10-5

ΘΕΣΣΑΛΟΝΙΚΗ Βάκχου 30, 54629 Τηλ./Fax: +30 2310 501515 email: [email protected] Αιγάλεω Ιερά Οδός 294, 12243 ΑΘΗΝΑ Ιερά Οδός 294, 12243 Τηλ./Fax: +30 210 5313220 email: [email protected] ENIMEROSI www.apo.gr ΣΟΥΠΕΡ ΜΑΡΚΕΤ ΜΑΣΟΥΤΗΣ ΑΠΟΔΕΛΤΙΩΣΗ Ημερομηνία 10/05/2021 - 10/05/2021

ΠΕΡΙΕΧΟΜΕΝΑ ΑΡΘΡΑ ΜΑΡΚΕΤ 1) [ΤΑ ΝΕΑ, Σελ. 54-55 ] [  ] Γίάννης Καλαβριανός: «Δεν μπορώ να συνταχθώ με όσους “κουράστηκαν” ή “αγανάκτησαν” στο σπίτι τους» 1 2) [ΝΑΥΤΕΜΠΟΡΙΚΗ, Σελ. 8 ] [  ] Ευκαιρία σπουδών 3 3) [Κ ΤΗΣ ΚΑΘΗΜΕΡΙΝΗΣ, Σελ. 40-43 ] [  ] Πού θα φάμε, Νένα; 4 4) [BUSINESS TODAY, Σελ. 3 ] [  ] ΥΠΟΤΡΟΦΙΑ ΑΠΟ ΤΟΝ ΣΚΛΑΒΕΝΙΤΗ ΣΤΟ DEREE 8 5) [BUSINESS TODAY, Σελ. 5 ] [  ] LIDL: ΠΑΡΑΧΩΡΕΙ ΧΩΡΟ ΣΤΟ «ΧΑΜΟΓΕΛΟ ΤΟΥ ΠΑΙΔΙΟΥ» 9 6) [DAILY FAX, Σελ. 5 ] [  ] Τα Lidl στο πλευρό του Χαμόγελου του Παιδιού στη Θεσσαλονίκη 10 7) [RETAIL TODAY, Σελ. 1 ] [  ] ΣΚΛΑΒΕΝΙΤΗΣ: ΥΠΟΤΡΟΦΙΑ ΓΙΑ ΣΠΟΥΔΕΣ ΣΤΟ DEREE 11 8) [RETAIL TODAY, Σελ. 5 ] [  ] Lidl Ελλάς: Σταθερά δίπλα στο «Χαμόγελο του Παιδιού» 12 9) [ΤΥΠΟΣ TV, Σελ. 54 ] [  ] Beauty 13 10) [RETAIL BUSINESS, Σελ. 12-13 ] [  ] Η καινοτομία ως μοχλός ανάπτυξης 14 11) [RETAIL BUSINESS, Σελ. 9 ] [  ] Νέο τμήμα Business Intelligence 16 12) [RETAIL BUSINESS, Σελ. 18-19 ] [  ] «Τρέχουν» με +282% 17 13) [RETAIL BUSINESS, Σελ. 24 ] [  ] εξελίξεις 19 ΜΑΡΚΕΤ, ΣΟΥΠΕΡ ΜΑΡΚΕΤ ΜΑΣΟΥΤΗΣ 14) [RETAIL BUSINESS, Σελ. 7 ] [  ] LAVAZZA: 20

1 ; ΠΕΡΙΕΧΟΜΕΝΑ 1  Γίάννης Καλαβριανός: «Δεν μπορώ να συνταχθώ με όσους “κουράστηκαν” ή “αγανάκτησαν” στο σπίτι τους» Πηγή: ΤΑ ΝΕΑ Σελ.: 54-55 Ημερομηνία έκδοσης: 10-05-2021 Αρθρογράφος: Επιφάνεια : 2080.42 cm² Κυκλοφορία: 13695 Θέματα: ΜΑΡΚΕΤ Γίάννης Καλαβριανός «Δεν μπορώ να συνιαχθώ με ooous “ κουράστηκαν ” ή “ αγανάκτησαν ” στο σπίτι ious » Ο συγγραφέας και σκηνοθέτης μιλάει για Τέχνη, Επιστήμη και ζωή στον καιρό της πανδημίας, για σχέσεις εξουσίας, ελληνικότητα και απομιμήσεις ΣΥΝΕΝΤΕΥΞΗ ΣΤΟΝ ΔΗΜΗΤΡΗ Ν. ΜΑΝΙΑΤΗ Α θόρυβα, με σταθερά βήματα, αισθήματα και νέες ιδέες ο Γιάννης Καλαβριανός εγγρά- φεται πια στις καλύτερες δυνάμεις του νέου ελληνικού θεάτρου. Σκη ­ νοθέτης αλλά και συγγραφέας, προ- σφάτως μεταφέρθηκε ραδιοφωνικά το δικό του «Αβελάρδος και Ελοΐζα» στον 9.84, αυτές τις ημέρες ετοιμάζει τα επόμενα σχέδιά του, με τη συλ ­ λογική προσδοκία πως θα έχουμε πάλι θέατρο, ενσώματο και ανοι ­ χτό, ασφαλές για το κοινό. Αυτός είναι ο βιότοπος του Καλαβριανού, είτε γράφει είτε σκηνοθετεί, παρότι παράλληλα είναι και γιατρός και γι ’ αυτό είχαμε την ευκαιρία να μιλή ­ σουμε μεικτά, για Τέχνη, Επιστήμη και όλα όσα μας απασχολούν. Με το ένα πόδι στην ιθαγένεια και την ελληνική ρίζα, με το άλλο εξωστρε- φές και με βλέμμα στις νέες τάσεις, ο Καλαβριανός παίρνει την 4η Εντολή μας και αφηγείται τη δική του ιστο ­ ρία, συνδεδεμένη με μια συνολική ενδιαφέρουσα θεώρηση για την Τέ ­ χνη και τη ζωή. Μιλώντας μαζί σας νιώθω πως έχετε πετύχει μια τριπλή μετά ­ βαση στην πορεία σας: γιατρός, ηθοποιός - σκηνοθέτης και συγ ­ γραφέας. Αλήθεια, πριν πάμε πιο αναλυτικά, τι ικανοποιούσε ή γέμιζε κάθε φορά μέσα σας μια τέτοια αλλαγή; Στην πραγματικότητα, ποτέ δεν επι ­ μέρισα τις όποιες ενασχολήσεις ή σπουδές μου, αλλά τις βίωνα ως ένα σύνολο. Ο τρόπος που βιοπορίζεται κανείς - με εξαίρεση την ενασχό ­ ληση με την τέχνη, όπου μπορείς να δηλώνεις οτιδήποτε χωρίς να έχεις καμία οικονομική απολαβή - του αποδίδει και συγκεκριμένη επαγγελματική ταυτότητα. Η ζωή όμως δεν είναι Εφορία με κωδικούς ΚΑΔ, οπότε δεν θεώρησα πως κάνω κάτι διαφορετικό κάθε φορά, για να νιώθω οποιαδήποτε αλλαγή. Η πα- ρόρμηση, το ένστικτο και οι συγκυ ­ ρίες με οδήγησαν στο να αφιερώνω μεγαλύτερο μέρος του χρόνου ή της ενέργειάς μου σε κάτι. Συνεχίζω λοι ­ πόν να νιώθω ως γιατρός ή ηθοποιός σε παύση, σκηνοθέτης εν ενεργεία, ακόμη και κηπουρός σε αναμονή. Ξεκινώντας από τη συγκυρία ανα ­ ρωτιέμαι αν μέσω μιας ιστορικής πανδημίας το μάτι, το αφτί, η καρ­ διά σας ιεραρχεί μια πρόσληψη της πραγματικότητας ως καλλιτέ ­ χνης ή ως επιστήμονας... Η ιατρική είναι, ίσως, η εγγύτερη στην Τέχνη, επιστήμη. Δεν ξέρω πώς θα αντιδρούσα αν είχα σπουδάσει κάποια από τις θετικές επιστήμες, οπότε προς το παρόν διατηρώ το προνόμιο να επεξεργάζομαι την πραγματικότητα δρώντας μεταιχ- μιακά. Γίνεται μια κουβέντα αν η πανδη ­ μία έχει και βιοπολιτικά χαρακτη ­ ριστικά, επιδρά στην κοινωνία, τη φέρνει αντιμέτωπη με νέους περιορισμούς ή κέρδη. Πώς το βλέπετε εσείς; Η χρήση όρων της βιολογίας για την περιγραφή δομών όπως το κράτος ή τώρα η πανδημία γέννησε σκεπτικι ­ σμό από την αρχή. Η πολιτική εξου ­ σία ενδιαφέρεται για την ομοιόστασή της, όπως κάθε κατασκευή. Το να της αποδίδουμε όμως ανθρώπινα - βιο ­ λογικά χαρακτηριστικά μού θυμίζει εκείνους που ανθρωποποιούν τα κατοικίδιά τους. Αν θειορήσουμε το κράτος ή την πανδημία ως ένα σώμα, που συμπεριφέρεται αυτούσια, ελ ­ λοχεύει ο κίνδυνος να θεωρήσουμε τους ανθρώπους ως οργανισμούς εκτός αυτού ή παρασιτικά εντός του. Και να δημιουργήσουμε αμέσως δύο αντίθετους κόσμους. Προτιμώ να διαβάζω τον κόσμο ως ένα σύνολο, με διαφορετικές κατά καιρούς επι ­ διώξεις. Προφανώς κάποιοι θα επι ­ χειρήσουν να καρπωθούν οφέλη εν μέσω της πανδημίας, δικαιώνοντας για ακόμη μία φορά τον θυμόσοφο λαό που, έχοντας την κατάλληλη φράση για κάθε περίσταση, έχει πει το καταπληκτικό: «Ο λύκος στην ανα- μπουμπούλα χαίρεται». Πώς βιώνετε τη σημερινή συγκυ ­ ρία; Είστε εξόχως δημιουργικός και δεν ξέρω αν είστε πολύ με- λαγχολικός με κλειστά θέατρα, αν σχεδιάζετε με αισιοδοξία κάτι και τι ή έχετε ήδη σκεφτεί το ενδεχό ­ μενο μόνο live streaming παρα ­ στάσεων από εδώ και πέρα... Η επαγγελματική ζωή μου έχει αλλεπάλληλες περιόδους μεγάλης απομόνωσης και μεγάλης συνερ ­ γατικής κοινωνικότητας. Ο χρόνος της συγγραφής, όσο κι αν κινείσαι στη ζωή, σε φέρνει αντιμέτωπο με τον μέχρι πρότινος ταχύ βηματισμό σου. Ο εντοπισμός καταστάσεων μπορεί να συμβεί και τρέχοντας με ένα αυτοκίνητο. Η επεξεργασία τους όμως και η μετουσίωσή τους σε κάτι άλλο απαιτούν στάσεις, τουλάχιστον στη δική μου περίπτωση. Εχο) μάθει λοιπόν σε αντίστοιχες περιόδους στάσεων, που μπορεί να μοιάζουν ανώφελες, αλλά τελικά αποδει- κνύονται απολύτως απαραίτητες. Το ζήτημα των κλειστών θεάτρων απαιτεί, όπως όλων των υπολοίπων επαγγελματικών χώρων, χειρισμούς που να εξασφαλίζουν την επαρκή και ασφαλή χρήση τους. Οσο και αν μου λείπει η διά ζώσης εργασία, συμμετέ ­ χω στο αίτημα του ανοίγματος, αλλά δεν μπορώ να εμπιστευθώ τον τρόπο αντιμετώπισης ήτα μέτρα που βλέπω να λαμβάνονται σε άλλους χώρους που ήδη άνοιξαν. Λυπάμαι, αλλά δεν μπορώ να συνταχθώ με όσους «κουράστηκαν» ή «αγανάκτησαν» στο σπίτι τους. Η ζωή δεν οργανώνε ­ ται με συναισθηματικούς όρους και επειδή είναι πάνω από όλα, απαιτεί πολύ προσεκτικούς χειρισμούς και αποφάσεις βασισμένες μόνο στις εισηγήσεις των επιστημόνων και όχι υπό το καθεστώς κοινωνικής ή συντεχνιακής πίεσης. Οσον αφορά τις live streaming παραστάσεις, δεν έχω κάνει ακόμη κάποια και προφα ­ νώς δεν θα είναι ποτέ η επιλογή μου έναντι μιας παράστασης με παρόντες θεατές. Η τέχνη σας, ο χώρος σας, το θέατρο, είναι στο επίκεντρο αυτή την εποχή και για το ρεύμα του #MeToo. Ρεύμα προς την πρόοδο ή προς την καχυποψία των φύ ­ λων; Ηταν η εξουσία προϋπόθεση συμπεριφορών ή όχι μόνο; Στις πατριαρχικές κοινωνίες, η «αν­ δρική συμπεριφορά» περιλαμβάνει και επιτρέπει άσκηση βίας κάθε μορ­ φής, όχι μόνο στα κλιμάκια άσκησης της εξουσίας, αλλά σε κάθε έκφανση της ζωής. Και όχι μόνο προς τις γυ ­ ναίκες, αλλά και προς όσους άνδρες δεν υπακούουν στο τρέχον ανδρικό πρότυπο. Απλώς, οι μέχρι πρότινος πρακτικές ανάληψης ή χρήσης της εξουσίας σχεδόν την είχαν κανονι- κοποιήσει. Γεγονός που επικυρώνε ­ ται από παραδείγματα παρόμοιων συμπεριφορών και από γυναίκες σε αντίστοιχες θέσεις. Η συζήτηση δεν πρέπει σε καμία περίπτωση να περιορισθεί στον χώρο του θεάτρου. Οι γυναίκες στα σουπερμάρκετ, οι ασκούμενες δικηγόροι ή οι φοιτή ­ τριες δεν περνούν καλύτερα από τις ηθοποιούς. Πολύ καλώς και επιτέ ­ λους έχει ανοίξει η συζήτηση για τις σχέσεις εξουσίας, συμπεριφορών και ανεκτών ορίων. Η παγιωμένη από το παρελθόν κατάσταση έπρεπε να είχε ανατραπεί εδώ και καιρό και όσοι αντιδρούν έχουν ίδιον συμφέρον διατήρησής της. Πρέπει, επιτέλους, να οδηγηθούμε σε μία συνθήκη απο ­ δοχής και ασφάλειας για όλους. Η βί ­ αιη συμπεριφορά είναι επιλογή, όχι προϋπόθεση για την κατάχτησης της εξουσίας. Και δεν πρέπει να γίνεται με κανέναν τρόπο ανεκτή. Οι άνδρες δεν μπορούμε ούτε στο ελάχιστο να διανοηθούμε τον φόβο που νιώθουν καθημερινά οι γυναίκες στον δρόμο ή την εργασία τους από αντίστοιχες συμπεριφορές. Καιρός ήταν λοιπόν όλα αυτά να σταματήσουν και να τιμωρηθούν. Πότε, αλήθεια, πρωτογράφετε και πότε πρωτογράφετε για το θέ ­ ατρο, εκτός αν αυτά συμπίπτουν... Εγραφα διάφορα από το σχολείο. Στίχους, διηγήματα, μονόπρακτα ή μικρά ανέκδοτα, επηρεασμένος από τον κεφαλονίτη παππού μου. Πρώ ­ τα, εκδόθηκε από τον Καστανιώτη, το 1999, περιλαμβανόμενο σε μια συλλογή, ένα διήγημά μου το οποίο είχε διακριθεί σε έναν διαγωνισμό. Επαγγελματικά, γράφω το πρώτο μου θεατρικό έργο το 2006, για το Θέατρο του Νέου Κόσμου και ήταν το «Εγώ είμαι το Θείο Βρέφος». Εχω την αίσθηση πως παρότι οι κεραίες των έργων και των σκη ­ νοθεσιών σας πατάνε στο χώμα της ιθαγένειας της Ελλάδας, I έχουν ταυτόχρονα κάτι πιο οικου ­ μενικό, υπάρχει αυτός η δυϊσμός ή η αντίθεση ή η αλληλόδραση ■ αυτών των δύο άραγε;

2 ; ΠΕΡΙΕΧΟΜΕΝΑ 1  Γίάννης Καλαβριανός: «Δεν μπορώ να συνταχθώ με όσους “κουράστηκαν” ή “αγανάκτησαν” στο σπίτι τους» Πηγή: ΤΑ ΝΕΑ Σελ.: 54-55 Ημερομηνία έκδοσης: 10-05-2021 jf§p§ fe- ΙΒρ BBBI WB KY-S Αν πρέπει να κάνω ένα άλμα και να αναλύσω με θεατρολογικούς όρους τα έργα μου, μάλλον θα κατέληγα πως είναι το αποτέλεσμα των πα- ρορμήσεων, των από πολλά πεδία ερεθισμάτων και του τρόπου ζωής μου. Το μοναδικό κριτήριο που με οδηγεί στο να ασχοληθώ με κάποιο θέμα είναι όταν γραπώνει το μυαλό μου για πολύ χρόνο. Από εκεί και μετά, το αντιμετωπίζω όπως ζω τη ζωή. Και επειδή το επίκεντρο εί ­ ναι πάντα ο άνθρωπος και τα πάθη του, δεν μπορεί παρά να έχει κάτι οικουμενικό. Αναγκαστικά όμως, μέσω του φίλτρου τού να ζεις στην Ελλάδα τού σήμερα. Δεν με απα ­ σχόλησε ποτέ το να έχουν τα έργα μου μία προσωπική σφραγίδα ή να είναι αναγνωρίσιμος ο τρόπος. Το «a la maniere de...» είναι καλό και χρήσιμο για τους πωλητές, όχι για τους δημιουργούς. Το να θέλεις τα έργα σου να μοιάζουν με ελληνικά είναι τόσο γελοίο όσο το να μη θέ ­ λεις να αναγνωρίζονται ως τέτοια, ενώ ζεις στο Παγκράτι και όχι στο Κρόιτσμπεργκ. Δεν με απασχόλησε ποτέ το να δημιουργήσο) μια προσω ­ πική σφραγίδα. Τα έργα μου είναι τελείως διαφορετικής θεματολογίας. Πείτε... Ασχολήθηκα με τη σκηνική μετα ­ φορά της προφορικής ιστορίας στο «Γιοι και κόρες», με τα δημοτικά στις «Παραλογές», με έναν μεσαιωνικό έρωτα στο Παρίσι του 12ου αιώνα στον «Αβελάρδο και την Ελοΐζα», τα ζητήματα του θανάτου στη «Γρανά- δα», του χρόνου στο «Hotel Eternite», τους μύθους του Βελλεροφόντη, της Ιφιγένειας και της Φαίδρας φέτος, και ένα νέο κείμενο εμπνευσμέ ­ νο από το «Μίκαελ Κόλχαας» του Κλάιστ, του χρόνου. Πρότεινα πρω ­ τότυπες ιδέες και προσπαθούσα, με πολύ μεγαλύτερο κόπο, να πεί- σω πως η ιδέα αξίζει προσοχή. Οι πρώτες αντιδράσεις ήταν πάντα επιφυλακτικές, γεγονός, σχεδόν, αναμενόμενο, εφόσον η πρόταση δεν περιείχε την εγγύηση γνωστών κειμένων. Δεν με απασχόλησε όμως ποτέ να φτιάξω ένα βιογραφικό μέ ­ σω κλασικών έργων. Και φέρω αυτή την πλήρη και πεντακάθαρη ελευθε ­ ρία στην επιλογή των θεμάτων, ως τη μεγαλύτερη επιτυχία μου. Ο,τι απασχολεί τον άνθρωπο είναι και ελληνικό και διεθνές. Οπότε, με αφο ­ ρά. Το ζήτημα είναι να συντονίζεσαι με το ανθρώπινο αίτημα. Ακόμη και αν δεν έχει ακόμη διαμορφωθεί. Σήμερα το ελληνικό θέατρο, το γράψιμο - σκηνοθεσία, επιστρέ ­ φει σε βασικές ρίζες ή σύμφωνα με μια γνώμη απλώς μιμείται ξένες τεχνοτροπίες, παραμένει δέσμιο ενός μεταμοντερνισμού, ενός όρθιου μικροφώνου και ενός αλαλαγμού; Πάντα υπήρχαν και θα υπάρχουν όλα. Και η πρωτογενής δημιουργία, οι δοκιμές, οι απομιμήσεις, εσκεμ- μένες ή μη. Το ελληνικό θέατρο δεν παρουσίασε ποτέ μια ομοιογενή τάση ή κύμα, όπως το αγγλικό θέ ­ ατρο με το in-yer-face theatre στα 90s ή το γερμανικό, με το θέατρο - ντοκουμέντο από το 2000 ή την performance. Το ζητούμενο είναι να καίγεσαι να πεις μια ιστορία. Το πώς θα την πεις εξαρτάται από χιλιάδες παράγοντες. Η μίμηση, λόγω περι ­ ορισμένης δημιουργικότητας, μου είναι έως και συμπαθής. Μεμπτή είναι μόνο η κουτοπόνηρη κίνηση να αμπαλάρεις και να πουλάς μία κόπια ως εξαιρετική ή μοναδική. Εχουμε καταναλώσει τόση μπαγιάτι ­ κη πρωτοπορία που απορώ πώς και δεν βρεθήκαμε ακόμη στην πρώτη γραμμή της. Για εμένα, αφετηρία υπήρξε και θα συνεχίσει να είναι η ποίηση. ί Για εσάς ποια η βασική λειτουρ ­ γία του θεάτρου στην εποχή μας, σήμερα που γίνεται μια συζήτηση αν η Τέχνη έχει κυρίαρχο ρόλο, αν μας λείπει με την πανδημία κ.τ.λ. Στον καθένα λείπουν διαφορετικά πράγματα σε διαφορετικές στιγμές. Προφανώς μπορούμε να ζήσουμε και χωρίς την Τέχνη. Θυσιάζοντας όμως ένα μεγάλο δεκανίκι ισορρο ­ πίας. Που μας προσφέρει η κοινό ­ τητα. Βασική και γενεσιουργός αιτία δημιουργίας του θεάτρου ήταν και παραμένει η κοινωνική συνάθροιση. Οσο κι αν δεν το αντιλαμβανόμαστε, με τη νέα μορφή των κοινωνιών μας. Στο θέατρο δεν πηγαίνουμε μόνο για τα έργα ή τους δημιουργούς, αλλά για να ανταλλάξουμε συλλογικά μια εμπειρία και να ταραχθούμε με ομοι- όστροφους. Στο θέατρο πηγαίνουμε για να ζήσουμε εσκεμμένα και με ρα ­ ντεβού την εμπειρία ενός σεισμού. Ι Πόσο σας απασχολεί η γλώσσα στο κείμενο και στην παράσταση; Αλλάζει κι αυτή με τα κοινωνικά δίκτυα αισθάνομαι. Ολα ξεκινούν από τη γλώσσα. Αυτήν Μ Η ζωή δεν οργανώνεται με συναισθηματικοί^ opous και επειδή είναι πάνω από όλα, απαιτεί πολύ προσεκτικοί» χειρισμού$ και αποφάσει$ βασισμένες μόνο στις εισηγήσεις των επιστημόνων και όχι υπό ίο καθεστώς κοινωνικής ή συντεχνιακής πίεσης Το να θέλεις τα έργα σου να μοιάζουν με ελληνικά είναι τόσο γελοίο όσο το να μη θέλεις να αναγνωρίζονται ως τέτοια, ενώ ζεις στο Παγκράτι και όχι στο Κρόιτσμπεργκ Ο,ιι απασχολεί τον άνθρωπο είναι και ελληνικό και διεθνές. Οπότε, με αφορά. Το ζήτημα είναι να συντονίζεσαι με το ανθρώπινο αίτημα. Ακόμη και αν δεν έχει ακόμη διαμορφωθεί. Στο θέατρο, δεν πηγαίνουμε μόνο για τα έργα ή τους δημιουργούς, αλλά για να ανταλλάξουμε συλλογικά μια εμπειρία και να ταραχθούμε με ομοιόσιροφους. Στο θέατρο πηγαίνουμε για να ζήσουμε εσκεμμένα και με ραντεβού την εμπειρία ενός σεισμού Κάθε μίμηση, ανεξάρτητα από την όποια ανταπόκρισή της, είναι καταδικασμένη αργά ή γρήγορα να καταλήξει εκεί όπου μπορεί να ανθήσει. Στο καρναβάλι υπηρετούμε. Ο φορέας, όμως, της λεκτικής επικοινωνίας δεν μπορεί παρά να μεταβάλλεται με τις συν ­ θήκες. Και να επηρεάζεται, ως ζων οργανισμός, από τα πάντα. Νέες ανάγκες δημιουργούν νέα δεδομέ ­ να, καταργούν λέξεις ή δημιουργούν άλλες, για να περιγράφουν τα και- < νούργια ζητήματα. Και η περιγραφή της ζωής προχωράει κι εκείνη, ζώσα και ρέουσα. Φυσικά, υπακούοντας στους κανόνες, τους ρυθμούς, την άρθρωση και τη μελωδικότητα της κάθε γλώσσας ξεχωριστά. Τα ελλη ­ νικά, τα αγγλικά ή τα πορτογαλικά δεν έχουν τον ίδιο εσωτερικό ρυθ ­ μό, ούτε τον ίδιο τρόπο άρθρωσης. Εκνευρίζομαι φοβερά όταν ακούω χοντροκομμένος διφθόγγους, με τον «ντ» να προφέρεται συχνότατα ως «ά» ή να ακούω ελληνικά σαν greeklish. Κάθε μίμηση, ανεξάρ- τητα από την όποια ανταπόκρισή της, είναι καταδικασμένη αργά ή γρήγορα να καταλήξει εκεί όπου μπορεί να ανθήσει. Στο καρναβάλι. Πρώτη σας παράσταση - σκηνο ­ θεσία. Αισθήματα, μνήμες - τι κρατάτε; «Εγώ είμαι το Θείο Βρέφος», στο Θέατρο του Νέου Κόσμου. Εχο ­ ντας μόλις μετακομίσει στην Αθή ­ να, πήγα το κείμενο στον Βαγγέλη Θεοδωρόπουλο, προτείνοντάς του να το σκηνοθετήσει. Εκείνος μου αντιπρότεινε να το κάνω εγώ. Και ξεκίνησαν όλα. Εχουμε κρατήσει * όλα τα μπορντερό, τα έξοδα, τους θεατές της κάθε ημέρας. Παίζαμε με 10 ανθρώπους στο Δώμα του Νέου Κόσμου και είχαμε τρελαθεί που άγνωστοι άνθρωποι ήθελαν να δουν τη δουλειά μας. Σιγά σιγά οι θεατές αυξήθηκαν, ένα περίεργο επεισόδιο με μια παραθρησκευτική οργάνωση που επιτέθηκε στο θέα ­ τρο μάς οδήγησε στα δικαστήρια, η παράσταση παίχτηκε τελικά για δύο χρόνια κι εγώ προσπαθούσα έκτοτε για τέσσερα χρόνια να πείσω πως δεν γράφω μόνο κωμωδίες. Προ ­ σπαθούμε έκτοτε να διατηρήσουμε * τη φόρα και την αγνή έκπληξη της πρώτης φοράς. Πράγμα δύσκολο, αλλά όταν επιχειρείται συνειδητά και ως στάση απέναντι στη δουλειά, ανανεώνει συνεχώς το πάθος για αυτήν. Εχετε ή είχατε στην αρχή βασι ­ κές επιρροές σε γραφή και σκη ­ νοθεσία. Ανθρωποι ζώντες ή μη που σας επηρέασαν; Η πολύ κακή μου μνήμη δεν μου ^ επιτρέπει να εντοπίζω και να ανα ­ παράγω συγκεκριμένα στοιχεία επιρροής. Δεν θυμάμαι ωραίες φρά ­ σεις και δεν μπορώ να απαντήσω με τσιτάτα. Αυτό που με καθοδηγούσε πάντα ήταν το γενικό παράδειγμα ζωής και όσοι την υπηρετούν με καθαρότητα, αφοσίωση και χαρά. Από τους γονείς μου, που πορεύτη ­ καν πάντα πεντακάθαροι και αθώοι, μέχρι όσους θεωρώ, εν αγνοία τους, δασκάλους μου. Το ζήτημα είναι να αφοσιώνεσαι σε κάτι, να το υπηρε ­ τείς με όλες σου τις δυνάμεις και για όσο σε ευχαριστεί και να μη χάνεις την ανθρωπιά και τη χαρά σου. Για να αισθανθείς, κάποτε, χρήσιμος. -«·

3 ; ΠΕΡΙΕΧΟΜΕΝΑ 1  Ευκαιρία σπουδών Πηγή: ΝΑΥΤΕΜΠΟΡΙΚΗ Σελ.: 8 Ημερομηνία έκδοσης: 10-05-2021 Αρθρογράφος: Επιφάνεια : 54.25 cm² Κυκλοφορία: 560 Θέματα: ΜΑΡΚΕΤ Ευκαιρία σπουδών Μία πλήρη υποτροφία σε έναν νέο ή μία νέα που επιθυμεί να ακολουθήσει σπουδές στο Deree - The American Col­ lege of Greece προσφέρει η αλυσίδα σούπερ μάρκετ Σκλαβενίτης A.E., συμ ­ μετέχοντας έτσι στο ευρύ πρόγραμμα υποτροφιών και οικονομικής βοήθειας του Αμερικανικού Κολλεγίου Ελλάδος, το οποίο ξεπερνά τα 8 εκατ. ευρώ ετη- σίως. Η υποτροφία καλύπτει το 100% των διδάκτρων για πλήρη φοίτηση στο Deree, έχει κριτήρια τόσο την επίδοση όσο και την οικονομική κατάσταση του/της υποψηφίου/ας, και θα ισχύσει από το φθινοπωρινό εξάμηνο του 2021 έως το 2024. Η περίοδος για την υποβο ­ λή των αιτήσεων θα ανοίξει αυτό τον μή ­ να. [SID.-14316725]

4 ; ΠΕΡΙΕΧΟΜΕΝΑ 1  Πού θα φάμε, Νένα; Πηγή: Κ ΤΗΣ ΚΑΘΗΜΕΡΙΝΗΣ Σελ.: 40-43 Ημερομηνία έκδοσης: 09-05-2021 Αρθρογράφος: Επιφάνεια : 2997.03 cm² Κυκλοφορία: 0 Θέματα: ΜΑΡΚΕΤ ΕΞΟΑΟΣ RESTART: FOODIE GUIDE κείμενο NENA ΔΗΜΗΤΡΙΟΥ πού θα φάμε, Νένα; #936 38 ΔΗΜΗΤΡΗΣ ΜΙΧΑΛΑΚΗΣ, ΑΓΓΕΛΟΣ ΓΙΩΤΟΠΟΥΛΟΣ

5 ; ΠΕΡΙΕΧΟΜΕΝΑ 1  Πού θα φάμε, Νένα; Πηγή: Κ ΤΗΣ ΚΑΘΗΜΕΡΙΝΗΣ Σελ.: 40-43 Ημερομηνία έκδοσης: 09-05-2021 Λίγο πριν γίνει μαμά, η αγαπημένη μας food editor μας έστειλε τις σημειώσεις της για το μεγάλο restart I. Το μι*νού τον ΛΟηναγόμα Κοχττάκου στο C ’ lumsies αποτί'λΗται από νόστιμα γιόματα σι· howls. 2. Το μαγι ιμικό ντουότο του ΦΙΤΑ, Φ<ότη< Φιοτυινόγλου και Ηοόοιμής Κασσα|{ι'*τΐ|ς. 2. Ο ΤΤυμικλής Κοσκινάς πιλοτάμυι την κουζίνα της ( ookoovava. 4. Στον ττυζόόμομο του Proveleg;gios. Γ). To Nolan στην πιάτσα της οδού Βουλής. ΔΕΝ ΜΠΟΡΕΙ ΚΑΝΕΙΣ να μην αναγνωρίσει το έργο των ανθρώπων της εστίασης, οι οποίοι ετοι ­ μάστηκαν για το restart πυρετωδώς μετά τόσους μήνες απραξίας. Είναι σαν να ανοίγουν τα μαγαξιά τους για πρώτη φορά.Έχουν νέες ιδέες και όρεξη, και αυτό σημαίνει πως η γαστρονομία της Αθήνας επανέρχεται ανεβασμένη, και σε έμπνευση και σε ποιότητα.Ήρθε η ώρα να ξαναπεράσουμε καλά στα αγαπημένα μας εστιατόρια. ΤΟ ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΚΟ ΣΚΗΝΙΚΟ ΑΛΛΑΖΕΙ ΑΠΟ ΤΟΝ ΚΕΡΑΜΕΙΚΟ Ο Αλέξανδρος Τσιοτίνης μετέφερε το CTC στο νεοκλασικό με την υπέροχη αυλή όπου βρισκόταν το Athiri (Πλαταιών 15, τηλ. 210-7228812). Η κουζίνα είναι κατά βάση ελληνική, αλλά πολύ δημι ­ ουργική, με όλη την παιχνιδιάρικη διάθεση που μας έχει συνηθίσει ο Τσιοτίνης στα πιάτα του. Αυτό σημαίνει εικονικά φασόλια (που είναι στην πραγματικότητα πράσινα ραβιόλια), πανσέτα που... δεν είναι πανσέτα και πολλές ακόμα εκπλήξεις. Σερβίρεται μόνο ένα μενού degustation, που έχει μεγάλο ενδιαφέρον και αρκετή καινοτομία. Η αρχή γίνεται με χωριάτικο προξυμένιο ψωμί και ένα κονσομέ που θυμίζει χωριάτικη σαλάτα, μνεία στη συνήθειά μας να βουτάμε μέσα στο ζουμί της. Άλλη μία αυλή που θα μας φιλοξενήσει και φέτος είναι αυτή του Aleria (Μ. Αλεξάνδρου 57, τηλ. 210-5222633), που παραμένει ένα από τα αθηναϊκά classics. Ο Γκίκας Ξενάκης έχει δημιουργήσει μενού degustation τεσσάρων, πέντε ή έξι σταδίων και αντίστοιχα χορτοφαγικά μενού, με wine pairing διαμορφωμένα για κάθε στάδιο. Φυσικά, κάποια από τα θρυλικά πιάτα του, που μας έλειψαν αυτούς τους μήνες, έχουν δικό τους χώρο στον κατάλογο. Όπως μαντέψατε ίσως, ένα από αυτά είναι το παστίτσιο. Ο Proveleggios (Παραμυδιάς , 11 τηλ. 210-5234749), το θέατρο των μαγειρικών επιχειρήσεων του Σωτήρη Κοντιζά, μετά από ένα εξαιρετικά επιτυχημένο delivery project, κάνει restart με μεγάλη φόρα. Η ομάδα του συνεργάστηκε με αυτήν του Nolan για το PS Luncheon και έτσι κράτησαν τις μηχανές ζεστές, ενώ ο χρόνος αξιοποιήθηκε και για γαστρονομικά πειράματα, με τα πιο επιτυχημένα να έχουν γίνει νέες προσθήκες στο μενού. Σερβίρουν από τις 18.30, ακριβώς την ώρα που χρειαζόμαστε ένα ποτό μέχρι να αποφασίσουμε τι θα φάμε. Στην ίδια γειτονιά, τον Σεπτέμβριο ετοιμάζεται να λειτουργήσει και το νέο εστιατόριο του σεφ Σταμάτη Μαρμαρινού. Ο Μαρμάρινος μαζί με τους δύο φίλους του Γρηγόρη Καπόπουλο της ομώ ­ νυμης γκαλερί και Δημήτρη Σκούρα, που έχει το θεματικό πάρκο The Ranch, πήραν το κτίριο όπου στεγαζόταν μέχρι πρόσφατα το Funky Gourmet στην οδό Παραμυθιάς. Σε λίγο καιρό θα γνωρίζουμε περισσότερα σχετικά με το concept λειτουργίας τους. Στο κέντρο επαναλειτουργεί το εστιατόριο GB Roof Garden του Ξενοδοχείου Μεγάλη Βρεταννία, με ανανεωμένο μενού. Ο executive chef Αστέριος Κουστούδης, σε συνεργασία με τον chef de cuisine Νίκο Μαυροκώστα, ενισχύουν τον ελληνικό χαρακτήρα των πιάτων και τοποθετούν με μαγειρική ακρίβειας τα καλύτερα προϊόντα delicatessen Ελλήνων παραγωγών, όπως χέλι, χαβιάρι και σπάνια τυριά, παραγόμενα εντός συνόρων. Το νέο μενού θα είναι διαθέσιμο τις προσεχείς εβδομάδες. Το νέο «κέντρο» δημιουργείται στα πέριξ της Πραξιτέλους, με επιχειρήσεις που έχουν πιο comfort χαρακτήρα και αντίστοιχο φαγητό. Εδώ βρίσκουμιε πια το Juicy Grill (Πλατεία Αγίων Θεοδώρων 7) με τα κορυφαία burger, αλλά και το Dopios (Σκουλενίου 1), το μοντέρνο μεζεδοπωλείο που φέρει την υπογραφή της δεύτερης γενιάς Πιτσιλά και του Χριστόφορου Πέσκια. Στην πλατεία με την ωραία βαβούρα, μπροστά στη βυζαντινή εκκλησία των Αγίων Θεοδώρων, θα συνεχίσει να σερβίρει αξιόλογα απεριτίβο το Odori (Σκουλενίου 2, τηλ. 210-3314674)· Στη μοναδική ίσως βερμουτερία εν Ελλάδι εμπλούτισαν τη λίστα με νέες ετικέτες από βερμούτ και κρασιά, ενώ ανανέωσαν και τα κοκτέιλ τους. Στα hit του μενού παραμένουν οι πίτσες αλλά και το πολύ νόστιμο house vermouth τους που μπορεί να τις συνοδεύσει.

6 ; ΠΕΡΙΕΧΟΜΕΝΑ 1  Πού θα φάμε, Νένα; Πηγή: Κ ΤΗΣ ΚΑΘΗΜΕΡΙΝΗΣ Σελ.: 40-43 Ημερομηνία έκδοσης: 09-05-2021 ΕΞΟΑ ΟΣ RESTART: FOODIE GUIDE To Clumsies, εν μέσω lockdown, αναβάθμισε το φαγητό του, φέρνοντας στην κουζίνα του τον Αθηναγόρα Κωστάκο. Εδώ τα τραπέζια θα γεμίζουν πια από νωρίς για φαγητό κυρίως σε bowl, μια διεθνής τάση, συνοδευόμενα πάντα από τις υγρές δημιουργίες των κορυφαίων μπαρτέντερ Νίκου Μπάκουλη και Βασίλη Κυρίτση. Το δίδυμο είναι σε αναζήτηση παραγωγών για να εξασφαλίσει ποι ­ οτική πρώτη όλη για την επόμενη λίστα των κοκτέιλ τους, που κάθε φορά γίνεται talk of the town. (Πραζιτέλους 30, τηλ. 210-3232682) Λίγα μέτρα παρακάτω, στο τρίγωνο που σχηματίζει η Ευριπίδου με την Πραξιτέλους και την Αγίου Μάρκου, το Γκαστόνε προσανατολίζεται στην ελληνική πρώτη ύλη, μαγειρεμένη σε διεθνείς και ντόπιες συνταγές που όμως τρώγονται εύκολα, χωρίς γκουρμέ περιτύλιγμα (βλ. σελ. 6). Στην οδό Βουλής ξαναζωντανεύει η κλασική πιάτσα εξόδου στην οποία βρίσκεται η τριπλέ - τα Nolan, Birdman, Oinoscent. To wine bar που έμαθε στους Αθηναίους τόσα για το κρασί, το Oinoscent (Βουλής 45-47, τηλ. 210-3229374), παρουσιάζει ανανεωμένο μενού και πολλές νέες ετικέτες στη λίστα του. To Birdman (Βουλής 35, τηλ. 210-3212800) ανοίγει από το μεσημέρι και σερβίρει ένα φίνο μενού, που περιλαμβάνει πλέον πάπια, φραγκόκοτα, καραβίδες και γαρίδες κοιλάδος, ελαφρώς περασμένα στη ρομπάτα - πολύ κομψές γεύσεις που αποθεώνουν το ιαπωνικό grill. Τα επιτυχημένα sando του delivery project Ekiben θα παραμείνουν στον κατάλογο, ωστόσο σύντομα θα μάθουμε και πού θα είναι το νέο «σπίτι» του Ekiben, όπου θα απολαμβάνουμε τα πιο διάσημα bowls της πόλης. Στα τραπέζια του φιλόξενου Nolan (Βουλής 31, τηλ. 210-3243545) αναζητάμε και ξαναβρίσκουμε τις ανέμελες εξόδους. Εδώ επιστρέφουμε για τους εκκεντρικούς και μεγαλοφυείς συνδυασμούς της κουζίνας του Σωτήρη Κοντιζά.Όλα τα αγαπημένα πιάτα του μενού ξαναβγαίνουν από το πάσο, μαζί με προσθήκες που ορίζει η εποχικότητα και μας κάνουν να χαμογελάμε σαν να μην πέρασε μια μέρα. Στο Κολωνάκι, εκτός από το νέο εγχείρημα Smash ’ n Bun (Πατριάρχου Ιωακείμ 48, τηλ. 6973- 069903), μια σύμπραξη του Γιώργου Μελισσάρη με τον Μιχάλη Νουρλόγλου και τα υπέροχα burger τους, comfort κουζίνα πασπαλισμένη με μπόλικα fusion στοιχεία σερβίρει το Zurbaran (Πατριάρχου Ιωακείμ 38, τηλ. 210-7238334)· Το μενού του έχει beat και το επιμελείται η Γεωργιάννα Χιλιαδάκη. Στο Malconi ’ s βρίσκουμε την παλιά feel good ατμόσφαιρα και ένα μενού από διεθνείς συνταγές. (Πατριάρχου Ιωακείμ 43, τηλ. 210-7248920) Στην Kobra (Ναβαρίνου π, τηλ. 210-3638134) θα συνεχίσουν να σερβίρουν τα ενισχυμένα τους τοστ το πρωί, ενώ από νωρίς το απόγευμα, από την κουζίνα του Άνταμ Κοντοβά θα βγαίνουν έξι πιάτα high street food, εξαιρετικά αβανταδόρικα, για να συνοδεύσουν το ποτό. Εκτός από τα ήδη γνωστά τους noodles, δοκιμάζουμε μεταξύ άλλων τηγανητό ρύζι με λουκάνικο με φύκια, μια gyoza με παρμεζάνα και καπνιστό χέλι, αλλά και ένα χορτοφαγικό «σουβλάκι» με άγρια μανιτάρια, που σερβίρεται με υπέροχο γλάσο από kombucha καφέ (μπράβο στον Άγγελο Λότφι για την υπέροχη γεύση που πετυχαίνει σε κάθε kombucha τους). 1,2. Μεσογειακή κουζίνα και απόλυτα ταιριάσματα με κρασί στο Oinoscent του Λάνη Αγαπητού και Αρη Σκλαβενίτη. 3. ΙΙριότη γεύση από το νεο μενού του GB Roof Garden. &936 40

7 ; ΠΕΡΙΕΧΟΜΕΝΑ 1  Πού θα φάμε, Νένα; Πηγή: Κ ΤΗΣ ΚΑΘΗΜΕΡΙΝΗΣ Σελ.: 40-43 Ημερομηνία έκδοσης: 09-05-2021 ΑΛΕΞΑΝΔΡΟΣ ΑΝΤΩΝΙΑΔΗΣ Στα πέριξ του Hilton, το Vezene (Βρασίδα 11, τηλ. 210-7232002) ντύνεται με ατμόσφαιρα greek elegant sixties. Τα τραπέζια έχουν στηθεί στον μικρό πράσινο κήπο. Ροτόντες, μαξιλάρια, κεριά και vintage απλίκες φτιάχνουν ένα σκηνικό εκτός του σύγχρονου χωροχρόνου. Φυσικά και δεν λείπουν τα classics από το μενού, ωστόσο ο κατάλογος του bistro ενισχύεται με ελληνικά στοιχεία, πολλά όστρακα και πρώτες ύλες που δεν απαιτούν παρά ελάχιστο γκριλάρισμα για να πετύχουν εκκωφαντική νοστιμιά. Τα πιάτα μπαίνουν στη μέση, σε ένα τραπέζι όπου το surf η ’ turf και τα ιδιαίτερα κρασιά από τον εγχώριο και τον διεθνή αμπελώνα έχουν την τιμητική τους. Ανοιχτά 15.00-23.00. Στην Cookoovaya (Χατζηγιάννη Μέξη 2 Α, τηλ. 210-7235005) ο Περικλής Κοσκινάς έχει αναλάβει το τιμόνι της κουζίνας και αξιοποιεί τα ημερήσια διαθέσιμα υλικά σε διάφορους τρόπους μαγειρέ ­ ματος, εξασφαλίζοντας κάθε φορά τη μέγιστη νοστιμιά. Με μία λέξη θα λέγαμε πως το μενού αυτό το χαρακτηρίζει η ορθοφροσύνη, που κρύβει μέσα της τη γνώση του Κοσκινά για το κάθε υλικό. Πιο συγκεκριμένα, αυτό σημαίνει πως κάθε ψάρι μπορεί να σερβιριστεί ωμό ως καρπάτσιο ή σεβίτσε, ψητό, τηγανητό ή μαγειρευτό. Το κοκάλι είναι εξαιρετικό ωμό με τσίλι, λάιμ και κόλιανδρο σε μια fusion μετάφραση, ενώ η πεσκανδρίτσα σεβίτσε με αυγοτάραχο και σύγλινο Μάνης. Τον κέφαλο τον προτείνει μπιάνκο με πατάτες στον φούρνο και τον σερβίρει με έναν υπέροχα δεμένο ψαρένιο ζωμό, καθ ’ όλα παραδοσιακό και πεντανόστιμο. Αντίστοιχα στα κρεατικά ή στα λαχανικά της εποχής επιλέγεται πάντα ο ιδανικός τρόπος μαγειρέματος, ώστε να γευτούμε ατόφια γεύση από το «μεδούλι». Στον Νέο Κόσμο, το δημοφιλές ΦΙΤΑ (Ντουρμ ι, τηλ. 211-4148624) επανέρχεται με τροποποι ­ ημένο σχήμα στην κουζίνα, κρατώντας τους βασικούς παίκτες. Η μαγειρική φιλοσοφία τους συνο ­ ψίζεται στο «εποχικά και απλά». Ψωνίζουν τα φρεσκότερα της λαϊκής και τα καλά του ψαρομανάβη δημιουργώντας πιάτα στη στιγμή, που αφήνουν όμως αποτύπωμα στη μνήμη μας. Όσοι έχουν βρεθεί εκεί θυμούνται την πικρούτσικη θαλασσινή μακαρονάδα με το αυγοτάραχο, ένα από τα πιάτα grand succes τους. Αυτή την περίοδο ετοίμασαν ένα ραβιόλι με καραβίδες της εποχής, ενώ και τα γλυκά τους έχουν αναβαθμιστεί. Στα σύνορα του Νέου Κόσμου με το Κουκάκι, σε ένα νέο εστιατόριο στην οδό Μεναίχμου θα συναντάμε πλέον και την πολύ ικανή Μανιάτισσα σεφ Σταυριανή Ζερβακάκου. Από την κουζί ­ να του Annie Fine Cooking (Μεναίχμου 4, τηλ. 210-9213690) θα σερβίρει ελληνικές συνταγές, σύγχρονα μαγειρεμένες.Έτερο καινούργιο εστιατόριο που αναμένεται είναι η Τζουτζούκα στο Ρουφ. Εκ πρώτης, η φιλοσοφία είναι ελληνικό fusion με απλές μαγειρικές και κάπως ασυνήθι ­ στους συνδυασμούς. Υπομονή μέχρι να τα δοκιμάσουμε, ώστε να γράψουμε περισσότερα! ■ © Η γαστρονομία της Αθήνας ΕΠΑΝΕΡΧΕΤΑΙ ΑΝΕΒΑΣΜΕΝΗ, και σε έμπνευση και σε ποιότητα. 41

8 ; ΠΕΡΙΕΧΟΜΕΝΑ 1  ΥΠΟΤΡΟΦΙΑ ΑΠΟ ΤΟΝ ΣΚΛΑΒΕΝΙΤΗ ΣΤΟ DEREE Πηγή: BUSINESS TODAY Σελ.: 3 Ημερομηνία έκδοσης: 10-05-2021 Αρθρογράφος: Επιφάνεια : 133.18 cm² Κυκλοφορία: 0 Θέματα: ΜΑΡΚΕΤ ΥΠΟΤΡΟΦΙΑ ΑΠΟ ΤΟΝ ΣΚΛΑΒΕΝΠΉ ΣΤΟ DEREE Μία πλήρη υποτροφία σε έναν νέο ή μία νέα που επιθυμεί να ακολουθήσει σπουδές στο Deree - The American College of Greece προσφέρει η αλυσί­ δα σούπερ μάρκετΣκλαβενίτης, συμμετέχοντας έτσι στο ευρύ πρόγραμμα υποτροφιών και οικονομικής βοήθειας του Αμε ­ ρικανικού Κολλεγίου Ελλάδος, το οποίο ξεπερνά τα 8 εκατ. ευρώ ετησίως. Η υποτροφία καλύπτει το ιοο% των διδάκτρων για πλήρη φοίτηση στο Deree, έχει κριτήρια τόσο την επίδοση, όσο και την οικονομική κατάσταση του/της υποψηφίου/ ας και θα ισχύσει από το φθινοπωρινό εξάμηνο του 2021 έως το 2024. Η περίοδος για την υποβολή των αιτήσεων θα ανοίξει τον Μάιο του 2021. Πιο συγκε­ κριμένα, τα κριτήρια για την κατάθεση υποψηφιότητας περιλαμβάνουν: Ο ενδιαφερόμενος να πληροί όλες τις προϋποθέσεις εισαγωγής και φοίτησης στο Deree, να έχει ολοκληρώσει τη δευτεροβάθμια εκπαίδευσή του σε ελ ­ ληνικό λύκειο με γενικό μέσο όρο άνω του X] (ή αντίστοιχο), να επιδεικνύει τεκμηριωμένη οικονομική ανάγκη και να είναι ακαδημαϊκά υποσχόμενος/η.

9 ; ΠΕΡΙΕΧΟΜΕΝΑ 1  LIDL: ΠΑΡΑΧΩΡΕΙ ΧΩΡΟ ΣΤΟ «ΧΑΜΟΓΕΛΟ ΤΟΥ ΠΑΙΔΙΟΥ» Πηγή: BUSINESS TODAY Σελ.: 5 Ημερομηνία έκδοσης: 10-05-2021 Αρθρογράφος: Επιφάνεια : 179.72 cm² Κυκλοφορία: 0 Θέματα: ΜΑΡΚΕΤ LIDL: ΠΑΡΑΧΩΡΕΙ ΧΩΡΟ ΣΤΟ «ΧΑΜΟΓΕΛΟ ΤΟΥ ΠΑΙΔΙΟΥ» Στην παραχώρηση ακίνητου για το νέο Κέντρο Στήριξης Παιδιού του «Χαμόγελου του Παιδιού» προχώ­ ρησε η Lidl Ελλάς. Πρόκειται για το δεύτερο ακίνητο που παραχωρεί η εταιρεία, σε συνέχεια της μακρό ­ χρονης πλέον σχέσης της με τον Οργανισμό, με σκο ­ πό τη στήριξη παι­ διών και οικογενει ­ ών με προβλήματα διαβίωσης στην ευ ­ ρύτερη περιοχή της Επανομής αυτήν τη φορά. Το Κέντρο Στήριξης Παιδιού και Οικογένειας στην Επανομή Θεσσαλονίκης στε ­ λεχώθηκε και λειτουργεί από εξει- δικευμένο προσωπικό του Οργανι ­ σμού «Το Χαμόγελο του Παιδιού», παρέχοντας ολιστική υποστήριξη σε παιδιά και τις οικογένειές τους, που αντιμετωπίζουν προβλήματα διαβίωσης και χρήζουν κοινωνικής και συμβουλευτικής-ψυχολογικής υποστήριξης. Συγκεκριμένα, μέσω των Κέντρων Στήριξης Παιδιού και Οικογένειας, πραγματοποιείται ολιστική προσέγγιση στη δυσλει- τουργική οικογένεια, με στόχο την ενδυνάμωσή της και την αποκα ­ τάσταση της ικανότητάς της, να ανταποκριθεί θετικά στις ανάγκες της καθημερινό ­ τητας με τις δικές της δυνάμεις, ώστε να αποτελέσει ένα ασφαλές περιβάλ ­ λον φροντίδας για τα παιδιά. Η Lidl Ελλάς χρειάστηκε να προχωρήσει σε μια σειρά κατα ­ σκευαστικών εργασιών, ώστε να μπορέσει ο χώρος να γίνει κατάλλη ­ λος προς χρήση. Επιπρόσθετα, ανέ ­ λαβε εξ ολοκλήρου τον εξοπλισμό του Κέντρου, καθώς και τη διαμόρ ­ φωσή του για την εξυπηρέτηση των οικογενειών που θα προσέρχονται, ενώ σε μηνιαία βάση θα καλύπτει και όλα τα λειτουργικά έξοδα του Κέντρου Στήριξης.

10 ; ΠΕΡΙΕΧΟΜΕΝΑ 1  Τα Lidl στο πλευρό του Χαμόγελου του Παιδιού στη Θεσσαλονίκη Πηγή: DAILY FAX Σελ.: 5 Ημερομηνία έκδοσης: 07-05-2021 Αρθρογράφος: Επιφάνεια : 128.93 cm² Κυκλοφορία: 0 Θέματα: ΜΑΡΚΕΤ Τα Lidl στο πλευρό του Χαμόγελου του Παιδιού στη Θεσσαλονίκη Παραχωρώντας και εξοπλίζοντας τον χώρο για το νέο Κέντρο Στήριξης Παιδιού και Οικογένειας Η Lidl Hellas παραχώρησε και εξόπλισε τον χώρο για το νέο Κέντρο Στήριξης Παιδιού και Οικογένειας του οργανισμού «Το Χαμόγελο του Παιδιού», στη Θεσσαλονίκη. Πρόκειται για το δεύτερο ακίνητο που παραχωρεί η εταιρεία, σε συνέχεια της μακρόχρονης πλέον σχέσης της με τον οργανισμό, με σκοπό τη στήριξη παιδιών και οικογενειών με προβλήματα διαβίωσης στην ευρύτερη περιοχή της Επανομής αυτήν τη φορά. Το Κέντρο Στήριξης Παιδιού και Οικογένειας στην Επανομή Θεσσαλονίκης στελεχώθηκε και λειτουργεί από εξειδικευμένο προσωπικό του οργανισμού «Το Χαμόγελο του Παιδιού» παρέχοντας ολιστική υποστήριξη σε παιδιά και τις οικογένειές τους. Η Lidl Hellas χρειάστηκε να προχωρήσει σε μία σειρά κατασκευαστικών εργασιών ώστε να μπορέσει ο χώρος να γίνει κατάλληλος προς χρήση, ενώ σε μηνιαία βάση θα καλύπτει και όλα τα λειτουργικά έξοδα του Κέντρου Στήριξης.

11 ; ΠΕΡΙΕΧΟΜΕΝΑ 1  ΣΚΛΑΒΕΝΙΤΗΣ: ΥΠΟΤΡΟΦΙΑ ΓΙΑ ΣΠΟΥΔΕΣ ΣΤΟ DEREE Πηγή: RETAIL TODAY Σελ.: 1 Ημερομηνία έκδοσης: 07-05-2021 Αρθρογράφος: Επιφάνεια : 99.63 cm² Κυκλοφορία: 0 Θέματα: ΜΑΡΚΕΤ ΣΚΛΑΒΕΝΓΓΗΣ: ΥΠΟΤΡΟΦΙΑ ΠΑ ΣΠΟΥΔΕΣ ΣΤΟ DEREE Μία πλήρη υποτροφία σε έναν νέο ή μία νέα που επιθυμεί να ακολου ­ θήσει σπουδές στο Deree - The American College of Greece προ ­ σφέρει η αλυσίδα σούπερ μάρκετ Σκλαβενίτης Α.Ε., συμμετέχοντας έτσι στο ευρύ πρόγραμμα υπο ­ τροφιών και οικονομικής βοήθει ­ ας του Αμερικανικού Κολλεγίου Ελλάδος, το οποίο ξεπερνά τα 8 εκατ. ευρώ ετησίως. Η υποτροφία καλύπτει το ιοο% των διδάκτρων για πλήρη φοίτηση στο Deree, έχει κριτήρια τόσο την επίδοση, όσο και την οικονομική κατάσταση του/της υποψηφίου/ας, και θα ισχύσει από το φθινοπωρινό εξάμηνο του 2021 έως το 2024.

12 ; ΠΕΡΙΕΧΟΜΕΝΑ 1  Lidl Ελλάς: Σταθερά δίπλα στο «Χαμόγελο του Παιδιού» Πηγή: RETAIL TODAY Σελ.: 5 Ημερομηνία έκδοσης: 07-05-2021 Αρθρογράφος: Επιφάνεια : 223.95 cm² Κυκλοφορία: 0 Θέματα: ΜΑΡΚΕΤ ΠΑΡΑΧΩΡΗΣΗ ΔΕΥΤΕΡΟΥ ΑΚΙΝΗΤΟΥ ΣΤΟΝ ΟΡΓΑΝΙΣΜΟ Lidl Ελλάς: Σταθερά δίπλα στο «Χαμόγελο του Παιδιού» Η Lidl Ελλάς παραχωρεί και εξοπλίζει το χώρο για το νέο Κέντρο Στήριξης Παιδιού και Οι ­ κογένειας του Οργανισμού «Το Χαμόγελο του Παιδιού» στη Θεσσαλονίκη. Πρόκειται για το τον χώρο για το νέο Κέντρο Στήριξης Παιδιού και Οικογένειας του Οργανισμού * «Το Χαμόγελο του Παιδιού» ατη Θεασαλονΐκη δεύτερο ακίνητο που παραχω ­ ρεί η εταιρεία, σε συνέχεια της μακρόχρονης πλέον σχέσης της με τον Οργανισμό, με σκοπό τη στήριξη παιδιών και οικογενειών με προβλήματα διαβίωσης στην ευρύτερη περιοχή της Επανομής αυτήν τη φορά. Το Κέντρο Στή ­ ριξης Παιδιού και Οικογένειας στην Επανομή Θεσσαλονίκης στελεχώθηκε και λειτουργεί από εξειδικευμένο προσωπικό του Οργανισμού «Το Χαμόγελο του Παιδιού», παρέχοντας ολιστική υποστήριξη σε παιδιά και τις οικογένειές τους, που αντιμε ­ τωπίζουν προβλήματα διαβί ­ ωσης και χρήζουν κοινωνικής και συμβουλευτικής-ψυχολο- γικής υποστήριξης. Η Lidl Ελ ­ λάς χρειάστηκε να προχωρήσει σε μια σειρά κατασκευαστικών εργασιών, ώστε να μπορέσει ο χώρος να γίνει κατάλληλος προς χρήση.Επιπρόσθετα,ανέλαβε εξ ολοκλήρου τον εξοπλισμό του Κέντρου, καθώς και τη διαμόρ ­ φωσή του, για την εξυπηρέτηση των οικογενειών που θα προσέρ ­ χονται, ενώ σε μηνιαία βάση θα καλύπτει και όλα τα λειτουργικά έξοδα του Κέντρου Στήριξης. Υπενθυμίζουμε πως η εταιρεία τον Απρίλιο του 2015 διέθεσε στον Οργανισμό και ακίνητό της στη Νέα Μάκρη, για να χρησιμο ­ ποιηθεί επίσης ως Κέντρο Στή ­ ριξης Παιδιού και Οικογένειας Νομού Αττικής.

13 ; ΠΕΡΙΕΧΟΜΕΝΑ 1  Beauty Πηγή: ΤΥΠΟΣ TV Σελ.: 54 Ημερομηνία έκδοσης: 09-05-2021 Αρθρογράφος: Επιφάνεια : 619.97 cm² Κυκλοφορία: 0 Θέματα: ΜΑΡΚΕΤ ΤΥΠΟΣ — - I beauty 4k ίων μαππιων σας να κρατήσει περισσότερο Συνήθως ξοδεύετε ένα καλό ποσό στο κομμωτήριο για να βάφετε τα μαλλιά σας σε μία συγκεκριμένη απόχρωση, δυστυχώς όμως αυτή η απόχρωση ξεθωριάζει γρήγορα και χάνεται, με αποτέλεσμα να πρέπει να επισκεφθείτε τον κομμωτή σας ξανά και ξανά 1. ΑΛΛΑΞΤΕ ΣΑΜΠΟΥΑΝ Τα προϊόντα κομμωτηρίου ή φαρμακεί ­ ου είναι πολύ καλύτερα και πιο ποιοτι ­ κά από αυτά στα σούπερ μάρκετ. Μάλι ­ στα, ο hair stylist σας είναι σε θέση να γνωρίζει καλύτερα από τον καθένα τις ανάγκες των μαλλιών σας και να σας προτείνει, τελικά, το ιδανικό για εσάς προϊόν για τα μαλλιά. Γενικότερα, καλό είναι να επιλέγετε συνθέσεις sulfate free, που είναι αρκετά πιο θρεπτικές για την τρίχα σας και θα σας βοηθή ­ σουν να τπν ενδυναμώσετε. 2 . ΔΟΚΙΜΑΣΤΕ ΤΑ ΠΡΟΪΟΝΤΑ ΚΑΤΑ ΤΗΣ ΘΕΡΜΟΤΗΤΑΣ Το καθημερινό styling με το πιστολάκι, τπν ισιωτική ή το εργαλείο για μπούκλες μπορεί να ταλαιπωρήσει τα μαλλιά σας και να τα κάνει πιο θαμπά και άτονα. Θα χρειαστείτε προϊόντα κατά της θερμό ­ τητας, που θα προστατεύσουν πλήρως την τρίχα και θα διατηρήσουν το χρώμα σας απίστευτα ζωντανό. 3. ΒΑΛΤΕ ΕΛΑΙΑ Ενα θαυματουργό μυστικό για να φαί ­ νεται πιο ζωηρό το χρώμα των μαλ ­ λιών σας είναι να φροντίσετε και για τπ λάμψη του, οπότε για να το πετύ- χετε αυτό θα χρειαστείτε τα έλαια που θα ανανεώσουν την τρίχα. Δώστε έμ ­ φαση στα έλαια που είναι κατάλληλα για βαμμένα μαλλιά για να έχετε ως αποτέλεσμα αξεπέραστη λάμψη και συντήρηση στη βαφή. 4. ΜΗΝ ΞΕΧΝΑΤΕ ΤΗΝ ΑΝΤΗΛΙΑΚΗ ΠΡΟΣΤΑΣΙΑ Χρησιμοποιείτε αντηλιακά μαλιών που αποτελούν μία από τις πολλές καινοτο ­ μίες στον χώρο της ομορφιάς. Μάλι ­ στα, εκτός από hair products, μπορείτε πολύ απλά να φοράτε κάποιο καπέλο ή ένα αξεσουάρ για τα μαλλιά, που θα τα προστατεύσει εξίσου από την υπε ­ ριώδη ακτινοβολία. 5 . ΕΝΥΔΑΤΩΣΤΕ ΤΑ! Οπως π ενυδάτωση του προσώπου αποτελεί το Α και το Ω τπς γυναικεί ­ ας ρουτίνας περιποίησης, το ίδιο πρέ ­ πει να ισχύει και για την ενυδάτωση των μαλλιών. Το πιο εύκολο τρικ που αξίζει να υιοθετήσετε είναι να εφαρ ­ μόζετε μάσκες μαλλιών μία φορά την εβδομάδα για να απαλλάσσεστε από μικρόβια, ρύπους και τυχόν υπολείμ ­ ματα προϊόντων styling. Επίσης, μην ξεχνάτε να χρησιμοποιείτε conditioner για βαμμένα μαλλιά μετά το σαμπουάν για να είναι πιο λεία και να τονώνουν ακόμη πιο πολύ την απόδοση της βα- φής σας. ■ * Περισσότερα θέματα ομορφιάς στο www.omorfamystika.gr

14 ; ΠΕΡΙΕΧΟΜΕΝΑ 1  Η καινοτομία ως μοχλός ανάπτυξης Πηγή: RETAIL BUSINESS Σελ.: 12-13 Ημερομηνία έκδοσης: 10-05-2021 Αρθρογράφος: Επιφάνεια : 1140.8 cm² Κυκλοφορία: 0 Θέματα: ΜΑΡΚΕΤ ΑΡΘΡΟ ΕΡΜΙΟΝΗ ΓΕΩΡΓΟΥΛΑΚΗ COUNTRY LEADER, P&G ΕΛΛΑΣ Η καινοτομία us μοχλ<κ ανάπτυδκ Η ΕΣΤΙΑΣΗ ΣΤΗΝ ΚΑΙΝΟΤΟΜΙΑ ΜΠΟΡΕΙ ΝΑ ΑΠΟΤΕΛΕΣΕΙ ΤΟ ΚΛΕΙΔΙ ΓΙΑ ΤΗΝ ΑΝΑΚΑΜΨΗ ΜΕΤΑ ΤΗΝ ΠΑΝΔΗΜΙΑ^^^β Η κρίση της πανδημίας διαφέρει από οποιαδήποτε άλλη έχουμε βιώσει τις τελευταίες δεκαετίες στην Ευρώπη και τον κόσμο. Είναι διαφορετική για τρεις βασικούς λόγους. Πρώτον, έχει επηρε ­ άσει κάθε άνθρωπο. Δεύτερον, διήρκεσε πολύ και όλοι έχουμε συνειδητοποιήσει ότι οι συνέπειές της θα είναι αισθητές για αρκετό χρονικό διάστημα. Και, τέλος, πυροδότησε ουσιαστικές αλλαγές στην καθημερινή μας ζωή - από τον τρόπο με τον οποίο αλληλοεπιδρούμε μεταξύ μας μέχρι τον τρόπο με τον οποίο θέτουμε τις προτεραιότητές μας. Ωστόσο, η ιστορία μάς έχει δείξει ότι χρησιμοποιώντας την καινοτομία ως μοχλό ανάπτυξης είναι η πιο αποτελεσματική στρατηγική για την άμβλυνση των συνεπειών οποιοσδήποτε κρίσης, και η συγκεκριμένη δεν αποτελεί εξαίρεση. ΕΙ εστίαση στην καινοτομία πρέπει να συνεχιστεί, καθώς όλοι φιλοδοξούμε να επανεκκινήσουμε τις οικονομίες μας. Μάρκες εμπιστοσύνης με καινοτομία και υψηλή ποιότητα που ανταποκρίνονται στις μεταβαλλόμενες ανάγκες των καταναλωτών Η πανδημία έχει επιφέρει σημαντικές αλλαγές στις καθημερινές μας συνήθειες. Η υγιεινή παραμένει προτεραιότητα, ενώ το σπίτι παραμένει η εστία για διασκέδαση, στιγμές χαλάρωσης και προσωπικής περιποίησης (home fitness, μαγείρεμα, home entertainment) . Έναν στους δύο Ευρωπαίους τον απασχολεί η υγιεινή πιο πολύ από ό,τι πρινκαι 76% πλένουν πιο συχνά τα χέρια τους, 36% καθαρίζουν περισσότερο το σπίτι τους, 27% βάζουνπιο συχνά πλυντήριο ρούχων. Σε τέτοιες συνθήκες, η αξιοπιστία γίνεται βασική προτεραιότητα για τους καταναλωτές που στρέφονται σε εκείνες τις μάρκες τις οποίες εμπιστεύονται περισσότερο. Δεν υπάρχει περιθώριο για πειραματισμούς. Εμείς, ως P&G, βρεθήκαμε στο επίκεντρο της νέας αυτής πραγματικότητας. Η εκ νέου εστίαση των κατανα ­ λωτών στο σπίτι, στην καθαριότητα και στην προσωπική υγιεινή, σε συνδυασμό με την αυξημένη ζήτηση υψηλής απόδοσης και ποιότητας, έχει οδηγήσει σε αυξανόμενη ζήτηση για τις μάρκες μας. ΕΙ βαθιά κατανόηση των αναγκών των καταναλωτών και η μακροχρόνια δέσμευσή μας να ικανοποιήσουμε αυτές τις ανάγκες με προϊόντα ανώτερης ποιότητας που βασίζονται στην επιστήμη και στην καινοτομία, δεν ήταν ποτέ άλλοτε πιο ο η μαντική. Έτσι, ανταποκρινόμαστε με προϊόντα όπως οι κάψουλες Ariel Allinl Pods + ΟΧΙ Effect, που χάρη στην εξελιγμένη τεχνολογία ενζύμων, καθαρίζουν όχι μόνο τους λεκέδες που είναι ορατοί στο μάτι αλλά και τους αόρατους που συσσωρεύονται στις ίνες των ρούχων ακόμα και όταν δεν τους βλέπουμε. Καινοτομώντας με στόχο ένα καλύτερο βιώστμο μέλλον για εμάς αλλά και για τις επόμενες γενιές Την ίδια στιγμή, ζητήματα όπως η προστασία του περιβάλλοντος αναδείχθηκαν ακόμα περισσότερο και ήρθαν στην προσοχή όλων μας. Ενώ περνάμε περισσότερο χρόνο στο σπίτι, συνειδητοποι ­ ούμε ότι οι επιλογές μας και οι καθημερινές μας πράξεις έχουν αντίκτυπο στο περιβάλλον και αναζητούμε λύσεις που μπορούν να μας βοηθήσουν να κάνουμε πιο βιώσιμες επιλογές. Στην Ελλάδα, έρευνες δείχνουν ότι η κλιματική αλλαγή είναι ανάμεσα στα πιο σημαντικά ζητήματα που απασχολούν τους Έλληνες, με το 86% να πιστεύει ότι όλοι μας και ο καθένας μας ξεχωριστά μπορεί να κάνει περισσότερα για την προστασία του περιβάλλοντος. Έτσι, συνδυάσαμε τη δύναμη των προϊόντωνμας, για να προσφέ ­ ρουμε στους καταναλωτές τις καλύτερες καινοτομίες που εκπλη ­ ρώνουν την ανάγκη για περιποίηση του σπιτιού και της οικογένειάς μας, μειώνοντας ταυτόχρονα το αποτύπωμα του νοικοκυριού μας στο περιβάλλον. Προϊόντα όπως το Fairy απορρυπαντικό πιάτων εξασφαλίζει την καθαριότητά τους σε κρύο νερό, μειώνοντας έτσι

15 ; ΠΕΡΙΕΧΟΜΕΝΑ 1  Η καινοτομία ως μοχλός ανάπτυξης Πηγή: RETAIL BUSINESS Σελ.: 12-13 Ημερομηνία έκδοσης: 10-05-2021 την κατανάλωση ενέργειας. Ταυτάχρονα, οι κάψουλες πλυντηρίου πιάτων Fairy Platinum καθαρίζουν αποτελεσματικά το λίπος σε γρήγορους κύκλους πλύσης, ενώ τα πιάτα δενχρειάζονται ξέβγαλ ­ μα πριν τοποθετηθούν στο πλυντήριο πιάτων, εξοικονομώντας έτσι νερό σε κάθε πλύση. Το πλύσιμο των ρούχων μας, το οποίο έχει πλέον αυξηθεί λόγω πανδημίας, είναι επίσης μια ευκαιρία να κάνουμε πιο βιώσιμες επιλογές. Όταν πλένουμε τα ρούχα μας, το 60% του περιβαλλοντικού αποτυπώματος προκύπτει κατά τη διάρκεια της χρήσης στο σπίτι όταν οι άνθρωποι χρησιμοποιούν το πλυντήριο ρούχων, κυρίως λόγω της θέρμανσης του νερού. Με άλλα λόγια, γυρνώντας απλά τη θερμοκρασία του πλυντηρίου από τους 40°C στους 30°C, μπορεί κανείς να μειώσει τις εκπομπές άνθρακα κατά 35%. Τώρα είναι πιο εύκολο να κάνουμε τη διαφορά και να γίνουμε φιλικοί προς το περιβάλλον, καθώς οι κάψουλες ArielAllinl PODs έχουν σχεδιαστεί για εξαιρετικό καθαρισμό, ακό ­ μη και σε κρύο νερό, χάρη στην καινοτομία τους, που εξασφαλίζει εξαιρετικά αποτελέσματα. Και δεν σταματήσαμε εκεί, καθώς το σπίτι μας δεν είναι μόνο ο χώρος στον οποίο κατοικούμε. Σπίτι μας είναι και οι γειτονιές και οι πόλεις στις οποίες οι περισσότεροι άλλωστε ζούμε και οι οποί ­ ες έχουν σταματήσει εδώ και χρόνια να είναι βιώσιμες. Έτσι, σε συνεργασία με την Οργάνωση Γη και τοπικούς φορείς, αναλάβαμε να δημιουργήσουμε Πάρκα Τσέπης, ξεκινώντας με το πρώτο στο Παγκράτι, στην Αθήνα. Η προσπάθεια αυτή θα συνεχιστεί και θα επεκταθεί τους επόμενους μήνες. Καινοτομία σε κάθε στάδιο της αγοραστικής αλυσίδας για τη δημιουργία αξίας για τον αγοραστή και το λιανεμπόριο Λόγω της πανδημίας, οι αγοραστικές συνήθειες άλλαξαν απότομα. Ένας στους δύο Ευρωπαίους αγοράζουν καθημερινά προϊόντα online. Τα καταστήματα πρέπει να προσφέρουν ισχυρότερους λόγους στους αγοραστές να τα επισκεφθούν. Παράλληλα, τα μέτρα προστασίας στο εσωτερικό του καταστήματος, τα μεγαλύτερα «καλάθια» λόγω της μικρότερης συχνότητας επισκέψεων στα καταστήματα, η γρηγορότερη περιήγηση, η αγορά με τη χρήση λίστας, βρίσκονται ανάμεσα στις κυρίαρχες τάσεις. Αναπόφευκτα, το παραδοσιακό λιανεμπόριο έπρεπε να επιτα ­ χύνει την ψηφιακή του παρουσία και στην Ελλάδα ή να συνερ ­ γαστεί με πλατφόρμες παράδοσης, για να εξυπηρετήσει τους πελάτες του. Ως P&G εστιάσαμε στη βελτίωση της συνολικής εμπειρίας εξασφαλίζοντας τα στοιχειώδη: την εκπαίδευση των καταναλωτών, την εύκολη πρόσβαση και φυσικά τη δι ­ αθεσιμότητα των προϊόντων μας. Προσαρμόσαμε επίσης το χαρτοφυλάκιό μας και τα μεγέθη των προϊόντων μας και δημι ­ ουργήσαμε καλάθια αγορών με τις τελευταίες καινοτομίες της P&G που οδηγούν σε καλύτερη αξία για τους καταναλωτές και τους συνεργάτες μας. Για παράδειγμα, οι καταναλωτές ήδη αναζητούν και ψωνίζουν προϊόντα βρεφικής και στοματικής φροντίδας στο διαδίκτυο, ενώ παράλληλα παρατηρούμε το Ariel και τα προϊόντα ομορφιάς να αναπτύσσονται. Προτεραιότητά μας έγινε η απρόσκοπτη διανομή, η ισχυρότερη προβολή αξιόπιστων και κορυφαίων προϊόντων μας που βοηθούν τους καταναλωτές στη φροντίδα του σπιτιού και της οικογένειας σε όλα τα κανάλια διάθεσης των προϊόντων μας. Εν τέλει, η εκτέ ­ λεση στο «ράφι» (ηλεκτρονικό ή φυσικό) είναι αυτό που βλέπουν οι αγοραστές μας και το σημείο συνάντησης μαζί τους, οπότε βεβαιωνόμαστε ότι καταβάλλουμε κάθε δυνατή προσπάθεια για να κάνουμε αυτήν τη συνάντηση επιτυχημένη. Από αυτή την άποψη, έχουμε εξελιχθεί σημαντικά στο σχεδίασμά καινοτόμων τρόπων προβολής του προϊόντος και στην ενίσχυση της επικοινωνίας ανα ­ φορικά μετά οφέλη των προϊόντων, βοηθώντας τους καταναλωτές να αποφασίζουν ταχύτερα τα προϊόντα που χρειάζονται. Ταυτόχρονα, επενδύσαμε στην ανάπτυξη νέων δυνατοτήτων. Στο κανάλι των φαρμακείων εστιάσαμε στρατηγικά στην ενίσχυση της παρουσίας των καινοτόμων προϊόντων, τόσο με την αύξηση της διανομής και της ορατότητας, όσο και με τη σύσταση των προϊόντων αυτών από τους φαρμακοποιούς, βελτιώνοντας την αγοραστική εμπειρία και εκπαιδεύοντας τους καταναλωτές στη χρήση των προϊόντων με τη βοήθεια στοχευμένων δειγματοδιανο- μών και εκπαιδευτικών υλικών. Προτεραιότητά μας το τελευταίο διάστημα ήτανη παρουσία μας στις υπάρχουσες αλλά και σε νέες κατηγορίες στα φαρμακεία, με το λανσάρισμα νέων καινοτόμων προϊόντων στις κατηγορίες των διαγνωστικών, των βοηθημάτων ύπνου, των ιατροτεχνολογικών προϊόντων για το κρυολόγημα και τη στοματική υγεινή με ολιστική υποστήριξη, η οποία είχε ως αποτέλεσμα την αύξηση της διείσδυσης, του καλαθιού και της επισκεψιμότητας στα φαρμακεία. Κοιτάζοντας μπροστά... Κοιτάζοντας μπροστά, θα συνεχίσουμε να συνεργαζόμαστε με ηλεκτρονικά και φυσικά καταστήματα, για να αναπτύξουμε τα προϊόντα μας εστιάζοντας στηνκαινοτομία, με γνώμονα τη σωστή αξία, με ισχυρά σχέδια επικοινωνίας εντός και εκτός του καταστή ­ ματος, έχοντας στο επίκεντρο των ενεργειών μας πάντα την καλύ ­ τερη εξυπηρέτηση των καταναλωτών και των αγοραστών μας. ®

16 ; ΠΕΡΙΕΧΟΜΕΝΑ 1  Νέο τμήμα Business Intelligence Πηγή: RETAIL BUSINESS Σελ.: 9 Ημερομηνία έκδοσης: 10-05-2021 Αρθρογράφος: Επιφάνεια : 192.54 cm² Κυκλοφορία: 0 Θέματα: ΜΑΡΚΕΤ ΑΝΕΔΗΚ ΚΡΗΤΙΚΟΣ Νέο τμήμα Business Intelligence ΗΒίκη Γρηγοριάδου αναλαμβάνει Senior Business Intelligence Consultant και θα συμβάλει στη στελέχωση, ανάπτυξη και επιτυχία του τμήματος. Η ΑΝΕΔΗΚ Κρητικός, στο πλαίσιο ανάπτυξης και εξέλιξης της εταιρείας σε μια σταθερά ανερχόμενη δύναμη στο ελληνικό λιανεμπόριο, ανακοίνωσε τη δημιουργία νέου τμήματος Business Intelligence και τη συνεργασία της με τη Βίκη Γρηγοριάδου ως Senior Business Intelligence Consultant. Σκοπός του τμήματος είναι η ανάλυση πληροφοριών με σκοπό την υποστήριξη της λήψης απο ­ φάσεων και του επιχειρηματικού σχεδιασμού. Στο πλαίσιο αυτό, θα αναλύονται διεξοδικά πληροφορίες που σχετίζονται με καταναλωτι ­ κές συμπεριφορές βασισμένες σε εσωτερικά δεδομένα, δεδομένα ανταγωνισμού, διεθνείς έρευνες και τάσεις. Πρόκειται για μια κίνηση της αλυσίδας η οποία στόχο έχει να ενισχάσει τον τομέα που αφορά την ανάλυση της αγοράς και των καταναλωτικών συμπεριφορών και την υλοποίηση του οράματος «Κάθε μέρα δίπλα σας». Όπως αναφέρει η σχετική ανακοίνωση, «η Βίκη Γρηγοριάδου, με πλούσιο βιογραφικό, τεχνογνωσία και εμπειρία ετών που απορρέει και από τη θητεία της ως διευθύνουσα σύμβουλος στην εταιρεία ερευνών Nielsen, θα συμβάλει αποφασιστικά στη στελέχωση, ανάπτυξη και επιτυχία του τμήματος ΒΙ της Κρητικός». Υπενθυμίζεται πως η κ. Γρη ­ γοριάδου αποχώρησε από τη Nielsen στα τέλη του Σεπτεμβρίου του 2020, έπειτα από 24 χρόνια πορείας στην εταιρεία. Τα τελευταία 8 χρόνια κατείχε τη θέση της προέδρου και διευθύνουσας συμβούλου της Nielsen Consumer για την Ελλάδα, έχοντας την πλήρη ευθύνη για τη χάραξη της αναπτυξιακής πολιτικής.

17 ; ΠΕΡΙΕΧΟΜΕΝΑ 1  «Τρέχουν» με +282% Πηγή: RETAIL BUSINESS Σελ.: 18-19 Ημερομηνία έκδοσης: 10-05-2021 Αρθρογράφος: Επιφάνεια : 1160.33 cm² Κυκλοφορία: 0 Θέματα: ΜΑΡΚΕΤ ΕΡΕΥΝΑ ONLINE SUPER MARKET «Τ ρέχουν» με + 282 % Συνεχίζεται η άνοδος ίου online λιανεμπορίου τροφίμων, με την κατηγορία ποτών να είναι πρώτη σε αύξηση με +402%, σύμφω ­ να με τα στοιχεία της Convert Group για το πρώτο τρίμηνο. Τ ον εκρηκτικό ρυθμό ανά ­ πτυξης +282% στην αξία των online αγορών κατέγραψε το κανάλι του Online Super Market στην Ελλάδα το πρώτο τρίμηνο του 2021 συγκριτικά με το αντίστοιχο τρίμηνο του 2020, σύμ ­ φωνα με την έκθεση που δημοσιεύει η Convert Group. ΟΙ «ΠΡΩΤΑΘΛΗΤΕΣ» Στις κατηγορίες που αυξήθηκαν σε αξία (ευρώ) online αγορών τους μήνες Ιανουάριο, Φεβρουάριο και Μάρτιο, αναδεικνύονται οι εξής: +402% σε ποτά και αναψυκτικά, +366% σε προϊόντα αρτοποιίας, +344% σε φρέσκα τρόφιμα +313% σε κατεψυγμένα τρόφιμα, +271% σε συσκευασμένα τρόφιμα, +248% σε προϊόντα για κατοικίδια, +239% σε καλ ­ λυντικά και είδη περιποίησης, +175% σε χαρτικά και είδη καθαρισμού και +97% σε προϊόντα περιποίησης και τρόφιμα για βρέφη και παιδιά. ΣΥΝΗΘΕΙΕΣ ΠΟΥ ΗΡΘΑΝ ΓΙΑ ΝΑ ΜΕΙΝΟΥΝ Τα στοιχεία αυτά και πολλά ακόμη πο ­ λύτιμα ευρήματα κατέγραψε η Convert Group. Στο δείγμα της περιλαμβάνο ­ νται 7 από τους 9 βασικούς παίκτες, και όλες οι πλατφόρμες delivery που συνεργάζονται με τα online σούπερ μάρκετ. Στα ευρήματα της εταιρείας φαίνεται ιδιαίτερα ενθαρρυντικό το γεγονός πως η συνήθεια των online αγορών από σούπερ μάρκετ άλλαξε ανεπιστρεπτί με την έκρηξη της υγει ­ ονομικής κρίσης και ήρθε για να μείνει στη ζωή του Έλληνα καταναλωτή. Η εμφάνιση των πλατφορμών delivery μέσα στο 2020, με το ελάχιστο όριο παραγγελιών να φτάνει ακόμη και στα 5 ευρώ, αλλά και οι πιο συχνές online παραγγελίες από τα νοικοκυριά, μεί ­ ωσαν κατά 20 ευρώ τη μέση αξία του ηλεκτρονικού καλαθιού στα 78,70 ευρώ με ΦΠΑ, από 100 ευρώ με ΦΠΑ στο πρώτο τρίμηνο του 2020. Σχεδόν 9 στα 10 ηλεκτρονικά καλάθια φέτος περιέ ­ χει φρέσκα τρόφιμα, επιβεβαιώνοντας για ακόμη μια φορά πως η τάση του καταναλωτή να εμπιστεύεται το online κανάλι για την ποιότητα της επιλογής των φρέσκων τροφίμων και την ταχύ ­ τητα της παράδοσής τους, ήρθε για να μείνει στην ελληνική καθημερινότητα. ΣΧΕΣΗ ΕΜΠΙΣΤΟΣΥΝΗΣ Οι ειδικοί του ηλεκτρονικού εμπορίου θα συναντήσουν έναν ακόμη δείκτη που αποτυπώνει την αύξηση της εμπι ­ στοσύνης στο ηλεκτρονικό κανάλι: ο δείκτης μετατροπής (conversion rate) επισκέπτη σε πελάτη έφτασε το 3,8% σε σχέση με τον μέσο όρο του 2,9% για το 12μηνο του 2020. Αναφορικά με τα marketing κανάλια, σημειώθηκε ρεκόρ, με το 36% της αξίας των πωλήσεων να προέρχονται από direct επισκέψεις, αύξηση 10 ποσοστιαίων μονάδων συ- Η ΕΞΕΛΙΞΗ ΤΩΝ ΠΩΛΗΣΕΩΝ ΚΑΙ 01 «ΠΡΩΤΑΘΛΗΤΕΣ» Online Grocery Sector* Q1 2021 Sales Growth + 282 % Sales Value of Jan- Mar 2021 compared to Jari-Mar 2020 Evolution of Year over Year Sales Growth in Online Grocery +550% 2019 Q1 2020 Q2 2020 Q3 2020 Q4 2020 Q1 2021

18 ; ΠΕΡΙΕΧΟΜΕΝΑ 1  «Τρέχουν» με +282% Πηγή: RETAIL BUSINESS Σελ.: 18-19 Ημερομηνία έκδοσης: 10-05-2021 γκριτικά με το πρώτο τρίμηνο του 2020. Η τεράστια αύξηση επιβεβαιώνει τη σταθερή πλέον σχέση εμπιστοσύνης των καταναλωτών με τους λιανεμπό- ρους της επιλογής τους. Ταυτόχρονα, σημειώνεται μια μείωση 4 ποσοστιαίων μονάδων συγκριτικά με το προηγούμενο τρίμηνο (Οκτώβριος, Νοέμβριος, Δε ­ κέμβριος) στις πωλήσεις που προήλθαν από διαφημίσεις Google (25%) και μια σημαντική αύξηση 5 ποσοστιαίων μονά ­ δων στην αξία των πωλήσεων που ήρθαν από οργανικά αποτελέσματα (21%). ΠΟΤΕ ΚΑΙ ΠΩΣ Όσον αφορά τις συσκευές που προτιμούν οι καταναλωτές ως μέσο για την πραγμα ­ τοποίηση των παραγγελιών τους, είναι αδιαμφισβήτητο πως το work from home έχει ενισχύσει desktop και laptops, από τα οποία προέρχονται το 71% των παραγ ­ γελιών. Η πιο δημοφιλής μέρα και ώρα μάλιστα αναδεικνύεται η Δευτέρα στις 11:00-12:00, εντείνοντας την άποψη ότι ο Έλληνας καταναλωτής πραγματοποιεί τις παραγγελίες του νοικοκυριού εν ώρα εργασίας και πιθανόν από το σπίτι. «ΡΑΛΙ» ΚΑΙ ΓΙΑ ΤΑ ONLINE ΦΑΡΜΑΚΕΙΑ Υπενθυμίζεται πως, σύμφωνα επίσης με την Convert Group, με φρενήρη ρυθμό +52% στο δίμηνο του 2021 συνεχίζουν οι Έλληνες να αγοράζουν καλλυντικά, συ ­ μπληρώματα διατροφής, βρεφικά και προ ­ ϊόντα υγείας από τα ηλεκτρονικά φαρμα ­ κεία. Το 2020, οι online αγορές που πραγ ­ ματοποιήθηκαν στο κανάλι ήταν αξίας 223 εκατ. ευρώ με ΦΠΑ, ενώ η ετήσια online επισκεψιμότητα στα ελληνικά ηλεκτρονικά φαρμακεία έφτασε τις 118 εκατ. επισκέ ­ ψεις. Υπενθυμίζεται ότι στις αγορές από τα online φαρμακεία δενπεριλαμβάνονται τα ΜΗΣΥΦΑ (Μη Συνταγογραφούμενα Φάρμακα), καθότι η χώρα μας είναι η μόνη στην Ευρώπη που δεν έχει εναρμονιστεί με την Ευρωπαϊκή Οδηγία 2011/62/ΕΕ και τον Ευρωπαϊκό Κανονισμό 699/2014, ενώ δεν έχει εφαρμόσει ούτε τη σχετική σύ ­ σταση του ΟΟΣΑ για τα online φαρμακεία, όπως καταγράφηκε σε έκθεση του Οργα­ νισμού το 2017 για τις συνθήκες ανταγωνι ­ σμού του κλάδου. Συνολικά στη χώρα μας λειτουργούν 313 ηλεκτρονικά φαρμακεία, με τα 30 μεγαλύτερα να συγκεντρώνουν το 70% της επισκεψιμότητας των καταναλω ­ τών. Διαφαίνεται ξεκάθαρα η τάση τα με ­ γάλα ηλεκτρονικά φαρμακεία να ισχυρο ­ ποιούνται συνεχώς σε σχέση με τα μικρό ­ τερα, λόγω ισχυρής αγοραστικής δύναμης, μεγάλων επενδύσεων σε marketing και υποδομές logistics αλλά και διεύρυνση της εμπορικής τους γκάμας. ® Η ΑΝΑΛΥΣΗ TOY ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΟΥ ΚΑΛΑΘΙΟΥ Basket Metrics Evolution Average Basket Value per Quarter (md, vati £100 C82.4 C773 £80,1 €78,7 Breakdown of an Average Online Basket Value per Bosket 44 On on overage online basket we expect to find approximately 14 items from the Fresh Food category, with their value per Bo,kct elding lo a little over C27 €79,7 U-MOflttl Ο μ » | Average Basket Items per Quarter *5.8 *0,S 38.3 3?,* 37,2 38.3 OIMM tMiBM Q1H» O* | Average Conversion Rate per Quarter «. 2,5% 2.1% 2,7% 3,1% 3.8% 2 9 , % m nuo qi »uo qj nn o* mu qi urn Fresh Food Basic Packaged Food Cleaning Products & Paper for Household Use Bottled Beverages, Soft Drinks, Water & Drink Mixes Rest of Categories

19 ; ΠΕΡΙΕΧΟΜΕΝΑ 1  εξελίξεις Πηγή: RETAIL BUSINESS Σελ.: 24 Ημερομηνία έκδοσης: 10-05-2021 Αρθρογράφος: Επιφάνεια : 172.8 cm² Κυκλοφορία: 0 Θέματα: ΜΑΡΚΕΤ ■■ t&Alfcis ■ Ο ιδρυτήί και npoEdpos Tns Farcom, Γεωργέ Σαρασίδηϊ, και ο KupiciKos Φιλίππου του ομίλου ΦΑΓΕ ήταν δύο πρωτο­ πόροι και οραματιστέε επιχειρη­ ματία, που οδήγησαν μπροστά την ελληνική αγορά. Δεν είναι πλέον μαζί μαε, αλλά σίγουρα δεν πρόκειται να Εεχαστούν... ■ Στην «οικογένεια» ΕΛΟΜΑΣ έχουν προστεθεί 8 νέα μέλη που εδράζονται σε διάφορε5 ntpioxis Tns Ελλάδα$, με tis διαδικασία να έχουν τυπικά ολο ­ κληρωθεί. Οι επιχειρήσει αυτέε είναι οι εΕήε: η Παυλάκηε με έδρα το Ρέθυμνο, η Σανίδαε με έδρα τη Λάρισα, η Κανταράτοε με έδρα τη Μύκονο, η Κουτελιέρηε με έδρα τη ΝάΕο, η Τσισιμοίρηε στη Ρόδο, η Μιχαήλ από την Καρδίτσα, η Family από τη Θεσσαλονίκη και η Πίτσιαε από την Κατερίνη. Μάλι ­ στα, σύμφωνα με τον όμιλο, iouis ο ΕΛΟΜΑΣ να προχωρήσει στην ένταΕη και άλλων επιχειρήσεων στο δυναμικό του, με tis διαδικα ­ σία να αναμένονται να ολοκλη ­ ρωθούν μέχρι το τέλο$ Ιουνίου. ■ Δυναμική είσοδο σε μια ακόμη κατηγορία τροφίμων, τα κον- σερβοποιημένα, με μοναδικό USP npoiovTos, ετοιμάζει σημαντικό5 naiicms Tns αγορά5 με λανσάρισμα-έκπληΕη... ■ Η θυγατρική εταιρεία του ομίλου Torgservis, που έχει δημιουργηθεί στην Ελλάδα για την ανάπτυΕη του brand Mere, προχώρησε μέσα στον Απρίλιο σε ΑΜΚ ύψουε 540.000 ευρώ, με το εταιρικό κεφάλαιο να Εεπερνά πλέον τα 800.000 ευρώ. Enions, ο puraiKos όμιλοΞ προχώρησε στην τοποθέτηση νέου διαχειρι ­ στή για την ελληνική θυγατρική, ο onoios θα αναλάβει επίσημα καθήκοντα τον Ιούνιο. ■ Σημαντικό δάνειο 0ipous 10 εκατ. ευρώ εΕασφάλισε θυγατρική πολυεθνικού κολοσ ­ σού στην Ελλάδα... ■ Σε καταγγελία-προσφυγή στην DG Comp, τη Γενική Διεύθυνση Ανταγωνισμού Tns Eupumaims EniTponris, φέρονται να προχώ ­ ρησαν μέσω δικηγόρου επιχει ­ ρηματία των 38 μεγαλύτερων εταιρειών που πλήττονται από tis αποφάσεΒ που ανακοίνωσε τον Ιανουάριο η Nike.

20 ; ΠΕΡΙΕΧΟΜΕΝΑ 1  LAVAZZA: Πηγή: RETAIL BUSINESS Σελ.: 7 Ημερομηνία έκδοσης: 10-05-2021 Αρθρογράφος: Επιφάνεια : 64.28 cm² Κυκλοφορία: 0 Θέματα: ΜΑΡΚΕΤ, ΣΟΥΠΕΡ ΜΑΡΚΕΤ ΜΑΣΟΥΤΗΣ LAVAZZA: H Lavazza ανακοίνωσε τη συνεργασία ms με τη AiapavTns Μασούτηβ Α.Ε., με έδρα τη Θεσσα ­ λονίκη. Από τον Απρίλιο, η Lavazza βρίσκεται στα καταστήματα Μασού- τηε με τα πιο εμβληματικά προϊόντα, που καθορίζουν απόλυτα το DNA και την κληρονομιά τηε εταιρείαε: Lavazza Qualita Oro, Lavazza Qualita Rossa και Lavazza Crema e Gusto. Θα είναι διαθέσιμα σε μορφή αλεσμένου καφέ των 250 γραμμαρίων.