มุทินันท์ โสมรักษ์

ไข่เจียวหมูสบั เมนูเบสิกท่ีใครกท็ าไดง้ ่าย ๆ นาไข่มาตี เหยาะน้าปลาและซอสถว่ั เหลืองเลก็ นอ้ ย เพ่มิ หมูสบั คนใหเ้ ขา้ กนั ก่อน เทลงกระทะท่ีมีน้ามนั ร้อน ทานคู่กบั ขา้ วสวยและซอสพริก

แกงมสั มน่ั แกงรสชาติหวานนา มีรสของถว่ั และกลิ่นของจนั ทนเ์ ทศและอบเชย มีตน้ กาเนิดมาจากภาคใต้ เป็นอาหารฮา ลาล

แกงจืด เป็นหน่ึงในเมนูอาหารสุขภาพของไทย และทาไดไ้ ม่ยาก ซุปน้าใส ใส่ผกั เช่น แครอท กะหล่าปลี หวั หอม รวมท้งั หมูสับ เตา้ หูไ้ ข่ และวนุ้ เสน้ โรยหนา้ ดว้ ยใบข้ึนฉ่าย

ขา้ วหนา้ เป็ด เป็ดราดซอสมาพร้อมขา้ วสวยเตม็ จาน หรืออาจเป็นเส้นบะหมี่กเ็ ขา้ กนั ดี

ไก่ผดั ผงกะหร่ี ประกอบไปดว้ ยไก่ หวั หอม มะเขือเทศ พริกไทย และไข่ สมั ผสั นุ่ม ๆ ชวนลองลิ้ม ถา้ ไม่ชิมจะเสียใจ

ขา้ วเหนียวหมูปิ้ ง หรือ ขา้ วเหนียวหมูยา่ ง หาซ้ือไดท้ วั่ ไปตามร้านอาหารขา้ งทาง หมูปิ้ งยา่ งบนเตา ถ่าน กินคู่กบั ขา้ วเหนียวใส่ถุงเลก็ ๆ พอดีคา

พะแนงไก่ แกงกะทิน้าขน้ สีแดงสม้ ใส่ไก่ ปรุงในรสชาติหวานฉ่าและเผด็ โรยหนา้ ดว้ ยใบมะกรูดหนั่ ฝอย

แกงเขียวหวาน แกงกะทิน้าขน้ สีเขียว ใส่ไก่ หน่อไม้ ใบโหระพา มะเขือ เสิร์ฟร้อน ๆ คู่กบั ขา้ วสวย มนั สุดยอดจริง ๆ

แกงส้มผกั รวม อาหารไทยท่ีมีหลากรส ท้งั หวาน เปร้ียว และเผด็ รวมกนั อยใู่ นน้าแกงสีจดั จา้ นชวนน่ารับประทาน ผกั ท่ีใส่กเ็ ช่น แครอท กะหล่าปลี เป็นตน้ เสิร์ฟคู่กบั ไข่เจียวชะอม เป็นอนั สุดยอด หรือท่ีอาจจะเรียก รวม ๆ กนั วา่ แกงสม้ ชะอมไข่

ตม้ ยากงุ้ เมนูชื่อดงั อนั ดบั 1 ของไทย ที่ดงั ไกลไปทวั่ โลก เป็นที่รู้จกั ในบรรดาชาวต่างชาติ ซ่ึงมีใหเ้ ลือก 2 แบบ คือ แบบน้าขน้ ใส่กระทิ และแบบน้าใส ซ่ึงจะมีความเปร้ียวและมนั นอ้ ยกวา่

นางสาวมุทินนั ทโ์ สมรักษ์