MODUL AJAR 8.2. STRUKTUR DAN FUNGSI TUBUH MAKHLUK HIDUP

MODUL AJAR INFORMASI UMUM Identias Modul Nama Sekolah : SMP Negeri 2 Patean Mata Pelajaran : IPA Fase/Kelas : D / VIII (Delapan) Alokasi Waktu : 2 JP (2 x 40 menit) Elemen : Pemahaman IPA, Keterampilan Proses Ruang Lingkup Materi : Struktur dan Fungsi Tubuh Makhluk Hidup Penyusun : Pudji Rahaju, S.Pd. Kompetensi Awal Profil Pelajar Pancasila 1. Peserta didik mampu memberi contoh 1. Beriman dan bertaqwa kepada Tuhan YME makanan bernutrisi dan berakhlak mulia 2. Peserta didik mampu membedakan nama 2. Berkebhinekaan global 3. Bergotong royong organ-organ yang ada pada tubuh manusia 4. Mandiri 5. Bernalar kritis 6. Kreatif (Pilih salah satu) Sarana dan Prasarana Alat dan Bahan Media 1. Laptop 1. PPT (power point) 2. LCD 2. LKPD 1 Uji Kandungan Gula 3. Bolpoin 3. LKPD 2 Uji Kandungan Amilum 4. Kertas 4. LKPD 3 Uji Kandungan Protein 5. Mikroskop 5. LKPD 4 Uji Kandungan Lemak Target Peserta Didik Model Pembelajaran Moda Pembelajaran Peserta didik reguler Pembelajaran berdiferensiasi Tatap Muka KOMPONEN INTI Tujuan Pembelajaran: Pemahaman Bermakna 8.2.1 Memerinci makanan, zat aditif, sistem Mempelajari cara kerja tubuh dalam pencernaan manusia dan hubungannya terhadap mencerna makanan, menghirup oksigen, gangguan pencernaan manusia serta menyusun mengedarkan sari-sari makanan dan oksigen, sebuah rencana makan sehat untuk menghindari serta mengeluarkan sisa metabolisme, gangguan pencernaan tersebut. sehingga mempunyai kesadaran untuk Pertanyaan Pemantik menjaga pola hidup yang lebih sehat. Bagaimana cara tubuhmu bekerja? Mengapa kita harus makan? Bagaimana sistem pencernaan bekerja? Bagaimanakah caranya untuk mengetahui ada atau tidaknya kandungan nutrisi (gula, amilum, protein, lemak) pada suatu bahan makanan? Kegiatan Pembelajaran Kegiatan Alokasi Waktu Pendahuluan 10 menit 1. Peserta didik dengan sungguh-sungguh merespon salam dan berdoa tanda mensyukuri anugerah Tuhan. 2. Peserta didik merespon pertanyaan dari guru berhubungan dengan pembelajaran sebelumnya.

3. Guru memulai pembelajaran dengan bertanya mengenai pengetahuan awal tentang kandungan nutrisi pada makanan, misalnya • Bagaimanakah caranya untuk mengetahui ada atau tidaknya kandungan nutrisi (gula, amilum, protein, lemak) pada suatu bahan makanan? 4. Melalui pertanyaan pemantik ini, guru mendorong peserta didik untuk berani berpendapat dan membuat hipotesis. Jika peserta didik belum dapat membuat hipotesis, guru dapat menyederhanakan pertanyaan hingga ke taraf pengalaman sehari-hari yang dialami pelajar, misalnya seperti berikut. • Ketika kita makan, nutrisi apa saja yang dibutuhkan oleh tubuh? 5. Peserta didik menyimak informasi dari guru mengenai tujuan pembelajaran yang akan dicapai dan manfaatnya dalam kehidupan sehari-hari. 6. Peserta didik merespon secara aktif informasi mengenai hal-hal yang akan dipelajari termasuk model dan media, langkah-langkah pembelajaran, dan asesmen pembelajaran. Inti 60 menit 10 menit 1. Guru membagi siswa menjadi beberapa kelompok yang terdiri atas 4 orang anak (kelompok asal) 2. Guru membagi siswa dari kelompok asal ke dalam sub materi yang berbeda 3. Guru membagikan LKPD sesuai dengan sub materi yang telah ditentukan (LKPD terlampir) 4. Peserta didik dari kelompok asal yang berbeda dengan sub materi yang sama berkumpul membentuk kelompok baru (kelompok ahli, meliputi kelompok uji gula, uji amilum, uji protein, uji lemak untuk menguji ada tidaknya kandungan gula, amilum, protein, lemak pada suatu bahan makanan) 5. Peserta didik melakukan percobaaan uji makanan (menguji ada tidaknya kandungan nutrisi gula, amilum, protein, lemak suatu bahan makanan) dengan kelompok ahli masing-masing 6. Peserta didik mendiskusikan hasil percobaan uji makanan (menguji ada tidaknya kandungan nutrisi gula, amilum, protein, lemak pada suatu bahan makanan) bersama kelompok ahli 7. Setelah melakukan uji makanan dengan kelompok ahli, peserta didik kembali ke kelompok asal 8. Peserta didik menyampaikan hasil diskusi tentang cara menguji ada tidaknya kandungan nutrisi (gula, amilum, protein, lemak) pada suatu bahan makanan dari kelompok ahli kepada kelompok asal 9. Peserta didik mengkomunikasikan hasil diskusi tentang cara menguji ada tidaknya kandungan nutrisi (gula, amilum, protein, lemak) pada suatu bahan makanan dalam bentuk laporan / mind maping / presentasi. (diferensiasi produk) Penutup 1. Peserta didik melakukan refleksi terhadap pembelajaran yang telah dilakukan dengan cara menuliskan di lembar refleksi atau menjawab langsung, seperti : • Informasi apa yang baru pertama kali ini kalian dapatkan? • Informasi apa yang ingin lebih kamu ketahui? 2. Peserta didik mendapatkan penguatan dan umpan balik dari guru terkait pembelajaran yang telah dilakukan. 3. Guru menyampaikan rencana pembelajaran yang akan datang (membandingkan kandungan nutrisi pada makanan kemasan) Asesmen Instrumen Teknik Asesmen 1. Rubrik 1. Observasi 2. Chek list 2. Kinerja

3. Catatan Anekdoktal 3. Projek 4. Grafik Perkembangan 4. Tes Tertulis 5. Produk 6. Tes Lisan 7. Penugasan 8. Portofolio (Pilih salah satu) Refleksi Peserta Didik Refleksi Guru Refleksi pembelajaran meminta peserta didik Refleksi pembelajaran bagi guru berkaitan untuk menjawab pertanyaan berikut: dengan pertanyaan berikut: 1. Pengetahuan atau keterampilan apa yang 1. Apa saja kelemahan atau kekurangan proses telah kalian pelajari? perencanaan dan pelaksanaan 2. Bagaimana perasaan kalian mengikuti pembelajaran? pembelajaran ini? 2. Apa saja kelebihan atau kekuatan dari 3. Kegiatan apa yang paling kalian sukai dan proses perencanaan dan pelaksanaan kegiatan apa yang paling sulit bagi kalian? pembelajaran yang telah dilakukan? 4. Manfaat apa yang kalian dapatkan setelah 3. Apa kesulitan yang ditemui dalam proses mengikuti pembelajaran ini? perencanaan dan pelaksanaan pembelajaran 5. Rencana tindak lanjut apa yang akan lakukan yang telah dilakukan? setelah mengikuti pembelajaran ini? 4. Apa saja solusi untuk mengatasi kelemahan dan kesulitan dalam perencanaan dan pelaksanaan pembelajaran yang telah dilakukan? 5. Bagaimana rencana tindak lanjut yang akan dilakukan untuk memperbaiki perencanaan dan pelaksanaan pembelajaran berikutnya? LAMPIRAN-LAMPIRAN 1. Lembar Kerja Peserta Didik  LKPD 1 Uji Kandungan Gula

 LKPD 2 Uji Kandungan Gula  LKPD 3 Uji Kandungan Protein

 LKPD 4 Uji Kandungan Lemak 2. Asesmen Tes Tertulis ASESMEN SUMATIF 2 TAHUN PELAJARAN 2023-2024 SMPN 2 PATEAN KABUPATEN KENDAL A. PILIHAN GANDA 1. Makanan yang mengandung protein contohnya …. A. telur, tahu, tempe B. tahu, telur, stroberi C. roti, susu, tomat D. alpukat, daging, keju 2. Penggunaan larutan Benedict bertujuan untuk menguji kandungan ..... A. amilum C. lemak B. protein D. glukosa 3. Organ lambung ditunjukkan oleh gambar nomor …. A. 2 C. 4 B. 3 D. 5 4. Pasangan antara zat makanan dan nama enzim pencerna yang sesuai adalah ..... A. lemak dicerna oleh enzim lipase B. amilum dicerna oleh enzim tripsin C. protein dicerna oleh enzim amilase D. vitamin dicerna oleh enzim renin 5. Zat yang digunakan untuk menambah cita rasa manis pada makanan kemasan contohnya …. A. Natrium benzoat C. Tartazine B. Sakarin D. MSG

3. Rubrik Penilaian Penilaian  Rubrik Penilaian LKPD ya tidak No Aspek yang dinilai 1. Menyiapkan alat dan bahan 2. Melakukan kerja sesuai dengan petunjuk pada LK 3. Mengerjakan tugas dengan rapi 4. Menjawab pertanyaan LK secara tepat 5. Dapat menyimpulkan hasil percobaan dengan tepat Keterangan : skor ya = 1, tidak = 0 Nilai = skor yang diperoleh x100 5  Rubrik Penilaian Asesmen Sumatif 1 No Kriteria jawaban Skor Maksimal soal 200 1-20 Menjawab benar diberi skor maksimal 10 200 Menjawab salah diberi skor 3 Tidak menjawab diberi skor 0 Jumlah Skor Nilai Akhir = Jumlah Skor 2  Kriteria Ketercapaian Tujuan Pembelajaran Skor Tingkat Ketercapaian Tindak Lanjut (Diferensiasi) 0 – 65 Kurang Mahir Peserta didik mendapatkan materi pembelajaran dengan kasus yang membutuhkan analisis sederhana Membuat tulisan mengenai mengenai pola makan, tipe 66 - 85 Mahir olahraga, dan aktivitas manusia yang dapat mempengaruhi kesehatan struktur dan fungsi tubuh, dengan bantuan sumber literasi dari guru Membuat tulisan mengenai mengenai pola makan, tipe 86 - 100 Sangat Mahir olahraga, dan aktivitas manusia yang dapat mempengaruhi kesehatan struktur dan fungsi tubuh, tanpa bantuan sumber literasi dari guru  Lembar Observasi Sikap No. Hari, Nama Kejadian atau Perilaku Dimensi (+)/(-) Tindak tanggal Sikap Lanjut 1 2 3 4 5 …

4. Remedial Pengayaan Remedial dilakukan jika peserta didik dirasa Pengayaan dilakukan jika peserta didik dirasa belum mencapai kriteria ketercapaian, maka sudah mencapai atau melampaui kriteria remidial dilakukan dalam bentuk penugasan ketercapaian tujuan pembelajaran, maka perlu atau bentuk remidial lain sesuai tujuan diberikan materi atau penugasan yang lebih pembelajaran yang tentukan. kompleks dan menantang. 5. Bahan Bacaan Guru Bahan Bacaan Peserta Didik  Buku Panduan Guru IPA kelas VIII  Buku Siswa IPA kelas VIII Kurikulum Kurikulum Merdeka halaman 61 s.d. 96. Merdeka halaman 27 s.d. 82.  Situs internet mengenai struktur dan  Materi tambahan dari internet mengenai fungsi tubuh makhluk hidup. struktur dan fungsi tubuh makhluk hidup. Glosarium Pencernaan : proses pemecahan zat-zat makanan sehingga dapat diserap tubuh Nutrisi : sejumlah kandungan zat yang dapat berasal dari berbagai bahan pangan yang berfungsi untuk menjaga, memelihara, serta membangun berbagai sel dan jaringan tubuh Zat Aditif : zat yang ditambahkan ke dalam makanan agar lebih enak dan menarik Daftar Pustaka Maryana, O. F. T., dkk. 2021. Ilmu Pengetahuan Alam SMP Kelas VIII. Jakarta: Kementerian Pendidikan, Kebudayaan, Riset, dan Teknologi. Lestari, S.H., dkk. 2021. Buku Panduan Guru Ilmu Pengetahuan Alam SMP Kelas VIII. Jakarta: Kementerian Pendidikan, Kebudayaan, Riset, dan Teknologi. Zubaidah, Siti, dkk. 2017. Ilmu Pengetahuan Alam SMP/MTs Kelas VIII Semester 1 Buku Siswa Edisi Revisi 2017. Jakarta: Kementerian Pendidikan dan Kebudayaan. Zubaidah, Siti, dkk. 2017. Ilmu Pengetahuan Alam SMP/MTs Kelas VIII Semester 2 Buku Siswa Edisi Revisi 2017. Jakarta: Kementerian Pendidikan dan Kebudayaan. Zubaidah, Siti, dkk. 2017. Ilmu Pengetahuan Alam SMP/MTs Kelas VIII Buku Guru. Kementerian Pendidikan dan Kebudayaan. Mengetahui, Patean, Juli 2023 Kepala Sekolah Guru Mata Pelajaran Sudiyo,S,Pd. Pudji Rahaju S.Pd. NIP. 19680428 199412 1 001 NIP. 19670913 200604 2 006

DOKUMENTASI