9-5

ΘΕΣΣΑΛΟΝΙΚΗ Βάκχου 30, 54629 Τηλ./Fax: +30 2310 501515 email: [email protected] Αιγάλεω Ιερά Οδός 294, 12243 ΑΘΗΝΑ Ιερά Οδός 294, 12243 Τηλ./Fax: +30 210 5313220 email: [email protected] ENIMEROSI www.apo.gr ΣΟΥΠΕΡ ΜΑΡΚΕΤ ΜΑΣΟΥΤΗΣ ΑΠΟΔΕΛΤΙΩΣΗ Ημερομηνία 09/05/2021 - 09/05/2021

ΠΕΡΙΕΧΟΜΕΝΑ ΑΡΘΡΑ ΜΑΡΚΕΤ 1) [ΒΗΜΑ ΤΗΣ ΚΥΡΙΑΚΗΣ, Σελ. 120 ] [  ] ΣΙΒΥΛΛΑ 1 2) [REALNEWS, Σελ. 62 ] [  ] Παγωτο με vegan συνταγή 2 3) [ΚΑΘΗΜΕΡΙΝΗ, Σελ. 57,62 ] [  ] Αλλάζει ο χάρτης της αγοράς σε ένδυση και υπόδηση 3 4) [ΚΑΘΗΜΕΡΙΝΗ, Σελ. 62 ] [  ] Οι μεγάλοι χαμένοι και οι κερδισμένοι της πανδημίας 5

1 ; ΠΕΡΙΕΧΟΜΕΝΑ 1  ΣΙΒΥΛΛΑ Πηγή: ΒΗΜΑ ΤΗΣ ΚΥΡΙΑΚΗΣ Σελ.: 120 Ημερομηνία έκδοσης: 09-05-2021 Αρθρογράφος: Επιφάνεια : 1169.66 cm² Κυκλοφορία: 55380 Θέματα: ΜΑΡΚΕΤ PM Yacht eco-friendly HAM TOY ΔΙΟΣ KAI TOY. MEGA YACHT Σαντορίνη / CAVO PARADISO, RIVA, BLACK COD KAI ΔΙΑΣΗΜΟΙ ΣΕΦ EA mm Η θεραπαινίς Καντελάρια έτριβε με γρήγορες, μεθοδικές κινήσεις ένα βαρύτιμο κηροπήγιο του Christofle, όταν το βλέμμα της τράβηξε μια ασημένια, εκθαμβωτική λάμψη πάνω στα γαλάζια νερά. Η μεξικανικής καταγωγής γυναίκα του μόχθου εγκατέλειψε για λίγο το ειδικό μάλλινο πανί με το οποίο συνηθίζει να τρίβει την πλούσια συλλογή πανάκριβων ασημικών στα Mykonian mansion του Ντίντη Ευπαλίδη. Προχώρησε κοντά στις τεράσπες τζαμαρίες και άφησε το βλέμμα της να ταξιδέψει στο απέραντο γαλάζιο του Αιγαίου. Η εκθαμβωτική λάμψη σε ασημένιους πάντα τόνους ερχόταν όλο και πιο κοντά. Τελικά μετά από αρκετή ώρα ανακάλυψε ότι όλο αυτό το λαμπερό, εκρηκτικό, μαγικό, το οποίο «προχωρούσε» αργά, νωχελικά πάνω στην κρυστάλλινη, ήρεμη επιφάνεια ήταν ένα mega yacht. Ενα πραγματικό πλωτό βασίλειο. Υπερσύγχρονο, εκπληκτικό, μια «κατασκευή» που βγήκε από το ναυπηγείο μόλις πριν από λίγους μήνες. Η τροφαντή, καλοκάγαθη Καντελάρια η οποία είναι εγκατεστημένη στη Mykonos από το περασμένο καλοκαίρι τηλεφώνησε στον μπάτλερ Σουλπίκιο. Εδωσε αμέσως την ονομασία της ογκώδους θαλαμηγού στον... συνοδοιπόρο, γαντοφορεμένο Σούλπι ο οποίος έσπευσε να πληροφορηθεί ποιος ήταν ο ιδιοκτήτης της. Το όνομα του yacht «Amalthia» παρέπεμπε στην ελληνική μυθολογία. Ο άνθρωπος ο οποίος βρίσκεται πίσω από το eco-friendlv υπέρλαμπρο σκάφος είναι σίγουρα ελληνολάτρης και γνώστης σημαντικών ιστορικών και άλλων γεγονότων. Νύμφη η... αίγα στο deck; Η Αμάλθεια ήταν η τροφός του θεού Δία στο Ιδαίο Αντρο, όπου τον είχε κρύψει η μητέρα του Ρέα για να γλιτώσει από τον πατέρα του Κρόνο ο οποίος, ως γνωστόν, έτρωγε τα παιδιά του. Το όνομα της τροφού, που άλλοτε περιγράφεται ως Νύμ ­ φη Υάδα και άλλοτε ως αίγα, είχε δοθεί επίσης σε δημοφιλέ ­ στατο (vintage τύπου) γαλακτο ­ πωλείο επί της οδού Τριπόδων στην Πλάκα. Το παλαιό spot έκλεισε για να δημιουργηθεί στη θέση του μοντέρνου στυλ τζελατερία. Ο μπάτλερ έδω ­ σε το όνομα του επιχειρημα ­ τία στην Καντελάρια με τα... οπίσθια α λα Τζένιφερ Λόπεζ. Ινδικής καταγωγής, δραστηριο ­ ποιείται στον χώρο του μετάλλου αλλά και της εστίασης. Φοράει χειροποίητα κοστούμια από τη Seville Row, παπούτσα John Lobb και παραδοσακά, με ­ ταξένια τουρμπάν της πατρί ­ δας του στο κεφάλι. Ψωνίζει φανατικά από τα «Harrods» στο Αονδίνο και είναι λά ­ τρης των ελληνικών νησιών και ιδιαίτερα της Μυκόνου. __ Magnifique! Ελπίζω ο ιν- ΒΒΒ Κιάνου Ριβς Σούσι δός τουρμπανοφόρος tycoon να μην έχει ανεβάσει στο deck κάποια. .. συμπαθή κα- τσκούλα η οποία φέρει το όνομα Αμάλθεια (ακριβώς όπως και το φιλικό προς το περι ­ βάλλον yacht). Μην ξεχνάμε ότι από το κέρας της αίγας τρεφόταν ο Δίας με γάλα και μέλι. Τα άτακτα παιδάκια του μεγαλοεπιχειρημα- τία προτιμούν μάλλον το chocolate milk και αντί για μαρμελάδα καμωμένη με φρούτα των αγρών της Προβηγκίας, όπου η family διαθέτει εντυπωσιακό πύργο. Αναμένονται, όπως πληροφορούμαι, αγορές εκτάσεων σε βουνά και λόγγους της Mykonos. Κάποιες μεγάλες και σημαντικές έχουν ήδη δρομο ­ λογηθεί, χαρίζοντας ισχυρές οικονομικές ανάσες στο νησ μετά την πανδημία και τα απανωτά lockdowns... Επισκέπτες υψηλής oiKOVopiKiis στάθμης και... μπατίρηδες Ο μεγαλοεφοπλιστής, μεγαλογαι- οκτήμων Ντίντης Ευπαλίδης είναι αποφασισμένος να κρατήσει την Καντελάρια στη Mykonian κα ­ τοικία ολόκληρο το καλοκαίρι. Παρά τα δειλά πρώτα μηνύματα γύρω από τον τουρισμό στο κατά- λευκο νησ του Αιγαίου - σγουρά δεν υπάρχει το εκρηκτικό σκηνι ­ κό με τα εκατομμύρια επισκέπτες άλλων χρόνων -, ο παιδικός μου φίλος νιώθει αισόδοξος. Το πλή ­ ρως ανακαινισμένο αεροδρόμιο σε κυκλαδίτικους ρυθμούς, τα πολυτελή μαύρα αυτοκίνητα τα οποία εμφανί ­ ζονται σιγά-σιγά για να μεταφέρουν τους V1P τουρίστες και η μεγάλη κα ­ τανάλωση στο glamorous supermarket λίγο μετά το airport δεν μπορούν παρά να δείχνουν τα πράγματα περισσότερο φωτεινά. Οσον αφορά τουλάχιστον το πολύ υψηλής κλάσης κοινό. Η Μύκονος, άλλοχπε, το πολύ χρήμα το κερδίζει από τους πάμπλουτους επιχειρηματίες και τζετ σέτερ και όχι από τους celebrities της.. . μαύρης (και άραχνης) συμφοράς. Είναι αυτοί οι οποίοι κυκλοφορούν στα Ματογιάννια ή συχνάζουν στα γνωστά beach bars περιμένοντας να τους κεράσουν. Με αντάλλαγμα κάποια «διαφήμιση» σε... κουτσομπολέ περιοδικό ή ανάλογο site. Η Μύκονος όμως δεν χρειάζεται τέτοιου είδους «φθηνοκαταστάσεις». Αν επιθυμεί να παρα- μείνει σε επίπεδα Ιμπιζα ή κυρίως St Barth.. . Η βίλα στη Βουλιαγμένη και η θαλάσσια «παντόφλα» Ο Ντίντης Ευπαλίδης έχει κατηφορίσει στη Βουλιαγμένη και στο υπερπολυτελές «Four Seasons». Ο πλοιοκτήτης παραμένει μάλιστα στο ξενοδοχειακό συγκρότημα από τη Μεγά ­ λη Εβδομάδα. Απολαμβάνει το μπάνιο του, βλέπει τους φίλους του, κανονίζει τις δου ­ λειές του με θέα το υπέροχο τοπίο, που είναι ίσως καλύτερο από αυτό της Γαλλι ­ κής Ριβιέρας, και δοκιμάζει τα αγα ­ πημένα του μενού σιό «Matsuhisa», στο «Beef Bar» και από την ερχόμενη εβδομάδα στο «Pelagos» μέσα στο «Arion Wing» του συγκροτήματος. Στο συγκεκριμένο εστιατόριο θα μαγειρεύει ο Luca Piscazzi μαζί με την ομάδα του. Λαμπερή ακόμα και σε δύσκολες εποχές η ατμόσφαιρα στην αγαπημένη Βουλιαγμένη των παιδικών μας χρόνων (στη μαρίνα πάντως εμφανίστηκαν εν μέσω πανδημίας κάποια νέα ενδιαφέροντα σκάφη), αυτό πάντως που αναρωτιούνταν τα μέλη μιας παρέας φίλων επιχειρηματιών είναι το τι θα γίνει τελικά με τις βίλες που έχουν αγοραστεί από γνωστούς επιχειρηματίες μέσα στο παγκόσμιας φήμης ξενοδοχειακό συγκρότημα. Οι γόμοι στην Αντίπαρο, το «Rising Sun» Η ίδια παρέα φίλων αναφερόταν στα βα ­ φτίσια και στους γόμους των παιδιών έλ- ληνα επιχειρηματία αλλά και Λιβανέζων. Μεταφέρθηκαν τον Οκτώβριο με φόντο το Μόντε Κάρλο. Ο εφοπλιστής Πέτρος Παππάς επιμένει σε... ελληνικό έδαφος και στην αγαπημένη του Αντίπαρο. Ο γιος του και η κόρη του θα τελέσουν τους γά ­ ρους τους στο όμορφο, μικροσκοπικό νησί με τους αγαπημένους τους τον Ιούνιο και τον Ιούλιο... Η θεραπαινίς Καντελάρια μας στέλνει φωτογραφίες του eco-friendly yacht του ινδού μεγιστάνα. Χαμογελάω πονηρά. Σκέφτομαι την αντίθεση με την «παντόφλα» (ιστορικό mega yacht) «Rising Star» του με- γαλοπαραγωγού Ντέιβινι Γκέφεν με επιβάτη τον Κιάνου Ριβς. Οταν μετά την Κέρκυρα επισκεφθεί τη Mykonos. Ετσι γίνεται κάθε χρόνο άλλωστε... jl my·;'::. \";/■ stotsifa > ■ y jSp··· .· ,...

2 ; ΠΕΡΙΕΧΟΜΕΝΑ 1  Παγωτο με vegan συνταγή Πηγή: REALNEWS Σελ.: 62 Ημερομηνία έκδοσης: 09-05-2021 Αρθρογράφος: Επιφάνεια : 1126.75 cm² Κυκλοφορία: 40500 Θέματα: ΜΑΡΚΕΤ * ΟΙΚΟ Εξυπνο επιχειρείν Της ΚΩΝΣΤΑΝΤΙΝΑΣ ΧΕΛΙΔΠΝΗ [email protected] Μ ε στόχο να αλλάξει το τοπίο της τεχνολογίας τροφίμων στην Ελλάδα και έχοντας εμπειρία στον κλάδο της νεοφυούς επιχειρηματικότη ­ τας, ένας 32χρονος νέος από την Αθήνα αποφάσισε να ιδρύσει μια food tech startup και να δημιουργήσει και- νοτόμα προϊόντα που θα είναι ποιοτικά, γευστικά, φιλι ­ κά προς το περιβάλλον και θα μειώνουν το αποτύπωμα του άνθρακα. Η εταιρεία του Γρηγόρη Μπογράκου, με την επωνυμία Plan(e)t Foods, ιδρύθηκε μόλις πριν από λίγους μήνες με στόχο να συστήσει στο καταναλωτικό κοινό μια νέα σειρά προϊόντων παγωτού, που έχουν ως βάση ένα ρόφημα από ελληνικές νιφάδες βρώμης και δεν περιέχουν λακτόζη και ζωικά παράγωγα. Ο ιδρυ ­ τής πεπεισμένος ότι η ελληνική παραδοσιακή κουζίνα προσφέρει γνώσεις σε παγκόσμιο επίπεδο και δημιουρ ­ γεί τάσεις θεωρεί ότι τώρα είναι η στιγμή να διαπρέψει και μέσω των νέων τεχνολογιών στα τρόφιμα. Ετσι, πριν από τρεις ημέρες παρουσιάστηκε στην εγχώρια αγορά το πρώτο συσκευασμένο plant based παγωτό της εται ­ ρείας με τις δύο πρώτεςτου γεύσεις τη βανίλια Μαδα ­ γασκάρης και τη σοκολάτα. Το προϊόν με την επωνυ­ μία Plan(e)t βρίσκεται ήδη σε βιολογικά και vegan κα­ ταστήματα, ενώ μέσα στις επόμενες ημέρες θα φιλοξε ­ νείται και σε αλυσίδες σούπερ μάρκετ, αλλά και στα ψη­ φιακά τους κανάλια. «Είμαστε planet friendly και η αρ ­ χή μας είναι ότι αποσκοπούμε σε ένα βιώσιμο πλανή­ τη. Αυτό, όμως για να συνδυαστεί με το τρόφιμο, χρει ­ άζεται χρόνο, ατελείωτες έρευνες και δοκιμές ώστε να δημιουργηθούν προϊόντα όχι μόνο φιλικά προς το πε ­ ριβάλλον, αλλά και προϊόντα που δεν θα έχουν τίποτα να ζηλέψουν από αυτά που περιέχουν ζωικά παράγω­ γα. Στόχος μας είναι να είναι πανομοιότυπα σε υφή, γεύση και εμπειρία με κλασικά, χωρίς τα να πρέπει να τα κατηγοριοποιούμε ως vegan προϊόντα. Να είναι ένα παγωτό που θα το απολαμβάνει όλος ο κόσμος. Μάλι ­ στα, η παραγωγή του παγωτού μας γίνεται αποκλειστι ­ κά στην Ελλάδα με μία από τις ανώτερες διεθνείς πι ­ στοποιήσεις ασφάλειας τροφίμων (FSSC 22000), ενώ και η συσκευασία του είναι οικολογική. Πρόκειται για ένα χάρτινο κύπελλο με επίστρωση προερχόμενη από ζαχαροκάλαμο και όχι από πλαστικό, όπως συνηθίζε ­ ται», λέει στη Realnews ο ιδρυτής της Plan(e)t Foods, Γρ. Μηογράκος. Μειώνει το ανθρακικό αποτύπωμα Η καινοτομία του παγωτού Plan(e)t, ωστόσο, δεν έγκει ­ ται μόνο στη σύνθεσή του, αλλά και στις επιλογές που έχει κάνει η ομάδα της εταιρείας ώστε να μειώνεται το αποτύπωμα του άνθρακα στο περιβάλλον. Αλλωστε, η μέτρηση αυτού υποδεικνύεται ολοένα και πιο επιτακτι ­ κή για την καθημερινότητά μας, αλλά και για τις επιχει­ ρήσεις καθώς η κλιματική αλλαγή έχει αλλάξει τα δε ­ δομένα σε παγκόσμιο επίπεδο, με τις συνέπειές της να είναι καταστροφικές για το περιβάλλον και την κοινω- Παγωτό με vegan συνταγή Τα παγωτά του 32χρονου Γρηγόρη Μπογράκου δεν περιέχουν λακτόζη και ζωικά παράγωγα, ενώ είναι ποιοτικά, γευσακά και φιλικά npos το περιβάλλον Με δύο γεύσεις, βανίήια και σοκοίϊάτα, κάνει πρεμιέρα η food tech startup με rnv ονομασία Plan(e)t Foods. To όραμα lou ιδρυτή ιης Γρηγόρη Μπογράκου και οι προκλήσεις για mv καινοτόμο ιδέα ν·:Λ 1 ι t0 0 | 0 ' TADA6A5fA ^ νία. «Σκεφτείτε ότι για καθεμία συσκευασία του παγω ­ τού μας 410 ml σε σχέση με τα κλασικά παγωτά από αγελαδινό γάλα γλιτώνουμε τη σπατάλη 238 λίτρων νερού, χρειάζονται 3,4 τετραγωνικά μέτρα γης λιγό ­ τερο και μολύνουμε κατά 650 γρ. διοξειδίου του άν ­ θρακα λιγότερο την ατμόσφαιρα. Μάλιστα, το διοξεί ­ διο του άνθρακα που υπολείπεται το αντισταθμίζουμε κατά 110%, χρηματοδοτώντας πράσινες ενέργειες άλ­ λων εταιρειών», τονίζει ο επιχειρηματίας Υγιεινή διατροφή Ο Γρ. Μηογράκος που υιοθέτησε τη vegan διατροφή πριν από περίπου 4,5 χρόνια, άρχισε να διαπιστώνει, όπως χαρακτηριστικά λέει, το κενό που υπάρχει στην ελληνική αγορά όσον αφορά αξιόλογα συσκευασμέ ­ να vegan προϊόντα. Ο ίδιος έζησε αρκετά χρόνια στο εξωτερικό και έβλεπε συνεχώς την εξέλιξη του συγκε ­ κριμένου κλάδου. Ετσι, επέστρεψε στα πάτρια εδάφη, εντάχθηκε στο νεοφυές σύστημα ως εργαζόμενος σε startup εταιρείες και άρχισε να καταστρώνει το δικό του επενδυτικό πλάνο. Χρειάστηκαν έξι μήνες έρευνας για να βρει τις κατάλληλες ύλες που θα χρησιμοποιήσει στο παγωτό του και να καταφέρει να παραγάγει ένα προ­ ϊόν που δεν θα είναι υποκατάστατο του κλασικού πα ­ γωτού, αλλά θα το αντικαθιστά επάξια. «Πιστεύω ότι ο καθένας από τον δικό του τομέα, πρέπει να βοηθή ­ σει για την προστασία του περιβάλλοντος και εί ­ μαι πεπεισμένος ότι οι κινητήριες δυνάμεις πί ­ σω από πολλές νεοσύστατες επιχειρήσεις είναι η εξέλιξη και η βελτίωση, οπότε αποφάσισα να \"παντρέψω\" τις δύο μου αγάπες το τρόφι ­ μο και την καινοτομία, σε συνδυασμό, μάλιστα, με το τεράστιο κενό που διαπίστωσα ότι υπάρχει στην Ελλάδα», αναφέρει ο Γρ. Μηογράκος. Μέσα Το προϊόν παράγειαι αποκλειστικά στην Ελλάδα, με ανώτερη πιστοποίηση ασφάλεια$ τροφίμων, ενώ η συσκευασία του είναι οικολογική στα μελλοντικά πλάνα της εταιρείας είναι η επέκταση των συνεργασιών της ώστε ο καταναλωτής να μπο­ ρεί να βρει το παγωτό της σε κάθε σούπερ μάρκετ και σε κάθε γειτονιά. Μάλιστα, μετά το καλοκαίρι, η διοί ­ κηση της Plan(e)t Foods, θα «σηκώσει» ένα γύρο χρη ­ ματοδότησης με σκοπό να επενδύσει αυτά τα χρήμα ­ τα στην έρευνα και στην ανάπτυξη, ώστε να δημιουρ- γηθούν και άλλα παρεμφερή προϊόντα. Και, φυσικά, επόμενος σταθμός όπως χαρακτηριστικά αναφέρει ο ιδρυτής της εταιρείας είναι το εξωτερικό, αφού τα plant based προϊόντα έχουν κερδίσει έδαφος σε αρκετές χώ ­ ρες της Ευρώπης και της Αμερικής. VANILLA 0

3 ; ΠΕΡΙΕΧΟΜΕΝΑ 1  Αλλάζει ο χάρτης της αγοράς σε ένδυση και υπόδηση Πηγή: ΚΑΘΗΜΕΡΙΝΗ Σελ.: 57,62 Ημερομηνία έκδοσης: 09-05-2021 Αρθρογράφος: Επιφάνεια : 971.88 cm² Κυκλοφορία: 14860 Θέματα: ΜΑΡΚΕΤ Αλλάζει ο χάρτης σιο λιανεμπόριο Νέες αλλαγές στον εμπορικό χάρτη της χώρας φέρνει η πανδημία, καθώς η αλλαγή των καταναλωτικών συνη­ θειών που αυτή επέφερε επηρέασε όχι μόνο τις οικονομικές επιδόσεις του λιανεμπορίου τον τελευταίο χρό ­ νο, αλλά και τη στρατηγική που θα ακολουθήσουν οι επιχειρήσεις του κλάδου τα επόμενα χρόνια. Σελ. 6

4 ; ΠΕΡΙΕΧΟΜΕΝΑ 1  Αλλάζει ο χάρτης της αγοράς σε ένδυση και υπόδηση Πηγή: ΚΑΘΗΜΕΡΙΝΗ Σελ.: 57,62 Ημερομηνία έκδοσης: 09-05-2021 Αλλάζει ο χάρτης της αγοράς σε ένδυση και υπόδηση Κλείνουν καταστήματα, ενισχύονται e -πωλήσεις, στροφή σε ξένες αγορές 0 όμιλος Inditex, που και στην ελληνική ανορά κατέχει ηγετική θέση στην κατηγορία της ένδυσης, προχωρεί στο κλείσιμο σημείων πώλησης, αντικαθιστώντας τα σε κάποιες περιπτώσεις με μεγαλύτερα, πρακτική η οποία ταιριάζει και με τις νέες ανάγκες που δημιουργεί ο κορωνοϊός για καταστήματα μεγαλύτερης επιφάνειας. Νέες επενδύσεις στα αθλητικά είδη Της ΔΗΜΗΤΡΑΣ ΜΑΝΙΦΑΒΑ Νέες αλλαγέε στον εμπορικό χάρ ­ τη ms xciipas φέρνει η πανδημία, καθακ η αλλαγή των καταναλωτι ­ κών συνηθειών που αυτή επέφερε επηρέασε όχι μόνο tis οικονομι- κέε επιδόσεΐ3 του λιανεμπορίου τον τελευταίο χρόνο, αλλά και τη στρατηγική που θα ακολουθή ­ σουν οι επιχειρήσει του κλάδου τα επόμενα χρόνια. Και αυτό, διό ­ τι αφενόε η πανδημία, παρά την πρόοδο που υπάρχει σε ό,τι αφο ­ ρά το εμβολιαστικό πρόγραμμα, εξακολουθεί να είναι παρούσα στη ζωή μα5 και να κυριεύει την καθημερινότητα μαε και, αφε ­ τέρου, καταναλωτικέε συνήθει- es που υιοθετήθηκαν λόγω της COVID-19 αποκτούν πλέον πιο μόνιμα χαρακτηριστικά. Οι κερδισμένοι του κλάδου - εξαιρουμένων των σούπερ μάρκετ που αποτελούν ειδική κατηγορία- όπωε είναι οι αλυσίδεε λιανική$ πώληση τεχνολογικών προϊό ­ ντων, ή όσοι είχαν πολύ λιγότε- ρεε απώλειεε σε σχέση με άλλουε υποκλάδουε, oncos είναι οι αλυσί- δε3 πώλησηε αθλητικών ειδών, ενισχύουν την παρουσία mus μέσω ms διεύρυνση3 του δικτύ ­ ου φυσικών καταστημάτων, αλ ­ λά και μέσω ms βελτίωσηε των υποδομών που απαιτούνται για τα ηλεκτρονικά tous καταστήματα. Από την άλλη, οι πιο παραδοσι ­ ακοί υποκλάδοι του λιανεμπορί ­ ου, oncos αυτοί ms ένδυσή και υπόδησή, προχωρούν σε εξορ- θολογισμό του δικτύου tous , κάτι που σημαίνει ακόμη και κλείσιμο καταστημάτων, αλλά και μείωση θέσεων εργασία3. Μάλιστα, oncos εκτιμούν παράγοντεε ms αγορά5, το φαινόμενο αυτό αναμένεται να ενταθεί ακόμη περισσότερο tous επόμενοί phves και ειδικά από το φθινόπωρο κι έπειτα, όταν οι επιχειρήσει θα έχουν κάνει τον απολογισμό tous , μετά και την τουριστική περίοδο για την οποία όλοι ευελπιστούν ότι θα είναι κα ­ λύτερη από την περυσινή. Ο όμιλοε Inditex (Zara, Bershka, Stradivarius, Pull & Bear, Oysho, Massimo Dutti), που και στην ελληνική αγορά κατέχει ηγε ­ τική θέση στην κατηγορία ms έν ­ δυσή, προχωράει στο κλείσιμο σημείων πώληση, αντικαθιστώ- vms τα σε κάποιε3 περιπτώσεΐ3 με μεγαλύτερα, πρακτική η οποία ταιριάζει και με tis vets ανάγκε3 που δημιουργεί ο κορωνοϊόε για καταστήματα μεγαλύτερα επι- φάνεια3. Ετσι, πέρυσι ο όμιλθ3 προχώρησε στο κλείσιμο δύο κα ­ ταστημάτων Oysho σε Τρίκαλα και Καρδίτσα, ko O cos και του κα- ταστήματο5 Massimo Dutti στην Κηφισιά. Τα καταστήματα αυτά δεν έχουν αντικατασταθεί και πλέον οι καταναλωτέ3 καλούνται στην ουσία να εξυπηρετηθούν από τα αντίστοιχα αναβαθμισμέ ­ να ηλεκτρονικά καταστήματα. Enions, όμιλθ5 ο έκλεισε δύο κα ­ ταστήματα Bershka στη Θεσσαλο ­ νίκη, τα οποία αντικαταστάθηκαν από ένα μεγαλύτερο επί ms οδού Τσιμισκή, συνολική5 επιφάνεια3 1.500 τ.μ. Ο όμιλθ5 προχώρησε επιπλέον στην ανακαίνιση του κα- mompaTOS στο Ηράκλειο Kphtns με5 στο 2020, το οποίο έχει πλέον χώρο πώληση5 2.220 τ.μ. και, το κυριότερο, σε αυτό εφαρμόζονται νέε3 τεχνολογώ στο πλαίσιο ms φιλοσοφώ -που ταιριάζει και στα νέα δεδομένα που προκάλεσε η πανδημία- ms πολυκαναλική3 aYOpaomms εμπειρία3. Η έτερη μεγάλη αλυσίδα έν- 6uons, η Η&Μ, διατήρησε μεν τον ίδιο αριθμό καταστημάτων το 2020 σε σύγκριση με το 2019, από τα στοιχεία όμω3 ms ετήσι- as έκθεσήε ms προκύπτει σοβα ­ ρή μείωση του αριθμού των ερ ­ γαζομένων ms στα 896 άτομα το 2020 από 1.117 το 2019. Αξίζει δε να σημειωθεί ότι κατά το πρώ ­ το τρίμηνο ms Tp0xouoas χρή- ons, που για την Η&Μ είναι το διάστημα Δεκεμβρίου 2020 Φε - ­ βρουάριου 2021, οι πωλήσειε ms στην Ελλάδα υποχώρησαν κατά 50%. Προκειμένου, ndvrcos, να είναι πιο αποτελεσματικό το ηλε ­ κτρονικό ms κανάλι, στο οποίο παρουσιάστηκαν δυσλειτουργίε3 ειδικά τον περασμένο Νοέμβριο, το ηλεκτρονικό ms κατάστημα διατίθεται πλέον και στην ελλη ­ νική γλώσσα. Σε κλείσιμο καταστημάτων με το σήμα Mothercare και Early Learning Centre (ELC) προχώρη ­ σε η «I. KXouidvas - 1. Λάππαε», Ka0ci>s ο κλάδθ3 των παιδικών - βρεφικών ειδών παρουσίασε ση ­ μαντική υποχώρηση, xhvovms ουσιαστικά την πασχαλινή και τη χριστουγεννιάτικη περίοδο του 2020, ενώ λόγω των περιο ­ ριστικών μέτρων πολλέε βαφτί ­ σει αναβλήθηκαν ή έγιναν xcopis πολλούε καλεσμένοι και επομέ ­ νου οι αγορέ3 δώρων ήταν πολύ λιγότερε5. Η εταιρεία τον Ιανου ­ άριο έκλεισε το κατάστημα ELC στο εμπορικό κέντρο The Mall Athens, KaOcos κι ένα ακόμη στη Ρουμανία, ενώ πρόσφατα ανακοί ­ νωσε ότι θα κλείσει το Mothercare στην οδό Ερμού και θα νοικιάσει το εν λόγω ακίνητο στην αλυσίδα αθλητικών ειδών Adidas με μη ­ νιαίο ενοίκιο 64.000 ευρώ. Συνο ­ λικά η εταιρεία επανασχεδιάζει τη στρατηγική ms σε τρεΐ3 άξο- ves: μεγαλύτερεε επενδύσει στο ηλεκτρονικό εμπόριο, διατήρη ­ ση μεγάλων περιφερειακών κα ­ ταστημάτων πλήρου3 συλλογή3 και μικρότερα σημεία πώλησηε σε εμπορικούε δρόμουε. Σε λογική μικρότερων κατα ­ στημάτων πηγαίνει και ο όμιλοε Φουρλή για τα καταστήματα ΙΚΕΑ, καθώε με3 στο 2021 θα αναπτύ ­ ξει το ΙΚΕΑ πόλη3 στο κέντρο ms A0hvas (λειτουργεί ήδη ένα στον Πειραιά), ενώ θα μειώσει το μέγε- 0os των μεγάλων καταστημάτων που διαθέτει στη Λάρισα και στα Ιωάννινα, καταστήματα τα οποία δεν ήταν ποτέ κερδοφόρα. Την ίδια ώρα, πάντω5, αρκετοί λιανεμπορικοί όμιλοι στο πλαίσιο μια5 επιθετικά στρατηγικήε στρέ ­ φονται στην «εύπορη» αγορά ms Κύπρου και στη δυναμική αγορά ms Poupavias, με χαρακτηριστικά παραδείγματα tis μεγάλε3 επεν ­ δύσει από την Jumbo στη Ρου ­ μανία, το άνοιγμα νέων καταστη ­ μάτων Intersport από τον όμιλο Φουρλή σε Λάρνακα και Ρουμα ­ νία, το άνοιγμα pss στο καλοκαίρι δύο καταστημάτων «Κωτσόβολθ3» στην Κύπρο, αλλά και την έμφαση που θα δώσει η «I. Ktouidvas - 1. A0nnas» στη Ρουμανία, τόσο με ανάπτυξη φυσικών καταστημάτων όσο και μέσω ms ενίσχυσή του ηλεκτρονικού ms καταστήματοε, το οποίο άρχισε να λειτουργεί τον περασμένο Νοέμβριο. Η ενοικίαση του Kamompams Mothercare σε μια αλυσίδα αθλητι ­ κών ειδών κάθε άλλο παρά τυχαία είναι. Ο συγκεκριμένο5 υποκλάδθ3 του λιανεμπορίου, αν και περιλαμ ­ βάνει είδη ένδυσηε και υπόδησηε, είχε συνολικά μικρέ5 απώλειεε από πλευρά3 τζίρων, ενώ σε αρκετέ5 πε- ριπτώσειε υπήρξαν αλυσίδεε που αύ­ ξησαν tis πωλήσεΐ5 tous μέσα στο 2020 και προχώρησαν σε σημαντικέ5 επενδύσει σε νέα καταστήματα. Ο λόγθ5; Η στροφή των καταναλωτών σε αθλητικά είδη, lcaOcos το περπά ­ τημα, το τρέξιμο και η ποδηλασία ήταν σχεδόν οι pova6ums επιλογέ3 διασκέδασή eiaos σπιτιού στη δι ­ άρκεια των lockdowns, αλλά και η εξοικείωση που είχαν ήδη οι περισ- σότερε3 αλυσίδε3 του υποκλάδου των αθλητικών ειδών στο ηλεκτρο ­ νικό εμπόριο. Ο optos Φουρλή άνοιξε νέο εμ- βληματικό κατάστημα Intersport - The Athlete ’ s Foot αμέσου μετά το πρώτο lockdown του 2020 στην οδό Ερμού, ενώ ετοιμάζει νέο κατάστη ­ μα στο Περιστέρι. Η Cosmos Sport, που βρίσκεται σε διαρκή ανάπτυξη, άνοιξε πρόσφατα δύο νέα καταστή ­ ματα, ένα στην οδό Ερμού και ένα στη Νέα Σμύρνη, ενώ πρόκειται να εγκαινιάσει νέο κατάστημα υπό το σήμα SneakerlO στο Χαλάνδρι και ήδη βρίσκεται στη διαδικασία ανα ­ ζήτησή προσωπικού. Σημειώνεται ότι η εταιρεία λειτουργεί με τέσσερα σήματα (Cosmos Sport, SneakerlO, Slam Dunk και Sports Factory). Apcporepes οι παραπάνω eroipcies δίνουν έμφαση και στο ηλεκτρονικό κανάλι και για τον λόγο αυτό προχώ ­ ρησαν σε onpavnios επενδύσειε και ons υποδομέε εφοδιαστική5 αλυσί- 6as. Η μεν Cosmos Sport ξεκίνησε τον Ιούνιο του 2020 να λειτουργεί το καινούργιο ms logistics center, ο δε όμιλθ3 Φουρλή κατασκευάζει και ­ νούργιο κέντρο logistics, αποκλειστι ­ κά για τη δραστηριότητα ms λιανικήε πώληση αθλητικών ειδών, το οποίο αναμένεται να λειτουργήσει τον Ια ­ νουάριο του 2022. Η επέκταση ms τηλεργασίαε, συ ­ νήθεια που θα διατηρηθεί σε μεγάλο βαθμό και μετά την πανδημία, ευνό ­ ησε tis akuoiOss προϊόντων τεχνολο- yias, οι onoics είχαν επίση5 σημαντι ­ κή εμπαρία στο ηλεκτρονικό εμπόριο και καλέ3 υποδομέ3 σε logistics. Η αλυσίδα «Πλαίσιο» έκλεισε το 2020 με αύξηση πωλήσεων 11,8%, κατα- Ypdcpovras τον υψηλότερο ρυθμό αύξησή από το 2007, ενισχύονταε ταυτόχρονα κέρδη και ταμειακά δι ­ αθέσιμα. Αύξηση συγκρίσιμων πωλήσεων 9% ons 51 εβδομάδε5 που ολοκλη ­ ρώθηκαν ons 24 Απριλίου 2021 κατέ ­ γραψε η «Κωτσόβολθ3», η οποία ανα ­ κοινώνει τα αποτελέσματά ms τον Ιούνιο, καθώΞ η οικονομική χρήση ms ξεκίνησε την 1η Μαΐου 2020 και ολοκληρώθηκε ons 30 Απριλίου 2021. Το φαινόμενο αναμένεται να ενταθεί ακόμη περισσότερο τους επόμενους μήνες.

5 ; ΠΕΡΙΕΧΟΜΕΝΑ 1  Οι μεγάλοι χαμένοι και οι κερδισμένοι της πανδημίας Πηγή: ΚΑΘΗΜΕΡΙΝΗ Σελ.: 62 Ημερομηνία έκδοσης: 09-05-2021 Αρθρογράφος: Επιφάνεια : 620.88 cm² Κυκλοφορία: 14860 Θέματα: ΜΑΡΚΕΤ Οι μεγάλοι χαμένοι και οι κερδισμένοι της πανδημίας Του ΠΡΟΚΟΠΗ ΧΑΤΖΗΝΙΚΟΛΑΟΥ Είκοσι τρεις κλάδοι xns ελληνικήε oixovopias (και οι unoKaxnyopies που προκύπχουν με βάση xous ΚΑΔ) άνχεξαν σχην υγειονομική κρίση χο 2020 και καχέγραψαν αύξηση χων πωλήσεων χο προηγούμενο έχοε σε σύγκριση με χο 2019. Οι κλάδοι αυχοϊ διασώθηκαν κα- θώε οι υπόλοιποι 64 παρουσίασαν σημανχική μείωση χων πωλήσεων. Η μεγαλύχερη αρνηχική ποσοσχι- αία μεχαβολή παραχηρείχαι σχον κλάδο καχαλυμάχων, ο οποίοε έχει υποσχεί μεγάλη πχώση λόγω χων συνεπειών xns πανδημίαε, και γε- νικόχερα σε κλάδου$ δρασχηριό- xnxas που προϋποθέχουν υψηλό βαθμό avOpcomvns επαφήε (contact intensive) και ελευθερία μεχακινή- σεων μεχαφορών. Δεδομένου όχι οι εν λόγω κλάδοι συμμεχέχουν κα- θορισχικά σχη προσφορά χου χου- ρισχικού npo'iovxos σχην Ελλάδα, γίνεχαι εύκολα ανχιληπχό3 ο αρ- vnxiKos avxiKxunos xns πανδημί- as σχη βιομηχανία χου ελληνικού χουρισμού. Ανχίθεχα, οι καχασκευέ5 εξοπλισμού μεχαφορών, η παραγω ­ γή φαρμακευχικών προϊόνχων και φαρμακευχικών σκευασμάχων, η αλιεία και υδαχοκαλλιέργεια και οι χαχυμεχαφορικέε δρασχηριόχηχεε καχαγράφουν σημανχική αύξηση χου χζίρου. Σύμφωνα με χα σχοιχεία xns Ανε- ξάρχηχηε ApxAs Δημοσίων Εσόδων: 1. Μείωση χου χζίρου που φθάνει έω5 και 65% παρουσίασαν αρκεχοί κλάδοι xns oiKOvopias. Μάλισχα οι Ποιοι κλάδοι κατέγραψαν τις μεγαλύτερες απώλειες ΕΤΗΣΙΑ ΤΖΙΡΟΣ ΣΕ ΔΙΣ. ΕΥΡΩ 2019 2020 ΜΕΤΑΒΟΛΗ Καταλύματα 7,38 2,55 - 65 , 4 % Δραστηριότητες ταξιδιωτικών πρακτορεί ­ ων, γραφείων οργανωμένων ταξιδιών και υπηρεσιών κρατήσεων 0,78 0,29 - 62 , 6 % Παροχή ηλεκτρικού ρεύματος, φυσικού αερίου, ατμού και κλιματισμού 2,16 1,85 - 14 , 7 % Χονδρικό εμπόριο, εκτός από εμπόριο οχημάτων και μοτοσικλετών 69,47 67,40 - 3 , 0 % Λιανικό εμπόριο, εκτός από το εμπόριο οχημάτων και μοτοσικλετών 43,31 41,74 - 3 , 6 % Διαχείριση ακίνητης περιουσίας 2,46 1,01 - 58 , 8 % Δραστηριότητες υπηρεσιών εστίασης 6.33 4.96 - 21 , 7 % Χερσαίες μεταφορές και μεταφορές μέσω αγωγών 4,72 3,79 - 19 , 6 % Εργα πολιτικού μηχανικού 4.57 3.93 - 14 , 1 % Χονδρικό και λιανικό εμπόριο, επισκευή οχημάτων και μοτοσικλετών 9,16 8,52 - 7 , 0 % Αεροπορικές μεταφορές 1,33 0,76 - 42 , 5 % Πλωτές μεταφορές 1,78 1,28 - 28 , 2 % ...και ποιοι αύξηση ΕΤΗΣΙΑ ΤΖΙΡΟΣ ΣΕ ΕΚΑΤ. ΕΥΡΩ 2019 2020 ΜΕΤΑΒΟΛΗ Παραγωγή βασικών φαρμακευτικών προϊόντων και φαρμακευτικών σκευασμάτων 3.563 4.074 14 , 4 % Δραστηριότητες προγραμματισμού ηλεκτρονικών υπολογιστών, παροχής συμβουλών 1.469 1.689 15 , 0 % Ταχυδρομικές και ταχυμεταφορικές δραστηριότητες 655 745 13 , 8 % Αλιεία και υδατοκαλλιέργεια 328 415 26 , 5 % Κατασκευή λοιπού εξοπλισμού μεταφορών 124 185 49 , 4 % Επιστημονική έρευνα και ανάπτυξη 413 446 8 . 0 % Επισκευή και εγκατάσταση μηχανημά ­ των και εξοπλισμού 760 794 4 , 4 % Δραστηριότητες παροχής υπηρεσιών σε κτίρια και εξωτερικούς χώρους 611 636 4 , 0 % Συλλογή και επεξεργασία νερού 885 900 1 , 6 % Η ΚΑΘΗΜΕΡΙΝΗ Τι δείχνουν τα στοιχεία της Ανεξάρτητης Αρχής Δημοσίων Εσόδων. σημανχικόχεροι καχέγραψαν χερά- axiss μειώσει και ου δε is γνωρίζει χην εξέλιξη χων επιχειρήσεων χην επόμενη μέρα μεχά χην πανδημία, Kupiais καχά χην «αποσωλήνωσή» xous από χην κραχική χρημαχο- δόχηση. Σύμφωνα με χα σχοιχεία, χα έσοδα από ipopous επί αγαθών και υπηρεσιών καχαγράφουν χο 2020 χη μεγαλύχερη απώλεια (σε απόλυχα μεγέθη), σχο σύνολο όλων χων καχηγοριών εσόδων από φό- pous, σε σχέση με χο 2019. Τα εν λόγω έσοδα παρουσιάζουν μεγά ­ λη συσχέχιση με χο επίπεδο xns οικονομήσω 6paaxnpioxnxas χου 2020 και καχά συνέπεια επηρεά- σχηκαν αμεσόχερα από χον αρνη- χικό ρυθμό μεχαβολή5 χου ΑΕΠ που επέφερε η υγειονομική κρίση και που οδήγησε σε συνολική εχήσια μείωση χων πωλήσεων (φορολο- γηχέων εκροών) καχά 21,31 δισ. ευρώ ή, διαφορεχικά, πχώση καχά 8,2%. Η εξέλιξη αυχή οδήγησε και σχη συρρίκνωση χων εσόδων από ΦΠΑ καχά περίπου 2 δισ. ευρώ, με xis μεγαλύχερεε απώλειε5, όπωε εί ­ ναι λογικό, να καχαγράφονχαι axis Κυκλάδεε, σχα Δωδεκάνησα και σχην Κρήχη, που επί xns ouaias ανχανακλά xis απώλειε5 από χη μεί ­ ωση χου χουρισμού axis περιοχέε αυχέε και χην ανχίσχοιχη μείωση οικονομικά δρασχηριόχηχαε χων χουρισχικών επιχειρήσεων καθώε και χων επιχειρήσεων που σχεχί- ζονχαι με χον χουρισμό. 2 . Onais προαναφέρθηκε, 23 κλά ­ δοι καχέγραψαν αύξηση χου χζίρου χο προηγούμενο έχοε σε σύγκριση με χο 2019. Αύξηση axis δηλωθεί- ass φορολογηχέε5 εκροέε χο 2020 σε σχέση με χο 2019 εμφάνισαν οι oxaipoios παραγωγήε φαρμακευ ­ χικών προϊόνχων, χα σούπερ μάρ- κεχ, χα φαρμακεία, οι υπηρεσίεε χαχυμεχαφορών, δρασχηριόχηχεε σχεχικέ5 με χον προγραμμαχισμό ηλεκτρονικών υπολογισχών, υπηρε- σίε5 παροχήε υπηρεσιών σε κχίρια και εξωτερικούς xcbpous, εταιρείες προϊόνχων καπνού κ.ά. Προκαταβολή φόρου Οι κλάδοι που διασώθηκαν από χην κρίση ευνοούνχαι από χη μείω ­ ση xns προκαχαβολή5, καθώς επι- βαρύνονχαι λιγόχερο σε σχέση με πέρυσι που πλήρωσαν χο 100%. Φέ- xos, σύμφωνα με χονσχεδίασμά χου υπουργείου Οικονομικών, η προκα- χαβολή φόρου θα ανέλθει σχο 70% χου φόρου εισοδήμαχοε με βάση χα κέρδη που είχαν χο 2020, διαχηρώ- vxas με χον χρόπο αυχό σημανχική ρευσχόχηχα σχα χαμεία xous. Οι επιχειρήσει που είχαν πχώση χζίρου tus 35% και δεν καχέβαλαν πέρυσι προκαχαβολή φόρου, αλλά και οι επιχειρήσει με μείωση χζί ­ ρου από 15% έωε 35%, θα μπορού ­ σε να ειπωθεί όχι είναι οι χαμένοι χων αλλαγών, Ka0ci>s προκύπχει με ­ γαλύχερη υποχρέωση πληρωμής. Για παράδειγμα, πέρυσι ο κλάδΟΒ χων καχαλυμάχων με πχώση χζίρου 64,5% δεν καχέβαλε προκαχαβολή φόρου. Φέχο3 θα πρέπει να πληρώ ­ σει προκαχαβολή σχο 70% χου φό ­ ρου εισοδήμαχο5.