พ.ย.62 ตำบลแก้มอ้น อ.จอมบึง จ.ราชบุรี

ก

2 คำนำ ด้วย กศน.ตำบลแก้มอ้น ได้ดำเนินกำรจัดทำภูมิปัญญำในท้องถ่ิน ให้กับประชำชนในพื้นท่ี ตำบลแก้มอ้น เพ่ือเพ่ิมพูนควำมรู้ซ่ึงควำมรู้และทักษะกำรในกำรดำเนินชีวิตแบบพอเพียง สำมำรถเรียนรู้ และฝึกฝนได้ท้ังจำกกำรศึกษำดว้ ยตนเองและรับกำรถ่ำยทอดจำกคนอ่ืน กำรนำภมู ิปัญญำมำเผยแพร่เพ่ือให้ ประชำชนในพ้นื ท่ีได้นำไปใช้และเรยี นรู้เพ่ือเพิ่มอำชีพและประสบกำรณใ์ ห้กบั ตนเองและครอบครวั ให้มกี ำร เจริญเติบโตอย่ำงต่อเน่ืองและเก้ือกูลในกำรผลิตซ่ึงกันและกัน โดยกำรใช้ทรัพยำกรท่ีมีอยู่ให้เกิดประโยชน์ และไมม่ ีสำรพิษ เช่น ดิน น้ำ แสงแดดอยำ่ งเหมำะสม เกิดประโยชนส์ ูงสุด มีควำมสมดุล ของสภำพแวดล้อม อย่ำงต่อเน่ือง และเกิดผลในกำรเพ่ิมพูนควำมอุดมสมบูรณ์ของทรัพยำกร ธรรมชำติดว้ ย กศน.ตำบลแก้มอน้ ได้จัดทำรำยงำนรูปเล่มเพ่ือแสดงผลกำรจัดกิจกรรมให้ผู้ที่สนใจได้เห็นผลสัมฤทธ์ิอย่ำงชัดเจน และสำมำรถ นำไปใช้ในชีวติ ประจำวนั ได้ กศน.ตำบลแก้มอ้น พฤศจิกำยน 2562

สำรบัญ 3 คำนำ หน้ำ สำรบัญ กศน.ตำบลแกม้ อน้ 1 5 - คลังปญั ญำ กำรปลกู พชื ผสมผสำน : คณุ ปรชี ำ จันทรภ์ มู ิ 9 - คลงั ปัญญำ กำรปลูกพืชผสมผสำน : คุณน้ำหวำน พมิ พำ 12 - คลังปัญญำ กำรทำขนมไทย : คณุ พวงเพช็ ร ยศสม้ คณะผู้จัดทำ

1 แบบบันทึกชุดข้อมลู คลังปญั ญำ-ภูมิปญั ญำท้องถน่ิ ตำบลแกม้ อ้น อำเภอจอมบึง จังหวดั รำชบุรี ชือ่ ภมู ิปญั ญำ : เกษตรทฤษฎีใหม่ ( กำรปลูกพืชผสมผสำน ) ช่อื นำยปรชี ำ นำมสกุล จนั ทรภ์ ูมิ วนั เดอื นปเี กดิ : 30 ธนั วำคม 2507 ท่อี ยูป่ จั จุบนั (ท่สี ำมำรถตดิ ต่อได)้ : บำ้ นเลขที่ 1 หมทู่ ี่ 14 ตำบล/แขวง แก้มอน้ อำเภอ/เขต จอมบึง จังหวดั รำชบรุ ี รหสั ไปรษณีย์ 70150 โทรศพั ท์ : 065-7696553 Line ID : 065-7696553 E-mail address : [email protected] Facebook : ปรีชำ จนั ทร์ภูมิ ควำมเปน็ มำของบุคคลคลังปัญญำ คุณปรีชำ จันทรภ์ ูมิ คือผูท้ ่เี รียนรหู้ ลักปรชั ญำของเศรษฐกจิ พอเพยี งและเกษตรทฤษฏใี หม่ เน่อื งจำก ครอบครัวมีอำชีพด้ำนเกษตรกรรม ทำนำ ทำไร่ เล้ียงสัตว์โดยได้กำรเกษตรแบบท่ัวไป ตำมฤดู กำรเกษตร ท่ขี ำดทนุ และต้องคอย รำคำจำกพ่อคำ้ คนกลำง รำยไดจ้ ำกพืช และผลผลติ เปน็ รำยปี ซ่ึงไมพ่ อกบั คำ่ ใช้จ่ำย ท่ีต้องมีทุกวันประกอบกับ คุณปรีชำ จันทร์ภูมิ ได้เป็นผู้นำท้องถิ่น มีควำมสนใจเกี่ยวกับกำรพัฒนำอย่ำง ย่ังยืน ได้ศึกษำหำควำมรู้เก่ียวกับกำรศึกษำด้ำนเศรษฐกิจพอเพียง โดยมีกำรพัฒนำจำกพ้ืนท่ีของตนเอง ผสมผสำนกับกำรนำควำมรู้ท่ีไดจ้ ำกหน่วยงำนรฐั มำประยุกตใ์ ช้ในกำรพัฒนำ จุดเดน่ ของภูมปิ ญั ญำทอ้ งถ่นิ - เป็นสถำนท่ถี ำ่ ยทอดควำมรู้ - เปน็ แหลง่ ศึกษำดงู ำน - เป็นแหล่งฝกึ ทดลองทำงำนดำ้ นเศรษฐกจิ พอเพยี ง วตั ถุดบิ ทีใ่ ชป้ ระโยชนใ์ นผลติ ภณั ฑท์ ่ีเกิดจำกภมู ิปญั ญำ ซงึ่ พน้ื ท่อี ่ืนไมม่ ี - กำรใช้ปยุ๋ คอกในกำรปลูกมะนำว - กำรใช้ปุย๋ นำ้ ชวี ภำพ แทนกำรใช้สำรเคมที ีม่ ีอนั ตรำย - หำเศษใบไม้ใบหญ้ำหรือเศษฟำงเก่ำๆ ผุๆเปื่อยๆใส่รองก้นหลุม อัดให้แน่นหนำเพื่อให้ช่วยซับ น้ำที่รดลงไปเก็บไว้ ให้มคี วำมชมุ่ ชนื้ แกร่ ำกมะนำว รำยละเอียดของภมู ปิ ัญญำทอ้ งถน่ิ - รูปแบบในกำรถ่ำยทอดควำมรู้ ด้ำนกำรศึกษำดูงำน ด้ำนกำรอบรมให้ควำมรู้ ฝึกปฏิบัติ ในพืน้ ท่ีจรงิ ประโยชนท์ ีไ่ ดจ้ ำกภูมปิ ญั ญำคอื สำมำรถนำไปปฏิบตั ิจริงได้ รปู แบบและลักษณะกำรถำ่ ยทอด กำรประชำสัมพันธ์ เผยแพรภ่ ูมปิ ัญญำทอ้ งถ่นิ ยังไม่เคยมกี ำรเผยแพร/่ ใชเ้ ฉพำะบคุ คล เคยเผยแพร่เฉพำะในชมุ ชน มีกำรเผยแพรผ่ ่ำนสื่อมวลชนและสอ่ื อ่ืนอย่ำงแพรห่ ลำย มกี ำรดูงำนจำกบคุ คลภำยนอก จำนวน .......ครั้ง จำนวน............คน มกี ำรนำไปใช้ อ่ืนๆ (ระบุ)

2 ลักษณะของภูมิปัญญำท้องถิ่น กำรพัฒนำต่อยอดภูมิปัญญำให้เป็นนวัตกรรม คุณค่ำ (มูลค่ำ) และ ควำมภำคภมู ใิ จ ภูมิปญั ญำทอ้ งถน่ิ /นวัตกรรมทคี่ ิดค้นขน้ึ มำใหม่ ภมู ิปญั ญำทอ้ งถิ่นด้ังเดิมได้รับกำรถ่ำยทอดมำจำก ภูมิปัญญำทอ้ งถน่ิ ทไ่ี ดพ้ ฒั นำและต่อยอด แบบเดิมคือ กำรปลูกมะนำวแบบไม่มีกำรนำเศษใบไม้หรือหญ้ำรองก้นหลุม และไม่มีกำรวัด ระยะหำ่ งทเ่ี หมำะสมกบั กำรเจริญเตบิ โตของตน้ กำรพัฒนำต่อยอดคือ กำรเตรียมหลุมปลูกต้นมะนำว ควรขุดหลุมให้มีขนำดกว้ำง ยำว และลึก ประมำณ 80 เซนติเมตร หำเศษใบไม้ใบหญ้ำหรือเศษฟำงเก่ำๆ ผุๆเปื่อยๆใส่รองก้นหลุม อัดให้แน่นหนำ ประมำณ 20 เซนตเิ มตร เพ่อื ให้ชว่ ยซบั นำ้ ท่ีรดลงไปเก็บไว้ ให้มคี วำมช่มุ ชนื้ แกร่ ำกมะนำว ชั้นถดั ขนึ้ มำใส่ปุ๋ย คอกหนำประมำณ15 เซนติเมตร อำจใส่ปุ๋ย 20-10-20 ประมำณ 2 ช้อนแกงผสมลงไปด้วย เพ่ือเป็นแหล่ง ธำตุอำหำรแก่รำก กิ่งต้นพันธ์ุที่ใช้ควรผ่ำนกำรนำไปชำในกระบะเพำะชำ หรือลงถุงชำ ระยะหน่ึง ประมำณ 2-3 สัปดำห์ หลังตัดก่ิงตอนท่ีออกรำกดี จะช่วยลดอัตรำกำรตำยหลังปลูกลงได้มำกกว่ำกำรตัดกิ่งตอนมำ ปลูก ก่อนทจ่ี ะวำงกง่ิ พนั ธุล์ งในหลุม ตอ้ งกรีดถงุ พลำสตกิ ออกแลว้ จึงวำงก่ิงให้อยู่ตรงกลำงหลมุ กำรปลกู ควร จัดรำกให้แผ่ออกไปโดยรอบในลักษณะไม่หกั พับ เม่ือวำงกิ่งต้นลงหลุมแลว้ ค่อยๆ โรยดินกลบไปจนมิด ควร กลบให้ดินพนู สูงขึ้น เพอ่ื ป้องกันกำรแชข่ ังของน้ำในปำกหลุม และกดดินรอบตน้ ให้แน่นพอสมควร แลว้ รดน้ำ เพื่อให้เม็ดดินกระชับรำก ควรปักไม้หลักผูกยึดลำต้น เพ่ือป้องกันกำรโยกคลอนควรปลูกตอนต้นฤดูฝน ฉะน้ัน ในช่วงเดือนกุมภำพันธ์ถึงเมษำยนผ้ปู ลูกจะต้องปรับพ้ืนที่ให้เรียบ หรือทำเป็นคันร่องนูนแบบหลังเตำ่ เพ่ือไมใ่ ห้น้ำขังในช่วงฝนตกชกุ และชว่ ยระบำยน้ำออกไดโ้ ดยเรว็

3 รูปภำพเจ้ำของภมู ิปญั ญำ นำยปรชี ำ จนั ทร์ภูมิ (เจ้ำของภูมปิ ญั ญำเกษตรทฤษฎใี หม่กำรปลูกพืชผสมผสำน )

4 รูปภำพภมู ิปัญญำ ปุ๋ยน้ำชีวภำพ ฟำง ขวี้ ัว

5 แบบบันทึกชุดขอ้ มลู คลังปัญญำ-ภูมิปญั ญำท้องถ่ิน ตำบล แก้มอน้ อำเภอ จอมบึง จังหวดั รำชบุรี ช่ือภูมิปัญญำ เกษตรทฤษฎใี หม่ ( กำรปลกู พืชผสมผสำน ) ชื่อ นำงสำวน้ำหวำน นำมสกุล พิมพำ วนั เดือนปเี กดิ 24 ธนั วำคม 2527 ทอ่ี ยู่ปัจจุบนั (ทสี่ ำมำรถติดต่อได้) บำ้ นเลขท่ี 45 หมู่ที่ 14 ตำบล/แขวง แก้มอ้น อำเภอ/เขต จอมบึง จังหวดั รำชบรุ ี รหัสไปรษณีย์ 70150 โทรศพั ท์ 0830038518 Line ID 0830038518 Facebook มะนำวหวำน หวำ้ นหวำน ควำมเปน็ มำของบุคคลคลังปัญญำ หลักปรัชญำของเศรษฐกิจพอเพียงและเกษตรทฤษฏีใหม่ คือภูมิปัญญำที่สืบทอดมำตั้งแต่สมัย บรรพบุรษุ ซึ่งแตล่ ะครวั เรอื นไดท้ ำกันมำอย่ำงสม่ำเสมอ สมัยนีก้ ็ยังคงมีใหเ้ หน็ อยู่มำกทั้งในรูปแบบครวั เรือน และกลุม่ ของหมูบ่ ำ้ น คณุ น้ำหวำน พมิ พำ คือผู้ที่เรยี นรู้หลกั ปรชั ญำของเศรษฐกจิ พอเพยี งและเกษตรทฤษฏี ใหม่ เนือ่ งจำกครอบครัวมีอำชีพด้ำนเกษตรกรรม ทำนำ ทำไร่ เลี้ยงสัตว์โดยได้กำรเกษตรแบบทว่ั ไป ตำม ฤดู กำรเกษตรท่ีขำดทุน และต้องคอย รำคำจำกพ่อค้ำคนกลำง รำยได้จำกพืช และผลผลิตเป็นรำยปี ซึ่งไม่ พอกับค่ำใช้จ่ำยท่ีต้องมีทุกวัน ประกอบกับ คุณน้ำหวำน พิมพำ ได้เป็นผู้นำท้องถ่ิน มีโอกำสได้ศึกษำดู งำนกบั หนว่ ยงำนรำชกำร ด้ำนเศรษฐกจิ พอเพียง ซงึ่ ในกำรศึกษำดูงำนแตล่ ะคร้งั ไดน้ ำมำเปรียบเทียบ กำร ทำเกษตรของหมู่บ้ำน และรำยได้ท่ีสำมำรถทำได้ทุกวัน กำรเพ่ิมมูลค่ำให้กับสินค้ำเกษตรในกำรแปรรูป กำรปลูกพชื ทห่ี ลำกหลำยที่สำมำรถสร้ำงรำยได้ตลอดปจี ำกประสบกำรณ์ในกำรดำเนนิ งำนและกำรฝึกอบรม คุณนำ้ หวำน พมิ พำ ได้เล่ำว่ำ กำรทำเศรษฐกิจพอเพียงชว่ งแรก ก็มีปัญหำมำกในกำรเริม่ ต้น แตไ่ ด้รบั กำร สนับสนุนจำกหลำยๆ ด้ำน หลำยๆ หน่วยงำน ที่ให้โอกำสในกำรฝึกอบรม กำรศึกษำดูงำน ทำให้กำร ทำงำนต่อเนื่อง และมีแรงใจในกำรพัฒนำ เป็นท่ี ถ่ำยทอดควำมรู้ ปัจจุบัน มีรำยได้ในแปลงเศรษฐกิจ พอเพียงตลอดปี จดุ เด่นของภมู ปิ ัญญำทอ้ งถนิ่ - เป็นสถำนท่ถี ่ำยทอดควำมรู้ - เป็นแหล่งศึกษำดงู ำน - เป็นแหลง่ ฝกึ ทดลองทำงำนดำ้ นเศรษฐกิจพอเพียง วตั ถุดบิ ทใ่ี ช้ประโยชน์ในผลติ ภณั ฑ์ท่เี กิดจำกภูมปิ ัญญำ ซึ่งพนื้ ท่อี ื่นไม่มี - กำรใชป้ ุย๋ คอกในกำรปลกู มะนำว - กำรใช้ปยุ๋ นำ้ ชีวภำพ แทนกำรใชส้ ำรเคมีทม่ี ีอันตรำย - หำเศษใบไม้ใบหญ้ำหรือเศษฟำงเก่ำๆ ผุๆเปื่อยๆใส่รองก้นหลุม อัดให้แน่นหนำเพื่อให้ช่วยซับ น้ำทร่ี ดลงไปเกบ็ ไว้ ใหม้ ีควำมช่มุ ชนื้ แก่รำกมะนำว รำยละเอียดของภมู ปิ ญั ญำทอ้ งถ่นิ - รูปแบบในกำรถ่ำยทอดควำมรู้ ด้ำนกำรศึกษำดูงำน ด้ำนกำรอบรมให้ควำมรู้ ฝึกปฏิบัติ ในพ้นื ทจ่ี ริงประโยชน์ทีไ่ ดจ้ ำกภมู ิปญั ญำคอื สำมำรถนำไปปฏบิ ตั ิจรงิ ได้

6 รูปแบบและลักษณะกำรถำ่ ยทอด กำรประชำสัมพันธ์ เผยแพรภ่ มู ปิ ัญญำท้องถน่ิ ยังไมเ่ คยมกี ำรเผยแพร/่ ใช้เฉพำะบคุ คล เคยเผยแพรเ่ ฉพำะในชุมชน มกี ำรเผยแพรผ่ ำ่ นส่ือมวลชนและส่อื อน่ื อย่ำงแพร่หลำย มกี ำรดูงำนจำกบคุ คลภำยนอก จำนวน .......ครง้ั จำนวน............คน มกี ำรนำไปใช้ อื่นๆ (ระบุ) ลักษณะของภูมิปัญญำท้องถิ่น กำรพัฒนำต่อยอดภูมิปัญญำให้เป็นนวัตกรรม คุณค่ำ (มูลค่ำ) และ ควำมภำคภูมใิ จ ภูมิปญั ญำทอ้ งถนิ่ /นวัตกรรมที่คดิ ค้นข้ึนมำใหม่ ภมู ปิ ญั ญำทอ้ งถนิ่ ดัง้ เดิมได้รับกำรถำ่ ยทอดมำจำก ภมู ิปัญญำท้องถิน่ ท่ีไดพ้ ัฒนำและต่อยอด แบบเดิมคือ กำรปลูกมะนำวแบบไม่มีกำรนำเศษใบไม้หรือหญ้ำรองก้นหลุม และไม่มีกำรวัด ระยะห่ำงท่เี หมำะสมกบั กำรเจริญเติบโตของต้น

7 รปู ภำพเจ้ำของภมู ปิ ญั ญำ นำงสำวนำ้ หวำน พิมพำ (เจำ้ ของภูมปิ ัญญำเกษตรทฤษฎใี หมก่ ำรปลูกพืชผสมผสำน ) อปุ กรณ์ในกำรฉดี ปุ๋ยชวี ภำพ ปยุ๋ ชวี ภำพทใี่ ช้ในกำรฉีดมะนำว

8 แปลงปลูกมะนำว กิ่งพนั ธุ์มะนำว

9 แบบบันทกึ ชดุ ขอ้ มูลคลงั ปัญญำ-ภมู ปิ ัญญำท้องถนิ่ ตำบล แกม้ อ้น อำเภอ จอมบึง จังหวดั รำชบุรี ชือ่ ภูมิปัญญำ กำรทำขนมไทย ชอ่ื นำงพวงเพช็ ร นำมสกุล ยศส้ม วนั เดือนปเี กดิ 30 พฤศจิกำยน 2507 ที่อยปู่ จั จบุ ัน (ท่สี ำมำรถติดต่อได้) บำ้ นเลขที่ 23/1 หมู่ท่ี 7 ตำบล/แขวง แกม้ อ้น อำเภอ/เขต จอมบึง จังหวดั รำชบุรี รหสั ไปรษณีย์ 70150 โทรศพั ท์ 0956932282 Line ID 0956932282 Facebook สำวมนั่ เมืองรำ ควำมเป็นมำของบคุ คลคลงั ปญั ญำ กำรทำขนมไทย คือภูมิปัญญำท่ีสืบทอดมำต้ังแต่สมัยบรรพบุรุษ ซ่ึงแต่ละครัวเรือนได้ทำกันมำ อย่ำงสม่ำเสมอ สมัยน้ีก็ยังคงมีให้เห็นอยู่มำกทั้งในรูปแบบครัวเรือน ขนมไทยหัตถกรรมควำมอร่อยที่ แสดงออกถึงควำมอ่อนช้อยของควำมเป็นไทย ตง้ั แต่คร้ังอดีตกำลท่ีก่อกำเนดิ ภูมิปัญญำไทยหลำกหลำยอย่ำง ให้สบื สำนต่อทั้งวิถชี ีวิตประเพณี วฒั นธรรม ทสี่ ำมำรถนำวัสดุมอี ยใู่ นทอ้ งถ่นิ มำปรงุ แต่งเป็นของหวำนได้มำก หลำยรูปแบบ จดั เปน็ มรดกทำงวัฒนธรรมอย่ำงหน่ึงท่บี ง่ บอกว่ำคนไทยมลี กั ษณะนิสยั อยำ่ งไร เพรำะขนมแต่ ละชนิดล้วน มีเสน่ห์ แสดงให้เห็นถึงควำมละเอียดอ่อน ประณีต วิจิตรบรรจงในรูปลักษณ์ ตั้งแต่วัตถุดิบทใ่ี ช้ วิธีกำรทำที่กลมกลืน ควำมพิถีพิถัน สีที่ให้ควำมสวยงำม มีกลิ่นหอม รสชำติของขนมที่ละเมียดละไมชวนให้ รับประทำน แสดงให้เห็นว่ำคนไทยเป็นคนใจเย็น รักสงบ มีฝีมือเชิงศิลปะวิถีชีวิตของคนไทยนั้นเป็นสังคม เกษตรที่มีผลิตผลทำงธรรมชำติอยู่มำกมำย เช่น กล้วย อ้อย มะม่วง รวมไปถึงข้ำวเจ้ำ ข้ำวเหนียว ฯลฯ ท่ี สำมำรถปรุงเป็น ขนม ได้มำกมำยหลำยชนิด เช่น อยำกได้ กะทิ ก็เก็บมะพร้ำวมำขูดคั้นน้ำกะทิ อยำกได้ แปง้ ก็นำขำ้ วมำโมเ่ ปน็ แป้งทำขนมอรอ่ ยๆ เช่น บวั ลอย กนิ กันเองในครอบครวั ขนมไทยถูกนำไปใชใ้ นงำนบุญ ตำมประเพณแี ละงำนพิธีกรรม ท่ีเกย่ี วขอ้ งในวถิ ีชีวิตชำวไทย จุดเดน่ ของภมู ปิ ญั ญำทอ้ งถ่ิน - เป็นสถำนท่ถี ่ำยทอดควำมรู้ - เปน็ แหล่งศกึ ษำดูงำน - เป็นแหลง่ ฝึกทดลองทำขนมไทย วัตถดุ บิ ท่ใี ชป้ ระโยชนใ์ นผลติ ภณั ฑท์ ีเ่ กดิ จำกภูมิปัญญำ ซง่ึ พืน้ ที่อื่นไม่มี - เปน็ วัตถใุ นท้องถน่ิ เช่น กลว้ ย มะพร้ำว ใบเตย รำยละเอียดของภูมิปญั ญำท้องถน่ิ - รูปแบบในกำรถ่ำยทอดควำมรู้ ด้ำนกำรศึกษำดูงำน ด้ำนกำรอบรมให้ควำมรู้ ฝึกปฏิบัติ ในพืน้ ท่จี รงิ ประโยชน์ท่ไี ด้จำกภมู ปิ ัญญำคือสำมำรถนำไปปฏบิ ตั จิ รงิ ได้ รูปแบบและลกั ษณะกำรถ่ำยทอด กำรประชำสมั พนั ธ์ เผยแพรภ่ มู ิปัญญำทอ้ งถนิ่ ยงั ไม่เคยมกี ำรเผยแพร่/ใช้เฉพำะบคุ คล เคยเผยแพรเ่ ฉพำะในชมุ ชน มกี ำรเผยแพรผ่ ำ่ นสอ่ื มวลชนและส่อื อ่นื อย่ำงแพร่หลำย มกี ำรดูงำนจำกบุคคลภำยนอก จำนวน .......ครั้ง จำนวน............คน มกี ำรนำไปใช้ อื่นๆ (ระบ)ุ

10 ลักษณะของภูมิปัญญำท้องถิ่น กำรพัฒนำต่อยอดภูมิปัญญำให้เป็นนวัตกรรม คุณค่ำ (มูลค่ำ) และ ควำมภำคภมู ใิ จ ภูมปิ ัญญำท้องถ่นิ /นวตั กรรมที่คดิ ค้นขน้ึ มำใหม่ ภมู ิปญั ญำทอ้ งถน่ิ ดง้ั เดิมได้รบั กำรถ่ำยทอดมำจำก ภมู ิปัญญำท้องถ่นิ ทีไ่ ด้พัฒนำและตอ่ ยอด แบบเดิมคือ กำรปลูกมะนำวแบบไม่มีกำรนำเศษใบไม้หรือหญ้ำรองก้นหลุม และไม่มีกำรวัด ระยะห่ำงทเี่ หมำะสมกบั กำรเจรญิ เติบโตของต้น

11 รูปภำพเจำ้ ของภมู ิปัญญำ นำงพวงเพ็ชร ยศสม้ (เจำ้ ของภูมปิ ญั ญำกำรทำขนมไทย ) กำรทำเคก้ กล้วยหอม กำรทำขนมลกู ชุบ กำรทำขนมชน้ั

12 คณะผู้จัดทำ ผอ.กศน.อำเภอจอมบึง ครูผู้ช่วย ท่ีปรกึ ษำ นำยนพรัตน์ แจง้ หม่ืนไวย์ ครู กศน.ตำบลแกม้ อ้น นำงศันสุนีย์ ศรีพรหมทอง รำ่ ง/เรียบเรียงและจดั พิมพ์ นำงสำวสมจิต ประเสริฐขจรสขุ