บรรณรักษ์ชวนเข้าครัว ควงตะหลิว

“แกงส้มดอกแค” ดแู ลกนั ไป วันนี้จะพาเพ่อื น ๆ มาทาเมนอู าหารไทยง่าย ๆ อย่าง “แกงส้มดอกแค” ทีไ่ ม่ได้ทดี ีแคท่ าง่ายนะ คณุ ประโยชน์ ยงั มอี กี เพยี บ เพราะไมว่ า่ จะเป็นดอกแคท่ีมีวิตามินเอช่วยบารุงสายตาแลว้ ยัง ชว่ ยรักษาอาการท้องผูก รอู้ ยา่ งนี้แลว้ อย่ารอช้ากันเลย รีบเข้าสวมผ้า กันเปอื้ น ล้างไม้ลา้ งมอื แลว้ เข้าครัวไปพร้อมกนั กันเลย ! บรรณรักษช์ วนเข้าครวั ควงตะหลิว วธิ ีทำ “แกงสม้ ดอกแค” เมนอู ำหำรไทย หอ้ งสมุดประชาชน “เฉลมิ ราชกุมารี” อาเภอดอนเจดีย์ สพุ รรณบุรี – ขอบคุณท่มี า wongnai.com

วนั นจี้ ะพาเพ่อื น ๆ มาทาเมนูอาหารไทยง่าย ๆ อยา่ ง “แกงสม้ ดอก แค” ทไ่ี ม่ไดท้ ีดีแค่ทาง่ายนะ คณุ ประโยชน์ยงั มีอีกเพียบ เพราะไม่วา่ จะเปน็ ดอกแคที่มวี ิตามินเอช่วยบารงุ สายตาแลว้ ยงั ช่วยรกั ษา อาการทอ้ งผกู รอู้ ยา่ งนแี้ ลว้ อย่ารอช้ากนั เลย รบี เข้าสวมผา้ กัน เปอื้ น ล้างไมล้ ้างมอื แลว้ เขา้ ครวั ไปพรอ้ มกันกนั เลย !

วตั ถดุ ิบ \"แกงสม้ ดอกแค\" เคร่อื งพรกิ แกงสม้ 50 กรัม นำ้ ซปุ 3-4 ถว้ ย กุ้ง 200 กรมั เนือก้งุ สุก 100 กรมั ดอกแค 10-20 ดอก น้ำมะขำมเปยี ก 3 ช้อนโตะ๊ น้ำตำลปบี๊ 1 ช้อนโต๊ะ นำ้ ปลำ 2 ชอ้ นโต๊ะ

วิธีทำ STEP 1 : เดด็ ๆ โขลก ๆ นำ้ ดอกแคมำลำ้ งทำ้ ควำมสะอำด แล้วเดด็ เกสรข้ำงในทิง แลว้ พักไว้ นำ้ กุง้ ส่วนหนึ่งไปต้มให้สกุ และน้ำไปโขลกกับพริกแกงสม้ ใหล้ ะเอยี ด เดด็ เกสรของดอกแคทิง นำ้ ก้งุ ท่ีตม้ มำโขลกกบั พรกิ แกงใหล้ ะเอียด

STEP 2 : ต้มกงุ้ ตังไฟจนนำ้ เดือดพอประมำณ ใส่พรกิ แกงลงไปละลำย นำ้ กุ้งลงตม้ ปรงุ รสด้วยน้ำปลำ น้ำตำลปบี๊ มะขำมเปียก ต้มนำ้ ให้เดอื ด ละลำยพรกิ แกงลงไป น้ำกุ้งลงต้มให้สุก

STEP 3 : จดั เสิร์ฟ ใส่ดอกแคลงไปตม้ ในน้ำเดอื ด เค่ียวจนเดอื ดอีกครงั ปดิ ไฟ ตกั ใสช่ ำม เสริ ฟ์ พร้อมขำ้ วสวยร้อน ๆ นำ้ ดอกแคลงไปตม้ พอสกุ เรียบรอ้ ย \"แกงสม้ ดอกแค\" พร้อมเสิร์ฟ เรยี บรอ้ ยไปแล้วกบั เมนู “แกงส้มดอกแค” เมนอู ำหำรไทยทำ้ งำ่ ย ๆ คณุ ประโยชนเ์ ต็ม ๆ ถว้ ย แถมยงั เป็นเมนูอำหำรคลนี ถำ้ เพื่อน ๆ คนไหนลดห น้ำหนักอยู่ แบมแนะนำ้ เลยค่ะ แอบกระซิบนะวำ่ ดอกแคช่วยเร่อื งขบั ถ่ำยสุด ๆ ขอบคุณทม่ี ำ https://www.wongnai.com/recipes/sour-katuri-flower- curry?ref=ct

“แกงส้มดอกแค” ดแู ลกนั ไป