โครงงานISM503-63

โครงงาน...สเปรย์สมุนไพรปรบั อากาศ คณะผู้จัดทา น.ส.พชั รภรณ์ อดุ พรม ชัน้ ม.5/3 เลขท่ี 6 น.ส.เกศณิ ี จิตอารีย์ ช้นั ม.5/3 เลขที่ 12 น.ส.ภัทราวดี จติ อารี ชน้ั ม.5/3 เลขที่ 18 น.ส.ณิชารยี ์ อนิ ต๊ะกนั ชนั้ ม.5/3 เลขท่ี 22 น.ส.ภัณฑริ า ยะแสง ชน้ั ม.5/3 เลขที่ 39 ครูท่ปี รกึ ษา ครูดารงค์ คนั ธะเรศย์ เอกสารฉบับนี้เปน็ สว่ นหน่ึงของการศกึ ษาคน้ ควา้ และสรา้ งองคค์ วามรู้ (IS1) โรงเรยี นปวั อาเภอปัว จังหวัดน่าน สานกั งานเขตพื้นทก่ี ารศึกษามธั ยมศึกษา เขต 37 ภาคเรียนท่ี 1 ปกี ารศึกษา 2563



โครงงาน...สเปรย์สมุนไพรปรับอากาศ คณะผู้จัดทา น.ส.พชั รภรณ์ อุดพรม ชั้น ม.5/3 เลขที่ 6 น.ส.เกศิณี จิตอารีย์ ชั้น ม.5/3 เลขท่ี 12 น.ส.ภัทราวดี จิตอารี ช้นั ม.5/3 เลขท่ี 18 น.ส.ณชิ ารยี ์ อนิ ต๊ะกนั ชั้น ม.5/3 เลขที่ 22 น.ส.ภณั ฑริ า ยะแสง ชัน้ ม.5/3 เลขท่ี 39 ครูที่ปรึกษา ครดู ารงค์ คันธะเรศย์ เอกสารฉบับนี้เปน็ สว่ นหน่ึงของการศึกษาค้นคว้าและสร้างองค์ความรู้ (IS1) โรงเรียนปัว อาเภอปัว จังหวัดน่าน สานักงานเขตพน้ื ทก่ี ารศึกษามัธยมศกึ ษา เขต 37 ภาคเรยี นท่ี 1 ปกี ารศึกษา 2563

คานา กิตตกิ รรมประกาศ บทคัดย่อ บทนาท่มี าและความสาคญั -จุดมงุ่ หมายของการศึกษาคน้ ควา้ -ตัวแปร -ขอบเขตการศกึ ษาคน้ คว้า -ประโยชน์ทคี่ าดวา่ จะได้รับ เอกสารที่เกย่ี วข้อง -เอกสารทีเ่ ก่ียวข้อง วสั ดอุ ปุ กรณ์ และวธิ ีการทดลองอุปกรณแ์ ละสารเคมี -อุปกรณ์ -วิธีการทดลอง -ผลการทดลอง สรปุ ผลการทดลอง -สรุปผลการทดลอง -อภิปรายผลจากการวเิ คราะห์ -ขอ้ เสนอแนะ อ้างอิง

กิตตกิ รรมประกาศ โครงงานวทิ ยาศาสตร์เรื่อง สเปรยส์ มนุ ไพรปรับอากาศ เพือ่ ทดลองประสิทธิภาพของสมนุ ไพรในดัวย กลิ่นเหม็นอบั ต่างๆ โดยได้รับคาปรกึ ษาจาก ครดู ารงค์ คันธะเรศย์ ท่ีไดใ้ หค้ าปรึกษาในการทาโครงงานและ การทารูปเล่มโครงงาน คณะผู้จดั ทา ขอขอบคุณทกุ ท่านดงั ทไ่ี ด้กล่าวมาขา้ งต้นและที่ไม่ไดก้ ลา่ วถงึ ไว้ ณ ท่นี ้เี ป็นอย่างสูง คณะผจู้ ัดทา

บทคัดย่อ โครงงาน...สเปรยส์ มุนไพรปรบั อากาศ ปจั จบุ ันสภาวะแวดลอ้ มมกี ล่ินเปน็ มลพษิ ต่อระบบหายใจหากเรา ซ้อื นา้ ยาดบั กล่นิ ตามทอ้ งตลาดมาใชน้ น้ั จะมีราคาแพงซ่งึ สว่ นใหญ่จะผลติ จากสารเคมีทาให้เกิดอันตรายตอ่ สภาพแวดลอ้ มมากขนึ้ คณะผู้จัดทาจงึ ศกึ ษาสมนุ ไพรท่ีหาง่ายในทอ้ งถ่นิ และเปน็ สมนุ ไพรที่มกี ล่นิ หอม เช่น ใบเตย ผวิ มะกูด ใบตะไคร้ มาทดลองสกดั คลอโรฟลิ ล์เพือ่ เปรยี บเทยี บปรมิ ารท่เี หมาะสมและชนิดของ สมนุ ไพรทสี่ ามารถกาจดั กลิ่นในสถานที่ตา่ ง ๆเช่น ห้องน้า สถานที่ ที่มีกล่ินอบั จากการศึกษาพบว่าสารสกัดจากสมนุ ไพรในปรมิ าณท่ีเหมาะสมสามารถกาจดั กลิ่นได้ดีคือ อัตราส่วน ระหว่างสมนุ ไพร 20 กรัม ต่อ แอลกอฮอล์ 200 ลกู บาศกเ์ ซนตเิ มตร และสมนุ ไพรท่ีกาจดั กล่ินได้ดีที่สดุ คือ สารสกัดจากผวิ มะกดู

บทท่ี 1 บทนาที่มาและความสาคัญ “เศรษฐกิจพอเพยี ง”เปน็ ปรัชญาทพี่ ระบาทสมเด็จพระเจา้ อยู่หัวทรงมีเพื่อช้ีแนะแนวทางดาเนินชวี ิต แกพ่ สกนิกรชาวไทย ทรงเน้นยา้ แนวทางการพฒั นาท่ีอยู่บนพน้ื ฐานของการพง่ึ ตนเอง ความพอมี พอใช้ การ รจู้ ักพอประมาณการคานึงถึงความมีเหตุผล ส่งเสริมความประหยดั ในครัวเรือนจากแนวพระราชดารใิ น พระบาทสมเดจ็ พระเจา้ อยหู่ ัว การซอื้ นา้ ยาดบั กลน่ิ ห้องนา้ ตามท้องตลาดมาใช้นั้นจะมีราคาแพงซ่ึงส่วนใหญ่จะ ผลิตจากสารเคมที าใหเ้ กดิ อันตรายต่อสภาพแวดล้อม คณะผ้จู ดั ทาจึงศึกษาสมนุ ไพรทหี่ าง่ายในท้องถนิ่ และเปน็ สมนุ ไพรทีม่ กี ลนิ่ หอมเชน่ ใบเตย ผิวมะกดู ใบตะไคร้ มาทดลองสกดั คลอโรฟิลล์เพื่อเปรียบเทียบปรมิ าณที่ เหมาะสมและชนิดของสมุนไพรท่ีสามารถกาจัดกลน่ิ ในสถานที่ตา่ ง ๆเชน่ ห้องนา้ สถานที่ ท่มี ีกลิน่ อบั จากการศึกษาพบวา่ สารสกัดจากสมุนไพรในปริมาณทีเ่ หมาะสมสามารถกาจดั กลน่ิ ได้ดีคือ อัตราสว่ นระหวา่ ง สมุนไพร 20 กรัม ต่อ แอลกอฮอล์ 200 มลิ ลลิ ติ ร และสมุนไพรท่ีกาจัดกลิ่นไดด้ ีทีส่ ดุ คือสารสกัดจากผิวมะกดู จดุ ม่งุ หมายของการศกึ ษาค้นควา้ 1. เพื่อเปรยี บเทียบความสามารถในการกาจดั กล่ินของสารสกัด ใบเตย ผวิ มะกูด และใบตะไครห้ อม ใน อตั ราสว่ นที่แตกตา่ ง 2. เพื่อสารวจความคดิ เห็นเก่ียวกบั ความสามารถในการกาจดั กลนิ่ ของสารสกดั จากใบเตย ผิวมะกูดและใบ ตะไคร้ 3. เพือ่ เพ่มิ คณุ คา่ ของสมุนไพรในทอ้ งถ่นิ ตัวแปร ตัวแปรตน้ สารสกัดจากสมนุ ไพร ตัวแปรตาม ความสามารถในการกาจดั กลิ่น ตัวแปรควบคุม ปรมิ าณของสมุนไพร และแอลกอฮอล์ ขอบเขตการศึกษาค้นควา้ 1. เพอ่ื ศึกษาการทาสเปรยป์ รบั อากาศสมุนไพร 2. เพื่อศกึ ษาประสทิ ธิภาพของสมนุ ไพรในการดับกลน่ิ อับ ประโยชนท์ ีค่ าดวา่ จะไดร้ ับ 1. การเพมิ่ คุณค่าใหก้ บั สมนุ ไพรในทอ้ งถนิ่ 2. การลดมลพษิ ใหก้ ับสง่ิ แวดล้อม 3. การใชภ้ มู ปิ ญั ญาท้องถิน่ กับวิทยาศาสตร์ให้เกิดประโยชน์

บทท่ี 2 เอกสารที่เกี่ยวข้อง เอกสารที่เก่ียวข้อง 1.ตน้ ตะไคร้ ชื่อวิทยาศาสตร์ Cymbopogon nardus Rendle วงศ์ POACEAE (GRAMINEAE) ชอ่ื ทอ้ งถิ่น ตะไครแ้ ดง จะไคมะขูด ตะไคร้มะขูด ลักษณะพืช พชื ลม้ ลกุ อายุหลายปี มีเหงา้ ลาตน้ ต้ังตรง สูง 2 เมตร ออกเปน็ กอ ใบเกลี้ยง รปู ยาวแคบ กวา้ ง 5- 20 มม. ยาวไดถ้ งึ 1 เมตร มกี ลน่ิ หอม ตรงรอยต่อระหวา่ งใบกบั กาบ มีแผน่ รูปไข่ปลายตัดยน่ื ออกมา ยาว ประมาณ 2 มม. มีขนกาบหุม้ ตดิ ทน กาบล่างสดุ เกยซอ้ นกัน เมื่อแห้งจะม้วนขึ้น ดอกออกเป็นช่อขนาดใหญ่ ยาวไดถ้ ึง 80 ซม. มีใบประดบั ลักษณะคลา้ ยกาบ ยาวประมาณ 25 มม. รองรับอยู่ ช่อดอกแยกเป็นหลาย แขนง แต่ละแขนงมชี ่อย่อย 4-5 ช่อ ผลแหง้ ไม่แตก ตะไคร้หอมมีลกั ษณะสว่ นใหญ่คล้ายกบั ตะไคร้กอ ตา่ งกนั ท่กี ลิ่น ตน้ และใบยาวกว่าตะไคร้กอมาก แผ่นใบกว้างยาวและนิม่ กว่าเลก็ น้อย 2.ต้นใบเตย ช่ือวทิ ยาศาสตร์ pandans tectorins ลักษณะ เป็นไม้กงิ่ พุม่ ก้านใบเดยี ว มรี างนา้ มสี นี วล 3.ตน้ มะกูด ช่อื ทางพฤกษศาสตร์ : Citrus Hystrix วงศ์ : RUTACEAE ชื่อท่เี รยี ก : ในไทยท่ัวไปเรียก มะกูด ภาคใต้เรยี ก ส้มมวั่ ผี ทางภาคอสี านเรยี ก มะหดู ทางภาคกลางเรียก สม้ มะกรดู ลกั ษณะ : ตน้ มะกรดู เป็นไม้ยืนตน้ ขนาดย่อม ใบเขียวหนา มีคอดกว่ิ ที่กลางใบ เป็นตอนๆ ดอกสีขาว เกสรมีสเี หลอื ง กลิน่ หอมเล็กนอ้ ย ผลคล้ายผล สม้ ซ่า ผิวหนาเป็นร่องขรขุ ระทั้งลูก มขี ั้วจกุ สงู ตามต้นและกิ่งมีหนาม ยาวเล็กน้อย นา้ ในลูกมรี สเปรีย้ ว การเจริญเติบโต : ปลกู ได้ไมต่ อ้ งเลือกดิน มีปลกู กันตามบ้านเรือกส 4.การปลูก ใชห้ น่อหรือเหง้าชอบขึ้นในดินรว่ นซยุ นา้ ไม่ขัง ชอบแดดมาก

ส่วนท่ใี ชเ้ ปน็ ยา ใบและกาบใบ สรรพคุณ ต้นแก้รดิ สดี วงในปาก (คอื ปากแตกระแหง เป็น ยาไทย แผลในปาก) สตรมี ีครรภ์รบั ประทาน ทาใหแ้ ท้ง บีบรดั มดลูก ขับลมในลาใส้ แก้แนน่ ตะไคร้หอมไดถ้ ูกนามาใชไ้ ลแ่ มลง อยา่ งแพร่หลายนานมาแล้ว โดยละลายนา้ มันตะไคร้หอม 7 สว่ น ผสมใน แอลกอฮอล์ (70%) 93 สว่ น ฉดี พ่นหรือตาใบสดหมกั ในแอลกอฮอล์ใน อัตราส่วน 1:1 ทาตรงขอบประตู ท่ี ปดิ เปิดเสมอ หรอื ชุบสาลแี ขวนเอาไวห้ น้าประตูเขา้ ออก หรอื ใช้ใบตะไครห้ อม มดั แล้วทบุ ให้ช้าวางใว้ตาม มมุ ห้องหรือใต้เตียง 5.สรรพคณุ รากแก้ปสั สวะแดง ใบแก้ทอ้ งเสยี วนไร่นา 6 .พันธุ์ไดด้ ้วยการเพาะเมลด็ การตอนกิ่งก็ได้ ประโยชน์ : ใบนามาปรงุ กับอาหารดับกลิน่ คาว น้าในผลใช้ในการยอ้ มผา้ ทาน้า ยาสระผมได้ สรรพคุณ : ราก กระท้งุ พษิ ถอดพิษสาแดง แก้ลมจุกเสียด แกพ้ ษิ ฝภี ายใน แก้ เสมหะเปน็ โทษ ลกู มะกรดู นามามกั ดองทาเป็นยาดองเปรยี้ วเคม็ รับประทานเป็นยา ฟอกลา้ งและบารงุ โลหิต ลูกมะกรดู น้ีถ้าเอามาเผาไฟ กอ่ นเผาคว้าน เอาไส้ในออก แลว้ เอามหาหิงคุใ์ สใ่ นกลางผล สมุ ไฟใหเ้ กรียมจนกรอบ บดเป็นผงละเอียด ละลายกับนา้ ผึ้งปา้ ยลน้ิ เดก็ ทีค่ ลอดใหม่ขบั ผายลม ดนี กั แกป้ วดท้อง ผิวของลกู มะกรูด ปรงุ เป็นยาลม ขบั ลมในลาไส้ ขบั ระดู

บทที่ 3 วัสดอุ ปุ กรณ์ และวิธกี ารทดลอง อปุ กรณแ์ ละสารเคมี อุปกรณ์ 1. หม้อ 2. กรวย 3. ขวดสเปรย์ 4. ภาชนะตวง วสั ดแุ ละสารเคมี 1. ตะไคร้ 30 กรมั 2. ใบมะกรดู 30 กรัม 3. ใบเตย 30 กรมั 4. . แอลกอฮอร์ 600 มลิ ลิลติ ร (เจือจาง 70%) วิธีการทดลอง 1.นาใบเตย ตะไคร้ ใบมะกรูดมาหั่นเป็นช้ินเลก็ ๆเพ่อื ให้สมนุ ไพรสามารถออกกลน่ิ ได้เรว็ กวา่ การท่ีต้มโดยไมห่นั ใบเตย ตะไคร้ ใบมะกรูด

2.ตม้ แอลกอฮอร์แลว้ นาสมุนไพรทงั้ 3 ชนิดลงไปตม้ ตม้ ใบเตยกับแอลกอฮอร์ ต้มตะไคร้กบั แอลกฮอร์ ตม้ ใบมะกรดู กบั แอลกอฮอร์ 3. ทง้ิ ไว้ให้เยน็ แล้วกรองกากสมุนไพรออก จากน้ันสามารถบรรจุลงขวดสเปรยไ์ ด้ทนั ที

บทท่ี 4 ผลการทดลอง จากการทดลองเรื่อง สเปรยส์ มนุ ไพรปรบั อากาศทาให้คณะผจู้ ดั ทาได้สารวจประสิทธภิ าพของ สเปรยส์ มุนไพรปรบั อากาศ จากการเปรยี บเทียบประสิทธิภาพจะเห็นได้ดังน้ี ชนิดของสมนุ ไพร คร้งั ที่ 1 ผลการทดลอง ครง้ั ท่ี 3 มกี ลิ่นเลก็ นอ้ ย คร้ังที่ 2 ไมม่ กี ลนิ่ 1.ใบเตย มกี ลนิ่ เลก็ น้อย 2.ใบมะกรดู ไมม่ กี ลน่ิ มีกลนิ่ เลก็ นอ้ ย ไมม่ ีกลน่ิ 3.ตะไคร้ มกี ล่นิ เลก็ น้อย มกี ลิ่นเลก็ น้อย มีกล่ินเลก็ น้อย จากการทดลองสรุปได้ว่า สเปรยป์ รบั อากาศกลิ่นตะไครส้ ามารถดับกลิน่ ไดต้ งั้ แต่ครั้งแรกทีฉ่ ดี สเปรย์ เพราะขณะสกดั สารคลอโรฟลิ ล์จากมะกรดู มะกรูดใชร้ ะยะเวลาทส่ี ั้นกวา่ สมนุ ไพรทั้ง 2 ชนดิ แลว้ ยังมีกลิ่นที่มปี ระสิทธิภาพในการดับกลิ่นกว่าสมนุ ไพรทัง้ 2 ชนิด

บทท่ี 5 สรุปผลการทดลอง สรุปผลการทดลอง สรปุ ไดว้ า่ สารสกดั สมุนไพรจากผิวมะกรดู ในปรมิ าณ 20 กรมั ตอ่ 200 ลูกบาศกเ์ วนตเิ มตร กาจัดกลิ่น ห้องนา้ ได้ดีทีส่ ุด อภิปรายผลจากการวเิ คราะห์ จากการทดพบว่าสารสกัดสมุนไพรจากผิวมะกรูดในปริมาณ 20 กรมั ต่อ 200 ลุกบาศกเ์ ซนติเมตรกาจัดกลิ่น หอ้ งน้าได้และสามารถนาไปใช้ในสถานทีท่ ีม่ ีกล่ินอับทาใหอ้ ากาศสดช่ืนกาจัดกลนิ่ เหม็นได้ เพราะความ เข้มขน้ ของสารมากจะกาจัดกล่นิ ได้มา ข้อเสนอแนะ - การทดลองในครง้ั น้ีเปน็ การทดลองเปรยี บเทยี บ ควรมีการทดลองเปรยี บเทียบในอัตราส่วนอื่นๆ และควร ศึกษาสมนุ ไพรชนิดอนื่ ๆ ด้วย - ในการสกดั คลอโรฟิลล์ควรระมดั ระวังการใชแ้ อลกอฮอล์เพราะเปน็ สารตดิ ไฟไดง้ า่ ย

อ้างอิง นายสราวุธ สุธรี วงศ์.//2558/07/10//.ออนไลน/์ /http://www.krusarawut.net/wp/?page_id=38 waruneee.//2555/09/16//.ออนไลน/์ /http://waruneee202.blogspot.com/ supat dapan.//2557/11/23//.ออนไลน/์ /http://mysupatsupat1.blogspot.com/