LIBRO_INGREDIENTI_GOLOSI_DI_NATURA

LIBRO INGREDIENTI GELATI E GRANITE DITTA: GELATONY DI MEZZALIRA ANTONIO VIA MALTA 1/A 35016 PIAZZOLA SUL BRENTA (PD) P.I.: 03929610289 Neutro: destrosio, fibra di agrumi, addensanti: farina di semi di carrube, farina di semi di tara, farina di semi di guar Gelato al gusto FIOR DI PANNA: Latte intero fresco alta qualità, panna fresca (35%MG), zucchero, sciroppo di glucosio disidratato, destrosio, latte magro in polvere, fibra di agrumi, addensanti: farina di semi di carrube, farina di semi di tara, farina di semi di guar. Gelato alla FIOR…ELLA: Gelato al gusto FIOR DI PANNA variegato con salsa alla Gianduia. Gelato al gusto STRACCIATELLA : Gelato al gusto FIOR DI PANNA variegato con copertura al cioccolato e scaglie di cioccolato. Gelato al gusto CROCCANTINO : Gelato al gusto FIOR DI PANNA variegato con copertura al cioccolato, scaglie di cioccolato, salsa alle AMARENE, Gelato al gusto CANNELLA: Latte intero fresco alta qualità, panna fresca (35%MG), zucchero, sciroppo di glucosio disidratato, destrosio, latte magro in polvere, cannella in polvere, fibra di agrumi, addensanti: farina di semi di carrube, farina di semi di tara, farina di semi di guar. Gelato al gusto ROSA: Gelato al gusto FIOR DI PANNA con essenza di ROSA DAMASCENA. Decorazione con petali di rosa edibili. Gelato al gusto di Menta: Gelato al gusto FIOR DI PANNA con essenza di menta e foglioline di menta fresca. Gelato allo YOGURT variegato: Yogurt fresco intero ( Latte intero, fermenti lattici) Latte intero fresco alta qualità, panna fresca (35%MG), zucchero, sciroppo di glucosio disidratato, destrosio, latte magro in polvere fibra di agrumi, addensanti: farina di semi di carrube, farina di semi di tara, farina di semi di guar. Variegato con salsa al lampone o salsa alla fragola o salsa ai frutti di bosco. Gelato al gusto RICOTTA MIELE E NOCI: Latte intero fresco alta qualità, ricotta vaccina, panna fresca (35%MG), zucchero, miele, sciroppo di glucosio disidratato, destrosio, latte magro in polvere, fibra di agrumi, addensanti: farina di semi di carrube, farina di semi di tara, farina di semi di guar. Guarnizione: Gherigli di noce, semi di vaniglia. Gelato al gusto CHEESE CAKE: Latte intero fresco alta qualità, formaggio tipo quark, yogurt, panna fresca (35%MG), zucchero, sciroppo di glucosio disidratato, destrosio, latte magro in polvere, acido citrico, fibra di agrumi, addensanti: farina di semi di carrube, farina di semi di tara, farina di semi di guar. Guarnizioni: biscotti digestive, burro. Salsa alla fragola. Gelato al gusto MASCARPONE, RICOTTA E PERE ( MA.RI.PE’): Latte intero fresco alta qualità, panna fresca (35%MG), mascarpone, ricotta vaccina, zucchero, sciroppo di glucosio disidratato, destrosio, latte magro in polvere, fibra di agrumi, addensanti: farina di semi di carrube, farina di semi di tara, farina di semi di guar.

LIBRO INGREDIENTI GELATI E GRANITE DITTA: GELATONY DI MEZZALIRA ANTONIO VIA MALTA 1/A 35016 PIAZZOLA SUL BRENTA (PD) P.I.: 03929610289 Gelato al gusto RICOTTA E SALSA AI FICHI: Latte intero fresco alta qualità, ricotta vaccina, panna fresca (35%MG), zucchero, miele, sciroppo di glucosio disidratato, destrosio, latte magro in polvere, fibra di agrumi, addensanti: farina di semi di carrube, farina di semi di tara, farina di semi di guar. Salsa ai fichi. Gelato Capriccio: Latte intero fresco alta qualità, panna fresca (35%MG), zucchero, ricotta vaccina, sciroppo di glucosio disidratato, destrosio, latte magro in polvere, cannella in polvere, fibra di agrumi, addensanti: farina di semi di carrube, farina di semi di tara, farina di semi di guar. Canditi all’arancio. Gelato al gusto Caramello: Latte intero fresco alta qualità, panna fresca (35%MG), zucchero, sciroppo di glucosio disidratato, destrosio, latte magro in polvere, fibra di agrumi, addensanti: farina di semi di carrube, farina di semi di tara, farina di semi di guar. Semi di vaniglia di tahiti. Gelato di CREMA VANIGLIA: Latte intero fresco alta qualità, panna fresca (35%MG), zucchero, sciroppo di glucosio disidratato, destrosio, latte magro in polvere, tuorlo d’uovo, fibra di agrumi, addensanti: farina di semi di carrube, farina di semi di tara, farina di semi di guar. Estratto naturale di vaniglia, olii essenziali di limone e arancia. Gelato alle Tentazioni del Bosco : gelato alla vaniglia con salsa ai frutti di bosco (ingredienti: frutti di bosco, zucchero, destrosio, sciroppo di glucosio disidratato, succo di limone, pectina) Gelato di Malaga: Latte intero fresco alta qualità, panna fresca (35%MG), zucchero, sciroppo di glucosio disidratato, destrosio, latte magro in polvere, tuorlo d’uovo, marsala secco 17% fibra di agrumi, addensanti: farina di semi di carrube, farina di semi di tara, farina di semi di guar. Gelato di TIRAMISU’ Latte intero fresco alta qualità, Mascarpone, zucchero, sciroppo di glucosio disidratato, destrosio, latte magro in polvere, tuorlo d’uovo, marsala secco 17% vol fibra di agrumi, addensanti: farina di semi di carrube, farina di semi di tara, farina di semi di guar. Gelato di CIOCCOLATO EXTRA FONDENTE: Latte intero fresco alta qualità, zucchero, cacao amaro 22/24,cioccolato (fave di cacao, zucchero, burro di cacao, emulsionante: lecitina di soja, estratto naturale di vaniglia. ) panna fresca, destrosio, tuorlo d’uovo, Latte magro in polvere, sciroppo d fruttosio/glucosio, fibra di agrumi, addensanti: farina di semi di carrube, farina di semi di tara, farina di semi di guar. Gelato di LIQUIRIZIA: Latte intero fresco alta qualità, panna fresca (35%MG), zucchero, sciroppo di glucosio disidratato, destrosio, estratto in polvere di liquirizia, latte magro in polvere, fibra di agrumi, addensanti: farina di semi di carrube, farina di semi di tara, farina di semi di guar. Gelato di PISTACCHIO: Latte intero fresco alta qualità, pasta di pistacchio puro, zucchero, destrosio, lattosio, proteine del latte, fibra di agrumi, addensanti: farina di semi di carrube, farina di semi di tara, farina di semi di guar.

LIBRO INGREDIENTI GELATI E GRANITE DITTA: GELATONY DI MEZZALIRA ANTONIO VIA MALTA 1/A 35016 PIAZZOLA SUL BRENTA (PD) P.I.: 03929610289 Sciroppo per la Frutta: Acqua, fruttosio, inulina, destrosio, fibra di agrumi, addensanti: farina di semi di carrube, farina di semi di tara, farina di semi di guar ,xantano. Sorbetto al Mandarino: succo di mandarino, acqua, fruttosio, fibra vegetale (inulina), succo di limone, fibra di agrumi, addensanti: farina di semi di carrube, farina di semi di tara, farina di semi di guar. Sorbetto al Passion Fruit: succo di passion fruit, acqua, fruttosio, fibra vegetale (inulina), succo di limone, fibra di agrumi, addensanti: farina di semi di carrube, farina di semi di tara, farina di semi di guar. Sorbetto al MANGO: polpa di mango, acqua, fruttosio, fibra vegetale (inulina), succo di limone, fibra di agrumi, addensanti: farina di semi di carrube, farina di semi di tara, farina di semi di guar. Sorbetto al MELONE: polpa di melone, acqua, fruttosio, fibra vegetale (inulina), succo di limone, fibra di agrumi, addensanti: farina di semi di carrube, farina di semi di tara, farina di semi di guar. Sorbetto ALL’ANANAS: polpa di ananas, acqua, fruttosio, fibra vegetale (inulina), succo di limone, fibra di agrumi, addensanti: farina di semi di carrube, farina di semi di tara, farina di semi di guar. Sorbetto ALL’ANANAS E MENTA: polpa di ananas, foglie di menta, acqua, fruttosio, fibra vegetale (inulina), succo di limone, fibra di agrumi, addensanti: farina di semi di carrube, farina di semi di tara, farina di semi di guar. Sorbetto di FRAGOLA: Polpa di fragola min. 50%, acqua, fruttosio, fibra vegetale, succo di limone, fibra di agrumi, addensanti: farina di semi di carrube, farina di semi di tara, farina di semi di guar.. Sorbetto al gusto Limone: Succo limone, acqua, fruttosio, fibra vegetale, succo di limone, fibra di agrumi, addensanti: farina di semi di carrube, farina di semi di tara, farina di semi di guar. Sorbetto al gusto Limone e menta: Succo limone, foglie di menta fresca, acqua, fruttosio, fibra vegetale, fibra di agrumi, addensanti: farina di semi di carrube, farina di semi di tara, farina di semi di guar. Sorbetto al gusto Limone e polvere di liquirizia: Succo limone, acqua, fruttosio, polvere di liquirizia, fibra vegetale, fibra di agrumi, addensanti: farina di semi di carrube, farina di semi di tara, farina di semi di guar. Sorbetto al gusto Limone e zenzero: Succo limone, acqua, fruttosio, fibra vegetale, zenzero, fibra di agrumi, addensanti: farina di semi di carrube, farina di semi di tara, farina di semi di guar.

LIBRO INGREDIENTI GELATI E GRANITE DITTA: GELATONY DI MEZZALIRA ANTONIO VIA MALTA 1/A 35016 PIAZZOLA SUL BRENTA (PD) P.I.: 03929610289 Sorbetto al cocomero: polpa di cocomero, acqua, fruttosio, fibra vegetale (inulina), succo di limone, fibra di agrumi, addensanti: farina di semi di carrube, farina di semi di tara, farina di semi di guar Sorbetto al cacao: acqua, fruttosio, fibra vegetale, cacao 22/24%, fibra di agrumi, addensanti: farina di semi di carrube, farina di semi di tara, farina di semi di guar. . Granita al cocomero: polpa di cocomero, acqua, succo di limone, saccarosio, destrosio. Granita alla fragola: polpa di fragola, acqua, succo di limone, saccarosio, destrosio. Granita al limone: acqua, succo di limone, saccarosio, destrosio. Granita al caffè: CAFFE’ ESPRESSO, acqua, saccarosio, destrosio, pasta di nocciola caffè liofilizzato. Granita al Pistacchio: acqua, saccarosio, destrosio, pasta di pistacchio, sale. Granita alla mandorla: acqua, saccarosio, destrosio, pasta di mandorla, sale. Granita al Melone: polpa di melone, acqua, succo di limone, saccarosio, destrosio. I GUSTI SONO LAVORATI IN UN LABORATORIO DOVE SI USANO: FARINA DI FRUMENTO, FRUTTA A GUSCIO, LATTE, UOVA. QUINDI I GELATI E LE GRANITE POTREBBERO CONTENERNE ALCUNE TRACCE. GLI INGREDIENTI EVIDENZIATI IN GIALLO SONO ALLERGENI.