food

veggies FOOD FOR YOUR Healthy JULY 2022 HEALTH Food ISSUE NO.21 $4.99

VEGGIES healthy foo การกิน อาหารเพื่อสุขภาพ นั้น ได้ รับความสนใจอย่างมากในปัจจุบัน เนื่องจากผู้คนส่วนใหญ่ หันมาใส่ใจ ในสุขภาพของตนเองมากขึ้น และ ปัจจุบันอาหารเพื่อสุขภาพเปรียบ เสมือนยาอย่างหนึ่ง ซึ่งมีผู้ให้ความ หมายของอาหารสุขภาพไว้หลาก หลาย ดังนี้ อาหารเพื่อสุขภาพ หมายถึง อาหารที่ก่อให้เกิด ประโยชน์ต่อร่างกาย นอกเหนือจาก สารอาหารหลักที่จำเป็นต่อร่างกาย นอกจากนี้อาจช่วยลดอัตราเสี่ยง ต่อโรคต่างๆ และที่สำคัญคือการรับ ประทานอาหารให้ถูกสุขลักษณะจะ ช่วยให้เรามีสุขภาพร่างกายที่แข็ง แรง และจะส่งผลให้มีสุขภาพจิตที่ดี ด้วย

VEGGIES “ ”ความหมายของ อาหารเพื่อสุขภาพ ส่วนความหมายเฉพาะเจาะจง มีความหลากหลายมาก แต่โดยรวมแล้ว เกิดจากผู้ บริโภค ที่มุ่งเน้นเป้าหมาย เพื่อการมีสุขภาพที่ดีและมีอายุที่ยืนยาว ดังนั้นจึง ต้องการควบคุมปริมาณของอาหารที่รับประทานเข้าไป และการไม่มีโรค รวมทั้ง ส่งผลต่อเนื่องไปยังการมีสุขจิตที่ดีด้วย ผู้บริโภคเริ่มนำเรื่องการบริโภคอาหาร และสุขภาพมาเชื่อมโยงกัน เช่น ผู้บริโภคบางคนมองว่า หากบริโภคอาหารดี จะมี ผลดีต่อสุขภาพกาย และใจของผู้บริโภคนั้น ในทางตรงข้าม หากมีการบริโภคไม่ ถูกต้อง อาจก่อให้เกิดโรคร้ายต่างๆได้ เช่น เบาหวาน ความดันโลหิตสูง โรคหัวใจ โรคอัมพาต เป็นต้น อีกทั้งมีการมองว่า วัยแต่ละวัยควรได้รับอาหารที่แตกต่าง กันตามวัย เช่น ในวัยเด็ก เนื้อสัตว์ ไข่ และนม ยังเป็นสิ่งจำเป็น เนื่องจากร่างกาย มีการเจริญเติบโต ในขณะที่วัยผู้ใหญ่ ควรจะหลีกเลี่ยงอาหารบางประเภทไขมัน หรืออาหารหวานมากกินไป เพื่อไม่ให้เกิดไม่ผลเสีย หรือโรคภัยไข้เจ็บแก่ร่างกาย และการบริโภคอาหารที่ถูกหลัก อาจจะช่วยเพิ่มภูมิคุ้มกันโรค ลดความเสี่ยงต่อ การเกิดโรคและโรคแทรกซ้อนของผู้บริโภคได้ รวมทั้งมีบางส่วนมองการไกลว่า จะทำให้อาหารเป็นยา ได้อย่างไร ส่งผลให้ตลาดอาหารสุขภาพเติบโตขึ้นอย่าง รวดเร็ว

VEGGIES How To Maintain Not Eating Meat

VEGGIES การที่คนเราจะมีสุขภาพดีหรือไม่ นั้น ขึ้นอยู่กับปัจจัยหลายๆ อย่าง ซึ่งส่วนใหญ่จะอยู่ภายใต้การ ควบคุมของตัวเอง ส่วนที่นอก เหนือการควบคุมมีน้อย เช่น กรรมพันธุ์ ดังนั้นถ้าเราควบคุม ปัจจัยต่างๆ ได้เช่น การเลี้ยงดู ตั้งแต่เด็ก การดำเนินชีวิตอย่าง ถูกต้อง คนส่วนใหญ่ช่วยกัน รักษาสิ่งแวดล้อม ในครอบครัวมี ความสงบสุขดีคือมีสุขภาพจิตดี และสิ่งที่สำคัญอีกประการหนึ่งคือ การเอาใจใส่เรื่องโภชนาการ ถ้า สามารถควบคุมสิ่งเหล่านี้ได้หมด สุขภาพดีถ้วนหน้าก็คงจะไม่เกิน ความเป็นจริง

VEGGIES

VEGGIES The กิจกรรมของมนุษย์ในแต่ละวันจำเป็นต้องใช้พลังงาน และสาร importance อาหารที่ร่างกายได้รับจากการรับประทานอาหารในแต่ละมื้อ of food การรู้จักเลือกรับประทานอาหารให้เหมาะสมกับความต้องการ and health ของร่างกาย จะช่วยให้ร่างกายเจริญเติบโตอย่างเต็มที่ สมบูรณ์ และมีสุขภาพร่างกายที่แข็งแรง โภชนาการเป็นการ ศึกษาความสัมพันธ์ระหว่างอาหารกับกระบวนการต่างๆ ที่ เกี่ยวข้องกับสุขภาพ และการเจริญเติบโตของสิ่งมีชีวิต หาก สภาพร่างกายได้รับอาหารที่มีสารอาหารครบ และเพียงพอต่อ ความต้องการ ร่างกายสามารถนำสารอาหารเหล่านั้นไปใช้ได้ อย่างเต็มที่ เรียกว่าภาวะโภชนาการที่ดี แต่ถ้าร่างกายได้รับ สารอาหารที่ไม่ครบถ้วน และไม่เพียงพอต่อความต้องการของ ร่างกาย จะเรียกว่าภาวะโภชนาการที่ไม่ดี หรือทุพโภชนาการ ภาวะโภชนาการต่ำ เป็นสภาวะของร่างกายที่ขาดอาหาร ได้รับ สารอาหารต่ำกว่าที่ร่างกายต้องการ หรือรับประทานอาหารไม่ ได้เนื่องจากสาเหตุต่างๆ ทำให้เกิดโรคขาดสารอาหารภาวะ โภชนาการเกิน เป็นสภาวะของร่างกายที่ได้อาหาร และสาร อาหารเกินความต้องการของร่างกาย ทำให้เกิดการสะสมจน เกิดโทษแก่ร่างกาย

Meaning of “healthy PHOTOGRAPHED BY: KELSEY ORTIZ / STYLED BY: LAUREN HOOVER / COURTESY OF DANTE'S KTCHEN food” ส่วนความหมายเฉพาะเจาะจง มีความหลาก หลายมาก แต่โดยรวมแล้ว เกิดจากผู้บริโภค ที่มุ่งเน้นเป้าหมาย เพื่อการมีสุขภาพที่ดีและ มีอายุที่ยืนยาว ดังนั้นจึงต้องการควบคุม ปริมาณของอาหารที่รับประทานเข้าไป และ การไม่มีโรค รวมทั้งส่งผลต่อเนื่องไปยังการ มีสุขจิตที่ดีด้วย ผู้บริโภคเริ่มนำเรื่องการ บริโภคอาหาร และสุขภาพมาเชื่อมโยงกัน เช่น ผู้บริโภคบางคนมองว่า หากบริโภค อาหารดี จะมีผลดีต่อสุขภาพกาย และใจของ ผู้บริโภคนั้น ในทางตรงข้าม หากมีการ บริโภคไม่ถูกต้อง อาจก่อให้เกิดโรคร้าย ต่างๆได้ เช่น เบาหวาน ความดันโลหิตสูง โรคหัวใจ โรคอัมพาต เป็นต้น อีกทั้งมีการ มองว่า วัยแต่ละวัยควรได้รับอาหารที่แตก ต่างกันตามวัย เช่น ในวัยเด็ก เนื้อสัตว์ ไข่ และนม ยังเป็นสิ่งจำเป็น เนื่องจากร่างกายมี การเจริญเติบโต ในขณะที่วัยผู้ใหญ่ ควรจะ หลีกเลี่ยงอาหารบางประเภทไขมัน หรือ อาหารหวานมากกินไป เพื่อไม่ให้เกิดไม่ผล เสีย หรือโรคภัยไข้เจ็บแก่ร่างกาย และการ บริโภคอาหารที่ถูกหลัก อาจจะช่วยเพิ่ม ภูมิคุ้มกันโรค ลดความเสี่ยงต่อการเกิดโรค และโรคแทรกซ้อนของผู้บริโภคได้ รวมทั้งมี บางส่วนมองการไกลว่าจะทำให้อาหารเป็นยา ได้อย่างไร ส่งผลให้ตลาดอาหารสุขภาพ เติบโตขึ้นอย่างรวดเร็ว

Healthy eating advice COMFORT FOOD RECIPES P.25 fast and fresh healthy recipes

type of healthy food ประเภทของอาหารเพื่ อสุขภาพ

อาหารธรรมชาติ คือ อาหารที่ได้จากธรรมชาติ ไม่มีสาร natur พิษและสิ่งแปลกปลอมเจือปนไม่ผ่านกระบวนการปรุง al อันซับซ้อน หลักการ คือ กินอาหารธรรมชาติที่มีอยู่ใน ท้องถิ่นและมีอยู่ตามฤดูกาล ซึ่งเชื่อว่ามีผลดีต่อ food สุขภาพและช่วยรักษาโรคต่าง ๆ ได้ สาเหตุที่ต้องกิน อาหารธรรมชาติที่มีอยู่ในท้องถิ่นและมีอยู่ตามฤดูกาล เพราะถ้ากินอาหารที่มาจากถิ่นอื่ นซึ่งมีสภาพแวดล้อม และภูมิอากาศแตกต่างไป จะทำให้เรามีความต้านทาน โรคตามธรรมชาติลดลง นอกจากนั้น อาหารเหล่านี้ยัง อาจใส่สารเคมีต่าง ๆ เพื่อไม่ให้เน่าเสียได้ง่ายอีกด้วย การกินอาหารที่มีอยู่ตามฤดูกาลจะทำให้ร่างกาย สามารถปรับตัวให้สมดุลกับสภาพแวดล้อมที่ เปลี่ยนแปลงไปได้ดี ผักพื้นบ้านไทย จัดเป็นอาหาร ธรรมชาติที่มีประโยชน์ โดยเป็นทั้งอาหารและยา ที่มี ส่วนสำคัญในการเสริมสร้างสุขภาพที่ดีได้ และยังมีผล ช่วยลดความเสี่ยงต่อการเกิดโรคต่างๆ เช่น โรคมะเร็ง โรคอ้วน โรคหัวใจ โรคไขมันในเส้นเลือดสูง ผักพื้นบ้าน ส่วนใหญ่มักเป็นพืชที่ขึ้นเองตามธรรมชาติ หรือนิยม ปลูกไว้ใช้ในครัวเรือน เช่น ตำลึง กระถิน กระเพรา ตะไคร้ กล้วย ฟักทอง มะขาม เป็นต้น ได้แก่

1. อาหารลดคอเลสเตอรอล แอปเปิล ผลไม้หวานกรอบที่ แต่ครัวอเมริกันนำข้าวบาร์เลย์มาทำสลัดธัญพื ช หรือพี เหล่าสาวๆ มักชอบเคี้ยวกรุบกรอบกัน มีทั้งสีแดงและ ลาฟ บาร์เลย์สุก 1 ถ้วย ให้พลังงานประมาณ 270 เขียว มีไฟเบอร์ที่ย่อยสลายได้ง่าย ซึ่งช่วยลดระดับ แคลอรี ปลาและสัตว์น้ำที่มีเปลือก เช่น ปู กุ้ง หอย คอเลสเตอรอลได้ดี แอปเปิลมีธาตุโบรอนเสริมสร้าง ต่าง ๆ นอกจากพื ชผักผลไม้แล้ว ปลาก็จัดเป็นอาหาร กระดูกให้แข็งแรง และยังช่วยรักษาระดับน้ำตาลใน บำรุงสมองชั้นเลิศ เพราะมีกรดโอเมก้า-3 ซึ่งเป็นไขมัน เส้นเลือด แอปเปิลขนาดกลาง 1 ลูก ให้พลังงาน คุณภาพสูงที่ร่างกายต้องการ มีวิตามินบีช่วยเสริม ประมาณ 80 แคลอรี อะโวคาโด บ่อยครั้งที่ผลไม้ชนิด ความจำ ช่วยละระดับคอเลสเตอรอลชนิดดี (LDL) นี้มักถูกเรียกว่า “ผลไม้เนย” ด้วยความที่มันให้ปริมาณ และเพิ่ มระดับคอเลสเตอรอลชนิดดี (HDL) ชาวญี่ปุ่น ไขมันสูง แต่เป็นไขมันชนิดไม่อิ่มตัวแบบเดี่ยว ดังนั้นอะ เป็นนักกินปลาตัวยงจึงมีอัตราเป็นโคหัวใจต่ำ ฉะนั้นถ้า โวคาโดจึงช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลได้ อะโวคาโดมี คุณอยากมีหัวใจที่แข็งแรงต้องหันมากินปลาให้มาก ๆ โพแทสเซียมสูง ซึ่งจะช่วยรักษาระดับของเหลวใน โดยเฉพาะผู้หญิงที่กำลังตั้งครรภ์หรืออยู่ในช่วงพั กฟื้ น ร่างกายให้อยู่ในภาวะสมดุล อะโวนาโดที่ขายตามซูเปอร์ ร่างกายมีความต้องการปลา และกรดโอเมก้า-3 ซึ่งเป็ มาร์เก็ตส่วนใหญ่มาจากฟลอริด้า (เปลือกนอกเรียบสี สารอาหารจำเป็นต่อการพั ฒนาทางด้านสมองของ เขียว) มีน้ำมาก ไขมันน้อย มีแคลอรีน้อยกว่าครึ่งหนึ่ง ทารกในครรภ์ รวมทั้งเด็กทารกในวัยกำลังเจริญ ของอะโวคาโดฮาส์ (เปลือกสีเขียวเข้ม) ซึ่งในน้ำหนัก เติบโต ปลาและสัตว์น้ำมีเปลือก 3 ออนซ์ มีแคลอรี ครึ่งปอนด์ให้พลังงานสูงถึง 305 แคลอรี แต่อะโวคา ประมาณ 65 – 140 (เปรียบเทียบกับเนื้อวัวขนาดเท่า โดฟลอริด้าให้พลังงานเพี ยง 170 แคลอรี ข้าวบาร์เลย์ กันให้พลังงานถึง 230 แคลอรี) น้ำมันมะกอก นิยม ก า ร วิ จั ย ท า ง ก า ร แ พ ท ย์ พ บ ว่ า ข้ า ว บ า ร์ เ ล ย์ มี คุ ณ ส ม บั ติ บริโภคกันมากในแถบเมดิเตอร์เรเนียน ส่วนในบ้านเรา ช่วยลดระดับคอเลสเตอรอล เพราะข้าวบาร์เลย์มี ก็นำมาปรุงอาหารบางชนิด น้ำมันมะกอกเป็นไขมันชนิด ปริมาณไฟเบอร์สูง มีแมกนีเซียมช่วยรักษากระดูกให้ ไม่อิ่มตัว ซึ่งช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลในเลือดได้ แข็งแรง ส่วนวิตามินบีจะรักษาการทำงานของระบบ น้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะ ให้พลังงาน 125 แคลอรี ประสาทให้เป็นปกติ ในครัวตะวันออกกลางข้าวบาร์เลย์ มักอยู่ในรูปกผลิตภัณฑ์เมล็ดธัญพื ช . cholesterol lowering diet

2.อาหารชะลอวัย กะหล่ำปลี มีสารต้านอนุมูลอิสระ ไฟเบอร์ และวิตามินซี ซึ่ง มีสรรพคุณช่วยสร้างและดูแลคอลลาเจน (เนื้อเยื่อใต้ผิวหนัง) ให้อยู่ในสภาพ สมบูรณ์ ช่วยสร้างเนื้อเยื่อใหม่ทำให้ผิดดูอ่อนเยาว์ กะหล่ำปลีดิบ 1 ถ้วย ให้ พลังงาน 20 แคลอรี ผลไม้รสเปรี้ยว อุดมไปด้วยวิตามินซี ป้องกันผิวหนัง จากความแห้งกร้านและริ้วรอยฟกช้ำต่าง ๆ ผลไม้จำพวกนี้มีคุณสมบัติช่วย ป้องกันการติดเชื้อต่าง ๆ รวมทั้งโรคมะเร็ง ส้มโอครึ่งลูกให้พลังงาน ประมาณ 40 แคลอรี กีวี ผลกีวี 1 ลูก ให้วิตามินซี 74 มิลลิกรัม วิตามินซี ช่วยบรรเทาอาการของโรคหวัดได้ทั้งยังเป็นผลไม้ที่ให้ไฟเบอร์สูง กีวี 5 ลูก ให้พลังงานประมาณ 45 แคลอรี พริก ไม่ว่าพริกหวาน พริกหยวก หรือ พริกเผ็ด ต่างก็มีวิตามินซีในปริมาณที่เกือบเท่ากับส้ม พริกหวานสีแดงมีแค โรทีนอยด์ช่วยป้องกันมะเร็ง ส่วนแคปไซซินที่ทำให้พริกมีรสเผ็ดนั้นจะกระตุ้น ให้สมองผลิตสารเอนดอฟิน ช่วยให้รู้สึกผ่อนคลาย พริกเผ็ดยังดีต่อระบบ หายใจคือช่วยให้หายใจสะดวกขึ้น พริกเผ็ดหรือพริกหวาน 1 เม็ด ให้ พลังงาน 20 แคลอรี มะม่วงและมะละกอ เป็นผลไม้ที่มีวิตามินซีและวิตามิน เออยู่มาก รวมทั้งสารต้านอนุมูลอิสระช่วยชะลอวัย มะม่วงยังมีวิตามินบี 1 และวิตามินบี 6 เสริมพลังงานและสร้างภูมิคุ้มกันให้ร่างกาย มะม่วงครึ่งลูก และมะละกอ 1 ถ้วย ให้พลังงาน 65 แคลอรี anti-aging food

3.อาหารต้านมะเร็ง แอปริคอตและลูกพี ช ทั้งสองชนิดเป็นผลไม้ที่มีเบต้าแคโรทีนเป็นส่วน ประกอบสำคัญ ช่วยป้องกันมะเร็งบางชนิด แอปริคอตตากแห้งมีโพแทสเซียม และธาตุ เหล็กปริมาณสูง แอปริคอตสด1 ลูก ให้พลังงาน 17 แคลอรี แอปริคอตแห้งครึ่งถ้วยให้ พลังงาน 77 แคลอรี ลูกพี ชสดให้พลังงาน 35 แคลอรี ผลไม้วงศ์แตง และฟักทอง มีเบต้า แคโรทีนซึ่งเป็นสารต้านมะเร็ง รวมทั้งอุดมไปด้วยไฟเบอร์ และโพแทสเซียม ฟักทองบด 1 ถ้วย ให้พลังงาน 50 แคลอรี และแตงหั่นลูกเต๋า 1 ถ้วย มีพลังงาน 80 แคลอรี กะหล่ำ ดอก ผักตระกูลกะหล่ำทุกชนิดมีซัลโฟราเฟน (sulforaphane) ซึ่งเป็นสารต้านมะเร็งชนิด หนึ่ง อีกทั้งเป็นแหล่งไฟเบอร์ โพแทสเซียม วิตามินซี และโฟเลต กะหล่ำดอกสุก 1 ถ้วยให้ พลังงาน 30 แคลอรี มะเขือยาว เป็นผักสำคัญสำหรับนักทานมังสวิรัติ มะเขือยาวประกอบ ด้วยน้ำย่อยโปรตีนที่เรียกว่า โพรทีแอส (protease) ซึ่งเป็นตัวต้านมะเร็ง ในมะเขือยาวยัง มีโพแทสเซียมและไฟเบอร์ปริมาณสูง ช่วยป้องกันโรคหัวใจได้ มะเขือยาวสุก 1 ถ้วย มี พลังงาน 25 แคลอรี เต้าหู้และถั่วเหลือง อาหารหลักของชาวเอเชีย ถั่วเหลืองและ ผลิตภัณฑ์จากถั่วเหลือง เช่น เต้าหู้ก้อน น้ำเต้าหู้ ฯลฯ เป็นแหล่งโปรตีนที่สำคัญ จากการ วิจัยพบว่าเต้าหู้และถั่วเหลือง ช่วยลดการเกิดมะเร็งได้หลายชนิด เต้าหู้และถั่วเหลืองมีธาตุ เหล็กและแคลเซียมสูง ซึ่งมีสารอาหารที่จำเป็นสำหรับผู้หญิง ผลวิจัยยังระบุอีกว่าเต้าหู้และ ถั่วเหลือง ช่วยบรรเทาอารมณ์แปรปรวนของผู้หญิงในช่วงใกล้หมดระดูได้ด้วย ถั่วเหลือง สุก 1 ถ้วย ให้พลังงาน 235 แคลอรี เต้าหู้ครึ่งถ้วยให้พลังงาน 95 แคลอรี cancer- fighting food

4.อาหารลดความเครียด กล้วย ไม่เพี ยงแต่เป็นผลไม้ราคาถูกเท่านั้น แต่ยังให้คุณค่า มหาศาล กล้วยมีวิตามินบี 6 โพแทสเซียม และไฟเบอร์ที่ย่อยสลายได้ ช่วยรักษาโรค กระเพาะอาหาร จากงานวิจัยของดร.จีน คาร์เพอร์ นักโภชนาการ ยืนยันว่ากล้วยช่วย บรรเทาอาการปั่ นป่วนในท้องทีเกิดจากอาหารไม่ย่อยได้ กล้วย 1 ลูกใหญ่ ให้พลังงาน 105 แคลอรี เห็ด เป็นแหล่งวิตามินบี ช่วยบำรุงระบบประสาทให้เป็นปกติ และทำให้จิตใจสงบ ผ่อนคลาย เห็ดจัดอยู่ในจำพวกผักให้โปรตีน ผลวิจัยพบว่าเห็ดจะช่วยเสริมภูมิคุ้มกันให้ ร่างกาย แต่ทั้งนี้ต้องทำให้สุกก่อนทาน เพราะเห็ดดิบมีธาตุไฮดราซินซึ่งหากทานเข้าไปมาก ๆ อาจก่อให้เกิดเนื้องอกได้ เห็ดสุกครึ่งถ้วย มีพลังงาน 20 แคลอรี พาสต้า เป็นอาหาร ประเภทคาร์โบไฮเดรตที่ให้พลังงานแก่ร่างกาย ช่วยลดความตึงเครียดได้ พาสต้าสุก 1 ถ้วย ให้พลังงาน 190 แคลอรี มะเขือเทศ เป็นแหล่งคาร์โบไฮเดรตอีกประเภทหนึ่งที่ช่วย บรรเทาความเครียด ที่สำคัญมีวิตามินซีมาก มีไฟเบอร์ที่ย่อยสลายได้ มีโพแทสเซียมและวิ ตามินบี นอกจากนี้ยังอุดมด้วยเบต้าแคโรทีน ช่วยป้องกันมะเร็ง มะเขือเทศสุก 8 ออนซ์ มี พลังงาน 220 แคลอรี ส่วนมะเขือเทศบดละเอียด ? ออนซ์ ให้พลังงาน 117 แคลอรี ขนม ปังโฮลวีต ขุมพลังโภชนาการที่สำคัญ ขนมปังโฮลวีตทำจากข้าวสาลีซึ่งเป็นแหล่งวิตามินบี ซีลีเนียม และยังประกอบด้วยวิตามินอี และโคไลน์ (choline) ที่ช่วยให้ความจำดี ข้าวสาลี 1 ถ้วย ให้พลังงาน 100 แคลอรี ขนมปังโฮตวีต1 แผ่น ให้พลังงาน 70 แคลอรี stress reduction diet

4.อาหารลดความเครียด กล้วย ไม่เพี ยงแต่เป็นผลไม้ราคาถูกเท่านั้น แต่ยังให้คุณค่า มหาศาล กล้วยมีวิตามินบี 6 โพแทสเซียม และไฟเบอร์ที่ย่อยสลายได้ ช่วยรักษาโรค กระเพาะอาหาร จากงานวิจัยของดร.จีน คาร์เพอร์ นักโภชนาการ ยืนยันว่ากล้วยช่วย บรรเทาอาการปั่ นป่วนในท้องทีเกิดจากอาหารไม่ย่อยได้ กล้วย 1 ลูกใหญ่ ให้พลังงาน 105 แคลอรี เห็ด เป็นแหล่งวิตามินบี ช่วยบำรุงระบบประสาทให้เป็นปกติ และทำให้จิตใจสงบ ผ่อนคลาย เห็ดจัดอยู่ในจำพวกผักให้โปรตีน ผลวิจัยพบว่าเห็ดจะช่วยเสริมภูมิคุ้มกันให้ ร่างกาย แต่ทั้งนี้ต้องทำให้สุกก่อนทาน เพราะเห็ดดิบมีธาตุไฮดราซินซึ่งหากทานเข้าไปมาก ๆ อาจก่อให้เกิดเนื้องอกได้ เห็ดสุกครึ่งถ้วย มีพลังงาน 20 แคลอรี พาสต้า เป็นอาหาร ประเภทคาร์โบไฮเดรตที่ให้พลังงานแก่ร่างกาย ช่วยลดความตึงเครียดได้ พาสต้าสุก 1 ถ้วย ให้พลังงาน 190 แคลอรี มะเขือเทศ เป็นแหล่งคาร์โบไฮเดรตอีกประเภทหนึ่งที่ช่วย บรรเทาความเครียด ที่สำคัญมีวิตามินซีมาก มีไฟเบอร์ที่ย่อยสลายได้ มีโพแทสเซียมและวิ ตามินบี นอกจากนี้ยังอุดมด้วยเบต้าแคโรทีน ช่วยป้องกันมะเร็ง มะเขือเทศสุก 8 ออนซ์ มี พลังงาน 220 แคลอรี ส่วนมะเขือเทศบดละเอียด ? ออนซ์ ให้พลังงาน 117 แคลอรี ขนม ปังโฮลวีต ขุมพลังโภชนาการที่สำคัญ ขนมปังโฮลวีตทำจากข้าวสาลีซึ่งเป็นแหล่งวิตามินบี ซีลีเนียม และยังประกอบด้วยวิตามินอี และโคไลน์ (choline) ที่ช่วยให้ความจำดี ข้าวสาลี 1 ถ้วย ให้พลังงาน 100 แคลอรี ขนมปังโฮตวีต1 แผ่น ให้พลังงาน 70 แคลอรี stress reduction diet

อาหารธรรมชาติเป็น อาหารเพื่ อสุขภาพ สิ่งที่ พระเจ้าคัดสรรมาอย่างดีแล้วสำหรับมนุษย์ ฉะนั้นหากเรารู้จักเลือกกินแต่ของดีก็ย่อม เป็นการเพิ่ มพลังให้ชีวิตสดใสและอายุยืนยาว

อาหารออแกนิค คื อ อ ะ ไ ร ? ? ( )ออแกนิคคืออะไร ผลิตภัณฑ์ออแกนิค เกษตรอินทรีย์ คือ ผลิตภัณฑ์ที่เกิดจากพื้นฐานที่แท้จริงของธรรมชาติ 95%โดยผลิตจากวัตถุดิบออแกนิคทางการเกษตรไม่น้อย กว่า และ วัตถุดิบเหล่านั้นต้องไม่มีการปนเปื้ อน ของสารสังเคราะห์ใดๆ ที่เกิดจากการประยุกต์ทาง 5%เทคโนโลยี หรือสารเคมีที่เป็นอันตรายและสามารถสะสม ในร่างกายได้อีก ที่เหลือสามารถเป็นสารสังเคราะห์ที่ !ไม่มีอันตรายและได้รับการรับรองแล้วว่าสามารถใช้ได้ ออแกนิค บทพิสูจน์จากธรรมชาติเพื่อผู้บริโภค ขั้นตอนการขออนุมัติเกษตรอินทรีย์มาตรฐานระดับโลก 3-5นั้นมีขั้นตอนเริ่มตั้งแต่พื้ นที่ที่ใช้ปลูกวัตถุดิบจะต้อง ปลอดจากสารเคมีอย่างน้อย ปี โดยต้องปลูกแบบ (GMOs)วิธีธรรมชาติ ไม่ใช้เมล็ดพันธุ์ที่เกิดจากการดัดแปลง พันธุกรรม และผ่านการรับรองมาตรฐานการ ผลิตจากสำนักงานมาตรฐานเกษตรอินทรีย์ กรมวิชาการ เกษตร หรือหน่วยงานต่างประเทศ และทุกขั้นตอนของ กระบวนการผลิตวัตถุดิบจะต้องปลอดการใช้สารเคมีเข้า มาเกี่ยวข้องโดยเด็ดขาด และเพื่อเป็น การยืนยันว่า วัตถุดิบที่ทางบริษัทฯ จะนำมาเพื่อผลิตสินค้าจะต้องได้ “ ”รับมาตรฐานการรับรองถึงความเป็น เกษตรอินทรีย์ (ORGANIC) (Supplier)ทางแหล่งผู้ผลิตวัตถุดิบ (Certificate)ต้องมีใบรับรองมาตรฐาน จะ จากองค์กรที่ เชื่อถือได้และเป็นที่ยอมรับในตลาดโลกทั้งทวีปเอเชีย ยุโรปและอเมริกา และทุกขั้นตอนของขบวน การผลิต สินค้าของบริษัทฯ ก็จะต้องได้รับการตรวจรับรอง มาตรฐานจากองค์กรสากลดังกล่าว รวมถึงมาตรฐาน และขบวนการผลิตที่ต้องปลอดจากการใช้สารเคมี ต้อง ห้ามตามกฎระเบียบและข้อบังคับขององค์กร ซึ่งเป็น เครื่องยืนยันว่าระบบการผลิตจะไม่ส่งผลกระทบต่อระบบ นิเวศ และความหลากหลายทางชีวภาพ รวมทั้ง ก่อให้เกิด การผลิตที่ยั่งยืน ปลอดภัย ทั้งต่อตัวผู้บริโภคและสภาพ แวดล้อม

organic food สิ่งหนึ่งที่จะมั่นใจได้จากการเลือก ผลิตภัณฑ์หรือสินค้าออแกนิคคือ 1. ปราศจากยาฆ่าแมลง ซึ่งถ้าล้างหรือทำความสะอาด สามารถจำหน่ายนิตยสารผ่านทางไปรษณีย์ สินค้าอุปโภคหรือบริโภคไม่ดีพอ ก็มีความเสี่ยงต่อสาร การจำหน่ายผ่านร้านขายหนังสือพิมพ์ ร้านหนังสือ เคมีที่ปนเปื้ อน ซึ่งแน่นอนว่าก่อให้เกิดอันตรายต่อ หรือผู้จำหน่ายอื่น ๆ หรือแจกฟรีที่จุดรับนิตยสาร สุขภาพ ที่จัดตั้งไว้ รูปแบบธุรกิจการสมัครสมาชิกสำหรับ การจัดจำหน่ายแบ่งออกเป็นหมวดหมู่ 2. ปราศจากวัตถุกันเสีย กฎของผลิตภัณฑ์หรือสินค้าออ แกนิคคือ ห้ามใช้สารวัตถุกันเสียอย่างเด็ดขาด รวมถึง วัตถุทดแทนความหวาน การแต่งสี รสและกลิ่น และ ผงชูรส 3. รักษาสิ่งแวดล้อม เกษตรกรรมที่อนุรักษ์สิ่งแวดล้อม โดยไม่ใช้ยาฆ่าแมลงที่เป็นอันตรายต่อน้ำ ดินและสัตว์ ต่างๆ ที่อาศัยอยู่ตามธรรมชาติ และใช้วิถีการควบคุม ศัตรูพืชด้วยวิถี

organic food สิ่งหนึ่งที่จะมั่นใจได้จากการเลือก ผลิตภัณฑ์หรือสินค้าออแกนิคคือ 1. ปราศจากยาฆ่าแมลง ซึ่งถ้าล้างหรือทำความสะอาด สามารถจำหน่ายนิตยสารผ่านทางไปรษณีย์ สินค้าอุปโภคหรือบริโภคไม่ดีพอ ก็มีความเสี่ยงต่อสาร การจำหน่ายผ่านร้านขายหนังสือพิมพ์ ร้านหนังสือ เคมีที่ปนเปื้ อน ซึ่งแน่นอนว่าก่อให้เกิดอันตรายต่อ หรือผู้จำหน่ายอื่น ๆ หรือแจกฟรีที่จุดรับนิตยสาร สุขภาพ ที่จัดตั้งไว้ รูปแบบธุรกิจการสมัครสมาชิกสำหรับ การจัดจำหน่ายแบ่งออกเป็นหมวดหมู่ 2. ปราศจากวัตถุกันเสีย กฎของผลิตภัณฑ์หรือสินค้าออ แกนิคคือ ห้ามใช้สารวัตถุกันเสียอย่างเด็ดขาด รวมถึง วัตถุทดแทนความหวาน การแต่งสี รสและกลิ่น และ ผงชูรส 3. รักษาสิ่งแวดล้อม เกษตรกรรมที่อนุรักษ์สิ่งแวดล้อม โดยไม่ใช้ยาฆ่าแมลงที่เป็นอันตรายต่อน้ำ ดินและสัตว์ ต่างๆ ที่อาศัยอยู่ตามธรรมชาติ และใช้วิถีการควบคุม ศัตรูพืชด้วยวิถี

why ทำไมจึงควรเลือกผลิตภัณฑ์ออแกนิค คงปฏิเสธไม่ได้ว่าผลิตภัณฑ์ออแกนิคนั้นมี ราคาสูงกว่าสินค้าทั่วไป เนื่องจากมีต้นทุนการ ผลิตที่สูงตั้งแต่ขั้นตอนการเตรียมดินที่ต้อง ใช้เวลานาน การเลือกปลูกแต่พืชผักตาม ฤดูกาล การหลีกเลี่ยงการใช้สารเคมีในทุกขั้น ตอน การเก็บเกี่ยวและการจัดส่งที่คำนึกถึง ความสดใหม่อยู่เสมอ แต่หากพิจารณาให้ลึก ซึ้งถึงข้อดีที่จะได้รับกลับคืนมานั้นมีมากมาย อีกทั้งในปัจจุบันหลายหน่วยงานพยายามมุ่ง ให้ความรู้เกษตรกรถึงข้อดีของการเกษตรกร ออแกนิคในระยะยาวที่จะให้ผลผลิตในปริมาณ สูงกว่าการเกษตรทั่วไป และมีการนำเข้าสินค้า ออแกนิคหลายประเภทจากทั่วโลกเพื่อ จำหน่าย ทำให้ผลิตภัณฑ์ออแกนิคในท้อง ตลาดมีราคาไม่แพงจนเกินไป เพื่อให้เป็นทาง เลือกใหม่สำหรับผู้บริโภคที่จะสามารถใช้ชีวิต ในแบบออแกนิคได้อย่างยั่งยืนและมีสุขภาพดี อีกด้วย

Most importantly, do not forget to exercise. การออกกำลังกาย เป็นกิจกรรมที่ช่วยสร้าง เสริมให้ร่างกายคงไว้ซึ่งสุขภาพและความแข็ง แรงของร่างกาย การออกกำลังกาย ช่วย เสริม สร้างความแข็งแรงของกล้ามเนื้อ และ ระบบไหลเวียนโลหิต รวมทั้งสร้างเสริมทักษะ ทางกีฬา การออกกำลังกาย อย่างสม่ำเสมอ จะช่วยสร้างเสริมระบบภูมิคุ้มกันและช่วย ป้องกันโรคต่างๆ เช่นโรคหัวใจ, โรคระบบไหล เวียนโลหิต, เบาหวาน, และโรคอ้วน นอกจาก นี้การออกกำลังกายยังช่วยสร้างเสริมสุขภาพ จิตและลดความเครียดได้

Most importantly, do not forget to exercise. การออกกำลังกาย เป็นกิจกรรมที่ช่วยสร้าง เสริมให้ร่างกายคงไว้ซึ่งสุขภาพและความแข็ง แรงของร่างกาย การออกกำลังกาย ช่วย เสริม สร้างความแข็งแรงของกล้ามเนื้อ และ ระบบไหลเวียนโลหิต รวมทั้งสร้างเสริมทักษะ ทางกีฬา การออกกำลังกาย อย่างสม่ำเสมอ จะช่วยสร้างเสริมระบบภูมิคุ้มกันและช่วย ป้องกันโรคต่างๆ เช่นโรคหัวใจ, โรคระบบไหล เวียนโลหิต, เบาหวาน, และโรคอ้วน นอกจาก นี้การออกกำลังกายยังช่วยสร้างเสริมสุขภาพ จิตและลดความเครียดได้

FOR GOOD _ HEALTH THE RIGHT