กิจกรรมบรูณาการ บทที่ 3 การจัดเก็บสินค้าและการขนส่ง

ก า ร จั ด เ ก็ บ สิ น ค้ า แ ล ะ ก า ร ข น ส่ ง เสนอ อ า จ า ร ย์ วิ รุ ฬ ห์ ทำ ท อ ง จั ด ทำ โ ด ย น า ง ส า ว จิ ร า ภ ร ณ์ จั ต ว า นิ ล เ ล ข ที่ 9 ป ว ส . 1 / 4 วิ ท ย า ลั ย เ ท ค โ น โ ล ยี ปั ญ ญ า ภิ วั ฒ น์

1 . ก า ร จั ด เ ก็ บ สิ น ค้ า แ ล ะ อ ง ค์ ป ร ะ ก อ บ ข อ ง สิ น ค้ า 2 . ค ลั ง สิ น ค้ า 3 . ร ะ บ บ ก า ร จั ด ก า ร ค ลั ง สิ น ค้ า 4 . รู ป แ บ บ ก า ร จั ด เ ก็ บ สิ น ค้ า 5 . ก า ร ข น ส่ ง 6 . โ ล จิ ส ติ ก ส์ 7 . ปั ญ ห า ข อ ง ร ะ บ บ โ ล จิ ส ติ ก ส์ 8 . ก า ร ล ด ต้ น ทุ น แ ล ะ ก า ร เ พิ่ ม ป ร ะ สิ ท ธิ ภ า พ โ ล จิ ส ติ ก ส์ 9 . ก า ร ว า ง แ ผ น ก า ร ข น ส่ ง

การจัดเก็บสินค้า หมายถึง การจัดระเบียบและจัดวางสินค้าไว้ในคลังสินค้า เพื่อให้ พร้อมสำหรบการผลิตในกระบวนการผลิต หรือขายใหกับลูกค้าได้ สะดวกและรวดเร็ว ถาเรามการจดเกบทดเราจะ ทราบไดวาสนคาไดเสอมสภาพ และ สามารถใชพนทในการเกบรกษา เวลา และแรงงาน ไดเกดประโยชน สงสดได ทงยงชวยประหยดคาใชจาย ในการด าเนินงาน

1.ตัวสินค้า 2.ลักษณะของสินค้า 3.ส่วนควบหรือส่วนเสริม ของสินค้า 4.สิ่งที่คาดหวังจากสินค้า

คลังสินค้า (Warehouse) คือสถานที่สำหรับวาง จัดเก็บ พัก กระจายสินค้าคงคลัง คลังสินค้ามีชื่อเรียกได้ต่างๆ กัน อาทิ ศูนย์กระจายสินค้า, ศูนย์จำหน่ายสินค้า และ โกดัง ฯลฯ คำว่าคลังสินค้าจึงเป็นคำที่มีความหมายรวมๆ ส่วนจะเรียกว่าอะไร ก็ขึ้นอยู่ กับฟังก์ชันของคลังสินค้าแต่ละประเภท คลังสินค้าที่รับ สินค้าเข้ามาทำการคัดแยก แล้วกระจายออกไป

การจัดการคลังสินค้า (Warehouse Management) เป็นการจัดการในการรับ การจัดเก็บ หมายถึง การจัดส่งสินค้าให้ผู้รับเพื่อกิจกรรมการขาย เป้าหมาย หลักในการบริหาร ดำเนินธุรกิจ ในส่วนที่เกี่ยวข้องกับคลังสินค้าก็เพื่อให้เกิด การดำเนินการเป็นระบบให้คุ้มกับการ ลงทุน การควบคุมคุณภาพของการเก็บ การหยิบสินค้า การป้องกัน ลดการสูญเสียจากการ ดำเนินงานเพื่อให้ต้นทุน การดำเนินงานต่ำที่สุด และการใช้ประโยชน์เต็มที่จากพื้นที่

1.ลดระยะทางในการปฏิบัติการในการเคลื่อนย้ายให้มากที่สุด 2.การใช้พื้นที่และปริมาตรในการจัดเก็บ ให้เกิดประโยชน์สูงสุด 3.สร้างความมั่นใจว่าแรงงาน เครื่องมือ อุปกรณ์ สาธารณูปโภคต่างๆ มีเพียงพอและสอดคล้อง กับระดับของธุรกิจที่ได้วางแผนไว้ 4.สร้างความพึงพอใจในการทำงานในแต่ละวันแก่ผู้เกี่ยวข้องในการเคลื่อนย้ายสินค้า ทั้งการรับเข้าและการจ่ายออก โดยใช้ ปริมาณจากการจัดซื้อ และความต้องการในการ จัดส่งให้แก่ลูกค้าเป็นเกณฑ์ 5.สามารถวางแผนได้อย่างต่อเนื่อง ควบคุม และรักษาระดับการใช้ทรัพยากรต่างๆ เพื่อให้เกิดการบริการภายใต้ต้นทุนที่เกิด ประสิทธิภาพคุ้มค่าในการลงทุนตามขนาดธุรกิจที่กำหนด

- ช่วยประหยัดค่าขนส่ง - ช่วยประหยัดต้นทุนการผลิต - ช่วยให้ได้รับผลประโยชน์จากส่วนลดเพื่อซื้อสินค้นจำนวนมาก - ช่วยป้องกันสินค้าขาดแคลน - ช่วยสนับสนุนนโยบายการให้บริการลูกค้าของกิจการ - ช่วยให้เกิดความพร้อมที่จะเผชิญกับภาวะการเปลี่ยนแปลงของตลาด

ระบบจัดการคลังสินค้า หรือ Warehouse Management System คือ ซอฟต์แวร์หรือระบบที่ช่วยควบคุมและจัดการคลัง (Warehouse) ทั้งหมดทุกกระบวนการตั้งแต่ต้นจนจบ ซึ่งต่างจาก “ระบบจัดการสินค้าคงคลัง” (Inventory Management) ที่ จะจัดการเฉพาะเรื่องสต็อกสินค้าเท่านั้น

1.ระบบสินค้าเข้า (Stock Entry) 2.ระบบจัดการและเอกสารต่างๆ (Documenting) 3.ระบบบริหารสินค้า (Inventory Management) 4.ระบบจัดการการขนส่ง (Transportation Management System) 5.ระบบโอนย้ายสินค้า (Inventory Transfers) 6.ระบบตั้งหน่วยนับสินค้า (Unit of measurement) 7.รายงานสรุปภาพรวมสินค้า (Report)

6 รูปแบบการจัดเก็บสินค้า บริการจัดเก็บสินค้าเป็นบริการหนึ่งของ Ktn Stock shipping ที่จะช่วย ให้เราจัดเก็บสินค้าง่ายขึ้น และสะดวกสบาย เรามีบริการคลังสินค้าไว้ให้กับลูกค้าทุกท่านเพื่อป้องกัน การขาดมือของสินค้าได้

1.การจัดเก็บสินค้าโดยไร้รูปแบบ (Informal System) เป็นการจัดเก็บสินค้าที่ไม่มีการจดบันทึกตำแหน่งการจัดเก็บสินค้าเข้าไว้ในระบบ และสินค้าของเราทุกชนิดสามารถจัด เก็บสินค้าไว้ตำแหน่งใดก็ได้ในคลังสินค้า ซึ่งการจัดเก็บสินค้ารูปแบบนี้เหมาะสำหรับคลังสินค้าที่มีขนาดเล็ก 2.การจัดเก็บสินค้าโดยกำหนดตำแหน่งตายตัว (Fixed Location System) เป็นการจัดเก็บสินค้าที่มีการระบุตำแหน่งจัดเก็บสินค้าแบบตายตัว ซึ่งการจัดเก็บสินค้ารูปแบบนี้เหมาะสำหรับคลัง สินค้าที่มีขนาดเล็ก หรือมีพนักงานไม่มากนัก

3.การจัดเก็บสินค้าโดยจัดเรียงตามรหัสสินค้า (Part Number System) เป็นการจัดเก็บสินค้าโดยใช้รหัสสินค้า มีการกำหนดตำแหน่งตายตัว การเก็บแบบใช้รหัสสินค้าจะมีลำดับการจัดเก็บสินค้า เรียงกัน เช่น รหัสสินค้าหมายเลข A123 ซึ่งการจัดเก็บสินค้ารูปแบบนี้จะทำให้พนักงานรู้ตำแหน่งของสินค้าได้ง่ายยิ่งขึ้น 4.การจัดเก็บสินค้าตามประเภทของสินค้า (Commodity System) เป็นการจัดเก็บสินค้าตามประเภทของสินค้า โดยมีการจัดตำแหน่งการวางคล้ายกับร้านค้าปลีก หรือตาม Supermarket ทั่วไป ที่มีการจัดวางสินค้าในกลุ่มเดียวกัน หรือประเภทเดียวกันไว้ ซึ่งการจัดเก็บสินค้ารูปแบบนี้จะช่วยเพิ่มประสิทธิภาพในการจัด เก็บสินค้ามากขึ้น และง่ายต่อพนักงาน

5. การจัดเก็บสินค้าที่ไม่ได้กำหนดตำแหน่งตายตัว (Random Location System) เป็นการจัดเก็บสินค้าที่ไม่ได้มีการกำหนดตำแหน่งตายตัว ทำให้สินค้าแต่ละชนิดสามารถเก็บไว้ในตำแหน่งใดก็ได้ในคลัง สินค้า แต่ในรูปแบบการจัดเก็บสินค้านี้จำเป็นต้องมีระบบสารสนเทศในการจัดเก็บ และติดตามข้อมูลของสินค้าเข้ามาช่วยว่า อยู่ในตำแหน่งใด โดยจะต้องมีการปรับปรุงข้อมูลอยู่ตลอดเวลา ซึ่งการจัดเก็บสินค้ารูปแบบนี้เป็นการใช้พื้นที่คลังสินค้าได้ อย่างคุ้มค่า และเป็นระบบเหมาะสำหรับคลังสินค้าทุกขนาด 6. การจัดเก็บสินค้าแบบผสม (Combination System) เป็นการจัดเก็บสินค้าแบบผสมผสาน โดยตำแหน่งในการจัดเก็บสินค้านั้นจะมีการพิจารณาจากเงื่อนไข หรือข้อจำกัดของ สินค้า ชนิดนั้น ๆ เช่น หากสินค้านั้นเป็นวัตถุอันตราย หรือมีสารเคมีต่าง ๆ เราควรจัดแยกออกจากสินค้าประเภทอาหาร และเครื่องดื่ม

การขนส่ง (Transportation) คือ การเคลื่อนย้ายคน (People), สินค้า (Goods) หรือ บริการ (Services) จากตำแหน่งสถานที่หนึ่งไป ยังอีกตำแหน่งสถานที่หนึ่ง โดยใช้โครงสร้างพื้นฐาน, ยานพาหนะ และ วิธีดำเนินการที่แตกต่างกันออกไป



การขนส่งทางบก Land Transportation จำแนกเป็น 2 รูปแบบ… 1. การขนส่งทางรถยนต์ (Motor Transportation) หรือ รถบรรทุก (Truck Transportation) ที่ในปัจจุบันเป็นที่นิยมอย่างมาก เหมาะสำหรับสินค้าขนาดกลางไปถึงขนาดใหญ่ สะดวก รวดเร็ว ขนส่งสินค้าได้ตลอดเวลาตามความต้องการ และการขนส่งทางรถยนต์อีกรูปแบบคือ การขนส่งโดย ใช้ จักรยานยนต์ (Motorcycle) ที่จะเหมาะกับสินค้าขนาดเล็ก-กลาง ในระยะการขนส่งสั้น ๆ เท่านั้น

2. การขนส่งทางรถไฟ (Railroads) เป็นเส้นทางการขนส่งที่สำคัญอีกทางหนึ่ง ซึ่ง เป็นที่นิยมเป็นอย่างมากในยุคสมัยก่อน หรือยุคบุกเบิกการขนส่งเลยก็ว่าได้ แม้ใน ปัจจุบันจะได้รับความนิยมลดน้อยลงก็ตาม เหมาะสำหรับการขนส่งสินค้าที่มีน้ำหนักและ ปริมาณมาก ในระยะทางไกล มีอัตราค่าบริการไม่แพงมากนัก และขนส่งสินค้าได้ จำนวนมากหลายชนิด

Water Transportation การขนส่งทางน้ำ การขนส่งโดยใช้เส้นทางลำเลียงสินค้าผ่าน แม่น้ำ, ลำคลอง, ทะเล ส่วนใหญ่ใช้สำหรับการขนส่งสินค้าระหว่างประเทศ ซึ่งเหมาะสมกับ สินค้าที่มีขนาดใหญ่ ขนส่งได้ปริมาณมากเป็นสินค้าที่ยากแก่การ เสียหาย เช่น หิน ทราย ข้าว เป็นต้น ซึ่งอัตราค่าขนส่งจะถูกกว่าเมื่อ เทียบกับการขนส่งทางอื่นๆ อีกทั้งยังขนส่งได้ในปริมาณที่เยอะ และ สามารถส่งในระยะไกลๆได้ แต่อาจใช้ระยะเวลาการขนส่งที่ไม่ แน่นอน



Air Transportation การขนส่งทางอากาศ ในปัจจุบันการขนส่งทางอากาศมีความสำคัญเป็นอย่างมาก โดยเฉพาะการขนส่งระหว่างประเทศ เพราะทำการ ขนส่งได้รวดเร็วกว่าการขนส่งประเภทอื่นๆ สะดวกและปลอดภัย เหมาะกับการขนส่งสินค้าประเภทที่สูญเสียง่าย เช่น ผัก ผลไม้ ดอกไม้ เป็นต้น หรือสินค้าที่ต้องการให้ถึงปลายทางโดยเร็วที่สุด ถ้าล่าช้าอาจเกิดความเสียหาย ได้ ไม่เหมาะกับสินค้าที่มีขนาดใหญ่จนเกินไป ซึ่งการขนส่งทางอากาศทำให้ธุรกิจสามารถขยายตัวได้รวดเร็วทั้ง ในและต่างประเทศ มีผลอย่างมากต่อการนเข้าปละส่งออกของสินค้า แต่จะมีค่าใช้จ่ายที่สูงกว่าการขนส่งทางอื่น

Container System การขนส่งระบบคอนเทนเนอร์ เป็นการพัฒนาการขนส่งอีกขั้นหนึ่ง คอนเทนเนอร์เป็นแค่กล่องบรรจุเท่านั้น มียานพาหนะในการจัดส่ง โดยบรรจุสินค้าที่จะ ขนส่ง ลงในตู้คอนเทนเนอร์ แล้วทำการขนส่งโดยรถบรรทุก รถไฟ หรือเครื่องบิน ไปยังจุดหมายปลายทาง โดยที่ไม่มีการขน ถ่ายสินค้าออกจากตู้ระหว่างทำการขนส่งในเที่ยวนั้น ตู้คอนเทนเนอร์จะถูกสร้างให้มีลักษณะแข็งแรงมาก เพื่อให้ทนทานต่อ การยกขนถ่ายสินค้าและสับเปลี่ยนบรรทุกระหว่างรถบรรทุก รถไฟหรือเรือ และสามารถป้องกันสินค้าชำรุดเสียหายได้เป็น อย่างดี ใช้ปั้นจั่นในการขนย้าย การขนส่งแบบระบบคอนเทนเนอร์ จะทำให้ขนถ่ายสินค้าได้รวดเร็ว ลดความเสียหายของ สินค้าที่ขนส่งและป้องกันการถูกโจรกรรมได้ และทำการสั่งจองเรือระวางเพื่อขนส่งสินค้าได้สะดวก

Pipeline Transportation การขนส่งทางท่อ เป็นการขนส่งสิ่งของประเภทของเหลวและก๊าซผ่านสายท่อ เช่น น้ำประปา น้ำมัน ประเทศแรกที่ใช้ระบบการขนสงทางท่อ คือ ประเทศสหรัฐอเมริกา ใช้สำหรับขนส่งสินค้าประเภทเชื้อเพลิง ซึ่งการขนส่งทางท่อจะแตกต่างกับการขนส่งประเภทอื่น อุปกรณ์ที่ใช้ใน การขนส่งไม่ต้องเคลื่อนที่ โดยเส้นทางขนส่งอาจจะอยู่บนดิน ใต้ดิน หรือใต้น้ำ โดยปัจจุบันประเทศไทย ใช้ระบบการขนส่งทางท่อ สำหรับสินค้าประเภทน้ำมันเชื้อเพลิงและก๊าซธรรมชาติ ข้อดีคือประหยัดต้นทุนและเวลาในการขนย้ายสินค้า สามารถขนส่งของเหลวได้ ไม่จำกัดเวลาและปริมาณ กำหนดเวลาการขนส่งได้แน่นอนชัดเจน และประหยัดค่าแรง เพราะใช้กำลังคนน้อย แต่จะมีค่าใช้จ่ายในการ ลงทุนครั้งแรกสูง และตรวจสอบหาจุดบกพร่องทำได้ยาก ไม่เหมาะกับการขนส่งในภูมิประเทศที่มีแผ่นดินไหวบ่อย

6.โลจิสติกส์ โลจิสติกส์ หรือ ลอจิสติกส์ (อังกฤษ: logistics) เป็นระบบการจัดการการส่ง สินค้า ข้อมูล และทรัพยากรอย่างอื่นจากจุดต้นทางไปยังจุดบริโภคตามความ ต้องการของลูกค้า โลจิสติกส์เกี่ยวข้องกับการผสมผสานของ ข้อมูล การขนส่ง การบริหารวัสดุคงคลัง การจัดการวัตถุดิบ การบรรจุหีบห่อ โลจิสติกส์เป็นช่องทาง หนึ่งของห่วงโซ่อุปทานที่เพิ่มมูลค่าของการใช้ประโยชน์ของเวลาและสถานที่

7.ปัญหาของระบบโลจิสติกส์ อุปสรรคทางการสื่อสาร เพราะระบบโลจิสติกส์ประกอบไปด้วยหลายหน่วยงาน ไม่ว่าจะเป็น ผู้ผลิต, คลัง สินค้า, รถขนส่ง รวมไปถึงผู้บริโภคปลายทาง ปัญหามักที่ตามมาในการบริหารโลจิสติ กส์คือความไม่ต่อเนื่องของการประสานงานระหว่างแต่ละหน่วยงานที่มีส่วนเกี่ยวข้อง โดยอุปสรรคในการประสานงานนี้มักนำไปสู่ความไร้ประสิทธิภาพและปัญหาหน้างา นอื่นๆ ที่จะเกิดขึ้นตามมา

ปัญหางานเอกสารและข้อมูล ระบบโลจิสติกส์มักตามมาด้วยข้อมูลมหาศาลที่ยากต่อการบริหารจัดการ และยากต่อการนำมาใช้วิเคราะห์หรือตัดสินใจของผู้จัดการ การกรอก ข้อมูลแบบ manual ต้องใช้เวลานานและอาจตามมาด้วยความผิดพลาด ในรายละเอียดได้ ปัญหาจากการบริหารสินค้า ปัญหาต่างๆไม่ว่าจะเป็น สต็อกสินค้าไม่ตรง, สินค้าหาย หรือ สินค้าหมดอายุก่อให้เกิดความเสีย หายทางการเงินและ ชื่อเสียงของบริษัทได้ ในปัจจุบันมีระบบบริหารเพื่อการจัดการคลังสินค้าที่ใช้เทคโนยีที่ทันสมัยมาบริหารจัดการคลังสินค้า อย่างชาญฉลาดเพื่อให้การดำเนินงานเป็นไปได้อย่างมีประสิทธิภาพและลดความเสียหายต่างๆ ที่ อาจเกิดขึ้นอย่างไม่คาดคิด

พฤติกรรมของผู้บริโภค ที่เปลี่ยนไปอย่างรวดเร็ว ผู้บริโภคปัจจุบันมักต้องการความสะดวก รวดเร็วในการรายงานสถานะของทุกๆ ขั้นตอนในการสั่งซื้อสินค้า ความ ยืดหยุ่นในการสั่งสินค้าทั้งทาง online และ offline รวมไปถึงความยืดหยุ่นในการส่งสินค้าหรือเลือกรับสินค้า การขาดสื่อสารกับผู้บริโภคทำให้เกิดความไม่สะดวกและส่งผลต่อการตัดสินใจซื้อของผู้บริโภคได้

chrome- extension://efaidnbmnnnibpcajpcglclefindmkaj/http://elearning.psru.ac.th/courses/246/%E0%B8%9A %E0%B8%97%E0%B8%97%E0%B8%B5%E0%B9%88%202%20%E0%B8%81%E0%B8%B2%E0%B8%A3%E0%B 8%84%E0%B8%A7%E0%B8%9A%E0%B8%84%E0%B8%B8%E0%B8%A1%E0%B9%81%E0%B8%A5%E0%B8% B0%E0%B8%88%E0%B8%B1%E0%B8%94%E0%B9%80%E0%B8%81%E0%B9%87%E0%B8%9A%E0%B8%AA %E0%B8%B4%E0%B8%99%E0%B8%84%E0%B9%89%E0%B8%B2%E0%B8%84%E0%B8%87%E0%B8%84%E 0%B8%A5%E0%B8%B1%E0%B8%87.pdf http://www.brainasset.com/blog.php?blog=15&c_id=9 https://www.prosoft.co.th/Article/Detail/153856/%E0%B8%81%E0%B8%B2%E0%B8%A3%E0%B8%84%E0% B8%A7%E0%B8%9A%E0%B8%84%E0%B8%B8%E0%B8%A1%E0%B8%84%E0%B8%A5%E0%B8%B1%E0%B8%8 7%E0%B8%AA%E0%B8%B4%E0%B8%99%E0%B8%84%E0%B9%89%E0%B8%B2- %E0%B8%A1%E0%B8%B5%E0%B8%AB%E0%B8%A5%E0%B8%B1%E0%B8%81%E0%B8%81%E0%B8%B2%E0% B8%A3%E0%B8%AD%E0%B8%A2%E0%B9%88%E0%B8%B2%E0%B8%87%E0%B9%84%E0%B8%A3- #:~:text=%E0%B8%81%E0%B8%B2%E0%B8%A3%E0%B8%88%E0%B8%B1%E0%B8%94%E0%B8%81%E0%B8% B2%E0%B8%A3%E0%B8%84%E0%B8%A5%E0%B8%B1%E0%B8%87%E0%B8%AA%E0%B8%B4%E0%B8%99%E 0%B8%84%E0%B9%89%E0%B8%B2%20(Warehouse%20Management,%E0%B8%81%E0%B8%B2%E0%B8%A3 %E0%B8%AA%E0%B8%B9%E0%B8%8D%E0%B9%80%E0%B8%AA%E0%B8%B5%E0%B8%A2%E0%B8%88%E0 %B8%B2%E0%B8%81%E0%B8%81%E0%B8%B2%E0%B8%A3

https://1stcraft.com/warehouse-management-system/ http://stockshipping.ktndevelop.com/2021/09/02/6- %E0%B8%A3%E0%B8%B9%E0%B8%9B%E0%B9%81%E0%B8%9A%E0%B8%9A%E0%B8%81%E0%B8%B2%E0%B8%A 3%E0%B8%88%E0%B8%B1%E0%B8%94%E0%B9%80%E0%B8%81%E0%B9%87%E0%B8%9A%E0%B8%AA%E0%B8% B4%E0%B8%99%E0%B8%84%E0%B9%89%E0%B8%B2/ https://www.cartrack.co.th/blog/kaarkhnsng-khuue-aair-miikiiruupaebbaelamiiaebbaidbaang