A couple business plan

A Couple by เนื้อคู่ Butchery& Eatery

The Nuerkhoo เสิร์ฟความเป็น Home cooking ที่ใช้วัตถุดิบหลักจากเนื้อวัวไทย, Butchery & วัตถุดิบรองคือผัก ผลไม้ตามฤดูกาลที่เป็นผลิตผลของเกษตรกร Eatery Legacy ไทย และวัตถุดิบขึ้นชื่อนานาชาติมา Twist และทานกับเมนูเนื้อวัว ไทยได้อย่างลงตัว ยกระดับคุณภาพเนื้อไทยให้เป็นที่นิยมในตลาดของ beef lover ได้ กว้างมากขึ้น บนพื้นฐานของ storytelling จากเนื้อที่มีแหล่งที่มา หลากหลายภูมิภาค, สายพันธุ์, การเลี้ยงดู ตลอดจนการจัดการ คุณภาพเนื้อสัตว์ก่อนเสิร์ฟบนจาน Quality selection >>> Professional operation>>> Quality taste เผยแพร่การทานเนื้อและความเข้าใจในเอกลักษณ์ของเนื้อแต่ละประเภทในรูปแบบการ บอกเล่าตามหลักวิทยาศาสตร์เนื้อสัตว์ ระยะเวลาในการดำเนินการ 1.5 ปี สามารถสร้างมูลค่าทางธุรกิจจาก เนื้อไทยมากกว่า 8 ล้านบาท

About A couple เกิดจากความร่วมมือระหว่าง คณะเทคโนโลยีการเกษตร (สจล.) A story of our humble beginnings Presented by เนื้อคู่ Butchery & Eatery ร้านเนื้อคู่ Butchery & Eatery (ร้านอาหารที่ใช้วัตถุดิบจากเนื้อวัวไทย ภายใต้การบริหารงานของคุณชลธิศ เนตรทัศน์ และคุณรัตติกาล จับใจนาย ศิษย์เก่า (สจล.) คณะ เทคโนโลยีการเกษตร สาขาวิชาวิทยาศาสตร์และ เทคโนโลยีการผลิตสัตว์ รุ่นที่ 2

TheABCusoi nuepslseof by เนื้อคู่ Butchery& Eatery ยังยึดมั่นในหลักการคัดสรร Local materails คุณภาพดีจากฝีมือการผลิตของเกษตรกรไทย เสิร์ฟในรูปแบบมืออาชีพจากแบรนด์ต้นฉบับ ในหลายๆเมนูของแบรนด์จะถูกออกแบบมาเพื่อ รองรับวัตถุดิบจากผลผลิตของคณะเทคโนโลยี การเกษตร

Standard of service procedures Inventory stock Kitchen operation & operations systems การทำงานที่เป็นระบบและมีขอบเขตการ รับผิดชอบชัดเจน สามารถรองรับการ ทำงานของพนักงาน Part-time และ นักศึกษาฝึกงานจากสถาบันได้ Materials management Customer services shipment & Sales Channel Payment gateway

Value proposition Gains Product & Service ความสะอาดปลอดภัยของอาหาร Customer jobs คุ ณประโยชน์ที่ได้รับ สร้างสรรค์เมนู ใหม่ๆที่ได้คุ ณภาพและโภชนาการ มีความหลากหลายทางรสชาติ 50% >>> กลุ่มนักศึกษา ทำการตลาดเชิงเนื้อหา image content มีเมนู ใหม่ๆให้เลือกรับประทานตาม 30% >>> บุคลากรในสถาบัน ฤดู กาล 20% >>> กลุ่มคนภายนอกสถาบัน การบริกา รตอบโจทย์กลุ่มลู กค้ามหาวิทยาลัย social lifestyle Gains creator Pains ทานอาหารที่มีคุ ณภาพ ชอบลองสิ่งใหม่ๆ รักษาคุณภาพอาหารและดู แลทุกขั้นตอนการผลิต create เมนูตามผลผลิตทางการเกษตรในแต่ละฤดู กาล ไม่ทราบช่องทางการซื้อและ ให้มีความหลากหลาย การจัดส่ง product ยังไม่เป็นที่รู้จักของ ทmำaกrาkรeตtล iาnดgแบบ brand reminding และ real time คนในพื้นที่ Pain relievers ระบุสถานที่จัดจำหน่ายทั้ง offline และ Online ออกแบบรูปแบบการจัดส่ง Delivery ทั้ง in-house & delivery app

Customers Target นักศึกษา บุคลากรในสถาบัน บุคคลทั่วไป 18-24 Years 25-60 Years 18 onwards Present to Social media Present to Social media Present to Social media Word of mouth Word of mouth Word of mouth Royalty program Royalty program Royalty program Delivery service Delivery service Delivery service Seminar catering

Strengths Weaknesses การคัดสรรวัตถุดิบ เป็นแบรนด์ใหม่ในพื้นที่ วัตถุดิบและอาหารที่ได้คุณภาพ คู่แข่งในพื้นที่มีหลายเจ้า สามารถตรวจสอบย้อนกลับได้ ความหลากหลายของเมนูประจำฤดู Threats แบรนด์การันตี Red ocean market Opportunities การบริหาร suppliers คิดโปรเจกต์ใหม่ๆร่วมกับองค์กรการ ศึกษา นักศึกษามีส่วนร่วมในการขับเคลื่ อน กิจกรรม ในโมเดลธุรกิจจริง คณะฯและสถาบันฯ มีช่องทางใน การนำเสนอผลิตภัณฑ์ในโครงการสู่ สายตาบุคคลภายนอก

Brand developments over the years มีเมนูให้นักศึกษาและบุคลกรเลือก บริโภคที่หลากหลายมากขึ้น แบรนด์เป็นที่รู้จักและเกิดความเชื่อ มั่นจนกลายเป็น Brand royalty สามารถสร้างโครงการที่เป็น ประโยชน์กับสถาบันได้



Pricing Plans PLAN 500-2,000.- 300-499.- 100-299.- 70-99.- 10-69-. OPTIONS Special Beef menu Beef rice bowl Breakfast Salad & Snack& Drink

Organizational Chart เนื้อคู่ Butchery & Eatery President Restaurant เนื้อคู่ manager 1 Butchery & Eatery Restaurant manager 2 (SBY) พนักงานครัวร้อน พนักงานครัวร้อน พนักงานครัวเย็น Rider for delivery Permanent Permanent Permanent Permanent ผู้ช่วยครัว พนักงานหน้าร้าน Rider for delivery นักศึกษาฝึกงาน นักศึกษาฝึกงาน Part-Time Part-Time Part-time

Contact Us @Nuerkhoo 093-3249463 Reach out to us for inquiries or comments. 093-3236294 จรัญสนิทวงศ์ 13 (บางแวก 112) เนื้อคู่ Butchery & Eatery Nuerkhoo_