Unit2

เตรียมหน่วยการสอน ( UNIT LESSON PREPARATION ) วชิ า การควบคุมคุณภาพ วตั ถุประสงคเ์ ชิงพฤติกรรม หัวเรื่อง – หวั ข้อย่อย เมื่อนกั เรียนเรียนจบบทเรียนน้ีแลว้ จะสามารถ : ขอ้ มลู 1. อธิบายความหมายของขอ้ มลู ไดอ้ ยา่ งถูกตอ้ ง 2. อธิบายประเภทของขอ้ มูลตวั เลขไดอ้ ยา่ งถูกตอ้ ง - ชนิดของขอ้ มูล 3. บอกถึงความตา่ งของขอ้ มูลกลุ่ม accurate, inaccurate and - ความแมน่ ยาในการวดั precise ไดอ้ ยา่ งถูกตอ้ ง - ACCURACY, PRECISION AND SYSTEMATIC ERROR รายละเอยี ดเนือ้ หา วธิ ีการสอน รหัส เวลา กจิ กรรมผู้สอน / ผู้เรียน หนังสือ (นาท)ี บทนา (5) [5] สวสั ดีค่ะนกั เรียนทุกคน เม่ือสัปดาห์ท่ีแลว้ เราได้ ผ้สู อน : ยนื หนา้ หอ้ งกล่าวทกั ทายผเู้ รียน เรียนเรื่องความหมายของคุณภาพ และประโยชน์ของ เกร่ินนาเน้ือหาเล็กนอ้ ย การควบคุมคุณภาพกนั วนั น้ีครูจะสอนเร่ืองขอ้ มลู นะคะ ผ้เู รียน : ต้งั ใจฟังและมีปฏิสัมพนั ธ์ท่ีดี เพราะวา่ ขอ้ มลู เป็ นส่ิงสาคญั ในการจดั ทาการควบคุม คุณภาพนะ ก่อนท่ีเราจะทางานอะไรเราจาเป็นตอ้ งหา ขอ้ มูลกนั ก่อน

รายละเอยี ดเนือ้ หา วธิ ีการสอน รหัส เวลา กจิ กรรมผู้สอน / ผ้เู รียน หนังสือ (นาท)ี เนอื้ หา ขอ้ มลู คือ ค่าเฉพาะท่ีไดจ้ ากการทดลองหรือจากการ ผู้สอน : อธิบายถึงความหมายของขอ้ มูล ทางานอะไรสกั อยา่ งหน่ึง ผ้เู รียน : ฟังและจดบนั ทึก ชนิดของขอ้ มูล (KIND OF DATA) ผู้สอน : ต้งั คาถามกบั ผเู้ รียนวา่ รู้หรือไมว่ า่ ถึงแมว้ า่ เขา้ ใจความจาเป็นที่ตอ้ งมีขอ้ มูล คนบาง ขอ้ มลู มีกี่ประเภท? และอธิบายประเภทของ กลุ่มอาจพบวา่ “เขาไมพ่ บขอ้ มูลอะไรเลยในงานของ ขอ้ มลู ตวั เลขที่ถูกตอ้ งใหแ้ ก่ผเู้ รียน เขาท่ีทาอย”ู่ หรือ “เขาไม่สามารถจะรวบรวมขอ้ มูล ผ้เู รียน : ตอบคาถาม และฟังพร้อมจด A (45) ได”้ ส่วนมากแลว้ คนที่ทางานมกั จะมีความคิดเห็น บนั ทึก เช่นน้ีอยใู่ นใจ ตวั อยา่ งเช่น การใชม้ ือสมั ผสั เพือ่ บอกวา่ ผู้สอน : ใหผ้ เู้ รียนยกตวั อยา่ งขอ้ มูลจากการ (12) [50] ผา้ ท่ีขาวน้นั นุ่มเพยี งใด ความหนาของสารเคมีท่ีชุบผวิ วดั และขอ้ มลู จากการนบั โลหะมองดูแลว้ มีเท่าใด หรือกระดาษที่ผลิตออกมาน้นั ผ้เู รียน : ช่วยกนั ยกตวั อยา่ งขอ้ มูลจากการ ขาวมากนอ้ ยเพียงใด ขอ้ มลู ประเภทน้ีจะใหบ้ ่งบอก วดั และขอ้ มูลจากการนบั เป็นตวั เลขท่ีแน่นอนอยา่ งน้าหนกั หรือขนาดยอ่ ม เป็นไปไดย้ าก การรวบรวมขอ้ มูลจึงเป็นการเกบ็ ขอ้ มลู และนามาเรียบเรียงใหอ้ ยใู่ นตาแหน่งที่เหมาะสมเพอื่ ประโยชนใ์ นการนาไปใช้ ตวั เลขขอ้ มลู โดยทวั่ ไปแบ่ง ออกเป็ น 2 ประเภท คือ 1. ตวั เลขขอ้ มลู จากการนบั (Countable or Discrete data) เป็นตวั เลขขอ้ มลู ที่ไดจ้ าก กรรมวธิ ีการตรวจนบั จานวนของดี ของเสีย จานวนขอ้ บกพร่อง ฯลฯ คา่ ท่ีตรวจนบั ไดจ้ ะ เป็ นเลขจานวนเตม็ 2. ตวั เลขขอ้ มลู จากการวดั (Measurement or Continuous) เป็นตวั เลขขอ้ มูลท่ีไดจ้ าก กรรมวธิ ีในการวดั โดยเคร่ืองมือตา่ งๆ เช่น วดั ความยาว น้าหนกั เวลา ขนาด ความเขม้ ขน้ ของสารเคมี ฯลฯ โดยมากวดั คา่ ไดถ้ ึงจุด ทศนิยม ความแมน่ ยาของการวดั (Accuracy of Measurement) ผ้สู อน : อธิบายถึงความแมน่ ยาในการวดั การวดั เป็ นรากฐานของกิจกรรมทางดา้ น และการกาหนดวตั ถุประสงคข์ องการวดั วทิ ยาศาสตร์และเทคโนโลยี การวดั ท่ีแม่นยาเป็น

รายละเอยี ดเนือ้ หา วธิ ีการสอน รหสั เวลา กจิ กรรมผ้สู อน / ผู้เรียน หนงั สือ (นาท)ี ววิ ฒั นาการเบ้ืองตน้ ของเทคโนโลยี ถา้ เราไมม่ ีการวดั ที่ ผู้เรียน : ฟังและจดบนั ทึก แมน่ ยาเราอาจไมส่ ามารถเรียนรู้หรือคน้ พบคุณสมบตั ิ ของวตั ถุชนิดตา่ งๆ ทดสอบทฤษฎีต่างๆ วา่ ถูกตอ้ ง หรือไม่ ปรับปรุงแกไ้ ขการออกแบบหรือพบกบั ความ ตอ้ งการทางเทคโนโลยี การวดั จะเกิดประโยชนม์ าก ท่ีสุดเมื่อเรากาหนดวตั ถุประสงคข์ องการวดั เอาไว้ การ วดั อาจบอกถึง A (45) 1. คุณภาพของผลิตภณั ฑแ์ ต่ละชิ้น 2. คุณภาพของรุ่นของผลิตภณั ฑ์ ผู้สอน : มีการต้ังคาถามแก่ผูเ้ รียนว่ารู้จัก (14) [95] 3. ความสามารถของกระบวนการผลิต ค่ า เ ฉ ล่ี ย ห รื อ ไ ม่ ? พ ร้ อ ม ท้ัง อ ธิ บ า ย 4. ความถูกตอ้ งและความแม่นยาของการวดั ความหมายของค่าเฉล่ียและยกตัวอย่าง ค่าเฉลี่ย (Average) เม่ือขอ้ มลู ชุดหน่ึงสามารถที่จะ โจทยใ์ หผ้ เู้ รียนลองหาค่าเฉลี่ย หาคา่ เฉลี่ยออกมาได้ คา่ เฉล่ียจะมีคา่ ความผดิ พลาด ผู้เรียน : ช่วยกนั ตอบคาถาม พร้อมท้งั ฟัง นอ้ ยกวา่ ขอ้ มลู ท่ีอ่านคา่ ไดโ้ ดดๆ และเป็นคา่ ท่ียอมรับ แ ล ะ จ ด บัน ทึ ก ค ว า ม ห ม า ย ค่ า เ ฉ ล่ี ย แ ล ะ กนั ในทางปฏิบตั ิ ดงั น้นั คา่ เฉล่ียจึงมีความสาคญั กวา่ วิธีการหาค่าเฉล่ีย และลองทาโจทย์หา คา่ ท่ีอ่านไดแ้ ตล่ ะค่า คา่ เฉล่ียที่ผสู้ อนให้ ACCURACY, PRECISION AND SYSTEMATIC ผ้สู อน : อธิบายถึงขอ้ มลู ชุด ERROR - accurate การเปรียบเทียบชุดขอ้ มูลกบั ค่ามาตรฐาน (standard) ที่กาหนดให้ ทาใหส้ ามารถแบง่ ขอ้ มูลออก ไดเ้ ป็น 3 กลุ่ม คือ accurate, inaccurate and precise - ขอ้ มูลจดั อยใู่ นกลุ่ม inaccurate เมื่อท้งั ค่าเฉล่ีย - inaccurate และค่าการกระจายของขอ้ มูลอยนู่ อกขอบเขต มาตรฐาน - ขอ้ มลู จดั อยใู่ นกลุ่ม precise เมื่อค่าเฉล่ียอยู่ - precise A นอกขอบเขตมาตรฐาน แตค่ ่าการกระจายจะ (14- (50) อยภู่ ายในขอบเขตท่ีกาหนดให้ 16) [145] - ขอ้ มลู จดั อยใู่ นกลุ่ม accurate เม่ือคา่ เฉลี่ยและ คา่ การกระจายอยใู่ นขอบเขตมาตรฐานที่ ผ้เู รียน : ฟังและจดบนั ทึก กาหนด

รายละเอยี ดเนือ้ หา วธิ ีการสอน รหัส เวลา กจิ กรรมผู้สอน / ผู้เรียน หนังสือ (นาท)ี Systematic error เป็นความผดิ พลาดที่เกิดข้ึน ผู้สอน : อธิบายเกี่ยวกบั Systematic error เน่ืองจากระบบซ่ึงอาจเกิดจากเครื่องมือหรือเกิดจาก ผ้เู รียน : ฟังและจดบนั ทึก สายตาของผใู้ ชห้ รือท้งั 2 อยา่ ง ดงั น้นั เมื่อนาค่าท่ีวดั ได้ ไปเทียบกบั มาตรฐานท่ีวดั ได้ จะทาใหท้ ราบวา่ ค่าท่ีวดั ผู้สอน: สรุปเน้ือหาและใหก้ ารบา้ น ไดผ้ ดิ พลาดไปเท่าใด ซ่ึงจะเป็นแฟคเตอร์ปรับคา่ ของ ผู้เรียน : ร่วมสรุ ปกับผู้สอน และจด ขอ้ มูลที่วดั ชุดใหม่ ทาใหข้ อ้ มลู ท่ีเป็นแบบ Precision การบา้ นลงในสมุด สามารถเปลี่ยนมาเป็นแบบ Accurate สรุป (35) [180]

1) สรุปเนือ้ หา ขอ้ มูล คือ ค่าเฉพาะท่ีไดจ้ ากการทดลองหรือจากการทางานอะไรสักอยา่ งหน่ึง การรวบรวมขอ้ มูลจึงเป็นการเกบ็ ขอ้ มลู และนามาเรียบเรียงใหอ้ ยใู่ นตาแหน่งท่ีเหมาะสมเพื่อประโยชนใ์ นการนาไปใช้ ตวั เลขขอ้ มูลโดยทว่ั ไปแบง่ ออกเป็น 2 ประเภท คือ 1. ตวั เลขขอ้ มูลจากการนบั (Countable or Discrete data) เป็ นตวั เลขขอ้ มูลท่ีไดจ้ ากกรรมวธิ ีการตรวจนบั จานวน ของดี ของเสีย จานวนขอ้ บกพร่อง ฯลฯ ค่าท่ีตรวจนบั ไดจ้ ะเป็นเลขจานวนเตม็ 2. ตวั เลขขอ้ มลู จากการวดั (Measurement or Continuous) เป็ นตวั เลขขอ้ มูลที่ไดจ้ ากกรรมวธิ ีในการวดั โดยเคร่ืองมือ ต่างๆ เช่น วดั ความยาว น้าหนกั เวลา ขนาด ความเขม้ ขน้ ของสารเคมี ฯลฯ โดยมากวดั คา่ ไดถ้ ึงจุดทศนิยม การวดั จะเกิดประโยชน์มากที่สุดเมื่อเรากาหนดวตั ถุประสงคข์ องการวดั เอาไว้ การวดั อาจบอกถึง 1. คุณภาพของผลิตภณั ฑแ์ ตล่ ะชิ้น 2. คุณภาพของรุ่นของผลิตภณั ฑ์ 3. ความสามารถของกระบวนการผลิต 4. ความถูกตอ้ งและความแมน่ ยาของการวดั คา่ เฉล่ีย (Average) เม่ือขอ้ มลู ชุดหน่ึงสามารถท่ีจะหาค่าเฉล่ียออกมาได้ ค่าเฉล่ียจะมีคา่ ความผดิ พลาดนอ้ ยกวา่ ขอ้ มูลที่ อ่านค่าไดโ้ ดดๆ และเป็นค่าที่ยอมรับกนั ในทางปฏิบตั ิ ดงั น้นั คา่ เฉลี่ยจึงมีความสาคญั กวา่ คา่ ที่อ่านไดแ้ ต่ละค่า การเปรียบเทียบชุดขอ้ มูลกบั คา่ มาตรฐาน (standard) ท่ีกาหนดให้ ทาใหส้ ามารถแบ่งขอ้ มูลออกไดเ้ ป็น 3 กลุ่ม คือ accurate, inaccurate and precise - inaccurate เม่ือท้งั ค่าเฉล่ียและค่าการกระจายของขอ้ มูลอยนู่ อกขอบเขตมาตรฐาน - precise เม่ือคา่ เฉล่ียอยนู่ อกขอบเขตมาตรฐาน แต่คา่ การกระจายจะอยภู่ ายในขอบเขตที่กาหนดให้ - accurate เม่ือค่าเฉลี่ยและคา่ การกระจายอยใู่ นขอบเขตมาตรฐานท่ีกาหนด Systematic error เป็นความผดิ พลาดที่เกิดข้ึนเน่ืองจากระบบ ดงั น้นั เมื่อนาค่าท่ีวดั ไดไ้ ปเทียบกบั มาตรฐานท่ีวดั ได้ จะทาใหท้ ราบวา่ ค่าท่ีวดั ไดผ้ ิดพลาดไปเท่าใด ซ่ึงจะเป็นแฟคเตอร์ปรับคา่ ของขอ้ มลู ท่ีวดั ชุดใหม่ ทาใหข้ อ้ มลู ท่ีเป็ นแบบ Precision สามารถเปล่ียนมาเป็นแบบ Accurate

2) ข้อสังเกตการสอน ผ้สู อน ผ้เู รียน ก่อนการสอน : ผสู้ อน มีการพูดคุยกบั ผเู้ รียนก่อน ก่อนการสอน : มีความพร้อมในการเรียน และมีอุปกรณ์ จะนาเขา้ สู่บทเรียน การเรียน เช่น ปากกา สมุด หนงั สือ เป็นตน้ ระหวา่ งการสอน : ผูส้ อนมีปฏิสัมพนั ธ์กบั ผเู้ รียน ระหวา่ งการสอน : ต้งั ใจฟังผสู้ อนและจดบนั ทึก มีการสังเกตผเู้ รียนมีความสนใจมากนอ้ ยแคไ่ หน หลงั สอนเสร็จ : ผเู้ รียนมีส่วนร่วมในการตอบคาถาม หรือ หลังสอนเสร็จ : สรุปเน้ือหาอย่างย่อ มีการต้ัง ซกั ถามขอ้ สงสยั และเขา้ ใจเน้ือหาที่ไดเ้ รียน คาถามและใหผ้ เู้ รียนช่วยกนั ตอบ หรือเปิ ดโอกาส ใหผ้ เู้ รียนซกั ถามเม่ืออยากทราบขอ้ มูลเพิม่ เติม 3) คาถาม –คาตอบ คาถาม : ขอ้ มลู คืออะไร? (ข) ตอบ : ขอ้ มลู คือ ค่าเฉพาะที่ไดจ้ ากการทดลองหรือจากการทางานอะไรสักอยา่ งหน่ึง คาถาม : ขอ้ มูลตวั เลขแบง่ ออกเป็นกี่ประเภท อะไรบา้ ง? (ข) ตอบ : ตวั เลขขอ้ มลู โดยทว่ั ไปแบ่งออกเป็น 2 ประเภท คือ 1. ตวั เลขขอ้ มูลจากการนบั (Countable or Discrete data) เป็ นตวั เลขขอ้ มูลที่ไดจ้ ากกรรมวธิ ีการตรวจนบั จานวน ของดี ของเสีย จานวนขอ้ บกพร่อง ฯลฯ คา่ ที่ตรวจนบั ไดจ้ ะเป็นเลขจานวนเตม็ 2. ตวั เลขขอ้ มูลจากการวดั (Measurement or Continuous) เป็ นตวั เลขขอ้ มูลท่ีไดจ้ ากกรรมวธิ ีในการวดั โดยเครื่องมือ ตา่ งๆ เช่น วดั ความยาว น้าหนกั เวลา ขนาด ความเขม้ ขน้ ของสารเคมี ฯลฯ โดยมากวดั คา่ ไดถ้ ึงจุดทศนิยม คาถาม : accurate, inaccurate and precise แตกตา่ งกนั อยา่ งไร? (จ) ตอบ : - inaccurate เม่ือท้งั ค่าเฉล่ียและค่าการกระจายของขอ้ มลู อยนู่ อกขอบเขตมาตรฐาน - precise เมื่อค่าเฉลี่ยอยนู่ อกขอบเขตมาตรฐาน แต่ค่าการกระจายจะอยภู่ ายในขอบเขตท่ีกาหนดให้ - accurate เมื่อค่าเฉลี่ยและค่าการกระจายอยใู่ นขอบเขตมาตรฐานที่กาหนด

4) หมายเหตุ 1. อ้างองิ รหัส A : รศ. เกษม พพิ ฒั น์ปัญญานุกลู , 2541, การควบคุมคุณภาพ QUALITY CONTROL, กรุงเทพ : ประกอบ เมไตร, หนา้ 12-16. 2. สัญลกั ษณ์ (จ) = จา (ข) = เขา้ ใจ 3. เคร่ืองมืออุปกรณ์และอปุ กรณ์ทใี่ ช้ในการสอน 1) กระดานไวทบ์ อร์ด 2) ปากกาไวทบ์ อร์ดสีแดงและสีน้าเงิน 3) โปรเจคเตอร์ 4) เครื่องฉายโปรเจคเตอร์ 5) หนงั สือ 6) คอมพิวเตอร์โนต้ บุก๊ 7) ชีทประกอบการเรียน

5) บันทกึ หลงั การสอน ……………………………………………………………………………………………....................................... ……………………………………………………………………………………………....................................... ……………………………………………………………………………………………....................................... ……………………………………………………………………………………………....................................... ……………………………………………………………………………………………....................................... ……………………………………………………………………………………………....................................... ผบู้ นั ทึก ................................................................