น้ำยาทำความสะอาด

แบบสรปุ ผลการดำเนินงาน ประจำปงี บประมาณ 2564 โครงการศนู ยฝ์ กึ อาชพี ชมุ ชน รปู แบบกล่มุ สนใจ วชิ าการทำน้ำยาทำความสะอาด หลักสตู ร 10 ช่วั โมง กศน.ตำบลหน้าพระธาตุ ศูนย์การศกึ ษานอกระบบและการศกึ ษาตามอธั ยาศยั อำเภอพนัสนิคม สำนักงานส่งเสริมการศกึ ษานอกระบบและการศกึ ษาตามอัธยาศัยจังหวัดชลบรุ ี

คำนำ กศน.ตำบลหนา้ พระธาตุ สงั กัดศนู ยก์ ารศึกษานอกระบบและการศึกษาตามอัธยาศยั อำเภอพนสั นคิ ม ไดจ้ ดั ทำการศึกษาต่อเนื่อง โครงการศูนยฝ์ กึ อาชีพชมุ ชน รูปแบบกลุ่มสนใจ วชิ าการทำน้ำยาทำความสะอาด หลักสูตร 10 ชว่ั โมง โดยมวี ัตถุประสงคเ์ พ่ือใหป้ ระชาชนเห็นช่องทางในการประกอบอาชพี มอี าชีพ มีรายได้ และลดรายจา่ ย ซ่ึงมกี าร ประเมนิ โครงการดังกล่าวเพอ่ื ต้องการทราบวา่ การดำเนินโครงการบรรลุตามวัตถปุ ระสงค์ทกี่ ำหนดไวห้ รอื ไม่ บรรลุในระดบั ใดและได้จัดทำเอกสารรายงานการประเมนิ โครงการรายงานต่อผบู้ รหิ าร ผู้เก่ยี วข้องเพ่ือนำขอ้ มลู ไปใช้ในการปรบั ปรงุ และ พฒั นาการดำเนินโครงการให้ดีย่ิงขึน้ ตอ่ ไป ขอขอบคุณผู้อำนวยการศนู ย์การศกึ ษานอกระบบและการศึกษาตามอัธยาศัยอำเภอพนัสนิคม ทใี่ ห้ คำแนะนำ คำปรกึ ษาในการจัดทำเอกสารรายงานการประเมินโครงการในครัง้ น้ี หวงั เป็นอย่างยงิ่ ว่าเอกสารรายงานการประเมนิ โครงการฉบับน้ี จะเปน็ ประโยชนต์ อ่ ผูป้ ฏิบตั ิงานโครงการ และผ้เู กย่ี วข้องในการนำไปใชเ้ ป็นแนวทางในการดำเนนิ กจิ กรรมการศกึ ษาต่อเน่ือง โครงการศนู ยฝ์ กึ อาชีพชุมชนต่อไป นางสาวพจนีย์ ประทมุ ทอง ครู กศน.ตำบล

สารบญั หนา้ ก คำนำ ข สารบัญ 1 บทที่ 1 ความเปน็ มา 4 บทท่ี 2 เอกสารและรายงานท่ีเกย่ี วขอ้ ง 7 บทที่ 3 วธิ ีดำเนินงาน 8 บทที่ 4 สรปุ ผลการดำเนนิ งานและการวเิ คราะห์ข้อมูล 10 บทท่ี 5 สรปุ อภิปราย ข้อเสนอแนะ บรรณานกุ รม - คณะผ้จู ดั ทำ

1 บทที่ 1 บทนำ หลักการและเหตผุ ล การจัดการศึกษาเพื่อพฒั นาอาชพี เปน็ การจดั การศึกษาทผี่ ู้เรียนได้เข้าร่วมกิจกรรมของการศกึ ษานอกระบบโดยมี รปู แบบการเรียนรทู้ ีห่ ลากหลายในชุมชนเป็นฐานในการพัฒนาการเรยี นรู้ และการพฒั นาทกั ษะให้กบั ตนเองและนำความรู้ที่ ได้รบั ไปใชใ้ นชวี ิตประจำวนั ได้ ตามนโยบายของสำนักงาน กศน.ทม่ี งุ่ เน้นให้มีการพัฒนาและจัดทำหลกั สูตรการศกึ ษาอาชพี เพ่ือการมีงานทำที่ สอดคลอ้ งกบั ความต้องการของ ผ้เู รยี น ความต้องการของตลาด และศักยภาพของพืน้ ท่ีโดยมีเป้าหมายเพื่อให้การจดั การศึกษาอาชพี แนวใหม่ เป็นการจดั การศึกษาท่ีสามารถสรา้ งอาชีพหลักทีม่ ัน่ คงให้กับผเู้ รยี นโดยสามารถสรา้ งรายได้ ได้จริง ท้ังในระหว่างเรยี นและสำเร็จการศึกษาไปแลว้ และสามารถใช้ประโยชน์จากเทคโนโลยีในการสรา้ งมลู คา่ เพ่มิ ให้กบั อาชพี เพ่ือพฒั นาใหเ้ ป็นผูป้ ระกอบการท่ีมคี วามสามารถเชิงการแข่งขนั อยา่ งยั่งยืน ในการสำรวจความต้องการของประชาชนตำบลหนา้ พระธาตุ พบว่าประชาชนส่วนใหญ่ประกอบอาชีพรับจ้าง ค้าขาย เกษตรกรรม แม่บา้ นและอน่ื ๆ ซึ่งมีความต้องการใชเ้ วลาว่างจากการประกอบอาชีพหลกั มาเรียนรู้และฝึกอาชพี การสานตะกรา้ ไหมฟาง เป็นอาชพี เสรมิ ให้กับครอบครัวและสอดคลอ้ งกับปรชั ญาของเศรษฐกจิ พอเพยี งเพ่ือยกระดบั รายได้ ลดรายจา่ ยของประชาชนในชุมชน และเพื่อเป็นการพัฒนาตนเองและชุมชน อยากใหช้ ุมชนเขม้ แขง็ นำไปสู่การพ่ึงพา ตนเองท่ยี ่ังยืน แตย่ ังขาดทกั ษะการเรียนรู้และฝึกปฏบิ ัติทางดา้ นการสานตะกรา้ หวาย ศนู ย์การศึกษานอกระบบและการศึกษาตามอธั ยาศัยอำเภอพนัสนคิ ม และกศน.ตำบลหน้าพระธาตุ ได้เล็งเห็น ความสำคัญของกระบวนการเรียนรู้ในชมุ ชนดา้ นการพฒั นาอาชีพและเพ่ือสง่ เสริมอาชีพเพื่อการมงี านทำอยา่ งยัง่ ยนื จึงไดจ้ ดั ทำโครงการฝึกทกั ษะอาชีพและส่งเสริมการเรยี นรู้วิชา การทำนำ้ ยาทำความสะอาด หลักสตู ร 10 ช่วั โมง สำหรบั ประชาชนทัว่ ไปในตำบลหนา้ พระธาตุขึ้น วัตถุประสงค์ 1. เพ่อื ให้ผู้เข้าร่วมกิจกรรมได้รับความรูแ้ ละฝึกทักษะเก่ียวกบั การการทำน้ำยาทำความสะอาด 2. เพ่อื ให้ผเู้ ขา้ ร่วมกจิ กรรมสามารถนำความรู้ไปใชใ้ นการประกอบอาชีพและสร้างรายได้ได้จรงิ เพื่อเปน็ การเพม่ิ รายไดใ้ หก้ บั ครอบครวั เป้าหมาย เชงิ ปริมาณ ประชาชนทัว่ ไปในตำบลหนา้ พระธาตุ จำนวน 8 คน เชงิ คุณภาพ ผู้เขา้ รว่ มกจิ กรรมสามารถนำความรู้ไปใช้ในการประกอบอาชีพและสร้างรายไดไ้ ดจ้ รงิ เพ่ือเป็นการเพิ่มรายได้ ให้กบั ครอบครวั

2 วิธดี ำเนินการ วัตถุประสงค์ กลุ่มเปา้ หมาย เปา้ หมาย พนื้ ท่ีดำเนนิ การ ระยะเวลา งบประมาณ 8 คน กิจกรรมหลัก 1. เพือ่ ดำเนินการ ประชาชนทว่ั ไป ศาลากลางบา้ น 18-19 3,000.- ตามแผนการจดั ตำบล ม.8 กมุ ภาพนั ธ์ บาท 1. ดำเนนิ การขอ กจิ กรรมตาม อนุญาตจัดกิจกรรม โครงการจัด หน้าพระธาตุ ต.หนา้ พระธาตุ 2564 เพือ่ ของบประมาณ การศกึ ษาอาชพี อ.พนัสนิคม ตามโครงการจัด เพอ่ื การมีงานทำ จ.ชลบรุ ี การศกึ ษาอาชพี อยา่ งยงั่ ยนื เพอ่ื การมีงานทำ 2. เพื่อดำเนินการ อย่างยั่งยนื ขอใชส้ ถานที่ในการ 2. ดำเนินงานและ จัดกจิ กรรม ตดิ ตอ่ ประสานงาน 3. เพื่อดำเนนิ 3. ดำเนินกจิ กรรม กจิ กรรมตาม ตามโครงการฝึก โครงการฝกึ ทักษะ ทักษะอาชีพ “การ อาชีพ ทำนำ้ ยาทำความ “การทำน้ำยาทำ สะอาด” ความสะอาด” 4.สรปุ ผลและ รายงานผล วงเงินงบประมาณท้ังโครงการ เงนิ งบประมาณดำเนินงาน การศึกษาต่อเน่ือง การศกึ ษาอาชพี เพ่ือการมีงานทำอยา่ งย่ังยืน จำนวน 3,000.- บาท ( -สามพนั บาทถว้ น- ) กิจกรรม ไตรมาส 2 รายละเอียดคา่ ใชจ้ ่ายในการดำเนนิ งาน จำนวนเงิน บาท สต การศึกษา 2,000 - 1. การอบรมให้ 3,000.- 1. ค่าวิทยากร จำนวน 10 ชั่วโมง ๆ ละ 200บาท 1,000 - ความรู้ บาท 2. คา่ วสั ดุฝึกทักษะอาชีพ 3,000 - 2. การฝึกทกั ษะ อาชพี รวมเป็นเงินทั้งสิน้ หมายเหตุ ทัง้ น้ขี อถัวจ่ายตามจรงิ ทกุ รายการ

3 แผนการใชจ้ า่ ยงบประมาณ ไตรมาส 1 ไตรมาส 2 ไตรมาส 3 ไตรมาส 4 (ต.ค.- ธ.ค.) (ม.ค.-ม.ี ค.) (เม.ย.- ม.ิ ย.) (ก.ค.- ก.ย.) กจิ กรรมหลกั - 3,000 - - โครงการฝกึ อาชีพและสง่ เสริมการเรยี นรู้ วิชาการทำนำ้ ยาทำความสะอาด หลกั สตู ร 10 ชั่วโมง ผรู้ ับผิดชอบ นางสาวพจนีย์ ประทุมทอง ครู กศน.ตำบลหนา้ พระธาตุ อำเภอพนสั นคิ ม จงั หวัดชลบุรี เครอื ข่าย 1. สำนกั งานสง่ เสริมการศึกษานอกระบบและการศึกษาตามอธั ยาศัยจงั หวดั ชลบุรี 2. ศูนย์การศกึ ษานอกระบบและการศกึ ษาตามอธั ยาศยั อำเภอพนัสนคิ ม โครงการทเี่ ก่ยี วข้อง โครงการจัดการศึกษาตอ่ เนื่องเพื่อพัฒนาอาชีพ ผลลัพธ์ ผ้เู ข้ารว่ มกจิ กรรมสามารถนำความร้ไู ปใช้ในการประกอบอาชพี และสรา้ งรายไดไ้ ดจ้ ริงเพ่ือเป็นการเพมิ่ รายได้ให้กับ ครอบครัว ตวั ชว้ี ัดความสำเร็จของโครงการ ตวั ช้ีวดั เชิงปริมาณ ผ้เู ข้ารว่ มกิจกรรมไม่น้อยกวา่ รอ้ ยละ 80 ของเป้าหมาย ตวั ชี้วัดคุณภาพ 1. ผู้เข้าร่วมกิจกรรมได้รบั ความรเู้ กีย่ วกบั การทำนำ้ ยาทำความสะอาด ร้อยละ 80 2. ผูร้ บั การฝึกทักษะอาชพี ได้รบั ความรู้เก่ยี วกบั การทำนำ้ ยาทำความสะอาด ไมน่ ้อยกวา่ รอ้ ยละ 80 3. หลงั จากจบกจิ กรรมการฝึกทกั ษะอาชีพ “การทำน้ำยาทำความสะอาด” ผ้เู ขา้ ร่วมกิจกรรมไมน่ ้อยกวา่ รอ้ ยละ 80 สามารถนำไปประกอบอาชพี ได้ การตดิ ตามและประเมนิ ผล 1. รายงานผลการจัดกิจกรรม 2. แบบประเมินความพึงพอใจ 3. การสงั เกตผเู้ ข้าร่วมกิจกรรม

4 บทท่ี 2 เอกสารและรายงานทเี่ ก่ยี วข้อง มนุษย์ในปัจจุบันน้ีใช้ส่ิงอำนวยความสะดวกต่างๆเพ่ือให้ตนเองสะดวกสบายข้ึน เช่น การใช้รถยนต์แทน การเดิน การใช้โทรศัพท์มือถือแทนการส่งจดหมาย ฯลฯ เป็นต้น แต่อีกสิ่งหนึ่งที่เวลาเรารับประทานอาหารแล้วจะต้องใช้ จานชาม หรือแม้แต่อปุ กรณ์อ่ืนๆที่ใช้ใสอ่ าหารและในอาหารหลายอย่างนั้นจะมีคราบนำ้ มันตดิ อยู่บนภาชนะซ่ึงผู้คนเหล่านี้ จะมีวธิ ีการในการขจัดคราบน้ำมันแตกต่างกนั บางรายใช้นำ้ ยาล้างจานท่ีมีวิธีการจากทางธรรมชาติซ่ึงปลอดภัยสำหรับผู้ใช้ และบางราย ก็เลือกท่ีจะใช้น้ำยาล้างจานที่มีสารเคมีเพ่ือเพ่ิมความสะอาดของภาชนะที่มีคราบน้ำมันติดอยู่ แต่น้ำยาล้าง จานพวกนี้มีสารอันตรายอยู่หลายชนิด ถึงแม้ว่ามันจะยังไม่ออกฤทธ์ิโดยฉับพลันแต่เมื่อสะสมไปนานวันก็จะทำให้ก่อเกิด เป็นโรคต่างๆได้ เช่น โรคมะเร็งผิวหนังฯลฯ โดยเฉพาะตามภัตตาคารและร้านอาหารท่ีมีจำนวนผู้คนที่เข้ามารับประทาน อาหารมีจำนวนมากจึงจำเป็นต้องใช้ภาชนะมาก เวลาล้างภาชนะที่มีคราบสกปรกอยู่นั้น บางที่ใช้การล้างแบบรวดเร็วโดย การนำไปจมุ่ ในกะละมังทม่ี นี ้ำยาล้างจานอยู่เพียงเล็กน้อยและนำมาผสมกับนำ้ และนำไปอบแลว้ ฆ่าเชื้อโรคโดยการนำไปต้ม น้ำร้อนและถึงแม้ว่าจะทำอย่างน้ันแล้วก็ไม่ได้หมายความว่าสารเคมีที่มีอยู่ในน้ำยาล้างจานแต่ละชนิดจะ หมดไปอาจจะมี สารเคมีตกค้างอยู่บ้างเล็กน้อยแต่นั้นก็เป็นอันตรายท้ังผู้ผลิตและผู้บริโภค ส่วนน้ำยาล้างจานท่ีทำจากธรรมชาติน้ันมี สาร สกัดจากธรรมชาติอยู่หลายชนิด เช่น มะกรูด มะนาว ฯลฯ เป็นต้น ซ่ึงสมุนไพรเหล่าน้ีมีความสามารถในการขจัดคราบ น้ำมัน ซ่ึงพวกน้ีมีความสามารถเป็นกรด เม่ือทำปฏิกิริยากับน้ำมันซ่ึงเป็นเบสและทำให้สามารถขจัดคราบน้ำมันให้หลุด ออกไปได้ ทงั้ ยังส่งกลิ่นหอมแบบธรรมชาตซิ ึ่งกลิ่นเหล่านมี้ าจากสมนุ ไพรไม่มีสารเคมมี าเจอื ปนทำให้ทั้งผ้ผู ลิตและผู้บริโภคมี ความปลอดภัยมากกว่าการท่ีใช้น้ำยาล้างจานที่มีสารเคมี ทั้งยังประหยัดต้นทุนในการผลิตและการซ้ือมาใช้เอง ทั้งนี้คณะ ผู้จัดทำจึงคิดว่าสมุนไพรชนิดใดที่มีประสิทธิภาพในการขจัดคราบน้ำมันได้ดีที่สุด โดยทางคณะผู้จัดทำได้นำสมุนไพร แค่ 3 ชนดิ มาทดลอง โดยในการทดลองคร้งั นท้ี างคณะผู้จัดทำได้ใช้ มะกรูด มะนาว และมาขามมาสกัดน้ำแลว้ นำมาทดลอง เพื่อท่ีจะสามารถเปรียบเทียบได้ว่าสมุนไพรชนิดใด สามารถขจัดคราบน้ำมันได้ดีที่สุด และเพื่อที่จะให้ผู้ใช้ได้ใช้น้ำยาล้าง จานได้อย่างปลอดภัยและประหยัดต้นทุนในการผลิตและสามารถท่ีจะผลิตเองได้โดยหาสมุนไพรจากในครัวเรือนของตน เพ่ือท่ีจะนำไปให้ผู้อ่ืนศึกษาและพัฒนาต่อยอดได้โดยการทำน้ำยาล้างจานออกสู่ตลาดสินค้าทางคณะผู้จัดทำได้พึงเห็นว่า การท่ีศึกษาเร่ืองน้ีจะเป็นประโยชน์ต่อผู้ผลิตโดยที่สามารถผลิตน้ำยาล้างจานท่ีไม่มีสารเคมีเจือปนและเม่ือล้างด้วยน้ำ สะอาดจะต้องไม่มีสารเคมีที่ตกค้างอยู่ในภาชนะซงึ่ จะต้องไม่ก่อให้เกิดอันตรายต่อผู้ใช้ โดยทสี่ มุนไพรจะตอ้ งมีฤทธ์ิเป็นกรด จงึ จะสามารถขจัดคราบมันท่ีติดอยู่บนภาชนะได้ และสมุนไพรเหล่าน้ียังสง่ กลิ่นหอมจากธรรมชาตทิ ่ีเมื่อสูดดมเข้าไปแล้วจะ ไม่ไปทำอันตรายกับอวัยวะภายในร่างกายของคนเรา นอกจากนี้สมุนไพรทั้งหลายท่ีมีกล่ินสามารถไปสกัดจนเป็นน้ำยาดับ กลิ่นที่ไว้ดับกลนิ่ ไม่พ่ึงประสงคแ์ ละยังใช้เป็นยากันยุงได้ ทางคณะผจู้ ัดทำจงึ มคี วามสนใจท่จี ะศึกษาประสิทธิภาพในการขจัด คราบนำ้ มันที่มะกรดู มะนาวและมะขามบนภาชนะ

5 การทำน้ำยาลา้ งจาน สว่ นผสม (นำ้ ยาลา้ งจาน 1-2 ลิตร) • มะกรูด 2-3 กโิ ลกรัม • ผงขมนิ้ 2 ชอ้ นโตะ๊ • N70 1 กิโลกรมั • เกลือ 500 กรมั • นำ้ เปล่า 6 ลิตร วิธที ำ 1. ล้างมะกรดู ให้สะอาด พักไวใ้ ห้แห้ง 2. นำมาผ่าครง่ึ แคะเมล็ดออก 3. นำไปตม้ ใสน่ ำ้ ประมาณ 3 ลติ ร ตม้ ไฟกลางค่อนขา้ งแรง ประมาณคร่งึ ชัว่ โมง 4. กรองให้เหลอื แต่น้ำ พักไว้ใหเ้ ยน็ จะได้นำ้ มะกรูดเข้มข้น 5. เมอื่ นำ้ มะกรูดเยน็ นำสารลดแรงตึงผวิ หรอื ท่เี รียกกนั ท่วั ไปวา่ N70 (หวั เช้อื นำยาทำความสะอาด มลี ักษณะเป็นเนอื้ เจล สีใส ไม่มกี ลิน่ นยิ มนำมาทำน้ำยาลา้ งจาน นำ้ ยาล้างหอ้ งน้ำ แชมพู หาซอื้ ไดต้ ามรา้ นเคมีภณั ฑ์ท่วั ไป ) 6. คอ่ ย ๆ ละลาย N70 กบั น้ำมะกรูดเข้มขน้ ให้เป็นเนื้อเดยี วกัน ส่งิ สำคัญต้องคนไปทางเดยี วกันตลอด ถ้าข้นและเหนียว เกนิ ไปใหเ้ ติมนำ้ เลก็ น้อย ขัน้ ตอนน้ีจะใช้เวลานาน เคล็ดลับสามารถใช้ไม้ตีไขก่ วน จะช่วยทนุ่ แรงได้ 7. เมื่อ N70 นำ้ มะกรดู เข้มข้น และน้ำ ละลายเข้ากนั ดีแล้ว ใช้ผงขมิน้ ละลายน้ำผสมลงไป เพิม่ สสี นั ใหก้ ับน้ำยาล้างจาน 8. ขัน้ ตอนสุดท้าย ใช้เกลือเพ่ิมความเข้มขน้ ให้กบั น้ำยาลา้ งจาน โดยโรยเกลอื ลงไปและคนไปเรอ่ื ย ๆ จนไดร้ ะดบั ความ เข้มขน้ ทต่ี อ้ งการ พักทิ้งไวห้ นึ่งคืน จะได้น้ำยาลา้ งจานไว้ใชเ้ อง โดยบรรจุขวดเกบ็ ไวใ้ ช้ได้ในนาน

สูตรและวิธีการทำพิมเสนนำ้ และยาดมนำ้ ตำรับโบราณ ในตำรายาไทยแผนโบราณบอกไวว้ ่า พมิ เสนนำ้ ช่วยให้นอนหลับสนิท แต่คนชอบเอาไปสูดดมและทาในรถ นน่ั เปน็ สาเหตุหน่ึงที่ทำให้รถชนกัน ดงั นั้นห้ามใช้ในรถเดด็ ขาด พิมเสนนำ้ ใชด้ มแก้หวดั บรรเทาอาการวงิ เวยี นศรี ษะ เมารถ เมาเรือ บรรเทาอาการบวมจากแมลงสตั วก์ ัดต่อย แกป้ วดเม่ือย เคล็ดขัดยอก สว่ นผสมของพิมเสนน้ำ ตำรับโบราณ 1. พิมเสน 60 กรมั 2. การบรู 50 กรมั 3. เมนทอล 100 กรมั 4. นำ้ มนั ยคู าลิปตัส 1 ชอ้ นโตะ๊ วธิ ที ำพมิ เสนน้ำ ตำรับโบราณ ผสมพมิ เสนนำ้ และเมนทอลลงในภาชนะแก้ว คนใหเ้ ข้ากนั แลว้ บดให้ละเอยี ดจนสว่ นผสมละลายกลายเป็น ของเหลวทั้งหมด หา้ มใช้ความรอ้ นเม่ือสว่ นผสมเขา้ กันแลว้ ใหเ้ ตมิ การบรู ลงไปกวนไปเรือ่ ย ๆ แลว้ คอ่ ย ๆ เติมนำ้ มนั ยูคาลิ ปตัสลงไป (หากจะทำเปน็ ยาหม่องน้ำกเ็ ติมนำ้ มนั ละกำกบั น้ำมนั เปปเปอร์มนิ ต์ลงไป)กวนต่อไปจนส่วนผสมเขา้ กันดี นำ ส่วนผสมท่ีได้เทใส่ขวดท่ีเตรยี มไว้ พร้อมใช้ ข้อควรระวังในการใชพ้ ิมเสนน้ำ ตำรับโบราณ 1. ควรใชอ้ ยา่ งระมดั ระวังไม่ควรให้เข้าตา จะทำให้แสบตาและอาจจะทำใหต้ าบอดได้ 2. ควรวางพมิ เสนนำ้ ให้พ้นมือเด็ก สรรพคุณของพิมเสนนำ้ ตำรบั โบราณ ช่วยทำให้ชื่นใจมกี ลน่ิ หอม แก้เปน็ ลม แกห้ วัด บำรุงหัวใจ แก้โรคผิวหนัง เป็นตน้ แตไ่ ม่ควรดมมากเพราะอาจทำ ใหเ้ ยอื่ บุจมูกอักเสบหรือประสาทการรบั รู้กลน่ิ เสียได้ ยาดมนำ้ ตำรับโบราณ ยาดมน้ำตำรับโบราณ เป็นยาที่จัดอยู่ในประเภทเปน็ ยาสมนุ ไพรประจำบ้าน ใช้สดู ดม ยาดม ใชส้ ดู ดมบรรเทา อาการวงิ เวยี น หน้ามดื ตาลาย เป็นหวดั คัดจมูก ซึ่งมีวิธที ำทงี่ า่ ยและหาสมนุ ไพรไดส้ ะดวก ส่วนผสมของยาดมนำ้ ตำรบั โบราณ 1. น้ำมนั เปเปอรม์ ินท์ 30 กรัม 2. การบรู 30 กรมั 3. เมนทอลน้ำ 50 กรัม 4. น้ำมันยูคา ลิปตสั 50 กรมั

วธิ ีทำยาดมนำ้ ตำรับโบราณ นำสว่ นผสมทงั้ หมดผสมเขา้ ด้วยกันคนจนละลายเปน็ เนอื้ เดยี วกนั แลว้ จงึ เทใส่ขวดทเ่ี ตรียมไว้ พร้อมใช้ ยาดมนำ้ ตำรบั โบราณ สามารถเติมกลิ่นลงไป เพ่ือใหไ้ ดก้ ล่นิ ท่ีแปลกใหม่ เช่น กลิ่นมะลิ กลนิ่ กหุ ลาบ เป็นตน้ ข้อควรระวงั ในการใช้ยาดมนำ้ ตำรบั โบราณ 1. ควรใชอ้ ยา่ งระมัดระวังไม่ควรให้เข้าตา จะทำให้แสบตาและอาจจะทำใหต้ าบอดได้ 2. ควรวางยาดมนำ้ ใหพ้ ้นมือเดก็ สรรพคณุ ของยาดมนำ้ ตำรบั โบราณ ชว่ ยทำใหช้ น่ื ใจมีกล่นิ หอม บรรเทาอาการวิงเวยี น หนา้ มืด ตาลาย เป็นหวัด คัดจมกู เป็นต้น แต่ไม่ควรดมมาก เพราะอาจทำให้เยื่อบจุ มูกอักเสบหรอื ประสาทการรบั รู้กล่ินเสยี ได้

7 บทที่ 3 วธิ ดี ำเนินงาน โครงการฝึกอาชพี และส่งเสรมิ การเรียนรู้ วิชาการทำน้ำยาทำความสะอาด หลกั สูตร 10 ชั่วโมง มขี น้ั ตอนดังนี้ 1. สำรวจความต้องการของกลุม่ เปา้ หมาย 2. ดำเนินการจดั กจิ กรรมโครงการรว่ มกับกลุ่มประชาชนท่วั ไปของตำบลหนา้ พระธาตุ (โดยการอบรมใหค้ วามรู้และฝึกทักษะอาชีพ) 3. การวิเคราะห์ข้อมูล 1. สำรวจความตอ้ งการของกลุ่มเป้าหมาย ศูนย์การศึกษานอกระบบและการศกึ ษาตามอธั ยาศยั อำเภอพนสั นิคม มอบหมายให้ ครูกศน. ตำบลหนา้ พระธาตุ อำเภอพนัสนคิ ม จังหวดั ชลบุรี สำรวจความตอ้ งการของผู้เรยี นของกล่มุ เปา้ หมายและแจ้งให้ กลุม่ เปา้ หมายฯ ทราบถงึ กำหนดการจัดกิจกรรม 2. ดำเนนิ การจัดกิจกรรม โครงการฝกึ อาชีพและส่งเสรมิ การเรียนรู้ วชิ าการทำน้ำยาทำความสะอาด หลกั สูตร 10 ชว่ั โมง ระหว่างวนั ท่ี 18-19 กมุ ภาพันธ์ 2564 จัดอบรมให้ความรู้และฝึกทักษะอาชีพ ณ ศาลากลางบา้ น หมู่ 8 ตำบลหนา้ พระธาตุ อำเภอ พนัสนคิ ม จังหวัดชลบรุ ี มผี ู้เขา้ รว่ มกิจกรรม 8 คน 3. การวเิ คราะห์ข้อมูล การวิเคราะห์ข้อมลู ใช้คา่ สถิติร้อยละในการประมวลผลขอ้ มูลส่วนตัวและตวั ช้วี ัดความสำเรจ็ ของโครงการตาม แบบสอบถามคดิ เปน็ รายข้อ โดยแปลความหมายค่าสถติ ิร้อยละออกมาไดด้ ังนี้ ค่าสถติ ิรอ้ ยละ 90 ขึน้ ไป ดมี าก คา่ สถติ ิร้อยละ 75 – 89.99 ดี คา่ สถิติร้อยละ 60 – 74.99 พอใช้ คา่ สถิติรอ้ ยละ 50 – 59.99 ปรบั ปรุง คา่ สถติ ิรอ้ ยละ 0 – 49.99 ปรับปรุงเร่งดว่ น สว่ นการวเิ คราะห์ข้อมูลจากแบบสอบถามความคิดเหน็ รายข้อซึ่งมีลกั ษณะเป็นคา่ นำ้ หนักคะแนน และนำมา เปรยี บเทียบ ไดร้ ะดบั คุณภาพตามเกณฑ์การประเมนิ ดังนี้ เกณฑ์การประเมิน ค่านำ้ หนกั คะแนน 4.50 – 5.00 ระดับคุณภาพ คอื ดมี าก ค่านำ้ หนกั คะแนน 3.75 – 4.49 ระดับคุณภาพ คอื ดี ค่านำ้ หนกั คะแนน 3.00 – 3.74 ระดับคุณภาพ คอื พอใช้ ค่านำ้ หนักคะแนน 2.50 – 2.99 ระดับคุณภาพ คือ ตอ้ งปรับปรุง คา่ น้ำหนักคะแนน 0.00 – 2.49 ระดบั คุณภาพ คือ ตอ้ งปรบั ปรุงเรง่ ด่วน

8 บทที่ 4 สรุปผลการดำเนินงานและการวิเคราะหข์ ้อมลู การจัดกิจกรรมการศกึ ษาอาชีพเพื่อการมงี านทำอย่างยง่ั ยืน วิชาการทำน้ำยาทำความสะอาด หลกั สูตร 10 ชัว่ โมง ซึง่ ได้สรปุ รายงานผลจากแบบสอบถามความคดิ เหน็ ขอ้ มลู ทไี่ ด้สามารถวเิ คราะหแ์ ละแสดงคา่ สถติ ิ ดงั น้ี ตอนท่ี 1 ข้อมลู ส่วนตวั ของผู้ตอบแบบสอบถามของผเู้ ข้าร่วมกิจกรรมการศกึ ษาอาชีพเพอ่ื การมงี านทำอยา่ งยัง่ ยนื วิชาการทำนำ้ ยาทำความสะอาด หลกั สตู ร 10 ชั่วโมง ตารางท่ี 1 ผเู้ ขา้ ร่วมโครงการที่ตอบแบบสอบถามได้นำมาจำแนกตามเพศ รายละเอยี ด เพศ ชาย หญิง จำนวน (คน) -8 รอ้ ยละ 0 100 จากตารางที่ 1 พบว่าผตู้ อบแบบสอบถามทเ่ี ข้ารว่ มกจิ กรรมการศึกษาอาชพี เพื่อการมีงานทำอย่างยั่งยืน วชิ าการ ทำนำ้ ยาทำความสะอาด หลักสตู ร 10 ชัว่ โมง เปน็ หญงิ ทัง้ หมด จำนวน 8 คน คดิ เปน็ ร้อยละ 100 ตารางที่ 2 ผู้เขา้ ร่วมโครงการทต่ี อบแบบสอบถามไดน้ ำมาจำแนกตามอายุ รายละเอียด อายุ (ปี) อายุ ต่ำกวา่ 15 ปี 16 - 39 40 - 49 50-59 60 ขนึ้ ไป จำนวน (คน) - -134 ร้อยละ - - 12.5 37.5 50 จากตารางที่ 2 พบวา่ ผู้ตอบแบบสอบถามที่เข้ารว่ มกจิ กรรมการศึกษาอาชีพเพ่ือการมีงานทำอย่างย่ังยืน วิชาการ ทำนำ้ ยาทำความสะอาด หลักสูตร 10 ช่วั โมง พบวา่ ผเู้ ข้าร่วมโครงการฯ ท่ีมี อายุ 40 – 49 ปี จำนวน 1 คน คดิ เป็นร้อยละ 12.5 อายุ 50 – 59 ปี จำนวน 3 คน คดิ เป็นรอ้ ยละ 46.15 อายุ 60 ขน้ึ ไป จำนวน 4 คน คิดเปน็ ร้อยละ 50 ตารางที่ 3 ผ้เู ข้าร่วมโครงการที่ตอบแบบสอบถามไดน้ ำมาจำแนกตามอาชีพ รายละเอยี ด เกษตรกรรม รบั จ้าง อาชพี คา้ ขาย อื่นๆ(แมบ่ า้ น) รบั ราชการ/รัฐวิสาหกิจ จำนวน (คน) - 4 - 22 รอ้ ยละ - 50 - 25 25 จากตารางท่ี 3 พบว่าผตู้ อบแบบสอบถามท่เี ข้ารว่ มกจิ กรรมการศึกษาอาชพี เพ่ือการมีงานทำอยา่ งย่ังยนื วชิ าการทำน้ำยา ทำความสะอาด หลกั สตู ร 10 ช่ัวโมง อาชพี รับจา้ ง จำนวน 4 คน คิดเปน็ ร้อยละ 53.84 อาชีพค้าขาย จำนวน 2 คน คิดเปน็ รอ้ ยละ 15.38

อาชีพอนื่ ๆ(แม่บ้าน) จำนวน 2 คน คิดเป็นร้อยละ 30.76 9 ตารางท่ี 4 ผ้เู ขา้ รว่ มโครงการท่ีตอบแบบสอบถามได้นำมาจำแนกตามระดับการศึกษา รายละเอยี ด ระดับการศกึ ษา การศึกษา ประถม ม.ตน้ ม.ปลาย/ปวช. ป.ตรี จำนวน (คน) 23 3- รอ้ ยละ 25 37.5 37.5 - จากตารางท่ี 4 พบว่าผู้ตอบแบบสอบถามทีเ่ ขา้ ร่วมกิจกรรมการศึกษาอาชีพเพ่ือการมีงานทำอย่างย่ังยนื วชิ าการ ทำน้ำยาทำความสะอาด หลักสูตร 10 ช่ัวโมง ระดบั ประถมศึกษา จำนวน 2 คน คิดเปน็ รอ้ ยละ 25 ระดบั มัธยมศึกษาตอนต้น จำนวน 3 คน คดิ เปน็ ร้อยละ 37.5 ระดบั มัธยมศกึ ษาตอนปลาย จำนวน 3 คน คิดเปน็ รอ้ ยละ 37.5 ตารางท่ี 5 แสดงคา่ รอ้ ยละเฉลี่ยความสำเร็จของตัวช้วี ัด ผลผลติ ประชาชนทวั่ ไปตำบลหนา้ พระธาตุ เขา้ ร่วมโครงการจำนวน 8 คน เปา้ หมาย ผลสำเร็จของโครงการ คดิ เป็นรอ้ ยละ 8 ผู้เขา้ รว่ มโครงการ 100 8 จากตารางท่ี 5 พบว่าผลสำเรจ็ ของตวั ช้วี ัดผลผลติ กิจกรรมการศึกษาอาชพี เพื่อการมีงานทำอย่างยั่งยนื วชิ าการทำ นำ้ ยาทำความสะอาด หลักสูตร 10 ชัว่ โมง มีผเู้ ขา้ ร่วมโครงการ จำนวน 8 คน คดิ เปน็ ร้อยละ 100 ซง่ึ บรรลเุ ป้าหมายดา้ น ตัวชวี้ ดั ผลผลิต ประชาชนทัว่ ไปตำบลหนา้ พระธาตุ เขา้ รว่ มโครงการจำนวน 8 คน

10 บทที่ 5 สรุป อภิปราย ข้อเสนอแนะ การจัดกจิ กรรมโครงการฝึกอาชีพและสง่ เสรมิ การเรียนรู้ วิชาการทำนำ้ ยาทำความสะอาด หลกั สูตร 10 ช่ัวโมง มีวัตถปุ ระสงค์เพื่อไดร้ ับความรู้และฝึกทักษะเก่ยี วกบั การสานตะกร้าจากทางมะพรา้ วและสามารถนำความรู้ไปใชใ้ นการ ประกอบอาชีพได้จริงและเปน็ การเพ่ิมรายได้ให้กบั ครอบครัว วิธีดำเนนิ การกลุม่ ภารกิจการจัดการศึกษานอกโรงเรยี น มอบหมายให้ ครู กศน.ตำบลหน้าพระธาตุ สำรวจความต้องการเรยี นรู้ของกลุม่ เปา้ หมาย กลุม่ ประชาชนท่ัวไปในตำบล หน้าพระธาตุ และแจง้ ให้กลมุ่ เปา้ หมายฯ ทราบถึงกำหนดการจดั กิจกรรมโครงการฝึกอาชพี และส่งเสริมการเรียนรู้ วชิ าการทำนำ้ ยาทำความสะอาด หลกั สตู ร 10 ชั่วโมง เปน็ การอบรมใหค้ วามรแู้ ละฝึกทักษะอาชพี และปฏบิ ัตจิ ริงใน หอ้ งเรียน ระหว่างวันที่ 18-19 กุมภาพันธ์ 2564 โดยเปน็ การจัดอบรมให้ความรฝู้ ึกทักษะอาชพี ณ ศาลากลางบ้าน หมู่ 8 ตำบลหนา้ พระธาตุ อำเภอพนัสนคิ ม จงั หวัดชลบุรี งบประมาณดำเนนิ การโดย กศน.อำเภอพนัสนคิ ม ผูเ้ ข้าร่วม โครงการ จำนวน 8 คน สรุปผลการดำเนินงาน สรุปไดว้ ่า กลมุ่ ประชาชนทวั่ ไปในตำบลหนา้ พระธาตุ เขา้ ร่วมโครงการฝกึ อาชีพและส่งเสริมการเรียนรู้ วิชาการ ทำนำ้ ยาทำความสะอาด หลกั สตู ร 10 ช่ัวโมง ทจ่ี ัดข้ึนระหวา่ ง วันที่ 18-19 กมุ ภาพันธ์ 2564 โดยเป็นการจัดอบรมให้ ความรู้ฝึกทักษะอาชีพ ณ ศาลากลางบา้ น หมู่ 8 ตำบลหนา้ พระธาตุ อำเภอพนัสนคิ ม จังหวัดชลบุรี งบประมาณ ดำเนินการโดย กศน.อำเภอพนสั นิคม ผู้เข้าร่วมโครงการ จำนวน 8 คน (รอ้ ยละ 100 ของเป้าหมายโครงการ) โครงการฝกึ อาชีพและส่งเสรมิ การเรียนรู้ วชิ าการทำน้ำยาทำความสะอาด หลักสูตร 10 ชวั่ โมง ผ้เู ขา้ ร่วมมีระดบั ความ คิดเหน็ / ความพงึ พอใจ ต่อโครงการ อยู่ในระดบั “ดมี าก” และบรรลคุ วามสำเร็จตามเป้าหมายตัวชี้วดั ผลลพั ธ์ที่ตงั้ ไว้ คา่ เฉล่ียรอ้ ยละภาพรวมของกิจกรรม 94.52 และค่าการบรรลเุ ป้าหมายคา่ เฉลยี่ 4.73 อภิปรายผล จากการจดั โครงการฝึกอาชีพและสง่ เสรมิ การเรียนรู้ วชิ าการทำน้ำยาทำความสะอาด หลกั สตู ร 10 ชัว่ โมง เนอ่ื งจากกลมุ่ ประชาชนท่วั ไปในตำบลหนา้ พระธาตุ ส่วนใหญ่มีระดับความคิดเหน็ /ความพงึ พอใจต่อโครงการอยู่ในระดับ “ดมี าก” และบรรลุความสำเรจ็ ตามเปา้ หมายตัวช้ีวดั ผลลัพธ์ทต่ี ้งั ไว้ ข้อเสนอแนะ อยากให้มกี ารจดั กจิ กรรมอีก จะไดน้ ำความรไู้ ปปฏบิ ตั ิ

บรรณานกุ รม https://sites.google.com/site/theresearchofnatural/home/thima-laea-khwam-sakhay https://www.pptvhd36.com/news/%E0%B9%84%E0%B8%A5%E0%B8%9F%E0%B9%8C%E0%B8%AA%E 0%B9%84%E0%B8%95%E0%B8%A5%E0%B9%8C/126999 https://sites.google.com/site/vnusfern/kar-tha-phim-se-mn

คณะผู้จดั ทำ ทปี่ รกึ ษา หมนื่ สา ผอู้ ำนวยการ กศน.อำเภอพนัสนิคม 1. นางณชั ธกญั การงานดี ครู 2. นางสาวมทุ กิ า ศรเี ทพ บรรณารักษป์ ฏบิ ตั ิการ 3. นางปลืม้ จิตร ทำทอง ครผู ชู้ ่วย 4. นางพริ ุฬห์พร ศรีบณุ ยะแกว้ ครผู ชู้ ว่ ย 5. นางสาวณภษร คลงั สินธ์ ครู อาสาสมคั ร กศน. 6. นางสาวเฟ่ืองฟ้า ประทุมทอง หัวหนา้ กศน.ตำบลหน้าพระธาตุ คณะทำงาน 1.นางสาวพจนยี ์ บรรณาธิการ ประทมุ ทอง หัวหน้า กศน.ตำบลหนา้ พระธาตุ 1.นางสาวพจนีย์