ch5.ethical

คุณธรรมจรยิ ธรรมในการบรกิ าร

จรยิ ธรรม (Ethical Rules) การคน้ หาเพอื่ ทาํ ใหเ้ กดิ ความเขา้ ใจ เกย่ี วกบั สงิ่ ที่ทาํ ใหม้ ีชวี ิตที่ดี และการสรา้ งเงอื่ นไข ต่างๆ เพอื่ ใหป้ ระชาชนไดด้ าํ เนนิ ชวี ิตที่ดี

จรยิ ธรรมในตวั บคุ คล หมายถงึ คณุ ธรรมที่มีอยูใ่ นตวั บคุ คล ซงึ่ บคุ คลใชใ้ นการดาํ เนนิ ชวี ิต เช่น ความรอบคอบ การรจู้ กั ประมาณ การมีความยุตธิ รรม รจู้ กั ใช้ เสรภี าพอยา่ งถูกตอ้ ง การเคารพความคดิ เหน็ ซงึ่ กนั และกนั

จรยิ ธรรมในตวั บคุ คล หมายถงึ คณุ ธรรมที่มีอยูใ่ นตวั บคุ คล ซงึ่ บคุ คลใชใ้ นการดาํ เนนิ ชวี ิต เช่น ความรอบคอบ การรจู้ กั ประมาณ การมีความยุตธิ รรม รจู้ กั ใช้ เสรภี าพอยา่ งถูกตอ้ ง การเคารพความคดิ เหน็ ซงึ่ กนั และกนั



จรยิ ธรรมในอาชพี หมายถงึ คุณธรรมหรอื หลกั ปฏบิ ตั ทิ ี่ผูป้ ระกอบ อาชพี ต่างๆ พงึ ยดึ ถอื ในการประกอบอาชพี ของตน ไม่ว่าจะ เป็ นงานราชการหรอื ธุรกจิ เอกชน โดยเฉพาะอยา่ งยงิ่ วิชาชพี เฉพาะดา้ นที่มีผลต่อสวสั ดภิ าพหรอื สทิ ธิของบคุ คลทวั่ ไป เช่น แพทย์ ทนายความ นกั สงั คมสงเคราะห์ วิศวกร นกั ธุรกจิ แขนงต่างๆ รวมทง้ั ธุรกจิ ดา้ นงานบรกิ าร

จรยิ ธรรมในอาชพี หมายถงึ คุณธรรมหรอื หลกั ปฏบิ ตั ทิ ี่ผูป้ ระกอบ อาชพี ต่างๆ พงึ ยดึ ถอื ในการประกอบอาชพี ของตน ไม่ว่าจะ เป็ นงานราชการหรอื ธุรกจิ เอกชน โดยเฉพาะอยา่ งยงิ่ วิชาชพี เฉพาะดา้ นที่มีผลต่อสวสั ดภิ าพหรอื สทิ ธิของบคุ คลทวั่ ไป เช่น แพทย์ ทนายความ นกั สงั คมสงเคราะห์ วิศวกร นกั ธุรกจิ แขนงต่างๆ รวมทง้ั ธุรกจิ ดา้ นงานบรกิ าร

จรยิ ธรรมในอาชพี หมายถงึ คุณธรรมหรอื หลกั ปฏบิ ตั ทิ ี่ผูป้ ระกอบ อาชพี ต่างๆ พงึ ยดึ ถอื ในการประกอบอาชพี ของตน ไม่ว่าจะ เป็ นงานราชการหรอื ธุรกจิ เอกชน โดยเฉพาะอยา่ งยงิ่ วิชาชพี เฉพาะดา้ นที่มีผลต่อสวสั ดภิ าพหรอื สทิ ธิของบคุ คลทวั่ ไป เช่น แพทย์ ทนายความ นกั สงั คมสงเคราะห์ วิศวกร นกั ธุรกจิ แขนงต่างๆ รวมทง้ั ธุรกจิ ดา้ นงานบรกิ าร

จรรยาบรรณวิชาชพี ต่างๆ มีลกั ษณะดงั น้ี กลจ่มุรรทยี่อายบูใ่ รนรวณงววิชิชาาชชพี พี เกดิ จากความตอ้ งการของ วจิชราชรยพี าบทร่ีรร่วณมกวนิชั าสชรพีา้ งเจกรดิ รจยาากบครวราณมสสมาํ หคั รรบัใจวขิชอาชงผพี ูอ้ขยอู่ใงน ตนข้นึ มาควบคุมกนั เอง จรรยาบรรณวิชาชพี เป็ นอดุ มคตทิ ่ีสงู กว่าขอ้ บงั คบั ของกฎหมาย

หลกั จรยิ ธรรมในงานบรกิ าร ผูใ้ หบ้ รกิ ารทุกคนทุกระดบั จะตอ้ ง โดปยฏมบิ ิไตัดิงป้ าฏนบิอตยั ่าิงงามนีคเพุณอ่ื ธหรวรงั มผจลรตยิ อธบรแรทมน หรอื กาํ ไรเพยี งอย่างเดยี ว

ผูใ้ หบ้ รกิ ารพงึ ปฏบิ ตั ติ ่อลกู คา้ โดยยดึ หลกั จรยิ ธรรม ดงั น้ี 1. พงึ ขายสนิ คา้ และบรกิ ารในราคายุติธรรม 2. พงึ ขายสนิ คา้ และบรกิ ารใหถ้ กู ตอ้ งตามจาํ นวนคุณภาพ และราคาที่ตกลงกนั 3. พงึ ดแู ลและใหบ้ รกิ ารแก่ลกู คา้ ทุกคนอย่างเท่าเทียมกนั 4. พงึ ละเวน้ การกระทาํ ใดๆ ที่จะควบคุมการตดั สนิ ใจของลกู คา้ ในการซ้อื หรอื รบั บรกิ าร 5. พงึ ละเวน้ การกระทาํ ใดๆ เพอื่ ทาํ ใหส้ นิ คา้ หรอื บรกิ ารมีราคาสงู ข้นึ โดยไม่มีเหตผุ ล

จรยิ ธรรมของเจา้ ของธรุ กจิ บรกิ ารต่อสงั คม 1. พงึ ละเวน้ จากการประกอบธุรกจิ บรกิ ารที่ทาํ ใหส้ งั คมเสอื่ ม 2. พงึ ละเวน้ จากการประกอบธุรกจิ บรกิ ารที่ทาํ ลายทรพั ยากรธรรมชาติและ สง่ิ แวดลอ้ ม 3. พงึ ดแู ลเอาใจใสต่ ่อการประกอบธรุ กจิ บรกิ ารของตนในลกั ษณะเป็ นการป้ องกนั 4. พงึ ใหค้ วามเคารพในสทิ ธิทางปัญญาของผูอ้ นื่ หรอื ธรุ กจิ บรกิ ารอนื่ ๆ 5. พงึ ใหค้ วามร่วมมือกบั ทุกฝ่ ายในชมุ ชน เพอื่ การสรา้ งสรรคส์ งั คม 6. พงึ ใหค้ วามสนใจในเรอ่ื งการสรา้ งงานแก่คนในชมุ ชนใหส้ อดคลอ้ งกบั ศกั ยภาพ ของชมุ ชนนนั้ ๆ

ปรชั ญาการทาํ งานของพนกั งานโรงแรม การทาํ งาน - สรา้ งความประทบั ใจครง้ั แรกตอ่ แขกทกุ คน อย่างมี - เสนอความชว่ ยเหลอื ก่อนทแี่ ขกจะรอ้ งขอ คุณค่า - ใหค้ วามชว่ ยเหลือแก่แขกตามความตอ้ งการ - ปฏิบตั หิ นา้ ทต่ี อ่ แขกดว้ ยความเตม็ ใจ - มีความคดิ สรา้ งสรรคใ์ นการแกป้ ัญหาประจาํ วนั - ปฏิบตั หิ นา้ ทท่ี ไี่ ดร้ บั มอบหมายใหม้ ากกวา่ ปกติ - ไมค่ วรตอบปฏิเสธตอ่ แขก ควรเสนอทางเลอื กทด่ี ี - ปฏิบตั หิ นา้ ทด่ี ว้ ยรอยย้มิ และสายตาทสี่ ุภาพออ่ นโยน - ควรเรยี กแขก โดยการขานชอ่ื ของแขก - ปฏิบตั หิ นา้ ทด่ี ว้ ยความภาคภมู ิใจ - ปฏิบตั หิ นา้ ทด่ี ว้ ยความระมดั ระวงั เพื่อหลกี เลย่ี งอบุ ตั เิ หตุ - ดแู ลรกั ษาเครอ่ื งมือเครอ่ื งใชด้ ว้ ยความระมดั ระวงั - ดูแลสถานทท่ี าํ งานใหส้ ะอาดเป็นระเบียบเรยี บรอ้ ย

จรรยาบรรณของมคั คุเทศก์ ความตระหนักใน ความซ่ือสัตย์สุจริต ความรู้จกั ประมาณ ความเข้าใจเพื่อน หน้าทแี่ ละความ ตน มนุษย์ ไมป่ ลอ่ ยให้ รับผดิ ชอบ ความโลภ ไมต่ ตี นเสมอ ปฏิบตั ติ น ความเหน็ แก่ กบั ตอ่ ไมล่ ะเลยการ ตวั เขา้ เอาใจใสด่ แู ล ครอบงาํ นกั ทอ่ งเทย่ี ว นกั ทอ่ งเทยี่ ว ความสะดวก อยา่ งเสมอ แก่ นกั ทอ่ งเทย่ี ว ภาค

จรรยาบรรณของมคั คเุ ทศก์ ความเมตตากรุณา ความประพฤตแิ ละ ความเอาใจใส่ ในการ การให้ข้อมูลท่ี ปรารถนาให้ผู้อ่ืนมี กริ ิยามารยาท ปฏิบตั หิ น้าที่ ถูกต้อง ความสุข - ไมเ่ สพของ - ไมท่ ้งิ งาน ไมบ่ อกขอ้ มูล มึนเมาหรอื ใหผ้ อู้ นื่ ทม่ี าจากการ สนองความ สบู บุหรขี่ ณะ ปฏิบตั หิ นา้ ที่ เดาหรอื การ ประสงคโ์ ดย ปฏิบตั หิ นา้ ที่ แทน รบั ฟังมาจาก ไมก่ อ่ ทกุ ข์ - ไมป่ ระพฤติ - ไมท่ ะเลาะ ผอู้ นื่ ทม่ี ิใช่ ใหแ้ ก่ ตนในเชงิ ชู้ กบั ผูท้ รงคณุ วุฒิ นกั ทอ่ งเทย่ี ว สาว นกั ทอ่ งเทย่ี ว

จรรยาบรรณของมคั คเุ ทศก์ การตรงต่อเวลา การไม่กล่าวตําหนิ หรือให้ร้ายป้ายสีผู้อื่น การตรงตอ่ เวลา - ไม่ควรพูดเรอื่ ง ไปรบั สง่ ทพ่ี กั หรอื การเมือง สนามบิน รวมทงั้ การไมผ่ ดิ นดั ใน - ไมใ่ หร้ า้ ยศาสนาบาง กรณีอน่ื ๆ ศาสนา - ไม่นาํ เรอื่ งสว่ นตวั นกั ทอ่ งเทยี่ วมาพูด - ไมน่ าํ เรอื่ งสว่ นตวั ของมคั คเุ ทศกม์ าเลา่ ใหน้ กั ทอ่ งเทยี่ วฟัง

แบบฝึ กหดั สมมตวิ ่านกั เรยี นเป็ นผูป้ ระกอบธุรกจิ นาํ เที่ยว นกั เรยี นจะดาํ เนนิ ธุรกจิ อย่างไรใหม้ ีจรยิ ธรรม พรอ้ มทงั้ ยกตวั อยา่ งมาอย่างนอ้ ย 5 ขอ้ จงยกตวั อย่างปรชั ญาการทาํ งานของพนกั งานโรงแรมมา 5 ขอ้ พรอ้ ม ทงั้ อธิบายว่า แต่ละขอ้ สามารถปฏบิ ตั ไิ ดย้ ากหรอื งา่ ยอย่างไร จงบอกจรยิ ธรรมของผูใ้ หบ้ รกิ ารต่อลกู คา้ และจรยิ ธรรมจากเจา้ ของ ธุรกจิ บรกิ ารต่อสงั คม จงบอกความแตกต่างระหว่างจรรยาบรรณและกฎหมายดว้ ย vein diagram





















กฎหมาย จรรยาบรรณ - หลักการขนึ้ อยู่กับ จติ สาํ นึก - หลักการมีกฎเกณฑ์ ตายตวั ขนึ้ อยู่ - บุคคลตดั สนิ - รัฐตัดสนิ ความผดิ กบั สังคม ความผดิ - ถูกปรับ จาํ คุก นัน้ - ถูกลงโทษ วพิ ากษ์วจิ ารณ์ รังเกียจ