ใบความรู้ที่ 2 วิชาพัฒนาอาชีพให้มีความมั่นคง รหัสวิชา อช 31003

ใบความรู้ คร้งั ที่ 2 วชิ าพัฒนาอาชีพใหม้ คี วามมนั่ คง รหัสวิชา อช 31003 ระดับ มัธยมศกึ ษาตอนปลาย เร่อื ง การจดั ทำแผนพัฒนาการตลาด เร่อื งท่ี 1 การกำหนดทศิ ทางการตลาด เป้าหมาย กลยุทธ่็ในการขยายอาชพี ความคดิ รวบยอด การทำธุรกจิ ไม,ว่าจะทำระดบั ใด จำเปน็ ต้องมีทิศทางให้มองเห็นผลสำเร็จ ภาระงานที่ จะต้องทำและกลยุทธส์ คู่ วามสำเรจ็ ใชเ้ ป็นความคิดสกู่ ารปฏิบตั ิจรงิ จะทำใหเ้ ราวางธรุ กิจอยใู่ นความพอดี อยา่ งมภี ูมิคุ้มกัน ไม,ใช่ทำไป คดิ ไป ลงทนุ ไป อย่างไร้ทิศทาง ข้ันตอนการดำเนนิ งาน 1 23 จากแผนภูมิทำให้มองเหน็ วา่ การกำหนดทิศทาง กลยุทธ์ การขยายอาชพี ประกอบดว้ ย การคิดเขียนทศิ ทางธุรกจิ ประกอบด้วยวสิ ัยทัศนท์ ี,ต้องการให้เกิดอย่างมีความพอดี และ พนั ธกิจสำคัญท่ีจะนำไปสู่ความสำเร็จ การคิดเขียนกลยุทธ์หรอื วธิ กี ารสร้างความสำเรจ็ ตามพันธกิจ ซ่ึงจะมีเป้าหมายอย่างชัดเจน การคดิ เขียนแผนกลยุทธด์ ้วยการนำเปา้ หมายกลยุทธ์มาวิเคราะหใ์ ห้มองเห็นตัวบง่ ชี้ ความสำเร็จ ปัจจยั นำเขา้ ทีส่ ำคัญ และกจิ กรรมทจ่ี ำเปน็ ต้องทำเป็นแผนทิศทางไปสูค่ วามสำเรจ็ ของการ ดำเนนิ ธุรกจิ

รายละเอยี ดการดำเนนิ งาน 1. การกำหนดทิศทางธุรกจิ เป็นการคดิ ให้มองเห็นอนาคตของการขยายอาชีพให้มคี วามพอดี จะต้องกำหนดให้ได้วา่ ในช่วงระยะข้างหน้าควรจะไปถึงไหน อย่างไร ซึ่งประกอบดว้ ย ขอ้ ความวิสยั ทัศนว์ ่าจะไปถงึ ไหน และ ข้อความพันธกิจวา่ จะไปอยา่ งไร โดยมีรธิ กี ารคิดและเขยี นดังนี้ การเขียนข้อความวิสยั ทศั น์ การขยายอาชีพ มลี กั ษณะโครงสรา้ งการเขียนท่ีประกอบดว้ ย ก. ชว่ งระยะเวลาท่เี ราไปสุดทางของการขยายอาชีพในชว่ งน้ี จะเป็นระยะเวลา ก่ีปี พ.ศ. อะไร ข. ความคดิ เป้าหมาย ลกั ษณะความสำเรจ็ ที,เราจะไปถงึ อย่างมคี วามพอดี และท้าทาย ความสามารถของเรา คืออะไร ตัวอยา่ งข้อความวสิ ยั ทัศน์ “ พ.ศ. 2551 ไร่ทนเหน่อื ยผลติ ผกั สดผลไม้เกษตรอนิ ทรียเ์ ข้าสตู่ ลาดคุณภาพประเทศสิงคโปร์ จากข้อความวสิ ยั ทัศน์ ตัวอย่างขา้ งตน้ สามารถจำแนกให้มองเห็นโครงสร้างการเขยี นได้ดังนี้ ก. ชว่ งระยะเวลาท่ีจะไปสดุ ทาง คือ ปี พ.ศ. 2551 ข. ขอ้ ความ ความคิดลักษณะความสำเรจ็ ที่จะไปถึงอยา่ งมีความพอดีและทา้ ทาย คือไร,ทน เหนอ่ื ยสามารถผลติ ผกั สด ผลไม้ เกษตรอนิ ทรยี ์เขา้ สูต่ ลาดคุณภาพประเทศสิงคโปร์ได้ จงึ อาจสรุปไดว้ ่าการกำหนดวิสยั ทศั น์ไม,ใชเ่ ป็นการกำหนดเพ่ือความนา่ สนใจ แตเ่ ป็นการ กำหนดให้มองเห็นทิศทางของธุรกิจที่เราจะต้องฝ่าฟ้นอุปสรรคต่างๆ ไปให้ถึงได้ การเขยี นพันธกิจ การเขยี นข้อความพนั ธกิจเปน็ การดำเนนิ การต่อเนื่องจากการกำหนด วิสัยทศั น์ วา่ เราจะตอ้ งมภี ารกิจทีส่ ำคัญ อะไรบ้าง ทเ่ี ราทำให้การขยายอาชพี บรรลผุ ลสำเร็จ ได้ตามวิสัยทัศน์ โดยมีแนวทางการคิดและเขยี นดังนี้ การวิเคราะหว์ ่า หากจะให้เกิดความสำเรจ็ ตามวิสัยทัศน์ จะตอ้ งมีพนั ธกจิ อะไรบ้าง ในทางธรุ กจิ มีภาระท่สี ำคัญ 4 ประการ คือ ก. ภารกิจดา้ นทนุ ดำเนินการ ข. ภารกิจด้านลกู คา้ ค. ภารกิจด้านผลผลิต ง. ภารกิจดา้ นการเรียนรูพ้ ัฒนาตนเองและองค์กร ดงั น้ัน การดำเนนิ การขยายอาชพี อาจใช้พันธกจิ ทั้ง4 กรณีมาคดิ เขียนพันธกิจนำไปส่คู วามสำเรจ็ ได้ โครงสร้างการเขยี นพันธกิจมีองคป์ ระกอบรว่ ม 3 ดา้ น คือ ก. ทำอะไร (บอกภาระสำคัญที่กระทบตอ่ ความสำเรจ็ ) ข. ทำไมต้องทำ (บอกเหตุผลหรือจุดประสงค์) ค. ทำอย่างไร (บอกวิธดี ำเนนิ การที่สำคญั และส่งผลตอ่ ความสำเร็จจรงิ ) ตัวอยา่ งข้อความภารกิจของไรท่ นเหนื่อย ขยายพื้นที่การผลติ 20 ไร่ เพือ่ ใช้ผลิตผักสดอินทรีย์ ดว้ ยการพัฒนาคุณภาพดินดว้ ยปุยพืชสด เพ่มิ แรงงาน 10 คน ชดั หานา้ี ให้ได้วันละ 300 ลูกบาศกเ์ มตร สรา้ งความเชอ่ื ถือให้กบั ลกู ค้า เพือ่ ขยายการตลาดด้วยการจัดทำเวบ็ ไซด์ของตนเอง จัดทำสารคดี เผยแพร่ สปั ดาห์ละ 1 เร่อื ง และเว็บบอร์ดแลกเปล่ียนเรียนรู้กบั ลกู คา้ และผ้สู นใจ ยกระดับคุณภาพผลผลิตให้เป็นไปตามมาตรฐานเกษตรอินทรยี ์ยุโรป เพื่อให้สามารถสง่ ออก ตา่ งประเทศได้ ดว้ ยการพัฒนาคุณภาพดนิ ไม,ใหป้ นเขอ้ นโลหะหนัก และชัดการแปลงเกษตรให้ เปน็ ระบบนเิ วศธรรมชาติ พัฒนาคนงานให้ทำงานตามขั้นตอน เพ่ือติดตามหาข้อบกพรอ่ งและปฏบิ ตั ิการแกไ้ ข ข้อบกพร่องได้ดว้ ยการสรา้ งความตระหนกั ให้เห็นความสำคัญของมาตรฐานคุณภาพ และรว่ ม เขยี นเอกสารข้นั ตอนการทำงาน

จากตวั อย่างขอ้ ความพันธกิจของไร,ทนเหน่ือย นำมาจำแนกข้อความตามลักษณะโครงสร้างการ เขียนได้ดงั นี้ ทำอะไร ทำไมต้องทำ ทำอยา่ งไร 1. ขยายพืน้ ทีก่ ารผลติ 20 ไร, เพ่ือใช้ผลิตผักสดอินทรยี ์ โดยการพัฒนาคุณภาพดนิ ด้วยปุย พืชสด เพมิ่ แรงงาน 10 คน ชัดหา นา้ํ วันละ 300 ลกู บาศก์เมตร 2. สร้างความเชือ่ ถือใหก้ บั ลกู คา้ เพื่อใหล้ ูกคา้ ม่นั ใจว่าไดบ้ รโิ ภค ดว้ ยการจัดทำเวบ็ ไซด์ของตนเอง อาหารคุณภาพ สะอาด ปลอดภยั จัดทำสารคดเี ผยแพร่สัปดาห์ละ 1 เรือ่ ง และเว็บบอร์ดแลกเปลีย่ น เรยี นรูก้ บั ลูกค้า 3. ยกระดับคณุ ภาพผลผลติ ให้ เพ่อื ใหส้ ามารถสง่ ออกไปสู่ ดว้ ยการพัฒนาดนิ ไม,ให้ปนเข้อน เป็นไปตามมาตรฐานเกษตร ประเทศสิงคโปรไ์ ด้ โลหะหนักตามมาตรฐานพฒั นา อินทรยี ์ยโุ รป ระบบนเิ วศแปลงเกษตรใหเ้ ป็น ระบบนิเวศธรรมชาติ 4. พฒั นาคนงานใหท้ ำงานตาม เพอ่ื ใหส้ ามารถติดตามหา ด้วยการสรา้ งความตระหนักให้ ขัน้ ตอนได้ ข้อบกพร่องและปฏิบตั ิการแก้ไข เห็นความสำคัญของมาตรฐาน ข้อบกพร่องได้ คุณภาพผลผลติ และรว่ มเขยี น เอกสารขนั้ ตอนการทำงาน เรอื่ งที่ 2 การวิเคราะห์กลยุทธ์ ใชเ้ ป็นแผนภาพรวมของการขยายอาชพี เป็นเคร่อื งมือควบคมุ ภาพรวมของการจัดการขยาย อาชีพทปี่ ระกอบดว้ ยเหตุผลที่จะทำให้การขยายอาชีพสำเร็จกับองค์ประกอบด้านการควบคุมเชงิ กลยุทธ์ ทำให้เกดิ 16 ตาราง บรรจุเง่ือนไขสคู่ วามสำเรจ็ ไวส้ ำหรับชดั ทำแผนปฏิบัติการ และควบคุมภาพรวมของ การดำเนนิ งาน ก. องค์ประกอบดา้ นเหตุผลสู่ความสำเรจ็ ของการขยายอาชีพประกอบด้วย -ด้านการลงทุน -ดา้ นลูกคา้ -ดา้ นผลผลติ -ดา้ นการเรียนรพู้ ฒั นาตนเอง ข. องคป์ ระกอบดา้ นการควบคมุ เชิงกลยุทธ์ประกอบด้วย -เป้าหมายกลยุทธ์ -ตวั บ่งชีค้ วามสำเรจ็ -ปจั จัยนำเข้าดำเนินงาน -กิจกรรม/โครงการท่ีต้องทำ 3.1 การเขียนแผนกลยทุ ธ์ท้ังหมดจะต้องบรรจอุ ยู่ในเอกสารหนา้ เดียว เพอื่ ให้มองเห็น ความสัมพันธร์ ่วมระหว่างตารางทง้ั

ตัวอย่างแผนกลยุทธ์ วิสยั ทัศน์“ปี พ.ศ. 2551 ไร่ทนเหน่อื ยผลิตผักสด ผลไมเ้ กษตรอินทรีย์เขา้ สตู่ ลาดอาหารคณุ ภาพ ประเทศสิงคโปร์ได้ แผนกลยุทธ์ ภารกิจต้านการลงทุน ภารกิจตา้ นลูกคา้ ภารกจิ ต้านการ เงื่อนไข ภารกจิ ตา้ นผลผลติ พฒั นาตนเอง เปา้ หมายกลยุทธ์ ขยายพื้นท่ีการผลิต20ไร' สรา้ งความเชอื่ ถือให้กบั ยกระดบั คุณภาพ พัฒนาคนงานให้ทำงาน ลกู ลา้ ผลผลติ ใหไ้ ดต้ าม ตามข้นั ตอนได้ มาตรฐานการเกษตร อินทรีย์ยุโรป ตวั บง่ ชี้ความสำเรจ็ พัฒนาคณุ ภาพเปน็ ดนิ ยอดสงั่ ซ้ือเพิ่มขน้ึ จนเต็ม ผลการวิเคราะห์ คนงานยดึ การทำตาม อนิ ทรีย์ครบ 20ไร' ปรมิ าณการผลติ ผลผลติ ไมพ่ บธาตุ เอกสารคู่มอื ดำเนนิ งาน โครงสรา้ งดนิ เป็นเมลด็ กลม ลูกค้าเขา้ มาแลกเปลี่ยน โลหะหนกั ทรี่ ะบุใน คนงานรูเ้ ท่าทันกนั สนี า้ํ ตาล ความเข้าใจเกษตรอินทรยี ์ มาตรฐาน ในเวบ็ เพจ ปราศจาก จุสินทรยี ์บูดเน่า ปัจจัยนำเขา จอบหมุนขนาดหนา้ กว้าง - สารคดกี ารผลิตเกษตร เมล็ดพนั ธุ ออกานิค เอกสารขน้ั ตอนการ ดำเนินงาน 120 ซม. อนิ ทรียไ์ ร'ทนเหนอ่ื ยภาค ทำงาน เมลด็ พนั ธปุ ัยพืชสด ภาษาองั กฤษและไทย เอกสารตรวจติดตาม จุลนิ ทรีย์พด.1 พด.2 และ คุณภาพ พด.3 กิจกรรมโครงการ กจิ กรรมการพฒั นาดินด้านปยั จดั ทำสารคดีความร้แู ละ - ผลติ เมลด็ พนั ธุพชื ผกั พักอบรมการทำงาน พืชสด แสดงผลงานเกษตรอินทรยี ์ ตัวทส่ี ามารถทำได้ รว่ มกัน เพ่อื ใหม้ ี สำรวจขดุ เจาะบอ่ น้ําบาดาล เดือนละ 1 เรื่อง ความสามารถเทา่ ทนั กนั ขนาด 300 ม3/วนั ตดิ ต้งั เวบ็ ไซด์ ชัดทำเอกสารข้ันตอน จ่ายแจก DVD ความรู้ การทำงานในแต่ละ เกษตรอินทรยี ไ์ ร่ทนเหนอื่ ย กจิ กรรม พกั การใชเ้ อกสาร ข้ันตอนการทำงาน จากตวั อยา่ ง ทำใหม้ องเห็นสาระสำคญั ที,เปน็ เหตุเป็นผลต่อความสำเร็จของการขยาย อาชีพเกษตรอนิ ทรยี ์ไรท่ นเหน่ือย

เร่อื งท่ี 3 การกำหนดกิจกรรมและแผนการพัฒนาการตลาด การกำหนดกิจกรรมเพื่อพัฒนาการตลาด การตลาดมีความสำคัญมผี ลต่อการบรรลเุ ปา้ หมายสุดท้ายของการดำเนินธรุ กจิ ธรุ กิจ ตอ้ งเร่มิ ด้วยการศึกษาความต้องการท่แี ทจ้ รงิ ของลูกค้า จากนน้ั จึงทำการสรา้ งสินค้าหรือบริการที่ทำให้ ลูกคา้ เกดิ ความพอใจสูงสดุ ดว้ ยการคำนงึ ถึงในเร่ืองต่อไปนี้ กจิ กรรมการพฒั นาสนิ คา้ ให้ตรงคับความต้องการของลูกคา้ กจิ กรรมด้านราคาผู้ผลิตต้องกำหนดราคาที่เหมาะสมกับกำลังซ้อื ของผูบ้ ริโภค และ เหมาะสมคับคณุ ภาพของสินค้า กจิ กรรมดา้ นสถานที่ ต้องคิดว่าจะสง่ ของสนิ ค้าให้คบั ผู้บรโิ ภคได้อย่างไร หรือต้องมี การปรับสถานท่ขี าย ทำเลทีต่ ั้งขายสินค้า กิจกรรมสง่ เสรมิ การขาย จะใชว้ ิธกี ารใดทท่ี ำใหล้ ูกคา้ รจู้ ักสินค้าของเรา การวางแผนพฒั นาการตลาด ผผู้ ลติ ต้องนำกจิ กรรมต่าง ๆ มาวางแผนเพื่อพฒั นาตลาด เพ่อื นำสู่การปฏิบตั ิ ดังตัวอย่าง แผนพัฒนาการตลาดสนิ คา้ ผงชกั ฟอก แผนการพฒั นาการตลาดปี 2554 ที่ กิจกรรมที่ตอ้ งดำเนนิ การ ม.ค. ก.พ. มี.ค. เม.ย. พ.ค. มิ.ย. ก.ค. ส.ค. ก.ย. ต.ค. พ.ย. ธ.ค. 1 กำหนดทิศทางการพฒั นา การตลาด วิสยั ทศั น์ พันธกจิ 2 กำหนดเปา้ หมายการตลาด 3 กำหนดกลยทุ ธส์ เู่ ป้าหมาย 4 วเิ คราะห์กลยทุ ธ์ ดำเนนิ การ 5 การโฆษณา -การประชาสมั พนั ธ์ -การทำฐานข้อมลู ลูกคา้ -การสง่ เสริมการขาย -การกระจายสนิ ค้า ฯลฯ