Виноградарство и виноделие: прогрессивные технологии

№3, 29 октября, 2021 г. ДАЙДЖЕСТ Виноградарство и виноделие: прогрессивные технологии Центр научно-технической информации при Министерстве инновационного развития Республики Узбекистан Ташкент - 2021 г.

\"Виноградарство на протяжении веков являлось неотъемлемой частью земледельческой культуры, ценностью, гордостью и источником дохода для нашего народа. Выращивание винограда неразрывно связано с нашим образом жизни и обычаями\". Президент Республики Узбекистан Ш.М. Мирзиёев Дайджест «Виноградарство и виноделие: прогрессивные технологии» - Т.: 2021. С.21. Дайджест «Виноградарство и виноделие: прогрессивные технологии» подготовлен Центром научно-технической информации при Министерстве Инновационного развития Республики Узбекистан. Коллектив авторов: Технический редактор: Абдурахмoнов И.Ю. Райимджанов Х.Г. Турдикулова Ш.У. Абдувалиев А.А. Мусаева Р.А. Барбу Г.Ф. © Центр научно-технической информации при Министерстве инновационного развития Республики Узбекистан, 2021 г. 2

Виноградарство и виноделие: прогрессивные технологии Виноградарство и виноделие - важная отрасль экономики, имеющая высокий социальный эффект. На сегодня виноградарство не утратило своей значимости, а виноград все также пользуется повышенным спросом и распространенностью. Нынче развитию виноградарства уделяется повышенное внимание со стороны государства. Принимаемые программы направлены на расширение площадей под виноградники, на увеличение урожайности и рациональное снижение ресурсных издержек путем введения новейших техник и технологий. В этом отношении большую роль играют научные и инновационные достижения, внедрение в производство современных прорывных технологий, модернизация, техническое и технологическое обновление предприятий [1]. Прогрессивные технологии и разработки Вакцина от COVID-19 и золотистое пожелтение винограда Технология РНК, используемая в некоторых вакцинах от коронавируса COVID-19, также может быть использована для борьбы c опасным карантинным заболеванием винограда – золотистым пожелтением. Успешные испытания по этому вопросу проведены во французском НИИ в Бордо. Американским цикадкам - вредителям виноградной лозы, являющимся переносчиками вирусов, вводили РНК- интерференцию, которая препятствует синтезу определенного белка. Это подавляет способность виноградной цикадки к передаче болезней на срок до двенадцати дней. Данные научные эксперименты еще далеки от полевых испытаний, и, кроме того, создание РНК-интерференции сложно и дорого. Тем не менее, в связи с быстрым развитием новых технологий, этот метод может быть многообещающим в будущем, поскольку в настоящий момент для борьбы с цикадками пока доступны только инсектициды [2]. 3

Новый естественный активатор распускания почек и цветения винограда Способность регулировать перезапуск вегетации в теплом климате является определяющим фактором в столовом виноградарстве. Наиболее распространенной стратегией для этого является использование химикатов [3]. Однако, помимо успеха на агрохимическом рынке, эти продукты не так эффективны, как исторически наиболее часто используемая альтернатива - цианамид водорода (CH), который теперь запрещен для использования в Европейском Союзе. Существуют альтернативные стратегии, основанные на использовании «несинтетических» биотехнологических продуктов природного происхождения, нетоксичных для человека и нефитотоксичных для других сельхозкультур, которые оказывают такое же воздействие на виноград, как и цианамид водорода, но с результатом, превосходящим альтернативные продукты на рынке. Эта нехимическая стратегия – препарат Invierna, разработанный MAAVi, крупнейшим центром биотехнологических инноваций в Европе. Это естественный биопереключатель для выхода из зимнего покоя, способствующий большей однородности распускания почек и цветения. Таким образом, обработка натуральными биопереключателями представляет собой эффективную и устойчивую альтернативу внесению азота с кальцием в посевы столового винограда. Для разработки этого продукта потребовалось два года исследований, три лабораторных и более 20 полевых испытаний в более чем 12 странах во всем мире [4]. 4

Расшифровка генома VITIS AMURENSIS поможет выяснить причины морозостойкости Исследователи из Института ботаники Китайской академии наук (IBCAS) вместе с отечественными и зарубежными учеными расшифровали на уровне хромосом геном амурского винограда - Vitis amurensis Rupr., что позволило по-новому взглянуть на устойчивость виноградной лозы к морозу и заморозкам. V. amurensis - дикий сорт винограда, широко распространенный в Восточной Азии, в тайге. Он считается идеальным для выращивания в холодных регионах, так как он может выжить при чрезвычайно низких температурах ниже минус 30° C. Виноград этого вида широко использовался в качестве донора морозостойкости в селекционных программах ВНИИВиВ им. Я.И. Потапенко и селекционером А.И. Потапенко. Однако, хотя V. amurensis изучается в течение уже практически 80 лет, механизм его устойчивости к холоду до сих пор не ясен. Исследователи составили качественную карту V. amurensis, которая заложила основу для изучения механизма холодоустойчивости виноградного растения. Они обнаружили, что у винограда может существовать другой механизм регулирования между реакцией на понижение температуры и мороз. Такие гены, как MYB14 и CBF3, играли важную роль в первой реакции растения на переохлаждение, в то время как одним из важных факторов, влияющих на повреждение винограда от морозов, может быть метаболизм углеводов. Из ДНК V. amurensis был выделен ген PAT1, который участвует в цепочке синтеза и опосредовано влияет на биосинтез жасмоновой кислоты (JA), которая улучшает морозостойкость винограда. Эти данные указывают на то, что ген PAT1 может играть важную роль в устойчивости виноградных лоз к холоду. Расшифрованная последовательность генома винограда вида V. amurensis не только представляет собой ценный ресурс для селекционеров винограда, но также важна для выяснения молекулярных механизмов, участвующих в устойчивости виноградного растения к холоду.«Основываясь на последовательности генома, мы действительно обнаружили ключевую роль PAT1 в реакции на стресс от холода у винограда. Это может быть очень интересным направлением для повышения устойчивости винограда к морозам», - отметил профессор Лианг Чжэньчан (Liang Zhenchang), автор исследования [5]. 5

Новые лампы на солнечных батареях для борьбы с заморозком Испания. Испания занимает первое место по площади виноградников. По данным Международной организации виноградарства и виноделия виноградная лоза (столовая и винная вместе) занимает 7,4 млн. га по всему миру (OIV 2019). Половина этих площадей приходится на 5 стран: Испания – 13%, Китай – 12%, Франция – 11%, Италия – 9% и Турция – 6%. Для эффективного использования большого количества площадей для виноградных насаждений Испания выделила инвестиции в \"Smart Viticulture\". В рамках проекта \"Умное виноградарство\", во главе которого стояла многонациональная консалтинговая группа \"Idom\" были использованы сенсорные устройства (датчики) для сбора данных об урожае. Оборудование для проекта включало три беспроводных шлюза \"Meshlium\" и дюжину узлов \"Waspmote\", оснащенных датчиками для измерения температуры, влажности окружающей среды, влажности почвы и влажности листьев в режиме реального времени. Задача Meshlium – собрать все данные с сенсорных узлов и отправить их в облако через соединение 3G или Ethernet; Waspmote интегрирует GPS для предоставления точной информации о местоположении и времени. Помимо этого, было разработано приложение для управления системой и создана модель статистического прогнозирования [4]. 6

Нагревательный кабель Еще одним из инновационных способов защиты виноградников от заморозков является нагревательный кабель. Этот кабель имеет водонепроницаемую, стойкую к ультрафиолетовому излучению и химической обработке оболочку, он закреплен на шпалере и подключается к герметичному распределительному щиту. Установка такого кабеля выполняется быстро. С помощью кабеля почки, а затем молодые побеги винограда поддерживают при положительной температуре и тем самым сохраняют от повреждений весенними заморозками. Современные кабели экономичны, потребляют мало энергии, при этом нагреваются быстрее и с большей температурой. Мощность системы от 120 до 140 кВт/га гарантирует эффективность защиты до минус 10°C. Когда система активирована, температура на уровне проволоки шпалеры остается от 15 до 20°С. Некоторые производители идут еще дальше, и применяют не только нагревательный кабель, но и агроткань. Так, владельцы виноградников поместья Лабуро в Блиньи-ле-Бон (Laboureau, à Bligny-les-Beaune) в апреле 2021 года во время заморозков использовали не только нагревательные кабели, как и их коллеги из Шабли, но, кроме того, натянули на шпалеру агроткань, которую они прикрепили к земле с помощью планок, чтобы предотвратить потерю тепла из-за ветра. Проволока нагревается с помощью электрогенератора, и результат получается убедительный: температура под завесой была поднята до 6 °C, в то время как на улице было -4°С [7]. 7

Биостимулятор смягчает последствия заморозка на винограднике Исследование, проведенное во Франции, установило, что нанесение биостимулятора на виноградник сорта Мерло в Бордо смягчает последствия ранневесенних заморозков. Биостимуляторы – это активные вещества, полученные из растений, растительных остатков и отходов, а также живых микроорганизмов, которые способствуют росту, усвоению питательных веществ и устойчивости сельскохозяйственных растений к стрессовым факторам и болезням растений. В испытании Бордо использовался биостимулятор PEL 102, полученный из экстрактов яблок. 8

Биостимулятор смягчает последствия заморозка на винограднике Кусты были обработаны двумя вариантами: обработка за 84 часа и за 36 часов до заморозков (6 апреля 2021 года). Во время исследования регулярно измерялась температура и давление воздуха вокруг почек винограда. Обработка биостимулятором, проведенная за 84 часа до заморозка, показала среднюю эффективность. На обработанных участках погибло 67 % почек. Через два месяца после заморозков в вариантах с обработкой биостимулятором наблюдался значительно лучший рост побегов и завязывание ягод, а именно 7,7 гроздей по сравнению с 6,1 гроздями на куст [8]. 9

Нанокристаллы целлюлозы для защиты виноградников от холода Инновация Университета штата Вашингтон в области сельского хозяйства может решить давнюю проблему: как защитить культурные растения от повреждения холодом (заморозков) при распускании почек. Сяо Чжан, Мэтт Уайтинг из WSU и их коллеги Цинь Чжан и Чанки Мо (Xiao Zhang, Matt Whiting, Qin Zhang, Changki Mo) используют нанокристаллы целлюлозы (CNC) для защиты винограда, вишни и других сельскохозяйственных культур во время заморозка. Изолирующее покрытие, разработанное учеными из Университета штата Вашингтон (WSU) сейчас находится в процессе коммерциализации. Целлюлоза, самый распространенный полимер на планете, - замечательное соединение: полисахарид с множеством полезных свойств. В недавнем полевом исследовании ученые пришли к выводу, что одно применение CNC «улучшает морозостойкость черешни и почек винограда примерно на 2–4°C по сравнению с необработанными почками». Этого тонкого защитного слоя достаточно, чтобы не позволять почкам винограда раскрыться, пока похолодание не уступит место более теплой весенней погоде, которая, в свою очередь, и провоцируют начало вегетации. Все плодовые и овощные культуры уязвимы для заморозков, являющихся одним из главных убийц сельского хозяйства. Хотя прямая потеря урожая из-за повреждения холодом может исчисляться миллиардами долларов, побочные эффекты еще хуже: потеря урожая означает потерю рабочих мест для сборщиков, упаковщиков, переработчиков и розничных торговцев. В отчете Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН говорится, что «в США экономический ущерб от заморозков больше, чем от любого другого явления, связанного с погодой» [9]. 10

Новое приложение для смартфонов определяет урожайность виноградников Ученые-агрономы и инженеры Корнельского университета (Cornell University) объединили свои усилия с целью разработать систему, которая позволяет производителям винограда прогнозировать урожайность намного раньше и более точно, чем дорогостоящие традиционные методы. Новый метод позволяет виноградарю использовать смартфон для записи видео с виноградных кустов, во время управления трактором или обхода виноградника. Затем виноградари могут загрузить свое видео на сервер для обработки данных. Система использует компьютерное зрение для повышения надежности оценок урожайности. Традиционные методы оценки количества гроздей винограда часто выполняются вручную рабочими, подсчитывающими количество гроздей на кустах в каждой статистической выборке, а затем рассчитывают количество гроздей на самом винограднике. Эта стратегия трудоемкая, дорогостоящая и не очень точная, со средним уровнем ошибок подсчета гроздей - до 24% от фактического урожая. Новый метод снижает максимальное среднее количество ошибок почти вдвое. «Это может по-настоящему изменить правила игры для малых и средних ферм на северо-востоке», - сказала Кирстин Петерсен (Kirstin Petersen), доцент кафедры электротехники и вычислительной техники Инженерного колледжа Корнельского университета. Когда рабочие вручную подсчитывают грозди на кусте винограда, точность во многом зависит от подсчета человека. В ходе эксперимента исследователи обнаружили, что для выборки из четырех кустов, на которых было 320 гроздей, ручной подсчет варьировал от 237 до 30 гроздей, то есть ни один из рабочих не посчитал точно. Предполагают, что это приложение будет с открытым исходным кодом, а компоненты машинного обучения будут настроены таким образом, чтобы пользователи просто загружали свое видео на сервер, который будет обрабатывать данные за них [10]. 11

Калифорнийский стартап Vinergy, Inc. Калифорнийский стартап Vinergy, Inc. способствует изменениям в виноградарской отрасли, начиная с новых технологических устройств, которые могут повысить рентабельность виноградарских хозяйств по выращиванию столового винограда почти на 40 % [11]. Vinergy Cart и Vinergy Wheelbarrow от стартапа Винерджи (Vinergy), Inc. из Бейкерсфилд, Калифорния, представляют собой заряжаемые электрические орудия, которые значительно сокращают наиболее трудоемкую и рискованную часть сбора урожая: транспортировку гроздей от куста до конца ряда. При использовании традиционных методов транспортировки сборщики теряют в среднем 7-10 минут за каждую поездку по ряду виноградника. 12

Калифорнийский стартап Vinergy, Inc. Продукция Vinergy позволяет сборщикам консолидировать и ускорять поездки, тем самым снижая затраты на рабочую силу, время простоя и травмы. Например, стандартная бригада из 8 человек может собрать около 6 ящиков столового винограда в час. В течение обычного дня эта бригада может собрать 192 ящика с приблизительными затратами на рабочую силу в размере 4,33 доллара за ящик. При вместимости 16 коробок использование тележки Vinergy Cart может значительно повысить урожайность при относительно небольшом увеличении затрат на рабочую силу всего на 12,5%, что приводит к затратам на рабочую силу всего в 2,66 доллара на коробку, что на 38,6% меньше [12]. 13

Слоупхелпер (Slopehelper) Слоупхелпер (Slopehelper), автономный электромобиль может выполнять ряд операций на виноградниках, такие как покос травы, мульчирование, опрыскивание и удаление листьев. Slopehelper также может быть интегрирован с системой TeroAir, которая может удаленно связываться с автомобилем, передавать потоковое видео с передней камеры и отслеживать погодные условия через бортовую метеостанцию. Специалист по отслеживанию движений и анализу данных ORME в сотрудничестве с Vinovalie Co-op Winery разрабатывает робота-обрезчика R2T2, который может справиться с обрезкой кустов винограда – операция, которая ранее была доступны только людям. Этот амбициозный исследовательский проект направлен на разработку роботизированного решения для обрезки кустов винограда, чтобы уменьшить трудоемкость работы виноградаря и повысить конкурентоспособность виноградников. Действительно, обрезка виноградника - ключевая операция в виноградарстве, одновременно это также и самая сложная операция из-за ее повторяемости, квалификации обрезчиков и сложных погодных условий проведения [13]. 14

Роботы на винограднике Виноградарская промышленность пока не спешит активно использовать робототехнику и искусственный интеллект, однако и в этой сфере уже появляются новые технологии и роботы. По словам Кристофа Гавильо (Christophe Gaviglio), профессора Института виноградарства и виноделия Франции (Institute Français de la Vigne et du Vin), основная масса новых роботов для виноградарства предназначена для «механической прополки». Витировер – это робот-косильщик травы между кустами винограда. Благодаря датчикам и GPS-трекеру он отличает кусты винограда от других растений и может двигаться по полю без участия человека, а настроить его работу возможно с помощью мобильного приложения для смартфона. Один такой робот может обработать 1 га за 150 часов работы, работая даже ночью благодаря установленной солнечной батареи [14]. 15

Технологии для выявления оидиума на ранних стадиях Исследования, проведенные в Государственном университете Наварры, Испания (Universidad Pública de Navarra - UPNA), позволили разработать новую методику, позволяющую идентифицировать скрытую инфекцию оидиума на листьях винограда путем анализа гиперспектральных изображений (HSI). Использование HSI позволяет идентифицировать возбудителя оидиума уже на самых ранних стадиях инфекции. 16

Технологии для выявления оидиума на ранних стадиях Для проведения испытаний ученые использовали образцы листьев сорта винограда Темпранильо, из которых 20 листьев были визуально здоровыми или не имели видимых симптомов, а 20 листьев имели выраженные симптомы заражения оидиумом. После фиксирования гиперспектральных изображений их обрабатывали, а полученные данные анализировали методами с использованием специального программного обеспечения. Результаты показали способность метода HSI идентифицировать присутствие даже скрытого оидиума на листьях винограда на самых ранних стадиях заражения с максимальной надёжностью метода [15]. 17

ДНК-маркеры красного цвета ягод Образцы окрашенных ягод родительских форм 01 -5024-10 и Скарлет роял, от скрещивания которых получилась генетическая «картографическая популяция» в количестве 300 сеянцев, Центр сельскохозяйственных наук Сан-Хоакин-Вэлли в Парлиере, Калифорния. Числа на тарелках показывают процент окрашенных ягод. Хорошим примером использования ДНК-маркеров является новая попытка лаборатории Министерства сельского хозяйства (USDA) в г.Парлиер (Parlier) найти ДНК-маркеры, отвечающие за цвет ягод. В рамках проекта VitisGen2, финансируемого USDA, селекционеры Крейг Ледбеттер и Рейчел Нэгеле работают над определением ДНК-маркеров, отвечающих за красный цвет кожицы ягод. Чтобы сделать это, они скрестили плохо окрашивающийся сеянец (01-5024-10) с сортом, имеющим яркую красную окраску (Скарлет роял). В результате этого скрещивания в F2 было получено 300 сеянцев. Предполагается, что в новом сезоне, когда сеянцы заплодоносят, селекционеры получат разброс окраски ягод от очень плохого до очень хорошего. От каждого из этих 300 сеянцев исследователи будут брать образцы тканей и выявлять амплификации и последовательности сегментов ДНК, которые соответствуют различному местоположению среди 19 виноградных хромосом. Поскольку родители этих 300 сеянцев имеют сильную генетическую изменчивость (гетерозиготны), то каждый сеянец является дискретной величиной и представляет собой уникальную комбинацию генов. Сравнивая их, используя новую методологию тестирования под названием AmpSeq, исследователи смогут идентифицировать около 7000 коротких сегментов ДНК. В то же время методы визуализации позволят селекционерам количественно оценить цвет кожицы ягод в каждом из 300 сеянцев. Сопоставляя показатели цвета с ДНК-маркерами, они смогут идентифицировать генетические области, называемые «QTL» или «локусы количественных признаков», которые связаны с генами, влияющими на цвет кожицы ягод винограда. 18

Новый устойчивый сорт винограда Дивона Как только эти ДНК-маркеры, связанные с цветом, будут идентифицированы, станет возможным тестировать зеленые растения сеянцев вскоре после их прорастания и сохранять только те, которые имеют желаемые ДНК-маркеры. Это и называется отбор с помощью ДНК-маркеров, используя который становятся потенциально огромны экономия и повышение эффективности селекции. Генетические маркеры могут быть использованы на различных стадиях реализации селекционных программ: оптимизация сохранения генетических ресурсов (ампелографических коллекций), подбор родительских пар и др. В рамках проекта VitisGen2 было выявлено более 70 генетических маркеров, отвечающих за признаки устойчивости к болезням и качества ягод [16]. Швейцарские исследования представляют свою первую белую виноградную лозу, устойчивую к милдью и оидиуму, а также к серой гнили. IRAC 2060, кодовое название Divona, был выбран из тысячи кандидатов на основании критериев, влияющих как на виноградник, так и на вино: устойчивость к болезням, адаптация к климату и содержание сахара [17]. Белый технический сорт Дивона, полученный путем скрещивания немецкого сорта Броннер и швейцарского сорта Гамаре, является результатом 20-летнего терпеливого и тщательного отбора в Швейцарском центре передового опыта в области сельскохозяйственных исследований Agroscope. Дивона обладает очень хорошим винным потенциалом и устойчивостью к серой гнили благодаря родительскому сорту Гамаре. Второй родитель - Броннер - надежно защищает его грибковых заболевания милдью и оидиума. Сорт Дивона уже выращивают на экспериментальных участках по всей Швейцарии, на виноградниках с интегрированным и органическим производством. 19

Источники 1. Кулдошева Ф.С., Ибрагимов Р.Р. Тенденции переработки вторичного сырья (семян винограда) // Universum: технические науки: электрон. научн. журн. 2020. 11(80). https://7universum.com/ru/tech/archive/item/10964 2. Назарько М.Д., Степуро М.В., Алешин В.Н., Щербаков В.Г.Отходы виноделия - перспективное сырье для получения биологически активных веществ // Известия вузов. Пищевая технология, 2011, № 1. – С. 7-9. 3. Вакцина от COVID-19 и золотистое пожелтение винограда // https://vinograd.info/novosti/vakcina-ot- covid-19-i-zolotistoe-pozheltenie-vinograda.html 4. Расшифровка генома VITIS AMURENSIS поможет выяснить причины морозостойкости // https://vinograd.info/novosti/rasshifrovka-genoma-vitis-amurensis-pomozhet-vyyasnit-prichiny- morozostoykosti.html 5. Новые лампы на солнечных батареях для борьбы с заморозком // https://vinograd.info/novosti/novye- lampy-na-solnechnyh-batareyah-dlya-borby-s-zamorozkom.html 6. Нагревательный кабель // https://vinograd.info/novosti/nagrevatelnyy-kabel-dlya-zaschity-vinogradnika-ot- zamorozka.html 7. Биостимулятор смягчает последствия заморозка на винограднике // https://vinograd.info/novosti/biostimulyator-smyagchaet-posledstviya-zamorozka-na-vinogradnike.html 8. Нанокристаллы целлюлозы https://vinograd.info/novosti/nanokristally-cellyulozy-dlya-zaschity- vinogradnikov-ot-zamorozka.html 9. Новое приложение для смартфонов определяет урожайность виноградников // https://vinograd.info/novosti/novoe-prilozhenie-dlya-smartfonov-opredelyaet-urozhaynost-vinogradnikov.html 10. Калифорнийский стартап Vinergy, Inc. // https://vinograd.info/novosti/novye-tehnologii-dlya-modernizacii- processa-uborki.html 11. https://vinograd.info/stati/vysokie-tehnologii-na-vinogradnikah.html 12. Роботы на винограднике // https://vinograd.info/stati/roboty-na-vinogradnike.html 13. Технологии для выявления оидиума на ранних стадиях // https://vinograd.info/novosti/novosti/novye- tehnologii-dlya-vyyavleniya-oidiuma-na-rannih-stadiyah.html 14. Франция: исследования об использовании биопестицидов для защиты от серой гнили // https://vinograd.info/novosti/franciya-issledovaniya-ob-ispolzovaniya-biopesticidov-dlya-zaschity-ot-seroy- gnili.html 15. Anabelle Laurent, David Makowski, Nicolas Aveline, Séverine Dupin. On-Farm Trials Reveal Significant but Uncertain Control of Botrytis cinerea by Aureobasidium pullulans and Potassium Bicarbonate in Organic Grapevines // https://www.researchgate.net/publication/349556595_On- Farm_Trials_Reveal_Significant_but_Uncertain_Control_of_Botrytis_cinerea_by_Aureobasidium_pullulans_an d_Potassium_Bicarbonate_in_Organic_Grapevines 16. Отбор с помощью ДНК-маркеров увеличивает эффективность селекции // https://vinograd.info/stati/otbor-s-pomoschyu-dnk-markerov-uvelichivaet-effektivnost-selekcii.html 17. Швейцария: новый устойчивый сорт винограда Дивона https://vinograd.info/novosti/shveycariya-novyy- ustoychivyy-sort-vinograda-divona.html 18. Divona // https://swisswine.ch/de/traube/divona 19. Ted // https://www.naio-technologies.com/en/ted/ 20. La Vie Du Vin https://www.lavieduvin.fr/nos-offres-1 21. Французский стартап выпустил мобильное приложение для дегустаций // https://swn.ru/articles/frantsuzskii-startap-vypustil-mobilnoe-prilozhenie-dlya-degustatsii 22. Aveine // https://www.aveine.com/en 20

Центр научно-технической информации при Министерстве инновационного развития Республики Узбекистан Ташкент - 2021 г.