ALL ABOUT JAPAN 51
ABJ ABOUT STORY เหมอื นดั่งท ‘รางวัลของสงิ่ ที่เรยี กว่ายอดเย่ียม ตามใจฝนั สกั ครัง้ คุณจะไดร้ บั รางว 35.451835, 139.647762 52 ALL ABOUT JAPAN
ทีก่ วีชอ่ื ดังได้กลา่ วไวว้ ่า มคือการได้สรา้ งมันขึน้ มา’ ถ้าคุณไม่ลองพยายามท�ำ อะไร วัลที่สุดยอดจากสิง่ ท่คี ้นหาได้อยา่ งไร แล้วสองขาก็พาฉันมาถึงยงั จุดหมายปลายทางจนได้ รสู้ กึ เหนือ่ ยกาย แตใ่ จไม่เหน่อื ยเลย แต่การมาถึงนั้น ไม่ได้สร้างความยินดีให้ฉันมากเท่ากับ กว่าท่าเรือแห่งนี้จะถูกบุคคลท่ีมีทั้งความรู้ ความถนัด การท่ีได้เห็นปลายขอบฟ้าที่โยโกฮาม่าแห่งน้ียังไม่มืดมิดไป สรา้ งสรรคข์ นึ้ มาจนกลายเปน็ ทา่ เรอื ทม่ี คี วามเทเ่ ปน็ เอกลกั ษณ์ ใช่แลว้ ละ... เรามาถึงทนั เวลา แบบนี้ได้ ท่าเรือแห่งน้ีก็เคยเป็นเพียงท่าเรือเล็กๆ ของชาว ท่าเรือนานาชาติโอซันบาชิแห่งน้ี ถูกออกแบบขึ้นโดย ประมงมาก่อน แตไ่ ม่ว่าจะเปน็ ทา่ เรือที่ใหญท่ ่สี ุดของเมืองไหน ทีมสถาปนิกที่มีชื่อเสียงระดับโลกอย่าง Foreign Office หรือจะเป็นเพียงท่าเรือท่ีเล็กท่ีสุดของชุมชนใด สถานท่ีแห่งน้ี Architects หรอื FOA ทีมออกแบบผลงานดา้ นสถาปัตยกรรม ก็คือสถานท่ีท่ีเราจะสามารถชมพระอาทิตย์อัสดงได้อย่าง ท่ีมีช่ือก้องโลกหลายชิ้น และท่าเรือนานาชาติโอซันบาชิก็เป็น สวยงามทีส่ ดุ หนึ่งในผลงานที่น่าภาคภูมิใจอยู่ไม่น้อย เพราะนอกจากจะ เหมือนด่ังท่ีกวีชื่อดังได้กล่าวไว้ว่า “รางวัลของสิ่งที่เรียก เป็นท่าเรือที่มีความเท่ ทนั สมัยและสำ� คญั มากทส่ี ุดแล้ว บนชน้ั ว่ายอดเยี่ยมคอื การไดส้ ร้างมนั ขึน้ มา” ดาดฟ้ายังถูกออกแบบให้กลายเป็นสถานที่พักผ่อนหย่อนใจ ถ้าคุณไม่ลองพยายามท�ำอะไรตามใจฝันสักครั้ง คุณจะ รวมไปถึงเป็นจุดที่จะสามารถชมความงามยามอาทิตย์อัสดง ได้รับรางวัลท่ีสุดยอดจากส่ิงที่คุณค้นหาได้อย่างไร -- ท่าเรือ ในเมืองท่าท่ีเต็มไปด้วยความทันสมัยและความโรแมนติก นานาชาติโอซันบาชิแห่งน้ี เป็นท้ังท่าเรือท่ีส�ำคัญท่ีสุดในเมือง ได้อย่างน่าประทับใจไม่ร้ลู มื อีกด้วย โยโกฮาม่าและยังเป็นสถานท่ีท่ีเราจะสามารถชมพระอาทิตย์ ฉันเดินมองหาท�ำเลท่ีจะสามารถชมความงดงามจากแสง อัสดงไดส้ วยงามทสี่ ดุ อกี ด้วย สีสม้ อมชมพูทีป่ ลายฟา้ นั้นได้อยา่ งชัดเจนทส่ี ดุ ลมหายใจยงั คง รางวลั ของการเดนิ ทางครงั้ น้ี คือ การท่ีสองขาพาเรากา้ ว ถูกถอนเข้าออกอย่างถ้วนถ่ี เหง่ือเล็กน้อยยังคงซึมออกมาใน เดนิ มา... อากาศทแ่ี ตะ 10 องศา ALL ABOUT JAPAN 53
All A AGBUOIDUET STREE ถงึ แมต้ ลาดอะเมะโยโกะ ในโตเกีย จะเปดิ ตง้ั แต่เชา้ ตรู่ แต่ ร้านคา้ รา้ นอาหารส่วนใหญ่ จะเร่ิมเปดิ ประมาณ 11 โมง และเกบ็ ร้านกันประมาณ 2 ทุม่ ซงึ่ ตลาดจะคกึ คักทสี่ ุด ในชว่ งเวลาเทีย่ ง - บ่ายโมง Website : http://www.ameyoko.net 54 ALL ABOUT JAPAN
SHOPPING AM EYOKO ET MARKET:UENO ยวมีแหลง่ ชอ็ ปปิง้ ใหบ้ รรดาขาชอ็ ปไดม้ าละลายเงนิ เยนเลน่ อยมู่ ากมาย แตค่ งไม่มีสถานที่ชอ็ ปปง้ิ ไหน จะมเี สนห่ ์เทา่ กับทนี่ อี่ ีกแลว้ ...ตลาดอะเมะโยโกะ สวรรคข์ องคนรกั ของถกู ยา่ นอุเอะโนะ... ALL ABOUT JAPAN 55
ABJ ABOUT GUIDE เราคงเคยไดย้ นิ วา่ คนญป่ี นุ่ เปน็ คนขยนั ขนั แขง็ รู้สึกเหงา คิดถึงเมืองไทย ขอให้มาอะเมะโยโกะ เวลาอยใู่ นหนา้ ทก่ี จ็ ะรบั ผดิ ชอบหนา้ ทนี่ นั้ อยา่ งสดุ ใจ เพราะจะได้ยินเสียงภาษาไทยแว่วผ่านเข้าหูอย่าง ถ้าอยากพิสูจน์ข้อเท็จจริงน้ี ขอให้นั่งรถไฟใต้ดิน แนน่ อน Ginza Line / Hibiya Line หรือรถไฟเจอาร์ Yamanote Line ไปลงที่สถานี Ueno ดูสักครั้ง อันทจ่ี ริง Ameyoko เปน็ ค�ำที่ถูกเรยี กย่อมา แล้วจะได้สัมผัสวิถีการด�ำเนินชีวิตของคนญี่ปุ่นท่ี จากคำ� วา่ Ameya Yokocho ซงึ่ หมายถงึ “Candy สะทอ้ นผา่ นวถิ กี ารท�ำมาหากินออกมาให้เห็นอย่าง Store Alley” เราว่าสมกับค�ำแปลเหมือนกันนะ เป็นธรรมชาติ เพราะอะเมะโยโกะ เป็นตลาดท่ีรวมของซ้ือของ ขายไวใ้ หช้ ็อปอย่างละลานตาไมว่ า่ จะเป็นของฝาก ตลาดอะเมะโยโกะ เป็นสถานที่ท่องเที่ยว ต่างๆ ท่ีคนไทยนิยมซ้ือกลับไปฝากคนท่ีบ้าน ท้ัง ชื่อดังอีกแห่งของกรุงโตเกียว เป็นหนึ่งในเส้นทาง คิทแคท ทาโร่สอดไส้ชีส หรือขนมญี่ปุ๊นญี่ปุ่นอีก ยอดนิยมของทัวร์เลยก็ว่าได้ และไม่ว่าจะผ่านไป หลายแบบ รวมไปถึงเส้ือผ้าแฟช่ัน อุปกรณ์กีฬา เดินเล่นท่ีอะเมะโยโกะในช่วงเวลาใด วันไหน รองเท้า กระเปา๋ กเ็ รียงรายใหช้ อ็ ปอยแู่ น่นขนดั ตา ก็ตาม สง่ิ ทจ่ี ะไดพ้ บเจออยเู่ สมอกค็ อื “คนไทย” เสน่ห์อีกอย่างของตลาดแห่งน้ีคือ การรวม อะเมะโยโกะ เป็นตลาดช็อปปิ้งยอดฮิตของ ตลาดสดทข่ี ายของสดๆ เชน่ กงุ้ หอย ปู ปลา ผกั สด นักท่องเท่ียวชาวไทยมากจริงๆ ถ้าไปญ่ีปุ่นแล้ว ผลไม้ เขา้ กบั ถนนชอ็ ปปง้ิ ทม่ี ที งั้ เสอ้ื ผา้ เครอ่ื งสำ� อาง 56 ALL ABOUT JAPAN
SHOPPING เสอ้ื ยดื สไตล์ญป่ี นุ่ ตวั ละ 600 เยนเอง แมแ้ ตฝ่ รั่งยังถูกใจ ของฝากจปิ าถะ แถมตรงโซนตลาดสด บรรดาพอ่ คา้ ถามตัวเองทุกคร้ังว่า “ทุกวันนี้เราท�ำหน้าท่ีเรา ยังพากันออกมาตะโกนเซ็งแซ่เรียกแขกกันอย่าง อย่างเตม็ ความสามารถหรือยัง” ขะมกั เขมน้ เปน็ ภาพทดี่ แู ปลกตา แตไ่ มน่ า่ แปลกใจ เลย - - คนญ่ีปุ่นเวลาอยู่ในหน้าท่ี ไม่มีสักนาทีท่ี ความคึกคักที่ตลาดอะเมะโยโกะจะต่างไป แสดงความเหนื่อยล้าออกมาให้เห็น เคยเข้าไปน่ัง จากย่านช็อปปิ้งใจกลางเมืองอย่างชิบุยะหรือ กินราเม็งในร้านญ่ีปุ่นเล็กๆ ที่มีเราน่ังอยู่แค่โต๊ะ ฮาราจูกุ ท่ีนี่มีร้านอาหารอร่อยๆ อยู่นับไม่ถ้วน เดยี ว พนกั งานในร้าน 2-3 คนก็ไมม่ ีทีทา่ เบ่อื หน่าย ขนาดคนท่ีเลือกพกั แถวอเุ อะโนะและต้องแวะฝาก นั่งเล่นโทรศัพท์หรือดูทีวีฆ่าเวลาเลย กลับกล่าว ท้องท่ีอะเมะโยโกะทุกวันอย่างเรา ยังเข้าไม่ครบ ต้อนรับด้วยความกระตือรือล้นเป็นปกติ ใครจะ ทุกร้านเลย เพราะฉะน้ันนอกจากจะเป็นถนนสาย บอกวา่ เหมอื นหนุ่ ยนตท์ ถ่ี กู ปอ้ นโปรแกรมไวก้ เ็ ถอะ ช็อปปิ้งที่มีขนมของฝากเรียงรายไว้ให้เลือกช็อป แต่ส�ำหรับเรา ส่ิงท่ีเห็นมันท�ำให้ต้องย้อนกลับมา อยา่ งจใุ จแลว้ อะเมะโยโกะ ยงั เป็นตลาดทมี่ ีทุกส่ิง พรอ้ มสรรพสมกบั ชื่อ Ameya Yokocho จรงิ ๆ คำ�ว่า “Ame” ย่อมาจาก “America” เนื่องจากเคยเป็นตลาดท่ีมี สินค้าของชาวอเมริกันไว้ซ้อื ขายกันต้งั แต่สมัยสงครามโลกคร้งั ท่สี อง จนถึงวนั น้ีผ่านมาร่วม 80 ปีแล้วนับจากวันนั้น อะเมะโยโกะกลายเปน็ ตลาดท่ีสะท้อนวิถีความเป็นอยู่ของคนญ่ีปุ่นออกมาได้อย่างดีท่ีสุด ไม่หลงเหลือวัฒนธรรมของชาวต่างชาติทิ้งไว้เลย น่าท่ึงที่คนญี่ปุ่น หลอมละลายวัฒนธรรมของชาติตัวเองเข้ากับวันเวลา ไม่ว่านาฬิกา จะหมุนเข็มจนครบรอบสักก่ีหม่ืนรอบ ญ่ีปุ่น ก็ยังคงเป็นประเทศท่ีมี ความเด่นชัดด้าน “เทคโนโลยี” และ “วัฒนธรรม” มากท่ีสุดประเทศ หนึ่งในโลกเชียวละ ผลไมเ้ สียบไม้ ALL ABOUT JAPAN 57 เปน็ ของกินยอดนยิ ม ของตลาดอะเมะโยโกะ เหมอื นกัน
ABJ ABOUT GUIDE AHOMWEYTOOKGOO น่ังรถไฟใต้ดนิ Ginza Line / Hibiya Line หรอื รถไฟ JR Yamanote Line ไปลงที่สถานี Ueno 58 ALL ABOUT JAPAN
SHOPPING ALL ABOUT JAPAN 59
All AGBUOIDUET 60 ALL ABOUT JAPAN
EATING とんかつ がんこ Tonkatsu Ganko ทงคัตสึ เปน็ คำ� ท่เี กดิ จาก ภาษาญ่ปี ุน่ สองค�ำรวมกนั เมอ่ื พดู ถงึ ทงคตั สึ หลายคนตอ้ งนกึ ถงึ ประเทศญป่ี นุ่ แนน่ อน คอื “ทง” แปลว่า “หม”ู เพราะทงคตั สแึ ทบจะกลายเปน็ อาหารประจำ� ชาตขิ องญป่ี นุ่ ไปแลว้ และ “คัตส”ึ ซ่งึ ยอ่ มาจาก อนั ทจ่ี รงิ ทงคตั สไึ มใ่ ชอ่ าหารแตเ่ ดมิ ของประเทศญป่ี นุ่ แตเ่ ปน็ อาหาร คตั สึเร็ทสึ หรือ Cutlet ที่ไดร้ บั อทิ ธพิ ลมาจากทางฝง่ั ยโุ รป ซง่ึ เมอ่ื ลองพนิ จิ พเิ คราะหด์ แู ลว้ ในภาษาอังกฤษ เปน็ ช่อื เรยี ก อาหารประเภทเนอ้ื สัตว์ สไตลก์ ารทำ� ก็ไมใ่ ชว่ ถิ ดี ง้ั เดมิ ของคนญป่ี นุ่ จรงิ ๆ เพราะญปี่ นุ่ ที่นำ� ไปชุบแป้งทอดนัน่ เอง เปน็ ชาตทิ ค่ี อ่ นขา้ งพถิ พี ถิ นั ในการทำ� อาหาร แตท่ งคตั สจึ ะเปน็ สไตลอ์ าหารจานดว่ นเสยี มากกวา่ อยา่ งไรกต็ ามทงคตั สึ ก็ไดก้ ลายมาเปน็ “อาหารญปี่ นุ่ ” ของ “คนญปี่ นุ่ ” ไปเสยี แลว้ โอซาก้า ได้ช่ือว่าเป็นครัวของประเทศ เป็น โดยเฉพาะถนนสายชอ็ ปปง้ิ เสน้ ยาวอยา่ ง “ชนิ ไซบาช”ิ จังหวัดทร่ี วมร้านอาหารอร่อยๆ เอาไว้อยา่ งแนน่ ขนัด และในฉบับนี้เราจะพาไปชิมเมนูทงคัตสึของร้าน- - - คนญ่ีปุ่นในภูมิภาคคันไซเก่งอยู่เรื่องหนึ่งตรงที่ อาหารญี่ปุ่นขน้ึ ชือ่ ท่ีรา้ นกังโกะ สาขาชินไซบาชิกนั สามารถน�ำเมนูอาหารจากที่ต่างๆ มาประยุกต์และ ใส่กล่ินอายความเป็นคันไซลงไปได้อย่างกลมกล่อม หลังจากสู้ฝ่าฟันเพ่ือความฝันท่ีจะมีร้านอาหาร เมนู “ทงคตั สึ” กเ็ ช่นกนั ถงึ แมจ้ ะเป็นเน้อื หมูชิน้ หนา ญี่ปุ่นดีๆ เป็นของตัวเองสักร้าน อัตสึชิ โคจิมะ ท่ีน�ำมาชุบแป้งทอดเหมือนกัน แต่กลับรู้สึกถึงรสของ (Atsushi Kojima) ประธานผู้ก่อต้ังร้านกังโกะ คันไซได้อย่างไม่น่าเชื่อ - - ในจังหวัดโอซาก้าจะเรียก กท็ ำ� ใหร้ า้ นซูชิเล็กๆ ในโอซาก้า กลายเปน็ ร้านอาหาร บรเิ วณยา่ นชนิ ไซบาชิ (Shinsaibashi) นมั บะ (Namba) ญี่ปุ่นท่ีมีสาขาขจรขจายไปท่ัวญี่ปุ่นได้ในท่ีสุด - - และโดทงโบริ (Dotonbori) รวมว่า เขตมินามิ กังโกะ เป็นร้านอาหารญี่ปุ่นท่ีเรียกว่า “ญี่ปุ่นจ๋า” ซ่ึงเป็นเขตท่ีสร้างสีสันให้เมืองโอซาก้า เพราะมีทั้ง เลยละ เพราะมีเมนูอาหารญี่ปุ่นหลากหลาย ท้ังซูชิ ร้านอาหาร ร้านช็อปปิ้งเรียงรายอยู่หนาตา และ เทมปุระ ทงคตั สึ รวมไปถึงอาหารญ่ปี นุ่ แบบด้ังเดมิ “ร้านอาหาร” ก็เป็นท่ีส่ิงโดดเด่นมากของเขตมินามิ แม้กังโกะ สาขาชินไซบาชิจะเป็นร้านท่ีไม่ ใหญ่โตเท่าไรนัก แต่ก็สะดุดตาเราได้มากทีเดียว ALL ABOUT JAPAN 61
ABJ ABOUT GUIDE ถงึ แมแ้ ตเ่ ดมิ ทงคตั สจึ ะเปน็ อาหารท่ีได้รบั อทิ ธิพล มาจากทางฝงั่ ยโุ รป แต่เมอ่ื ได้เข้ามานิยมแพรห่ ลาย ในประเทศญป่ี ุ่นแล้ว ทงั้ วิธีการทำ� รวมถึงสไตลก์ ารเสริ ์ฟ กม็ คี วามแตกต่างไปจากเดิมมาก จาก Cutlet ท่ีเน้นงา่ ยและรวดเรว็ กลบั มคี วามพถิ ีพิถนั ในการท�ำมากขึน้ ตามสไตลค์ นญป่ี ุน่ ป้ายหน้าร้านแสดงโลโก้ของกังโกะเป็นรูปชายญ่ีปุ่น หน่ั แบบขนาดพอดีถกู หมกั ไวจ้ นนุ่มแทรกดว้ ยมันนิดๆ โพกผ้าท่าทางหนักแน่นขึงขัง บรรยากาศภายในร้าน พอให้ได้รับรสความหวาน นำ� ไปคลกุ ด้วยเกรด็ ขนมปงั จัดตกแต่งสไตล์ญี่ปุ่นสมกับดีกรีร้านอาหารช้ันน�ำของ และลงทอดในน�้ำมันเดือดจนเปลี่ยนเป็นสีเหลืองทอง ประเทศ ท้ังดิสเพลหน้าร้าน รวมถึงรูปต่างๆ ในเมนู ชวนรับประทาน เสิร์ฟคู่กับกะหล่�ำปลีห่ันฝอย และ มีเมนูของคัตสึไว้ให้เลือกหลายแบบ บ่งบอกได้ทันที งาบดเพ่ือเพ่ิมรสชาติในน�้ำจ้ิม บนโต๊ะมีน้�ำจ้ิมวางไว้ ว่าอาหารข้ึนช่ือของท่ีน่ีคืออะไร - - อย่างท่ีทราบกัน ให้หลายแบบ ซ่งึ สามารถเลือกเองได้ตามใจชอบเลย ว่าเมนูคัตสึไม่จ�ำเป็นต้องท�ำด้วยเนื้อหมูอย่างเดียว แต่ยังสามารถน�ำวัตถุดิบอื่นๆ เช่น ไก่ กุ้ง ปลาหมึก ถึงแม้แต่เดิมทงคัตสึจะเป็นอาหารที่ได้รับ รวมถึงผักต่างๆ มาประยุกต์โดยใช้ขั้นตอนวิธีการท�ำ อิทธิพลมาจากทางฝั่งยุโรป แต่เมื่อได้เข้ามานิยมแพร่ แบบเดียวกันได้ด้วย ร้านกังโกะก็มีเมนูคัตสึอยู่ หลายในประเทศญี่ปุ่นแล้ว ทั้งวิธีการท�ำ รวมถึง หลากหลายเมนู ทั้งหมูชุบแป้งทอด กุ้งชุบแป้งทอด สไตล์การเสิร์ฟก็มีความแตกต่างไปจากเดิมมาก จาก ทะเลชบุ แปง้ ทอดและผกั ชุบแป้งทอด แตท่ ่ีเด็ดคงต้อง Cutlet ที่เน้นง่ายและรวดเร็ว กลบั มคี วามพถิ พี ถิ นั ใน ขอยกให้กับหมูชุบแป้งทอดหรอื ทงคตั สึ การท�ำมากขึ้นตามสไตล์คนญ่ีปุ่น เพราะฉะน้ันจึง ม่ันใจได้เลยว่า ทงคัตสึที่ร้านกังโกะจะต้องปรุงข้ึน ทงคัตสึของร้านกังโกะท�ำด้วยเน้ือหมูช้ินหนา ด้วยความใสใ่ จอย่างแน่นอน พอ่ ครัวชาวญ่ปี ุ่น เซต็ คตั สรึ วม เตม็ ท่ีและใส่ใจ ทมี่ ที ั้งหมู กงุ้ ฟักทอง ในทกุ เมนจู ริงๆ และมะเขอื มว่ งน�ำมา 62 ALL ABOUT JAPAN คลกุ เคลา้ เกรด็ ขนมปงั ทอดมาอยา่ งเหลอื งกรอบ น่ารับประทานเชยี ว
EATING 34.676704, งาบดไว้สำ� หรบั 135.501309 เพิม่ รสชาติใหก้ บั น้�ำจิม้ แตน่ ำ้� จม้ิ ท่ีนี่ とんかつ がんこ เดด็ ทกุ รสจนแทบ ไมต่ อ้ งเพิม่ งาบดเลย CATEGORIES : TONKATSU NEAREST STATION : SHINSAIBASHI PRICE : 1,000 - 3,500 YEN HOME PAGE : http://www.gankofood.co.jp ALL ABOUT JAPAN 63
ABJ ABOUT GUIDE GHOAWNTOKGOO นั่งรถไฟใต้ดินลง สถานี Shinsaibashi ออกทางออก 1 แลว้ เดินตอ่ ไปอกี ประมาณ 5 - 10 นาที รา้ นกงั โกะ จะอยู่ในถนนชอ็ ปปิ้ง เส้นยาว “ชินไซบาชิ” 64 ALL ABOUT JAPAN
EATING ALL ABOUT JAPAN 65
All AGBUOIDUET Ginza Sushi Ichi -JAPANESE RESTAURANT- เมื่อพูดถงึ อาหารญ่ีปนุ่ สง่ิ แรกท่หี ลายคนนึกถึงคงต้องมีช่ือของ “ซชู ิ” อยดู่ ้วยอยา่ งแนน่ อน ฉบบั นี้เราจงึ ขอพามาแนะนำ�กบั รา้ นซชู ิแหง่ ใหม่ลา่ สุดบรเิ วณชั้นใต้ดินของ โรงแรมแกรนด์ ไฮแอท เอราวณั ถนนราชประสงคก์ บั ร้านทม่ี ชี ่ือวา่ GINZA SUSHI-ICHI เรือ่ ง และภาพ : Teerat S. 66 ALL ABOUT JAPAN
IN THAI ALL ABOUT JAPAN 67
ABJ ABOUT GUIDE ร้าน GINZA SUSHI-ICHI เป็นร้านซูชิ เข้าไปในร้านจึงรู้สึกเหมือนได้นั่งกินซูชิอยู่ที่ วัตถุดิบช้นั ดีอยา่ ง ที่มีต้นก�ำเนิดอยู่ที่ GINZA ประเทศญี่ปุ่น ซ่ึงได้ ประเทศญป่ี ุ่นเลยทเี ดยี ว ไขห่ อยเมน่ ก็ถูกเชฟฝีมอื ดี รบั การการันตใี หเ้ ปน็ ร้านที่มีมิชลิน 1 ดาว และ เลือกนำ�มาใชป้ ระกอบความอรอ่ ย ได้ขยายสาขาเพ่ิมเติมอีก 3 สาขาไปท่ีเซียงไฮ้ การตกแต่งร้านเป็นสไตล์ญ่ีปุ่นโมเดิล โดย สิงคโปร์และกรุงเทพฯ เนี่องจากท่ีร้าน GINZA เลือกใช้ไม้สีอ่อนและไฟสีอ่อนเป็นหลัก ซึ่งตัด SUSHI-ICHI มีสาขาแรกท่ีประเทศญี่ปุ่น กบั ส่วนเตรียมอาหารดา้ นในท่เี ป็นเคานเ์ ตอรห์ ิน ดังน้ันสาขาต่างๆ ที่ตามมาจึงต้องมีมาตรฐาน สเี ขม้ โดยแบง่ ออกเปน็ สองหอ้ ง หอ้ งละ 10 ทน่ี งั่ เดียวกันกับสาขาหลัก ฉะน้ันการตกแต่งร้าน และ 12 ท่ีน่ัง ส่วนการเสริฟเป็นแบบ Chef’s จงึ มคี อนเซปต์เดียวกัน ไม่ว่าจะเปน็ เฟอร์นิเจอร์ Table ซ่ึงจะจัดให้ลูกค้านั่งหันหน้าเข้ากับส่วน จาน ชาม วัตถุดิบในการท�ำอาหาร รวมไปถึง เตรียมอาหาร โดยเชฟจะทยอยปั้นซูชิออกมา เชฟก็ต้องบินตรงมาจากญ่ีปุ่นเท่าน้ัน พอได้ เสิร์ฟให้ลูกค้าทีละค�ำหรือท�ำออกมาทีละเมนู จนจบคอร์ส 68 ALL ABOUT JAPAN
IN THAI เมนูที่ร้านจะต้องสั่งเป็นคอร์ส ซ่ึงแต่ละ ในแต่ละฤดูกาลหรือตามความเหมาะสมของเชฟ คอร์สจะมีราคาแตกต่างกันไปต่ังแต่ 1,300 บาท นจี่ งึ เปน็ เสนห่ อ์ กี อยา่ งของรา้ นอาหารแบบ Chef’s 2,000 บาท 3,000 บาท และ 4,000 บาท ซึ่ง Table ซงึ่ เหมาะสำ� หรบั คนทเี่ บอื่ การไปรา้ นอาหาร แต่ละคอร์สก็จะมีเมนูและจ�ำนวนไม่เหมือนกัน เดมิ ๆ และเจอแต่เมนเู ดมิ ๆ โดยเริ่มต่ังแต่ 8 ค�ำขึ้นไป ส่วนไฮไลท์แน่นอน ว่าต้องอยู่ในคอร์สของราคา 4,000 บาท กับ เอกลกั ษณอ์ กี อยา่ งของสาขาทกี่ รงุ เทพฯ คอื Omakase ที่จะมีเมนูอย่างซาซิมิหอยเป่าฮือ ความสบายๆ ของเชฟกับลูกค้า ซึ่งสามารถบอก ซูชิหน้าไข่หอยเม่นที่ละลายทันทีเม่ือเข้าปาก ความต้องการของเราได้ว่าชอบหรือไม่ชอบอะไร ซูชิหน้าปลาไหลช้ินใหญ่ราดด้วยซอสสูตรพิเศษ อาจแตกต่างจากร้านอาหารในลักษณะเดียวกันท่ี รวมไปถึงโทโร่สีแดงฉ�่ำ แล้วจบด้วยของหวานตบ ประเทศญ่ึปุ่น เพราะจะมีความเคร่งเครียดของ ท้ายรวมอยู่ในคอร์สด้วย แต่ถ้าใครไปแล้วไม่มี การกินมากกว่า ร้าน GINZA SUSHI-ICHI จึง เมนูตามน้ีก็อย่าแปลกใจไป เพราะเมนูต่างๆ ที่ เหมาะส�ำหรับคนที่ก�ำลังมองหาร้านอาหารแบบ เชฟเลือกมาเสริฟจะข้ึนอยู่กับวัตถุดิบที่ได้มา ญี่ปุ่นแท้ๆ แต่ผสมผสานการบริการและความ เป็นกันเองในแบบไทยๆ Location : 494 Ploenchit Rd, LG Fl, Erawan, Bangkok10330 Telephone : 02 - 250 - 0014 Opening Hours :Tue-Sun Noon-2.30 pm. , Sat 6-11 pm , Close on Monday 13.746493, 100.540778 ALL ABOUT JAPAN 69
All SJATPYALNE PLAETASHEODMOE IT อบยนา่รทถ�ำไฟแบนบะ น!!้ัน เปน็ กระแสโดง่ ดงั ในโลกโซเชียลมากทเี ดียว สำ� หรบั คลิปทอมดท้ี �ำสวที บนรถไฟฟ้า BTS แล้วมีพลเมอื งดที นไม่ไหว ออกปากห้ามปราม จนกลายเป็นเรอื่ งราวการสาดคำ� ดา่ ใสก่ ัน อย่างใหญโ่ ตบนรถไฟฟา้ BTS ของบ้านเรา ประเด็ดน่าสนใจของเร่ืองน้ี ไม่ใช่แค่การที่มี คนกลา้ หาญลกุ ขนึ้ มาปกปอ้ งมารยาทวฒั นธรรมไทย ทช่ี าวเมอื งพทุ ธอยา่ งเราปฏบิ ตั สิ บื ตอ่ กนั มานานจน กลายเปน็ “จารตี ” ไปแลว้ -- แต่คลิปท่ปี รากฎออก สู่สายตาสาธารณะชนนน้ั สะทอ้ นใหเ้ หน็ วา่ โลกเรา ทุกวันนี้หมุนเร็วจนท�ำให้ก้อนหินก้อนเล็กๆ ท่ีปา ลงกระทบผิวน้�ำ สามารถแตกกระจายออกเป็นวง กว้าง จนส่งผลกระทบต่อสังคมได้อย่างมากเลย ทเี ดียว 70 ALL ABOUT JAPAN
T ประเทศญี่ปุ่นมีข้อห้ามบนรถไฟท่ีติดป้ายชัดเจน “Please do it at home.” แค่นีก้ ็เปน็ อันเข้าใจกันว่า ให้ปฏิบัติตามหลายข้อเหมือนกัน ไม่ว่าจะเป็นข้อห้าม สิ่งใดควรกระท�ำในพ้ืนท่ีส่วนตัว ไม่ใช่บนรถไฟซึ่งเป็น “ให้ปิดโทรศัพท์มือถือหรือเปิดเป็นระบบส่ันเมื่ออยู่ ที่พ้ืนของส่วนรวม - - คนญ่ีปุ่นเวลาท�ำอะไร เขาจะ บนรถไฟ” รวมถึง “ห้ามพูดคุยโทรศัพท์บนรถไฟ” นึกถึงความรู้สึกของผู้อ่ืนด้วยเสมอ เพราะฉะนั้นส่ิงใด ด้วย -- ไม่เคยคิดเลยว่าคนญ่ีปุ่นจะท�ำกันได้จริงๆ แต่ ที่ตระหนักแลว้ วา่ เมอ่ื ทำ� แล้วจะเดือดร้อนหรือรบกวน พอมโี อกาสได้ลองข้นึ รถไฟญป่ี ุ่น และไมว่ า่ จะข้ึนกค่ี รง้ั ผู้อนื่ ...สิ่งน้ันกไ็ มค่ วรกระท�ำ... ก็ยังไม่เคยได้ยินเสียงโทรศัพท์ดังสักครั้งจริงๆ เห็นแต่ ภาพคนญี่ปุ่นอ่านหนังสือ หรือน่ังเล่นอินเทอร์เน็ตใน ส่วนบ้านเรา แม้จะยังไม่มีการออกประกาศมา โทรศัพท์อย่างเงียบๆ แทน นั่นคือสิ่งท่ีให้ค�ำตอบกับ อย่างชัดเจนว่าห้ามท�ำสิ่งใดบ้างบนรถไฟฟ้า BTS แต่ เราวา่ ...ปา้ ยเตือนเหลา่ นัน้ ได้ผล... ประเทศไทยเองมีจารีตประเพณีท่ียึดถือปฏิบัติสืบต่อ กันมาตั้งแต่สมัยโบราณ การจะปรับเปล่ียนสังคมให้ ถ้าสังเกตดีๆ เราจะเห็นป้ายเตือนเล็กๆ น้อยๆ กลายเป็นรูปแบบใหม่ท่ีมีทัศนคติแตกต่างไปจากเดิม อยู่ตามสถานีรถไฟ และภายในรถไฟให้ได้เห็นอยู่เป็น จึงไม่ใช่เร่ืองง่าย เพราะคนในสังคมเรา ร้อยพ่อพันแม่ ระยะ มีป้ายเตือนหลายอันท่ีเขียนระบุไว้ว่า “Please ขณะที่มีคนด่าทอ ก็มีบางคนท่ีเห็นต่างเช่นเดียวกัน do it at home.” และหนึ่งในป้ายท่ีค่อนข้างสะดุด แตส่ ง่ิ หนง่ึ ทจ่ี ะทำ� ใหค้ วามเหน็ ตา่ งนน้ั สามารถหลอมรวม สายตาเราก็คือ “ป้ายเตือนห้ามท�ำอนาจารบนรถไฟ” อยู่ในสังคมเดียวกันอย่างลงตัวได้ก็คือ “ความรับผิด หนึ่งในแคมเปญ “Please do it at ….” ทท่ี ำ� ออกมา ชอบต่อตัวเอง” -- หากเราทุกคนมีจิตส�ำนึกท่ีดี คิดได้ เตือนใจคนญี่ปุ่นว่า “อย่าท�ำแบบน้ันบนรถไฟนะ!” และเข้าใจว่าสิ่งท่ีเราก�ำลังกระท�ำน้ันจะส่งผลกระทบ นั่นเอง -- แม้ญี่ปุ่นจะเป็นประเทศที่เปิดกว้างเร่ือง หรือเดอื ดร้อนต่อผูอ้ ่ืน Sex แต่การมีป้ายเตือนแบบน้ีออกมา เป็นสิ่งท่ีแสดง ให้เห็นอย่างชัดเจนว่า “สิ่งใดเป็นเรื่องส่วนตัวก็ไม่ควร ...เรากค็ งเลือกทจี่ ะไม่ทำ� … จะท�ำกันอย่างเปิดเผยในพ้ืนท่ีสาธารณะ” ไม่ใช่แค่ อย่างท่ีบอกไว้ว่าสมัยน้ี เพียงแค่หินก้อนเล็กๆ ก็ เพียงป้ายเตือนห้ามท�ำอนาจารกันบนรถไฟเท่านั้นท่ี ก่อเกิดกระแสวิพากษ์วิจารณ์ที่ใหญ่โตลุกลามได้แล้ว เปน็ การเตือนไม่ใหท้ �ำเรอ่ื งสว่ นตัวในพน้ื ท่ีของส่วนรวม ฉะน้ันโลกทุกวันน้ีจึงไม่ได้มีแค่เพียง “กฎหมาย” ที่ แต่ยังรวมไปถึง “ป้ายเตือนห้ามแต่งหน้าบนรถไฟ” ส่งผลกระทบกับตัวเราได้ แต่ยังมี “จารีต” ที่แต่ละ “ป้ายเตือนห้ามวางของเกะกะบนรถไฟ” “ป้ายเตือน สังคมยึดถือปฏิบัติกันมานานอีกด้วย ท่ีเป็นตัวก�ำหนด ให้ไมน่ งั่ กินทข่ี องผอู้ ื่น” และอ่ืนๆ อีกมากมายดว้ ย ความผดิ ชอบชั่วดตี อ่ สงั คมของเรา เราเชอ่ื วา่ ... การเรมิ่ ตน้ จากตวั เองในวนั นี้ ทกุ สง่ิ ดๆี ปา้ ยตา่ งๆ เหล่านี้ ไม่จ�ำเปน็ ตอ้ งแปะค�ำประนาม ทปี่ ลกู ฝงั ลงใน “จติ สำ� นกึ ” ของคนในสงั คม จะกลายเปน็ หรือค�ำอธิบายไว้ยืดยาวเลย แค่เขียนกำ� กับส้ันๆ ไว้ว่า ครรลองทเี่ หมาะสมกบั สงั คมไทยไดอ้ ย่างแนน่ อน การเริม่ ตน้ จาก ตวั เองในวนั นี้ ทกุ สิ่งดีๆ ทีป่ ลูกฝงั ลงใน “จติ สำ� นกึ ” ของคน ในสังคม จะกลายเป็น ครรลองท่ีเหมาะสม อยา่ งแนน่ อน ALL ABOUT JAPAN 71
All มารยาทGAIMBOMUICTK 5‘ไมค่ วร’ทในรา้ นอาหารท่ญี ีป่ ุน่ 72 ALL ABOUT JAPAN
ทำ� ‘ไม่ควร’ คนญ่ีปุ่นเป็นคนค่อนข้างข้ีเกรงใจและข้ีอาย เวลาท�ำอะไรสักอย่าง เขาจะ เรอหรอื ส่ังขม้ี กู ค�ำนึงถึงความรู้สึกของคนรอบข้างด้วยเสมอ ฉะนั้นการเรอหรือส่ังข้ีมูกในขณะ ขณะรับประทาน กำ� ลงั รบั ประทานอาหารอยจู่ งึ เปน็ มารยาททไ่ี มค่ วรกระทำ� เปน็ อยา่ งยง่ิ โดยเฉพาะ อาหาร การรบั ประทานอาหารที่ต้องร่วมโต๊ะกับผู้อ่ืน เพราะนอกจากจะเป็นพฤติกรรมท่ี ไมน่ า่ รกั ตอ่ ตวั เองและผรู้ ว่ มโตะ๊ อาหารแลว้ ยงั ถอื วา่ เปน็ การไมใ่ หเ้ กยี รตคิ นรอบขา้ ง อีกด้วย - - ส�ำหรับคนไทย ก็คงมองว่าการเรอหรือการสั่งขี้มูกในท่ีสาธารณะนั้น เป็นพฤติกรรมท่ีไม่ควรท�ำเช่นเดียวกัน แต่บางคร้ังที่เรามีโอกาสเดินทางไปเท่ียว กบั เพอื่ นๆ ทญ่ี ป่ี นุ่ เราอาจจะสนกุ จนลมื ตวั เผลอเรอออกมาเสยี งดงั ในรา้ นอาหาร และมองเปน็ เพยี งเรอื่ งตลกขบขนั ได้ เพราะฉะนนั้ จงึ ควรคอยเตอื นตวั เองอยเู่ สมอ ไมใ่ หล้ ืมถงึ มารยาทง่ายๆ ในข้อน้ดี ว้ ย อันท่ีจริงไม่ว่ากินที่ประเทศไหนก็ไม่ควรกินท้ิง กินขว้าง เหมือนที่เราเคย ‘ไม่ควร’ ทอ่ งจ�ำกอ่ นกนิ อาหารกลางวันตอนเด็กๆ วา่ “ขา้ วทุกจาน อาหารทกุ อยา่ ง อย่ากนิ กินทิ้ง ทิง้ ขว้าง เปน็ ของมีค่า” นั่นแหละ -- สำ� หรบั คนญ่ปี ุ่นแล้ว การท�ำอาหารให้ลกู ค้า กินขวา้ ง ไม่ใช่แค่ใส่รสชาติลงไปในอาหาร หรือแค่ทำ� หน้าท่ีในอาชีพที่ต้องรับผิดชอบเพียง เทา่ นัน้ แต่เชฟคนญปี่ นุ่ ทุกคน ไม่ว่าร้านเล็กหรือร้านใหญๆ่ เขาจะใส่ “ใจ” ลงไป ในการท�ำอาหารด้วย -- ตอนไปญี่ปุ่นครั้งแรก เราเคยส่ังอาหารมาเยอะเกินไป เพราะหิวจนตาลายตามสไตล์คนไทย สุดท้ายก็กินไม่หมด แล้วดันเป็นร้านท่ีต้อง ยกถาดไปคืนพ่อครัว ตอนยกถาดไปคืน พ่อครัวยืนหน้าเสียเลย คงคิดว่าเขาท�ำ อาหารไม่อร่อย ฉะน้ันการกินท้ิง กินขว้าง จึงเป็นส่ิงท่ีไม่ควรท�ำในร้านอาหารท่ี ประเทศญ่ีปุ่น เพราะนอกจากจะเปน็ “มารยาท” ทีด่ ีแล้ว ยังถือเป็นการใหเ้ กียรติ เชฟทที่ ำ� อาหารใหเ้ รากินดว้ ย ALL ABOUT JAPAN 73
ABJ ABOUT GIMMICK ‘ไม่ควร’ เคยไหม ไปเที่ยวกันเป็นกลุ่ม แต่บางครั้งแค่อยากไปนั่ง สงั่ อาหารแคจ่ าน เมาท์มอยกันเฉยๆ เพื่อนบางคนก็ไม่หิว หรือไม่ได้อยากกิน เดยี ว ในขณะที่ อะไรแบบเดียวกัน ส�ำหรับประเทศไทยอาจจะเป็นเรื่องปกติ ไปกันหลายคน เพราะเราเคยชินกับการเห็นคนนั่งติวหนังสือกันในร้าน McDonald โดยส่ังน้�ำมาวางแค่แก้วเดียว หรือนัดพบปะ เพ่ือนฝูงตามร้านกาแฟเก๋ๆ แล้วสั่งเค้กมาเป็นพร็อพถ่ายรูป เท่าน้ัน แต่ท่ีญี่ปุ่น การท�ำแบบน้ีถือเป็นมารยาทท่ีไม่ควร อย่างยิ่ง เพราะเป็นการไม่ให้เกียรติเจ้าของและพนักงานร้าน -- ถ้าเราไปกัน 2 คนก็ควรสั่งอาหารมา 2 จาน หรือกรณีท่ี ไปกันหลายคนก็ไม่ควรส่ังอาหารมาแค่อย่างเดียวแล้วแบ่งกัน กิน ข้อน้ีนอกจากเป็นมารยาทท่ี “ไม่ควร” ทำ� แล้ว บางร้านยัง ต้งั เป็น “กฎ” ท่ตี อ้ งปฏิบัติตามขนึ้ มาเลยด้วย ‘ไม่ควร’ ญป่ี นุ่ เปน็ ประเทศท รับประทานอาหาร เพร ปกั ตะเกียบลงไป ตะเกียบวางไว้ให้ แต่ไ กลางถ้วย หรอื ตะเกยี บคงลำ� บากนดิ หน ได้) เพราะนอกจากจะ จิม้ ลงไปบน ระวังถึงเร่ืองมารยาทใ อาหาร ตะเกียบลงกลางถ้วยข้า เพราะเหมือนการปักธูป ญี่ปุ่นจะท�ำในพิธีไหว้บร บนอาหาร เช่น จม้ิ ซชู ขิ ้ึน ตะเกียบคีบอาหารส่งต คนญี่ปุ่นใส่ใจกับมารย เขา้ เมอื งตาหลวิ่ กต็ อ้ งหล 74 ALL ABOUT JAPAN
‘ไมจ่ ำ� เปน็ ’ ตอ้ งใหท้ ิป พนกั งาน ทใ่ี ช้ “ตะเกยี บ” เปน็ ภาชนะหลกั ในการ เห็นไหมว่า ญ่ีปุ่นเป็นชาติท่ีมีความรับผิดชอบในหน้าท่ีของตัวเองสูง ราะฉะนั้นตามร้านอาหารส่วนใหญ่จะมี คนญีป่ ุน่ ใส่ใจกบั มาก ฉะน้ันไม่ว่าท�ำอะไรก็จะท�ำด้วย “ใจ” เสมอ โดยเฉพาะ ไม่ค่อยมีช้อนกับส้อม คนท่ีไม่ถนัดใช้ มารยาทเลก็ ๆ งานบริการทั้งหลาย ไม่ว่าโรงแรม หรือร้านอาหาร เราไม่ นอ่ ย (สามารถขอชอ้ น/สอ้ มจากพนกั งาน น้อยๆ มากแค่ไหน จ�ำเป็นต้องให้ทิปกับพนักงาน แม้ว่าจะประทับใจในการ ะต้องกินแบบไม่ถนัดแล้ว ยังต้องคอย ฉะนน้ั เข้าเมอื ง บริการมากแค่ไหนก็ตาม เพราะร้านอาหารส่วนใหญ่จะบวก ในการใช้ตะเกียบอีกด้วย - - การปัก ตาหลิ่วกต็ ้องหล่วิ ค่าบริการไว้อยู่แล้ว อีกท้ังพนักงานคนญี่ปุ่นยังรู้สึกว่าตัวเอง าวถือเป็นส่ิงท่ีไม่สมควรเป็นอย่างมาก ตาตามนะ บริการด้วยใจ ไม่จ�ำเป็นต้องให้ของตอบแทนเป็นเงินทองก็ได้ ปหนึ่งดอกเพื่อเซ่นไหว้วิญญาณ ซึ่งคน เพราะเขาก็ได้ค่าจ้างอยู่แล้ว -- ค่อนข้างต่างจากประเทศไทย รรพบุรุษ อีกท้ังการใช้ตะเกียบจิ้มลงไป ท่ีรู้สึกว่าการให้ทิปพนักงานเป็นสินน้�ำใจเล็กๆ น้อยๆ เพื่อ นมากนิ กไ็ ม่ควรเชน่ เดยี วกนั ออ้ ! การใช้ ตอบแทนในการบริการ เพราะฉะนั้นไปกินอาหารท่ีญี่ปุ่นก็ ต่อกันก็เป็นมารยาทที่ไม่ดี เห็นไหมว่า อย่าเผลอเหลือเศษเหรียญให้พนักงานละ เพราะข้อน้ีก็ถือ ยาทเล็กๆ น้อยๆ มากแค่ไหน ฉะนั้น เปน็ มารยาทอยา่ งหนงึ่ ทไี่ มค่ วรทำ� ในรา้ นอาหารทปี่ ระเทศญปี่ นุ่ ลวิ่ ตาตามนะ เช่นเดยี วกนั ALL ABOUT JAPAN 75
All ASHBOARUET JAPAN MAZXU INS TAGRAM NIKKO RED NIKKO PARNPONYO INS TAGRAM JAPAN NO PHOTO “AOYAMA FLOWER MARKET” รา้ นดอกไมท้ เ่ี ป็นท้งั ที่ขายดอกไม้ และคาเฟมงุ้ มิ้งสำ�หรบั สาวๆ 76 ALL ABOUT JAPAN
RICHIEZHOU INS TAGRAM UNIVERSAL STUDIO JAPAN เขา้ ส่หู ้องโถงในโรงเรียนแหง่ เวทยม์ นต์ ITTHIPUNYO INS TAGRAM KAWAGUCHIKO #富士山 #FUJI #秋 #紅葉 #ฟูจิ #ใบไม้เปล่ียนสี #IPHONE #ABJMAGAZINE TA R AN Y X INS TAGRAM JAPAN FUJI BACKGROUND ALL ABOUT JAPAN 77
All INABSOPUIRTE 78 ALL ABOUT JAPAN
Don’t try to understand everything. Sometimes it is not meant to be understood, just acceped. ร่วมเป็นส่วนหนึ่งของ All About Japan E-magazine ในคอลัมน์ ABOUT Share โดยการ ร่วมแบ่งปันความทรงจำ�ประทับใจผ่านรูปภาพ ไม่ว่า จะไปเที่ยวที่มุมไหนของโลกก็ตาม (ไม่จำ�เป็นต้องเป็น ประเทศญ่ีปุ่น) ส่งรูปเข้ามาแบ่งปันความทรงจำ�ดีๆ ให้ ทุกคนที่มีใจรักในการท่องเที่ยวเหมือนกันได้เห็นเป็น แรงบันดาลใจ รูปภาพท่ีประทับใจทีมงานจะได้แชร์ลงใน คอลัมน์ ABOUT Share สามารถแชร์รูปมาได้หลายช่องทาง ไม่ว่าจะ ผ่านทาง Fan page โดยการโพสในหน้าแฟนเพจ หรอื ส่งมาทางกล่องข้อความ สำ�หรับคนที่เล่น Instagram ก็สามารถแชร์ผ่านทาง ig ได้โดยการแฮชแท็กมาท่ี #abjmagazine ALL ABOUT JAPAN 79
ดาวน์โหลด All About Japan E-magazine นิตยสารท่องเท่ียวออนไลน์รปู แบบใหมเ่ อาใจคนรกั ประเทศญป่ี ุน่ ไดแ้ ลว้ วนั นี้ ท้ังคอมพิวเตอร์ PC Mac และอ่านออนไลนท์ ี่ http://www.abjmagazine.com ดาวน์โหลดฟรี !! สำ�หรับสมาชกิ เตรียมรบั All About Japan E-magazine ก่อนใคร !! ส่งตรงใหถ้ ึง E-mail ทุกวันท่ี 15 ของทุกเดือน สว่ นทา่ นที่ไมไ่ ด้เป็นสมาชิก เตรียมรอดาวน์โหลดนิตยสารไดท้ ุก วนั ที่ 30 ของเดือนทเี่ ว็บไซตข์ องนติ ยสารและแผงหนงั สอื ออนไลน์ เขยี นจดหมายเข้ามาพดู คยุ ตชิ ม แลกเปลยี่ นความคดิ เหน็ หรือแบ่งปนั รปู ภาพ ประสบการณ์ไดท้ ัง้ ทาง Fan Page Facebook และทาง E-mail : [email protected] FOR IPAD OR TABLET สามารถดาวน์โหลด All About Japan E-magazine ลง iPad หรอื Tablet ไดแ้ ลว้ วนั นี้ โดยการดาวน์โหลดจาก เว็บไซต์ http://www.abjmagazine.com หรอื ดาวน์โหลด จากแอพพลิเคช่ันดา้ นล่างนี้ แลว้ ค้นหาชื่อนิตยสารไดเ้ ลย อา่ นสนุก อ่านดี อา่ นฟรี มสี าระ อา่ น All About Japan E-magazine แลว้ คุณจะร้วู ่า เทย่ี วญ่ีปนุ่ ดว้ ยตวั เองนัน้ ไมใ่ ชเ่ รอื่ งยากอีกต่อไป!!
NEXT ISSUE ALL ABOUT JAPAN I DECEMBER 2014
Search
