Conservación de leguminosas con Placas Degesch

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Las leguminosas son miembros de la familia de las La temperatura óptima para el desarrollo de esta especie Leguminosae. Comprende 650 géneros y 18,000 especies es de 27-30ºC y presentan de 3 a 4 generaciones anuales. (ILDIS 2017). La importancia nutricional de las legumbres Cada hembra puede poner unos 100 huevos y el periodo de es sólo superada por la de los cereales. Un kg de desarrollo del insecto es de 23 a 27 días en condiciones leguminosas contiene 180–430 g de proteína, 126–660 g ambientales óptimas. Los adultos viven poco tiempo, de carbohidratos, 7–400 g de aceite, 900–2400 mg de aproximadamente 20 días. La infestación se reconoce calcio, 28–115 mg de hierro, 3–99 mg de tiamina, 13–39 porque los granos de frijol presentan minúsculos orificios de mg de riboflavina y 7– 64 g de fibras dietéticas (Berihun y entrada del insecto. Posee el cuerpo compacto, de 3 a 4 Molla 2017). Además, son ricos en zinc, cobre, manganeso, mm de largo y es similar a las demás especies de brúquidos. ácido fólico, tiamina, vitamina C, lisina, triptófano, treonina, metionina, cisteína, fósforo, potasio, lípidos y Acanthoscelides ácidos grasos (Schmidt y Weidema 2015). obtectus Las leguminosas son fuentes económicas de proteínas en comparación con las proteínas animales. Las leguminosas Zabrotes subfasciatus por sí solas contribuyen con el 34% de las necesidades de Es una de las plagas más importantes del frijol proteínas en la dieta de la población mundial (Schuster almacenado en zonas cálidas y puede ocasionar daño 2013). total sino se controla. Es el principal problema cuando se En las leguminosas se clasifican los cultivos como: almacena frijol en zonas menores a 1,500 m de altitud. En garbanzos, frijoles, guisantes, lentejas, soya, habas, el campo la hembra oviposita en las vainas y luego las alfalfa, chícharos y maní. larvas penetran en el grano para alimentarse y continuar su desarrollo. En la cosecha los insectos son Judías verdes Maní Alfalfa transportados al almacén, donde su desendencia infenstan granos sanos. Frijoles Alubias Soya Garbanzo Las hembras presentan aspecto de color negro con manchas blancas amarillentas y los machos son color Chicharos Lentejas Habas café pardo. Poseen antenas largas y delgadas con longitud de 2 a 3 mm y son capaces de volar. Su ciclo se completa Las especies más importantes de plagas de leguminosas de 4 a 6 semanas, dependiendo de las condiciones de en almacenamiento incluyen: Callosobruchus chinensis, temperatura y humedad relativa. El adulto no se alimenta Acanthoscelides obtectus y Zabrotes subfasciatus. Por lo de los productos almacenados, se considera que las cual, es un importante reto mantener la calidad y cantidad reservas de grasa en el cuerpo son suficientes para de las leguminosas por los involucrados en la cadena de asegurar la reproducción éxitosa de esta especie. suministro, de manera que, establecer estrategias para el manejo integral de plagas se vuelven importantes pasos Zabrotes para cumplir con tal desafío. subfasciatus Acanthoscelides obtectus. Callosobruchus chinensis. Es una especie importante en México, por presentar una Es una especie comunmente encontrada en diversas distribuicón amplia, así como su hábito y ataque al cultivo leguminosas y está ampliamente distribuida en regiones en campo, a la semilla y al grano de frijol en almacén. Son tropicales y subtropicales alrededor del mundo. El primer nativos de Centroamérica. Las hembras, en las reporte de aparición y descripción de Callosobruchis plantaciones de leguminosas, realizan la oviposición chinensis fue en china. Se ha detectado en la mayoría de haciendo una perforación en la vaina. Las larvas se los países debido a la exportación comercial de frijoles, introducen en la semilla verde e inician su alimentación. solo vive en luguminosas aptas para su reproducción y Para cuando aparecen los nuevos adultos, el grano ya ha alimentación de larvas. sido cosechado, de esta forma sucede la infestación en campo. El logo DEGESCH es marca registrada de DETIA DEGESCH GmbH preservemx.com/our-brands/degesch by DEGESCH DE MÉXICO S.A. DE C.V.

Algunas de las leguminosas hospederas son el garbanzo Las leguminosas que presentan afectaciones por el uso verde, lentejas, caupí, garbando y algunos guisantes. El de formulaciones con carbamato de amonio son las habas hábitat de mayor preferencia para C. chinensis son los y lentejas, ya que el trabajo realizado por Detia Degesch® garbanzos. en 2018, demuestra que el uso de formulaciones sin carbamato de amonio, como lo son las Placas Degesch® mC.mchdienelnasrgiso es un insecto pequeño que alcanza unos 5 no afectan la coloración. en su etapa adulta, es de color marrón con manchas negras y grises sobre el cuerpo, en la hembra el abdomen es un poco más largo que los élitros (alas) y son Sin tratar Mercancía Tratamiento con Sin tratar Tratamiennto con rechazada carbamato de amonio carbamato de amonio de color blanco con dos manchas negras ovaladas. Los adultos tienen la capacidad de volar y dispersarse a otros sitios. Las hembras son más grandes y pesadas que los machos. Las antenas son pectinadas en los machos (forma de peine) y en las hembras son dentadas. Tratamiento con Tratamiento con perdigones Tratamiento con AIP Tratamiento con Tratamiento con perdigones perdigones de de MAGTOXIN® sin carbamato de amonio perdigones de de MAGTOXIN® Tratamiento con AIP MAGTOXIN® MAGTOXIN® sin carbamato de amonio Las larvas son de color blanco-amarillo con patas (en contacto directo (sin contacto directo (en contacto directo (sin contacto directo reducidas. Las pupas son de marrón oscuro y se con la mercancía) con la mercancía) con la mercancía) con la mercancía) encuentran dentro de las leguminosas. Los huevos son amarillos que se vuelven opacos cuando nacen las larvas. - Habas, lentejas: cambio de color Los huevos son ovipositados sobre la superficie de la leguminosa, pueden poner hasta 90 huevos y eclosionan Las Placas Degesch® cuentan con registro biocida en la después de 3 a 5 días. Las larvas forman túneles dentro Unión Europea, ya que es una sustancia química destinado del frijol hasta que llegan al estado de pupa. El ciclo a destruir, parar, volver inofensivo o ejercer un control completo lo pueden obtener hasta en 25 días y los adultos efectivo en cualquier organismo nocivo. viven hasta dos semanas. Una estrategia para controlar las plagas que atacan a las leguminosas es el uso de los equipos Axelerator® 20, 200 y 240. Callosobruchus Axelerator® 20 chinensis El uso de las Placas Degesch® evita cambios de sabor y color en las leguminosas, ya que al ser un fumigante que en su formulación no contiene carbamato de amonio, no genera amoniaco y no existen efectos secundarios como con los fumigantes que si contienen este compuesto en su formulación, ya que por acción de los taninos presentes en las leguminosas, al contacto con este producto tiende a mancharlo y por consiguiente pierde la calidad para la que estuvo destinado. El logo DEGESCH es marca registrada de DETIA DEGESCH GmbH Axelerator® 240 by DEGESCH DE MÉXICO S.A. DE C.V. preservemx.com/our-brands/degesch

Esta comprobado que con estos equipos, se alcanzan las Dosis y tiempo de exposición: concentraciones esperadas en menor tiempo que usando La dosis y tiempo de exposición depende de muchos solamente la Placa Degesch®, además de que ayuda a la factores, como: temperatura, humedad, calidad de movimiento y difusión de la fosfina, obteniendo mayor sellado, plaga a controlar, además, el tipo de mercancía, concentración al centro de la estiba en compraración con almacén y empaque. una aplicación convencional, lo que nos ayuda a garantizar Cuando es alta la humedad a la que está expuesta la el control de plagas. Placa Degesch®, la liberación de la fosfina requiere un • Liberación de fosfina es hasta 33 % más rápida usando mínimo de 3 días; si la temperatura y humedad es de Axelerator® 20 en comparación con una aplicación moderada a baja, la liberación de fosfina tardará más tradicional. tiempo. 2500 a a Si requieres más información favor de consultar el manual 2000 a a a de Placa Degesch®. 1500 a https://pubhtml5.com/fezq/kkmz 1000 https://pubhtml5.com/fezq/kkmz https://pubhtml5.com/fezq/kkmz 500 Beneficios de usar Placas Degesch®: 0 10°C 15°C • Aplicación sencilla y segura. 5°C • Rapidez en la liberación de fosfina. • No daña la capa de ozono. Axelerator® 20 convencional • Tratamiento de productos y las materias primas de alta calidad. • Concentración de fosfina al centro de una estiba de • Los productos fumigados quedan libres de residuos. costales, las barras rojas corresponden al Axelerator® 20, • No cambia el olor y sabor de las leguminosas. las barras grises corresponde a una aplicación tradicional. • Altamente efectiva aún en bajas temperaturas. 900 Bibliografía. 800 • United Nations, Department of Economic and Social Affairs, Population Division 700 (2017) World population prospects: the 2017 revision, key findings and advance 600 tables. Working Paper No. ESA/P/WP/248. 500 • ILDIS (2017) International legume database and information service, World Database 400 of Legumes. http://www.ildis.org/ dated 02/01/2017 300 • Berihun T, Molla E (2017) Study on the diversity and use of wild edible plants in Bullen 200 District Northwest Ethiopia. Aust J Bot 2017:1–10. 100 https://doi.org/10.1155/2017/8383468 • Schmidt J, Weidema BP (2015) Shift in the marginal supply of vegetable oil. 0 Int J LCA 13(3):235–239 0h 2h 4h 6h 8h 10h 12h 24h 48h • Schuster GI (2013) Cultivated, primarily as food source. In: Nutritional Aspects of Legumes, vol. I. Encyclopedia of Life Support System (EOLSS). Axelerator® 20 convencional www.eolss.net/samplechapters/c10/e5-02-02.pdf Combinando las estrategias de Placa Degesch® y Axelerator®, podemos obtener fumigaciones efectivas, ya que ayudan a la rápida liberación y homogeinizacion de la fosfina, se alcanzan niveles de fosfina ideales para el control de insectos plagas de las leguminosas en el punto más complicado de fumigar que es el centro de la estiba, con los beneficios de cero residuos en las mercancías y poca o nula exposción del personal a la fosfina. El logo DEGESCH es marca registrada de DETIA DEGESCH GmbH preservemx.com/our-brands/degesch by DEGESCH DE MÉXICO S.A. DE C.V.