Organic Label

ห้องสมุดพาเที่ยว Library on tour Organic Label อนุสาร อ.ส.ท. ฉบับพฤษภาคม 2565 ห้องสมุด โรงเรียนวิเชียรมาตุ

ห้องสมุดพาเที่ยว Library on tour Organic Label อนุสาร อ.ส.ท. ฉบับพฤษภาคม 2565 ท่องดินแดนสมุนไพรและเกษตรอินทรีย์ สระแก้ว-ปราจีนบุรี ภาคภูมิ น้อยวัฒน์ เรื่อง สุรพล สุภาวัฒนกุล ภาพ เลียบเลาะเส้นทางสายสมุนไพรและเกษตรอินทรีย์ในเขตจังหวัดสระแก้วและปราจีนบุรี พื้นที่ของสองจังหวัดนี้ในอดีตกาลต่างเคยเป็นที่ตั้งของ “อโรคยศาลา” สถานบำบัดโรคด้วย สมุนไพร จากจำนวน 102 แห่งที่สร้างไว้บนเส้นทาง “ราชมรรคา” ถนนสายหลักเชื่อมโยงดิน แดนในเขตอิทธิพลของอาณาจักรขอมโบราณ ในสมัยพระเจ้าชัยวรมันที่ 7 โดยหลงเหลือร่อง รอยโบราณสถานอยู่ที่ปราสาทบ้านน้อยห้วยพะใย อำเภอวัฒนานคร จังหวัดสระแก้ว และใน บริเวณโบราณสถานสระมรกต เมืองศรีมโหสถ อำเภอศรีมโหสถ จังหวัดปราจีนบุรี ปัจจุบันนี้ทั้ งสองจังหวัดกลายเป็นดินแดนเลื่องชื่ อทางด้านสมุนไพรและเกษตรอินทรีย์ และมีแหล่งผลิตหลายแห่งที่เปิดเป็นแหล่งเรียนรู้ให้นักท่องเที่ยวที่สนใจสามารถเดินทางเข้าไป ท่องเที่ยวเยี่ยมชมกันได้ ไม่ว่าจะเป็นหมู่บ้านทับทิมสยาม 05 ที่นอกจากจะเป็นแหล่งปลูก สมุนไพรและพืชเกษตรอินทรีย์แล้ว ยังมีทิวทัศน์ที่ สวยงามด้วยทิวทัศน์เขาหินปูนที่โอบล้อม ไร่ ณ ชายแดน ศูนย์เรียนรู้เกษตรผสมผสานที่ให้ความรู้เรื่องเกษตรอินทรีย์ ทุ่งนาตาล ร้านอาหาร บรรยากาศฟาร์มเกษตรปลอดสาร โด่งดังด้วยเมนูผักปลอดสารพิษที่ผลิตเองให้เลือกลิ้มลอง โรงพยาบาลวังน้ำเย็น ต้นแบบของการรักษาด้วยสมุนไพรในประเทศไทย ที่มีสวนสมุนไพรให้ ศึกษา คลินิกแพทย์แผนไทย ให้บริการสปา และจัดจำหน่ายผลิตภัณฑ์จากสมุนไพรต่าง ๆ หมู่บ้านหนองโกวิทย์ ซึ่ งมีชื่อเสียงจากวิสาหกิจชุมชนผ้าทอย้อมสีอินทรีย์ ในตอนนี้มีการทำ ฟาร์มหอยเชอรรี่สีทองเป็นผลิตภัณฑ์ใหม่ที่ได้รับความนิยม ฟาร์มจ่าทูล สวนสมุนไพรที่รับซื้อ สมุนไพรจากกลุ่มเกษตรกรและแปรรูปจำหน่ายเป็นผลิตภัณฑ์จากสมุนไพรหลากหลาย ห้ อ ง ส มุ ด โ ร ง เ รี ย น วิ เ ชี ย ร ม า ตุ

ห้องสมุดพาเที่ยว Library on tour Organic Label อนุสาร อ.ส.ท. ฉบับพฤษภาคม 2565 ท่องดินแดนสมุนไพรและเกษตรอินทรีย์ สระแก้ว-ปราจีนบุรี(ต่อ) ภาคภูมิ น้อยวัฒน์ เรื่อง สุรพล สุภาวัฒนกุล ภาพ กลุ่มเพื่อนใจอินทรีย์บ้านหนองมะละกอ ที่เริ่มจากการทำปุ๋ยอินทรีย์แล้วพัฒนาสู่การทำ สวนเกษตรผสมผสาน บ้านเล่าเรื่อง ร้านอาหารกลางเมืองปราจีนบุรีที่น่าสนใจด้วยนิทรร ศการรภาพเก่าบอกเล่าเรื่องราว และโดดเด่นด้วยเมนูอาหารคาวหวานและเครื่องดื่มจาก สมุนไพรนานาชนิดโดยเฉพาะกัญชาที่กำลังเป็นที่นิยม กลุ่มเกษตรอินทรีย์เขาไม้แก้ว แหล่ง ปลูกผักปลอดสารพิษ และโรงพยาบาลเจ้าพระยาอภัยภูเบศร์ซึ่ งเป็นศูนย์กลางการแพทย์แผน ไทยและเป็นผู้รับซื้ อสมุนไพรเพื่อนำมาผลิตเป็นยาแผนไทยของโรงพยาบาลออกจำหน่ายทั่ว ประเทศ ตลอดจนรับซื้ อพืชผักปลอดสารพิษจากชุมชนและกลุ่มเกษตรอินทรีย์เพื่อมาใช้ ใน เดย์สปา คลีนิคแผนไทยและร้านอาหารสมุนไพรปลอดสารพิษของโรงพยาบาล ซึ่ งถือเป็นเป็น แกนในการขับเคลื่อนในเรื่องสมุนไพรและเกษตรอินทรีย์ในจังหวัดสระแก้วและปราจีนบุรี ซึ่ ง ทางโรงพยาบาลยังมีศูนย์การเรียนรู้ภูมิภูเบศร์ นิทรรศการที่บอกเล่าประวัติความเป็นมา พัฒนาการของการแพทย์แผนไทยตั้งแต่อดีตจนถึงปัจจุบัน พร้อมด้วยร้านค้าจำหน่าย ผลิตภัณฑ์และเครื่องดื่มจากสมุนไพรให้เลือกซื้ อติดไม้ติดมือกลับไปเป็นของฝากอีกด้วย ห้ อ ง ส มุ ด โ ร ง เ รี ย น วิ เ ชี ย ร ม า ตุ

ห้องสมุดพาเที่ยว Library on tour Organic Label อนุสาร อ.ส.ท. ฉบับพฤษภาคม 2565 เชียงใหม่...ชีวิตสมดุล บนเส้นทางสายออร์แกนิก จุฑาทิพย์ นิลงาม เรื่อง ธีรพัฒน์ บุปผาพิบูลย์ ภาพ จะดีแค่ไหน... เมื่อออกเดินทางท่องเที่ยวแล้วสิ่งที่ได้รับกลับมา นอกจากความรู้และ ประสบการณ์ประทับใจ ยังได้สุขภาพกายและใจที่ดีอีกด้วย เรื่องราวของ “เชียงใหม่” ในทริปนี้ จะพาไปพักผ่อนสูดอากาศดี ๆ กลางหุบเขาใน อำเภอแม่ริม ณ โมริ เนเชอรัลฟาร์ม Mori Natural Farm ที่ให้ความรู้สึกเหมือนได้มาเที่ยว และเข้าพักในฟาร์มสเตย์แถบชนบทของญี่ปุ่น ทั้งยังตรงใจคนรักสุขภาพและสายออร์แกนิก เ พ ร า ะ อ า ห า ร ค า ว ห ว า น กั บ เ ค รื่ อ ง ดื่ ม ร้ อ น เ ย็ น ที่ นำ ม า เ สิ ร์ ฟ ล้ ว น ใ ช้ วั ต ถุ ดิ บ จ า ก ธ ร ร ม ช า ติ ป ล อ ด สารเคมี ที่นี่สามารถอธิบายนิยามการใช้ชีวิตบนความพอดีและมีความสุข ผ่านการบอกเล่าเรื่อง ราวโดยเจ้าของที่พัก ซึ่งได้ตระเตรียมวางแนวทางให้ โมริ เนเชอรัลฟาร์ม เป็นส่วนหนึ่งของราย ไ ด้ ใ น ก า ร ดำ ร ง ชี พ แ ล ะ ส ร้ า ง แ ร ง บั น ด า ล ใ จ ใ น ก า ร ใ ช้ ชี วิ ต แ ต่ ล ะ วั น ใ ห้ มี ค ว า ม ห ม า ย แ ล ะ ค ว า ม สุ ข สำหรับผู้ชื่นชอบการดื่มชา ควรหาโอกาสไปเยือน ไร่ชาอรักษ Araksa Tea Garden ไร่ชาอู่หลงออร์แกนิกที่ซ่อนตัวอยู่ชายป่าของอำเภอแม่แตง ที่นี่จะปลูกต้นชาให้เติบโตบนพื้นที่ ว่างระหว่างต้นไม้ใหญ่ มีภูเขาเป็นกำแพงธรรมชาติโอบล้อม มองในมุมกว้างเป็นภาพ Landscape สวยแปลกตามีเอกลักษณ์ไม่เหมือนไร่ชาที่อื่น อรักษยังมีโรงงานแปรรูปใบชาและ ร้านอาหารที่นำใบชามาเป็นวัตถุดิบสร้างสรรค์เมนูอร่อยรวมอยู่ในพื้นที่เดียวกันด้วย ห้ อ ง ส มุ ด โ ร ง เ รี ย น วิ เ ชี ย ร ม า ตุ

ห้องสมุดพาเที่ยว Library on tour Organic Label อนุสาร อ.ส.ท. ฉบับพฤษภาคม 2565 เชียงใหม่...ชีวิตสมดุล บนเส้นทางสายออร์แกนิก (ต่อ) จุฑาทิพย์ นิลงาม เรื่อง ธีรพัฒน์ บุปผาพิบูลย์ ภาพ พาเลี้ยวรถกลับเข้าตัวเมืองเชียงใหม่ มาชื่นชมและทำความรู้จัก สวนผักคนเมือง เชียงใหม่ Chiangmai Urban Farm เป็นการรวมพลังและไอเดียสร้างสรรค์ของคนตัว เล็ก ๆ ที่ช่วยกันเปลี่ยนที่ทิ้งขยะรกร้างกลางเมืองมาเป็นสวนผักปลอดภัย นอกจากเป็น แหล่งอาหารคุณภาพของคนเมือง ที่นี่ยังเป็นเสมือนห้องเรียนกลางแจ้งในการแลก เปลี่ยนเรียนรู้การทำเกษตรแบบวิถีคนเมือง ท้ายสุดของทริป เอาใจผู้ชื่นชอบสินค้าทำมือและสินค้าออร์แกนิก ด้วยการพาไป เดินเล่นจับจ่ายกันที่ กาดจริงใจ ตลาดสุดชิลกลางเมืองเชียงใหม่ที่เปิดช่วงครึ่งวันเช้าใน วันเสาร์และวันอาทิตย์เท่านั้น ร้านรวงต่าง ๆ แบ่งหมวดหมู่สินค้ากันชัดเจน เช่น โซน ของที่ระลึกและตกแต่งบ้าน โซนเสื้อผ้าและเครื่องประดับ โซนพืชผักอาหารออร์แกนิก รับรองว่ามาถึงที่นี่แล้วจะไม่สามารถหักห้ามใจเดินกลับออกไปแบบมือเปล่าอย่าง แน่นอน การเดินทางท่องเที่ยวคือการออกไปเรียนรู้เปิดประสบการณ์ใหม่ ๆ และนำมาปรับ ใช้ในชีวิต เส้นทางท่องเที่ยวออร์แกนิกคอลัมน์นี้อาจเป็นเศษเสี้ยวหนึ่งที่หวังจุดประกาย ให้ผู้อ่านเห็นความสำคัญของ การดูแลตัวเองให้มีความสมดุล สุขภาพดีทั้งกายและใจ ห้ อ ง ส มุ ด โ ร ง เ รี ย น วิ เ ชี ย ร ม า ตุ

ห้องสมุดพาเที่ยว Library on tour Organic Label อนุสาร อ.ส.ท. ฉบับพฤษภาคม 2565 หลากเรื่องราว บนความหลากหลายทางชีวภาพ ปราณบุรี เขาสามร้อยยอด กุยบุรี บารมี เต็มบุญเกียรติ เรื่องและภาพ การท่องเที่ยวธรรมชาติมีมากมายหลากหลายรูปแบบ เส้นทางท่องเที่ยวที่มีความหลาก หลายทางชีวภาพสูงมากคือรอยต่อจากปราณบุรี เขาสามร้อยยอดและกุยบุรี เพราะมีระบบนิเวศ หลายชนิด ตั้งแต่ป่าดิบเขา ป่าโปร่ง ยอดเขาหินปูน พื้นที่ชุ่มน้ำ บึงน้ำ แม่น้ำ ป่าชายเลน ชายหาดไปจนจรดทะเล การท่องเที่ยวบนพื้นฐานความหลากหลายทางชีวภาพคืออีกหนึ่งทาง เลือกเพื่อเข้าไปสัมผัสบริบทของสถานที่ เพื่อให้เข้าใจถึงองค์ประกอบต่าง ๆ ของสถานที่และ การมีอยู่ของชนิดพันธุ์นั้น ๆ ซึ่งถือเป็นการท่องเที่ยวบนความยั่งยืน มองสิ่งต่าง ๆ โดยรอบเพื่อ เรียนรู้ความหมายของธรรมชาติที่หลอมรวมกับวิถีชีวิตของชุมชน ความหลากหลายทางชีวภาพ จึงไม่ใช่เรื่องไกลตัว ไม่ใช่เพียงความสวยงามของสถานที่ หรือบรรยากาศของช่วงเวลา ไม่ใช่ เพียงการได้พบหรือเจอสัตว์ต่าง ๆ หากแต่เป็นเรื่องที่ผสมกลมกลืนอยู่ในวิถีชีวิตผู้คนมา ยาวนาน การท่องเที่ยวความหลากหลายทางชีวภาพจึงเป็นกิจกรรมท่องเที่ยวที่ไปเพื่อรู้ ได้ สัมผัสและเข้าใจในบริบทของสถานที่และความหลายหลากของธรรมชาติอย่างแท้จริง ห้ อ ง ส มุ ด โ ร ง เ รี ย น วิ เ ชี ย ร ม า ตุ

ห้องสมุดพาเที่ยว Library on tour Organic Label อนุสาร อ.ส.ท. ฉบับพฤษภาคม 2565 หนองขาว-เลาขวัญ วันที่ต้นไม้มีความหมาย ฐากูร โกมารกุล ณ นคร เรื่อง ศรุต ทัพพเศวต ภาพ ดูแลตัวเองทั้งร่างกายและจิตใจร่วมไปกับการเดินทางท่องเที่ยวในทริปสนุก ๆ ที่กาญจนบุรี ผ่านบรรยากาศความงดงามของเมืองแห่งขุนเขาและสายน้ำแห่งภาคตะวันตก ยิงยาวไปถึงอำเภเลาขวัญ ที่ไร่ใจยิ้ม ที่เรียกกันว่า “มหาวิทยาลัยแห่งความสุข ท่ามกลาง แลนด์สเคปสวยงามของขุนเขาและอ่างเก็บน้ำ นอนพักใน Luxury Tent ทำกิจกรรมไร้การปล่อย คาร์บอนไดออกไซด์ต่าง ๆ เช่น ปีนเชือก เดินป่า พายคายัก เล่น SUP Board (Standing Paddle Board) และเรียนรู้การเกษตรตามแนวคิดโคกหนองนาโมเดล ทั้งหมดเพื่อสอดรับกับแนวทาง Zero Carbon หรือการปล่อบคาร์บอนสุทธิเป็นศูนย์ ที่สามารถประยุกต์เข้ากับการท่องเที่ยวได้ อย่างสนุกสนาน ซึมซับการดูแลภายในจิตใจตนเองด้วยการ “อาบป่า” (Forest Bathing) หรือ Shirin Yoku ตามแนวคิดการให้ป่าและธรรมชาติเยียวยา ที่บ้านกลางป่า Into The forest บ้านหนองขาว อำเภอท่าม่วง ท่ามกลางพื้นที่ที่ออกแบบอย่างเท่ อบอวลไปด้วยกลิ่นอายของคนรักศิลปะ หนังสือ ภาพวาด แปลงผักออร์แกนิก ทำกิจกรรมอาบป่า นอนพักท่ามกลางความสงบ กินอาหารอร่อย ปลอดภัยไร้สารเคมี ปิดท้ายด้วยการไปเยือนไร่กาลเวลา ไร่ผักสลัดริมแม่น้ำแควน้อยของอำเภอท่าม่วง ลองเรียน การปลูกผักอินทรีย์หลาย ๆ ขั้นตอน ก่อนซื้อผักสลัดหลากชนิดกลับบ้าน เช่น เบบี้คอต เรดโอ๊ก กรี นโอ๊ก บัตเตอร์เฮด ฯลฯ ทริปสุขภาพดีทั้งภายนอกและภายในเที่ยวได้ในเวลาไม่กี่วัน เลือกวันพักผ่อนด้วยการท่อง เที่ยวอีกรูปแบบที่จะทำให้ทริปเที่ยวเมืองกาญจน์ของคุณเต็มอิ่มไปด้วยความประทับใจ ห้ อ ง ส มุ ด โ ร ง เ รี ย น วิ เ ชี ย ร ม า ตุ

ห้องสมุดพาเที่ยว Library on tour Organic Label อนุสาร อ.ส.ท. ฉบับพฤษภาคม 2565 สายน้ำ ผู้คน บนเส้นทางโขงเจียม ชตาทิพย์ อำพันทอง เรื่อง พัทธ์รวินทร์ วานิชย์สถาพร ภาพ แม่น้ำโขง แม่น้ำสายสำคัญที่เป็นเสมือนเส้นเลือดคอยหล่อเลี้ยงชีวิตของผู้คน ที่อาศัยอยู่ริมชายโขง อำเภอโขงเจียม จังหวัดอุบลราชธานี เป็นอำเภอหนึ่งที่มีพื้นที่อยู่ ริมแม่น้ำ ชาวบ้านในแถบนี้ได้ใช้ประโยชน์จากสายน้ำ ตั้งแต่กิน อาบ ออกเรือหาปลา ทำการเกษตรบนผืนแผ่นดินริมน้ำที่อุดมสมบูรณ์ด้วยแร่ธาตุ รวมไปถึงการปลูกฝ้ายพันธุ์ พื้นเมืองเพื่อนำเส้นใยมาทอผ้าสวมใส่กันตั้งแต่ในอดีตจวบจนปัจจุบัน โขงเจียมจึงมีเรื่องราวที่น่าสนใจให้ได้ค้นหา เริ่มต้นกันที่ทอแสง คอตตอน วิลเลจ ซึ่งเป็นแหล่งเรียนรู้แบบครบวงจร ตั้งแต่การปลูกฝ้ายแบบไร้สารเคมี การเก็บ ผลผลิตมาแปรรูปเป็นเส้นใย สนุกสนานกับการเดินป่าเพื่อรู้จักกับต้นไม้ที่สามารถเก็บ เปลือกไม้มาใช้ย้อมสีเส้นฝ้าย ทอเป็นผืนผ้าสีสันงดงาม แล้วนำไปแปรรูปเป็นสินค้าน่า ใช้นานาชนิด เพิ่มพูนประสบการณ์ด้วยการเรียนรู้มัดย้อมผ้าเช็ดหน้า ถุงผ้า และเสื้อยืด ด้วยสีจากธรรมชาติ สร้างสรรค์เป็นงานคราฟต์เก๋ ๆ ลวดลายต่าง ๆ ตามจินตนาการ จากนั้นไปกินอยู่เพื่อสัมผัสวิถีชีวิตของคนชายโขงกันที่บ้านคันท่าเกวียน ตำบล นาโพธิ์กลาง ตามชาวบ้านที่อาศัยและทำมาหากินอยู่ริมแม่น้ำโขง ล่องเรือไปชมการหา ปลาของชาวบ้านที่มีอาชีพจับปลาด้วยเครื่องมือหาปลาพื้นบ้านที่ทำขึ้นเอง อิ่มอร่อยกับ ปลาน้ำโขงที่เติบโตตามธรรมชาตินำมาทำเป็นอาหารพื้นถิ่น ปิดท้ายด้วยการชมวิถีชีวิตของคนทอผ้า ชาวบ้านคันท่าเกวียนจะพาไปชมแปลง ปลูกฝ้ายริมสายน้ำโขงที่เติบโตท่ามกลางธรรมชาติ เก็บฝ้ายมาสาธิตการแปรรูปทีละขั้น ตอน ชมการย้อมสีด้วยเปลือกไม้ใบไม้ที่สืบทอดมาจากภูมิปัญญาท้องถิ่นจากรุ่นสู่รุ่น แล้วนำมาทอเป็นผ้าผืนสวยที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัว วิถีชีวิตของชาวโขงเจียมที่อยู่อาศัยริมสายน้ำโขงจะมีเรื่องราวที่น่าสนใจเพียง ใด ต้องลองไปสัมผัส ห้ อ ง ส มุ ด โ ร ง เ รี ย น วิ เ ชี ย ร ม า ตุ