Trial หมูหมักนุ่ม_Superchef’s Product

คู่ มื อ ก า ร ข า ย สิ น ค้ า ซู เ ป อ ร์ เ ช ฟ Superchef’s Product SALE-KIT โรงงานสกุ รแปรรปู แปดริ้ว

AGENDA 1 Marinated Pork Product Information 2 Product & Launch Plan 3 Communication

สินคา้ หมูหมัก ซเู ปอร์เชฟ (จานวน 7 รายการ) สนิ คา้ ท่ีพฒั นาจากสูตรเดมิ สินค้าใหม่ (เพิ่งวางจดั จาหนา่ ย) ตับหมปู รุงรสนา้ มันงา หมสู ามชั้นหมกั น้ามนั งา หมนู มุ่ ปรงุ รส หมนู มุ่ ปรงุ รสนา้ มนั งา หมนู มุ่ ปรงุ รสพรกิ ไทยดา สนั นอกสเต๊กปรงุ รส สันนอกสเต๊กปรงุ รส พรกิ ไทยดา

ทาไมต้องเปล่ยี นเปน็ หมนู ุ่ม ซเู ปอร์เชฟ สตู รใหม่ ปริมาณน้าเยอะ ชน้ิ เนือ้ ไม่สมา่ เสมอ ลดความเคม็ เพิ่มความกลมกลอ่ ม ทาให้บรรจภุ ณั ฑ์โดดเดน่ ยิง่ ขึ้น

ทาไมต้องเปลยี่ นเปน็ หมนู ่มุ ซเู ปอร์เชฟ สูตรใหม่ สดั ส่วนหมูเยอะกว่าเดิม สัดสว่ นระหว่าง สดั ส่วนระหว่าง ✓ใช้เทคนคิ การตัดแต่ง ทาให้เนื้อ เนื้อ-นา้ แบบเดิม เนื้อ-นา้ แบบใหม่ หมูมีพ้นื ท่ผี วิ เพ่มิ มากขึ้น ✓การดดู ซึมนา้ มากขึ้น ✓ส่งผลใหส้ ดั ส่วนเนอื้ จาก 65% เพมิ่ เปน็ 85%

ทาไมต้องเปลยี่ นเป็น หมนู ุ่ม ซเู ปอร์เชฟ สูตรใหม่ ชิน้ สม่าเสมอกวา่ เดมิ ✓มคี วามเปน็ ชิ้นเนื้อมากขนึ้ ✓ช้นิ เนื้อมคี วามสมา่ เสมอ ✓ตอบโจทยล์ ูกคา้ มากยิง่ ขน้ึ ตารางเปรยี บเทียบขนาดช้นิ เนือ้ เดิม/ใหม่ เดิม ใหม่ กวา้ ง 3 – 8 ซม. 3 – 5 ซม. ยาว 3 – 8 ซม. 6 – 8 ซม. ชน้ิ เนอื้ เดิม ชิน้ เนือ้ ใหม่ หนา 3.5 – 5 ซม. 3.5 มม.

ทาไมตอ้ งเปล่ยี นเป็น หมนู ่มุ ซเู ปอร์เชฟ สตู รใหม่ อรอ่ ยกลมกลอ่ มกวา่ เดิม ✓ปรบั ลดความเค็ม (ปริมาณเกลือ) ✓เพม่ิ ความกลมกล่อมมากยิ่งข้นึ ✓ทาการทดสอบกับลกู คา้ และคคู่ ้า กว่า 80% พงึ พอใจ

ทาไมต้องเปล่ยี นเปน็ หมนู มุ่ ซเู ปอร์เชฟ สตู รใหม่ โดดเดน่ กว่าเดิม ✓ชื่อกระชบั เข้าใจงา่ ย ✓เหน็ สินคา้ ชดั เจนยิ่งข้นึ ✓มีรหสั สาหรับระบุสินค้า ✓สพี นื้ หลังโดดเดน่ ยิง่ ขึน้ บรรจุภัณฑ์เดิม บรรจภุ ัณฑแ์ บบใหม่

กลุ่มหมูหมักนุ่ม จุดเด่นของสินค้า เนื้อหมูหมักด้วยเคร่ืองปรุงรสรสชาติกลมกล่อม พร้อมนาไปต่อยอด ประกอบอาหารได้หลากหลายประเภท (Marinated Products) ส่วนประกอบ เน้ือหมู 85%, เครื่องปรุงรส 15% วิธีการปรุง ย่าง ในกระทะโดยใช้ความร้อนปานกลาง ที่อุณหภูมิ 150-180°C ประมาณ 3-5 นาที จนสุก ต้ม ในนา้ เดือดประมาณ 5-7 นาทีจนสุก อายุการเก็บรักษา 12 เดือน ขนาดช้ิน 3-5 cm.x 6-8 cm.x 3.5mm. จานวนชิ้นโดยประมาณ 50-60 ช้ิน/ถุง (ขนาดไม่ตรงตามสเปคไม่เกิน 20%) ขนาดบรรจุ 1000 กรัม 1.หมูนุ่มปรุงรส (แชแ่ ขง็ ) กลุ่มลูกค้า SAP PRODUCT SIZE ร้านป้ิงย่าง-ชาบู เมนูราดหน้า เมนูกะเพรา 23089920 หมูนุ่มปรุงรส 1000 กรัม

กลุ่มหมูหมักนุ่ม จุดเด่นของสินค้า เน้ือหมูหมักนุ่ม คลุกเคล้ากับรสชาติน้ามันงาที่เป็น ร ส ช า ติ ท่ี ข า ย ดี ที่ สุ ด ใ น ก ลุ่ ม สิ น ค้ า ห มู ห มั ก จ า ก ซู เ ป อ ร์ เ ช ฟ (Marinated Products) ส่วนประกอบ เน้ือหมู 85%, เครื่องปรุงรส 13%, นา้ มันงา 1%, งาขาว 1% วิธีการปรุง ย่าง ในกระทะโดยใช้ความร้อนปานกลาง ท่ีอุณหภูมิ 150-180°C ประมาณ 3-5 นาที จนสุก ต้ม ในน้าเดือดประมาณ 5-7 นาทีจนสุก อายุการเก็บรักษา 12 เดือน ขนาดช้ิน 3-5 cm.x 6-8 cm.x 3.5mm. จานวนชิ้นโดยประมาณ 50-60 ช้ิน/ถุง (ขนาดไม่ตรงตามสเปคไม่เกิน 20%) ขนาดบรรจุ 1000 กรัม 2.หมนู มุ่ ปรงุ รสน้ามนั งา กลุ่มลูกค้า (แชแ่ ข็ง) SAP PRODUCT SIZE 23089913 หมูนุ่มปรุงรสน้ามันงา 1000 กรัม ร้านปิ้งย่าง-ชาบู เมนูผัด, โรยงา เมนูข้าวญี่ปุ่น

กลุ่มหมูหมักนุ่ม จุดเด่นของสินค้า เน้ือหมูหมักด้วยเคร่ืองปรุงรส รสชาติถูกปากคนไทย มีกล่ินหอมจากเคร่ืองเทศพริกไทยดา (Marinated Products) ส่วนประกอบ เนื้อหมู 85%, เครื่องปรุงรส 14%, พริกไทยดา 1% วิธีการปรุง ย่าง ในกระทะโดยใช้ความร้อนปานกลาง ท่ีอุณหภูมิ 150-180°C ประมาณ 3-5 นาที จนสุก ต้ม ในนา้ เดือดประมาณ 5-7 นาทีจนสุก อายุการเก็บรักษา 12 เดือน ขนาดช้ิน 3-5 cm.x 6-8 cm.x 3.5mm. จานวนชิ้นโดยประมาณ 50-60 ชิ้น/ถุง (ขนาดไม่ตรงตามสเปคไม่เกิน 20%) ขนาดบรรจุ 1000 กรัม 3.หมนู มุ่ ปรงุ รสพริกไทยดา กลุ่มลูกค้า (แช่แขง็ ) SAP PRODUCT SIZE ร้านป้ิงย่าง-ชาบู เมนูผัดพริกไทยดา เมนูทอดกระเทียม 23089906 หมูนุ่มปรุงรส 1000 กรัม พริกไทยดา

กลุ่มหมูหมักนุ่ม จุดเด่นของสินค้า เป็นสามชั้นสไลซ์ลอกหนัง ส่วนประกอบ ทาให้เนื้อหมูสามชั้นไม่เหนียว เหมือนสามชั้นท่ัวไป (Marinated Products) วิธีการปรุง หมูสามช้ันลอกหนัง 50%, เครื่องปรุงรส 48%, น้ามันงา 1%, งาขาว 1% ย่าง ในกระทะโดยใช้ความร้อนปานกลาง ที่อุณหภูมิ 150-180°C ประมาณ 3-5 นาที จนสุก ต้ม ในน้าเดือดประมาณ 5-7 นาทีจนสุก อายุการเก็บรักษา 12 เดือน ขนาดช้ิน 3-10 cm.x 3-10 cm.x 3.5mm. 4.สามชัน้ ลอกหนงั นา้ มนั งา จานวนช้ินโดยประมาณ 50-60 ช้ิน/ถุง (ขนาดไม่ตรงตามสเปคไม่เกิน 20%) (แช่แขง็ ) ขนาดบรรจุ 500 กรัม, 1000 กรัม SAP PRODUCT SIZE กลุ่มลูกค้า 23089901 สามช้ันลอกหนัง 500 กรัม 23089899 1000 กรัม ร้านป้ิงย่าง-ชาบู เมนูทอดกรอบ เมนูย่างเกลือ น้ามันงา สามช้ันลอกหนัง นา้ มันงา

กลุ่มหมูหมักนุ่ม จุดเด่นของสินค้า ตับหมูปรุงรส เน้ือสัมผัสนุ่ม ไม่เหนียว กล่ินไม่คาวจนเกินไป คนไม่ทานเครื่องในสามารถทานได้ (Marinated Products) ส่วนประกอบ ตับหมู 58%, เคร่ืองปรุงรส 38%, นา้ มันงา 3%, งาขาว 1% วิธีการปรุง ย่าง ในกระทะโดยใช้ความร้อนปานกลาง ที่อุณหภูมิ 150-180°C ประมาณ 3-5 นาที จนสุก ต้ม ในนา้ เดือดประมาณ 5-7 นาทีจนสุก อายุการเก็บรักษา 6 เดือน ขนาดช้ิน 2-5 cm.x 4-10 cm.x 3.5mm. จานวนชิ้นโดยประมาณ 60-70 ช้ิน/ถุง (ขนาดไม่ตรงตามสเปคไม่เกิน 20%) ขนาดบรรจุ 500 กรัม, 1000 กรัม 5.ตบั หมูหมกั ปรงุ รส กลุ่มลูกค้า นา้ มนั งา (แชแ่ ขง็ ) SAP PRODUCT SIZE 23089884 ตับหมูหมักปรุงรส 500 กรัม ร้านป้ิงย่าง-ชาบู เมนูทอดกระเทียม เมนูตับหวาน 23089882 ตับหมูหมักปรุงรส 1000 กรัม

กลุ่มสเต๊ก จุดเด่นของสินค้า เน้ือหมูสันนอกหมักด้วยเครื่องปรุงรสรสชาติกลมกล่อม พร้อมท่ีจะนาไปประกอบอาหารได้หลากหลายเมนู (Steak Products) ส่วนประกอบ สันนอกหมู 67%, เคร่ืองปรุงรส 33% วิธีการปรุง ย่าง ในกระทะโดยใช้ความร้อนปานกลาง ที่อุณหภูมิ 180-200°C ประมาณ 8-10 นาที จนสุก อายุการเก็บรักษา 12 เดือน ความหนา 1-2 cm. จานวนชิ้นโดยประมาณ 7 ชิ้น (น้าหนักต่อช้ิน 130-160 กรัม) ขนาดบรรจุ 1000 กรัม 6.สนั นอกสเต๊กปรงุ รส กลุ่มลูกค้า (แช่แขง็ ) SAP PRODUCT SIZE เมนูสเต๊ก เมนูสลัด เมนูทงคัตสึ 23089894 สันนอกสเต๊กปรุงรส 1000 กรัม

กลุ่มสเต๊ก จุดเด่นของสินค้า เนื้อหมูสันนอกหมักด้วยเคร่ืองปรุงรส รสชาติถูกปากคนไทย มีกล่ินหอมจากเครื่องเทศพริกไทยดา (Steak Products) ส่วนประกอบ สันนอกหมู 67%, เคร่ืองปรุงรส 32%, พริกไทยดา 1% วิธีการปรุง ย่าง ในกระทะโดยใช้ความร้อนปานกลาง ที่อุณหภูมิ 180-200°C ประมาณ 8-10 นาที จนสุก อายุการเก็บรักษา 12 เดือน ความหนา 1-2 cm. จานวนช้ินโดยประมาณ 7 ชิ้น (นา้ หนักต่อชิ้น 130-160 กรัม) ขนาดบรรจุ 1000 กรัม 7.สันนอกสเต๊กปรงุ รส กลุ่มลูกค้า พริกไทยดา (แช่แขง็ ) SAP PRODUCT SIZE เมนูเทปันยากิ เมนูเทอริยากิ 23089889 สั น น อ ก ส เ ต๊ ก 1000 กรัม ปรุงรสพริกไทยดา

โอกาสในการขาย B2C B2B ✓แม่บ้านยคุ ใหม่ท่ตี อ้ งการความสะดวก ✓ร้านหมูกระทะ-ปิ้งยา่ ง ✓กลมุ่ เพอ่ื นทตี่ อิ งการสังสรรค์ ✓ร้านสกุ ี้-ชาบู ✓รา้ นอาหารตามสั่ง ✓รา้ นข้าวแกง,ราดหน้า

Product Specification MARINATED PORK : PRODUCT SPECIFICATION ประเภท รปู แบบ Product Code รายการสนิ คา้ การบรรจุ PKG Detail โรงงานผลิต 23089920 หมนู มุ่ ปรุงรส(SPC)_B2C 1 กก.-F 23089913 หมนู ุม่ ปรุงรสน้ามนั งา(SPC)_B2C 1 กก.-F Frozen Bag 23089906 หมนู ่มุ ปรุงรสพริกไทยดา(SPC)_B2C 1 กก.-F 1KG x ถุงสวยSPC 4สี โรงงานแปรรปู 23089899 สามชนั้ ลอกหนงั นา้ มนั งา(SPC)_B2C 1 กก.-F 10bags/carton แปดร้วิ 23089894 สนั นอกสเต๊กปรงุ รส(SPC)_B2C 1 กก.-F 23089889 สนั นอกสเตก๊ รสพรกิ ไทยดา(SPC)_B2C 1 กก.-F 23089882 ตบั หมูหมกั ปรุงรส(SPC)_B2C 1 กก.-F Frozen Bag 23089901 สามชน้ั ลอกหนงั น้ามันงา(SPC)_B2C 500ก.-F 500g x โรงงานแปรรูป 23089884 ตบั หมหู มกั ปรุงรส(SPC)_B2C 500ก.-F 20bags/carton ถุงสวยSPC 4สี แปดร้วิ

ทาไมตอ้ งหมหู มัก ซูเปอร์เชฟ? การทาหมหู มกั คณุ ภาพในการ มัน่ ใจได้ในทกุ แต่ละครั้งใชเ้ วลานาน ปรุงรสแต่ละครง้ั กระบวนการผลติ และคณุ ภาพของสนิ คา้ มขี ั้นตอนยุ่งยาก อาจไม่คงที่

การสื่อสารกบั ลูกคา้ ปิง้ ยา่ ง ชาบู หลากหลายเมนู กบั ซูเปอรเ์ ชฟ คมุ้ ค่าทุกราคา ลดข้นั ตอนย่งุ ยากในการประกอบอาหาร ทาไดห้ ลากหลายเมนู

Communication Point of Purchase POSM Brand (POP) Activation

Communication ใบเสนอราคา สาหรับลกู ค้า B2B สามารถ Download ได้ที่กลุม่ ไลน์ FLP8 x Marinated Pork

ถาม-ตอบ Q : สนิ คา้ ท่ลี ะลายแลว้ สามารถนากลบั ไปแชแ่ ขง็ ไดห้ รือไม่ A : ไดค้ ะ่ แต่ไม่แนะนา เพอื่ รสชาตแิ ละคณุ ภาพทดี่ ีควรแบ่งใช้ให้หมดในคร้งั เดียวค่ะ p Q : สินค้ามจี าหน่ายทีไ่ หนบ้าง A : สินค้าหมูหมกั ซูเปอร์เชฟ มีวางจาหนา่ ยท่ีร้าน CP Freshmart ทว่ั ประเทศค่ะ Q : สินคา้ ทามาจากหมูอะไร ต่างจากหมูคูโรบตู ะ(หมูดา)/หมชู ีวาหรือไม่ A : สินคา้ หมูหมักซูเปอร์เชฟจะใช้หมูขาว โดยมีความต่างที่สายพนั ธ์ุของหมู และได้รับรอง มาตรฐานการผลติ ทกุ ข้ันตอนจากซพี เี ช่นเดยี วกนั ดงั นนั้ จึงม่นั ใจในคณุ ภาพของสนิ ค้าได้ค่ะ p

ถาม-ตอบ Q : ใส่ผงชูรสหรือไม่ A : มคี ่ะ เพอ่ื รสชาติทก่ี ลมกล่อมขึ้น แตไ่ ม่กอ่ ใหเ้ กิดอันตราย p Q : ใสว่ ัตถุกนั เสยี หรือไม่ A : ไม่ใสค่ ่ะ p Q : ข้อมูลผู้แพอ้ าหาร A : กล่มุ หมนู ุ่ม,ตบั นา้ มนั งา,สามช้นั น้ามนั งา มถี ่ัวเหลือง และแปง้ สาลี A : กลุ่มสันนอกสเต๊ก มถี ่ัวเหลือง แปง้ สาลี และไข่

ถาม-ตอบ p Q : สนิ คา้ เกบ็ ได้นานหรอื ไม่ A : หมนู มุ่ ปรุงรส,หมูนุม่ นา้ มนั งา,หมนู ุ่มปรุงรส,สนั นอกสเตก๊ ปรุงรส,สันนอกสเต๊กปรุงรส และ สามช้ันหมกั น้ามนั งา เก็บไดน้ าน 1 ปี แต่สาหรบั ตับหมกั น้ามันงาจะเก็บได้นาน 6 เดอื น และวนั หมดอายุจะมีระบไุ ว้ทถ่ี ุงสินคา้ ค่ะ

ขอบคุณค่ะ Superchef’s Product โรงงานสกุ รแปรรูป แปดริ้ว