777_การเพาะเห็ดฟางในตะกร้า

โครงการเศรษฐกจิ พอเพยี ง “กจิ กรรมการเพาะเหด็ ในตะกรา้ ” ประจาปีงบประมาณ พ.ศ.2561 ณ ศูนยเ์ รยี นรูก้ ารเพม่ิ ประสทิ ธภิ าพการผลติ สนิ คา้ เกษตร (ขา้ ว) การเพาะเหด็ ฟางในตะกรา้ เตรยี มวสั ดอุ ปุ กรณ์ / ขน้ั ตอนการเพาะ

วสั ดอุ ปุ กรณท์ ใ่ี ชใ้ นการเพาะเหด็ ประกอบดว้ ย  1. ตะกรา้ พลาสตกิ เป็นตะกรา้ ทรงกลมทส่ี ามารถหาซ้อื ไดต้ ามทอ้ งตลาด ขนาดประมาณ 18 น้ิว สูงประมาณ 11 น้ิว ยง่ิ มตี าห่างมากเท่าไร่ยง่ิ ดี เพราะจะเพม่ิ พ้นื ทก่ี ารงอก ของเหด็ ใหม้ ากข้นึ 2. วสั ดุเพาะ ไดแ้ ก่ ฟางขา้ ว ชานออ้ ย ข้เี ลอ่ื ย ผกั ตบชวา ตน้ กลว้ ย รวมถงึ กอ้ นวสั ดุเพาะเหด็ เก่าทไ่ี มม่ เี ช้อื รา แต่ทวั่ ไปนิยมฟางขา้ วเป็นหลกั

3. อาหารเสรมิ เป็นวสั ดุทย่ี ่อยงา่ ย มขี นาดเลก็ เพอ่ื ช่วยใหเ้หด็ นามาใชส้ าหรบั การเจรญิ เตบิ โตไดง้ า่ ย ไดแ้ ก่ ราละเอยี ด 4. แป้งขา้ วเหนียว สูตรทาเช้อื เพาะเหด็ ไวส้ าหรบั คลกุ เคลา้ กบั ราขา้ ว

 5.เช้อื เหด็ ฟาง เช้อื เหด็ สามารถหาซ้อื ไดต้ ามฟารม์ เหด็ หรอื ศูนยร์ าชการ หวั เช้อื ถงุ 1 ถงุ /3-4 ตะกรา้ หรอื เช้อื อแี ปะ 1 ถงุ /ตะกรา้ 6. พลาสตกิ คลมุ เป็นพลาสตกิ ข่นุ หรอื ใส ใชส้ าหรบั คลมุ ตะกรา้ เพาะเหด็ นอกจากนน้ั อาจประยุกตใ์ ชถ้ งุ ป๋ยุ เยบ็ ต่อกนั เป็นผนื ใหญ่ก็ได้ ขน้ั ตอนการเพาะ

ขน้ั ตอนการเพาะ  1. ทบุ กอ้ นเช้อื เหด็ ฟางในถงุ ใหแ้ ตกพอประมาณแต่ไม่ตอ้ งถงึ กบั ละเอยี ด นามาผสมกบั แป้งสาลี 1 ชอ้ นชา จากนน้ั แบง่ กอ้ นเช้อื เหด็ ฟางออกเป็น 2 กอง กองละเท่าๆ กนั เช้อื เหด็ ฟาง 1 ถงุ สามารถแบง่ ออกเป็น 2 กอง สามารเพาะเหด็ ฟางได้ ประมาณ 2 ตะกรา้

 2. ใหใ้ สฟ่ างขา้ วทผ่ี ่านการแช่นา้ ไวแ้ ลว้ 1 คนื ลงไปในตะกรา้ ใหฟ้ างขา้ วมคี วามสูงประมาณ 2 – 3 น้ิว กดใหพ้ อแน่น

 3. โรยอาหารเสรมิ ลงไป จะเป็นผกั ตบชวาทห่ี นั่ ไวห้ รอื ราละเอยี ดก็ได้ โรยลงไปรอบๆบนฟางขา้ ว แต่อย่าใส่อาหารเสรมิ มากเกนิ ไป เพราะจะทาใหเ้กดิ การเน่าเสยี ได้

 4. นาเช้อื เหด็ ฟางมาโรยรอบๆ ทบั ไปบนอาหารเสรมิ โดยเนน้ โรยทข่ี อบตะกรา้ ถงึ ตอนน้ีเราจะไดเ้ป็นชนั้ ท่ี 1 เรยี บรอ้ ย ( 1 ตะกรา้ จะตอ้ งทา 3 ชนั้ ) 5. ทาชนั้ ท่ี 2 ชนั้ ท่ี 3 ดว้ ยวธิ กี ารเดมิ แบบขา้ งตน้ จากนนั้ ปิดชน้ั ท่ี 3 ดว้ ยฟางขา้ ว แลว้ รดนา้ ใสต่ ะกรา้ ใหเ้ปียกชุ่ม (ถงึ ตอนน้ีเรากจ็ ะไดต้ ะกรา้ เพาะเหด็ ฟาง 1 ตะกรา้ เป็นทเ่ี รยี บรอ้ ย)

 6. นาตะกรา้ เหด็ ฟางไปวางไวบ้ นพ้นื ทท่ี เ่ี ราเตรยี มไว้ วางไวบ้ นเหนือพ้นื ดนิ ประมาณ 3 – 4 น้ิว (นากอ้ นอฐิ มาวางรองเป็นฐานอย่าใหต้ ดิ พ้นื ) 7. จากนนั้ กน็ าโครงไมไ่ ผ่หรอื สุม่ ไก่มาครอบตะกรา้ 8. นาพลาสตกิ มาคลมุ โครงหรอื สุม่ จากดา้ นบนถงึ พ้นื ใหม้ ดิ ชดิ จากนนั้ คลมุ ดว้ ยวสั ดุพลางอกี ที ขน้ั ตอนดูแลเหด็ ฟางในตะกรา้

ขน้ั ตอนดูแลเหด็ ฟางในตะกรา้  1. รกั ษาอณุ ภมู ใิ นโรงเรอื นใหอ้ ยู่ทป่ี ระมาณ 30 – 40 องศา  2. วนั ท่ี 4 ช่วงตอนเยน็ ใหเ้ปิดพลาสตกิ ทค่ี ลมุ ออกเพอ่ื ใหอ้ ากาศเขา้ ไปกระตนุ้ เสน้ ใยใชเ้วลาประมาณ 30 นาที  3. วนั ท่ี 5 เป็นตน้ ไป ในช่วงตอนเยน็ ใหเ้ปิดพลาสตกิ ทค่ี ลมุ สุ่มพอประมาณ ใหอ้ ากาศถ่ายเทใชเ้วลาประมาณ 15 นาที จากนน้ั ก็คลมุ พลาสตกิ ใหม้ ดิ ชดิ เหมอื นเดมิ 4. วนั ท่ี 7 ช่วงน้ีเหด็ ฟางจะเจรญิ เตบิ โตข้นึ สามารถเก็บผลผลติ ไดใ้ นวนั ท่ี 8 – 9 5. การเกบ็ เหด็ ฟางควรเกบ็ ดว้ ยความนุ่มนวลอยา่ ใหบ้ อบชา้ จากนนั้ ก็นาส่งขายทต่ี ลาดหรอื นาไปบรโิ ภคไดเ้ลย