VERGINis Products

TASTEFUL ASSORTMENT OF GREEK PRODUCTS by Since 1981

eξτρα παρθενο ελαιολαδο καλαματασ EXTRA VΙRGIN OLIVE OIL FROM καλαματα Mέλι κρητησ cretan HONEY Ανθότυρος Ξηρός Χανίων Dry Anthotyros Cheese from Crete ΣΑΛΑΜΙ ΛΕΥΚΑΔΑΣ SALAMIFROM LEFKADA ISLAND Γραβιέρα Κρήτης π.ο.π. GRAVIERA CHEESE P.D.O from Crete Κασέρι π.ο.π. ΚΑSSERI Cheese P.D.O Eurofood Quality S.A. is launching a new brand named VERGINisA family of traditional greek products made by “VERGIN” ingredients of the greek land. This is VERGINis...

Κεφαλογραβίερα Καστοριάς π.ο.π.KEFALOGRAVIERA CHEESE p.d.o from Kastoria κεφαλοτυρι Γραβιέρα Ηπείρου Kαλαθάκι Λήμνου π.ο.π. Καστοριάς με Πιπέρια GRAVIERA CHEESE Kalathaki Cheese κefalotiri with peppercorn P.D.O. from Lemnos island from Epirus hard cheese Φέτα from Kastoria Καστοριάς Μανούρι π.ο.π. FETA CHEESE Θεσσαλίαs π.ο.π. P.D.O from Kastoria MANOURI CHEESEp.d.o from Thessaly Γραβιέρα HΠEIΡΟΥ με τσίλι GRAVIERA CHEESE with Chilli from epirus

κεφαλοτυρι Καστοριάς κefalotiri hard cheese from KastoriaΠρόκειται για επιτραπέζιο τυρί μακράς ωρίμανσης. Το προϊόν παρασκευάζεται με παραδοσιακότρόπο στην ιστορική περιοχή της βορειοδυτικής Μακεδονίας. Το κεφαλοτύρι παράγεταιαπό 100% φρέσκο παστεριωμένο ελληνικό αιγοπρόβειο γάλα. Η γεύση του προϊόντος είναιευχάριστα αλμυρή. Η περιοχή της Καστοριάς παράγει παραδοσιακά το καλύτερο κεφαλοτύριστην Ελλάδα. Το κεφαλοτύρι Καστοριάς είναι ιδανικό για ζυμαρικά, γεμιστά λαχανικά αλλά καιως συνοδευτικό σε γεύμα με κρέας. Προϊόν με μοναδική γεύση και εξαιρετικό άρωμααπό μια πανέμορφη περιοχή.Τhis is a table cheese of long maturation. Produced by the traditional way, in the historic areaof North - West Macedonia. This cheese is made from a mixture of 100% fresh greekpasteurized sheep’s and goat’s milk. The region of Kastoria produces the best kefalotiriin Greece. Ideal for your pasta dishes, stuffed vegetables and meat dishes.A unique taste and delicate flavor from a beautiful region.Κεφάλι +/-8,0kg, μερίδα +/- 300gr & Τριμμένο.Μέγιστη υγρασία 40%. Ελάχιστα λιπαρά επί ξηρού 40%.Whole Wheel + /-8kg, Portion + /-300gr & Grated.Humidity 40% max. Fat in dry matter 40% min.

Πρόκειται για προϊόν υψηλής ποιότητας που παρασκευάζεται σταθερά Φέταμε παραδοσιακή συνταγή. Η φέτα Καστοριάς Π.Ο.Π. παράγεται από 100% Π.Ο.Π.φρέσκο παστεριωμένο ελληνικό αιγοπρόβειο γάλα (min 70% πρόβειο Καστοριάς& max 30% γίδινο). Το παραγόμενο προϊόν έχει λεπτή και εξαιρετική γεύσηκαθώς και λευκό χρώμα. Η φέτα Καστοριάς διακρίνεται για τη χαρακτηριστική FETAκαι μοναδική της γεύσης. cheeseThis high quality cheese is produced always with the same traditional P.D.Orecipe, from 100% fresh Greek pasteurized sheep’s and goat’s milk(min. 70% sheep & max. 30% goat milk). from KastoriaFeta P.D.O. from Kastoria has exceptional taste and white color.It features the unique flavors from the area of its manufacture.Feta cheese from Kastoria is distinguished among othersfor its characterstic and unique taste.Τάπερ 1kg & 400gr, δοχείο +/-15,0kg και 200gr Vaccum.Μέγιστη υγρασία 56%. Eλάχιστα λιπαρά επί ξηρού 43%.Plastic box 1kg & 400 gr, Metal tin + /-15kg & 200gr Vaccum.Humidity max 56%. Fat in dry matter 43% min.

κεφαλογραβιερα Π.Ο.Π. Καστοριάς κefalograviera cheese p.d.o. from KastoriaAκόμα ένα εξαιρετικό προϊόν 3μηνης ωρίμανσης που παράγεται στην Καστοριά.Παρασκευάζεται από 100% φρέσκο παστεριωμένο ελληνικό αιγοπρόβειο γάλα(min. 90 % πρόβειο & max.10% γίδινο), της περιοχής η οποία φημίζεται για την εκπληκτικήχλωρίδα. Είναι τυρί Π.Ο.Π. Πρόκειται για ένα ευγενές επιτραπέζιο τυρί με απαλό κίτρινο χρώμα,μεστή γεύση και πολλά αρώματα. Κατά την ανάλωση της κεφαλογραβιέρας αναδύεται το λεπτόκαι ευχάριστο άρωμά της. Συνίσταται να μένει σε θερμοκρασία δωματίου για τουλάχιστονμια ώρα πριν την κατανάλωση.Kefalograviera P.D.O. cheese is one more excellent product also produced in the regionof Kastoria, in the North - West of Macedonia. The product is made by 100% fresh pasteurizedgreek sheep’s and goat’s milk (min 90% sheep and max 10% goat milk) from the specificregion which is famous for its local flora. Kefalograviera P.D.O. is an elegant table cheeseof pale yellow color, mature taste and great aroma. During the consumption of the product youcan smell its fine and delicate aroma. It is recommended to be taken outof the refrigerator one an hour before consumption.Κεφάλι +/-11,0kg & μερίδα +/-300gr. Μέγιστη υγρασία 40%. Ελάχιστα λιπαρά επί ξηρού 40%.Whole Wheel + /-11kg & portion + /-300gr. Humidity 40% max. Fat in dry matter 40% min.

Το κασέρι είναι ημίσκληρο Π.Ο.Π. τυρί 3μηνης ωρίμανσης. KAΣΕΡΙΠαράγεται από 100% φρέσκο παστεριωμένο ελληνικό αιγοπρόβειο γάλα Π.Ο.Π.(min. 80 % πρόβειο & max. 20% γίδινο). Το γάλα προέρχεται από την Καστοριά.Το τελικό προϊόν έχει μαλακή υφή και λιώνει εύκολα. KAΣΤΟΡΙΑΣΤο κασέρι είναι ιδανικό προϊόν για τόστ & καναπεδάκια. Επίσης μπορείνα καταναλωθεί και κομμένο μέσα σε σαλάτα ή ακόμα και σε πίτες. ΚASSERIΕίναι πραγματικά εξαιρετικό και συνοδεύεται υπέροχα από κόκκινο κρασί.Συνίσταται να μένει εκτός ψυγείου τριάντα λεπτά πριν την κατανάλωσή του. cheese P.D.O. fromKasseri is a semi-hard P.D.O. cheese of 3 months maturation. It is producedfrom 100% fresh pasteurized greek sheep’s and goat’s milk (min. 80% sheep KASTORIA& max 20% goat milk). Milked in Κastoria. It has soft texture & meltseasily. Kasseri is ideal for toast, toasted canapés and it can also be eatendiced in salads. It can be successfully used also in pies.Accompanied it by a good dry red wine. It is recommended to be taken outof the refrigerator half an hour before consumption.Κεφάλι +/-8,0 kg, φόρμα +/- 3,0kg & μερίδα +/- 300gr.Μέγιστη υγρασία 45%. Eλάχιστο λιπαρά επί ξηρού 40%.Whole wheel +/-8.0kg, block +/-3.0kg & Portion +/- 300gr.Humidity 45% max. Fat in dry matter 40% min.

ΓΡΑΒΙΕΡΑ Η παραδοσιακή ελληνική γραβιέρα Kρήτης, είναι ένα ιδιαίτερο και εξαιρετικό τυρί της Π.Ο.Π. μεσογειακής διατροφής, που παράγεται από 100% φρέσκο παστεριωμένο ελληνικό ΚΡΗΤΗΣ αιγοπρόβειο γάλα (min. 80 % πρόβειο & max. 20% γίδινο). Ωριμάζει για τουλάχιστον 3 μήνες μέσα σε ειδικά διαμορφωμένα κελάρια σταθερής θερμοκρασίας. Πρόκειται για ημίσκληροGRAVIERA τυρί με εμφανείς διάσπαρτες τρύπες. Ανάμεσα σε όλες της γραβιέρες που υπάρχουν, cheese η Γραβιέρα Κρήτης κατέχει επάξια τον τίτλο της «Βασίλισσας» των ημίσκληρων τυριών στην p.d.o. Ελλάδα , όπως αντίστοιχα ισχύει για την παρμεζάνα στην Ιταλία ή το διάσημο τυρί manchego from Crete στην Ισπανία. Η διάσημη ελληνική Π.Ο.Π. Γραβιέρα Κρήτης έχει γλυκιά γεύση και πλούσιο άρωμα. Ιδανικό προϊόν ως ορεκτικό πριν το κύριο γεύμα, αλλά και μετά από αυτό ακόμα και με τη συνοδεία φρούτου. Συνίσταται να μένει εκτός ψυγείου μια ώρα πριν την κατανάλωσή της. This traditional Greek gruyere, a commodity of the Mediterranean diet, is made by 100% fresh pasteurized greek goat’s and sheep’s milk (min. 80% sheep & max 20% goat milk). It is matured for at least three months in cellars of fixed temperature. A semi-hard cheese, with scattered holes and cracks. Among all gruyeres, this one from Crete holds rightly the name of the “Queen” of semi-hard cheeses in Greece, as in Italy the Parmigiano Reggiano, or the famous Manchego in Spain. The famous gruyere P.D.O. from Crete has sweet taste and rich aroma. An ideal product as an aperitif, before and after the meal or even accompanied with fruit. It is recommended to be taken out of the refrigerator one hour before consumption. Κεφάλι +/-15,0 kg & μερίδα +/-400 gr. Μέγιστη Υγρασία 38 %. Ελάχιστα Λιπαρά επί ξηρού 40%. Whole wheel + / -15 kg & portion + /-400gr. Humidity 38% max. Fat in dry matter 40% min.

Anθότυροσ Ξηροσ Χανίων Dry anthotyros cheese from CreteΠρόκειται για Κρητική σπεσιαλιτέ που κρύβει σπάνια αρώματα.Παρασκευάζεται από ορό τυρογάλακτος και πρόσγαλα 10%-12%.Είναι ιδανικό τυρί για τρίψιμο στα μακαρόνια αλλά μπορεί να καταναλωθεί καιως επιτραπέζιο ελαφρύ τυρί.This is a Cretan cheese specialty which hides all the magnificent perfumesof the Cretan island. An ideal product to be used as grated cheese on pasta.It can also be eaten as a table light cheese.Κεφάλι +/-1,0kg & μερίδα +/-250gr.Whole wheel + / -1,0kg & portion + /-250gr.

Γραβιέρα Πρόκειται για ελληνική πρόβεια γραβιέρα ειδικής ωρίμανσης σε συνδυασμό με ολόκληρους κόκκους πιπεριού ή τσίλι. Το καινοτόμο αυτό προϊόν παράγεται Ηπείρου με με μεράκι στην Ήπειρο και συγκεκριμένα στον Νομό Άρτας. Ενδείκνυται για όλουςπιπέρι ‘Η τσίλι εκείνους που εκτιμούν αυτή τη μοντέρνα εκδοχή ενός παραδοσιακού προϊόντος εμπλουτισμένο με άριστης ποιότητας μαύρο πιπέρι ή αντίστοιχα καυτερό τσίλι.GRAVIERA Συνοδεύει απόλυτα τη βότκα, το τσίπουρο και το ούζο καθώς και όλα τα δυνατά κόκκινα κρασιά. Συνίσταται να μένει εκτός ψυγείου μια ώρα πριν την κατανάλωσή της. cheese with peppercorn This innovative product comes from the combination of high quality gruyere with whole peppercorns or chilli. Graviera from Epirus is produced traditionally and or chili with caring in the country of Arta. A very special product for all those who can From Epirus appreciate this modern version of a traditional graviera cheese which is enriched with top quality black peppercorn or hot chili. It absolutely accompanies vodka, tsipouro or ouzo and all the strong red wines. It is recommended to be taken out of the refrigerator οne hour before consumption. ½ κεφαλιού + / - 5kg & μερίδα + / - 500gr. Mέγιστη υγρασία 38%. Ελάχιστα λιπαρά επί ξηρού 42%. Half wheel + / - 5kg & portion + / - 500gr. Humidity 38% max. Fat in dry matter 42% min.

Είναι τυρί Π.Ο.Π. εξαιρετικής ποιότητας που παράγεται από αιγοπρόβειο γάλα. ManoyρITo Μανούρι έχει κυλινδρικό σχήμα, είναι μαλακό στην υφή και κρεμώδες στη γεύση. Π.Ο.Π.Μπορείτε να το απολαύσετε σαν σνακ σε συνδυασμό με σταφύλια, μπανάνες, Θεσσσαλιασμήλα ή και κάστανα. MANOURIThis is a P.D.O. cheese of exceptional quality which is produced by sheep’s CHEESEand goat’s milk. P.D.O.Manouri has a cylindrical shape, a soft and creamy flavor. from thessalyYou can enjoy it as a snack with grapes, bananas, apples and chestnuts.Μπλοκ + /-1.8kg & μερίδα + / - 250gr.Mέγιστη Υγρασία 60%.Ελάχιστα λιπαρά επί ξηρού 70%.Block + /-1.8kg & portion + / - 250gr.Humidity 60% max.Fat in dry matter 70% min.

Καλαθάκι Πρόκειται ουσιαστικά για τυρί φέτα, η οποία είναι δουλεμένη και καλουπαρισμένη Π.Ο.Π. κατά διαφορετικό τρόπο σε ειδικά καλούπια με ανάγλυφο σχήμα καλαθιού. Λήμνου Είναι ένα χειροποίητο τυρί. Έχει λεπτή γεύση και δίκαια θεωρείται κορυφαίο ανάμεσα σε όλα τα λευκά μαλακά τυριά. Παράγεται από αιγοπρόβειο γάλα.Kalathaki Είναι ιδανικό τυρί για πίτες αλλά και ως συνοδευτικό γεύματος. cheese P.D.O. It is basically feta cheese which is made differently by having the shape from Lemnos of a small basket. It is a handmade cheese with delicate flavor. Kalathaki cheese P.D.O. from Lemnos island is fairly considered as top among all white soft cheeses. The product comes from sheep’s and goat’s milk. It is ideal for cheese pies or as an appetizer to accompany a meal. Δοχείο + / -12kg & μερίδα + / -450gr. Μέγιστη υγρασία 56%. Ελάχιστα λιπαρά επί ξηρού 43%. Metal tin + / -12kg & portion + / -450gr. Humidity 56% max. Fat in dry matter 43% min.

Πρόκειται για έξτρα παρθένο ελαιόλαδο υψηλής διατροφικής αξίας με μεστή και Εξτραπλούσια γεύση. Παράγεται από την περίφημη ποικιλία της κορωνέικης ελιάς στην παρθενοΚαλαμάτα Μεσσηνίας. Το έξτρα παρθένο ελαιόλαδο “VERGINis” είναι ένα 100% ελαιολαδοαγνό και φυσικό προϊόν χαμηλής οξύτητας. Αυτό το εξαιρετικό προϊόν ψυχρήςέκθλιψης προέρχεται απευθείας από ελιές και μόνο με μηχανικές μεθόδους. ΚαλαμάταΣThis is a premium quality Extra Virgin Olive Oil, produced from handpicked EXTRAKoroneiki olives at Kalamata-Messinia. VERGINis EVOO is 100% natural product VIRGINwith low acidity. This cold extracted elegant product is obtained directly from OLIVE OILolives & solely by mechanical means. from KalamataΓυάλινο μπουκάλι 250ml & 500 ml. Glass bottle 250ml & 500ml. Limited productionΠρόκειται για 100% αγνό προϊόν που περικλείει τα σπανιότερα αρώματα της Κρητικήςφύσης. Το μέλι VERGINis παράγεται σε περιορισμένες ποσότητες (αριθμημένα βάζα) ΜΕΛΙστην δυτική πλευρά των Λευκών Ορέων και προέρχεται από κωνοφόρα δέντρα,πληθώρα ανθέων καθώς και θυμάρι της περιοχής. Δυτικής ΚρήτηςThis is 100% pure product which includes the rarest perfumes of Cretan nature. ΗΟΝΕΥThe VERGINis honey is produced in limited quantities (numbered jars) on the west fromside of the White Mountains and comes from coniferous trees, plenty of flowers and West Cretethyme of the region.Γυάλινο βάζο 250 ml. Glass jar 250 ml.

ΣΑΛΑΜΙ Το σαλάμι είναι το αντιπροσωπευτικότερο προϊόν του νησιού της Λευκάδας. Πρόκειται για παραδοσιακή συνταγή παραγωγής σαλαμιού αέρος που ΛΕΥΚΑΔOΣ μεταφέρθηκε στη Λευκάδα από του Βενετούς τον 18ο αιώνα. Παράγεται από φρέσκο νωπό χοιρινό κρέας και συναντάται με ή χωρίς μαύροSALAMI πιπέρι. Προτείνεται κομμένο σε λεπτές φέτες για να συνοδεύσει κρασί, FROM ούζο ή βότκα. LEFKADA Είναι επίσης ιδανικό προϊόν για σνακ με ντομάτα, τυριά, ελαιόλαδο και ρίγανη. Salami is the most representative product of the island of Lefkada. This traditional production recipe of salami was transferred to Lefkada by the Venetians in the 18th century. Produced by fresh raw pork meat. It is made with or without black pepper. Ιt is suggested to cut in thin slices in order to accompany wine, ouzo or vodka. Salami of Lefkada is also, an ideal product for snacks with tomatoes, cheese, olive oil and oregano. Μερίδα Σαλάμι 225gr & σαλάμι κοπής +/- 650gr. Portion Salami 225gr & cutting salami +/- 650gr.

Η φιλοσοφία & το ήθος μαςΗ ανοδική και επιτυχής πορεία της EUROFOOD ΠΟΙΟΤΗΤΑ Α.Ε. είναι αποτέλεσμα των αρχώνκαι της φιλοσοφίας της αλλά και της αφοσίωσης των εργαζομένων. Είναι ακριβώς αυτά πουτης εξασφαλίζουν το ενδιαφέρον και το σεβασμό εκείνων που συναλλάσσονται μαζί της.Ευχαριστούμε όλους για την εμπιστοσύνη σας, παλιούς και νέους συνεργάτες, προμηθευτές, πελάτεςκαι καταναλωτές. Να είστε βέβαιοι ότι η μεταξύ μας συνεργασία θα είναι πάντα δυναμική και αποδοτική.Our philosophy & moralsThe assenting and successful course of EUROFOOD QUALITY S.A., is the result of its morals,philosophy & the loyalty of the employees. Those factors exactly determine the interest and the respectof those who have business transactions with us. We thank you all, old and new business partners,suppliers, clients and consumers for your trust. Be certain that our co-operation will alwaysremain dynamic & productive. Dr. Xenofon Verginis Founder & CEO

art:[email protected] Since 1981 EUROFOOD QUALITY S.A 100 PERIKLEOUS STR., POSTAL CODE 153 44, GERAKAS ATTIKIS Tel.: +30 210. 6617405 - 8 Fax: +30 210. 6617409 email: [email protected] BRANCH PROEKTASI PONTOU (KTEO AREA) PO BOX 1048 POSTAL CODE 570 09 KALOHORI - THESSALONIKI TEL. 2310 - 536930 PLANT 1 ARGOS ORESTIKO KASTORIA - GREECE, P.C. 52200 PLANT 2 EMPROSNEROS APOKORONOU CHANIA CRETE - GREECE, P.C. 73007 www.eurofoodquality.gr