Tecnologías Generadas, Validadas, Transferidas o Adoptadas en los Estados de Tamaulipas, San Luis Potosí, Coahuila y Nuevo León en el Año de 2018.

SECRETARÍA DE AGRICULTURA Y DESARROLLO RURAL Tecnología Validada en 2018 y reportada en Diciembre INCORPORACIÓN DE Tillandsia recurvata EN LA DIETA DE GANADO CAPRINO PARA EVITAR LA CONDICIÓN ANÉMICA EN EL NORTE CENTRO DE MÉXICO Tillandsia recurvata, balance metabólico, biometría sanguínea, caprinos 1. DESCRIPCIÓN DE LA TECNOLOGÍA. La 4. SOPORTE TÉCNICO DE LA TRANSFERENCIA. tecnología consiste en incorporar a la Tillandsia El proceso de transferencia de esta tecnología está recurvata (comúnmente conocida como paxtle) en documentado en el reporte técnico “Incorporación de dietas y/o suplementos alimenticios para los caprinos Tillandsia recurvata en la dieta de ganado caprino para durante la época de estiaje del norte centro de México, evitar la condición anémica en el Norte Centro de con el propósito de evitar la presencia de anemia. La México” en los archivos del Campo Experimental San Tillandsia recurvata está disponible todo el año (por ser Luis. una planta epifita, principalmente del mezquite) y el contenido mineral es suficiente para evitar la condición 5. RESULTADOS OBTENIDOS DE LA TRANSFE- de anemia. Las cabras que consumen 30% de RENCIA. En la época de estiaje la inclusión hasta de un Tillandsia recurvata de sus requerimientos diarios 30% de Tillandsia recurvata en la dieta de manteni- presentan un perfil metabólico y biometría sanguínea miento ayuda a las cabras a incrementar su peso vivo positiva, que ayuda a reducir la pérdida de peso y en 850 gramos y mantener la condición corporal de 2.5, mantener la condición corporal. evitando así una condición anémica del ganado caprino, a diferencia de los que no consumieron. 2. PROBLEMA, OPORTUNIDAD, NECESIDAD A RESOLVER. En los agostaderos de las regiones áridas 6. AGENTES DE CAMBIO ATENDIDOS. Participaron y semiáridas del norte centro de México, la sequía en la transferencia de esta tecnología los prestadores estacional o estiaje origina escasez de forraje por largos de servicio profesional Enrique Calzada Martínez y periodos de tiempo (4 a 5 meses), causando en los Claudia Cabrera Anguiano del Municipio de Salinas de animales estados recurrentes de subalimentación. Hidalgo, S.L.P. Cuando los requerimientos nutricionales básicos no son cubiertos, el animal comienza a utilizar sus reservas 7. SOPORTE DOCUMENTAL. Informe final del corporales, lo que ocasiona pérdidas en el peso vivo y proyecto No. 1496561F Incorporación de Tillandsia condición corporal, causando un estado de subalimen- recurvata en la dieta de ganado caprino para evitar la tación que eventualmente ocasionará una condición condición anémica en el Norte Centro de México, y en el anémica. La Tillandsia recurvata contiene valores artículo: Tillandsia recurvata and its chemical value as nutricionales y minerales superiores a los del nopal, an alternative use for feeding ruminants in northern maguey y rastrojo. La Tillandsia recurvata puede ser Mexico, Journal of Applied Animal Research, DOI: utilizada como alternativa alimenticia para los animales, 10.1080/09712119.2017.1299013. con el fin de amortiguar los estragos que ocasionan los recurrentes períodos de subalimentación en el norte 8. VINCULACIÓN ACTUAL Y REQUERIDA. Se centro de México; entre ellos los de la condición de cuenta con la participación de los productores del anemia que repercute eventualmente en la eficiencia Municipio de Salinas de Hidalgo, S.L.P., y técnicos productiva y reproductiva de los caprinos. PESA del Municipio de San Luis Potosí. 3. MECANISMOS DE TRANSFERENCIA DE TEC- Mayor información: NOLOGÍA. Se realizaron demostraciones de campo a productores de caprinos, en el municipio de Salinas de Dr. Héctor Guillermo Gámez Vázquez Hidalgo, S.L.P. los días 11 de agosto y 27 de octubre, M.C. José Francisco Cervantes Becerra además se publicó desplegable para productores: Campo Experimental San Luis “Paxtle o Borla (Tillandsia recurvata): alternativa Carretera San Luis-Matehuala km 14.5 forrajera para la complementación de caprinos del Ejido Palma de la Cruz Altiplano Potosino” en el mes de noviembre. 78430 Soledad de Graciano Sánchez, S.L.P. Tel. (55) 3871-8700 y (800) 088-2222 Ext. 83402 Correo-e: [email protected] Fuente financiera: INIFAP www.inifap.gob.mx Programa de Investigación: Carne de Rumiantes 97 N° de Proyecto: 1496561F

SECRETARÍA DE AGRICULTURA Y DESARROLLO RURAL Tecnología Transferida en 2018 y reportada en Diciembre Cabra consumiendo pasto seco durante la época crítica Cabra consumiendo Tillandsia recurvata durante la en el norte de México época crítica en el norte de México Ventajas comparativas de los datos de validación Tecnología transferida Aumento de peso vivo 0.850 kg Condición Corporal de 2.5 Testigo Pérdida de peso vivo 3.0 kg Condición Corporal de 2 Programa de Investigación: Carne de Rumiantes 98 N° de Proyecto: 1496561F

SECRETARÍA DE AGRICULTURA Y DESARROLLO RURAL Tecnología Transferida en 2018 y reportada en Noviembre PCR PARA LA DETECCIÓN DEL PAPILOMAVIRUS BOVINO Bovinos, Papilomatosis 1. DESCRIPCIÓN DE LA TECNOLOGÍA. Para la menos costosos. El costo que genera un brote de detección del papilomavirus bovino se amplificó una papiloma bovino es de aproximadamente $1,725.00 región hipervariable del gen L1 mediante un ensayo de comparado con la técnica PCR que es de aproximada- PCR, utilizando un par de iniciadores universales que mente $400.00, lo que genera un ahorro de $1,350.00. amplifican un fragmento de aproximadamente 478 pb Además, la asesoría a pequeños productores tuvo un de dicho gen. La muestra por elección son verrugas impacto sobre la reducción de pérdidas, con una obtenidas de la piel del animal afectado, sin embargo subsiguiente mejora en la producción y en la producti- también pueden utilizarse otras muestras biológicas vidad ganadera. como sangre, orina y semen. 6. AGENTES DE CAMBIO ATENDIDOS. La C. 2. PROBLEMA, OPORTUNIDAD, NECESIDAD A Zulema Rocío Téllez Velázquez, técnico independiente, RESOLVER. En México, no existen informes científi- fue capacitada en la Caracterización molecular del cos y/o reportes epidemiológicos sobre la distribución papilomavirus bovino, en Laboratorio de Biotecnología del virus del papiloma bovino. La papilomatosis es en Salud Animal del CENID-Microbiología, del 1 de considerada un grave problema que impide la enero al 30 de abril del 2018. exportación de ganado a los Estados Unidos de América, lo que resulta en pérdidas económicas de 7. SOPORTE DOCUMENTAL. Se cuenta con lista de hasta el 30 % del valor del animal. Específicamente en asistencia, programa e invitación del curso taller “PCR Tamaulipas, uno de los principales productores y para la detección del papilomavirus bovino”. Además, exportadores de ganado bovino en México, esta se generó una desplegable para productores titulada enfermedad representa un serio problema con hatos de “Papilomatosis bovina”. hasta 40 % de prevalencia, causando pérdidas por muertes y también disminuyendo en un 5 % la 8. VINCULACIÓN ACTUAL Y REQUERIDA. Actual- exportación, además de continuar generando nuevos mente se tiene una vinculación muy estrecha con brotes de la enfermedad. personal técnico y profesionistas de la Facultad de Ciencias Naturales de la Universidad Autónoma de 3. MECANISMOS DE TRANSFERENCIA DE Querétaro, además del Sistema Producto Bovinos TECNOLOGÍA. Se impartió un curso titulado “PCR Carne. para la detección del Papilomavirus bovino”, los días 12 al 14 de septiembre del 2018. El curso se realizó en la Mayor información: Facultad de Ciencias Naturales, de la Universidad Autónoma de Querétaro. Con una asistencia de 4 Dra. María Genoveva Álvarez Ojeda técnicos, 3 estudiantes y 2 investigadores. Dra. Elizabeth Loza Rubio Dra. Edith Rojas Anaya 4. SOPORTE TÉCNICO DE LA TRANSFERENCIA. Campo Experimental Río Bravo La tecnología se encuentra disponible en el reporte Carretera Matamoros-Reynosa km. 61 técnico de transferencia “PCR para la detección del 88900 Río Bravo, Tam. Papilomavirus Bovino”. Tel. (55) 3871-8700 y (800) 088-2222 Ext. 83210 Correo-e: [email protected] 5. RESULTADOS OBTENIDOS DE LA TRANS- Fuente financiera: INIFAP FERENCIA. Un diagnóstico temprano eficaz puede www.inifap.gob.mx facilitar la detección del virus del papiloma bovino que amplifica un fragmento del gen L1 del virus para detectar la presencia del papilomavirus en una fase más precoz, lo que posibilita la aplicación de trata- mientos que pueden ser eficaces, menos complejos y Programa de Investigación: Salud Animal 99 N° de Proyecto: 11541433917

SECRETARÍA DE AGRICULTURA Y DESARROLLO RURAL Tecnología Transferida en 2018 y reportada en Noviembre Lesiones de papilomatosis para ser tratados mediante Bovinos detectados con papilomavirus en etapa extirpación quirúrgica. En algunos casos se aplica temprana de infección. Se realizó el análisis molecular hemoterapia y autovacunas; aunque ninguno de estos para identificar el agente causal. tratamientos asegura la eliminación de la infección. Ventajas comparativas de los datos de transferencia 2000 a 1000 a 0 Costo PCR Costo Tratamiento Programa de Investigación: Salud Animal 100 N° de Proyecto: 11541433917

SECRETARÍA DE AGRICULTURA Y DESARROLLO RURAL Tecnología Transferida en 2018 y reportada en Noviembre DESARROLLO DE UN ANTÍGENO PARA EL DIAGNÓSTICO DEL VIRUS DE ARTRITIS ENCEFALITIS CAPRINA, MEDIANTE ELISAi PROTEÍNA p25, VAEC, ELISAi 1. DESCRIPCIÓN DE LA TECNOLOGÍA. Se obtuvo la rebaño. Además, la tecnología transferida puede ser proteína p25, del Virus de Artritis Encefalitis Caprina (VAEC), empleada para controlar la sanidad de los animales que mediante clonación y expresión en células de Escherichia coli concurren a ferias para exposición ganadera, lo que permitirá BL21. Se purificó el antígeno y se probó su eficiencia en el controlar y erradicar la enfermedad de AEC. La detección diagnóstico inmunoenzimático (ELISAi), para la detección de tradicional se realiza por diagnóstico clínico, observando los anticuerpos contra el VAEC, en cabras. signos que presentan los animales, que pueden pasar desapercibidos por el productor, o empleando la técnica de 2. PROBLEMA, OPORTUNIDAD, NECESIDAD A Inmunodifusión en gel de agarosa, que presenta una baja RESOLVER. La artritis y encefalitis caprina (AEC) es una sensibilidad. Otros métodos de detección son: la histología en enfermedad viral, infecta al cabrito después del nacimiento, muestras de necropsia o biopsia, y el aislamiento del virus, ya sea por contacto directo con cabras infectadas, por para los cuales se requiere contar con instalaciones consumo de calostro o indirectamente. Es un virus que daña a apropiadas para el manejo del cultivo celular, sin embargo, los huéspedes de por vida. Es un problema importante debido las concentraciones virales son variables y pueden fluctuar a su distribución mundial, a su alta incidencia en zonas con el paso del tiempo. Otro método es la ELISA comercial, la endémicas ya que afecta a cabras de todas las razas y cual debe ser importada y tiene un costo de $350.00 por edades, además de las pérdidas originadas por la forma prueba en los laboratorios con servicio al público. nerviosa así como la articular. En México su seroprevalencia es del 27.1 %. El diagnóstico, se realiza aislando el virus, o 6. AGENTES DE CAMBIO ATENDIDOS. El C. Juan Pedro bien por el uso de técnicas serológicas (inmunodifusión en Montiel Cina, técnico independiente, fue capacitado en las geles de agar (IDGA), ELISA) y moleculares como lo es la técnicas moleculares, para la detección del Virus Artritis técnica de Reacción en Cadena de la Polimerasa (PCR). Sin Encefalitis Caprina, en el Laboratorio de Biotecnología del embargo, los siguientes factores pueden causar errores en Campo Experimental Río Bravo, durante el periodo de julio a las pruebas: 1) el formato de la prueba de diagnóstico, 2) la agosto del 2018, cumpliendo una estancia de 248 horas. homología entre la cepa del virus usado en la prueba y las cepas de virus presentes en la población analizada, y 3) el 7. SOPORTE DOCUMENTAL. Se cuenta con listas de antígeno utilizado en la prueba. Por lo anterior las proteínas asistencia, programa e invitación de los cursos taller: “Buenas recombinantes como la p25 son de gran utilidad para realizar prácticas pecuarias para la producción caprina en un diagnóstico certero y específico. Tamaulipas”. 3. MECANISMOS DE TRANSFERENCIA DE TECNO- 8. VINCULACIÓN ACTUAL Y REQUERIDA. Se cuenta LOGÍA. Se impartieron dos cursos con el tema de “Buenas con una estrecha relación con personal técnico del Prácticas Pecuarias para la Producción Caprina en Laboratorio de Especialidades Clínicas y Veterinarias, S.A. Tamaulipas. El primero se llevó a cabo en el municipio de de C.V., ubicado en el municipio de Guadalupe, N.L., y con el Tula, Tam., el día 21 de agosto de 2018 y el segundo fue en el personal técnico del Laboratorio Central Regional del Norte, municipio de Matamoros, Tam. el día 27 de agosto del mismo S.A. de C.V., el cual se encuentra en terrenos de la exposición año. Al primero asistieron 51 productores, 14 técnicos y un ganadera en Cd. Guadalupe, N.L. académico, y en el segundo se tuvo una asistencia de 13 productores, tres técnicos y cinco estudiantes. Mayor información: 4. SOPORTE TÉCNICO DE LA TRANSFERENCIA. La Dra. María Genoveva Álvarez Ojeda tecnología se encuentra reportada en el informe técnico de Dr. Efrén Díaz Aparicio transferencia de tecnología: “Desarrollo de un antígeno para M.C. Luis Gómez Núñez el diagnóstico del Virus de Artritis Encefalitis Caprina, Dra. Erika Gabriela Palomares Reséndiz mediante ELISAi”. Campo Experimental Río Bravo Carretera Matamoros-Reynosa km 61 5. RESULTADOS OBTENIDOS DE LA TRANSFE- 88900 Río Bravo, Tam. RENCIA. El uso de la técnica de ELISAi puede ser de utilidad Tel. (55) 3871-8700 y (800) 088-2222 Ext. 83210 para estimar la prevalencia en hatos en una forma rápida y Correo-e: [email protected] económica. Su costo aproximado es $100.00 por prueba, la www.inifap.gob.mx cual permitirá realizar controles periódicos y comprobar el Fuente financiera: INIFAP estado de salud de los animales que se deseen incorporar al Programa de Investigación: Salud Animal 101 N° de Proyecto: 2133032054

SECRETARÍA DE AGRICULTURA Y DESARROLLO RURAL Tecnología Transferida en 2018 y reportada en Noviembre Diagnóstico clínico de un caprino con poliartritis en Caprinos sanos, los cuales dieron negativo a la prueba tarso y carpo, ocasionado por el Virus de AEC Inmunoenzimática (ELISAi), que detecta anticuerpos contra el Virus de Artritis Encefalitis Caprina Ventajas comparativas de los datos de validación Tecnología transferida. El uso de la técnica de ELISAi tiene un costo de $100.00 por prueba, puede estimar la prevalencia, es de utilidad para incorporar animales sanos al rebaño, y puede servir para control de la sanidad de los animales que concurren a ferias y exposiciones, lo que permitirá controlar y erradicar la enfermedad de AEC. Tecnología testigo: El costo de la prueba ELISA de importación es de $350.00 por prueba en Laboratorios con Servicio al Público. Además, se pueden usar la inmunodifusión en gel que tiene baja sensibilidad y especificidad; la histología en muestras de necropsia o biopsia, así como el aislamiento del virus, sin embargo, las concentraciones virales son variables y pueden fluctuar con el paso del tiempo. Programa de Investigación: Salud Animal 102 N° de Proyecto: 2133032054

Pecuaria: Tecnologías Adoptadas



SECRETARÍA DE AGRICULTURA Y DESARROLLO RURAL Tecnología Adoptada en 2018 y reportada en Diciembre CRUZAMIENTO EN OVINOS PARA INCREMENTAR LA PRODUCCIÓN DE CARNE EN SISTEMAS INTENSIVOS Ovinos, cruzamiento, carne 1. DESCRIPCIÓN DE LA TECNOLOGÍA. El cruzamiento 5. SOPORTE DOCUMENTAL DE LA ADOPCIÓN. Cartas de entre dos razas, como la Pelibuey y Katahdin es una estrategia 10 usuarios de la tecnología: Río Bravo, Tam; (José Antonio que se emplea para aprovechar la heterosis o vigor híbrido, el Camarillo Terán, Arturo García Muñoz, Aciano García Olvera, cual es un aumento de vigor de la progenie con respecto a sus Yoleidi Denisse Torres Hernández y Juan Carlos García Muñoz); padres y se manifiesta como el mejoramiento de las Matamoros, Tam; (Abraham Lorenzo Rodríguez y Carlos Arturo características de la progenie, derivada del apareamiento de Lorenzo Chantaca) y Abasolo, Tam; (Prisco Rodríguez Sánchez, progenitores de líneas consanguíneas o puras. Dentro de las Alejandro Velázquez Guerrero y Lorenzo Martínez Torres). distintas características deseables que se transmiten a la progenie resultante del cruzamiento, destacan las mejoras en el 6. VINCULACIÓN ACTUAL Y REQUERIDA. Existe desarrollo de los animales y en las ganancias de peso, ya que los vinculación con la Asociación Ganadera “La Sauteña” de Río animales cruzados Pelibuey x Katahdin superan en eficiencia en Bravo, Asociación Ganadera de Matamoros y el Comité la transformación de nutrientes a los corderos Pelibuey puros en Municipal Campesino de Abasolo, Tamaulipas. 32.4 %. 7. APLICACIÓN POTENCIAL A PROGRAMAS DE DESA- 2. PROBLEMA, OPORTUNIDAD, NECESIDAD A RESOL- RROLLO. Programa de Fomento Ganadero de SADER. VER. La producción de carne ovina en México continúa con una demanda insatisfecha para cubrir el consumo nacional aparente Mayor información: de 76,300 toneladas, el cual presenta un incremento anual de 5.9 %, lo que obliga a importar más del 23.6 % de la carne ovina que Dr. Rubén Darío Garza Cedillo se consume en el país, principalmente en cortes como: costilla, M.A. Manuel de la Garza Caballero falda, cuello y espaldilla que provienen de Australia y Nueva Campo Experimental Río Bravo Zelanda (89 %), Estados Unidos (9 %) y Chile (2 %), así como Carretera Matamoros-Reynosa km 61 ganado en pie (borrega vieja), el cual es importado de Estados 88900 Río Bravo, Tam. Unidos, Australia y Nueva Zelanda. A su vez, el consumo per Tel. (55) 3871-8700 y (800) 088-2222 Ext. 83202 cápita de carne de ovino en el país ha aumentado en los últimos Correo-e: [email protected] años de 1.0 a 1.3 kg por habitante al año. Fuente Financiera: INIFAP www.inifap.gob.mx 3. RESULTADOS OBTENIDOS POR LOS PRODUCTORES AL UTILIZAR LA TECNOLOGÍA. Al utilizar el cruzamiento de hembras Pelibuey con semental Katahdin se obtienen ganancias de peso al destete de 14.9 kg en comparación con 11.8 kg de peso obtenidos al utilizar otros genotipos ovinos. La tecnología se aplicó en una población de 180 ovinos en el centro y norte de Tamaulipas. 4. APOYOS RECIBIDOS POR LOS PRODUCTORES PARA PROMOVER SU ADOPCIÓN. No aplica. Genotipo ovino al utilizar el cruzamiento entre Pelibuey y Katahdin 105 Programa de Investigación: Carne de Rumiantes N° de Proyecto: 18191632481

SECRETARÍA DE AGRICULTURA Y DESARROLLO RURAL Tecnología Adoptada en 2018 y reportada en Diciembre INCREMENTO DE LA CALIDAD DEL CALOSTRO, PRODUCCION Y CALIDAD DE LECHE MEDIANTE APLICACIÓN DE VITAMINA “E” EN OVEJAS SUBALIMENTADAS Ovinos, restricción nutricional, desarrollo de corderos, inmunidad 1. DESCRIPCIÓN DE LA TECNOLOGÍA. La tecnología consiste 5. SOPORTE DOCUMENTAL DE LA ADOPCIÓN. La Información en inyectar intramuscularmente vitamina “E” semanalmente a razón de adopción de esta tecnología fue proporcionada por los siguientes de 4 Unidades Internacionales por kilogramo de peso vivo a partir del productores del Municipio de Villa de Ramos, S.L.P: Ezequiel Rangel último tercio de la gestación (50 días) y durante la lactación Mtz, Hilaria Hernández Quistián, Juan M. Lozano, Indefonso Osorio, temprana (60 días) para incrementar la calidad de calostro e Liliana Franco Macías, Angélica Ramos N., Ma. de Jesús Castillo, incrementar la producción y calidad de leche en ovejas Yolanda Puente M, Salvador Rodríguez y Álvaro Ruiz P. subalimentadas. El suministrar vitamina “E” hace que aumente el bienestar de las ovejas gestantes, ocasionando posteriormente un 6. VINCULACIÓN ACTUAL Y REQUERIDA. Actualmente existe incremento en la calidad y producción de calostro y leche en vinculación con productores adoptantes y el campo Experimental beneficio del cordero, mejorando su inmunidad en comparación con San Luis. Se requiere vinculación con la SAGARPA y SEDARH del las hembras que no reciben suministro de vitamina “E”. Estado de San Luis Potosí a través del Programa de Apoyos a Pequeños Productores, en su componente Extensionismo, 2. PROBLEMA, OPORTUNIDAD, NECESIDAD ATENDIDO. La Desarrollo de Capacidades y Asociatividad Productiva para ovinocultura en el Altiplano Mexicano, en su mayoría, es de tipo proporcionar asistencia técnica a productores de ovinos extensiva y el alimento disponible en esta región, generalmente, no involucrados. alcanza a cubrir los requerimientos nutricionales de los animales. En los últimos años, la producción ovina presenta un decremento de 7. APLICACIÓN POTENCIAL A PROGRAMAS DE DESA- hasta 30% debido a diferentes factores. Uno de ellos es la RROLLO. Existe un potencial de esta tecnología de ser apoyada en desnutrición materna durante la gestación que repercute programas de desarrollo por el déficit de forrajes durante el invierno y negativamente en el comportamiento materno y en la calidad y principios de la primavera. Se requiere el acompañamiento técnico a producción de calostro y leche. Adicionalmente, la vitamina E través del Programa de Apoyos a Pequeños Productores, en su presente de manera natural en el organismo no logra traspasar la componente Extensionismo, Desarrollo de Capacidades y barrera placentaria y el cordero nace con deficiencia de vitamina E. Asociatividad Productiva. Estos factores contribuyen a que se incremente la mortandad perinatal y/o postnatal de los corderos entre 15 y 30%. Mayor información: 3. RESULTADOS OBTENIDOS POR LOS PRODUCTORES AL Dr. Héctor Guillermo Gámez Vázquez UTILIZAR LA TECNOLOGÍA. Al emplear el uso de la vitamina “E” Dr. Manuel de Jesús Flores Nájera previo al parto y durante la lactancia temprana en hembras M.C. Leonardo I. Vélez Monroy subalimentadas, se incrementó 20% la producción de calostro y Dr. Venancio Cuevas Reyes leche en los rebaños de los productores, en comparación con no Campo Experimental San Luis aplicar vitamina “E”. Además, el incremento en producción del Carretera San Luis-Matehuala km 14.5 calostro y leche en borregas ayudo a disminuir la mortandad Ejido Palma de la Cruz postnatal e incrementar las reservas corporales y desarrollo de los 78430 Soledad de Graciano Sánchez, S.L.P. corderos, así como el comportamiento materno de las ovejas. La Tel. (55) 3871-8700 y (800) 088-2222 Ext. 83402 tecnología se aplicó en 500 cabezas de ganado ovino. Correo-e: [email protected] Fuente financiera: INIFAP 4. APOYOS RECIBIDOS POR LOS PRODUCTORES PARA www.gob.mx/inifap PROMOVER SU ADOPCIÓN. Los productores de Villa de Ramos San Luis Potosí, no recibieron apoyo de ningún programa oficial, simplemente están convencidos de los beneficios de la aplicación de la vitamina “E”. Programa de Investigación: Carne de Rumiantes 106 N° de Proyecto: 1050171680

SECRETARÍA DE AGRICULTURA Y DESARROLLO RURAL Tecnología Adoptada en 2018 y reportada en Diciembre APLICACIÓN DE VITAMINA “E” EN OVEJAS SUBALIMENTADAS PARA INCREMENTAR EL DESARROLLO DE CORDEROS Ovinos, peso al nacimiento, ganancia de peso diaria, peso al destete, vitamina “E” 1. DESCRIPCIÓN DE LA TECNOLOGÍA. La tecnología consiste 5. SOPORTE DOCUMENTAL DE LA ADOPCIÓN. La en inyectar vía intramuscular a las ovejas, vitamina E, a razón de 4 Información de adopción de esta tecnología fue proporcionada por Unidades Internacionales/semana/kilogramo de peso vivo a partir los siguientes productores del Municipio de Villa de Ramos, S.L.P: del último tercio de la gestación y durante la lactación temprana, lo Hilaria Hernández Quistián, Indefonso Osorio, Angélica Ramos N., cual incrementa el peso al nacimiento, la ganancia diaria y al Ma. de Jesús Castillo, Yolanda Puente M, Álvaro Ruiz P, Ezequiel destete, de los corderos. Los corderos nacen deficientes de vitamina Rangel Mtz, Juan M. Lozano, Salvador Rodríguez y Liliana Franco E; por lo que, aplicar vitamina E durante la gestación y lactación Macías. ayuda a que la vitamina E se transfiera al cordero a través del calostro y leche y ayudará a aumentar la oxidación celular y la 6. VINCULACIÓN ACTUAL Y REQUERIDA. Actualmente existe inmunidad de estos. Al mejorar esto, los corderos son más eficientes vinculación con productores adoptantes y el campo Experimental en la conversión alimenticia y por ende tienen un mejor desarrollo y San Luis. Se requiere vinculación con la SAGARPA y SEDARH del mayores pesos al destete. Estado de San Luis Potosí a través del Programa de Apoyos a Pequeños Productores, en su componente Extensionismo, 2. PROBLEMA, OPORTUNIDAD, NECESIDAD ATENDIDO. La Desarrollo de Capacidades y Asociatividad Productiva para ovinocultura en el Altiplano Mexicano, en su mayoría, es de tipo proporcionar asistencia técnica a productores de ovinos extensiva y el alimento disponible en esta región, generalmente, no involucrados. alcanza a cubrir los requerimientos nutricionales de los animales. En los últimos años, la producción ovina presenta un decremento de 7. APLICACIÓN POTENCIAL A PROGRAMAS DE DESA- hasta 30% debido a diferentes factores. Uno de ellos es la RROLLO. Existe un potencial de esta tecnología de ser apoyada en desnutrición materna durante la gestación que repercute programas de desarrollo por el déficit de forrajes durante el invierno y negativamente en el comportamiento materno y en la calidad y principios de la primavera. Se requiere el acompañamiento técnico a producción de calostro y leche. Adicionalmente, la vitamina E través del Programa de Apoyos a Pequeños Productores, en su presente de manera natural en el organismo no logra traspasar la componente Extensionismo, Desarrollo de Capacidades y barrera placentaria y el cordero nace con deficiencia de vitamina E. Asociatividad Productiva. Estos factores contribuyen a que se incremente la mortandad perinatal y/o postnatal de los corderos entre 15 y 30%. Mayor información: 3. RESULTADOS OBTENIDOS POR LOS PRODUCTORES AL Dr. Héctor Guillermo Gámez Vázquez UTILIZAR LA TECNOLOGÍA. Al emplear el uso de la vitamina “E” Manuel de Jesús Flores Nájera previo al parto y durante la lactancia temprana en hembras M.C. Leonardo I. Vélez Monroy subalimentadas, los productores obtuvieron un incremento de un 10 Dr. Venancio Cuevas Reyes a 20% en peso al nacimiento y al destete en comparación con no Campo Experimental San Luis aplicar vitamina “E”. La tecnología se aplicó en 500 cabezas de Carretera San Luis-Matehuala km 14.5 ganado ovino. Ejido Palma de la Cruz 78430 Soledad de Graciano Sánchez, S.L.P. 4. APOYOS RECIBIDOS POR LOS PRODUCTORES PARA Tel. (55) 3871-8700 y (800) 088-2222 Ext. 83402 PROMOVER SU ADOPCIÓN. Los productores de Villa de Ramos Correo-e: [email protected] San Luis Potosí, no recibieron apoyo de ningún programa oficial, Fuente financiera: INIFAP simplemente están convencidos de los beneficios de la aplicación de www.gob.mx/inifap la vitamina “E”. Programa de Investigación: Carne de Rumiantes 107 N° de Proyecto: 1050171680

SECRETARÍA DE AGRICULTURA Y DESARROLLO RURAL Tecnología Adoptada en 2018 y reportada en Diciembre EL TRITICALE COMO OPCION DE CULTIVO FORRAJERO EN EL ALTIPLANO DE SAN LUIS POTOSÍ PARA EL CICLO OTOÑO-INVIERNO Triticale, forraje, rendimiento, otoño-invierno 1. DESCRIPCIÓN DE LA TECNOLOGÍA. En el Altiplano de 5. SOPORTE DOCUMENTAL DE LA ADOPCIÓN. La San Luis Potosí, el cultivo de triticale es una opción que ha información de adopción de esta tecnología fue superado en rendimiento de forraje al cultivo de la avena en el proporcionada por los siguientes productores del Municipio ciclo agrícola otoño-invierno, además es más tolerante a de Villa de Reyes, S.L.P.: J. Dolores García Molina, Francisco bajas temperaturas que la avena, pues ésta presenta Javier Gómez Colunga, José Luis García Molina, José quemaduras en el follaje cuando se presentan temperaturas Aurelio García Molina, Yolanda Rodríguez Colunga, Alma de 0°C, mientras que la literatura reporta que el triticale tolera Eleuteria García R., Felipe Molina Segura, Prisiliano Segura temperaturas de -10°C. En la calidad de forraje, el triticale se Ordaz, Ambrocio Gómez Rojas y Jesús García Molina. reporta superior a la avena. Para el Altiplano de San Luis Potosí, la siembra del triticale, en condiciones de riego, se 6. VINCULACIÓN ACTUAL Y REQUERIDA. Se trabajó en recomienda se realice en hileras en una densidad de siembra coordinación con el Comité Técnico de Aguas Subterráneas de 80 kg/ha y se fertilice con la fórmula 80-40-00. (COTAS) del Valle de San Francisco en Villa de Reyes, S.L.P. Se requiere vinculación con la SAGARPA y SEDARH del 2. PROBLEMA, OPORTUNIDAD, NECESIDAD Estado de San Luis Potosí a través del Programa de Apoyos a ATENDIDO. A finales del invierno y principios de la Pequeños Productores, en su componente Extensionismo, primavera existe un déficit en la producción de forraje en las Desarrollo de Capacidades y Asociatividad Productiva para unidades agropecuarias del Altiplano Potosino. El cultivo del proporcionar asistencia técnica a productores de triticale triticale es una opción que supera en rendimiento, calidad y forrajero de riego. tolerancia a bajas temperaturas al cultivo de la avena forrajera. 7. APLICACIÓN POTENCIAL A PROGRAMAS DE DESARROLLO. Existe un potencial de esta tecnología de 3. RESULTADOS OBTENIDOS POR LOS PRODUC- ser apoyada en programas de desarrollo por el déficit de TORES AL UTILIZAR LA TECNOLOGÍA. El rendimiento forrajes durante el invierno y principios de la primavera. Se de materia seca obtenido con triticale fue de 9.00 t ha-1 contra requiere el acompañamiento técnico a través del Programa 6.5 t ha-1 del cultivo de avena. Este incremento en rendimiento de Apoyos a Pequeños Productores, en su componente del 38% con triticale se atribuye a un mejor desarrollo Extensionismo, Desarrollo de Capacidades y Asociatividad vegetativo de este cultivo, durante el invierno, que el que se Productiva. obtuvo con el cultivo de la avena. En 2018, esta tecnología se aplicó en una superficie de 5 ha. Mayor información: 4. APOYOS RECIBIDOS POR LOS PRODUCTORES Dr. Miguel Ángel Martínez Gamiño PARA PROMOVER SU ADOPCIÓN. Los productores de Campo Experimental San Luis Villa de Reyes, San Luis Potosí, no recibieron apoyo de Carretera San Luis-Matehuala km 14.5 ningún programa oficial, simplemente están convencidos de Ejido Palma de la Cruz los beneficios de la siembra del cultivo de triticale forrajero. 78430 Soledad de Graciano Sánchez, S.L.P. Tel. (55) 3871-8700 y (800) 088-2222 Ext. 83405 Correo-e: [email protected] Fuente financiera: INIFAP www.gob.mx/inifap Programa de Investigación: Pastizales y Cultivos Forrajeros 108 N° de Proyecto: 11112432728

Centros Nacionales de Investigación Disciplinaria, Centros de Investigación Regional y Campos Experimentales 1 3 7 4 8 5 10 13 14 6 9 15 NORESTE 2 11 12 17 1 Valle de Mexicali 16 2 Todos Santos 3 Costa de Hermosillo 18 4 Dr. Norman E. Borlaug 5 Valle del Fuerte 23 33 37 6 Valle de Culiacán 38 19 36 20 22 24 31 35 21 25 30 28 34 32 29 26 27 Sede de Centro de Investigación Regional Centro Nacional de Investigación Disciplinaria Campo Experimental Sede de Centro de Investigación Regional Centro Nacional de Investigación Disciplinaria Campo Experimental



COMITÉ EDITORIAL DEL CIR-NORESTE Presidente Dr. Jorge Elizondo Barrón Secretario Ing. Hipólito Castillo Tovar Vocales Dra Diana Yemilet Ávila Flores M.C. Moisés Ramírez Meraz Dr. Mauricio Velázquez Martínez Revisión Técnica Grupo Colegiado Científico Técnico Revisor de Fichas Técnicas Generadas, Validadas, Transferidas y Adoptadas del CIR-Noreste en 2018 Formación y Diseño San Juana Castillo Bernal Ing. Sonia Flores Tomás Elda Monserrat Parra Camacho Folleto Técnico No. MX-0-310301-52-03-13-09-76 CLAVE: INIFAP/CIRNE/FAP-31 Esta publicación se terminó de imprimir en el mes de Diciembre del 2019 en la Imprenta: Formatos del Norte, S.A. de C.V.; 12 de Noviembre No. 310; Col. La Paz C.P. 89326 Tampico, Tam. Teléfono: 833 224-5044



CENTRO DE INVESTIGACIÓN REGIONAL NORESTE Dr. Sebastián Acosta Núñez Director Regional Dr. Jorge Elizondo Barrón Director de Investigación, Innovación y Vinculación C.P. Everardo Díaz Covarrubias Director de Administración Dr. Mauricio Velázquez Martínez Director de Coordinación y Vinculación en San Luis Potosí M.C. Luis Mario Torres Espinosa Director de Coordinación y Vinculación en Coahuila Dr. Isidro Humberto Almeyda León Encargado del Despacho de los Asuntos de la Dirección de Coordinación y Vinculación en Nuevo León

SECRETARÍA DE AGRICULTURA Y DESARROLLO RURAL www.gob.mx/inifap En el año de 2018, el Centro de Investigación Regional del Noreste del INIFAP, en los Estados de Tamaulipas, San Luis Potosí, Coahuila y Nuevo León, generó dos tecnologías forestales, diez tecnologías agrícolas y tres tecnologías pecuarias; validó nueve tecnologías agrícolas y tres tecnologías pecuarias; transfirió ocho tecnologías agrícolas y tres tecnologías pecuarias y, demostró la adopción de cuatro tecnologías agrícolas y cuatro tecnologías pecuarias; tanto de productos básicos alimenticios y agroindustriales, como de procesos para el apoyo a la sanidad e inocuidad, así como para el manejo y aprovechamiento eficiente de los recursos naturales. Estas tecnologías están documentadas con Fichas Tecnológicas, en las cuales se describe la tecnología, los problemas que resuelve y se cuantifica su impacto potencial. Los Programas de Investigación que participaron en la generación, validación, transferencia y adopción de estas tecnologías son los siguientes: Programa Forestal: 1.- Manejo Forestal Sustentable y Servicios Ambientales. Programas Agrícolas: 1.- Hortalizas. 2.- Sorgo. 3.- Oleaginosas Anuales. 4.- Bioenergía. 5.- Fertilidad de Suelos y Nutrición Vegetal. 6.- Sanidad Forestal y Agrícola. 7.- Ingeniería de Riego. 8.- Agrometeorología y Modelaje. Programas Pecuarios: 1.- Carne de Rumiantes. 2.- Leche. 3.- Pastizales y Cultivos Forrajeros. 4.- Salud Animal. @inifapmx @inifap /INIFAP1 @inifap