แพทย์แผนไทย แนะเมนู ต้มโคล้งปลาช่อน ช่วยแก้หวัด เสริมภูมิ เพิ่มความสดชื่นให้ร่างกาย

แนะนำอำหำรเป็นยำ กับเมนู 'ต้มโคล้ง ปลาช่อน' เป็นอำหำรท่ีเหมำะสำหรบั คน ท่ีไม่ชอบรสมนั เป็นหวดั เรือ้ รงั หำยจำกไข้ ใหม่ ๆ กินรอ้ น ๆ จะช่วยใหเ้ จริญอำหำร ขับเหง่ือ ขับเสมหะ ช่วยเสริมภูมิคุ้มกัน เพ่มิ ควำมสดช่ืนใหก้ บั รำ่ งกำย ห้องสมดุ ประชาชน “เฉลมิ ราชกมุ าร”ี อาเภอดอนเจดยี ์

แพทยแ์ ผนไทย แนะเมนู 'ต้มโคลง้ ปลาช่อน' ช่วยแกห้ วดั เสรมิ ภมู คิ มุ้ กนั เพ่มิ ควำมสดช่ืนใหก้ บั รำ่ งกำย สถำบนั กำรแพทยแ์ ผนไทย กรมกำรแพทยแ์ ผนไทยและกำรแพทย์ ทำงเลือก กระทรวงสำธำรณสขุ แนะนำ อำหำรเป็นยำ กบั เมนู 'ตม้ โคลง้ ปลำชอ่ น' เป็นอำหำรท่ีเหมำะสำหรบั คนท่ีไมช่ อบรสมนั เป็นหวดั เรอื้ รงั หำยจำกไขใ้ หม่ ๆ กินรอ้ น ๆ จะช่วยใหเ้ จรญิ อำหำร ขบั เหง่ือ ขบั เสมหะ ชว่ ยเสรมิ ภมู คิ มุ้ กนั เพ่มิ ควำมสดช่ืนใหก้ บั รำ่ งกำย ท่ีสำคญั คือ กินแลว้ ไมอ่ ว้ น เพรำะต้มโคลง้ ปลาชอ่ น 1 ชดุ ให้ พลงั งานตอ่ รา่ งกายเพยี งแค่ 27 กโิ ลแคลอร่ีเทำ่ นนั้

นอกจำกมีประโยชนท์ ำงอำหำรแถมกินไมอ่ ว้ นแลว้ นนั้ ในส่วนของ เครื่องปรุงต้มโคล้งปลาช่อน ท่ีประกอบดว้ ยสมนุ ไพรไทยหลำย ชนิด ไดแ้ ก่ หวั หอมแดง มะดนั เปรีย้ ว ข่ำ ตระไคร้ ใบมะกรูด พรกิ ขีห้ นู และนำ้ มะขำมเปียก ยังมีสรรพคุณทำงยำท่ีหลำกหลำย ดงั ตอ่ ไปนี้ 1. หวั หอมแดง รสเผด็ รอ้ น แกไ้ ขเ้ สมหะ บำรุงธำตุ แกไ้ ขห้ วดั 2. มะดนั เปรยี้ ว รสเปรยี้ ว แกเ้ สมหะ แกก้ ษัย แกร้ ะดเู สีย ขบั ฟอก โลหติ ระบำยออ่ น ๆ 3. ขำ่ รสเผ็ดปรำ่ และรอ้ น ชว่ ยขบั ลม ขบั พิษโลหิตในมดลกู ขบั ลมในลำไส้ 4. ตะไคร้ ทงั้ ตน้ แกป้ วดทอ้ ง ขบั ปัสสำวะ บำรุงธำตเุ จรญิ อำหำร และขบั เหง่ือ 5. พรกิ ขีห้ นสู ด รสเผด็ รอ้ น ชว่ ยเจรญิ อำหำร ขบั ลม ชว่ ยยอ่ ย 6. ใบมะกรูด รสปรำ่ กลิ่นหอมตดิ รอ้ น ใชด้ บั กล่นิ คำว แกโ้ รคลดั ปิดลกั เปิด ขบั ลมในลำไส้ ขบั ระดู แกล้ มจกุ เสยี ด 7. มะขำม รสเปรยี้ ว ขบั เสมหะ แกท้ อ้ งผกู แกไ้ อ ลดควำมรอ้ นใน รำ่ งกำย