Important Announcement
PubHTML5 Scheduled Server Maintenance on (GMT) Sunday, June 26th, 2:00 am - 8:00 am.
PubHTML5 site will be inoperative during the times indicated!

Home Explore บทที่ 5 วิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีกับการเกษตรและอุตสาหกรรมเกษตร

บทที่ 5 วิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีกับการเกษตรและอุตสาหกรรมเกษตร

Description: บทที่ 5 วิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีกับการเกษตรและอุตสาหกรรมเกษตร

Search

Read the Text Version

กรณีศกึ ษา: ไวรัสใบด่างของมะละกอ u กรณีไวรัสใบด่างของมะละกอซ:งึ มีแมลงหว:ีขาวเป็ นพาหะ อัน ส่งผลให้ผลผลติ ลดลงอย่างมากไม่เพยี งพอต่อความต้องการ บริโภค จงึ มีการใช้ความรู้ทางเทคโนโลยีชีวภาพทางด้านพนั ธุ วศิ วกรรมเพ:อื การดดั แปรมะละกอให้มีความต้านทานต่อโรค ไวรัส คณวะชิ ผาู้จดั โทลาํร:กศ.กผศพบั .รดวพรทิ.รยรวยุ ณดาี นศเลาาคิศสะทผตวดสี รุงินแ์รธัตลุ์ นะน์ เ.รสทศ.ส.คดิรรโิพ.นสรุกโญัพลญิทยยาีโ(ส4สภุ4นณ0ทร0สน0า1ยร0สศ)ุร.อเชรุษณฐีย์ อินทศร ผศ.เตือนใจ โกส้ กลุ ตGงั จิตพบิ ูล พิทยาพบิ ูลพงศ์ น.ส.ทิพวรรณ

ตวั อย่างการใช้เทคโนโลยีชีวภาพเพ,อื อุตสาหกรรมการเกษตร u ตวั อย่างเร,ืองข้าว สามารถนําไปใช้ในการปรับปรุงพนั ธ์ุข้าว ให้มีลักษณะท,ดี ตี รงตามความต้องการทางเศรษฐกจิ เช่น คุณภาพการหงุ ต้ม หอม ต้านทานโรคไหม้ ต้านทานเพลียN ชนิดต่าง ๆ ทนต่อนําN ท่วม และมีคุณค่าทางโภชนาการสูง คณวะชิ ผาู้จดั โทลาํร:กศ.กผศพบั .รดวพรทิ.รยรวยุ ณดาี นศเลาาคิศสะทผตวดสี รุงินแ์รธัตลุ์ นะน์ เ.รสทศ.ส.คดิรรโิพ.นสรุกโญัพลญทิ ยยาีโ(ส4สภุ4นณ0ทร0สน0า1ยร0สศ)ุร.อเชรุษณฐีย์ อินทศร ผศ.เตือนใจ โกส้ กลุ ตGงั จิตพบิ ูล พทิ ยาพิบูลพงศ์ น.ส.ทิพวรรณ

ตวั อย่างการใช้เทคโนโลยีเพ7อื พฒั นาการเกษตร และอุตสาหกรรมการเกษตร u การใช้เชือA ไวรัสเอน็ พี วี เพ7อื ควบคุมหนอนกระท้หู อม ไวรัสเอน็ พี วี (Nuclear Polyhedrosis Virus, NPV) ท7อี าํ เภอลับแล จงั หวัดอุตรดติ ถ์ u การใช้เทคโนโลยีการเพาะเลียA งเนือA เย7ือเข้ามาเพ7อื การผลติ ท่อนพนั ธ์ุขงิ ปลอด โรค เป็ นขงิ ท7มี ีหวั ขนาดเลก็ กว่าเดมิ และใช้เวลาในการเกบ็ เก7ียวเพยี ง c เดอื น จากเดมิ ท7เี กษตรกรต้องใช้เวลา d เดอื นกว่าท7จี ะเกบ็ เก7ียวได้ u การปรับปรุงพนั ธ์ุมันสาํ ปะหลังให้ได้หวั มากมีเปอร์เซน็ ต์แป้งสูง หรือข้าวโพดฝัก อ่อนให้มีจาํ นวนฝักต่อต้นมากกว่าหน7ึง และให้มีความหวานและฝักนําA หนักดี u การตรวจสอบการตดิ เชือA ไวรัสในกุ้งกุลาดาํ ท7มี ีประสทิ ธิภาพทาํ ให้สามารถ หยุดยังA ปัญหาการระบาดได้ทนั ที ก่อนท7สี ร้างความเสียหายให้แก่ประเทศชาติ u การวจิ ยั ท7เี ก7ียวกับการวจิ ยั ยีนในระบบภมู คิ ุ้มกันในกุ้งกุลาดาํ เพ7อื แก้ปัญหาโรค ระบาดอย่างย7ังยืน เพ7อื ช่วยให้การแก้ปัญหาการเกดิ โรคระบาดกับกุ้งเกดิ ขนึA อย่างเป็ นรูปธรรม คณวะชิ ผาู้จดั โทลาํร:กศ.กผศพบั .รดวพรทิ.รยรวยุ ณดาี นศเลาาคิศสะทผตวดสี รุงินแ์รธัตลุ์ นะน์ เ.รสทศ.ส.คดิรรโิพ.นสรุกโญัพลญทิ ยยาีโ(ส4สภุ4นณ0ทร0สน0า1ยร0สศ)ุร.อเชรุษณฐีย์ อินทศร ผศ.เตือนใจ โกส้ กลุ ตGงั จิตพบิ ูล พิทยาพบิ ูลพงศ์ น.ส.ทิพวรรณ

ประเทศไทยได้อะไรจากเทคโนโลยีชีวภาพเพ9อื การเกษตร §เร่งผลติ ข้าวท9สี ามารถให้ผลผลติ ต่อพนืG ท9สี ูงขนึG ทนทานต่อสภาพแวดล้อมท9ไี ม่ เหมาะสมและมีความต้านทานต่อโรค §การวนิ ิจฉัยโรคกุ้ง ทาํ ให้สามารถป้องกันการระบาดของโรคไวรัสในกุ้งอย่าง รุนแรง ในปี PQRS ได้สาํ เร็จ และสามารถคัดเลือกพ่อแม่พนั ธ์ุกุ้งท9ปี ลอดจากเชือG มาเพาะเลียG ง ส่งผลให้เศรษฐกจิ ในภาพรวมของประเทศไทยดขี นึG คดิ เป็ นกาํ ไร กว่าปี ละ XS,SSS ล้านบาท GM PLANT Genetically modified organisms คณวะชิ ผาู้จโดัลทกกาํร:ศับ.วผทิ ศพย.รดาพรศ.รยารสวุ ณดตีรน์แเลาลคิศะะทเผทวดสีคุงิโนรนธัตโุ์ นลนย์ ี.รส(4ศ.4ส.ด0ิรร0ิพ0.สร1ุก0)ญัพญิทยาโสสภุนณทรสนายรสศุร.อเชรุษณฐีย์ อินทศร ผศ.เตือนใจ โกส้ กลุ ตGงั จิตพิบูล พทิ ยาพบิ ูลพงศ์ น.ส.ทิพวรรณ

ประเทศไทยได้อะไรจากเทคโนโลยีชีวภาพเพ9อื การเกษตร คณวะชิ ผาู้จดั โทลาํร:กศ.กผศพบั .รดวพรทิ.รยรวยุ ณดาี นศเลาาคิศสะทผตวดสี รุงินแ์รธัตลุ์ นะน์ เ.รสทศ.ส.คดิรรโิพ.นสรุกโญัพลญิทยยาีโ(ส4สภุ4นณ0ทร0สน0า1ยร0สศ)ุร.อเชรุษณฐีย์ อินทศร ผศ.เตือนใจ โกส้ กลุ ตGงั จิตพบิ ูล Golden rice พทิ ยาพบิ ูลพงศ์ น.ส.ทิพวรรณ

คณวะชิ ผาู้จดั โทลาํร:กศ.กผศพบั .รดวพรทิ.รยรวยุ ณดาี นศเลาาคิศสะทผตวดสี รุงินแ์รธัตลุ์ นะน์ เ.รสทศ.ส.คดิรรโิพ.นสรุกโญัพลญทิ ยยาีโ(ส4สภุ4นณ0ทร0สน0า1ยร0สศ)ุร.อเชรุษณฐีย์ อินทศร ผศ.เตือนใจ โกส้ กลุ ตGงั จิตพิบูล พิทยาพบิ ูลพงศ์ น.ส.ทิพวรรณ

วจิ ยั และพฒั นาข้าว ลดการใช้ปัจจยั การผลติ และต้นทนุ ตวั อย่างเช่น การใช้ป๋ ุยผสมผสานระหว่าง “ป๋ ุยเคมีและอนิ ทรีย์” u ประโยชน์ของการใช้ “ป๋ ุยเคมีและอนิ ทรีย์” u ช่วยให้ดนิ มีความร่วนซุย สามารถอุ้มนําK และมีธาตุอาหารพชื ทNี มากขนึK และอยู่ในดนิ ได้นาน และเมNือใช้ร่วมกับป๋ ุยเคมีจะทาํ ให้จุล ชีพในดนิ โดยเฉพาะพวกทNเี ป็ นประโยชน์ต่อการบาํ รุงดนิ ให้ทาํ งาน ได้อย่างมีประสทิ ธิภาพ ป๋ ุยเคมี ป๋ ุยอนิ ทรีย์ ข้อดี ข้อดี • ธาตุอาหารต่อหน่วยนําK หนัก • สามารถปรับปรุงคุณสมบตั ทิ างกายภาพของดนิ (ไม่ทาํ ให้ • ราคาต่อหน่วยนําK หนักของธาตุอาหารถกู ดนิ โปร่ง ร่วนซุย) • การขนส่งและเกบ็ รักษาสะดวก ข้อเสีย • หาซือK ได้ง่าย • ปริมาณธาตุอาหารพชื ตNาํ ข้อเสีย • ใช้เวลานานในการปลดปล่อยธาตุอาหารทNเี ป็ นประโยชน์ • ไม่สามารถปรับปรุงสมบตั ทิ างกายภาพของดนิ (ไม่ทาํ ให้ ต่อพชื ดนิ โปร่ง ร่วนซุย) • ราคาต่อหน่วยนําK หนักของธาตุอาหารสูง คณวะชิ ผาู้จโดัลทกกาํร:ศับ.วผทิ ศพย.รดาพรศ.รยารสวุ ณดตีรน์แเลาลคิศะะทเผทวดสีคุงิโนรนธัตโุ์ นลนย์ ี.รส(4ศ.4ส.ด0ิรร0ิพ0.สร1ุก0)ญัพญิทยาโสสภุนณทรสนายรสศุร.อเชรุษณฐีย์ อินทศร ผศ.เตือนใจ โกส้ กลุ • หาซือK ยาก ในกรณีทNตี ้องการใช้ปริมาณมาก พทิ ยาพบิ ูลพงศ์ น.ส.ทิพวรรณ ตGงั จิตพบิ ูล

ตวั อย่างการวจิ ยั โดยใช้เทคโนโลยีชีวภาพ (ต่อ) u นักวจิ ยั กาํ ลังใช้เทคโนโลยชี ีวภาพเพ?อื มองหายีนท?เี ก?ียวข้องกับการทนแล้ง เพ?อื จะพฒั นาสายพนั ธ์ุข้าวให้ สามารถทนแล้ง (Drought tolerance) และให้ผลผลิตท?ดี ไี ด้ u การหายีนท?เี ก?ียวข้องกับการทนนําZ ท่วม (Submergence tolerance) เพ?อื ใช้ประโยชน์ในการปรับปรุงพนั ธ์ุ ข้าวให้ทนนําZ ท่วมต่อไป u กรณีโรคใบไหม้ได้มีการนําเอาเทคโนโลยชี ีวภาพเข้ามาใช้เพ?อื การรวบรวมเชือZ สาเหตุโรคใบไหม้ใน ประเทศไทย รวมทงัZ ลักษณะและความรุนแรงเพ?อื ท?จี ะได้มีการพฒั นาสายพนั ธ์ุข้าวให้มีความทนทานต่อ โรค u การใช้เทคโนโลยีชีวภาพในการพฒั นาสายพนั ธ์ุข้าวมีความต้านทานต่อเพลียZ กระโดดสีนําZ ตาล คณวะชิ ผาู้จดั โทลาํร:กศ.กผศพบั .รดวพรทิ.รยรวยุ ณดาี นศเลาาคิศสะทผตวดสี รุงินแ์รธัตลุ์ นะน์ เ.รสทศ.ส.คดิรรโิพ.นสรุกโญัพลญทิ ยยาีโ(ส4สภุ4นณ0ทร0สน0า1ยร0สศ)ุร.อเชรุษณฐีย์ อินทศร ผศ.เตือนใจ โกส้ กลุ ตGงั จิตพิบูล ข้าวเหนียวลืมผัว พิทยาพบิ ูลพงศ์ น.ส.ทิพวรรณ

กรณีศกึ ษา “ฟูจฟิ าร์ม” ข้าวญ6ีป่ ุนบนแผ่นดนิ ไทย ความสาํ เร็จในการปลูกข้าวญ6ีป่ ุน มีผลผลติ ระดบั คุณภาพส่งออก u เมลด็ พนั ธ์ุท6ดี ี u พนืR ท6เี พาะปลูกเหมาะสม u ความใส่ใจดแู ล ประสบผลสาํ เร็จตงัR แต่ปี แรก ท6เี ร6ิมต้นแค่ TU ไร่ ใน จ.เชียงราย มีผลผลติ ประมาณ XUU กโิ ลกรัมต่อไร่ คณวะชิ ผาู้จดั โทลาํร:กศ.กผศพบั .รดวพรทิ.รยรวยุ ณดาี นศเลาาคิศสะทผตวดสี รุงินแ์รธัตลุ์ นะน์ เ.รสทศ.ส.คดิรรโิพ.นสรุกโญัพลญทิ ยยาีโ(ส4สภุ4นณ0ทร0สน0า1ยร0สศ)ุร.อเชรุษณฐีย์ อินทศร ผศ.เตือนใจ โกส้ กลุ ตGงั จิตพิบูล พทิ ยาพิบูลพงศ์ น.ส.ทิพวรรณ

กรณีศกึ ษา “ฟูจฟิ าร์ม” ข้าวญ6ีป่ ุนบนแผ่นดนิ ไทย u ส6งิ สาํ คัญท6ที าํ ให้ข้าวญ6ีป่ ุน “ฟูจฟิ าร์ม” เป็ นท6ยี อมรับของลูกค้า คือ คุณภาพ u อันเกดิ จากการส่งเสริมให้ลูกไร่ใช้เคร6ืองจกั รการเกษตรท6ที นั สมัย เช่น เคร6ืองปักดาํ แทนแรงงานคน และเทคโนโลยีชันT สูงในการเตรียม กล้า เพ6อื ลดต้นทนุ แก้ปัญหาขาดแคลนแรงงาน u กระบวนการสีข้าว ล้วนแต่ใช้เคร6ืองจกั รทนั สมัย เพ6อื เพ6มิ ประสทิ ธิภาพ คอนแทรค ฟาร์มม6งิ คณวะชิ ผาู้จโดัลทกกาํร:ศับ.วผทิ ศพย.รดาพรศ.รยารสวุ ณดตีรน์แเลาลคิศะะทเผทวดสีคุงิโนรนธัตโุ์ นลนย์ ี.รส(4ศ.4ส.ด0ิรร0ิพ0.สร1ุก0)ญัพญทิ ยาโสสภุนณทรสนายรสศุร.อเชรุษณฐีย์ อินทศร ผศ.เตือนใจ โกส้ กลุ ตGงั จิตพิบูล พิทยาพิบูลพงศ์ น.ส.ทิพวรรณ

ปัญหาด้านการตลาด uการกีดกันการค้าสนิ ค้าเกษตรท4ไี ม่ใช่มาตรการภาษี uการแข่งขันการค้าสนิ ค้าเกษตรจะรุนแรงขนึB uสนิ ค้าล้นตลาด คณวะชิ ผาู้จโดัลทกกาํร:ศับ.วผทิ ศพย.รดาพรศ.รยารสวุ ณดตีรน์แเลาลคิศะะทเผทวดสีคุงิโนรนธัตโุ์ นลนย์ ี.รส(4ศ.4ส.ด0ิรร0ิพ0.สร1ุก0)ญัพญิทยาโสสภุนณทรสนายรสศุร.อเชรุษณฐีย์ อินทศร ผศ.เตือนใจ โกส้ กลุ ตGงั จิตพบิ ูล พิทยาพิบูลพงศ์ น.ส.ทิพวรรณ

แนวทางแก้ไขปัญหาสนิ ค้าล้นตลาด ราคาตกต8าํ uปัญหา : ผลผลติ ลาํ ไยราคาต8าํ และผลผลติ ล้นตลาด เกษตรกร จงึ เปล8ียนมาปลูกพุทราซุปเปอร์จมั โบ้ uวธิ ีการแก้ไข : ปลูกพชื ผสมผสานเกือN กูลกัน u ปลูกพุทราซุปเปอร์จมั โบ้ เน8ืองจากเป็ นพชื ใหม่ รสชาตดิ ี มีคนปลูกน้อย ผลผลติ ราคาสูง u ปลูกไผ่หวานเพ8อื นําไม้ไผ่มาทาํ คอกล้อมต้นเพ8อื พยุง ต้นพุทรา u ปลูกฟักทองใต้ต้นพุทรา เพ8อื เสริมรายได้ โดยอาศัย ระบบนําN จากต้นพุทรา เกบ็ ผลผลติ ในช่วงท8พี ุทราพกั ต้น คณวะชิ ผาู้จดั โทลาํร:กศ.กผศพบั .รดวพรทิ.รยรวยุ ณดาี นศเลาาคิศสะทผตวดสี รุงินแ์รธัตลุ์ นะน์ เ.รสทศ.ส.คดิรรโิพ.นสรุกโญัพลญิทยยาีโ(ส4สภุ4นณ0ทร0สน0า1ยร0สศ)ุร.อเชรุษณฐีย์ อินทศร ผศ.เตือนใจ โกส้ กลุ ตGงั จิตพบิ ูล พิทยาพิบูลพงศ์ น.ส.ทิพวรรณ

แนวทางแก้ไขปัญหาสนิ ค้าล้นตลาด ราคาตกต8าํ (ต่อ) u ผลท8ไี ด้รับ : u พุทราจะออกผลในเดอื นธันวาคม ซ8งึ เป็ นช่วงท8ไี ม่ค่อยมี แมลงรบกวน และใกล้เทศกาลปี ใหม่ ทาํ ให้ขายผลผลติ ได้ ในราคาสูง (QR บาท/กก.) u นําก8งิ พุทราท8เี หลือจากการตดั แต่งมาเผาถ่าน ได้ถ่านไม้ คุณภาพดี ไม่มีควัน และได้ผลติ ภณั ฑ์นําZ ส้มควันไม้จาก การเผาถ่าน เพ8อื ใช้ไล่แมลง u ผลผลติ บางส่วนของพุทรานํามาอบแห้งและขายได้ใน ราคา [RR บาท/กก. u ไผ่หวาน \\ ต้น สามารถแตกกอได้ Q ลาํ ราคาขายลาํ ละ ] บาท และสามารถขายหน่อและลาํ ท8เี หลือใช้ได้ ส่วน เศษไม้ไผ่นําไปเผาถ่าน u ฟักทองสามารถเกบ็ ผลผลติ ได้นาน และผลผลติ ไม่ เสียหายจากการขนส่ง อีกทงัZ ยังเป็ นพชื อายุสันZ เพยี ง `R วัน สามารถปลูกได้ครังZ ละมากๆ คณวะชิ ผาู้จดั โทลาํร:กศ.กผศพบั .รดวพรทิ.รยรวยุ ณดาี นศเลาาคิศสะทผตวดสี รุงินแ์รธัตลุ์ นะน์ เ.รสทศ.ส.คดิรรโิพ.นสรุกโญัพลญิทยยาีโ(ส4สภุ4นณ0ทร0สน0า1ยร0สศ)ุร.อเชรุษณฐีย์ อินทศร ผศ.เตือนใจ โกส้ กลุ ตGงั จิตพิบูล พทิ ยาพิบูลพงศ์ น.ส.ทิพวรรณ

แนวทางแก้ไขปัญหาสินค้าล้นตลาด ราคาตกตJาํ (ต่อ) u ปัญหา : ปริมาณการผลิตผลไม้ไทย (เช่น มังคุด เงาะ ทเุ รียน และลองกอง) ในปี 2550 มากจนตลาดรองรับไม่ไหว ทาํ ให้ ราคาตกตJาํ u วธิ ีการแก้ไข : วางแผนบริหารจดั การ ปริมาณผลผลติ ให้กระจายตวั มากขนึN โดย ผลติ ผลไม้นอกฤดกู าล u ผลทJไี ด้รับ : ได้ผลไม้นอกฤดกู าลทJมี ีราคา ดี และมีตลาดส่งออกรองรับแน่นนอน เช่น มะม่วงนอกฤดขู องไทยเป็ นผลไม้ทJผี ู้ ส่งออกส่วนใหญ่ยอมรับคุณภาพการผลติ คณวะชิ ผาู้จโดัลทกกาํร:ศับ.วผทิ ศพย.รดาพรศ.รยารสวุ ณดตีรน์แเลาลคิศะะทเผทวดสีคุงิโนรนธัตโุ์ นลนย์ ี.รส(4ศ.4ส.ด0ิรร0ิพ0.สร1ุก0)ญัพญทิ ยาโสสภุนณทรสนายรสศุร.อเชรุษณฐีย์ อินทศร ผศ.เตือนใจ โกส้ กลุ ตGงั จิตพบิ ูล พทิ ยาพิบูลพงศ์ น.ส.ทิพวรรณ

https://www.thairath.co.th/news/local/916315?fbclid=IwAR1V2XwfJhpFZvHWLJnBfmrEceU- hrHR3Ul7hmtpzkRq5oTAUPV0VsmKh3M คณวะชิ ผาู้จดั โทลาํร:กศ.กผศพบั .รดวพรทิ.รยรวยุ ณดาี นศเลาาคิศสะทผตวดสี รุงินแ์รธัตลุ์ นะน์ เ.รสทศ.ส.คดิรรโิพ.นสรุกโญัพลญิทยยาีโ(ส4สภุ4นณ0ทร0สน0า1ยร0สศ)ุร.อเชรุษณฐีย์ อินทศร ผศ.เตือนใจ โกส้ กลุ ตGงั จิตพิบูล พทิ ยาพบิ ูลพงศ์ น.ส.ทิพวรรณ

คณวะชิ ผาู้จดั โทลาํร:กศ.กผศพบั .รดวพรทิ.รยรวยุ ณดาี นศเลาาคิศสะทผตวดสี รุงินแ์รธัตลุ์ นะน์ เ.รสทศ.ส.คดิรรโิพ.นสรุกโญัพลญทิ ยยาีโ(ส4สภุ4นณ0ทร0สน0า1ยร0สศ)ุร.อเชรุษณฐีย์ อินทศร ผศ.เตือนใจ โกส้ กลุ ตGงั จิตพิบูล พิทยาพบิ ูลพงศ์ น.ส.ทิพวรรณ

Link ที(นา่ สนใจเก(ียวกบั start up ทางด้านเกษตร u https://truststoreonline.com/2017/11/tum11- %E0%B8%88%E0%B8%B4%E0%B9%89%E0%B8%87%E0%B8%AB%E0%B8%A3%E0%B8%B5%E0%B8%94%E0%B9%84%E0%B8%9 7%E0%B8%A2%E0%B8%94%E0%B8%B1%E0%B8%87%E0%B9%84%E0%B8%81%E0%B8%A5-eu- %E0%B8%AA%E0%B8%AB%E0%B8%A0%E0%B8%B2/ คณวิชะาผู้จโลดั กทกาํรบั :ศว.ิทผยศพา.รดศพรา.รสยรตวุ ณรด์แี ลนเะลาเคิศทะทคผวโนดสี โุงินลรยธัตุี์ น(4น์ 4.ร0ส0ศ.ส0.ด1ิรร0ิพ.)สรุกญัพญทิ ยาโสสภุนณทรสนายรสศุร.อเชรุษณฐีย์ อินทศร ผศ.เตือนใจ โกส้ กลุ ตGงั จิตพบิ ูล พิทยาพิบูลพงศ์ น.ส.ทิพวรรณ

คณวะชิ ผาู้จดั โทลาํ :กกผศบั .ดวรทิ.ยวยุ ดาี นศาาคสะผตดรุงแ์รัตลนะ์ เรทศ.คดรโ.นสุกโญั ลญยาี สุนทรส รศ.อรุณีย์ อินทศร ผศ.เตือนใจ โกส้ กลุ (44000ร1ศ0. )พรพรรณ เลิศทวสี ินธุ์ น.ส.สิริพร พทิ ยโสภณ นายสุรเชษฐ พทิ ยาพิบูลพงศ์ น.ส.ทิพวรรณ ตGงั จิตพบิ ูล

คาํ ถาม /ประเดน็ อภปิ ราย นักศกึ ษาคดิ ว่าการเกษตรในประเทศไทยจะมี แนวโน้มเป็ นอย่างไรในอนาคต? พร้อมยกตวั อย่าง คณวะชิ ผาู้จดั โทลาํร:กศ.กผศพบั .รดวพรทิ.รยรวยุ ณดาี นศเลาาคิศสะทผตวดสี รุงินแ์รธัตลุ์ นะน์ เ.รสทศ.ส.คดิรรโิพ.นสรุกโญัพลญิทยยาีโ(ส4สภุ4นณ0ทร0สน0า1ยร0สศ)ุร.อเชรุษณฐีย์ อินทศร ผศ.เตือนใจ โกส้ กลุ ตGงั จิตพิบูล พทิ ยาพบิ ูลพงศ์ น.ส.ทิพวรรณ

เทคโนโลยกี ารเกษตรแม่นยาํ สูง คณวะชิ ผาู้จดั โทลาํร:กศ.กผศพบั .รดวพรทิ.รยรวยุ ณดาี นศเลาาคิศสะทผตวดสี รุงินแ์รธัตลุ์ นะน์ เ.รสทศ.ส.คดิรรโิพ.นสรุกโญัพลญทิ ยยาีโ(ส4สภุ4นณ0ทร0สน0า1ยร0สศ)ุร.อเชรุษณฐีย์ อินทศร ผศ.เตือนใจ โกส้ กลุ ตGงั จิตพิบูล พิทยาพบิ ูลพงศ์ น.ส.ทิพวรรณ

กรณีศกึ ษาการนําแนวคดิ เกษตรกรรมลาํ4 ยุคมาประยุกต์ใช้ในการเกษตร ปัญหา : การใช้ป๋ ุยทDมี ากเกนิ ไปในแถบลุ่มนํา4 Mississippi ทาํ ให้สาหร่ายทะเลใน อ่าวเมก็ ซโิ กเจริญเตบิ โตมากผิดปกติ และใช้ออกซเิ จนจากทะเลจนหมด ทาํ ให้สDงิ มีชีวติ ทงั4 เลก็ ใหญ่ในบริเวณดงั กล่าวต้องตายไป คณวะชิ ผาู้จดั โทลาํร:กศ.กผศพบั .รดวพรทิ.รยรวยุ ณดาี นศเลาาคิศสะทผตวดสี รุงินแ์รธัตลุ์ นะน์ เ.รสทศ.ส.คดิรรโิพ.นสรุกโญัพลญิทยยาีโ(ส4สภุ4นณ0ทร0สน0า1ยร0สศ)ุร.อเชรุษณฐีย์ อินทศร ผศ.เตือนใจ โกส้ กลุ ตGงั จิตพิบูล พทิ ยาพบิ ูลพงศ์ น.ส.ทิพวรรณ

กรณีศกึ ษาการนําแนวคดิ เกษตรกรรมลาํ7 ยุคมา ประยุกต์ใช้ในการเกษตร u แนวทางแก้ไข: นําแนวคดิ เกษตรกรรมลาํ7 ยุคมาประยุกต์ใช้ (Precision Agriculture) u เกษตรกรรมลาํ7 ยุค คือ ระบบเกษตรกรรมทRมี ีกระบวนการผลติ การใช้ปัจจยั การผลิตอย่างแม่นยาํ และใช้น้อยทRสี ุดเท่าทRพี ชื ต้องการ เท่านัน7 โดยจะต้องให้ปัจจยั การผลิตจาํ พวกป๋ ุย ยาฆ่าแมลง นํา7 แก่ พชื ให้ตรงเวลา ในปริมาณทRพี อเหมาะและมีผลกระทบต่อ สภาพแวดล้อมน้อยทRสี ุด เพRอื ให้ได้ประสิทธิภาพการผลติ ทRดี ที Rสี ุด มีต้นทนุ ตRาํ ทRสี ุด u โดยอาศัยเทคโนโลยีและอุปกรณ์ทRหี ลากหลาย เช่น u ตวั วัดและตรวจจบั ข้อมูลของปัจจยั สภาพแวดล้อมทRมี ีผลต่อการ เจริญเตบิ โตและการออกดอกออกผล เช่น อุณหภมู ิ ความชืน7 ปริมาณแร่ ธาตุชนิดต่างๆ ในดนิ u อุปกรณ์ควบคุมปัจจยั การผลิตเพRอื ควบคุมการจ่ายนํา7 ป๋ ุย ยาปราบศัตรูพชื ให้แก่พชื อย่างแม่นยาํ u อุปกรณ์โครงข่ายโทรคมนาคม เพRอื เชRือมโยงระบบข้อมูลข่าวสาร ตลอดจน การเชRือมโยงอุปกรณ์เครRืองไม้เครRืองมือต่างๆ เข้าด้วยกัน u ระบบการหาตาํ แหน่งด้วยดาวเทยี ม (Global Positioning System -GPS) ฯลฯ คณวะชิ ผาู้จโดัลทกกาํร:ศับ.วผทิ ศพย.รดาพรศ.รยารสวุ ณดตีรน์แเลาลคิศะะทเผทวดสีคุงิโนรนธัตโุ์ นลนย์ ี.รส(4ศ.4ส.ด0ิรร0ิพ0.สร1ุก0)ญัพญทิ ยาโสสภุนณทรสนายรสศุร.อเชรุษณฐีย์ อินทศร ผศ.เตือนใจ โกส้ กลุ พิทยาพิบูลพงศ์ น.ส.ทิพวรรณ ตGงั จิตพิบูล

Gran Monte Smart Vineyard Data Collection Analysis Evaluation Diagnostics Precision Field Operations คณวะชิ ผาู้จดั โทลาํร:กศ.กผศพบั .รดวพรทิ.รยรวยุ ณดาี นศเลาาคิศสะทผตวดสี รุงินแ์รธัตลุ์ นะน์ เ.รสทศ.ส.คดิรรโิพ.นสรุกโญัพลญทิ ยยาีโ(ส4สภุ4นณ0ทร0สน0า1ยร0สศ)ุร.อเชรุษณฐีย์ อินทศร ผศ.เตือนใจ โกส้ กลุ ตGงั จิตพิบูล พิทยาพบิ ูลพงศ์ น.ส.ทิพวรรณ

คณวะชิ ผาู้จดั โทลาํร:กศ.กผศพบั .รดวพรทิ.รยรวยุ ณดาี นศเลาาคิศสะทผตวดสี รุงินแ์รธัตลุ์ นะน์ เ.รสทศ.ส.คดิรรโิพ.นสรุกโญัพลญทิ ยยาีโ(ส4สภุ4นณ0ทร0สน0า1ยร0สศ)ุร.อเชรุษณฐีย์ อินทศร ผศ.เตือนใจ โกส้ กลุ ตGงั จิตพิบูล พิทยาพบิ ูลพงศ์ น.ส.ทิพวรรณ

คณวะชิ ผาู้จดั โทลาํร:กศ.กผศพบั .รดวพรทิ.รยรวยุ ณดาี นศเลาาคิศสะทผตวดสี รุงินแ์รธัตลุ์ นะน์ เ.รสทศ.ส.คดิรรโิพ.นสรุกโญัพลญทิ ยยาีโ(ส4สภุ4นณ0ทร0สน0า1ยร0สศ)ุร.อเชรุษณฐีย์ อินทศร ผศ.เตือนใจ โกส้ กลุ ตGงั จิตพิบูล พิทยาพบิ ูลพงศ์ น.ส.ทิพวรรณ

แอปพลเิ คชัน วเิ คราะห์นําL ในดนิ (precision irrigation) คาดการณ์และ ตรวจวัดผลผลิต (yield monitoring and forecasting) ให้ป๋ ุย/ยาฆ่าแมลง (variable rate) สอดส่องพชื ผล (crop scouting) และช่วยจดบนั ทกึ และการจดั เกบ็ ข้อมูล IoT-เซน็ เซอร์ คณวะชิ ผาู้จโดัลทกกาํร:ศับ.วผทิ ศพย.รดาพรศ.รยารสวุ ณดตีรน์แเลาลคิศะะทเผทวดสีคุงิโนรนธัตโุ์ นลนย์ ี.รส(4ศ.4ส.ด0ิรร0ิพ0.สร1ุก0)ญัพญิทยาโสสภุนณทรสนายรสศุร.อเชรุษณฐีย์ อินทศร ผศ.เตือนใจ โกส้ กลุ ตGงั จิตพบิ ูล โดรนเพGอื การเกษตร พิทยาพบิ ูลพงศ์ น.ส.ทิพวรรณ

เคร=ืองพยากรณ์โรคข้าว ระบบควบคุมนํา* อุณหภมู ิ และความชืน* ผ่านแอปพลเิ คชันคณระะผบู้จบดั ทคาํรว:ศบ.ผคศพ.มุรดพรน.รย*ํารวุ ณดอี ณนุ เลาคิศหะทภผวดสมีู ุงินิรแธัตุ์ลนน์ะ.ครสศ.วส.ดาิรริมพ.สรชุกน*ืญัพญทิ ผยาา่โสนสภุนแณทอรปสนพายรลสศุร.เิอเคชรุษณชฐียนั ์พอิทินยทาศพรบิ ูลผพศง.เศต์ือนน.ใสจ.ทโิพกส้วรกรลุ ณ ตGงั จิตพิบูล

การทาํ เกษตรแบบแนวด/งิ (VERTICAL FARM) กับการขับเคล/ือนประเทศไทย คณวะชิ ผาู้จดั โทลาํร:กศ.กผศพบั .รดวพรทิ.รยรวยุ ณดาี นศเลาาคิศสะทผตวดสี รุงินแ์รธัตลุ์ นะน์ เ.รสทศ.ส.คดิรรโิพ.นสรุกโญัพลญทิ ยยาีโ(ส4สภุ4นณ0ทร0สน0า1ยร0สศ)ุร.อเชรุษณฐีย์ อินทศร ผศ.เตือนใจ โกส้ กลุ ตGงั จิตพบิ ูล พิทยาพบิ ูลพงศ์ น.ส.ทิพวรรณ

การทาํ ไร่บนตกึ สูง - Vertical Farming ศาสตร์ในการทาํ การเกษตรแนวใหม่ คณวะชิ ผาู้จดั โทลาํร:กศ.กผศพบั .รดวพรทิ.รยรวยุ ณดาี นศเลาาคิศสะทผตวดสี รุงินแ์รธัตลุ์ นะน์ เ.รสทศ.ส.คดิรรโิพ.นสรุกโญัพลญิทยยาีโ(ส4สภุ4นณ0ทร0สน0า1ยร0สศ)ุร.อเชรุษณฐีย์ อินทศร ผศ.เตือนใจ โกส้ กลุ ตGงั จิตพบิ ูล พทิ ยาพบิ ูลพงศ์ น.ส.ทิพวรรณ

Las Vegas The OASIS Tower ในประเทศดไู บ คณวะชิ ผาู้จดั โทลาํร:กศ.กผศพบั .รดวพรทิ.รยรวยุ ณดาี นศเลาาคิศสะทผตวดสี รุงินแ์รธัตลุ์ นะน์ เ.รสทศ.ส.คดิรรโิพ.นสรุกโญัพลญทิ ยยาีโ(ส4สภุ4นณ0ทร0สน0า1ยร0สศ)ุร.อเชรุษณฐีย์ อินทศร ผศ.เตือนใจ โกส้ กลุ ตGงั จิตพบิ ูล พิทยาพิบูลพงศ์ น.ส.ทิพวรรณ

The Dragonfly: A Giant Winged Vertical Farm for New York City คณวะชิ ผาู้จดั โทลาํร:กศ.กผศพบั .รดวพรทิ.รยรวยุ ณดาี นศเลาาคิศสะทผตวดสี รุงินแ์รธัตลุ์ นะน์ เ.รสทศ.ส.คดิรรโิพ.นสรุกโญัพลญิทยยาีโ(ส4สภุ4นณ0ทร0สน0า1ยร0สศ)ุร.อเชรุษณฐีย์ อินทศร ผศ.เตือนใจ โกส้ กลุ ตGงั จิตพบิ ูล พิทยาพิบูลพงศ์ น.ส.ทิพวรรณ

สวทช ได้นําเสนอตวั อย่าง เทคโนโลยีลาํ7 ยุค 3 เทคโนโลยีท:ี สามารถนํามาประยุกต์ใช้กับการเกษตรแนวด:งิ ดงั นี7 1) การเลีย7 งต้นไม้ด้วยนํา7 แบบครบวงจร (Aquaponic merry-grow-round) แม้การ เพาะปลูกโดยใช้นํา7 แทนดนิ และการทาํ ฟาร์มปลา 2) การใช้ห่นุ ยนต์ดแู ลพชื อาหาร (Crop Circles tended by robots) 3) การใช้ประโยชน์จากปฏกิ ูล (The whole thing runs on sewage) คณวะชิ ผาู้จดั โทลาํร:กศ.กผศพบั .รดวพรทิ.รยรวยุ ณดาี นศเลาาคิศสะทผตวดสี รุงินแ์รธัตลุ์ นะน์ เ.รสทศ.ส.คดิรรโิพ.นสรุกโญัพลญทิ ยยาีโ(ส4สภุ4นณ0ทร0สน0า1ยร0สศ)ุร.อเชรุษณฐีย์ อินทศร ผศ.เตือนใจ โกส้ กลุ ตGงั จิตพบิ ูล พทิ ยาพบิ ูลพงศ์ น.ส.ทิพวรรณ

https://www.youtube.com/watch?v=ZjnDAQnCeIo คณวะชิ ผาู้จดั โทลาํร:กศ.กผศพบั .รดวพรทิ.รยรวยุ ณดาี นศเลาาคิศสะทผตวดสี รุงินแ์รธัตลุ์ นะน์ เ.รสทศ.ส.คดิรรโิพ.นสรุกโญัพลญทิ ยยาีโ(ส4สภุ4นณ0ทร0สน0า1ยร0สศ)ุร.อเชรุษณฐีย์ อินทศร ผศ.เตือนใจ โกส้ กลุ ตGงั จิตพิบูล พทิ ยาพบิ ูลพงศ์ น.ส.ทิพวรรณ

แอโรโพนคิ ส์ (aeroponics) https://www.youtube.com/watch?v=cY7O5YNxKuI คณวะชิ ผาู้จดั โทลาํร:กศ.กผศพบั .รดวพรทิ.รยรวยุ ณดาี นศเลาาคิศสะทผตวดสี รุงินแ์รธัตลุ์ นะน์ เ.รสทศ.ส.คดิรรโิพ.นสรุกโญัพลญิทยยาีโ(ส4สภุ4นณ0ทร0สน0า1ยร0สศ)ุร.อเชรุษณฐีย์ อินทศร ผศ.เตือนใจ โกส้ กลุ ตGงั จิตพิบูล พิทยาพิบูลพงศ์ น.ส.ทิพวรรณ

บริษัทโตชิบา และ ฮนุ ได กําลงั ซมุ่ พฒั นา เคร?ืองใช้ไฟฟา้ ในครัวเรือนชนิดใหม่ เป็น เคร?ืองปลกู ผกั ทําให้ตอ่ ไปเราสามารถปลกู ผกั กินเองในบ้าน เพียงแตต่ อ่ นําN ตอ่ ไฟฟา้ เข้าเคร?ือง เหมือนเครื?องซกั ผ้า แล้วหยอด เมลด็ พนั ธ์ุ ซงึ? แนน่ อนวา่ บริษัทจะแนะนําให้ ใช้เมลด็ พนั ธ์ขุ องบริษัทเอง แล้วเลอื ก โปรแกรมการเลียN ง วา่ เป็นผกั ชนิดไหน เครื?องปลกู ผกั จะเปิดไฟ ให้นําN ควบคมุ อณุ หภมู ิความชืนN ตามโปรแกรมท?ีเหมาะ สมซง?ึ ได้ศกึ ษามาแล้ววา่ ผกั จะโตได้ดีที?สดุ ด้วยพารามิเตอร์ใด คณวะชิ ผาู้จดั โทลาํร:กศ.กผศพบั .รดวพรทิ.รยรวยุ ณดาี นศเลาาคิศสะทผตวดสี รุงินแ์รธัตลุ์ นะน์ เ.รสทศ.ส.คดิรรโิพ.นสรุกโญัพลญิทยยาีโ(ส4สภุ4นณ0ทร0สน0า1ยร0สศ)ุร.อเชรุษณฐีย์ อินทศร ผศ.เตือนใจ โกส้ กลุ ตGงั จิตพิบูล พทิ ยาพบิ ูลพงศ์ น.ส.ทิพวรรณ

คณวะชิ ผาู้จดั โทลาํร:กศ.กผศพบั .รดวพรทิ.รยรวยุ ณดาี นศเลาาคิศสะทผตวดสี รุงินแ์รธัตลุ์ นะน์ เ.รสทศ.ส.คดิรรโิพ.นสรุกโญัพลญทิ ยยาีโ(ส4สภุ4นณ0ทร0สน0า1ยร0สศ)ุร.อเชรุษณฐีย์ อินทศร ผศ.เตือนใจ โกส้ กลุ ตGงั จิตพิบูล พิทยาพบิ ูลพงศ์ น.ส.ทิพวรรณ