E-Book เรื่อง การเพิ่มผลผลิตโดยการบริหารจัดการ

บทท่ี 7การเพมิ่ ผลผลติ โดยหลกั การบรหิ าร

• การบรหิ ารงานทเ่ี ป็ นระบบ• การเพมิ่ ผลผลติ โดยใชก้ จิ กรรม 5 ส• การเพมิ่ ผลผลติ โดยใชก้ จิ กรรมกลมุ่ คณุ ภาพ (QCC)• การเพม่ิ ผลผลติ โดยใชร้ ะบบบรหิ ารคณุ ภาพ ISO 9000• การเพมิ่ ผลผลติ โดยใชก้ ารศกึ ษางาน• การเพม่ิ ผลผลติ โดยลดความสญู เสยี และเพม่ิ ความประหยดั ในปัจจัยการผลติ• เคล็ดลบั เพอ่ื เพมิ่ ความสาเร็จในการเพมิ่ ผลผลติ

ความหมายของการบรหิ าร•การบริหาร (Management) คือ การประสมประสาน ทรัพยากรต่าง ๆ อนั ไดแ้ ก่ คน ทนุ วิทยาการ วสั ดุ อุปกรณ์ เคร่ืองจักร ลกู คา้ และเวลา เพื่อใหก้ าร ดาเนนิ งานเปน็ ไปอย่างมีประสทิ ธิผลบรรลผุ ลสาเรจ็ ตาม วัตถุประสงคท์ ่กี าหนดไว้

เทคนคิ วธิ กี ารการบรหิ ารจดั การการบรหิ ารงานทเี่ ป็นระบบ 1.1 การวางแผน (Planning) 1.2 การจดั องค์กร (Organization) 1.3 การอานวยการ (Directing) 1.4 การควบคุม (Controlling)

• นอกจากน้ีลเู ธอร์ กลู ลิกด์ (Luther Gulick) ไดจ้ าแนกหน้าทีท่ างการ บรหิ ารงานท่ีมีประสทิ ธภิ าพไวเ้ ปน็ 7 ข้นั ตอนท่เี รียกวา่ “POSDCORB Models” ซงึ่ มีชอ่ื เรียกดังนี้P = Planning หมายถึง การวางแผนO = Organizingหมายถงึ การจดั องคก์ รS = Staffing หมายถึง การจดั คนเขา้ ทางาน (ตามโครงสร้างองคก์ ร)D = Directing หมายถึง การอานวยการCo = Coordinating หมายถึง การประสานงาน (ท้ังภายในและนอกองค์กร)R = Reporting หมายถึง การรายงานB = Budgeting หมายถึง การจัดทางบประมาณ

การเพมิ่ ผลผลติ โดยใชก้ ารศกึ ษาการทางาน(Work Study) •การศกึ ษาการทางาน เปน็ การศึกษาเก่ยี วกับช่วงเวลา ท่ีแนน่ อนที่ใชใ้ นการปฏิบตั ิงานหน่งึ ๆ

การเพม่ิ ผลผลติ โดยการลดความ สญู เสยี และเพม่ิ ความประหยดั ใน ปจั จยั การผลติ•องคก์ รสามารถลดปัจจยั การผลติ ได้โดยสนิ คา้ หรอื บรกิ ารไม่ ลดคณุ ภาพ มีกิจกรรมต่างๆ ทน่ี ามาใช้ เชน่ 4 Zero (ลด การสญู เสยี ใหเ้ ป็นศนู ย)์ 5 R (การนาวตั ถดุ บิ หรอื ผลติ ภณั ฑ์ กลับมาใชใ้ หม)่

4 Zero• Zero Defect คือ การลดความสญู เสียและความสน้ิ เปลือง• Zero Delay คือ การลดความสญู เสยี เวลาในการรอหรือการ เสยี เวลาในกระบวนการผลติ อย่างต่อเนอื่ ง• Zero Inventory คอื การลดการตกค้างของวตั ถดุ ิบ หรือ สนิ คา้ ในคลังสินค้า• Zero Accident คือ การลดการเกิดอบุ ตั เิ หตใุ ห้เปน็ ศนู ย์

5R• Reuse คอื การนากลับมาใชใ้ หม่• Repair คือ การซ่อมแซมอปุ กรณห์ รือเคร่อื งจกั ร• Recycle คือ การนาวสั ดทุ ่เี หลือจากกระบวนการผลิตหรอื ผลติ ภณั ฑท์ ี่ มขี ้อบกพร่อง นากลบั มาปรับปรุงและใชใ้ นกระบวนการผลิตใหม่• Re-product คือ การนาวัสดุ อปุ กรณ์จากกระบวนการผลิตทใ่ี ชไ้ มไ่ ด้ แลว้ มาประกอบหรอื ทาผลิตภณั ฑ์ใหม่• Reject คอื การแยกหรือทาลายผลิตภัณฑท์ ีบ่ กพรอ่ งตามข้อกาหนด เพ่อื ไม่ให้สนิ คา้ ท่ีบกพรอ่ งตกถงึ มอื ลกู ค้า

เคล็ดลบั เพอื่ ความสาเร็จในการเพม่ิ ผลผลติ • ต้องมุ่งมัน่ ต่อการปรับปรุงคณุ ภาพ • จัดหาความชานาญเพมิ่ เตมิ • ให้โอกาสพนักงานไดแ้ สดงออก • สร้างผูน้ าใหเ้ กดิ ข้ึนในองค์กร • ระบบการให้รางวัลทางด้านจติ ใจ หรอื ตัวเงนิ ตอ้ งนามาใช้ • ทาอย่างต่อเน่อื งและจรงิ จัง • ความยตุ ธิ รรมและโปร่งใส • การบรหิ ารต้องเป็นระบบ