สปาเก็ตตี้สไตล์อิตาเลียน

สปาเกต็ ตสี้ ไตลอ์ ิตาเลียน รสชาติไทย วัตถดุ บิ อติ าเลียน ปรงุ รสชาตคิ วามเปน็ ไทย อร่อยไดท้ ุกเมนู ตารบั ยอดนิยม พร้อมภาพแสดงขนั้ ตอนการทาโดยละเอยี ด

สปาเกต็ ตี้ (Spaghetti) สปาเกตตี้ (Spaghetti) คือพาสตา (Pasta) ชนิดหนึ่งท่ีมีลักษณะเป็นเส้นยาว เหนียวนุ่ม เป็นส่วนประกอบ (ingredient) สาคัญของอาหารอิตาลี นามาใช้ปรุง อาหารได้หลากหลาย เช่น รับประทานกับซ้อสต่างๆ หรือ นามาผดั สปาเกตตี้เป็นผลิตภัณฑ์จากแป้งข้าวสาลี (wheat flour) ชนิดซีโมลินา (Semolina) ซ่ึงได้จากเอนโดเส ปอร์มของข้าวสาลีดูรัม (durum wheat) เป็นข้าวสาลี พันธท์ุ ีม่ ปี ริมาณโปรตีนและกลเู ตน (gluten) นามานวดผสม กับน้าให้เป็นโด (dough) แล้วรีดให้เป็นแผ่น หรือขึ้นรูป (molding) ด้วย extruder ใหม้ ีรูปรา่ งเปน็ เสน้ ยาว