ANEMON AFYON SPA HOTEL & CONVENTİON CENTER8 kişilikGrup FixYGılablaa.ssııorkestrasıGala menüsü: Gala fiyatı; Yetişkin menü kişi başı: 150,00 TL. *Zengin ordövr tabağı Çocuk menüsü: 50,00 TL. *Fırında dana antrikot *Hindi servisi Gülşah ÖZCELEP *Limitsiz yerli alkol Banket Satış Müdürü /meşrubat***Gece yarısı çorba servisi Tel: 00 90 272 246 36 36 Fax:00 90 272 246 36 37 ve sucuk partisi Mobile:0 530 140 32 01***Çocuklara özel menü ve ayrı salon***Konaklayan misafirlere özel 01 Ocak 2016 tarihinde saat 14:00’a kadar brunch keyfi olacaktır.
50CAFELIFE ALIŞVERİŞ Ajurlu kazak 15 TL Yırtık kot 35 TLYaka ve beli Gömlek yakalıgipürlü bluz 25 TL bluz 25 TLZara tayt 15 TL Yırtık kot 35 TL Yumoş hırka 30 TL Balık sırtı tayt 15 TL
51ALIŞVERİŞ CAFELIFEKazak Kabartma15 TL desenli mont 25 TLKaban40 TL İspanyolPantalon paça kot35 TL 25 TL Tayt 15 TL Zara tayt Bluz 15 TL 15 TL Hırka 25 TL Askılı sırt dekolte bluz 15 TLMavi ajurlu Kol ve etek ucukazak 15 TL desenli hırka GEZER 25TL Butik Gezer Butik, Atatürk Cd. NO 67 (Eski Devlet Hastanesi Karşısı) Tel: 215 30 80
52CAFELIFE PORTREKolaylı’da fark yaratan isim:Afyon’un önemliaile şirketlerindenbiri olan KolaylıBurcu KolaylıGrup’atazekan.Kolaylı GrupYönetim KuruluBaşkan Yardımcısıolarak göreve Burcu Kolaylı, 13 Eylül 1988 Afyon’da şirketlerinde iş tecrübesi edinip iyi birbaşlayan Burcu doğdu. Kocatepe ilkokulunda eğitime kariyer yaptıktan sonra aile şirketininKolaylı kısa başlayan Kolaylı 3. Sınıftan sonra Zafer dümenine geçmek istiyordu. Koleji’nde eğitimine devam etti. Ancak babası Ahmet Kolaylı’nın İlkokul 4. Sınıfta başladığı Zafer üzerindeki yükü hafifletmek için hayallerini Koleji’nden lise mezunu olarak ayrıldı. erteleyerek babasına yardımcı olmak içinzamanda fark Üniversite seçiminde ise Ankara Bilkent Kolaylı Grup Yönetim Kurulu Başkanyaratmaya başladı. Üniversitesi İşletme Bölümü’nü tercih etti. yardımcısı olarak işin başına geçti.Genç ve başarılıİşhanımı Burcu Okul hayatı devam ederken Ankara’da Kolaylı Şirketler Gurubu YönetimKolaylı’yı Cafelife bulunan Tepe Home Üretim Fabrikası’nda Kurulu Başkan Yardımcısı olarak iş hayatınaolarak sizlere daha ve Deniz Bank’ta staj eğitimini başlayan Burcu Kolaylı’nın ilk işi almışyakından tanıtmak tamamlayarak kurumsal firmaların işleyişini olduğu eğitim ve staj yaptığı kurumlardakiistedik. yakından öğrenme imkanı buldu. kurumsal yapıyı aile şirketine uyarlamak oldu. Önemli tecrübe Onun için önce ‘Saygı, hoşgörü, Tepe Home ve Deniz Bank’ta gördüğü disiplin, hiyerarşik yapının benimsenmesi’ staj eğitimi Burcu Kolaylı’nın dünyaya konuları geliyor. Temizlik ve hijyen kuralları bakışını değiştirdi. Eğitimine yurt dışında olmazsa olmazlardan olurken, şirket içi devam edip Türkiye’nin büyük ölçekli
53PORTRE CAFELIFEtüm kararlarda bizzat bilgi sahibiolarak, Ahmet Kolaylı ile birliktebelirledikleri stratejilerdoğrultusunda hareket edilmesineönem veriyor.Dünyayı yakındantakip ediyor İş hayatına yeni başlamasınarağmen önemli bir marka halinegelen aile şirketi Kolaylı Grup’undaha ileri gitmesi için yeni arayışlariçinde olan Burcu Kolaylı, yurtdışıseyahatlere çıkarak Avrupa’da aileşirketlerinin nasıl bir ulusal markaolduklarını yakından inceliyor. Yenijenerasyon aile bireyleriningelenekçi aile şirketlerinde nasıl farkyarattıklarını yerinde inceliyor.Kardeşi Cevat Kolaylı ile birliktebüyük şehirlere ve özellikle yurtdışına açılabilecekleri ve farklısektörlerde hizmet verebileceklerikonularda projeler geliştiriyor.Geleneklerebağlı ama yenilikçi Burcu Kolaylı’nın en büyüközelliklerinden biri gelenekçi biraileden gelmesi nedeniyle aile vegeleneklere büyük önem veriyor.Aile davetlerine mutlaka katılan vehatta aile bireylerini Kolaylı ÇatıRestoran’da ağırlamaktan büyükkeyif alıyor. Ancak buna rağmenyenilikçi ve modern yapısıylagelenekçi yönünü iyi harmanlamış.İşlerinden fırsat buldukçaarkadaşlarıyla vakit geçirmeyi,seyahat etmeyi seviyor. Kitapokumak ise onun için vazgeçilmezbir tutku. Kısa sürede Kolaylı Group’dafark yaratan Burcu Kolaylı’nın işlerinbaşına geçmesiyle birlikte babasıAhmet Kolaylı da kendisine dahafazla vakit ayırmaya başladı. BurcuKolaylı, Kolaylı markası ile farklısektörlere yatırım yaparak, hizmetverdikleri tüm sektörlerde lider olmahedefiyle şimdiden çalışmalarabaşlamış durumda.
54CAFELIFE GEZİAv. NiHAN FiLiZATAN Merhaba sevgili Cafelife okurları. Bu sayıda hep birlikte Paris’e uçuyoruz. Işıl ışıl sokakları, rengârenk vitrinleri barındıran mağazaları, şık pastaneleri, Eyfel kulesi, tarihi noktaları ve tabii ki büyük küçük herkesin dikkatini çeken Disneyland ile güzel bir dokunuş yapacağız.
Paris’e vardığımızda hızlıca bir 55GEZİ CAFELIFE panaromik tur attık. Göz attığımız yerler arasında ünlü alışveriş EDİTÖRÜN NOTU; caddesi olan dünyaca meşhur her Yazarımız Nihan Filizatan,markayı barındıran Champs Elysees,hemen bitişiğinde bulunan Zafer Meydanı PARİS ziyaretinive Takı, Louvre Müzesi (bu müze aynı gerçekleştirip dergimiz içinzamanda dünyaca ünlü olan Mona Lisa gezi izlenimlerini kalemeeserini barındırmakta) ardından Eyfel aldıktan sonra gerçekleşenKulesi. terör saldırılarında çok sayıda kişinin ölümü sonucunda dünyanın en ışıltılı kentlerinin başında gelen Paris yasa büründü. Cafe Lıfe ekibi olarak En kısa sürede yeniden ışıltılı günlerine dönerek yine dünyanın çekim merkezin biri haline geleceğini bildiğimiz Paris’te tüm insanlığa yapıldığını düşündüğümüz saldırıları nefretle kınıyoruz. Eiffel kulesine yaklaştıkçaheyecanlanmıyor değil insan. İnternettenya da kitaplardan gördüğümüz o kuleyakından oldukça heybetli. Kuleye doğruyaklaştıkça inanılmaz bir kalabalık başlıyor.Bir anda etrafımızı zenci Nijeryalı ya dadünyanın farklı yerlerinden gelmiş satıcılarkaplıyor. Hepsinin elinde minik Eiffel Kulesiikonunu barındıran anahtarlıklar, biblolarve çeşitli hediyelik eşyalar mevcut.Paris’teki çoğu hediyelik dükkanlarına göreoldukça ucuz. Şunu da unutmadan belirtmektefayda var, Paris’te çantalara cüzdanlara sıkısahip olmak gerekiyor. Çünkü hırsızlığı vekapkaçı meşhur bir yermiş. Ancak gecesimükemmel ve etkileyici. Eiffel kulesi tümihtişamı ve ışıl ışıl haliyle karşımızda.
56CAFELIFE GEZİSen nehri ve köprüler ortaya çıkan, uygarlık örneklerinin toplanma yeri haline gelmiş. tanınması bakımından önemlidir. Ağaçlıklar ve tarihi sokaklar arasında Ertesi sabah erkenden kalkıp güzel bir Leonardo Da Vinci’nin ünlü Mona Lisa’sıkahvaltıyla güne başlıyoruz. Bugün turdan da burada bulunmaktadır. Müzenin metrekare başına en çok, tek el hareketibağımsız kendimizin gezeceği bir gün tamamını dolaşmak iki gün sürmekteymiş. ile açılan portatif bez sandalye veolacak. Öncelikle Kuzey ve Güney olarak şövalye göreceğiniz Ressamlar Tepesiikiye ayıran Seine Nehrine bir göz Ressamlar tepesi Paris’in uğrak turistik noktalarında.atıyoruz. Seine Nehri’nin çevresi, Dünya Ortalama 30 Euro’ya portreniziMirası listesinde bulunuyor. Nehri süsleyen Şimdi gelelim benim en çok merak çizdirebilirsiniz. Ancak bizim çok fazlazarif köprüleri görüp, hemen fotoğraflarını ettiğim yerlerden biri olan ve meşhur vaktimiz olmadığı için ben çizdirmedim.çekiyoruz. Burada gelenek haline gelmiş manzarası ile Sacré-Coeur Bazilikasının da Tepeye çıktığımızda Paris, sanki önüneoldukça ilginç bir olay var. Bir inanışa göre bulunduğu Paris’e hakim tepeye serilmiş dümdüz ova gibi duruyordu.köprüye kilit takan kişiler sevdikleri ile namıdiğer Ressamlar Tepesi’ne. Sacre Aslına bakacak olursanız gelen turistlerinaşklarını kilitleyip tutsak ediyorlar ve Coeur Bazilikası, Fransa–Prusya Savaşı bazilikadan çok manzara ile ilgilendiklerinisonsuza kadar mutlu yaşıyorlarmış. (1870-1871) sırasında ölen 58.000 söylemek daha doğru olacaktır. Tabii sizİnanamayacağınız şekilde modelde ve Fransız askerinin anısına neredeyse 50 eğer bu hafif zorlu basamakları çıkmakçoklukta kilide rastlayacağınız bir nokta. yılda inşa edilmiş. Bazilikadaki rahipler hala istemezseniz bizim dönüşte fark ettiğimiz bu savaşta ölen askerler için dua finükilerden yararlanabilirsiniz. Louvre Müzesi’ne geçiş yapıyoruz. ediyormuş. Sacre Coeur Bazilikası’nın Merdivenlerden tepeye doğruBinanın dış giriş kısmı oldukça ilginç cam bunun dışında, İsa’nın kutsal kalbine yaklaştığınızda hoş bir müzik sesi sizipiramit şeklinde yapılmış. Fransız adanması, sona eren II. İmparatorluk’un karşılıyor. Birçok sokak sanatçısı mevcut.ihtilâlinden sonra 1793 senesinde, aşırılıklarına karşı bir kefaret olması, Ve kendinizi birden film setinde gibiFransa’da açılan ilk devlet müzesi. Paris’te direnişte rol alan en asi semt olan hissediyorsunuz. Merdivenlerdenbulunan bu müze emsalleri arasında en Montmartre’nin ödüllendirilmesi gibi çıktığınız anda tepede bazilika sizi tümünlülerindendir. 2012’de 9.7 milyon politik, kültürel ve dinsel birçok simgesel heybetiyle karşılıyor. 19. yüzyılınkişinin ziyaret ettiği Louvre, dünyada en mesajı da varmış. Sacre Coeur ortalarında Montmarte sanat akımlarınınçok ziyaret edilen sanat müzesidir. Louvre Bazilikası’nın olduğu bu tepeye gelirseniz ve sanatçıların buluşma yeri haline gelenMüzesi; yedi bölümden oluşuyor. Her bir taşla iki kuş vurabilirsiniz. Çünkü Sacre bir yermiş. Ressamlar Tepesi’nin olduğubölümün başında yetkili ve sorumlu kişiler Coeur Bazilikası’nın hemen birkaç metre Montmarte mıknatıs gibi Avrupa’danvar. Bunlar da müze müdürüne bağlıymış. yakınında Paris’in meşhur Ressamlar Tepesi sanatçıları çekiyormuş. Öyle ki Le Bateau-Resim, heykel, doğu sanatları, Mısır (Place du Tertre) konumlanmaktadır. Lavoir, Pablo Picasso dahil onlarcasanatları, Yunan sanatları, sanat eserleri, Salvador Dali, Monet, Picasso ve Van sanatçının birbirine komşu olduğu birdesen gibi dallara ayrılan kısımlardan Gogh gibi ressamların bir zamanlar uğrak apartman haline gelmiş. Bir apartmanmeydana gelmektedir. Doğu sanatları yeri olan Ressamlar Tepesi artık turistlerin dolusu sanatçı, bir nevi Cihangir yani. Bubölümünde; heykel, Akat uygarlıklarından uzun kemerli burunlarını, kepçe kulaklarını arada unutmadan söyleyeyim, bu mahalleeserler mevcuttur. Mısır sanatları kısmı ise, portreleştirerek para kazanmaya çalışan utangaç romantik garson Amélie’nin filmMısır’dan getirilen ve Kahire Fransız karikatüristlerin ve belki de geleceğin seti bile olmuş.Enstitüsü tarafından yapılan araştırmalarda büyük ressamlarının, sanatçılarının
Demir yığını Eyfel 57GEZİ CAFELIFE karşıya geçerken tam ortada durup bir Buradan metroya binip Eyfel Kulesi’nin gönderdiği özgürlük anıtının da küçük bir yukarı bir aşağı bakmak, o derinliği, oolduğu yere doğru harekete geçtik. Çünkü versiyonu yer almaktadır. Anıt Eifell kulesine ferahlığı ve bir o kadar da görkemikuleye çıkış saatimize az kalmıştı. Paris’in de yürüyüş mesafesinde olan kuğular hissetmek, insana gerçekten Paris’tesembolü Eiffel Kulesi, Gustave Eiffel adasında yer almaktadır. olduğunu hissettiriyor.tarafından Fransız Devrimi’nin 100. Yılkutlamaları nedeniyle düzenlenen Fuarın Paris Seine nehri her ne kadar meşhur Alışveriş yapmak için ideal yer midirgiriş kapısı olarak inşa edilmiş. Yapıldığı olsa da aslında üzerinde yer alan köprüleri bilemem; zevkinize, tercihlerinize veyıllarda Fransızlar tarafından sevilmeyen ve de en az kendi kadar meşhurdur. Turisti elbette ki bütçenize göre değişir ama hiçşehrin manzarasını bozduğu gerekçesiyle, adeta akın akın kendine çeken Seine olmazsa bir hoşluk olması açısından üçyıkılması için kampanyalar başlatılan kule, nehrinin değerini Fransızlar çok iyi beş parça kıyafeti buradan almak, evinizebugün şehrin sembolü ve turistlerin en bilmektedirler. Nehrin bazı kenarlarına dönüp de üzerinize giydiğinizde kendinizisevdiği yapı olmuş durumda. Gündüz ve denizlerden kum taşımışlar ve buralarda daha bir hoş hissetmenizi sağlayacaktır.gece ayrı güzellikte manzaralar sunan yapay plajlar yaratarak halkın burada nehre Champs-Élysées üzerinde pek çok prestijkulede 57m, 115m ve 276m’lerde 3 adet girerek serinlemesini ve güzel yaz tatili mağazası yer alıyor ve fiyatlar Fransa’nınseyir terası bulunuyor. Yapımında 7800 ton geçirmelerini sağlamaktadırlar. neresinde kaç para ise, orada da o kadar.demir ve 18 bin ton çelik kullanılmıştır. Ancak Türkiye’ye göre bence biraz pahalı.Ayrıca kulenin boyanması tam 4 yıl sürmüş. Alış veriş caddesi Özellikle bizim gittiğimiz dönemde EuroAslına baktığınızda koskoca bir demir alıp başını gittiği için bazı markalardayığını. Ancak Fransızlar burayı koskoca bir Paris seyahatiniz boyunca etrafta Seine yüksek fiyat aralıkları mevcuttu. Bir de buturizm kaynağı haline getirmiş. nehri tekne turları düzenleyen pek çok bulvar üzerinde benim yapmayı en çok turizm acenteleri göreceksiniz. Dilerseniz sevdiğim şey büyük otomotiv firmalarının Paris manzarasını yukarıdan görmek ve kendinize yakın bir turu tercih edip Seine prestij mağazalarına hayranlıkla bakmakfotoğraflamak isterseniz, kuledeki seyir nehri tekne turuna siz de katılabilirsiniz. oldu. Yeni konsept otomobilleri görüpteraslarından birine çıkmanızı tavsiye Seine nehri tekne turu yaşayabileceğiniz gerçekten hayran kaldım. Özellikleederim. Aşağıda Seine Nehri’in iki eşsiz bir tecrübe olacaktır. Tur boyunca Mercedes abartılı modelleriyle favorilerimkenarında bulunan parklar, saraylar ve Paris’de yer alan pek çok önemli binanın arasına eklendi.geniş yollar size muhteşem bir manzara önünden geçiyorsunuz. Seine nehri teknesunacaktır.ABD’nin New York şehrinin turları yemekli ve yemeksiz olmak üzere iki Ne yenir ne içilir?simgesi Özgürlük Anıtı da Gustav Eiffel’in şekilde düzenleniyor. Siz hangi turueserleri arasında bulunuyor. Paris’te isterseniz onu tercih ederek bu güzel Champs-Élysées üzerinde ne yenir nebulunan Luxemburg Bahçeleri’nde anıtın nehir turunun tadını çıkarabilirsiniz. içilir konusuna gelince. Yurtdışında yemekdaha küçük bir kopyası görülebilir. Kuleye olayı zaten oldukça kısıtlı. Yanımdaçıkış fiyatları kişi başı 15 Euro civarıydı. Biz Sırada Paris’in meşhur Champs Elysees götürdüğüm yiyecekler haricinde dışarıdaikinci katına kadar çıktık. Manzara görmek (Şanzelize) sokaklarında. Namı diğer yemeyi fazla tercih etmiyorum. Ancakiçin bence yeterliydi. Kulede manzara alışveriş caddesi. Işıl ışıl sokakları rengarenk cadde üzerinde bulunan Le Relais deizlemenin dışında en çok eğlendiğim mağaza vitrinlerinden gözünüzü l’Entrecôte’a mutlaka uğrayın. Sonrayerlerden birisi de cam kaplı zemin. Zemin alamıyorsunuz. Şimdi orası turistik deyip meşhur makaroncu LaDurée ve meşhurde dahil olmak üzere dört bir yanının cam çok da küçümsememek lazım. İnsan midyeci Léon’un da bulvar üzerindeolması sayesinde 360 derecelik bir caddenin haşmetinden etkilenmiyor değil. şubeleri bulunuyor.görüntü sağlıyor. Aşağıdaki insanlar Hele ki ara ara trafik ışıklarında karşıdangerçekten nokta gibi gözüküyor. Selfie Bu ferah ve ışıl ışıl caddede kendiniziçubuğunu alan bu noktaya geliyor. Kule yokuş aşağı koyverin, mağaza dükkan bakaiçindeki hediyelik dükkanlar ise uç noktada baka gezin, Ladurée’de bir makaron yiyin,pahalı. Aynı ürünleri başka yerlerden de hiç olmadı içeriye şöyle bir bakıp çıkın.bulabilirsiniz. Ürünleri özellikle makaron kurabiyeleriyle, konseptiyle servisi ve sunumu ileParis’i ikiye ayıran nehir mükemmmel bir pastane. Disney Store’a girip çocukluğunuzu yaşayın ve yolun Haydi bakalım buradan da Seine Nehri bundan sonrasında başlayan ağaçlıklı genişgezisine. Ünlü Seine nehrinin adını yoldan Concorde Meydanı’na kadarduymayan yoktur. Seine nehri Paris’i yürüyerek geçin. Bu arada yolunuzunboydan boya ikiye bölen 776 km. üstünde sağda iki muhteşem müze ileuzunluğunda güzel bir nehirdir. Fransa’da karşılaşacaksınız: Grand Palais ve Petityer alan en büyük 2. nehir ve Fransa’nın en Palais. Zaten görkemli mimarileri ile siziönemli suyoludur. Nehir Burgonya’dan kendilerine doğru çekecektir;doğarak Manş denizine dökülür. Bu büyük sanatseverler için onları da gezmeyi ihmalnehrin üzerinde tam 37 adet köprü yer etmeyin derim. Eh tabi bir de Başkanlıkalmaktadır. Paris Sen nehri şehri ortadan Rezidansı olan Élysée Sarayı var. Bir deikiye ayırarak iki yaka oluşmasına neden hemen aynı yerdeki Café Lenôtre daolmuştur. Kuzeyine sağ yaka güneyine ise atlanmaması gereken yerlerden. Tabi birsol yaka denilmektedir. Bu iki yaka aslında de lüks çıtasını biraz daha yükseltmekaynı İstanbul’daki gibidir. Yani Avrupa istiyorsanız gerçek lüksün caddesi Avenueyakası ve Anadolu yakası şeklinde. Hatta Montaigne’i de bir görün derim.yakalarda oluşan yaşam şekli de İstanbul’u Paris’teyseniz hiç bir sokak hiç bir caddeanımsatır. Mesela sol yakada daha sakin bir mümkün olduğunca atlanmadan gezilmeli.hayat hâkimdir. Burada daha çok Ah bu arada, Champs-Élysées’ninentellektüel bir kesim yaşar ve muhitler gündüzü ayrı keyifli gecesi ayrı. Bu yüzdenoldukça nezihtir. Sağ yaka ise sol yakaya imkanınız varsa gezi programınızda burayıoranla çok daha canlıdır ve ticaret hayatı iki kere görmek üzere yer ayırmanızıburada akar. tavsiye ederim. Bir gündüzün cıvıltısı ve canlılığı, bir de gecenin ışıltısı ve renk Nehirde Fransa’nın Amerika’ya cümbüşü.
58CAFELIFE POLİTİKABağımsız Başkan’danEROĞLU’NA DESTEKAfyon’un tek bağımsız Belediye Başkanı olanEşref Ünsal, 1 Kasım seçimlerinde Bakan VeyselEroğlu’na destek olması ile dikkat çekti.
59POLİTİKA CAFELIFE Sandıklı’nın Akharım Bağımsız söyleyen Ünsal Sandıklı’da gerektiğini belirten Başkan Ünsal,Belediye Başkanı olan Eşref kapanmayan tek belde olmasıyla “Siyasi görüşlerimiz veÜnsal, 1 Kasım seçimleri öncesi dikkat çekiyor. partilerimiz bir kenara. BizBelde’ye gelen Bakan Veysel Afyonlu’yuz. Afyonlu bir bakanEroğlu’nu karşılayarak, Bağımsız olmasına rağmen var. Bize düşen Afyon’da Bakan“Beldemize hoşgeldiniz. Siz Bakan Veysel Eroğlu’na olan Veysel Eroğlu’nun başarılıAfyon’un gururu ve hepimizin sevgisi yüzünden bakanımızlayız olmasına katkıda bulunmak.bakanısınız. Ben bağımsız bir demesi Belde’de oy patlamasıbelediye başkanı olmama yaşattı. O kendi ilinde ne kadar çokrağmen sizin yaptıklarınızı takdirle oy alırsa bakanlık görevi o kadarkarşılıyorum ve sizin için her türlü Renkli kişiliği ile tanınan Başkan uzun olur. Düşük oy alırsadesteği vermeye hazırım” dedi. Ünsal, “Biz halka hizmet için bakanlık tartışmalı hale gelir. seçildik. Halka kim hizmet Bakanımızı seviyoruz diyen ediyorsa biz onun yanında O nedenle memleketimizinÜnsal, Beldede yaptığı çalışmaları olmasını biliriz” dedi. bir bakanı olarak bağımsızdaBakan’a gösterdi. olsam Veysel Eroğlu’na destek Bakanın bir siyasetçinin olmak bir Afyonluluk görevi” Bakanın yanında olduğunu ötesinde Afyonlu olması dedi. nedeniyle desteklenmesi
60CAFELIFE KİTAP Afyonlu Fatma Zehra Babürşah’ın İstanbul’da yazdığı “Ardımdan Ağlama” isimli romanıyayınlandı. Babürşah kimdir, yayınlanan kitap fikri nasıl ortaya çıktı, kaç ayda yazdı. Bundan sonra yeni kitaplar gelecek mi? Hepsi ve daha fazlasını yazımızda bulacaksınız... l Fatma Zehra Hanım kimdir? n Çocukluğumdan beri köşeKendiniz hakkında bilgi verebilir yazarlığı yapmak hep hayalimdi.misiniz? Ama kitap yazmak gibi bir düşüncem hiç olmamıştı. Her n Afyonlu bir ailenin kızı zaman 3-4 kitaba aynı andaolarak 17 Eylül 1987’de dünyaya başlayıp, sırayla okurum.geldim. İlköğretim, lise veüniversite eğitimimi doğup Yine okumakta olduğumbüyüdüğüm Afyon’da dört kitabım vardı ve içlerindentamamladım. Ama benim içimde hiç bir zaman unutmayacağımAfyon dışında bir yaşam arayışı Mustafa Bakan’ın “Güçlü vevardı. Onun için kendimi Mutlu İnsan Yetiştirmek’’ isimliİstanbul’da buldum ve uzun bir kitabını okurken içimde bir andasüredir İstanbul’da yaşıyorum. roman yazma isteği oluştu. l Ne eğitimi aldınız ne iş O an kitabı kapattımyaparsınız? ve aklımdan nasıl başlaması ve nasıl bitmesi gerektiği ile ilgili bir n Herbalistim. Doğal yaşam kurgu oluşturdum. Akşammerkezlerinde ve kür yemeğinden sonra da oturupmerkezlerinde çalıştım. Şu an yazmaya başladım. Bu süreİstanbul’da bir kolejin halkla içerisinde de hiçbir kitabı açıpilişkiler departmanında okumadım.çalışmaktayım. Aynı zamandaİstanbul’da yerel bir gazetede l Bu kaçıncı kitap?köşe yazarlığı yapmaktayım. n İlk kitabım. l Ne kadar sürdü? l Kitap yazma fikri ne zaman n 20 Ocak 2015 akşamıbaşladı?
61KİTAP CAFELIFEbaşladım. 20 Mart 2015 akşamı (ilk kalp atışlarını duyduğunda, tekmebitirdim. Bir hafta ara verdikten sonra attığında gibi) pek çok farklı duygu yaşar.10 gün de düzeltmelerini yaptım.Toplamında 2.5 ay kadar sürdü. Ben de “Ardımdan Ağlama’’nın mizanpajında, kapak görselinde, başka l Kitabın konusu nedir? heyecanlandım. Elime aldığımda ise n “Ardımdan Ağlama’’ her ne yaşadığım heyecan ve mutlulukkadar bir sevgilinin gidişini çağrıştırsa bambaşkaydı. Çıktıktan sonra ise yazmada bir aşk kitabı değil. Bir aile dramı. sürecince yaşadığınız heyecan stres;Gidişlerle bölük pörçük olmuşhayatlar. Ayrı kalınan yıllar. Bu süreç “Okurun tepkisi ne olacak?’’içerisinde yaşanılan hasret, hüzün, sorusuyla yerini endişeye ve merakaözlem. Yoksulluğun getirdiği bırakıyor.çaresizlik. “Hayat bazen insanlarahiç bir zaman istemeyeceği İlk kitabınız. Dolayısıylaşeyleri yaptırır’’ın vurgulandığı hatalarınızın olacak. Bu noktada okur,bir roman. bunu gözönünde bulundurarak l Çıkınca neler yaşadınız? okumayacakır. Ayrıca sizinle aynı n Bir anne adayı nasıl ki anda diğer profesyonel yazarlarındokuz ay boyunca bebeğinin da kitapları çıkıyor ve onlarladoğmasını heyecanla yarışıyorsunuz. Bütün bunlar sizibekliyorsa, ben de yazma olumsuz duygulara sürükleyebiliyor.sürecinden elime aldığım anakadar heyecan ve sabırsızlıkla l Bundan sonraki hedeflerinizbasılmasını bekledim. neler? Elime aldığımda ise bir anneninyeni doğmuş bebeğini ilk kez n Yazarlığa başladıktan sonra birkucağına aldığı duyguları yaşadığıma mesleğim daha oldu. Bitkilerinanıyorum. Bebeğini ilk defa ultrason hayatımın anlamı. Yazı yazmak iseekranında gören bir anne adayı, ilk hayatımın bir parçası artık.defa kucağına aldığı zamana kadar İkisini de çok seviyorum. Birbirlerinden ne kadar bağımsız görünseler de aslında ortak bir paydaları var. Tohumdan bitki yetiştirmekle, kelimelerden cümleler kurmak pratikte ne
62CAFELIFE KİTAPkadar farklı olsa da insana yaşattığı n Çok sevimli ve eğlenceli bir ailem başarılı evladın arkasında; ona güvenen,mutluluk aynı. Çiçek yetiştirdiğimde, sabun var. seven, inanan bir anne ve baba vardır.yaptığımda, yağ karışımları hazırladığımdanasıl mutlu oluyorsam; yazım bittiğinde de Dört kardeşiz. En büyükleri benim. Eğer ben bugün bu kitabıaynı mutluluğu yaşıyorum. Benden 1,5 yaş küçük bir erkek kardeşim, yazabildiysem; bana küçüklüğümden beri 13 yaşlarında da biri erkek biri kız ikiz kitaplar alıp kitap okumaya teşvik eden, Allah izin verirse, son nefesime kadar kardeşlerim var. okumayı sevdiren, yapmak istediğim herbitkileri araştıracağım. Roman yazacağım. konuda beni yüreklendiren ve arkamdaVe köşe yazarlığı yapmaya devam Saygın, aklı başında, desteklerini ve olduklarını her daim hissettiren anne veedeceğim. Ayrıca sosyoloji sevgilerini bizlerden hiçbir zaman babamın sayesindedir.okuyarak köşe yazarlığıma artı bir değer esirgemeyen, kalplerinde zerre kadarve kalite katmak istiyorum. kötülük bulunmayan bir anne ve babaya Onlara buradan tekrar tekrar teşekkür sahibiz. ediyor, saygılarımı ve sevgilerimi l Aileniz hakkında kısa bir bilgi? gönderiyorum... Kitabımda da belirttiğim gibi; her
Lİw.KcYaAfRIeŞliMfAeSIdlerDAgiN.SnGeRtUPLlARIwlwEw .omTKİeNrLİmK lazOiR.nGeANtİZlASbYOaNsılnTdANaITnIışmMalnlFığESıTİlVALfoltDoEğRGrİalf BçReOkŞiÜmR li l MMEADZYAi wDEwRGİw.lafREyKoLnAMbalsiAnÇI.LIcŞolmGÜlZELww
64CAFELIFE YAŞAMGişede başlayıp nikahmasasında biten aşk!.. AkpıNnuarr Hüs&eyin Aydın
65YAŞAM CAFELIFE Filmlere konu olacak bir aşk hikayesi gişenin ışığı yanmıştı. Panikle etrafına baktı. Hüseyin arkasına bile bakmadan kendinidesek yalan olmaz. Muhasebecilik yapan Gişeye giden gence yanaştı, “Rica etsem dışarı zor attı. Nefesi kesilmişti. BankadanHüseyin Aydın işi gereği sık sık bankalara sıra numaralarını değiştire bilir miyim?. dışarı çıkar çıkmaz kravatını gevşetti, deringidip geliyor. 2 yıl önce yine bankaya gitti Benimkide yandı, ama benim o gişede bir nefes aldı, “Allah’ım, ne oluyor bana?”sıranın kendisine gelmesini bekliyor. Canı olmam lazım” dedi. Peki öyle olsun dedi, dedi. Hüseyin Aydın’ın başına gelenlersıkılan Hüseyin Aydın etrafı süzmeye karşısındaki sıra fişleri değiştirildi. elbette “İlk görüşte aşk” olayıydı. Aydınbaşladı. Bu arada gişede çalışan her gün bir bahane bulup bankaya gidermemurlara gözü takıldı. İçlerinden birisi Bacakları birbirine çarpıyordu olmuştu. Ve her seferinde Nur Akpınar’ınçok sempatik ve güzeldi. Birden kalp gişesinin önündeydi.atışları yükselmeye başladı. Bu güne kadar Gişe fişini değiştiren Hüseyin Aydın’ındefalarca girip çıktığı bankada onu hiç neredeyse kalbi yerinden fırlayacaktı. Dili Bakırköy’de nikahfark etmediği için kendine kızdı. damağı kurumuş ve deyim yerindeyse Afyon’da düğün bacakları bir birine çarpa çarpa gişeye Sırasının gelmesini bekleyen Hüseyin ulaştı. Gişede bulunan hanım, “Buyurun Böyle başladı ilk tanışma ve ilk aşk.Aydın, bir yandan dua etmeye başladı. nasıl yardımcı olabilirim” dediğinde Sonra? Sonrası Budan Termal Otelde“Allah’ım ne olur benim sıram ona denk Hüseyin Aydın bayılmak üzereydi. Gişeye yapılan düğün. Nur Akpınar ve Hüseyingelsin” diye. Zaman şimdi daha ağır tutunarak ayakta kaldı. Aydın tanıştıktan tam 2 yıl sonra elenmeişliyordu. kararı verdiler. Genç çift önce İstanbul Tam anlamıyla büyülenmişti. İşlemleri Bakırköy belediyesinde nikah kıydılar. Sanki her saniye bir saat gibi uzun güçlükle söyledi, bankacı hanım bir Daha sonra Afyon’da yapılan düğünlegeliyordu Hüseyin’e. Sıra numaraları bir tuhaflık olduğunun farkındaydı, “İyi dünya evine girdiler. Nur Hanımın annesibir yanıp sönüyordu. Sıra Hüseyin’e misiniz? Sizin için yapabileceğim bir şey Nilüfer Yalçın ve Hüseyin Beyin annesi Filizgeldiğinde başka birisi çıkmıştı. Genç var mı?” dedi. Aydın ile aile yakınları ve arkadaş veadamın hayalleri yıkılmıştı. Çünkü bir dostlarının katıldığı muhteşem düğünsonraki kişiye ise kendi olmak istediği Biraz toparlanan Hüseyin Aydın, görülmeye değerdi. “Adınızı öğrenebilir miyim” dedi. Bankacı hanım gülümsedi, Nur, Nur Akpınar” dedi.
66CAFELIFE YAŞAMMehmet Yakar düğüne damgasını vurdu Nur Akpınar ve Hüseyin Aydın’ın muhteşem düğününe damgasını vuran iseMehmet Yakar ve ekibinin sahne performansı oldu. Urfa sıra gecesi tarzındadoyumsuz bir müzik ziyafeti sunan deneyimli ekip ilk kez Afyon’da sahne aldıklarınısöylediler. Sese sanatçısı Mehmet Yakar, “Afyon’da ilk kez sahne aldık. Ama bukadar coşkulu ve eğlenmesi bilen bir başka düğün görmedim. Genç çiftlerimizeuzun ve başarılı bir hayat diliyorum” dedi.
www.afyonbasin.com Tarafsız, ilkeli, özgür, güvenilir haberciliğin adresi...www.afyonbasin.com
68CAFELIFE SAĞLIKSaçlarımızın neden döküldüğünü biliyormuyuz? Sanılanın aksine saç döklmesine tek bir şey sebepolmaz.Saçların dökülmesinin bir çok sebebi olabilir.Bunlar dengesiz beslenme, genetik faktörler, kapalıortamda durulması, demir eksikliği, kanser tedavisi, mantar hastalığı, kronik hastalıklar, yanlış şampuan ve saçbakım ürünlerinin kullanılması, çok sık saç boyatılması, stress, uyku düzensizliği... gibi. Birçok unsur vardır. Normal bir insanda günlük 100 ve 200 SAÇLAR NEDEN YIPRANIR sık uyguladığımız saç bakımı araçları datele kadar dökülen saçlar normal olarak saç yıpranmasına neden olmaktadır., Fönkabul edilir ve endişelenmeniz gereken Bu yazımızda sizlere saçların makineleri, maşalar, düzleştiriciler, saçbir durum olmadığını gösterir. Öncelikle yıpranmasının nedenlerini, ve saçlar kurutma makineleri... gibi. Saç bakımındasaçın yapısını nasıl oluştuğunu, nasıl neden yıpranır sorusunun yanıtlarını gerçekleştirmiş oldukları işlevi yüksek ısı ilebüyüdüğünü ve neden döküldüğüne vereceğim. yaptıklarından dolayı saç yıpranmasınaaçıklık getirecek olursak; neden olmaktadırlar. Her gün saç bakımı için kullanıyor İnsan saçı, 3 faz döngüsü içerisi içinde olduğumuz jole, sprey; ya da köpük… Saçların yıkanması sırasında kullanmışbulunur. Bu fazlardan ilki, büyüme fazı gibi pek çok doğal olmayan saç bakımı olduğumuz suyun ısısı da saç yıpranması(Anagen), bu aşamada saç ayda yaklaşık ürünü, saç yıpranmasının nedenleri için önemli bir neden oluşturacağından,olarak 1 cm uzar ve fazın büyük bir arasında yer almaktadır; ve ne yazık ki buna da dikkat etmek gerekmektedir. Çokbölümünü oluşturan bölümdür. Bu fazdan güzel, ya da bakımlı olmak adına sıcak su, saç derisinin kurumasına nedensonra saç degredasyon fazı (Katagen) yaptığımız bilinçsiz saç bakımı ile saç olacağı için saç yıpranmasının nedenleridediğimiz faza geçer.Bu evrede saç yıpranmasına neden oluruz.Saçlarımıza sık arasında yer almaktadır, saçlarımızınkökleri kendini dinlenme evresine hazırlar köklerinin, sıcak su ile kuruttuğumuz saçve yaklaşık olarak 20 gün sürer.Ve saç, derisinden geldiğini unutmamamızdöngüsünü dinlenme fazı (Telogen) ile gerekmektedir.Saçların yıpranmasınabitirir.Bu dönemde saç kökü 3-4 ay sebep olan bir etken deboyunca dinlenir ve kökünden ayrılarak şampuandır.Şampuan saçınızın ne sert; nedökülür.Yerine ise yeni bir saç gelerek saç de çok yumuşak olmasını sağlamamalı,döngüsü başa döner. Kısaca saçlarımızın saçın doğal yumuşaklığını bozmamalıdır.işleyiş tarzı budur. Her şeyin bir ömrü Bu nedenle şampuan seçimini saçınızaolduğu gibi saçlarımızın da bir ömrü vardır uygun yapmanız çok önemlidir. Meselave ömrünü tamamlayan saçlar dökülerek saçınız yağlı ise yağlı saçlara özel biryerine yeni saçlar gelir. şampun, kuru ise kuru saçlara özel şampun, kepekli ise kepek oluşumunu Ancak. herhangi bir nedenden ötürü önleyici bir şampuan... kullanmaksaçlarımız aşırı bir şekilde dökülür ve kellik saçlarınıza yapacağınız bir iyiliktir.dediğimiz problem ortaya çıkar. Hanginedenden dolayı aşırı dökülmenin Stresten kaynaklı veya başka birolduğunu bulup, tedaviyi ona göre sebepten dolayı saçlarla sık sık oynamakyapmalıyız. saçların yıparanmasına, saçların kirlenerek
69SAĞLIK CAFELIFE SAÇ BESLEYİCİ MASKE YAPIMI 1 adet yumurta 1 yemek kaşığı zeytin yağı 1 yemek kaşığı badem yağı 1 yemek kaşığı fındık yağı 1 bardak sütyağlanmasına, hem de yumuşayarak doğru seçilmesi, veya saça zaman YAPILIŞI: Öncelikledökülmesine neden olmaktadır.Saç kremi zaman şekil verilmesi değildir saç bakımı. yumurtayı sarısındankullanmalı, ancak onu saç derisine Saçın beslenmesi adına uygulanan ayırın, çünkü işimizedeğdirmemelisiniz. Aksi halde saçlı düzenli aralıklarla gerçekleştirilen maske, yarayacak kısım sarısı.derinin zarar görmesine neden ve bitkisel yağ kullanımıdır. Yumurta sarısı ile diğerolabilirsiniz. malzemelerin hepsini Saç kırıklarının saçta bırakılmamalıdır. bir kasede karıştırın.Bir Saç bakımının da saç yıpranmasını Bunun için düzenli olarak iki ayda bir fırça yardımıyla saçönlemek adına dikkatli yapılması saçın kestirilerek düzelttirilmesi köklerine azar azargerekmektedir. Şampuan; ya da kremin gerekmektedir.Saçlarınızı şekillendirmek sürün. Ve tüm saçı karıştırın.45 dk kadar saçlarınızı poşet ile sarıp bekleyin. Saçlarımızı yıkarken suyun ılık olmasına dikkat ediniz. için kullandığınız fırçanın düzenli olarak temizlenmesi gerektiğini de unutmamalısınız; aksi halde saçlarınıza, fırçanın kiri ile birlikte bir takım mikroplar yapışacaktır.Düzenli olarak saçlarını yıkayan kişiler de zaman zaman saçlarının yağlanmasına izin vermeli, ve bir süre bu yağı saçlarında bırakmalıdırlar, bu şekilde saçın beslenmesi sağlanmaktadır.
70CAFELIFE AKTÜEL Büyülü bir ortam:Eski Afyon’u keşfetmek isteyenler Uzun Çarşı’dan Çavuşbaş Mahallesi’ne doğru çıkarken aslındazamanda yolculuk yapmaya başlıyor.Keçeciler, Demirciler çarşısı, sağlı sollutarihi Afyon Konakları ve o konaklarınarasında camiler ve türbelerle büyülü birortamın içinde kayboluyorsunuz. Binlerce yıllık Afyon Kalesi’ne doğruyaklaştıkça karşınıza Mevlevihane camive türbesi çıkar. Türbe ziyareti sonrasıyine tarihi konaklar, eski evler arasındailerlerken yorulmuş ve kısa bir molavermek isteyenlerin karşısına KadınanaKonağı çıkar. 100 yıllık tarihi kapıdaniçeri girenler yöresel Afyon yemekleri,sıcak ve soğuk içecekler, hediyelikürünler ile karşılaşır.
71AKTÜEL CAFELIFEYüzde 100 misafir memnuniyeti Kadınana Konağı İşletmecisi Can Soysal, konak hakkında verdiğibilgilerde önce misafir memnuniyetine vurgu yapıyor. Soysal,“Konağımızda konsept olarak, hediyelik eşya, Kafeterya, bahçekafe, nargile keyfi ve Afyon yöresel ürünleri, hemen hemen hergün katmer ve gözleme tarzı yöresel hamur işlerimiz ilemisafirlerimize hizmet veriyoruz. Bizim birinci önceliğimiz yüzde100 misafir memnuniyeti. Buradan memnun ayrılan her misafirbaşka misafirin bizi tercih etmesini sağlıyor” dedi. Kadınana Konağı’nda Afyon’un tarihi, turizmi ve kültürünücanlandırmak adına, hizmet vermeye başladıklarını belirten CanSoysal, “Burada keşkek, toplu yemekler, özel günlerde kahvaltılıprogram, toplantılar ve özel misafirleri olanlar için kişiye özelodalarımızda yemek hizmeti veriyoruz. Konağımız toplamda 150kişilik, aynı zamanda canlı müzik ve tasavvuf müziğine yerveriyoruz. Konağımıza gelen misafirlerimize tarihi mekanlardaotantik bir ortamda rahatlığı ve huzuru yaşatmak istiyoruz” dedi.
72CAFELIFE PORTRECENKERAfyonGenelMüdürüYILMAZ 1998 Aydın Adnan Menderes Üniversitesi, Kuşadası 4 Yıllık Konaklama İşletmeciliği Bölümü’nden mezun oldu. 1995 yılından itibaren 20 yıldır turizmin içinde yer aldı. Turizme öğrencilik yılarında Bellboy olarak başladı. Sırasıyla Ön Büro ve Resepsiyon görevlisi olarak kariyerine devam etti. Cenker Yılmaz 2003 yılında Kütahya’da askerliğini kısa dönem olarak yaptıktan sonra 1.5 yıl Ankara’nın önemli bir otelinde çalıştı. Daha sonra İstanbul’un önemli otellerinde 6 yıl süren çalıma hayatından Ön Büro Müdürü, Satış Müdürü ve Genel Müdürlük görevlerinde bulundu. 2012 Şubat ayında NGAfyon açılmadan 3 ay önce İstanbul merkez ofisinde Kıdemli Satış Müdürlüğü görevine başladı. 2 yıl bu görevde bulunduktan sonra 2 yıldır da NGAfyon Otel Müdürü olarak görevine devam ediyor. Başarılı ve parlak bir turizm geçmişi olan Cenker Yılmaz sahil ve şehir otelciliği tecrübelerini termal oteller birleştirdi. Afyon’un en başarılı otel müdürü olarak dikkat çekiyor.
73PORTRE CAFELIFEUCsEtaLlAarLınEURsBtaiLsı Budan Termal Antalya Aşçılar Resort&SPA Derneği Başkanlığı da yapan Celal usta Otel’de Aşçıbaşı ilk defa 2006olan Celal Usta’nın yılında Afyon’ahayatı mutfaklarda geldi. O zaman yeni açılan bir geçti. Aslen termal tesisin Burdur’un Tefenni mutfak ilçesinde dünyaya planlamasını ve kadrosunu kurdu. geldi. Baba 30 yıllık lezzet mesleği olan tecrübesini Budan lokantacılığa Termal Resort&SPA henüz çocuk Otelde sürdürüyor. yaşlarda başladı. Afyon’da birçokAncak Profesyonel mutfak aşçılık serüveni personelinin 1985 yılında yetişmesinde Antalya’da önemli katkıları başladı. Akdeniz olan Celal Erbil ve Ege’nin önemli ustaların ustası 5 yıldızlı olarak otellerinde biliniyor.Aşçıbaşı olarak çalıştı.Bir dönem
74CAFELIFE ALIŞVERİŞsLdvieFümnaGgyşüeakmssıinıüş Uzun Çarşı’da faaliyet gösteren LF Gümüş adeta Afyon protokolünün uğrak yeri haline geldi. Bir aile şirketi olan LF Gümüş Ali ve Şengül Fişnabi çiftine ait. Vali Hakan Yusuf Güner, Belediye Başkanı Burhanettin Çoban başta olmak üzere siyasetçiler ve bürokratlarının ilk tercihi haline gelen LF Gümüş’ü Ali ve Şengül Fişnabi, çocukları Lütfiye ve Yusuf Fişnabi ile birlikte işletiyorlar. Bir aile şirketi olan 2012 yılında Ticari hayata başlayan LF Gümüş’ün Özellikle gümüş yüzükleri ve takıları büyük ilgi görüyor. Gümüş çeşitleri, kolyeler, küpeler, takılar, aksesuar çeşitleri, yüzük, tespih gibi vazgeçilmeyen objelerin bayiliğini yapan LF Gümüş Dünyası aynı zamanda modanın ve trendin son örneklerini de müşterilerine sunmanın gururunu yaşıyor.
76CAFELIFE GEZİGeçen sayımızda Manavgat motosiklet Festivali’ne gidip bir gecededeğişen planlardan sonra çıkılan Karadeniz rotamı yazmıştım size.Samsun’dan itibaren yeşili, huzuru ve geçtiğimiz şehirleri yazmıştım. Uzungöl’de, bol oksijen alarak uyuduğumuz için sabah dinlenmiş varsa bunlar için söylenmeli bence. olarak dinç bir şekilde uyanıp HHH ayrılıyoruz buradan. Çok kısa bir yol gidiyoruz Rize’den Rize, Çayeli, Hopa ve oradan da sonra. Gürcistan’a, Azerbaycan ve orta Gürcistan’a geçeceğiz. “Çayeli’nden Asya’yı bağlayan sınır kapımız Sarp Sınır öteye gidelum yali yali” Tabi ki yolda Kapısı’na geliyoruz. Kimliklerimizle buraya buraların meşhur yemeklerinin tadına da geçebiliyoruz. Vize, pasaport istemiyor baka baka gidiyoruz. Neler mi yedim? Türk vatandaşlarından. Kuymak: Mısır unu ve tereyağı ile yapılıyor. Yanında sayısız ekmek Geçiş işlemleri de özellikle yiyebilirsiniz. Karalahana Dolması, Laz motorcular için öncelikli ve kolay. 20 km böreği, tatlı, su böreğinin incesi gibi. sonra Batum. Hemen motorlarımıza Kaygana, taze soğan, süt, yumurta ve benzin alıyoruz. mısır unu ile yapılan Karadeniz krepi. Nefis kelimesinin ötesinde bir kelime Burası bize göre çok ucuz. Şehir merkezine doğru sürüyoruz motorlarımızı. Günlerce yorucu ve uzun yoldan geldik ki artık burada kendimizi
Search
