น้ำยาทำความสะอาด

แบบสรปุ ผลการดำเนนิ งาน ประจำปงี บประมาณ 2564 โครงการศนู ยฝ์ กึ อาชีพชมุ ชน รปู แบบกลมุ่ สนใจ วชิ าการทำนำ้ ยาทำความสะอาด หลกั สตู ร 10 ช่วั โมง กศน.ตำบลหน้าพระธาตุ ศนู ยก์ ารศกึ ษานอกระบบและการศกึ ษาตามอธั ยาศยั อำเภอพนสั นคิ ม สำนกั งานสง่ เสริมการศกึ ษานอกระบบและการศกึ ษาตามอธั ยาศยั จงั หวดั ชลบรุ ี

คำนำ กศน.ตำบลหนา้ พระธาตุ สงั กัดศนู ยก์ ารศกึ ษานอกระบบและการศึกษาตามอัธยาศยั อำเภอพนสั นคิ ม ไดจ้ ดั ทำการศึกษาต่อเนื่อง โครงการศนู ยฝ์ กึ อาชีพชมุ ชน รูปแบบกลุ่มสนใจ วชิ าการทำน้ำยาทำความสะอาด หลักสูตร 10 ชว่ั โมง โดยมวี ัตถุประสงคเ์ พ่ือใหป้ ระชาชนเห็นช่องทางในการประกอบอาชพี มอี าชีพ มีรายได้ และลดรายจ่าย ซ่ึงมกี าร ประเมนิ โครงการดังกลา่ วเพอ่ื ต้องการทราบวา่ การดำเนินโครงการบรรลุตามวัตถปุ ระสงค์ทกี่ ำหนดไวห้ รือไม่ บรรลุในระดบั ใดและได้จัดทำเอกสารรายงานการประเมนิ โครงการรายงานต่อผู้บรหิ าร ผู้เก่ยี วข้องเพ่ือนำขอ้ มลู ไปใช้ในการปรับปรงุ และ พฒั นาการดำเนินโครงการให้ดีย่ิงขึน้ ตอ่ ไป ขอขอบคุณผู้อำนวยการศนู ย์การศกึ ษานอกระบบและการศึกษาตามอธั ยาศัยอำเภอพนัสนิคม ทใี่ ห้ คำแนะนำ คำปรกึ ษาในการจัดทำเอกสารรายงานการประเมนิ โครงการในครัง้ น้ี หวงั เป็นอย่างยงิ่ ว่าเอกสารรายงานการประเมนิ โครงการฉบับน้ี จะเปน็ ประโยชนต์ อ่ ผูป้ ฏิบตั ิงานโครงการ และผ้เู กย่ี วข้องในการนำไปใชเ้ ป็นแนวทางในการดำเนนิ กจิ กรรมการศกึ ษาต่อเน่ือง โครงการศนู ยฝ์ กึ อาชพี ชมุ ชนต่อไป นางสาวพจนยี ์ ประทมุ ทอง ครู กศน.ตำบล

สารบญั หนา้ ก คำนำ ข สารบัญ 1 บทที่ 1 ความเปน็ มา 4 บทท่ี 2 เอกสารและรายงานท่ีเกย่ี วขอ้ ง 7 บทที่ 3 วธิ ีดำเนินงาน 8 บทที่ 4 สรปุ ผลการดำเนนิ งานและการวเิ คราะห์ข้อมูล 10 บทท่ี 5 สรปุ อภิปราย ข้อเสนอแนะ บรรณานกุ รม - คณะผ้จู ดั ทำ

1 บทที่ 1 บทนำ หลักการและเหตุผล การจดั การศึกษาเพ่ือพัฒนาอาชพี เป็นการจัดการศกึ ษาท่ีผู้เรยี นได้เขา้ ร่วมกจิ กรรมของการศึกษานอกระบบโดยมี รปู แบบการเรียนรทู้ ่ีหลากหลายในชุมชนเปน็ ฐานในการพัฒนาการเรียนรู้ และการพฒั นาทกั ษะให้กบั ตนเองและนำความรทู้ ่ี ได้รับไปใชใ้ นชีวิตประจำวนั ได้ ตามนโยบายของสำนักงาน กศน.ทม่ี ุ่งเนน้ ให้มีการพฒั นาและจดั ทำหลกั สูตรการศกึ ษาอาชีพเพื่อการมงี านทำท่ี สอดคล้องกบั ความต้องการของ ผู้เรียน ความต้องการของตลาด และศักยภาพของพน้ื ที่โดยมีเป้าหมายเพื่อให้การจดั การศกึ ษาอาชีพแนวใหม่ เป็นการจดั การศึกษาท่ีสามารถสร้างอาชีพหลักท่ีมน่ั คงให้กบั ผเู้ รียนโดยสามารถสรา้ งรายได้ ไดจ้ ริง ทั้งในระหวา่ งเรียนและสำเร็จการศึกษาไปแล้ว และสามารถใช้ประโยชน์จากเทคโนโลยใี นการสร้างมูลค่าเพ่ิมให้กับ อาชพี เพ่ือพัฒนาให้เป็นผูป้ ระกอบการท่ีมคี วามสามารถเชิงการแข่งขันอยา่ งย่ังยืน ในการสำรวจความต้องการของประชาชนตำบลหนา้ พระธาตุ พบว่าประชาชนสว่ นใหญ่ประกอบอาชีพรบั จ้าง คา้ ขาย เกษตรกรรม แมบ่ า้ นและอน่ื ๆ ซง่ึ มีความต้องการใช้เวลาวา่ งจากการประกอบอาชพี หลกั มาเรียนรแู้ ละฝึกอาชีพ การสานตะกรา้ ไหมฟาง เป็นอาชพี เสริมให้กับครอบครวั และสอดคลอ้ งกบั ปรชั ญาของเศรษฐกิจพอเพยี งเพื่อยกระดับรายได้ ลดรายจา่ ยของประชาชนในชุมชน และเพ่ือเป็นการพฒั นาตนเองและชมุ ชน อยากให้ชมุ ชนเขม้ แขง็ นำไปสูก่ ารพ่ึงพา ตนเองท่ยี ั่งยืน แต่ยังขาดทักษะการเรยี นรูแ้ ละฝกึ ปฏบิ ตั ิทางด้านการสานตะกรา้ หวาย ศนู ย์การศึกษานอกระบบและการศึกษาตามอัธยาศัยอำเภอพนัสนิคม และกศน.ตำบลหนา้ พระธาตุ ได้เล็งเห็น ความสำคัญของกระบวนการเรียนรู้ในชุมชนด้านการพฒั นาอาชีพและเพ่ือสง่ เสริมอาชีพเพอื่ การมงี านทำอยา่ งย่งั ยืน จึงไดจ้ ดั ทำโครงการฝึกทกั ษะอาชีพและสง่ เสริมการเรยี นรู้วิชา การทำนำ้ ยาทำความสะอาด หลกั สูตร 10 ช่ัวโมง สำหรบั ประชาชนท่ัวไปในตำบลหนา้ พระธาตุขน้ึ วัตถุประสงค์ 1. เพือ่ ใหผ้ เู้ ข้าร่วมกิจกรรมได้รับความรแู้ ละฝกึ ทกั ษะเก่ยี วกับการการทำน้ำยาทำความสะอาด 2. เพ่อื ให้ผเู้ ข้ารว่ มกิจกรรมสามารถนำความรู้ไปใช้ในการประกอบอาชีพและสร้างรายได้ได้จรงิ เพือ่ เป็นการเพิม่ รายได้ใหก้ บั ครอบครวั เป้าหมาย เชงิ ปรมิ าณ ประชาชนท่วั ไปในตำบลหนา้ พระธาตุ จำนวน 6 คน เชิงคุณภาพ ผูเ้ ขา้ ร่วมกจิ กรรมสามารถนำความรู้ไปใชใ้ นการประกอบอาชพี และสรา้ งรายได้ไดจ้ รงิ เพ่อื เปน็ การเพมิ่ รายได้ ให้กับครอบครวั

2 วิธีดำเนนิ การ วตั ถปุ ระสงค์ กลุ่มเป้าหมาย เปา้ หมาย พื้นท่ดี ำเนินการ ระยะเวลา งบประมาณ 6 คน กจิ กรรมหลัก 1. เพอ่ื ดำเนินการ ประชาชนทวั่ ไป บา้ นเลขที่ 25/1 7-19 3,000.- ตามแผนการจัด ตำบล ม.7 มถิ ุนายน บาท 1. ดำเนนิ การขอ กจิ กรรมตาม 2564 อนญุ าตจัดกิจกรรม โครงการจัด หน้าพระธาตุ ต.หน้าพระธาตุ เพ่อื ของบประมาณ การศึกษาอาชพี อ.พนัสนคิ ม ตามโครงการจดั เพื่อการมงี านทำ จ.ชลบุรี การศึกษาอาชีพ อย่างยง่ั ยนื เพ่อื การมงี านทำ 2. เพื่อดำเนินการ อยา่ งยัง่ ยนื ขอใช้สถานทใี่ นการ 2. ดำเนินงานและ จัดกิจกรรม ตดิ ตอ่ ประสานงาน 3. เพอ่ื ดำเนิน 3. ดำเนินกจิ กรรม กิจกรรมตาม ตามโครงการฝึก โครงการฝึกทักษะ ทักษะอาชพี “การ อาชพี ทำน้ำยาทำความ “การทำนำ้ ยาทำ สะอาด” ความสะอาด” 4.สรุปผลและ รายงานผล วงเงนิ งบประมาณท้งั โครงการ เงินงบประมาณดำเนินงาน การศึกษาตอ่ เนื่อง การศึกษาอาชพี เพื่อการมีงานทำอย่างย่ังยนื จำนวน 3,000.- บาท ( -สามพันบาทถ้วน- ) กจิ กรรม ไตรมาส 2 รายละเอียดค่าใช้จ่ายในการดำเนนิ งาน จำนวนเงิน บาท สต การศกึ ษา 2,000 - 1. การอบรมให้ 3,000.- 1. ค่าวิทยากร จำนวน 10 ชว่ั โมง ๆ ละ 200บาท 1,000 - ความรู้ บาท 2. คา่ วัสดฝุ กึ ทกั ษะอาชีพ 3,000 - 2. การฝึกทักษะ อาชพี รวมเปน็ เงินท้ังส้ิน หมายเหตุ ท้งั นีข้ อถัวจ่ายตามจริงทุกรายการ

3 แผนการใช้จ่ายงบประมาณ ไตรมาส 1 ไตรมาส 2 ไตรมาส 3 ไตรมาส 4 (ต.ค.- ธ.ค.) (ม.ค.-มี.ค.) (เม.ย.- มิ.ย.) (ก.ค.- ก.ย.) กจิ กรรมหลกั - - 3,000 - โครงการฝกึ อาชีพและส่งเสริมการเรียนรู้ วิชาการทำนำ้ ยาทำความสะอาด หลักสตู ร 10 ชั่วโมง ผู้รบั ผิดชอบ นางสาวพจนยี ์ ประทมุ ทอง ครู กศน.ตำบลหนา้ พระธาตุ อำเภอพนสั นิคม จงั หวัดชลบุรี เครอื ข่าย 1. สำนักงานส่งเสรมิ การศึกษานอกระบบและการศกึ ษาตามอธั ยาศัยจงั หวดั ชลบุรี 2. ศนู ยก์ ารศกึ ษานอกระบบและการศึกษาตามอัธยาศัยอำเภอพนัสนคิ ม โครงการท่ีเก่ียวขอ้ ง โครงการจดั การศึกษาตอ่ เนอื่ งเพือ่ พฒั นาอาชพี ผลลพั ธ์ ผู้เข้ารว่ มกจิ กรรมสามารถนำความรู้ไปใชใ้ นการประกอบอาชีพและสรา้ งรายได้ได้จริงเพ่ือเปน็ การเพมิ่ รายไดใ้ ห้กับ ครอบครัว ตวั ชีว้ ดั ความสำเรจ็ ของโครงการ ตวั ชว้ี ัดเชิงปริมาณ ผู้เข้ารว่ มกิจกรรมไมน่ ้อยกวา่ ร้อยละ 80 ของเป้าหมาย ตวั ชวี้ ดั คณุ ภาพ 1. ผ้เู ขา้ ร่วมกจิ กรรมได้รับความรู้เกี่ยวกบั การทำนำ้ ยาทำความสะอาด ร้อยละ 80 2. ผ้รู บั การฝกึ ทกั ษะอาชีพได้รบั ความรเู้ กย่ี วกบั การทำนำ้ ยาทำความสะอาด ไม่น้อยกว่าร้อยละ 80 3. หลงั จากจบกจิ กรรมการฝึกทักษะอาชีพ “การทำน้ำยาทำความสะอาด” ผเู้ ข้าร่วมกิจกรรมไมน่ ้อยกวา่ ร้อยละ 80 สามารถนำไปประกอบอาชพี ได้ การตดิ ตามและประเมนิ ผล 1. รายงานผลการจดั กิจกรรม 2. แบบประเมนิ ความพึงพอใจ 3. การสงั เกตผเู้ ขา้ รว่ มกจิ กรรม

4 บทที่ 2 เอกสารและรายงานท่เี กย่ี วขอ้ ง มนุษย์ในปัจจุบันน้ีใช้ส่ิงอำนวยความสะดวกต่างๆเพื่อให้ตนเองสะดวกสบายขึ้น เช่น การใช้รถยนต์แทน การเดิน การใช้โทรศัพท์มือถือแทนการส่งจดหมาย ฯลฯ เป็นต้น แต่อีกส่ิงหน่ึงท่ีเวลาเรารับประทานอาหารแล้วจะต้องใช้ จานชาม หรอื แม้แต่อปุ กรณ์อ่ืนๆท่ีใช้ใสอ่ าหารและในอาหารหลายอย่างนนั้ จะมีคราบนำ้ มันตดิ อยบู่ นภาชนะซ่ึงผู้คนเหลา่ น้ี จะมีวธิ ีการในการขจดั คราบน้ำมันแตกต่างกนั บางรายใช้น้ำยาล้างจานท่ีมีวิธีการจากทางธรรมชาตซิ ึ่งปลอดภยั สำหรับผใู้ ช้ และบางราย ก็เลือกท่ีจะใช้น้ำยาล้างจานท่ีมีสารเคมีเพื่อเพ่ิมความสะอาดของภาชนะที่มีคราบน้ำมันติดอยู่ แต่น้ำยาล้าง จานพวกน้ีมีสารอันตรายอยู่หลายชนิด ถึงแม้ว่ามันจะยังไม่ออกฤทธ์ิโดยฉับพลันแต่เมื่อสะสมไปนานวันก็จะทำให้ก่อเกิด เป็นโรคต่างๆได้ เช่น โรคมะเร็งผิวหนังฯลฯ โดยเฉพาะตามภัตตาคารและร้านอาหารที่มีจำนวนผู้คนท่ีเข้ามารับประทาน อาหารมีจำนวนมากจึงจำเป็นต้องใช้ภาชนะมาก เวลาล้างภาชนะท่ีมีคราบสกปรกอยู่นั้น บางที่ใช้การล้างแบบรวดเร็วโดย การนำไปจมุ่ ในกะละมังท่ีมีนำ้ ยาลา้ งจานอยู่เพยี งเล็กน้อยและนำมาผสมกบั น้ำ และนำไปอบแล้วฆ่าเชื้อโรคโดยการนำไปต้ม น้ำร้อนและถึงแม้ว่าจะทำอย่างน้ันแล้วก็ไม่ได้หมายความว่าสารเคมีท่ีมีอยู่ในน้ำยาล้างจานแต่ละชนิดจะ หมดไปอาจจะมี สารเคมีตกค้างอยู่บ้างเล็กน้อยแต่นั้นก็เป็นอันตรายทั้งผู้ผลิตและผู้บริโภค ส่วนน้ำยาล้างจานท่ีทำจากธรรมชาติน้ันมีสาร สกัดจากธรรมชาติอยู่หลายชนิด เช่น มะกรูด มะนาว ฯลฯ เป็นต้น ซ่ึงสมุนไพรเหล่านี้มีความสามารถในการขจั ดคราบ น้ำมัน ซ่ึงพวกน้ีมีความสามารถเป็นกรด เม่ือทำปฏิกิริยากับน้ำมันซึ่งเป็นเบสและทำให้สามารถขจัดคราบน้ำมันให้ หลุด ออกไปได้ ท้งั ยงั ส่งกลิ่นหอมแบบธรรมชาติซึ่งกลิน่ เหล่านี้มาจากสมนุ ไพรไมม่ ีสารเคมมี าเจอื ปนทำให้ท้ังผู้ผลติ และผู้บริโภคมี ความปลอดภัยมากกว่าการท่ีใช้น้ำยาล้างจานที่มีสารเคมี ทั้งยังประหยัดต้นทุนในการผลิตและการซ้ือมาใช้เอง ท้ังนี้คณะ ผู้จัดทำจึงคิดว่าสมุนไพรชนิดใดที่มีประสิทธิภาพในการขจัดคราบน้ำมันได้ดีที่สุด โดยทางคณะผู้จัดทำได้นำสมุนไพร แค่ 3 ชนิดมาทดลอง โดยในการทดลองคร้งั น้ีทางคณะผู้จดั ทำไดใ้ ช้ มะกรูด มะนาว และมาขามมาสกัดน้ำแล้วนำมาทดลอง เพ่ือท่ีจะสามารถเปรียบเทียบได้ว่าสมุนไพรชนิดใด สามารถขจัดคราบน้ำมันได้ดีท่ีสุด และเพื่อท่ีจะให้ผู้ใช้ได้ใช้น้ำยาล้าง จานได้อย่างปลอดภัยและประหยัดต้นทุนในการผลิตและสามารถท่ีจะผลิตเองได้โดยหาสมุนไพรจากในครัวเรือนของตน เพ่ือที่จะนำไปให้ผู้อ่ืนศึกษาและพัฒนาต่อยอดได้โดยการทำน้ำยาล้างจานออกสู่ตลาดสินค้าทางคณะผู้จัดทำได้พึงเห็นว่า การที่ศึกษาเร่ืองน้ีจะเป็นประโยชน์ต่อผู้ผลิตโดยท่ีสามารถผลิตน้ำยาล้างจานที่ไม่มีสารเคมีเจือปนและเมื่อล้างด้วยน้ำ สะอาดจะต้องไม่มีสารเคมีท่ีตกค้างอยู่ในภาชนะซ่ึงจะต้องไม่ก่อให้เกิดอันตรายต่อผู้ใช้ โดยทีส่ มุนไพรจะต้องมีฤทธิ์เป็นกรด จงึ จะสามารถขจัดคราบมันที่ติดอยู่บนภาชนะได้ และสมุนไพรเหล่าน้ียงั สง่ กลิ่นหอมจากธรรมชาตทิ ี่เมื่อสูดดมเข้าไปแล้วจะ ไม่ไปทำอันตรายกับอวัยวะภายในร่างกายของคนเรา นอกจากน้ีสมุนไพรทั้งหลายท่ีมีกลิ่นสามารถไปสกัดจนเป็นน้ำยาดับ กล่ินทไี่ ว้ดบั กลิน่ ไมพ่ ่ึงประสงค์และยังใช้เปน็ ยากันยุงได้ ทางคณะผจู้ ัดทำจงึ มีความสนใจที่จะศกึ ษาประสิทธภิ าพในการขจัด คราบน้ำมันทมี่ ะกรูด มะนาวและมะขามบนภาชนะ

5 การทำน้ำยาลา้ งจาน สว่ นผสม (นำ้ ยาลา้ งจาน 1-2 ลิตร) • มะกรดู 2-3 กโิ ลกรัม • ผงขมิน้ 2 ชอ้ นโตะ๊ • N70 1 กิโลกรมั • เกลือ 500 กรมั • นำ้ เปล่า 6 ลิตร วิธที ำ 1. ล้างมะกรดู ให้สะอาด พักไวใ้ ห้แห้ง 2. นำมาผ่าครง่ึ แคะเมล็ดออก 3. นำไปตม้ ใสน่ ำ้ ประมาณ 3 ลติ ร ตม้ ไฟกลางค่อนขา้ งแรง ประมาณคร่งึ ชว่ั โมง 4. กรองให้เหลอื แต่น้ำ พักไว้ใหเ้ ยน็ จะได้นำ้ มะกรูดเข้มข้น 5. เมอื่ นำ้ มะกรูดเยน็ นำสารลดแรงตึงผวิ หรอื ท่เี รียกกนั ท่วั ไปว่า N70 (หัวเช้อื นำยาทำความสะอาด มลี ักษณะเป็นเนอื้ เจล สีใส ไมม่ กี ลิน่ นยิ มนำมาทำน้ำยาลา้ งจาน นำ้ ยาลา้ งหอ้ งน้ำ แชมพู หาซอื้ ไดต้ ามรา้ นเคมีภณั ฑ์ท่วั ไป ) 6. คอ่ ย ๆ ละลาย N70 กบั น้ำมะกรูดเข้มขน้ ให้เป็นเนื้อเดียวกัน ส่งิ สำคัญต้องคนไปทางเดียวกันตลอด ถ้าข้นและเหนียว เกนิ ไปใหเ้ ติมนำ้ เลก็ น้อย ขัน้ ตอนน้ีจะใช้เวลานาน เคล็ดลับสามารถใช้ไมต้ ไี ขก่ วน จะช่วยทนุ่ แรงได้ 7. เมื่อ N70 นำ้ มะกรดู เข้มข้น และน้ำ ละลายเข้ากนั ดีแล้ว ใช้ผงขมิน้ ละลายน้ำผสมลงไป เพิม่ สสี นั ใหก้ ับน้ำยาล้างจาน 8. ขัน้ ตอนสุดท้าย ใชเ้ กลือเพิ่มความเข้มขน้ ให้กบั น้ำยาลา้ งจาน โดยโรยเกลือลงไปและคนไปเรอ่ื ย ๆ จนไดร้ ะดบั ความ เข้มขน้ ทต่ี อ้ งการ พักทิ้งไวห้ นึ่งคืน จะได้น้ำยาลา้ งจานไว้ใชเ้ อง โดยบรรจขุ วดเกบ็ ไวใ้ ช้ได้ในนาน

สูตรและวิธีการทำพิมเสนนำ้ และยาดมนำ้ ตำรับโบราณ ในตำรายาไทยแผนโบราณบอกไวว้ ่า พมิ เสนน้ำช่วยใหน้ อนหลับสนิท แต่คนชอบเอาไปสูดดมและทาในรถ นน่ั เปน็ สาเหตุหน่ึงที่ทำให้รถชนกัน ดงั นั้นห้ามใช้ในรถเดด็ ขาด พิมเสนน้ำใช้ดมแก้หวดั บรรเทาอาการวงิ เวยี นศรี ษะ เมารถ เมาเรือ บรรเทาอาการบวมจากแมลงสตั วก์ ัดต่อย แกป้ วดเม่ือย เคลด็ ขัดยอก สว่ นผสมของพิมเสนน้ำ ตำรับโบราณ 1. พิมเสน 60 กรมั 2. การบรู 50 กรมั 3. เมนทอล 100 กรมั 4. นำ้ มันยคู าลิปตัส 1 ช้อนโตะ๊ วธิ ที ำพมิ เสนน้ำ ตำรบั โบราณ ผสมพมิ เสนนำ้ และเมนทอลลงในภาชนะแก้ว คนใหเ้ ข้ากนั แล้วบดให้ละเอยี ดจนสว่ นผสมละลายกลายเป็น ของเหลวทั้งหมด หา้ มใช้ความรอ้ นเม่ือสว่ นผสมเข้ากันแล้ว ใหเ้ ตมิ การบูรลงไปกวนไปเรือ่ ย ๆ แล้วคอ่ ย ๆ เติมนำ้ มันยูคาลิ ปตัสลงไป (หากจะทำเปน็ ยาหม่องน้ำกเ็ ติมนำ้ มนั ละกำกบั น้ำมนั เปปเปอร์มนิ ต์ลงไป)กวนต่อไปจนส่วนผสมเข้ากันดี นำ ส่วนผสมท่ีได้เทใส่ขวดท่ีเตรยี มไว้ พร้อมใช้ ข้อควรระวังในการใชพ้ ิมเสนน้ำ ตำรับโบราณ 1. ควรใชอ้ ยา่ งระมดั ระวังไม่ควรให้เข้าตา จะทำให้แสบตาและอาจจะทำใหต้ าบอดได้ 2. ควรวางพมิ เสนนำ้ ให้พ้นมือเด็ก สรรพคุณของพิมเสนนำ้ ตำรบั โบราณ ช่วยทำให้ชื่นใจมกี ลน่ิ หอม แกเ้ ปน็ ลม แกห้ วัด บำรุงหัวใจ แก้โรคผวิ หนัง เป็นตน้ แตไ่ ม่ควรดมมากเพราะอาจทำ ใหเ้ ยอื่ บุจมูกอักเสบหรอื ประสาทการรบั รู้กลน่ิ เสียได้ ยาดมนำ้ ตำรับโบราณ ยาดมน้ำตำรับโบราณ เป็นยาท่ีจัดอยู่ในประเภทเปน็ ยาสมุนไพรประจำบ้าน ใช้สดู ดม ยาดม ใชส้ ดู ดมบรรเทา อาการวงิ เวยี น หน้ามดื ตาลาย เป็นหวดั คัดจมูก ซงึ่ มีวิธที ำทงี่ า่ ยและหาสมุนไพรได้สะดวก สว่ นผสมของยาดมนำ้ ตำรบั โบราณ 1. น้ำมนั เปเปอรม์ ินท์ 30 กรัม 2. การบรู 30 กรมั 3. เมนทอลน้ำ 50 กรัม 4. น้ำมันยูคา ลิปตสั 50 กรมั

วธิ ีทำยาดมนำ้ ตำรับโบราณ นำสว่ นผสมทงั้ หมดผสมเขา้ ดว้ ยกันคนจนละลายเปน็ เนอื้ เดยี วกนั แลว้ จงึ เทใส่ขวดทเ่ี ตรียมไว้ พร้อมใช้ ยาดมนำ้ ตำรบั โบราณ สามารถเติมกลิ่นลงไป เพ่ือใหไ้ ดก้ ล่นิ ท่ีแปลกใหม่ เช่น กลิ่นมะลิ กลนิ่ กหุ ลาบ เป็นตน้ ข้อควรระวงั ในการใช้ยาดมนำ้ ตำรบั โบราณ 1. ควรใชอ้ ยา่ งระมัดระวังไม่ควรให้เข้าตา จะทำให้แสบตาและอาจจะทำใหต้ าบอดได้ 2. ควรวางยาดมนำ้ ใหพ้ ้นมือเดก็ สรรพคณุ ของยาดมนำ้ ตำรบั โบราณ ชว่ ยทำใหช้ น่ื ใจมีกล่นิ หอม บรรเทาอาการวิงเวยี น หนา้ มืด ตาลาย เป็นหวัด คัดจมกู เป็นต้น แต่ไม่ควรดมมาก เพราะอาจทำให้เย่ือบจุ มูกอักเสบหรอื ประสาทการรบั รู้กล่ินเสยี ได้

7 บทท่ี 3 วธิ ดี ำเนนิ งาน โครงการฝึกอาชพี และส่งเสรมิ การเรียนรู้ วชิ าการทำนำ้ ยาทำความสะอาด หลักสตู ร 10 ชัว่ โมง มขี น้ั ตอนดงั น้ี 1. สำรวจความต้องการของกลุม่ เป้าหมาย 2. ดำเนินการจดั กจิ กรรมโครงการรว่ มกับกลุ่มประชาชนทวั่ ไปของตำบลหน้าพระธาตุ (โดยการอบรมใหค้ วามรู้และฝกึ ทักษะอาชพี ) 3. การวเิ คราะห์ขอ้ มลู 1. สำรวจความต้องการของกล่มุ เป้าหมาย ศูนยก์ ารศึกษานอกระบบและการศึกษาตามอัธยาศยั อำเภอพนสั นคิ ม มอบหมายให้ ครูกศน. ตำบลหน้าพระธาตุ อำเภอพนัสนิคม จงั หวัดชลบุรี สำรวจความต้องการของผ้เู รยี นของกล่มุ เป้าหมายและแจ้งให้ กลุ่มเปา้ หมายฯ ทราบถึงกำหนดการจัดกจิ กรรม 2. ดำเนินการจดั กิจกรรม โครงการฝึกอาชีพและส่งเสริมการเรยี นรู้ วชิ าการทำนำ้ ยาทำความสะอาด หลักสตู ร 10 ชั่วโมง ระหวา่ งวนั ท่ี 7-10 มิถุนายน 2564 จดั อบรมใหค้ วามรแู้ ละฝกึ ทักษะอาชพี ณ บา้ นเลขที่ 25/1 หมู่ 7 ตำบลหน้าพระธาตุ อำเภอ พนสั นิคม จงั หวดั ชลบรุ ี มผี เู้ ข้าร่วมกจิ กรรม 6 คน 3. การวเิ คราะหข์ ้อมลู การวิเคราะห์ขอ้ มลู ใชค้ ่าสถติ ิร้อยละในการประมวลผลขอ้ มูลส่วนตวั และตัวชี้วดั ความสำเรจ็ ของโครงการตาม แบบสอบถามคิดเปน็ รายข้อ โดยแปลความหมายค่าสถิติร้อยละออกมาไดด้ งั น้ี ค่าสถติ ริ ้อยละ 90 ขน้ึ ไป ดีมาก ค่าสถิติรอ้ ยละ 75 – 89.99 ดี คา่ สถติ ริ อ้ ยละ 60 – 74.99 พอใช้ ค่าสถติ ริ อ้ ยละ 50 – 59.99 ปรบั ปรงุ ค่าสถิติรอ้ ยละ 0 – 49.99 ปรับปรงุ เรง่ ดว่ น ส่วนการวิเคราะห์ข้อมลู จากแบบสอบถามความคิดเห็นรายขอ้ ซ่งึ มีลักษณะเป็นค่านำ้ หนักคะแนน และนำมา เปรียบเทียบ ได้ระดบั คุณภาพตามเกณฑก์ ารประเมนิ ดงั นี้ เกณฑก์ ารประเมิน ค่าน้ำหนกั คะแนน 4.50 – 5.00 ระดบั คุณภาพ คอื ดมี าก คา่ น้ำหนกั คะแนน 3.75 – 4.49 ระดับคุณภาพ คอื ดี คา่ นำ้ หนกั คะแนน 3.00 – 3.74 ระดับคุณภาพ คือ พอใช้ ค่านำ้ หนกั คะแนน 2.50 – 2.99 ระดับคุณภาพ คือ ตอ้ งปรบั ปรุง คา่ น้ำหนกั คะแนน 0.00 – 2.49 ระดบั คุณภาพ คอื ตอ้ งปรับปรงุ เรง่ ด่วน

8 บทท่ี 4 สรุปผลการดำเนินงานและการวเิ คราะห์ขอ้ มูล การจดั กิจกรรมการศกึ ษาอาชีพเพื่อการมีงานทำอย่างยั่งยืน วชิ าการทำนำ้ ยาทำความสะอาด หลักสูตร 10 ชั่วโมง ซง่ึ ได้สรุปรายงานผลจากแบบสอบถามความคิดเห็น ขอ้ มูลท่ีได้สามารถวิเคราะห์และแสดงคา่ สถิติ ดงั นี้ ตอนที่ 1 ข้อมูลส่วนตัวของผู้ตอบแบบสอบถามของผู้เขา้ รว่ มกิจกรรมการศึกษาอาชีพเพ่ือการมีงานทำอย่างยง่ั ยนื วชิ าการทำนำ้ ยาทำความสะอาด หลักสูตร 10 ช่วั โมง ตารางที่ 1 ผ้เู ขา้ รว่ มโครงการท่ตี อบแบบสอบถามไดน้ ำมาจำแนกตามเพศ รายละเอยี ด เพศ ชาย หญงิ จำนวน (คน) 15 รอ้ ยละ 17 84 จากตารางท่ี 1 พบว่าผตู้ อบแบบสอบถามท่ีเข้าร่วมกจิ กรรมการศึกษาอาชีพเพ่ือการมีงานทำอยา่ งยั่งยืน วชิ าการ ทำน้ำยาทำความสะอาด หลกั สตู ร 10 ช่ัวโมง เป็นชาย 1 คน คิดเป็นร้อยละ 17 เป็นหญงิ 5 คน คิดเปน็ ร้อยละ 84 ตารางท่ี 2 ผู้เขา้ รว่ มโครงการที่ตอบแบบสอบถามไดน้ ำมาจำแนกตามอายุ รายละเอยี ด อายุ (ป)ี อายุ ตำ่ กวา่ 15 ปี 16 - 39 40 - 49 50-59 60 ขึน้ ไป จำนวน (คน) - -- 33 รอ้ ยละ - - - 50 50 จากตารางที่ 2 พบวา่ ผตู้ อบแบบสอบถามทีเ่ ขา้ รว่ มกจิ กรรมการศึกษาอาชีพเพ่ือการมีงานทำอย่างยั่งยืน วิชาการ ทำน้ำยาทำความสะอาด หลกั สูตร 10 ชั่วโมง พบว่าผเู้ ขา้ ร่วมโครงการฯ ท่มี ี อายุ 50 – 59 ปี จำนวน 3 คน คดิ เป็นรอ้ ยละ 50 อายุ 60 ขนึ้ ไป จำนวน 3 คน คดิ เปน็ รอ้ ยละ 50 ตารางที่ 3 ผู้เข้ารว่ มโครงการทตี่ อบแบบสอบถามไดน้ ำมาจำแนกตามอาชพี รายละเอยี ด เกษตรกรรม รบั จา้ ง อาชพี ค้าขาย อื่นๆ(แมบ่ า้ น) รบั ราชการ/รัฐวสิ าหกจิ จำนวน (คน) - 5 - -1 ร้อยละ - 84 - - 17 จากตารางที่ 3 พบว่าผูต้ อบแบบสอบถามทเ่ี ข้าร่วมกจิ กรรมการศึกษาอาชีพเพ่ือการมีงานทำอย่างยั่งยืน วิชาการทำน้ำยา ทำความสะอาด หลักสูตร 10 ชัว่ โมง อาชพี รบั จา้ ง จำนวน 5 คน คดิ เป็นร้อยละ 84 อาชพี อืน่ ๆ(แม่บา้ น) จำนวน 2 คน คิดเป็นร้อยละ 17

9 ตารางที่ 4 ผู้เขา้ ร่วมโครงการที่ตอบแบบสอบถามได้นำมาจำแนกตามระดบั การศึกษา รายละเอียด ระดบั การศกึ ษา การศกึ ษา ประถม ม.ต้น ม.ปลาย/ปวช. ป.ตรี จำนวน (คน) 42 -- ร้อยละ 66.7 33.4 - - จากตารางที่ 4 พบวา่ ผู้ตอบแบบสอบถามทเ่ี ข้าร่วมกจิ กรรมการศึกษาอาชีพเพ่ือการมีงานทำอยา่ งย่ังยนื วชิ าการ ทำนำ้ ยาทำความสะอาด หลกั สตู ร 10 ชวั่ โมง ระดบั ประถมศึกษา จำนวน 4 คน คดิ เปน็ ร้อยละ 66.7 ระดบั มธั ยมศกึ ษาตอนตน้ จำนวน 2 คน คิดเปน็ ร้อยละ 33.4 ตารางท่ี 5 แสดงคา่ ร้อยละเฉลี่ยความสำเรจ็ ของตวั ชี้วดั ผลผลิต ประชาชนท่ัวไปตำบลหนา้ พระธาตุ เขา้ รว่ มโครงการจำนวน 6 คน เป้าหมาย ผลสำเรจ็ ของโครงการ คดิ เป็นร้อยละ 5 ผเู้ ข้าร่วมโครงการ 100 6 จากตารางท่ี 5 พบว่าผลสำเร็จของตวั ช้วี ดั ผลผลิตกิจกรรมการศกึ ษาอาชีพเพือ่ การมงี านทำอยา่ งยั่งยนื วชิ าการทำ น้ำยาทำความสะอาด หลักสตู ร 10 ชั่วโมง มผี ูเ้ ข้าร่วมโครงการ จำนวน 6 คน คดิ เป็นร้อยละ 100 ซ่ึงบรรลุเป้าหมายด้าน ตวั ชีว้ ดั ผลผลติ ประชาชนท่วั ไปตำบลหน้าพระธาตุ เขา้ รว่ มโครงการจำนวน 6 คน

10 บทที่ 5 สรปุ อภิปราย ขอ้ เสนอแนะ การจดั กิจกรรมโครงการฝึกอาชีพและสง่ เสรมิ การเรยี นรู้ วิชาการทำน้ำยาทำความสะอาด หลกั สตู ร 10 ชวั่ โมง มีวตั ถปุ ระสงคเ์ พื่อได้รบั ความรแู้ ละฝึกทักษะเกีย่ วกับการสานตะกรา้ จากทางมะพรา้ วและสามารถนำความรู้ไปใชใ้ นการ ประกอบอาชีพได้จริงและเป็นการเพิ่มรายได้ใหก้ บั ครอบครัว วธิ ดี ำเนินการกลุ่มภารกิจการจัดการศึกษานอกโรงเรยี น มอบหมายให้ ครู กศน.ตำบลหนา้ พระธาตุ สำรวจความต้องการเรียนรู้ของกลุ่มเป้าหมาย กลมุ่ ประชาชนทัว่ ไปในตำบล หนา้ พระธาตุ และแจ้งให้กลุม่ เปา้ หมายฯ ทราบถึงกำหนดการจดั กิจกรรมโครงการฝึกอาชพี และส่งเสรมิ การเรยี นรู้ วิชาการทำน้ำยาทำความสะอาด หลักสตู ร 10 ชัว่ โมง เปน็ การอบรมใหค้ วามรแู้ ละฝึกทักษะอาชีพและปฏิบัติจริงใน หอ้ งเรยี น ระหวา่ งวันท่ี 7-10 มถิ ุนายน 2564 โดยเปน็ การจดั อบรมให้ความรูฝ้ ึกทักษะอาชีพ ณ บ้านเลขที่ 25/1 หมู่ 7 ตำบลหนา้ พระธาตุ อำเภอพนสั นคิ ม จังหวัดชลบรุ ี งบประมาณดำเนินการโดย กศน.อำเภอพนัสนคิ ม ผเู้ ข้าร่วม โครงการ จำนวน 6 คน สรุปผลการดำเนนิ งาน สรุปไดว้ ่า กล่มุ ประชาชนทว่ั ไปในตำบลหนา้ พระธาตุ เข้าร่วมโครงการฝึกอาชพี และส่งเสริมการเรยี นรู้ วิชาการ ทำน้ำยาทำความสะอาด หลักสตู ร 10 ชัว่ โมง ท่ีจดั ขน้ึ ระหว่าง วนั ท่ี 7-10 มิถุนายน 2564 โดยเปน็ การจัดอบรมให้ ความร้ฝู ึกทักษะอาชีพ ณ บ้านเลขท่ี 25/1 หมู่ 7ตำบลหนา้ พระธาตุ อำเภอพนัสนิคม จงั หวัดชลบุรี งบประมาณ ดำเนนิ การโดย กศน.อำเภอพนัสนคิ ม ผู้เข้าร่วมโครงการ จำนวน 6 คน (ร้อยละ 100 ของเป้าหมายโครงการ) โครงการฝกึ อาชพี และส่งเสริมการเรยี นรู้ วิชาการทำน้ำยาทำความสะอาด หลกั สูตร 10 ชั่วโมง ผู้เขา้ ร่วมมีระดบั ความ คดิ เหน็ / ความพึงพอใจ ตอ่ โครงการ อยู่ในระดับ “ดีมาก” และบรรลคุ วามสำเร็จตามเป้าหมายตัวชี้วดั ผลลพั ธ์ท่ตี ้ังไว้ ค่าเฉล่ยี ร้อยละภาพรวมของกิจกรรม 94.52 และค่าการบรรลุเปา้ หมายค่าเฉลยี่ 4.73 อภิปรายผล จากการจดั โครงการฝกึ อาชพี และส่งเสริมการเรียนรู้ วิชาการทำนำ้ ยาทำความสะอาด หลักสตู ร 10 ชวั่ โมง เน่ืองจากกลุม่ ประชาชนทัว่ ไปในตำบลหนา้ พระธาตุ ส่วนใหญ่มรี ะดับความคิดเห็น/ความพึงพอใจต่อโครงการอยู่ในระดบั “ดมี าก” และบรรลคุ วามสำเรจ็ ตามเป้าหมายตัวช้ีวดั ผลลพั ธท์ ต่ี ง้ั ไว้ ขอ้ เสนอแนะ อยากให้มีการจดั กิจกรรมอีก จะไดน้ ำความรู้ไปปฏบิ ัติ

บรรณานกุ รม https://sites.google.com/site/theresearchofnatural/home/thima-laea-khwam-sakhay https://www.pptvhd36.com/news/%E0%B9%84%E0%B8%A5%E0%B8%9F%E0%B9%8C%E0%B8%AA%E 0%B9%84%E0%B8%95%E0%B8%A5%E0%B9%8C/126999 https://sites.google.com/site/vnusfern/kar-tha-phim-se-mn

คณะผู้จดั ทำ ทปี่ รกึ ษา หมนื่ สา ผอู้ ำนวยการ กศน.อำเภอพนัสนิคม 1. นางณชั ธกญั การงานดี ครู 2. นางสาวมทุ กิ า ศรเี ทพ บรรณารักษป์ ฏบิ ตั ิการ 3. นางปลืม้ จิตร ทำทอง ครผู ชู้ ่วย 4. นางพริ ุฬห์พร ศรีบณุ ยะแกว้ ครผู ชู้ ว่ ย 5. นางสาวณภษร คลงั สินธ์ ครู อาสาสมคั ร กศน. 6. นางสาวเฟ่ืองฟ้า ประทุมทอง หัวหนา้ กศน.ตำบลหน้าพระธาตุ คณะทำงาน 1.นางสาวพจนยี ์ บรรณาธิการ ประทมุ ทอง หัวหน้า กศน.ตำบลหน้าพระธาตุ 1.นางสาวพจนีย์