64124590103รุ้งริคศ

NANA Hunter Coffee Roaster

COFFEE NANA Hunter Coffee Roaster คณุ แอน-รสรนิ ทร์ ตยิ ะวราพรรณ เจา้ ของรา้ น COFFEE NANA Hunter Coffee Roaster ทุม่ ทนุ ไป มากกวา่ 40 ล้านบาท ท่ีขายหลักพันแกว้ ตอ่ วนั ยอดขายหลกั แสนในยคุ โควดิ แหล่งรวบรวมกาแฟ Specialty Coffee หรือกาแฟคัดพิเศษกวา่ 30 แหล่ง เพาะปลกู ทม่ี าจากทัว่ ทกุ มุมโลก ผ่านการดแู ลอยา่ ง พิถีพิถันตงั้ แตก่ ารเลือกเมลด็ จนถึงการเสิร์ฟถึงมอื ลูกคา้ และตกแตง่ ร้านอย่างเปน็ เอกลกั ษณ์ ทที่ าให้การ ดมื่ กาแฟของคุณสมบรู ณแ์ บบทสี่ ุด

ร้านกาแฟที่เปิดข้นึ มาเพื่อใหค้ นท่รี กั การ ด่มื กาแฟได้เห็นชมิ รสชาตขิ องกาแฟ จากเมล็ดกาแฟทเี่ พ่ิงค่วั เสรจ็ ใหม่ ๆ โดยจะได้เห็นกรรมวธิ ีการค่วั กาแฟโดย นักค่วั กาแฟฝีมอื ดที ใ่ี ส่ใจทุก รายละเอยี ด เพ่ือให้เมล็ดกาแฟคุณภาพ ดจี ากท่วั โลกน้นั สามารถแสดงรสชาติ ของตนเองออกมาไดอ้ ยา่ งเตม็ ท่ี

การออกแบบตกแต่งไดย้ ดึ แนวคิดของคาว่า “เวลา” เปน็ ตัวกาหนด ทัง้ เร่อื งราวการออกแบบ ตัวอาคารให้เปน็ เหลก็ ทง้ั หลงั ซ่ึงตอ้ งใช้เวลาใหต้ ัว โครงสร้างเหลก็ ที่ทาใหมน่ ี้ เกิดสนมิ ตามธรรมชาติ บ่มเพาะความงามอนั แท้จรงิ นั้นอย่นู าน จนกวา่ จะ ไดท้ ี่ ก่อนทาการพ่นสเปรยเ์ คลอื บทับให้การเกดิ สนมิ นั้นหยุดลง อีกส่วนคอื การตคี วามหมายของ คาว่า “Third Wave Coffee” คล่ืนลกู ท่ี 3 ของ วงการกาแฟ

NANA Hunter การดม่ื กาแฟ Specialty ทีม่ ีคุณภาพสูงข้ึน ทั้งคุณภาพของเมลด็ กาแฟและบารสิ ต้าผู้ เป็นดงั ทูตนาพารสชาติกาแฟท่ดี ี จัดเสิรฟ์ ใหน้ กั ด่มื กาแฟ ไม่ต่างจากกาลงั ด่ืมชาหรอื Coffee Roaster ไวน์ชน้ั เลศิ โดยเราจะสามารถก้าวเขา้ สู่คลน่ื ลูกที่ 3 ที่เรียกว่า “Third Wave” ซ่งึ แทน ดว้ ยสัญลกั ษณ์ลกู โลกสีพิงก์โกลด์ทแ่ี ขวนโดดเด่นอยหู่ นา้ สุดของรา้ นได้หรือไม่นนั้ ต้องข้ึนอยูก่ บั ปัจจยั และความทมุ่ เทหลาย ๆ อย่าง

เหล่าบารสิ ต้าท่ีพ่วงฝีมือระดบั รางวัลทัง้ จากใน ประเทศและระดับโลก อยา่ ง คุณแนต็ -กษมา กนั บญุ เจ้าของรางวัล World Siphonist Championship 2018 และ คณุ กุ้ง-กานดา โท จาปา เจ้าของรางวลั Thailand Barista Champion 2013, Cup Taster Thailand 2017 และ Thailand National Barista Championship 2019 เพ่ือใหก้ าแฟของท่ีน่สี ร้าง ประสบการณ์การด่มื กาแฟทด่ี ที ่สี ุด ขณะที่บาริต้า ท่านอ่นื ๆ ในร้านตา่ งไดร้ ับการฝึกฝนโดย คุณกงุ้ - กานดา โทจาปา มาอยา่ งดี จงึ มั่นใจไดท้ ้งั คณุ ภาพและรสชาติ

NANA Hunter Coffee Roaster ร้าน NANA Hunter Coffee Roaster มเี มลด็ กาแฟทม่ี คี วามพิเศษกวา่ หลายๆ ที่หามาเพ่ือเอาใจ คอกาแฟ และได้รับการการนั ตจี าก 3 ผเู้ ช่ยี วชาญ ที่เปน็ Q Grader ของประเทศไทย และทางรา้ นยงั มกี าแฟทีเ่ ปน็ กาแฟ Specialty Coffee ทม่ี คี ะแนน การนั ตีมากกวา่ 80 คะแนนข้นึ มาไวใ้ นร้านอกี ด้วย

NANA HunterCoffee Roaster 85% 80% COE Specialty Coffee (Cup of Excellence)

รสชาติกาแฟที่ มคี วามสมดลุ เรอ่ื งรสชาติ NANA Hunter Coffee Roaster มีความหวานและเปรย้ี ว ควรจะเป็นอย่างไร ทเี่ หมาะสม มี Flavour ที่ชดั เจน มีความสะอาด ที่เรียกวา่ Clean Cup

NANA Hunter Coffee Roaster กาแฟผ่านการรบั รอง กาแฟที่ NANA Hunter Coffee Roaster ผา่ น การรบั รองจาก CQI (Coffee Quality Institute) และมีช่อื เป็นกาแฟพิเศษอยูใ่ นเวบ็ ไซตข์ อง CQI (Coffee Quality Institute) อกี ดว้ ย

FACEBOOK วิธีทาการตลาด WONGNAI INSTAGRAM NANA Hunter Coffee Roaster WEBSIDE

สินค้าของ NANA Hunter Coffee Roaster Espresso Wholesale Roasted Coffee

สินคา้ ของ NANA Hunter Coffee Roaster Drip Bags Cold Brew

บรรณานุกรรม อายนุ อ้ ยรอ้ ยลา้ น. (2564). NANA Hunter Coffee Roaster. คน้ เมือ่ กนั ยายน 20,2564, จาก https://www.facebook.com/Ryounoi100lan/videos/106709981432680 Edtguide. (2564). NANA Hunter Coffee Roaster. ค้นเม่อื กันยายน 23,2564, จาก http://www2.edtguide.com/index.php/www/review/468443/nana-hunter-coffee-roasters partyspacedesign. (2563). NANA HUNTER COFFEE ROASTERSRACHAPREUK [ PHARN-NOK]. ค้นเมื่อ กนั ยายน 23,2564, จากhttps://partyspacedesign.com/work/nana-hunter-coffee-roasters/ บา้ นและสวน. (2564). NANA HUNTER COFFEE ROASTERS. คน้ เมื่อ กันยายน 25,2564, จาก https://www.baanlaesuan.com/201329/design/lifestyle/nana-hunter-coffee-roasters NANA Coffee Roasters. (2559). NANA Hunter Coffee Roaster. ค้นเม่อื กันยายน 28,2564, จาก https://www.facebook.com/nanacoffeeroasters/?ref=page_internal nanacoffeeroasters. (2563). NANA Hunter Coffee Roaster. คน้ เม่อื กนั ยายน 31,2564, จาก https://nanacoffeeroasters.com/

จดั ทาโดย นางสาวรงุ้ ริคศ ศรวี ันพิมพ์ รหัสนกั ศึกษา 64124590103 สาขาเทคโนโลยดี จิ ทิ ลั เพื่อธุรกจิ เสนอ อาจารย์นริ ตุ จรเจรญิ 36022002 วชิ าการจัดการธุรกจิ ด้วยเทคโนโลยี