ความหมายและคุณค่าของอาหารและโภชนาการต่อสุขภาพ

ความหมายและคณุ คา่ ของอาหารและโภชนาการ ตอ่ สขุ ภาพ

ความหมายของอาหาร และโภชนาการ

ความหมายของอาหารและโภชนาการ อาหาร คือ ส่ิง ท่ีกินเข้าไปแล้วเกิดประโยชน์ต่อ ร่า งก า ย ทาให้รา่ งกาย เจรญิ เตบิ โต ซ่อมแซมส่วนท่ีสึกหรอ ให้พลังงานแก่ร่างกาย ไม่ก่อให้เกิดโทษแกร่ ่างกาย ทาใหม้ ีภาวะโภชนาการท่ีดี สามารถดารงชีวิต อยไู่ ด้ โภชนาการ หมายถงึ วิทยาศาสตร์สาขาหน่ึงท่ีว่าด้วยเรื่องต่าง ๆ เกี่ยวกบั อาหาร ประโยชน์ของอาหาร การเปลี่ยนแปลทางเคมีของอาหาร ทก่ี ินเข้าไปใหก้ ลายเป็นสารอาหาร ทาให้ร่างกายเจรญิ เติบโต และซ่อมแซม สว่ นตา่ ง ๆ ของรา่ งกาย

อาหารหลัก 5 หมู่

อาหารหลัก 5 หมู่ ห มู่ ท่ี 1 นม ไข่ เนื้อสตั ว์ ตา่ ง ๆ ถว่ั เมล็ดแหง้ และงา ชว่ ยให้ร่างกายเจรญิ เติบโต แข็งแรง และชว่ ยซอ่ มแซม สว่ นทสี่ กึ หรอ

อาหารหลกั 5 หมู่ ห มู่ ท่ี 2 ขา้ ว แปง้ เผือก มนั น้าตาล ช่วยใหพ้ ลงั งานและความอบอุ่นแกร่ า่ งกาย

อาหารหลัก 5 หมู่ ห มู่ ท่ี 3 พืชผกั ต่าง ๆ ช่วยเสริมสรา้ งการทา้ งานของร่างกายใหเ้ ปน็ ปกติ

อาหารหลกั 5 หมู่ ห มู่ ที่ 4 ผลไมต้ า่ ง ๆ ให้ประโยชนเ์ ช่นเดยี วกับหมู่ที่ 3

อาหารหลัก 5 หมู่ ห มู่ ที่ 5 ไขมัน จากพืชและสตั ว์ ช่วยใหพ้ ลังงานและความอบอุน่ แกร่ า่ งกาย

สารอาหาร สารอาหาร คือ สารเคมีท่ีประกอบอยู่ในอาหาร ท่ใี หค้ ณุ ค่า ตอ่ รา่ งกายในด้านตา่ ง ๆ ซ่งึ ได้แก่ 1 คาร์โบไฮเดรต 2 โปรตีน 3 ไขมนั 4 วิตามนิ 5 แร่ธาตุ 6 น้า

ค้าถามชวนคิด นกั เรียนคิดว่าอาหารที่กินเข้าส่รู ่างกาย ให้ประโยชนต์ อ่ รา่ งกายอย่างไรบ้าง

คุณคา่ และความสา้ คัญของอาหารและโภชนาการต่อสุขภาพ อาหารเปน็ ปัจจยั ทสี่ ้าคัญอยา่ งหน่ึงของชีวติ คนเราจ้าเป็นต้องกิน อาหารหลาย ๆ อยา่ ง เพื่อให้ไดร้ บั สารอาหารอย่างหลากหลาย สารอาหาร แต่ละชนิดมีประโยชน์และความจ้าเป็นต่อรางกาย ทั้งด้านคุณค่าทาง โภชนาการและปริมาณท่ีแตกตา่ งกนั

คณุ ค่าของอาหารตอ่ สุขภาพ การรับประทานอาหารท่ีถูกหลักโภชนาการจะท้าให้ร่างกาย ได้รบั ประโยชน์และคุณค่า ซึ่งส่งผลต่อสุขภาพ ดังนี้ 1 ชว่ ยใหร้ ่างกายเจริญเตบิ โต 2 ซ่อมแซมสว่ นทสี่ ึกหรอของรา่ งกาย 3 ใหพ้ ลงั งานและความอบอนุ่ แกร่ ่างกาย 4 ชว่ ยให้อวัยวะต่าง ๆ ภายในรา่ งกายทา้ งานได้ตามปกติ 5 ช่วยสรา้ งภมู ติ า้ นทานโรคใหแ้ กร่ า่ งกาย

สรปุ ความหมายของอาหารและโภชนาการ และคณุ ค่าและความส้าคญั ของอาหารและโภชนาการต่อสขุ ภาพ ความหมายของอาหารและโภชนาการ คุณค่าและความสา้ คัญของอาหารและ โภชนาการต่อสุขภาพ อาหาร คือ สงิ่ ที่กินเขา้ ไปแลว้ เกิดประโยชนต์ อ่ รา่ งกาย ทาให้ร่างกาย อาหารเป็นปจั จยั ที่ เจริญเติบโต ซ่อมแซมส่วนท่ีสกึ หรอ สาคัญอย่างหนึง่ ของชวี ิต คนเรา ใหพ้ ลังงานแกร่ ่างกาย ไม่กอ่ ใหเ้ กดิ โทษ จาเป็นต้องกินอาหารหลาย ๆ แก่ร่างกาย ทาให้มีภาวะโภชนาการที่ดี อย่าง เพ่อื ใหไ้ ด้รบั สารอาหาร สามารถดารงชวี ติ อย่ไู ด้ อย่างหลากหลาย สารอาหาร แต่ละชนดิ มีประโยชนแ์ ละความ โภชนาการ จาเป็นตอ่ รางกาย ทัง้ ดา้ นคณุ คา่ ทางโภชนาการและปริมาณท่ี โภชนาการ หมายถงึ วิทยาศาสตร์ แตกต่างกัน สาขาหน่ึงท่ีว่าด้วยเร่ืองต่าง ๆ เกี่ยวกับ อาหาร ประโยชน์ของอาหาร การเปลี่ยน แปลทางเคมีของอาหาร ท่ีกินเข้าไปใ ห้ กล าย เ ป็ นส าร อาหาร ทาใ ห้ ร่ าง กา ย เจริญเติบโต และซ่อมแซมส่วนต่าง ๆ ของ รา่ งกาย

ผ้จู ัดทา้ นางสาวภสั สิตา เพ่มิ เสม