บท1 (1)

บทที่ 1 บทนำ 1.1 ควำมเป็นมำของโครงกำร ระบบการจดั การรา้ นเบเกอร่ี ปัญหาทเ่ี กดิ ข้นึ ในปัจจุบนั มกี ารปัญหาต้นทุนในการผลติ โดย ราคาวตั ถุดบิ สาคญั ในการผลติ มแี นวโน้มสูงขน้ึ อย่างมากโดยเฉพาะผลติ ภณั ฑ์นมการแข่งขนั ทท่ี วี ความรุนแรงมากขน้ึ ผผู้ ลติ สนิ คา้ อาหารประเภทอ่นื ๆ หนั มาขยายการผลติ ผลติ ภณั ฑเ์ บเกอรี โดยเฉพาะธุรกิจอาหารจานด่วนท่หี นั มาจาหน่ายผลติ ภณั ฑ์เบเกอร่คี วบคู่กบั การเปิดรา้ นกาแฟพ รเี มย่ี มและจากคแู่ ขง่ รายใหมจ่ ากต่างประเทศทเ่ี ขา้ มาขยายตลาดเบเกอรใ่ี นไทย ระบบการคดิ เงนิ และการรบั ออเดอรส์ นิ คา้ จากลกู คา้ เน่อื งจากใชก้ ารจาออเดอรเ์ ป็นส่วนใหญ่ และไม่ไดใ้ ชว้ ธิ กี ารจดออเดอรเ์ พราะเป็นการทาใหเ้ สยี เวลาเม่ือลูกคา้ เยอะอาจทาใหก้ ารสงั่ น้าหรอื ขนมฟังไม่ชดั เจนและทาใหเ้ กดิ การผดิ พลาดจงึ ทาใหบ้ างครงั้ ทาออเดอรใ์ หล้ ูกคา้ ผดิ และบางครงั้ การ รบั เงินหรือทอนเงนิ ต้องใช้เวลาในการคิดหรือคานวณเร็วทาให้มีการรบั เงินและทอนเงินเกิด ขอ้ ผดิ พลาด คณะผจู้ ดั ทาโครงการไดเ้ ลง็ เหน็ ความสาคญั ของปัญหาทเ่ี กดิ ขน้ึ จงึ ไดพ้ ฒั นาระบบฐานขอ้ มลู รา้ นเบเกอรข่ี น้ึ มาเพอ่ื ช่วยแก้ปัญหาทเ่ี กดิ ขน้ึ จงึ ไดพ้ ฒั นาระบบฐานขอ้ มลู รา้ นเบเกอรข่ี น้ึ มาเพ่อื ช่วย แก้ปัญหาและจดั การระบบใหส้ ามารถใหใ้ ชง้ านไดส้ ะดวกและรวดเรว็ ในการบนั ทกึ ขอ้ มูลคานวณเงนิ แก้ไขขอ้ มูลเพ่มิ รายการรเมนูลบรายการเมนูการชาระเงนิ และคดิ ค่าบรกิ ารได้สะดวกและมคี วาม ถูกต้องมากข้นึ ซ่ึงจะทาให้ระบบงานการจดั การร้านเบเกอร่มี ปี ระสิทธิภาพและมปี ระโยชน์สูงสุด โปรแกรมทใ่ี ช้ในการพฒั นา Word press โดยนามาใชใ้ นการสรา้ งหน้ารา้ นหรอื อกแบบการจดั การ ฐานข้อมูล, WooCommerce, MySQL, AppSeve, ภาษา PHP, ภาษา HTML, ภาษา SQL ใช้ใน การพฒั นาการจดั การรา้ นเบเกอรเ่ี พ่อื ให้งา่ ยต่อการจดั การขอ้ มูลประเภทต่าง ๆ และเขา้ ใจง่ายมาก ยงิ่ ขน้ึ 1.2 วตั ถปุ ระสงคข์ องโครงกำร 1.2.1 เพอ่ื ศกึ ษาและพฒั นาระบบการจดั การรา้ นเบเกอร่ี 1.2.2 เพอ่ื ความสะดวกรวดเรว็ ในการแกไ้ ขขอ้ มลู ของการจดั การรา้ นเบเกอร่ี 1.2.3 เพอ่ื ไดข้ อ้ มลู ทเ่ี ป็นระเบยี บในการบนั ทกึ ขอ้ มลู ของระบบการจดั การรา้ นเบเกอร่ี 1.2.4 เพอ่ื ลดการผดิ พลาดของขอ้ มลู และป้องกนั การสญู หายในระบบการจดั การรา้ นเบเกอร่ี 1.2.5 เพอ่ื ความสะดวกรวดเรว็ ในการใหบ้ รกิ ารจดั การเบเกอรด่ี ขี น้ึ 1.3 ขอบเขตของโครงกำร การทาระบบการจดั การชองรา้ นเบเกอร่ี เพอ่ื ดาเนนิ การอละความสะดวกและรวดเรว็ มากขน้ึ

1.3.1 ศกึ ษาระบบการจดั การเบเกอร่ี 1.3.1.1 ดา้ นการพนกั งาน 1.3.1.2 ดา้ นขอ้ มลู การชาระ 1.3.1.3 ดา้ นขอ้ มลู ลกู คา้ หรอื ระบบสมาชกิ พเิ ศษ และการสะสมแตม้ 1.3.1.4 ดา้ นขอ้ มลู โปรโมชนั่ ต่างๆ 1.3.2 พฒั นาและออกแบบระบบฐานขอ้ มลู ระบบการจดั การรา้ นเบเกอรด่ี ว้ ยระบบงานโดยใช้ โปรแกรม Wrodpress และ โปรแกรม Woocommerce 1.3.2.1 ดา้ นขอ้ มลู สนิ คา้ 1) ดา้ นขอ้ มลู สนิ คา้ 2) ลบขอ้ มลู สนิ คา้ 3) แกไ้ ขขอ้ มลู สนิ คา้ 4) คน้ หาขอ้ มลู สนิ คา้ 1.3.3.2 ดา้ นขอ้ มลู การชาระ 1) เพมิ่ ขอ้ มลู การชาระ 2) ลบขอ้ มลู การชาระ 3) แกไ้ ขขอ้ มลู การชาระ 4) คน้ หาขอ้ มลู การชาระ 1.4 ประโยชน์ท่ีคำดวำ่ จะได้รบั 1.4.1 ไดร้ ะบบการจดั การรา้ นเบเกอร่ี ทม่ี ปี ระสทื ธภิ าพในการดาเนนิ งานมากขน้ึ 1.4.2 ไดร้ ะบบการจดั การรา้ นเบอเกอร่ี ทม่ี คี วามสะดวกรวดเรว็ ในการแกไ้ ขขอ้ มลู มากขน้ึ 1.4.3 ไดร้ ะบบการจดั การรา้ นเบเกอร่ี ไดข้ อ้ มลู ทเ่ี ป็นระเบยี บในการบนั ทกึ ขอ้ มลู 1.4.4 ไดร้ ะบบการจดั การรา้ นเบเกอร่ี ทส่ี ามารถป้องกนั การสญู หายของขอ้ มลู 1.4.5 ไดค้ วามสะดวกรวดเรว็ ในการใหบ้ รกิ ารระบบการจดั การรา้ นเบเกอรด่ี ยี งิ่ ขน้ึ 1.5 นิยำมศพั ทเ์ ฉพำะที่ใช้ในโครงกำร 1.5.1 ร้านเบเกอรห่ี มายถงึ สถานท่จี ดั ตงั้ ข้นึ เพ่อื ซ้อื ขายอาหารประเภทน้าและขนมซ่งึ ได้แก่ ขนมวฟั เฟิลฮ่องกงท่เี ป็นหลกั และน้าต่างๆประเภทชากาแฟและน้าผลไม้ซ่งึ ในโครงการการ

จดั การรา้ นเบเกอรห่ี มายถงึ รา้ นขนมหวานรา้ นอย่ทู ต่ี ลาดนกฮูกเลย่ี งเมอื งนนทบรุ ตี งั้ อย่โู ซนอาหารล็ อกท่ี 2 มรี า้ นน้าและรา้ นวฟั เฟิลตดิ กนั 2 รา้ น 1.5.2 ฐานข้อมูลหมายถึงระบบท่รี วบรวมขอ้ มูลต่าง ๆ ท่เี ก่ยี วขอ้ งกนั เขา้ ไว้ด้วยกนั อย่างมีระบบมีความสมั พนั ธ์ระหว่างข้อมูลต่าง ๆ ท่ีชัดเจนในระบบฐานข้อมูลจะประกอบด้วย แฟ้มขอ้ มูลหลายแฟ้มทม่ี ขี อ้ มูลเกย่ี วขอ้ งสมั พนั ธก์ นั เขา้ ไวด้ ว้ ยกนั อย่างเป็นระบบและเปิดโอกาสให้ ผใู้ ชส้ ามารถใชง้ านและดแู ลรกั ษาป้องกนั ขอ้ มลู เหลา่ น้ี 1.5.3 ระบบหมายถงึ ฐานขอ้ มลู เกบ็ ขอ้ มลู ต่าง ๆ หลาย ๆ อย่างและหลากหลายเคร่อื ง ในคอมพวิ เตอรส์ ามารถทางานต่าง ๆ อยา่ งเก็บขอ้ มลู ไดส้ มบรู ณ์แบบ