. ευρώ στάθηκε ο Καν. 702 του 2014 χεία. Οι πρώτες ποσότητες ντομάτας αναμένεται να κυκλοφορήσουν στην αγορά από το νέο θερ­ τική στην περιοχή του Κορωπίου και ένα στη που προβλέπει ότι το ανώτατο ποσό ενίσχυ­ μοκήπιο το καλοκαίρι του 2022 και η ολοκλήρω­ ση του επενδυτικού σχεδιασμού είναι προγραμ­ Θράκη, στο Νέο Εράσμιο Ξάνθης, με συνολι­ σης για επενδύσεις του πρωτογενούς τομέα, ματισμένη για το τέλος του 2021. Γ. ΛΑΜΠΙΡΗΣ κή επιφάνεια που ανέρχεται στα 196 στρμ.. είναι τα 500.000 ευρώ ανά ΑΦΜ και ανά έργο. ■ Από το κάδρο της υδροπονίας δεν λείπουν ■ Τέλος, σε εμβρυϊκό στάδιο βρίσκεται η κινήσεις όπως αυτή με τη συμμετοχή του προοπτική επένδυσης ύψους 100 εκατ. στη άλλοτε επικεφαλής της Αγροτικής Τράπεζας, Μεγαλόπολπ, κάτι που είχε αναφέρει πρό­ Δπμήτρη Μηλιάκου. Η επένδυση θα υλοποι­ σφατα ο περιφερειάρχης Πελοποννήσου, ηθεί από το fund ελληνοαμερικανικών συμ­ Παναγιώτης Νίκας. Το εν λόγω πρότζεκτ θα φερόντων Waterfall Capital Investors, μέ­ αφορά στη δημιουργία 500 στρμ. για την υ- σω της εταιρείας Bellamia, στο τιμόνι της ο­ δροπονική καλλιέργεια ντομάτας με τη συμ­ ποίας βρίσκεται ο Δημήτρης Μηλιάκος. Η μετοχή Ισραηλινών επενδυτών. Γ. ΛΑΜΠΙΡΗΣ 55ΙΟΥΛΙΟΣ 2021 ;ΠΕΡΙΕΧΟΜΕΝΑ 42

 TO ΑΥΘΕΝΤΙΚΟ ΕΧΕΙ ΟΝΟΜΑ ΚΑΙ ΣΤΟ ΝΕΚΤΑΡΙΝΙ 1 ΕΙΝΑΙ ΤΥΡΝΑΒΙΝΙ Πηγή: FRESHER Σελ.: 58-59 Ημερομηνία 01-07-2021 έκδοσης: Αρθρογράφος: Επιφάνεια 1330.98 Κυκλοφορία: 0 : cm² Θέματα: ΜΑΡΚΕΤ Το νέο brand του Tirnavos Fruit Coop TO ΑΥΘΕΝΤΙΚΟ ΕΧΕΙ ΟΝΟΜΑ ΚΑΙ ΣΤΟ ΝΕΚΤΑΡΙΝΙ ΕΙΝΑΙ ΤΥΡΝΑΒΙΝΙ ε τη φετινή παραγωγή να χωρά μόλις αε ωστόσο έχουν μπει στο μεταξύ νέα κτήματα στην παραγωγή και έτσι οι 450 τόνοι που θα συγκομιστούν Μ150.000 τελάρα, το νέο επώνυμο νεκταρίνι από τον Τύρναβο, που αυτές τις μέρες μέτρησε φέτας, προορίζονται να υπερδιπλασιαστούν κοντά για πρώτη φορά τις αντιδράσεις της αγοράς, στα 1 εκατ. κιλά τα επόμενα χρόνια. Ήδη άλλωστε η προβλέπεται ότι θα γίνει ανάρπαστο. παραγωγή αναμενόταν να αποδώσει περισσότερους «Τυρναβίνι» βάφτισαν το νέο brand οι άνθρωποι καρπούς, ωστόσο οι παγετοί χάλασαν το σχέδιο. του συνεταιρισμού Tirnavos Fruit Coop, που Τα πρώτα τελάρα με τα premium νεκταρίνια έφτασαν ήδη έχουν συγκεντρώσει εκτόπισμα στην αγορά τις προηγούμενες ημέρες στα ράφια του Σκλαβενίτη δείχνοντας ότι το επώνυμο φρούτο βρίσκεται αλλά και στη Λαχαναγορά, με τις πρώτες εντυπώσεις υψηλά στην ατζέντα τους, όταν προ δεκαετίας να είναι θετικές, όπως μεταφέρει ο κ. Χαλούλης. έβαλαν μπρος με τα «τυρναβίτικα αχλάδια». «Είναι νόστιμο προϊόν σε ωραία συσκευασία. Τους Έπειτα από μια προετοιμασία πέντε ετών, φέτος άρεαε και τώρα περιμένουμε να μετρήσουμε και την το πλήρωμα του χρόνου ήρθε ώστε τα γυαλιστερά ανταπόκριση του κόσμου» λέει ο ίδιος χαρακτηριστικά. και εύγευστα νεκταρίνια της περιοχής να διεκδικήσουν αναγνώριση και καλύτερες τιμές για Όλα ξεκίνησαν με το αχλάδι τους παραγωγούς. «Καλλιεργούμε πολλά χρόνια Ευκαιρία για είσοδο στο επώνυμο φρούτο είδαν και συλλέγοντας τεχνογνωσία και εμπειρία επί της οι συνεταιριστές από τον Τύρναβο στην περίπτωση καλλιέργειας ξεκινήσαμε να φτιάξουμε ένα brand του αχλαδιού, όταν πριν από 10 χρόνια έφταναν για τα νεκταρίνια μας. Στο Συνεταιρισμό έχουμε στην Ελλάδα πολλά αχλάδια από την Ισπανία με το 12 παραγωγούς που αγαπάνε την καλλιέργεια εμπόριο να ισχυρίζεται ότι είναι ελληνικά και δη OJI ΜΠΑΙΝΕΙ αυτή οπότε βασιστήκαμε με αυτούς. Βρήκαμε νέες από τον Τύρναβο. «Αναζητήσαμε τότε ένα brand ΣΤΟ ΤΕΛΑΡΟ ΠΛΗΡΟΙ ΠΟΛΥ ποικιλίες, εξειδικευμένες ώστε να ταιριάζουν στο name για να διαφοροποιήσουμε τα προϊόντα μας ΑΥΣΤΗΡΑ ΚΡΙΤΗΡΙΑ μικροκλίμα της περιοχής, που δίνουν υψηλά brix. και κατοχυρώσαμε λοιπόν την εμπορική ονομασία Προχωρήσαμε σε νέες φυτεύσεις και αναπτύξαμε Τυρναβίτικο αχλάδι που αφορά όλες τις ποικιλίες την ετικέτα» αναφέρει στο Fresher ο πρόεδρος του αχλαδιών που διακινούνται από το συνεταιρισμό Tirnavos Fruit Coop, Βαγγέλης Χαλούλης. μας» είπε ο ίδιος. «Μότο» τότε ήταν «το αυθεντικό Αυτοί οι 12 παραγωγοί καλλιεργούν με έχει όνομα». Στην περίπτωση των νεκταρινιών, το ολοκληρωμένη διαχείριση 250 στρμ. με νεκταρίνια, σλόγκαν παίζει με την «καταγωγή». Π. ΓΚ0ΓΚ0Σ ;ΠΕΡΙΕΧΟΜΕΝΑ 43

 TO ΑΥΘΕΝΤΙΚΟ ΕΧΕΙ ΟΝΟΜΑ ΚΑΙ ΣΤΟ ΝΕΚΤΑΡΙΝΙ ΕΙΝΑΙ ΤΥΡΝΑΒΙΝΙ 1 Πηγή: FRESHER Σελ.: 58-59 Ημερομηνία 01-07-2021 έκδοσης: Καλλιέργεια και τυποποίηση με καινοτόρες τεχνικέ< Δέκα διαφορετικά είδη baby φύλλων ΑΠΟ ΤΑ ΠΕΡΙΒΟΛΙΑ ΤΟΥ ΒΕΖΥΡΟΓΛΟΥ και ήπια καλλιέργεια ΣΤΟ ΚΑΘΗΜΕΡΙΝΟ ΤΡΑΠΕΖΙ Η εταιρεία Α. Βεζύρογλου & Σία ΕΕ ε έδρα την Αλεξάνδρεια Ημαθίας, όπου Η Α. Βεζύρογλου & Σία ΕΕ τηρεί σύστημα έχει τη μεγαλύτερη παραγωγή baby πλήρους ιχνηλασιμότητας των προϊόντων, φύλλων στην Ελλάδα, παράγοντας 10 Μβρίσκεται και το ιδιόκτητο αγρόκτημα από τον σπόρο έως το χωράφι κι από το διαφορετικά είδη. Baby ονομάζονται της οικογένειας Βεζύρογλου, μετρώντας συσκευαστήριο έως το ράφι ενώ κατέχει τα νεαρά φύλλα λαχανικών μικρού περισσότερα από 100 χρόνια ζωής, η εταιρεία πιστοποίηση GLOBALGAP PLUS για τις μεγέθους (-10 cm) τα οποία αποτελούν τροφίμων Α. Βεζύρογλου & Σία ΕΕ παράγει από προδιαγραφές Ορθής Γεωργικής Πρακτικής, τη νέα τάση στη σύγχρονη διατροφή το 2006 σε μία κάθετη μονάδα αποκλειστικά ISO 22000:2005 για τα συστήματα σωστής λόγω της εμφάνισής τους, της φρέσκα φυλλώδη λαχανικά - baby φύλλα με το λειτουργίας του συσκευαστηρίου, υγιεινής και μεγαλύτερης διατηρησιμότητας αλλά brand «Απ' τα Περιβόλια του Βεζύρογλου». ασφάλειας των προϊόντων καθώς και GRASP και των περισσότερων επιλογών, Το αγρόκτημα εκτείνεται σε 800 στρέμματα, με για την εφαρμογή ορθής κοινωνικής πρακτικής για την παρασκευή μιας σαλάτας. Τα τα 400 στρέμματα από αυτά να είναι δικτυοκήπια και την τήρηση της εργατικής νομοθεσίας. baby leaves παρουσιάζουν άριστη και 100 στρέμματα θερμοκήπια ενώ η Τα προϊόντα της διανέμονται σε όλη την Ελλάδα διατηρησιμότητα (διάρκεια ζωής), γεωργική πρακτική και η τυποποίηση γίνονται μέσω κεντρικών παραδόσεων στις μεγάλες λόγω της μικρής παρέμβασης στα με καινοτόμες τεχνικές ήπιας καλλιέργειας, αλυσίδες Σ/Μ αλλά και στη μικρή λιανική μέσω των λαχανικά, από τη συγκομιδή έως και με απόλυτο σεβασμό στο περιβάλλον και μεγάλων λαχαναγορών Αθήνας και Θεσσαλονίκης. την τυποποίηση, ενώ έχουν λιγότερες στον άνθρωπο. Η καθετοποίηση της μονάδας Η γκάμα των προϊόντων περιλαμβάνει απώλειες θρεπτικών συστατικών και εξασφαλίζει τη φρεσκάδα αλλά και την συσκευασίες retail (100g /150g / 200g), αλλά ιχνοστοιχείων, καθώς τα κύτταρα των ασφάλεια των προϊόντων της εταιρείας, η και συσκευασίες H0RECA του 1kg. Χωρίζονται σε φύλλων δεν καταστρέφονται από την οποία σπμειωτέον έχει τη μεγαλύτερη σε όγκο προϊόντα baby φύλλων (Ρόκα / Σπανάκι / Tatsoi κοπή και πλύση.Διατίθενται σε μεγάλη παραγωγή φυλλωδών λαχανικών στη Βόρεια / Μουστάρδας / Mizuna), αλλά και σαλάτες - ποικιλία λαχανικών (χρώματα, σχήματα, Ελλάδα και παράλληλα αποτελεί τη μεγαλύτερη μείγματα (Ελληνική / Πιπεράτη / Kale Mix). γεύσεις), έχουν ιδιαίτερη γεύση ενώ παραγωγική μονάδα baby φύλλων της χώρας. προσφέρουν ελκυστικότερη εικόνα στο ράφι αλλά και στο πιάτο. Αυτό σε συνδυασμό με την ήπια καλλιέργεια, δηλαδή μια αλυσίδα διαδικασιών και εσωτερικών συστημάτων ελέγχου που επιτυγχάνεται σε όλα τα στάδια, με τη συνεχή παρακολούθηση πεδίου από εξειδικευμένο προσωπικό αλλά και μέσω της προηγμένης τεχνολογίας, εγγυώνται την υψηλή ποιότητα του τελικού προϊόντος, το οποίο παράλληλα συμβάλλει στην αειφορία αλλά και στη διατήρηση της ισορροπίας του περιβάλλοντος, που αποτελεί καίρια δέσμευση της εταιρείας. ΜΙΑ ΚΑΘΕΤΗ ΜΟΝΑΔΑ ΣΤΗΝ ΑΛΕΞΑΝΔΡΕΙΑ ;ΠΕΡΙΕΧΟΜΕΝΑ 44

 ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΟ ΚΑΤΑΣΤΗΜΑ ΓΙΝΕΤΑΙ Η ΛΑΧΑΝΑΓΟΡΑ 1 Πηγή: FRESHER Σελ.: 63 Ημερομηνία 01-07-2021 έκδοσης: Αρθρογράφος: Επιφάνεια 747.22 cm² Κυκλοφορία: 0 : Θέματα: ΜΑΡΚΕΤ Την παρουσίαση της εφαρμογής e-λαχαναγορά πραγματοποίησε ο Απόστολος Αποστολάκος, Διευθύνων Σύμβουλος του Οργανισμού Κεντρικών Αγορών και Αλιείας. ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΟ ΚΑΤΑΣΤΗΜΑ ΓΙΝΕΤΑΙ Η ΛΑΧΑΝΑΓΟΡΑ Στην εξυπηρέτηση των πελα­ ■οκαα συγκροτείται από παίκτες όπως θέτουν μέσω τπς πλατφόρμας τών χονδρικής και ψηφιακά, το Wikifarmer, το hello και το τα προϊόντα τους, θα εξυπηρετεί δημιουργώντας τπν πλατφόρ­ ΟΡΓΑΝΙΣΜΟΣ ΚΕΝΤΡΙΚΩΝ ΑΓΟΡΩΝ & ΑΛΙΕΙΑΣ Α.Ε. hot.market που υφίστανται ήδη κρεοπωλεία, ιχθυοπωλεία, ο­ μα e-Λαχαναγορά προχωρά- στην Ελλάδα και διαθέτουν αντί­ πωροπωλεία, βιομηχανία πρώ­ ει ο Οργανισμός Κεντρικών Α­ τό και προσεχώς σε σταθερό υ­ στοιχα προϊόντα με αυτά της λα­ των υλών, καταστήματα εστία­ γορών και Αλιείας. Μέσω αυ­ πολογιστή ο ΟΚΑΑ τοποθετείται χαναγοράς από παραγωγούς σε σης και HoReCa, χονδρεμπό­ τής τα προϊόντα που πωλούν οι έναντι του ανταγωνισμού που όλπ την Ελλάδα. Επίσης, αλυσί­ ρους επαρχίας, σούπερ μάρκετ χονδρέμποροι στις εγκαταστά­ δες που εξυπηρετούν τη χον­ και μίνι μάρκετ. Στον σχεδία­ σεις της αγοράς θα είναι διαθέ­ δρική όπως π The Mart (Σκλα- σμά μελλοντικά είναι η δυνατό­ σιμα και ηλεκτρονικά για απευ­ βενίτης) ή και η ΕΝΑ Foods (ΑΒ τητα πρόσβασης και των παρα­ θείας εκτέλεση παραγγελιών α­ Βασιλόπουλος), έχουν δημιουρ­ γωγών στην πλατφόρμα, δηλώ­ πό τους πελάτες τους χωρίς φυ­ γήσει ανάλογες υποδομές ηλε­ νοντας διαθεσιμότητα αγαθών σική παρουσία. Η συγκεκριμένη κτρονικών παραγγελιών. Στην που με τη σειρά τους θα αγο­ πλατφόρμα, που σε πρώτη φά­ πλατφόρμα του ΟΚΑΑ συμμετέ­ ράζουν οι χονδρέμποροι και θα ση θα εξυπηρετεί τη χονδρική, χουν μέχρι στιγμής 35 επιχειρή­ μεταπωλούν στην αγορά. προσεχώς θα εξυπηρετεί και σεις που διαθέτουν ψάρια, κρέ­ Ας σημειωθεί ότι εκτός από το e- για τους πελάτες λιανικής. ας, λαχανικά και φρούτα. Λαχαναγορά δρομολογείται και Το e-λαχαναγορά πρόκειται επί το πρόγραμμα e-ιχθυόσκαλα για της ουσίας για εφαρμογή που ε­ Ζωντανή περιήγηση την αναβάθμιση των υπηρεσιών ξυπηρετεί τις συναλλαγές ανά­ και την σύνδεση των ιχθυεμπό- μεσα σε χονδρεμπόρους και α­ στο χώρο πώλησης ρων απευθείας με τις κεντρικές γοραστές. θα είναι διαθέσιμη 24 εγκαταστάσεις του ΟΚΑΑ. Μέ­ ώρες το 24άωρο. Επί της ουσί­ Στην υπηρεσία τπς πλατφόρ­ σω αυτής όλες οι ιχθυόσκαλες ας η πλατφόρμα δεν θα αλλάξει μας και του ΟΚΑΑ θα τεθεί και στην Ελλάδα θα συνδέονται με την υπάρχουσα δομή των συ­ η τεχνολογία του 5G προσεχώς, τα κεντρικά του φορέα, ο οποί­ ναλλαγών και τις παραδοσιακές η οποία θα δίνει τη δυνατότητα ος θα έχει γνώση ανά πάσα στιγ­ συναλλαγές, έρχεται ωστόσο να ζωντανής περιήγησης στο χώ­ μή για τπ διακίνηση των ψαριών τη συμπληρώσει με νέα εργα­ ρο πώλησης αλλά και κατ' επέ­ από τη φόρτωση έως και τη δι­ λεία ηλεκτρονικών παραγγελι­ κταση ζωντανή εικόνα των προ­ άθεση στο τελικό σημείο πώλη­ ών, κάτι που επισήμανε ο διευ- ϊόντων κατά την αγορά τους μέ­ σης. Την ίδια στιγμή ο ΟΚΑΑ έχει θύνων σύμβουλος του ΟΚΑΑ, σω υπηρεσίας live streaming. προγραμματίσει συνολικές επεν­ Απόστολος Αποστολάκος, σε To e-λαχαναγορά απευθύνεται δύσεις ύψους 20 εκατ. ευρώ για σχετική παρουσίαση. Με τη συ­ σε 300 χονδρεμπόρους οπωρο­ βελτίωση εγκαταστάσεων και υ­ γκεκριμένη εφαρμογή που θα λαχανικών στις εγκαταστάσεις πηρεσιών προς την αγορά. είναι αρχικά διαθέσιμη σε κινη- του ΟΚΑΑ σε Ρέντη και Πάτρα, σε 400 ιχθυεμπόρους και σε 50 ΝΑΤΑΣΑ ΣΙΝΙΠΡΗ & Γ. ΛΑΜΠΙΡΗΣ εμπόρους κρέατος που θα δια­ ΙΟΥΛΙΟΣ 2021 63 ;ΠΕΡΙΕΧΟΜΕΝΑ 45

 Θεσσαλονίκη: Μόνιμες οι διακοπές ρευματος! 1 Πηγή: ΔΗΜΟΚΡΑΤΙΑ Σελ.: 20 Ημερομηνία 05-07-2021 έκδοσης: Αρθρογράφος: Επιφάνεια 109.46 cm² Κυκλοφορία: 8215 : Θέματα: ΜΑΡΚΕΤ, ΣΟΥΠΕΡ ΜΑΡΚΕΤ ΜΑΣΟΥΤΗΣ Θεσσαλονίκη: Μόνιμεε οι διακοπέε ρεΰματοε! ΤΕΙΝΟΥΝ να γίνουν μόνιμες οι διακοπές ρεύματος μέσα στο Σαββατοκύριακο στη Θεσσαλονίκη. Επίσης, οι επιχει­ ρήσεις εση'ασης πλήττονται αναγκαζόμενες να διακόπτουν τη λειτουργία τους έστω και για λίγες ώρες, κάτι που συνέ­ βη και χθες σε τέσσερις περιοχές της δυτικής Θεσσαλονί­ κης, που έμειναν χωρίς ρεύμα λόγω προγραμματισμένων διακοπών. Αρχικώς έπεσαν οι ασφάλειες από τις 08.00 έως τις 12.45 για τους καταναλωτές στη Λητή, στην περιο­ χή του Σούπερ Μάρκετ Μασούτη, στην οδό Σχολείου, στα Μπετά Βλάχου και στο Βουστάσιο Παπαζήση. Από ης 08.00 έως ης 13.00 δεν είχαν ρεύμα οι κατανα­ λωτές στην περιοχή της Ευκαρπίας, στον παράδρομο προς Δερβένι έως το Καβαλάρι, το ίδρυμα «Αγιος Παντελεήμων», στις εταιρίες Μαχαιρίδη, Αμανατίδη, Μπέντα, Αλεξιάδη, Χοτ Σποτ, Αλεξύλ, Παηαδοπούλου, Πούλκας, Παπάίωάν- νου και το Φ/Β Βλάχος - Κόκκινης. Παράλληλα, από ης 08.30 ως ης 13.30 κόπηκε η ρευ- ματοδότηση σε ολόκληρο τον οικισμό Ηρακλείου, στον Λαγκαδά, επλήγησαν οι Τασουλίδης, Γαληνός και όλα τα αρδευηκά της περιοχής, ενώ από τις 11.45 έως ης 13.30 δεν είχαν ρεύμα στην περιοχή της Ασσήρου τα πλαστικά Ατλαηλάστ, οι εταιρίες Χαρένιας, Καρακόλη, Βιονηζελ Δρυ­ μού, Κεραία και η αποθήκη Χυτοσιδήρου. Οπως γίνεται αντιληπτό, ακόμη μια φορά έσπασαν τα τηλέφωνα της ΔΕΔΔΗΕ, αλλά οι απαντήσεις δεν έπεισαν τους καταναλωτές. ;ΠΕΡΙΕΧΟΜΕΝΑ 46

 BOX: ΥΠΕΡΔΙΠΛΑΣΙΑΣΕ ΤΖΙΡΟ ΚΑΙ ΧΡΗΣΤΕΣ ΣΕ ΕΝΑ 1 ΧΡΟΝΟ Πηγή: RETAIL TODAY Σελ.: 6 Ημερομηνία 02-07-2021 έκδοσης: Αρθρογράφος: Επιφάνεια 157.66 cm² Κυκλοφορία: 0 : Θέματα: ΜΑΡΚΕΤ, ΣΟΥΠΕΡ ΜΑΡΚΕΤ ΜΑΣΟΥΤΗΣ BOX: ΥΠΕΡΔΙΠΛΑΣΙΑΣΕ ΤΖΙΡΟ ΚΑΙ ΧΡΗΣΤΕΣ ΣΕ ΕΝΑ ΧΡΟΝΟ Τα 9.000 καταστήματα σε 6ο πόλεις σε όλη την Ελλάδα ξεπέρασε το Box, η υπηρεσία online παραγγελίας φαγητού της Cosmote. To Box, ενάμιση μόλις χρόνο από την έναρξη λειτουργίας του, έχει καταφέρει να ξεχωρίσει και ήδη από τον περασμένο Ιούνιο ο τζίρος και οι χρήστες του Box υπερδιπλασιάστη­ καν. Επίσης, ιδιαίτερα δημοφιλές αποδεικνύεται το πρόγραμμα επιβράβευσης σε όλα τα καταστήματα, σε κάθε παραγγελία ή χρήση του app, με εκπτώσεις, GB και δωροεπιταγές, ενώ καθη­ μερινά στο Box τα καταστήματα επιφυλάσσουν στους πελάτες προνομιακές προσφορές, τις οποίες μπορούν να συνδυάσουν, αλλά και πολλαπλάσιους πόντους για να τους εξαργυρώσουν όπως και όποτε θέλουν. Πολύ ικανοποιητικές είναι και οι πα­ ραγγελίες μέσα από το Box app (Android, iOS) και το www.box. gr, στα σούπερ μάρκετ Μασούτης και Κρητικός, καθώς έχουν διατηρήσει τη δυναμική τους. Μάλιστα, έχει παρατηρηθεί 50% αύξηση των πωλήσεων από την αρχή της χρονιάς. Οι πελάτες του BOX μπορούν να παραγγείλουν τα ψώνια τους σε πάνω από ιο.οοο κωδικούς ανά αλυσίδα σούπερ μάρκετ-με παράδοση ακόμα και αυθημερόν-σε πάνω από 50 πόλεις συνολικά σε όλη την Ελλάδα, σε τιμές και προσφορές που ισχύουν και στα φυσικά καταστήματα. Επιπλέον, οι καταναλωτές μπορούν να απολαμβάνουν συνδυαστικά και τα προνόμια του Box και τα οφέλη από τα προγράμματα επιβράβευσης των δύο αλυσίδων. ;ΠΕΡΙΕΧΟΜΕΝΑ 47

 Η Wind «top climber» στη ραδιοφωνική 1 διαφημιστική προβολή Πηγή: DAILY FAX Σελ.: 3 Ημερομηνία 02-07-2021 έκδοσης: Αρθρογράφος: Επιφάνεια 148.13 cm² Κυκλοφορία: 0 : Θέματα: ΜΑΡΚΕΤ, ΣΟΥΠΕΡ ΜΑΡΚΕΤ ΜΑΣΟΥΤΗΣ H Wind «top climber» στη ραδιοφωνική διαφημιστική προβολή Σύμφωνα με τα στοιχεία του Spot Monitor για το α’ εξάμηνο 2021 Ελαφρώς μειωμένο κατά 3,42% καταγράφηκε το σύνολο του ραδιοφωνικού διαφημιστικού χρόνου σε δευτερόλεπτα το διάστημα Ιανουάριος-Ιούνιος 2021, σε σχέση με το αντίστοιχο διάστημα του 2020, σύμφωνα με στοιχεία που παρείχε το Spot Monitor στο DailyFax. Συνολικά, καταγράφηκαν 63.567.675 δευτερόλεπτα διαφημιστικού χρόνου. Αθήνα και Θεσσαλονίκη κατέγραψαν αύξηση 2,85% και 3,42% αντίστοιχα, ενώ η Περιφέρεια σημείωσε μείωση 7,97%. Σε επίπεδο κατηγορίας διαφημιζόμενου, η κατηγορία τρόφιμα-ποτά βρίσκεται σταθερά στην κορυφή, με τη μεγαλύτερη επένδυση στη ραδιοφωνική προβολή σε επίπεδο δευτερολέπτων την εξεταζόμενη περίοδο. To top 3 συμπληρώνουν οι κατηγορίες εξοπλισμός οικοδομής και κινητή τηλεφωνία. Σε επίπεδο brand, στην πρώτη θέση, διπλασιάζοντας τον ραδιοφωνικό της διαφημιστικό χρόνο σε σχέση με πέρυσι, βρίσκεται η Lidl Ελλάς, ακολουθούμενη από τον Μασούτη και τη Wind One. Στην πρώτη θέση των «climbers» της διαφημιστικής προβολής σε επίπεδο χρόνου, αυτών δηλαδή που αύξησαν περισσότερο τη σχετική επένδυσή τους, βρέθηκε η Wind Ελλάς. Στην Αθήνα, τον περισσότερο διαφημιστικό χρόνο κατέλαβε η Wind, ακολουθούμενη από την Cosmote. Αντίστοιχα, στη Θεσσαλονίκη τον περισσότερο διαφημιστικό χρόνο κατέλαβε ο Μασούτης, ακολουθούμενος από τη Wind, ενώ στην Περιφέρεια την πρωτοκαθεδρία είχε η Lidl Ελλάς, ακολουθούμενη από την ΑΒ Βασιλόπουλος. ;ΠΕΡΙΕΧΟΜΕΝΑ 48