29.06.2023

ΣΟΥΠΕΡ ΜΑΡΚΕΤ ΜΑΣΟΥΤΗΣ ΑΠΟΔΕΛΤΙΩΣΗ Ημερομηνία 29/06/2023 - 29/06/2023 ΑΘΗΝΑ ΘΕΣΣΑΛΟΝΙΚΗ ENIMEROSI Ιερά Οδός 294, 12243 Βάκχου 30, 54629 www.apo.gr Τηλ./Fax: +30 210 5313220 Τηλ./Fax: +30 2310 501515 email: [email protected] email: [email protected] Αιγάλεω

ΠΕΡΙΕΧΟΜΕΝΑ ΑΡΘΡΑ ΜΑΡΚΕΤ 1) [ΚΑΘΗΜΕΡΙΝΗ, Σελ. 21,24 ] [] Στο τραπέζι η άτυπη παράταση του «καλαθιού του νοικοκυριού» και μετά τον Ιούνιο 1 2) [POLITICAL, Σελ. 31 ] [] Διπλή διάκριση για τη Unismack στα Free From Food Awards 3 3) [ΤΑ ΝΕΑ, Σελ. 1,11 ] [] Στο τραπέζι νέο Market Pass 100 εκατ. ευρώ 4 4) [ΤΑ ΝΕΑ, Σελ. 1,19,22,35 ] [] ΥΠΕΡΝΟΜΟΣΧΕΔΙΟ: Ασπίδες κατά της ακρίβειας και αύξηση εισοδημάτων 5 5) [ΡΙΖΟΣΠΑΣΤΗΣ, Σελ. 1,5 ] [] ΤΟ ΤΑΜΕΙΟ ΑΝΑΚΑΜΨΗΣ ΣΤΟ ΠΡΩΤΟ ΥΠΟΥΡΓΙΚΟ ΣΥΜΒΟΥΛΙΟ - Προτεραιότητα το υπερμνημόνιο και τα εκατοντά ... 9 6) [KONTRANEWS, Σελ. 1,3 ] [] ΠΑΣΟΚ - Δέκα αναπάντητα ερωτήματα για την επίσκεψη Μητσοτάκη στο ΥΠΟΙΚ 11 7) [ATHENS VOICE, Σελ. 46 ] [] Αφήνουμε και φέτος το δικό μας αποτύπωμα, απομακρυνοντας το πλαστικό 13 8) [KONTRANEWS, Σελ. 7 ] [] Μειωνουν τον ΦΠΑ στην Ε.Ε. ως ασπίδα ατην ακρίβεια 14 9) [LIFO, Σελ. 2 ] [] Στη Lidl Ελλάς δεν Βλέπουμε αυτ@ν, αυτ@ν, αυτ@. 15 10) [LIFO, Σελ. 30-32 ] [] ΚΩΝΣΤΑΝΤΙΝΟΣ ΚΑΡΑΚΑΤΣΑΝΗΣ: Παγωτατζής. Γεννήθηκε στην Αθήνα, ζει και εργάζεται στο Κουκάκι. 16 11) [RETAIL TODAY, Σελ. 1 ] [] ΣΚΡΕΚΑΣ: ΤΌ ΚΑΛΑΘΙ TOY ΝΟΙΚΟΚΥΡΙΟΥ ΘΑ ΣΥΝΕΧΙΣΤΕΙ 19 12) [DAILY FAX, Σελ. 9 ] [] Εκπαιδευτικό πρόγραμμα της Hatzi Filax Group για την ΑΝΕΔΗΚ Κρητικός 20 13) [FNB DAILY, Σελ. 6 ] [] ΔΙΑΚΡΙΣΗ ΓΙΑ 4η ΧΡΟΝΙΑ ΣΤΟΝ ΔΕΙΚΤΗ ΕΤΑΙΡΙΚΗΣ ΕΥΘΥΝΗΣ CR INDEX 21 14) [FNB DAILY, Σελ. 8 ] [] ΣΤΗΝ VALUECOM Η ΕΤΑΙΡΙΚΗ ΕΠΙΚΟΙΝΩΝΙΑ 22

 Στο τραπέζι η άτυπη παράταση του «καλαθιού του 1 νοικοκυριού» και μετά τον Ιούνιο Πηγή: ΚΑΘΗΜΕΡΙΝΗ Σελ.: 21,24 Ημερομηνία 29-06-2023 έκδοσης: Αρθρογράφος: Επιφάνεια 499.06 cm² Κυκλοφορία: 14860 : Θέματα: ΜΑΡΚΕΤ • «Καλάθι νοικοκυριού», πο­ λύ πιθανή είναι η άτυπη παράταση του «καλαθιού του νοικοκυριού» και μετά την 4η Ιουλίου, καθώς συνεχί­ ζεται η ακρίβεια στα τρόφιμα, με τον ίδιο τον πρωθυπουργό να κάνει χθες σχετική αναφορά στο πρόβλημα στη διάρκεια της εισαγωγικής τοποθέτη­ σής του στο πρώτο υπουργικό συμ­ βούλιο της νέας κυβέρνησης. Σελ. 24 ;ΠΕΡΙΕΧΟΜΕΝΑ 1

 Στο τραπέζι η άτυπη παράταση του «καλαθιού του νοικοκυριού» κ1αι μετά τον Ιούνιο Πηγή: ΚΑΘΗΜΕΡΙΝΗ Σελ.: 21,24 Ημερομηνία 29-06-2023 έκδοσης: Στο τραπέζι η άτυπη παράταση του «καλαθιού του νοικοκυριού» και μετά τον Ιούνιο Της ΔΗΜΗΤΡΑΣ ΜΑΝΙΦΑΒΑ Το μέτρο προκάλεσε Εξέλιξη μεριδίου ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ Ιαν. - Μάιος 2022 Ιαν. - Μάιος 2023 μενου να εμφανίσουν πιο ανταγω­ σημαντική αύξηση ιδιωτικής ετικέτας νιστικά «καλάθια», ειδικά καθώε η Στην 35η εβδομάδα εφαρμογή5 ει- των πωλήσεων Ρύζι 33,70% 37,40% προηγούμενη ηγεσία του υπουρ­ σήλθε χθεε ο Θεσμό5 του «καλα­ προϊόντων ιδιωτικής για τα προϊόντα Ψωμί για ιοσι 10,50% 13,50% γείου Ανάπτυξηε αναδείκνυε κάθε θιού του νοικοκυριού», θεσμόε ετικέτας. στο «καλάθι Μακαρόνια No 6 18,00% 21,40% εβδομάδα τον νικητή, την αλυσίδα που αμφισβητήθηκε έντονα κυρί- Αλεύρι για όλες τις χρήσεις 21,20% 26,10% δηλαδή με το φθηνότερο «καλά­ οκ από την αγορά, αλλά που τελι­ υπόψη για τΐ3 opicmras αποφάσεΐ3 του νοικοκυριού» Νωπό κοτόπουλο 9,60% 14,10% θι», έβαλαν σε αυτά πολλά προϊ­ κά αποτέλεσε το βασικό εργαλείο σε σχέση με το μέλλον του «καλα­ Φρέσκο γάλα πλήρες 11,70% 17,90% όντα ιδιωτικήε ετικέτα5. ms προηγούμενά κυβέρνησή θιού». Ενα, πάντω5, από τα πιθανά ΠΗΓΗ: Circana Γιαούρτι 11,70% 17,70% για την καταπολέμηση ms ακρί- σενάρια είναι η άτυπη παράταση Γαλοπούλα 28,70% 34,00% Αποκαλυπτικά είναι τα στοι­ βειαε στα είδη παντοπωλείου. του μέτρου και μετά την 4η Ιου­ Ελληνικός καφές 6,30% 9,00% χεία ms εταιρεία3 ερευνών αγοράε λίου (σ.σ. τότε ολοκληρώνεται η Οσπρια 41,00% 44,60% Circana (πρώην IRI) για την επί­ Το εάν αυτή θα είναι και η τε­ εβδομάδα εφαρμογή3, καθώε τα Φρέσκο γάλα (με χαμηλά λιπαρά) 13,60% 21,10% δραση του «καλαθιού» στα μερίδια λευταία εβδομάδα εφαρμογή3 του προϊόντα και οι τιμέε ανανεώνο­ Σύνολο κατηγοριών «καλαθιού» 17,80% 19,60% αγορά5. Στο σύνολο των κατηγο­ «καλαθιού», βάσει και όσων προ­ νται κάθε Τετάρτη), ειδικά μάλι­ ριών προϊόντων που συμμετείχαν βλέπει η κείμενη νομοθεσία, που στα καθώε συνεχίζεται η ακρίβεια Η ΚΑΘΗΜΕΡΙΝΗ στο «καλάθι», το μερίδιο αγοράε καθορίζει την 30ή Ιουνίου cos την στα τρόφιμα, με τον ίδιο τον πρω­ των προϊόντων ιδιωτικήε ετικέτα3 τελευταία ημέρα ισχύοε του μέ­ θυπουργό να κάνει χθε3 σχετική υπουργείο η άτυπη συνέχιση του πλαφόν στο περιθώριο κέρδου5 με έντονε3 αντιδράσειε από την από 17,8% το διάστημα Ιανουάρι­ τρου, μένει να το δούμε m επόμε- αναφορά στο πρόβλημα αυτό στη μέτρου, η αλυσίδα θα ανταποκρι- μπορούν να παραταθούν μόνο με αγορά και κυρίαν τη βιομηχανία ου - Μαΐου 2022 διαμορφώθηκε σε νεε ημέρε3. Σύμφωνα, πάντωε, με διάρκεια ms εισαγωγικήν του το­ θεί θετικά. Ο i6ios εκτίμησε ότι το νέο νόμο και όχι με απλή υπουρ­ παραγωγήε επώνυμων τροφίμων, 19,6% το αντίστοιχο διάστημα του πληροφορίε3 ms «Καθημερινή3», ποθέτησή στο πρώτο υπουργικό ίδιο θα πράξουν και οι υπόλοιπε5 γική απόφαση. καθάν προκάλεσε σημαντική αύ­ 2023. Η αύξηση μάλιστα σε επι- το θέμα αυτό συζητήθηκε χθε3 συμβούλιο ms νέαε κυβέρνησή. αλυσίδεε. Υπενθυμίζεται ότι το ξηση των πωλήσεων προϊόντων μέρουε κατηγορίε3 από αυτέ5 που το απόγευμα κατά τη σύσκεψη μέτρο του «καλαθιού του νοικοκυ­ Το μέτρο του «καλαθιού», πά- ιδιωτιιήν ετικέταε. Κι αυτό διότι οι συμμετείχαν στο «καλάθι» ήταν που πραγματοποιήθηκε υπό τον Υψηλόβαθμο3 παράγοντα3 κο- ριού», όπωε και το μέτρο επιβολή3 vrcos, το οποίο ξεκίνησε eras 2 Νο­ αλυσίδε3 σούπερ μάρκετ, προκει- πολύ μεγαλύτερη. Ετσι, το μερί­ υπουργό Ανάπτυξηε Κώστα Σκρέ- pucpaias αλυσίδα3 σούπερ μάρκετ, εμβρίου 2022, αντιμετωπίστηκε διο αγοράε του φρέσκου γάλακτο3 κα και με τη συμμετοχή των υφυ­ που μίλησε στην «Καθημερινή», ιδιωτική5 ετικέταε αυξήθηκε από πουργών και των γενικών γραμ­ ανέφερε ότι εάν ζητηθεί από το 11,7% σε 17,9%, του αγελαδινού ματέων του υπουργείου. Κατά τη γιαουρτιού από 11,7% σε 17,7%, σύσκεψη παρουσιάστηκαν τα δε­ του αλευριού για όλε3 τΐ3 χρήσεΐ3 δομένα από την εφαρμογή του σε 26,1% από 21,2% και των μα- μέτρου, προκειμένου να ληφθούν καρονιών σε 21,4% από 18,6%. ;ΠΕΡΙΕΧΟΜΕΝΑ 2

 Διπλή διάκριση για τη Unismack στα Free From Food 1 Awards Πηγή: POLITICAL Σελ.: 31 Ημερομηνία 29-06-2023 έκδοσης: Αρθρογράφος: Επιφάνεια 112.65 cm² Κυκλοφορία: 0 : Θέματα: ΜΑΡΚΕΤ Διπλή διάκριση για τη Unismack στα Free From Food Awards H Unismack SA, ελληνική εταιρεία σχεδια- σμού. ανάπτυξης και παραγωγής σνακ και κρά­ κερ, διακρίθηκε για τη σειρά Mediterranean Snack Collection στα Free From Food Awards (FFFA) στην κατηγορία «International Recogni­ tion», κατακτώντας ένα χρυσό και ένα χάλκινο βραβείο για τα Ancient Grain Snack Crackers με αλάτι και μαύρο πιπέρι και τα Lentil Snack Crac­ kers με γλυκό τσίλι, αντίστοιχα. Σύμφωνα με σχε­ τική ανακοίνωση, τα FFFA είναι τα μοναδικά βρα­ βεία του Ηνωμένου Βασιλείου που είναι αφιερω­ μένα στα free from τρόφιμα και ποτά. Πραγματο­ ποιήθηκαν για πρώτη φορά το 2008 και αποτελούν πλέον ένα θεσμό που τιμά τα καλύτερα π ροϊόντα στην κατηγορία αυτή. Τα βραβεία αποτελούν ση­ μεία αναφοράς του κλάδου, όπου παραγωγοί και σουπερμάρκετ διαγωνίζονται επί ίσοις όροις. ;ΠΕΡΙΕΧΟΜΕΝΑ 3

 Στο τραπέζι νέο Market Pass 100 εκατ. ευρώ 1 Πηγή: ΤΑ ΝΕΑ Σελ.: 1,11 Ημερομηνία 29-06-2023 έκδοσης: Αρθρογράφος: Επιφάνεια 207.27 cm² Κυκλοφορία: 10340 : Θέματα: ΜΑΡΚΕΤ • Κλειδώνει και νέα επιταγή ακρίβειας για συνταξιούχους και ευάλωτους πέραν του Market Pass και όποιων άλλων επιδομάτων · Ολες οι λεπτομέρειες Στο τραπέζι νέο Market Pass 100 εκατ. ευρώ ΣΤΙΣ ΠΡΟΓΡΑΜΜΑΤΙΚΕΣ δη­ προβλήματος της ακρίβειας, ειδικά με την παράταση του μέτρου θα λώσεις του Πρωθυπουργού ανα­ στα τρόφιμα» ανοίγουν τον δρόμο δοθεί η δυνατότητα να υποβληθούν μένονται εξαγγελίες άμεσων των ανακοινώσεων άμεσων μέτρων, αιτήσεις στο gov.gr ακόμα και από παρεμβάσεων για τη στήριξη των ενώ κυβερνητικοί παράγοντες δεν «κομμένους» του πρώτου κύκλου. πολιτών απέναντι στην ακρίβεια, αποκλείουν και εκπλήξεις με νέες ή Υπενθυμίζεται ότι η επιδότηση ξε­ με κλειδωμένη εκτός απροόπτου αναπροσαρμοσμένες πρωτοβουλίες. κίνησε τον περασμένο Φεβρουάριο τη χρονική επέκταση του Market Προσώρας γίνονται ασκήσεις για και η τελευταία πληρωμή είναι στις Pass. Ηδη οι αναφορές του Κυριάκου τη χρονική παράταση της επιδότη­ 3 Ιουλίου, ωστόσο η ψηφιακή κάρτα Μητσοτάκη κατά το χθεσινό Υπουρ­ σης αγορών από τα σουπερμάρκετ παραμένει ενεργή μέχρι το τέλος γικό Συμβούλιο στη «δρομολόγηση και άλλα καταστήματα τροφίμων Αυγούστου. οικονομικής ανακούφισης» της κοι­ (κρεοπωλεία κ.λπ.) ώστε αυτή να νωνίας και στην «εξακολούθηση ισχύσει μέχρι το τέλος του έτους ή Συνολικά έχουν γίνει πληρωμές της αντιμετώπισης του επίμονου τον Φεβρουάριο του 2024. 650 εκατ. ευρώ και η αναμενόμενη παράταση του μέτρου θα αφορά Το υπουργείο Οικονομικών Το υπουργείο Οικονομικών εξε­ αγορές από τον Αύγουστο έως τον εξετάζει αύξηση του τάζει όμως και αύξηση του αριθ­ Δεκέμβριο 2023 ή τον Φεβρουάριο αριθμού των δικαιούχων, μού των δικαιούχων και ήδη έχει 2024. Οι πληρωμές έγιναν (και θα ακόμη και για «κομμένουε» ξεκινήσει η προεργασία με υπο­ συνεχιστούν εφόσον ανανεωθεί η του πρώτου κύκλου λογισμό του κόστους μήνα μήνα ισχύς του μέτρου) είτε σε τραπεζι­ επέκτασης του μέτρου. Σύμφωνα κούς λογαριασμούς όπου κατατί­ με πληροφορίες, ο προϋπολογισμός θεται το 80% της επιδότησης είτε ανέρχεται σε 100 εκατ. ευρώ. Επί­ στην άυλη κάρτα με το 100% της σης, οι ίδιες πηγές αναφέρουν ότι ενίσχυσης. ;ΠΕΡΙΕΧΟΜΕΝΑ 4

 ΥΠΕΡΝΟΜΟΣΧΕΔΙΟ: Ασπίδες κατά της ακρίβειας και 1 αύξηση εισοδημάτων Πηγή: ΤΑ ΝΕΑ Σελ.: 1,19,22,35 Ημερομηνία 29-06-2023 έκδοσης: Αρθρογράφος: Επιφάνεια 1611.33 Κυκλοφορία: 10340 : cm² Θέματα: ΜΑΡΚΕΤ Ερχεται νομοσχέδιο - σκούπα πριν από ιον Αύγουστο με φοροελαφρύνσει$ και μέτρα στήριξης ;ΠΕΡΙΕΧΟΜΕΝΑ 5

 ΥΠΕΡΝΟΜΟΣΧΕΔΙΟ: Ασπίδες κατά της ακρίβειας και αύξηση 1 εισοδημάτων Πηγή: ΤΑ ΝΕΑ Σελ.: 1,19,22,35 Ημερομηνία 29-06-2023 έκδοσης: ΒΑΣΙΚΟΙ ΕΝΙΣΧΥΣΗ * ΣΤΗΡΙΞΗ ΑΝΤΑΓΩΝΙΣΤΙΚΟΤΗΤΑ ΜΕΣΩ... ΑΞΟΝΕΣ ΕΙΣΟΔΗΜΑΤΩΝ ΜΕΣΩ... ΕΥΑΛΩΤΩΝ ΜΕΣΩ... Επέκτασης Αύξησης επενδύσεων Αύξησης κατώτατων μισθών market pass και εξαγωγών Νέου μισθολογίου Επιταγής ακρίβειας Μείωσης φοροδιαφυγής στο Δημόσιο Αξιοποίησης κοινωνικών Εκτακτων μέτρων κονδυλίων Αύξησης συντάξεων για έκτακτες ανάγκες Αξιοποίησης δημόσιας περιουσίας Μείωσης φορολογικών Παρεμβάσεων βαρών στο φορολογικό σύστημα Αύξησης απασχόλησης Ενίσχυσης διαφάνειας ΥΠΕΡΝΟΜΟΣΧΕΔΙΟ Ασπίδες καιά ins ακρίβειας και αύξηση εισοδημάιων ροτεραιότητα στην κάλυψη έκτακτων κοι­ έτσι τη βαρύτητα της τετραετίας. «ΤΑ ΝΕΑ» παρου­ θα έχει ψηφιστεί πριν από τις αρχές Αυγούστου. Στα πρώτα νομοσχέδια θα περιλαμβάνεται, επί­ Πνωνικών αναγκών και ευάλωτων ομάδων, σιάζουν αναλυτικά τα μέτρα, τα νομοσχέδια και σης, η επιστροφή ΕΥΔΑΠ και ΕΥΑΘ στο Δημόσιο, με άμεση θεσμοθέτηση δέσμης μέτρων, δί­ τον χρόνο εφαρμογής τους. Στο υπερνομοσχέδιο, από το Υπερταμείο, όπως επίσης θα προβλέπεται νουν οικονομικό επιτελείο και κυβέρνηση. Σε ατουτοόποίο προετοιμάζει το οικονομικό επιτελείο, θα από διάταξη να μπορούν να κοστολογούνται τα το πλαίσιο εντάσσονται αποφάσεις για επέκταση εντάσσονται όλες οι προεκλογικές δεσμεύσεις, με προγράμματα των κομμάτων από ανεξάρτητο του market pass και της επιταγής ακρίβειας, αλλά στόχο τη στήριξη των εισοδημάτων, της ανάπτυ­ φορέα (είτε το Γενικό Λογιστήριο του Κράτους, και κάποιου έκτακτου επιδόματος. Ο Πρωθυπουρ­ ξης και των επενδύσεων, όπως για παράδειγμα είτε το Γραφείο Προϋπολογισμού της Βουλής). γός ξεκίνησε χθες την «υπουργική περιοδεία» από το «καυτό» χρονοδιάγραμμα για παρεμβάσεις τον νέο τσάρο της Οικονομίας Κωστή Χατζηδάκη, στο φορολογικό. Σύμφωνα με πληροφορίες, θα ->ΣΕΛΙΔΕΣ 22, 35 με μία επίσκεψη ισχυρού συμβολισμού, δείχνοντας κατατεθεί μετά τις προγραμματικές στη Βουλή και ;ΠΕΡΙΕΧΟΜΕΝΑ 6

 ΥΠΕΡΝΟΜΟΣΧΕΔΙΟ: Ασπίδες κατά της ακρίβειας και αύξηση 1 εισοδημάτων Πηγή: ΤΑ ΝΕΑ Σελ.: 1,19,22,35 Ημερομηνία 29-06-2023 έκδοσης: 01 ΣΤΟΧΟΙ ΣΤΟ ΜΕΤΩΠΟ ΤΗΣ ΟΙΚΟΝΟΜΙΑΣ ΣΤΗΝ 4ΕΤΙΑ Αύξηση επενδύσεων ΑΤΖΕΝΤΑ 2023 ΑΤΖΕΝΤΑ ^—ΑΤΖΕ κατά 70% έωε το 2027. 2024 202ϋ Στο +13% το 2023 4 > Κατάθεση νομοσχέδιου (έωε τέλοε Ιουλίου) με όλεε τιε δεσμεύσειε 4 > Αύξηση αφορολογήτου 4 ► Μείωση τέλ Αύξηση εξαγωγών στο τηε ΝΔ για το 2024 κατά €1.000 για επιτηδεύμα 60% του ΑΕΠ έωε το 2027 οικογένειεε με παιδιά κατά 20% 4 4 Ορόσημα εκταμίευσηε και τα ενδιάμεσα Μέση ανάπτυξη βήματα για το Ταμείο Ανάκαμψηε 4 > Αύξηση μισθών ί > Αύξηση συν 3% ετησίωε. και το ReactEU στο Δημόσιο Στο 2% το 2023 4 4 Μείωση τεκ 4| Δεσμεύσειε του προγράμματοε 4 4 Αύξηση συντάξεων κατά 30% Αύξηση του μέσου μισθού Μεταπρογραμματικήε Εποπτείαε κατά 25% (στα €1.500) < » Αύξηση κατώτατου < ► Μείωση 4► Επέκταση του market paaa ή όποιο άλλο μισθού (από τα μέσα ασφαλιστικι Αύξηση κατώτατου πρόσθετο μέτρο στήριξηε ή ένα νέο του 2024) εισφορών κ μισθού στα €950 επίδομα στουε ευάλωτουε, όπωε και 0,5% επιταγή ακρίΒειαε σε συνταξιούχουε 4 4 Ενεργοποίηση του Youth Μείωση φοροδιαφυγήε Pa88 για τουε νέουε μέσω POS κ.λπ. 4 ► Νομοσχέδιο για τη μεταφορά 150 ευρώ των ΕΥΑΘ και ΕΥΔΑΠ στο Δημόσιο Αύξηση εισοδήματοε 4 4 Μείωση ΕΝΦΙΑ κατά και μειώσειε 4 ► Ρύθμιση για κοστολόγηση των 10% για όσουε έχουν φορολογικών βαρών κομματικών προγραμμάτων από ασφαλίσει την κατοικία ανεξάρτητο φορέα τουε για φυσικέε Αξιοποίηση κοινοτικών καταστροφέε κονδυλίων 4 ► Νομοσχέδιο με τιε προεκλογικέε δεσμεύσειε σε φόρουε κ.λπ. Συζητήσειε για τουε νέουε ευρωπαϊκούε κανόνεε για τα ελλείμματα/πλεονάσματα (13 Ιουλίου πρώτο Eurogroup) 4 4 Επανεκδόσειε ομολόγων και άντληση από τιε αγορέε έωε 1,6-2 δισ. ευρώ φ Ενδεχόμενο νέαε προεξόφλησηε διμερών δανείων (2,64 δισ. ευρώ για το 2024) Απόκτηση επενδυτικήε βαθμίδαε από το φθινόπωρο Πρωτογενέε πλεόνασμα άνω του 1 % Κατάθεση προϋπολογισμού τον Οκτώβριο για το 2024 (θα έχει «κλείσει» πριν από τη ΔΕΘ) ΥΠΕΡΝΟΜΟΣΧΕΔΙΟ ΑΜΕΣΑ ΣΤΗ ΒΟΥΛΗ Ιούλιο, και στη συνέχεια, με χρονι­ κό ορόσημο την έκθεση της ΔΕΘ, Μέιρα καιά ακρίβειας, βρίσκεται στα σκαριά το πλάνο για νέο επίδομα, επιταγή ακρίβειας στήριξη εισοδημάτων τα Χριστούγεννα σε ευάλωτους, συνταξιούχους. και φοροαπαλλαγές Ο Πρωθυπουργός ξεκίνησε χθες Επείγει να ληφθεί η απόφαση για επέκταση του market pass την «υπουργική περιοδεία» από τον πιθανόν μέχρι το reXos του eious, το οποίο λήγει τον Ιούλιο νέο τσάρο της Οικονομίας Κωστή Χατζηδάκη, με μία επίσκεψη ισχυ­ ΤΗΣ ΕΛΕΝΗΣ ΣΤΕΡΓΙΟΥ ρού συμβολισμού, δείχνοντας έτσι τη βαρύτητα της τετραετίας. Οπως τη μάχη κατά της ακρίβειας νικών αναγκών, στα οποία προβλέ- είπαν ο Κυριάκος Μητσοτάκης και ο υπουργός Εθνικής Οικονομίας Σρίχνει τα πρώτα όπλα η κυ­ πεται μεταξύ άλλων η επέκταση του και Οικονομικών, πριν από τις βέρνηση και το οικονομικό market pass ή και κάποιου έκτακτου θερινές διακοπές της Βουλής θα επιτελείο προετοιμάζει τις αμέσεωπςιδόματος σε ευάλωτους, ενώ φαί­ έχει ψηφιστεί το πρώτο νομοσχέ­ επόμενες πρωτοβουλίες για την οι­ νεται πως κλειδώνει η απόφαση διο του υπουργείου στο οποίο θα κονομική ανακούφιση των πολιτών μιας νέας επιταγής ακρίβειας για αποτυπώνονται πια νομοθετικά οι κατά των ανατιμήσεων, ειδικά στα συνταξιούχους κοντά στα Χριστού­ κεντρικές προεκλογικές δεσμεύσεις τρόφιμα. Η νέα ηγεσία έχει λάβει γεννα. Από τα παραπάνω επείγει να τις οποίες είχε παρουσιάσει η Νέα «εντολή» από Μαξίμου για την κα­ ληφθεί η απόφαση για επέκταση Δημοκρατία πριν από τις εκλογές, τάρτιση σχεδίου για την κάλυψη του market pass πιθανόν μέχρι το που αφορούν το 2024. Οπως απο­ πολύ επίκαιρων εκτάκτων κοινω­ τέλος του έτους, το οποίο λήγει τον κάλυψε ο Πρωθυπουργός, μετά τη συνάντηση με τον Κ. Χατζηδάκη, πολλές από αυτές θα έχουν σημα­ ντικό οικονομικό αντίκτυπο στα εισοδήματα των πολιτών. «Ξεκι­ νήσαμε στο υπουργείο Εθνικής Οικονομίας και Οικονομικών τη δουλειά! Και είμαστε αισιόδοξοι» δήλωσε, μεταξύ άλλων, ο υπουρ­ γός και πρόσθεσε «διότι πατάμε στα γερά θεμέλια που μπήκαν την περασμένη τετραετία και, δεύτερον, έχουμε ένα πολύ θετικό εκλογικό αποτέλεσμα». Στην συνάντηση συμμετείχαν ο αναπληρωτής υπουργός Οικο- ;ΠΕΡΙΕΧΟΜΕΝΑ 7

 ΥΠΕΡΝΟΜΟΣΧΕΔΙΟ: Ασπίδες κατά της ακρίβειας και αύξηση 1 εισοδημάτων Πηγή: ΤΑ ΝΕΑ Σελ.: 1,19,22,35 Ημερομηνία 29-06-2023 έκδοσης: ΝΤΑ ΑΤΖΕΝΤΑ Η ΑΛΛΗ ΟΨΗ 2026-2027 ous ΓΡΗΓΟΡΑ ros Αύξηση συντάξεων ΣΤΗΝ ΠΡΑΞΗ τάξεων Μείωση ασφαλιστικών Ο σωστόβ xpovos και η τα­ μηριών εισφορών κατά 1 % χύτητα υλοποίησηε ενόε σχεδίου αποτελούν δύο κρίσιμουε παρά- Κατάργηση τέλουε γοντεε για την επιτυχία του. Οι επιτηδεύματοε εξαγγελίεε θα πρέπει να περάσουν γρήγορα στην υλοποίηση, καθώε Βασικοί άξονεε του κυβερνητικού προγράμματοε είναι π ενίσχυση των εισοδημάτων και η βελτίωση τηε καθημερινότηταε. Αυτέε είναι οι προτεραιότητεε που μπορεί να μετατραπούν σε παγίδεε, εάν χα­ θούν ευκαιρίεε που συνδέονται, για παράδειγμα, από τιε εισροέε επενδύσεων, την επενδυτική βαθ­ μίδα και την άνοδο του τουρισμού. Διότι από το 2024 έρχεται η αλλαγή των δημοσιονομικών κανόνων που θα ζητούν υψηλότερα πλεονάσματα, με ενδεχομένωε μικρότερη ανάπτυ­ ξη, αλλά χαμηλότερο πληθωρισμό, σύμφωνα με τιε προβλέψειε τηε Κο­ μισιόν. Συνεπώε, από τη στιγμή που ένα κυβερνητικό πρόγραμμα είναι σωστά σχεδιασμένο και κοστολο­ γημένο και έχει τπ στήριξη τηε κοι- νωνίαε, απομένουν πειθαρχημένη και γρήγορη υλοποίηση. ΛΕΩΝΙΔΑΣ ΣΤΕΡΓΙΟΥ νομικών Νίκος Παπαθανάσης, ο ανεξάρτητο φορέα (είτε το Γενικό υφυπουργός Χάρης Θεοχάρης, ο Λογιστήριο του Κράτους, είτε το υφυπουργός Θάνος Πετραλιάς, ο Γραφείο Προϋπολογισμού της Βου­ υπουργός Επικράτειας Ακης Σκέρ- λής). Το νέο υπερυπουργείο πλέον τσος και ο επικεφαλής του οικονο­ έχει κάτω από την ομπρέλα του όλα μικού Γραφείου του πρωθυπουργού τα χρηματοδοτικά εργαλεία καθώς Αλέξης Πατέλης. η διαχείριση του ΕΣΠΑ, του Ταμείου Ανάκαμψης κ.λπ. μετακόμισαν. Αυ­ Το «καυτό» τό σημαίνει ότι έχουν την επιτελική χρονοδιάγραμμα διαχείριση των δημοσίων πόρων και επενδύσεων ύψους 80 δισ. ευρώ Στο υπερνομοσχέδιο το οποίο προε­ για την επόμενη θητεία. Από την τοιμάζει το οικονομικό επιτελείο θα εξέλιξη θα εξαρτηθούν πολλές από εντάσσονται όλες οι προεκλογικές τις γαλάζιες δεσμεύσεις. δεσμεύσεις, όπως για παράδειγμα το «καυτό» χρονοδιάγραμμα για πα­ Ως προς το πρώτο σχέδιο νό­ ρεμβάσεις στο φορολογικό και, σύμ­ μου, οι πληροφορίες δείχνουν ότι φωνα με πληροφορίες, θα κατατεθεί πρόκειται για ένα νομοσχέδιο που μετά τις προγραμματικές στη Βουλή θα περιλαμβάνει τις κυβερνητικές και θα έχει ψηφιστεί πριν από τις οικονομικές δεσμεύσεις που σχε­ αρχές Αυγούστου. Στα πρώτα νομο­ τίζονται με το μισθολογικό, το Δη­ σχέδια θα περιλαμβάνεται, επίσης, μόσιο, την αύξηση των μισθών, την η επιστροφή ΕΥΔΑΠ και ΕΥΑΘ στο καταπολέμηση της φοροδιαφυγής, Δημόσιο, από το Υπερταμείο, όπως επιπρόσθετα μέτρα στήριξης σε ευ­ επίσης θα προβλέπεται από διάταξη άλωτους κ.λπ. Στους σχεδιασμούς να μπορούν να κοστολογούνται τα του οικονομικού επιτελείου είναι προγράμματα των κομμάτων από οι αλλαγές στα φορολογικά κίνη­ τρα, διαδικασίες απλοποίησης, Με χρονικό ορόσημο την βελτιωτικές κινήσεις στο MyData, έκθεση ms ΔΕΘ, βρίσκεται όπως και στο κίνητρο εκπτώσε­ στα σκαριά το πλάνο ων από το φορολογητέο εισόδημα για νέο επίδομα, e-αποδείξεων. Δεν αποκλείεται στο επιταγή ακριβές τραπέζι του νέου υπουργού, είτε τα Χριστούγεννα σε τώρα, είτε μετά τη ΔΕΘ, να βρε­ ευάλωτοι^, συνταξιούχουβ θούν και οι βελτιώσεις στη ρύθμι­ ση των 36 και 72 δόσεων για χρέη που δημιουργήθηκαν την περίοδο της ενεργειακής κρίσης με στόχο την αύξηση της περιμέτρου των δικαιούχων. ;ΠΕΡΙΕΧΟΜΕΝΑ 8

 ΤΟ ΤΑΜΕΙΟ ΑΝΑΚΑΜΨΗΣ ΣΤΟ ΠΡΩΤΟ ΥΠΟΥΡΓΙΚΟ 1 ΣΥΜΒΟΥΛΙΟ - Προτεραιότητα το υπερμνημόνιο και τα εκατοντά ... Πηγή: ΡΙΖΟΣΠΑΣΤΗΣ Σελ.: 1,5 Ημερομηνία 29-06-2023 έκδοσης: Αρθρογράφος: Επιφάνεια 921.47 cm² Κυκλοφορία: 1450 : Θέματα: ΜΑΡΚΕΤ ΤΟ ΤΑΜΕΙΟ ΑΝΑΚΑΜΨΗΣ ΣΤΟ ΠΡΩΤΟ ΥΠΟΥΡΓΙΚΟ ΣΥΜΒΟΥΛΙΟ Προτεραιότητα το υπερμνημόνιο και τα εκατοντάδες αντιλαϊκά «προαπαιτούμενα» Με 120 μεταρρυθμίσεις, 79 «ορόσημα» και 959 «επιχειρησιακές δράσεις» για τα συμφέροντα των ομίλων κάνει πρεμιέρα η νέα κυβέρνηση της ΝΔ * • Με το «καλημέρα» επιβεβαιώνεταίΐΓτι κύρια ατζέντα της κυβέρνησης είναι η υλοποίηση των αντιλαϊκών όρων και προαπαιτούμενων του Ταμείου Ανάκαμψης, που κάθε άλ­ λο παρά οδηγούν σε «καλύτερους μισθούς, Υγεία και κρά­ τος» προς όφελος του λαού, όπως προειδοποιούσε το ΚΚΕ. • Η περαιτέρω προώθηση της Σύμπραξης Δημόσιου και Ι­ διωτικού Τομέα στην Υγεία, για την κάλυψη τάχα των κε­ νών στο ΕΚΑΒ, θα είναι ένα από τα πρώτα νομοσχέδια, ε­ πιταχύνοντας την πολιτική που έχει οδηγήσει στη σημε­ ρινή άθλια κατάσταση. ΣΕΛ. 5 ;ΠΕΡΙΕΧΟΜΕΝΑ 9

 ΤΟ ΤΑΜΕΙΟ ΑΝΑΚΑΜΨΗΣ ΣΤΟ ΠΡΩΤΟ ΥΠΟΥΡΓΙΚΟ ΣΥΜΒΟΥΛΙΟ - 1 Προτεραιότητα το υπερμνημόνιο και τα εκατοντά ... Πηγή: ΡΙΖΟΣΠΑΣΤΗΣ Σελ.: 1,5 Ημερομηνία 29-06-2023 έκδοσης: ΥΠΟΥΡΓΙΚΟ ΣΥΜΒΟΥΛΙΟ «Πρεμιέρα» με 120 «μεταρρυθμίσεις» και 79 αντιλαϊκά προαπαιτούμενα ■■ εκάθαρο στίγμα για ένταση της αντι- ΚΟΜΜΟΥΝΙΣΤΙΚΟ ΚΟΜΜΑ ΕΛΛΑΔΑΣ _ λαϊκής πολιτικής έδωσε χτες το πρωί Κύρια ατζέντα της ο Κυρ. Μητσοτάκης, στην εισήγησή κυβέρνησης η υλοποίηση ■■ του στο νέο Υπουργικό Συμβούλιο. των αντιλαϊκών όρων του Ταμείου Ανάκαμψης Απευθυνόμενους στα στελέχη της κυ­ βέρνησης, ανέφερε ότι στους «μπλε» διαχείρισης της φτώχειας όπως το «market pass», Σε σχόλιό του για την εισήγηση Μητσοτάκη φακέλους που μοιράστηκαν σε κάθε υ­ ενώ ο πληθωρισμός «τρέχει», θα περιλαμβάνει στο πρώτο υπουργικό συμβούλιο, το Γραφείο πουργό, «συμπεριλαμβάνονται 120 με­ επίσης την ίδρυση «μεικτών πληρωμάτων» του Τύπου της ΚΕ του ΚΚΕ τονίζει: ταρρυθμίσεις, 79 ορόσημα του Ταμείου ΕΚΑΒ, «με την συνδρομή εξειδικευμένου προ­ Ανάκαμψης - αποδίδουμε πολύ μεγάλη σωπικού τόσο από τις Ενοπλες Δυνάμεις, όσο «Οπως είχε τονίσει προεκλογικό το ΚΚΕ, η σημασία στην υλοποίηση αυτών των ορο- και από την Πυροσβεστική», στη γνωστή τακτι­ θητεία της νέας κυβέρνησης της ΝΔ έχει ως σήμων, για ευνόητους λόγους - αλλά και κή των «μπαλωμάτων» που αφήνουν ορθάνοι­ κύρια ατζέντα την υλοποίηση των αντιλαϊκών 959 συνολικά επιχειρησιακές δράσεις», χτες τις τρύπες για την παραπέρα εμπορευματο- όρων και προαπαιτούμενων του Ταμείου Ανάκαμ­ ως «προτεραιότητες ανά χαρτοφυλάκιο». ποίηση, που οδήγησε στη σημερινή κατάσταση. ψης, που κάθε άλλο παρά οδηγούν σε \"καλύτε­ ρους μισθούς, υγεία και κράτος\" προς όφελος του Δείχνοντας, εξάλλου, αποφασισμέ­ Για να χρυσώσει το χάπι στον λαό, αναφέρθη­ λαού. Αλλωστε, ένα από τα πρώτα νομοσχέδια της νος τόσο για την ψήφιση νέων αντιλα­ κε σε «τέσσερις γενικές κατευθύνσεις» της κυ­ κυβέρνησης είναι η περαιτέρω προώθηση της σύ­ βέρνησης, που είναι, όπως ισχυρίστηκε, «καλύ­ μπραξης δημόσιου και ιδιωτικού τομέα στην Υγεία, ϊκών νόμων, όσο και για την εφαρμογή τεροι μισθοί, καλύτερη δημόσια Υγεία, ένα καλύτε­ στο όνομα της κάλυψης των μεγάλων κενών στο των ήδη ψηφισμένων, θύμισε ότι «στην ΕΚΑΒ, δηλαδή η επιτάχυνση της πολιτικής που έ­ πρώτη μας θητεία έχουμε ψηφίσει παραπάνω α­ ρο κράτος, μία καλύτερη ζωή σε μία ισχυρή Ελλά­ χει δημιουργήσει τη σημερινή κατάσταση». πό 400 νόμους, όμως οι στόχοι μας πρέπει να εί­ δα». Ωστόσο, τα αντιλαϊκά προαπαιτούμενα του Τα­ ναι πιο φιλόδοξοι, όχι ως προς τον αριθμό των νό­ μείου Ανάκαμψης, αυτού του νέου υπερμνημονίου, θυπουργός ανακοίνωσε ότι το πρώτο νομοσχέδιο μων που θα ψηφίζουμε αλλά κυρίως στην εφαρ­ εγγυώνται το ακριβώς αντίθετο για τον λαό. Σε κάθε του υπουργείου στο οποίο θα αποτυπώνονται οι μογή όσων νόμων έχουμε ψηφίσει», στην προσπά- περίπτωση για πληρέστερη παρουσίαση του προ­ «κεντρικές προεκλογικές δεσμεύσεις της ΝΔ που θειά τους τα αντιλαϊκά τους εκτρώματα να μη μεί­ γράμματος τους παρέπεμψε στη συζήτηση για τις αφορούν την περίοδο από το 2024 θα έχει ψηφι­ νουν στα χαρτιά, πολλά από αυτά κάτω από την πα­ προγραμματικές δηλώσεις της κυβέρνησης, που στεί πριν τις θερινές διακοπές». ρέμβαση του εργατικού - λαϊκού κινήματος, δείχνο­ αναμένεται να γίνει στη Βουλή 6-8/7. ντας και το ποια είναι η πραγματική αντιπολίτευση Ολα αυτά με φόντο και τις δεσμεύσεις τους έ­ στην αντιλαϊκή πολιτική. Αργότερα το απόγευμα, ο Κυρ. Μητσοτάκης ξε­ ως τέλος Αυγούστου να έχει εγκριθεί ένα σημαντι­ κίνησε τις επισκέψεις του στα υπουργεία από το κό πακέτο αντιλαϊκών προαπαιτούμενων του υπερ­ Δίνοντας, παραπέρα, έναν οδικό χάρτη των πρώ­ Οικονομικών, τονίζοντας ήδη από το πρωί στο Υ­ μνημονίου του Ταμείου Ανάκαμψης, κι ενώ η κυβέρ­ των βημάτων τους στη νέα κυβερνητική τους θη­ πουργικό Συμβούλιο ότι «εκ των πραγμάτων βρίσκε­ νηση ευελπιστεί στην ανάκτηση της περιβόητης «ε­ τεία, είπε ότι το πρώτο τους νομοσχέδιο θα αφο­ ται στην καρδιά του σχεδιασμού μας για τη δεύτε­ πενδυτικής βαθμίδας» το επόμενο διάστημα, μετά ρά «την οργάνωση του κράτους, τη μετεξέλιξη του ρη τετραετία», ενώ επιχείρησε να παρουσιάσει και από το «πλούσιο» αντιλαϊκό έργο της. σχήματος του επιτελικού κράτους, έτσι ώστε ο συ­ την πορεία της καπιταλιστικής κερδοφορίας ως δή­ θεν προϋπόθεση για τη λαϊκή ευημερία, όταν η κα­ Εξάλλου, στην ευρύτερη εικόνα, ο Μητσοτάκης ντονισμός μας και η άσκηση κεντρικής πολιτικής πιταλιστική ανάπτυξη προϋποθέτει το ακριβώς αντί­ πηγαίνει σήμερα και αύριο στη Σύνοδο Κορυφής να γίνει πιο αποτελεσματική», φέρνοντας εργαλεία θετο, εργασιακές σχέσεις - λάστιχο, χαμηλούς μι­ της ΕΕ, όπου ένα από τα θέματα συζήτησης είναι σθούς και άγρια εκμετάλλευση. το παζάρι για την τελική μορφή του νέου «χαλκά» για την ταχύτερη και επιτυχέστερη εφαρμογή των του Συμφώνου Σταθερότητας στην ΕΕ, με την επι­ αντιλαϊκών νόμων, ενώ παράλληλα έχει στον πυρή­ Σε κάθε περίπτωση, μετά τη σύσκεψη που έγινε στροφή σε αυστηρότερους δημοσιονομικούς κανό­ να του την αξιολόγηση δημοσίων υπαλλήλων και δο­ το απόγευμα στο υπουργείο Οικονομικών, ο πρω- νες και τα ματωμένα πλεονάσματα. Στην ατζέντα εί­ ναι και το Μεταναστευτικό, ενώ συζήτηση θα γίνει μών του κράτους, ώστε ακόμα πιο αποτελεσματικά και για τη συνέχιση της οικονομικής και στρατιωτι­ να υλοποιούν την αντιλαϊκή πολιτική. κής στήριξης προς την Ουκρανία. Το δεύτερο νομοσχέδιο θα αποτυπώνει, όπως είπε, κεντρικές οικονομικές δεσμεύσεις της ΝΔ, όπου σύμφωνα με το ρεπορτάζ θα περιλαμβάνει το Φορολογικό με νέα ένταση της φοροληστείας, ει­ δικά σε αυτοαπασχολούμενους. Επίσης θα επανα­ φέρει ΕΥΔΑΠ και ΕΥΑΘ στον έλεγχο του Δημοσίου αντί του Υπερταμείου, συνεχίζοντας σε κάθε περί­ πτωση την πολιτική εμπορευματοποίησης του νε­ ρού, ενώ θα συμπεριλαμβάνει και «την υποχρέωση τα προεκλογικά προγράμματα όλων των κομμάτων να κοστολογούνται πια από έναν ανεξάρτητο φορέα». θα φέρει ακόμα παράταση κάποιων επιδομάτων ;ΠΕΡΙΕΧΟΜΕΝΑ 10

 ΠΑΣΟΚ - Δέκα αναπάντητα ερωτήματα για την 1 επίσκεψη Μητσοτάκη στο ΥΠΟΙΚ Πηγή: KONTRANEWS Σελ.: 1,3 Ημερομηνία 29-06-2023 έκδοσης: Αρθρογράφος: Επιφάνεια 259.62 cm² Κυκλοφορία: 1720 : Θέματα: ΜΑΡΚΕΤ ΠΑΣΟΚ Δέκα αναπάντητα ερωτήματα για την επίσκεψη Μητσοτάκη στο ΥΠΟΙΚ ι ςελ. 3 ;ΠΕΡΙΕΧΟΜΕΝΑ 11

 ΠΑΣΟΚ - Δέκα αναπάντητα ερωτήματα για την επίσκεψη Μητσοτάκ1η στο ΥΠΟΙΚ Πηγή: KONTRANEWS Σελ.: 1,3 Ημερομηνία 29-06-2023 έκδοσης: ΠΑΙΟΚ Δέκα αναπάντητα ερωτήματα για την επίσκεψη Μητσοτύκη στο ΥΠΟΙΚ ΜΕ ΔΕΚΑ αναπάντητα ερωτήματα σχολία­ σε το ΠΑΣΟΚ-Κίνημα Αλλαγής την επίσκε­ ψη του Πρωθυπουργού, Κυριάκου Μητσστά- κη, στο υπουργείο Οικονομικών. Το ΠΑΣΟΚ- ΚΙΝΑΛ αναφέρει πως «τα δύσκολα είναι μπροστά» για την οικονομία, χαρακτηρίζο- vras την συνάντηση του Πρωθυπουργού με τον Κυριάκο Χατζηδάκη us μία συνάντηση «αποκλειστικά επικοινωνιακού χαρακτήρα». «Με ουσιαστικά αναπάντητα τα ερωτή­ ματα για τα μεγάλα προβλήματα της ελλη- νικήβ οικονομίας και Tns μελλοντικές προ­ κλήσεις. η συνάντηση του κ. Μητσοτάκη με τον Υπουργό Εθνικής Οικονομίας και Οικο­ νομικών, κ. Χατζηδάκη είχε αποκλειστικά επικοινωνιακό χαρακτήρα, όπως ακριβώς έγινε και το 2019», αναφέρει η Χαριλά­ ου Τρικούπη. Παράλληλα, το ΠΑΣΟΚ-ΚΙΝΑΛ και παραθέτει δέκα αναπάντητα ερωτήματα. «Τα αναπάντητα ερωτήματα αφορούν κατά κύριο λόγο: πως και με βάση ποιά στοιχεία ο υπουργός Οικονομικών αναθεώρησε προς τα πάνω το στόχο για ανάπτυξη την τετραε­ τία με Μ.0.3% όταν το μεσοπρόθεσμο ανα- φέρεται σε Μ.0.2 6%. Πως θα κάνει πρά­ ξη την αύξηση των μισθών κατά 25%, όταν στο μεσοπρόθεσμο προβλέπουν 13%. Πως θα αντιμετωπίσει την εκτεταμένη φοροδι­ αφυγή, που σύμφωνα με τις δηλώσεις του Διοικητή της Τ.τ,Ε. αλλά και τα στοιχεία της Ε.Ε. κατατάσσει τη χώρα μας πρωταθλήτρια στην απώλεια δημοσίων εσόδων. Ταμείο Ανάκαμψικ Πως θα αντιμετωπίσει τη μείωση των εισο­ δημάτων, που σύμφωνα με το ΟΟΣΑ το 2022 είχαν απώλεια ύψους 7,4%, κυρίως λόγω των χαμηλότερων αυξήσεων σε σχέση με τον πληθωρισμό, αλλά και της μη τιμαριθμο­ ποίησης της φορολογικής κλίμακας. Πως θα παρέμβει για την αλλαγή του παραγωγικού μοντέλου ώστε να αντιμετωπιστεί το διευ- ρυνόμενο έλλειμμα του ισοζυγίου αγαθών. Πως και αν θα διαπραγματευτεί την ανα- κατεύθυνση των πόρων του Ταμείου Ανά­ καμψης, όπως κατ' επανάληψη έχει ζητή­ σει το ΠΑΣΟΚ. Πως θα προσελκύσει νέες παραγωγικές επενδύσεις, ώστε να καλύ­ ψει το διαπιστωμένο επενδυτικό κενό με μεγάλη απόκλιση από τις χώρες της Ε.Ε. Πώς θα αντιμετωπίσει τον πληθωρι­ σμό των κερδών και την ασυδοσία των κερδοσκόπων, που αυξάνουν μήνα το μήνα τις τιμές των τροφίμων, αλλά παράλληλα και τα έσοδα του Δημοσίου. Πώς θα αντιμετωπίσει το συνεχώς διευ- ρυνόμενο άνοιγμα των επιτοκίων, που έχει φέρει σε δεινή θέση τους δανειολήπτες. Πώς τελικά εξηγείται η αύξηση του δημοσίου χρέους κατά 45 δισεκ. και η αφαί­ μαξη των διαθέσιμων των φορέων της Γενι­ κής Κυβέρνησης» σχολιάζει και καταλήγει: «Τέλος, για μείωση Φ.Π.Α και κατάρ­ γηση τέλους επιτηδεύματος δεν περιμέ­ ναμε να ακούσουμε κάτι, καθώς ως γνω­ στόν έχουν υλοποιηθεί με βάση τις εξαγ­ γελίες του 2019». ;ΠΕΡΙΕΧΟΜΕΝΑ 12

 Αφήνουμε και φέτος το δικό μας αποτύπωμα, 1 απομακρυνοντας το πλαστικό Πηγή: ATHENS VOICE Σελ.: 46 Ημερομηνία 29-06-2023 έκδοσης: Αρθρογράφος: Επιφάνεια 522.41 cm² Κυκλοφορία: 0 : Θέματα: ΜΑΡΚΕΤ Αφήνουμε και φέτος το δικό μας αποτύπωμα, απομακρυνοντας το πλαστικό Για τέταρτη χρονιά, συνεχίζουμε το κοινά μας ταξίδι με το Κοινωφελές Ίδρυμα Αθανάσιος Κ. Λασκαρίδης οε όλη την Ελλάδα στο πλαίσιο της ενέργειας «Plastic Free Greece», υπό την αιγίδα του Υπουργείου Τουρισμού και του Υπουργείου Περιβάλλοντος και Ενέργειας. Αυτήν τη χρονιά, πραγματοποιούμε υποβρύχιους και παράκτιους καθαρισμούς στην Κρήτη, τη Ζάκυνθο, τη Σαντορίνη και τη Χίο, ενώ επεκτείνουμε τη δράση μας στους αρχαιολογικούς χώρους του Σουνίου και των Δελφών, καθώς και στη Λίμνη Κερκίνη. Έτσι, συμβάλλουμε ουσιαστικά στην απομάκρυνση των πλαστικών μίας χρήσης, ενώ παρακινούμε όλους να επιλέξουν τον δρόμο για έναν πιο βιώσιμο τρόπο ζωής. Και αυτό μας κάνει Lidl. Π HE ΚΟΙΝΩΦΕΛΕΣ ΙΔΡΥΜΑ UDL υΠΏ ΑΘΑΝΑΣΙΟΣ Κ. LCF ΛΑΣΚΑΡΙΔΗΣ ;ΠΕΡΙΕΧΟΜΕΝΑ 13

 Μειωνουν τον ΦΠΑ στην Ε.Ε. ως ασπίδα ατην 1 ακρίβεια Πηγή: KONTRANEWS Σελ.: 7 Ημερομηνία 29-06-2023 έκδοσης: Αρθρογράφος: Επιφάνεια 682.1 cm² Κυκλοφορία: 1720 : Θέματα: ΜΑΡΚΕΤ α ελληνικά νοικοκυριά δαπα­ Τνούν πάνω από το 20% του Τα φοροΗογικά εισοδήματος τους για τρό­ έσοδα από φιμα, ενώ για το φτωχότερο 20% το ποσοστό αυτό υπερβαίνει το 30%. Η Ισπανία απάντησε στο μπαράζ ανα­ ΦΠΑ είναι τιμήσεων με μείωση του ΦΠΑ σε τεράστια στην βασικά είδη, η Κύπρος με μηδενικό ΕΒΒπδα και συντελεστή ΦΠΑ σε βασικά προϊό­ ντα, ενώ η Ελλάδα επέλεξε το «καλά­ εκτινάχθηκαν θι του νοικοκυριού» και ενισχύσεις . το 2022 με τη στους ευάλωτους. Σύμφωνα με τα στοιχεία της βοήθεια και του τελευταίας διαθέσιμης Ερευνας Οικογενειακών Προϋπολογισμών πΒηθωρισμού της Ελληνικής Στατιστικής Αρχής, οι δαπάνες του φτωχότερου 20% του πληθυσμού για είδη διατροφής αποτελούν το 34,8% των συνολικών μηνιαίων δαπανών τους. Στον αντί­ ποδα, οι δαπάνες για είδη διατροφής για το πλουσιότερο 20% του πληθυ­ σμού αποτελούν μόλις το 14,8% των συνολικών μηνιαίων δαπανών τους. Ωστόσο, αρκετά από τα βασικά τρό­ φιμα είναι ακριβότερα στην Ελλάδα Ε.Ε. ως ασπίδα αίαν ακρίβειασε σύγκριση με την Ισπανία, όπως το φρέσκο γάλα με μέση τιμή στην Ελλάδα 1,74 ευρώ/λίτρο και 1,51 ευρώ/λίτρο στην Ισπανία (1,45 ευρώ ft όφελος από κάτι τέτοιο θα ήταν μικρό, ση μικτών πληρωμάτων του ΕΚΑΒ, τους, την επιστροφή της ΕΥΔΑΠ και χωρίς ΦΠΑ), το ρύζι με υπερδιπλά­ ιδίως για τα χαμηλά εισοδήματα. Ένα ώστε αυτά να μπορούν να ανταπο- της ΕΥΑΘ στον έλεγχο του δημοσίου σια τιμή στην Ελλάδα (2,78 ευρώ Καμία αναφορά ίου 50% θα χανόταν στην εφοδιαστι- κρίνονται γρήγορα - ειδικά σε απο­ από το Υπερταμείο, αλλά και η κοστο­ το μισό κιλό έναντι 1,03 ευρώ στην πρωθυπουργού στο πρώτο κή αλυσίδα, το 20% θα πήγαινε στα μακρυσμένες περιοχές- με την συν­ λόγηση των προγραμμάτων των κομ­ Ισπανία), το ελαιόλαδο, το σπορέ­ υπουργικό ΙυμβούΗιο για υψηλότερα εισοδήματα και μόνο το δρομή εξειδικευμένου προσωπικού μάτων από ανεξάρτητη αρχή. λαιο, τα αυγά, το τυρί, ο καφές. πρόσΠηψη προσωπικού στο 30%, κάπου 300 εκατ. ευρώ, στα τόσο από τις Ένοπλες Δυνάμεις, όσο ΕΚΑΒ για να μπουν στην χαμηλότερα. και από την Πυροσβεστική». Ο Κυριάκος Μητσοτάκης ανέφερε Τα φορολογικά έσοδα από ΦΠΑ υπηρεσία των ποθιτών όΠο ότι οι τέσσερις μεγάλες προτεραιό­ είναι τεράστια στην Ελλάδα και μάλι­ τα διαθέσιμα ασθενοφόρα Στο μεταξύ, μια ημέρα μετά το νέο Με απλά λόγια, δεν έκανε καμία τητας της τετραετίας είναι καλύτεροι στα εκτινάχθηκαν τον περασμένο τραγικό περιστατικό με τον θάνατο αναφορά σε ενίσχυση του ΕΚΑΒ με μισθοί, καλύτερο Δημόσιο Σύστημα χρόνο, με τη βοήθεια και του πληθω­ τουρίστριας στη Θάσο, η οποία έμει­ πρόσληψη προσωπικού προκειμέ- Υγεία, καλύτερο Κράτος και μια καλύ­ ρισμού. Σύμφωνα με τα απολογιστι­ νε αβοήθητη και πέθανε στην παρα­ νου να μπορούν να μπουν στην υπη­ τερη ζωή σε μια ισχυρή Ελλάδα. Ο κά στοιχεία της ΑΑΔΕ, τα έσοδα από λία καθώς το μοναδικό ασθενοφό­ ρεσία των πολιτών όλα τα διαθέσιμα πρωθυπουργός ισχυρίστηκε ότι στις ΦΠΑ στις ΔΟΥ το 2022 ήταν 13,9 ρο του νησιού ήταν σε άλλο σοβα­ ασθενοφόρα αλλά με μπαλώματα και προτεραιότητες είναι ακόμα η συνέ­ δισ. ευρώ, αυξημένα κατά 19,41% ρό περιστατικό, μια αναφορά του επιστράτευση στελεχών του στρατού χεια της προσπάθειας να αντιμετωπι­ και από τον ΦΠΑ τελωνείων 7,5 δισ. Κυριάκου Μητσοτάκη στο υπουρ­ και της πυροσβεστικής που θα πρέπει στεί η ακρίβεια στα τρόφιμα αλλά και ευρώ, αυξημένα κατά 30% σε σύγκρι­ γικό αρκούσε για να δώσει το στίγ­ πρώτα να αποκτήσουν την απαραί­ «η κάλυψη κοινωνικών αναγκών» με ση με τον προηγούμενο χρόνο. Η μα της πολιτικής του στον τομέα της τητη εκπαίδευση. Να σημειωθεί ότι ειδική αναφορά στην καλύτερη και κυβέρνηση ωστόσο δεν μειώνει το δημόσιας Υγείας. Ο πρωθυπουργός στα σχέδια της κυβέρνησης είναι και ταχύτερη ανταπόκριση του ΕΚΑΒ με ΦΠΑ διότι ο στόχος για πρωτογε­ στην εισήγησή του αναφέρθηκε και η είσοδος ιδιωτών στο ΕΚΑΒ, μέτρο την ίδρυση μικτών πληρωμάτων ώστε νές πλεόνασμα δεν προβλέπεται να «στην κάλυψη κάποιων πολύ επί­ που αναμένεται το επόμενο διάστη­ αυτά να μπορούν να ανταποκρίνονται πέσει κάτω από το 2% του ΑΕΠ και καιρων εκτάκτων κοινωνικών ανα­ μα να διευκρινιστεί με ποιο τρόπο θα ταχύτερα ειδικά σε απομακρυσμένες δεν μπορεί να εξευρεθεί δημοσιο­ γκών» και έφερε για παράδειγμα το υλοποιηθεί. Ο πρωθυπουργός ανέ­ περιοχές με τη συνδρομή εξειδικευ- νομικός χώρος 1 δισ. ευρώ. ΕΚΑΒ. Συγκεκριμένα ανέφερε: «Να φερε ότι τα τρία πρώτα νομοσχέδια μένων στελεχών από Ένοπλες Δυνά­ Κατά τα κυβερνητικά στελέχη το αναφέρω μία ενδεικτική: την ίδρυ­ θα αφορούν την οργάνωση του κρά­ μεις και Πυροσβεστική. ;ΠΕΡΙΕΧΟΜΕΝΑ 14

 Στη Lidl Ελλάς δεν Βλέπουμε αυτ@ν, αυτ@ν, αυτ@. 1 Πηγή: LIFO Σελ.: 2 Ημερομηνία 29-06-2023 έκδοσης: Αρθρογράφος: Επιφάνεια 531.73 cm² Κυκλοφορία: 0 : Θέματα: ΜΑΡΚΕΤ #xarisesena Στη Lidl Ελλάς δ^Βλέπουμε αυτ@ν, αυτ@ν, αυτ@. Γιατί θέλουμε μόνο να είσαι @ εαυτ ς σου. Για εμάς, κάθε μέρα είναι Μέρα Υπερηφάνειας. Γιατί πιστεύουμε και στηρίζουμε τη διαφορετικότητα. Όχι στα λόγια. Αλλά στην πράξη. Χωρίς διακρίσεις. Δημιουργούμε ένα φιλικό εργασιακό περιβάλλον, όπου μπορείς να νιώθεις άνετα και να είσαι περΛανα @ εαυτός σου. Ιούνιος - Μήνας Υπερηφάνειας Όλα όσα είμαστε, χάρη σε σένα. ^ DIVERSITY ^ CHARTER team.lidl.gr 2 LIFO -29.6.23 ;ΠΕΡΙΕΧΟΜΕΝΑ 15

 ΚΩΝΣΤΑΝΤΙΝΟΣ ΚΑΡΑΚΑΤΣΑΝΗΣ: Παγωτατζής. 1 Γεννήθηκε στην Αθήνα, ζει και εργάζεται στο Κουκάκι. Πηγή: LIFO Σελ.: 30-32 Ημερομηνία 29-06-2023 έκδοσης: Αρθρογράφος: Επιφάνεια 1667.71 Κυκλοφορία: 0 : cm² Θέματα: ΜΑΡΚΕΤ Ο Γεννήθηκα στην Αθήνα στα μέσα της δεκαετίας του '80, αλλά μεγάλωσα στη Σύρο. Ο μπαμπάς μου θεωρεί τον Παγωτατζής. Γεννήθηκε εαυτό του Κηφισίώτη, η μαμά μου είναι Κουκακιώτισσα και πήρε μετάθεση στο νησί ως δημόσιος υπάλληλος. Αν δεν στηνΑθήνα, ζει κρατάς από εκεί, δεν σε θεωρούν ντόπιο, ούτε και στη Σύρο, που ήταν προσφυγονήοι από πάντα. Οπότε είχα μια κρίση και εργάζεται ταυτότητας: οι Συριανοί δεν με θεωρούσαν ντόπιο, οι Αθηναίοι με θεωρούν Συριανό, από πού είμαι τελικά; στο Ι<ουκάκι. Ο Ήμουν ένα παιδί από χωριό και είδα μια τελείως διαφορετική κουλτούρα, έναν τελείως διαφορετικό πολιτισμό όταν ΑΠΟΤΗ έφυγα για να σπουδάσω στην Αγγλία - πάρθηκε η απόφαση να πάω να γίνω πολιτικός μηχανικός, καθώς προέρχομαι από ΖΩΗ ΠΑΡΑΣΙΔΗ μια οικογένεια μηχανικών και αρχιτεκτόνων. Η εγκατάστασή μου εκεί συνέπεσε με την έναρξη της βρετανικής γαστρονο­ μικής επανάστασης, όταν άρχισε να βγαίνει ο Jamie Oliver στην τηλεόραση καί να λέει ότι πρέπει να αλλάξει το φαγητό φωτογραφίες: στα σχολεία ώστε να μην καταναλώνουν τα παιδιά χημικά, όταν άρχισαν να ανοίγουν μονοθεματικά μαγαζιά-τρύπες που αγόραζαν φρέσκες πρώτες ύλες και έβλεπες ποιοι είναι οι παραγωγοί τους. Παρότι ήταν όλα τους μικρά, ήταν και όλα ΠΑΡΙΣ ΤΑΒΙΤΙΑΝ ανοιχτά, έβλεπες έναν να κόβει τα ψάρια μπροστά σου, να τα ετοιμάζει και όταν ήταν έτοιμος να ανοίγει το μαγαζί και να τηγανίζει μπροστά σου το fish & chips και παρότι το Διντς έχει τριακόσια μαγαζιά που το προσφέρουν αυτό, μόνο εκείνος είχε ουρά ίση με ένα οικοδομικό τετράγωνο. Ο Για να μπορέσει να υποστηρίξει τις σπουδές μου ο πατέρας μου άνοιξε ένα καφέ και ζήτησε από έναν παγωτατζή να του δίνει το προϊόν του. Εκείνος του αρνήθηκε, αλλά επειδή στην εταιρεία ήταν τέσσερις συνέταιροι, ο ένας από αυτούς του είπε, αν ήθελε, να βάλει μηχανήματα και να το κάνουν παγωτατζίδικο το μαγαζί. Συμφώνησαν κι έτσι ξεκίνησε η ιστορία του Django, το 2005. Τα παγωτά γίνονταν με έτοιμες σκόνες, το Πάσχα και τα καλοκαίρια που γυρνούσα στο νησί τα περνούσα στην κουζίνα του παγωτού να ανακατεύω μείγματα. Ρωτούσα τον μάστορα «αυτό το πράγμα δεν γίνεται να το φτιάξουμε χωρίς σκόνες;», μου έλεγε ότι παλιά στην Ιταλία το παγωτό γινόταν με αυγό αλλά πως είναι πολύ δύσκολο και δεν μπορεί να το πετύχει κανείς. Παράλληλα, αγόραζε έτοιμα κέικ για να βάζει πάνω από το παγωτό, εγώ πρότεινα να ετοιμάσουμε ένα δικό μας, να κάνουμε και καμιά σπιτική μαρμελάδα - όποτε έλειπε για διακοπές, έφτιαχνα εγώ τα δικά μου. Όταν γυρνούσε, του έλεγαν «ρε συ, αυτός φτιάχνει καλύτερο παγωτό από σένα», στράβωνε και με έβγαζε από την κουζίνα. Ο Υπήρχε ιταλικό παγωτατζίδικο στο νησί που πήγαινε σφαίρα και παρότι ο πρώην συνέταιρος έπαιρνε καλές πρώτες ύλες από την Ιταλία δεν είχε δουλειά, έτσι το μαγαζί έκλεισε το 2012 από χρέη, ενώ εγώ τότε δούλευα το πρωί γραφείο, το απόγευμα στην κουζίνα. Μπαίνει λουκέτο και αναρωτιέμαι π να κάνω. Φεύγω από έναν καλό μηχανικό όπου δούλευα και ξανανοίγω το παγωτατζίδικο. Ο «Από δω και πέρα θα τρώμε μόνο από σένα παγωτό», μου είπε τότε ένας μπαμπάς που ήρθε με δυο κοριτσάκια στο μαγαζί και ότι δεν θα ξαναγόραζαν από το περίπτερο, γιατί είναι μέσα στα χημικά. Αυτό ήταν μαχαιριά στην καρδιά, γιατί κι εγώ τάΐζα τα παιδιά του χημικά και τον έκανα να ξανάρθει κιόλας, ένιωσα ότι τον κοροΐδεψα. Ήταν 2013 όταν κατάλαβα ότι είμαι φάουλ. Μπήκα στο ίντερνετ και άρχισα να αγοράζω βιβλία από Αγγλία και Αμερική. Έπιασα να κάνω τις συνταγές και δεν μου έβγαινε τίποτε απολύτως. Δεν είχα ιδέα από κουζίνα, να ανακατεύω σκόνες ήξερα, αυτό μόνο. Ο Ζητάει να του ετοιμάσω παγωτό λουκούμι ένας μάνατζερ εστιατορίου, έρχεται μια Τρίτη και το θέλει για την Παρασκευή. Παίρνω τηλέφωνο στην εταιρεία που μου έδινε τις πρώτες ύλες, αλλά δεν είχαν ετοιμοπαράδοτη την πάστα. Αρχίζω να σκέφτομαι πώς μπορώ να τη φτιάξω εγώ, πάω απέναντι στον Πρέκα και μου προτείνει να χρησιμοποιήσω έλαιο τριαντάφυλλο, ενώ για το χρώμα με έστειλε στον μανάβη, που μου έδωσε παντζάρια. Παραδίδω το παγωτό, άρεσε. Αρχίζω να σκέφτομαι πώς μπορώ όλη αυτήν τη διαδικασία να την εφαρμόσω για να κάνω ένα παγωτό που μέχρι τότε γινόταν με νερό, μια έτοιμη σκόνη-σταθεροποιήτη, ζάχαρη και πάστα φρούτου. Ο Αγοράζω φρούτα, τα κόβω και τα καθαρίζω, παίρνω φιστίκια, φουντούκια, σοκολάτες κανονικές, χρησιμοποιώ δι­ άφορες ποσότητες μέχρι να φτάσω στο αποτέλεσμα που θα μου έδινε η πάστα, κάνω πάρα πολλές δοκιμές. Αρχίζω να διαβάζω τι έχει μέσα η σκόνη, κάνω κι άλλες δοκιμές μέχρι να καταλάβω ότι κάποια φρούτα δεν χρειάζονται τον πηκτικό της παράγοντα, την αφαιρώ καί τα σορμπέ μου γίνονται φυσικά. Έχει φτάσει 2017 κι εγώ χρησιμοποιώ ακόμα γάλα σε σκόνη και δεξτρόζη στο gelato μου. Ο Μου τυχαίνει μια στραβή και μου παίρνουν την άδεια, μες στην απελπισία μου πάω και βρίσκω το δικό μου μαγα- ζί-τρύπα στη Σύρο που έχει όμως ένα παράθυρο και κει μου σκάνε όλες οι εικόνες της Αγγλίας. Εντοπιότητα είχα και από πριν -προσπαθούσα τα φρούτα μου να είναι ντόπια, το γάλα μου ήταν από κει-, νοικιάζω λοιπόν αυτόν τον χώρο και λέω ότι από αυτό το παράθυρο θα με βλέπουν να κάνω παγωτό, θα σερβίρω μέσα στο εργαστήριο και ότι από τη στιγμή που θα μπω εδώ μέσα δεν ξαναμπαίνει σκόνη στο παγωτό, πρέπει να ψάξω να βρω λύση. Ο Δεν είχα ιδέα τι πρέπει να κάνω, πραγματικά, το μόνο που ήξερα από τα βιβλία ήταν ότι ένα φυσικό παγωτό έχει γάλα, κρέμα γάλακτος, κρόκο αυγού και ζάχαρη, οπότε με τη σωστή αναλογία μάλλον θα είχα το επιθυμητό αποτέλεσμα. Έχω ρεύμα Μεγάλη Δευτέρα, Μεγάλη Πέμπτη θέλω να ανοίξω. Έφτιαχνα ξανά και ξανά παγωτό, είχα κάψει ήδη τόνους γάλα, αλλά δεν είχα κάτι που μπορούσα να πουλήσω. Τετάρτη βράδυ έχω πια απογοητευτεί, είμαι σε φάση να ξαναβάλω σκόνες, αλλά κάνω μια τελευταία δοκιμή - θα ακουστεί γραφικό, αλλά όντως αυτό έγινε. Έχει φτάσει τρεις τα ξημερώ­ ματα, το μείγμα έχει αρχίσει να κρυώνει και τότε βλέπω τον κουβά με την κρέμα γάλακτος - η κρέμα γάλακτος, βέβαια, έμπαινε όταν ζεσταινόταν το μείγμα. Κουρασμένος όπως είμαι σκέφτομαι «δεν γαμιέται, πάμε» κι έτσι βγαίνει μια κρέμα που βρομοκοπούσε αυγό, ήταν πάρα πολύ γλυκιά, αλλά είχε καλή υφή. Ξυπνάω το επόμενο πρωί και ξεκινάω να λέω «καλημέρα σας, φτιάχνω φυσικό παγωτό». Όποιος ερχόταν, ακόμα και οι συγγενείς, έλεγαν ότι δεν τρώγεται το παγωτό μου, ότι τσ χάλασα κι εγώ απαντούσα «αυτό που σε ταΐζω δεν σου κάνει κακό». Ο Μέσα σε δέκα μέρες μού χαλάει ο παστεριωτής. Ζητάω από το απέναντι εστιατόριο να χρησιμοποιήσω την κουζίνα του, παίρνω μια μεγάλη μαρμίτα, βάζω μέσα τα υλικά, τα ανακατεύω να βράσουν, πάω στο μαγαζί, φτιάχνω παγωτό. Θα μπορούσα να επαναλάβω τη διαδικασία εκεί, φτιάχνοντας πιο μικρή ποσότητα. Θα μου έπαιρνε πολύ χρόνο βέβαια, αλλά δεν είχα λεφτά για νέο μηχάνημα, αφού δεν είχα και κόσμο. Πάω στο σούπερ-μάρκετ, παίρνω επαγωγική εστία, κατσαρόλα και μια κουτάλα και ξεκινάω να κάνω παγωτό πέντε - πέντε κιλά. Αναρωτιέμαι τι θα γίνει αν το κάνω σαν σούπα το παγωτό, ρίχνοντας όλα τα υλικά μέσα από την αρχή. Αρχίζω να σπάω τα φιστίκια μου και τα φουντούκια μου ωμά στο γάλα, έτσι αρωματίζονται καλύτερα τα παγωτά χωρίς να βελτιώνονται όμως οι υφές, αυτό δεν το έχω πετύχει. Πάντως χρόνια μετά, πριν από μερικές μέρες κάποιος μου είπε «σε ευχαριστώ που μου έμαθες ότι το παγωτό μαγειρεύεται». Ο Τελειώνει η σεζόν και στις κριτικές της Google και του TripAdvisor με βρίζουν, με λένε «αυγουλιάρη», ενώ εγώ προσπαθώ να εξηγήσω όπ έτσι γίνεται το παγωτό. Η αλήθεια είναι ότι μύριζε ακόμα το παγωτό, αλλά δεν ήθελα να με ακούσει και κανείς, οπότε έγινα ο γραφικός του χωριού. Είχα πάρει κι ένα τηγάνι να καβουρντίζω τους ξηρούς καρπούς μου, έρχονταν οι θαμώνες του απέναντι μαγαζιού, έπιαναν δυο αυγά και μου έλεγαν «κάνε μου μια ομελέτα» - παγωτό πάντως δεν έπαιρναν. 30 LIFO-29.6.23 ;ΠΕΡΙΕΧΟΜΕΝΑ 16

 ΚΩΝΣΤΑΝΤΙΝΟΣ ΚΑΡΑΚΑΤΣΑΝΗΣ: Παγωτατζής. Γεννήθηκε στην Αθή1να, ζει και εργάζεται στο Κουκάκι. Πηγή: LIFO Σελ.: 30-32 Ημερομηνία 29-06-2023 έκδοσης: ;ΠΕΡΙΕΧΟΜΕΝΑ 3129.6.23 - LIFO 17

 ΚΩΝΣΤΑΝΤΙΝΟΣ ΚΑΡΑΚΑΤΣΑΝΗΣ: Παγωτατζής. Γεννήθηκε στην Αθή1να, ζει και εργάζεται στο Κουκάκι. Πηγή: LIFO Σελ.: 30-32 Ημερομηνία 29-06-2023 έκδοσης: Ο Την επόμενη χρονιά βελτιώνομαι και τότε είναι που αρχίζουν να εμφανίζονται οι πρώτοι που καταλαβαίνουν τι κάνω. Είναι οι πολύ ευκατάστατοι, οι πολύ ταξιδεμένοι, που έρχονται στο νησί και το κάνουν μαγαζί τους. Λένε ότι το παγωτό δεν είναι αυτό που έχουν συνηθίσει, ότι έχει κάτι το περίεργο και γι’ αυτό τους αρέσει. Φέρνουν κι άλλους, αρχίζει να κάνει λίγο όνομα το μαγαζί, μη φανταστείς κάτι τρελό: κάνουμε τετρακόσια ευρώ ταμείο κι εγώ βάζω τα κλάματα. Έρχεται κι ένας ζαχαροπλάστης, Γάλλος, και μου λέει, «έχεις καταλάβει τι κάνεις εδώ πέρα; Ξέρω εγώ τι κάνεις, συγχαρητήρια». Για μένα δεν ήταν ότι έκανα κάτι πρωτόγνωρο τότε, μόνο κάτι το υγιεινό, δεν τάΐζα πια τα παιδιά χημικά. Ο Έχω αντιληφθεί πια ότι δεν γίνονται όλα τα παγωτά με μία συνταγή, ότι κάθε φρούτο θέλει άλλο χειρισμό, αρχίζω να αφαιρώ τα μπισκότα και τη στρατσιατέλα, βγάζω σκέτες γεύσεις που δεν ήταν ακόμα απόλυτα ισορροπημένες, αλλά τουλάχιστον ήταν καλύτερες. Κλείνω το μαγαζί για χειμώνα και αρχίζω να διαβάζω τεχνολογία τροφίμων, προσπαθώντας να καταλάβω γιατί το φιστίκι μου βγαίνει τόσο πηχτό, γιατί μου μυρίζει αυγό το παγωτό ό,τι και να κάνω, τι είναι η ωρίμανση, πώς δουλεύουν οι πρωτεΐνες των υλικών, οι φυτικές ίνες, ψάχνω όσα πρέπει να λάβω υπόψη μου για να μπορέσω να πετύχω τις υφές. Το 2019 ανοίγω το μαγαζί με ένα προϊόν το οποίο ήταν ανταγωνιστικό πλέον, του κάνω και μια μικρή ανακαίνιση γιατί πριν ήταν τελεί­ ως DIY. Είναι Πάσχα πάλι και έρχεται μια μεγάλη παρέα, τρώνε παγωτό και μένουν κάγκελο, «κάτι έχεις αλλάξει», μου λένε. Μεγάλη Παρασκευή γίνεται σκοτωμός κι εγώ είμαι μόνος μου, ξεπουλάω νωρίς και κάποιοι φωνάζουν να πάρω προσωπικό. Μεγάλο Σάββατο έρχεται μια influencer -ούτε που ήξερα τι σημαίνει αυτό, ούτε Instagram είχα-, κάνει ένα story και έρχεται λεφούσια ο κόσμος, οκτώ η ώρα το βράδυ δεν έχω να δώσω παγωτό. Ο Μου έρχεται η φαεινή ιδέα να φτιάξω αποβραδίς τα παγωτά της Κυριακής του Πάσχα, κάτι που δεν είχα ξανακάνει. §§ Κάθομαι όλη νύχτα, φτιάχνω τα gelato μου από δύο φορές, που ούτε αυτό είχε ξανασυμβεί, πάντα κάθε γεύση την έβγαζα από μία φορά. Τα βάζω στην κατάψυξη, φτιάχνω και τέσσερα σορμπέ. Έχει πάει πέντε το ξημέρωμα. Σε όσους έμπαιναν το βράδυ στο μαγαζί και μου ζητούσαν παγωτό έλεγα «αυτό δεν το ακουμπάμε» και να έρθουν το πρωί να πάρουν, ευτυχώς. Δοκιμάζω τα παγωτά που είχα φτιάξει και είναι μια αηδία, έχουν μια ξινίλα - στο μεταξύ δούλευα με ντόπιο παραγωγό που μου έφερνε το γάλα σε κουβάδες και πολλές φορές έκοβε. Τα πετάω όλα, καθαρίζω το μαγαζί, έχω μείνει με τα τέσσερα σορμπέ μόνο, έχω στείλει στα αδέλφια μου μηνύματα να μου φέρουν ό,τι γάλα βρουν από όποιο μπακάλικο στο νησί είναι ανοιχτό τέτοια μέρα, στο μεταξύ είναι εννιά το πρωί καί με περιμένει ουρά. Ενημερώνω ότι τα παγωτά που είδαν χθες είναι χαλασμένα, πως έχω μόνο τα σορμπέ, νόμιζα ότι θα φύγουν κι όμως έμειναν. Τα σορμπέ τελείωσαν στους οκτώ πρώτους πελάτες και καθόταν και κοίταζε ο κόσμος έναν τύπο να κόβει φράουλες και να φτιάχνει live παγωτό. Έδινα μέχρι μισό κιλό στον καθένα, έφτασα τα εκατό κιλά. Και έτσι δημιουργήθηκε ο μύθος για τον τρελό στη Σύρο που φτιάχνει παγωτά μπροστά στον κόσμο και δεν τα προλαβαίνεις. Ο Μου έλεγαν να φέρω το Django στην Αθήνα γιατί δεν υπάρχει κάτι τέτοιο, έλεγα «ναι, σιγά», δεν είχα και την οικονομική δυνατότητα να έρθω να τσεκάρω. Αρχίζω να βελτιώνω και τα υλικά μου και τις τεχνικές μου, παίρνω σοκολάτες Valrhona και § φιστίκια από την Αίγινα, ζητάω από τον μανάβη να μου φέρει πιο καλά φρούτα. Έβγαλα και τα πρώτα μου λεφτά μετά από χρόνια και λέω θα ανέβω στην Αθήνα να δω τι γίνεται. Πήγα σε όσα μέρη μού πρότειναν και πήρα χαμπάρι ότι αυτό που κάνω όντως δεν υπάρχει. Μετά από δέκα χρόνια προσπαθειών ήρθα και εγκαταστάθηκα εδώ, άγνωστος μεταξύ αγνώστων. Τότε § ξεκινάει να γίνεται χαμός. Ο Είχα στο Κουκάκι έναν πελάτη που επί έναν μήνα ερχόταν και μου έκανε ερωτήσεις για μένα και το παγωτό, σιχτίριζα εγώ επειδή γινόταν πανικός στο μαγαζί και είχα κι αυτόν εκεί, που δεν ήξερα και ποιος είναι. Μετά τον μήνα μου είπε ότι είναι ο Yan Fisher-Romanovsky, παραγωγός ταινιών στο Χόλιγουντ, και πως θέλει να κάνει ένα ντοκιμαντέρ για το παγωτό μου - μη φανταστείς ότι είναι ο Σπίλμπεργκ. Του είπα ότι δεν με ενδιέφερε να γυρίσουμε κάτι για το «best gelato in the world», όπως μου έλεγε, περισσότερο με ενδιέφερε να δείξουμε τι πραγματικά έχει η Ελλάδα στον πρωτογενή τομέα και αν μπορώ μέσα από αυτή την ταινία να εμπνεύσω κι άλλο κόσμο να έρθει να με βρει. Τόσο στο εξωτερικό όσο και στην Ελλάδα ειπώθηκε ότι δεν αξίζει να ασχοληθεί κάποιος μαζί μου και πως υπάρχουν καλύτεροι σεφ στην Ελλάδα για να τους κάνουν τη βιογραφία, γιατί εγώ δεν πρόκειται να πάρω τρία αστέρια Michelin - χέστηκα κιόλας. Μου πρότεινε να πούμε την ιστορία μου πηγαίνοντας «στο νησί που έχει το φιστίκι». Δεν είμαι ούτε εθνικιστής ούτε πατριώτης, αλλά ένα βράδυ σκεφτόμουν «τι είχαμε στην αρχαία Ελλάδα που έχουμε μέχρι σήμερα;». Φρούτα, βότανα, μέλια και αλάτι, οπότε είπα ότι θα κάνω Σκοπός μου είναι ένα παγωτό με αυτά. Μαζί με την παραγωγό Δήμητρα Τσακίρη, με την οποία συνεργάζομαι για τις πρώτες ύλες του Django, βρήκαμε σύκα άγρια και γύρη από τον Όλυμπο, μαζέψαμε αλάτι με το χέρι, βρήκαμε μια να αλλάζω την πα­ νομά μελισσοκόμο και έναν ακόμα μελισσοκόμο που το φτιάχνει όπως παλιά, που γινόταν στις ξερολιθιές γωτοποιία, να κάνω των νησιών, μέσα σε κιούπια. Ο Σκοπός μου δεν είναι να πλουτίσω μαθαίνοντας κόσμο πώς να φτιάχνει φυσικό παγωτό, σκοπός μου είναι έναν άνθρωπο που είναι σε ένα γρα­ να αλλάξω την παγωτοποιία, να κάνω έναν άνθρωπο που είναι σε ένα γραφείο, βγάζει λεφτά, αλλά βαριέται φείο, βγάζει λεφτά, τη ζωή του να σηκωθεί και να πει ότι θα ακολουθήσει το όνειρό του, κι ας μην έχει τόσο πολλά λεφτά. αλλά βαριέται τη ζωή του να σηκω­ Ο Δεν μπορεί το παγωτό να είναι στη βιτρίνα σε πύργους και να έχει γεύση από φρούτα εκτός εποχής, θείκαι να πει ότι θα ακολουθήσει το εκτός κι αν δημιουργηθεί κάποιο μικροκλίμα, όπως πέρσι τον Ιούλιο στην Κόρινθο, απ’ όπου μας έφερε η όνειρό του, κι ας Δήμητρα κάτι μικρές αγριοφράουλες φανταστικές, αλλά μόνο δέκα κιλά. Δεν μπορεί ένα παγωτό να είναι μην έχει τόσο πολλά μπλε και φυσικό, ούτε να συντηρείται τρεις μήνες - το δικό μας παγωτό χαλάει στην οικιακή κατάψυξη, γι’ λεφτά. αυτό και δίνω μόνο μισό και ένα κιλό για το σπίτι, kl αυτό μετά από «συνέντευξη». Επίσης, μόνο ένα ψεύτικο παγωτό έχει υπερβελούδινη υφή, ενώ τραβηχτή μπορεί να έχει μόνο ένα καϊμάκι με σαλέπι που είναι φυσικός σταθεροποιητής. Ένα εύκολος τρόπος για να δούμε αν το παγωτό περιέχει σκόνες είναι όταν το τρώμε και είναι ακόμα παγωμένο να τρίψουμε τη γλώσσα μας δυνατά στον ουρανίσκο μας μέχρι να λιώσει. Αν η υφή είναι σαγρέ, σημαίνει πως έχει. Ο Από τα παγωτά των πολυεθνικών μού αρέσουν πολύ τα Ben & Jerry’s, αλλά δεν έχουν την ίδια γεύση που είχαν στην Αγγλία, και τα Magic με την επικάλυψη που σπάει. Όταν είμαι στην παραλία ένα είναι το παγωτό, η γρανίτα, αυτή που λέμε «σπρώξε - γλείψε» με την ψεύτικη τη φράουλα. Ο Ο κόσμος έχει μάθει να ψωνίζει παγωτό με βάση το πόσο διογκωμένο είναι kol όχι κοιτώντας τα πραγματικά του γραμμάρια, που αναγράφονται. Όταν μου λέει κάποιος ότι το κυπελλάκι μου είναι μικρό για τρία ευρώ και ότι τον κλέβω, δεν καταλαβαίνει τι κάνω, και είναι πολύ άδικο, μπορώ να του το ζυγίσω. Είμαι πιο φτηνός από το περίπτερο, όχι μόνο εγώ, όλα τα παγωτατζίδικα, σε σχέση με τα παγωτά που προσφέρουν οι πολυεθνικές. INFO Ο Μένω στο Κουκάκι και έχω το μαγαζί μου εδώ. Πιστεύω ότι πρέπει να διαγράψουμε τη λέξη «τουρίστας», να την αντι­ Django, Βεΐκου15, καταστήσουμε με τη λέξη «επισκέπτης». Αν αρχίσουμε να τους σεβόμαστε και να τους αντιμετωπίζουμε ως ανθρώπους που Κουκάκι έρχονται να γνωρίσουν την κουλτούρα μας, θα αλλάξουν πάρα πολλά γιατί προς το παρόν κοιτάμε πώς να τους φάμε παραπάνω λεφτά, κάτι που τελικά εμάς τους ίδιους επηρεάζει όταν δεν μπορούμε να βρούμε σπίτι γιατί έχουν γίνει όλα Airbnb, όταν έχουν 32 LIFO - 29.6.23 φτάσει να στοιχίζουν πενήντα τετραγωνικά στο Κουκάκι ένα χιλιάρικο. Διαβάστε ολόκληρη τη συνέντευξη στο lifo.gr. ;ΠΕΡΙΕΧΟΜΕΝΑ 18

 ΣΚΡΕΚΑΣ: ΤΌ ΚΑΛΑΘΙ TOY ΝΟΙΚΟΚΥΡΙΟΥ ΘΑ 1 ΣΥΝΕΧΙΣΤΕΙ Πηγή: RETAIL TODAY Σελ.: 1 Ημερομηνία 28-06-2023 έκδοσης: Αρθρογράφος: Επιφάνεια 103.9 cm² Κυκλοφορία: 0 : Θέματα: ΜΑΡΚΕΤ ΣΚΡΕΚΑΣ: ΤΌ ΚΑΛΑΘΙ TOY ΝΟΙΚΟΚΥΡΙΟΥ ΘΑ ΣΥΝΕΧΙΣΤΕΙ Το Καλάθι του Νοικοκυριού θα συνεχιστεί, είπε ο νέος υπουργός Ανάπτυξης, Κώστας Σκρέκας, κα­ τά την τελετή παράδοσης-παρα- λαβής των καθηκόντων του. «Το Καλάθι του Νοικοκυριού είναι ένα από αυτά τα εργαλεία που βοήθησαν πολύ να τιθασεύσουμε τον εισαγό- μενο, κατά κύριολόγο, πληθωρισμό και στα τρόφιμα και αλλού. Αυτό το πράγμα θα το συνεχίσουμε και αύριο θα ακούσετε τις προγραμματικές δηλώσεις από τον πρωθυπουργό της χώρας», είπε στην ομιλία του. «Βασική προτεραιότητα ήταν και θα παραμείνει να διευκολύνουμε το επιχειρείν στη χώρα μας», ανέφερε μεταξύ άλλων ο κ. Σκρέκας. ;ΠΕΡΙΕΧΟΜΕΝΑ 19

 Εκπαιδευτικό πρόγραμμα της Hatzi Filax Group για 1 την ΑΝΕΔΗΚ Κρητικός Πηγή: DAILY FAX Σελ.: 9 Ημερομηνία 28-06-2023 έκδοσης: Αρθρογράφος: Επιφάνεια 59.0 cm² Κυκλοφορία: 0 : Θέματα: ΜΑΡΚΕΤ Εκπαιδευτικό πρόγραμμα της Hatzi Filax Group για την ΑΝΕΔΗΚ Κρητικός Με θέμα τα Executive Leadership Skills Η Hatzi Filax Group Training | Consulting | Technology ολοκλήρωσε το εκπαιδευτικό πρόγραμμα «Leadership Skills # Ηγεσία Διοικητικών Στελεχών» με εισηγήτρια τη Χάτζη Σκευοφύλακα, CEO και Founder της Hatzi Filax Group. Στόχος του εκπαιδευτικού προγράμματος ήταν η ανάπτυξη των ηγετικών δεξιοτήτων των Διοικητικών Στελεχών της αλυσίδας super market ΑΝΕΔΗΚ Κρητικός, και συγκεκριμένα για να διευρύνουν τις γνώσεις τους σε Leadership Skills, Diversity & Inclusion και Time Management. Ο κύκλος των σεμιναρίων διήρκησε συνολικά 18 ώρες και διεξάχθηκε σε ένα σύγχρονο και διαδραστικό περιβάλλον, κάτω από την αιγίδα της Ακαδημίας Κρητικός. Ο Γιώργος Κατωπόδης, Διευθυντής Ανθρώπινου Δυναμικού της ΑΝΕΔΗΚ Κρητικός δήλωσε: «η εκπαίδευση των στελεχών μας και η εξέλιξη και ανάπτυξή τους αποτελούν έναν από τους σημαντικότερους στόχους της εταιρείας μας. Μέσα από την Ακαδημία Κρητικός έχουμε τη δυνατότητα να προσφέρουμε ένα μεγάλο αριθμό εκπαιδευτικών προγραμμάτων σε πολλά και διαφορετικά αντικείμενα στο σύνολο των εργαζομένων μας». ;ΠΕΡΙΕΧΟΜΕΝΑ 20

 ΔΙΑΚΡΙΣΗ ΓΙΑ 4η ΧΡΟΝΙΑ ΣΤΟΝ ΔΕΙΚΤΗ ΕΤΑΙΡΙΚΗΣ 1 ΕΥΘΥΝΗΣ CR INDEX Πηγή: FNB DAILY Σελ.: 6 Ημερομηνία 29-06-2023 έκδοσης: Αρθρογράφος: Επιφάνεια 145.13 cm² Κυκλοφορία: 0 : Θέματα: ΜΑΡΚΕΤ • LIDL ΕΛΛΑΣ ΔΙΑΚΡΙΣΗ ΓΙΑ 4η ΧΡΟΝΙΑ ΣΤΟΝ ΔΕΙΚΤΗ ΕΤΑΙΡΙΚΗΣ ΕΥΘΥΝΗΣ CR INDEX Για τέταρτη αυνεχή χρονιά η Lidl Ελλάς επι­ 1S ΧΡΟΝΙΑ ΑΝΑΔΕΙΞΗΣ ΤΗΣ Από αριστερά βραβεύεται με Silver βραβείο, αλλά και τι­ ΕΤΑΙΒ'ΚΗΣ ΥΠΕΥΘΥΝΟΤΗΤΑ] - δεξιά: μητικό έπαινο για τις δράσεις της για την κοι­ Ευαγγελία νωνία, σύμφωνα μετά 100 κριτήρια ESG του Δεδούση, Δείκτη Εταιρικής Ευθύνης CR Index. Associate, Corporate ΣΤΙΣ 15 ΚΟΡΥΦΑΙΕΣ Responsibility, ΕΠΙΧΕΙΡΗΣΕΙΣ Μαρία Ρουκοΰδη, Ακόμη, η εταιρία βρέθηκε ανάμεσα στις 15 Team Manager, κορυφαίες επιχειρήσεις που κατέγραψαν Corporate εξαιρετικές επιδόσεις βάσει των διεθνών Responsibility κριτηρίων αξιολογήσεων CR Index. Η Lidl Ελλάς, με την επιχειρηματική της στά­ κε και φέτοςγια 15η συνεχόμενη χρονιά στην ση δηλώνει την ευθύνη της απέναντι στον Ελλάδα, από το Ινστιτούτο Εταιρικής Ευθύ­ άνθρωπο, την κοινωνία και το περιβάλλον, νης (Corporate Responsibility Institute], στη­ υιοθετώντας αυστηρά κριτήρια για κοινωνι­ ρίζοντας και επιβραβεύοντας την Εταιρική κή και περιβαλλοντική βιωσιμότητα. Η δια­ Υπευθυνότητα και Βιώσιμη Ανάπτυξη που δικασία αξιολόγησης CR Index διενεργήθη- εντάσσεται στην επιχειρηματική στρατηγική. ;ΠΕΡΙΕΧΟΜΕΝΑ 21

 ΣΤΗΝ VALUECOM Η ΕΤΑΙΡΙΚΗ ΕΠΙΚΟΙΝΩΝΙΑ 1 Πηγή: FNB DAILY Σελ.: 8 Ημερομηνία 29-06-2023 έκδοσης: Αρθρογράφος: Επιφάνεια 128.13 cm² Κυκλοφορία: 0 : Θέματα: ΜΑΡΚΕΤ • ΑΒ ΒΑΣΙΛΟΠΟΥΛΟΣ ΣΤΗΝ VALUECOM Η ΕΤΑΙΡΙΚΗ ΕΠΙΚΟΙΝΩΝΙΑ Η ΑΒ Βασιλόπουλος, επέλεξε την Valuecom μια από τις ηγέτιδες εταιρίες της ελληνικής για την παροχή υπηρεσιών Εταιρικής Επι­ αγοράς. Πρόκειται για μια μεγάλη αλλά ευ­ κοινωνίας, Public Affairs, Διαχείρισης Κρί­ χάριστη πρόκληση για την οποία νοιώθου­ σεων, Προγράμματος Media Relations και με πανέτοιμοι\". διαχείρισης Γραφείου Τύπου. Σύμφωνα με την Ελένη ΠροΒίδη, VP Legal & Public Affairs \"..πιστεύουμε ότι η συνερ­ γασία με την Valuecom θα ενισχύσειτην ΑΒ Βασιλόπουλος. θα μας Βοηθήσει να αποτυ­ πώσουμε ακόμη καλύτερα τις αξίες, θέσεις και δράσεις του οργανισμού μας για θέματα που αφορούν τον καταναλωτή, τον κλάδο και την κοινωνία ευρύτερα\". Από την πλευρά του ο CEO της Valuecom, Αλέξανδρος Μόνος, τόνισε: \"Είμαστε ιδιαί­ τερα χαρούμενοι και περήφανοι για την επι­ λογή της ΑΒ Βασιλόπουλος που αποτελεί ;ΠΕΡΙΕΧΟΜΕΝΑ 22