Resep Cap Jempol 2

KEPITING SAUS PADANG JUMLAH SAJIAN : 2 PORSI WAKTU MEMASAK : 20 MENIT WAKTU PERSIAPAN : 20 MENIT BAHAN CARA MEMBUAT 2 ekor kepiting • Bersihkan kepiting, rebus dengan garam dan jeruk nipis 1 jagung ukuran • Haluskan bawang merah putih dan cabai.Tumis bawang 1 buah telur kocok 1 bawang bombai, iris bombai, lalu tambahkan bumbu halus dan daun jeruk 6 buah bawang merah hingga harum 4 buah bawang putih • Masukkan Sambal Bawang Putih Cap Ibu Jari Jempol, 1 lembar daun jeruk kecap dan air, tunggu mendidih, aduk hingga rata. 1 lembar daun salam • Masukkan kepiting dan bumbu lain.Masak hingga Cabai sesuai selera mendidih dan air surut. 1 sdt minyak wijen 4 sdm Sambal Bawang Putih Cap Ibu JariJempol 4 sdm kecap 2 sdm saos tiram 1 ruas jahe, geprek 1 sdt garam, garam secukupnya Merica

KROKET KENTANG JUMLAH SAJIAN : 3 PORSI WAKTU MEMASAK : 30 MENIT WAKTU PERSIAPAN : 30 MENIT BAHAN CARA MEMBUAT 500 gr kentang rebus • Tumis bumbu halus lalu masukkan wortel, buncis, ayam 2 buah wortel suwir dan daun bawang. Masak hingga matang. 10 buah buncis 100 gr ayam suwir • Haluskan kentang kukus. Lelehkan margarin,masukkan daun bawang secukupnya terigu dan keju setelah mengental campurkan ke dalam kentang yg sdh dihaluskan. BUMBU HALUS • Pipihkan kentang lalu isi dengan bahan isian. Celupkan 3 siung bawang putih ke cairan terigu dan ke tepung panir lalu goreng hingga lada bubuk secukupnya kuning kecoklatan. 2 buah kemiri garam dan penyedap, • Hidangkan dengan Sambel Hot & Sweet secukupnya. BUMBU KENTANG 2 sdm margarin 100 gr keju parut 4 sdm tepung terigu air secukupnya PELENGKAP Sambel Hot & Sweet Cap Ibu Jari Jempol

RISOL ROTI TAWAR ISI MAYO JUMLAH SAJIAN : 8 BUAH WAKTU MEMASAK : 20 MENIT WAKTU PERSIAPAN : 35 MENIT BAHAN 8 buah roti tawar 2 butir telur kocok lepas tepung roti secukupnya minyak goreng secukupnya BAHAN ISIAN CARA MEMBUAT 2 buah sosis potong 4 • Pipihkan roti tawar, lakukan hingga roti habis. 2 butir telur rebus potong 4 • Campurkan 4 sdm mayones dengan 1 sdm Sambel Asli 4 sdm mayones 1 sdm Sambel Asli Cap Ibu Cap Ibu Jari Jempol. Jari Jempol • Ambil 1 buah roti tawar, beri isian sosis dan telur rebus. PELENGKAP Gulung roti dan rapatkan dengan telur kocok. • Masukkan gulungan roti ke dalam kocokan telur. Sambel Asli Cap Ibu Jari Jempol Kemudian gulingkan ke dalam tepung panir. • Goreng hingga kuning kecokelatan. Hidangkan dengan Sambel Asli Cap Ibu Jari Jempol.

STEAK TEMPE JUMLAH SAJIAN : 3 PORSI WAKTU MEMASAK : 30 MENIT WAKTU PERSIAPAN : 30 MENIT BAHAN 1 papan tempe tepung bumbu secukupnya BUMBU lada bubuk secukupnya CARA MEMBUAT garam dan penyedap 1 sdm saus tiram • Tumis ½ bawang bombay hingga harum. 1 sdm Sambal Siap Konsumsi • Haluskan tempe, campurkan dengan tepung bumbu, Cap Ibu Jari Jempol. bawang bombay cincang halus saus tiram, garam, penyedap,lada dan bawang bombay. saus barbeque secukupnya • Tambahkan sedikit air, bentuk bulat pipih seperti steak. PELENGKAP • Panaskan sedikit margarin, panggang steak tempe hingga Sambal Siap Konsumsi kuning kecokelatan dan matang. Cap Ibu Jari Jempol • Tumis ½ bawang bombay, masukkan saus barbeque, Sambal Siap Konsumsi, tambahkan, penyedap, lada, dan gula, atur rasa. • Sajikan dengan steak tempe.

TERONG BALADO JUMLAH SAJIAN : 3 PORSI WAKTU MEMASAK : 30 MENIT WAKTU PERSIAPAN : 30 MENIT BAHAN 4 buah terong minyak goreng secukupnya BUMBU HALUS CARA MEMBUAT 2 buah tomat • Potong dan belah belah terong. 5 biji cabe rawit merah • Goreng di minyak panas hingga kuning kecokelatan 10 biji cabe merah besar • Haluskan cabai, tomat, bawang merah, bawang putih 2 siung bawang putih 5 siung bawang merah dan kemiri. 1 butir kemiri • Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu halus hingga 1 sdm garam penyedap rasa harum, tambahkan air, masak hingga mendidih. gula merah • Masukkan garam, gula, penyedap, dan Sambel Asli Cap 1 sdm Sambel Asli Cap Ibu Jari Jempol Ibu Jari Jempol. Masak hingga air surut. • Masukkan terong, masak sebentar. • Angkat dan sajikan.

AYAM KARAGE JUMLAH SAJIAN : 3 PORSI WAKTU MEMASAK : 30 MENIT WAKTU PERSIAPAN : 30 MENIT BAHAN 320 gr fillet paha ayam tepung pati kentang BUMBU HALUS 3 sdm kecap asin 1 sdm mirin 1 sdm sake CARA MEMBUAT 1/3 sdt penyedap 1 siung bawang putih parut • Potong ayam menjadi sekitar 10-12 bagian. 1 ruas jahe parut • Campurkan semua bumbu siramkan ke potongan ayam 1/2 sdt pala bubuk Secukupnya merica sambil diremas-remas. Biarkan marinasi selama 40 menit. • Gulingkan ayam dalam tepung kentang. Remas-remas ayam PELENGKAP hingga tepung menempel. Sambel Asli Cap Ibu Jari • Panaskan minyak, dan goreng hingga matang dan kuning Jempol, secukupnya. kecokelatan. Angkat dan tiriskan • Hidangkan dengan Sambel Asli Cap Ibu Jari Jempol, mayonaise dan perasan lemon. Mayonaise, secukupnya. Potongan lemon.