Recetas Saludables Para Una Mejor Calidad De Vida.

RecetasLIBRO MÁSQVER Saludables Introducción para una mejor calidad de vida La revista MásQver le trae estas recetas para prevenir, comba ir y curar doce enfermedades. Estos jugos, ba idos o licuados se conver irán en aliados para tener un es ilo de vida saludable.

Batido defresa Ingredientes Preparación: y banano 8 fresas Un banano Introduzca en la licuadora las 8 fresas y el banano picado, agréguele el medio vaso de agua o la leche 3 nueces descremada y licúe, puede agregarle algo de hielo, si Medio vaso de agua o quiere, para tener una consistencia más espesa. Recuerde, a este batido no se le agrega azúcar. leche de almendras Acompañe la mezcla con 3 nueces para mejor saciedad. Encuentre el paso a paso de este Beneficios: batido escaneando el código QR El consumo regular de fresa reduce en un 32 % el riesgo de sufrir un ataque al corazón, ya que esta fruta contiene antocianinas que ayudan a mantenerlo sano y fuera de riesgo. También, el alto contenido de polifenoles, reduce el riesgo de enfermedades cardiovasculares y la presión arterial, ya que actúan como un antiinflamatorio. El potasio que tiene el banano actúa como un estabilizador del mismo, ya que al consumir medicamentos para la hipertensión, como efecto secundario, lo perdemos . Finalmente, las nueces nos aportan grasas buenas que nos ayudarán a mantenernos saciados. Combate la hipertensión La hipertensión es la enfermedad con más casos encontrados en Colombia, el 35 % de la población la padece y se ha vuelto una de las causas más comunes de muerte. La mala alimentación, el sobrepeso y el sedentarismo, son las razones principales por las que una persona puede sufrir esta enfermedad. 34

Licuado de ajo, Ingredientes Limón y Repollo El jugo de 3 limones 2 dientes de ajo ¼ de repollo pequeño Beneficios: Por último, ½ taza de agua (125 ml) El ajo es beneficioso para las personas que Preparación: presentan colesterol alto ya que es un vasodilatador que permite normalizar el flujo de Primero, triture los dientes de ajo, luego la sangre por los vasos sanguíneos. Es añada el repollo previamente lavado y importante también, ya que contiene alicina, un picado, el jugo de limón y el agua, licúe compuesto que ayuda a reducir los triglicéridos todo por unos segundos y cuele la mezcla. altos. Por otro lado, el consumo de repollo Puede tomar ½ taza al día hasta bajar su combate el colesterol alto y limpia las arterias colesterol. Se debe tener en cuenta que de la acumulación de grasa que pueda taparlas. este licuado no debe consumirse en Finalmente, el jugo de limón, además de ser un periodos prologados. antioxidante y un alimento alcalino, tiene nutrientes que ayudan a restablecer el metabolismo celular y orgánico, lo que permite la quema de grasa y la reducción del colesterol alto y los triglicéridos. Reduzca el colesterol El colesterol alto no presenta síntomas. Para poder saber si padecemos de esta enfermedad se debe realizar un análisis de sangre. Es por eso que al ser tan silencioso, nuestro cuidado debe ser aún mayor. Cuando se tiene el colesterol alto, se forman depósitos grasos en los vasos sanguíneos que impiden el flujo normal de la sangre a través de las arterias, lo cual aumenta el riesgo de padecer un ataque cardiaco o, en el peor de los casos, un accidente de tipo cerebrovascular. 35

Deje de lado Batido de piña y arándanos la artritis Ingredientes Encuentre el paso a paso de este 1 taza de piña cortada batido escaneando en cubos (140 g) el código QR 1 taza de El dolor en las articulaciones es la patología arándanos (150 g) crónica con mayor consulta en Colombia y afecta en su gran mayoría a mujeres entre 35 y 5 cm de raíz de jengibre 45 años, por otro lado, la artritis genera en las personas que la padecen un rompimiento del 2 tazas de té de manzanilla cartílago que recubre el hueso donde se forma la articulación, lo cual genera dolor, rigidez, Preparación: hinchazón, enrojecimiento y dificultad a la hora de realizar movimientos. Para poder Se deben licuar todos los ingredientes al disminuir el dolor que genera esta tiempo: la piña, los arándanos, el jengibre, enfermedad, es importante, para la una taza de berros y una taza del té de desinflamación de las áreas afectadas, el manzanilla, hasta obtener una mezcla consumo de productos que contengan homogénea, luego es importante añadir bromelina. un poco más de té de manzanilla y volver a licuar. El batido puede quedar al gusto, 36 espeso o más líquido, y se debe consumir tres veces a la semana. Beneficios: Este batido tiene solo la función antiinflamatoria de las zonas afectadas, ya que con esta mezcla, se regula la sangre, así como también se le permite al cuerpo deshincharse, lo cual disminuye el dolor y sana las zonas afectas. Aunque es importante, ante todo, ir a citas periódicas con su médico de confianza, la artritis, tiene tratamiento que puede ayudar a mejorar su condición física. Créditos Realización: Revista MásQver Recopilación editorial: Luis Vásquez Fotografía: José Luis Sánchez Revista 2019

CureLIBRO MÁSQV elER colón irritado deypamLpaaincyzauaandilloa Sufrir de colón irritado es una de las patologías más comunes. Este trastorno funcional digestivo afecta la cotidianidad de las personas, generalmente, al consumir alimentos que, con exactitud, no se sabe si caen bien en el organismo. El dolor abdominal, las alteraciones del ritmo intestinal y la evacuación incompleta, son algunos de los trastornos que trae consigo esta enfermedad, y aunque es tratable, es importante que las personas que la sufren, tomen conciencia de llevar una dieta saludable, de hacer ejercicio y de tomar mucha agua. Ingredientes 3 rodajas de papaya Encuentre el paso 1 bolsita de té de manzanilla a paso de este Unas gotitas de jugo de limón batido escaneando el código QR Una cucharada de miel Un vaso de agua (200 ml) Beneficios: Preparación: La papaya sirve como diurético, ya que dentro de su composición, el agua ocupa el 90 % , además, Aunque siempre creemos que eliminar la irritación contiene vitamina C que ayuda a aumentar las del colón es casi imposible, este licuado es fácil de defensas en el organismo, a favorecer la formación preparar, y puede ayudar. Se deben licuar, en un de colágeno, activa la absorción de hierro y es un vaso de agua, las 3 rodajas de papaya con la miel. potente antioxidante que ayuda a la absorción de Al momento de tener todo licuado se deben los radicales libres. agregar la bolsita de manzanilla y el té de menta; el jugo de limón es opcional. Este licuado se debe tomar en ayunas, apenas nos levantemos, además, se debe dejar actuar un tiempo para luego sí poder desayunar. Recuerde que de nada sirve consumir este remedio si nos alimentamos mal. 33

Controle la Ingredientes diabetes tipo II 3 puñados de espinaca 2 tallos de apio 1 zanahoria 1 manzana verde Preparación: La diabetes tipo II, o la no producción de Limpiar y pelar todas las frutas, luego insulina, es una enfermedad de tipo crónico introducirlas a la licuadora y agregar un que afecta la manera en la cual el cuerpo poco de agua. Recuerde hacer esto 2 veces metaboliza la glucosa, es decir, el cuerpo se a la semana y no exceder los ingredientes resiste a los efectos de la insulina, la cual para que el cuerpo pueda consumir todos regula el movimiento del azúcar en las células. los beneficios. Se debe consumir en Los síntomas que se presentan, generalmen- ayunas. te, son: aumento de la sed, necesidad de orinar constantemente, fatiga, visión borrosa, Beneficios: infecciones frecuentes, entre otras enferme- dades de tipo cutáneas. Y aunque esta Consumir espinacas y manzanas verdes enfermedad, generalmente, la presentaban las ayudará a nivelar y controlar la glucosa en la personas de edad avanzada, la obesidad, la sangre, ya que contienen un alto índice de poca actividad física y la mala alimentación, vitaminas, por otro lado, el apio es un han hecho que se presenten casos en niños y conductor rico en potasio y magnesio que jóvenes. ayuda a mantener el balance óptimo del sistema cardiovascular. Finalmente, la zanahoria nivela el sodio en el cuerpo, por su alto contenido de potasio, además contribuye a mejorar la visión, uno de los principales problemas de la diabetes tipo II. Créditos Realización: Revista MásQver Recopilación editorial: Luis Vásquez Fotografía: José Luis Sánchez Revista 2019 34

Evoitsetelaoporosis deBpateidroa Ingredientes Leche de almendras 2 Peras Preparación: Encuentre el paso a paso de este Se debe licuar una pera en un vaso de leche de batido escaneando almendras, de esta manera podrá tener un batido el código QR delicioso. Si no tiene leche de almendras, solo con agua se puede realizar. Para ello, se debe contar con Con el paso del tiempo nuestro cuerpo un puñado de almendras, que se deben dejar comienza a tener cambios significativos, reposar en un vaso de agua. Luego de unas horas, así como también los huesos comienzan a se deben licuar las almendras en agua con la pera, envejecer y a volverse frágiles. Es por eso así de sencillo es obtener este delicioso batido. que debemos tomar medidas preventivas. Fortalecer nuestros huesos se convierte en Beneficios: una necesidad a corto plazo, ya que sufrir de osteoporosis puede llegar a reducir La leche de almendras no solo es un producto nuestra calidad de vida en un 90 %. La vegetal que ayuda a la prevención temprana de la osteoporosis es una enfermedad osteoporosis, sino que también controla la silenciosa, ya que se manifiesta al obesidad, los problemas de la piel y mantiene el momento en que comienzan los huesos a rejuvenecimiento. Los antioxidantes que contiene la fracturarse. Las fracturas más frecuentes leche de almendras tienen gran porcentaje de calcio son las de vértebras, las de cadera y las de que fortalecen los huesos y ayudan a la buena la muñeca. digestión. Por otro lado, la pera tiene un alto porcentaje de vitamina D que ayuda a reducir la pérdida de magnesio por la orina, además, el boro aumenta los niveles de estrógenos en mujeres postmenopáusicas y en los hombres, fortalece los huesos. 35

Jugo de remolacha Ingredientes Preparación: Medio litro de miel pura de abeja Se debe agregar a la licuadora la remolacha y el medio litro de miel pura de 1 litro de jugo abeja con un poco de agua, mezclar y de remolacha consumir por dos meses, en la mañana. Se debe estar en ayunas, y luego, consumir después del almuerzo y la cena. Recuerde que si mantiene una rutina con este tratamiento, se verán mejores resultados. Beneficios: Elimine los quistes LI REVISTA ABLE en los ovarios La remolacha contiene una excelente fuente BRO COLECCION de ácido fólico así como de vitamina C y Los quistes en los ovarios afectan a gran parte potasio que no solamente ayuda a la de la población de mujeres en Colombia, y eliminación de los quistes en los ovarios sino pueden producir síntomas graves como que también previene el asma, la dolores pélvicos, pesadez en el abdomen, aterosclerosis, las cataratas, la fragilidad hinchazón acompañada de fiebre o vómitos. venosa y el cáncer. Es por eso que no solo se Lo más recomendado es asistir al médico y debe consumir como un tratamiento diario realizar periódicamente exámenes de rutina sino que también se debe acompañar con que permitan descartar la existencia de una dieta alimenticia que proporcione quistes malignos. nutrientes que ayuden a la absorción de los mismos. 36

LIBRO MÁSQVER Sane la próstata Jugo de tomate La próstata es la glándula del sistema reproductivo masculino en donde se produce el semen, además, y melón rodea el conducto que lleva la orina desde la vejiga hasta el exterior del cuerpo. Generalmente, con el paso del tiempo, la próstata comienza a aumentar de tamaño a tal punto que cuando crece de manera anormal, se presentan problemas que deben ser tratados para evitar el cáncer. Encuentre el paso a paso de este batido escaneando el código QR Ingredientes Beneficios: Tomates medianos El licopeno que contiene el tomate es el 500 gr de melón mejor aliado para evitar el cáncer ya que esta hortaliza contiene antioxidantes que Preparación: se fijan en los tejidos de la próstata y evitan la aparición de células malignas, Lavar y pelar bien los tomates, al igual que el además, el tomate ayuda a combatir el melón. Se cortan en trozos, se añaden en la colesterol y a disminuir el riesgo de padecer licuadora y se procesan hasta conseguir la mezcla alguna enfermedad cardiovascular. Por otro deseada. Se debe tomar en ayunas. lado, el melón desarrolla en el cuerpo humano betacarotenos, que generan una barrera protectora en la próstata y evitan el cáncer. 33

Zumo de pomelo Evite los cálculos en los riñones y aloe vera Los cálculos afectan las vías urinarias y generan molestias a las personas que padecen esta dolencia, ya que los minerales que quedan dentro de ellos se endurecen y, por lo general, son muy difíciles para sacar del organismo debido a su gran tamaño. Muchas veces se confunde la existencia de cálcuos renales con el mal llamado “mal de orina”, pero hay que tener en cuenta que al momento de existir infección urinaria, la fiebre y los escalofríos se hacen más frecuentes. Ingredientes Gel de aloe vera Zumo de toronja (100 ml) Dos cucharadas de miel (50 g) Preparación: Extraer el gel de aloe vera y procesarlo en una licuadora con medio vaso de zumo de pomelo. Batir un par de minutos y, finalmente, añadirle dos cucharadas de miel para mejorar el sabor. Beneficios: El aloe vera tiene millones de benficios en el organismo, pero uno de ellos, sin duda, es ayudar al sistema urinario a regular su función, ya que cumple su función como diurético, desintoxicante y purificante. La toronja es una fruta con un alto contenido de vitamina C, B2 y B3, potasio, calcio, hierro y fósforo que facilita la quema de grasa y la desintagración de los cálculos de manera natural. 34

Jugo deymnaarnaznajnaa Dile adiós a la anemia La anemia es una afección en donde la hemoglobina está disminuida en los glóbulos rojos. Estos glóbulos se encargan de suministrar oxígeno a los tejidos y cuando este proceso falla, los síntomas más comunes son la debilidad, los mareos, la palidez, la fatiga, la falta de energía, el dolor en el pecho y la presión arterial baja. Por ello es importante el consumo de productos altos en hierro, vitamina 12 y vitamina C. Ingredientes Encuentre el paso 4 naranjas a paso de este 3 manzanas batido escaneando 4 litros de agua el código QR Preparación: En cuatro litros de agua se deben añadir tres manzanas previamente peladas y picadas, también se debe introducir a la licuadora la pulpa de naranja y mezclar. Así de fácil se puede conseguir un remedio casero para prevenir la anemia, que es ideal también para los niños pequeños. Beneficios: La manzana es un alacalino que tiene un alto contenido de vitamina C y A, además, potasio, fósforo, azufre y hierro. Este jugo fortalece el sistema cardiaco. Por otro lado, las cuatro pulpas de naranja contienen el hierro adecuado para evitar la disminción de la hemoglobina. 35

Jugomdaengo Prevenga los infartos El corazón es el órgano que más falla a los colombianos y esa falla es el principal factor de muerte en el país. Según un estudio de la Organización Mundial de la Salud (OMS), cada hora mueren dos personas por infartos al corazón. A pesar de que existen tratamientos médicos que ayudan a disminuir la posibilidad de sufrir un infarto, las personas siguen muriendo a causa del poco cuidado que se tiene al momento de hacer un tratamiento. De nada sirve seguir un procedimiento médico cuando no se tienen los cuidados suficientes en la alimentación. Ingredientes 1 mango 100 ml de leche de almendras ½ taza de yogur natural casero sin azúcar 2 cucharadas de miel Preparación: Se debe licuar la leche con el resto de los ingredientes, recuerda quitar la pepa del mango. Es importante consumir en el menor tiempo posible, preferiblemente en ayunas. Beneficios: REVISTA Créditos Consumir una dieta basada en frutas a primera hora BRO COLECCION Realización: Revista MásQver de la mañana, reduce en un 35 % las probabilidades de sufrir un infarto. Según la revista The New ABLE Recopilación editorial: Luis Vásquez England Journal of Medicine, las frutas contienen una fuente rica en potasio, ácido fólico, antioxidantes y LI Fotografía: José Luis Sánchez fotoquímicos, sustancias que ayudan y protegen el corazón. Revista 2019 36