Cam nang dac san va cac san pham OCOP

Cẩm nang 20cm x 20 cm BÌA MẶT TRƯỚC

Cẩm nang 20cm x 20 cm MẶT TRƯỚC HAU GIANG CUISINE SPECIALTIES AND OCOP 02 PRODUCTS OF HAU GIANG PROVINCE

Cẩm nang 20cm x 20 cm MẶT TRƯỚC 0HH4Ậ0aC.uU5OĐÁ.0GCGẶCCB3iOIaCaÁrASSnonOPSNẢTgAndCĐẢHNGzOsO3eNẠÁpP-VPTTefsHÀecptTLaẨair0IaÁtÊroMl4hTtdUaieeSnuVrCsdcAÀbHtOa4sUc-kẨstNar 3-Csa0tua3OrDSCVOuAOÀ0CcOP7COp.ĐÁPKinCẠpHeTrSÓaoTẢpMdINpÊuClUcPeẦtHCasUnẨHĐdMUÚẨCN 1XC1SNN01Coha.0a.gaHanCCm9anuÂhAA. BOURBTMMOahoƯrTraySiaXaỞHnPnÀOnIÀgohNÀgNNmeeHNĂHien(MPNlCoHPGaRihỤÃmnOuNBInsGẢagYHnHhIỆi)ePipnMỤC LỤC 19.NSgỮoAcD2DÊ0a.NoVGiGgẠTỌoOhaCuStĐyẠmÀcCiOllHekaVnỊ TriHceỦY TABLE OF CONTENTS mPaPrnĐoHuvCẨƯif2ÓanỢM1cc.SCitOaẢulMCCrNỘÔeOrOTPNPsCHSGCOẨỐẤNPMPĐHTẬƠỈNNNSVHỊẢN VTi2sHi5.tAiCnMgHQtƯUoƠAuNrNsG TRÌNH 03 Si1a5.meTsReWiÀl1cd3uM.sbÃtTiatNRSrtGÀeed1reCKa2d.ẦplHmepUCeỔllseHXosQItAlnÊUeeNtAaMeHmRaoKỪnHNÔGNG HẠT 16. RƯỢU LÃO TỬU Lao Tuu wine 17. CHÁO LÒNG CÁI TẮC Cai Tac pork organ congee 18. ĐỌT CHOẠI HẬU GIANG Hau Giang polypody sprouts

DAC SAN Cẩm nang HAU GIANG 20cm x 20 cm MẶT TRƯỚC Sản phẩm OCOP là cầu nối đáng HAU GIANG’S tin cậy giữa người làm ra sản phẩm SPECIALTIES 04 sạch đến người tiêu dùng, góp phần nâng tầm giá trị cho thương OCOP product is the reliable hiệu. Hậu Giang hiện có nhiều sản bridge between producer and phẩm OCOP được công nhận đạt customer, contributing to tiêu chuẩn 03 sao, 04 sao với enhancing trading brand nhiều “món” ngon tạo tiếng vang value. Hau Giang has many lâu nay như các món ăn được làm products recognized OCOP từ cá Thát Lát, khóm Cầu Đúc, trà with 3-star, 4-star standard, mãng cầu, rượu Lão Tửu, chanh and lots of famous “delicacies” không hạt, cam xoàn, sản phẩm từ like bronze featherback, Cau sữa dê, gạo sạch Vị Thủy. Duc pineapple, siamese Không quá cầu kì trong cách chế custard apple tea, Lao Tuu biến, ẩm thực Hậu Giang vẫn giữ wine, seedless lemon, Xoan trọn vẹn nét tự nhiên, sự thuần tuý orange, goat milk, Vi Thuy của từng loại đặc sản. Mỗi món ăn clean rice, etc. Not too fussy in đều mang đậm hương vị đặc trưng, the way of processing, Hau đậm đà bản sắc riêng của vùng đất Giang cuisine remains its miền sông nước Nam bộ. natural way, and the pure Đến Hậu Giang du khách sẽ được specialty of every kind. Each thưởng thức những món ăn ngon, food, each taste, their own được hoà mình vào thiên nhiên, tự identity of western river land. mình trải nghiệm, khám phá và When coming to Hau Giang, hơn hết du khách sẽ được tự tay tourists could enjoy delicious mang về những món quà thơm foods, immersed in nature, ngon để thân tặng đến gia đình, self-experience and discovery. người thân và bạn bè. Visitors can buy delicious foods for relatives and friends as a gift.

Cẩm nang 20cm x 20 cm MẶT TRƯỚC KBShrtoổunfqzfeeudfaewaritlừdhnebrgibttnaechrkmâpnealsoctnhewảicthá Thát Lát bronẩzemfegiaathvịercbhaicêkn giòn TFhriáetdLSápticrúedt xbưoơnnelgests GlfruBotiánmnoBuhrsoprnihzceeồfcnehgatuchpeáarttTbyahcámktaLdeátCá Thát LátBonel và các san phâm OCOP vđeìềssnuBgrocưnózờCeiáfeTahtháetrLbáatcrkúwtixthưsơanltgedkiemggssa Cá dat tiêu chuân 03 sao và 04 sao ChFrảecshá bTrhoántzLeáfteatưthơeirđbôanckgplạansthe Ở các nhà hàng, quán ăn tại Hậu Giang các món ăn được chế biến từ cá Thát Lát, dân Hậu Giang lâu nay coi đây là món đặc sản rất đáng tự hào của tỉnh nhà. Với vị dai, ngọt đậm đà, các món ăn được chế biến từ cá Thát Lát đã làm vừa lòng rất nhiều thực khách gần xa như: cá Thát Lát rút xương tẩm gia vị chiên giòn, chả cá Thát Lát tẩm gia vị, chả cá Thát Lát chiên rau củ, khổ qua rừng nhân chả cá Thát Lát, bánh phồng cá Thát Lát...gần đây Tổ chức Kỷ lục Việt Nam đã công bố cá Thát Lát bảy món Hậu Giang lọt vào tóp 50 món ăn đặc sản nổi tiếng Việt Nam. Hiện nay, các sản phẩm chế biến từ cá Thát Lát được chứng nhận OCOP đạt tiêu chuẩn từ 03 sao đến 04 sao. Đây là món quà mang về không thể thiếu khi du khách có dịp đến Hậu Giang. SpicCedhbảrocá 05 ChảBstrceoaánmzTeehdfáewattiLthháetmrbhuaấscptkaprcdaảsgitrexeaennsh ThántzeLfáetatthẩemrbgaciak vị paste

Cẩm nang 20cm x 20 cm MẶT TRƯỚC CFárireúdt sxpưiơcnedg Btẩrmongzeiafevath er ịbacchkiên giòn Bronze CfehaảthceárbTahcáktfLriáetdcwhiitêhntubers CBhroảnczáe fTehaátht eLrábtacchkiêf Snack madSenfarcokmdBraocnzáeTfhá Bronze featherback and 3-star and 4-star OCOP products Almost all restaurants and eateries in Hau Giang have dishes made from bronze featherback (a kind of fish) because Hau Giang ried n people have been proud of their bronze featherback with as a local specialty for a long time. Food dishes made tubers from bronze featherback are spicy and sweet taste such as fried spiced boneless bronze featherback, SBỏHrioomnt szầteomnfeecasátghrTielhlrebádatcLkát spiced bronze featherback paste, bronze featherback fried with vegetables and tubers, stuffed bitter melon with bronze featherback paste, glutinous rice chupatty t Leáattherback skin made from bronze featherback paste, etc. They make visitors more satisfied. Recently, the Vietnam Record Association announced that the seven dishes cooked by Hau Giang bronze featherback are in the top 50 famous dishes in Vietnam. Now, we have various products made from bronze featherback recognized OCOP 3-star to 4-star standard. These are integral gifts when coming to Hau Giang. 06 CrCisápTyhspáitcLeádtBtẩm CanhWBkirldohnổbziteqtefueraamtchehelorảbnacfciálkleTpdhawsátittehLát grioanzveị cfehaitêhnergbiaòcnk

Cẩm nang 20cm x 20 cm MẶT TRƯỚC Siro khóm SoDuưr apicnheaupapcleủthuũbekrhóm Pineapple syrup Khóm Câu Dúc và các san phâm OCOP 03dat tiêu chuân sao Rượu khóm Khi vùng đất này có cây cầu xi măng đầu tiên, Khóm sấy dẻo Pineapple wine bà con phấn khởi gọi vùng đất của mình là xóm Cầu Đúc, và cây khóm cũng được đặt tên là khóm Dried pineapple Cầu Đúc. Trải qua hơn 100 năm, khóm Cầu Đúc đã trở thành một loại đặc sản, có hương vị ngọt thanh rất đặc PiMnứetakphplóe jmam trưng không giống bất kỳ loại khóm nào, trái khóm to, xơ thưa, cùi nhỏ và đặc biệt ăn không rát lưỡi. 07 Ngày nay, với công nghệ chế biến ngày càng phát triển và qua sự sáng tạo của người dân, khóm Cầu Đúc còn được chế biến thành nhiều sản phẩm có giá trị, được chứng nhận OCOP đạt tiêu chuẩn 03 sao như: rượu khóm, nước màu khóm, mứt khóm, dưa chua củ hũ khóm và siro khóm. Đây là những món quà hấp dẫn cho du khách lựa chọn để dành tặng cho bạn bè, người thân khi có dịp đến Hậu Giang. Bánh xèo khóm Pancake with pineapple tuber

Cẩm nang 20cm x 20 cm MẶT TRƯỚC Pine(aNcpoưplớolerejud watiecrecpbionmileàeaudpktplhoeó)damrkerDSưoaurchpiunaeacpủphleũtkuhbóerm DrKiehdómpinseấayppkhleô PiBnáenahppKleh cóamke Cau Duc pineapple and 3-star OCOP products Rượu khóm When the first concrete bridge was built at this Pineapple wine place. People called their site as Cau Duc village, and the name of Cau Duc pineapple appeared at that time. Over 100 years, Cau Duc pineapple has 08 become a local specialty with a unique light sweet taste, big shape, tiny pulp, sparse fibre, and no tongue burning. Nowadays, the processing industry is more and more developing. Thanks to the local creation, Cau Duc pineapple has been processed into many valuable products, which are recognized as OCOP 3-star products like pineapple wine, pineapple dark syrup, pineapple syrup, pineapple jam, and pineapple tuber pickle. Those are interesting gifts, visitors can buy for relatives and friends. Củ hũ khóm Pineapple tuber

BUOI NAM ROI Cẩm nang 20cm x 20 cm CHÂU THÀNH MẶT TRƯỚC Bưởi năm roi Châu Thành có đặc điểm trái to, núm cao, da sần, màu hơi vàng, cuống 09 trái lớn, phần lá nhỏ có hình trái tim, múi bưởi khi chín rất đầy đặn, không hạt, có màu vàng mỡ gà, tép bưởi khô ráo, vị ngọt thoảng chua thanh, mọng nước, không đắng, không the. Đối với sản phẩm bưởi Năm roi được công nhận OCOP đạt tiêu chuẩn 04 sao. Nam Roi Pomelo In Chau Thanh Nam Roi pomelo in Chau Thanh has got a big shape, high top, rough peel, yellowish, the leaves are heart-shaped. When ripe, pomelo is very plump, seedless, yellow as chicken fat, dried segments, sweet and sour, succulent, and not bitter. This is a 4-star OCOP pomelo.

Cẩm nang 20cm x 20 cm MẶT TRƯỚC Cam Xoàn Phung Hiêp Cam XCoamàxnoàn cPó đhặcuđiểnmgtrái nHhỏivêỏ mpỏng, rám, màu xanh vàng, ruột vàng đậm, vị ngọt thanh và có mùi Cam xoàn có đtặhcơđmiểrmấtthráấipndhẫỏnv. ỏDùmtỏránign, hráỏmn,hmưànug ngọt thanh, có xanh vàng, ruộmt vùàintghđơậmmn, vhịẹn, gcọhtắtchamnhúiv. àCcaómmxùoiàn được công thơm rất hấp dnẫhnậ.nDlùà strảáni pnhhẩỏmnhOưCnOgPnđgạọttcthhuaẩnnh0, 3 sao. cnóhậmnùlài tshảơnmphnvCẩhàamẹnm,gcOxđohậCàmắnOc,cPvómịđđnúặgạcọit.tđtCtiiểhêamaumnthcráhvxiàonuhcàẩóỏnnvmỏđ0ùmư3i tỏợhsncơagmo,cr.ôárấmnt,ghmấàpudxẫann.hDvùàtnrági, ruột nhỏ nhưng ngọt thanh, có mùi thơm nhẹ, chắc múi. Cam xoàn được Xoan Orange ciônnPg nhhuậnn glà sHảniepphẩm OCOP đạt chuẩn 03 sao. Xoan orange has a tiny shape, thin peel, and a combination of brown yellow green. Segment is dark yellow, light sweet and fragrant. Xoan is recognized as a 3-star OCOP orange. 10

Cẩm nang 20cm x 20 cm MẶT TRƯỚC Cam Sành Nga Bay Với đặc điểm thơm, ngọt, nhiều nước nên cam sành Ngã Bảy được dùng làm nước giải khát tốt cho sức khỏe. Ngoài ra, người dân ở đây còn chế biến thành rượu cam sành, là một trong những đặc sản của vùng đất bảy nhánh sông này. Đây là sản phẩm được công nhận OCOP đạt tiêu chuẩn 03 sao. Sanh orange in Nga Bay With the characteristics of fragrant, sweet, and watery and thick peel, Sanh orange in Nga Bay is a healthy fruit juice. In addition, the local people also process it into orange wine, which is one of the specialties of this land of seven tributaries. This is recognized as a 3-star OCOP product. 21 11

Cẩm nang 20cm x 20 cm MẶT TRƯỚC Chanh Không Hat Seedless Lemon Chanh không hạt trái to, vỏ mỏng, nhiều Seedless lemon is big, thin peel, watery, sour nước, vị chua và có mùi thơm. Ngoài công and fragrant. Besides drinking, in the industry, dụng làm nước giải khát, trong ngành công lemon is also used for flavouring in food nghiệp chanh còn được dùng làm hương processing and consumer goods. Seedless liệu chế biến thực phẩm và hàng tiêu lemon is recognized as a 4-star OCOP product. dùng. Chanh không hạt được công nhận sản phẩm OCOP đạt tiêu chuẩn 04 sao. 12

Cẩm nang 20cm x 20 cm MẶT TRƯỚC Trà Khô Qua Rùng 13 Trà khổ qua rừng Minh Nguyễn được sản xuất từ nguyên liệu trái khổ qua rừng, chế biến theo công nghệ sấy 4 chiều. Được công nhận sản phẩm OCOP đạt tiêu chuẩn 03 sao. Wild Bitter Melon Tea Minh Nguyen wild bitter melon tea is made from wild bitter melon, processed by 4-dimension drying technology, and is recognized as a 4-star OCOP product. 13

Cẩm nang 20cm x 20 cm BÌA MẶT SAU SỞ VĂN HÓA, THỂ THAO VÀ DU LỊCH TỈNH HẬU GIANG TRUNG TÂM THÔNG TIN XÚC TIẾN DU LỊCH HAU GIANG DEPARTMENT OF CULTURE, SPORTS AND TOURISM TOURISM INFORMATION AND PROMOTION CENTER Địa chỉ/ Address : Số 02, đường Võ Văn Kiệt, phường 5, TP. Vị Thanh, tỉnh Hậu Giang Điện thoại/ Phone: (0293) 3 60 56 78 - (0293) 6 27 00 87 Hotline: Email: [email protected] Website: haugiangtourism.vn Zalo/ Facebook/ Youtube: Du Lịch Hậu Giang

Cẩm nang 20cm x 20 cm MẶT SAU Trà Mang Câu Trà Mãng Cầu được làm 100% thịt mãng cầu tươi. Với vị ngọt dịu, đắng nhẹ và đặc biệt là mùi hương đặc trưng, khi uống bạn sẽ cảm nhận ngay được hương thơm dịu nhẹ vô cùng đặc biệt. Trà Mãng Cầu là sản phẩm được chứng nhận OCOP đạt tiêu chuẩn từ 03-04 sao. Siamese Custard-apple tea Siamese custard-apple tea is made from 100% fresh siamese custard-apple. It has a slight sweet and bitter, special savour, and is recognized as a 3-star to 4-star OCOP product. 15

Cẩm nang 20cm x 20 cm MẶT SAU Ruou Lao Tuu Rượu Lão Tửu Út Tây là loại rượu nếp được sản xuất theo cách lên men truyền thống đặc trưng của vùng đất phù sa Hậu Giang. Cơ sở có 03 sản phẩm được chứng nhận OCOP cấp tỉnh đạt tiêu chuẩn 04 sao và 03 sao. Đây được xem là một món quà ý nghĩa không chỉ về tinh thần mà còn có một hương vị thơm ngon phù hợp để làm quà biếu, là chất men kết dính tình thân trong những bữa tiệc gia đình, bạn bè nhân ngày gặp mặt hay lễ tết. Lao Tuu Wine Lao Tuu Ut Tay wine is a sticky rice wine, which is a special and traditional fermented recipe of Hau Giang alluvial soil. The factory has 3 products, which are recognized as 3-star and 4-star OCOP wine. The wine can be a meaningful gift both mental and adhesive for relatives, friends in holidays, and events. 16

Cẩm nang 20cm x 20 cm MẶT SAU Cháo Lòng Cái Tac Hơn mấy chục năm nay, cháo lòng Cái Tắc đã vang danh không chỉ trong tỉnh Hậu Giang mà còn nức tiếng khắp cả vùng đồng bằng sông Cửu Long. Cũng là những nguyên liệu quen thuộc như gạo, tim, gan, phèo, phổi, thịt heo,… ăn kèm với các loại rau miệt vườn như rau đắng, rau má, giá sống, bắp chuối,… nhưng qua bàn tay chế biến khéo léo của người dân nơi đây, món cháo lòng trở nên đặc trưng, có hương vị độc đáo không nơi nào có. Cai Tac pork organ congee The past few decades, Cai Tac pork organ congee is not only famous in Hau Giang province but also well-known in the Mekong Delta area. Pork organ congee consists of rice, heart, liver, lung, meat, etc. It is eaten with glinus oppositifolius, centella asiatica, beansprouts, banana flower, etc. That makes a unique taste through the skillful hands of local people. 17

Cẩm nang 20cm x 20 cm MẶT SAU Dot Choai Từ một loại rau dại, dưới đôi bàn tay tài hoa của người đầu bếp, đọt choại được chế biến thành nhiều món ngon khác nhau như: đơn giản nhất là luộc chấm nước tương; cầu kỳ hơn, có thể dùng đọt choại xào thịt bò, xào tép, đọt choại nhúng lẩu cá ngát, cá hồi,… Với hương vị đặc biệt dân dã, ngày nay đọt choại đã trở thành món ăn đặc sản của Hậu Giang, góp phần tạo nên hương vị và làm phong phú thêm cho ẩm thực Hậu Giang. Polypody sprouts Polypody sprouts are a country vegetable, and are familiar to rural people. Polypody sprouts have young and tender leaves like a myriapod rolling its body, a bit viscous, fragrant and sweet. Under the skillful hands of local people, polypody sprouts dishes have become more varied than ever, such as polypody sprouts boiled and eaten with soy sauce, polypody sprouts fried with beef or tiny shrimp, polypody sprouts with salmon hotpot, etc. Nowadays, with the countryside savor, the polypody sprouts dish has become a specialty food of Hau Giang province, contributing to richer Hau Giang cuisine. 18

Cẩm nang 20cm x 20 cm MẶT SAU Sua Dê Ngoc Dào Từ nguồn sữa sẵn có, Cơ sở chăn nuôi và chế biến sữa dê Ngọc Đào đã chế biến ra 04 sản phẩm làm từ sữa dê, được công nhận sản phẩm OCOP đạt tiêu chuẩn 04 sao. Đó là: sữa dê thanh trùng, yaourt sữa dê, sữa chua dê sấy khô, phô mai sữa dê. Các sản phẩm này đã được nhiều khách hàng biết đến và hiện có mặt tại một số thành phố lớn như: Cần Thơ, TP. Hồ Chí Minh và các tỉnh miền Đông Nam Bộ. Ngoc Dao Goat Milk From the available source milk, Ngoc Dao goat farm produced four goat milk products, which is recognized as 4-star OCOP products: pasteurized goat milk, goat yoghurt, goat dried yoghurt, goat cheese. A lot of customers have known about these products which are sold in many big cities like Can Tho, Ho Chi Minh and southeast provinces. 19

Cẩm nang 20cm x 20 cm MẶT SAU Gao Sach Vi Thuy Vi Thuy clean rice Chính đặc tính chất lượng, thơm Thanks to the characteristics of ngon, vị ngọt đậm đà, hạt cơm tơi xốp high quality, fragrant, sweet, mà sản phẩm Gạo sạch Vị Thủy ngày delicious, noncohesive cooked rice, càng được nhiều người tin dùng và that make Vi Thuy clean rice is more ưa chuộng. Sản phẩm được công and more enjoyed by people. The nhận COOP đạt tiêu chuẩn 4 sao. clean rice product is a 4-star OCOP Không chỉ là sản phẩm thiết yếu, product. It is not only essential but gạo sạch Vị Thủy còn là món quà also a hometown gift for relatives quê, chứa đựng nghĩa tình của and friends with a lot of love from người dân Hậu Giang, để du khách Hau Giang people. làm quà biếu cho bạn bè, người thân khi có dịp đến Hậu Giang. 2019

tpCẤrPhôồp(hsẩnnCụNđmCggánhCtá:tcgTấásy0TThhtạHT9aC,hTếácxHnhi1uáNtệh8ãbdáaltPLptH(imitTTLis1háTế,vHL5tâáhettalnarBeỉált0nạtirn:tnctowtútninC0ht8oP1hnurHti,ạ9h,ltún4eheựHôHxBhTao1lt5Haá8ưCnhieaocGltxne)stduanòoơa1ưmsnme5.FanyG,ơhlb0o,ogeLiahnaronHtsd8oumndgdsge4onygrba5uPzbệapre)rốrcsnoroosoifonecnmsvzaezảiemtneshfcsfueeeeinanrabtgethah,aecPenrkhrbbdumaancacgkkriHnpiaaetspetde Cẩm nang 20cm x 20 cm MẶT SAU Sp(icTdeeiBdls:iVt0nbroih9oc8DCntH,9eiáinHle7eThau(5sshusC4ađLáGrhbo9tetip:ir7naaeLo08h,nnágnKV)9ưgtzbMhi8etờnpuVẩu9hnỹfrsõmeo,gviT7aHvntĐựuỉt5igVennộhoìc4iscnĩehnaknseBrhg9ibvhHhnì7wịanCoGTh8cahhuưkr)dsidHờếeo,nnihLaếgoonun,lhd,tghMị xyã (s(đsthđ:tu:Ấ0yp90ệT98nHầ36Pợ9m0hp58ụVt98nuá,8g7cx38xHãi98ã)ệT8)pKh,ỳạtỉnNnhhhHưHòaG, tẩCáCmáTvịTháhstáảtLớáLttártúrtútxxươưnơgng tẩm vịMỘT SỐ ĐƠN VỊ BnKáhCrhnâhCúổhtnảhqpxảccuhưáhcaồơảáTrnnchTừggááhnttcáTgẩátLháTLmáttáhtgtáiLưtaáơtLivịátCÓ SẢN PHẨM chBurfpoeanaStztttvehyufefefrBegerbaedSottapanhciFwzeibkrcllreoeSepdbfzsdpaaeibesicaabctnttrk(tneefhoTerddgrelneetVlrbz:iusubtomeihT0bNaenfnlhe9cobee.Troor1lakasauoen83tnpssnn3hh8,awszreiis2cHrtebitbc8atfbhraeeyueao,t8fbarcnr9hiGtHkzioa8eha)eannpdeufznrgaeewsgbGihaittartaaeichehnksesgttrrabperuaeroct,vakinzntocnee 3, ward 5, ĐƯỢC CÔNG NHẬN SẢN PHẨM OCOP CẤP TỈNH Provincial OCOP manufacturers PHẤPThpộhhCưưPkàhPớớhniPảhnccưChhuhchớuH,AoáPtaocd,òỉchucnThoHauHHThhuaoòhooáycnHaaaatệHhn,GhLnboxhaáuaãCdmtsbihĐPsilrnetâohôrtenui,nưcszDtgớes,ocHfnheagHoautuPòhGshaeeiurabhonacogclAdpkcrpooavmsintmeceune, KyTNaHmhiue(VTpcueodlh:oi0asSp9tmper3Biirclc9eoaettwnt5,d,ieH9ivTtblS8heaehopsua3cniFscn8heGrebh8ileliedSria,ssHoat0hnbsunno9ofgbfzbedan8ferapree6olcoBtedrflnhoneeo0mrwzoesamzv8cesornetii8lhnbhmndzbffueaecee7grubacrepo8arfbnitknaeat9thahteszatp)eetcees,tayrrkhrPfbsbmmeehmtaaareueacbctalnhdkakoregiecnpnrkfaabwrsgtaoietcltmeudhktbipnraoosunteszerice 21 Quán Tân Hậu Giang Số 33, đường 3/2, khu vực 3, phường 5, TP. Vị Thanh, tỉnh HG (sđt:0918 828 898) Cá Thát Lát rút xương tẩm gia vị Cá Thát Lát tươi đông lạnh Chả cá Thát Lát tẩm gia vị Chả cá Thát Lát chiên rau củ Khổ qua rừng nhân chả cá Thát Lát Bánh phồng cá Thát Lát

TSCxtrốã(ỉơưns7HđRhsờ0NotởưnH:,ảượgấ0sTGớuTpảr3NTucicn7kohếToo(m2.hnhọxTnm7ó,eạ1ugà0TTmm9ln:u,ấrTPT1T0huuth.rkTh33onuVTohra7ne0oưhịón2pg,n9TờắVhmrg1T)hnnoi9ThTTadgg1Thohhnu,r3aToapưhc0nhnipờtn,9ghọiien)onhcaegnaipatmfTyppa,hlplecHeọltewtao,uciHrnoyGeoloiaarnTegdiewpnraotveirnce Cẩm nang 20cm x 20 cm MẶT SAU xuất (sTđPt.K:hV0ịu9Tv8hự5ac0n1,3h,p9tỉh5nư9hờ5n)HgGVII, (THZeaHlo:uun0yeG9i1M,8ai5nnwg0ha3rfpdra9co57,tvi9oVrn5i)ycTehanh city, Sia(TmdeHiels:tsat0eremPi9achc3ltfeuu,2TatsHnrc8t2àgaat2,our(MTP2dsrhGhyđ-2Lãuaia4otnaap:tấ9nngn0pSp)ggl9PCHie2apM3hầomt,r2taueoụỹxraev,cãn8àxtsiongCiỉ2TeMênmc2hơPmhceãmuu2hsnHậus4ởágnGtn9taseC)Hrả,dầLòn-ouaaxn,pguhpấuMletyyện PBieneetaropopltepisnyerauppple syrup Cơ sở sản dền Huy Minh củ Siro khóm MỘT SỐ ĐƠN VỊ Siro khóm CÓ SẢN PHẨM ĐƯỢC CÔNG NHẬN SẢN PHẨM OCOP CẤP TỈNH (tt) Provincial OCOP manufacturers tẤCD(rspơưàTTđrơMsMràtnà:ởỹãMg0Ms,nQ8ãhảãgu9nunnớgCy8gxiệầ,9CunCtu2ầhấầPuị3Htuht2xồụrtấiúnn3ênig6gmlC)HọĐâcioệypa,ntỉnh HG CơẤspởTTPsh.(ảạsVnđnị thxT:hu0MTaấh9ứntắ6CthVn7ủk,âg9hthn,ỉ5ónủxVLm8hãakộn8THhHch6óGLoaV2omảni)chTT(fhiTTaếeahcnlna:t,ho0n9rgPcy6iihtn7yaeP,9maiHn5plae8epuatl8e,pG6Hpjia2aolem)na’gsTtipeurnboevcrionmcemune, 22 SiaSimae (smTeeeclsH:iuee0sMctp8yau9rdsiQtdH8s-uat9orraoi2indpc-g3thp,al2aDepH3omtplal6ae)eeuant,tGbceiCaauaagsnytgaDrpurdoo-nvaigpntpcloeewtn,eaP fhaucntgory Hợp tác xã Hậu Giang Yên Bình An 27, ấp Mỹ Thuận 1, xã Phụng Hiệp, huyện Phụng Hiệp, tỉnh HG (sđt: 0386 439 709) Trà Mãng Cầu xiêm Hau Giang Yen Binh An cooperative No.27, My Thuan 1 hamlet, Phung Hiep commune, Phung Hiep district, Hau Giang province (Tel: 0386 439 709) Siamese custard-apple tea

CtơrẤàhps(uMởs2yđã,sệTtxnảnr:ãàng0DTL3MxCichoe8uuãầHnum6ấsnuaậgdttg4mPniaD(Ms3ThrCtliHdee9rỹuễầilt-,òcSo:m7uat2t0ainỉ0ap,,nx3,gPHmT9p8hiêhhaSl)6eeHumuiưsa4afeGGợma3niccn9aeHutgn7sosog0ertaay9pcr)rdoo-mvaimpnpcuelenete, Laong My Cẩm nang 20cm x 20 cm MẶT SAU SiaGmciaoTenmrstugNeemoaphcnuruafTgonasnrvBecàtiHa,tnitnMoCrỉcadnhrheLã-SyhaohaniẤuanapHgpmmpgTGTClhTleerAeầaràsCt,tưnu,eehMơhTờaxucrnãAsiuuyêgnởosệdmngtBinssagìảtCrCnrdLniầhhco-uxât,an,xupugNHãpấATahlTthuearàưnnờHhnàgA, tỉLno5htn4r,HgCàấGAơ,pMsThãrởunưsygờệảnCnngầxCuLuhợPiâấthuA,ưTxớhãcàTnTrhâưAờm,ng (sđt:0386 439 709)MỘT SỐ ĐƠN VỊ Trà Mãng Cầu xiêmCÓ SẢN PHẨM Si (aTmeZle:oscn0eue9cAs15tun,7sahtr8w1adaNr1r-gdad7-up74ay,7ppel)tVpeilSteTiethaaeafamnaehcstceiotryy ĐƯỢC CÔNG NHẬN SẢN PHẨM OCOP CẤP TỈNH (tt) Provincial OCOP manufacturers ẤMhC(spuãơTđy2rnTtsệà,:gthởnxe0HMuCãads3aaLãiầả7mfT(snonTaun7htnelgcSrHeuilT7gxtic:toCaoậ1hu0t2aMm,r3nầ3uấ,yHuSeỹT75Hậtai,s7hxa4ntòtueuriỉm79aênàHGac1),mhenu3iòass5HaneHt4aogcG9rapdu)cr-sooatvmpaiprnmdlce-ueatnepeap,lLeong My PhtueoaNcfocaT.5oca4Hmtm,oamT(ruTSryueuGianloSi:amen0in,ag3eCgmL8shpo6eearisuo4Acev3uThic9hnsauactm7sane0trlhae9drtA)-,daTd-praisupptorlpneiclget,Lteoang A 2322 Cở sở sản xuất trà Mãng Cầu Ánh Nguyệt Khu vực 5, phường 4, TP. Vị ThanhThanh, tỉnh HG (sđt: 0917 811 777) Trà Mãng Cầu xiêm

CKT(ơhPsu.TđsVMrtởvà:ịựi0MTMnKc9hZhhiin33noaHổNh,nn9(haTpQeghuNe5Nhuu,3MlgG0:ưtgya,u0ỉi9innờễuway9rhnn2nhừyae3g3gNễrnn9Hd4nggp15fGu,)1ar0,oyc9Vevtnoi2inT3rwcyh4iel)adnbhitcteitrym, elon tea Cẩm nang 20cm x 20 cm MẶT SAU Vi T(ThVeuiTl:ytaTh0ncau9lnLey3Goa9Ldnạnoi6gosrn6(tihsscrg4iđaeạhcc4mtctuo:7,ẤhylH07oepệ)V9patHnTu-3ịeợâTrVV9Gpnahiịin6taủTtLih6návhyog4Tecủnup4ygxor,7,ãnotx7ỉvgTnã)iânchVconHĩemnLGmhonuTgnưeờ,ng, (shđẤut:cypệô0TCnn9âơ1gnPs9thLởr5ụo1usnny8ảggền7AnH,8xit7ệux)hpãấ,ốttTnỉrângưnhợÚBtìuHntTGhhâ,yủ RhRưạRợưtưuợhợuảTuroLắLãÚãnotogTTTÚâửtửyuuT-âÚyĐtôTnâgy trùng MỘT SỐ ĐƠN VỊ CcẤChơ(pshếsSđ2âYởbữtBuSa:ia,cPếo0ữTxhhdnu9haãăêôr3àscTtnn8tmữhâshhnu7nữaaaua8AainHdô7,sdhdêotiữê8ỉêàtdNnar5,SNêhùghd6ấngọvHuê)ygọcàyGNkcệNĐhgnĐgôàọàọococĐĐààoo GoDartiNecgdhNoeggceoosDcaetaDoy(aoTgodegoil:phas2tatu0rrBsyitt9Noche3tgg,au8orhimcH7uzlra8eetDut7d,a8gGoTio5aaga6ntn)ogaHmtioplrakmoiclvioknfmcaermumne, Chau Thanh ACÓ SẢN PHẨM ĐƯỢC CÔNG NHẬN SẢN PHẨM Ut LTaaoUy TtwuThuaity(weTLeiwnalP:oiehn0TT-ue9aunU1npu9gtrLwT5HooUa1idinnyet8ugepTc7caAo8dtyri7ihdost)atynrrmcaifcedaltepic,ttsHti,ooTanrauyanGlBwiaininnhgecpormovminucnee, OCOP CẤP TỈNH (tt) Provincial OCOP manufacturers 2423 HTX trái cây sinh học OCOP Ấp Thị Trấn, thị trấn Ngã Sáu, huyện Châu Thành, tỉnh HG Chanh không hạt Cam xoàn Cam sành Bưởi Năm Roi OCOP biological fruit cooperative Thi Tran hamlet, Nga Sau town, Chau Thanh district, Hau Giang province Seedless lemon Xoan orange (a kind of orange in south Vietnam) Sanh orange (a kind of orange in south Vietnam) Nam Roi pomelo

CHƯƠNG TRÌNHCDCHVihTTịƯmoưTícTuƠơohrhrCnnuủN3GHuCcgyG:mDi,hƯLảCTTaâTTieihhƠếhmuhnTRuTiniệNrtáềooÌT,ímpnNTiunnGhVKaL,hogrHLiiiVVruTêntắu4TkTtiưRn3nannh,ệ:yhsờTg:KgÌugdniÂNtehniyeNNnt&nTiHtrebTg,rgyyvnMúerKod4ọiầtcchcAeic:&utnnulLHoCHnMgârboDôyoiamiaaennuràncddngncgLe,iageVịVnecudi,ưchêroaeờnStmanoigunuasrhiersdmmeenan,rtea Cẩm nang 20cm x 20 cm MẶT SAU fMaNTuchooMTtTuunohưDrhrgCbắơêyár,2pntnHDi:ohiNggTnLnoƯnmNgasezáTuhoĐgtọTƠpaeìầsmnoeocphefCNnKuccVumpLoeiầỳhloịrGĐuafamDueCVclmàt1eTNva:heuDcBhiohn,nĐ,ihoRsoucetưCaÌt,DệúCtrưtoigHCh,ơtiamcoNộbnoHuoơConryTaCDnígmaaoHnyigHtcSmchgfuunaik2lTởTaenhgƯí:miếGmĐshithpicoSmTitiƠnlTQrồiyarlnhảshệakouinNntTtyauny,nfdeoốogCg,hGnarnumucXCihắragrKViTceacivunntiGếhùmnsaiTuRiấc,lgctrÌitónno,tamDạeKgnNoiCumnrayĐtrcHáyDSặe1uữc:aa TrfuegcaaTtLhroVadeumieSrệrbnởNn6matCCg:coToNkọhuHrnúgcrếpaPƯiocsrsĐaBoecmƠtLreàcidtDếbâNroyousanaymtiGcc,CtoocĐtoeCocuiTHTguoimaá,roểRonnậiKuCusTmmatuÌryfmầrrNtheaHyiNnG5tmaDcáHsato:htLiteiTguriaoàdNluịee6LhakcrnenLVgaáry:bbơhfggịd,ha,ưtaTrcaCH,eHooSKrờrBshDnmamanaeioỳnann,ViznuCy,memLNehTDưgbThsGufíohehâaltờcTợCniToanasmoưuhnhgrayHnNutạ,áPt,baTCTNgmTiƯiổTrionhyrăogShhiLeeogƠivMnoNữiêinu,ềeimcNCntnangCinnệHscaGơgãứDÂAtiirotanNBkênTVeTale,ảRưỉgnntKygọ,ờÌhh,NcnuỦH, Dy5u: THAM QUAN DU LỊCH TRÊN ĐỊA BÀN TỈNH HẬU GIANG Visiting tours in Hau Giang province 25

Cẩm nang 20cm x 20 cm MẶT SAU CHỈ ĐẠOTHỰC HIỆN PRODUCER Sở Văn hóa, Thể thao và Du lịch tỉnh Hậu Giang Hau Giang Department of Culture, Sports and Tourism THỰC HIỆN EXECUTOR Trung tâm Thông tin xúc tiến du lịch Tourism information and promotion center TRƯỞNG BAN BIÊN TẬP CHIEF OF EDITORIAL STAFF Bà/Mrs: Nguyễn Thị Lý Phó Giám đốc Sở Văn hóa, Thể thao và Du lịch tỉnh Hậu Giang Deputy director of the Department of Culture, Sports and Tourism, Hau Giang PHÓ TRƯỞNG BAN DEPUTY CHIEF OF EDITORIAL STAFF Ông/Mr: Nguyễn Vĩnh Phúc Phó Chủ tịch Hội Văn học Nghệ thuật tỉnh Hậu Giang Deputy chairman of Hau Giang literature and art association THÀNH VIÊN BAN BIÊN TẬP MEMBER OF EDITORIAL STAFF Ông/Mr: SầmLongGiang Bà/Ms: HồNgọcTúAnh Ông/Mr: LêMinhDũng Ông/Mr: TrầnVănĐạt 26 GIẤYPHÉPXUẤTBẢN:Số98/GP-STTTT Hậu Giang ngày 13 tháng 12 năm 2021 PUBLISHING LICENSE: Number 98/GP - STTTT Hau Giang 13 thDecember 2021