งานนำเสนอ9999

คำนำ หนงั สือเลม่ นี้ จดั ทำขนึ้ มำเพ่ือศกึ ษำเก่ียวกบั รำ้ นอำหำร เดด็ ประจำจงั หวดั สโุ ขทยั 9 รำ้ นดงั อำหำรเดด็ เพ่ือเป็น แนวทำงใหก้ บั นกั เรียนนกั ศกึ ษำทีอยำกจะศกึ ษำหนงั สือเลม่ นี้ หำกผดิ พลำดประกำรใดผจู้ ดั ทำขออภยั มำ ณ ท่ีนีด้ ว้ ย บณุ ยำพร ทองน่ิม

สำรบญั หมี ขำ้ วพนั ผกั 1 ก๋วยเต๋ียวแซบ่ ปำก 2 เฟ่ื องฟำ้ ปลำแมน่ ำ้ 3 ณ โขทยั 4 บำ้ นจนั ทรฉ์ ำย สโุ ขทยั 5 ครวั สโุ ข 6 ขำ้ วเปิ๊บยำยเคร่อื ง 7 รำ้ นขนมจีนบำ้ นนำ 8 ก๋วยเต๋ียวสโุ ขทยั ตำปยุ้ 9 ไมก้ ลำงกรุง 10

1 หมี ข้ำวพันผัก รำ้ นอำหำรสโุ ขทยั เจำ้ ดงั ประจำถ่ิน รสชำตดิ ี รำคำสบำย กระเป๋ ำ ดว้ ยควำมแปลกใหมท่ ่ีนำขำ้ วเปิ๊บ อำหำรทอ้ งถ่ินของท่ีน่ี มำประยกุ ต์ ดดั แปลงใหเ้ ขำ้ สมยั จงึ ทำใหเ้ ป็นรำ้ นฮิตของอำเภอ เลยก็วำ่ ได้ เมนทู ่ีส่งั ขำ้ วพนั ผกั ไฮโซ ซง่ึ ก็คือแป้งหอ่ ผกั กบั วนุ้ เสน้ เขำ้ กนั ดีกบั นำ้ จิม้ สกุ ี้ มีเกีย๊ วทอดขนำดจ๋ิวใหเ้ คีย้ วกรอบ ๆ เพลนิ ๆ และไกช่ บุ แปง้ ทอดเพ่มิ ควำมฟิน ไข่มว้ น อีกหน่งึ ควำมคิด สรำ้ งสรรคท์ ่ีสรำ้ งช่ือใหก้ บั รำ้ นนี้ ดว้ ยรสชำติท่ีกลมกลอ่ มและ หนำ้ ตำท่ีดดู ี บอกเลยมำเท่ียวสโุ ขทยั ทงั้ ทีหำ้ มพลำดแวะมำลอง

2 ก๋วยเตยี๋ วแซ่บปำก หำกใครจะไปเท่ียวท่ีอทุ ยำนประวตั ิศำสตรส์ โุ ขทยั ตอ้ งหำ้ ม พลำดแวะมำชิมร้ำน ก๋วยเตยี๋ วแซ่บปำก รำ้ นนีต้ งั้ อย่รู มิ ถนน ก่อนถงึ อทุ ยำนประวตั ศิ ำสตรส์ โุ ขทยั หำกเดนิ ทำงมำจำกตวั ในตวั เมือง มำทำนรำ้ นนีค้ ณุ จะไดอ้ ่ิมอรอ่ ยไปกบั เมนอู ำหำรท่ี หลำกหลำย ทงั้ อำหำรคำว อำหำรหวำน และเครอ่ื งด่ืม รสชำติ อำหำรอรอ่ ยเดด็ ทกุ เมนู มีเมนแู นะนำเป็นกว๋ ยเต๋ียว ท่ีมีทงั้ ก๋วยเต๋ียวเรอื กว๋ ยเต๋ียวสโุ ขทยั รสชำตดิ ี หมสู ะเต๊ะ และตบทำ้ ย กนั ดว้ ยขนมหวำนอยำ่ งลอดช่องนำ้ ตำลโตลด รสชำติหอมหวำน กลมกลอ่ มกำลงั ดี

3 เฟื่ องฟ้ำ ปลำแม่นำ้ รำ้ นเฟ่ื องฟำ้ ปลำแมน่ ำ้ รำ้ นนีอ้ ยรู่ มิ แมน่ ำ้ ยม บรรยำกำศ สบำยๆ เป็นกนั เอง มีเมนแู นะนำเป็นพวกปลำกแมน่ ำ้ ต่ำงๆ ท่ีทงั้ สด ใหม่ อำทิ ตม้ ยำปลำคงั ปลำคำ้ วผดั พรกิ ปลำคำ้ วทอด นำ้ ปลำ ผดั ฉ่ำปลำกดคงั แกงป่ำลกู ชิน้ ปลำกำย ทอดมนั ปลำ กลำย เป็นตน้ แตล่ ะเมนทู ่ีนำมำเสริ ฟ์ ใหม้ ำในปรมิ ำณเยอะ คมุ้ คำ่ คมุ้ รำคำสดุ ๆ ใครชอบกินเมนปู ระเภทปลำ ตอ้ งมำแวะ รำ้ นนีใ้ หไ้ ด้

4 ณ โขทัย รำ้ นอำหำรสโุ ขทยั ท่ีมีเมนหู ลำกหลำยมำก ทงั้ อำหำร พืน้ บำ้ น ไทย และฟิวชนั บรรยำกำศเป็นหอ้ งไม้ มกี ระจกรอบ ดำ้ น ทำใหด้ ปู ลอดโปรง่ โลง่ สบำย สว่ นพนกั งำนกต็ อ้ นรบั ดี มำก แนะนำอำหำรใหอ้ ยำ่ งดี มีเมนอู ำหำรน่ำส่งั หลำยเมนู อำทิ สเต๊กแซลมอน กรลิ มำดี ไมค่ ำว หนงั กรอบนิด ๆ ผกั สลดั และนำ้ สลดั ท่ีใหม้ ำกเ็ ขำ้ กนั ดี ยำวนุ้ เสน้ ทะเล มีทงั้ หอย กงุ้ ปลำหมกึ ท่ีสดสะอำด รสชำติแซบ่ ปำกมำก

5 บ้ำนจันทรฉ์ ำย สุโขทัย มำเท่ียวสโุ ขทยั แลว้ ทำงโรงแรมแนะนำรำ้ นอำหำรสโุ ขทยั รำ้ นนี้ มำค่ะ อำกำศรอ้ น ๆ เขำ้ ไปน่งั รำ้ นอำหำรหอ้ งแอรเ์ ยน็ สบำย ไมต่ อ้ ง กลวั ยงุ กดั บรรยำกำศรำ้ นตกแตง่ เรยี บง่ำย มีหลำยท่ีใหเ้ ลอื กน่งั พนกั งำนก็ยมิ้ แยม้ แจ่มใส เมนมู ีทงั้ อำหำรไทย อีสำนและ ฟิวช่นั เมนทู ่ีส่งั “ไก่ยำ่ งจำเลยรกั ” เนือ้ ไก่หมกั มำไดน้ ่มุ ดีเลยคะ่ “ตม้ ขำ่ ปลำสลดิ ” นำ้ กะทติ ม้ ข่ำหอม รสชำติดี ปลำสลดิ ไมเ่ คม็ มำกเหมือน รำ้ นอ่ืน “ตำตะบนั จนั ทรฉ์ ำย” ช่ือแปลกดีคะ่ เป็นสม้ ตำไทยกินกบั ขนมจีน ไขต่ ม้ เหด็ ทอด หนงั ไก่ทอด และหมยู อทอด มำเตม็ มำก จรงิ ๆ อำ่ นตอ่ ไดท้ ่ี

6 ครัวสุโข รำ้ นครวั สโุ ข ตงั้ อยใู่ นสนำมบนิ สโุ ขทยั อำเภอสวรรคโลก เป็น รำ้ นอำหำรแนวออแกนิค ท่ีนำพืชผกั ท่ีปลกู ไวม้ ำเป็นวตั ถดุ ิบใน กำรรงั สรรคเ์ มนตู ำ่ งๆ ไดอ้ ยำ่ งน่ำกิน มีเมนนู ำ่ ส่งั หลำยอย่ำง อำทิ เชน่ ยำปลำสลดิ นำ้ ยำเปรยี้ วแซบ่ บวกกบั ปลำสลดิ กรอบไมเ่ คม็ เป็นรสชำตทิ ่ีเขำ้ กนั กำลงั ดี และอกี เมนู คือ ขำหมหู ม่นั โถว ขำหมู เนือ้ เยอะ มนั นอ้ ย ท่ีเสริ ฟ์ มำพรอ้ มนำ้ จิม้ เปรยี้ วและนำ้ พรกิ เผำ หวำน ท่ีกินแลว้ อรอ่ ยถกู ปำกมำก อีกทงั้ ท่ีรำ้ นยงั มีบรรยำกำศดี มี ทงุ่ นำเขียวๆใหม้ องเพลนิ ๆกนั อีกดว้ ย

7 ข้ำวเป๊ิ บยำยเครื่อง รำ้ นอำหำรสโุ ขทยั ท่ีมีช่ือเสยี งและเปิดใหบ้ รกิ ำรมำอยำ่ ง ยำวนำนรว่ ม 40 ปี ท่ีน่ีมีขนั้ ตอนกำรทำอยำ่ งพิถีพิถนั บวกกบั วตั ถดุ ิบตำ่ งๆท่ีสดใหม่อยเู่ สมอ อีกทงั้ ยงั ใชเ้ ตำถ่ำนและฟื นกำร ทำอำหำร เพ่ือใหไ้ ดก้ ล่ินท่ีหอมกรุน่ จงึ ไมแ่ ปลกใจเลยวำ่ ใครๆท่ี ไดม้ ำกินรำ้ นนีต้ ำ่ งติดอกตดิ ใจ และตอ้ งกลบั มำกินอีก เมนเู ดด็ หำ้ มพลำด คือ ขำ้ วเปิ๊บ ก๋วยเต๋ียวแบ และ หม่ีพนั รสชำตเิ ย่ียม แถมรำคำยอ่ มเยำวอ์ ีกดว้ ย ใครมำเท่ียวอำเภอศรสี ชั นำลยั อยำ่ ลมื แวะมำกิน

8 ร้ำนขนมจนี บ้ำนนำ รำ้ นอำหำรสโุ ขทยั ท่ีมำเท่ียวสโุ ขทยั แลว้ ตอ้ งแวะกิน พลำดไมไ่ ด้ กบั เมนเู ดด็ อยำ่ ง เซท็ เมนขู นมจีน 5 สี ท่ีเสรฟิ มำพรอ้ มนำ้ ยำกะทิ นำ้ เงีย้ ว แกงเขียวหวำน รสชำติกลมกลอ่ ม อรอ่ ยเขม้ ขน้ นอกจำกนีย้ งั มีเมนอู ำหำรอ่ืนๆ อีกเพียบ อำทิ สม้ ตำ กว๋ ยเต๋ียว สโุ ขทยั ผดั ไทย หรอื จะเป็นอำหำรตำมส่งั กม็ ี ถือเป็นรำ้ นอำหำร สโุ ขทยั ท่ีมีครบมำกๆ

9 ก๋วยเตยี๋ วสุโขทัยตำปุ้ย รำ้ นก๋วยเต๋ียวไทยตำปยุ้ รำ้ นเกำ่ แก่ท่ีเปิดใหบ้ รกิ ำรมำอยำ่ ง ยำวนำน ใครท่ีอยำกลมิ้ ลองรสชำตกิ ว๋ ยเต๋ียวสโุ ขทยั แบบตน้ ตำรบั แวะมำรำ้ นนีไ้ มม่ ีผดิ หวงั และนอกจำกก๋วยเต๋ียวสโุ ขทยั แลว้ ท่ีน่ียงั มีเมนอู ำหำรใหเ้ ลือกทำนอยำ่ งหลำกหลำย ทงั้ ก๋วยเต๋ียว ผดั ไทย อำหำรตำมส่งั หมสู ะเต๊ะ ขนมถว้ ย ท่ีน่ีกม็ ี อยำ่ งครบรนั เมนเู ดด็ ท่ีมำแลว้ ตอ้ งส่งั คอื กว๋ ยเต๋ียวแหง้ สโุ ขทยั กว๋ ยเต๋ียวตม้ ยำสโุ ขทยั รสชำติแบบไมต่ อ้ งปรุงอะไรเพ่ิมกอ็ รอ่ ย ถกู ปำก

10 ไม้กลำงกรุง รำ้ นอำหำรสโุ ขทยั เจำ้ ดงั ไมว่ ำ่ ใครท่ีมำเยือนสโุ ขทยั เป็นตอ้ ง แวะมำ รำ้ นอำหำรแหง่ นีเ้ ป็นบำ้ นไมส้ ไตลไ์ ทยๆ ตกแตง่ แบบไทย ผสมลำ้ นนำ มีบรรยำกำศรม่ ร่นื ไปดว้ ยตน้ ไมน้ ำนำ ในดำ้ น เมนอู ำหำรกม็ ีใหเ้ ลอื กทำนกนั อยำ่ งหลำกหลำย อำทิเช่น ขำ้ วคลกุ กะปิ และท่ีเดด็ สดุ เหน็ ทีจะเป็น ผดั ไทเกีย๊ วกรอบ เกีย๊ วกรอบชิน้ เลก็ ๆ คือดีงำม จดั เป็นรำ้ นอรอ่ ยสโุ ขทยั ท่ีไมค่ วรพลำด