ความรู้ทั่วไปเกี่ยวกับสังคมศาสตร์

ภาคผนวก ข

(ตวั อย่าง) แบบสอบถาม เรื่อง ปัจจัยทมี่ ีผลต่อการยอมรับเทคโนโลยกี ารปลูกหม่อนเลยี้ งไหมของเกษตรกร ในกลุ่มจังหวดั ร้อยสาร คาชี้แจง แบบสอบถามฉบบั น้ี เป็นการสารวจขอ้ มูลประกอบการวจิ ยั ขอ้ มูลเฉพาะบุคคลใดๆท่ีทา่ น ตอบจะเก็บไวเ้ ป็นความลบั และไม่มีผลเสียหายใดๆตอ่ ทา่ น การวเิ คราะห์และอภิปรายผลขอ้ มลู จะสรุป ในภาพรวม จึงขอความอนุเคราะห์ใหท้ า่ นตอบคาถามตามความเป็นจริง ผลท่ีไดจ้ ึงจะถูกตอ้ งและ สามารถนาไปพฒั นาอาชีพการปลูกหม่อนเล้ียงไหมไดต้ อ่ ไป โปรดกาเคร่ืองหมาย / ลงใน ( ) ท่ีท่านเห็นวา่ ถูกตอ้ ง และเติมคาลงในช่องวา่ งใหส้ มบูรณ์ ตอนท1ี่ ข้อมูลทวั่ ไปของเกษตรกร 1. เพศ ( ) ชาย ( ) หญิง 1. อาย.ุ ..................ปี 2. จบการศึกษา ( ) ไมเ่ รียน ( ) ประถมฯ ( ) มธั ยมฯ ( ) สูงกวา่ มธั ยม (ระบุ)................................ 3. ตาแหน่งของท่านในหมบู่ า้ น (ท้งั เป็นทางการและไมเ่ ป็ นทางการ) ( ) ไมม่ ีตาแหน่ง ( ) มีตาแหน่ง (ระบุ).......................................................................... 4. ระยะทางของหมู่บา้ น ห่างจากอาเภอ……………กิโลเมตร ห่างจากจงั หวดั …………….กิโลเมตร 5. ทา่ นไดร้ ับข่าวสารตา่ งๆ จากช่องทางใดบา้ ง (ตอบไดม้ ากกวา่ 1 ขอ้ ) ( ) วทิ ยุ ( ) โทรทศั น์ ( ) หนงั สือพิมพ์ ( ) หอกระจายข่าว ( ) เจา้ หนา้ ที่รัฐ ( ) อ่ืนๆ ระบุ…………………………………………………………………………………… 6. จานวนพ้ืนท่ีถือครองท้งั หมด..............ไร่............งาน 7. ประเภทกรรมสิทธ์ิในที่ดิน ( ) โฉนด ( ) นส 3 ก ( ) สปก ( ) อ่ืนๆ ระบุ…………………………… 8. จานวนสมาชิกในครอบครัวท้งั หมด....................คน 9. อาชีพหลกั ของทา่ นคือ ( ) ทานา ( ) ทาไร่ ( ) คา้ ขายทว่ั ไป ( ) รับราชการ ( ) ปลูกหมอ่ นเล้ียงไหม ( การขายรังไหม ขายเส้นไหม การทอผา้ จาหน่าย การแปรรูปเป็นผลิตภณั ฑอ์ ่ืนๆ ) ( ) อื่นๆ… 10. อาชีพรองของทา่ น คือ (ระบุ)…………………………….. 11. ทา่ นเล้ียงไหมมาแลว้ ...............ปี 12. จานวนแรงงานในครอบครัวที่ใชใ้ นการปลูกหม่อนเล้ียงไหม..................คน

13. วสั ดุอุปกรณ์ในการเล้ียงไหม ทา่ นไดม้ าโดยวธิ ีใด (ตอบไดม้ ากวา่ 1 ขอ้ ) ( ) ทาเอง โดยหาวสั ดุในทอ้ งถิ่น ประมาณ…………..% ของวสั ดุที่ใชท้ ้งั หมด ( ) ซ้ือจากแหล่งอ่ืน (ระบุ)……………. ประมาณ…………..% ของวสั ดุที่ใชท้ ้งั หมด 14. ก่อนการเขา้ รับการฝึกอบรมทา่ นไดร้ ับความรู้การปลูกหมอ่ นเล้ียงไหมมาจากที่ใด ( ) พอ่ แม่ ( ) ญาติ เพ่ือนบา้ น ( ) เจา้ หนา้ ที่รัฐ ( ) พนกั งานเอกชน ( ) วทิ ยุ โทรทศั น์ ( ) สื่อส่ิงพิมพ์ ( )อื่นๆระบุ........................ 15. พนั ธุ์ไหมที่ทา่ นเล้ียง ( ) ไทยพ้นื บา้ น ( ) ไทยลูกผสม ( ) ลูกผสม 16. รังไหมที่ทา่ นเล้ียงไดน้ าไปทาอะไร (ตอบไดม้ ากกวา่ 1 ขอ้ ) ( ) ขายรัง ( ) สาวเส้นเพื่อขาย ( ) สาวเส้นเพ่ือใชท้ อผา้ ( ) อื่นๆ............................. 17. ทา่ นมีรายไดท้ ้งั หมด ประมาณ…………………..บาท/ปี 18. รายไดจ้ ากการประกอบอาชีพทางการเกษตรทุกชนิด ประมาณ………………..บาท/ปี 19. รายไดเ้ ฉพาะการปลูกหม่อนเล้ียงไหม และแปรรูปหม่อนไหม ประมาณ………………บาท/ปี 20 หน้ีสิน ( ) ไม่มีหน้ี ( ) มี จานวน………………………บาท อตั ราดอกเบ้ียร้อยละ……………..บาท/ปี 21 ทาไมท่านตอ้ งเล้ียงไหม(ระบุเหตุผล)…………………………………………………………………. …………………………………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………………………………… 22. ทา่ นคิดวา่ เทคโนโลยกี ารปลูกหมอ่ นเล้ียงไหมที่ไดอ้ บรมมาเป็นอยา่ งไร (ระบุ) …………………………………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………………………………… ตอนที่ 2 การยอมรับเทคโนโลยกี ารปลูกหม่อนเลยี้ งไหม โปรดกาเครื่องหมาย / ลงในช่องการปฏิบตั ิที่กาหนดให้ เพียงช่องเดียวตามท่ีทา่ นไดป้ ฏิบตั ิจริง เม่อื ไม่ปฏบิ ตั ติ าม หมายถึง ต้งั แต่ท่านไดร้ ับการฝึ กอบรมเทคโนโลยกี ารปลูกหม่อนเล้ียงไหมมายงั ไมเ่ คยนาเทคโนโลยนี ้นั ๆตามคาถามไปใช้ ปฏบิ ัตติ ามบางคร้ัง หมายถึง ต้งั แตท่ ่านไดร้ ับการฝึกอบรมเทคโนโลยกี ารปลูกหม่อนเล้ียงไหม มาไดน้ าเทคโนโลยนี ้นั ๆตามคาถามไปใชเ้ ป็นบางคร้ังที่มีการเล้ียงไหม ปฏบิ ัตติ ามทกุ คร้ัง หมายถึง ต้งั แตท่ า่ นไดร้ ับการฝึกอบรมเทคโนโลยกี ารปลูกหม่อนเล้ียงไหม มา ไดน้ าเทคโนโลยนี ้นั ๆตามคาถามไปใชท้ ุกคร้ังท่ีมีการเล้ียงไหม

เทคโนโลยกี ารปลูกหม่อน การปฏิบตั ิตาม เหตุผลท่ีไมป่ ฏิบตั ิ เล้ียงไหม ไม่ปฏิบตั ิ ปฏิบตั ิบางคร้ัง ปฏิบตั ิทุกคร้ัง ตาม/ปฏิบตั ิบางคร้ัง เทคโนโลยดี า้ นการผลิตหม่อนที่สาคญั 1.ปลกู หมอ่ นพนั ธุ์ดีท่ีไดร้ ับการรับรอง พนั ธุแ์ ละแนะนา 2. ระยะระหวา่ งตน้ และแถวในการปลกู ไม่ต่ากวา่ 0.75 x 1.5 เมตร 3. ใส่ป๋ ุยเคมีสูตร 15-15-15(หรือสูตรอ่ืน ท่ีใกลเ้ คียง) อตั รา 50-100 ก.ก./ไร่/ปี 4. ใส่ป๋ ุยอินทรียอ์ ตั รา 1000-2000 ก.ก./ ไร่/ปี 5. ตดั ต่าหมอ่ นโดยตดั สูงจากพ้นื ประมาณ 30 ซ.ม.หรือไม่ชิดดิน ปี ละ 1 คร้ัง 6. เม่ือเล้ียงไหมแลว้ มีการตดั กลาง หมอ่ นอยา่ งนอ้ ยปี ละ 1 คร้ัง เทคโนโลยกี ารเล้ียงไหมท่ีสาคญั 7.ใชพ้ นั ธุไ์ หมที่ไดร้ ับการรับรองพนั ธุ์ หรือแนะนา 8.มีการทาความสะอาดอปุ กรณ์และหอ้ ง เล้ียงไหมก่อนและหลงั การเล้ียงไหม (คน ท่ีมีหอ้ งเล้ียงไหม มีการอบหอ้ งและ อปุ กรณ์ดว้ ยฟอร์มาลีน 3% หรือคลอรีน อตั ราตามคาแนะนา) 4. ไหมแรกฟัก และไหมวยั 1-3 มีการ ปรับความช้ืนสมั พทั ธ์ใหเ้ หมาะสมรอบๆ กระดง้ หรือช้นั เล้ียงในขณะเล้ียงไหม 5. ใหอ้ าหารหนอนไหมดว้ ยใบหม่อนท่ี เหมาะสมกบั วยั ไหมเริ่มจากไหมแรกฟัก และวยั 1 ใชใ้ บที่1-3 วยั 2-3 ใชใ้ บถดั ไป เรื่อยๆเรียงลาดบั และไหมวยั แก่ใชใ้ บ หมอ่ นท่ีไม่อ่อนหรือแก่เกินไป 6 ไหมวยั 1 มีการถ่ายมลู อยา่ งนอ้ ย 1 คร้ัง คือก่อนไหมนอนคร้ังท่ี 1

เทคโนโลยกี ารปลูกหม่อน การปฏิบตั ิตาม เหตุผลที่ไม่ปฏิบตั ิ เล้ียงไหม ไม่ปฏิบตั ิ ปฏิบตั ิบางคร้ัง ปฏิบตั ิทุกคร้ัง ตาม/ปฏิบตั ิบางคร้ัง 7.ไหมวยั 2 มีการถ่ายมลู อยา่ งนอ้ ย 2คร้ัง คือหลงั ไหมตื่นคร้ังที่1 และก่อนไหม นอนคร้ังที่ 2 8.ไหมวยั 3 มีการถา่ ยมลู อยา่ งนอ้ ย 2คร้ัง คือหลงั ไหมตื่นคร้ังที่2 และก่อนไหม นอนคร้ังที่ 3 9. ไหมวยั แก่ (วยั 4-5)มีการถ่ายมลู อยา่ ง สม่าเสมอ มากข้ึนกวา่ ไหมวยั อ่อน และ เหมาะสมกบั สภาพอากาศ 10.มีการขยายพ้นื ที่เล้ียงไหมตอ่ 1แผน่ ไข่ ใหไ้ ดพ้ ้นื ที่เหมาะสมกบั พนั ธุไ์ หม และ วยั ไหม 11. ก่อนการเล้ียงไหมแรกฟักมีการใช้ สารเคมีโรยตวั หนอนไหม 12. หลงั ไหมตื่น ก่อนใหอ้ าหารหนอน ไหม มีการใชส้ ารเคมีโรยตวั หนอนไหม 13.ในขณะไหมนอนทุกวยั มีการใชป้ ูน ขาวหรือแกลบเผาโรยตวั หนอนไหม 14.มีการตรวจสอบหรือเก็บไหมผดิ ปกติ หรือเป็ นโรคนาไปทาลายดว้ ยการฝังหรือ เผาอยา่ งสม่าเสมอ

ตอนท3ี่ ปัจจยั ที่มีผลต่อการยอมรับเทคโนโลยกี ารปลูกหม่อนเล้ียงไหม โปรดกา / ลงในช่องความคิดเห็นต่อปัจจยั ตามความคิดเห็นของทา่ น คาถามหลกั ท่านคิดเห็นอยา่ งไรในเรื่องต่อไปน้ี ปัจจยั ท่ีมผี ลตอ่ การยอมรับ ความคิดเห็น ขอ้ สงั เกต/ ขอ้ เสนอแนะ เทคโนโลยกี ารปลูกหม่อนเล้ียงไหม ไมเ่ ห็น เห็นดว้ ย เห็นดว้ ยท้งั หมด ดว้ ย บางส่วน . ลกั ษณะของเทคโนโลยกี ารปลูก หมอ่ นเล้ียงไหมท่ีท่านไดร้ ับจากการ ฝึ กอบรม 1.1 ทาตามไดง้ ่ายไม่ยงุ่ ยากซบั ซอ้ น 1.2.สอดคลอ้ งกบั ทรัพยากรที่มใี น ทอ้ งถ่ิน 1.3. ลงทุนนอ้ ยไดก้ าไรมาก 1.4 สอดคลอ้ งกบั ความเชื่อเดิมในการ ปลูกหม่อนเล้ียงไหมที่ไดร้ ับการสืบ ทอดกนั มา 2.ลกั ษณะของวทิ ยากรฝึ กอบรม 2.1 มีความรู้เป็ นอยา่ งดีในเรื่องท่ีสอน 2.2 ใชภ้ าษาพดู ที่เขา้ ใจง่าย 2.3 พดู ไดด้ ีไมว่ กวนสบั สน 2.4 เสียงดงั ฟังชดั 2.5 เขียนถูกตอ้ ง ตวั หนงั สือมองเห็นชดั 2.6 ฟังคาถามไดเ้ ขา้ ใจ และตอบตรง ประเดน็ 2.7 เตรียมส่ือ โสตในการสอนไดด้ ี เขา้ ใจง่าย และเหมาะกบั การสอน 2.8 เอกสารประกอบการฝึ กอบรมท่ีแจก ใหไ้ ดอ้ า่ นแลว้ และเขา้ ใจ 2.9 ทาตวั น่าเช่ือถือ 3. ลกั ษณะของตนเอง 3.1 อา่ นหนงั สือไมอ่ อก 3.2 อ่านหนงั สือออก แตอ่ า่ นชา้ 3.2 สายตาไม่ค่อยดี 3.3 ฟังไมช่ ดั ไม่รู้เร่ือง 3.4 ไม่กลา้ ถามเมื่อไม่เขา้ ใจ และไมก่ ลา้ ตอบเม่ือโดนถาม

ปัจจยั ที่มผี ลตอ่ การยอมรับ ความคิดเห็น ขอ้ สงั เกต/ เทคโนโลยกี ารปลกู หม่อนเล้ียงไหม ไมเ่ ห็น เห็นดว้ ย เห็นดว้ ยท้งั หมด ขอ้ เสนอแนะ ดว้ ย 3.5 เขียนหนงั สือไม่ได้ บางส่วน 3.6 เขียนหนงั สือได้ แตช่ า้ จดไมท่ นั 4. ลกั ษณะของเจา้ หนา้ ที่ส่งเสริมการ ปลกู หม่อนเล้ียงไหมในพ้นื ท่ี 4.1 มีความรู้เรื่องการปลูกหมอ่ นเล้ียง ไหมเป็นอยา่ งดี 4.2 ออกติดตามใหค้ าแนะนาอยา่ ง สม่าเสมอ 4.3 ช่วยประสานงานและแกป้ ัญหาให้ ตลอด 4.4 ใชภ้ าษาพดู ท่ีเขา้ ใจง่าย 4.5 ทาตวั น่าเช่ือถือ 5. ลกั ษณะการตดั สินใจที่จะลองใช้ เทคโนโลยฯี 5.1 ถา้ กลุ่มร่วมกนั ตดั สินใจวา่ จะทา ตามถึงจะทา 5.2 มีคนลองทาแลว้ สาเร็จจึงจะทาตาม 5.3 ทาใหม้ ีรายไดเ้ พมิ่ ข้นึ ในการเล้ียงไหมของท่าน ท่านคิดวา่ จะใหศ้ ูนยห์ มอ่ นไหมเฉลิมพระเกียรติฯ ขอนแก่น ช่วยเหลือสนบั สนุนอยา่ งไร 1………………………………………………………………………………………………………………………… 2………………………………………………………………………………………………………………………… 3………………………………………………………………………………………………………………………… 4………………………………………………………………………………………………………………………… 5………………………………………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………….(ถา้ ไม่พอตอ่ ดา้ นหลงั ) กรุณาส่งกลบั ภายในวนั ที่ 10 มีนาคม 2550 โดยพบั ใส่ซองทแี่ นบมาด้วย หรือส่งมาท่ี ตู้ ปณ 45 เทพารักษ์ อาเภอเมอื ง จังหวดั ขอนแก่น 40001 ขอบพระคุณเป็ นอย่างสูงทกี่ รุณาตอบแบบสอบถาม ศูนย์หม่อนไหมเฉลมิ พระเกยี รติฯ ขอนแก่น

ประวตั ิผู้เรียบเรียง ช่ือ-สกุล นายสมบตั ิ กองภา ตาแหน่ง นกั วชิ าการเกษตร 8ว ตาแหน่งโครงสร้างใหม่ นกั วชิ าการเกษตร ชานาญการพเิ ศษ การศึกษา -ระดบั ประกาศนียบตั รวชิ าชีพ (เกษตรกรรม) วทิ ยาลยั เกษตรกรรมขอนแก่น -ระดบั ประกาศนียบตั รวชิ าชีพช้นั สูง (เกษตรกรรม) วทิ ยาลยั เทคโนโลยแี ละ อาชีวศึกษาวทิ ยาเขตเกษตรกาฬสินธุ์ -ระดบั ปริญญาตรี เทคโนโลยกี ารเกษตรบณั ฑิต (ทษ.บ) (บริหารธุรกิจเกษตร) สถาบนั เทคโนโลยกี ารเกษตร แมโ่ จ้ -ระดบั ปริญญาโท วทิ ยาศาสตรมหาบณั ฑิต (วท.ม) (ส่งเสริมการเกษตร) มหาวทิ ยาลยั ขอนแก่น หน่วยงาน ศนู ยห์ ม่อนไหมเฉลิมพระเกียรติฯ ขอนแก่น เลขที่ 399 หมู่ 12 ตาบลบา้ นทุม่ อาเภอเมือง จงั หวดั ขอนแก่น โทรศพั ท/์ โทรสาร 0-4325-5028 สังกดั สานกั งานหมอ่ นไหมเฉลิมพระเกียรติฯ เขต 3 ขอนแก่น กรมหมอ่ นไหม กระทรวงเกษตรและสหกรณ์

การวจิ ยั ทางสังคมศาสตร์กบั การพฒั นางานหม่อนไหม เรียบเรียงโดย สมบตั ิ กองภา นักวชิ าการเกษตร ชานาญการพเิ ศษ ศูนย์หม่อนไหมเฉลมิ พระเกยี รตฯิ ขอนแก่น สานักงานหม่อนไหมเฉลมิ พระเกยี รตฯิ เขต 3 ขอนแก่น กรมหม่อนไหม กระทรวงเกษตรและสหกรณ์ ธันวาคม 2552

คานา ผลงานวชิ าการเรื่อง ”การวจิ ยั ทางสังคมศาสตร์กบั การพฒั นางานหม่อนไหม” เล่มน้ี จดั ทาข้ึนมิไดม้ ีวตั ถุประสงคเ์ พอ่ื ตีพมิ พเ์ ป็นการคา้ แตอ่ ยา่ งใด มีเป้ าหมายเพียงใหน้ กั วชิ าการและบุคลากร กรมหมอ่ นไหม และผทู้ ี่สนใจ นาไปใชก้ าหนดแนวทางวจิ ยั ดา้ นสงั คมศาสตร์ในการพฒั นางานหม่อน ไหมของประเทศไดอ้ ยา่ งมีประสิทธิภาพ ซ่ึงจะมีผลโดยตรงต่อการพฒั นาเกษตรกรผปู้ ลูกหม่อนเล้ียง ไหม และบุคคลท่ีอยใู่ นห่วงโซ่อาชีพดา้ นหม่อนไหม ส่วนประกอบของเน้ือหาในผลงานเล่มน้ี ประกอบดว้ ย 6 บท ต้งั แต่บทนาท่ีกล่าวถึง ความรู้ทว่ั ไปทางสังคมศาสตร์ สงั คมหม่อนไหมในประเทศไทยและปรากฏการณ์ดา้ นต่างๆของสังคม หม่อนไหม รวมท้งั ข้นั ตอนตา่ งๆ ในการทางานวจิ ยั ต้งั แต่การกาหนดประเด็นปัญหาในการวจิ ยั การ กาหนดทฤษฏี แนวคิด สมมติฐาน แบบแผนการวิจยั ประชากรและการสุ่มตวั อยา่ ง การเก็บรวมรวม ขอ้ มลู ดว้ ยวธิ ีการต่างๆ และการวเิ คราะห์ขอ้ มูล ซ่ึงค่อนขา้ งจะครอบคลุมเน้ือหาสาคญั ในการทางานวจิ ยั ทางสังคมศาสตร์ และนกั วชิ าการสามารถนาไปใชป้ ระโยชน์ในการจดั ทางานวจิ ยั ได้ ความสมบรู ณ์และคุณภาพของเอกสารฉบบั น้ี ไดพ้ ยายามเรียบเรียงมาจากหนงั สือ เอกสารวชิ าการ ผลงานวจิ ยั จากแหล่งขอ้ มูลต่างๆ ที่ท่านครูบาอาจารยห์ รือทา่ นผรู้ ู้ท้งั หลายไดร้ วบรวม ไว้ ผเู้ รียบเรียงใคร่ขอขอบคุณทุกท่านท่ีมีช่ืออา้ งอิงไวใ้ นท่ีน้ี และขอขอบพระคุณ รองศาสตราจารย์ ดร. ชยั ชาญ วงศส์ ามญั และรองศาสตราจารย์ สาเริง จนั ทรสุวรรณ มหาวทิ ยาลยั ขอนแก่น ท่ีไดอ้ บรมสัง่ สอนใหผ้ เู้ รียบเรียงไดม้ ีความรู้การวจิ ยั ทางสังคมศาสตร์ ขอขอบคุณเกษตรกรในภาคสนามทุกทา่ นถือวา่ ท่านเป็นครูผฝู้ ึกทกั ษะปฏิบตั ิจริง ขอขอบคุณ นายสมพงษ์ ไกรพจน์ ผอู้ านวยการศูนยห์ มอ่ นไหมเฉลิม พระเกียรติฯ ขอนแก่น และท่านที่ปรึกษาฯ รุ้งตะวนั ชมเพญ็ ที่ไดใ้ หข้ อ้ แนะนามาโดยตลอด รวมท้งั บุคลากรของศนู ยห์ ม่อนไหมเฉลิมพระเกียรติฯ ขอนแก่น ทุกๆ คนที่อานวยความสะดวกดา้ นตา่ งๆ จน ผลงานวชิ าการเล่มน้ีเสร็จสมบรู ณ์ลงได้ คุณประโยชน์อนั ใดหากมีเกิดข้ึนขอมอบให้แด่ทุกๆ ทา่ นดงั ท่ี กล่าวมา แต่อยา่ งไรก็ตามถา้ หากผลงานน้ีมีขอ้ บกพร่องใดๆ ผเู้ รียบเรียงขอนอ้ มรับไวท้ ุกประการและจะ นาไปเป็นขอ้ มลู ประกอบการแกไ้ ขปรับปรุงในอนาคตต่อไป สมบตั ิ กองภา

สารบัญ หนา้ ก คานา 1 บทที่ 1 ความรู้ทว่ั ไปทางสงั คมศาสตร์ 1 1 1.1 ความหมายสงั คมศาสตร์ 2 1.2 สาขาวชิ าทางสังคมศาสตร์ 2 1.3 ประเภทของสังคมศาสตร์ 3 1.4 ปรากฏการณ์ในสงั คมมนุษย์ 5 1.5 การหาความรู้ทางสงั คมศาสตร์ 5 บทที่ 2 สังคมหมอ่ นไหมในประเทศไทย 8 2.1 ความเป็นมาของสังคมหม่อนไหมในประเทศไทย 9 2.2 องคป์ ระกอบสังคมหม่อนไหม 14 2.3 ปรากฏการณ์ทางสังคมหมอ่ นไหม 14 บทที่ 3 การวจิ ยั ทางสงั คมศาสตร์ในการพฒั นางานหม่อนไหม 14 3.1 ความหมายของการวจิ ยั 15 3.2 งานวจิ ยั พฒั นาหมอ่ นไหม 21 3.3 วธิ ีการวจิ ยั ทางสงั คมศาสตร์กบั การพฒั นางานหม่อนไหม 21 บทท่ี 4 ตวั แปรและการวดั 23 4.1 ตวั แปร 30 4.2 การวดั 30 บทท่ี 5 ประชากรและการสุ่มตวั อยา่ ง 30 5.1 ประชากร 37 5.2 การสุ่มตวั อยา่ ง 37 บทที่ 6 การเกบ็ รวบรวมขอ้ มูลและการวเิ คราะห์ขอ้ มูล 45 6.1 การเก็บรวบรวมขอ้ มลู 48 6.2 การวเิ คราะห์ขอ้ มลู 50 เอกสารอา้ งอิง 51 ภาคผนวก ก 52 ตวั อยา่ งแบบลงรหสั ขอ้ มูล 53 ภาคผนวก ข 59 ตวั อยา่ ง แบบสอบถาม ประวตั ิผเู้ รียบเรียง