แผ่นพับวิธีทำคุกกี้เนยสด

ต้นทุนการผลิต ตน้ ทุนการผลติ 120.4 ปดั เศษส่วน เปน็ 120 หลกั การและเหตุผล 1 สูตรทาได้ 50 ชนิ้ รายการ ปรมิ าณทใี่ ช้ ราคาต่อ ราคา โรงเรียนรำชประชำนุเครำะห์ 31จัดกำรศึกษำ หน่วยกรัม รวม ตอ้ งการกาไร 50 % 120*50/100 = 60 บาท ส้ำหรับเด็กด้อยโอกำสที่มีคุณภำพและมำตรฐำน พัฒนำ เนยเค็ม 120+60= 180 บาท นักเรียนให้มีคุณธรรม จริยธรรม ทักษะอำชีพ ทักษะกำร นำ้ ตำล 300 กรัม 0.19 57 ขายช้นิ ละ 5 บาท ดำ้ รงชวี ิตที่ดีและเป็นสถำนศึกษำต้นแบบแหล่งเรียนรู้ตำม ไข่ 230 กรมั 0.02 4.6 หลกั ปรัชญำของเศรษฐกจิ พอเพียง แปง้ อเนกประสงค์ เบกกิงโซดำ 2 ฟอง 3 6 ดังนันทำงโรงเรียนจึงได้จัดกิจกรรมท่ีมุ่งส่งเสริม เกลอื ป่น 450 กรัม 0.04 18 ผู้เรียนให้มีควำมรู้ควำมสำมำรถตำมหลักสูตร และเน้น กลิน่ วนิลำ 15 กรัม 0.17 2.55 กำรมีทักษะอำชีพโดยใช้หลักปรัชญำของเศรษฐกิจ คำ่ แรง 0.25 พอเพียง มีคุณธรรม จริยธรรม ซ่ึงกิจกรรมท่ีท้ำให้ คำ่ ถุงใส่ขนม 5 กรัม 0.05 2 นักเรียนเกิดควำมสนใจและท้ำให้นักเรียนใช้เวลำว่ำงให้ ค่ำแกส๊ 5 กรัม 0.4 10 เป็นประโยชน์คือ กิจกรรมส่งเสริมอำชีพอิสระเพื่อกำรมี 10 รำยได้ระหว่ำงเรียน หรือ กิจกรรม สอร. ซ่ึงคณะครู -- 10 บุคลำกรและนักเรียนได้เข้ำร่วมโครงกำรโดยมีกิจกำรท่ีจด 52 120.4 ทะเบียน สอร.หลำกหลำย อำทิเช่น สอร.ด้ำนกำรผลิต 30 นำที 0.33 อำหำร สอร.ด้ำนเกษตรปลูกพืชเลียงสัตว์ ,สอร.ด้ำนกำร บริกำรตดั ผม ,นวดฝ่ำเท้ำ ฯลฯ รวมต้นทนุ สอร.ขนมเบเกอร่ี เป็น สอร.ด้ำนกำรผลิต โดยได้ ผลิตขนมเพื่อจ้ำหน่ำยให้กับคณะครูบุคลำกร, นักเรียน

และยังส่งจ้ำหน่ำยในชุมช นและอ้ำเภ อโดยเน้น วิธีทา โครงการสง่ เสริมอาชพี อสิ ระ กระบวนกำรผลิตที่เน้นทักษะในกำรปฎิบัติงำนเพ่ือให้ เพ่ือการมรี ายไดร้ ะหว่างเรยี น นักเรียนใช้เป็นแนวทำงในกำรประกอบอำชีพต่อไปใน เวลำเตรยี มสว่ นผสม: 30 นำที เวลำปรุงอำหำร: อนำคต 1 ช่ัวโมง คุกก้ีเนยสด วัตถุประสงค์ในกำรท้ำโครงกำรสอร. 1. น้ำเนยสดกับน้ำตำลมำตีให้ตังยอด ทะยอย 1.เพ่อื ให้นักเรียนได้ฝกึ ทกั ษะกำรทำ้ ขนมเบเกอร่ี ใส่ไข่ไก่กล่ินวนิลำแล้วตีต่อจนเข้ำกัน จำก ค่อยๆใส่แป้งเอนกประสงค์ เบคกิงโซดำ อยำ่ งเปน็ กระบวนกำร เกลือ ตีจนทุกอย่ำงเข้ำกันดีแล้วพักไว้ในตู เย็น 2. เพื่อให้นักเรียนรู้จักใช้เวลำว่ำงให้เกิดประโยชน์และ เกิดรำยไดร้ ะหวำ่ งเรยี น 2. น้ำแป้งโดวพักในตู้เย็นประมำณ30นำที ก็จะ สำมำรถตักเป็นก้อนกลมหรือใช้ท่ีกดตำม ส่วนผสม สาหรบั 50 ช้ิน แบบที่ต้องกำรได้ นักเรยี นในโครงการ สอร. 1. แป้งอเนกประสงค์ ตรำวำ่ ว 450 กรมั 3. นำ้ คกุ กเี ข้ำอบในอุณหภูมิ 120 F° ไฟบน ลำ่ ง 1.นางสาวสริ กิ ร พาณิชสุขมุ มาลย์ ระดบั ชั้น ม.5 2. เบคกงิ โซดำ 15 กรัม ประมำณ 5นำที หรือจนกว่ำจะสีสวย น้ำ 3. เนยจืด 300 กรมั คุกกีออกจำถำดอบแล้วพักไว้บนตะแกรงจน 2. นางสาวธรี นาถ คณุ สริ ิองอาจ ระดับชั้น ม.5 4. นำ้ ตำลทรำยละเอียด 230 กรมั เย็น จึงสำมำรถเก็บใส่ขวดโหลไว้รับประทำน 5. เกลือ 1/2 ช้อนชำ ได้ 3. นางสาวสฤุ ทยั ศกั ดช์ิ ินธารากุล ระดับชั้น ม.5 6. ไข่ไกเ่ บอร์ 2 ฟอง 7. กลิ่นวนิลำ 2 ช้อนชำ 4. เคล็ดลับ: ควรวอร์มเตำอบให้ได้องศำที่ 4. นางสาวสุทธิพร สทุ ธิมงคลกุล ระดับชน้ั ม.5 ตอ้ งกำรก่อนอบประมำณ10นำที 5. นางสาววไิ ลพร คุณานาถอัปสร ระดับชน้ั ม.5 5. นางสาวพสุดา สิทธคิ งดารง ระดับชั้น ม.4 6. นางสาวพรพรรณ จารคุ งคา ระดับชั้น ม.4 ครูที่ปรึกษาโครงการ นางสาวปณั ชดา ไชยมงคล ตาแหนง่ ครู คศ.2