ΑΠΟΔΕΛΤΙΩΣΗ ΤΥΠΟΥ 18-9

1 ; ΠΕΡΙΕΧΟΜΕΝΑ 1  ΜΑΣΟΥΤΗΣ Πηγή: DAILY FAX Σελ.: 15 Ημερομηνία έκδοσης: 17-09-2019 Επιφάνεια: 537.67 cm² Αρθρογράφος: Κυκλοφορία: 0 Θέματα: ΣΟΥΠΕΡ ΜΑΡΚΕΤ ΜΑΣΟΥΤΗΣ 2 σακούλες Αγόρασε online cm ΌΟ KlVITGO και... ΣΑΡΟΣΗ ΜΕΝΟΥ Παρακαλώ ΑΓΟΡΩΝ _____ Ποσότητα· 1 Αξία: 3 , 99 € ΚΑΛΑΘΙ ι&μισε to καλάθι σοι Γ εύκολα και γρήγορα Διάλεξε χρόνο παράδοσή Κέρδισε διπλάσιοι^ novtous! Κέρδισε επιπλέον με τι ηλεκτρονικά κοιιπΑ»- καρπούζια ελληνικά 0 '^>· Ποσότητα: * Κολιός 850VP 1st γιαούρτι στραννι στ0 φθηνότερα) Ποσότητα: 1 Αξία: 2,21€ 5+1 ΔΟΡ< ΝΕΡ 0 ΖΑΓΟΡΙ Ι,δΛΙΤΡΟΥ ΠΟΙΟΤΗΤΑ 5ΤΕΜ.) Ποσότητα: 2 Αξία: 3,104

2 ; ΠΕΡΙΕΧΟΜΕΝΑ 1  Κεφάλαια 250.000 ευρώ από το Uni.Fund στη startup FoodOxys Πηγή: ΚΑΘΗΜΕΡΙΝΗ Σελ.: 21,25 Ημερομηνία έκδοσης: 18-09-2019 Επιφάνεια: 266.85 cm² Αρθρογράφος: Κυκλοφορία: 14860 Θέματα: ΜΑΡΚΕΤ • Uni.Fund. Χρηματοδότηση ύψους 250.000 ευρώ από ίο Uni. Fund εξασφάλισε η νεοφυής εται ­ ρεία FoodOxys, η οποία δραστηριο ­ ποιείται στον χώρο της βιολειιουργι- κής διατροφής και του ανθρώπινου μεταβολισμού. Σελ. 25 Κεφάλαια 250.000 ευρώ από το Uni.Fund στη startup FoodOxys Χρηματοδότηση ύψους 250.000 ευρώ από το Uni.Fund εξασφάλισε η νε ­ οφυής εταιρεία FoodOxys, η οποία δραστηριοποιείται στον χώρο της βιολειτουργικής διατροφής και του ανθρώπινου μεταβολισμού. Το εγ ­ χώριο fund προσθέτει στο χαρτο ­ φυλάκιό του άλλη μία επένδυση σε έναν ακόμη τεχνοβλαστό (ςρίη-οίϊ) ο οποίος προήλθε αυτή τη φορά από το Πανεπιστήμιο Θεσσαλίας. Η ΡοοόΟχγς προσφέρει υπηρε ­ σίες προσδιορισμού των αντιοξει- δωτικών στον άνθρωπο, με στόχο την εξασφάλιση της ευεξίας μέσω εξατομικευμένης προσέγγισης στη διατροφή. Η εταιρεία έχει αναπτύξει τεχνολογία που επιτρέπει τον προσ­ διορισμό των αντιοξειδωτικών με την ανάλυση μιας σταγόνας αίμα ­ τος. Η αιμοληψία πραγματοποιείται με φορητό εξοπλισμό (κατοχυρωμέ ­ νη πατέντα της εταιρείας), ενώ τα αποτελέσματα είναι διαθέσιμα σε λιγότερο από 30 λεπτά. Βάσει των αποτελεσμάτων, η ΡοοόΟχγς είναι σε θέση να δημιουργεί εξατομικευμένα διατροφικό πλάνα με στόχο την επί ­ τευξη καλύτερης υγείας και ευεξίας. Τις υπηρεσίες της εταιρείας έχουν ήδη χρησιμοποιήσει μεγάλα αθλητι ­ κά σωματεία, ενώ σύντομα αναμένε ­ ται η διάθεση των υπηρεσιών σε ξε ­ νοδοχεία πολυτελείας, γυμναστήρια και άλλους χώρους. Πολύ πρόσφατα η ΡοοόΟχγς ξεκίνησε μια συνεργα ­ σία με τη μεγαλύτερη διαιτολογική κλινική στην Ευρώπη, την Buchinger Clinic, πραγματοποιώντας αναλύ ­ σεις για την αποτελεσματικότατα της διατροφής που ακολουθούν οι επισκέπτες κατά τη διαμονή τους στην κλινική. Η ΡοοόΟχγς πραγμα ­ τοποιεί αιμοληψίες πριν από την έναρξη των διατροφοθεραπειών και αμέσως μετά την ολοκληρωσή τους, καλλιεργεί τα κύτταρα και εντοπί ­ ζει τα γονίδια που άλλαξαν έκφρα ­ ση, στοχεύοντας σ ’ αυτά που έχουν σχέση με κυτταροπροστασία και αντιγήρανση. Η ΡοοόΟχγς επίσης παρέχει υπηρεσίες ανάλυσης αντι- οξειδωτικών σε τρόφιμα, που επι ­ τρέπουν την αξιολόγηση της ποιό ­ τητας των προϊόντων. Για αυτή την υπηρεσία έντονο ενδιαφέρον έχουν ήδη εκφράσει μεγάλες εταιρείες τρο ­ φίμων, αλυσίδες ςπρετ market κα ­ θώς και εστιατόρια. Ας σημειωθεί ότι την ιδρυτική ομάδα της ΡοοόΟχγς αποτελούν δι- Η FoodOxys προσφέρει υπηρεσίες προσδιορι ­ σμού των αντιοξειδω- τικών στον άνθρωπο. ακεκριμένοι ερευνητές με πολυετή εμπειρία στον χώρο της βιοχημεί ­ ας της διατροφής και του ανθρώπι ­ νου μεταβολισμού. Απόφοιτοι του τμήματος Βιοχημείας-Βιοτεχνολογί- ας, οι Νίκος Γκουτζουρέλας, Μαρία Κανάκη και Φώτης Τέκος, υπό την καθοδήγηση του καθηγητή Δημή- τρη Κουρέτα, έχουν δημοσιεύσει περισσότερες από 180 εργασίες σε επιστημονικά περιοδικά παγκόσμι ­ ου κύρους. Η χρηματοδότηση που έλαβαν θα αξιοποιηθεί για την εξά- πλωση των υπηρεσιών της εταιρεί ­ ας στην ελληνική αγορά, την περαι ­ τέρω ανάπτυξη του χαρτοφυλακίου των υπηρεσιών της και την έξοδό της σε διεθνείς αγορές.

3 ; ΠΕΡΙΕΧΟΜΕΝΑ 1  Σήκωσε χρηματοδότηση 250.000 ευρώ Πηγή: ΤΑΧΥΔΡΟΜΟΣ ΤΗΣ ΜΑΓΝΗΣΙΑΣ Σελ.: 1,8 Ημερομηνία έκδοσης: 18-09-2019 Επιφάνεια: 571.13 cm² Αρθρογράφος: Κυκλοφορία: 0 Θέματα: ΜΑΡΚΕΤ FOODOXY S ’ Σήκωσε χρηματοδότηση 250.000 ευρώ Εξαπλώνεται στην ελληνική αγορά η spin-off εταιρεία του Πανεπιστημίου Θεσσαλίας ΣΕΛ.8

4 ; ΠΕΡΙΕΧΟΜΕΝΑ 1  Σήκωσε χρηματοδότηση 250.000 ευρώ Πηγή: ΤΑΧΥΔΡΟΜΟΣ ΤΗΣ ΜΑΓΝΗΣΙΑΣ Σελ.: 1,8 Ημερομηνία έκδοσης: 18-09-2019 ΑΠΟ ΤΗΝ UNIFUND ΓΙΑ ΤΗΝ ΕΞΑΠΛΩΣΗ ΤΗΣ ΣΤΗΝ ΕΛΛΗΝΙΚΗ ΑΓΟΡΑ Σήκωσε χρηματοδότηση 250.000 € «Στη Food Oxy ’ s βρήκαμε μία ομάδα με διεθνώς αναγνωρισμένο επιστημονικό προφίλ» ανέφερε η partner της Uni Fund Κατερίνα Πραματάρη (Από αριστερά) Η Κατερίνα Πραματάρη, ο Δημήτρης Κουρέτας, ο Φώτης Τέκος και η Μαρία Κανάκη Χ ρηματοδότηση ύψους 250.000 ευρώ, που θα της επ ιτρέψει την εξάπλωσή της στην ελ ­ ληνική αγορά, σήκωσε η spin-off εταιρεία του Πανεπιστημίου Θεσσαλίας Food Oxy ’ s η οποία δραστηριοποιείται στον τομέα της βιολειτουργικής διατροφής και του ανθρώπινου μεταβολισμού. Η Food Oxy's προσφέρει υπηρεσίες προσδισ ρισμού των αντιοξειδωτικών στον άνθρωπο, με στόχο την εξασφάλιση της ευεξίας μέσω εξατο- μικευμένης προσέγγισης στη διατροφή. Η εται ­ ρεία έχει αναπτύξει τεχνολογία που επιτρέπει τον προσδιορισμό των αντιοξειδωτικών με την ανάλυση μιας σταγόνας αίματος. Η αιμοληψία πραγματοποιείται με φορητό εξοπλισμό που αποτελεί κατοχυρωμένη πατέντα της εταιρείας, ενώ τα αποτελέσματα είναι διαθέσιμα σε λιγότε ­ ρο από 30 λεπτά. Βάσει των αποτελεσμάτων, η Food Oxy ’ s είναι σε θέση να δημιουργεί εξατο- μικευμένα διατροφικά πλάνα με στόχο την επί ­ τευξη καλύτερης υγείας και ευεξίας. Η χρηματοδότηση από το Uni Fund, ύψους 250.000 ευρώ, θα αξιοποιηθεί για την εξάπλω- ση των υπηρεσιών της εταιρείας στην ελληνική ανορά, την περαιτέρω ανάπτυξη και επικοινω ­ νία του portfolio των υπηρεσιών της εταιρείας και την έξοδο σε διεθνείς ανορές. «Το Uni Fund μας άλλαξε τη ζωή, κράτησε τους φοιτητές μου στην Ελλάδα και πλέονδημιουργούμε κάτι μονα ­ δικό στον χώρο του τροφίμου, αλλά και της βιο- λειτουργικής διατροφής», αναφέρει ο καθηγη ­ τής του τμήματος Βιοχημείας του Πανεπιστημί ­ ου Θεσσαλίας Δημήτρης Κουρέτας υπό την κα ­ θοδήγηση του οποίου λειτουργεί η Food Oxy's. «Στη Food Oxy ’ s βρήκαμε μία ομάδα με διε ­ θνώς αναγνωρισμένο επιστημονικό προφίλ και ερευνητικά αποτελέσματα με ευρεία εφαρμογή στον χώρο της ανθρώπινης υγείας και ευεξίας, μιας αγοράς δισεκατομμυρίων που τρέχει με με ­ γάλους ρυθμούς ανάπτυξης. Η εταιρεία κινείται με πολύ νρήγορα βήματα, τα μηνύματα από την αγορά είναι πολύ ενθαρρυντικά και είμαστε πο ­ λύ αισιόδοξοι για την πορεία της εταιρείας εντός και εκτός Ελλάδας», αναφέρει από την πλευρά της η partner του Uni Fund Κατερίνα Πραματά ­ ρη η οποία γνώρισε την εταιρεία στο περίπτερο του Π.Ο. στη Διεθνή Εκθεση Θεσσαλονίκης. Σημειώνεται ότι το Uni Fund δημιουργήθηκε μέσω του Υπερταμείου Επιχειρηματικών Συμμε ­ τοχών (Equifund), μια επενδυτική πρωτοβουλία του Ελληνικού Κράτους και του European Inve ­ stment Fund(EIF). Στόχος του Equifund είναι να διευκολύνει την πρόσβαση των μικρομεσαίων κυρίως επιχειρήσεων στη χρηματοδότηση, με τη δημιουργία Κεφαλαίων Επιχειρηματικών Συμμετοχών στην Ελλάδα, σε συνεργασία με εξειδικευμένους ενδιάμεσους χρηματοδοτι ­ κούς φορείς. Επέκταση της Food Oxy ’ s Τις υπηρεσίες της εταιρείας έχουν ήδη χρησι ­ μοποιήσει μεγάλα αθλητικά σωματεία, πρόσφα ­ τα μάλιστα ΤΑΧΥΔΡΟΜΟΣ ο είχε φιλοξενήσει δη ­ μοσίευμα για τη συνεργασία με ποδοσφαιρικές ομάδες, ενώ σύντομα αναμένεται η διάθεση των υπηρεσιών σε ξενοδοχεία πολυτελείας, γυ ­ μναστήρια και άλλους χώρους. Πολύ πρόσφατα η Food Oxy's ξεκίνησε μια πρωτοποριακή συ ­ νεργασία με τη μεγαλύτερη διαιτολογική κλινική στην Ευρώπη, την Buchinger Clinic, πραγματο ­ ποιώντας αναλύσεις για την αποτελεσματικότη- τα της διατροφής που ακολουθούν οι επισκέ ­ πτες κατά τη διαμονή τους οτην κλινική. FI Food Oxy ’ s πραγματοποιεί αιμοληψίες πριν την έναρ ­ ξη των διατροφοθεραπειών και αμέσως μετά την ολοκλήρωσή τους, καλλιεργεί τα κύτταρα και εντοπίζει τα γονίδια που άλλαξαν έκφραση, στοχεύοντας σ' αυτά που έχουν σχέση με κυττα ­ ροπροστασία και αντιγήρανση. FI Food Oxy ’ s επίσης παρέχει υπηρεσίες ανά ­ λυσης αντιοξειδωτικών σε τρόφιμα, που επιτρέ ­ πουν την αξιολόγηση της ποιότητας των προϊόν ­ των. Οι υπηρεσίες αυτές απευθύνονται σε παρα ­ γωγούς και εμπόρους και παρέχουν πολύτιμη πληροφόρηση για τη διαμόρφωση των τιμών εμ ­ πορίας των προϊόντων. Γι' αυτή την υπηρεσία έν ­ τονο ενδιαφέρον έχουν ήδη εκφράσει μεγάλες εταιρείες τροφίμων, αλυσίδες supermarket, κα ­ θώς και εστιατόρια. Την ιδρυτική ομάδα της Fo ­ od Oxy ’ s αποτελούν διακεκριμένοι ερευνητές με πολυετή εμπειρία στον χώρο της βιοχημείας της διατροφής και του ανθρώπινου μεταβολι ­ σμού. Απόφοιτοι του τμήματος Βιοχημείας - Βιοτεχνολογίας, οι Νίκος Γκουτζουρέλας, Μα ­ ρία Κανάκη και Φώτης Τέκος, υπό την καθοδή ­ γηση του καθηγητή Δημήτρη Κουρέτα, έχουν δημοσιεύσει περισσότερες από 180 εργασίες σε επιστημονικά περιοδικά παγκόσμιου κύ ­ ρους. ΕΛ. ΧΑΝ.

5 ; ΠΕΡΙΕΧΟΜΕΝΑ 1  Τα OK! Anytime Markets ποδηλατούν καλό σκοπό Πηγή: CSR WEEK Σελ.: 3 Ημερομηνία έκδοσης: 17-09-2019 Επιφάνεια: 134.36 cm² Αρθρογράφος: Κυκλοφορία: 0 Θέματα: ΜΑΡΚΕΤ Στηρίζοντας το «Στόχο Πρόληψη» - Τα OK! Anytime Markets ποδηλατούνγια καλό σκοπό Τα OK! Anytime Markets, αναγνωρίζοντας τη σημασία της πρόληψης και της ενημέρωσης στηρίζουν για άλλη μια χρο ­ νιά την αποστολή της ΜΚΟ «Στόχος - Πρόληψη» και συ ­ γκεκριμένα τη διήμερη δράση «Στόχο-Ποδηλατώντας», η οποία θα πραγματοποιηθεί στις 22 Σεπτεμβρίου, στην πλατεία Συντάγματος. Για 18η συνεχή χρονιά ο «Στόχος - Πρόληψη» μιλάει ανοιχτά για την ασθένεια του καρκίνου του στήθους, συμβάλλοντας με αυτόν τον τρόπο ώστε ένας σημαντικός αριθμός του γυναικείου πληθυσμού να εντάξει τη μαστογραφία στον ετήσιο προληπτικό έλεγχό του. Βασική αποστολή της ΜΚΟ είναι η ενημέρωση, ευαισθητοποίηση και εκπαί ­ δευση του ελληνικού κοινού για τη σημασία της πρόληψης και της έγκαιρης διάγνωσης (αυτοεξέταση και μαστογραφία) στον καρκίνο του μαστού. Μπορείτε να διαβάσετε πε ­ ρισσότερα στο CSRnews.gr.

6 ; ΠΕΡΙΕΧΟΜΕΝΑ 1  Ηλεκτρονικές αγορές Πηγή: KONTRANEWS Σελ.: 6 Ημερομηνία έκδοσης: 18-09-2019 Επιφάνεια: 117.74 cm² Αρθρογράφος: Κυκλοφορία: 2650 Θέματα: ΜΑΡΚΕΤ ■ Ηλεκτρονικές αγορές Παρά ίο γεγονός όπ στη χώρα μας to ποσοστό ηλεκτρονικών πωλήσεων στο λιανεμπόριο τροφίμων παραμένει χαμηλό σε σχέ ­ ση με άλλες αγορές, εντούτοις καταγράφεται σημαντική αύξηση. Το ηλεκτρονικό εμπόριο διεθνώς για τα είδη σουπερμάρκετ βρί ­ σκεται ακόμα σε χαμηλά μερίδια αγοράς, ωστόσο παρουσιάζει τα τελευταία χρόνια αξιόλογη ανάπτυξη, αφού σύμφωνα με εκτιμήσεις αναμένεται να φτάσει τα 100 δισεκατομμύρια δολάρια έως το 2018. Σύμφωνα με την έρευνα, η αύξηση αυτή στις διαδικτυακές αγορές είναι αποτέλεσμα ποικίλων παραγόντων, όπως οι αλλαγές στις αγοραστικές συνήθειες. Επιπλέον, η αύξηση της χρήσης νέων τεχνολογιών και η αξιοποί ­ ηση των ψηφιακών μέσων για πληροφόρηση, σύγκριση τιμών και εύρεση προσφορών αποτελούν επίσης σημαντικούς παράγοντες. Στην ελληνική αγορά η αύξηση αυτή σχετίζεται τόσο με την πρό ­ θεση αγοράς μέσω Διαδικτύου όσο και με τη γενικότερη χρήση του Ίντερνετ ως μέρος της διαδικασίας αγοράς. Συγκεκριμένα το 52% των καταναλωτών πραγματοποιεί πλέον αναζητήσεις στο Διαδίκτυο για τις τιμές των προϊόντων προτού μεταβεί στο φυσικό κατάστημα για τις αγορές. Παράλληλα, μεγάλη είναι η αύξηση της χρήσης χρεωστικών ή πιστωτικών καρτών, κυρίως εξαιτίας των capital controls, αφού σχεδόν 2 στους 3 καταναλωτές δηλώνουν ότι χρησιμοποιούν πλέον πολύ συχνότερα το πλαστικό χρήμα για τις αγορές τους. Οσον αφορά το προφίλ των καταναλωτών που πραγματοποιούν ηλεκτρονικές αγορές είναι κυρίως νέοι οικογενειάρχες με μικρά παιδιά, νεαρά ζευγάρια ή εργένηδες που ζουν στα μεγάλα αστικά κέντρα καθώς και «κυνηγοί» προσφορών. Τα προϊόντα που προτιμούν να αγοράζουν μέσω Διαδικτύου είναι κυρίως προσωπικής υγιεινής, απορρυπαντικά, καθαριότητά για το σπίτι, βρεφικά είδη και είδη για κατοικίδια και δευτερευόντως αναψυκτικά, καφέδες και συσκευασμένα τρόφιμα. Παρόλα αυτά όμως θα πρέπει οι καταναλωτές να είναι ιδιαίτερα προσεκτικοί όσον αφορά από πού ψωνίζουν έτσι ώστε να απο ­ φεύγουν τυχόν χρεώσεις. Κατερίνα από Παγκράτι

7 ; ΠΕΡΙΕΧΟΜΕΝΑ 1  Η ΑΒ Βασιλόπουλος γιορτάζει με σειρές εκλεκτών προϊόντων Πηγή: DAILY FAX Σελ.: 5 Ημερομηνία έκδοσης: 17-09-2019 Επιφάνεια: 101.48 cm² Αρθρογράφος: Κυκλοφορία: 0 Θέματα: ΜΑΡΚΕΤ Η ΑΒ Βασιλόπουλος γιορτάζει με σειρές εκλεκτών προϊόντων Στο concept «και του πουλιού το γάλα» Στο πλαίσιο της συμπλήρωσης των 80 χρόνων της, η ΑΒ Βασιλόπουλος γιορτάζει φέρνοντας στα ράφια της προϊόντα υψηλής γαστρονομίας και περιορισμένης παραγωγής. Υπό το γνωστό concept «και του πουλιού το γάλα», φέρνει προϊόντα όπως η Γραβιέρα Κρήτης Π.Ο.Π. Ιδμηνης ωρίμασης, η ιταλική Πορκέτα «Tacquolina» ψητής γαλοπούλας, η Μορταδέλα «Oltre» αγριογούρουνο με τρούφα, ο Λευκός Ξηρός Οίνος «1939» και ο Ερυθρός Ξηρός Οίνος «1939». Τα προϊόντα ενδέχεται να μην υπάρχουν σε κάποια καταστήματα ΑΒ και συνεργατών και διατίθενται μέχρι εξαντλήσεως των αποθεμάτων.

8 ; ΠΕΡΙΕΧΟΜΕΝΑ 1  ΙΕΛΚΑ: Επιστροφή στην ποιότητα ως βασικό κριτήριο επιλογής αγαθών Πηγή: DAILY FAX Σελ.: 7 Ημερομηνία έκδοσης: 17-09-2019 Επιφάνεια: 188.39 cm² Αρθρογράφος: Κυκλοφορία: 0 Θέματα: ΜΑΡΚΕΤ ΙΕΑΚΑ: Επιστροφή στην ποιότητα ως βασικό κριτήριο επιλογής αγαθών Υψηλή η αξιολόγηση του value-for-money στις μεγάλες αλυσίδες σουπερμάρκετ Την επιστροφή του καταναλωτικού κοινού στην ποιότητα ως βασικό κριτήριο επιλογής προϊόντων κατέγραψε η ετήσια πανελλήνια έρευνα καταναλωτών σουπερμάρκετ του ΙΕΑΚΑ. Μία από τις βασικές τάσεις που παρατηρούνται τα τελευταία χρόνια είναι η πολύπλοκη σχέση που έχει αναπτυχθεί ανάμεσα στην ποιότητα και στην τιμή, λόγω και της οικονομική κρίσης. Οι καταναλωτές τα τελευταία χρόνια αξιολογούν όλο και πιο θετικά την παρεχόμενη αξία σε σχέση με την τιμή που λαμβάνουν στις αγορές τους από τις μεγάλες αλυσίδες σουπερμάρκετ. Η παρεχόμενη αξία (Value for Money) εμφανίζεται κυρίως με την αγοραστική εμπειρία και τα επώνυμα και ποιοτικά και ασφαλή προϊόντα (αλλά και τη γενικότερη συμβολή του κλάδου στη ζωή του καταναλωτή π.χ. εταιρική κοινωνική ευθύνη, δημιουργία θέσεων εργασίας, υποστήριξη της ελληνικής οικονομίας κ.λπ.). Παράλληλα όμως, τα αποτελέσματα της έρευνας δείχνουν ότι για πρώτη φορά μετά από πολλά χρόνια, η πλειοψηφία των καταναλωτών αγοράζει τρόφιμα με βασικό κριτήριο την ποιότητα και δευτερευόντως τα χρήματα που δίνει. Οι μεγάλες αλυσίδες σουπερμάρκετ έχουν προσαρμοστεί σε αυτή την τάση, προσπαθώντας να παρέχουν πρώτον υψηλή ποιότητα για τον καταναλωτή και δεύτερον εναλλακτικές προϊοντικές επιλογές στον καταναλωτή, μέσω αύξησης της ποικιλίας των γνωστών επωνύμων προϊόντων, αλλά και των προϊόντων ιδιωτικής ετικέτας. Παράλληλα, μέσω της διατήρησης των προσφορών και προωθητικών ενεργειών παρέχουν στον καταναλωτή τα εργαλεία για τη διαχείριση των χρημάτων που δαπανά. Αξίζει επίσης να σημειωθεί ότι τα σουπερμάρκετ αξιολογούνται ιδιαίτερα θετικά σε όλα τα βασικά κριτήρια της βασικής λειτουργίας τους. Ινςτπιοντο tp*uve( Λιονιμπορίου Καηναλνιι κ wv AyoBw

9 ; ΠΕΡΙΕΧΟΜΕΝΑ 1  10ο ΣΥΝΕΔΡΙΟ ΙΕΛΚΑ FMCG2030 Πηγή: DAILY FAX Σελ.: 10 Ημερομηνία έκδοσης: 17-09-2019 Επιφάνεια: 516.82 cm² Αρθρογράφος: Κυκλοφορία: 0 Θέματα: ΜΑΡΚΕΤ Οργανωτική υποστήριξη s| communications Επιστημονική υποστήριξη ELTRUIVI m ΣΥΝΕΔΡΙΟ ΙΕΛΚΑ ΠΕΜΠΤΗ 10 ΟΚΤΩΒΡΙΟΥ 2019 ΑΜΦΙΘΕΑΤΡΟ OTEACADEMY FMCG2030 Νέες καινοτομίες για τις αναδυόμενες καταναλωτικές συνήθειες και το παγκόσμιο οικοσύστημα λιανεμπορίου και κυκλικής οικονομίας ΐΡ ΔΙΕΘΝΕΙΣ ΕΜΠΕΙΡΟΓΝΩΜΟΝΕΣ Gerardo Mazzeo Global Innovation Lead, Nestle Ελβετίας Maarten G. Labberton Director Packaging Group at European Aluminium Association Ludovica Principato Researcher, Barilla Center for Food & Nutrition (BCFN) Antro Saila Vice President Sustainability and Save Food, World Packaging Organization Mikhail Filippov Director of Retail Performance Improvement, EY Χορηγός Χορηγοί επικοινωνίας ΕΛΛΗΝΕΣ EXPERTS • Γιάννης Βίδρας, Commercial Excellence Manager Ελλάδας & Κύπρου, Coca-Cola 3Ε • Καθ. Γεώργιος Δουκίδης, Επιστημονικός Σύμβουλος, ΙΕΛΚΑ • Βασίλης Ζεϊμπέκης, Executive Advisor, OPTILOG • Γρηγόρης Καρέλος, Γενικός Διευθυντής, Johnson & Johnson Ελλάδος & Κύπρου • Μιχάλης Καρυπίδης, eBusiness Consulant, Convert Group • Λεύτερης Κιοσές, Γενικός Διευθυντής, ΙΕΛΚΑ • Λεύτερης Μάκρας, Διευθυντής Έρευνας & Ανάπτυξης, Ε.Ι. Παπαδόπουλος ΑΕ • Μαρία Μερμήγκη, Consumer Insights Account Manager, Nielsen • Κατερίνα Πραματάρη, Αναπληρώτρια Καθηγήτρια, ΟΠΑ, Partner, Uni.Fund • Μανώλης Ρεπάνης, Manager of Quality Assurance and Research & Development, Μέλισσα Κίκιζας ΑΕ • Γιάννης Σιδέρης, Γενικός Διευθυντής ΕΟΑΝ ΝΕΑ Προϊόντα Καινοτόμα συστατικά, σύγχρονες συσκευασίες, καινοτομίες σε παραγωγή/διατήρηση, αλλαγές στις συνθέσεις, νέες ή επαυξημένες κατηγορίες ΝΕΟΙ Καταναλωτές Νέες διατροφικές συνήθειες, νέες τάσεις & προϊόντα (vegan κά), Millennial, personalized προϊόντα, αναδυόμενες ομάδες καταναλωτών (>80) ΝΕΕΣ Καινοτομίες στη Βιομηχανία και το Λιανεμπόριο Τροφίμων Νέες τεχνικές R&D ανάπτυξης FMCG, νέες εξελίξεις/τεχνολογίες στον πρωτογενή τομέα, οδηγίες/ στρατηγικές για ασφάλεια, υγιεινή, αειφορία, νομοθεσία ΕΕ, αειφορία/κυκλική οικονομία, νέες τεχνολογίες (ΙοΤ) embedded στα «έξυπνα» FMCG Ο C onvert G roup ™ Ο επιχειρώ EURCtfday — www.epixeiro.qr ^ ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΕΣ: Λεύτερης Κιοσές, Τ: 212 101 9954, Ε: [email protected] ΧΟΡΗΓΙΕΣ: Κατερίνα Μπουσμηουκέα,Τ: 210 661 7777 (εσωτ. 128), Ε: [email protected] ΣΥΜΜΕΤΟΧΕΣ: Φίλιππος Κιουρτσιδάκης, Τ: 210 661 7777 (εσωτ. 224), Ε: [email protected] www.ielkaconference.gr

10 ; ΠΕΡΙΕΧΟΜΕΝΑ 1  Ποιοι είναι οι... «ιδεοληπτικοί», είπαμε; Πηγή: KONTRANEWS Σελ.: 8 Ημερομηνία έκδοσης: 18-09-2019 Επιφάνεια: 349.96 cm² Αρθρογράφος: Κυκλοφορία: 2650 Θέματα: ΜΑΡΚΕΤ ΠΩΡΓΟΣ ΜΕΛΙΓΓΩΝΗΣ [email protected] ■ Ποιοι είναι οι... «ιδεοϋιιπτικοί», είπαμε; Η ΕΝΝΟΙΑ της «ιδεοληψίας» είχε κυρί ­ αρχο ρόλο στην αντιπολιτευτική ρητορική της ΝΔ κατά τα περασμέ ­ να 4,5 χρόνια που κυβερνούσε ο ΣΥΡΙ- ΖΑ. Σύμφωνα με το λεξικό του καθηγη ­ τή Μπαμπινιώτη, ως ιδεοληψία ορίζεται η «νοσηρή κατάσταση που εκδηλώνεται με την επίμονη εμφάνιση έμμονων ιδε ­ ών στη συνείδηση του πάσχοντος». Αυτά στην ψυχολογία. Γιατί, όταν η λέξη χρησι ­ μοποιείται μεταφορικά, τότε -πάντα κατά το λεξικό Μπαμπινιώτη- ιδεοληψία είναι «η υπερβολική εμμονή σε ιδεολογικά δόγ ­ ματα». Σε δόγματα που δεν έχουν επιβε ­ βαιωθεί ποτέ από την ίδια την πραγματι ­ κότητα, θα προσθέταμε εμείς. Οταν η ΝΔ καθόταν στα βολικά έδρανα της αντιπολίτευσης, λοιπόν, ακούγαμε διαρ ­ κώς για «ιδεοληψίες»: οι «ιδεοληψίες» της κυβέρνησης Τσίπρα που έδιωχναν επενδυ ­ τές. Οι «ιδεοληψίες» κατά των παπάδων. Οι «ιδεοληψίες» για την εκπαίδευση που δήθεν «τραυμάτιζαν» την αριστεία. Και, βεβαίως, το αποκορύφωμα ήταν όταν ο τότε αρχηγός της αξιωματικής αντιπολίτευσης χαρακτή ­ ριζε «αριστερές ιδεοληψίες» τις συλλογικές συμβάσεις, την αποκατάσταση των εργασι ­ ακών δικαιωμάτων, ακόμη-ακόμη και την αύξηση του κατώτατου μισθού, όπως και την κατάργηση του υποκατώτατου. Με αφορμή την επίθεση που εξαπολύθη ­ κε σε βάρος τηςΈφης Αχτσιόγλου για μία δήλωσή της μετά την παρουσία Τσίπρα στη ΔΕΘ, αξίζει να ξαναθυμηθούμε την έννοια της ιδεοληψίας και να δούμε λίγο ποιοι είναι πραγματικά ιδεοληπτικοί: -Τί είπε η Αχτσιόγλου; Ότι η αύξηση των αποδοχών των εργαζομένων είναι προϋ ­ πόθεση της ανάπτυξης και όχι το αντίθε ­ το. Πρόκειται για κάτι που έχει αποδειχθεί από την ίδια την πραγματικότητα, πολλάκις -αν τουλάχιστον σε ενδιαφέρει να απολαμ ­ βάνουν την ανάπτυξη και οι εργαζόμενοι και όχι μόνο οι επιχειρηματίες. «Ενίσχυ ­ ση της ζήτησης» ονομάζεται και θεωρείται ένας από τους καλύτερους τρόπους τόνω ­ σης της αγοράς και κυκλικής και αποτελε ­ σματικής κυκλοφορίας του χρήματος, από την εποχή που στην εποχή του «Μεγάλου Κραχ» άνοιγαν και έκλειναν τρύπες για να υπάρχουν δουλειές ή από τότε που άνοιξε η συζήτηση περί «χρημάτων από το ελι ­ κόπτερο». Η μόνη κριτική που μπορεί να ασκηθεί σε αυτή την θεωρία είναι πως η ενίσχυση της εσωτερικής ζήτησης σε μία χώρα σαν την Ελλάδα μπορεί να διευρύ ­ νει το έλλειμμα στο εμπορικό ισοζύγιο - όμως, αυτή την κριτική δύσκολα μπορεί να την κάνει κάποιος που το μόνο «όραμα» που έχει παρουσιάσει γαι την ανάπτυξη είναι η ενίσχυση της οικοδομικής δραστη ­ ριότητας. Για την δεκαετία του ’ 70, μπορεί να ήταν ένα καλό αναπτυξιακό μοντέλο. Συν τοις άλλοις, όλη η σύζητηση που έχει ανοίξει παγκοσμίως -και δη πανευρωπαϊ ­ κά- για την «jobless growth» ή την «wageless growth» (δηλαδή την ανάπτυξη χωρίς δου ­ λειές ή την ανάπτυξη με τους εργαζόμε ­ νους να «απολαμβάνουν» αποδοχές πεί ­ νας...) θα έπρεπε να έχει απασχολήσει και κάποιους «γαλάζιους» οικονομολόγους.Ή έστω, αναγνώστες εφημερίδων. Τί κάνει η κυβέρνηση; -Δίνει προτεραιότητα στη μείωση των φόρων των επιχειρήσεων, ισχυριζόμενη οτι με τον τρόπο αυτό θα ανοίξουν δουλειές, θα καταπολεμηθεί η ανεργία και θα ενι- σχυθεί η ανάπτυξη. Τί έχει δείξει η ελλη ­ νική πραγματικότητα; Ότι σε μία χώρα με έντονο πρόβλημα αστικής τάξης, οι περισ ­ σότερες τέτοιες φοροαπαλλαγές δεν πάνε στους εργαζόμενους -αν, τουλάχιστον, δεν σε λένε «Σκλαβενίτη» ή «Καρέλια»- αλλά γίνονται εξοχικά στη Μύκονο, λογαριασμοί στην Ελβετία και άλλα τέτοια... «παραγω ­ γικά». Συμπέρασμα: ιδεοληψία πρώτη. -Προωθεί ελαστικοποίηση της αγοράς εργασίας, υποστηρίζοντας ότι η «υπερ- ρύθμιση» είναι αντιαναπτυξιακή. Τί έχει δείξει η ελληνική πραγματικότητα; Ότι 9 στους 10 εργοδότες εκμεταλλεύονται κάθε παραθυράκι της εργατικής νομοθεσίας για να ελαχιστοποιήσουν το «μισθολογικό κόστος» προς ενίσχυση της κερδοφορίας τους. Και εκεί ξεκινά ο ίδιος κύκλος: Μύκο ­ νος, Ελβετία, θαλαμηγοί και άλλα ηχηρά παρόμοια. Συμπέρασμα: ιδεοληψία δεύ ­ τερη. Και γενικό συμπέρασμα: άλλος έχει το όνομα -ελέω και μιντιακής υπεροπλί ­ ας- και... άλλος τη χάρη. Το δυστύχημα, όμως, είναι ότι αυτός που έχει τη «χάρη», έχει και την εξουσία.

11 ; ΠΕΡΙΕΧΟΜΕΝΑ 1  ΑΒ: Λανσάρει νέα προϊόντα περιορισμένης παραγωγής Πηγή: RETAIL TODAY Σελ.: 5 Ημερομηνία έκδοσης: 17-09-2019 Επιφάνεια: 144.43 cm² Αρθρογράφος: Κυκλοφορία: 0 Θέματα: ΜΑΡΚΕΤ ΜΕ ΑΦΟΡΜΗ ΤΟΝ ΕΟΡΤΑΣΜΟ ΠΑΤΑ 8θ ΧΡΟΝΙΑ ΤΗΣ ΑΒ: Λανσάρει νέα προϊόντα περιορισμένης παραγωγής Η ΑΒ Βασιλόπουλος, για να γιορτά ­ σει την επέτειο των 8ο χρόνων της, φέρνει αποκλειστικά στα καταστή- ματά της μια μοναδική ποικιλία από εξαιρετικά προϊόντα περιορισμένης παραγωγής. Πρόκειται για τη Γραβιέρα Κρήτης ΠΟΠ ιςμηνης ωρίμασης, ένα τυρί που η οικογέ ­ νεια Γυπαράκη Χανίων δημιούργησε σε περιο ­ ρισμένο αριθμό για την ΑΒ. Ακολουθεί η πορκέτα «Tacquolina» ψητής γαλοπούλας, ένα ιταλικό αυθεντικό προϊόν, που παράγεται με χειροποίητο τρόπο από την οικογένεια Renzini, και η μορταδέλα «Oltre» αγριογούρουνο με τρούφα, με ανώτερη γεύση, που οφείλεται στις εκλεκτές πρώτες ύλες. Τέλος, τον κατάλογο των εκλεκτών προϊόντων της ΑΒ συμπληρώνουν ο Λευκός Ξηρός Οίνος « 1939 ». στον οποίο συνα- ντώνται δύο εξαιρετικές ποικιλίες, η malvazia και η viognier, και ο Ερυθρός Ξηρός Οίνος «1939». όπου το ξινόμαυρο «δένει» αρ ­ μονικά με το pinot noir. Τα προϊόντα ενδέχεται να μην υπάρ ­ χουν σε κάποια καταστήματα ΑΒ και συνεργατών και διατίθενται μέχρι εξαντλήσεως των αποθεμάτων. to χρόνια I τον ΠΟνΛιΟν TO jfttAcl!

12 ; ΠΕΡΙΕΧΟΜΕΝΑ 1  Προϊόν της Χρονιάς 2020: Συμμετοχές έως 30/9 Πηγή: BUSINESS TODAY Σελ.: 3 Ημερομηνία έκδοσης: 18-09-2019 Επιφάνεια: 188.52 cm² Αρθρογράφος: Κυκλοφορία: 0 Θέματα: ΜΑΡΚΕΤ ΤΕΛΙΚΗ ΠΑΡΑΤΑΣΗ Προϊόν της Χρονιάς 2020: Συμμετοχές έως 30/9 Μέχρι τη Δευτέρα 30 Σεπτεμβρίου έχει πα- ραταθεί η περίοδος υποβολής συμμετο ­ χών για το «Προϊόν της Χρονιάς 2020». Πρόκειται για την τε ­ λική παράταση για συμμετοχή στον με ­ γαλύτερο και σημα ­ ντικότερο θεσμό πα- γκοσμίως για την ανάδειξη των καινοτόμων προϊόντων, που δι- οργανώνεται για δεύτερη συνε ­ χή χρονιά στη χώρα μας από την Direction Business Network. To «Προϊόν της Χρονιάς» παρουσιά ­ στηκε στη Γαλλία το 1987 και πλέον διοργανώνεται σε πάνω από 40 χώρες ανά τον κόσμο, με σκοπό να αναδεικνύει στους καταναλω ­ τές τα νέα καινοτόμα προϊόντα της αγοράς και να επιβραβεύει τις επιχειρήσεις που τα δημιουργούν, για την επένδυση και την πίστη τους στην καινοτομία. Στο θεσμό αυτό για την ελληνική αγορά τα προϊόντα και οι υπηρε ­ σίες που βραβεύονται ως νικητές στην κα ­ τηγορία τους, τα ανα- δεικνύουν οι Έλληνες καταναλωτές μέσα από μία πανελλαδική έρευ ­ να, που θα διεξαχθεί και φέτος από την IRI Hellas. Οι νικητές έχουν τη δυνατότητα να αξιοποιήσουν το λογότυπο «Προ­ ϊόν της Χρονιάς 2020» σε όλο το φάσμα της επικοινωνίας τους για ένα έτος και να αποκτήσουν ένα πολύ σημαντικό ανταγωνιστικό πλεονέκτημα, με το οποίο θα δι ­ αφοροποιήσουν το προϊόν τους. Συμμετοχές δηλώνονται στον ιστότοπο www.productoftheyear . gr. Πληροφορίες: Αννίτα Κρεμλή, Account Manager, 210-7712400 (εσωτ. 26ο). 2020 οι Έλληνες καταναλωτές βραβεύουν την καινοτομία

13 ; ΠΕΡΙΕΧΟΜΕΝΑ 1  ΑΒ: Γιορτάζει τα 80 χρόνια με εκλεκτά προϊόντα Πηγή: BUSINESS TODAY Σελ.: 7 Ημερομηνία έκδοσης: 18-09-2019 Επιφάνεια: 122.26 cm² Αρθρογράφος: Κυκλοφορία: 0 Θέματα: ΜΑΡΚΕΤ Η ΥΨΗΛΗ ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΑ ΣΤΑ ΚΑΤΑΣΤΗΜΑΤΑ ΤΗΣ ΑΛΥΣΙΔΑΣ ΑΒ: Γιορτάζει τα 80 χρόνια με εκλεκτά προϊόντα Η ΑΒ Βασιλόπουλος, 8ο χρόνια τώρα, αναζητά με μεράκι τα πιο εκλεκτά προϊόντα από την Ελλά ­ δα και όλο τον κόσμο. Για να γιορτάσει την επέτειο των 8ο χρόνων της, φέρνει αποκλειστικά στα καταστήματά της μια μοναδική ποικιλία από εξαιρετικά προϊόντα περιορισμένης παραγω ­ γής. Τα προϊόντα αυτά είναι η γραβι- έρα Κρήτης ΠΟΠιςμηνηςωρίμασης -ένα εξαίσιο τυρί της οικογένειας Γυπαράκη από τα Χανιά-, η πορκέ- τα «Tacquolina» ψητής γαλοπούλας-ένα Ιταλικό αυθεντικό προϊόν που πα- ράγεται με χειροποίητο τρόπο από την οικογένεια Renzini- η μορταδέλα «Oltre» αγριογούρουνο με τρούφα, ο λευκός Ξηρός Οίνος « 1939 ». στον οποίο συναντώνται δύο εξαιρετικές ποικιλίες, η βελούδινη malvazia και η πλούσια viognier, και ο ερυθρός Ξηρός Οίνος «1939». όπου το κυριαρχικό ξινόμαυρο δένει αρμονικά με το Pinot Noir. Ι« ΊίρόνΐΛ και τον πονίπΜί το | λ Λ λ I

14 ; ΠΕΡΙΕΧΟΜΕΝΑ 1  LIDL Σι Πηγή: HELLO Σελ.: 86 Ημερομηνία έκδοσης: 18-09-2019 Επιφάνεια: 115.01 cm² Αρθρογράφος: Κυκλοφορία: 10150 Θέματα: ΜΑΡΚΕΤ LIDL Σι ην αρχή της νέας σχολικής χρονιάς, η επιστροφή στα θρανία γίνεται με τη Lidl Ελλάς πιο διαακεδαστική από ποτέ. Γιατί τα Stikeez, οι μικρές αστείες φιγούρες που έγι ­ ναν ανάρπαστες, επιστρέφουν στα 224 κα ­ ταστήματα του δικτύου της εταιρείας, αυτήν ιη φορά πιο φρέσκα από ποτέ. Μέχρι τις 13/10/19 με κάθε 25 ευριά αγορών μπορείτε να αποκτήσετε εντελώς δωρεάν από το τα ­ μείο ιων καταστημάτων Lidl μία συλλεκτι ­ κή φιγούρα Stikeez. Μάθετε περισσότερα στο lidl-hellas.gr/siikeez.

15 ; ΠΕΡΙΕΧΟΜΕΝΑ 1  ΑΓΡΟΚΗΠΟΣ ΧΑΛΒΑΤΖΗ Πηγή: HELLO Σελ.: 86 Ημερομηνία έκδοσης: 18-09-2019 Επιφάνεια: 63.57 cm² Αρθρογράφος: Κυκλοφορία: 10150 Θέματα: ΜΑΡΚΕΤ ΑΓΡΟΚΗΠΟΣ ΧΑΛΒΑΤΖΗ n καρδιά σας θα χτυ­ πήσει δυνατά για το Smoothie I Ιαντζαριού Αγρό- κηπος Χαλβατζή! 'Ολη η ενέργεια, οι βιταμίνες και τα πολύτιμα διατροηκκά στοιχεία ιιου χρει ­ άζεται ο οργανισμός βρίσκονται μέσα σε ένα μπουκάλι που μπορείτε να εγετε παντού μαζί σας. To Smoothie Παντζαριού είναι μια εκρη- κιικΙ ί ενέργειας με πουρέ: μή ­ λου και καμάτου και χυμό πορτοκα ­ λιού, σταφυλιού. μανταρινιού και λε ­ μονιού. Για σας που είστε σε διαρ ­ κή κίνηση και χρειάζεστε ένα φυ ­ σικό τονωτικό, είναι ο ιδανικός σύ- ντροφος. Άλλωστε δεν είναι τυχαίο ότι το παντζάρι αποτελείτο superfood της σύγχρονης εποχής με πολλές ευεργετικές ιδιότητες. Διατίθεται ΑΓΡΟΚΗΠΟΣ 1 σια σημεία μαναβικής σε: επιλεγ- μένα σουπερμάρκετ και σε καια- στήμαια τροφίμων. halvatzis.gr, makedoniki.gr

16 ; ΠΕΡΙΕΧΟΜΕΝΑ 1  EDITORIAL ΜΙΚΡΟ ΕΥΡΟΣ ΤΙΜΩΝ ΖΗΤΑ ΑΥΞΗΣΗ ΑΠΟΔΟΣΕΩΝ Πηγή: FRESHER Σελ.: 3 Ημερομηνία έκδοσης: 01-09-2019 Επιφάνεια: 330.13 cm² Αρθρογράφος: Κυκλοφορία: 0 Θέματα: ΜΑΡΚΕΤ Η ΣΥΓΚΕΝΤΡΩΣΗ ΣΤΑ ΔΙΚΤΥΑ ΛΙΑΝΙΚΗΣ ΦΕΡΝΕΙ ΣΤΑΘΕΡΑ ΧΑΜΗΛΕΣ ΤΙΜΕΣ EDITORIAL ΜΙΚΡΟ ΕΥΡΟΣ ΤΙΜΩΝ ΖΗΤΑ ΑΥΞΗΣΗ ΑΠΟΔΟΣΕΩΝ Στην αγορά φρούτων και λαχανικών το εύρος εντόςτου οποίου κινούνται οι τιμές παραγωγού γίνεται όλο και στενότερο. Αυτό που ξεκίνησε από την κατηγορία των commodities, το βλέ ­ πουμε χρόνο με το χρόνο να καθιερώνεται και στα νωπά αγροτικά προϊόντα. Μάλιστα, η γενικότερη τάοη σταθεροποίησης, δηλαδή ο περιορισμός στο εύρος διακύμανσης των τιμών παραγωγού, ελά ­ χιστα δείχνει να επηρεάζεται παρά την ένταση των καιρικών φαι ­ νομένων, ως αποτέλεσμα της κλιματικής αλλαγής και τις εκτετα ­ μένες ζημίες οι οποίες καταγράφονται συχνά στην εξέλιξη της α ­ γροτικής παραγωγής διεθνώς. Είναι σαφές ότι συνδυασμός: ο • σταθερά υψηλών στρεμματικών αποδόσεων, ως αποτέ ­ λεσμα των εξελίξεων τόσο στις τεχνικές καλλιέργειας, όπως πχ. θερμοκήπια υψηλών αποδόσεων, όσο και στη χρήση των εισροών, δηλαδή καινοτόμες λύσεις με χρήση των τεχνολογιών ακρίβειας • κινητικότητας των προϊόντων σε παγκόσμια κλίμακα, ως αποτέλεσμα τωντεχνικών συντήρησης των προϊόντων, όπως και της ταχύτητας με την οποία γίνονται οι μεταφορές, δείχνει να έχει επιδράσει περιοριστικά στις αυξομειώσεις τωντι ­ μών διεθνώς καθώς εξασφαλίζεται επάρκεια προϊόντων σε σχέση με τις διατροφικές ανάγκες του πλανήτη και εύκολη κάλυψη των όποιων ελλείψεων -λόγω ειδικών συνθηκών- σε καποια περιοχή του πλανήτη, με ταχεία μεταφορά των αντίστοιχων προϊόντων από κάποια άλλη περιοχή του πλανήτη. Όλα αυτά συγκλίνουν σε μια και βασική παραδοχή. Οι καλλιεργη ­ τές είναι υποχρεωμένοι να σχεδιάζουν τη συμμετοχή τους στην παραγωγική διαδικασία με βάση συγκεκριμένες τιμές διάθεσης των προϊόντων, οι οποίες προσεγγίζουν όλο και περισσότερο στον μέσο όρο των τελευταίων ετών. Παίρνοντας για παράδειγμα το επιτραπέζιο σταφύλι, παρά την πανσπερμία νέων ποικιλιών που διαφοροποιούν έως ένα βαθμό την εικόνα της διάθεσης, οι τιμές παραγωγού, τουλάχιστον για τα προϊόντα που βρίσκονται εντός εποχής ακολουθεί δύο δρόμους. Τα 60-70 λεπτά το κιλό για τα σταφύλια πρώτης ποιότητας και 40- 50 ευρώ το κιλό για τα σταφύλια δεύτερης ποιότητας. Με άλλα λόγια αυτό σημαίνει ότι όλα παίζονται στις αποδόσεις και στο κόστος παραγωγής. Άντε να γίνει και μια προσπάθεια κίνησης στα όρια της εποχικότητας (παραγωγή εκτός εποχής). Αυτό φαί ­ νεται πως επιδιώκουν μέχριτώρα οι μεγάλες αλυσίδες λιανικής (σούπερ μάρκετ) κι απ ’ ότι δείχνουν τα πράγματα το καταφέρνουν. Γιάννης Πανάγος Εκδότης - Διευθυντής

17 ; ΠΕΡΙΕΧΟΜΕΝΑ 1  ΓΙΝΕΤΑΙ ΚΑΝΟΝΑΣ Η ΕΤΟΙΜΗ ΣΑΛΑΤΑ Πηγή: FRESHER Σελ.: 8-10 Ημερομηνία έκδοσης: 01-09-2019 Επιφάνεια: 1808.82 cm² Αρθρογράφος: Κυκλοφορία: 0 Θέματα: ΜΑΡΚΕΤ ΓΙΝΕΤΑΙ ΚΑΝΟΝΑΣ Η ΕΤΟΙΜΗ ΣΑΛΑΤΑ Είκοσι χρόνια μετά την πρώτη εμφάνισή τους στην ελληνική αγορά αξίας 34 εκατ. ευρώ, οι έτοιμες πακεταρισμένες οαλάτες τρέχουν τελευταία με ρυθμούς ανάπτυξης κοντά στο 5%, ενώ η τάση αποτυπώνεται σταθερά ανοδική και για τα επόμενα χρόνια, με τις τεχνολογικές δυνατότητες και την δημιουργικότητα να ρίχνουν το ταβάνι ΤΟΥ ΠΕΤΡΟΥ ΓΚΟΓΚΟΥ

18 ; ΠΕΡΙΕΧΟΜΕΝΑ 1  ΓΙΝΕΤΑΙ ΚΑΝΟΝΑΣ Η ΕΤΟΙΜΗ ΣΑΛΑΤΑ Πηγή: FRESHER Σελ.: 8-10 Ημερομηνία έκδοσης: 01-09-2019 Ο κύριος όγκος της διακίνησης έτοιμων σαλατών γίνεται από τα super market με το ποσοστό να κυμαίνεται από το 80% μέχρι το 85%, ενώ αξιοσημείωτη είναι και η παρουσία τους στα ράφια των ντελικατέσεν. 1 7 1 να ολιγοπώλιο τριών Α εταιρειών επωφελείται προς το παρόν μιας ανάπτυξης 5% στην κατηγορία των πακεταρισμένων έτοιμων σαλατών στην ελληνική αγορά, αξίας 30-34 εκατ. ευρώ. Η εταιρεία Eurocatering ΑΕ με το brand name «Φρεσκούλης», ο Μπαρμπα Στάθης και η Φρέσλαντ Εμπορική Α.Ε. είναι οι εταιρείες που καλύπτουν ουσιαστικά το σύνολο της εγχώριας αγοράς, αφού αναλαμβάνουν και την παραγωγή προϊόντων ιδιωτικής ετικέτας για το οργανωμένο λιανεμπόριο. Σε αυτές έρχονται να συμπληρωθούν και ο Βεζύρογλου, αν και τα προϊόντα του δεν μπορούν να ενταχθούν άμεσα στην συγκεκριμένη κατηγορία δεδομένου ότι δεν αποτελούν έτοιμες προς κατανάλωση σαλάτες, αλλά και η Fresh Farm, η οποία αναλαμβάνει private label παραγγελίες. «Ο κύριος όγκος της διακίνησης γίνεται από τα super market» αναφέρει στο Fresher ο Διευθυντής του ειδικού τμήματος για σαλάτες του ΑΒ Βασιλόπουλος, Κωνσταντίνος Καστελιώτης, εκτιμώντας το ποσοστό αυτό ανάμεσα στο 80% με 85%. «Τα πρώτα 3-4 χρόνια η τάση ήταν μικρή, αφού οι καταναλωτές ήταν διατακτικοί με το συγκεκριμένο προϊόν. Στην πορεία όμως τις εμπιστεύτηκαν και άρχισαν να ανεβαίνουν σταθερά» θα συμπληρώσει. Βέβαια αξίζει να αναφερθεί ότι η ανάπτυξη αυτή των έτοιμων σαλατών σημαίνει παράλληλα και ένα «κράτημα» στα χύμα φυλλώδη λαχανικά, όπως είναι τα μαρούλια, αφού ουσιαστικά μοιράζονται την ίδια αγορά. Μάλιστα όπως εξηγεί ο κ. Καστελιώτης, τα χύμα φυλλώδη λαχανικά για σαλάτες εμφανίζουν τελευταία μια τάση υποχώρησης στο μερίδιό τους. «Οι καταναλωτές αναζητούν την ευκολία στην υγιεινή διατροφή ώστε να κερδίζουν πολύτιμο χρόνο και να τρώνε συχνότερα υγιεινά. Σημαντικό ρόλο παίζει επίσης η ποικιλία στους συνδυασμούς λαχανικών που συνθέτουν τις σαλάτες» εξηγεί η Αγγελική Ιωσηφίδου, Marketing and Communication Manager της Eurocatering. Ο ρυθμός ανάπτυξης της συγκεκριμένης αγοράς, εξηγείται εν μέρει και από την αμερικανική εμπειρία, όπου πλέον οι αναλυτές των αγορών λιανικής, θεωρούν ότι τα χύμα προϊόντα για καταστούν πολύ σύντομα παρωχημένα, με την αντικατάστασή τους από καινοτόμες συσκευασίες να αξιολογείται ως νομοτελειακή. «Πάνε πολλά χρόνια από τότε που τα χύμα προϊόντα κάλυπταν άνω του 70% του συνολικού τζίρου των σούπερ μάρκετ», έγραψε πρόσφατα ο Steve Lutz, αντιπρόεδρος της Produce Marketing Association, της ομοσπονδίας εμπορικής προώθησης προϊόντων στις ΗΠ Α. Όλα δείχνουν πως αυτή η σχετικά καινούρια δημοφιλής τάση, δεν έχει φτάσει ακόμα στο απόγειό της, με τις προοπτικές να δείχνουν ακόμα ανεξάντλητες. Σε αυτό συνομολογεί και το περιθώριο αύξησης κατά περίπου 1 δισ.

19 ; ΠΕΡΙΕΧΟΜΕΝΑ 1  ΓΙΝΕΤΑΙ ΚΑΝΟΝΑΣ Η ΕΤΟΙΜΗ ΣΑΛΑΤΑ Πηγή: FRESHER Σελ.: 8-10 Ημερομηνία έκδοσης: 01-09-2019 ΤΑΓΗ ΠΡΟΟΠΤΙΚΕΣ ΑΓΟΡΑΣ δολαρίων του συνολικού τζίρου της αγοράς συσκευασμένων λαχανικών της Ευρώπης ως το 2026, με το αθροιστικό ετήσιο ποσοστό αύξησης ως το 2026, να υπολογίζεται στο 3,1% για το διάστημα 2019-2026, σύμφωνα με έκθεση της Allied Market Research, που δημοσιεύτηκε προ ολίγων ημερών. Εκεί λοιπόν αποτυπώνεται το μέγεθος της συγκεκριμένης αγοράς στην Ευρώπη άγγιξε τα 3.7 δις δολάρια το 2017 για να ξεπεράσει τα 4,8 δις το 2026. Μάλιστα η έκθεση τονίζει πως η συσκευασία των τροφίμων συμβάλλει στην επιβράδυνση της υποβάθμισης του προϊόντος, στην επέκταση της διάρκειας ζωής και στην αύξηση και διατήρηση της ποιότητας και της ασφάλειας των τροφίμων. Το ιδιαίτερα ελκυστικό περιβάλλον των πακεταρισμένων σαλατών στην Ευρώπη, κατά τα τελευταία χρόνια μάλιστα, έχει αλλάξει τον χαρακτήρα της αγοράς όπως σημειώνεται στην ίδια έκθεση, μέσω της αξιοποίησης νέων καινοτόμων τεχνολογιών. Τα πράγματα δεν ήταν πάντα έτσι, συνειδητοποιεί κανείς επιστρέφοντας στον κ. Lutz, ο οποίος στο προσωπικό του ιστολόγιο έκανε μια αναδρομή στο παρελθόν, επισημαίνοντας πως στις αρχές του 21ου αιώνα, για πολλές κατηγορίες προϊόντων, η συσκευασία ήταν ταυτόσημη της χαμηλής ποιότητας. Ακόμα και οι συσκευασμένες σαλάτες δεν ήταν τίποτα παραπάνω από κομμένα μαρουλόφυλλα με τις έρευνες στους καταναλωτές τότε να αναδεικνύουν πως για εκείνους το συσκευασμένο σήμαινε απλώς χαμηλότερη ποιότητα. «Τα τελευταία 10 χρόνια ωστόσο η κατάσταση έχει αντιστραφεί ουσιαστικά» αναφέρει, υποστηρίζοντας πως οι νέες δυνατότητες τυποποίησης και τα μεγάλα περιθώρια συμμετοχής της αισθητικής και του γαστρονομικού πειραματισμού από τις βιομηχανίες, στρώνουν τον δρόμο για περαιτέρω ανάπτυξη. Κυριαρχία στον τομέα των βιολογικών Οι συσκευασμένες σαλάτες κυριαρχούν και στον τομέα των βιολογικής καλλιέργειας τροφίμων στις ΗΠΑ, με πωλήσεις άνω των 1,1 δισ.δολαρίων το 2018. Μάλιστα κανένα άλλο προϊόν της συγκεκριμένης κατηγορίας τροφίμων δεν κατάφερε πωλήσεις μεγαλύτερες των 400 εκατ. δολαρίων. Σύμφωνα με πρόσφατη στατιστική ανάλυση της αγοράς τροφίμων των Ηνωμένων Πολιτιών, οι συσκευασμένες βιολογικές σαλάτες καταλαμβάνουν μεγαλύτερο μερίδιο από τις τρεις αμέσως μεγαλύτερες κατηγορίες, τα μήλα, τα καρότα και τις πατάτες. Ίσως το πιο εντυπωσιακό στοιχείο της έκθεσης, είναι ότι οι βιολογικές συσκευασμένες σαλάτες συνεχίζουν να αυξάνονται ως προς την αγορά τους, με τις πωλήσεις να επεκτείνονται κατά 7% το 2018. Το μέγεθος της συγκεκριμένης αγοράς στην Ευρωπαϊκή Ένωση άγγιξε τα 3.7 δισ. δολάρια το 2017 για να ξεπεράσει τα 4,8 δισ. ως το 2026. Σημαντικό μερίδιο καταλαμβάνουν οι βιολογικές. ME CAGR ΣΤΟ 3,1% ΣΥΝΕΧΙΖΕΤΑΙ Η ΑΝΑΠΤΥΞΗ ΤΗΣ ΑΓΟΡΑΣ ΣΤΗΝ Ε.Ε. ΩΣ ΤΟ 2026 Steve Lutz, αντιπρόεδρος της Produce Marketing Association

20 ; ΠΕΡΙΕΧΟΜΕΝΑ 1  ΟΠΩΡΟΛΑΧΑΝΙΚΑ Πηγή: FRESHER Σελ.: 38-39 Ημερομηνία έκδοσης: 01-09-2019 Επιφάνεια: 1160.71 cm² Αρθρογράφος: Κυκλοφορία: 0 Θέματα: ΜΑΡΚΕΤ ΚΡΑΤΙΕΤΑΙ ΤΟ ΒΑΛΕΝΤΣΙΑ ΨΗΛΑ ΛΟΓΩ ΜΑΡΟΚΟΥ ήταν π πορεία το φετινό καλοκαί ­ ρι για τα πορτοκάλια Βαλέντσια που ξεκί ­ νησαν από 18 λεπτά τον Ιούνιο, έφτασαν να πωλούνται στα 45 με 50 λεπτά το κιλό α ­ πό τον παραγωγό και έχουν κρατηθεί εκεί για αρκετές εβδομάδες λόγω διεθνών συ ­ γκυριών και κυρίως λόγω της υψηλής τι ­ μής που έχουν τα άλλες φορές φθηνά από το Μαρόκο. Σύμφωνα με πηγές στη Σκάλα Λακωνίας, οι έμποροι στην περιοχή, στο μέσο του καλο ­ καιριού, ανέβαζαν τπν τιμή που αγοράζουν κατά 5 λεπτά ανά δύο με τρεις ημέρες, με αποτέλεσμα το διπλασιασμό τπς τιμής πα ­ ραγωγού. Η άνοδος των τιμών οφειλόταν τότε σε πολλούς παράγοντες, στην αύξη- Λιγότερπ παραγωγή στην Ισπανία, και κολλήματα στις εξαγωγές της Νοτίου Αφρικής, μείωσαν τπ διεθνώς διαθέσιμη ποσότητα. ση των θερμοκρασιών που εντείνουν την κατανάλωση σε χώρες της Ευρώπης, αλλά και στην Ελλάδα, με ντόπιους και τουρίστες να θέλουν να απολαύσουν έναν παγωμέ ­ νο χυμό πορτοκάλι. Ακόμπ, λιγότερπ παρα­ γωγή στην Ισπανία, και κολλήματα στις εξα ­ γωγές της Νοτίου Αφρικής, μείωσαν τπ διε ­ θνώς διαθέσιμη ποσότητα και ο παραγωγός πέτυχε τα 50 λεπτά. Να σημειωθεί πάντως εδώ πως υπήρξε και μέρος τπς ελληνικής παραγωγής που υπέστη ζημιές από χαλά ­ ζι. Η αντοχή όμως της τιμής μέχρι τα μέσα Σεπτεμβρίου βασίζεται στα ακριβά Μαροκι ­ νά πορτοκάλια που κυκλοφορούν στη διε ­ θνή αγορά, καθώς και στην καλή ποιότητα, εφόσον η μύγα τπς Μεσογείου δεν έχει κά ­ νει μεγάλες ζημιές. ΕΩΣ 1 ΕΥΡΩ ΠΑΝΩ ΤΑ ΣΥΚΑ ΛΟΓΩ ΜΙΚΡΗΣ ΠΑΡΑΓΩΓΗΣ 1 ευρώ πάνω από τα περσινά ε ­ πίπεδα τιμών πληρώνονται όσα σύκα κα- τάφεραν να παραμείνουν στα δέντρα τους. Μάλιστα τα περισσότερα από αυτά βρίσκο ­ νται σε αρκετά υψηλά ποιοτικά επίπεδα, σε μια σεζόν βασικό χαρακτηριστικό της οποί ­ ας είναι π σε μεγάλο βαθμό μειωμένη πα ­ ραγωγή. Ειδικότερα, τόσο στο Μαρκόπου- λο Αττικής όσο και στη Λακωνία το φαι ­ νόμενο τπς καρπόπτωσης έχει ανησυχήσει παραγωγούς και διακινητές. Από 70 μέχρι 80% μειωμένη αναμένεται να είναι π συ ­ γκομιδή του σύκου στην Κύμη, καθιστώ ­ ντας τη φετινή χρονιά μαζί με την περσινή ως τις «πιο καταστροφικές» των τελευταί ­ ων ετών, σύμφωνα με τους παραγωγούς. Από 70 μέχρι Θ0% μειωμένη αναμένεται να είναι η συγκομιδή του σύκου στην Κύμη, καθιστώντας τη φετινή χρονιά ως μία από τις πια καταστροφικές. Ενώ πέρυσι οι βροχοπτώσεις ήταν αυτές που υποβάθμισαν ποιοτικά τα σύκα, φέ ­ τος παρατηρείται έντονη καρπόπτωσπ π ο ­ ποία οφείλεται σε μια ανεπιτυχή περίοδο γονιμοποίησης των δέντρων. Μάλιστα, α ­ ξίζει να σημειωθεί πως το πρόβλημα είναι τέτοιο που οι παράγοντες της αγοράς ανη ­ συχούν πως η προσφορά δεν θα καταφέ ­ ρει να καλύψει τη ζήτηση. Όπως αναφέρουν παραγωγοί και γεωπόνοι, κατά την περίο ­ δο της γονιμοποίησης, πρέπει τα αρσενικό άνθπ να συνυπάρχουν με τα θηλυκά. Φέ ­ τος δεν συγχρονίστηκαν καλά, έτσι μεγάλες ποσότητες γύρης δεν βρήκαν έτοιμα θηλυ ­ κά να επικονιάσουν και να γονιμοποιήσουν, με αποτέλεσμα λιγότερα γόνιμα θηλυκά άν ­ θη που εξελίσσονται σε καρπό. ΕΞΑΓΟΥΝ ΦΘΗΝΗ ΠΑΤΑΤΑ ΤΩΡΑ 01 ΟΛΛΑΝΔΟΙ παρατηρείται το τελευταίο διά ­ στημα στην αγορά πατάτας σε πανευρωπα ­ ϊκό επίπεδο, αφού η θερινή ραστώνη φαί ­ νεται να κρατάει και μέχρι τις αρχές του Σε ­ πτεμβρίου, οπότε δεν έχει ανοίξει ακόμα την όρεξη στους καταναλωτές. Σύμφωνα με Ολλανδούς εμπόρους, οι εξαγωγές της χώρας είναι υποτονικές, ωστόσο τις ερ ­ χόμενες εβδομάδες αναμένεται να πάρουν τα πάνω τους. Μέχρι τότε όμως οι τιμές βρίσκονται υπό πίεση, υποχωρώντας στα 20 σεντς το κιλό από τα 30 σεντς. Να σημειωθεί πως οι τιμές αναμένεται να υποχωρήσουν περαιτέρω αφού την προ ­ ηγούμενη χρονιά, που επίσης υπήρχε έλ ­ λειψη, οι υψηλές τιμές εμπόδισαν τις ε- Η συγκομιδή ήταν καλύτερη στην Ισπανία και λόγω των καλών τιμών στη διεθνή αγορά, η χώρα εξήγσγε περισσότερες πατάτες. ξαγωγές. Ωστόσο κανείς δεν μιλά για δι ­ αμόρφωση χαμηλών τιμών. Μέχρι στιγμής, οι πληροφορίες αναφέρουν οτι η συγκομιδή ήταν καλύτερη στην Ισπα ­ νία και λόγω των καλών τιμών στη διεθνή αγορά, π χώρα εξήγαγε περισσότερες πα ­ τάτες. Μετά από μια περίοδο ελλείψεων πριν από λίγες εβδομάδες, οι τιμές διπλα ­ σιάστηκαν στα 0,58 ευρώ το κιλό όμως ό ­ σο περνά ο καιρός π προσφορά και η ζή ­ τηση ανακάμπτουν με την μέση τιμή να δι ­ αμορφώνεται στα 29 λεπτά το κιλό, δυο λε ­ πτά πάνω από πέρυσι. Στην Αυστρία η αγορά βρίσκεται σε κατά ­ σταση ηρεμίας αυτές τις μέρες, με τις τιμές παραγωγού να κυμαίνονται μεταξύ 30 και 37 λεπτών το κιλό.

21 ; ΠΕΡΙΕΧΟΜΕΝΑ 1  ΟΠΩΡΟΛΑΧΑΝΙΚΑ Πηγή: FRESHER Σελ.: 38-39 Ημερομηνία έκδοσης: 01-09-2019 ΑΠΟ ΤΙΣ ΧΕΙΡΟΤΕΡΕΣ ΣΕΖΟΝ ΣΕ 30 ΧΡΟΝΙΑ ΓΙΑ ΤΑ ΡΟΔΑΚΙΝΟ ροδάκινο πέρασε μια σε- ζόν που από πλευράς τιμών πλησιάζει εκείνες του 2017, δηλαδή πρόκειται για μια από τις χειρότερες των τελευταίων τριάντα ετών, με τους ροδακινοπαραγωγούς να έχουνε που ­ λήσει μέχρι και 17 λεπτά και άλλους να έχουν μείνει και με αδιάθετο προϊόν. Ακόμη και στα τέλη τπς περιόδου, τα λίγα όψιμα ορεινά επι ­ τραπέζια δεν ξεπερνάνε τα 22 λεπτά. Στο συμπύρηνο, οι τελευταίες ποσότητες των όψιμων ποικιλιών παραλαμβάνονται με μια μέση τιμή που δύσκολα ξεπερνάει τα 20 λεπτά το κιλό. Κι αυτό με διάφορα τερ ­ τίπια που εφευρίσκουν οι «στεκατζήδες» τπς βιομηχανίας. Τη μια γράφουν 15% φύ- ρα, την άλλη στέλνουν το 20% για χυμό (με ΦΘΗΝΟΤΕΡΟ ΣΚΟΡΔΟ ΜΕ ΜΕΓΑΛΥΤΕΡΗ ΑΠΟΔΟΣΗ μέχρι και 40% των στρεμματι- κών αποδόσεων, που επιτρέπει στους πα ­ ραγωγούς να καλύψουν την εισοδηματι ­ κή απώλεια από τις ελαφρώς χαμηλότε ­ ρες τιμές, εξελίχθηκε π εμπορική σεζόν για το σκόρδο τπς Νέας Βύσσας, ενώ καλή πο ­ ρεία κατέγραψε το προϊόν και στον Πλατύ- καμπο.Ένα μικρό μέρος της παραγωγής, ό ­ πως κάθε χρόνο, διοχετεύθηκε στην αγο ­ ρά πριν την ξήρανση, το λεγόμενο «πράσινο σκόρδο». «Μιλάμε για ένα ποσοστό το πολύ της τάξης του 10% της συνολικής παραγω ­ γής, το οποίο έφυγε με μια τιμή στα 12 έως και 14 λεπτά το κεφάλι, περίπου 1,20 ευ ­ ρώ το κιλό», δήλωσε στο Fresher ο πρόε ­ δρος του ΑΣΠΕΕ Σκόρδου Ν. Βύσσας, Ανα- Λ Λ Τιμές αγροτικών προϊόντων Ζήτηση στην αγορά Εκτιμήσεις παραγωγής 1 ΕΛΙΣΣΑΙ0Υ ΜΑΝΙΑΤΗ ΣΤΟ ΤΕΛΟΣ ΤΗΣ ΥΠΑΙΘΡΙΑΣ ΠΟΝΤΑΡΟΥΝ ΤΑ ΘΕΡΜΟΚΗΠΙΑ της υπαίθριας παραγωγής ντομάτας από την αγορά, καθώς σε λίγο η καλλιέργεια φτάνει στο τέλος της, ποντά ­ ρουν τα θερμοκήπια, των οποίων η πα ­ ραγωγή αναμένεται να ξεκινήσει να διοχε ­ τεύεται στην αγορά μετά τα μέσα του Σε ­ πτεμβρίου. Στις 10 Σεπτεμβρίου, η τιμή της ντομάτας για τον παραγωγό εμφανίζε ­ ται πεσμένη κατά πολύ, αφού πωλείται γύ- Στο συμπύρηνο, οι τελευταίες ποσότητες των όψιμων ποικιλιών παραλαμβάνονται με μια μέση τιμή που όύσκολα ξεπερνάει τα 20 λεπτά το κιλά. 8,10 και 12 λεπτά), την άλλη χρεώνουν αυ ­ ξημένα ψυκτικά και μεταφορικά, στο τέλος ο λογαριασμός είναι ο ίδιος. Είναι σαφές ότι σε μια δύσκολη από πλευ ­ ράς χειρισμών χρονιά και για τη μεταποίη ­ ση, τα πράγματα πήγαν κατ ’ ευχήν μόνο για τους βιομπχάνους. Μ ’ αυτές τις Ομάδες Πα­ ραγωγών και με 2-3 τύποις συνεταιριστι ­ κά εργοστάσια να γίνονται μετά χαράς ου η ­ ρά της ιδιωτικής βιομηχανίας δεν μπορεί να υπάρξει καλύτερη τύχη για τους παραγω ­ γούς. Οι πρώτοι γιατί με φθηνή πρώτη ύλη θα μπορούν να «γράφουν» εύκολες εξαγω ­ γές και οι δεύτεροι γιατί θα έχουν λόγο να γράφουν επαναστατικές ανακοινώσεις για κεφαλαιοκράτες που εκμεταλλεύονται το μόχθο των παραγωγών. Στο ξερό σκόρδο Νέας Βύσσας, οι συναλλαγές δίνουν μια τιμή για τον παραγωγό που κυμαίνεται στα 1,30-1,40 ευρώ το κιλό. στάσιος Γιακμολίδης Στο ξερό σκόρδο, αντι- στοίχως, οι πρώτες συναλλαγές δίνουν μια τιμή για τον παραγωγό στα 1,30-1,40 ευρώ το κιλό και παρότι είναι περί τα 10-20 λε ­ πτά χαμηλότερη σε σχέση με την ίδια περίο ­ δο πέρσι, το ταμείο κλείνει θετικά, δεδομέ ­ νης της ανόδου των στρεμματικών αποδό ­ σεων. Για τα τυποποιημένα προϊόντα π τιμή κυμαίνεται στα 2,50 έως 2,80 ευρώ το κιλό, ανάλογα με τη συσκευασία λένε οι πληρο ­ φορίες. Οι συναλλαγές γίνονται κατά κύριο λόγο με τις μεγάλες λαχαναγορές σε Θεσ ­ σαλονίκη και Αθήνα και με το σύνολο των ελληνικών αλυσίδων σουπερμάρκετ, ενώ ο ΑΣΠΕΕ Σκόρδου Ν. Βύσσας, εξάγει περί το 1 0%- 15% της παραγωγής στις αγορές της Γερμανίας και της Κύπρου. Πέρυσι τέτοια εποχή η τιμή φλέρταρε με το 1 ευρώ, καθώς είχαν τελειώσει ήδη οι μεγάλες ποσότητες υπαίθριας, ενώ αντίστοιχα σήμερα είναι 30 λεπτά. ρω στα 30 λεπτά, καταγράφοντας μια πτώ ­ ση 10 περίπου λεπτών από την προηγού ­ μενη εβδομάδα. Σημειωτέο δε, πως πέ ­ ρυσι τέτοια εποχή η τιμή φλέρταρε με το 1 ευρώ, καθώς είχαν τελειώσει ήδη οι μεγά ­ λες ποσότητες υπαίθριας. Σε μια ανασκό ­ πηση, φέτος το καλοκαίρι υπήρξαν μεγά ­ λα σκαμπανεβάσματα στις τιμές, οι οποίες κυμάνθηκαν από κάτω από 30 λεπτά το κι ­ λό, μέχρι και πάνω από 1,3 ευρώ το κιλό. Έπειτα, με την είσοδο της υπαίθριας παρα­ γωγής, έπεσαν λίγο και στα χαμηλότερά τους έφτασαν μετά από εισαγωγές φθηνής τουρκικής σε μεγάλες ποσότητες. Τώρα οι ιδιοκτήτες θερμοκηπίων σε Μεσσηνία και Κρήτη ελπίζουν πως δε θα γίνουν μαζικές εισαγωγές σε χαμηλή τιμή.

22 ; ΠΕΡΙΕΧΟΜΕΝΑ 1  Συμφωνία Sparta Orange με Carrefour yta εξαγωγή πορτοκαλιών Πηγή: FRESHER Σελ.: 43 Ημερομηνία έκδοσης: 01-09-2019 Επιφάνεια: 200.92 cm² Αρθρογράφος: Κυκλοφορία: 0 Θέματα: ΜΑΡΚΕΤ Συμφωνία Sparta Orange με Carrefour yta εξαγωγή πορτοκαλιών Ο Αγροτικός Συνεταιρισμός Εσπερι­ δοειδών Αγ. Γεωργίου Σκάλας Λακω ­ νίας «Sparta Orange» σύναψε συμφω ­ νία με τη γαλλική αλυσίδα σούπερ μάρ- κετ Carrefour που προβλέπει την εξα ­ γωγή πορτοκαλιών κάθε είδους σε μια ειδική συσκευασία με ζελατίνη (με 3-4 πορτοκάλια). Σημειωτέον ότι μεταξύ άλ ­ λων η συμφωνία για την υλοποίηση της οποίας και επέκτασή της ο Συνεταιρι ­ σμός σκέπτεται να συνεργαστεί και με άλλες οργανώσεις, προβλέπει εξαγωγή του προϊόντος σε αρκετές και με πολύ πληθυσμό χώρες των Βαλκανίων, όπως η Ουγγαρία και η Ρουμανία. Υπενθυμίζεται ότι ο Αγροτικός Συνε ­ ταιρισμός Εσπεριδοειδών Αγίου Γεωρ- γίου Σκάλας Λακωνίας, ιδρύθηκε το 2005, με το διακριτικό τίτλο «Sparta Orange». Η ίδρυσή του υλοποιήθηκε α ­ πό μια μικρή ομάδα παραγωγών με ό ­ ραμα για το μέλλον, με σκοπό τον έλεγ ­ χο της διάθεσης των προϊόντων τους στην Ελλάδα και στο εξωτερικό. Τον Α ­ πρίλιο του 2016 ξεκίνησε τη λειτουρ ­ γία του το ολοκαίνουργιο συσκευα ­ στήριο του Sparta Orange, στην περιο ­ χή της Γράμμουσας του Δήμου Ευρώ­ τα Λακωνίας δίνοντας αφορμή για έ ­ να νέο ξεκίνημα. Σήμερα στην Sparta Orange μετέχουν 50 μέλη, οι οποίοι μαζί με αυτούς που δεν είναι μέλη αλ ­ λά συνεργάζονται μαζί τους διαχειρίζο ­ νται περί τα 15.000 στρέμματα με πορ­ τοκαλιές. Ενώ συνολικά στην περιοχή της Σκάλας Λακωνίας, με πορτοκαλιές υπάρχουν 70.000 στρέμματα.