0-18610910723_20210321_102117_0000

ํยา แชบ่ โครตเดด็ เมไดนลูยาํ ้ิมหลลอางกแหลลวาจยะสติดตู ใรจเด!!!ด็ (เปดทุกวัน เวลา9โมงเช้าถึง 5โมงเยน็ )

ยาํ วุนเสน ราคา 59 บาท สวนผสม ยําวนุ เสน • เน้อื หมสู บั 500 กรัม • หมยู อห่ัน • วนุ เสน แชน้ํา 80 กรมั 2 หอ • ผงนํา้ ยํา (คนอร) 2 ซอง • พริกสดโขลก 10 เมด็ • ขนึ้ ฉายห่ันทอ น 3 กํา • หอมหวั ใหญ 2 หั • มะเขอื เทศทอห่นั แวน 4 ลูก • กระเทียมดอง 1 ถวย (หรอื 1 ซอง) • น้ําปลา 3 ชอนโตะ • ผงปรุงรส รสดี (เวลารวนหมสู บั ใหสกุ ใสป รงุ รสนดิ หนอย) วิธีทํายําวุนเสน 1. นําหมูสับมารวนใหสุก โดยใสนาํ้ เปลา กบั รสดนี ดิ หนอย เพ่อื เพม่ิ รสชาติ ใหเน้ือหมู 2. ตมน้ําใหเ ดือด ใสว นุ เสนลงไปลวกใหส ุก แลวพักไวใหเ ย็น ถาใครอยากให เสนด๋งึ ๆ ตลอด หลงั จากลวกเสนเสรจ็ แลว ใหเอาไปลา งนํา้ เย็นสกั 2 น้าํ 3. ตมน้าํ กระเทียมดอง ใสผ งนํ้ายาํ และพริกสดโขลก คนใหเ ขากนั ใสส ว น ผสมทกุ อยา งคลุกรวมกันเปน อันเรียบรอย

ยาํ หมยู อ ราคา 49บาท สวนผสม หมูยอ 500 กรมั หอมหวั ใหญ 1 หวั มะนาว 3 ลกู ใหญ มะเขอื เทศ 4 ลูก พรกิ ข้ีหนูสวน 30 เมด็ ตน หอม+ผักชี สว นของหมสู บั ปรงุ รส* หมสู ับ 150 กรมั นาํ้ ปลา 1 ทพั พี น้าํ ตาลทราย 2 ชอ นโตะ ซีอิ๊วขาว 1 ชอนโตะ ชูรส 1/2 ชอ นโตะ แกว นาํ้ เปลา 1/2 วธิ ีทํายําหมูยอ 1.หมยู อตมสกุ แลวห่นั เปน ชน้ิ เลก็ 2.ทําน้ํายาํ ผสมนํ้าปลา นา้ํ ตาลทราย นํ้ามะนาว พรกิ ขห้ี นเู ขาดว ยกนั ชิม จากน้ันใสห มยู อลง คลุกใหเ ขา กัน 4.ใสต นหอม มะเขือเทศ หอมหัวใหญเคลาใหเขา กนั อกี คร้งั

ยํามามา ราคา 39 บาท สว นผสม ยํามามา ไสกรอก มามารสตมยาํ ํา ไสกรอกตามชอบ พริกขห้ี นตู ําาํ มะนาว นาํ้ ตาลทราย นํ้าปลา หอมใหญ มะเขอื เทศ ข้ึนฉาย วิธที ํายาํ มามาไสก รอก 1. ลวกมามากบั ไสกรอก เตรียมไว 2. ทาํ นาํ้ ยาํ โดยผสมพรกิ ขีห้ นู นํ้ามะนาว นาํ้ ปลา นา้ํ ตาลทราย และเครอื่ งปรุงมามา รส ตม ยาํ คนผสมจนนา้ํ ตาลละลาย 3. ใสเสนมามาและไสกรอกลงไปคลุกกบั นํ้ายําจนเขา กัน ใสห อมใหญ มะเขอื เทศ และ ขึ้นฉา ยลงไปเคลาพอเขากนั จัดใสจาน

ยาํ แชลมอน ราคา 149บาท สวนผสม ยาํ ปลาแซลมอนสด • เนื้อปลาแซลมอนสด (หน่ั เตา). • พริกขห้ี นูซอย (ตามชอบ) • หอมแดงซอย (ตามชอบ) • ตะไครซอย • กระเทยี มจนี ฝานบาง • ตน หอมซอย • นํา้ ปลา 2+1/2 ชอนโตะ • นา้ํ ตาลทราย 1 ชอ นโตะ • นํ้ามะนาว 2 ลูก • เกลอื 1/2 ชอ นชา วิธีทาํ ยําปลาแซลมอนสด 1. ซอยพรกิ ขีห้ นู หอมแดง และตะไคร ฝานกระเทยี มจีนเปนชิ้นบาง ๆ โรยตน หอมใสล งในชามผสม 2. เตมิ นาํ้ ปลา น้าํ ตาลทราย นํา้ มะนาว และเกลือ ลงไปคนผสมจน ละลายเขากัน ชิมรสตามชอบ 3. หั่นปลาแซลมอนเปน สีเ่ หลยี่ มลกู เตา ใสล งไปในสวนผสมนา้ํ ยาํ คน ผสมใหเ ขา กันเบา ๆ ตกั ใสจาน พรอมเสิรฟ + ดูวธิ ีทาํ เพิ่มเตมิ ไดท ่ี ยาํ ปลาแซลมอน

ยาํ ไขด าว ราคา 69 บาท สว นผสม (โดยประมาณ) .ไขด าวไทยกรอบๆ 5 ฟอง .กุงตมสุก 250 กรัม .หมสู ับ 100 กรัม .หอมใหญ1/3 ถว ย 5.มะเขือเทศ 1/4 ถวย .กระเทยี มสับ 1 ชอนโตะ 7.พรกิ ขี้หนูสับ 1-2 ชอ นโตะ 8.มะนาว 3 ลกู 9.นํ้าปลา 3 ชอนโตะ 10.น้ําตาล 1 ชอนชา 11.ตน หอมผักชี (วนั น้ีมีแตผ ีกชีเห่ียวๆ นิดหนอ ย) วิธีทํา 1.ทอดไขดาวแบบไทย คือ นา้ํ มนั รอน ไขกรอบๆ 2.รวนหมสู ับกบั น้ํา ปรงุ รสดวยนํ้าปลานดิ หนอ ย 3.นาํ หมูรวนและกงุ ลงชามผสมตามดว ยเครอื่ งยําทงั้ หมด ปรุงรสดวย นาํ้ ปลา มะนาว น้าํ ตาล เคลา ใหเขา กนั ดี นําไปราดบนไขดาว พรอมรับประทาน