บันทึกการอนุรักษ์สืบสานภูมิปัญญา “กระติบข้าว”

บนั ทึกการอนุรกั ษ์สืบสานภมู ิปัญญา “กระติบข้าว” วิชา ส32104 ประวตั ิศาสตรไ์ ทย ชนั้ มธั ยมศึกษาปี ท่ี 5 รายชื่อสมาชิก นาย ปวริศร์ แพงงา เลขท่ี 1 นาย สรศกั ด์ิ กลุ มณี เลขท่ี 2 นาย เเทนธรรมก์ คงสาเรจ็ เลขที่ 6 นางสาว ปวิตรา อ่นุ กดุ เชือก เลขท่ี 36 ชนั้ มธั ยมศึกษาปี ท่ี 5/1 โรงเรียนภาชี \"สนุ ทรวิทยานุกลู \" อาเภอภาชี จงั หวดั พระนครศรีอยธุ ยา สานักงานพืน้ ที่การศึกษามธั ยมศึกษาพระนครศรีอยธุ ยา

ภมู ปิ ัญญาทส่ี นใจคอื กระตบิ ข้าว 1. จัดเป็ นภมู ปิ ัญญาสาขาใด - สาขาหตั ถกรรม 2. ลักษณะเดน่ ของภมู ปิ ัญญา - กระตบิ ข้าวทท่ี าจากการนาไม้ไผ่ทม่ี อี ยู่ในทอ้ งถน่ิ มาสารเป็ นภาชนะในการเกบ็ อาหาร - มลี ักษณะรูปทรงกระบอกและสเ่ี หลย่ี มมผี าปิ ดครอบ 3. ความสาคัญของภมู ปิ ัญญา “กระตบิ ขา้ ว” ต่อชุมชน - สร้างรายไดใ้ หก้ บั ชุมชนในการสร้างงาน - นิยมใช้กันในผู้ทบี่ ริโภคข้าวเหนียวในภาคเหนือ และอสี าน - ไม้ไผ่เป็ นพชื ธรรมชาตทิ ข่ี ึน้ อยทู่ ่วั ทกุ ภมู ภิ าค คนในชุมชนจงึ มักนามาใช้เพอ่ื ทากระตบิ ข้าว - เป็ นภมู ิปัญญาทสี่ ืบทอดตอ่ เน่ืองกันมาเป็ นมรดก

4. แนวทางการอนุรักษภ์ มู ปิ ัญญา “ กระตบิ ข้าว ” 1. ส่งเสริมและทาการพัฒนากระบวนการในการทากระตบิ โดยคงไว้ซ่ึงลักษณะเอกลักษณเ์ ฉพาะถนิ่ 2. หาตลาดรองรับกระตบิ ใหเ้ พยี งพอกับปริมาณการผลิตเพราะหากมีกระตบิ ทอี่ อกมาเป็ นจานวนมากกวา่ ความตอ้ งการของทอ้ งตลาดจะส่งผลทาใหเ้ กดิ การลดทอนคุณค่าเอกลักษณข์ องภมู ปิ ัญญาและยังเป็ นการ สูญเสียทรัพยากรธรรมชาตโิ ดยไม่จาเป็ น 3. เปิ ดการฝึ กอบรมการทากระตบิ ใหป้ ระชาชน เนื่องจากเป็ นอีกหน่ึงวธิ ีในการทจ่ี ะถา่ ยทอดภมู ปิ ัญญาการ ทากระตบิ ใหส้ ืบทอดคงอยไู่ ดต้ อ่ ไป 4. จดั งานแสดงสินค้าภายใต้แนวคิดภมู ปิ ัญญาไทยใส่ใจโลกร้อนขึน้ เป็ นประจาทกุ ปี เพราะการจดั งาน แสดงสินค้าจะมสี ่วนช่วยในการส่งเสริมกระตุ้นใหป้ ระชาชนมีความสนใจในเร่ืองภมู ิปัญญาไทยมากขึน้ 5. จดั ประกวดแข่งขันการทากระตบิ ก่อใหเ้ กดิ การพฒั นาก้าวหน้าขององคค์ วามรู้ภมู ิปัญญาการทากระตบิ ต่อไป

ภาคผนวก

ประมวลภาพข้ันตอนการสร้างภมู ิปั ญญา ขน้ั ตอนที่ 1 ขั้นตอนที่ 2 จกั ตอกใหเ้ ป็ นแผ่นเล็กบางๆ เหลาตอกใหเ้ รียบเนยี น

ขนั้ ตอนที่ 3 ข้นั ตอนที่ 4 นาตอกไปตากแดด เริ่มสานเป็ นแผ่นสเ่ี หลี่ยมผืนผ้า ยาวพอที่จะทาโคง้ เขา้ หากัน

ข้นั ตอนที่ 5 ขัน้ ตอนท่ี 6 นาโคง้ เขา้ หากนั แล้วสานเป็ นวงกลม นากา้ นตาลมาเหลาใหเ้ ป็ นวงกลมเล็กแล้ว นามาโคง้ ใสก่ ้อกระติบข้าว

ขนั้ ตอนที่ 7 ขั้นตอนท่ี 8 สานในแตล่ ะส่วนเสร็จก็นามาประกอบกัน เสร็จการทากระติบขา้ วแบบ ธรรมดา

********** “กระติบขา้ ว” **********