ประโยชน์ (1)

ประโยชน์ ของ ผัก และ ผลไม้

แครอท Carrot ช่วยบำรุงสายตา เพราะในแครอทมีสารเบต้าแค โรทีน ซึ่งเป็นหนึ่งในวิตามินที่ร่างกายต้องการ อีกทั้งมีประโยชน์ที่ช่วยในเรื่องของการบำรุง สายตาของเราด้วย โดยเฉพาะเนื้อเยื่อชั้นในของ ดวงตา หรือที่เรียกว่า เรติน่า ซึ่งการที่ได้รับ ประทานแครอทบ่อย ๆ ยังช่วยถนอมดวงตาให้ สามารถมองเห็นอย่างปกติไปได้อีกนาน เพราะ แครอท (Carrot) อุดมไปด้วยวิตามินและแร่ ธาตุที่มีประโยชน์หลายชนิด เช่น เบต้าแคโรทีน วิตามินเอ วิตามินบี1 วิตามินบี2 และยังมีสาร สำคัญคือสาร “ฟอลคารินอล” (falcarinol) ซึ่งช่วยต่อต้านเซลล์มะเร็ง เป็นต้น

ผักกาดขาว Chinese Cabbage สรรพคุณ - ช่วยเสริมสร้างภูมิคุ้มกัน - มีแคลเซียมช่วยเสริมสร้างกระดูกและฟัน - ช่วยบำรุงร่างกาย บำรุงกำลังช่วยให้เจริญอาหาร - รับประทานอาหารได้มากขึ้น - ช่วยแก้กระหายช่วยทำให้กล้ามเนื้อทำงานเป็น ปกติ - แคลเซียมมีส่วนช่วยในการลดความดันโลหิตสูง - ช่วยเสริมสร้างความแข็งแรงให้ผนังหลอดเลือด - ช่วยขับน้ำนม (ใบ) - ผักกาดขาวมีออร์กาโนซัลไฟด์ (Organosulffide) และฟลาโวนอยด์ ที่ช่วย ป้องกันมะเร็งและโรคหลอดเลือดหัวใจ

แตงโม atermelon สรรพคุณ 1. เป็นผลไม้ที่เหมาะกับคนที่กำลังควบคุมน้ำหนัก เพราะเป็นผลไม้ที่น้ำตาลต่ำ แคลอรี่ต่ำ 2. ป้องกันการสะสมของไขมันเส้นเลือด ควบคุม ระดับความดันโลหิต 3. มีวิตามินเอ ช่วยบำรุงสายตา 4. ช่วยลดความมันบนผิวหน้า เพิ่มความชุ่มชื้นให้แก่ ผิว และลดอาการอักเสบบวมแดง 5. ช่วยบำรุงผิวพรรณ และเส้นผมให้แข็งแรง 6. กรดอะมิโนในแตงโม ช่วยลดความเสี่ยงในการ เป็นโรคหัวใจ 7. ไลโคปีนในแตงโม ช่วยลดความเสี่ยงในการเป็น โรคมะเร็ง

กล้วย Banana สรรพคุณ คลายเครียด กล้วยหอมมีสาร Tryptophan เป็น กรดอะมิโนที่ร่างกายแปลงเป็น Serotonin ได้ ซึ่ง เป็นสารกระตุ้นทำให้ร่างกายรู้สึกผ่อนคลาย อารมณ์ สดใสและมีความสุข ลดอารมณ์หงุดหงิด อาการปวดหัว ปวดท้องของคุณ ผู้หญิงในช่วงก่อนหรือระหว่างมีประจำเดือน เพิ่มพลังสมอง สารอาหารที่อยู่ในกล้วยหอมสามารถ กระตุ้นความตื่นตัวให้กับสมองได้ การทานกล้วยหอม เป็นอาหารเช้าช่วยให้สมองทำงานได้อย่างเต็มที่ ลดการเกิดแผลในกระเพาะและลำไส้ กล้วยหอมมีใย อาหารอยู่มากจึงช่วยให้ลำไส้เล็กย่อยอาหารได้ดีขึ้น และช่วยเคลือบกระเพาะอาหารไม่ให้เกิดแผลใน กระเพาะ ลดอาการจุกเสียดแน่นท้อง และช่วยลด ท้องผูกอีกด้วย